Атлас патогенных Грибов

М И Н И С Т Е Р С Т В О С Е Л Ь С К О Г О Х О З Я Й С Т В А СССР ВСЕСОЮЗНАЯ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ ЛАБОРАТОРИЯ ПО ИЗУЧЕНИЮ ЯДОВИТЫХ ГРИБКОВ Г. САРКИСОВ, В . ФК.. КСА.ПКУВСАТШИНН,ИНкаАн, дкиаднадтидшати нГ.оиохяк,. В. П. КОРОЛЕВА АТЛАС ГРИБОВ, ПАТОГЕННЫХ ДЛЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ животных и птиц саркисова

ПРЕДИСЛОВИЕ ходило распознавание патогенных грибов. Отсутствие соответствующей литературы затрудняет проведение вете- рппарпо-бактериологическимп лабораториями псслсдований на грибко­ вые заболевания. Между тем за последнее десятилетие советскими учеными накоплен значительный материал в области изучения микотических заболеваний сельскохозяйственных животных и птиц. Всесоюзная научпо-исследопатсльская лаборатория по изучению ядовитых грибков внесла свой вклад в эту область и систематизировала указанный материал. Это позволило создать новый научно обоснованный раздел в ветери­ нарии—в е т о р и п а р н у ю м и к о л о г и ю . Как оказалось, роль грибов в заболевают животных значительно большая, чем ото до сих пор было известно. Нередко в группу неизвест­ ных заболеваний относились то, в этиологии которых удавалось впо­ следствии установить роль грибов. Получаемые нами запросы от ветеринарно-бактериологических лабо­ раторий, практических ветеринарных работников, а также лпчпые выска­ зывания представителей различных ниучных и учебных институтов свиде­ тельствуют о необходимости издания пособий и руководств по грибковым заболеваниям. В первую очередь мы поставили перед собой Задачу—дать краткое наглядное пособие по патогопиым грибам, вызывающим ыикотпческно заболевания животных. Предлагаемый атлас включает большое количество фотографий патогенных и сапрофитных грибов. Кроме того, мы сочли целесооб­ разным представить в атласе фото животных с характерными для пнх признаками микотических заболеваний. Текст атласа, содержащий, главным образом, краткио сведения о грибах, сокращен до минимума. Можно полагать, что атлас к ак наглядное пособие окажется по­ лезным и для кафодр микробиологии сельскохозяйственных, ветеринар­ ных. медицинских институтов и университетов.



КРАТКИЕ СВЕДЕНИЯ О ГРИБАХ Грибы (Ғип&і) относятся к низшим споровым растениям, лишены хлорофилла и но могут самостоятельно синтезировать органические со­ единения. Источниками питания грибов являются для сапрофитов раз­ лагающиеся органические вещества, а для паразитов—живые организмы растительного и животного мира. Группа грибов включает до 80 000 видов, отличающихся значитель­ ным разнообразием. Сюда относятся всем известные съедобные и ядови­ тые шляпные грибы и трутовики; одпако преобладающее количество видов грибов—'Микроскопические, различимые с помощью лупы или никро- Вегетатнпное тело грибов состоит из тонких бесцветных нитей, или гиф, которые разветвляясь и сплетаясь, в совокупности образуют гриб­ ницу, или мицелий. Мицелий у низших грибов, например у мукоровых (фото 172), лишен перегородок—одноклеточный. V высших грибов мицелий имеет попе­ речные порегородкн—многоклеточный (фото 229). Клетки большинства грибов имеют оболочку. Последняя с возрастом гриба твердеет и нередко приобретает бурую или дажо черную окраску. Протоплазма клеток содержит запасные питательные вещества, в част­ ности капли масла, а также зерна мстахроматина или волютпиа. В дрож­ жевидных клетках ряда грибов зерна волютииа хорошо заметны в не­ окрашенном препарате (фото 3,4). Одним из видоизменений мицелия являются склероции—твердые, округлые или продолговатые образования, состоящие на поверхности из плотного сплетения толстостенных темноокрашоиыых гиф, а внутри из рыхлых бесцветных гиф, богатых питательными веществами. Склеро- ции могут сохраняться в состоянии покоя в неблагоприятных условиях зимовки, а весной прорастать в мицелий, [а у ряда грибов с образова­ нием плодоношений. Некоторые грибы, например НЫшрии, имеют особые гифы, напоми­ нающие собой корни высших растений и называемые ризоидами (фото 180,

181). Последико извлекают питательные вещества из субстрата в служат в то же время органами прикрепления. Видоизменением мицелии являются также мицелиадьные тяжи, образующиеся у представителей высший и несовершенных грибов, напри­ мер Серһаіозрогіит (фото 222), и состоящие из нескольких параллельно идущих гиф. Грибы размножаются вегетативным путем и спорообразованием. В простейшем случае грибы размножаются путем отделения участков мицелия. Этим способом пользуются, например, при пересевах культур грибов в лабораторных условиях и в практике разведения шампиньонов. Органы вегетативного размножения грибов—оидии, хламидоспоры, бластоспоры и артроспоры. При образовании оидиев вся грибница или часть ее распадается на отдельные цилиндрические или эллиптические клетки (оидии). Для оидиев характерно размножение почкованием {Сапйійа а!Ы- села—фото 74, НһоАоІогиІа—фото 242). Хламыдосиоры—обособившиеся участки гиф—одеты плотпой обо­ лочкой, иногда окрашенной, нередко снабженной щетнпкамн, бородавоч- камп и шипами (Ғтагіит орогоігісһіоикз—фото 104, 105, Итог гасе- то.чиз—фото 176, пыльная головня ячменя—фото 162). Хламидоспоры образуются яа концах [гиф или межклеточно, одиночно или в цепоч- У головневых вся масса червой пыли, заполняющей пораженные части растений, состоит из хламидоспор. Бластоспоры—клетки округлой формы, напоминают дрожжевые, отшнуровыпаются от мипелия и размножаются в дальнейшем почкова­ нием. Типичные бластоспоры имеются у СапЛіЛа аІЫсапз (фото 78, 80). Артроспоры—четковидныо клетки, образуются путем сегментации мицелия и распадения ого на прямоугольные или многоугольные клетки (молочная плесень—фото 225—226). Спорообразование у грибов может быть бесполым илн половым. Органы спорообразования имеют значение при диагностике грибов. Споры образуются на гифах, поднимающихся от мицелия. Они весьма раз­ нообразны по величине, форме и окраске. Величина сиор различных грибов колеблется отнескольких микрон, например у РепкШшт, до100 ми­ крон, как у Місгозрогит Іапошт—возбудителя микроспории мелких домашчмх животных (кошек, собак) и у ряда видов Ғизагіит. При бесполом размножении споры по отношению к образующим их органам могут быть внутренними (зидогепными) или наружными (экзогенными). Эндогенные споры образуются у низших грибов внутри особых крупных клеток—спорангиев (фото 175) и называются спораигие- спорами. У ряда низших грибов, ведущих водный образ жизни, внутри клеток образуются подвижные зооспоры, снабженные жгутиками.

Экзогошшо споры, пли, как их чаще называют, конидии, встре­ чаются у низших грибов, по распространены, главным образом, у выс­ ших. Конидии образуются на специализированных гифах—конидиенос- цах, которые иногда сложно разветвлены. Конидненосцы бывают одно­ клеточные или многоклеточные. Они располагаются одиночно, пучками На вершине копидиеносцев некоторых грибов имеются образования, называемые стерпгмами, от которых отчленяются конидии (ЗіасһуЬоігуз аііеггитв—фото 90). Копидни развиваются иа конидиеноспах одиночно, в цепочках пли в головках. Конидии большинства высших грибов образуются базипе- тально, т. о. отделением перегородкой верхней части конндиепоспа, чается цепочка конвдпй; верхняя из них является самой старой, нижняя самой молодой. Это можно проследить у Репісііііит и других грибов. Реже наблюдается образование спор акропетально. В этом случае первая конидия дает на вершиие вырост, развивающийся во вторую ко­ нидию, которая в свою очередь дает третью конидию и т. д. При таком образовании спор самая старая конидия расположена у основания кони- диоаосца, а самая молодая—н а вершине (ЛІІегпагіа—фото 228). У грибов рода Ғивагіит образуются споры двух типов: микроко- плднн и макрокониднн. Мнкрокопидик располагаются в воадушпой гриб­ нице на конидненосцах, одиночно (фото 98) или собранные в головках. Макроконидии образуются в воздушной грибнице, группируются в спо- родохиях (фото 99) или пионнотах (фото 112). Спородохии—подушечки, состоящие из скопления конидиеносцов, несущих массу макроконидий (фото 101). Пиопноты имеют вид слизи, покрывающей субстрат сплошь пли в виде бугорков, п состоят из одних макроконидий. Спородохии и пиошюты окрашены в кремовый, синий пли оранжевый цвет. У возбудителен стригущего лишая (Тгісһорһуіоп и Шсшрогит) часто развиваются алейроспоры н веретенообразные или булаво­ видные макрокониднн (фото 41, 46). Алейроспоры (фото 37) тесносвязаны с мицелием и освобождаются только после отмирания последнего, на- примор у Тгісһорһуіоп дурхеигп. Конидии могут развиваться на конидненосцах во внутренних поло­ стях особых образований—пнкнид, состоящих из грибной тканп. После созревания у пнкнид образуются отверстия (порус), через которые кони­ дии (стилоспоры) выходят наружу (Рһота—фото 245, 246). У ржавчинных грибов различают уредоспоры—летние споры (фото 167), тслейтоспоры—зимние споры (фото 169, 170) и другие. Половоо размножение грибов характерно для каждого класса. Наи­ более ясно выражено оно у низших грнбов (фпкомицеты). Продуктом оплодотворения у низших грибов, например у 2удогҺупсһи$, является зигоспора (зигота), одетая в толстую оболочку (фото 184) и обычно про­ растающая поело периода покоя.

У высших грибов половой процесс приводит к образованию сумко­ спор у сумчатых и базидиоспор—у базидиальных грибов. Сумкоспоры развиваются в особых вмостилшцах-сумках, которые могут образовы­ ваться внутри плодовых тел—перитециев, например у ЗогЛагіа / ітісоіа (фото 189). У некоторых сумчатых грибов, например у спорыпьи, плодо­ вые тола погружены в особые головчатые стромы (фото 134, 135). Число сумкоспор (аскоспор) всегда кратно двум (ЗоМагіа—фото 190). Базидин—клетки, снабженные выростами, на которых зкзогенно развиваются обычно четыре базидиоспоры. Сумки и базидии развиваются на сплетениях гиф в особых плодо­ вых телах, нередко сложных по строению, различных по окраске н иногда значительных по размеру. Сложность цикла развития грибов затрудняла установление их си­ стематического положения. В некоторых случаях отдельные стадии раз­ вития одного и того же гриба рассматривались к ак самостоятельные виды. Т ак, за самостоятельные виды грибов принимались конпднальная, склероциальная (покоящаяся) и сумчатая стадии развития спорыньи (фото 130—141). Углубленное изучение никла развития грибов позволило уточнить их систематику. Грибы под воздействием температуры, влажности, условий питания и других факторов внешней среды подвержены значительной изменчи­ вости. С этим приходится считаться при диференциашш грибов и диа­ гностике микотических заболеваний. Современная систематика грибов основана иа учете их морфологиче­ ских, культуральных, биологических, биохимических признаков и дан­ ных пикла развития и филогенеза. Практически при определении тех или иных грибов учитывается строение грибницы и, главным образом, органон размножения. В ‘зависимости от характера и органов полового размножения все грибы разделяются на четыре класса. Н и зш и е грибы I. Класс Архнмяцеты, или простейяіне грибы (Агсһутусеіе.ч). II. Класс Фпкомнцоты (Рһусотуссіе-ч). III. Класс Аскомнцеты, или сумчатые грибы (Ал-сотусеісх). IV. Класс Базидяомнцеты, или базндііалыіые грибы (ВазШіо- туееіее). Часть Архнмицетов—сапрофиты, но большинство—паразиты водо­ рослей, реже культурных и дикорастущих растений. Среди фикомицетов имеются паразиты культурных растений (иильдыо винограда, картофельный грибок и другие) и сапрофиты (фото 171—185). Класс сумчатых грибов объединяет большое количество паразитов сельскохозяйственных растений, а также отдельных представителей гри­ бов, патогенных для животных, и грибов сапрофитов.

К базидналышм грибам относятся съедобные и ядовитые шляпные грибы, дерсворазрушитсли, а также паразиты злаковых и других растений— ржавчинные и головневые. Обособленно выделена искусственная группа несовершенных гр и ­ бов (Р ипці ітрег/есіі). В нее включают грибы с многоклеточным мице­ лием и коындиалышмп спороношениямы. У большинства несовершенных грибов до сих пор не удалось выяснить половую стадию размножения. В зависимости от характера образования конндпальных спороноше- пий, грибы этой группы подразделяются на три порядка. 1. Гифомицоты (НурһотусеіаІе&)—конидпеносцы расположены от­ дельно, соединены в пучки, или в коремии. 2. Меланкоппевые (МеІапсопіаһ$)—конидиеносцы собраны густым 3. Сферонсндные (ЗрһаегориШаІеа)—конидиеносды образуются] в пик- По мере изучения грибов из группы несовершенных их относят в класс сумчатых или базпдиальных, в викл развития которых они входят. Наибольшее количество патогенных н сапрофитных грибов, пред­ ставляющих практический интерес, относится к гифомннетам, в связи с чем последние нашли наиболее полное отражение в атласе. К несовершенным грибам (гифомннетам) близко стоят актиномицеты (Асііпотусеіея), или «лучистые грибы», имеющие хорошо развитый, тон­ кий, членистый или иечленистый мицелий и размножающиеся спорами. У менее совершенных форм класса актиномицетов мицелий быстро рас­ падается на кокковидные пли палочковидные образования (Лсііпотусеи 6ог!>—фото 23). Патогенпые грибы, развиваясь и паразитируя в организме живот­ ного, вызывают тяжелые хронические заболевания, известные иод назва­ нием м и к о з о в (эпизоотический лимфангоит, актиномикоз, дерматоми- коэы и другие). Ряд болезнетворных грибов образует на кормах токсические продукты, которые вызывают у сельскохозяйственных животных отравления, называемые м и к о т о к с и к о з а ы и (стахиботриотокснкоз, отравле­ ние перезимовавшими злаками, «пьяный хлеб»). Кроме того, склсроции некоторых грибов (рожки спорыньи, склеро- цпи Сіаоісерз разраіі), паразитирующих на культурных я дикорасту­ щих злаках, содержат токсические вещества. У животных нрн поедании таких злаков со склероцнями возникают отравления (эрготизм, кла- вицспстоксикоз). Все эти грибы представлены в атласе. Микозы диагносцируются клинически и патолого-анатомически с уста­ новлением гриба-возбудителя в пораженных тканях больного животного. Точное определение грибов-возбудителей микозов сельскохозяйственных животных требует проведения посевов из патологического материала на искусственные питательные среды для получения чистой культуры.

Диагностика микотоксикозов основывается н а обнаружении в не­ благополучных норнах токсических грибов с учетом эпизоотологичсских данных, клпникн и патолого-анатомической картины вскрытия. При исследовании патологического материала и неблагополучных кормов мы обнаруживаем, помимо патогенных грибов, большое разно­ образие других грибов, которые включают: 1) плесневые грнбы—сапрофиты, широко распространенные в при­ роде, встречающиеся обильно на кормовых и пищевых продуктах, в почво, в воздухе, па растительных и животных остатках; 2) грибы-паразиты кормовых растений, развивающиеся на них в период вегетации. Среди грибов этой группы наиболее распространены головневые и ржавчинные. Плесневые грибы объединяют преимущественно несовершенные грибы, а также фикомидеты (иукоровыс) и сумчатые. Основные возбудители стригущего лишая лошадей—Шсгюрогит сциіпит, Тгісһорһуіоп едиіпит—ввиду отсутствия оригинальных мате­ риалов не удалось отразить в атласе.

I ГРИБЫ—ВОЗБУДИТЕЛИ МИКОЗОВ



почкующиеся метки ^вкриитококки*) грнОа°*//іііор/аята 14 —



Ф о т о 6. Клеткигри­ ба Ніаіоріазта/агсіті- пояшп ма местераснав- Фото 7^ Прорастание клеток («криптокок-

17 —

18 -





ВОЗБУДИТЕЛЬ АКТИНОМИКОЗА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА АС ТІУО М У СЕ 8 Л О Г 1 8 IIЛЛХ. (1877) Синонимы: УоеагОіа асПпотусеп Т ге к . (1899), ЯггерШ һгіх аеИ пот усея Ков.-Лог. (1892). Класс Актиномвцоты (Асііпотусеіев). Порядок ЛсІіпотусе(ак$, семей- Вызывает заболевание крупного рогатого скота, реже свиней и ло- — 21 —



23 -

АсііпотусеяЬосія. Анаэробная культура па кой. Окраска но Грану. ** — 24

ВОЗБУДИТЕЛИ ДЕРМАТОМИКОЗОВ Грибы из группы несовершенных (Ғипеі ітрег/есіі). Порядок гифо- ынцеты (Цурһотусеіаіев), род Тгісһорһуіоп, Місго$рогиш, Асһогіоп. Грибы из рода Тгісһорһуіоп и М ісшрогит. Заболевают сельско- ВОЗБУДПТЕЛИ СТРИГУЩЕГО ЛИШАЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ТВІСНОРНҮТОЯ РАПРОВМК 25 —





ТВІСВОРНГТОК^ТОХвСВЛХЯ МЛ Г М . (1845) — 28 —



30 —









ВОЗБУДИТЕЛЬ СТРИГУЩЕГО ЛИШАЯ МЕЛКИХ ДОМАШНИХ ЖИВОТНЫХ (КОШЕК, СОБАК) МЮВОЯРОКТГМ І.ЛХОЯИМ 8/1В. (1907)

сусрлаоя-,агсалреег.кКа оплоорноишян^ссттаеял,юощкаряусгял,ажя.елтовато-се­ Десягядысапая культура на сусло-агаре. Рос: нарах в 50% глвдерямо.





Грибы из рода Асһогіоп. Заболевают кошки, птицы и кролики. Восприимчив человек.



ВОЗБУДИТЕЛЬ ПАРШИ ЧЕЛОВЕКА АСЯОЫОИ 8СНОМ.ЕІХІ' ПЕЛЕ.'(1845)



ВОЗБУДИТЕЛЬ АСПЕРГИЛЛЕЗА ПТИЦ АИРЕВОІЬЪУЯГОЗІІПЛТСЗ ҒКЕ8. ( 1850—1853) Из группы несовершенных грибов (Рипці ітрег/есіі). Порядок гнфо- мицсты {ИурһотусеіаІеҒ), семейство Мисевіпасеае, род А$рег£Ши.а. Заболевание встречается, главным образом, у молодняка домашних (индойки, куры, гуси, цесарки и другие) и диких птиц. Значительно роже болеют сельскохозяйственные животные и колонок. бФолоотвпотм5е8у. зеЛлскиисрвщеллилчсизнолйегскобгуолавуочцныупюлегноклао. вкНуа ральная велпчииа. Внизу—деталь.

іюзлухоносного м





85—^150 «, ширина*40—50 ['). представляющих собой плотные колонки — 47





ВОЗБУДИТЕЛЬ МОЛОЧНИЦЫ птиц С А Х Ю Ю А А В В І С А Я 8 (КО В.) В Е В К . (1923) Синонимы: О іЛ іи т аІЫсапя В о һ . (1853), М о п іііа аІЫ са п в 7.ор/. (1890), ЯСопЧіа р іп о у О а в і. е і Сһаіт. (1913) и другие. Из группы несовершенных грибов (Рипці ітрег/есіі). Порядок Мопі- Ііаіез, семейство Сгуріососсасеае, подсемейство СагиШоіАеае, род Сатіійа. Заболевают, главвымобразом, молоднякдомашней птицы, роже поро­ сята, телята, жеребята в подсосный период. Восприимчив человек, особен­ но дети в грудном возрасте. — 50 —