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Unité 2 : Ouverture sur l’ASEAN Leçon 3 Connaissez-vous l’ASEAN ? Activité 1 : Observe le document ci-dessous, puis associe la définition au plat correspondant en écrivant le nom du pays sous chaque image. ສ.ວ.ສ ສະຫງວນລິຂະສິດ…………………………..……………………….. ..……………………….. .…………………………. ………………………………... …………………………………. …………………………………. ………………………………... …………………………..…….. …..…………………………….. 1) Amok est un plat traditionnel de poisson. Ce plat est préparé à base de curry et de lait de coco. C’est le plat préféré des pays d’Angkor wat. 2) Nasi Lemak est un plat de riz sauté à base de lait de coco, d’épices spécifiques et de légumes. C’est un plat chaud servi avec du poisson frit, du concombre coupé en tranches, une sorte d’haricot et un œuf dur coupé en deux. Les Malaysiens l’adorent. FRANÇAIS 63 LIVRE DE L’ÉLÈVE

Leçon Unité 2 : Ouverture sur l’ASEAN 3 Connaissez-vous l’ASEAN ? 3) Adobo est un plat à base de porc ou de poulet. La viande doit être préparée à l’avance avec de la sauce de soja blanc, du vinaigre, du poivre et du paprika. Il faut laisser macérer pendant 30 minutes puis faire frire la viande. On peut le servir avec du riz blanc. 4) Nem est un plat reconnu dans le monde. C’est à base de viande de porc haché mélangée avec du crabe ou de la crevette, des oignons, des pousses de soja, des œufs, du poivre, du sel. On les enveloppe dans une pâte de riz sous forme de rouleau. On les fait frire avant de les servir avec de la salade, de la menthe, de la coriandre et/ou du vermicelle. 5) Laksa est une sorte de soupe de pâte blanche à base de lait de coco et de curry. Il faut le servir chaud. 6) Gado-Gado est un plat traditionnel des Indonésiens, préparé à base d’haricots verts, de pommes de terre, de pousses de soja, de morceaux de soja (tofu), d’œufs durs, de choux blancs, versé avec de la sauce de tomate. On le sert avec des galettes de crevettes séchées frites. 7) Lab est un plat préparé à base de viande (poulet, porc, bœuf, poisson, canard). Ce plat est servi dans les cérémonies importantes (mariage, naissance, pendaison de crémaillère, etc.). 8) Lahpet est un plat à base de sésame, de différents haricots, de cacahuètes, d’ail frit, de crevettes séchées et de morceaux de coco sautés. 9) Tom Yum Koung est un plat typique très connu. Ce plat est préparé à base de crevettes, de citronnelle, de galangas, de tomate, de sauce de poisson, de citron. Pour relever le goût, on ajoute du piment préparé spécialement pour mettre dans une soupe. 10) La majorité des plats de ce pays sont d’origine malaise, indonésienne ou chinoise. Prenons l’exemple du l’ambuyat, un plat préparé à partir de la pulpe du tronc du sagoutier. Il se mange avec une fourchette de bambou appelée chandas, enroulé autour des dents de la fourchette puis trempé dans une sauce. FRANÇAIS 64 LIVRE DE L’ÉLÈVE

Unité 2 : Ouverture sur l’ASEAN Leçon 3 Connaissez-vous l’ASEAN ? En t’aidant des questions ci-dessous, écris un petit texte pour présenter l’ASEAN (l’ANASE). - Qu’est-ce que l’ASEAN ? - En quelle année elle a été créée ? - Qui est le secrétaire général ? - Quels sont les pays membres de l’ASEAN? - Quel est son but principal ? - Où se trouve le siège de l’ASEAN ? ສ.ວ.ສ ສະຫງວນລິຂະສິດ FRANÇAIS 65 LIVRE DE L’ÉLÈVE

Leçon Unité 2 : Ouverture sur l’ASEAN 4 Droits de l’enfant 1. Observe les dessins et lis les étiquettes ci-dessous. Associe l’image à l’étiquette correspondante. Tous égaux/l’égalité La famille La liberté d’expression Les mauvais traitements La santé L’éducation La justice Le travail Le jeu et les loisirs 66 LIVRE DE L’ÉLÈVE FRANÇAIS

Unité 2 : Ouverture sur l’ASEAN Leçon 4 Droits de l’enfant Document 1ສ.ວ.ສ ສະຫງວນລິຂະສິດ Vous avez moins de 18 ans, connaissez-vous vos droits? Qu’est-ce que la Convention Internationale des Droits de l’enfant (CIDE)? La Convention internationale des droits de l'enfant (CIDE) est un traité international adopté par les Nations Unies (ONU) le 20 novembre 1989 pour reconnaître et protéger les droits spécifiques des enfants dans le monde et améliorer leurs conditions de vie. Si tu as moins de 18 ans, tu es un enfant et tu es donc protégé par cette convention. Quels sont les droits des enfants? La CIDE est composée de plusieurs articles et en voici quelques-uns Activité 1 : lis les articles suivants de la CIDE : Article 1: ……………………………………………………………. La CIDE te concerne si tu as moins de 18 ans, sauf si ton pays t’accorde la majorité plus tôt. Article 2: ……………………………………………………………. Tu as le droit au respect de tes différences, que tu sois une fille ou un garçon, et quel que soit ton état de santé, ton origine ethnique ou sociale, ta langue, ta religion, tes opinions et ta nationalité. Article 8: ……………………………………………………………. Les pays doivent t’aider à ne pas perdre ton nom, ton prénom, ta nationalité et tes relations avec tes parents. Article 24: …………………………………………………………. Les pays doivent te permettre d’être en bonne santé en mettant à ta disposition tous les soins de santé dont tu as besoin. http://www.humanium.org/fr/les-droits-de-l-enfant/ FRANÇAIS 67 LIVRE DE L’ÉLÈVE

Leçon Unité 2 : Ouverture sur l’ASEAN 4 Droits de l’enfant Article 28: ………………………………………………………….. Tu as le droit d’accéder à tout niveau de l’enseignement. Il doit être gratuit, sinon, des aides doivent t’être accordées. Article 32: ………………………………………………………….. Tu ne peux pas réaliser le travail dangereux ou qui serait mauvais pour ta santé, ton développement et ton éducation. Activité 2 : Observe le document puis répond aux questions. a. De quel type de document s’agit-il? b. D’où vient ce document? c. Lis le titre du document. De quoi parle-t-il ? Activité 3 : Relis le document et complète les titres correspondants à l’article. - Le droit à l’éducation - Le droit à la protection contre l’exploitation - Le droit à la protection de ton identité - Le droit à la santé et aux services médicaux - Le droit à la non-discrimination - La définition de l’enfant Activité 4. Relis le document, coche VRAI ou FAUX dans le tableau. VRAI FAUX 1. La CIDE a pour objectif de protéger les droits de l’enfant dans certains pays. 2. La CIDE protège les enfants ayant moins de 18 ans. 3. Tu dois pouvoir fréquenter l’enseignement de tout niveau. 4. Tu as le droit de jouir du meilleur état de santé possible et d’être soigné. 5. Tu peux exercer un travail qui peut avoir des conséquences négatives sur ta santé. 6. L’État doit t’aider à préserver ton identité, ta nationalité, ton nom et tes relations familiales. FRANÇAIS 68 LIVRE DE L’ÉLÈVE

Unité 2 : Ouverture sur l’ASEAN Leçon 4 Droits de l’enfant Activité 5. Traduis ces thèmes d’articles en Lao. - Le droit à l’éducation - Le droit à la protection contre l’exploitation - Le droit à la protection de ton identité - Le droit à la santé et aux services médicaux - Le droit à la non-discrimination - La définition de l’enfant ສ.ວ.ສ ສະຫງວນລິຂະສິດ Le vocabulaire relatif aux Droits de l’enfant y La convention – le traité international - les droits spécifiques – les articles de la convention – l’identité – la non-discrimination – la protection – y Adopter – reconnaître – prendre en compte – protéger – accorder – permettre – préserver – respecter – avoir le droit à… Trouve l’équivalent de ces mots en lao. a. La convention 1. įĮŀ ĪŁĵŁĪīŁĤļĦĺĮŀ ĩŁ b. Le traité international 2. ģŁĮįŒ ŗħŁŗ ōĮģ c. Les droits spécifiques 3. Ĭĺņ Łŗ ĥĮŀ d. Les articles de la convention 4. Ľįŀ ĽļĦ e. L’identité 5. Įįŀ Ĭņ f. La non-discrimination 6. Ľģŀ ĺŁ g. La protection 7. ĺĮʼn ĭŃĺĮŀ ĩŁĺŁģĮʼn h. Adopter 8. ļĿĮĩŇ ŁĪ, ĨĹŒ ĩ i. Reconnaître 9. ĺĪŃ ĭŃijŃŌĺĪ j. Prendre en compte 10. Ľįŀ İĿģĮŀ k. Accorder 11. ĺĮŀ ĩŁ l. Permettre 12. ģŁĮİģʼn İœļĦ m. Préserver 13. Ľįŀ Ľňœ n. Assurer 14. ŌļģĿĸģŀ , ĨŒ ,ņ ĮŁĵĺĿģĮŇ , ļŁĩ,Ň o. Respecter 15. īģʼn ĸĦʼn ŌĻŀĮĪń FRANÇAIS 69 LIVRE DE L’ÉLÈVE