หลักสูตรพับผ้าเช็ดหน้า จำนวน 30 ชั่วโมง

หลกั สตู รอาชีพกศน.ตาบลกระทุ่มล้ม หลกั สตู รพบั ผา้ เชด็ หน้า จานวน 30 ชวั่ โมง หลกั สตู รกล่มุ สนใจ (ไมเ่ กิน 30 ชวั่ โมง) ศนู ยก์ ารศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั อาเภอสามพราน

หลักสูตรพบั ผา้ เชด็ หนา้ จำนวน 30 ชว่ั โมง ความเปน็ มา กระทรวงศึกษาธิการ ได้กำหนดยทุ ธศาสตร์ 2555 ภายใตก้ รอบ 2 ปี ทจี่ ะพัฒนา 5 ศกั ยภาพ ของพ้นื ท่ใี น กลุม่ อาชพี ใหม่ ใหส้ ามารถแขง่ ขันไดใ้ น 5 ภมู ิภาค จะตอ้ งพัฒนายกระดบั และจัดการศกึ ษา เพอื่ เพมิ่ ศกั ยภาพ และ ขดี ความสามารถใหป้ ระชาชนไดม้ ีอาชีพทส่ี ามารถสร้างรายได้ทมี่ ั่งคง่ั และมน่ั คง เพอ่ื เปน็ บคุ ลากรท่ีมีคณุ ธรรม จริยธรรม มจี ิตสำนึกความรบั ผิดชอบตอ่ ตนเอง ผอู้ ื่น และสงั คม โดยคำนงึ ถงึ ศกั ยภาพ และบรบิ ทรอบ ๆ ตัวผเู้ รยี น พัฒนาและยกระดบั องค์ความรู้ และกระบวนการเรยี นการสอนให้ทดั เทียมอารยประเทศ ด้วยการบริหารจดั การและ เทคโนโลยสี มยั ใหม่ มงุ่ เป้าหมายของการเพมิ่ ขดี ความสามารถในการแขง่ ขนั และยกระดบั ศกั ยภาพ ในการทำงาน ใหบ้ ุคลากรไทยได้แขง่ ขันในระดบั สากลภายใต้ศกั ยภาพ 5ดา้ น ไดแ้ ก่ ศักยภาพของทรัพยากรธรรมชาตใิ นแตล่ ะพื้นท่ี ศกั ยภาพของพืน้ ทีต่ ามลักษณะภมู อิ ากาศ ศักยภาพของภูมปิ ระเทศ และทำเลทตี่ ้งั ของแต่ละพนื้ ที่ ศักยภาพของ ศิลปวัฒนธรรม ประเพณี และวิถีของแตล่ ะพืน้ ที่ และศักยภาพของทรพั ยากรมนุษย์ในแตล่ ะพืน้ ที่ สำนักงาน กศน. จึงได้นำนโยบาย และยุทธศาสตร์มาสู่การปฏิบัติ เพื่อจัดการศึกษาพัฒนาอาชีพให้ กลุ่มเป้าหมาย และมีงานทำอย่างยั่งยนื มคี วามสามารถในการแขง่ ขนั ในระดับภูมภิ าค อาเซียน และระดับสากล โดย จดั ต้ังศูนยฝ์ กึ อาชพี ชมุ ชนทุกจังหวดั จังหวัดสิงห์บุรี มีแหล่งเรียนรู้ท่ีหลากหลาย เช่นวัดพระปรางค์ ตำบลเชิงกลัด อำเภอบางระจัน มีเตาเผา แม่น้ำน้อย เป็นแหล่งเรยี นรู้ทางประวัติศาสตร์ และเป็นวัดท่ีอยู่ในโครงการ ไหว้พระ 9 วัด ของจังหวัดสิงห์บุรี ท่ี เตาเผาแม่น้ำน้อยมีเคร่ืองปั้นดินเผาประเภทไหสี่หู และปัจจุบันมีภูมิปัญญาท่ีสนใจการป้ันไหสี่หู ตามท่ีมีมาใน ประวัติศาสตร์ได้ และสามารถถ่ายทอดเป็นวทิ ยากรให้กับประชาชนที่สนใจมาหลายรุ่นแล้ว ประกอบกับดินท่ีจะ นำมาปั้นมีอยู่ในท้องถ่ินอยู่แล้ว ซ่ึงเป็นดินชนิดพิเศษมีส่วนผสมของทรายและเป็นดินเหนียว ที่สามารถป้ันเป็น รปู ทรงต่าง ๆ ได้ เป็นดินที่ทนความร้อนสงู การปน้ั ดนิ เผาเปน็ การเพิ่มมูลค่าของดนิ สามารถสร้างรายได้ใหค้ รอบครัว และเป็นอาชีพเพอื่ การมีงานทำ นอกจากนยี้ ังเปน็ การอนรุ ักษ์ และสง่ เสรมิ ภมู ิปัญญาท้องถ่นิ ใหถ้ ่ายทอดความรู้ให้ผทู้ ี่สนใจสามารถนำไปประกอบ อาชีพได้ เพื่อสร้างรายไดใ้ ห้กบั ครอบครวั หลักการของหลักสตู ร 1. เปน็ หลกั สตู รอาชีพที่สง่ เสรมิ และอนรุ ักษ์ความรู้ของภูมิปัญญาทอ้ งถ่นิ 2. เปน็ หลกั สูตรอาชีพที่เนน้ การนำวตั ถดุ ิบท่มี มี ากในทอ้ งถน่ิ มาสร้างมูลคา่ เพิ่มเพื่อใหป้ ระชาชนเกิดรายได้ 3. เป็นหลักสูตรการศึกษาอาชพี เพ่ือการมงี านทำของประชาชน 4. เป็นหลักสูตรการศกึ ษาอาชพี ทสี่ ามารถเทียบโอนผลการเรยี นเข้าสู่หลักสูตรการศึกษานอกระบบระดบั การศกึ ษาข้นั พ้นื ฐาน พทุ ธศักราช 2551 ในสาระการประกอบอาชพี รายวชิ าเลอื กได้

จุดมุง่ หมาย 1. ผูเ้ รยี นมีความรู้ ความเข้าใจในการเลือกชนดิ ของผ้าเชด็ หน้า 2. ผเู้ รียนมคี วามรู้ ความเข้าใจในการเตรยี ม วสั ดสุ ่วนผสม อปุ กรณ์ตา่ ง ๆ สำหรับใช้ในการทำช้นิ งาน 3. ผู้เรียนสามารถประดิษฐ์ชนิ้ งานได้ 4. ผเู้ รียนสามารถออกแบบ ตกแตง่ ช้นิ งานได้ 5. มคี วามรู้ การบรหิ ารจดั การการตลาด กลุม่ เปา้ หมาย กลุ่มเป้าหมายคือประชาชนกลมุ่ เป้าหมายนอกระบบโรงเรยี น 1. ผู้ที่ไม่มอี าชีพ 2. ผ้ทู ีม่ อี าชพี และตอ้ งการพฒั นาอาชพี ระยะเวลา จำนวน 30 ชั่วโมง โครงสร้างหลักสตู ร 1. ชอ่ งทางการประกอบอาชีพพบั ผา้ เช็ดหนา้ จำนวน 2 ชว่ั โมง 1.1 ความสำคัญของการประกอบอาชพี พับผ้าเช็ดหนา้ 1.2 ความรู้เบ้อื งต้นในการประกอบอาชพี พบั ผ้าเช็ดหนา้ 1.2.1 ข้อมลู ทีเ่ ก่ียวขอ้ งกบั อาชพี จากผรู้ ู้ ผปู้ ระกอบการในชมุ ชน 1.2.2 ความต้องการของตลาด 1.2.3 การลงทนุ 1.2.4 กระบวนการผลิต การจัดหาวัสดุ อุปกรณแ์ ละวตั ถุดิบ 1.3 แหลง่ เรยี นรู้/ภมู ิปัญญาในทอ้ งถิน่ พบั ผา้ เชด็ หน้า 1.4 บอกทศิ ทางการประกอบอาชพี 1.4.1 เปน็ ผปู้ ระกอบการ 1.4.2 ผูค้ ้าสง่ 2. ทกั ษะการประกอบอาชพี พบั ผา้ เชด็ หน้า จำนวน 25 ชั่วโมง 2.1 ขน้ั ตอนการเตรยี มการกอ่ นการประกอบอาชีพ 2.1.1 สถานท่ี 2.1.2 จดั สร้างอปุ กรณ์พบั ผา้ เชด็ หน้า 2.1.3 การเตรยี มอุปกรณ์พบั ผ้าเช็ดหน้า 2.2 ขนั้ ตอนการทำพับผ้าเช็ดหน้า 3. การบรหิ ารจัดการในการประกอบอาชพี พับผ้าเชด็ หน้า จำนวน 3 ชว่ั โมง 3.1 การบรหิ ารจดั การการผลิตและพฒั นารปู แบบผลติ ภัณฑพ์ บั ผา้ เชด็ หนา้ 3.1.1 การควบคุม ปรมิ าณ คณุ ภาพการผลติ และพัฒนารูปแบบผลติ ภัณฑ์ 3.1.2 การลดต้นทุน 3.1.3 การวางแผนการผลติ การใชน้ วตั กรรม และเทคโนโลยใี นการออกแบบชิ้นงาน 3.2 การจดั การการตลาด

3.2.1 การทำฐานขอ้ มลู ลกู ค้า 3.2.2 การประชาสมั พันธ์ สร้างแบรนดโ์ ลโกเ้ พ่ือเพม่ิ มลู คา่ 3.2.3 การนำสินค้าเข้าสกู่ ระบวนการมาตรฐานสินค้า 3.2.4 การจำหนา่ ยผลติ ภัณฑ์ 3.2.5 การทำบญั ชี รายรบั – รายจ่าย 3.2.6 การวางแผนการตลาด 3.2.7 การเข้าสูก่ ารตลาดในระดับประเทศและตลาดต่างประเทศ 3.3 การจัดการความเส่ียง 3.3.1 การวิเคราะหแ์ ละควบคมุ ความเสย่ี ง 1) ระยะเวลาการผลิตกบั การจำหนา่ ย 2) ราคาขาย 3) คู่แข่งขนั การจดั กระบวนการเรยี นรู้ หลักสูตรพับผ้าเช็ดหน้า เป็นหลักสูตรท่ีเน้นให้ผู้เรียนได้เรียนรู้จากประสบการณ์ตรงด้วยการปฏิบัติจริง โดย มีวิทยากรอาชพี เป็นผชู้ ้แี นะและจัดกระบวนการเรียนรพู้ รอ้ มกับครูผู้สอน โดยมีการจัดกระบวนการเรยี นรดู้ งั นี้ 1. การศกึ ษาดงู านจากสถานที่จรงิ บรรยาย และสาธิตอาชพี 2. การฝกึ ปฏบิ ตั ิร่วมกบั วิทยากร และใหผ้ เู้ รียนฝกึ ฝนด้วยตนเองจนเกิดทกั ษะ 3. ทดสอบทกั ษะทไี่ ด้รบั การฝกึ ฝน สือ่ การเรยี นรู้ 1. สื่อเอกสารใบความรู้ในการบรรยายและสาธิตอาชีพและการฝกึ ปฎบิ ัตจิ ริง 2. สอื่ อเิ ล็กทรอนกิ ส์ Power Point,ภาพพบั ผ้าเชด็ หน้า 3. ผู้รู้/ภูมิปญั ญา ทช่ี ำนาญการ 4. วตั ถดุ ิบอปุ กรณ์ในอาชีพท่มี กี ารใชจ้ รงิ จัดสร้างโครงการเพอ่ื ตอ่ ยอดอาชพี 1. ช่องทางการประกอบอาชีพการทำพบั ผา้ เชด็ หนา้ 1.1 ใหผ้ เู้ รยี นศกึ ษาเน้ือหาจากใบความรู้ เร่ืองความสำคัญในการประกอบอาชพี 1.2 ผเู้ รียนและวทิ ยากรรว่ มสนทนาแลกเปลยี่ นข้อมลู ความคดิ เหน็ 1.3 ผเู้ รียนสรปุ ความรู้ 2. ทกั ษะการประกอบอาชพี การทำพบั ผา้ เช็ดหนา้ 2.1 ใหผ้ เู้ รียนศึกษาเน้ือหาจากใบความรู้ เร่อื งประโยชนข์ องกระเป๋าคลอ้ งแขนท่ใี ชใ้ นการทำพบั ผ้าเช็ดหนา้ 2.2 วิทยากรอธบิ ายและสาธติ เก่ยี วกับวธิ ีการทำ 2.3 ผเู้ รยี นและวิทยากรร่วมสนทนาแลกเปล่ียนขอ้ มลู ความคดิ เห็น 2.4 ให้ผเู้ รียนศึกษาเนอื้ หาจากใบความรู้ เร่ืองการทำพับผา้ เช็ดหนา้ 2.5 วิทยากรบรรยายวสั ดุอุปกรณ์ และขัน้ ตอนการทำพบั ผา้ เชด็ หนา้ งบประมาณการทำพบั ผ้าเชด็ หน้า

2.6 ผเู้ รยี นฝกึ ปฏบิ ตั กิ ารทำพบั 2.7 วทิ ยากรประเมินผลการทำพบั ผา้ เช็ดหน้า ของผเู้ รียน การบรรจุภณั ฑ์และการตกแตง่ พับผา้ เช็ดหนา้ วิทยากรอธบิ ายและสาธติ เก่ียวกบั การบรรจภุ ณั ฑ์การทำพับ ผา้ เช็ดหนา้ การบรหิ ารจัดการในการประกอบอาชพี 1. การคิดราคาต้นทนุ ค่าวัสดอุ ปุ กรณ์พบั ผ้าเชด็ หนา้ กระเป๋าคลอ้ งแขน ค่าวสั ดุอุปกรณ์พบั ผา้ เช็ดหนา้ คา่ แรง วิทยากรอธิบายและสาธิตให้คดิ คำนวณ ราคาต้นทุนและการวเิ คราะหจ์ ดุ คุม้ ทุน 2. การทำบัญชี วิทยากรอธิบายการทำบัญชแี ละสาธิตการทำบญั ชอี ย่างงา่ ย การวดั และประเมินผล 1. การประเมนิ ความรู้ภาคทฤษฎรี ะหว่างเรยี นและจบหลกั สูตร 2. การประเมนิ ผลงานระหว่างเรียนจาการปฏบิ ัติ ได้ผลงานท่มี คี ุณภาพสามารถสร้างรายได้ และ จบหลกั สตู ร การจบหลกั สตู ร 1. มเี วลาเรยี น ไม่น้อยกว่าร้อยละ 80 2. มผี ลการประเมินตลอดหลักสูตร ไม่น้อยกว่ารอ้ ยละ 60 3. มผี ลงานท่ีมคี ุณภาพ ตรงตามหลักการของหลักสูตร เอกสารหลักฐานการศกึ ษา 1. หลกั ฐานการประเมินผล 2. ทะเบียนคุมวฒุ ิบตั ร 3. วฒุ บิ ตั รการศึกษา ออกโดยสถานศึกษา การเทยี บโอน ผู้เรียน ท่ีจ บห ลักสู ตรนี้ส ามารถน ำไปเทียบ โอ นผ ล การเรียน รู้กับ หลั กสูต รการศึกษ านอ กระบ บระดั บ การศกึ ษาขัน้ พืน้ ฐาน พทุ ธศกั ราช 2551 ในสาระการประกอบอาชีพวิชาเลอื กทสี่ ถานศกึ ษาไดจ้ ัดทำข้นึ