หลักสูตรการทำปลาพวง (สำหรับห้อยกุญแจหรือกระเป๋าเป้) จำนวน 6 ชั่วโมง

หลกั สตู รอาชีพกศน.ตาบลกระทุ่มลม้ หลกั สตู รการทาปลาพวง (สาหรบั ห้อยกญุ แจหรือกระเป๋ าเป้) จานวน 6 ชวั ่ โมง หลกั สตู รกล่มุ สนใจ (ไมเ่ กิน 30 ชวั่ โมง) ศนู ยก์ ารศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั อาเภอสามพราน

หลักสูตรการทำปลาพวง (สำหรบั หอ้ ยกญุ แจหรือกระเปา๋ เป)้ จำนวน 6 ชวั่ โมง ความเป็ นมา กระทรวงศึกษาธิการ ไดก้ ำหนดยุทธศาสตร์ 2555 ภายใต้กรอบ 2 ปี ทจี่ ะพัฒนา 5 ศักยภาพ ของพ้นื ทใ่ี น กลมุ่ อาชพี ใหม่ ใหส้ ามารถแขง่ ขนั ได้ใน 5 ภูมภิ าค จะต้องพัฒนายกระดับ และจดั การศึกษา เพื่อเพิ่มศักยภาพ และ ขีดความสามารถให้ประชาชนได้มีอาชีพท่ีสามารถสร้างรายได้ที่ม่ังคั่งและม่ันคง เพ่ือเป็นบุคลากรที่มีคุณธรรม จรยิ ธรรม มีจติ สำนึกความรบั ผิดชอบต่อตนเอง ผอู้ น่ื และสงั คม โดยคำนึงถึงศกั ยภาพ และบรบิ ทรอบ ๆ ตัวผู้เรยี น พัฒนาและยกระดับองคค์ วามรู้ และกระบวนการเรยี นการสอนใหท้ ดั เทยี มอารยประเทศ ดว้ ยการบรหิ ารจดั การและ เทคโนโลยีสมัยใหม่ มุ่งเปา้ หมายของการเพ่มิ ขีดความสามารถในการแข่งขัน และยกระดับศักยภาพ ในการทำงาน ให้บุคลากรไทยได้แข่งขนั ในระดับสากลภายใต้ศกั ยภาพ 5ดา้ น ไดแ้ ก่ ศกั ยภาพของทรัพยากรธรรมชาตใิ นแต่ละพ้ืนท่ี ศักยภาพของพื้นท่ีตามลักษณะภูมิอากาศ ศักยภาพของภูมิประเทศ และทำเลที่ตั้งของแต่ละพื้นที่ ศักยภาพของ ศลิ ปวฒั นธรรม ประเพณี และวิถีของแต่ละพนื้ ท่ี และศกั ยภาพของทรัพยากรมนุษย์ในแต่ละพนื้ ที่ สำนักงาน กศน. จึงได้นำนโยบาย และยุทธศาสตร์มาสู่การปฏิบัติ เพ่ือจัดการศึกษาพัฒนาอาชีพให้ กลมุ่ เป้าหมาย และมีงานทำอย่างยง่ั ยนื มคี วามสามารถในการแขง่ ขันในระดับภมู ิภาค อาเซยี น และระดับสากล โดย จดั ต้ังศูนย์ฝึกอาชพี ชุมชนทุกจงั หวัด จังหวัดสิงห์บุรี มีแหล่งเรียนรู้ท่ีหลากหลาย เช่นวัดพระปรางค์ ตำบลเชิงกลัด อำเภอบางระจัน มีเตาเผา แม่น้ำน้อย เป็นแหล่งเรียนรู้ทางประวัติศาสตร์ และเป็นวัดท่ีอยู่ในโครงการ ไหว้พระ 9 วัด ของจังหวัดสิงห์บุรี ท่ี เตาเผาแม่น้ำน้อยมีเคร่ืองปั้นดินเผาประเภทไหสี่หู และปัจจุบันมีภูมิปัญญาที่สนใจการปั้นไหสี่หู ตามท่ีมีมาใน ประวตั ิศาสตรไ์ ด้ และสามารถถ่ายทอดเป็นวิทยากรให้กับประชาชนท่ีสนใจมาหลายรุ่นแล้ว ประกอบกับดินที่จะ นำมาปั้นมีอยู่ในท้องถิ่นอยู่แล้ว ซึ่งเป็นดินชนิดพิเศษมีส่วนผสมของทรายและเป็นดินเหนียว ท่ีสามารถป้ันเป็น รูปทรงต่าง ๆ ได้ เป็นดินทที่ นความรอ้ นสงู การปัน้ ดินเผาเปน็ การเพ่ิมมูลคา่ ของดิน สามารถสร้างรายได้ให้ครอบครวั และเป็นอาชีพเพือ่ การมีงานทำ นอกจากนย้ี ังเป็นการอนุรักษ์ และส่งเสรมิ ภูมิปญั ญาท้องถ่นิ ให้ถ่ายทอดความรู้ให้ผ้ทู ่ีสนใจสามารถนำไปประกอบ อาชพี ได้ เพือ่ สร้างรายได้ให้กบั ครอบครัว หลักการของหลักสตู ร 1. เปน็ หลกั สูตรอาชพี ที่สง่ เสรมิ และอนรุ กั ษ์ความรูข้ องภูมิปัญญาท้องถ่นิ 2. เปน็ หลกั สตู รอาชีพทเ่ี นน้ การนำวัตถุดบิ ท่มี มี ากในท้องถนิ่ มาสร้างมูลคา่ เพ่ิมเพ่ือใหป้ ระชาชนเกดิ รายได้ 3. เปน็ หลักสูตรการศึกษาอาชพี เพอ่ื การมีงานทำของประชาชน 4. เป็นหลกั สูตรการศกึ ษาอาชพี ทสี่ ามารถเทยี บโอนผลการเรยี นเข้าสู่หลักสูตรการศกึ ษานอกระบบระดบั การศึกษาขนั้ พนื้ ฐาน พทุ ธศกั ราช 2551 ในสาระการประกอบอาชีพรายวชิ าเลอื กได้

จุดมงุ่ หมาย 1. ผเู้ รียนมีความรู้ ความเขา้ ใจในการเลอื กชนิดของวัสดุอปุ กรณ์ 2. ผเู้ รียนมีความรู้ ความเข้าใจในการเตรยี ม วสั ดุ อุปกรณ์ต่าง ๆ สำหรบั ใช้ในการประดษิ ฐ์ 3. ผเู้ รียนสามารถประดษิ ฐ์ชน้ิ งานได้ 4. ผู้เรียนสามารถออกแบบ ตกแตง่ ชิ้นงานได้ 5. มีความรู้ การบริหารจดั การการตลาด กลุม่ เปา้ หมาย กลมุ่ เป้าหมายคอื ประชาชนกลมุ่ เป้าหมายนอกระบบโรงเรยี น 1. ผู้ท่ไี ม่มอี าชพี 2. ผ้ทู มี่ อี าชีพและตอ้ งการพฒั นาอาชพี ระยะเวลา จำนวน 6 ช่ัวโมง โครงสร้างหลักสตู ร 1. ชอ่ งทางการประกอบอาชีพการทำปลาพวง (สำหรบั หอ้ ยกญุ แจหรอื กระเปา๋ เป)้ จำนวน 30 นาที 1.1 ความสำคญั ของการประกอบอาชีพการทำปลาพวง (สำหรบั หอ้ ยกุญแจหรอื กระเปา๋ เป)้ 1.2 ความรู้เบอ้ื งต้นในการประกอบอาชพี การทำปลาพวง (สำหรับหอ้ ยกญุ แจหรอื กระเป๋าเป)้ 1.2.1 ขอ้ มูลท่เี กย่ี วขอ้ งกบั อาชพี จากผรู้ ู้ ผู้ประกอบการในชุมชน 1.2.2 ความต้องการของตลาด 1.2.3 การลงทุน 1.2.4 กระบวนการผลติ การจัดหาวัสดุ อุปกรณ์และวัตถดุ ิบ 1.3 แหล่งเรียนรู้/ภูมปิ ญั ญาในท้องถ่ินการทำปลาพวง (สำหรบั หอ้ ยกญุ แจหรอื กระเป๋าเป้) 1.4 บอกทิศทางการประกอบอาชพี 1.4.1 เป็นผปู้ ระกอบการ 1.4.2 ผู้ค้าสง่ 2. ทกั ษะการประกอบอาชีพการทำปลาพวง (สำหรบั ห้อยกญุ แจหรือกระเป๋าเป)้ จำนวน 5 ช่ัวโมง 2.1 ข้ันตอนการเตรียมการกอ่ นการประกอบอาชีพ 2.1.1 สถานที่ 2.1.2 จัดสร้างอปุ กรณ์การทำปลาพวง (สำหรบั หอ้ ยกญุ แจหรือกระเปา๋ เป)้ 2.1.3 การเตรยี มอุปกรณ์การทำปลาพวง (สำหรบั หอ้ ยกญุ แจหรือกระเป๋าเป้) 2.2 ข้ันตอนการทำการทำปลาพวง (สำหรบั หอ้ ยกุญแจหรือกระเป๋าเป้) 2.2.1 วางแบบตามลายท่ีตอ้ งการ 2.2.2วางแบบแลว้ ทำการเนา วาดลายดว้ ยดินสอ ตามแบบพิมพแ์ ละทำการดน้

3. การบรหิ ารจัดการในการประกอบอาชีพการทำปลาพวง (สำหรบั ห้อยกญุ แจหรอื กระเปา๋ เป้) จำนวน 30 นาที 3.1 การบรหิ ารจดั การการผลิตและพฒั นารปู แบบผลติ ภัณฑก์ ารทำปลาพวง (สำหรบั ห้อยกญุ แจหรอื กระเปา๋ เป้) 3.1.1 การควบคมุ ปรมิ าณ คุณภาพการผลติ และพฒั นารูปแบบผลติ ภัณฑ์ 3.1.2 การลดต้นทุน 3.1.3 การวางแผนการผลิตการใช้นวตั กรรม และเทคโนโลยใี นการออกแบบช้ินงาน 3.2 การจัดการการตลาด 3.2.1 การทำฐานข้อมลู ลกู ค้า 3.2.2 การประชาสัมพันธ์ สร้างแบรนดโ์ ลโกเ้ พ่อื เพิ่มมลู คา่ 3.2.3 การนำสนิ ค้าเข้าสกู่ ระบวนการมาตรฐานสินค้า 3.2.4 การจำหนา่ ยผลติ ภัณฑ์ 3.2.5 การทำบญั ชี รายรับ – รายจ่าย 3.2.6 การวางแผนการตลาด 3.2.7 การเข้าสกู่ ารตลาดในระดบั ประเทศและตลาดต่างประเทศ 3.3 การจัดการความเสีย่ ง 3.3.1 การวิเคราะหแ์ ละควบคุมความเสย่ี ง 1) ระยะเวลาการผลิตกับการจำหนา่ ย 2) ราคาขาย 3) คู่แขง่ ขัน การจดั กระบวนการเรียนรู้ หลักสูตรการทำปลาพวง (สำหรับห้อยกุญแจหรือกระเป๋าเป้) เป็นหลักสูตรท่ีเน้นให้ผู้เรยี นได้เรียนรู้จาก ประสบการณ์ตรงด้วยการปฏิบัตจิ ริง โดย มีวิทยากรอาชีพเป็นผู้ช้ีแนะและจัดกระบวนการเรียนรู้พร้อมกับ ครูผู้สอน โดยมีการจดั กระบวนการเรียนรู้ดังน้ี 1. การศกึ ษาดูงานจากสถานทจี่ รงิ บรรยาย และสาธติ อาชีพ 2. การฝกึ ปฏิบตั ริ ่วมกบั วิทยากร และให้ผเู้ รียนฝกึ ฝนดว้ ยตนเองจนเกิดทกั ษะ 3. ทดสอบทักษะทีไ่ ดร้ บั การฝกึ ฝน สือ่ การเรยี นรู้ 1. สื่อเอกสารใบความรู้ในการบรรยายและสาธติ อาชพี และการฝึกปฎิบัตจิ รงิ 2. สือ่ อเิ ลก็ ทรอนิกส์ Power Point,ภาพการทำปลาพวง (สำหรับห้อยกุญแจหรอื กระเปา๋ เป)้ 3. ผ้รู ู้/ภมู ปิ ญั ญา ทชี่ ำนาญการ 4. วตั ถดุ บิ อุปกรณใ์ นอาชพี ท่มี กี ารใช้จรงิ

จดั สร้างโครงการเพอื่ ตอ่ ยอดอาชีพ 1. ชอ่ งทางการประกอบอาชีพการทำการทำปลาพวง (สำหรบั หอ้ ยกญุ แจหรอื กระเปา๋ เป)้ 1.1 ใหผ้ เู้ รียนศึกษาเนือ้ หาจากใบความรู้ เรื่องความสำคัญในการประกอบอาชพี 1.2 ผ้เู รียนและวทิ ยากรรว่ มสนทนาแลกเปลย่ี นขอ้ มูลความคดิ เห็น 1.3 ผเู้ รียนสรปุ ความรู้ 2. ทักษะการประกอบอาชพี การทำการทำปลาพวง (สำหรบั ห้อยกญุ แจหรอื กระเป๋าเป)้ 2.1 ให้ผเู้ รยี นศกึ ษาเนือ้ หาจากใบความรู้ เรื่องประโยชน์ของกระเปา๋ คล้องแขนท่ีใช้ในการทำการทำปลา พวง (สำหรบั หอ้ ยกญุ แจหรือกระเป๋าเป)้ 2.2 วิทยากรอธบิ ายและสาธิตเก่ียวกับวิธกี ารทำ 2.3 ผเู้ รียนและวิทยากรร่วมสนทนาแลกเปลี่ยนข้อมลู ความคดิ เห็น 2.4 ให้ผเู้ รยี นศึกษาเนอื้ หาจากใบความรู้ เรอื่ งการทำการทำปลาพวง (สำหรับหอ้ ยกญุ แจหรอื กระเป๋าเป)้ 2.5 วิทยากรบรรยายวสั ดุอุปกรณ์ และข้ันตอนการทำการทำปลาพวง (สำหรบั ห้อยกญุ แจหรือกระเปา๋ เป)้ งบประมาณ การทำการทำปลาพวง (สำหรบั ห้อยกญุ แจหรือกระเป๋าเป้) 2.6 ผเู้ รียนฝึกปฏิบัติการทำการทำปลาพวง (สำหรบั หอ้ ยกญุ แจหรอื กระเปา๋ เป้) 2.7 วิทยากรประเมนิ ผลการทำการทำปลาพวง (สำหรบั ห้อยกญุ แจหรือกระเปา๋ เป)้ ของผเู้ รยี น การบรรจุภัณฑ์และการตกแตง่ การทำปลาพวง (สำหรบั หอ้ ยกญุ แจหรอื กระเปา๋ เป)้ วิทยากรอธิบายและสาธติ เกี่ยวกับการบรรจภุ ณั ฑ์การทำการทำปลาพวง (สำหรบั ห้อยกญุ แจหรอื กระเป๋าเป้) การบรหิ ารจดั การในการ ประกอบอาชพี 1. การคดิ ราคาต้นทุน คา่ วสั ดอุ ุปกรณ์การทำปลาพวง (สำหรบั หอ้ ยกญุ แจหรอื กระเป๋าเป)้ กระเปา๋ คลอ้ ง แขน คา่ วัสดอุ ปุ กรณ์การทำปลาพวง (สำหรบั หอ้ ยกญุ แจหรอื กระเปา๋ เป)้ (กระเปา๋ คลอ้ งแขน) ค่าแรง วิทยากร อธิบายและสาธิตใหค้ ิดคำนวณ ราคาต้นทนุ และการวเิ คราะหจ์ ุดค้มุ ทนุ 2. การทำบญั ชี วิทยากรอธิบายการทำบญั ชีและสาธิตการทำบญั ชีอย่างงา่ ย การวดั และประเมินผล 1. การประเมินความรู้ภาคทฤษฎีระหว่างเรยี นและจบหลกั สตู ร 2. การประเมินผลงานระหว่างเรียนจาการปฏบิ ัติ ไดผ้ ลงานท่ีมคี ณุ ภาพสามารถสร้างรายได้ และ จบหลกั สตู ร การจบหลักสตู ร 1. มเี วลาเรียน ไม่นอ้ ยกว่าร้อยละ 80 2. มผี ลการประเมนิ ตลอดหลักสูตร ไม่นอ้ ยกว่ารอ้ ยละ 60 3. มผี ลงานทีม่ คี ุณภาพ ตรงตามหลักการของหลักสตู ร เอกสารหลกั ฐานการศึกษา 1. หลกั ฐานการประเมนิ ผล 2. ทะเบยี นคมุ วฒุ ิบตั ร 3. วุฒิบตั รการศกึ ษา ออกโดยสถานศกึ ษา

การเทียบโอน ผู้เรียน ที่จ บห ลักสู ตรน้ีส ามารถน ำไปเทียบ โอ นผ ล การเรียน รู้ กับ หลั กสูต รการศึกษ านอ กระบ บระดั บ การศกึ ษาขน้ั พนื้ ฐาน พุทธศักราช 2551 ในสาระการประกอบอาชีพวชิ าเลือกที่สถานศึกษาได้จดั ทำขนึ้