น้ำกีวี่

เรอ่ื ง น้ำกวี ี ผจู้ ดั ทำ นางสาว กนกวรรณ เทียมนาค เลขท2ี่ 6 ชนั้ มธั ยมศึกษาปี ที่ 4/2 นางสาว ณิชาภทั ร ยานนาวา เลขที่28 ชนั้ มธั ยมศึกษาปี ที4่ /2 นำเสนอ คณุ ครู พรรณิภา กิจเอก

คำนำ รำยงำนเลม่ น้ีจดั ข้นึ เพ่ือเป็ นสว่ นหน่ึงของวิชำ เคมี ชนั้ ม.4/2 เพ่ือใหไ้ ด้ ศึกษำควำมรใู้ นเร่อื ง น้ำผลไมก้ วี ี และไดศ้ ึกษำอยำ่ งเขำ้ ใจเพื่อเป็ นประโยชนก์ บั กำรเรียน ผจู้ ดั ทำหวงั วำ่ รำยงำนเลม่ น้ีจะเป็ นประโยชนก์ บั ผอู้ ่ำนท่ีกำลงั ศึกษำหำ ขอ้ มลู เรอ่ื งน้ีอยหู่ ำกมีขอ้ แนะนำหรอื ขอ้ ผิดพลำดประกำรใดผจู้ ดั ทำของนอ้ มรบั ไว้ และขออภยั มำ ณ ท่ีน้ีดว้ ย นางสาว กนกวรรณ เทียมนาค นางสาว ณิชาภทั ร ยานนาวา

หนำ้ ที่ สว่ นผสม 1.ผลไมก้ ีวี 1 ลกู ต่อแกว้ 2.น้ำเปลำ่ 1 แกว้ 3.น้ำเช่ือม 3 ชอ้ น 4.น้ำแข็ง

วิธีกำรทำ 1.เตรยี มสว่ นผสมใหค้ รบตำมจำนวน นำผลไมก้ วี ีมำลำ้ งน้ำใหส้ ะอำด 2.จดั กำรปอกเปลอื กแลว้ หนั่ ใหเ้ ป็ นช้นิ ๆแลว้ ใสล่ งไปในเคร่อื งป่ัน 3.เตรยี มน้ำเช่ือม น้ำเปลำ่ และน้ำแข็งลงไปในเครื่องปั่น 4.จดั กำรเดินเครอ่ื งป่ันใหส้ ว่ นผสมทง้ั หมดผสมเขำ้ กนั ใหล้ ะเอียดเป็ นเน้ือเดียวกนั 5.และนำมำรนิ ใสใ่ นแกว้

คำนวณรอ้ ยละของสว่ นผสมใส่ ผลไมก้ ีวี 120 กรมั น้ำเช่ือม30 กรมั เติมน้ำเปลำ่ ลงไป 20 กรมั เติมน้ำแข็ง 200 กรมั ������������������ รอ้ ยละของผลไมก้ ีวี = ������������������x 100 =60% ������������ รอ้ ยละของน้ำชื่อม =������������������x100 =10% ������������ รอ้ ยละของน้ำเปลำ่ =������������������x100 =0.6% รอ้ ยละของน้ำแขง็ =100-60-10-0.6=29.4%

ภำคผนวก -ผลไมก้ วี ี -น้ำตำลมิตรผล -น้ำเปลำ่ -น้ำแข็ง

1.ใสน่ ้ำแข็ง 2.ใสผ่ ลไมก้ วี ี 3.ใสน่ ้ำเชื่อม3ชอ้ น 4.ใสน่ ้ำเปลำ่ 1ชอ้ น

5.ปิ ดฝำแลว้ นำมำปั่น 6.ปั่นใหเ้ น้ือขำ้ งใน มนั ผสมจนเขำ้ ท่ี 7. เน้ือที่ออกมำก็จะประมำณน้ี 8.จดั ใสแ่ กว้ และตกแต่งดว้ ยผลไมก้ ีวี นิดๆกเ็ ป็ นอนั จบ

จบกำรนำเสนอ