ประเทศตุรกี

ตุรกี : ดนิ แดนสองทวีป  เมอื่ พดู ถงึ ตรุ ก ี   คนทีไ่ ปมกั คดิ ถึงคําวา เอเชยี ไมเนอร    หรอื ยเู รเซีย  ดนิ แดนสองทวปี ยนื ฝง  ยุโรปมองเห็นฝง เอเชยี     ซง่ึ ค่นั ดวยชอ งแคบ  Bosphorus  ลักษณะแบบนม้ี ไี มก ่ีแหง ในโลก  บางคน  คิดถงึ สัญลกั ษณของศาสนาอิสลาม  คอื ดาวกับเดือน  ซ่งึ เปนสัญลกั ษณข องอาณาจกั รออตโตมาน  ภายหลังกลายเปน สญั ลักษณของศาสนาอสิ ลาม  บางคนคดิ ถึงพรมตุรกี  คิดถงึ รานนา้ํ ชาแหงแรก  ของโลก    ในกรุงคอนสแตนติโนเปล   ยคุ อาณาจกั ร  Byzantine  หรอื โรมันตะวันออก  ปจ จบุ ัน  เรยี กวาอิสตันบูล  บางคนคดิ ถึงระบาํ หนาทอ ง (Belly  dance)  ซึ่งเปนการแสดงทเี่ ปน เอกลักษณอ ีก  อยางหน่งึ ของตุรก ี มีนอ ยคนที่คดิ ถึงกรุงทรอย    จากเรื่องสงครามกรุงทรอย    ของโฮเมอร  กวตี า  บอด    ผเู ขียนมหากาพยโอดิเสย  และอลิ เลยี ด    มหากาพยน ี้เปน หลักฐานสําคัญในการศกึ ษาศาสนา  โบราณดว ย    คนสวนใหญเขาใจวา กรุงทรอยอยใู นประเทศกรซี   แทจ ริงกรงุ ทรอยอยูในตุรก ี การ  เดินทางไปทองเที่ยวตรุ ก ี     เมืองท่ีมคี นนิยมไปมีมากมายหลายเมอื ง  เพราะตุรกีมคี วามปลอดภัย  มากกวา ยุโรป  (ในยโุ รปมพี วกมจิ ฉาชพี กลมุ ท่เี รียกวา  ยิปซ ี พวกน้ีมอื จะอุมประคองเดก็ ขางสะเอว  ชอบเขา ประชิดตวั นักทอ งเท่ียวดวยการ Pick pocket หรือลวงกระเปา    เพราะเดก็ ท่อี ุมน้นั เขามโี ครง  เหล็กเกี่ยวที่สะเอวกบั ลาํ ตวั เด็ก    เมือ่ สบโอกาสเขาจะปลอ ยมือจากเดก็ แลว โจรกรรม)  ตรุ กเี ปน   แหลง รวมอารยธรรม  เพราะดานทิศตะวันออกและทิศใตอ ยูตดิ กับประเทศอหิ รา นและประเทศอิรกั   อันเปนแหลง อารยธรรมแหง แรกของโลก    คอื อารยธรรมบนท่ีราบลมุ นํ้าเมโสโปเตเมีย    ดานทศิ   ตะวันตกตดิ กบั ประเทศกรีซ    จึงรับเอาอารยธรรมของกรีกและโรมนั เขามาดว ย  ตรุ กเี คยเปน   เมอื งขนึ้ ของกรีซ  โรมนั   และเปอรเซียร (อิหราน)  เนอ่ื งจากทานคามาล เปน คนท่ี Flexible ทําให  ตุรกใี นปจจุบนั เปน ประเทศมุสลมิ ทีอ่ ยใู นกลมุ ท่เี รยี กวา  Moderate  คอื เปน มุสลิมแบบกลาง  ๆ  ตา ง  ไปจากประเทศสาธารณรฐั อสิ ลามอหิ ราน   อิรกั    อฟั กานสิ ถาน  วัฒนธรรมบางอยา งจึงสอดรับกบั   ยโุ รป    เชน     ไมด ื่มเหลา แตด่มื ไวน  หรอื ด่ืมเบยี ร      ไมก ินเนือ้ หมูแตเลี้ยงหมูสง ขายตลาดยโุ รป  นอกจากนแ้ี ลวศพของทานคามาล    ยงั ถกู นํามาตง้ั ไวท ีพ่ ระราชวงั โดลมาบาเช  เพือ่ ใหประชาชน  เคารพศพเปนคร้งั สดุ ทา ย  นานถงึ   7  วนั เต็ม    ตางจากประเพณีการจดั งานศพของมสุ ลิมโดยทัว่ ไป  ตอ งฝง ภายใน  24  ชว่ั โมง  (เพ่ือลดความเศราสลดของญาติมิตร  และลดการแพรเชอ้ื อนั อาจเกดิ จาก  การเนา ของศพ)  การไปเที่ยวเมืองตรุ กีเหมือนการไปชมแหมม แขก    เพราะคนตรุ กีหลายคนหนาตา  เหมอื นฝรัง่ หรอื ชาวตะวนั ตกแตผ มดาํ และตาสีดาํ เหมือนชาวเอเชีย  นอกจากนแ้ี ลวตุรกยี งั คน พบ  ซากโครงกระดกู ของมนษุ ยโ บราณ    ซ่ึงมอี ายมุ ากกวา มนษุ ยป กกง่ิ     และยงั เปน ดนิ แดนตนกําเนิด  ของดอกทวิ ลปิ    แตตุรกไี มไ ดใหค วามสาํ คญั กบั ทวิ ลิป  จงึ ไมมีการบรหิ ารจดั การท่ดี  ี ปจจุบนั   คนนยิ มเดนิ ทางไปดูทวิ ลิปท่ีเคอเคนฮ็อป  ในประเทศเนเธอรแ ลนด    ซึ่งเปนตลาดทิวลปิ ของโลก

2  สําหรับโปรแกรมทวั รท ี่สายการบนิ เตอรกชิ   แอรไลน  นําเสนอ    คอื   บินไปลงที่เมอื งอิสตันบูล  แลวข้ึนเครื่องบินตอไปยังเมืองอสิ เมยี ร  นง่ั รถแวะพกั และเที่ยวเมอื งตา ง  ๆ  คซู าดาซ ึ   ปามุคคาเล  คอนยา   คปั ปาโดเกีย  และไคเซรี ่   แลวขน้ึ เครอ่ื งบนิ กลบั อสิ ตนั บลู    เพอ่ื เท่ยี วอกี สองวันกอ นบนิ   กลบั ประเทศไทย  เมือ่ เดินทางถงึ สนามบินนานาชาตอิ สิ ตันบูล  ซึ่งเปน อดีตเมอื งหลวงของตรุ กี  (ปจจุบนั ได  ยา ยไปอยูทก่ี รงุ องั การา)  ขน้ึ เครื่องบินภายในประเทศเพ่ือเดนิ ทางตอไปยังเมอื งเซลจคุ   (Selcuk)  ถึงเซลจคุ รถทัศนาจรมารบั     รถทศั นาจรทน่ี ่ีเขาดงึ แผนทปี่ ระเทศตรุ กลี งมาปด หนาทีวเี หมอื นกบั   ประเทศจีน  ออกเดนิ ทางไปชมบานของพระแมม าเรีย (House  of  vergin  Mary)  เชื่อกนั วาเปนท ่ี สดุ ทา ยท่ีพระแมมาเรียมาอาศัยอยแู ละสิ้นพระชนมในบานหลงั นี ้     บานหลังน้เี ปนบานหลังเล็ก  ๆ  สมเดจ็ พระสันตะปาปาเคยเสดจ็ มาเยอื นสถานทแี่ หงนถี้ งึ สามพระองค  รวมทง้ั องคป จ จุบัน  (เบนดิ ิกซ  ท่ี 16) ดว ย  บา นของพระแมมาเรยี ทนี่ เ่ี กดิ จากพยาบาลชาวเยอรมนั ไดนิมติ วาไดม าเขา เฝา  พระแมมาเรีย  จงึ เดนิ ทางคน หาตามเสน ทางประวตั ศิ าสตรแ ละพบสถานที่แหง น ี้ หนาบานพระแม  มาเรีย มกี อกนํ้า 3 กอ ก  ซง่ึ ตอ มาจากแหลงน้าํ พุธรรมชาตสิ ามสาย  ใหค นดม่ื และอธิษฐานขอใหม  ี โชคลาภ      ขอใหมีสุขภาพดี    และขอใหมบี ุตร    แตไมท ราบวากอ กไหนอธษิ ฐานขออะไร    ไมม ี  คําอธิบาย  นักทอ งเทยี่ วบางคนดมื่   บางคนไมก ลา ดืม่   เอามาลา งหนา   พรมศีรษะ  ตอมาเดนิ ทาง  ไปชมซากโบสถของนกั บญุ เซนต  จอหน (Basilic of St. John)  สาวกของพระเยซคู ริสตท่ีออกเดนิ   เผยแผพ ระศาสนาไปทั่วดินแดนอนาโตเลียหรอื ตรุ กีปจ จบุ นั   เซลจุคเปน เมอื งทสี่ รางหลงั จากสรา ง  เมอื งเอฟฟซุส  สมยั กอนชาวกรกี สรา งเมืองใหม    หากเมืองทสี่ รางน้ีลมสลาย    จะสรางเมืองช้นั ท่ี  สอง    และขยับเปนเมอื งชั้นท่ีสาม  เมืองเอฟฟซุส  (City  of  Ephesus)  เปน เมืองโบราณทมี่ กี าร  บาํ รงุ รกั ษาไวอ ยา งดที ีส่ ดุ เมืองหนง่ึ   สรา งโดยชนเผากลมุ หนึ่งช่อื Amazon  กอ นคริสตกาลไมถ ึง  ศตวรรษ  เอฟฟซ ุส  เคยเปน ท่อี ยขู องชาวโยนก  (Ionia)  จากกรกี   ซึง่ อพยพมาปก หลกั สราง  เมืองข้ึนทนี่ ี่เม่อื ประมาณ  1,000  ปกอนครสิ ตกาล  นอกจากนี้แลวยังเปน บานเกิดของผเู ขียนนทิ าน  อสี ปดว ย  ตอมาเมอื งเอฟฟซ ุสถูกรกุ รานโดยพวกเปอรเ ชยี     และกษัตริยอเลก็ ซานเดอรมหาราช  เม่ือโรมนั เขาครอบครองไดสถาปนาเอฟฟซ ุสเปน เมอื งหลวงตางจงั หวดั ของโรมนั   เมอื่ เดนิ บนถนน  หนิ ออ นผา นใจกลางเมอื งเกา      ระยะทางเดนิ ประมาณสองกโิ ลเมตร    สองขางทางเตม็ ไปดวยซาก  สง่ิ กอสรา งเมอ่ื สมัย  2,000  ปท่ีแลว    ไมว าจะเปนโรงละครกลางแจงทส่ี ามารถจุผชู มไดก วา  30,000  คน   ซึ่งยงั สามารถใชง านไดถ ึงปจจุบนั   เชน  คอนเสิรต ของอรู ิโอ  อิงเกลเซียส  โรงละครกลางแจง  ไมแ ตกตา งจากโรงละครหลายแหง ในประเทศกรีซ    ทีไ่ ปยนื ตรงสวนไหนของโรงละคร    จะไดยิน  เสยี งชัดเจน    เพราะสมัยกอ นไมมเี ครื่องขยายเสยี ง    กลา วกันวา   เสยี งทีเ่ ปลง ออกไปจะเปนแบบ

3  Acoustic ไมเ กดิ การสะทอน (Echo)  Acoustic หมายถึง ลักษณะการปองกนั เสยี งสะทอ น  เสยี งท ี่ ไดยินจะถกู ดดู หายโดยใชด นิ บรเิ วณท่ีนง่ั เปน ที่ Absorb เสียง  สําหรบั วิหารอะเทมิสอนั ย่ิงใหญ  เมืองเอฟฟซ ุส (City of Ephesus)  เทพีไนกี้ (Nike) ในเมอ่ื เอฟฟซ ุส  เปนท่ีมาของเสื้อผา และเครื่องกีฬายี่หอไนก้ี

4  ปจ จุบนั เหลือเพียงเสาตนเดยี ว  มเี ทพเมโดซา  คลา ยกบั โลโกของเสอ้ื ผา ยี่หอ  Versace  มเี ทพี  Nike  สรางดว ยหินแกะสลกั เชนเดียวกนั   เปน รูปหญงิ สาวมือซา ยถอื ชอ มะกอกสาํ หรบั สวมศรี ษะ  มือขวา  ถือมัดขาว    มีปก ตามความเชือ่ ของชาวตะวนั ตก  ชอื่ เปน ภาษาโรมนั วา   Victory  แปลวา  ชัยชนะ  (นัยวา  เส้ือผายีห่ อ Nike ไดความคดิ เรอ่ื งการสราง Logo ไปจากทน่ี ค่ี ือมลี กั ษณะคลายตัวว)ี   ชมหอง  อาบน้าํ แบบโรมนั โบราณ  (Roman  bath)  ซึ่งยงั คงเหลือรอ งรอยของหอ งอบไอน้ําใหเ ห็นถงึ ทกุ วนั น ี้ ชมหอ งสมุดโบราณที่มีวิธีการเกบ็ รกั ษาหนังสือไวอ ยางดี  หองสมุดทน่ี ก่ี ลา วกนั วาใหญเปนทีส่ อง  รองจากหอสมดุ อเล็กซานเดรียในประเทศอยี ีปต   แตหอสมดุ อเลก็ ซานเดรยี ในอียิปต  ปจจุบนั สรา ง  ใหญมาก      ตวั อาคารเขยี นภาษาโบราณเปน จุดเดน มองเหน็ ไดใ นระยะไกลพอสมควร  เพราะถูก  ออกแบบใหเปน ที่สะดุดตา  ทุกสิง่ ทุกอยางในเมอื งเอฟฟซุสลว นเปน ศิลปะเฮเลนนสิ ติคท่มี ีความ  ออ นหวานและฝมือประณตี   และเนื่องจากการเปลีย่ นแปลงของธรรมชาตทิ ําใหเ มอื งเอฟฟซ สุ เดมิ อยู  ติดกับทะเล  ปจ จบุ นั หางจากทะเลประมาณ 8 กโิ ลเมตร   และต้งั อยูในเมืองอสิ เมยี ร (Izmir)  ดา น  การคาขายถือวา Izmir  คอื เสน ทางจากยุโรปมาเอเชีย  ท่ีนอ่ี ากาศหนาวแตร ังสยี วู ีแรงมาก  การเดิน  เท่ียวในเมืองเอฟฟซ ุสทําใหค ดิ ถึง  Acropolis  ของประเทศกรีซ  (Acropolis  หมายถึงทพ่ี าํ นกั อัน  ถาวร)  แตท ี่น่เี ปน รองจากกรีซ  คํ่าไปพกั คา งคนื ทีโ่ รงแรมไพน  เบย   เปนโรงแรมรมิ ฝงทะเลอีเจียน  ในชวง High  season  มเี รอื Yatch ของนกั ทอ งเท่ยี วมากมายมาจอดและมาตากอากาศกนั ทน่ี ่ ี เชา วันรุงขนึ้ เดินทางไปยงั ปามคุ คาเล  (Pamukkale)  ซ่งึ อยูใ นเมอื ง  Denizli  กอนถงึ จะม ี หมบู า นเลก็   ๆ  เขาเอาขวดไวบนหลงั คา    มัคคุเทศกเลาวา  บา นที่มีขวดนาํ้ บนหลงั คาคอื บานท่ีมีลกู   สาว  ใครจะมาเจรจาหรอื ขอลกู สาว ตองแสดงฝม อื กอ น   คอื ยงิ ขวดนํ้าทิง้ กอ น  ปามคุ คาเลเปนเมือง  ที่มีนํ้าพุเกลือแรรอนไหลทะลุขน้ึ มาจากใตด ินผา นซากปรกั หกั พังของเมืองเกาแกส มยั กรกี     กอนที ่ จะไหลลงสหู นา ผา   ผลจากการไหลของนํา้ พเุ กลือแรก อใหเ กิดทัศนยี ภาพเปน น้าํ ตกสีขาวเปน ชน้ั  ๆ  หลายช้ัน    มีลกั ษณะคลายกับฝาหอยแครงทีห่ งายขึ้น    เมอ่ื แคลเซียมแขง็ ตวั ทาํ ใหเกดิ เปนแกง หนิ ส ี ขาวราวหมิ ะขวางทางนํ้าเปน ทางยาว    มคี วามงดงามมาก  คําวา  Pamukkale  เปน ภาษาตุรกีแปลวา  ปราสาทปุยฝาย (Cotton  castle) หรอื อาจจะเรยี กวา Cotton field มองจากระยะไกลเห็นเปน ภูเขาปก  คลุมดวยฝาย  ชาวโรมนั เช่อื วา  น้ําพุรอ นนส้ี ามารถรักษาโรคได    จงึ ไดสรา งเมืองฮเี ยราโพลสิ ล  อมรอบ  เมอื งฮีเยราโพลสิ (Hierapolis) หมายถึง Acient city  หรือ  Holy city  ปจจบุ นั เมืองฮีเยราโพ  ลิส  ยงั คงมีสถานทส่ี าํ คัญ  ๆ  หลงเหลืออย ู     เชน      โรงละครแอมฟเ ธียรเ ตอร    ซึง่ สรางในสมัย  จกั รพรรดิเฮเดรยี นในครสิ ตศ ตวรรษที่ 2  ชมวหิ ารอะพอลโล   ชมนีโครโปลสิ (The city of dead)  หรือสุสานแบบโรมันโบราณ  ทางเขามกี ารสรา งประตแู บบโดมนิ ิเซียน  มีหอคอยบอกเวลา

5  สําหรบั การเดนิ เลนหรอื เดนิ ลงไปอาบนาํ้ แรที่มคุ คาเล      ส่งิ ทต่ี อ งระวังคอื การล่ืนลม    การเดินควร  เดินอยางระมัดระวงั       พยายามใชเทา จกิ หรือกดลงบนพนื้ ท่ีหยาบ  ๆ  สขี าว      หากย่าํ ลงบนพน้ื ส ี น้าํ ตาลหรอื สขี นุ  ๆ อาจจะทําใหลืน่ ลม และบาดเจ็บได    เพราะเปนตะไครน ํา้     ทน่ี ่เี ขาไมม ีปา ยเตือน  Pamukkale  หรอื  ปราสาทปุยฝา ย (Cotton  castle)  อาบน้ําแรท ี่ Pamukkale

6  เสรจ็ แลวพักคา งคืนท่ีโรงแรม Richmon  ซ่งึ มีบรกิ ารสปา  และอาบนํ้าแรอ ุณหภมู ปิ ระมาณ 40 องศา  เซลเซียส  ทีน่ ่ีใหบ รกิ ารฟรแี กลกู คา   มคี าํ เตือนวา   ผทู เี่ ปน โรคหัวใจ แชประมาณ 15-20 นาท ี    การ  ลงไปในสระ  ตอ งคอ ย ๆ หยอนตวั ลงไป   หากลงไปแบบกระโจนลงไปทง้ั ตวั อาจจะทาํ ใหหนา มืด  จากการเปลย่ี นแปลงของแรงดนั โลหิต (Blood   pressure) อยา งฉบั พลนั   ปกติคนตรุ กีอาบน้าํ รอ น  เพราะอยูใ นเขตหนาว   จะสงั เกตเหน็ วา   บา นเกอื บทกุ หลังติด Solar cell  เพือ่ อนุ นํา้ สําหรับอาบ  เชาวนั ทส่ี ามเดินทางสูเ มอื งคอนยา   (Konya)  ซึง่ เคยเปน เมืองหลวงของอาณาจกั รเซลจูค  ในชวงป  ค.ศ.  1071-  1308  รวมท้งั ยังเปน ศูนยก ลางทีส่ ําคญั ของภูมภิ าคแถบน้ ี   ชมทัศนยี ภาพท่ ี สวยงามสองขางทางสูเมอื งคปั ปาโดเกีย  (Cappadocia)  แวะพกั รถระหวา งทางชิม  Yogurt.  Yogurt  ทน่ี แ่ี ปลกวาที่ตา ง ๆ คือเหลวแตเหมือนตงั เม  คอื ตักใสจานแลวควํ่าจานลง Yogurt จะไมห ลน หรือ  ไหลลง  เพราะขนและเหนยี วมาก  ผขู ายเขาตกั ใสจ านใหพ รอมราดนํ้าผง้ึ และโรยเกลด็ ฝน ท่ีสกดั แลว   เพอ่ื เพิม่ รสชาติ  น่ังรถผานทะเลสาบนาํ้ เค็ม    นํา้ เคม็ จัด  ไมมปี ลา    ใกลก บั ทะเลสาบมโี รงงานผลิต  เกลือสินเธาว  ผานทร่ี าบมากมายทค่ี นยงั ไมจ บั จอง  คนทจี่ บั จองตอ งทําการเกษตรปลกู พวกธญั พืช  ประเทศตรุ กมี ีพน้ื ที่ปลกู ธญั พชื มากมายและสง ขายตลาดยโุ รป      ชาวยโุ รปนิยมกนิ ธัญพชื กับนมสด  เรียกวา   Cerial  แตบ านเรา  เรยี ก  Flake  แปลวาชิน้ เล็ก  ๆ  เปนอาหารเพื่อสุขภาพทดี่ ีอยา งหน่งึ   สาํ หรับอาหารเท่ยี งที่นีม่ ีความแปลกเขาบรกิ ารปลาคนละหนง่ึ ตัว  เปน ปลา  Trout  สนี ้ําตาล  (ปลา  Trout มสี องชนิด  คอื   Brown Trout  และ  Rainbow  Trout  เปนปลานํ้าจืดทม่ี ขี นาดตวั คอนขาง  ใหญ) มสี ลัดเปน เครือ่ งเคียง  ตามดวย Pide (เขาอา นวา  พีดา ) ลกั ษณะคลายโรตีแตแ ตงหนาดว ยครมี   กลาวกนั วา  Marco Polo ชาวเมืองเวนิส  ประเทศอติ าล ี เอาตัวอยาง Pide ไปพัฒนาจนเปน Pizza  ของอติ าลใี นปจจุบัน   เรื่องนีเ้ หมอื นกับสมยั  Marco  Polo เดนิ ทางไปแสวงหาเครอื่ งเทศ  ไดเ อา  ตวั อยางเสน หม่ีจากเมืองจีนไปพฒั นาจนเปนมกั กะโรน ี   บา ยแวะชมพิพิธภัณฑเมฟลานา (Mevlana  museum)  หรือสํานักลมวน      เริม่ กอ ตัง้ ในป  ค.ศ.  1231  โดยเมฟลานา  เจลาเลดดนิ     ซ่งึ เช่อื วา เปน  ผูวเิ ศษของมสุ ลมิ     เปน ผชู ักชวนคนทน่ี บั ถอื ศาสนาครสิ ตใ หเปลี่ยนมานบั ถอื ศาสนาอสิ ลาม    โดยมี  ความสัมพันธทด่ี รี ะหวางกนั   กลา วกันวา   ทา นเมฟลานาเปนผูมีจิตวทิ ยาสงู     ทานเปนผคู นพบการ  เตนรําแบบลมวน  สวมชุดสีขาวทอ นบนลักษณะเปน เสอื้ แขนยาว ทอนลางเปน กะโปรง ศรี ษะสวม  หมวก  เปน การเตน ราํ ของผูช าย  มีรูปปนลกั ษณะน้ีขายทวั่ แหลงทองเทีย่ วใหญ  ๆ ในตุรกี  ลกั ษณะ  หมนุ ตัว มอื ขวาหงายขึ้นทอ งฟาเพื่อรบั พรจากพระอัลเลาะฮ  มอื ซา ยช้ีต่าํ ลงและหงายเพอื่ ใหพ รจาก  พระอัลเลาะฮสผู ูช ม      การเตน ลักษณะนี้เปนการรวบรวมสมาธิใหน ่ิงวธิ ีหน่ึง  ภายในพพิ ิธภณั ฑ  เมฟลานามลี กั ษณะเหมอื นมสั ยดิ   เปน รปู โดมแทนทองฟาหรือสวรรค  มตี ะเกยี งหอยมากมาย  เพราะสมัยกอ นไมมีไฟฟา   มโี ลงศพของบิดาทา นเมฟลานา    ทา นเมฟลานา  และทา นอืน่  ๆ อกี   หลายทาน  (ปกติมุสลมิ จะฝงศพลงในดินลกึ   2-2.5  เมตร    เพื่อปอ งการการขดุ คยุ จากสตั ว    และ

7  ปองกันกลิน่ )  มีเครือ่ งดนตรี   เส้อื ผา และประคาํ ของ ทานเมฟลานา   กลางหอ งทเี่ ปน High light มี  กลองปดมดิ ชิด  ภายนอกยังครอบดว ยตกู ระจก  ชาวมสุ ลมิ ไปจบู ทีข่ อบตูดว ยความเคารพ  เพราะ  ภายในกลอ งบรรจุเคราของทา นนะบมี ฮุ ัมหมดั    ศาสดาของศาสนาอิสลาม  ท่ีฝาผนังเปน พรมแสดง  ภาพกาบาฮ  (สถานทีป่ ฐมเทศนาของทานนบีมุฮมั หมัด  )  ปจจุบนั เปนท่แี สวงบญุ หรอื สถานท ่ี สําหรบั ประกอบพิธีฮจั ย    ปกติมสุ ลิมคนใดมฐี านะทีส่ ามารถเดนิ ทางไปแสวงบุญไดจ ะตองเดนิ ทาง  ไปทีน่ ่อี ยา งนอ ยสกั คร้งั หนึ่งในชีวิต หนิ ดําหรอื กาบาฮน  ้ี คนที่กลบั มาจากพธิ ฮี ัจยเขาจะมคี าํ วาหะย ี นาํ หนาชอื่ (สาํ หรบั ผูชาย)  และฮายะ (สําหรับผหู ญิง)  มเี รื่องเลาวา   เดิมมีอยกู อนแลว   วนั หนง่ึ หนิ   ตกลงมาจากที่ต้ัง  มีคนน่งั กนั   6-7  คน  (6-7  เผา)  ตา งเถียงกันวา ใครจะเปน คนยกขนึ้ ไปวางที่เดมิ   พอดีทา นนะบมี ฮุ ัมหมดั   ผา นมา  ทา นไดถ อดผา โพกศรี ษะออกแลว ยกหนิ วางบนผา ใหก ลมุ คน  ดงั กลาวชวยกนั ยกไปวางท่ีเดิม    นบั เปน มหาอบุ ายทช่ี าญฉลาดในการสอนคน  ตามประวตั ิเลาวา  บดิ าทา นเมฟลานา  เปน ชาวอัฟกานิสถาน    ไดอ พยพมาอยตู รุ กเี พราะประเทศอฟั กานสิ ถานถกู   รกุ รานโดยเจงกสี ขา น   ทา นเปน ครสู อนศาสนา  จึงไดมาเปดโรงเรยี นสอนศาสนาทต่ี รุ ก ี  สอนได  ไมนานทานเสียชีวิต    ทา นเมฟลานาเปนผูส บื ทอด  ตอ มามีสหายมสุ ลมิ ชาวเปอรเ ซยี มารวมงาน  หลงั จากเพอ่ื นรวมงานหายตัวไปทานเมฟลานาไดแ ตงตาํ ราสอนศาสนา    ปรากฏวา ตาํ ราดังกลาว  ยงั คงสามารถใชม าถงึ ยคุ ปจจบุ ัน (พ.ศ. 2552)  สาํ หรับศาสนาอสิ ลามมีนกิ ายใหญ ๆ 2 นกิ าย  คอื   ชีอะหซึ่งเครง ครดั ศาสนาจนถกู เรยี กวาสดุ โตง (Ceiling)  และนิกายซุนหนี่ คอนขางสมัยใหม  กอ น  ถึงเมอื งคปั ปาโดเกยี  แวะชมคาราวานสไลน (Karavan  sayline)  ทีพ่ กั แรมของชาวเตริ ก สมัยออตโต  มาน  เปนอาคารขนาดใหญ    มีทีพ่ ักดา นซา ยและดานขวาเพือ่ แยกทพ่ี กั ใหก บั ฝายหญงิ และฝา ยชาย  ดา นในเปน ทพี่ กั สตั ว  คอื อฐู   หรอื มา  แตในฤดหู นาว  อากาศหนาวจัด ท้ังผหู ญิงและผชู ายไปนอน  ท่ีเดียวกบั สตั วเพ่ือรบั ไออุนจากสตั ว  สลุ ตา นไมเ ก็บคาท่พี กั สําหรับกองคาราวานสนิ คา     แตเกบ็ คา   ผา นทางตามปริมาณและมลู คา ของสนิ คา  หา งไปอกี หนึง่ รอยกโิ ลเมตรเศษจะมอี กี       เขาจะแวะ  เพอ่ื ใหท ัง้ คนและสัตวไดพ กั    การเดนิ ทางตามเสน ทางสายไหมใชเวลาเปน ป     เพราะการคมนาคม  ไมส ะดวก  เสรจ็ จากคาราวานสไลนเ ดนิ ทางไปพกั คางคนื ทเ่ี มืองเนฟเชยี ร (Nevshier)  เชา วนั ทสี่ รี่ ะหวางเดินทางไปเมอื งคปั ปาโดเกยี   แวะชมโรงงานเคร่ืองหนงั ของตุรก ี ชม  เมอื งคัปปาโดเกยี บางครัง้ ถูกเรียกวา Land of fairy chimney  เพราะหนิ หลายกอนมลี กั ษณะเหมือน  ปลองไฟ  ชาวตะวนั ตกถอื วาเปนแดนมหัศจรรย  หรอื Wonder land หรอื Pinnacle คอื ยอดภูเขาซงึ่   เปนสดุ ยอดแหง ความมีชื่อเสียง  กลา วกนั วาความมหศั จรรยข องทนี่ ไี่ มแ ตกตา งจาก  Yellow  stone  ในประเทศสหรัฐอเมริกา  เมืองคปั ปาโดเกียไดร บั การประกาศจากยูเนสโกใหเปนเมอื งมรดกโลก  นักทองเท่ียวไดช น่ื ชมดนิ แดนท่มี ีภมู ปิ ระเทศอนั นา อัศจรรย  ซง่ึ เกิดจากลาวาภเู ขาไฟทีไ่ หลออกมา  ปกคลมุ พน้ื ที่      เมอื่ เวลาผา นไปธรรมชาติไดก อใหเกดิ การแปรสภาพเปนหุบเขารองเลก็       เนินเขา

8  กรวยหนิ   เปนรูปคลายดอกเหด็   และเสารูปทรงตา ง ๆ งดงามมาก  สภาพท่เี ห็นเหมอื นกับรองรอย  ของน้ําทว มโลกตามพระคมั ภรี ไ บเบลิ (เกา) ทกี่ ลา วถงึ เร่ืองนา้ํ ทว มโลกสมัยโนอาห  และฝรั่งไดพบ  เมืองคปั ปาโดเกยี   (Cappadocia)  เมอื งคปั ปาโดเกยี    เมอื่ มองจากมุมสงู หรือขณะรถแลนลงจากภูเขา  ซากเรอื ซึ่งเชื่อวา เปน เรอื โนอาบนภเู ขาอารัต  นกั วิชาการปจ จุบนั   หลายคนคดิ วา   ยอดเขาอารารตั ใน  ตุรกี เปนสถานที่ ทน่ี า จะพบเรือโนอาห  เพราะอารารตั คอื ยอดเขา ที่สงู ทส่ี ุดในตรุ กี ดังนนั้ ขณะน้าํ

9  ลด  ภเู ขาลูกแรก  ทีจ่ ะโผลเหนือน้ํา  ตองเปน ภูเขา  Ararat  ทมี่ ีหมิ ะปกคลุมตลอดป  สําหรับคนที ่ ตอ งการชมภาพจากท่สี งู   เขามบี รกิ ารเสริม คือใหข ้ึน Hot air balloon คิดคาบรกิ ารคนละ 200 US  Dollars  มรี ถบรกิ ารมารบั ถงึ โรงแรมตอนตีหา ครึง่   Balloon  มหี ลายขนาดตง้ั แตข นาดเล็กจนขนาด  ใหญ   กระเชา ละ 25-30 คน  ลอยอยูกลางอากาศประมาณ 50 นาท ี  กัปตันจะขบั Balloon  ลงมาและ  มอบ  Certification  ใหกบั ผใู ชบ รกิ ารทกุ คน  (เหมือนกบั การน่ัง  Helicopter  ในประเทศเนปาล    บิน  ขนึ้ ไปชมยอดเขา Everest  ดว ยวิธีการบนิ รอบ ๆ)  และแจกแชมเปญใหร ว มกนั ฉลองดว ย   ทั้งน้ ี ขึ้นอยกู ับลมฟา อากาศ    หากทศั นวิสัยไมเ หมาะสมเขาจะนํากลับโรงแรม    และคืนเงนิ เตม็ ราคา  เพราะกัปตนั เกรงวา  ตอนขับลงจอดจะเกิด Wind shear อาจกอ ใหเ กิดอุบตั เิ หตุได  หลงั จากน้นั ชม  นครใตดนิ (Underground  city  of  Derinkuyu  or Kaymakli)  ซึ่งเปน ท่ีหลบซอนจากการรกุ ราน  ของขาศึก    มีระบบระบายอากาศ    และสภาพวิถชี วี ติ ทีพ่ รอ มสรรพ  มีโบสถ    หรอื ท่สี วดมนต  ภาวนา  มีโตะบูชา  มหี องบม ไวน  เพ่ือผลติ ไวนไวด ื่มและใชประกอบในพิธีศลี มหาสนิทของชาว  คริสต  มีหองครวั    หอ งสงั เกตการณ  หากฝา ยตรงขา มบุกเขา มาจะกล้ิงหนิ กลมเหมอื นเหรียญจนี   โบราณ   คอื กลางหินมชี อ งส่เี หล่ียม สําหรบั ไวยงิ (ธนู) ขาศกึ  และหองอื่น ๆ นครใตด ินลกึ เปนชนั้   รวม  8  ชนั้       มรี ะบบระบายอากาศอยางด ี   ทกุ ฤดมู ีอณุ หภมู เิ ฉล่ียท่ี  17  องศาเซลเซียส    นบั วา เขา  สามารถสรางไดอ ยา งมหศั จรรย  ตอนบายเดินทางไปเมอื งเกอเรเม (Goreme)  ชมพพิ ธิ ภณั ฑก ลางแจง  ซึ่งเปนศนู ยกลางของ  ศาสนาคริสตใ นชวง ค.ศ. 9 ซึ่งเปนความคิดของชาวคริสตท ต่ี องการเผยแผพระศาสนา  ดว ยการขดุ   เปน ถํ้าจาํ นวนมากเพอ่ื สรา งโบสถ  และปองกนั การรุกรานจากชนเผา ลัทธอิ ื่นทไี่ มเห็นดว ยกับ  ศาสนาครสิ ต  แตละถํ้ามีภาพวาด Fresco คือวาดขณะปนู เปยกแลว ลงสี   สามารถรักษาสภาพมานบั   พันปเ พราะจิตรกรสมยั นน้ั เขาเอาไขนกพริ าบเคลือบไว  ชมโรงงานทอพรม  พรมของตุรกีเขาทอ  แบบ 2 ปม (Knot)  เขากลา ววาแข็งแรงกวา พรมเปอรเซีย   วทิ ยากรของโรงงานอธบิ ายใหฟงวา   การ  ทอพรมมวี ัสดุ 3 อยาง  ประกอบดว ย  ฝา ย   ไหม   และขนสตั ว    พรมบางชนดิ ทอดว ยฝายผสมกบั   เสน ไหมเพ่อื ความสวยงาม  เขาพาชมกระบวนการผลิตเสนไหม ซ่งึ ไมแตกตา งจากของประเทศไทย  มากนกั    เขาบอกวา  ไหมสีขาว  มอี ยใู น 5 ประเทศ  คอื   ญปี่ ุน   จนี   บราซลิ   กรีซ  และตรุ ก ี พรมท ่ี เขาเอามานําเสนอมมี ากมายหลายแบบ    หลายขนาด  ตงั้ แตขนาดเลก็ ไวร อง  Mouse  สําหรับ  คอมพิวเตอร      ขนาดใสก รอดติดฝาผนัง  ขนาดปพู น้ื สําหรบั ทําละหมาด  (นะมาซ    หรือนมสั การ  พระเจาของมุสลมิ )  จนขนาดปูพน้ื หองใหญ ๆ แตล ะแบบลว นสวยงาม  บางผืนราคาหลายแสนบาท  โรงงานแหงน้ไี ดร บั เงนิ อดุ หนนุ จากรัฐบาล  เพือ่ การอนรุ กั ษศ ลิ ปวฒั นธรรม  และชว ยเหลอื คนใน  ชนบททีท่ อพรมแลวนํามาสงขายใหกบั โรงงาน พรมบางผนื จงึ มชี ิน้ เดยี วในโลก เพราะเขาออกแบบ  เสร็จทอเพยี งผนื เดยี ว      หลงั จากนั้นออกเดินทางตอ ไปแตม ีเวลาเหลอื จึงแวะชมรา นขาย  Turquoise

10  คือหินสฟี า  หรือสเี ขยี ว  หรอื สฟี า ปนเขียว  มีหลายแหงในโลก   ตัง้ แตสหรัฐอเมริกา  ลาตนิ อเมรกิ า  ยุโรป  บา นเรานยิ มจากแหลงธิเบต  หรือเนปาล  เพราะอยูใกลป ระเทศไทย  ราคา Turquoise  พพิ ิธภณั ฑกลางแจง เกอเรเม (Goreme)  ภาพภายในถํา้ Snake church  ที่เกอเรเม  ขน้ึ อยกู บั คณุ ภาพและความสวยงาม      เมื่อมีคนนยิ มมาก  กม็ คี นโกงเกิดขน้ึ คอื นํา Turquoise ทไี่ ม  สวยไปขดั มนั แลวยอมสดี สู วยงามมาก รานขาย Turquoise จึงแนะนําวา หากจะซอ้ื Turquoise ตองดู

11  ทั้งสองดา น    เชน   เอามาทาํ หัวแหวน    ตองเลอื กวงทเ่ี ปด ดา นลางใหเ หน็ ผิว Turquoise  อกี ดา นหนึง่   หากตางจากดานบนมาก  น่นั คอื ผา นการยอม  และท่ีนี่ขาย  Turquoise  ในรูปของสัญลักษณพ ุทธ  ศาสนาตันตระยานดว ย จะเหน็ เขาขายเปนเครือ่ งประดับศลิ ปะธเิ บตมีมนตราประดบั ดว ย Turquoise  อานวา  โอม มณ ี ปทเมหงุ   จนไมแนใจวา Turquoise แตละชน้ิ มาจาก แหลง ใดบา ง  หลังจากนน้ั   เดินทางตอไปยงั สนามบินเมืองไคเซร่ี(Kayseri)  เพ่ือกลบั กรุงอิสตันบูล  กอ นขนึ้ เครอื่ งบนิ หิมะตก  มาก   เนื่องจากสนามบนิ ตา งจงั หวัดเปนสนามบนิ ทไ่ี มใ หญม ากนกั   การข้นึ เครอื่ งบินไมส ามารถเขา  ทางปลอ งทีเ่ ขาตอ จากอาคารเขากบั ตวั เครอ่ื ง   ตอ งเดินไปขน้ึ บนั ไดเพอื่ ข้นึ เครือ่ งบนิ    สถานการณ  ในวนั นั้นหมิ ะตกหนกั ผโู ดยสารตองวงิ่ ฝาหมิ ะไปขนึ้ เคร่อื งบนิ   แตนบั เปนโชคดีสําหรับคนทไี่ มเ คย  สมั ผสั หิมะ  เชา วนั ท่หี า   เขา ชมพระราชวังโดลมาบาเช  (Dolmabahce    palace)  คาํ วา  โดลมาบาเช  หมายถงึ สวนทถ่ี ูกลมื   เนือ่ งจากพระราชวังแหงนีต้ ัง้ ตระหงา นอยรู มิ ชองแคบบอสฟอรัส ซึง่ เกดิ จาก  การถมทะเล    ดานขางของพระราชวังจึงเลยี บฝง ทะเลยาว  284  เมตร    จงึ เปน สถานท่อี ีกแหงหน่งึ ท ี่ ชมทศั นยี ภาพท่ีสวยงามของชอ งแคบบอสฟอรสั   โดลมาบาเชเปน พระราชวังท่ีสะทอนใหเ หน็ ถึง  ความเจรญิ อยางสูงสดุ ทั้งดา นวัฒนธรรมและวัตถุของจกั รวรรดอิ อตโตมนั   ซึ่งไดแผขยายอาํ นาจ  ออกไปอยา งกวางขวาง  มศี ักยภาพทางการทหารทงั้ กองทพั บกและกองทพั เรอื อนั เปนทค่ี รน่ั ครา ม  ไปท่ัวทกุ ทวีป  ตัง้ แตตอนเหนือทวปี อัฟรกิ า   ตอนใตข องอิตาลี  และดา นยุโรปตะวนั ออกจรดกรุง  เวียนนา      พระราชวงั แหงน้สี รางโดยสุลตา นอบั ดลุ     เมอซทิ   (คําวา  สลุ ตานหมายถึงกษตั รยิ   หรอื   ประมขุ ของรฐั   หรอื ประเทศที่นบั ถอื ศาสนาอสิ ลาม)  เริ่มสรางในป  ค.ศ.  1842  ใชเ วลากอสราง  ทงั้ สนิ้  12 ป  ดวยเหตทุ ีส่ ลุ ตา นเปนผูค ลั่งไคลย ุโรปอยา งสุดโตง    ไมวาจะเปนศลิ ปะ   วัฒนธรรม  การดํารงชวี ิต     ตลอดจนการทหาร    ลวนคัดลอกมาจากตะวนั ตกทั้งส้นิ      รวมทงั้ พระราชวงั แหง น้ี  ดวย   พระราชวงั ออกแบบโดยบัลฮัน  สถาปนกิ คใู จชาวอาเมเนยี่ น  เปน ศลิ ปะผสมผสานของยโุ รป  และตะวันออก      ตกแตงอยา งสวยงาม      ไมค ํานงึ ถึงความสนิ้ เปลืองใด  ๆ  ท้ังสน้ิ       ภายนอก  ประกอบดวยสวนไมด อกรายลอม      อกี ดา นหน่งึ อยูเหนืออาวเลก็   ๆ  ของชอ งแคบบอสฟอรสั   ภายในประกอบดวยหองหบั ตา ง ๆ  มากมายรวม 285 หอ ง  รวมทัง้ ฮาเรม็ (Harem)  Harem มาจาก  คําวา   Haram  ในภาษาอารบกิ     แปลวา ตอ งหาม  หมายถึงหา มผูชายเขาไป    เปนท่ีอยขู องผูหญงิ   จาํ นวนมาก  ไมต างอะไรกบั พระราชวังตองหามของจีน  และวังสลุ ตา นของมาเลเซยี   อยา งไรกต็ าม  พระราชวังกม็ ิไดมีผชู ายไดเ พียงคนเดียว    ในความเปนจริงฮาเรม็ ยงั เปน ท่อี ยขู องเจา ชายนอ ย  ๆ  สําหรับทหารยามหรือกองรักษาความปลอดภยั จะใชพ วกนโิ กร  หากหญงิ คนใดไปคบคากับนโิ กร  จนมีลกู   ลูกกจ็ ะเปน ตวั ชว้ี า ใครคอื พอ   ขณะเดยี วกนั พวกนโิ กรทเ่ี ขามาทํางานในวังกจ็ ะถูกจับทาํ   หมนั กอ นทําหนาท่ ี  เชนเดยี วกบั จนี ทเ่ี ขาจับมาทาํ หมนั กอนทาํ หนาทแ่ี ละเรยี กวา ขันท ี ปจ จบุ ันไมม ี

12  คนผิวดาํ เดินเพน พา นในตรุ กีเหมือนยโุ รปและอเมริกา  พระราชวงั โดลมาบาเชตกแตงดว ยโคมระยา   (Chandelier) มากมาย  มโี คมไฟมหึมาหนกั 4.5 ตนั   บันไดลกู กรง  แกว เจยี ระไน   นาฬิกาทกุ เรือน  ของท่ีนจ่ี ะชเ้ี วลา  09.05  น.  อนั เปน เวลาจากไปอนั นิรันดรของทานมุสตาฟา      คามาล    อะตาเติรก   (Mustafa    Kamal   Ataturk)  คาํ วา อะตาเตริ ก     หมายถงึ บดิ าของชาวเตริ ก   (Father  of  the  Turks)  เหมือนกบั มหาตมา    คานธ ี   บดิ าของชาวอนิ เดยี   ทานคามาลเปนวีรบรุ ษุ ของชาตผิ บู ดขยก้ี องทัพ  องั กฤษท่กี าลิโปลี  ในสงครามโลกครง้ั ท่ี 1  หลงั จากนน้ั ลองเรอื ชมชอ งแคบบอสฟอรสั     ซึง่ เปน ชองแคบทเ่ี ชอื่ มทะเลดํา  (Black    sea)  เขา กับทะเลมามารา (Sea  of  Mamara)  ความยาวทั้งส้นิ 32 กิโลเมตร  มคี วามกวา งตั้งแต 500 เมตร  ถงึ   3  กิโลเมตร    ถือวาสุดขอบทวปี ยโุ รปและสุดขอบทวีปเอเชียมาพบกนั ท่นี ี ่ นอกจากความ  สวยงามแลว      ชอ งแคบบอสฟอรัสยังเปนจดุ ยุทธศาสตรท ีส่ าํ คัญยิ่งในการปองกนั ประเทศตรุ กดี วย  เพราะมีปอมปนตั้งเรยี งรายอยูต ามชองแคบเหลาน ้ี   กลา วกันวาต้งั แตยคุ กอนถึงยุคการนําเอาเรือปน   ใหญมาใช      ไมป รากฏวากรุงอิสตนั บลู ถูกถลม เสยี หายอยา งหนกั มากอน      ท้งั นี้เพราะมีปอ มปน  เหลานี้น่เี อง      ในป  ค.ศ.  1973  ไดเ ปดใชสะพานบอสฟอรัสแหงแรก      ทาํ ใหการเดนิ ทางไปมา  ระหวา งยโุ รปกับเอเชยี มคี วามสะดวกมากขนึ้       ขณะลองเรือจะไดช มทัศนียภาพพระราชวังโดลบา  มาเช      และบานเรอื นสไตลยโุ รปของบรรดาเศรษฐ ี ซง่ึ ลว นสวยงามตระการตาทั้งสน้ิ       ขน้ึ ฝง   เดินทางไปชมโบสถเซนตโซเฟย  (St.  Sophia)  หรือสุเหรา โซเฟย  หรือ  ฮาเจยี   โซเฟย  ถอื เปน   สงิ่ กอสรา งทยี่ ่ิงใหญท ีส่ ุดแหงหนงึ่   มกั ถกู จัดใหอ ยูในรายการส่งิ มหัศจรรยข องโลกในยุคกลาง  จุดเดน อยูทย่ี อดโดมขนาดมหึมากลางวหิ าร  และนับเปนตวั อยา งที่ดที ่ีสดุ ของสถาปต ยกรรมไบแซน  ไทน  ฮาเจยี   โซเฟย เคยเปน โบสถท ใี่ หญท่สี ดุ ในโลกมานานเกอื บพนั ป  จนกระทง่ั โบสถเซบยี า  สรา งเสร็จในป  ค.ศ.  1520  ภายในโบสถเ ซนตโซเฟยจึงมีท้งั เรอ่ื งราวของศาสนาคริสตแ ละศาสนา  อสิ ลามอยใู นทีเ่ ดยี วกนั   และเปน แหง เดยี วในโลก  สง่ิ กอสรา งที่ปรากฏอยูใ นปจ จบุ ันถกู สรางใหเ ปน โบสถในระหวางป  ค.ศ.  532-537  โดย  จกั รพรรดจิ สั ตเิ นยี น  แหง  จักรวรรดไิ บแซนไทน  และเปนโบสถหลงั ทีส่ ามถกู สรา งข้ึนในสถานท ี่ เดยี วกนั น้ ี (โบสถส องหลงั แรกถกู ทาํ ลายในระหวา งการจลาจล)  โบสถนี้เปน ศูนยกลางของนิกาย  อีสเทอรน  ออรธอดอ็ กซ  เกอื บ 1,000 ป  ในป  ค.ศ. 1453  หลงั จากที่จกั รวรรดิออตโตมนั พชิ ติ จกั รวรรดิไบแซนไทน สุลตานเมห  เหม็ดที่  2  จงึ ดดั แปลงโบสถใหก ลายเปน   สเุ หรา  และในป  1935  ฮาเจยี   โซเฟยถูกเปลย่ี นเปน   พพิ ิธภัณฑโดยสาธารณรฐั ตุรกจี นถงึ ปจจุบนั แมวาบางครง้ั จะถกู เรียกวาเซนตโซเฟย (แปลวาปญ ญา  ในภาษากรีก) หรอื โบสถแ หง ปญญาอันศกั ดส์ิ ิทธ์ิ โบสถถ กู สรา งขน้ึ สาํ หรบั โซเฟยที่หมายถึงปญญา  มากกวา นกั บญุ ท่ีมชี อ่ื วา โซเฟย  และชมอางเกบ็ นา้ํ ใตด ินเยเรบาตนั   ซ่ึงอยูใกลกับโบสถ   เปน อาง

13  เกบ็ นาํ้ จดื ขนาดเทา สนามฟุตบอล    ลกึ   9  เมตร  โปรแกรมสดุ ทา ยของวนั นี้  คือการชอปปงใน  หา งสรรพสนิ คา   คา่ํ ไปรับประทานอาหารพรอ มชมการแสดงระบําหนา ทอ ง  (Belly  dance)  เปน  ระบําโป  High  light ของการแสดงคือการควบคุมกลามเนอ้ื ต้ังแตห นาอกถึงหนา ทอง  สลับการเตน   ของผชู ายคลา ย ๆ กบั การแสดงของพวกทะเลทราย ระบําหนาทองชดุ สุดทา ยคนเตน ไมสวมรองเทา  สนสูงเหมอื นสามคนแรก  ลกั ษณะการเตน ราํ เหมอื นกบั การเตน ราํ ชาวเบดอู นิ   (Bedouin)  บางชว ง  นักเตนลงมาเชญิ ชวนนกั ทอ งเท่ยี วขน้ึ ไปรว มเตน ดว ย    สาํ หรับชดุ สุดทายของการแสดงเขาใช  นักแสดงตลกขน้ึ ไปรอ งเพลง  New  York  และมีกิจกรรมมากมาย  เชน    เขาจะรองเพลงของลกู คา   ชาตติ า ง  ๆ  ที่เขาไปน่งั รบั ประทานอาหาร    นกั ทองเทย่ี วแตล ะชาติทจี่ องเขาจะเอาธงชาติขนาดเลก็   ไขวก บั ธงตรุ ก ี   ไปวางบนโตะ อาหาร   ช้ไี ปประเทศไหนเขาจะรอ งเพลงประเทศน้ัน  เชน   ญี่ปนุ   เกาหลี   มาเลเซยี    อนิ โดนีเซีย  และประเทศอน่ื ๆ  คนในประเทศเจา ของเพลงจงึ รวมกจิ กรรมรอ ง  เพลงไปพรอมกับเขาดวย  พอชม้ี าประเทศไทยเขารองเพลงลอยกระทง    ดเู หมือนวาเพลงน้ีจะถูก  นาํ ไปจดั กิจกรรมบนั เทิงในหลายประเทศ  ผูเ ขียนเคยมปี ระสบการณลกั ษณะนใี้ นประเทศรสั เซีย  และประเทศอนื่  ๆ เม่ือหลายปก อ น  เชาวันท่ีหกเขา ชมพระราชวังทอปกาป  (Topkapi    palace)  อดตี เคยเปนทปี่ ระทับของ  สุลตา นของราชวงศออตโตมาน    ปจจุบนั เปน พพิ ธิ ภณั ฑแหงชาติ    ท่ีใชเ กบ็ มหาสมบัติลํ้าคา    เชน   เพชร 96 กะรตั    กรชิ ทองประดับมรกต   เคร่อื งลายครามจากจีน  หยก  มรกต  ทบั ทมิ   ดว ยการแบง   ออกเปนหอ งตาง ๆ   เชน    หองแสดงศาสนวตั ถทุ ั้งสามศาสนา  คอื   ยูดาย แสดงไมเทา ของโมเสส  ครสิ ต  แสดงไมก างเขนที่ตกแตง ดวยสิ่งที่มคี า      และอิสลามแสดงภาพจําลองกาบาฮ  ฯลฯ        หอง  แสดงเครือ่ งราชอสิ ริยาภรณ    หองแสดงเครื่องราชบรรณาการ   และหอ งแสดงเสื้อผาอาภรณข อง  สุลตาน  พระชายา      และบรรดาเชือ้ พระวงศข องสลุ ตาน  ท่ีขาดไมไ ดค ือมฮี าเรม็   ผเู ขยี นเคย  เดนิ ทางไปชมวังเกา สุลตานหลายแหง ในประเทศมาเลเซยี ลว นสรางคลา ยคลึงกนั   มีสระวายนํา้ ให  สลุ ตา นทอดพระเนตรทรวดทรงของบรรดาหญิงสาวทว่ี า ยนํ้า  หากพอพระทยั คนใดกจ็ ะสงดอก  กหุ ลาบใหแ ลว ไปวายในสระสวนพระองคด ว ยกันซงึ่ อยอู กี ฟากหน่งึ   และเปน ท่ีนาสงั เกตวา   พระราชวังทอปกาปมหี องหบั ตา ง ๆ   มากมาย   เชน   หองพระราชมารดา   หอ งสนม  และหอ ง  อื่น  ๆ    แตไมม ีหอ งพระราชบิดา      หอ งพระอนชุ า  พระราชวงั ทอปกาปส รางตั้งแตป   ค.ศ.  1459  ลอ มรอบดว ยกําแพงใหญย าวเหยียดถงึ 5 กโิ ลเมตร  จากทะเลมามาราไปจนถงึ แหลมโกลเดน ฮอรน  (Golden  horn) มีพนื้ ท่รี วมเจด็ แสนตารางเมตร ไดร ับการออกแบบใหแบงเปน สีส่ วน  สวนแรกเปน   บริเวณที่อยูของทหาร  โบสถไ บเซนไทน  หอ งอบขนม  และอ่นื  ๆ  สาํ หรับสวนที่สองหามบคุ คล

14  (สเุ หราสนี ้ําเงิน) Blue mosque  โบสถเ ซนตโซเฟย (St. Sophia)

15  ภายนอกเขา    ยานพาหนะใด ๆ กเ็ ขา ไมไ ด   เขาไดเ ฉพาะคณะเสนาบด ี  และผรู ับเชญิ ใหเขาเฝา   เชน   คณะทูตานทุ ตู   เทาน้นั   สวนท่สี องมีทางเช่ือมตอกับฮาเรม็     สว นที่สามสงวนไวสําหรบั เจาหนาที่  ระดบั สูง   พระราชโอรส     พระราชธิดา  และเปนทต่ี งั้ ของโรงเรียนดว ย  สําหรับสว นทีส่ จ่ี ะเปน  สว นพระองคข องสุลตาน      มีสุเหรา เล็ก  ๆ  อยภู ายในบรเิ วณวังดว ย    สวนทสี่ ่นี ้มี องเหน็ ทิวทศั นที ่ สวยงามของชอ งแคบบอสฟอรัส  บายไปชม  Blue  mosque  หรอื   สเุ หรา สนี า้ํ เงิน  เปนสถานที่ศักดส์ิ ทิ ธิ ์ มีมุสลิมไปทาํ   ละหมาดทุกวนั   เปน สเุ หรา ท่มี ีความสวยงามแหง หน่ึง ชือ่ นี้ไดม าจากกระเบ้อื งเคลอื บสีนา้ํ เงินท่ใี ชป ู ตลอดแนวฝาผนงั ดานใน  สุเหราแหงนี้  สรา งขึน้ บนพ้นื ที่ซ่ึงเคยเปน วงั ของจกั รพรรดิไบเซนไทน  โดยสุลตา นอาเหมด็ ที่ 1 ค.ศ. 1609 ใชเ วลาสรา งทง้ั หมด 7 ปเ ตม็   หลงั จากนั้นไปชมตลาดเครือ่ งเทศ  (Spice  market หรือ  Egyptian  barzar)  จําหนา ยเคร่อื งเทศ  ถ่วั ตา ง ๆ  เชน   ฮาเซล   พทิ าชโิ อ  และ  อน่ื  ๆ อกี มากมาย   ชาหรือกาแฟรสตาง ๆ   เชน   ชาแอบเปล    ชาทบั ทิมซ่ึงเปนท่นี ิยมของชาวตรุ กี  ผลไมอ บแหง  เชน   แอปลคิ อท    ฯลฯ   นอกจากนยี้ ังขายของทร่ี ะลกึ     เคร่อื งประดับ    และขา ว  ของท่ีจาํ เปน ในชีวิตประจําวนั    ใกลพ ลบค่ําไปเดนิ ทีถ่ นนคนเดนิ  หรือ Walking  street  ท่ียานตักซิม  (Takzim)  ระยะทางประมาณ 2 กโิ ลเมตร   มีหางสรรพสินคา   รา นคา   รานอาหาร     มากมาย  มี  ทง้ั อาหารตะวนั ตกและอาหารทเ่ี ปน ทน่ี ิยมของชาวตรุ กี คือ  Kebab.    Kebab  เขาเอาเนื้อเปน แผน ๆ  เสียบลงบนแกนเหลก็ สูงประมาณฟุตครึ่ง       แกนเหล็กจะหมนุ เพ่ือรบั ความรอ นจากเตาแกส ซง่ึ เปา   ตลาดเคร่ืองเทศ (Spice  market หรอื   Egyptian  barzar)

16  Kebab (Rotating vertical grill)  อาหารพ้นื เมืองของตรุ กี  เปลวไฟในแนวตง้ั    ดานตรงขา มกบั เตาจะเปน จดุ ที่หนั่ เนอ้ื ใหต กลงบนถาด   คลา ย ๆ กับรานอาหาร  แบบ Carbury ในประเทศอังกฤษ  สาํ หรับอาหารในประเทศตุรกี เปน อาหารแบบเมดิเตอรเรเนียน  หรอื อาหารทม่ี ีประโยชนตอ สขุ ภาพ  หรอื ลกั ษณะคลา ยสลัดผัก  มผี กั มากมาย  สวนประกอบทีข่ าด  มไิ ดค อื มะกอกดองและน้าํ มันมะกอก        อาหารลกั ษณะนนี้ ยิ มรับประทานกนั หลายประเทศ      เชน   สเปน  ฝร่งั เศสตอนใต    อติ าล ี กรซี    ตุรกี   หรอื ประเทศในแถบทะเลเมดิเตอรเ รเนียน  แตตุรกมี ี  ขนมหวานทกุ มื้อตา งไปจากประเทศในแถบน ้ี   และขนมหวานของเขาหวานมาก   มีมากมายมายให  เลอื ก  บางอยางเหมอื นกบั ขนมหวานอินเดยี     นอกจากนี้แลวยังมขี นมหวานขายใหนกั ทองเที่ยวซ้ือ  เปนของฝากกลบั ประเทศดว ย  เขาเรียกวา  Turkish  delight  มีมากมายหลายแบบลกั ษณะคลา ย  กาละแมบา นเราแตแขง็ กวา    ตดั เปนชิ้นเหมือนลกู เตา  บางแบบใสถ ั่ว  บางแบบไมใสถ ่วั   บางแบบ  มกี ล่นิ เมทอลดว ย  หลังจากอสิ ระกับการเดินเทีย่ วหรือ  Shopping  ทย่ี า นตักซมิ แลว  จึงเดินทางไปยงั สนามบนิ   อิสตันบูลเพอ่ื กลับกรุงเทพฯ  สมศักด ์ิ  ตนั ตวิ ิวทั น  9  เมษายน  2552