การทำขนมโค ขนมต้มสามสี

สรปุ ผลและรายงานผลการจดั การศึกษาเพอ่ื พฒั นาอาชพี โครงการศนู ย์ฝึกอาชีพชุมชน หลักสตู รระยะสนั้ (ไมเ่ กิน ๓๐ ชั่วโมง) วิชาการทำขนมโค การทำขนมตม้ สามสี (หลกั สตู ร 6 ชว่ั โมง) ในวนั ที่ ๓๐-๓๑ ธันวาคม ๒๕๖๓ ณ บา้ นหว้ ยข้อง หมู่ ๑ ตำบลห้วยขอ้ ง อำเภอบ้านลาด จังหวดั เพชรบรุ ี นางสาวนรศิ รา พรมกุล ครู กศน.ตำบลห้วยข้อง ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอบา้ นลาด อำเภอบ้านลาด จงั หวดั เพชรบุรี

คำนำ ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอบ้านลาด ได้ตระหนักถึงความสำคัญในการใช้ กระบวนการทางการศึกษา ส่งเสริมให้คนในชุมชนแบบพัฒนาอาชีพระยะสั้น (กลุ่มสนใจ ไม่เกิน ๓๐ ชั่วโมง) วชิ าการทำขนมโค การทำขนมตม้ สามสี หลักสูตร 6 ชัว่ โมง ให้กบั ประชาชนทัว่ ไป สามารถทำเป็นพร้อมทง้ั นำความรู้ ท่ไี ด้ ไปใช้ในการประกอบอาชีพเสรมิ หรอื เพื่อใชใ้ นชีวติ ประจำวนั ได้ กศน.ตำบลห้วยข้อง ได้ปฏิบัติงานตามแผนการปฏิบัติงานโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนแบบพัฒนาอาชีพ ระยะสั้น (กลุ่มสนใจไม่เกิน ๓๐ ชั่วโมง) วิชาการทำขนมโค การทำขนมต้มสามสี จึงได้จัดทำเอกสารรายงานผลการ ปฏบิ ัตงิ านเลม่ นขี้ นึ้ เพ่ือเกบ็ รวบรวมข้อมูล ในการปฏิบัติงานในพนื้ ท่ีที่รับผิดชอบ และข้อมูลในการรองรับการประเมิน คณุ ภาพการศึกษาจาก สมศ. อีกด้วย (นางสาวนริศรา พรมกุล) ครู กศน.ตำบลห้วยขอ้ ง ๓๑ ธนั วาคม ๒๕๖๓

สารบญั หนา้ ๑ สรปุ และรายงานผลการดำเนินงานการจัดการศกึ ษาเพ่อื พัฒนาอาชีพ ๒ สรุปแบบสอบถามความพึงพอใจ ภาคผนวก

๑ สรุปและรายงานผลการจัดการศึกษาเพ่ือพัฒนาอาชีพ โครงการศนู ย์ฝกึ อาชพี ชุมชน แบบพัฒนาอาชพี ระยะส้ัน (กลุ่มสนใจไม่เกิน ๓๐ ชั่วโมง) วิชาการทำขนมโค การทำขนมต้มสามสี (หลักสตู ร 6 ชั่วโมง) ในวนั ที่ ๓๐-๓๑ ธนั วาคม ๒๕๖๓ ณ บ้านห้วยขอ้ ง หมู่ ๑ ตำบลห้วยขอ้ ง อำเภอบ้านลาด จังหวดั เพชรบุรี สรุปรายงานผลการปฏิบตั งิ าน จากนโยบายของสำนกั งานการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยให้จัดการศึกษาโครงการศูนยฝ์ กึ อาชพี ชมุ ชนแบบพัฒนาอาชีพระยะสนั้ (กลมุ่ สนใจไม่เกิน ๓๐ ช่ัวโมง) ใหก้ บั ประชาชนท่ีสนใจ ดังนั้น กศน.ตำบลห้วยข้อง จึงได้จดั ทำแผนการปฏบิ ัติงานประจำปีงบประมาณ ๒๕๖4 การศกึ ษาเพื่อพัฒนา อาชีพ หลักสูตรระยะสั้น ไม่เกิน ๓๐ ชั่วโมง (กลุ่มสนใจ) วิชาการทำขนมโค การทำขนมต้มสามสี จำนวน 6 ชั่วโมง โดยมกี ลมุ่ เปา้ หมายเปน็ ประชาชนท่สี นใจในเขตตำบลหว้ ยข้อง จำนวน 6 คน ท่ีตอ้ งการเรียน วตั ถุประสงค์ ๑. เพื่อใหผ้ เู้ รียนมีความรู้และทกั ษะในการประกอบอาชพี สามารถสร้างรายได้ทมี่ ั่นคง ม่ังคง่ั ๒. เพอ่ื ตัดสนิ ใจประกอบอาชีพใหส้ อดคลอ้ งกับศักยภาพของตนเอง ชมุ ชน สังคม และสงิ่ แวดลอ้ ม อยา่ งมีคณุ ธรรม ๓. มีเจตคติท่ีดีต่อการประกอบอาชีพ ๔. เพอื่ เพ่ิมความรคู้ วามเขา้ ใจและฝกึ ทักษะการบรหิ ารจดั การในอาชีพได้อยา่ งมปี ระสิทธิภาพ ๕. เพอ่ื ใชเ้ ปน็ แนวทางในการพัฒนาอาชีพของตนเอง เป้าหมาย ประชาชนทส่ี นใจ จำนวน 6 คน วิธกี ารดำเนินงาน ๑. ประชาคมเก็บข้อมลู ชมุ ชน วเิ คราะห์ปัญหาและความต้องการของชุมชน ๒. จดั ทำแผนงานปฏิบตั งิ านประจำปีงบประมาณ ๒๕๖4 ๓. นำเสนอผลงาน ๔. ขออนุญาตจดั ทำโครงการ / กิจกรรม และขออนุมัตงิ บประมาณ ๕. ติดตอ่ เครือข่าย จดั หาสถานท่ี และวทิ ยากร ๖. ดำเนินกิจกรรม ๗. วดั และประเมินผลความพึงพอใจของผู้เรียน ๘. สรปุ และรายงานผลการจัดกจิ กรรม ๙. รับฟงั ข้อเสนอแนะ และปรบั ปรงุ แกไ้ ขปัญหา

๒ สรุปแบบสอบถามความพงึ พอใจ โครงการศนู ยฝ์ กึ อาชพี ชุมชน แบบพฒั นาอาชพี ระยะส้ัน (กลุ่มสนใจไม่เกนิ ๓๐ ชว่ั โมง) วิชาการทำขนมโค การทำขนมตม้ สามสี (หลกั สตู ร 6 ชวั่ โมง) ในวนั ที่ ๓๐-๓๑ ธนั วาคม ๒๕๖๓ ณ บ้านหว้ ยขอ้ ง หมู่ ๑ ตำบลห้วยขอ้ ง อำเภอบา้ นลาด จงั หวดั เพชรบุรี ................................................................ ตอนท่ี ๑ ข้อมูลทวั่ ไป จำนวน - คน คิดเป็นรอ้ ยละ - ๑. เพศ จำนวน ๖ คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ ๑๐๐ ชาย หญงิ ๒. อายุ จำนวน - คน คดิ เป็นร้อยละ - ตำ่ กว่า ๑๕ ปี จำนวน ๑ คน คดิ เป็นร้อยละ ๑๖.๖๗ ๑๕ – ๓๙ ปี จำนวน ๒ คน คดิ เปน็ ร้อยละ ๓๓.๓๓ ๔๐ – ๕๙ ปี จำนวน ๓ คน คดิ เป็นร้อยละ ๕๐ ๖๐ ปขี ้ึนไป ๓. ระดับการศึกษา จำนวน ๑ คน คิดเป็นร้อยละ ๑๖.๖๗ ประถมศกึ ษา จำนวน ๑ คน คิดเป็นร้อยละ ๑๖.๖๗ มธั ยมศกึ ษาตอนต้น จำนวน ๒ คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ ๓๓.๓๓ มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย จำนวน ๑ คน คิดเป็นรอ้ ยละ ๑๖.๖๗ จำนวน ๑ คน คิดเป็นรอ้ ยละ ๑๖.๖๗ ปริญญาตรี อ่ืนๆ (ปวส.) จำนวน - คน คดิ เป็นรอ้ ยละ - จำนวน ๓ คน คิดเป็นรอ้ ยละ ๕๐ ๔. อาชพี จำนวน ๓ คน คิดเป็นรอ้ ยละ ๕๐ จำนวน - คน คดิ เปน็ ร้อยละ - เกษตรกร จำนวน - คน คดิ เป็นร้อยละ - รับจ้าง คา้ ขาย แม่บา้ น อ่นื ๆ (ข้าราชการ)

๓ ตอนที่ 2 ดา้ นกระบวนการจดั กิจกรรมและความพึงพอใจของผู้เรียน/ผู้รับบริการ ระดบั ความพึงพอใจ หมาย ข้อ รายการประเมินความพงึ พอใจ มาก มาก ปาน น้อย นอ้ ย เหตุ ทส่ี ดุ กลาง ที่สดุ ตอนท่ี ๑ ความพงึ พอใจดา้ นเนอ้ื หา 1 เนือ้ หาตรงตามความต้องการ 6/100 2 เนอ้ื หาเพยี งพอต่อความต้องการ 6/100 3 เนือ้ หาปัจจุบนั ทนั สมยั 6/100 4 เนือ้ หามีประโยชน์ตอ่ การนำไปใชใ้ นการพฒั นาคณุ ภาพ 6/100 ชีวิต ตอนท่ี ๒ ความพึงพอใจด้านกระบวนการจดั กจิ กรรมการอบรม 5 การเตรียมความพร้อมก่อนอบรม 6/100 6 การออกแบบกจิ กรรมเหมาะสมกบั วัตถุประสงค์ 6/100 7 การจดั กจิ กรรมเหมาะสมกับเวลา 6/100 8 การจัดกจิ กรรมเหมาะสมกบั กลมุ่ เป้าหมาย 6/100 9 วิธกี ารวัดผล/ประเมินผลเหมาะสมกบั วตั ถุประสงค์ 6/100 ตอนท่ี ๓ ความพงึ พอใจต่อวิทยากร 10 วทิ ยากรมคี วามรู้ความสามารถในเรือ่ งทถ่ี า่ ยทอด 6/100 11 วทิ ยากรมเี ทคนคิ การถ่ายทอดใช้ส่ือเหมาะสม 6/100 12 วิทยากรเปิดโอกาสให้มสี ว่ นร่วมและซกั ถาม 6/100 ตอนที่ ๔ ความพึงพอใจดา้ นการอำนวยความสะดวก 13 สถานท่ี วสั ดุ อปุ กรณ์และสิ่งอำนวยความสะดวก 6/100 14 การสอื่ สาร การสร้างบรรยากาศเพ่ือให้เกิดการเรียนรู้ 6/100 15 การบรกิ าร การชว่ ยเหลอื และการแกป้ ัญหา 6/100 ๓. ขอ้ คดิ เห็น / ข้อเสนอแนะ ไมม่ ี

4 สรุปผลความพึงพอใจ การศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพ หลักสูตรระยะสั้น ไม่เกิน ๓๐ ชั่วโมง กลุ่มสนใจ วิชาการทำขนมโค การทำ ขนมตม้ สามสี หลกั สตู ร 6 ช่วั โมง มกี ลมุ่ เป้าหมายเปน็ ประชากรที่สนใจ จำนวน 6 คน มีข้อมูลดงั น้ี ตอนท่ี ๑ ข้อมูลทัว่ ไป จำนวน - คน คิดเปน็ รอ้ ยละ - จำนวน ๖ คน คิดเปน็ รอ้ ยละ ๑๐๐ ๑.๑ ดา้ นเพศ ชาย หญิง สรุปไดว้ า่ เพศท่ีสนใจเข้าร่วมการศึกษาเพ่อื พัฒนาอาชีพ หลกั สูตรระยะส้ัน ไมเ่ กิน ๓๐ ชั่วโมง (กลมุ่ สนใจ) วชิ าการทำขนมโค การทำขนมต้มสามสี หลักสูตร 6 ชั่วโมง ในวันที่ ๓๐-๓๑ ธันวาคม ๒๕๖๓ ณ บา้ นหว้ ยข้อง หมู่ ๑ ตำบลห้วยขอ้ ง อำเภอบา้ นลาด จังหวดั เพชรบุรี เพศหญงิ มคี วามสนใจ จำนวน ๖ คน คิดเปน็ ร้อยละ ๑๐๐ ของกลมุ่ เป้าหมาย ๑.๒ ด้านอายุ จำนวน - คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ - จำนวน ๑ คน คิดเป็นร้อยละ ๑๖.๖๗ ตำ่ กวา่ ๑๕ ปี จำนวน ๒ คน คดิ เป็นร้อยละ ๓๓.๓๓ ๑๕ – ๓๙ ปี จำนวน ๓ คน คิดเป็นรอ้ ยละ ๕๐ ๔๐ – ๕๙ ปี ๖๐ ปีขน้ึ ไป สรุปได้ว่า อายุที่สนใจเข้าร่วมการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพ หลักสูตรระยะสั้น ไม่เกิน ๓๐ ชั่วโมง (กลุ่มสนใจ) วิชาการทำขนมโค การทำขนมต้มสามสี หลักสูตร 6 ชั่วโมง ในวันที่ ๓๐-๓๑ ธันวาคม ๒๕๖๓ ณ บ้านห้วยข้อง หมู่ ๑ ตำบลห้วยข้อง อำเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี นั้นส่วนใหญ่ช่วงอายุ ๖๐ ปีขึ้นไป คิดเป็นร้อยละ ๘๓.๓๓ ของกลุม่ เปา้ หมาย ๑.๓ ดา้ นระดับการศึกษา จำนวน ๑ คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ ๑๖.๖๗ จำนวน ๑ คน คดิ เปน็ ร้อยละ ๑๖.๖๗ ประถมศึกษา จำนวน ๒ คน คิดเป็นร้อยละ ๓๓.๓๓ มธั ยมศึกษาตอนตน้ จำนวน ๑ คน คดิ เป็นรอ้ ยละ ๑๖.๖๗ มัธยมศกึ ษาตอนปลาย จำนวน ๑ คน คิดเป็นร้อยละ ๑๖.๖๗ ปรญิ ญาตรี อน่ื ๆ (ปวส.) สรุปได้ว่า ระดับการศึกษาที่สนใจเข้าร่วมการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพ หลักสูตรระยะสั้น ไม่เกิน ๓๐ ชั่วโมง (กลุ่มสนใจ) วิชาการทำขนมโค การทำขนมต้มสามสี หลักสูตร 6 ชั่วโมง ในวันที่ ๓๐-๓๑ ธันวาคม ๒๕๖๓ ณ บ้านห้วยข้อง หมู่ ๑ ตำบลห้วยข้อง อำเภอบ้านลาด จงั หวดั เพชรบรุ ี นน้ั ส่วนใหญม่ กี ารศึกษาในระดบั มธั ยมศึกษา ตอนปลาย คิดเปน็ ร้อยละ ๓๓.๓๓ ของกลุ่มเป้าหมาย

5 ๑.๔ ด้านอาชีพ เกษตรกร จำนวน - คน คดิ เป็นรอ้ ยละ - รับจา้ ง จำนวน ๓ คน คดิ เป็นร้อยละ ๕๐ ค้าขาย จำนวน ๓ คน คิดเป็นร้อยละ ๕๐ แมบ่ า้ น จำนวน - คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ - อื่น ๆ (ข้าราชการ) จำนวน - คน คิดเปน็ ร้อยละ - สรปุ ไดว้ ่า อาชีพที่สนใจเข้ารว่ มการศึกษาเพ่ือพฒั นาอาชีพ หลกั สูตรระยะสนั้ ไม่เกิน ๓๐ ชว่ั โมง (กลุ่มสนใจ) วิชาการทำขนมโค การทำขนมต้มสามสี หลักสูตร 6 ชั่วโมง ในวันที่ ๓๐-๓๑ ธันวาคม ๒๕๖๓ ณ บ้านห้วยข้อง หมู่ ๑ ตำบลห้วยข้อง อำเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี นั้นคือ ส่วนใหญ่ประกอบอาชีพรับจ้างและค้าขาย คิดเป็น ร้อยละ ๕๐ ของกลมุ่ เป้าหมาย

๖ ตอนท่ี ๒ ดา้ นกระบวนการจดั กิจกรรมและความพงึ พอใจของผเู้ รียน / ผ้รู บั บริการ ด้านหลักสูตร ตอนท่ี ๑ ความพงึ พอใจด้านเนอื้ หา ขอ้ ท่ี ๑ เนื้อหาตรงตามความตอ้ งการ ผลการประเมนิ ความพึงพอใจของผเู้ รียน / ผู้รบั บรกิ าร อยู่ในระดบั ดีมาก จำนวน ๖ คน คิดเปน็ รอ้ ยละ ๑๐๐ ของกลุ่มเปา้ หมาย ขอ้ ท่ี ๒ เนื้อหาเพียงพอต่อความต้องการ ผลการประเมนิ ความพึงพอใจของผู้เรยี น / ผู้รับบรกิ าร อยู่ในระดับดมี าก จำนวน ๖ คน คิดเปน็ รอ้ ยละ ๑๐๐ ของกลมุ่ เปา้ หมาย ขอ้ ท่ี ๓ เนือ้ หาปจั จุบนั ทันสมยั ผลการประเมินความพึงพอใจของผเู้ รียน / ผู้รบั บรกิ าร อยู่ในระดบั ดีมาก จำนวน 6 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ ๑๐๐ ของกลมุ่ เปา้ หมาย ขอ้ ที่ ๔ เนื้อหามปี ระโยชน์ต่อการนำไปใชใ้ นการพัฒนาคณุ ภาพชวี ิต ผลการประเมินความพงึ พอใจของผเู้ รยี น / ผู้รับบริการ อย่ใู นระดับดมี าก จำนวน 6 คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ ๑๐๐ ของกลมุ่ เปา้ หมาย ตอนที่ ๒ ความพงึ พอใจดา้ นกระบวนการจัดกจิ กรรมการอบรม ขอ้ ที่ ๕ การเตรียมความพร้อมก่อนการอบรม ผลการประเมนิ ความพงึ พอใจของผเู้ รียน / ผู้รบั บรกิ าร อยู่ในระดบั ดีมาก จำนวน 6 คน คิดเป็นร้อยละ ๑๐๐ ของกลุ่มเปา้ หมาย ข้อท่ี ๖ การออกแบบกจิ กรรมเหมาะสมกับวตั ถปุ ระสงค์ ผลการประเมนิ ความพงึ พอใจของผู้เรียน / ผู้รับบรกิ าร อยใู่ นระดับดีมาก จำนวน 6 คน คดิ เป็นร้อยละ ๑๐๐ ของกลุม่ เป้าหมาย ขอ้ ที่ ๗ การจัดกิจกรรมเหมาะสมกบั เวลา ผลการประเมนิ ความพึงพอใจของผูเ้ รียน / ผูร้ บั บริการ อย่ใู นระดบั ดีมาก จำนวน 6 คน คิดเป็นรอ้ ยละ ๑๐๐ ของกล่มุ เป้าหมาย ขอ้ ที่ ๘ การจดั กิจกรรมเหมาะสมกบั กลุม่ เปา้ หมาย ผลการประเมนิ ความพึงพอใจของผูเ้ รียน / ผูร้ ับบรกิ าร อยใู่ นระดบั ดีมาก จำนวน 6 คน คดิ เปน็ ร้อยละ ๑๐๐ ของกลุม่ เปา้ หมาย ข้อท่ี ๙ วธิ ีการวดั ผล/ประเมนิ ผลเหมาะสมกับวตั ถปุ ระสงค์ ผลการประเมนิ ความพึงพอใจของผู้เรยี น /ผูร้ ับบรกิ าร อยใู่ นระดบั ดมี าก จำนวน 6 คน คดิ เปน็ ร้อยละ ๑๐๐ ของกลมุ่ เป้าหมาย

๗ ตอนที่ ๓ ความพึงพอใจตอ่ วทิ ยากร ข้อที่ ๑๐ วทิ ยากรมีความรคู้ วามสามารถในเรอ่ื งท่ถี า่ ยทอด ผลการประเมนิ ความพึงพอใจของผเู้ รยี น /ผรู้ ับบริการ อยู่ในระดับดมี าก จำนวน 6 คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ ๑๐๐ ของกลุม่ เปา้ หมาย ข้อท๑ี่ ๑ วิทยากรมเี ทคนิคการถ่ายทอดใช้สื่อเหมาะสม ผลการประเมินความพึงพอใจของผเู้ รียน / ผ้รู ับบริการ อยู่ในระดับดีมาก จำนวน 6 คน คิดเปน็ ร้อยละ ๑๐๐ ของกลุ่มเป้าหมาย ข้อท่ี ๑๒ วทิ ยากรเปกิ โอกาสให้มสี ่วนร่วมและซกั ถาม ผลการประเมนิ ความพึงพอใจของผูเ้ รียน / ผรู้ ับบรกิ าร อยู่ในระดับดีมาก จำนวน 6 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ ๑๐๐ ของกลุ่มเป้าหมาย ตอนที่ ๔ ความพึงพอใจด้านการอำนวยความสะดวก ขอ้ ที่ ๑๓ สถานท่ี วัสดุ อปุ กรณ์และส่งิ อำนวยความสะดวก ผลการประเมนิ ความพึงพอใจของผเู้ รียน / ผูร้ ับบริการ อยู่ในระดับดีมาก จำนวน 6 คน คิดเปน็ ร้อยละ ๑๐๐ ของกลุ่มเปา้ หมาย ข้อที่ ๑๔ การสื่อสาร การสร้างบรรยากาศเพอ่ื ให้เกิดการเรยี นรู้ ผลการประเมนิ ความพึงพอใจของผู้เรียน / ผรู้ ับบริการ อยู่ในระดบั ดมี าก จำนวน 6 คน คดิ เปน็ ร้อยละ ๑๐๐ ของกลุ่มเป้าหมาย ข้อท่ี ๑๕ การบรกิ าร การช่วยเหลอื และการแกป้ ญั หา ผลการประเมนิ ความพึงพอใจของผเู้ รยี น / ผรู้ ับบรกิ าร อยู่ในระดบั ดีมาก จำนวน 6 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ ๑๐๐ ของกลุ่มเป้าหมาย ๓. ขอ้ คดิ เหน็ / ขอ้ เสนอแนะ - ไมม่ ี

ภาคผนวก

แบบประเมินความพึงพอใจ หลกั สูตร/โครงการ.......................................................................ระหว่างวนั ที่.............เดอื น................พ.ศ............. สถานท่จี ดั .............................................อำเภอ/เขต....................จังหวดั ...................... ขอ้ มูลพนื้ ฐานของผู้ประเมินความพึงพอใจ เพศ 0 ชาย 0 หญิง อายุ...........ปี วุฒกิ ารศกึ ษา......................อาชีพ.......................................... คำช้ีแจง 1. แบบประเมินความพงึ พอใจ มี 4 ตอน 2. โปรดแสดงเครือ่ งหมาย √ ในชอ่ งวา่ งระดับความพึงพอใจตามความคดิ เห็นของท่าน ระดับความพงึ พอใจ หมาย ขอ้ รายการประเมนิ ความพงึ พอใจ มาก มาก ปาน น้อย นอ้ ย เหตุ ตอนท่ี ๑ ความพึงพอใจด้านเนื้อหา ท่ีสุด กลาง ทสี่ ดุ 1 เน้อื หาตรงตามความตอ้ งการ 2 เน้ือหาเพยี งพอต่อความต้องการ 3 เนื้อหาปจั จุบนั ทันสมยั 4 เนื้อหามีประโยชนต์ อ่ การนำไปใช้ในการพัฒนาคณุ ภาพชีวติ ตอนที่ ๒ ความพึงพอใจด้านกระบวนการจัดกิจกรรมการอบรม 5 การเตรียมความพร้อมกอ่ นอบรม 6 การออกแบบกิจกรรมเหมาะสมกบั วตั ถุประสงค์ 7 การจดั กิจกรรมเหมาะสมกับเวลา 8 การจัดกิจกรรมเหมาะสมกับกลมุ่ เป้าหมาย 9 วิธกี ารวัดผล/ประเมินผลเหมาะสมกับวตั ถุประสงค์ ตอนที่ ๓ ความพึงพอใจต่อวทิ ยากร 10 วิทยากรมีความรู้ความสามารถในเรื่องที่ถ่ายทอด 11 วทิ ยากรมเี ทคนคิ การถา่ ยทอดใชส้ อื่ เหมาะสม 12 วิทยากรเปดิ โอกาสใหม้ สี ว่ นร่วมและซักถาม ตอนท่ี ๔ ความพึงพอใจดา้ นการอำนวยความสะดวก 13 สถานท่ี วสั ดุ อปุ กรณ์และสิ่งอำนวยความสะดวก 14 การสอ่ื สาร การสร้างบรรยากาศเพื่อให้เกิดการเรยี นรู้ 15 การบรกิ าร การชว่ ยเหลอื และการแกป้ ญั หา ความคิดเหน็ และข้อเสนอแนะอน่ื ๆ .......................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................ หมายเหตุ สถานศึกษาอาจปรับเปลยี่ นตามความเหมาะสมกบั โครงการฯ/กจิ กรรมทีจ่ ัดอบรม

๑๐ ความคดิ เห็นและข้อเสนอแนะ ............................................................................................................................. ............................................................ ......................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................. ............................................................ ............................................................................................................................. ............................................................ ......................................................................................................................................................................................... (นางมณียา ถมปัต) ผอู้ ำนวยการศูนย์การศึกษานอกระบบและตามอธั ยาศัยอำเภอบ้านลาด

๑๑ ภาพการทำกจิ กรรม