Bisnis Indonesia 21 November 2021

WEEKLYPEMENANG 2 PENGHARGAAN GOLD INDONESIA PRINT MEDIA AWARDS (IPMA) 2021 # Te m a t i k # Re l eva n # Ke k i n i a n LIKU-LIKU BISNIS WARALABA Eceran: Rp11.000/eks Untuk Wilayah Kalimantan, Sulawesi, Scan Me dan Kawasan Timur Indonesia Eceran: Rp12.000/eks Minggu, 21 November 2021 No. 769 Tahun XXXVI/No. 12366 Terbit 12 Halaman

Insight Tak Harus M. ROCHMAD PURBOYO dari Nol [email protected] Berhasil dalam bisnis apalagi wi- ngan pihak kedua yang memulai usaha melalui bisnis tersebut. KendaƟ ada pendampingan dan rausaha menjadi dambaan ba- bimbingan dari perusahaan mapan dengan im- pelaƟhan dari perusahaan pemilik brand, bagi nyak orang. Mengelola usaha balan tertentu, seperƟ misalnya membeli bahan yang ingin berbisnis kemitraan tetap harus me- sendiri dianggap lebih memuas- baku, peralatan, hingga tempat usaha dari peru- mahami bisnis yang akan digeluƟnya. kan dibandingkan dengan men- sahaan yang bersangkutan, atau adanya royalty jadi karyawan kendaƟ pengha- fee. HARUS SUKA silannya lebih pasƟ. Namun, untuk memulai bisnis tentunya Ɵdak Sejumlah kemitraan ada yang dibuat sederhana. Menjalankan usaha yang disukai dan mengua- mudah. Memiliki modal, didukung ide dan mimpi Beberapa usaha kuliner kadang hanya mensyarat- sainya akan meningkatkan potensi keberhasilan, besar pun belum tentu seseorang berhasil dalam kan membeli bahan baku utama dari mereka dan karena kita akan lebih bersemangat dan Ɵdak mu- berwirausaha. Punya keberanian untuk menjajal kita sudah boleh menggunakan brand mereka se- dah menyerah serta mengetahui cara bila muncul berusaha sendiri pun sudah jauh lebih baik keƟm- kaligus mendapatkan pelaƟhan menyajikan ma- kendala. bang hanya di angan-angan. kanan itu selama beberapa hari. Hal yang juga penƟng adalah dalam menentu- Banyak orang khawaƟr usahanya akan meng- Kerja sama ini dilakukan tanpa adanya ikatan kan perusahaan yang menawarkan kemitraan. hadapi masalah atau gagal, sehingga mengendor- perjanjian apa pun. Terserah mitranya mau mem- Pilihlah yang memiliki kredibilitas. Jangan mudah kan semangat mereka untuk memulai. Pebisnis buka usaha di mana saja dan berapa saja selama tergiur dengan tawaran keuntungan besar dan in- pemula pun sering masih bingung dalam mencari bahan baku membeli dari mereka. stan. cara yang dirasa tepat dalam berusaha, apalagi bila memulainya dari nol. Hal itu Ɵdak berlaku bagi perusahaan besar Misalkan berminat untuk berbisnis rumah ma- yang menawarkan kerja sama waralaba yang kan olahan ayam, kumpulkan dahulu informasi Pebisnis pemula juga harus memikirkan strate- menerapkan kesepakatan lebih terperinci, dari perusahaan yang menawarkan kemitraan ter- gi pemasaran dan promosi untuk mendatangkan bentuk toko atau restoran, warna bangunan, sebut. Lakukan juga survei dengan melihat dan pelanggan. Belum lagi masalah teknis, seperƟ kursi, meja, seragam karyawan hingga cara me- mencoba menu yang ditawarkan, yang disesuai- rantai pasokan dan standar bahan baku yang bi- nyajikan harus sesuai dengan standar yang di- kan dengan anggaran modal. asanya menjadi kendala. tentukan. Bila memilih usaha kuliner, sebagian menu ma- Hal itulah kemudian muncul bisnis yang relaƟf Tentu saja perusahaan besar tersebut ingin kanan biasanya hanya musiman dan tren sesaat. lebih terkendali karena Ɵdak harus mulai dari nol menjaga brand mereka agar Ɵdak rusak keƟka di- KeƟka tren, permintaannya akan sangat Ɵnggi, kendaƟ dilakukan oleh pemula, yaitu pola kemit- jalankan oleh mitra yang belum tentu ahli dalam tetapi hilangnya juga cepat. Misalnya, minuman raan melalui business opportunity, lisensi, dan dari mangga yang pernah viral dan pembelinya waralaba (franchise). Rp harus antre, kini sepi peminat. Rp Business opportunity biasanya dilakukan de- HaƟ-haƟ juga dengan perusahaan franchisor ngan adanya pendampingan dari perusahaan yang kurang bertanggung jawab dan hanya me- yang sudah berhasil dan brand-nya sudah manfaatkan skema bisnis ini untuk mencari ke- dikenal kepada seseorang atau perusa- haan yang baru mulai berbisnis. Lisen- untungan semata, padahal keberhasilan usa- si merupakan pemberian izin untuk hanya belum teruji. menggunakan brand produk dan Selanjutnya, adalah menentukan lokasi jasa yang sudah didaŌarkan seca- yang pas. Bila akan membuka kedai mi- ra resmi oleh pemiliknya. num kekinian, maka harus memilih lo- kasi yang banyak dilewaƟ anak muda Adapun waralaba adalah ben- atau dekat dengan tempat nongk- tuk kerja sama bisnis berupa rong. Namun, apabila ingin usaha pemberian izin untuk pemakai- yang lebih mengandalkan penjualan an merek, produk, dan sistem secara daring, lokasi Ɵdak harus di operasional kepada pihak kedua. jalan besar utama selama mudah dijangkau motor pengantar. Dengan pola ini, pebisnis pe- KendaƟ brand sudah cukup dike- mula bisa langsung dapat me- nal, pebisnis tetap perlu melakukan miliki perusahaan dengan brand promosi agar konsumen mengetahui, yang sudah dikenal sehingga Ɵdak sehingga usaha bisa lebih cepat maju. terlalu berat dalam mendatangkan Akan lebih baik lagi bila investor bersang- pelanggan, jaminan bahan baku dan kutan terlibat langsung dalam operasional pelaƟhan karyawan serta manajemen. bisnis ini, seƟdaknya hingga usaha ini sudah Kebanyakan usaha yang dikembangkan memberi penghasilan stabil. secara kemitraan ini adalah sektor makanan Dalam berusaha terkadang hasilnya kurang dan minuman, yang disusul usaha ritel dan jasa. maksimal walau sudah menjalankan semua arah- an dari perusahaan franchisor. Hal ini butuh ke- KendaƟ isƟlahnya berbeda-beda, pola kemitra- sabaran dan sikap pantang menyerah serta selalu an ini memiliki kemiripan yaitu adanya kerja sama melakukan evaluasi dan perbaikan. antara perusahaan yang sudah relaƟf dikenal de- Dhiany Nadya Utami, Dwi Nicken Tari, Finna Ulia KANTOR PERWAKILAN Tarif Iklan (Rp/mmk) Ulfah, Iim Fathimah Timorria, Ipak Ayu Hidayatullah N., Jaffry Prabu Prakoso, John A. Oktaveri, Leo Dwi Jatmiko, Bali: Feri Kristianto (Kepala Perwakilan), Ni Putu Eka Wiratmini, Umum Markus Gabriel Noviarizal Fernandez, Mutiara Nabila, Jl. PB Sudirman No. 4 Denpasar, Bali 80114 Telp/Fax. 0361-4746069 Nindya Aldila, Nirmala Aninda, Pandu Gumilar, Puput Bandung: Indah Swarni Lestari, (Kepala Perwakilan), Ajijah, Jenis Iklan Hitam Putih Berwarna Ady Sukarno, Rahmad Fauzan, Rayful Mudassir, Reni Rachman (Fotografer), Jl. Buah Batu No. 46B Bandung 40261,Telp. Sertifikat Dewan Pers No: 05/DP-Terverifikasi/K/II/2017 Lestari, Rinaldi Muhammad Azka, Thomas Mola, Yanita 022-7321627, 7321637, 7321698 fax. 022-7321680 Display Khusus(Prospektus/ Petriella, Yudi Supriyanto. Balikpapan: Rachmad Subiyanto (Kepala Perwakilan), Balikpapan Neraca/RUPS/Peng Merger).......................................................................28.000..................... 45.000 PENERBIT: PT Jurnalindo Aksara Grafika Fotografer: Eusebio Chrysnamurti. Superblok, Jl. Jend. Sudirman Stal Kuda Blok A/18, Balikpapan,Telp. Display Umum.................................................................................................100.000..................... 110.000 0542-7213507 Fax. 0542-7213508 Display Hal. 1 (Maks. 1080 mmk).............................................................................—...................220.000 Wisma Bisnis Indonesia Lt 5 - 8, Jl.KH.Mas. Mansyur 12A, Karet Tengsin, Jakarta Pusat 10220 DIVISI PEMASARAN & PENJUALAN Medan: Fitri Agustina (Kepala Perwakilan), Kompleks Istana Bisnis Banner atas Hal. 1 (uk. 8 x 30 s/d 8 x 50 mmk).................................................—...................235.000 Keputusan Menteri Kehakiman tanggal 10 Februari 1986 No: C2-989.HT.01-01-Th 86 General Manager Integrated Marketing Solution: Center, Medan Maimun, Jl. Brigjen. Katamso No. 6 Medan, Advertorial Hal. 1 (Maks. 1080 mmk).....................................................................—...................240.000 Akta Notaris Hobropoerwanto tanggal 11 Juni 1985 No. 6 M. Rheza Adrian, Vanie Elsis Mariana Telp. 061-4554121/4553035 Fax. 061-4553042 Creative Ad........................................................................................................110.000....................120.000 Manajer Sirkulasi: Rosmaylinda, Sumarjo Makassar: Amri Nur Rahmat (Kepala Perwakilan), Jl. Metro Tanjung Advertorial Hal. Dalam..................................................................................110.000....................125.000 Presiden Direktur: Lulu Terianto Manajer Marketing: Dwi Putra Marwanto, Bunga Mall GTC Makassar GA-9 No. 16, Makassar, Kolom*................................................................................................................ 60.000..................................— Direktur Pemasaran: Hery Trianto Novita Ayu Handayani, Rizki Yuhda Rahardian Telp. 0411-8114203 Fax. 0411-8114253 Baris** ................................................................................................................ 50.000..................................— Palembang: Herdiyan (Kepala Perwakilan), Dinda Wulandari, *) Minimum 1 kolom x 50mm.................................... , **) Minimum 3 baris Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Maria Yuliana Benyamin DIVISI PRODUKSI Jl. Basuki Rahmat No. 6 Palembang, Telp. 0711-5611474 Fax. 0711-5611473 Wakil Pemimpin Redaksi: Fahmi Achmad, Rahayuningsih Head of Bisnis Indonesia Resource Center: Setyardi Pekanbaru: Irsad (Kepala Perwakilan), Ruko Royal Platinum No. 89 P Bisnis Indonesia Weekly General Manager Konten: Diena Lestari, Galih Kurniawan, Hendri T. Asworo, Widodo Jl. SM Amin, Arengka 2, Pekanbaru, Telp. 0761-8415055(hunting), 0761- Surya Mahendra Saputra Manager Monetisasi Produksi: Andri Trisuda 8415077 Fax. 0761-8415066 Harga Iklan Umum Harga Iklan Packages Head of Data & Research: Aprilian Hermawan Creative Manager: Lucky Prima Semarang: Farodlilah (Kepala Perwakilan), Jl. Sompok Baru No. 79 1 Halaman Full Color..............75.000.000 Full Edition ( 12 pages FC )......... 600.000.000 Head of Premium Content & Multimedia: Gajah Kusumo Semarang, Telp. 024-8442852 Fax. 024-8454527 1/2 Halaman Full Color......... 40.000.000 Half Edition ( 6 pages FC ).......... 350.000.000 Head of Special Digital Products: Yusuf Waluyo Jati ANAK PERUSAHAAN Surabaya: A. Faisal Kurniawan (Kepala Perwakilan) Miftahul Ulum, Quarter Edition ( 4 pages FC ) .. 250.000.000 Navigator Informasi Sibermedia: Asep Mh. Mulyana Peni Widarti, Jl. Opak No. 1 Surabaya, Telp. 031-5670748 Sekretariat Redaksi: Langgeng Wibowo (Direktur), Arnis Wigati, Didit Ahendra, Surya Fax. 031-5675853 Spesifikasi Hitam Putih Berwarna Manajer Konten: Abdullah Azzam, Akhirul Anwar, Amanda K. Wardhani, Ana Noviani, Rianto (General Manager), Siska Kartika, 65.000 80.000 Andhika Anggoro Wening, Anggara Pernando, Annisa Margrit, Annisa Sulistyorini, Aprianto Cahyo Ferdinand S. Kusumo, (Manajer) KORAN REGIONAL Jenis Iklan Nugroho, David Eka Issetiabudi, Dika Irawan, Duwi Setiya Ariyanti, Edi Suwiknyo, Emanuel Berkah Bisnis Indonesia Gagaskreasitama: Chamdan Solopos: Arif Budisusilo (Presiden Direktur), Kemitraan, Layanan Masyarakat Caesario, Fajar Sidik, Feni Freycinetia Fitriani, Firman Wibowo, Fitri Sartina Dewi, Hadijah Alaydrus, Purwoko (Direktur), Yunan Hilmi (General Suwarmin (Direktur Pemasaran), Rini Yustiningsih (Pemimpin Politik, Kasus Hukum, Lelang/Tender, Hafiyyan, Hendra Wibawa, Indyah Sutriningrum, Inria Zulfikar, Kahfi, Lili Sunardi, Lucky Leonard Manager), Prasektio Nugraha Nagara, Retno Redaksi) Jl. Adisucipto No. 190, Telp. 0271-724811 Fax. 0271-724833 Dukacita, Pernikahan, Hotel, Leatemia, Lukas Hendra T. Meliyanto, M. Rochmad Purboyo, M. Syahran W. Lubis, M. Taufikul Widyastuti Harian Jogja: Anton Wahyu Prihartono (Pemimpin Redaksi) Resto & Cafe, Pendidikan, Basari, Mia Chitra Dinisari, M. Khadafi, M. Nurhadi Pratomo, Moh. Fatkhul Maskur, Nancy Yunita, Bisnis Indonesia Konsultan: Chamdan Purwoko Jl. A.M Sangaji No. 41, Jetis, Jogja, Telp. 0274-583183, Seminar, dan Lowongan Novita Sari Simamora, Nurbaiti, Nurul Hidayat, Rio Sandy Pradana, Roni Yunianto, Rustam Agus, (Direktur), Donil Beywiyarno (General Manager) Fax. 0274-564440 Saeno, Sri Mas Sari, Stefanus Arief Setiaji, Tegar Arif Fadly, Oktaviano Donald Baptista, Wike Dita Iklan Occasion (Perkavling) 35.000.000 50.000.000 Herlinda, Yayus Yuswoprihanto, Yustinus Andri Dwi P., Zufrizal. Wartawan Bisnis Indonesia selalu dibekali tanda pengenal dan tidak diperkenankan menerima atau meminta imbalan apapun dari Rekening Bank a.n. PT Jurnalindo Aksara Grafika Staf Redaksi: Anitana Widya Puspa, Aprianus Doni Tolok, Arif Gunawan, Asteria Desi Kartikasari, Azizah Nur Alfi, Bambang Supriyanto, Denis Riantiza Meilanova, Dewi Andriani, narasumber berkaitan dengan pemberitaan. • Bank BCA Cabang Wisma Asia No. 084-303-757-4 • Bank Mandiri Cabang Wisma Bisnis Indonesia No. 121-00-9009999-9 • Bank BNI ($) Cabang Kramat No. 1-052-886-8 • Harga Langganan Rp250.000 per bulan • Harga Langganan Rp325.000 per bulan Khusus Wilayah Kalimantan, Sulawesi, dan Kawasan Timur Indonesia Redaksi & Marketing [email protected] epaper.bisnis.com @Bisnis.com wwwbisniscom www.bisnis.com (021) 57901023 [email protected] WEEKLY 2 [email protected] Minggu, 21 November 2021

Prospek Cerah Bisnis Waralaba Berbisnis waralaba makanan dan minuman atau food and beverage. manfaatkan pasar Indonesia yang sangat besar. dengan dukungan Sementara itu, komposisi di sektor ritel dan jasa Pasar Indonesia yang besar, paparnya, jangan masing-masing adalah 30% dan 20%. sampai hanya dimanfaatkan oleh pelaku-pelaku brand dan produk Waralaba di sektor food & beverage lebih domi- usaha waralaba atau franchise dari luar negeri nan dibandingkan dengan sektor ritel dan jasa. yang kini mulai banyak berada di dalam negeri, se- yang tepat cukup Hal ini juga ditandai perilaku konsumen mana perƟ makanan dari Korea Selatan, minuman dari menjanjikan kala sebagian masyarakat memang lebih suka ke Thailand, makanan khas Jepang, dan sebagainya. restoran untuk refreshing atau bertemu dengan Padahal, dari sisi food & beverage, Indonesia keuntungan. Hal kolega, teman, menghadiri rapat, dan sebagainya. memiliki kekayaan kuliner dari Minang, Aceh, Sun- Kemudian, sebagian masyarakat juga suka men- da, Bali, Manado, Jawa, dan sebagainya. “Indone- ini menjadi alasan coba atau mengeksplorasi makanan khas. “Gaya sia itu sangat unggul dan banyak rempah-rempah mengapa jenis usaha hidup juga memberikan kontribusi besar dalam yang ditaksir orang-orang,” katanya. ini banyak menjadi bisnis food and beverage,” katanya. Setelah bisa menjangkau daerah-daerah di Indo- PENDAFTARAN WARALABA nesia, para pelaku usaha di dalam negeri kemudi- an bisa menjangkau pasar luar negeri. pilihan. Usaha inipun Pandemi Covid-19 yang terjadi di dalam negeri Saat ini, sejumlah makanan Indonesia sudah ter- kian prospektif pada telah memberikan dampak yang luar biasa terha- kenal dan memiliki penggemar di luar negeri, salah masa mendatang. dap semua bisnis di dalam negeri, termasuk bisnis satunya adalah rendang. waralaba. Sektor makanan food & beverage dalam bisnis Terkait dengan kondisi tersebut, pemerintah pun waralaba memiliki komposisi hingga 50% di Indo- telah berusaha mendukung para pelaku usaha un- nesia, dan negara-negara lain seperƟ Amerika Seri- tuk bisa bangkit kembali. Di antaranya, dengan kat, Australia, Inggris, dan lainnya. YUDI SUPRIYANTO memberikan pendampingan waralaba dan meng- Kondisi ini terjadi tak terlepas dari sejarah awal, [email protected] adakan event untuk mempromosikan kembali pro- yakni bisnis waralaba yang pertama ada adalah duk waralaba Indonesia. sektor F&B, sektor jasa, ritel, pendidikan, dan se- Pelaku usaha waralaba di dalam Menurutnya, pelaku usaha di dalam negeri bagainya. “Bukan berlaku di Indonesia saja, tapi di negeri opƟmisƟs seiring dengan mencoba menjalankan regulasi tersebut, seperƟ semua negara,” katanya. berangsur normalnya ekonomi pembatasan gerai yang dihapuskan, penggunaan setelah penanganan pandemi bahan-bahan produk lokal, dan Surat Tanda Pen- Anang setuju dengan pernyataan Presiden Joko Covid-19 menandakan kemajuan. daŌaran Waralaba (STPW). Widodo pada 2016 di sela-sela ajang Pemeran Wa- Franchisor dan franchisee pun ralaba dan UKM Indonesia 2016 yang merupakan Dia menambahkan, pemerintah juga telah me- bagian dari kegiatan World Franchise Summit In- miliki regulasi yang mengatur bisnis waralaba asing donesia. mulai membuka usaha mereka. masuk ke dalam negeri. Presiden menyatakan bahwa bisnis waralaba Ketua Waralaba dan Lisensi Indonesia (Wali) Le- Bisnis waralaba asing yang masuk ke Indonesia atau franchise cocok buat Indonesia lantaran 70%- vita G. Supit menuturkan bahwa bisnis waralaba akan mendorong para pelaku usaha lokal untuk le- -80% orang Indonesia ingin berusaha sendiri. juga sudah mulai ditawarkan kembali dan dires- bih kreaƟf terhadap bisnis yang dimiliki sehingga Dia memperkirakan, jumlah merek asing di da- pons baik oleh pelaku usaha. \"Waralaba asing juga mampu bersaing dengan waralaba asing. Para pe- lam negeri pada saat ini lebih banyak dibandingkan sudah masuk dan buka gerai di Indonesia pada laku usaha lokal juga bisa mencontoh keberhasilan dengan merek-merek dalam negeri. masa pandemi ini. Semua itu menunjukkan bahwa para pelaku bisnis waralaba asing. Merek asing diperkirakan mencapai sekitar Indonesia masih menjadi market yang potensial Ketua Asosiasi Franchise Indonesia (AFI) Anang 600 merek, baik yang mendaŌar maupun Ɵdak. untuk bisnis waralaba,” katanya. Sukandar menilai pemerintah, terutama peme- Sementara merek lokal hanya sekitar 120—130 Prospek bisnis waralaba dalam negeri diperki- rintah daerah (pemda), perlu mengembangkan merek. “Potensi secara total bisa sampai 2.000 rakan masih bagus dan menjanjikan keuntungan usaha-usaha lokal yang ada di daerahnya ke ber- peluang bisnis waralaba,” katanya. pada masa yang akan datang. bagai daerah di Nusantara, dan kemudian ke man- Dia mengatakan, untuk sukses dan bertahan Keuntungan-keuntungan tersebut antara lain canegara. dalam bisnis waralaba, seseorang perlu memper- terwaralaba atau franchisee Ɵdak memulai bisnis Pemerintah daerah dapat melakukan coaching haƟkan beberapa hal seperƟ keunikan dan inovasi dari nol. Kemudian, bisnis waralaba biasanya su- clinic dengan mengundang para pelaku usaha lo- yang berkelanjutan atau on going innovaƟon bu- dah berjalan 5 tahun yang berarƟ masyarakat su- kal yang telah jadi, dan mendorong mereka untuk kan one stop innovaƟon. dah mengenal brand dan produk terkait. mewaralabakan usahanya ke seluruh Indonesia. Kemudian, suatu bisnis waralaba juga harus “Ada franchisor yang akan membimbing dalam “MesƟ pemda mengingat pemda yang menda- menguntungkan, bila Ɵdak, maka Ɵdak ada yang memulai bisnis tersebut,” katanya. pat manfaat utamanya, karena itu akan mengge- mau mengambil waralabanya. Seseorang yang ingin menjalankan bisnis warala- rakkan ekonomi daerah,” katanya. Selain itu, bisnis waralaba yang akan dibuat juga ba dapat memulainya sesuai dengan standard ope- Menurutnya, keƟka para pelaku usaha tersebut harus efekƟf dan efisien agar mudah diajarkan ke- raƟng procedure (SOP) yang bisa didapat melalui mewaralabakan usaha yang dimiliki dan berkem- pada orang-orang yang hendak mengajukan hak berbagai pelaƟhan yang diberikan oleh franchisor. bang ke daerah-daerah lain, akan tercipta lapang- waralabanya. Berbagai kebutuhan untuk berusaha seperƟ pro- an pekerjaan. Bisnis waralaba yang hendak dijalankan juga ha- duk, sistem, dan promosi sudah disiapkan oleh pe- ArƟnya, para pelaku usaha di daerah harus me- rus consumer based. milik waralaba. Meskipun begitu, ada bebera- Kiat Memulai Bisnis Waralabapa syarat keƟka seseorang menja- lani usaha waralaba, di antaranya pengajuan permohonan waralaba 1. Pilihlah Waralaba yang Sesuai dengan Minat atau Hobi produk utama kepada franchisor, WĞƌƟŵďĂŶŐŬĂŶĚĂŶƉŝůŝŚůĂŚǁĂƌĂůĂďĂLJĂŶŐƐĞƐƵĂŝĚĞŶŐĂŶŵŝŶĂƚĚĂŶŚŽďŝĂŐĂƌŶĚĂƐĞďĂŐĂŝƚĞƌǁĂƌĂůĂďĂƟĚĂŬŵĞƌĂƐĂƚĞƌďĞďĂŶŝ͘ membayar franchise fee di depan, Ϯ͘>ĂŬƵŬĂŶWĞŶĞůƵƐƵƌĂŶtĂƌĂůĂďĂLJĂŶŐŝŵŝŶĂƟ serta membayar royalƟ pada Ɵap ^ĞƚĞůĂŚŵĞŶĞŵƵŬĂŶǁĂƌĂůĂďĂLJĂŶŐĚŝŝŶŐŝŶŬĂŶ͕ƚĞůƵƐƵƌŝŬĞůĂLJĂŬĂŶƵƐĂŚĂĚĂƌŝǁĂƌĂůĂďĂƚĞƌƐĞďƵƚ͘<ĞŶĂůŝƌĞŬĂŵũĞũĂŬŝŶǀĞƐƚŽƌĂƚĂƵ bulannya. ƉĞŵŝůŝŬŶLJĂ͘ĂůŽŶƚĞƌǁĂƌĂůĂďĂũƵŐĂďŝƐĂŵĞůĂŬƵŬĂŶƉĞŶĞůƵƐƵƌĂŶĚĂƌŝƚĞƌǁĂƌĂůĂďĂLJĂŶŐƐƵĚĂŚŵĞŶũĂůĂŶŬĂŶ Sementara itu, untuk membu- ƵƐĂŚĂƚĞƌƐĞďƵƚ͘ at produk atau menu baru, calon ϯ͘WĂƐƟŬĂŶtĂƌĂůĂďĂLJĂŶŐŝŵŝŶĂƟDĞŶŐƵŶƚƵŶŐŬĂŶ terwaralaba harus terlebih dahu- dƵũƵĂŶƵƚĂŵĂĚĂůĂŵďĞƌďŝƐŶŝƐĂĚĂůĂŚŵĞŵƉĞƌŽůĞŚŬĞƵŶƚƵŶŐĂŶ͘:ĂĚŝ͕ lu mendapatkan persetujuan dari franchisor. ƉĞŵŽĚĂůŚĂƌƵƐLJĂŬŝŶƵƐĂŚĂǁĂƌĂůĂďĂƚĞƌƐĞďƵƚĂŬĂŶŵĞŶŐƵŶƚƵŶŐŬĂŶ͘^ĂůĂŚ Saat ini jumlah bisnis waralaba ƐĂƚƵĐĂƌĂƵŶƚƵŬŵĞŶŐƵŬƵƌŬĞůĂLJĂŬĂŶƐƵĂƚƵƵƐĂŚĂĂĚĂůĂŚĚĞŶŐĂŶ ŵĞŶĐĞƌŵĂƟƉĞƌŽůĞŚĂŶŬĞƵŶƚƵŶŐĂŶĚĂůĂŵϮƚĂŚƵŶƚĞƌĂŬŚŝƌ͘ di dalam negeri mencapai sekitar ϰ͘WŝůŝŚ>ŽŬĂƐŝLJĂŶŐWƌŽƐƉĞŬƟĨ ďĂŶLJĂŬ 2.000 brand yang Ɵap mereknya >ŽŬĂƐŝĂĚĂůĂŚƐĂůĂŚƐĂƚƵŬƵŶĐŝƵŶƚƵŬŵĞŶĚĂƉĂƚŬĂŶŬĞƐƵŬƐĞƐĂŶĚĂůĂŵ ƵƐĂŚĂǁĂƌĂůĂďĂ͘ memiliki banyak gerai atau outlet, baik yang dimiliki oleh franchisor ŵĞŶũĂůĂŶŬĂŶďŝƐŶŝƐǁĂƌĂůĂďĂ͘>ŽŬĂƐŝͲůŽŬĂƐŝĚŝĚĂĞƌĂŚďŝƐŶŝƐĂƚĂƵLJĂŶŐ maupun franchisee. ĚŝůĂůƵŝŬŽŶƐƵŵĞŶ͕ƚĞƌŵĂƐƵŬĚŝŵĂůďŝƐĂŵĞŶũĂĚŝƉŝůŝŚĂŶƵŶƚƵŬŵĞŶũĂůĂŶŝ Dari total waralaba yang ada di 5. Berani Menanggung Risiko sumber : RpƐĞŚŝŶŐŐĂĐĂůŽŶƉĞŶĞƌŝŵĂǁĂƌĂůBĂISďNISĂ/ dalam negeri, sebanyak 50% adalah ekonomi.bisnis.com, diolah AMIRA YASMIN waralaba yang bergerak di sektor DĞŶũĂůĂŶŬĂŶƵƐĂŚĂ͕ƟĚĂŬƚĞƌůĞƉĂƐĚĂƌŝƌŝƐŝŬŽŵĞŶŐĂůĂŵŝŬĞƌƵŐŝĂŶ͕ ŚĂƌƵƐďĞƌĂŶŝŵĞŶĂŶŐŐƵŶŐƌŝƐŝŬŽ͘ WEEKLY Minggu, 21 November 2021 3

Bisnis dengan Bisnis Anti Seret konsep waralaba telah menjamur di Tanah Air. Minimarket Salah satunya adalah minimarket yang terus tumbuh, meskipun ritel modern ini juga kerap menghadapi tantangan regulasi dan ekspansi. SYAIFUL MILLAH [email protected] Kelebihan dari Bisnis Waralaba Kekurangan dari Bisnis Waralaba harian, promosi yang berkesinambungan, pe- laƟhan karyawan, hingga pemilihan produk. • Tanpa perlu pengalaman • Investasi yang besar \"Mitra juga bisa mendapatkan informasi Memiliki waralaba memungkinkan seseorang bekerja pada Umumnya, investasi yang dilakukan untuk membeli sebuah toko miliknya melalui aplikasi khusus untuk ǁĂƌĂůĂďĂƟĚĂŬƐĞĚŝŬŝƚ͘ĂůĂŵŬŽŶƚĞŬƐƌĞƚĂŝůŵŽĚĞƌŶ͕ĂŶŐŬĂ memonitor performa bulanan. Selain itu ten- bidang yang telah dipahami sebelumnya. Suatu brand modal awalnya bisa mulai dari puluhan juga hingga miliaran tu saja [daya tarik bagi franchisee] brand Al- ǁĂƌĂůĂďĂďŝĂƐĂŶLJĂŵĞŶLJĞĚŝĂŬĂŶĚƵŬƵŶŐĂŶĚĂŶƉĞůĂƟŚĂŶ famart yang sudah dikenal luas oleh masyara- bagi seluruh pemegang hak waralaba. rupiah. kat,\" tuturnya. • Risiko lebih rendah • <ƌĞĂƟǀŝƚĂƐLJĂŶŐĚŝďĂƚĂƐŝ Alfamart menawarkan dua skema kepada Dalam hal investasi, waralaba bersifat lebih aman Lantaran waralaba sudah calon mitra yang berminat membuka gerai dibandingkan dengan bisnis yang sama sekali baru karena baru dengan besaran investasi sekitar Rp500 sekali lagi mendapatkan dukungan penuh dari memiliki merek dan sistem juta, di luar bangunan atau sewa bangunan, perusahaan yang sudah mapan. tersendiri yang telah dibangun dan skema take over mulai dari Rp800 juta. sedemikian rupa, bisa jadi • Basis pelanggan loyal ĂĚĂďĂƚĂƐĂŶŬƌĞĂƟǀŝƚĂƐďĂŐŝ Berdasarkan penelusuran Bisnis, hingga se- Dengan pengakuan merek yang luas di pemegang hak waralaba untuk mester I/2021, jaringan Alfamart mencapai masyarakat, para pemegang hak waralaba melakukan eksplorasi bisnis lebih dari 4.000 gerai di seluruh Indonesia. ũƵŐĂŵĞŶŝŬŵĂƟŬĞƵŶƚƵŶŐĂŶƚĞƌƐĞďƵƚ͘ lebih lanjut. Jumlahnya pun terus meningkat dari tahun Berinvestasi dalam waralaba memberi Anda sebelumnya yakni 3.944 gerai Alfamart pada ĂŬƐĞƐŬĞďĂƐŝƐƉĞůĂŶŐŐĂŶƐĞƟĂ͘ • /ŶĨŽƌŵĂƐŝŬĞƵĂŶŐĂŶ 2020 dan 3.696 gerai pada 2019. Franchisor umumnya mengumpulkan informasi keuangan • ^ƵŵďĞƌĚĂLJĂŬŽůĞŬƟĨ dari para franchisee untuk meningkatkan model bisnis Dia menuturkan, Alfamart akan terus me-  DĞŵŝůŝŬŝǁĂƌĂůĂďĂďĞƌĂƌƟŵĞŶũĂĚŝďĂŐŝĂŶ ŵĞƌĞŬĂĚĂŶŵĞůĂŬƵŬĂŶĂƵĚŝƚƉĞŵďĂLJĂƌĂŶƌŽLJĂůƟ͘,ĂůŝŶŝ macu ekspansi gerai waralaba pada tahun- ďĞƌĂƌƟŚĂŶLJĂĂĚĂƐĞĚŝŬŝƚƉƌŝǀĂƐŝŬĞƵĂŶŐĂŶŬĂƌĞŶĂĚŝďĂŐŝŬĂŶ tahun mendatang, meski Ɵdak menyebut ang- dari sistem yang telah terbangun dengan perusahaan. ka spesifik target perusahaan. sebelumnya. Anda akan mendapat manfaat dari hubungan yang telah Sumber: franchise business review, the balance smb, \"Peluang [ekspansi] masih terbuka karena terjalin dengan pelanggan, premiere line, berbagai sumber, diolah. ada banyak daerah atau pelosok Indonesia pemasok, dan pihak lain terkait. yang masih bisa digali lagi potensinya,\" kata- nya. BISNIS/ AMIRA YASMIN TANTANGAN EKSPANSI Solihin mengatakan bahwa secara umum in- Begitu banyak raksasa ritel dasarkan kinerjanya masing-masing. modern yang menyuguhkan Dia mengatakan bahwa beberapa teman- dustri ritel modern saat ini masih menghadapi sistem waralaba sehingga sejumlah tantangan untuk melakukan ekspan- masyarakat bisa ikut terlibat nya yang juga memiliki waralaba ritel modern si bisnis, tak terkecuali kondisi pandemi dan dalam peluang bisnis dengan berhasil mencapai BEP dalam kurun waktu 2 pemberlakuan pembatasan kegiatan masyara- menjalankan model usaha di tahun hingga 5 tahun. kat (PPKM) yang dilakukan. bawah naungan perusahaan. Dengan model tersebut, secara umum, sis- Menurut Rizki, waralaba ritel modern me- Menurutnya, pemberlakuan PPKM masih tem waralaba termasuk di ritel modern dinilai rupakan bisnis yang menarik untuk dijadikan menjadi tantangan bagi dunia usaha termasuk lebih minim risiko. Hal itu diamini oleh Rizki pilihan saat ini. Hanya saja, calon pebisnis ritel modern. KendaƟ begitu, dia opƟmisƟs K.S. yang telah menjadi terwaralaba (franchi- perlu jeli menentukan lokasi gerai, baik untuk program vaksinasi yang cukup masif bisa men- see) ritel modern Indomaret dalam beberapa membangun toko baru maupun melakukan jadi sinyal posiƟf pemulihan. tahun terakhir. take over. Tantangan lain yang akan menyambut in- Menurutnya, berbekal nama besar dan se- Menurutnya, hal tersebut merupakan lang- dustri ritel, lanjutnya, adalah rencana kenaikan luruh sistem pendukung yang telah terbangun kah yang krusial untuk dapat mengopƟmalkan PPN menjadi 11% pada tahun depan. \"Ini akan dari perusahaan pewaralaba (franchisor), mo- pendapatan karena setelah beroperasi, secara menjadi tantangan tersendiri karena akan me- del bisnis ini cukup menarik dan minim risiko umum sudah sangat bisa diandalkan dengan micu naiknya harga barang-barang kebutuhan untuk ditekuni. adanya sistem manajemen hingga rantai pa- masyarakat,\" katanya. sok dari perusahaan waralaba. Dia menambahkan bahwa salah satu perƟm- Selain itu, pemerintah pada pertengahan bangan lain dirinya tertarik dan terjun menjadi Corporate Affairs Director Alfamart Solihin tahun ini menetapkan perubahan kebijakan bagian dari waralaba Indomaret adalah produk mengatakan bahwa sampai saat ini, waralaba dengan adanya kewajiban ritel modern untuk yang ditawarkan mayoritas merupakan keper- ritel modern seperƟ Alfamart masih berpoten- mewaralabakan toko setelah batas tertentu. luan harian, sehingga menambah ƟƟk aman si untuk tumbuh serta mengakuisisi terwarala- Hal ini dinilai bisa menghambat momentum karena menjadi kebutuhan masyarakat. ba dan konsumen baru. pemulihan sektor ritel. \"Kalau dibilang investasi awalnya besar, ke- \"Walau ritel modern juga ikut terdampak Pengamat ritel dan staf ahli Himpunan Peri- lihatannya begitu tapi sebenarnya relaƟf juga. kondisi pandemi, kami melihat prospek wa- tel dan Penyewa Pusat Perbelanjaan Indonesia Selain itu, dengan sistem franchise kan relaƟf ralaba masih bagus. Mengingat ritel menjadi Yongky Susilo menjelaskan, kewajiban untuk lebih aman juga bisnisnya. Lumayan terukur- salah satu tujuan utama konsumen untuk me- mewaralabakan gerai jika telah memiliki le- lah,\" katanya. menuhi kebutuhan pokok sehari-hari, sehing- bih dari 150 unit gerai bisa menjadi hambatan ga waralaba ini cukup potensial untuk tum- perusahaan melakukan ekspansi. Dia bercerita, sejak awal pengajuan dan buh,\" ujarnya. proses survei lokasi lahan dan properƟ, pihak Menurutnya, situasi kini merupakan masa franchisor telah memberikan esƟmasi anggar- Dalam menyuguhkan franchise ritel kepada pemulihan pertumbuhan yang semesƟnya an hingga omzet per hari yang bisa menjadi masyarakat, paparnya, Alfamart menawarkan bisa menjadi peluang bagi peritel untuk men- bahan penghitungan pendapatan kotor atau- beberapa hal yang diyakini menjadi daya tarik capai momentum jelang tahun baru. \"[Peritel] pun bersih per bulan. tersendiri bagi para mitra dan calon terwara- yang masih punya modal pasƟ akan ekspansi, laba. ini didorong untuk memanƟk pertumbuhan Tentunya, angka yang disampaikan Ɵdak pa- ekonomi,\" tuturnya. kem, hanya sebagai gambaran kasar. Setelah Hal ini termasuk bantuan proses pembuka- menjadi bagian dari waralaba, Rizki menyebut an gerai waralaba Alfamart mulai dari survei Dia berpendapat bahwa kewajiban untuk operasional harian sebagian besarnya mengi- lokasi, penyusunan anggaran, hingga esƟmasi mewaralabakan gerai tambahan di luar milik kuƟ sistem yang telah berlaku sehingga Ɵdak pengembalian modal. sendiri bisa menjadi halangan momentum. terlalu ribet mengurusi manajemen. Selain itu, perusahaan juga menyediakan Tantangan investor ritel modern beragam. Dia menyebut, ƟƟk impas (break event bantuan penuh khususnya untuk operasional Nilai investasi yang Ɵnggi, kemudian lokasi point/BEP) Ɵap-Ɵap gerai akan berbeda ber- yang potensial, serta pengajuan perizinan usa- ha yang membutuhkan dana dan waktu. Waralaba Retail Modern BISNIS/ Pilihan di Dalam Negeri AMIRA YASMIN Indomaret • Tahun operasi: 2001 • Tahun operasi waralaba: 2017 • Tahun operasi: 2003 • Tahun operasi: 1997 • Investasi : • Investasi : • Investasi : • Investasi: - Gerai baru : sekitar Rp500 juta (franchise - Kios : mulai dari Rp10 jutaan (kios ͲdŽŬŽƟƉĞZͲϴ͗ƐĞŬŝƚĂƌZƉϭϵϬũƵƚĂ - Pembukaan gerai baru: +/- Rp394 fee 5 tahun, instalasi listrik, peralatan gerai, modern, barang dagangan, tablet, (franchise fee 5 tahun, juta (franchise fee, promosi & shop sign & polesign, perizinan gerai, scanner barcode, free biaya peralatan, barang dagangan) persiapan pembukaan toko, promosi & persiapan pembukaan gerai) franchise, POS sistem order & ͲdŽŬŽƟƉĞZͲϭϱ͗ƐĞŬŝƚĂƌZƉϮϱϬ renovasi & tambah daya listrik, - Gerai take over : mulai dari Rp800 juta penjualan, PPOB aplikasi digital juta peralatan) (franchise fee, sewa lokasi 5 tahun, monitoring) ͲdŽŬŽƟƉĞZͲϮϬ͗ƐĞŬŝƚĂƌZƉϯϬϬ - investasi gerai take over : mulai peralatan gerai, shop sign & polesign, - Toko : mulai dari Rp85 jutaan juta dari Rp700 juta (termasuk sewa perizinan gerai, goodwill) bangunan 5 tahun) Sumber : diolah dari berbagai sumber 4 Minggu, 21 November 2021 WEEKLY

Meneguk Untung Minuman Kekinian Bisnis minuman kian merebak Bisnis minuman kekinian dan juga mena- Stefani mene- belakangan ini dengan munculnya warkan kemitraan lainnya yakni Kopi Kulo. rangkan bahwa berbagai kafe ataupun kedai kopi, Bermula dari kedai kopi di Cikajang, Jakarta bisnis kuliner boba, teh dan beragam minuman Selatan pada 2017, kini brand minuman ini adalah bisnis yang kekinian lainnya. Peluang berbisnis memiliki total 255 gerai dengan rata-rata harus dikelola seca- ini juga dipermudah dengan tawaran omzet diklaim mencapai Rp100 juta-Rp150 ra serius dan fokus oleh kemitraan waralaba dari pemilik brand juta per bulan. pengelolanya, sehingga tak bisa begitu ternama. saja diserahkan ke orang lain apalagi jika Founder Kopi Kulo Michelle Sulistyo me- orang tersebut Ɵdak memiliki kapabilitas DESYINTA NURAINI ngatakan pihaknya menawarkan kemitraan yang cukup. [email protected] berupa franchise dengan syarat telah me- nentukan lokasi strategis dan seƟdaknya Franchisee perlu mempelajari angka-ang- F ranchise minuman kekinian memiliki latar belakang bisnis. “NanƟ kami ka penƟng dalam bisnis kuliner dan bagai- menjadi peluang bisnis yang cek apakah lokasi tersebut bisa atau Ɵdak mana cara menghitungnya. Misalnya meng- menjanjikan saat ini. Selain karena ada jarak 2 kilometer antar-outlet. hitung periode pay back, cogs, food cost, pasar yang cukup besar, tren, Kalau Ɵdak bisa, mitra harus mencari lokasi operaƟonal dan markeƟng expense, hingga dan banyak penggemarnya, lainnya,” jelasnya. keuntungan bersih. omzet yang didapat juga ter- bilang menggiurkan. Dari biaya awal yang dibayar berdasarkan Demikian pula dengan operasional, ma- Pebisnis pemula pun Ɵdak perlu ‘ngos- kesepakatan, franchisee nanƟnya menda- najemen supply chain, dan food safety yang ngosan’ dalam melakukan pemasaran kare- pat bahan baku awal dan beberapa alat un- harus dijaga dan dijalankan dengan baik. na nama brand yang menawarkan waralaba tuk memulai bisnis kedai Kopi Kulo. “Namun yang tentunya sudah dikenal. ada tambahan yang harus dibeli sendiri Satu lagi yang Ɵdak boleh terlupakan, ka- juga.” tanya, adalah ilmu komunikasi khususnya Salah satu brand yang menawarkan ke- digital markeƟng. SeƟdaknya franchisee mitraan franchise adalah Es Teh Indonesia. Michelle mengatakan potensi bisnis Kopi mengetahui bagaimana menciptakan kon- Cukup membayar investasi sebesar Rp120 Kulo cukup menjanjikan, karena cukup di- ten menarik di sosial media agar menarik juta, mitra sudah mendapat bahan baku kenal masyarakat saat ini. Pasalnya mereka perhaƟan pelanggan untuk membeli pro- dan perlengkapan untuk langsung berju- menawarkan menu yang khas berupa avo- duknya dan merekomendasikan ke orang- alan, serta training karyawan. Namun jika caƩo, perpaduan jus alpukat dengan exp- orang terdekat. ditambah biaya sewa dan renovasi tempat, resso serta es krim. “Kami jadi pioneer dari anggaran yang perlu disiapkan mencapai menu avocaƩo,” ujarnya. “Dalam membeli kemitraan atau franchi- Rp200 juta hingga Rp250 juta. se, terkadang kesalahahan persepsi adalah Michelle dan teman-teman yang men- pembeli franchise berharap Ɵdak melaku- Jumlah investasi tersebut segera tertutup dirikan Kopi Kulo pun akan terus berupaya kan apa-apa tetapi sales bisa terus bagus karena menurut CEO Es Teh Indonesia Haid- melebarkan sayap bisnis. Bahkan mereka dan stabil,” sebut Stefani. har Wurjanto, omzet yang dihasilkan sekitar ingin menjadi merek kedai kopi lokal ber- Rp5 juta per hari atau mencapai Rp100 juta- konsep coffee-to-go yang dapat dikenal di Bisnis dengan model franchise juga me- Rp150 juta per bulannya dengan keuntung- Asia Tenggara hingga dunia. miliki tantangan, terutama dalam hal men- an bersih 20%. jaga konsistensi dan eksistensi brand di toko Untuk mencapai mimpi tersebut, mere- yang dikelola. Es Teh Indonesia memang cukup laris di ka terus berinovasi dalam menghadirkan tengah penikmat minuman kekinian dan menu-menu baru serta strategi baru, dan Apabila baru buka dan brand-nya luma- sempat viral di TikTok hingga menarik ba- memperkuat manajemen perusahaan. yan dikenal, maka kemungkinan besar ba- nyak pelanggan. Berdiri pada 2019 dan nyak orang yang akan mencoba. Namun, mengusung konsep grab and go, Haidhar Founder & COO Foodizz Stefani Kurniadi untuk membuat pelanggan kembali mem- mengatakan hingga Oktober 2021, terdapat mengatakan bisnis model franchise me- beli tetap dibutuhkan akƟvitas markeƟng 329 cabang Es Teh Indonesia yang familiar mang menawarkan sejumlah keuntungan. yang konsisten. disebut sebagai Kebun. Franchisee atau mitra Ɵdak perlu memikir- kan konsep brand karena sudah disusun dan Hal itu dilakukan misalnya dengan pelun- Adapun 219 Kebun atau 67% berada dibuatkan oleh franchisor. Mereka juga Ɵdak curan produk baru, menjalin hubungan de- di Pulau Jawa dan 33% atau 110 Kebun perlu melakukan riset dan pengembangan ngan pelanggan secara intens, memiliki pro- ada di luar Pulau Jawa. “Target kami bisa produk karena sudah disediakan, termasuk gram repeat buying yang konsisten, selalu membuka hingga 1.000 cabang,” ujarnya. desain dasar seperƟ kemasan, foto produk ada hal baru dan seru. Selain itu juga mela- utama, hingga logo. kukan sales acƟvity ruƟn dan agresif seperƟ Dalam mengembangkan usaha Es Teh In- menjual paket-paket produk ke kantor atau donesia, Haidhar dan Ɵmnya menggunakan “Apabila membeli peluang bisnis dari melakukan promosi. strategi blitzscalling yang dalam waktu sing- brand yang sudah cukup dikenal, keuntung- kat, usaha dapat bertumbuh cepat. Strategi an lainnya adalah sudah memiliki brand Tantangan lain dalam bisnis franchise ada- ini ditopang dengan Ɵm yang kuat, teruta- awareness. Namun untuk menjaga sales se- lah menjaga konsistensi operasional mengi- ma dari kalangan anak muda yang kreaƟf cara konsisten mengandalkan brand aware- ngat hal itu, khususnya dalam bisnis kuliner dan memiliki misi yang sama dengan peru- ness saja Ɵdak cukup,” tuturnya. menjadi kunci pelanggan akan kembali lagi. sahaan, yakni tumbuh cepat dalam sema- ngat gotong royong. Dalam memulai bisnis franchise seperƟ Apabila operasional Ɵdak dijaga dengan minuman kekinian, katanya, ada sejumlah baik, sangat mudah membuat pelanggan “Jadi kami sebesar ini juga Ɵdak lepas dari hal yang patut diperhaƟkan. Stefani menga- kecewa seperƟ waktu melayani pesanan kerja keras seluruh Ɵm,” imbuhnya. takan bahwa memiliki ilmu berbisnis menja- yang lama dan produk yang Ɵdak konsisten di hal utama. dari sisi penampilan ataupun rasa. Adapun dalam hal produk, Es Teh Indo- nesia memiliki lebih dari 20 varian rasa “SeƟap usaha memiliki potensi dan pelu- “Untuk menjaga hal ini harus ada SOP dan dengan ukuran medium dan large, serta 4 ang, tetapi apabila Ɵdak memiliki ilmu men- menjalankannya dengan sesuai, melakukan topping yang menjadikan minuman ini lebih jalankannya, bisnis yang berpeluang bagus controlling yang konsisten, melakukan trai- kekinian. Harga yang dibanderol mulai dari juga bisa gagal,” tegas prakƟsi kuliner itu. ning, dan merekrut karyawan yang sesuai,” Rp6.000—Rp22.000 per gelas. jelasnya. Ilmu tersebut juga dibutuhkan dalam me- nilai suatu bisnis cocok atau Ɵdak dijalankan Menanggapi soal persaingan, Stefani me- oleh kapabilitas internal tertentu dan lokasi ngatakan bahwa hal itu Ɵdak bisa dihindari, yang dimiliki. sehingga konsistensi dari bisnis kuliner men- jadi kunci agar pelanggan tetap loyal. HARUS FOKUS Kemudian, franchisee maupun franchi- “Menjaga bisnis kuliner salah satunya de- ngan ruƟn meluncurkan produk baru yang sor harus bersedia meluangkan waktunya dapat menarik perhaƟan. Menggunakan untuk mengelola bisnis yang sudah dibeli. influencer untuk menjaga awareness dan daya tarik brand,” saran Stefani. 10 Waralaba Minuman Terpopuler di Indonesia Kiat DĂƌŬĞƟŶŐ &ƌĂŶĐŚŝƐĞĞ: 1. Menyebarkan brosur ke target pasar 7. Memberikan program yang menarik ϭ͘ĞƚƌŽŽŽīĞĞ 6. Street Boba 11. Haus di dalam wilayah pemasaran franchise ϴ͘/ŬƵƟƉƌŽŐƌĂŵͲƉƌŽŐƌĂŵĚĂƌŝ 2. Janji Jiwa 7. Xie Xie Boba 12. Es Teh Indonesia 8. Boba Tea 13. Fremilt 2. Melakukan pemasangan iklan di franchisor untuk meningkatkan 3. Kopi Kulo 9. Cuan Boba 14. Mobo Thai Tea 10. Kokumi 15. Pao Thai Tea media masa, khususnya media kawasan penjualan 4. Kopi Kenangan ϱ͘ŚĂƟŵĞ Sumber : Zonaduit ϯ͘DĞŵĂƐĂŶŐďĞďĞƌĂƉĂƟƟŬƐƉĂŶĚƵŬĚŝ 9. Pengguna member cardũƵŐĂƉĞŶƟŶŐ tempat-tempat yang strategis 10. Pemberian hadiah khusus kepada 4. Buatlah penawaran untuk pelanggan menggarap pasar korporasi atau 11. Buat desain iklan baliho semenarik perkantoran mungkin ϱ͘DĞŶŐŝŬƵƟďĞƌďĂŐĂŝďĂnjĂƌ 12. Bisa lakukan karnaval 6. Informasikan kepada pelanggan 13. Melakukan customer call harian terkait produk-produk atau layanan 14. Lakukan promosi di gerai Sumber : Dunia Franchise Tip Menjalankan Bisnis Waralaba Minuman terkini 15. Lakukan promosi onlineƐĞĐĂƌĂƌƵƟŶ 5 1. Ambil peluang untuk perputaran modal agar memperoleh keuntungan Peluang bisnis minuman di Indonesia masih terbuka lebar. Namun, masih sedikit yang mengambil peluang tersebut. 4. Pelajari perjanjian yang ditawarkan 2. Sesuaikan dengan keahlian Jangan asal memilih dan menjalankan bisnis, tetapi juga sesuaikan kemampuan. Sebelum menyetujui perjanjian kerja sama franchise͕ƉĂƐƟŬĂŶƉĞƌũĂŶũŝĂŶƚĞƌƐĞďƵƚ Misalnya jika memiliki pengalaman menjadi barista, maka usaha yang paling cocok adalah bisnis kopi. ŵĞŶŐƵŶƚƵŶŐŬĂŶŬĞĚƵĂďĞůĂŚƉŝŚĂŬ͘,ĂůͲŚĂůLJĂŶŐƉĞƌůƵĚŝƉĞƌŚĂƟŬĂŶĂĚĂůĂŚĚƵŬƵŶŐĂŶ 3. Pilih waralaba yang tepat Ada beragam waralaba yang menawarkan keuntungannya masing-masing tetapi pilihlah manajemen dan besaran royalty feeLJĂŶŐŚĂƌƵƐĚŝďĂLJĂƌŬĂŶƐĞƟĂƉƚĂŚƵŶ͘ waralaba yang tepat. Perhitungkan modal yang diperlukan, waktu yang dibutuhkan 5. Pilih lokasi strategis ĂƌŝůĂŚůŽŬĂƐŝLJĂŶŐŵƵĚĂŚĚŝũĂŶŐŬĂƵĚĂŶĚŝůĞǁĂƟŽƌĂŶŐƐĞƉĞƌƟŵĂů͕ĚĞŬĂƚƐĞŬŽůĂŚ͕ sekitar kampus, dan di pusat keramaian. 6. Beri pelayanan terbaik BISNIS/ Pelayanan adalah kunci dalam menarik konsumen. AMIRA YASMIN Sumber : Lifepal WEEKLY Minggu, 21 November 2021

Sejarah Franchise :'DD\\UDDO7DD Abad Pertengahan Model bisnis waralaba dimulai pada Abad Pertengahan. Waralaba dipandang sebagai bisnis paling mudah dijalankan, karena kita tak perlu membangun merek d Pemerintah lokal kala itu memberikan sejumlah lisensi ke konsepnya dari awal. Sebaliknya, cukup terima beres ĚĂƌŝƉĞŵŝůŝŬůŝƐĞŶƐŝ͘^ĞůĂŶũƵƚŶLJĂƟŶŐŐĂůŵĞŶĂŶƟƉƌŽĮƚ ƉĞũĂďĂƚƟŶŐŐŝŐĞƌĞũĂĚĂŶƚŽŬŽŚƉĞŶƟŶŐůĂŝŶŶLJĂƵŶƚƵŬ yang datang. ŵĞŶũĂŐĂŬĞƚĞƌƟďĂŶĚĂŶŵĞŶŝůĂŝƉĂũĂŬ͘WĞŶŐƵĂƐĂŵĞŵďĞƌŝ orang-orang ini hak untuk mengendalikan pasar dan melakukan kegiatan bisnis. Periode Kolonial Penguasa lokal memberikan izin kepada sejumlah orang untuk mengendalikan pasar, menjalankan kapal feri lokal, mengadakan pameran, atau berburu acara di tanahnya. Pembuat Bir Pada 1840, terdapat pembuat bir asal Jerman, yaitu Jerman Spaten. Mereka memberikan haknya ke kedai-kedai untuk menjual birnya. Pemilik kedai tersebut harus membayar hak atas merek yang mereka gunakan. Isaac Singer Konsep waralaba yang kita kenal sekarang berkembang oleh Singer Sewing Center, yang didirkan oleh Isaac Singer pada 1858. Ide Singer adalah menjual hak usaha ke pebisnis lokal ƵŶƚƵŬŵĞŶũƵĂůŵĞƐŝŶũĂŚŝƚŶLJĂ͕ƐĞƌƚĂŵĞůĂƟŚƉĂƌĂƉĞŵďĞůŝ menggunakan mesin itu. Coca-Cola Model waralaba perusahaan ini telah diadaptasi di KƚŽŵŽƟĨΘ beberapa industri. Coca-Cola mampu berekspansi keluar Perusahaan Minyak dari Amerika Serikat, dengan mengalihkan beban produksi, penyimpanan, dan distribusi produk ke pebisnis lokal. WĂďƌŝŬĂŶŽƚŽŵŽƟĨŵĞŶŐĞŵďĂŶŐŬĂŶũĂƌŝŶŐĂŶĚŝƐƚƌŝďƵƐŝƌŝƚĞů mereka memanfaatkan modal yang disediakan oleh dealer ŝŶĚĞƉĞŶĚĞŶ͘WĞƌƵƐĂŚĂĂŶŵŝŶLJĂŬƐĞƉĞƌƟ^ƚĂŶĚĂƌĚKŝůĚĂŶ Texaco memberikan waralaba kepada toko serba ada, serta mekanik perbaikan di seluruh AS. Howard Johnson Pada 1935, Howard Johnson bermitra dengan pengusaha Restoran Cepat Saji lokal Reginald Sprague untuk menciptakan waralaba restoran modern pertama. Mereka yang berminat dengan bisnis ini bisa menggunakan nama, makanan, persediaan, dan logo, dengan imbalan biaya. Bisnis restoran bernama HoJo ini kemudian berkembang pesat dan dia juga memasuki industri penginapan. Ray Kroc membuka waralaba McDonald’s pertamanya pada 1955 di Des Plaines, Illinois. Sejak saat itulah, waralaba restoran cepat saji ini berkembang pesat di tangannya. Pada ϭϵϲϭ͕<ƌŽĐďĞƌŚĂƐŝůŵĞŵďĞůŝDĐŽŶĂůĚ͛ƐŽƌƉŽƌĂƟŽŶ seharga US$2,7 juta dari McDonald bersaudara. Sumber:ĨƌĂŶĐŚŝƐĞĚŝƌĞĐƚ͘ĐŽŵ͕ǀĞƩĞĚŽƉƐ͘ĐŽŵ͕ĐŽŶƚĞŶƚ͘ƟŵĞ͘ĐŽŵ Peraih No.1 Franchise/License/ Partnership Choice Award 2020 1. 2. 3. Kategori Kategori Air Minum Kategori Ice Cream tĂŋĞ Isi Ulang Corner 4. 5. 6. Kategori Kategori Kategori Bengkel & Kebab Laundry Satuan Aksesoris Mobil 7. 8. 9. Kategori Kategori Kategori Apotek Minimarket ŝŐŝƚĂůWƌŝŶƟŶŐ Peraih Indonesia TOP 20 FRANCHISE'>K>Ϯ The Best Franchisee Award 2020 No Nama Asal Negara Industri Fast Food 1. McDonalds Amerika Fast Food Fast Food 1. tĂīĞůŝĐŝŽƵƐ 4. Modern Montessori 7. Auto Clean 2. KFC Amerika /ŶƚĞƌŶĂƟŽŶĂů ZĞƚĂŝů tĂīĞůŝĐŝŽƵƐ;sEŝƌǀĂŶĂ ƵƚŽůĞĂŶ;WdƵƚŽĐůĞĂŶ 3. Burger King Amerika Makanan ^ĞƟĂƵĚŝͿĚĞŶŐĂŶŵŝƚƌĂ͖ Modern Montessori tĂƚĞƌůĞƐƐ/ŶĚŽŶĞƐŝĂͿĚĞŶŐĂŶ Home Services Sandro Sugito outlet Bintaro /ŶƚĞƌŶĂƟŽŶĂů;WdDD/ ŵŝƚƌĂ͖ǁĂůƵĚĚŝŶoutlet Mall ϰ͘ ϳͲůĞǀĞŶ ŵĞƌŝŬĂ Real Estate yĐŚĂŶŐĞΘ>ŽƩĞ^ŚŽƉƉŝŶŐ ĚƵŬĂƐŝŚ/ŶĚŽŶĞƐŝĂͿĚĞŶŐĂŶ Botani Square, Trans Studio Mall 5. Domino’s Amerika Makanan ǀĞŶƵĞͿ ŵŝƚƌĂ͖DŽĚĞƌŶDŽŶƚĞƐƐŽƌŝ Makassar, Mall Phinist Point dan Fast Food /ŶƚĞƌŶĂƟŽŶĂůoutlet Pantai Trans Studio Mall Bandung 6. ACE Hardware Amerika Makanan 2. The Emdee Clinic Indah Kapuk Fast Food 8. ZŽƟ'ĞŵďŽŶŐKota 7. Century21 Amerika Makanan dŚĞŵĚĞĞůŝŶŝĐ;WdDĂũƵ 5. Melia Laundry Raja Makanan ŝŶĂŵŝŬĂ/ŶĚŽŶĞƐŝĂͿĚĞŶŐĂŶ 8. Papa John’s Amerika Fast Food ŵŝƚƌĂ͖dŚĞŵĚĞĞůŝŶŝĐoutlet DĞůŝĂ>ĂƵŶĚƌLJ;WdDĞůŝĂWŝůĂƌ ZŽƟ'ĞŵďŽŶŐ<ŽƚĂZĂũĂ;Wd Fast Food Batam hƚĂŵĂͿĚĞŶŐĂŶŵŝƚƌĂ͖ĂƌůŽ 'ĞŵďŽŶŐ/ŶĚŽŶĞƐŝĂDƵůŝĂͿ 9. Taco Bell Amerika Wisnu Yoedoho workshop ĚĞŶŐĂŶŵŝƚƌĂ͖ZĞŶŝDƵŚƌŝƚĂ dƌĂǀĞů Alam Sutera dan Solo serta ŽƵƚůĞƚĂŶƐĞŶͲWŽŶƟĂŶĂŬĚĂŶ 10. Pizza Hut Amerika Home Services zŽƐĂƉŚĂƚEŽǀŝŶ^ƵƐĂŶƚŽ ^ĞƌĚĂŵͲWŽŶƟĂŶĂŬ workshop Citraland Surabaya 11. Wendy’s Amerika Makanan Real Estate 12. Dunkin’ Amerika Senior Care 13. Subway Amerika 3. <ĂůŝũŽĚŽŽīĞĞ 6. Rocket Chicken 9. Snapy ϭϰ͘ ŚŝĐŬͲĮůͲ ŵĞƌŝŬĂ 15. Tim Hortons Kanada <ĂůŝũŽĚŽŽīĞĞ;Wd<ĂůŝũŽĚŽ ZŽĐŬĞƚŚŝĐŬĞŶ;WdZŽĐŬĞƚ ^ŶĂƉLJ;Wd^ŶĂƉŝŶĚŽtĂƌůĂď ůĂĚŝŶ/ŶĚŽŶĞƐŝĂͿĚĞŶŐĂŶŵŝƚƌĂ͖ ŚŝĐŬĞŶ/ŶĚŽŶĞƐŝĂͿĚĞŶŐĂŶŵŝƚƌĂ͖ ^ƵŬƐĞƐͿĚĞŶŐĂŶŵŝƚƌĂ͖>͘ ϭϲ͘ DĂƌƌŝŽƩ/ŶƚĞƌŶĂƟŽŶĂů ŵĞƌŝŬĂ Ferry Halim outlet Harco Mangga Suparyono outlet Banjarmasin ^ĞƚLJŽǁĂƟ,ĂŶĚĂLJĂŶŝoutlet ϭϳ͘ ^ĞƌǀƉƌŽ ŵĞƌŝŬĂ Margasatwa, Bintaro Sektor 5, 18. Jersey Mike’s Amerika Dua dan Lie Ju Lan cabang Lebak Bulus dan Ciputat 19. RE/MAX Amerika 'ƌĞĞŶůĂŬĞΘ>ŽƩĞǀĞŶƵĞ 20. Interim HealthCare Amerika ^ƵŵďĞƌ͗TRAS N CO Indonesia, franchiseglobal.com ^ƵŵďĞƌ͗franchisedirect 6 Minggu, 21 November 2021 WEEKLY

DDEULND /ƐƟůĂŚĂůĂŵFranchise dan Waralaba (Franchise) ƚ Waralaba merupakan salah satu bentuk format bisnis dimana pihak pertama yang disebut franchisor memberikan hak kepada pihak kedua yang disebut franchisee untuk ŵĞŶĚŝƐƟďƵƐŝŬĂŶďĂƌĂŶŐͬũĂƐĂĚĂůĂŵůŝŶŐŬƵƉĂƌĞĂŐĞŽŐƌĂĮƐĚĂŶƉĞƌŝŽĚĞǁĂŬƚƵƚĞƌƚĞŶƚƵ mempergunakan merek, logo, dan sistem operasi yang dimiliki dan dikembangkan oleh franchisor͘WĞŵďĞƌŝĂŶŚĂŬŝŶŝĚŝƚƵĂŶŐŬĂŶĚĂůĂŵďĞŶƚƵŬƉĞƌũĂŶũŝĂŶǁĂƌĂůĂďĂ;franchise agreementͿ͘ &ƌĂŶĐŚŝƐĞĞ(Terwaralaba) Franchisee ĂĚĂůĂŚŝŶĚŝǀŝĚƵͬƉĞƌƵƐĂŚĂĂŶLJĂŶŐĚŝďĞƌŝŬĂŶŚĂŬŽůĞŚfranchisor untuk memanfaatkan atau menggunakan hak atas kekayaan intelektual serta segala penemuan dari brand dengan cara membeli hak tersebut untuk area dan periode tertentu. Franchisor (Pewaralaba) Franchisor adalah perusahaan yang memberikan hak kepada pihak lain untuk mendistribusikan satu produk/jasa mempergunakan merek, logo dan sistem operasi yang dimilikinya. &ƌĂŶĐŚŝƐĞ&ĞĞ (Biaya Pembelian Hak Waralaba) Franchise Fee adalah biaya pembelian hak waralaba yang dikeluarkan oleh pembeli waralaba ;franchiseeͿƐĞƚĞůĂŚĚŝŶLJĂƚĂŬĂŶŵĞŵĞŶƵŚŝƉĞƌƐLJĂƌĂƚĂŶƐĞďĂŐĂŝfranchisee sesuai kriteria franchisor. Umumnya franchise fee dibayarkan hanya satu kali saja. Franchisee fee ini akan dikembalikan oleh franchisor kepada franchisee ĚĂůĂŵďĞŶƚƵŬĨĂƐŝůŝƚĂƐƉĞůĂƟŚĂŶĂǁĂů͕ĚĂŶ dukungan ƐĞƚƵƉ awal dari outlet pertama yang akan dibuka oleh franchisee DĂƐƚĞƌ&ƌĂŶĐŚŝƐĞĞ Master Franchisee adalah franchisee yang mendapatkan hak waralaba langsung dari Franchisor ŵĞůŝƉƵƟĂƌĞĂŐĞŽŐƌĂĮƐƚĞƌƚĞŶƚƵLJĂŶŐƵŵƵŵŶLJĂŵĞůŝƉƵƟƐĂƚƵǁŝůĂLJĂŚŚƵŬƵŵ ;ŶĞŐĂƌĂͿ͘Master Franchisee dapat menjual hak waralabanya kepada Area, DƵůƟƉůĞ ŵĂƵƉƵŶ/ŶĚŝǀŝĚƵĂůFranchisee. ZŽLJĂůƚLJĨĞĞ Royalty fee adalah biaya berjalan atau periodik yang harus dibayar oleh franchisee kepada pihak franchisor atas penggunaan brand atau merk usaha franchisor serta dukungan/ƐƵƉƉŽƌƚdari pihak franchisor setelah bisnis waralaba mulai beroperasi. Sumber: SMfranchise.com, franchise.com, whichfranchise.com, GoBiz, waralabaku, diolah Scan Me BISNIS//</ZtEͬt/EZ/E/ͬ^/EdEKs/, ^ƵŵďĞƌ͗Tras N Co, franchiseglobal.com ϮϬϮϭ 10 Kategori Bisnis Waralaba Kebab Barbershop Martabak WĂůŝŶŐŝŵŝŶĂƟ Lembaga Kursus Jumlah unit 39.000 &RIIHH ŽīĞĞ^ŚŽƉ ĞŶŐŬĞůΘŬƐĞƐŽƌŝƐ Salon 24.395 18.625 <ůŝŶŝŬ<ĞĐĂŶƟŬĂŶ Minimarket Apotek ϲϲ͘ϭϵϱ 17.600 Perkembangan Bisnis Waralaba di AS ;ĞƌĚĂƐĂƌŬĂŶ/ŶĚƵƐƚƌŝͿ - 13.200 ^ƵŵďĞƌ͗&ZEĂƚĂ͕/ŶƚĞƌŶĂƟŽŶĂů&ƌĂŶĐŝƐĞƐƐŽĐŝĂƟŽŶ͕ĨƌĂŶĐŚŝƐĞ͘ŽƌŐ 5.400 ΎƉƌŽLJĞŬƐŝ 7.430 748.752 17.230 760.476 6.830 773.603 13.125 753.770 37.405 2.600 780.188 4.950 ϳ͘ϴϬϬ 108.813 1.900 66.041 1.975 8.405 109.898 - 28.374 192.992 63.098 146.622 32.914 108.011 66.495 114.058 29.116 194.395 64.170 151.390 32.843 106.936 67.226 118.825 29.706 196.794 65.307 155.649 33.160 107.789 73.116 110.050 27.136 183.543 66.332 157.538 28.266 110.241 75.627 113.907 27.931 191.146 68.657 162.669 30.010 2017 2018 2019 2020 2021* Bisnis sektor jasa Komersil dan jasa residensial Jasa layanan Ɖribadi PenginaƉan Restoran ceƉat saji Real Estate Retail Restoran layanan lengkaƉ Total WEEKLY Minggu, 21 November 2021 7

Sejarah Franchise :'DD\\UDDO7DD Abad Pertengahan Model bisnis waralaba dimulai pada Abad Pertengahan. Waralaba dipandang sebagai bisnis paling mudah dijalankan, karena kita tak perlu membangun merek d Pemerintah lokal kala itu memberikan sejumlah lisensi ke konsepnya dari awal. Sebaliknya, cukup terima beres ĚĂƌŝƉĞŵŝůŝŬůŝƐĞŶƐŝ͘^ĞůĂŶũƵƚŶLJĂƟŶŐŐĂůŵĞŶĂŶƟƉƌŽĮƚ ƉĞũĂďĂƚƟŶŐŐŝŐĞƌĞũĂĚĂŶƚŽŬŽŚƉĞŶƟŶŐůĂŝŶŶLJĂƵŶƚƵŬ yang datang. ŵĞŶũĂŐĂŬĞƚĞƌƟďĂŶĚĂŶŵĞŶŝůĂŝƉĂũĂŬ͘WĞŶŐƵĂƐĂŵĞŵďĞƌŝ orang-orang ini hak untuk mengendalikan pasar dan melakukan kegiatan bisnis. Periode Kolonial Penguasa lokal memberikan izin kepada sejumlah orang untuk mengendalikan pasar, menjalankan kapal feri lokal, mengadakan pameran, atau berburu acara di tanahnya. Pembuat Bir Pada 1840, terdapat pembuat bir asal Jerman, yaitu Jerman Spaten. Mereka memberikan haknya ke kedai-kedai untuk menjual birnya. Pemilik kedai tersebut harus membayar hak atas merek yang mereka gunakan. Isaac Singer Konsep waralaba yang kita kenal sekarang berkembang oleh Singer Sewing Center, yang didirkan oleh Isaac Singer pada 1858. Ide Singer adalah menjual hak usaha ke pebisnis lokal ƵŶƚƵŬŵĞŶũƵĂůŵĞƐŝŶũĂŚŝƚŶLJĂ͕ƐĞƌƚĂŵĞůĂƟŚƉĂƌĂƉĞŵďĞůŝ menggunakan mesin itu. Coca-Cola Model waralaba perusahaan ini telah diadaptasi di KƚŽŵŽƟĨΘ beberapa industri. Coca-Cola mampu berekspansi keluar Perusahaan Minyak dari Amerika Serikat, dengan mengalihkan beban produksi, penyimpanan, dan distribusi produk ke pebisnis lokal. WĂďƌŝŬĂŶŽƚŽŵŽƟĨŵĞŶŐĞŵďĂŶŐŬĂŶũĂƌŝŶŐĂŶĚŝƐƚƌŝďƵƐŝƌŝƚĞů mereka memanfaatkan modal yang disediakan oleh dealer ŝŶĚĞƉĞŶĚĞŶ͘WĞƌƵƐĂŚĂĂŶŵŝŶLJĂŬƐĞƉĞƌƟ^ƚĂŶĚĂƌĚKŝůĚĂŶ Texaco memberikan waralaba kepada toko serba ada, serta mekanik perbaikan di seluruh AS. Howard Johnson Pada 1935, Howard Johnson bermitra dengan pengusaha Restoran Cepat Saji lokal Reginald Sprague untuk menciptakan waralaba restoran modern pertama. Mereka yang berminat dengan bisnis ini bisa menggunakan nama, makanan, persediaan, dan logo, dengan imbalan biaya. Bisnis restoran bernama HoJo ini kemudian berkembang pesat dan dia juga memasuki industri penginapan. Ray Kroc membuka waralaba McDonald’s pertamanya pada 1955 di Des Plaines, Illinois. Sejak saat itulah, waralaba restoran cepat saji ini berkembang pesat di tangannya. Pada ϭϵϲϭ͕<ƌŽĐďĞƌŚĂƐŝůŵĞŵďĞůŝDĐŽŶĂůĚ͛ƐŽƌƉŽƌĂƟŽŶ seharga US$2,7 juta dari McDonald bersaudara. Sumber:ĨƌĂŶĐŚŝƐĞĚŝƌĞĐƚ͘ĐŽŵ͕ǀĞƩĞĚŽƉƐ͘ĐŽŵ͕ĐŽŶƚĞŶƚ͘ƟŵĞ͘ĐŽŵ Peraih No.1 Franchise/License/ Partnership Choice Award 2020 1. 2. 3. Kategori Kategori Air Minum Kategori Ice Cream tĂŋĞ Isi Ulang Corner 4. 5. 6. Kategori Kategori Kategori Bengkel & Kebab Laundry Satuan Aksesoris Mobil 7. 8. 9. Kategori Kategori Kategori Apotek Minimarket ŝŐŝƚĂůWƌŝŶƟŶŐ Peraih Indonesia TOP 20 FRANCHISE'>K>Ϯ The Best Franchisee Award 2020 No Nama Asal Negara Industri Fast Food 1. McDonalds Amerika Fast Food Fast Food 1. tĂīĞůŝĐŝŽƵƐ 4. Modern Montessori 7. Auto Clean 2. KFC Amerika /ŶƚĞƌŶĂƟŽŶĂů ZĞƚĂŝů tĂīĞůŝĐŝŽƵƐ;sEŝƌǀĂŶĂ ƵƚŽůĞĂŶ;WdƵƚŽĐůĞĂŶ 3. Burger King Amerika Makanan ^ĞƟĂƵĚŝͿĚĞŶŐĂŶŵŝƚƌĂ͖ Modern Montessori tĂƚĞƌůĞƐƐ/ŶĚŽŶĞƐŝĂͿĚĞŶŐĂŶ Home Services Sandro Sugito outlet Bintaro /ŶƚĞƌŶĂƟŽŶĂů;WdDD/ ŵŝƚƌĂ͖ǁĂůƵĚĚŝŶoutlet Mall ϰ͘ ϳͲůĞǀĞŶ ŵĞƌŝŬĂ Real Estate yĐŚĂŶŐĞΘ>ŽƩĞ^ŚŽƉƉŝŶŐ ĚƵŬĂƐŝŚ/ŶĚŽŶĞƐŝĂͿĚĞŶŐĂŶ Botani Square, Trans Studio Mall 5. Domino’s Amerika Makanan ǀĞŶƵĞͿ ŵŝƚƌĂ͖DŽĚĞƌŶDŽŶƚĞƐƐŽƌŝ Makassar, Mall Phinist Point dan Fast Food /ŶƚĞƌŶĂƟŽŶĂůoutlet Pantai Trans Studio Mall Bandung 6. ACE Hardware Amerika Makanan 2. The Emdee Clinic Indah Kapuk Fast Food 8. ZŽƟ'ĞŵďŽŶŐKota 7. Century21 Amerika Makanan dŚĞŵĚĞĞůŝŶŝĐ;WdDĂũƵ 5. Melia Laundry Raja Makanan ŝŶĂŵŝŬĂ/ŶĚŽŶĞƐŝĂͿĚĞŶŐĂŶ 8. Papa John’s Amerika Fast Food ŵŝƚƌĂ͖dŚĞŵĚĞĞůŝŶŝĐoutlet DĞůŝĂ>ĂƵŶĚƌLJ;WdDĞůŝĂWŝůĂƌ ZŽƟ'ĞŵďŽŶŐ<ŽƚĂZĂũĂ;Wd Fast Food Batam hƚĂŵĂͿĚĞŶŐĂŶŵŝƚƌĂ͖ĂƌůŽ 'ĞŵďŽŶŐ/ŶĚŽŶĞƐŝĂDƵůŝĂͿ 9. Taco Bell Amerika Wisnu Yoedoho workshop ĚĞŶŐĂŶŵŝƚƌĂ͖ZĞŶŝDƵŚƌŝƚĂ dƌĂǀĞů Alam Sutera dan Solo serta ŽƵƚůĞƚĂŶƐĞŶͲWŽŶƟĂŶĂŬĚĂŶ 10. Pizza Hut Amerika Home Services zŽƐĂƉŚĂƚEŽǀŝŶ^ƵƐĂŶƚŽ ^ĞƌĚĂŵͲWŽŶƟĂŶĂŬ workshop Citraland Surabaya 11. Wendy’s Amerika Makanan Real Estate 12. Dunkin’ Amerika Senior Care 13. Subway Amerika 3. <ĂůŝũŽĚŽŽīĞĞ 6. Rocket Chicken 9. Snapy ϭϰ͘ ŚŝĐŬͲĮůͲ ŵĞƌŝŬĂ 15. Tim Hortons Kanada <ĂůŝũŽĚŽŽīĞĞ;Wd<ĂůŝũŽĚŽ ZŽĐŬĞƚŚŝĐŬĞŶ;WdZŽĐŬĞƚ ^ŶĂƉLJ;Wd^ŶĂƉŝŶĚŽtĂƌůĂď ůĂĚŝŶ/ŶĚŽŶĞƐŝĂͿĚĞŶŐĂŶŵŝƚƌĂ͖ ŚŝĐŬĞŶ/ŶĚŽŶĞƐŝĂͿĚĞŶŐĂŶŵŝƚƌĂ͖ ^ƵŬƐĞƐͿĚĞŶŐĂŶŵŝƚƌĂ͖>͘ ϭϲ͘ DĂƌƌŝŽƩ/ŶƚĞƌŶĂƟŽŶĂů ŵĞƌŝŬĂ Ferry Halim outlet Harco Mangga Suparyono outlet Banjarmasin ^ĞƚLJŽǁĂƟ,ĂŶĚĂLJĂŶŝoutlet ϭϳ͘ ^ĞƌǀƉƌŽ ŵĞƌŝŬĂ Margasatwa, Bintaro Sektor 5, 18. Jersey Mike’s Amerika Dua dan Lie Ju Lan cabang Lebak Bulus dan Ciputat 19. RE/MAX Amerika 'ƌĞĞŶůĂŬĞΘ>ŽƩĞǀĞŶƵĞ 20. Interim HealthCare Amerika ^ƵŵďĞƌ͗TRAS N CO Indonesia, franchiseglobal.com ^ƵŵďĞƌ͗franchisedirect 6 Minggu, 21 November 2021 WEEKLY

DDEULND /ƐƟůĂŚĂůĂŵFranchise dan Waralaba (Franchise) ƚ Waralaba merupakan salah satu bentuk format bisnis dimana pihak pertama yang disebut franchisor memberikan hak kepada pihak kedua yang disebut franchisee untuk ŵĞŶĚŝƐƟďƵƐŝŬĂŶďĂƌĂŶŐͬũĂƐĂĚĂůĂŵůŝŶŐŬƵƉĂƌĞĂŐĞŽŐƌĂĮƐĚĂŶƉĞƌŝŽĚĞǁĂŬƚƵƚĞƌƚĞŶƚƵ mempergunakan merek, logo, dan sistem operasi yang dimiliki dan dikembangkan oleh franchisor͘WĞŵďĞƌŝĂŶŚĂŬŝŶŝĚŝƚƵĂŶŐŬĂŶĚĂůĂŵďĞŶƚƵŬƉĞƌũĂŶũŝĂŶǁĂƌĂůĂďĂ;franchise agreementͿ͘ &ƌĂŶĐŚŝƐĞĞ(Terwaralaba) Franchisee ĂĚĂůĂŚŝŶĚŝǀŝĚƵͬƉĞƌƵƐĂŚĂĂŶLJĂŶŐĚŝďĞƌŝŬĂŶŚĂŬŽůĞŚfranchisor untuk memanfaatkan atau menggunakan hak atas kekayaan intelektual serta segala penemuan dari brand dengan cara membeli hak tersebut untuk area dan periode tertentu. Franchisor (Pewaralaba) Franchisor adalah perusahaan yang memberikan hak kepada pihak lain untuk mendistribusikan satu produk/jasa mempergunakan merek, logo dan sistem operasi yang dimilikinya. &ƌĂŶĐŚŝƐĞ&ĞĞ (Biaya Pembelian Hak Waralaba) Franchise Fee adalah biaya pembelian hak waralaba yang dikeluarkan oleh pembeli waralaba ;franchiseeͿƐĞƚĞůĂŚĚŝŶLJĂƚĂŬĂŶŵĞŵĞŶƵŚŝƉĞƌƐLJĂƌĂƚĂŶƐĞďĂŐĂŝfranchisee sesuai kriteria franchisor. Umumnya franchise fee dibayarkan hanya satu kali saja. Franchisee fee ini akan dikembalikan oleh franchisor kepada franchisee ĚĂůĂŵďĞŶƚƵŬĨĂƐŝůŝƚĂƐƉĞůĂƟŚĂŶĂǁĂů͕ĚĂŶ dukungan ƐĞƚƵƉ awal dari outlet pertama yang akan dibuka oleh franchisee DĂƐƚĞƌ&ƌĂŶĐŚŝƐĞĞ Master Franchisee adalah franchisee yang mendapatkan hak waralaba langsung dari Franchisor ŵĞůŝƉƵƟĂƌĞĂŐĞŽŐƌĂĮƐƚĞƌƚĞŶƚƵLJĂŶŐƵŵƵŵŶLJĂŵĞůŝƉƵƟƐĂƚƵǁŝůĂLJĂŚŚƵŬƵŵ ;ŶĞŐĂƌĂͿ͘Master Franchisee dapat menjual hak waralabanya kepada Area, DƵůƟƉůĞ ŵĂƵƉƵŶ/ŶĚŝǀŝĚƵĂůFranchisee. ZŽLJĂůƚLJĨĞĞ Royalty fee adalah biaya berjalan atau periodik yang harus dibayar oleh franchisee kepada pihak franchisor atas penggunaan brand atau merk usaha franchisor serta dukungan/ƐƵƉƉŽƌƚdari pihak franchisor setelah bisnis waralaba mulai beroperasi. Sumber: SMfranchise.com, franchise.com, whichfranchise.com, GoBiz, waralabaku, diolah Scan Me BISNIS//</ZtEͬt/EZ/E/ͬ^/EdEKs/, ^ƵŵďĞƌ͗Tras N Co, franchiseglobal.com ϮϬϮϭ 10 Kategori Bisnis Waralaba Kebab Barbershop Martabak WĂůŝŶŐŝŵŝŶĂƟ Lembaga Kursus Jumlah unit 39.000 &RIIHH ŽīĞĞ^ŚŽƉ ĞŶŐŬĞůΘŬƐĞƐŽƌŝƐ Salon 24.395 18.625 <ůŝŶŝŬ<ĞĐĂŶƟŬĂŶ Minimarket Apotek ϲϲ͘ϭϵϱ 17.600 Perkembangan Bisnis Waralaba di AS ;ĞƌĚĂƐĂƌŬĂŶ/ŶĚƵƐƚƌŝͿ - 13.200 ^ƵŵďĞƌ͗&ZEĂƚĂ͕/ŶƚĞƌŶĂƟŽŶĂů&ƌĂŶĐŝƐĞƐƐŽĐŝĂƟŽŶ͕ĨƌĂŶĐŚŝƐĞ͘ŽƌŐ 5.400 ΎƉƌŽLJĞŬƐŝ 7.430 748.752 17.230 760.476 6.830 773.603 13.125 753.770 37.405 2.600 780.188 4.950 ϳ͘ϴϬϬ 108.813 1.900 66.041 1.975 8.405 109.898 - 28.374 192.992 63.098 146.622 32.914 108.011 66.495 114.058 29.116 194.395 64.170 151.390 32.843 106.936 67.226 118.825 29.706 196.794 65.307 155.649 33.160 107.789 73.116 110.050 27.136 183.543 66.332 157.538 28.266 110.241 75.627 113.907 27.931 191.146 68.657 162.669 30.010 2017 2018 2019 2020 2021* Bisnis sektor jasa Komersil dan jasa residensial Jasa layanan Ɖribadi PenginaƉan Restoran ceƉat saji Real Estate Retail Restoran layanan lengkaƉ Total WEEKLY Minggu, 21 November 2021 7

Peluang Lebih Mudah Wirausaha yang menarik ϭϬĂƌĂDĞŵƵůĂŝhƐĂŚĂtĂƌĂůĂďĂdĞƌůĂƌŝƐ untuk dijalankan salah 1. Persiapkan sistem yang baik ϱ͘dĞůŝƟĚĂůĂŵŵĞŵŝůŝŚ memulai sebuah bisnis disebabkan Ini berlaku bagi franchisor. Sistem yang Bagi para franchisee͕ĐĂƌŝŝŶĨŽƌŵĂƐŝ untuk memperoleh uang semata. Hal satunya adalah kuliner ƚĞƌďƵŬƟƚĞůĂŚďĞƌũĂůĂŶĚĞŶŐĂŶďĂŝŬ LJĂŶŐďƵŬĂŶŚĂŶLJĂƐĞŬĂĚĂƌŬĂƚĂͲŬĂƚĂ͕ ini disebabkan adanya risiko untung yang untungnya relatif meminimalkan kesalahan dan error, ŶĂŵƵŶĚŝƐĞƌƚĂŝďƵŬƟ͘ĂƌŝŝŶĨŽƌŵĂƐŝ dan rugi dalam berbisnis. Ada saatnya besar dan potensi ƐĞŚŝŶŐŐĂƟĚĂŬƉĞƌůƵŵĞŶŐĂůĂŵŝ LJĂŶŐŵĞŵĂŶŐƐƵĚĂŚƚĞƌƉĞƌĐĂLJĂ͕ mengalami kerugian dan saatnya memiliki pelanggan lebih kerugian yang umumnya dialami para misalnya dari teman atau kerabat yang untung besar. mudah bila cita rasa pebisnis pemula. ƉĞƌŶĂŚŵĞŵďĞůŝǁĂƌĂůĂďĂƚĞƌŬĂŝƚ͘ tĂůĂƵƉƵŶƐƵĚĂŚĚŝŬĞŶĂůŵĂƐLJĂƌĂŬĂƚ͕ yang ditawarkan sesuai Dengan demikian kamu tahu mana jangan jadikan bisnis franchise sebagai keinginan. Kini banyak 2. Menyusun rencana pemasaran ďŝƐŶŝƐǁĂƌĂůĂďĂLJĂŶŐŵĞŵĂŶŐŵĞŵŝůŝŬŝ batu lompatan instan akan kekayaan pola kemitraan yang WĞŶƟŶŐďĂŐŝƐĞŽƌĂŶŐfranchisor untuk reputasi baik dan terjamin. ĚĂŶŬĞƐƵŬƐĞƐĂŶ͘/ŶŐĂƚ͕ƐĞŵƵĂďŝƐŶŝƐ ditawarkan dan tak harus menyusun rencana pemasaran yang ŵĞŵďƵƚƵŚŬĂŶƉƌŽƐĞƐ͕ŬĞƐĂďĂƌĂŶ͕ĚĂŶ bermodal besar. baik sehingga bisnisnya dapat terus ϲ͘:ĂŶŐĂŶƚĞƌŐŽĚĂŚĂƌŐĂŵƵƌĂŚ kerja keras. ďĞƌŬĞŵďĂŶŐĚĂŶƉĂŶƚĂƐĚŝǁĂƌĂůĂďĂŬĂŶ͘ ƵŬĂŶďĞƌĂƌƟfranchise yang baik selalu DESYINTA NURAINI ŵĂŚĂů͕ŶĂŵƵŶŵĞŶŐĞŶĂůƉƌŽƉŽƐĂů 9. Merencanakan pendanaan [email protected] ϯ͘DĞŵďƵĂƚƉƌŽƉŽƐĂůLJĂŶŐƌĞĂůŝƐƟƐ sebelum menentukan apakah akan :ŝŬĂƐƵĚĂŚŵĞŶĞŶƚƵŬĂŶďŝƐŶŝƐǁĂƌĂůĂďĂ Dalam bisnis franchise͕franchisee dan memperoleh keuntungan atau ŵĂŶĂLJĂŶŐĚŝŝŶŐŝŶŬĂŶ͕ƉĞƌŚŝƚƵŶŐŬĂŶ Bisnis makanan menjamur belakangan ini. franchisorŵĞƌƵƉĂŬĂŶƐĂƚƵƟŵ͘ƵĂƚ ŬĞďƵŶƚƵŶŐĂŶũƵŐĂƉĞŶƟŶŐ͘ berapa banyak biaya yang harus Pertumbuhan bisnis yang cepat ini Ɵdak proposal bisnis yang masuk akal dan Ketahui dengan jelas mengapa bisnis disiapkan untuk menjalankan bisnis lepas dari skema kemitraan atau wara- jujur. Kesuksesan franchisee dalam ƚĞƌƐĞďƵƚĚŝƚĂǁĂƌŬĂŶĚĞŶŐĂŶŚĂƌŐĂ ƚĞƌƐĞďƵƚ͕ŵƵůĂŝĚĂƌŝďŝĂLJĂůŽŬĂƐŝ͕ laba yang ditawarkan. Cukup memba- menjalankan bisnis juga mendukung ŵƵƌĂŚ͕ũĂŶŐĂŶƐĂŵƉĂŝŚĂƌŐĂŵƵƌĂŚ ƉĞƌĂůĂƚĂŶ͕ĚĂŶinventory untuk yar fee kemitraan, usaha makanan yang berkembangnya brandǁĂƌĂůĂďĂ ĂƌƟŶLJĂƐŝƐƚĞŵŵĂŶĂũĞŵĞŶ͕ƉĞůĂƟŚĂŶ ŵĞŵƵůĂŝďŝƐŶŝƐǁĂƌĂůĂďĂ͘ĞŐŝƚƵƉƵůĂ pasƟ memiliki pelanggan, sudah bisa kita franchisor. dan promosi yang buruk. degan franchise feeĚĂŶƌŽLJĂůƟƐĞƌƚĂ ďŝĂLJĂƉƌŽŵŽƐŝƐĞďĂŐĂŝƉĞŶŐŐĂŶƟĚĂƌŝ ϰDĞŵĂƐƟŬĂŶŬƵĂůŝƚĂƐƉƌŽĚƵŬ 7. Tentukan tujuan berbisnis waralaba ďŝĂLJĂƉĞůĂƟŚĂŶ͕ƉƌŽƐĞĚƵƌ͕ƐĞƌƚĂ WĞŶŐĂǁĂƐĂŶŬƵĂůŝƚĂƐƉĞŶƟŶŐ͕ƟĚĂŬ ĂůĂŵŵĞŵƵůĂŝďŝƐŶŝƐ͕ƐĂŶŐĂƚƉĞŶƟŶŐ pemasaran yang sudah disiapkan oleh peduli sudah seberapa besar bisnis untuk memiliki tujuan karena ini yang franchisor. berkembang. Ini merupakan salah satu ŵĞŶũĂĚŝƉĞƚĂĚĂůĂŵďĞƌũĂůĂŶ͕ƐĞƌƚĂ ŬĞǁĂũŝďĂŶfranchisor jika ingin bisnisnya ŵĞŵŽƟǀĂƐŝĚŝŬĂůĂƐƵůŝƚ͘ 10. Kenali franchiseLJĂŶŐĚŝƉŝůŝŚ terus berkembang hingga tahun-tahun Kenali luar dalam bisnis yang akan selanjutnya. 8. Jangan maunya instan Jangan pernah memilih dijalani. Jangan sembarangan memilih bisnis yang abal-abal. jalankan. Bahkan perusahaan food and beverage (F&B), Hangry, menawarkan kemitraan ‘autopilot’ alias usaha sepenuh- nya dijalankan manajemen. Mitra hanya perlu menyetor- kan modal awal dan Ɵnggal duduk manis menerima hasil. “Biaya kemitraan mulai dari Rp900 juta. Kami yang men- Sumber : Finansialku jalankan bisnis, mulai dari pemilihan lokasi, supply chain, hingga operasional. Mitra Ɵnggal menikmaƟ net revenue,” ujar Co-Founder & COO Hangry Andreas Resha. Resha menjelaskan dalam bisnis F&B, yang paling sulit BISNIS/ adalah mengurus kegiatan operasional. Bahan makanan AMIRA YASMIN harus terjaga dengan baik dan pengawasan staf di lapangan juga ketat, terlebih di tengah pandemi Covid-19, pelanggan untuk ekspansi ke luar negeri. Misi kami ingin menjadi bagian pisah menjadi ke dalam satu gedung. Itu pun setelah Nilam sangat mengutamakan kebersihan dan keamanan. kehidupan sehari-hari masyarakat global. Semoga 2030 bisa bernegosiasi dengan pemilik gedung agar ada keringanan Mengenai pembuatan menu baru, Resha menyebut beroperasi di mancanegara bukan di Indonesia saja.” waktu dalam membayar biaya sewa. bisnisnya memiliki Ɵm untuk memikirkan hal ini. TerbukƟ, Pada 2009 Baba Rafi mampu melakukan ekspansi ke Ma- Ɵap bulan ada saja menu baru yang dikeluarkan Hangry. GO GLOBAL laysia, diikuƟ Filipina dan negara lain. Adapun dalam mem- Termasuk Ɵm untuk mengembangkan bisnis F&B ini. Salah satu bisnis waralaba Indonesia yang sudah go global bangun franchise kebab ini di sejumlah negara, metode yang Dengan membayar biaya di awal kerja sama, mitra juga adalah Kebab Turki Baba Rafi. Berdiri sejak 2003, waralaba diterapkan pun berbeda-beda. Di Malaysia misalnya, Baba mendapat akses untuk semua brand Hangry. Adapun dalam naungan PT Sari Kreasi Boga ini tercatat telah memiliki Rafi sempat terbentur aturan pemerintah setempat. brand kuliner yang berada di bawah payung Hangry anta- 1.600 gerai di 10 negara seperƟ Indonesia, Malaysia, Filipina, Peraturan di Malaysia mengharuskan Baba Rafi memiliki ra lain San Gyu, Moon Chicken, Dari Pada, dan Ayam Kop- China, Srilanka, Brunei Darussalam, Singapura, Bangladesh, master franchise, yakni franchisee yang telah membeli hak lo. Rencananya dalam waktu dekat, mulƟ-brand virtual Belanda, hingga yang terbaru India. eksklusivitas untuk wilayah atau area yang cukup luas, dan restaurant ini akan meluncurkan brand baru yang diklaim Tentu keberhasilan ini tak mudah diraih. Jatuh bangun ha- memiliki kewajiban mengembangkan outlet di wilayah terse- lebih unik dan berbeda dari sebelumnya. rus dihadapi Nilamsari, owner Kebab Turki Baba Rafi dalam but. “Minimal buka 10 outlet, setelah 2 tahun berjalan bisa Dalam penjualan, Hangry memang mengutamakan menjalankan bisnis yang berawal dari 5 gerobak bekas jualan jual kemitraan dengan orang Malaysia,” jelas Nilam. konsep takeaway dan penjualan online dengan berbagai burger dengan modal 4 juta ini. Di Indonesia, Kebab Turki Baba Rafi menawarkan franchise plaƞorm. Belakangan, konsep ini sejalan dengan pandemi Nilam mengaku pernah kehabisan uang pada 2008 dan dengan beberapa pilihan outlet. Ada yang berupa black bo- Covid-19 yang membatasi akƟvitas berkerumun. terlilit utang Rp14 miliar saat menjalankan bisnis kebab ini. oth dengan investasi Rp120 juta, kontainer Rp250 juta, dan Dia yakin perubahan perilaku masyarakat ini akan men- Baba Rafi hampir bangkrut dan Ɵdak bisa membayar upah kontainer kebab cafe Rp300 juta. jadi tren ke depannya dan memberi peluang lebih bagi karyawan, padahal pertumbuhan bisnis tengah pesat. Se- Sejak 2019, Nilam tengah mendalami sistem penjualan Hangry yang memang fokus pada kualitas makanan untuk mua ini karena kurangnya koordinasi, sumber daya ahli yang ghost kitchen, yang mengusung konsep penjualan online dari menarik kepercayaan pelanggan, kendaƟ tak menutup ke- minim, dan tak adanya perhitungan matang berinvestasi. rumah tetapi tetap terstandardisasi. Investasinya pun hanya mungkinan untuk membuka dine-in. Untung saja setelah merekrut karyawan yang ahli dalam Rp13 juta-Rp15 Juta dan sesuai dengan minat masyarakat Adapun hingga November 2021, Hangry telah memiliki bidang finansial, operasional, dan produksi, masalah ini bisa saat ini yang suka beli makanan secara online. 56 gerai yang tersebar di wilayah Jakarta dan sekitarnya. diatasi. “Satu setengah tahun utang kelar, karyawan bertam- Kebab Turki Baba Rafi juga membuat inovasi baru berupa Resha menyebut bahwa Hangry memiliki target berdirinya bah,” ujarnya. food truck dengan bekerja sama dengan pemerintah dan 1.000 outlet di Indonesia pada 2025. “Kami juga ada rencana Kantor Baba Rafi pun mampu pindah dari tujuh rumah ter- pebisnis lokal karena investasinya lebih dari Rp600 juta. Kini model itu sudah tersedia di Makassar, Banjarmasin, dan Ma- Top 10 Waralaba Waralaba Makanan diun, dengan sistem bagi hasil. “Ada lima ƟƟk di satu kota. Itu Makanan Global 2021 Indonesia Terlaris 2021 omzetnya gila,” kata Nilam. Pandemi, katanya, memang berdampak pada tutupnya se- 1. McDonald's ϭ͘<ĞďĂďĂďĂZĂĮ jumlah gerai milik mitra, khususnya di luar Jawa. “ Kita bantu 2. KFC 2. Sabana Fried Chicken mereka mengapa outlet sampai tutup. Kita coba fasilitasi me- 3. Burger King 3. Martabak San Fransisco reka agar bisa bangkit lagi. Kata kunci franchise itu support.” Sementara itu, PT Otewe Maju Bersama (OMB) mena- 4. Domino's 4. Pecel Lele Lela warkan dua opsi kemitraan. Selain investasi dengan profit 5. Papa John's 5. Tahu Jeletot Taisi sharing, perusahaan F&B dengan brand terkenalnya Ro- 6. Taco Bell 6. Bakso Benhil pang OTW ini juga menawarkan full kemitraan. CMO PT OMB Tjoek Widharyoko mengatakan untuk 7. Pizza Hut 7. Es Teler 77 bergabung dengan skema full kemitraan, biayanya dimu- Sumber : franchisedirect 8. Wendy's 8. RM Padang Sederhana lai dari Rp19 juta-Rp125 juta, mitra sudah mendapat pe- 9. RM Pagi Sore laƟhan, peralatan, dan bahan dasar, di luar sewa tempat. 9. Dunkin' 10. Ayam Bakar Mas Mono “Tinggal cari karyawan, training, lalu jualan. Hasilnya full ϭϬ͘^ƵďǁĂLJ buat mitra, seperƟ membeli brand,” ujarnya. Keuntungan Membuka Waralaba Makanan Terlaris 1. Bisa langsung mulai ϱ͘DĂŬĂŶĂŶĂĚĂůĂŚŬĞďƵƚƵŚĂŶƉŽŬŽŬ Rp Tjoek mengatakan bahwa konsep awal didirikannya bis- DĂŬĂŶĂŶĂĚĂůĂŚŬĞďƵƚƵŚĂŶƉŽŬŽŬŵĂŶƵƐŝĂ͕ nis F&B ini bermula dari warung tenda pinggir jalan, OTW Oleh karena sudah memiliki model bisnis yang ƟŶŐŐĂůƉŝŬŝƌŬĂŶďĂŐĂŝŵĂŶĂĐĂƌĂƉĞŵĂƐĂƌĂŶƵŶƚƵŬ Food Street pada 2015 lalu yang menjajakan menu roƟ menarik lebih banyak pelanggan. panggang, mie instan, hingga nasi goreng. jelas dan sistem yang berjalan dengan baik untuk ďŝƐĂŵĞŶĚĂƚĂŶŐŬĂŶƉƌŽĮƚ͕ǁĂƌĂůĂďĂŵĂŬĂŶĂŶ 6. Modal bisa disesuaikan Konsep tersebut kemudian dimodifikasi menjadi lebih terlaris bisa dimulai dengan lebih cepat. Cukup modern dan nyaman, dengan lahirnya Ropang OTW yang ŝŬƵƟƉĂŶĚƵĂŶƌĞƐŵŝ͕ƐĞƚŽƌŵŽĚĂů͕ĚĂŶůĂŶŐƐƵŶŐ berjualan. Waralaba makanan terlaris juga menyediakan mengusung konsep open kitchen pada 2018. Bisnis terus berkembang dengan hadirnya brand minum- Ϯ͘ƵŬƵŶŐĂŶĚĂŶƉĞůĂƟŚĂŶ berbagai jenis bisnis makanan dengan modal yang an dan makanan yang dijual ‘gerobakan’ seperƟ Kopyor, WĞŵŝůŝŬďŝƐŶŝƐǁĂƌĂůĂďĂŵĂŬĂŶĂŶƚĞƌůĂƌŝƐŬĞƌĂƉŬĂůŝ bervariasi. Dari yang bermodal besar dengan Tahu Go, Bakwan Day, Pisang Pop, dan terbaru Hotdog Boy. “Kami konsepnya F&B yang mengangkat street food, kami ŵĞŵďĞƌŝƉĞůĂƟŚĂŶĚĂŶĚƵŬƵŶŐĂŶ͕ƚĞƌŵĂƐƵŬ berjualan di restoran hingga modal kecil yang kemas lagi menjadi menarik dan mengikuƟ tren tetapi harganya terjangkau.” ĚĂůĂŵŚĂůďĂŚĂŶͲďĂŚĂŶ͕ƌĞŬƌƵƚŵĞŶŬĂƌLJĂǁĂŶ͕ menggunakan gerobak atau kios. Konsep ‘gerobakan’ pun nyatanya cukup mempermu- ĚƵŬƵŶŐĂŶƚĞŬŶŝƐ͕ŽƉĞƌĂƐŝŽŶĂů͕ŬĞƵĂŶŐĂŶ͕ŚŝŶŐŐĂ dah calon pelaku usaha F&B yang ingin bergabung karena memang modalnya Ɵdak terlalu besar. Hingga kini lebih membangun relasi. 7. Segmen pasar luas dari 500 mitra yang sudah bergabung dengan PT OMB. Waralaba makanan terlaris biasanya punya 3. Lokasi bukan kendala segmen sangat luas. Tidak perlu takut kehilangan Pemilik bisnis biasanya menentukan lokasi untuk pasar. mitranya yang baru bergabung dengan Sumber : Lifepal ƉĞƌƟŵďĂŶŐĂŶŵĂƚĂŶŐ͘ 4. Jaminan nama besar BISNIS/ Selain itu, Tjoek menyebut saat ini sudah ada 853 gerai AMIRA YASMIN yang didirikan di bawah naungan PT OMB. “Kita ada target Brand besar yang sudah dikenal ini tentunya 10.000 gerobak di Indonesia, mungkin dalam 3-5 tahun ŵĞŵďĂǁĂƉĞŶŐƵŶũƵŶŐďĂŐŝďŝƐŶŝƐǁĂƌĂůĂďĂLJĂŶŐ mendatang,” tuturnya. baru saja dibuat. 8 Minggu, 21 November 2021 WEEKLY

Dari Bilas Baju hingga Basuh Mobil Saat ini, bisnis Laundry buka counter, maka investasi Pendidikan waralaba di Indonesia yang dibutuhkan lebih sedi- masih didominasi Untuk memulai usaha bis- kit, yakni sekitar Rp25 juta— Salah satu warala- oleh industri makanan nis ini, seseorang dapat Rp35 juta, sudah termasuk ba pendidikan dan minuman. ikut dalam bisnis waralaba biaya franchise 3 tahun, sewa yang bisa dicoba Akan tetapi, ada yang banyak ditawarkan oleh tempat, dan biaya renovasi. adalah Eye Level. Ter- sejumlah industri para pelaku usaha. Sebagai Asumsi BEP untuk para agen dapat tujuh mate- lainnya, termasuk di contoh, Melia Laundry & Dry- di counter sekitar 1 tahun ri pembelajaran bidang jasa yang cleaning. Jika ingin bergabung dengan rata-rata total omzet yang diberikan mengembangkan dengan waralaba ini, franchi- per bulan mencapai Rp40 juta oleh Eye Level Indonesia yaitu matemaƟka, play math, bisnisnya dengan see harus menyediakan inves- hingga Rp50 juta. english, english sparks, dan happy talk untuk anak usia sistem waralaba. tasi Rp650 juta. 3 hingga 15 tahun. Mulai dari jasa laundry, pendidikan, Biaya ini terdiri atas biaya Ada dua jenis penawaran untuk mitra yaitu home apotek, maupun agen franchise Rp150 juta serta class yang dapat dibuka di rumah atau apartemen de- perjalanan. mesin dan peralatan Rp500 ngan ruangan yang lebih kecil. Kedua, regular franchise juta, di luar PPN dan sewa yang biasanya di ruko sehingga dapat menampung mu- DEWI ANDRIANI tempat. Franchisee nan- rid lebih banyak dan ada wilayah teritori 2 km. [email protected] Ɵnya bisa mendapatkan omzet rata-rata sebe- Home Class ditawarkan dengan biaya lisensi sebesar sar Rp350 juta dengan Rp5 juta, sedangkan regular franchise sebesar Rp30 asumsi balik modal juta dengan tambahan biaya royalƟ. Biaya lisensi diba- sekitar 2 tahun. yarkan sekali seumur hidup dengan evaluasi seƟap 2 tahun sekali. Adapun potensi omzet yang bisa didapat- Sementara itu, kan mulai dari Rp4 juta hingga Rp200 juta, bergantung bagi yang ingin mem- pada jumlah siswa. Jasa Salon & Cuci Mobil Apotek B agi yang ingin memulai bisnis ini juga bisa meng- Selama masa pandemi,ke- Adapun biaya awal (biaya ikuƟ paket kemitraan atau waralaba seperƟ yang sehatan menjadi faktor awal waralaba dan jasa ma- ditawarkan oleh Autoglaze. penƟng bagi masyarakat. Ini najemen pra operasional) se- tentu saja menjadi peluang besar Rp 120 juta, untuk masa Untuk bergabung dengan waralaba ini, calon inves- bagi yang ingin berkecimpung waralaba 6 tahun dengan bia- tor membutuhkan investasi sekitar Rp600 juta. Dana dalam bisnis ini. Bagi yang ter- ya bulanan sebesar 1,5% dari ini untuk membuka satu gerai Autoglaze, selanjutnya tarik, bisa bergabung dalam omzet per bulan. Ɵdak perlu memikirkan operasional, dan karyawan se- jaringan apotek waralaba na- bab semuanya akan ditangani oleh perusahaan. sional, Apotek K-24 yang buka Jika target penjualan tahun- 24 jam non stop seƟap harinya. an dan target margin tercapai, Dalam konsep kemitraan ini, manajemen Autogla- serta biaya operasional dapat ze akan menerapkan management fee sebesar 10% Untuk menjadi franchisee, dikendalikan, maka franchisee dari total omzet seƟap bulannya. Jumlah omzet yang bisa dimulai dengan investasi bisa balik modal akan terja- dapat diraih oleh para calon investor seƟap bulannya Rp1,1 miliar untuk membuka di dalam 3,5 tahun. Ada juga bisa mencapai Rp100 juta, dengan tempat luasan minimal 60 m2. apotek yang balik modal lebih asumsi dapat melayani sekitar cepat karena pertumbuhan 36 mobil seƟap harinya de- Paket Investasi ini melipuƟ yang sangat baik. ngan biaya layanan rata- stok obat awal, papan nama rata sekitar Rp100.000. gerai, eksterior, interior, me- Autoglaze me- bel, sistem dan soŌware ngembangkan kon- IT, modal kerja 3 bulan, sep touchless atau inventaris gerai, biaya pe- minim sentuhan ta- laƟhan awal dan masih ngan untuk Autoglaze banyak lagi. Carwash yang diklaim sebagai pertama di Indo- nesia. MEMERIAHKAN SEMARGRES 2021, HARRIS HOTEL SENTRALAND SEMARANG TAWARKAN DISKON SPESIAL SEMARANGͶ,ZZ/^,ŽƚĞů^ĞŶƚƌĂůĂŶĚ^ĞŵĂ- ŵŝŶƵŵĂŶ Ěŝ ,ZZ/^ ĂĨĞ͘ WĞŶŐƵŶũƵŶŐ ĚĂƉĂƚ rang turut serta dalam program tahunan Kantor melakukan pemesanan kamar dengan harga ĂŐĂŶŐ Θ /ŶĚƵƐƚƌŝͬ</E <ŽƚĂ ^ĞŵĂƌĂŶŐ LJĂŶŐ ƐƉĞƐŝĂů ŵƵůĂŝ ZƉϱϬϭ͘ϬϬϬ ƵŶƚƵŬ ƌŽŽŵ ŽŶůLJ ĂƚĂƵ ďĞƌƚĂũƵŬ^ĞŵĂƌĂŶŐ'ƌĞĂƚ^ĂůĞĂƚĂƵůĞďŝŚĚŝŬĞŶĂů ƉĞŵĞƐĂŶĂŶŬĂŵĂƌƚĂŶƉĂƐĂƌĂƉĂŶ͘ƵŬƵƉĚĞŶŐĂŶ ĚĞŶŐĂŶ ŝƐƟůĂŚ ^ĞŵĂƌŐƌĞƐ ϮϬϮϭ͘ ^ĞƚĞůĂŚ ƚĂŚƵŶ ŵĞŶŐƵŶĚƵŚ ĂƉůŝŬĂƐŝ ^ĞŵĂƌŐƌĞƐ ϮϬϮϭ Ěŝ 'ŽŽŐůĞ ůĂůƵ ĚŝƟĂĚĂŬĂŶ ŬĂƌĞŶĂ ƉĂŶĚĞŵŝ͕ ŐĞůĂƌĂŶ ĂĐĂƌĂ ƉůĂLJƐƚŽƌĞƵŶƚƵŬŵĞŶĚĂƉĂƚŬĂŶĚŝƐŬŽŶƚĞƌƐĞďƵƚ͘͘ tahunan yang biasa diadakan satu bulan penuh /ŶĨŽƌŵĂƐŝ ůĞďŝŚ ůĂŶũƵƚ ŵĞŶŐĞŶĂŝ ƉƌŽŵŽ ĂƚĂƵ ďĞƌƚĞƉĂƚĂŶ ĚĞŶŐĂŶ ŚĂƌŝ ũĂĚŝ ŬŽƚĂ ^ĞŵĂƌĂŶŐ ŝŶŝ kegiatan silahkan hubungi di nomor Whatsapp ŬŝŶŝĚŝĂĚĂŬĂŶƉĂĚĂƚĂŶŐŐĂůϮϴKŬƚŽďĞƌͲϮϴEŽ- ǀĞŵďĞƌϮϬϮϭ͘ ƵƐŝŶĞƐƐ Ěŝ ϬϮϰ ϳϲϱϯ ϬϬϬϬ͕ ǁĞďƐŝƚĞ Ěŝ ǁǁǁ͘ ĚŝƐĐŽǀĞƌĂƐƌ͘ĐŽŵ͕ ŝŶƐƚĂŐƌĂŵ Λ,ĂƌƌŝƐͺ^ĞŵĂƌĂŶŐ ,ZZ/^ ,ŽƚĞů ^ĞŶƚƌĂůĂŶĚ ^ĞŵĂƌĂŶŐ ŵĞŶ- ĂƚĂƵ ĚĂƚĂŶŐ ůĂŶŐƐƵŶŐ ŬĞ ,ZZ/^ ,ŽƚĞů ^ĞŶ- ĂǁĂƌŬĂŶ ĚŝƐŬŽŶ ƐĂŵƉĂŝ ĚĞŶŐĂŶ ϭϱ й ƵŶƚƵŬ ƚƌĂůĂŶĚ ^ĞŵĂƌĂŶŐ Ěŝ :ĂůĂŶ <ŝ DĂŶŐƵŶƐĂƌŬŽƌŽ EŽ͘ϯϲ͕^ĞŵĂƌĂŶŐ͘;ΎͿ pemesanan kamar dan transaksi makanan dan MAGNOLIA GRAND BALLROOM & LOTUS SKY BALLROOM KEMBALI TERBUKA UNTUK MENYELENGGARAKAN PESTA PERNIKAHAAN DIHOTEL GRAND MERCURE JAKARTA KEMAYORAN JAKARTA—Prosesi acara sakral pernikahan nolia ZƉϲϱϲ͘ϯϰϬ͘ϯϬϬ͕ͲŶĞƩ͕ LJĂŶŐ ĚĂƉĂƚ ŵĞŶĂŵ- ƉƵŶŐ ŚŝŶŐŐĂ ϴϬϬ ƚĂŵƵ ƵŶĚĂŶŐĂŶ͘ ^ĞůƵƌƵŚ ĂƌĞĂ menjadi hari yang paling ditunggu oleh para calon ƉĞƌŶŝŬĂŚĂŶ ŬĂŵŝ ƉĂƐƟŬĂŶ ƐƵĚĂŚ ĚŝůĂŬƵŬĂŶ Ƶũŝ ƉĞŶŐĂŶƟŶĚĂŶĚŝƐŝƚƵĂƐŝƐĂĂƚŝŶŝ͕,ŽƚĞů'ƌĂŶĚDĞƌ- strelisasi dengan menerapkan standar protokol cure Jakarta Kemayoran hadir dengan menawar- kesehatan yang berpacu pada pedoman “Allsafe kan konsep pernikahan yang sakral nan megah EĞǁEŽƌŵĂůŽŶĐĞƉƚ͕͟ĂĚĂƉƵŶƉĞĚŽŵĂŶŬŽŶƐĞƉ untuk keluarga & rekan terdekat bagi para calon yang dimaksud adalah mengenai standar baru ƉĞŶŐĂŶƟŶ͘,ŽƚĞůŝŶŝŵĞŵŝůŝŬŝϮ'ƌĂŶĚĂůůƌŽŽŵ͕ yaitu; Magnolia Grand Ballroom & Lotus Sky Ball- ĚĂƌŝ ƐĞŐŝ ŬĞƐĞŚĂƚĂŶ͕ ŬĞďĞƌƐŝŚĂŶ͕ ŬĞĂŵĂŶĂŶ ĚĂŶ ƉƌŽƚŽŬŽůŬĞƐĞůĂŵĂƚĂŶLJĂŶŐƚĞƌũĂŵŝŶ͘ room saat ini pun sudah dapat menampung hing- WĂƐƟŬĂŶĂŶĚĂƟĚĂŬƚĞƌůĞǁĂƚƉƌŽŵŽŚĂƌŐĂƉĞŶ- ŐĂϳϱйƚĂŵƵƵŶĚĂŶŐĂŶ͕ĂĚĂƉĂŬĞƚ Luxurious Lav- ĂǁĂƌĂŶŚĂƌŐĂƚĞƌďĂŝŬLJĂŶŐŬĂŵŝƚĂǁĂƌŬĂŶ͘hŶƚƵŬ enderĚĞŶŐĂŶŵĞŵďĂLJĂƌZƉϯϬϰ͘ϱϲϴ͘ϮϱϬ͕ͲŶĞƩ͘ ƉĞƌƚĂŶLJĂĂŶƐĞƉƵƚĂƌƉƌŽŵŽŝŶŝ͕ƐŝůĂŚŬĂŶŚƵďƵŶŐŝ ŬĂŵŝ Ěŝ ;ϬϮϭͿϮϮϲϬ ϭϭϭϭ ĂƚĂƵ ŵĞůĂůƵŝ ĞŵĂŝů Ěŝ Adapula paket Lotus Sky Ballroom ƵŶƚƵŬ ϮϬϬ ,ϵϴϵϲͲWZΛĂĐĐŽƌ͘ĐŽŵ͘;ΎͿ ƚĂŵƵ ƵŶĚĂŶŐĂŶ͕ ĚĂŶ ƚĞƌĂŬŚŝƌ ƉĂŬĞƚ LJĂŶŐ ƟĚĂŬ ŬĂůĂŚŵĞǁĂŚĚĂŶŵĞŶĂƌŝŬ͕LJĂŝƚƵDĂũĞƐƟĐDĂŐ- WEEKLY Minggu, 21 November 2021 9

Manisnya bisnis waralaba Jalan Mulus menyebar ke berbagai sektor, termasuk logistik. Dan siapa sangka pandemi Covid-19 yang melanda Bisnis Logistik Tanah Air sejak Maret 2020 menjadi berkah tersendiri bagi pelaku usaha jasa pengiriman, tak terkecuali agen jasa pengiriman Kendala yang Kerap Dihadapi Saat Menjalankan Waralaba Jasa Kurir barang. Hal tersebut tak ĞƌŝŬƵƚďĞďĞƌĂƉĂŬĞŶĚĂůĂLJĂŶŐƐĞƌŝŶŐĚŝŚĂĚĂƉŝĚĂůĂŵǁĂƌĂůĂďĂũĂƐĂŬƵƌŝƌ͘ terlepas dari pertumbuhan 1. Salah pilih tempat /^E/^ͬ transaksi di platform D/Zz^D/E dagang el. ,ĂůŝŶŝďŝƐĂũĂĚŝŬĂƌĞŶĂŵĞŵĂŶŐƚĞŵƉĂƚŶLJĂLJĂŶŐŬƵƌĂŶŐ ƐƚƌĂƚĞŐŝƐ͕ĂƚĂƵŵĞŵĂŶŐŽƌĂŶŐͲŽƌĂŶŐĚŝƚĞŵƉĂƚƚĞƌƐĞďƵƚďƵŬĂŶ REZHA HADYAN ƉĞŶŐŐƵŶĂũĂƐĂĞŬƐƉĞĚŝƐŝLJĂŶŐƵƚĂŵĂ͕ĂůŝĂƐďƵŬĂŶtarget [email protected] marketŶĚĂ 2. Terbentur waktu kerja utama ,ĂůŝŶŝďĞƌůĂŬƵďĂŐŝŶĚĂLJĂŶŐŵĂƐŝŚŵĞŶŐĂŶĚĂůŬĂŶǁĂƌĂůĂďĂ ŝŶŝƐĞďĂŐĂŝƵƐĂŚĂƐĂŵƉŝŶŐĂŶ͕ŵĂŬĂďŝƐĂũĂĚŝŵĂůĂŚĂŬĂŶ ŬĞƚĞƚĞƌĂŶ͘ 3.Banyak saingan ŝƐĂũĂĚŝĚĂƌŝǁĂƌĂůĂďĂƐĞũĞŶŝƐĂƚĂƵLJĂŶŐďĞƌďĞĚĂ͕ƐĞŚŝŶŐŐĂ ƉĞůĂŶŐŐĂŶůĞďŝŚŵĞŵŝůŝŚũĂƐĂŬƵƌŝƌLJĂŶŐůĂŝŶ͘ 4. Terbentur modal Berdasarkan catatan Bank Indonesia (BI) dĂŬďŝƐĂĚŝƉƵŶŐŬŝƌŝŵĞŵƵůĂŝǁĂƌĂůĂďĂũĂƐĂŬƵƌŝƌŝŶŝŵĞŵĂŶŐ Sumber: ŝŽůĂŚĚĂƌŝWdŝƚƌĂsĂŶdŝƟƉĂŶ<ŝůĂƚ;d/</ͿĚĂŶĂĐƚĞƌŝĂůŝƚLJ transaksi dagang el tumbuh sebesar ƉĞƌůƵŵŽĚĂůLJĂŶŐĐƵŬƵƉďĞƐĂƌ͘ 29,6% dari Rp205,5 triliun pada 2019 menjadi Rp266,3 triliun pada 2020. Ada- ƉĂďŝůĂŵĂƐĂůĂŚŶLJĂƐĞƉĞƌƟĚŝĂƚĂƐ͕ŵĂŬĂďĞƌŝŬƵƚďĞďĞƌĂƉĂƐŽůƵƐŝLJĂŶŐďŝƐĂĚŝƚĞƌĂƉŬĂŶ͗ pun, pada 2021, nilai transaksi di plat- 1. Lakukan survei form ini mencapai Rp395 triliun, atau tumbuh 48,4% daripada tahun lalu. ^ƵƌǀĞŝƚĞƌůĞďŝŚĚƵůƵůĞďŝŚĚĂƌŝƐĂƚƵƚĞŵƉĂƚ͕ĚĂŶƉĂƐƟŬĂŶƚĞŵƉĂƚƚĞƌƐĞďƵƚ Hingga paruh pertama 2021, tercatat nilai transak- ĂŵĂŶĚĂƌŝďĂŶũŝƌĚĂŶƐĞďĂŐĂŝŶLJĂLJĂŶŐĂŬĂŶŵĞŶŐŚĂŵďĂƚƉĂƌĂƉĞůĂŶŐŐĂŶ͘ si di plaƞorm tersebut tumbuh 63,36% dibandingkan 2. Rekrut karyawan dengan periode yang sama tahun lalu atau sebesar Rp186,75 triliun. ZĞŬƌƵƚďĞďĞƌĂƉĂŬĂƌLJĂǁĂŶƵŶƚƵŬŵĞŶũĂůĂŶŬĂŶǁĂƌĂůĂďĂŝŶŝ͕ďŝƐĂĚĂƌŝŬĞůƵĂƌŐĂ ĂƚĂƵŽƌĂŶŐƚĞƌĚĞŬĂƚƐĞŵĞŶƚĂƌĂŶĚĂďĞŬĞƌũĂ͘ Bicara waralaba, bisnis jasa pengiriman tumbuh pesat di 3. Cari tempat yang potensial Tanah Air. Salah satunya adalah Lion Parcel. Jasa pengirim- :ŝŬĂŵĞŵƵŶŐŬŝŶŬĂŶƉŝůŝŚƚĞŵƉĂƚLJĂŶŐƉŽƚĞŶƐŝĂůĚĂŶďĞůƵŵĂĚĂũĂƐĂŬƵƌŝƌ ƐĞƌƵƉĂ͕ĂƚĂƵďĞƌŝŬĂŶƉĞůĂLJĂŶĂŶƚĞƌďĂŝŬƐĞŚŝŶŐŐĂƉĞůĂŶŐŐĂŶƐĞůĂůƵŬĞŵďĂůŝ ƉĂĚĂŶĚĂ͘ 4. Pilih waralaba dengan modal seminim mungkin WŝůŝŚůĂŚǁĂƌĂůĂďĂLJĂŶŐƐĞƐƵĂŝĚĞŶŐĂŶŵŽĚĂůLJĂŶŐĚŝŵŝůŝŬŝ͕ĂƚĂƵĐĂƌŝŵŽĚĂů ĚĞŶŐĂŶƉŝŶũĂŵĂŶĂƐĂůŬĞĚĞƉĂŶŶLJĂŶĚĂďŝƐĂŵĞŶũĂŵŝŶƵƐĂŚĂƚĞƌƐĞďƵƚůĂŶĐĂƌ͘ an yang tergolong sebagai pemain baru ini sukses mencu- ri haƟ konsumen di Tanah Air lewat sejumlah penawaran rang kiriman dari konsumen atau mengirimkannya ke ƟƟk pengiriman barang di agen miliknya mengalami kenaikan menarik, khususnya tarif terjangkau untuk pengiriman kumpul (dropping point). pesat selama pandemi Covid-19 hingga melebihi 1 ton de- barang jarak jauh. Tentu saja, biaya yang disebutkan di atas belum terma- ngan omzet mencapai puluhan juta seƟap bulannya. Menurut Chief ExecuƟve Officer Lion Parcel Farlan Ki- suk biaya peralatan, termasuk di antaranya kendaraan “Saat pandemi Covid-19 seperƟ sekarang. Saat orang- rana, pihaknya berhasil mencatat kenaikan volume pe- operasional berupa sepeda motor atau mobil yang harus orang mengalami pasang surut, usaha yang saya rinƟs se- ngiriman hingga 55% sepanjang Januari-Agustus 2021 disiapkan oleh mitra. Mitra juga harus menyiapkan biaya jak tahun 2017 justru berbuah manis karena kebutuhan dibandingkan dengan periode yang sama tahun lalu. Hal untuk keperluan promosi dalam bentuk spanduk yang ha- masyarakat untuk mengirim paket serta dokumen justru tersebut diikuƟ oleh penambahan jumlah agen yang ber- rus di pasang di gerai miliknya. meningkat,” ujarnya. status sebagai terwaralaba. Adapun, keuntungan yang diperoleh berasal dari seli- Untuk mendapatkan pelanggan, salah satu strategi “Dari tahun lalu, keƟka awal pandemi jumlah agen yang sih biaya pengiriman dan diskon penjualan yang diterima yang dilakukan oleh Nanudita adalah mempromosikan meregistrasikan diri mencapai 200 [agen] seƟap bulan- oleh mitra. Lion Parcel memberikan diskon penjualan 30% tarif terjangkau untuk pengiriman menuju ke Indonesia nya. Banyak yang sebelumnya bekerja, tetapi karena pan- untuk onepack dan regpack luar kota, 15% untuk produk bagian Ɵmur. Sebagai catatan, tarif yang lebih terjangkau demi Covid-19 ingin menjadi pengusaha lewat agen ini,” onepack dan regpack dalam kota, 20% untuk produk land- untuk pengiriman ke wilayah tersebut menjadi keung- katanya. pack, dan 20% untuk docupack. gulan dari Lion Parcel dibandingkan dengan jasa pengi- Sebagai catatan, saat ini Lion Parcel memiliki lebih dari Namun, perlu diingat omzet sangat dipengaruhi oleh riman lainnya. 7.000 agen akƟf, 15.000 kurir pengantaran, dan 700 arma- pemilihan lokasi. Oleh karena itu, Lion Parcel selekƟf da- Berbeda dengan kebanyakan jasa pengiriman barang da pengantaran yang diklaim mampu menjangkau 6.715 lam memilih mitra agen berdasarkan lokasinya. Mitra lain kemitraannya membutuhkan modal besar, khususnya kecamatan di 467 kabupaten dan kota yang ada di 34 agen dari layanan pengiriman tersebut juga Ɵdak diperbo- untuk memenuhi kebutuhan gerai, PCP Express memung- provinsi. Tentu saja, layanan tersebut juga didukung oleh lehkan untuk menjadi agen dari layanan serupa di tempat kinkan lebih banyak lapisan masyarakat untuk bermitra armada pesawat yang dioperasikan oleh maskapai pener- yang sama. dengan modal minim lewat aplikasi Mitra Virtual. bangan di bawah naungan Lion Air Group, yaitu Lion Air, Sementara itu, pandemi Covid-19 yang melanda selama BaƟk Air, Wings Air, dan Super Air Jet. hampir dua tahun ini ternyata membawa berkah. Salah AGEN VIRTUAL Jumlah pengajuan agen Lion Parcel yang terbilang Ɵnggi satu terwaralaba yang keƟban untung dari pandemi Co- Menurut Chief ExecuƟve PCP Express Dennis Soemarno, seƟap bulannya sebenarnya tak mengherankan. Sebab- vid-19 adalah Aswin, pemilik dari agen Lion Parcel di Ben- aplikasi tersebut memungkinkan siapa saja untuk menjadi nya, syarat yang harus dipenuhi untuk bermitra dengan dungan Jago, Kemayoran, Jakarta Pusat. Tak butuh waktu Virtual Agent PCP Express. Modal yang dikeluarkan terbi- jasa pengiriman milik Lion Group itu terbilang ringan di- lama, usaha yang dirinƟsnya di tengah pagebluk itu berha- lang minim karena hanya melipuƟ ponsel pintar dengan bandingkan dengan syarat kemitraan jasa pengiriman la- sil menghasilkan keuntungan hingga ratusan juta rupiah. koneksi internet, Ɵmbangan portable, meteran, dan sepe- innya. “Saya Ɵdak menyangka, membuka usaha logisƟk di saat da motor pribadi. Lion Parcel Ɵdak membebani mitranya dengan biaya pandemi Covid-19 bisa sangat menguntungkan. Pada bu- Tidak ada biaya administrasi atau kemitraan yang harus waralaba. Target omzet yang harus dipenuhi seƟap bu- lan kedua menjadi mitra Lion Parcel, omzet kami sudah dibayarkan oleh mitra kepada PCP Express untuk menjadi lannya juga disesuaikan dengan lokasi atau Ɵdak dipukul mencapai ratusan juta [rupiah],” ujarnya. Virtual Agent PCP Express. rata. Bagi agen di wilayah permukiman, omzet yang harus Namun, bukan berarƟ keberhasilan itu datang begitu “PCP Express menilai potensi pasar logisƟk ritel sangat mereka penuhi tak lebih dari Rp5 juta per bulannya. saja. Aswin menyebut dirinya menyiapkan strategi khusus besar. Faktor lain, selama ini masyarakat terkendala modal Selain itu, Lion Parcel juga Ɵdak mewajibkan mitra agen agar usahanya bisa bersaing dengan agen jasa pengiriman untuk bisa memiliki bisnis logisƟk. Lewat aplikasi Virtual berbentuk badan hukum. Kemudian untuk pengisian sal- lainnya yang sudah lebih dahulu hadir. Agent PCP Express, individu dan pebisnis UMKM [usaha do atau top up awal, nominalnya Rp2,5 juta dengan mi- “Kami melakukan berbagai strategi, seperƟ branding, mikro, kecil, dan menengah] bisa memanfaatkan usaha- nimal saldo yang Ɵdak bisa digunakan sebesar Rp50.000. free pick-up. Kami juga membagikan brosur dan rajin nya untuk sekaligus berbisnis logisƟk dengan modal mi- Biaya lain yang harus dibayarkan kepada Lion Parcel menawarkan layanan yang kami punya ke relasi terdekat nim,” katanya. untuk menjadi mitra agen adalah Rp200.000 untuk jaket, kami,” ujarnya. Dennis menjelaskan, Virtual Agent PCP Express menda- Rp150.000 untuk helm, dan tas kurir Rp300.000. Perleng- Hal yang sama juga dirasakan oleh Nanudita, pemilik patkan berbagai keuntungan, antara lain penjemputan pa- kapan tersebut nanƟnya digunakan untuk mengambil ba- agen Lion Parcel di Periuk, Tangerang, Banten. Volume ket di lokasi Virtual Agent tanpa minimum nilai transaksi, biaya kirim lebih murah dengan skema harga kemitraan Kiat untuk Investor yang Ingin Menjajal Waralaba Jasa Kurir dan tersedia berbagai opsi pembayaran digital. Virtual Agent PCP Express akan mendapatkan komisi sebesar hŶƚƵŬĚĂƉĂƚŵĞŶĂŶŐŬĂƉƉĞůƵĂŶŐďĞƐĂƌĚŝŝŶĚƵƐƚƌŝŬƵƌŝƌ͕ďĞƌŝŬƵƚŝŶŝďĞďĞƌĂƉĂŚĂůƉĞŶƟŶŐLJĂŶŐŚĂƌƵƐĚŝĐĂƌŝƚĂŚƵŽůĞŚƉĂƌĂƉĞŵŝůŝŬ 20% dari seƟap nilai transaksi pengiriman yang bisa dicair- ŵŽĚĂůĂƚĂƵƉĞŶŐƵƐĂŚĂ/ŶĚŽŶĞƐŝĂƚĞƌŬĂŝƚƉĞƌƵƐĂŚĂĂŶŬƵƌŝƌLJĂŶŐĂŬĂŶĚŝũĂĚŝŬĂŶŵŝƚƌĂǁĂƌĂůĂďĂ͗ kan oleh Virtual Agent seƟap minggu. 1. Reputasi dan rekam jejak perusahaan di bisnis kurir Saat ini, PCP Express telah melakukan pilot project Virtu- al Agent di wilayah DKI Jakarta. Sudah ada puluhan Virtual /ŶĚƵƐƚƌŝŬƵƌŝƌŵĞƌƵƉĂŬĂŶŝŶĚƵƐƚƌŝũĂƐĂďĞƌďĂƐŝƐŬĞƉĞƌĐĂLJĂĂŶŵĞŶŐŝŶŐĂƚƉĞůĂŶŐŐĂŶŵĞŶŝƟƉŬĂŶďĂƌĂŶŐŶLJĂƵŶƚƵŬĚŝŬŝƌŝŵŬĂŶ͘KůĞŚ Agent yang tergabung dalam pilot project. Perusahaan op- ŬĂƌĞŶĂŝƚƵƉĂƐƟŬĂŶŶĚĂďĞƌŵŝƚƌĂĚĞŶŐĂŶƉĞƌƵƐĂŚĂĂŶũĂƐĂŬƵƌŝƌLJĂŶŐŵĞŵŝůŝŬŝƌĞƉƵƚĂƐŝĚĂŶƌĞŬĂŵũĞũĂŬLJĂŶŐŵƵŵƉƵŶŝĂŐĂƌŶĚĂ ƟmisƟs jumlah Virtual Agent PCP Express bertambah jadi ĚĂƉĂƚŵƵĚĂŚŵĞŵƉƌŽŵŽƐŝŬĂŶƵƐĂŚĂŶĚĂŬĞƉĂĚĂŬĞůƵĂƌŐĂ͕ƚĞŵĂŶĚĂŶ 250 hingga akhir tahun atau dalam waktu 2 bulan. ŵĂƐLJĂƌĂŬĂƚƐĞŬŝƚĂƌ͘ 2. Jaringan distribusi yang kuat “Tahap awal, fokus ekspansi Virtual Agent PCP Express di wilayah Jakarta, Bandung, Yogyakarta, Semarang dan WĂƐƟŬĂŶƉĞƌƵƐĂŚĂĂŶũĂƐĂŬƵƌŝƌLJĂŶŐŵĞŶũĂĚŝŵŝƚƌĂďŝƐŶŝƐŶĚĂ Surabaya. Selanjutnya akan berkembang ke kota besar lain ŵĞŵŝůŝŬŝĂƐĞƚũĂƌŝŶŐĂŶĚŝƐƚƌŝďƵƐŝLJĂŶŐŬƵĂƚĚĂŶůƵĂƐŚŝŶŐŐĂŬĞ seperƟ Medan, Makassar, Balikpapan dan Banjarmasin,” ƉĞůŽƐŽŬEƵƐĂŶƚĂƌĂ͕LJĂŶŐĚŝďĂŶŐƵŶƐĞŶĚŝƌŝĂƚĂƵďƵŬĂŶ ujar Dennis. ŵĞŶŐŐƵŶĂŬĂŶũĂƌŝŶŐĂŶĚŝƐƚƌŝďƵƐŝĚĂƌŝƉĞƌƵƐĂŚĂĂŶũĂƐĂŬƵƌŝƌ ůĂŝŶ͘ Lewat aplikasi Virtual Agent PCP Express, target pasar 3. Komitmen manajemen perusahaan dalam inovasi yang dibidik oleh perusahaan adalah transaksi dari pe- dagang di plaƞorm dagang el (direct seller), reseller, dan ĂƌŝƚĂŚƵďĂŐĂŝŵĂŶĂƉĞƌƵƐĂŚĂĂŶŬƵƌŝƌƚĞƌƐĞďƵƚĚŝŬĞůŽůĂ͕ǀŝƐŝΘ dropship. Sementara itu, komoditas yang dibidik dari la- misi perusahaan dan apakah perusahaan tersebut yanan Virtual Agent PCP Express yakni pakaian, barang elektronik dan gawai, perlengkapan ibu & bayi, produk ƚĞƌƵƐďĞƌŝŶŽǀĂƐŝŵĞŶŐŝŬƵƟƉĞƌŬĞŵďĂŶŐĂŶ perawatan (personal care), mainan dan lainnya. ŬĞďƵƚƵŚĂŶƉĞůĂŶŐŐĂŶĚŝĞƌĂĚŝŐŝƚĂů͘,ĂůŝŶŝƉĞŶƟŶŐ ŵĞŶŐŝŶŐĂƚďŝƐŶŝƐǁĂƌĂůĂďĂLJĂŶŐŬŝƚĂũĂůĂŶŝ “Yang jelas, permintaan Ɵnggi jasa kurir membuat PCP ĚŝŚĂƌĂƉŬĂŶĚĂƉĂƚďĞƌũĂůĂŶĚĂŶďĞƌŬĞŵďĂŶŐĚĂůĂŵ Express yakin skema bisnis Virtual Agent mampu mening- ũĂŶŐŬĂƉĂŶũĂŶŐ͘ katkan pendapatan perusahaan dalam jangka panjang. 4. Sistem waralaba yang jelas dan transparan Hingga akhir tahun 2021, PCP Express membidik kenaikan pendapatan sebesar 200% dari pasar logisƟk ritel,” kata- ĂƌŝƚĂŚƵƐĞĚĞƚĂŝůͲĚĞƚĂŝůŶLJĂŵĞŶŐĞŶĂŝƉĞƌƐLJĂƌĂƚĂŶŵĞŶũĂĚŝ nya. ŵŝƚƌĂǁĂƌĂůĂďĂ͕ũĞŶŝƐͲũĞŶŝƐŵŝƚƌĂǁĂƌĂůĂďĂLJĂŶŐĚŝƚĂǁĂƌŬĂŶ͕ŶŝůĂŝŝŶǀĞƐƚĂƐŝ͕ƐŝƐƚĞŵƉĞŵďĂŐŝĂŶŬŽŵŝƐŝĚĂŶďĞƐĂƌĂŶŬŽŵŝƐŝLJĂŶŐ ĚŝƚĞƌŝŵĂ͕ŚŝŶŐŐĂƉƌŽLJĞŬƐŝďĂůŝŬŵŽĚĂů;break even pointͿ͘ 5. Program pengembangan mitra waralaba WƌŽŐƌĂŵƉĞŶŐĞŵďĂŶŐĂŶŵŝƚƌĂǁĂƌĂůĂďĂƐĂŶŐĂƚƉĞŶƟŶŐĂŐĂƌŬŝƚĂƐĞďĂŐĂŝŵŝƚƌĂǁĂƌĂůĂďĂŵĞŵĂŚĂŵŝƐĞůƵŬďĞůƵŬďŝƐŶŝƐĚŝũĂƐĂŬƵƌŝƌ ĚĂŶŵĞŶũĂĚŝŵŝƚƌĂďŝƐŶŝƐLJĂŶŐƐĂůŝŶŐŵĞŵďĂŶŐƵŶ͘ƵŬĂŶŚĂŶLJĂƐĞŬĂĚĂƌƉĞŵŝůŝŬŵŽĚĂůLJĂŶŐŵĞŶĂŶĂŵŬĂŶŵŽĚĂůŶLJĂƚĂŶƉĂ ŵĞŵƉƵŶLJĂŝƉĞŶŐĞƚĂŚƵĂŶŵĞŶŐĞŶĂŝďŝƐŶŝƐ͘ 10 Minggu, 21 November 2021 WEEKLY

Salon Kecantikan Tetap Dicari Bagi Anda yang Namun, membuka bisnis salon ngan alat pemasaran untuk acara pembukaan salon de- berencana kecanƟkan tak semudah mem- ngan nilai Rp10 juta. Tentu saja, terwaralaba harus me- mengembangkan balikkan telapak tangan. Bisnis nyiapkan biaya tambahan untuk biaya pembelian atau bisnis, salah satu usaha ini sangat erat kaitannya penyewaan tempat yang terlebih dahulu harus disurvei yang dapat dijadikan dengan kepercaya- oleh pihak Martha Tilaar Salon Day Spa. pertimbangan adalah an konsumen. salon kecantikan. Sama Tempat yang Adapun, untuk pembagian keuntungan, Martha Tila- seperti kuliner, bisnis representaƟf, harga yang kompe- ar Salon Day & Spa menetapkan biaya atas penggunaan yang satu ini akan tetap ƟƟf, dan tenaga kerja yang terlaƟh merek dagang yang wajib dibayarkan seƟap bulannya relevan sepanjang masa nyatanya tak cukup membuat sebuah sebesar 5% dari pendapatan kotor. Tidak ada target atau tidak ketinggalan salon berkibar dalam waktu singkat. pendapatan atau penjualan bulanan yang harus dipe- zaman, bahkan pada nuhi oleh terwaralaba. kondisi pandemi Oleh karena itu, tak sedikit yang me- Covid-19 seperti saat ini. mutuskan untuk mengambil jalan pin- Kemudian untuk SDM, terwaralaba tak perlu khawa- tas dengan membeli lisensi waralaba Ɵr karena Martha Tilaar Salon Day & Spa memiliki pu- REZHA HADYAN salon terkemuka. sat pelaƟhan khusus untuk penata rambut dan terapis [email protected] yang nanƟnya ditugaskan di cabang waralaba salon ter- Mengambil jalan pintas tersebut ten- sebut. PelaƟhan yang diberikan Ɵdak main-main karena tu saja menjadi pilihan bijak, terutama disesuaikan dengan Organisasi Pendidikan, Keilmuan, bagi mereka yang sama sekali tak punya dan Kebudayaan Perserikatan Bangsa-Bangsa (United latar belakang bisnis salon kecan- NaƟons EducaƟonal, ScienƟfic and Cultural OrganizaƟ- Ɵkan. Mengingat bisnis tersebut on/UNESCO) terbilang kompleks, khususnya yang berkaitan dengan sumber daya manusia (SDM). Direktur Utama Martha Tilaar Salon Day & Spa sekali- gus Vice Chairwoman Martha Tilaar Group Wulan Tilaar Bicara soal waralaba salon kecanƟkan, nama Martha layanan yang diberikan pihaknya dilakukan sesuai de- Tilaar Salon dan Spa sudah pasƟ tak boleh dilewatkan. ngan lima prinsip Martha Tilaar Group atau Power Five. Waralaba salon yang bernaung di bawah PT CanƟka Puspa Pesona ini punya reputasi mentereng di Tanah Prinsip yang dimaksud melipuƟ Indonesian Concept, Air. InnovaƟve and CreaƟve, TradiƟon to Modern Lifestyle, Empowering Woman, dan Local Wisdom to Global. Selain ditunjang oleh nama besar Martha Tilaar Gro- up sebagai produsen perawatan tubuh dan kosmeƟk SALON MUSLIMAH kenamaan di Indonesia, Martha Tilaar Salon Day Spa Sedikit berbeda dengan waralaba salon lainnya, Moz5 telah mengantongi sejumlah penghargaan baik dari da- lam maupun luar negeri. Salon Muslimah secara khusus menargetkan muslimah atau perempuan berhijab sebagai pasar utamanya. Wa- Menurut Business Development Manager Martha Ti- laupun demikian, bukan berarƟ Moz5 Salon Muslimah laar Salon Day & Spa Pery Andiani, pihaknya pada akhir fokus pada perawatan rambut saja. tahun lalu berhasil meraih penghargaan sebagai Best Beauty Treatment dalam Female Daily Beauty Award. Menurut CEO sekaligus Founder Moz5 Salon Musli- Penghargaan tersebut melengkapi penghargaan Spa of mah Yulia AstuƟ, pihaknya menawarkan layanan leng- The Year dari Hospitality Asia PlaƟnum Award yang dira- kap perawatan tubuh perempuan mulai dari ujung ke- ih berturut-turut pada 2016-2018. pala hingga ujung kaki. Dia menegaskan semua layanan tersebut mengedepankan syariat Islam. Martha Tilaar Salon Day & Spa juga terpilih menjadi penerima Indonesia Beauty Icon Awards 2019 untuk Walaupun demikian, waralaba salon yang berdiri se- kategori Best Spa 2019. jak 2002 itu dikenal sebagai spesialis rambut perempu- an berhijab. Karena Ɵdak bisa dipungkiri rambut yang Sejauh ini jumlah waralaba Martha Tilaar Salon Day tertutup seharian membutuhkan perawatan ekstra. Spa mencapai lebih dari 80 salon yang tersebar di se- luruh Indonesia. Tidak begitu banyak mengingat biaya \"Moz5 Salon Muslimah memfokuskan perawatan yang harus dikeluarkan untuk menjadi mitra atau ter- rambut dengan produk Moayu yang dikhususkan untuk waralaba terbilang besar. masalah-masalah para perempuan berhijab,\" katanya. Pery menjelaskan, untuk membuka waralaba Martha Sebagai catatan, Moayu merupakan produk eksklusif Tilaar Salon Day Spa biaya atau nilai investasi yang harus dari Moz5 Salon Muslimah yang dibuat khusus sesuai dikeluarkan mencapai Rp550 juta. Nilai tersebut sudah dengan kebutuhan perempuan berhijab di Tanah Air. melipuƟ biaya waralaba untuk enam tahun. Produk tersebut diklaim memiliki sejumlah kelebihan, antara lain bebas kandungan paraben, mengandung mi- \"Nilai ini sudah melipuƟ biaya franchise untuk enam nyak alami (essenƟal oil), dan bebas kandungan hewani. tahun, sistem POS [point of sales] kasir Real-Time, back office training, survei lokasi dan gedung usaha untuk Sejauh ini, moz5 Salon Muslimah telah memiliki lebih daerah Jadetabek,\" katanya. dari 20 cabang yang tersebar di Jadetabek, Jawa Barat, Sumatra Selatan, serta Kalimantan. Belum lama ini, wa- Nilai tersebut sudah melipuƟ bantuan pemasaran de- ralaba salon tersebut membuka dua cabang tambahan di Bandung, Jawa Barat. Tip Memilih Waralaba Salon atau Pangkas Rambut yang Menguntungkan: Bagi Anda yang berminat untuk menjadi mitra atau terwaralaba dari Moz5 Salon Muslimah, ada dua paket 1.Pilih waralaba yang tepat waralaba yang bisa dipilih, yakni Management by Franc- Pilihlah waralaba yang sudah punya nama dan dikenal banyak orang, hisor dan Stop and Glow. ini akan berpeluang lebih besar untuk mengundang pelanggan Management by Franchisor merupakan pilihan tepat 2. Kenali dengan baik waralaba yang akan dipilih bagi mereka yang tak punya pengalaman latar belakang WĂƐƟŬĂŶƐƵĚĂŚƚĂŚƵďĞƚƵůƐŝƐƚĞŵĚĂŶƐĞŐĂůĂƐĞƌďĂͲƐĞƌďŝĚĂƌŝ bisnis salon. Karena pengelolaan operasional salon akan waralaba yang akan dipilih, Anda bisa mencari tahu di dunia maya ditangani langsung oleh manajemen moz5 Salon Musli- mah. atau bertanya pada orang yang sudah berpengalaman. Kemudian untuk paket Stop and Glow adalah format ϯ͘WĞƌŚĂƟŬĂŶďĞƐĂƌĂŶŵŽĚĂůĂǁĂů salon muslimah yang mini dan prakƟs, Ɵdak membu- WĞƌŚĂƟŬĂŶŵŽĚĂůLJĂŶŐĚŝƉĞƌůƵŬĂŶƵŶƚƵŬŵĞŵďƵŬĂƵƐĂŚĂǁĂƌĂůĂďĂ tuhkan lahan yang terlalu luas. Paket ini cocok untuk ini, karena antara franchise satu dan yang lain biasanya berbeda, dikembangkan di perkantoran, tempat usaha, atau hu- nian seperƟ apartemen. Tentu saja, untuk biaya yang sesuaikan dengan modal yang Anda miliki. menyesuaikan dengan skala lokasi salon. ϰ͘ĂƌŝƚĂŚƵƚĞƐƟŵŽŶŝĚĂƌŝƉĞǁĂƌĂůĂďĂůĂŝŶŵĂƵƉƵŶŬŽŶƐƵŵĞŶ Adapun, untuk sistem pembagian pendapatan ter- dapat skema bagi hasil secara proporsional berdasar- Telusuri dan pelajari betul seluk beluk waralaba yang dipilih, dari kan penyertaan modal. Terdapat pula sistem bagi hasil 60%:40% serta royalƟ 8% dari omzet. ƚĞƐƟŵŽŶŝĚĂŶŬƵĂůŝƚĂƐŶLJĂ͕ďĂŝŬĚĂƌŝƉĞǁĂƌĂůĂďĂůĂŝŶŶLJĂĂƚĂƵ BISNIS/ AMIRA YASMIN konsumen supaya makin mantap. Tip Menyusun Rencana Bisnis Waralaba Salon ϭ͘WĞƌŚĂƟŬĂŶůŽŬĂƐŝ atau Pangkas Rambut WĞƌŚĂƟŬĂŶůŽŬĂƐŝLJĂŶŐĂŬĂŶĚŝƉŝůŝŚƵŶƚƵŬŵĞŵďƵŬĂƵƐĂŚĂŝŶŝ͕ƐĞďĂŝŬŶLJĂƉŝůŝŚůĞďŝŚĚĂƌŝƐĂƚƵůŽŬĂƐŝ untuk dijadikan pembanding. Tentu saja, pilih lokasi yang strategis atau mudah dijangkau oleh konsumen. 2. Sasar target pasar yang tepat DĞƐŬŝŝŶŝŵĞƌƵƉĂŬĂŶƵƐĂŚĂLJĂŶŐƟĚĂŬƉĞƌŶĂŚŵĂƟŬĂƌĞŶĂƐĞůĂůƵĚŝďƵƚƵŚŬĂŶ͕ďƵŬĂŶďĞƌĂƌƟƵƐĂŚĂ ini dapat dengan mudah mendapatkan konsumen. Ketahui dengan baik target pasar dari waralaba salon atau pangkas rambut Anda. Apabila masuk dalam kategori premium, tentu saja lokasi yang harus dipilih adalah lokasi premium. ϯ͘WĞƌŚĂƟŬĂŶŵŽĚĂů WĞƌŚĂƟŬĂŶŵŽĚĂůLJĂŶŐĚŝŵŝůŝŬŝ͕ĂƉĂŬĂŚƐĞƐƵĂŝĂƚĂƵƟĚĂŬĚĞŶŐĂŶŵŝŶŝŵĂůŵŽĚĂůLJĂŶŐ diperlukan untuk membuka waralaba salon atau pangkas rambut Anda. Sesuaikan dengan kemampuan dan proyeksi usaha tersebut kedepannya. 4. Strategi promosi dan pemasaran Memikirkan strategi promosi dan pemasaran supaya salon atau pangkas rambut yang akan dibuka terus laris. Tentu saja, sesuaikan lagi dengan target pasar kalian. Sumber: Diolah dari Bacteriality WEEKLY Minggu, 21 November 2021 11

Bisnis franchise atau waralaba belakangan menjadi ladang usaha baru bagi masyarakat. Apalagi banyak waralaba yang membuka kesempatan luas untuk bergabung dengan kemitraan mereka. Bisnis franchise sudah populer di Indonesia pada awal 1990-an. FANNY KUSUMAWARDHANI [email protected] Omzet yang Menggiurkan Scan Me Belakangan, peminat bisnis franchise makin Ɵnggi. Apalagi dalam menjalan- kan bisnis franchise, investor Ɵdak per- nasi perkembangan waralaba. lu repot lantaran sudah disiapkan ber- Direktur Jenderal Perdagangan Dalam Negeri Kemen- bagai peralatan hingga bahan bakunya. Waralaba menjadi salah satu Ɵpe usaha dag Oke Nurwan mengatakan, untuk prospek ke depan, yang memiliki risiko bisnis kecil. bisnis waralaba di bidang usaha ritel dan kuliner diperki- Hal ini karena dalam sistemnya seseorang membu- rakan tetap menjadi usaha yang paling banyak diminaƟ ka bisnis dengan nama, merek dagang hingga produk masyarakat. dan bahan dari bisnis yang sudah ada. Jadi, Ɵdak perlu membangun brand dari nol. Terdapat potensi yang membuat bidang usaha kuli- ner dapat terus berkembang. Peluang tersebut melipuƟ Memasuki masa pandemi Covid-19 bisnis waralaba potensi pasar yang besar dan terus tumbuh mengingat menjadi salah satu sektor yang cukup terpukul. Hal ini makanan dan minuman merupakan kebutuhan dasar. tak terlepas dari adanya kebijakan pembatasan sosial berskala besar (PSBB) maupun pemberlakuan pemba- Tingkat risiko yang rendah dan keuntungan yang be- tasan kegiatan masyarakat (PPKM) oleh pemerintah. sar juga berpotensi untuk meningkatkan minat berbis- nis dengan waralaba. Lebih lanjut Oke Nurwan menga- Hal ini mengakibatkan menurunnya daya beli masya- takan tren waralaba cenderung posiƟf dalam dua tahun rakat dan juga terus mengakibatkan penurunan omzet terakhir jika melihat jumlah gerai yang ada. pelaku bisnis waralaba, baik franchisor (pemberi wara- laba) maupun franchisee (pembeli waralaba). Gerai waralaba didominasi oleh bidang usaha ritel, yang kemudian disusul usaha kuliner dan jasa pendidik- Namun, seiring dengan berjalannya waktu, pena- an nonformal. nganan Covid-19 di Indonesia makin membaik. Adanya penyesuaian penerapan PPKM level 2 di Jawa-Bali me- Salah satunya adalah bisnis waralaba minuman Haus! numbuhkan opƟmisme pengusaha waralaba. yang banyak digemari oleh masyarakat terutama ka- langan milenial dan Gen Z, selain harganya yang relaƟf Kementerian Perdagangan memperkirakan bisnis wa- murah, banyaknya varian rasa yang ditawarkan menjadi ralaba tetap mengundang minat Ɵnggi pelaku usaha. daya tarik tersendiri. Usaha di bidang ritel dan kuliner tetap akan mendomi- Adanya layanan ojek daring makin mempermudah pengusaha bisnis waralaba makanan dan minuman un- tuk tetap untuk menjangkau pelanggannya. Penyesuai- an penerapan PPKM yang berlaku saat ini seakan men- jadi angin segar bagi para pelaku bisnis waralaba untuk kembali bergeliat meraup pundi-pundi rupiah. 12 Foto-foto: Bisnis/Fanny Kusumawardhani WEEKLY Minggu, 21 November 2021