ใบความรู้ หน่วยที่ 1 ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการขาย

ภาควชิ าการจดั การโลจสิ ตกิ ส์และซัพพลายเชน การขายเบื้องต้น รหัสวิชา 20200 – 1003 หน่วยการเรยี นรทู้ ี่ 1 เรื่อง ความรเู้ บื้องต้นของการขาย วิชา การขายเบ้ืองต้น รหัสวิชา 20200 – 1003 รายการสอนและรายการเรียน จุดมงุ่ หมายของบทเรยี น 1. องค์ประกอบในหน้าท่ีทางธุรกจิ 1. ใหท้ ราบหนา้ ทก่ี ารผลติ การาตลาด การเงนิ และ บัญชี และหน้าที่ทางบคุ ลากร มีอะไรบ้าง 2. ความสาคญั ของหน้าที่การตลาด 2. ใหเ้ ข้าใจถงึ หน้าทก่ี ารซ้ือ การขาย การขนส่ง การ จัดมาตรฐานและการจัดลาดับข้นั ของสินค้า การเก็บ รกั ษาสินคา้ การประกนั ภัย การใหค้ วามชว่ ยเหลอื ทางการเงิน การหาข้อมลู ทาง การตลาดเบ้ืองตน้ เปน็ พน้ื ฐาน มนุษย์ตัง้ แต่เกิดจนกระท่ังตาย ลว้ นแตเ่ คยเปน็ ผซู้ อื้ และผู้ขายดว้ ยกนั ทง้ั สิ้น สิ่งของท่ีทาการซอื้ ขายมีอยู่ 2 ประเภท คือ 1. สนิ คา้ ( goods ) มตี วั ตน สามารถมองเห็นและสัมผัสได้ เชน่ ตูเ้ ย็น รถยนต์ กระเป๋า หนังสอื ดนิ สอ ปากกา เปน็ ตน้ 2. บรกิ าร ( service ) ไม่มีตัวตน มองไมเ่ ห็น แตส่ มั ผสั ได้ เช่น สามล้อรบั จ้างพาผโู้ ดยสารไปส่งยังจุดหมาย , ชา่ ง ตดั เสอ้ื ทาผมขายฝมี ือ , นกั รอ้ งขายเสียง , ดาราขายบทบาทการแสดง , คนงานก่อสร้างขายแรงงาน , หมอและ พยาบาลขายค่ารกั ษาดูแลคนไข้ , ครขู ายวิชาความรแู้ ก่ศิษย์ เป็นต้น วิทยาลัยเทคนคิ มหาสารคาม

ภาควชิ าการจัดการโลจสิ ติกส์และซพั พลายเชน การขายเบือ้ งต้น รหสั วชิ า 20200 – 1003 องค์ประกอบในหนา้ ทที่ างธุรกิจ (4P) ธรุ กจิ หมายถึง การดาเนนิ กจิ กรรมต่าง ๆ ทจี่ ะประสมประสานทรัพยากรต่าง ๆ ขององค์การ เพื่อให้ได้ สนิ ค้าหรอื บริการ มาตอบสนองความต้องการของผู้บรโิ ภค โดยมีการโอนกรรมสทิ ธิใ์ นสินค้านน้ั ๆ ไปยังผู้บริโภค ดว้ ยความเตม็ ใจ และองคก์ รไดผ้ ลกาไร องค์ประกอบในหน้าทท่ี างธุรกจิ มี 4 หนา้ ที่ คือ 1. หน้าท่ีการผลติ ( Production Functions) การผลิต คือ กิจกรรมที่แปรรปู วัตถดุ บิ ให้เป็นสนิ ค้า สาเร็จรูป ปัจจัยนาเขา้ (Input) เช่น การผลติ นา้ ตาลทราย วตั ถดุ บิ คอื ต้นอ้อย กระบวนการผลติ นาต้นอ้อยมาผ่านกระบวนการผลติ ในโรงงาน (Production Procedure) ผลผลติ (Output) ได้ผลผลิตเป็นนา้ ตาลทราย วทิ ยาลัยเทคนิคมหาสารคาม

ภาควิชาการจดั การโลจสิ ตกิ สแ์ ละซพั พลายเชน การขายเบ้ืองต้น รหสั วชิ า 20200 – 1003 2. หน้าท่ีการตลาด ( Marketing Functions) การตลาด หมายถึง การดาเนนิ กิจกรรมต่าง ๆ ในทางธรุ กิจท่มี ีผลใหเ้ กิดการเคล่ือนย้ายสินค้าหรือบริการจากผู้ผลิต ( มีการโอนกรรมสิทธ์ิ โดยอาศัยกลไกการแลกเปลี่ยน ) ไปยังผู้บริโภคหรือผู้ใช้บริการนั้น ๆ เพื่อให้ได้รับความ พอใจ ขณะเดยี วกันก็ตอ้ งบรรลวุ ัตถปุ ระสงคข์ องกจิ การด้วย กิจกรรมหลักทางการตลาด เรียกว่า “ สว่ นประสมทางการตลาด ” ( Marketing Mix ) หรือ “ 4 P’s ” ประกอบดว้ ย 1. ผลติ ภัณฑ์ ( Product ) ท่ตี ้องมีการสารวจ วิจยั ออกแบบ พฒั นา เพื่อให้ตรงกับความต้องการของ ผ้บู รโิ ภคมากที่สุด 2. ราคา ( Price ) มูลค่าของสินค้าหรอื บริการท่ีอยใู่ นรปู ตวั เงิน การต้ังราคาตอ้ งคานงึ ถงึ อานาจซือ้ ราคา คูแ่ ขง่ กาไรท่ีต้องการ วงจรชวี ิตของผลิตภัณฑ์ ส่วนลด และสินเช่ือ 3. การจัดจาหนา่ ย ( Place ) วิธกี ารกระจายสนิ คา้ หรอื บริการให้ไปถงึ มอื ผบู้ รโิ ภค 4. การสง่ เสรมิ ทางการตลาด ( Promotion ) เพ่ือบอกใหผ้ ู้บริโภคได้รจู้ ักและยอมรับสนิ คา้ หรือบริการได้ ง่าย โดยการโฆษณา ลด แจก แถม ชงิ โชค คปู อง วทิ ยาลยั เทคนคิ มหาสารคาม

ภาควิชาการจดั การโลจสิ ตกิ ส์และซัพพลายเชน การขายเบอื้ งตน้ รหสั วชิ า 20200 – 1003 3. หนา้ ทท่ี างการเงนิ และบัญชี ( Finance and Accounting Function) ดแู ลในเร่ืองการจดั หาทนุ การใชจ้ ่ายเงนิ แล้วนาข้อมลู มาจัดทางบการเงนิ คือ งบดลุ เพอื่ แสดงสถานะของ กิจการ และงบกาไรขาดทุน เพ่อื แสดงผลการดาเนนิ งานในรอง 1 ปี 4. หน้าที่ทางบคุ ลากร ( Personel Function ) คือการจัดหาบคุ ลากรให้เหมาะสมกับงานอย่างมปี ระสทิ ธิภาพ โดยมกี ารคัดเลอื ก ฝึกอบรม ประเมนิ ผลการ ปฏบิ ัติงาน มกี ารจูงใจ และควบคมุ โดยยึดหลักการ Put the right man in the right job ทรพั ยากรต่าง ๆ ขององค์การ คือส่ิงตา่ ง ๆ ท่อี งค์การมอี ยู่เพ่ือใช้ในการดาเนินงาน มีอยู่ 4 ประเภท เรียก สนั้ ๆ วา่ “4 M’s” ประกอบดว้ ย 1. คน ( Men) บุคลการในองค์การ 2. เงนิ ทุน ( Money) เงินทนุ ทใี่ ช้ในการดาเนินกจิ การ 3. วสั ดุอุปกรณ์ ( Material) ที่จาเปน็ ตอ้ งใชใ้ นการดาเนนิ การ 4. การจัดการ (Management) วิธกี ารบรหิ ารปัจจยั 3 ข้อข้างต้นใหเ้ กิดประโยชนส์ ูงสดุ ตอ่ องค์การ วิทยาลัยเทคนิคมหาสารคาม

ภาควชิ าการจดั การโลจสิ ติกสแ์ ละซพั พลายเชน การขายเบือ้ งต้น รหสั วชิ า 20200 – 1003 ความสาคัญของหน้าทที่ างด้านการตลาด ( Marketing Function ) หนา้ ทีท่ างการตลาดประกอบดว้ ย 1. การขาย( Selling ) เพื่อให้เกิดการโอนกรรมสิทธิ์จากผ้ผู ลิตไปยังผู้บรโิ ภค ตอ้ งมกี ารแสวงหาผบู้ รโิ ภค มี การกระตุ้นให้ เกิดความต้องการซื้อโดยมเี งื่อนไขและขอ้ ตกลงในการขาย 2. การซือ้ ( Buying ) ซื้อมาเพ่ือผลิตหรือจาหนา่ ย กิจการตอ้ งรู้ว่าจะซ้อื อะไร ( what ) จากแหลง่ ใด ( where ) อย่างไร ( how ) 3. การขนสง่ ( Transportation ) แบบใดเหมาะสมกับสินค้าและไปถึงมือผบู้ รโิ ภคอยา่ งรวดเรว็ และ ปลอดภยั 4. การจัดมาตรฐาน การจดั ลาดบั ชน้ั ของสินค้า ( Standardizing and Grade ) เพ่ือให้ผบู้ ริโภคไดซ้ ้อื สนิ คา้ ไดต้ ามอานาจซอื้ และความพึงพอใจของตน 5. การเก็บรักษาสนิ ค้า ( Storing ) เพ่ือปอ้ งกันสินคา้ ขาดตลาด และสนิ คา้ มีคุณภาพดไี ม่เสอื่ มสภาพหรือ สูญหาย 6. การประกันภยั ( Insurance ) เพ่ือลดภาระความเสีย่ งภัย โดยประกันภยั สินค้ากับบริษทั ประกนั 7. การใหค้ วามช่วยเหลือทางการเงนิ ( Financial Helping ) การกาหนดว่าจะขายสนิ ค้าในระบบเงินสด หรอื เงนิ เชอื่ เง่ือนไขทางการค้าเปน็ อย่างไร 8. การหาขอ้ มูลทางการตลาด ( Market Imformation ) ต้องมีการทาวจิ ัยตลาด เพอ่ื ให้ไดข้ ้อมูลทาง การตลาดมาพัฒนาสินค้าและบริการให้ตรงกับความต้องการของผู้บรโิ ภคให้มากทสี่ ุด วิทยาลยั เทคนคิ มหาสารคาม

ภาควชิ าการจัดการโลจสิ ตกิ ส์และซัพพลายเชน การขายเบือ้ งตน้ รหสั วชิ า 20200 – 1003 จะเห็นได้วา่ การขายนั้นเปน็ ส่วนหนง่ึ ของการตลาด และการตลาดจะประสบความสาเรจ็ ได้นัน้ กต็ ้องใช้หนา้ ที่ ทางการตลาดท้งั 8 ข้อให้เกดิ ประสิทธิภาพ หรืออีกนัยหน่งึ การขายจะประสบความสาเร็จได้ ก็ต้องมีหนา้ ท่ที าง การตลาดที่มีคณุ ภาพเชน่ กนั อนั ใดเดือดรอ้ นเขา สบายเรา อยา่ ทา อันใดเดอื ดรอ้ นเรา สบายเขา อยา่ ทา อันใดเดอื ดรอ้ นเขา เดือดร้อนเรา อย่าทา อันใดไม่เดือดรอ้ นเขา ไมเ่ ดอื ดร้อนเรา จงพดู จงคิด และกระทาเถดิ วิทยาลยั เทคนคิ มหาสารคาม