The factory | L'Azure Hotel [CA| ES]

PER COMPARTIR ITALIAN FACTORY NACHOS NEW YORK AMB GUACAMOLE 8,50€ PIZZA ORLEANS 10,00€ I PICO DE GALLO (tomàquet, alfàbrega, mozzarella, cheddar) (tomate, albahaca,mozzarella, cheddar) Nachos con guacamole y pico de gallo FINGERS DE PROVOLONE AMB 1,50€ CHEESEPIZZA 10,95€ CONFITURA DE NABIUS AMB CHILE CHIPOTLE (UN.) (tomàquet, alfàbrega, formatge blau, mozzarella, cheddar, parmesà) Fingers de provolone con confitura de (tomate, albahaca, queso azul, mozzarella, cheddar, parmesano) arándanos con chile chipotle (UN.) ONION RINGS AMB SALSA BBQ 6,50€ Onion rings con salsa BBQ PIZZA TEX-MEX 11,50€ POLLASTRE A L’ESTIL KENTUCKY (tomàquet, alfàbrega, carn de vedella, AMB SALSA DE MEL I MOSTASSA 7,50€ jalapenyos, mozzarella, cheddar) (tomate, albahaca, carne de ternera, Pollo al estilo Kentucky con salsa de miel jalapenyos, mozzarella, cheddar) y mostaza PIZZA VEGETAL 11,75€ ALETES DE POLLASTRE AL JOSPER® 7,80€ (tomàquet, alfàbrega, verdures AMB UN TOC DE LLIMA Y CORIANDRE escalivades, formatge de cabra, Alitas de pollo al Josper® con un toque de lima y cilantro mozzarella, mel) (tomate, albahaca, verduras escalibadas, queso de cabra, mozzarella, miel) CASSOLETA DE FORMATGE FOS AL GRILL 9,25€ GREEN FACTORY AMB MELMELADA DE PIQUILLO I ALFÀBREGA AMANIDA CÈSAR 10,50€ Cazuelita de queso fundido al grill con mermelada de piquillo y albahaca L’AUTÈNTIC GUACAMOLE FET AL MOMENT 8,50€ Ensalada César El auténtico guacamole hecho al momento AMANIDA D’ESPINACS AMB FORMATGE 11,50€ FETA I VERDURES ESCALIVADES AL JOSPER® LES FREGIDES DE AUSTIN AMB BACÓ 8,50€ FUMAT I SALSA CHEDDAR Ensalada de espinacas con queso feta y verduras escalibadas al Josper®. Las fritas de Austin con beicon ahumado y AMANIDA DE QUINOA 9,55€ salsa cheddar Quinoa, alvocat, taronja i cogombret ENTREPANS D’AUTOR Quinoa, aguacate, naranja y pepinillos BOCADILLOS DE AUTOR ESPÀRRECS VERDS AL JOSPER 12,00€ AMB ROMESCO SMOKED SALMON BAGEL Espárragos verdes al Josper® con salsa Romesco AMB GUACAMOLE 7,95€ XAMPINYONS AL CARBÓ 10,25€ AMB MAIONESA YUZU Bagel de salmón ahumado con guacamole LOBSTER ROLL Champiñones al carbón con mayonesa Yuzu AMB MAIONESA DE CHIPOTLE 16,00€ BURRATA AMB TOMÀQUETS ECOLÒGICS AL JOSPER I PESTO 10,90€ Lobster roll con mayonesa de chipotle *Servits amb patates fregides o amanida Burrata con tomates ecológicos al Josper® *Sevidos con patatas fritas o ensalada y pesto IVA INCLÒS / IVA INCLUIDO

BURGERS PEIX · PESCADO AL JOSPER® CLÀSSICA · CLÁSICA 9,75€ DORADA A LA BRASA 18,00€ (vedella, bacó, ou fregit, POP A LA BRASA AMB PATATA MEXICANA, 19,50€ enciam, tomàquet, ceba) VERDURES AMB MAIONESA AL ESTIL “CAJÚN” (ternera, beicon, huevo frito, lechuga, tomate, cebolla) Pulpo a la brasa con patata mejicana verduritas con mayonesa al estilo “cajún” TEXANA · TEJANA 11,00€ *servits amb la seva guranició (vedella, bacó, anells de ceba fregits, *servidos con su guarnición formatge cheddar i salsa BBQ) (ternera, beicon, aros de cebolla fritos, queso cheddar y salsa BBQ) VEGGIEBURGER 11,50€ POSTRES (rúcula, tomàquet, albergínia i pebrot escalivat) CARROT CAKE (rúcula, tomate, berenjena y pimento escalibado) 6,00€ SUPERBURGER 18,50€ APPLE PIE 6,00€ (2 hamburgueses de vedella, foie a la BROWNIE DE XOCOLATA AMB GELAT 6,00€ planxa, enciam, tomàquet, ceba, formatge DE VAINILLA I TOFFEE SALAT cheddar, bacó) (2 hamburguesas de ternera, foie a la Brownie de chocolate con helado de plancha, lechuga, tomate, cebolla, queso vainilla y toffee salado cheddar, emmental y beicon) *servides amb patates fregides o amanida NEW YORK CHEESECAKE 6,00€ *servidas con patates fritas o ensalada LEMON PIE 6,00€ CARN · CARNE AL JOSPER® ENTRECOT DE VEDELLA (400GR) 18,50€ RACÓ · RINCÓN GLUTEN FREE Entrecot de ternera (400gr) PIZZA SENSE GLUTEN / SIN GLUTEN 13,50€ TEXAS RIBS STEAK (TXULETON) 69,50€ CROQUETES DE POLLASTRE 9,00€ AMB PATATES FREGIDES PLUMA IBÈRICA 18,50€ Croquetas de pollo con patatas fritas Pluma ibérica FINGERS DE POLLASTRE 10,00€ AMB PATATES FREGIDES BARBECUE RIBS (COSTELLES DE PORC) 13,50€ Barbecue ribs (Costillar de cerdo) Fingers de pollo con patatas fritas TACOS DE COCHINITA PIBIL (3 UN.) 13,50€ PA SENSE GLUTEN 1,50€ *servits amb la seva guranició Pan sin gluten *servidos con su guarnición EXTRAS 1,50€ FORMATGE / CEBA / BACÓ 0,50€ 3,50€ PA · PAN 2,00€ Queso / Cebolla / Beicon SALSA EXTRA 1,00€ PATATES FREGIDES OU EXTRA · HUEVO EXTRA Patatas fritas IVA INCLÒS / IVA INCLUIDO

CAFÈS — CAFÉS INFUSIONS & TES ESPRESSO 1,50€ CAMAMILLA 2,40€ ESPRESSO DOBLE 1,90€ TALLAT 1,70€ Manzanilla Cortado VERBENA I MENTA 2,40€ CAFÈ AMB LLET 1,95€ Verbena y menta Café con leche TE NEGRE CHAI 2,40€ CAFÈ AMERICÀ 1,80€ Té negro chai Café Americano ROOIBOS AMB TARONJA 2,40€ CIGALÓ 2,50€ Rooibos con naranja Carajillo ROYAL FRUITS VERMELLS 2,40€ TRIFÀSIC 2,75€ Royal frutos rojos Trifásico VITALITAT 2,40€ FREDS · FRÍOS (MEL, ROOIBOS, ANÍS, TARONJA) CAFÈ MEZCAL 4,75€ Vitalidad (miel,rooibos,anís,naranja) (CAFÈ, LLET, CANYELLA, MEZCAL) Café Mezcal (Café,leche, canela, mezcal) CAFÈ ATZAVARA 4,75€ (CAFÈ, LLET, CANYELLA, XAROP D’ATZAVARA) Café Agave (Café,leche, canela, sirope de agave) CAFÈ KAHLUA 4,75€ (CAFÈ, LICOR KAHLUA) Café Kahlua (Café,licor Kahlua) *Tenim diferents tipus de llet. / *Tenemos diferentes tipos de leche. IVA INCLÒS / IVA INCLUIDO

BEGUDES · BEBIDAS CERVESA · CERVEZA AIGUA SENSE GAS 25 CL 2,00€ NACIONALS · NACIONALES Agua sin gas 25 cl CANYA ESTRELLA DAMM 2,40€ AIGUA SENSE GAS 1L 2,70€ Caña Estrella Damm Agua sin gas 1l GERRA ESTRELLA DAMM 50 CL 3,80€ AIGUA AMB GAS 25 CL 2,20€ Jarra Estrella Damm 50 cl Agua con gas 25 cl DAURA DAMM SENSE GLUTEN 1/3 3,80€ COCA COLA 35 CL 2,80€ Daura Damm sin gluten COCACOLA ZERO 35 CL 2,80€ ESTRELLA DAMM 1/3 2,60€ FANTA DE LLIMONA 35 CL 2,80€ MEXICANES · MEJICANAS Fanta de limón NEGRA MODELO 4,60€ NEGRA MODELO ESPECIAL 4,60€ FANTA DE TARONJA 35 CL 2,80€ SOL 3,80€ XX DOS EQUIS 4,20€ Fanta de naranja PACÍFICO CLARA 4,60€ CORONA 4,20€ AQUARIUS 30 CL 2,90€ AMERICANES · AMERICANAS NESTEA 30 CL 2,90€ COORS LIGHT 3,80€ SUC DE PINYA 2,80€ BUDWEISER 3,80€ Zumo de piña PER ALS MÉS DURS · PARA LOS MÁS DUROS SUC DE TARONJA 2,80€ MICHELADA 7,00€ Zumo de naranja (CERVESA, SUC DE LLIMA, TABASCO, PERRINS, TAJÍN) SUC DE PRÉSSEC 2,80€ cerveza, zumo de lima, Tabasco, Perrins y Tajín Zumo de melocotón CHELADA 6,00€ (CERVESA, SUC DE LLIMA I SAL) cerveza, zumo de lima y sal CLAMATADA 8,00€ (CERVESA, CLAMATO, SUC DE LLIMA, TABASCO, PERRINS, TAJÍN) cerveza, Clamato, zumo de lima, Tabasco, Perrins y Tajín IVA INCLÒS / IVA INCLUIDO

TEQUILA PER ACOMPANYAR ELS NOSTRES PLATS TEX-MEX DON JULIO BLANCO 8,00€ 5,50€ PARA ACOMPAÑAR NUESTROS PLATOS TEX-MEX DON JULIO REPOSADO 8,50€ 6,00€ AMB MEZCAL · CON MEZCAL PATRÓN SILVER 5,50€ 3,50€ PATRÓN REPOSADO 7,00€ 5,00€ MEZCALITO DE PEPINO 9,50€ (MEZCAL, SUC DE LLIMONA, AIGUA, GINGER ALE, COGOMBRE) PATRÓN AÑEJO 8,00€ 5,50€ Mezcal,zumo de limón, agua, Ginger Ale y pepino MEZCAL MEZCAL PARA REFRESCAR EL ALMA 9,50€ DEL MAGUEY MEZCAL VIDA 6,50€ 4,00€ (MEZCAL, LLIMA, GINGEBRE, COGOMBRE, MENTA, ANGOSTURA) Mezcal, lima, jengibre, pepino, menta y Angostura LOS DANZANTES REPOSADO 8,00€ 6,00€ MARGARITA CLÀSSICA AMB MEZCAL 9,50€ BUEN BICHO 6,00€ 4,00€ (MEZCAL, XAROP D’ATZAVARA, SUC DE LLIMONA I COINTREAU) Margarita Clásica con Mezcal: Mezcal, sirope de agave, jugo de limón y Cointreau AMB TEQUILA · CON TEQUILA BLOODY LLORONA 9,50€ (VODKA, SUC DE TOMÀQUET, SUC DE LLIMONA, JALAPENYOS, TAJÍN) Vodka,zumo de tomate, zumo de limón, jalapeños y Tajín MARGARITA DE MANGO I TAJÍN 9,50€ (TEQUILA, SUC DE LLIMONA, COINTREAU, PURÉ DE MANGO I TAJÍN) Margarita de mango y Tajín: Tequila, zumo de limón, Cointreau, puré de mango y Tajín PALOMA 9,50€ (TEQUILA, SUC DE LLIMONA, XAROP D’ATZAVARA I SUC DE TARONJA) Tequila, zumo de limón, sirope de agave, y zumo de naranja JALISCO L’AZURE SOUR 9,50€ (TEQUILA, SUC DE LLIMONA, XAROP D’ATZAVARA, SUC DE PINYA, ANGOSTURA, CLARA D’OU) Tequila, zumo de limón, sirope de agave, zumo de piña, Angostura y clara de huevo MEXICO MULE 9,50€ (TEQUILA, COINTREAU, SUC DE LLIMONA, GINGER BEER) Tequila, Cointreau, zumo de limón y Ginger Beer MARGARITA CLÀSSICA 9,50€ (TEQUILA, COINTREAU I SUC DE LLIMONA) Tequila, Cointreau y zumo de limón IVA INCLÒS / IVA INCLUIDO

VINS BLANCS · VINOS BLANCOS VINS NEGRES · VINOS TINTOS SOUTHERN OCEAN 2020 4,00€ 18,00€ SANTA DIGNA 3,95€ 17,00€ MERLOT RESERVA 2018 (MARLBOROUGH) D.O.: Marlborough (Nova Zelanda / Nueva D.O.: Valle Central (Chile) Zelanda) TIPUS DE RAÏM · TIPO DE UVA: Merlot TIPUS DE RAÏM · TIPO DE UVA: Sauvignon Blanc CATA: Llaminer i elegant, amb notes torrades, CATA: Afruitat, lleuger i fresc · Afrutado, postgust llarg i especiat · Goloso y elegante, ligero y fresco. con notas tostadas, postgusto largo y especiado. DOMAINE NATHALIE 28,00€ LES CRESTES 26,00€ ET FEVRE CHABLIS 2018 A.O.C.: Chablis Borgonya (França /Borgoña, D.O.C: Priorat (Catalunya / Cataluña) Francia) TIPUS DE RAÏM · TIPO DE UVA: Garnatxa, Samsó i TIPUS DE RAÏM · TIPO DE UVA: Chardonnay Syrah · Garnacha, Samsó y Syrah CATA: Fruita Blanca, persistent i voluminós. CATA: Afruitat, fresc i expressiu · Afrutado, fresco y expresivo. SANTA DIGNA 3,95€ 17,00€ MOUTON CADET 2017 4,80€ 21,00€ SAUVIGNON BLANC 2019 D.O.: Burdeos (França / Francia) D.O.: Valle Central (Chile) TIPUS DE RAÏM · TIPO DE UVA: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot TIPUS DE RAÏM · TIPO DE UVA: Sauvignon Blanc CATA: Estructurat, fresc i equilibrat· CATA: Sedós, fresc i amb bona estructura · Estructurado, fresco y equilibrado. Sedoso, fresco y con buena estructura. MAS DOIX MURMURI 2020 30,50€ MAURO 2017 45,00€ D.O.C: Priorat (Catalunya / Cataluña) Vinos de la Tierra de Castilla y León (Espanya / España) TIPUS DE RAÏM · TIPO DE UVA: Macabeo, Garnatxa Blanca · Macabeo, Garnacha Blanca TIPUS DE RAÏM · TIPO DE UVA: Ull de llebre · Tempranillo CATA: Aromàtic, Fresc i Llarg · Aromático, Fresco y largo. CATA: Intensa fruita carnosa, fresc i estructurat· Intensa fruta carnosa, fresco y estructurado. ANTONIN GUYON BOURGOGNE 32,00€ PINOT NOIR 2017 VINS ROSATS · VINOS ROSADOS A.O.C Savigny Les Beaune (Borgonya, França / Borgoña, Francia) SAINT ANDRÉ DE FIGUIÈRE TIPUS DE RAÏM · TIPO DE UVA: Pinot Noir MÉDITERRANÉ 2019 CATA: Fruita vermella madura, fi i elegant · Fruta roja madura, fino y elegante. 4,00€ 18,00€ I.G.P Méditerrané (Provence) TIPUS DE RAÏM · TIPO DE UVA: Cabernet CAVES I CHAMPAGNES Sauvignon, Syrah, Garnatxa / Garnacha, Cinsault CATA: Fresc, especiat, elegant i lleuger. TERRER DE LA CREU BRUT NATURE 2,95€/14,00€ Fresco, especiado, elegante y ligero. CHIVITE LAS FINCAS 2020 4,00€ 18,00€ PERALADA STARS TOUCH ROSÉ 4,25€/16,50€ D.O.: Navarra (España) VEUVE CLICQUOT PONSARDIN BRUT 10,00€/65,00€ TIPUS DE RAÏM · TIPO DE UVA: Ull de llebre i MOËT & CHANDON BRUT VINTAGE 62,00€ Garnatxa Negra · Tempranillo y Garnacha negra CATA: Equilibrat, persistent i afruitat · DON PÉRIGNON BRUT (VINTAGE) 295,00€ Equilibrado, persistente y afrutado. IVA INCLÒS / IVA INCLUIDO *Preu per copa i ampolla / * Precio por copa y botella