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LA PIÙ BELLA Noemi Bertani: da Miss Italia a regina di TikTok DEL MESE Sped. in A.P. - D.L.353/2003- art. 1, comma 1, DCB Milano - €6,50 Austria, €5,60 Belgio, €5,50 Francia, €7,00 Germania, €5,50 Lussemburgo, €5,50 Principato di Monaco, €4,90 Portogallo (Cont.), €4,90 Spagna, Chf 6,80 Svizzera Canton Ticino, Chf 7,80 Svizzera, - Mensile - P.I. 02/11/2022 DIRETTO DA ANDREA BIAVARDI N. 237 NOVEMBRE 2022 € 3,00 (IN ITALIA) MICHELE MATTIOLI UN FISICOSPECIALE FITNESS “DIVENTA CAMPIONE DA STAR DI PADEL: IL TUO SVELATI I SEGRETI DEGLI ATTORI DI HOLLYWOOD ISTRUTTORE per essere in forma SONO IO” a 20, 30, 40, 50 anni MUSCOLI D’ACCIAIO: BICI 8 errori da evitare ARRIVA L’INVERNO: ALIMENTAZIONE PEDALA, MANGIA DAVANTI ALLA TV, E VESTITI MANGIA QUESTO, NON QUELLO COSÌ PSICOLOGIA ...E IN PIÙ: HI-TECH SEI TIMIDO? 12super schermi PUÒ ESSERE per essere come UN VANTAGGIO sul campo di calcio ISSN 1722 6104 SESSO&COPPIA 20237 > AUTOEROTISMO: 9 771722 610006 UN TABÙ DA ROMPERE CON LEI



NOVEMBRE L'ITALIA NON PARTECIPA AL N.237 SOMMARIO MONDIALE MA FINCHÉ CI SONO BELLO IL PADEL EH! BIRRA E POP CORN PECCATO PER QUEL COLPO DI TIFIAMO DI TUTTO, FREDDO CHE HO PRESO IERI SERA ANCHE L'ARABIA MENTRE GIOCAVO... OGGI, SEMBRO UN CARTONATO, ANCHE MIO SAUDITA! NONNO SAREBBE IN GRADO DI BATTERMI. 38 65 34 UOMO COVER 70 HI-TECH MICHELE MATTIOLI COME ESSERE IN CAMPO Con un passato da judoka e un presente da personal trainer e istruttore di padel, non potevamo che chiedergli 12 super schermi per essere come sul campo di calcio. consigli e strategie per i nostri allenamenti. È ORA DI 74 FITNESS COMPRARE UN FISICO DA STAR! 38 SPORT UN CELLULARE DIVENTA CAMPIONE DI PADEL CON UNO Supereroi, agenti segreti, uomini d'azione, sportivi: SCHERMO PIÙ gli attori di Hollywood interpretano ruoli dove sono Michele Mattioli, il nostro Uomo Cover, ci fa scoprire GRANDE! PER richieste montagne di muscoli. Ecco i loro segreti lo sport più in voga del momento. CERTE COSE CI alimentari e gli esercizi che gli hanno regalato... VUOLE UNA il phisique du role. 40 FITNESS VISIONE... AMPIA MUSCOLI D’ACCIAIO: 8 ERRORI 84 78 BICI DA EVITARE ARRIVA L’INVERNO: Con il giusto allenamento (il nostro) restare in piena PEDALA, MANGIA forma passati i 40 anni non è un problema. E VESTITI COSÌ 44 FOOD L'allenamento, la dieta e + LI MANGI E + DIMAGRISCI (O QUASI...) l'abbigliamento per chi vuole pedalare anche quando Ecco gli alimenti con poche calorie da mettere in tavola le temperature calano. e mangiare senza sensi di colpa. 82 SPORT 48 SALUTE LE SCARPE GIUSTE? 35 FALSI MITI SULLA SALUTE DIPENDE DALLA (TUA) CORSA Abbiamo raccolto una serie di credenze popolari, dicerie e bufale e i motivi per cui non devi crederci. Asfalto, sterrato o palestra: a ognuno la sua calzatura. 54 LA PIÙ BELLA DEL MESE NOEMI BERTANI 84 SESSO Sei ancora qui? Corri a guardare AUTOEROTISMO, UN TABÙ il suo servizio fotografico! DA ROMPERE CON LEI NON SONO 60 PSICOLOGIA TIMIDO, LO Ti conviene. Farlo migliora il rapporto tra le lenzuola, SEI TIMIDO? FACCIO SOLO PER ti permette di scaricare lo stress e vincere l'ansia PUÒ ESSERE FARVI NOTARE da prestazione. UN VANTAGGIO LA CRAVATTA 88 SALUTE NUOVA! NON TENERE “SCHELETRI” NEL TUO FRIGO Puoi \"approfittarne\" per fare colpo o risolvere il problema. Infezioni alimentari e dove trovarle. 65 ALIMENTAZIONE 60 92 LEZIONI DI VITA DAVANTI ALLA TV ROGER FEDERER MANGIA... La sua vita, sportiva e privata, raccontata nel libro Per non ingrassare sul divano Roger Federer - La biografia definitiva. ecco la \"dieta\" giusta! FOR MEN magazine 1

CORPO&MENTE 13 CORPO E MENTE: il pickleball, bullismo, oppure, se è lui PENSAVO stesso a fare il bullo. CHE LAVORARE IN una specie di tennis TELEVISIONE FACESSE semplificato, non solo aiuta 26 GENTLEMAN: l'imbianchino GUADAGNARE, INVECE, a scaricare lo stress, ma allena PER USCIRE STASERA, anche la concentrazione fallo tu! Tinteggiando MI SONO DOVUTO e tonifica il corpo. le pareti di casa non solo risparmi un bel po' di soldi, ARRANGIARE... 16 CYBERFIT: le novità ma tonifichi anche i muscoli. E poi, mettiti ai fornelli 95 più interessanti e hi-tech che e realizza la nostra ricetta stanno spopolando nel mondo firmata da un grande chef! MEN’S LOOK del fitness. 28 AMICI ANIMALI: hai deciso 96 MODA: le temperature 110 GIOCHI: cruciverba, 18 SALUTE: hai male a che è arrivato il momento vanno giù ma il tuo stile sudoku, rompicapo, rebus e un ginocchio? Potrebbe di prendere un cane? tocca vette altissime. Scegli giochi di parole, qui c'è tutto dipendere dal menisco... Ecco Ti indichiamo le razze più il look che fa per te tra quello per spezzare la routine tutto quello che si può fare robuste e longeve e quelle ipnotico, fatto di giochi e tenere la mente fresca. in questi casi a parte operare. che, al contrario, sono più grafici, linee e fantasie fragili a causa di alcuni in bianco e nero; quello E INOLTRE... 20 TORNA IN FORMA: la pasta è problemi di salute. da meteorologo fashion; e quello che si ispira alle stelle. 6 LETTERE: risposte il piatto più amato in assoluto 30 ASCOLTA UNA DONNA: e i suoi carboidrati hanno 102 BEAUTY: di doccia non ce in meno di venti parole. molti effetti benefici. Scopri se tre è il numero perfetto, quando e quanta mangiarne un tris come quello delle n'è una sola, dipende dalle 9 LE GRANDI DOMANDE: e come condirla al meglio. nostre esperte non puoi occasioni e dal tipo di pelle. proprio perderlo. • E poi, gira pagina per se c’è qualcosa che vuoi 22 MAGRO E FELICE: minestre, scoprire come puoi contribuire sapere, devi solo chiedere... 32 MONEY: fare business in un a migliorare l'ambiente a noi, naturalmente! zuppe e vellutate già pronte usando prodotti \"ricaricabili\". sono l'ideale quando le periodo di crisi come questo 106 MOTORI: ecco la nostra temperature calano ma non è impossibile se sai come 108 LIBRI E MUSICA: leggi attento al sale e fai sempre fare. Ecco i consigli e le selezione di micro auto. attenzione all'etichetta! strategie di chi c'è riuscito. e ascolta la nostra selezione Quasi tascabili, dal benzinaio per restare sempre aggiornato non vanno quasi mai, hanno 24 NEURONI: seguire una dieta 59 DUE DI PICCHE... sulle nuove tendenze. costi di gestione ridotti, non E RE DI CUORI: una rubrica pagano il bollo per 5 anni sana ed equilibrata va bene, 109 DVD, APP E VIDEOGAMES: e accedono alle ZTL. ma se esageri, corri il rischio che leggerai con un sorriso di pagarla cara. sornione sulle labbra. Siamo quando vuoi prenderti una 112 CONFRONTI: sicuri che diventerà subito pausa e distrarti un po', devi 25 GENITORI: ecco i segnali per una delle tue preferite! solo dare un'occhiata qui. Contanti vs Carte di credito. capire se tuo figlio è vittima di 28 NON SONO MALATO, SONO I CAMICI BIANCHI CHE MI AGITANO. OGNI VOLTA CHE LI VEDO IL CUORE E LA PRESSIONE VANNO ALLE STELLE! CREDITI FOTOGRAFICI Copertina: Chiovitti. Magro e felice (22): Getty, Ipa. Speciale mondiali (65): Moda cover (95): Ipa. SCARICA Lettere (6): Getty. Getty, Stockfood. Sport (38): Ipa. Getty, Stockfood, Ipa. Libri (108): Getty. L’APP PER Esperti (9): Getty, Neuroni (24): Ipa, Getty. Fitness (40): Getty. Fitness (74): Ipa. Confronti (11): Ansa, IPAD/IPHONE Stockfood, Ipa. Genitori (25): Ipa. Food (44): Getty, Bici (78): Getty. Getty. PRIMO NUMERO Corpo e mente (13): Gentlemen (26): Getty, Stockfood. Sport (78): Getty. Getty. Stockfood. Salute (48): Getty. Sesso (84): Getty. GRATIS Salute (18): Getty, Ipa. Amici animali (28): Due di picche (59): Salute (88): Getty, Ipa, Torna in forma (20): Getty, Ipa. Andrea Russo, Getty. Stockfood. Getty, Ipa. Ascolta una donna (30): Psico (60): Getty. Lezioni di vita (92): Ansa. 2 FOR MEN magazine

NON AVERE PAURA DI CADERE NUOVO GENESIS HOMME DOPPIA AZIONE FORTIFICANTE E ANTI-CADUTA TEMPORANEA

STAFF GUEST STAR ANDREA BIAVARDI Michele Mattioli Noemi Bertani Roger Federer DIRETTORE RESPONSABILE Passato dal judo alla Ha la passione delle foto Dopo 20 Slam e 1.500 palestra e dalla sala da sempre ma lavora partite nel circuito Atp UFFICIO CENTRALE: pesi al padel, vive per come fotomodella da in 22 anni di carriera, Manuela Stefani (caposervizio) [email protected] lo sport. Difficile fare pochissimo. Dopo le Re Roger si è ritirato. altrimenti quando hai selezioni di Miss Italia In Roger Federer - La REDAZIONE: due genitori che, a soli è richiesta dai fotografi biografia definitiva, Matteo Canè [email protected] 3 anni, ti fanno iniziare e cliccatissima sul web il giornalista Reneé Elisabetta Sampietro [email protected] nuoto e provare lo sci. dove, tramite Tik tok, Stauffer ne racconta Isabella Vergara Caffarelli [email protected] Il suo unico punto mostra i backstage dei la vita sportiva e quella debole? La carbonara! suoi servizi bollenti. lontana dai riflettori. UFFICIO GRAFICO: (L’intervista a pag. 34). (Le sue foto a pag. 54). (Leggi a pag. 92). Walter Corrado (caposervizio) [email protected] NE SANNO PIÙ DI NOI Catia Quinterio [email protected] Andrea Ghiselli, Evelina Flachi, di Reno (Bologna) RICERCA ICONOGRAFICA E SEGRETERIA DI REDAZIONE: nutrizionista nutrizionista Alessandro Annalisa Balestrieri [email protected] di Roma di Milano Nanussi, odontoiatra Serena Prinza [email protected] Lorenzo Sambri, Marinella di Milano Chiara Rotondo [email protected] personal trainer Cozzolino, Elena Lazzeri, di Milano sessuologa di Roma psicologa e Hanno collaborato: Alberto Fiorito, Lara Pellegrini, psicoterapeuta Costanza Aquilini, Raffaella Borea, Carlo Brena, Marinella Cozzolino, nutrizionista avvocato penalista di IPSICO, Firenze Alessandro Dal Rio, Mario Furlan, Frank Gambino, Marco Lequaglie, di La Spezia di Milano Elisa Bernardi, Antonio Del Sorbo, Edoardo Ligabue, psicologa e Valentina Magnani, Giorgio Merli, Lara Pellegrini, Monica Rubele, dermatologo oculista di Milano psicoterapeuta Studiogiochi, Mirco Tangherlini di Salerno Ylenia Canavesio, di Bologna Walter La Gatta, psicologa di Roberto Uliano, PROGETTO GRAFICO: psicologo e Humanitas Psico nutrizionista di Napoli Silvia Garofoli sessuologo di Ancona Medical Care Francesco Verde, Luca Avoledo, di Milano chirurgo del San Presidente: Urbano Cairo biologo nutrizionista Valentina Magnani, Raffaele di Milano Consigliere Esecutivo: esperto in biologa Laura Rossi, Giuseppe Ferrauto naturopatia nutrizionista nutrizionista e di Milano di Casalecchio ricercatrice del Crea Consiglieri: Andrea Biavardi, Alberto Braggio, Giuseppe Cairo, Ugo Carenini, Giuliano Cesari, Giuseppe Ferrauto, Uberto Fornara, Marco Pompignoli, Mauro Sala Direzione, redazione e amministrazione: corso Magenta 55, 20123 Milano. Telefono 02/433131 Fax 02/43313575 Concessionaria esclusiva per la pubblicità Via Angelo Rizzoli, 8 - 20132 Milano - Tel. +39 02/25845400 mail: [email protected] È una rivista del gruppo Cairo Editore che comprende anche le seguenti testate: PIEMONTE-LIGURIA (Filiale di Padova) Fax 051/0920003 SETTIMANALI: Dipiù TV, Diva e Donna, Enigmistica MIA, Enigmistica più, “F”, NUOVO TV, VALLE D’AOSTA Piazza Gaetano Salvemini, 13 info-bologna@cairocommuni- (Filiale di Torino) 35131 Padova cation.it  Settimanale Dipiù, Settimanale GIALLO, Settimanale NUOVO, TV Mia Via Cosseria, 1 - 10131 Torino Tel. 049/6996311 (Filiale di Firenze) QUINDICINALI: CUCINA MIA, Settimanale DIPIù e DIPIù TV CUCINA Tel. 011/6600390 Fax 049/7811384 Lungarno delle Grazie, 22 MENSILI: Airone, Antiquariato, Arte, Bell’Europa, Bell’Italia, For Men Magazine, Gardenia, Fax 011/6606815 LAZIO-ABRUZZO-SICILIA 50122 Firenze In Viaggio, Natural Style, Settimanale DIPIù e DIPIù TV STELLARE segreteriato@cairocommuni- SARDEGNA Tel. 051/3763006 cation.it (Filiale di Roma) info-bologna@cairocommuni- STAMPA: Arti Grafiche Boccia s.p.a, via Tiberio Claudio Felice 7, 84131 Salerno (SA)   Via Campania, 59/C cation.it  DISTRIBUZIONE PER L’ITALIA E PER L’ESTERO: SO.DI.P. 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EDITORIALE ANDREA BIAVARDI DA UOMO A UOMO direttore di FOR MEN MAGAZINE Leggi qui se sei... LA VERA STAR DEL ... a dieta PADEL SARAI TU! Se hai fame ma non A lezione gratis del gioco del momento, vuoi sgarrare prova i cibi evitando infortuni e vincendo sempre che hanno poche calorie! Li trovi a pag. 44. Delia Duran, L i vedevo per strada con quelle strane mini-racchette a tracolla la star del e mi chiedevo: sono dei tennisti con poca forza? Poi nei ... dubbioso GfVip, è la star mesi ho capito la verità, mano a mano che la piccola tribù del calendario diventava un’orda. Sto parlando degli appassionati di padel. In certi ambiti va bene in uscita Che cosa avrà mai di così speciale questo tennis sul cemento, spesso ma se hai dei dubbi sulla a dicembre. al chiuso, in un campo da gioco lungo solo 20 metri e largo 10? salute è meglio risolverli Si (s)vestirà Tutto. È divertente e possono praticarlo anche quelli che sulla terra subito. Corri a pag. 48. da dea greca per rossa hanno problemi di dritto e soprattutto di rovescio ma sognano 12 mesi bollenti. di essere Matteo Berrettini. Il nostro Uomo Cover questo mese non ... un timidone Sorprese hot! poteva quindi essere che lui, Michele Mattioli, uno dei più celebrati istruttori di padel d’Italia. A pag. 34 ti insegna gratis a diventare un Potrebbe essere un bel campione in questa disciplina. Michele ha un fisico scolpito e quindi vantaggio per fare colpo per lui le accelerate e i colpi di questo sport non sono un problema. su una donna. Meglio Ma per te e per me? Il padel richiede preparazione fisica, esplosività dare un’occhio a pag. 60. e coordinazione. Se sei giù di tono e hai compiuto già 40 anni, rischi di farti male. Meglio quindi farsi spiegare da un esperto di ossa, ... invidioso muscoli e legamenti, come evitare di passare dal campo di padel al lettino di un ospedale. Trovi i consigli del dottor Bait a pag. 38. Guardando i fisici di certi Se nemmeno lui è riuscito a evitarti lo strappetto e sei inchiodato attori di Hollywood è in casa non disperare: questo è il mese dei Mondiali. In attesa normale ma puoi copiare di decidere per chi tifare, visto che noi non ci saremo, ripassati da loro se vai a pag. 74. a pag. 65 che cosa mangiare davanti alla tv per non trasfomarti in un pallone. E per goderti meglio lo spettacolo corri a pag. 70. ... preoccupato Ci trovi super televisori scelti per te, con un occhio ai prezzi. Gli occhi, sono certo, li sgranerai il mese prossimo quando Il brutto tempo non ammirerai il calendario 2023. La star sarà Delia Duran, la grande ti vieta di andare in bici star dell’ultima edizione del Gf Vip. Vestita, anzi svestita, da dea se sfrutti tutti i consigli greca. Saranno 12 mesi indimenticabili in cui Delia ti farà davvero che trovi a pag. 78. molte sorprese. Una, molto piccante, è che... Aspetta, lo scoprirai in dicembre. Intanto: occhio allo smash. Il padel è velocissimo. FOR MEN magazine 5 Inquadra il QR Code per accedere alla nostra pagina Instagram

LETTERE Risponde ANDREA BIAVARDI RISPOSTE IN 20 PAROLE (PIÙ O MENO) DIRETTORE di FOR MEN MAGAZINE Covid: che inverno sarà? Il fitness per chi ha l’asma? Caro Direttore, Caro Direttore, soffro d’asma mi colpisce molto e non so se esistono un fitness che non se ne parli e un’alimentazione specifici più, eppure il Covid per questo disturbo. Posso stare continua a diffondersi meglio? e, purtroppo, a fare Luigi, Bologna morti. Che cosa si prevede per l’inverno? Lo stesso esercizio ha effetti E poi, da uomo a antinfiammatori e si rivela uomo: vale la pena un’ottima terapia. Alle Olimpiadi fare la quarta dose? di Londra del 2021 l’8% degli Anzi, lei l’ha fatta? atleti era asmatico e lo sono campioni come Federica Pellegrini Mario, Verona e Aldo Montano. La dieta mediterranea, ricca di frutta e Sì, l’ho fatta perché verdura, vitamine e antiossidanti alla mia età... La può contribuire a controllare brutta notizia è che i sintomi degli attacchi d’asma. i contagi aumentano. Quella bella è che i PARLERETE vaccini e la diffusione DEL GOLF? del virus stanno riducendo gli effetti Caro Direttore, alla più gravi. Dai, veneranda età di 56 ani ho che almeno questa è (quasi) passata! lasciato il tennis e iniziato il golf. Perché non dedicate mai servizi a questo bellissimo Devo lavare la pipì del mio cane? sport? Umberto, Como Caro Andrea, anch’io come te, vado lascio libero di disperdere quelli liquidi. Per me il golf è quello che si pazzo per il mio cane pastore tedesco. Faccio bene? mette quando fa freddo... Si chiama Black. Ma quando giro per le Antonio, Macerata Scherzi a parte: è molto strade con lui sento addosso gli sguardi elitario e si bruciano di critica delle persone che temono... Un sindaco ha imposto di sciacquare poche calorie. i suoi regalini. Porto sempre i sacchetti là dove Fido ha fatto pipì. Sembra Comunque per raccogliere quelli solidi, mentre lo un’esagerazione, ma forse è solo vedremo. civiltà. Facciamoli amare i cani, attraverso i loro padroni. Educati. GUERRA: STAREMO AL FREDDO? Io tradivo, i miei figli no? Caro Andrea, tu che sei un ex militare, se non sbaglio dell’Aeronautica, Caro Andrea, ho due figli di 18 e che cosa ne pensi della guerra 24 anni, entrambi fidanzati. Noto e della decisione italiana di aiutare che sono monogami e all’idea di militarmente l’Ucraina? Non è che tradire fanno facce schifate. Io che in questo modo aizziamo Putin e poi... di anni ne ho 50 alla loro età ne restiamo al freddo? Armando, Pisa facevo di tutti i colori. Sbagliavo Dì ai profughi ucraini e a quelli sotto io o loro? Gianni, Roma le bombe che non vuoi metterti Ogni lasciata è persa, dicevamo un golf di lana quando sei in casa. noi. Loro ne hanno talmente Ma poi non andare a Messa e non fare tante che se ne perdono una, il cristiano solo la domenica. Capito? ne trovano un’altra. Di femmine. Il sesso oggi è più facile: beati loro. Aspettiamo le vostre lettere all’indirizzo For Men magazine, corso Magenta 55, 20123 Milano, o [email protected] 6 FOR MEN magazine

CHI SARÀ LA GIRL NON PUOI PERDERLO! © RIPRODUZIONE RISERVATA DEL CALENDARIO 2023 DI FOR MEN? CON IL NUMERO Caro Direttore, adesso DI DICEMBRE DI ci siamo: chi sarà la girl del calendario? Non vedo l’ora 2023IL MAXICALENDARIO di comprarlo e appenderlo... Marco, Savona FOR MEN magazine 7 Sì, è giunto il momento di svelartela. Quest’anno la protagonista del calendario 2023 sarà la meravigliosa Delia Duran. Sono certo che l’hai vista al GfVip e ti sarai chiesto come sarebbe eccitante vederla senza veli. Eccola qui, in una foto tra le più... castigate. L’ha fotografata nello splendido scenario delle cave di marmo di Carrara il suo uomo Alex Belli, anche lui ex gieffino. Le 12 foto si ispirano alla mitologia greca e lei è (s)vestita da dea. È davvero bollente, come ogni calendario, ma quest’anno, credimi, abbiamo esagerato. Pazienta ancora un po’... tra un mese Delia arriva a casa tua!



GLI ESPERTI DI FMM RISPONDONO ALLE GRANDI DOMANDE a cura di ELISABETTA SAMPIETRO Che cos’è esattamente l'allenamento super lento e quali sono i suoi benefici Giacomo, Bari Risponde Lorenzo Sambri, personal trainer e coach online di Milano È QUELLO PREFERITO DALLE LUMACHE, CELEBRI BODYBUILDER DEL REGNO ANIMALE Si parla di allenamento super lento (anche detto superslow, se vogliamo dirlo all’americana), quando vi è una volontà cosciente nel “Time Under Tension\" (letteralmente “Tempo sotto Tensione”) UN UOMO nell'esguire un DI 80 CHILI esercizio, ovvero “decidere“ 1.040CONSUMA CIRCA per quanto CALORIE tempo si farà ALLENANDOSI CON IL durare la fase SUPER LENTO PER Primo esempio: in cui si applicano le (soprattutto durante la fase di salita (anche UN'ORA esegui 1 serie eccentrica), si va creare un detta concentrica) superslow ogni 4 ripetizioni. danno muscolare maggiore. da12 ripetizioni, Questa particolare Se quindi riesci a dosarlo e la fase di discesa tipologia di training bene e contemporaneamente dividendole tra 6 ripetizioni ha l'indubbio vantaggio, lasci che il corpo recuperi (o eccentrica). al meglio, è un’ottima tecnica Per spiegarmi meglio e farti iniziali fatte in superslow rispetto ad altri suoi per aumentare lo stimolo e le ultime 6 eseguite omologhi, di aumentare di ipertrofia. capire come può essere nettamente l’intensità applicata questa particolare normalmente o velocizzate. dell’allenamento, in quanto Secondo esempio: esegui tecnica, ecco un paio 1 serie da 12 ripetizioni, di esempi pratici. I RIMEDI NATURALI nei dolori cronici, quando è alto hanno evidenziato che ha di cui di norma si assume una CONTRASTANO I DOLORI il rischio di abusare di farmaci un’efficacia paragonabile a capsula o compressa 2 o 3 ARTICOLARI antidolorifici e antinfiammatori quella di alcuni medicinali di volte al giorno. Non è indicato Paolo, Roma non privi di effetti collaterali. sintesi chimica impiegati per in chi soffre di stomaco. Uno dei fitoterapici più il dolore, ma con meno effetti In quel caso, indirizzati verso PUOI NATURALMENTE... interessanti per contrastare indesiderati. La parte benefica la boswellia, è altrettanto ANDARE DALL'ORTOPEDICO i dolori di varia natura che della pianta è la radice che trovi efficace. Assumila in pillole un «Sì, sono tante le opzioni possono interessare muscoli, in diverse preparazioni: tisana, paio di volte al dì» consiglia luca naturali a cui puoi attingere. articolazioni e ossa è l'artiglio estratto idroalcolico o estratto Avoledo, biologo nutrizionista Sono soluzioni che meritano di del diavolo. Alcune ricerche secco. Ti consiglio quest’ultimo, esperto in naturopatia di Milano. essere considerate soprattutto FOR MEN magazine 9

GLI ESPERTI DI FMM RISPONDONO ALLE GRANDI DOMANDE Quando sono un po' agitato inizio a balbettare. Cosa posso fare per evitare brutte figure Giovanni, Barletta Risponde Walter La Gatta, psicologo e psicoterapeuta di Ancona FACILE, TIENI LA BOCCA CHIUSA! Le persone particolarmente emotive e ansiose, mostrano una serie di segnali del proprio disagio, tra cui, molto fastidioso, quello delle difficoltà dell'eloquio. Nei momenti di maggiore ansia c'è un aumento della frequenza respiratoria che interferisce con la comunicazione verbale. Respirazione e formazione della parola sono meno sincronizzate e questo si somma all'agitazione che da un lato impedisce di “trovare“ le parole giuste e dall'altro di formularle in modo intelligibile. Ed ecco che si comincia a balbettare. Vuoi provare ad aiutarti da solo a superare il problema? Prima di tutto devi riconoscere di avere un problema legato all'ansia e il metodo più efficacie per tenerla a bada (e non balbettare, quindi) è il controllo della respirazione. Ci sono varie tecniche per ottenere questo risultato, il più diffuso è un corso di Yoga, metodo molto centrato proprio sulla respirazione. Ma se questo non fosse sufficiente, dovresti chiedere aiuto a uno psicoterapeuta, che ha tutti gli strumenti necessari allo scopo. COSA SONO E A COSA SERVONO Mi hanno parlato di faccette dentali. GLI ESERCIZI ISOMETRICI Di che cosa si tratta esattamente Bruno, Milano Angelo, Reggio Emilia Risponde Lorenzo Sambri, personal trainer e coach online di Milano BOH, A SCUOLA IN GEOMETRIA SONO LE SMORFIE «Le migliori, ma sono anche PRENDEVAMO SEMPRE 3 CHE FANNO I DENTI! le più costose, sono in L’esercizio isometrico consiste nel tenere «Le faccette dentali sono ceramica. Si progettano con una contrazione muscolare statica per delle sottili lamine che un attento studio estetico un tempo definito. La sua funzionalità vengono applicate ai e funzionale, e si incollano è quella di allenare la resistenza alla forza, denti per modificarne la con una procedura forma e il colore, in modo complessa, dopo che andando a lavorare che il sorriso appaia più il dente riceve una sul metabolismo che luminoso e regolare, leggerissima preparazione». porta all’ipertrofia compensando in questo modo difetti di colore (un pò come succede con i classici esercizi ma anche di posizione» dinamici). Il suo vantaggio è che si può spiega il professore ottenere un grosso stress muscolare senza Alessandro Nanussi, dover usare nessun carico di lavoro. Cosa 33%odontoiatra di Milano. particolarmente vantaggiosa per chi degli italiani si lava i denti solamente una volta a giorno. ha problemi fisici: una persona che Il motivo? Non se ne ricorda oppure sostiene di non avere tempo non può fare squat a causa di ernie per farlo. Solo il 38% ogni anno si fa controllare dal dentista e lombari, per esempio, può eseguire l'85,2% rinuncia al controllo odontoiatrico per motivi economici. l'esercizio “sedia al muro\", che va ugualmente a stimolare il muscolo. Come si esegue? In piedi contro il muro, appoggia la schiena e porta i piedi a 20 cm dal muro. Scivola lentamente con la schiena finché le gambe non sono piegate a 90 gradi. Mantieni la posizione. 10 FOR MEN magazine

IL MAL DI TESTA PUÒ DIPENDERE DA QUELLO CHE SI MANGIA Fausto, Roma È vero che il pane grassi (burro, olio ANCHE, MA È TUA MOGLIE integrale è meno di girasole), quindi LA PRINCIPALE INDIZIATA calorico di quello leggi sempre molto «Sì, e le cause possono essere diverse. bianco bene l'etichetta dei Si va da un’azione diretta dei principi Fabio, Asti prodotti confezionati contenuti nel cibo, ai quali potremmo che acquisti» dice Evelina essere diventati poco tolleranti, agli NO, MA SE TI FA Flachi, nutrizionista fibre che inquinanti contenuti negli stessi, in SENTIRE BENE... di Milano. «Per quanto contiene particolare quelli dei cibi troppo «Sì, è vero. Tutti i prodotti riguarda il pane, tieni favoriscono il transito elaborati, alle conseguenze di una flora integrali hanno il duplice presente che 100 g intestinale e riducono batterica intestinale alterata, che vantaggio di avere meno di quello integrale l'assorbimento dei grassi produce o elabora certe sostanze in calorie e contenere più forniscono 224 cal contro e carboidrati del pasto». eccesso, come l’istamina, rendendo i fibre, basta però che le 275 di quello prodotto vasi più sensibili alla dilatazione e i nervi non contengano troppi con farina 0. In più le più irritabili» spiega Alberto Fiorito, nutrizionista di La Spezia. «Anche se È VERO CHE IL GRANA È IL FORMAGGIO PIÙ ADATTO AGLI è vero che alcuni cibi sono più spesso SPORTIVI ANCHE PERCHÉ NON FA INGRASSARE Andrea, Roma chiamati in causa nella cefalea di origine alimentare (derivati del latte UN FORMAGGIO SENZA GRASSI NON VALE vaccino, grano e zucchero bianco), il NEANCHE LA PENA DI MANGIARLO consiglio è di osservarsi con attenzione «Sì, è vero, fa bene a tutti, non solo agli sportivi» spiega e tenere conto di quello che si è mangiato nelle 24-48 precedenti Andrea Ghiselli, nutrizionista di Roma. «Grana, a un attacco, facendo un'eliminazione parmigiano e tutti i formaggi stagionati sono a rotazione dei cibi sospetti». ricchi di proteine, grassi e calcio, quindi danno energia e contribuiscono alla crescita muscolare. A VOLTE VEDO DEI MOSCERINI Ma, contengono anche molto sale e grassi. Quindi VOLARMI INTORNO MA non esagerare. In una dieta equilibrata e in assenza NON SONO VERI. PERCHÉ di problemi fisici, puoi mangiarne 150 g alla settimana». ACCADE Carlo, Caserta Mi hanno detto che VOGLIO COMPRARMI UN CAPPOTTO PER MEGLIO MOSCERINI CHE.. il miglio fa bene L'INVERNO. QUALI SONO LE TENDENZE PICCIONI! ai capelli? È vero? DELLA MODA «All’interno del bulbo oculare c'è un gel Pio, Bologna composto in gran parte da acqua detto \"corpo vitreo“. A volte questo gel si Meglio usarlo in Risponde Costanza Aquilini, stylist di FOR MEN MAGAZINE disidrata e forma piccole aggregazioni capsule oppure in chiamate \"corpi mobili\" vitreali che fiale SE SEGUI QUELLE RISCHI DI COMPRARTI vagano nel campo visivo. Se appaiono Gaetano, Volterra UNA CANOTTIERA per la prima volta è bene farsi controllare Senza alcun dubbio ti dico che ti dall'oculista per verificare che non siano SOLAMENTE SE SEI serve un cappotto con la cintura. coinvolte strutture retiniche. Se invece UN CANARINO Dalla linea a vestaglia in stile vanno e vengono da tempo sono «Il miglio è un cereale molto bohémien, magari dalla stampa a l’espressione di stanchezza, stress visivo utile in tricologia, sia da motivi paisley, oppure dalla linea e disidratazione corporea e oculare. Il solo che in affiancamento extralarge con spalle suggerimento è di bere, sempre, almeno a eventuali terapie maxi e con le maniche 1-2 litri di acqua al giorno» spiega farmacologiche, in quanto ampie dovrà essere Edoardo Ligabue, oculista di Milano. naturalmente ricco in acido legato in vita da una silicico, ferro, fosforo, cintura di pelle, nylon IRtIuSoiOdLubTbIi © RIPRODUZIONE RISERVATA magnesio e vitamine. o corda. Quali sono La formulazione più i colori più attuali? Manda una e-mail a utilizzata è in capsule, ma Vanno [email protected]. può essere impiegato anche particolarmente sotto forma di fiale o come forte il rosso O scrivi a FOR MEN MAGAZINE, shampoo» spiega Antonio carminio, il corso Magenta 55, 20123 Milano. Del Sorbo, dermatologo cammello e il grigio La posta inviata resta proprietà della rivista. di Salerno. in tutte le sue sfumature. FOR MEN magazine 11



CORPO&MENTE FOOD SALUTE FITNESS DIMAGRIRE IL TUO SPORT Più lucido e reattivo con il PICKLEBALL GRAZIE A QUESTO SPORT, UNA SORTA DI TENNIS FACILITATO (SI GIOCA QUASI DA FERMI), ALLONTANI LO STRESS, STIMOLI LA CONCENTRAZIONE E RIMANI ANCHE IN PERFETTA FORMA di FABIO DALMASSO FOR MEN magazine 13

CORPO &MENTE PICKLEBALL Perfetto connubio tra la cosiddetta kitchen (“cucina“ all'aperto o al chiuso, bisogna energia mentale e fisica, il in inglese), l'area di gioco di scegliere la pallina giusta! pickleball (letteralmente circa 2 metri di lunghezza DOVE PUOI Quella da indoor ha fori “palla sottaceto”), è una via detta anche no volley COMINCIARE più grandi in modo che, di mezzo tra tennis, ping pong e badminton anche se la racchetta zone, una zona all'interno Il pickleball è arrivato in Italia da pur con forte vento la con cui si gioca è più simile della quale è vietato pochi anni, ma in breve tempo ha traiettoria di tiro non ne a quella da padel. Come tante conquistato un numero notevole di fedeli viene influenzata, mentre altre mode arriva direttamente colpire la pallina al appèaessismuiAofpfnsircasaPpiotetiiiincc.cckktPhiealelierezrcbsiboisaoancalnloptiltaelneatr(ltqewIyat.uoraaweerlsgwciltah').oAin.rsaIipv.Poo.rlgt-ersMi PcCrgipartqfcaliolchuzurcaieimeorldlldaae)i,.ctddBNrhiaeimelaloa,teBmtournetonidslcvlieoioaelo(nn1JBriod9ahpe6orlai5snùiey dagli Stati Uniti, dove conta già volo. E a proposito quasi 5 milioni di praticanti. E di pallina, rispetto a in vacanza con le rispettive nel giro di breve tempo è riuscito quelle usate nel tennis a conquistare anche in Italia un o nel padel, quella da gran numero di appassionati. pickleball è di plastica Si tratta di uno sport capace di ed è piuttosto morbida, stimolare la concentrazione e la leggermente più leggera (dai 21 capacità di reazione permettendo ai 29 grammi) e ha un diametro famiglie, cercavano un modo a chi lo pratica anche di restare di circa 7,5 centimetri. Due sono per intrattenere i propri figli, il in forma. Ha un ritmo veloce le caratteristiche principali di pickleball, si è diffuso a macchia ma è più statico rispetto ad altri questa pallina: prima di tutto è d'olio conquistando anche sport della racchetta e permette cava, e poi ha sulla superficie, una tantissimi vip, attori e personaggi a chiunque, a prescindere dall'età serie di fori (da 26 a 40) distribuiti famosi come Leonardo Di Caprio, e dalla forma fisica, di giocare regolarmente. Attenzione però: Jamie Foxx, il guru di Microsoft e divertirsi grazie a regole facili a seconda di dove si gioca, Bill Gates e Kim Kardashian. da apprendere e a una dinamica del gioco meno impegnativa dal ALLENATI COSÌ di secondi mentre espiri e contrai i muscoli punto di vista fisico. del petto, quindi risali. Colpire la pallina e mandarla Giocare a pickleball è molto utile non solo alla mente ma anche al l Squat: in piedi, con le gambe legger- oltre la rete è, ovviamente, fisico. Quest'ultimo, ne trae notevoli benefici a partire dall'apparato mente divaricate e le mani sui fianchi. fondamentale ma non basta. scheletrico e dai muscoli, ma anche il sistema cardiocircolatorio Tenendo il busto dritto piega le gambe e Il pickleball è uno sport che ringrazierà. Prima di giocare, però, come in ogni sport, è necessario scendi fino a portare le cosce parallele al richiede anche una sana dose allenarsi. Ecco quindi alcuni consigli utili. E non dimenticare mai di concentrazione e capacità di di fare un po' di riscaldamento prima di ogni partita! reazione, perché, anche quando sembra di avere ormai la partita l Piegamenti sulle braccia: posiziona in pugno, la situazione può le mani a terra a una larghezza di poco ribaltarsi improvvisamente. superiore a quella delle spalle. Il busto e le Anzi, è proprio quando la gambe sono in asse. Da questa posizione stanchezza e la fatica si fanno inspira e piega le braccia fino a portare il sentire, e si rischia di dare petto vicino al pavimento. Fermati un paio per scontato il risultato, che il pickleball tira fuori il meglio di te. Ma prima di scendere in campo e impugnare la racchetta è necessario conoscere l'abc di questo sport che ha regole più semplici rispetto, per esempio, al tennis e si gioca su una superficie ridotta (circa 13 metri di lunghezza per 6 metri di larghezza) che limita i movimenti ed evita quegli improvvisi cambi di direzione che, soprattutto se non si è molto allenati, risultano pericolosissimi per la salute delle ginocchia. A dividere l'area gioco c'è la rete che deve essere alta circa 90 centimetri e a ridosso di essa 14 FOR MEN magazine

Le regole, i punteggi e l'attrezzatura Cosa ti serve per iniziare Le regole del pickleball non sono molte una volta (e non due altrimenti il punto e nemmeno troppo difficili, ma prima va all'avversario); Per giocare a pickleball non è necessario avere un di scendere in campo è necessario averle n superare la rete: ovviamente non abbigliamento particolare, anche se sicuramente farlo ben stampate in testa. L'obiettivo del basta colpire la pallina, ma bisogna in jeans non è una buona idea! Meglio optare per pickleball è quello di impedire all'avver- anche farla andare oltre la rete, nella un classico abbigliamento da tennis, quindi una t-shirt sario, che sta dall'altra parte della rete, zona avversaria; o polo comoda, che non sia troppo stretta e che agevoli di prendere la pallina. n colpire entro le linee: la risposta i movimenti delle braccia, e un paio di pantaloncini deve indirizzare la pallina oltre la rete altrettanto comodi che permettano di muoversi agilmente Quando sei alla battuta devi tenere e comunque deve cadere sempre entro all'interno del campo. Un classico paio di scarpe da tennis a mente che: le linee di gioco. completa la divisa perfetta del giocatore di pickleball. n si batte in diagonale: come nel tennis, quindi la pallina deve finire nella Un'altra regola fondamentale (forse 12 zona avversaria diagonalmente opposta la più importante) è quella della al nostro punto di battuta; kitchen: all'interno di questa zona di 34 n si batte da sotto: la battuta va gioco è vietato colpire al volo la pallina. eseguita sempre da sotto (quindi non Lo si può fare solo dopo che questa ha 1. Massimo controllo si lancia in aria e si colpisce da sopra), fatto un rimbalzo, altrimenti si dà un Dalla combinazione tra un'anima a nido d'ape in polipropilene e non va fatta rimbalzare a terra prima punto all'avversario. e una superficie in composito di grafite, nasce la racchetta della battuta; Gamma Conqueror capace di offrire il massimo controllo n si batte vicino a rete: per essere I punti si ottengono quando l'avversa- per un posizionamento preciso. valida la pallina deve atterrare oltre rio non colpisce la pallina dopo il primo Su www.decathlon.it a 79,90 euro. la cosiddetta kitchen avversaria, cioè rimbalzo, la manda fuori dal campo da 2. Non c'è due senza tre quella zona di circa 2 metri di lunghezza gioco oppure contro la rete o ancora se Estremamente bilanciata per traiettorie e rimbalzi stabili e attaccata alla rete; colpisce al volo la pallina all'interno della precisi su tutti i tipi di superfici interne, la pallina Gamma n non bisogna colpire la rete: kitchen. Solitamente le partite di pickle- Photon Indoor è la più luminosa e resistente in commercio. come nel tennis, anche nel pickleball si ball si chiudono al raggiungimento degli Qui disponibile in un set di 3 palline. deve superare la rete senza toccarla. Nel 11 punti, ma nulla vieta di fissare come Su www.decathlon.it a 9,90 euro. caso la pallina tocchi la rete si può ripe- obiettivo i 15 o i 21 punti. 3. Scatti fulminei tere la battuta, ma se anche il secondo A prima vista, la racchetta da pickle- Grazie a un maggiore sostegno, a un migliore assorbimento servizio dovesse toccare la rete allora ball, può apparire molto simile a quella degli urti durante l'impatto e a un comfort elevato, le scarpe il turno di gioco passa all'avversario. per giocare a racchettoni sulla spiaggia Asics Gel Padel Pro 5 sono studiate per giocatori di padel ma, in realtà, ha molto più in comune competitivi che si buttano su ogni palla. In 4 colorazioni. Se, invece, è il turno di battuta dell'av- con quella da padel, pur essendo priva Su www.asics.com a 75 euro. versario, le regole da seguire per rispon- di fori e dalla forma più rettangolare. 4. Per chi inizia dere sono: Molto resistente, ha un manico corto Pensata apposta per il pickleball la racchetta Wilson Juice n mai colpire la pallina al volo: la e spesso, una lunghezza di circa 35-40 Team è ideale per chi inizia e vuole impratichirsi in questo risposta alla battuta deve avvenire dopo centimetri e un peso piuttosto ridotto sport. Si caratterizza per una risposta potente e un ottimo che la pallina ha rimbalzato per terra (anche di soli 200 grammi). bilanciamento. Su www.conquest.it a 64,40 euro. pavimento. Fermati un paio di secondi e risali eretta e con i piedi alla larghezza delle spalle, © RIPRODUZIONE RISERVATA lentamente espirando. Per aumentare l'inten- porta una gamba in avanti come per fare un FOR MEN magazine 15 sità dell'esercizio puoi usare dei sovraccarichi ampio passo e arriva a sfiorare il pavimento come manubri, bilancieri o kettlebell. con il ginocchio della gamba l Curl: in piedi, impugna il bilanciere con che rimane indietro. Da questa posizione, una presa supina, cioè con i palmi delle risollevati dandoti una spinta all'indietro con mani che “guardano” il bilanciere, e piega la gamba anteriore (spingi con il tallone) e il gomito fino a portare la sbarra davanti al petto. Espira e rilascia lentamente fino ad torna alla posizione di partenza. Inspira avere le braccia nuovamente distese. quando scendi ed espira durante la l Jumping Jacks: in piedi con le gambe salita, il ginocchio della gamba che sta unite e le braccia lungo i fianchi, fai un pic- davanti quando sei giù in affondo, colo salto. In aria divarica le gambe portando le braccia sopra la testa e, prima di tornare a non deve superare la punta del piede terra, torna alla posizione di partenza. della stessa gamba. Ripeti la sequenza in modo continua- l Attività aerobica a media to per tutta la durata dell'esercizio. intensità: a seconda dei proprio l Affondi frontali: in posizione gusti e delle possibilità sono con- sigliati corsa, jogging, bici, salto della corda o trekking.

CORPO &MENTE CYBER FIT di DAVIDE NEVRKLA IL LATO TECNOLOGICO DEL FITNESS ALLENA LA VELOCITÀ E LA FORZA ESPLOSIVA Corsa, calcio, tennis, ciclismo: basilare per l'allenamento degli sport sovraccarichi come polsini, cavigliere EX, il top di gamma. qualunque sia lo sport basati sulle tre componenti della e gilet zavorrati. Attento! Si tratta Su www.vertimax.com a partire che pratichi, grazie a forza: reattiva, esplosiva ed elastica. di un tecnica sconsigliata a chi soffre da circa 3.800 euro. VertiMax V8 e alla sua Allenarsi con questa metodologia, di problemi alle articolazioni o alla app ricca di consigli e migliora la performance, soprattutto colonna vertebrale. ALLENATI COSÌ in quegli sport come per esempio allenamenti puoi l'atletica, la corsa, il calcio, il TE LO CONSIGLIO Una volta selezionata la resistenza allenarti come un vero tennis, la pallavolo, il ciclismo, le PERCHÉ adatta alla tua forma fisica puoi arti marziali o il basket, dove sono provare a eseguire i 3 esercizi che professionista! richiesti salti, cambi di direzione, Vertimax V8 ha cambiato il metodo ti propongo, perfetti per potenziare frenate, accelerazioni improvvise di allenamento attraverso una gli arti inferiori. Per iniziare porta Questo mese voglio proporti e sprint. Per modificare l’intensità nuova e rivoluzionaria metodologia a termine 4 serie (15 rip. ciascuna) una novità hi-tech molto di un allenamento pliometrico di utilizzo delle fasce elastiche. Di che porterai a 7 quando sarai più interessante che si sta puoi variare: norma, quando si utilizzano queste allenato. Fissa due bande elastiche affermando sul mercato del fitness l Il punto di appoggio. Meno bande elastiche, ci si accorge che più ai fianchi grazie all'apposita cintura tanto da venire considerata sia punti di appoggio hai con il vengono tirate verso il loro limite e e poi esegui: dagli atleti professionisti sia pavimento, per esempio eseguendo più aumenta la resistenza portando da quelli amatoriali, una delle uno squat a una gamba (pistol la persona che le utilizza a stancarsi n1 Squat Jump migliori attrezzature al mondo per squat) al posto di uno tradizionale, in breve tempo e ad esaurire forza migliorare le prestazioni atletiche. e più l'esercizio risulta intenso. ed energie. In questo modo però, Con i piedi divaricati, leggermente VertiMax V8, è una piattaforma l Il ritmo. Un esercizio eseguito si può andare incontro a infortuni rivolti verso l’esterno e le braccia dotata di cavi elastici con in modo rapido ed esplosivo, risulta a causa dell'impossibilità, verso estese in avanti, esegui un normale diverse tipologie di resistenza più intenso e impegnativo di uno le ultime ripetizioni, di distendere squat, scendendo in accosciata e e difficoltà, che permette di tradizionale. completamente le fasce elastiche portando il sedere appena più in eseguire esercizi pliometrici (senza l La distanza. All'aumentare Vertimax V8, invece, permette di basso delle ginocchia. Da qui salta sovraccarico) per potenziare 3 aspetti della distanza tra il punto mantenere costante una determinata più forte che puoi verso l’alto e principali: velocità; forza esplosiva di partenza dell'esercizio atterra controllando il movimento. ed elevazione verticale. È anche e quello di arrivo, aumenta resistenza in modo che durante interattivo. Grazie all'app gratuita anche l’intensità. l'esecuzione degli esercizi n2 Affondi pliometrici sia per iOS sia per Android, (qui a l Il tuo peso. pliometrici sia più facile e agevole sinistra) puoi selezionare allenamenti Trattandosi di esercizi Esegui un normale affondo completi sempre diversi ed essere che si eseguono a corpo il controllo del movimento portando avanti la gamba destra guidato e consigliato dal team di libero, è chiaro che e del gesto atletico. Inoltre, (o la sinistra) e piegando l'altra in coach, atleti e personal trainer messo maggiore sarà il tuo allenarsi con questo speciale modo da farle sfiorare il suolo con a disposizione dal team di VertiMax. peso e più massa il ginocchio. Da questa posizione, dovrai spostare attrezzo permette di farlo spingi con le gambe ed esegui un Cosa sono gli esercizi durante l’esercizio. in totale sicurezza perché, salto esplosivo verso l’alto mentre pliometreici Per aumentare la tensione costante, cambi gamba in aria e atterri con la il tuo peso gamba che prima era rimasta dietro, Per capire meglio (ingrassare non permette un maggior in avanti. Ripeti con l’altra gamba. quali vantaggi è un'opzione), equilibrio e controllo porta allenarsi con puoi di tutto il movimento n3 Burpee VertiMax V8, è bene utilizzare dei ripassare prima in cosa consistano durante l'esecuzione In posizione eretta con i piedi gli esercizi pliometrici. Si definiscono dell'esercizio senza il leggermente divaricati, esegui tali – secondo la definizione che nel rischio di sbilanciarsi uno squat ma, invece, di risalire, 1975 ne diede l'ex corridore Fred appoggia le mani a terra e con un Wilt che introdusse il termine - quegli o cadere. In due balzo, porta indietro i piedi. Da qui, esercizi dinamici, ad alta velocità, versioni: Vertimax esegui un piegamento sulle braccia che costruiscono la forza esplosiva, V8 e Vertimax V8 e con un balzo torna nuovamente facendo sì che i muscoli si allunghino con i piedi vicini alle mani, poi salta e si contraggano alla massima più in alto che puoi. L'esecuzione © RIPRODUZIONE RISERVATA velocità. Si tratta di è una tecnica del movimento deve essere il più fluida possibile. VertiMax V8 ti permette di allenare sia la Buon allenamento! Ti aspetto il pros- parte superiore del corpo sia quella inferiore. simo mese per un'altra entusiasmante novità fitness hi-tech. 16 FOR MEN magazine

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CORPO &MENTE SALUTE di ISABELLA VERGARA CAFFARELLI Quando il ginocchio fa CRACK! La rottura del menisco può capitare a tutti, non solo agli sportivi. Con Occhio agli sport l'età poi, le probabilità aumentano, ma non sempre è necessario operarsi. d’impatto Fatichi a scendere le scale e la lesione non si ripara e con chirurgo: «Oggi, a differenza Non c’è modo di anche piegarsi è diventata il tempo può allargarsi». che in passato, si cerca di prevenire la lesione al una tortura? Se ti fa male attuare terapie conservative. menisco, ma certamente il ginocchio, sappi che potresti “Corri” Il rimedio principe è costituito ci sono delle attività avere un danno al menisco, dall’ortopedico dagli antinfiammatori FANS, che mettono a rischio quel cuscinetto che fa da a cui possiamo associare una le nostre ginocchia. ammortizzatore all’interno La rottura del menisco è terapia fisica come la tecar, «Tutti gli sport ad alto dell’articolazione: «La lesione il classico infortunio degli la magneto-terapia o il laser. impatto, come il calcio, al menisco è il problema più sportivi, ma può capitare Possono essere utili anche il basket, la pallavolo o lo comune del ginocchio negli a chiunque compia un infiltrazioni di acido ialuronico. sci mietono vittime ogni sportivi tra i 30 e i 60 anni» movimento di torsione Anche la crioterapia in fase anno. Meglio dedicarsi spiega Francesco Verde, anomala del ginocchio. acuta può aiutare contro il a ginnastiche “virtuose”, primario di Chirurgia Protesica Esistono anche lesioni dovute dolore. Possono volerci tre o come CrossFit, yoga, Mininvasiva e Robotica di all’età. Dopo la rottura, il quattro mesi per poter tornare pilates, che mettono Anca e Ginocchio presso IRCCS ginocchio appare gonfio, ma alle proprie attività e anche a in moto articolazioni e Ospedale San Raffaele di il sintomo più evidente è il fare sport, ma ricordiamoci che muscoli senza rischi per Milano. Di menischi ne esistono dolore, con limitazione della il menisco non guarisce: sono le ginocchia. Le posizione due: quello mediale, a forma di funzionalità. «Può essere un tutte strategie per la gestione estreme dello yoga C, e quello laterale, più mobile, male costante o presentarsi del dolore. Dopo un primo possono mettere sotto di forma circolare. solo in alcune circostanze: per periodo di riposo, è importante stress le articolazioni, Gommosi e duri, ricordano le esempio se mi giro nel letto tornare a muoversi in modo ma bisogna pensare che guarnizioni di un rubinetto e con il ginocchio flesso o se se graduale, anche se rimane con la pratica il corpo si hanno un ruolo fondamentale mi chino per raccogliere un un residuo di fastidio». adatta e gradualmente nell’articolazione del ginocchio: oggetto a terra» spiega Verde. diventa più elastico e «Fanno in modo che il femore «Di solito il dolore si presenta Quando operare in grado di sopportare si accomodi in maniera sulla parte interna o dietro le sollecitazioni senza corretta sulla tibia e che il il ginocchio, più raramente Quando il disturbo non “rompersi”» spiega carico si distribuisca in maniera interessa la parte esterna passa nonostante le terapie, il dottor Verde. uniforme: il ginocchio infatti dell’articolazione in seguito non resta che operarsi. sopporta il peso di tutto il alla rottura del menisco «L'operazione è l’ultima finisce per operarsi. Tra i 30 e corpo. Essendo così sollecitato, laterale». Se non passa, serve spiaggia dopo averle provate i 60 anni, invece, dipende da spesso il menisco può andare una visita dell’ortopedico che tutte. Il tipo di intervento caso a caso e tra gli esperti incontro a usura o a piccole probabilmente prescriverà una dipenderà dalla lesione, si discute ancora su quale sia lesioni dolorose. Un dolore risonanza magnetica, l’esame dall’età e dalle aspettative la tecnica migliore. Esistono che tende ad attenuarsi, per più indicato». del pazienti. Nei ragazzi anche dei menischi sintetici poi ripresentarsi. Purtroppo, sotto i 30 anni si tende a o prelevati da cadavere, il menisco non ha la capacità Come si cura suturare la lesione. Negli ma sono rimedi estremi per di guarire: quando si rompe, ultra 60enni l’intervento condizioni disperate» spiega Solo il 30% delle lesioni al è sconsigliato: solo il 10% il dottor Verde. La chirurgia menisco finisce sotto i ferri del Notizie in breve Mai mischiare codeina e ibuprofene Cancro al colon-retto e cibi spazzatura La combinazione fra codeina, un potente analgesico, Gli uomini che consumano grandi quantità di alimenti ultra- e ibuprofene, comune antiinfiammatorio, potrebbe lavorati avrebbero un rischio del 29% più alto di sviluppare il provocare danni renali e gastrointestinali. A dirlo è cancro del colon-retto rispetto a quelli che ne mangiano meno. il Prac, il Comitato per la sicurezza dell’Ema, l’Agenzia Lo ha scoperto uno studio delle Università di Tufts europea per i medicinali che ha raccomandato una e di Harvard (USA). L’associazione negativa non modifica delle informazioni sul prodotto per i medicinali è stata trovata nelle donne. Con cibi ultra lavorati o processati si intendono quei preparati industriali che combinano le due sostanze: se i due farmaci vengono assunti già pronti che prevedono l’aggiunta di additivi insieme per periodi prolungati a dosi superiori a quelle raccomandate come gli stabilizzanti o i conservanti. si rischiano gravi danni, fra cui la morte. 18 FOR MEN magazine

artroscopica viene eseguita Protesi? Solo per la mobilità e consente Non solo menisco in day-hospital e in anestesia le artrosi di riprendere anche alcune locale attraverso due piccole attività sportive: certo, è Possono dare dolore incisioni praticate nella pelle: «Le protesi di ginocchio impensabile pensare di tornare al ginocchio anche le da un parte viene inserita sono indicate nei casi di correre su un campetto da infiammazioni ai tendini. una microcamera per vedere artrosi, quando la cartilagine calcio, ma si potranno praticare «Alcuni esempi sono la all’interno del ginocchio è consumata e si perde la degli sport a basso impatto zampa d'oca, una struttura e dall’altra gli strumenti capacità di movimento. L’artrosi come lo sci di fondo, il tennis tendinea che si trova nella chirurgici miniaturizzati compare in vecchiaia, ma può in doppio o le arti marziali» parte anteriore-mediale colpire anche i giovani. La spiega il dottor Verde. del ginocchio, il tendine per riparare la lesione. chirurgia protesica restituisce del quadricipite o la bandelletta ileo-tiobiale che affligge i maratoneti e quello del bicipite femorale o il rotuleo che spesso crea problemi ai calciatori. L'ortopedico, dopo una risonanza magnetica, capisce se il dolore è dovuto a un problema ai tendini o al menisco. Nell'80% dei casi, una tendinopatia si risolve in una settimana di antiinfiammatori. Se il problema diventa cronico, bisogna tentare con tecar, magnto terapia e laser. Si può anche ricorrere alla PRP (Platelet Rich Plasma), traducibile con plasma ricco di piastrine, una terapia che ha una buona capacità di riparare i tendini». Infine, il dolore al ginocchio può essere dovuto a un edema dell'osso (accumulo anomalo di liquido), una condizione dolorosa anche a riposo e che si può vedere con la risonanza magnetica. «Spesso, l'edema osseo accompagna il danno al menisco e si cura con i campi elettromagnetici pulsati». Curarlo precocemente è importante perché se viene trascurato l'edema può portare alla necrosi dell'osso, difficile da gestire se non chirurgicamente», conclude il medico.  Pensare stanca il cervello Gli integratori di calcio rinforzano le ossa © RIPRODUZIONE RISERVATA Ecco perché è così difficile ragionare Gli integratori di calcio sembrano rinforzare le ossa, specialmente nei dopo una giornata impegnativa. La giovani tra i 20 e i 35 anni, riducendo il rischio di fratture nel corso stanchezza mentale avrebbe un’origine della loro vita. Lo suggerisce uno studio cinese della Wenzhou fisica: l’accumulo di glutammato nella Medical University che ha analizzato i risultati di 43 studi corteccia prefrontale laterale, alla base precedenti sugli effetti di questi integratori. La carenza di delle nostre decisioni. L’accumulo di glutammato produce calcio può portare alla fragilità ossea con il rischio di fratture. una difficoltà crescente di svolgere compiti complessi. Lo Gli integratori, assunti in età giovanile, sembrano contrastare suggerisce uno studio realizzato da un team di ricercatori questo processo favorendo la mineralizzazione delle ossa francesi guidato da Antonius Wiehler. di tutto lo scheletro e in particolare del femore e dell’anca. FOR MEN magazine 19

CORPO &MENTE TORNA IN FORMA di ISABELLA VERGARA CAFFARELLI PASTA, la regina della tavola (anche a cena) Nelle giuste quantità basso» spiega Roberto Uliano. Altro buon apporto proteico, anche se non puoi mangiarla anche tutti luogo comune è che la pasta in bianco paragonabile a quello della carne». i giorni. Bianca, integrale o sia più “leggera” di quella condita. a base di legumi, ecco tutto «Certo, bisogna stare attenti con l'olio, Ma quale pasta? quello che devi sapere! ma in generale, quando aggiungiamo fibre, grassi e proteine, l'indice glicemico Sfatiamo un mito: «La pasta di Kamut non Per 4 italiani su 10, la pasta è l’alimento si abbassa. Esattamente per lo stesso ha nessun valore biologico in più, è solo un più cucinato negli ultimi anni e il più motivo, il pomodoro fresco è preferibile marchio registrato in cui è stato inglobato amato da condividere con gli amici e alla passata: le fibre nelle bucce la varietà di grano korasan. Se cerchiamo in famiglia anche a cena: lo rivela l’ultima rallentano l'assorbimento degli zuccheri. un grano speciale possiamo optare per il ricerca Doxa/Unione Italiana Food. Anche la cottura ha la sua importanza: Senatore Cappelli, che è davvero antico e Ma non si diceva che la sera fa ingrassare? la pasta al dente ha un indice glicemico più nutriente», dice l'esperto. «Un'ottima «A cena la pasta non è un problema, anzi più basso di quella stracotta e ci fa sentire scelta, sopratutto per chi ha problemi con è un'ottima scelta» conferma Roberto sazi più a lungo. La pasta fredda, infine, gli zuccheri, è poi la pasta a base di farina Uliano, nutrizionista con studio a Napoli, è un'ottima soluzione perché abbassa di legumi (lenticchie, ceci, piselli, fagioli): Roma e Castellammare di Stabia. ulteriormente l'indice glicemico». «Prima di tutto perché favorisce il sonno: i suoi carboidrati aiutano a incamerare il Quanti grammi? Dipende da te triptofano, precursore della serotonina, un ormone che concilia l'addormentamento. La quantità di pasta dipende da tanti E poi perché, a differenza della carne, si fattori: «Per un uomo, il fabbisogno va digerisce facilmente, a beneficio del riposo dai 100 ai 150 grammi, a seconda della notturno. Ingrassi quando mangi più costituzione corporea e dell'attività calorie di quelle che ti servono». fisica che svolge. Naturalmente, le dosi andranno ridotte se si deve dimagrire. Meglio al dente (e condita Chi deve solo mantenersi in forma, può con pomodoro fresco) mangiare pasta ogni giorno, a pranzo o a cena. Chi invece è in sovrappeso, non La pasta è costituita carboidrati complessi, dovrebbe inserirla più di tre o quattro lunghe catene di zuccheri. Durante la volte a settimana. Eviterei le diete digestione, queste catene devono essere dissociate, che prevedono l'assunzione dei rotte poiché il nostro corpo può assorbire soli carboidrati a pranzo e delle proteine solo zuccheri semplici. La velocità con a cena: in questo modo taglio le calorie, cui questi zuccheri vengono assorbiti è ma mi privo anche dei nutrienti. È sempre l'indice glicemico (IG). Ebbene, la pasta ha preferibile una dieta bilanciata. Se proprio un indice glicemico più basso di quello del non si ha il tempo di prepararsi un primo riso, con un rischio inferiore di sviluppare e un secondo a pranzo, possiamo optare malattie metaboliche e sovrappeso. per il piatto unico: pasta con tonno «Se scegliamo la versione integrale, o pollo, ricotta, ragù di carne, uova, avremo un indice glicemico ancora più pesce, sempre con aggiunta di verdure. Ricordiamoci poi della pasta con i legumi che combina gli amminoacidi essenziali presenti nei due alimenti, offrendo un Notizie in breve Colazione \"carica\" contro i morsi della fame Dimagrire troppo non è salutare Mangiare di più la mattina o la sera non cambia l'esito della dieta, ma Quando si dimagrisce troppo, aumenta il rischio di la colazione abbondante è utile nel ridurre il senso di fame per il resto della ingrassare sul lungo periodo e di ammalarsi di diabete giornata. Lo conferma uno studio del Rowell Institute dell’Università di Aberdeen di tipo 2. A sostenerlo uno studio pubblicato su Plos (Regno Unito), su alcuni volontari che seguivano lo stesso regime dietetico, Medicine, che ha seguito il dimagrimento di 200mila persone di peso diverso per 24 anni: per gli obesi, ma con il carico calorico predominante durante la mattina dimagrire era sempre un evento positivo che riduceva o alla sera: in un mese, tutti sono calati in media di 3 chili. il rischio di diabete, mentre se a dimagrire erano persone già magre, aumentava per loro sia il rischio Tuttavia, quelli che facevano una colazione più di ingrassare sia quello di ammalarsi di diabete di tipo 2. abbondante riferivano di avere meno fame e si sentivano sazi per tutto il resto della giornata. 20 FOR MEN magazine

essendo i legumi abbastanza calorici, avere nella lista degli ingredienti la farina A ogni formato è bene ridurre le quantità a 40 grammi integrale: «La pasta integrale non esiste il suo condimento di pasta, 30 legumi, pesati crudi. Parliamo quasi più: quella in commercio è spesso infine di pasta trafilata al bronzo, molto fatta a partire da farina raffinata che In Italia si contano oltre 300 formati pubblicizzata dai produttori: prodotta viene tagliata con della fibra. La pasta di pasta, anche se poi scegliamo con il metodo antico, è più digeribile di integrale d'altra parte, non è così facile sempre gli stessi: un piatto di pasta su quella stampata nel teflon. Così come più da digerire, in particolare per chi soffre 5 è a base di spaghetti, ma per il resto digeribile è la pasta essiccata 12 ore, dato di colon irritabile. E così i produttori la preferiamo la pasta corta a quella che viene riportato sull'etichetta. rendono più assimilabile e gustosa. In ogni lunga e la pasta rigata alla liscia, come caso, essendoci una parte di crusca, la rivela un'indagine DOXA per Unione La scritta “integrale\" non basta pasta integrale in commercio è comunque Italiana Food. Ecco 5 “classici”: preferibile a quella bianca: ha più fibre e Spaghetti al pomodoro Infine non farti attirare dalla dicitura minerali e un indice glicemico inferiore, ed È il piatto più amato: al tono dolce “integrale” o “fonte di fibre”. Per essere è anche più saziante» conclude l'esperto. della pasta si unisce il tipico umami tale, la vera pasta integrale dovrebbe della salsa al pomodoro e della spolverata di parmigiano, in un mix che il nostro organismo accetta in modo innato. Stanno bene anche con: aglio e olio, sughi di pesce, carbonara. Linguine alle vongole La forma schiacciata offre una superficie maggiore per assorbire il sapore delle vongole saltate con aglio, olio e prezzemolo e la parte sottile ai lati rilascia la quantità di amido perfetta per emulsionarsi con l’olio e creare la “cremina”. Stanno bene anche con: sughi di pesce, pesto. Fusilli alla puttanesca Con olive, capperi, pomodori, acciughe e peperoncino si ottiene un sugo vigoroso che i fusilli trattengono tra le loro spire. Stanno bene anche con: insalate fredde, pesti, sughi con ricotta. Rigatoni al ragù Un formato abbastanza ruvido da accogliere la salsa e catturarla al suo interno. Stanno bene anche con: sughi corposi, verdure, salsiccia, timballi al forno con sughi di carne. Farfalle fredde con tonno, capperi e limone Trattengono il sugo tra le ali, mentre la loro pinzatura centrale prolunga la masticazione ed esalta il condimento. Stanno bene anche con: sughi semplici all’olio, salse primaverili, sughi ai formaggi e verdure. Hai fallito con la dieta? Non mollare Adolescenti: meno sonno, più ciccia © RIPRODUZIONE RISERVATA Per perdere peso, anche il fallimento è necessario: il famigerato effetto Gli adolescenti che dormono meno di otto ore a notte yo-yo, ovvero l'esperienza di perdere e riprendere peso non appena hanno maggiori probabilità di essere in sovrappeso si conclude la dieta, sarebbe un “passaggio necessario” per ottenere o obesi rispetto ai loro coetanei che dormono a un miglioramento della salute e una perdita di peso stabile. Lo indica sufficienza. Lo suggerisce uno studio condotto su uno studio che ha coinvolto 9.348 pazienti della Wharton 1.229 adolescenti spagnoli e pubblicato su European Medical Clinic, una clinica per la perdita di peso a Burlington Society of Cardiology. I ragazzi dormirebbero poco (Usa). Ripetuti periodi di perdita e recupero di peso non per colpa delle troppe ore passate davanti agli schermi dovrebbero quindi essere visti come fallimenti, ma come digitali. Gli autori dello studio raccomandano ai genitori una pratica che serve ad accumulare esperienza. di dare il buon esempio andando a dormire presto. FOR MEN magazine 21

CORPO Con la consulenza della dott.ssa &MENTE MAGRO E FELICE DI ELISABETTA SAMPIETRO E MATTEO CANÈ MNoINnEèSTlaRAsolita... Con l’arrivo del freddo una minestra calda è un toccasana. Se è già pronta ancora meglio ma stai sempre attento agli ingredienti Riso integrale venere Risotto alla milanese Zuppa Toscana Minestrone con pasta Zuppa di farro con farro e legumi KNORR DimmidiSì KNORR e ortiche SCOTTI • 620 g • 3,28 euro • 132 g • 2,15 euro CEREAL TERRA • 180 g g • 2,83 euro • 175 g • 1,79 euro Il giudizio: piatto unico Il giudizio: da apprez- • 270 g • 4,06 euro Il giudizio: prodotti Il giudizio: contiene ipocalorico senza glu- zare la presenza di Il giudizio: la stabilità biologici. Farro e riso grasso di palma, grasso tammato e conservanti. una buona varietà di del prodotto è garantita non raffinati possiedono vegetale con un livello Farro e orzo raffinati, prodotti da agricoltura da un trattamento ter- ottime proprietà nutri- alto di acidi grassi saturi. senza crusca e germe, sostenibile. Senza con- mico che ne aumenta zionali. Legumi rappre- Da apprezzare che il quindi mantengono solo servanti, coloranti, glu- la conservabilità. Nessun sentati dai ceci. I cereali riso provenga da coltura gli amidi senza la fibra, tammato. Zero grassi conservante, prodotti permettono una mag- sostenibile. Presenza con lenticchie e fagio- e calorie. Pasta e patate italiani di origine biolo- gior assimilazione delle di curcuma e zafferano li che apportano un allungano la digestio- gicica. Buona l’aggiunta proprietà dei legumi. dalle proprietà antin- discreto quantitativo di curcuma, alloro e Piatto unico sostanzioso di proteine vegetali e ne, levistico. Peccato per la fiam- favo- imprezio- mato- carboi- rendo presenza sito da rie, drati, la fer- di zuc- varie antios- quanti- men- chero. spezie sidanti tativo tazio- Piatto ed erbe e immu- di sale ne unico, aromati- nosti- trascu- intesti- ipoca- che. molan- rabile. nale. ti. CALORIE 85 CALORIE 57 lorico. CALORIE 165 CALORIE 110 CALORIE 84 per 100 g per 100 g per 100 g per 100 g per 100 g Crema di porri Vellutata di zucca Zuppa di ceci Zuppa con verze Vellutata di verdure e patate e carote KNORR e lenticchie biologica KNORR DIMMIDISÌ ZERBINATI ALCE NERO • 90 g • 1,79 euro • 620 g • 2,99 euro • 545 g • 2,25 euro • 620 gg • 2,95 euro Il giudizio: patate pre- Il giudizio: senza Il giudizio: questa zuppa Il giudizio: discreta • 500 g • 4,25 euro senti al 44% quindi è glutammato, nè con- contiene troppi ingre- zuppa senza aggiunta Il giudizio: vellutata soprattutto crema di servanti. Ottimo rap- dienti superflui (estratto di ingredienti superflui. di ottima qualità che patate visto che i porri porto prezzo-quantità. di lievito, aceto, frutto- Ottima la presenza di non contiene nessun sono presenti solamente Presenza di zucchero, sio, maltodestrine ecce- olio evo. Altissimo con- ingrediente superfluo. al 10%. Ottimo rappor- sale trascurabile. Primo tera) e anche una discre- tenuto di fibre grazie Verdure presenti nel to calorie-quantità, ma piatto leggero a base di ta quantità di grassi alle verdure. Carboidrati 45% derivano tutte contiene anche tanti zucca gialla, ottimo piat- per essere una semplice molto contenuti, alter- da agricoltura biologica. to unico se si aggiunge nativa anche per chi ingre- minestra. segue regimi a basso Ottimo dienti una Carboidrati rapporto che protei- e proteine conte- calorie- si pos- na ad sono ben nuto quantità. sono esem- rappresen- calo- Primo evitare, pio il tati. Da rico e piatto come bacon conside- di car- interessan- la croc- rare come boi- te da con- panna. cante. piatto drati. sumare in CALORIE 40 CALORIE 49 unico. CALORIE 43 inverno. CALORIE 106 CALORIE 20 per 100 g per 100 g per 100 g per 100 g per 100 g 22 FOR MEN magazine

VALENTINA MAGNANI, biologa nutrizionista (valentinamagnani.it) Novità alimentari A cena in 5 minuti! MINESTRE, ZUPPE Pepite di salmone Peperoni grigliati MY Sweet DELI Che salsa! E PASSATI FINDUS zero olio Cheesecake alla fragola PONTI Cremosa e saporita, la salsa Con l’arrivo dei primi freddi sulle • 180 g • 6,09 euro circa CAMEO bruna Bauer trasforma arrosti, nostre tavole compaiono sempre • 290 g • 2,30 euro • 550 g • 5,69 euro brasati, carni bianche e rosse, più spesso minestre, minestroni, ma anche primi piatti come zuppe e passati: primi piatti caldi, .1. le tagliatelle o la polenta, saporiti e nutrienti. In una padella antiaderente preriscalda un cucchiaio di olio La zuppa solitamente è un extravergine d’oliva, versa il contenuto della busta e cuoci i arricchendole piatto piuttosto denso, preparato bocconcini di salmone ancora surgelati a fiamma medio/alta e con il suo con ingredienti molto vari come con il coperchio per 6 minuti, avendo cura di girarli di tanto in sapore verdure, ma anche legumi o pesce. tanto. In alternativa, versali, ancora surgelati, in acqua bollente inconfondibile. Nella zuppa non compaiono mai e cuocili per 4 minuti dalla ripresa del bollore. Una volta cotti, Di Bauer, 40 pasta o cereali in chicco e spesso g (una busta), viene servita con crostini di pane. condisci con sale e pepe e servili con fettine di limone. 2,70 euro. La minestra, invece, di solito è .2. brodosa e si prepara aggiungendo Sorridi alle verdure pasta, riso o legumi. Sgocciola i peperoni, disponili in un piatto grande e gustali è mattina! Il minestrone è la classica via come contorno al salmone insieme a fette di pane tostato. di mezzo tra zuppa e minestra: Preparati con uova provenienti quello classico di solito è composto .3. da galline allevate a terra, cacao da pasta, verdure e legumi. Un dessert fresco e gustoso di crema di formaggio su una di alta qualità e nocciole, i Il passato è a base esclusivamente croccante base di biscotti e farcita da golosi pezzi di fragole di verdure che, a fine cottura, frollini Faccine vengono perfettamente frullate. per chiudere in dolcezza la cena. Estrai la torta dalla Baloccoti Per finire ci sono le vellutate, confezione, lasciala scongelare a temperatura ambiente promettono composte di solito da due o un inizio tre verdure passate a cui viene per 2-3 ore poi tagliala a fette. giornata aggiunto, a fine cottura per carico di renderle più appetitose, della panna CALORIE gusto ed da cucina o tuorli d’uovo. PER PERSONA Minestre o zuppe in linea energia. di massima non riescono mai 480 Di Balocco, a garantire l’apporto calorico 700 g, di un pasto (che dovrebbe IL PIATTO CHE TI TIENE IN FORMA 2,99 euro. © RIPRODUZIONE RISERVATA fornire circa 600-700 kcal): nel miglior caso tra i tanti prodotti Pasta al ragù di carciofi È ora del brindisi già pronti una porzione arriva al massimo a 330 kcal. Se si mangia Facile da preparare, ecco un piatto gustoso e salutare: i carciofi sono una fonte Fresco, fruttato e con principalmente la minestra, dunque, preziosa di potassio e sali di ferro, favoriscono la diuresi e proteggono il fegato. un sapore intenso, bisogna anzitutto sceglierla Costo: 5 euro circa per due persone. il Dolcetto d’Alba completa, con verdure, ma anche DOC Toso è un vino legumi (per le proteine) e cereali Ingredienti: 2 carciofi, 2 spicchi d’aglio, 1 pomodoro da sugo, 2 cucchiai piacevole e di (per i carboidrati). E integrare il di olio evo, prezzemolo, mezzo limone, sale e pepe nero. buona struttura. pasto con un pacchetto di crackers, Eccellente con per esempio, per i carboidrati e Preparazione: elimina le foglie esterne e pulisci i gambi dei carciofi, antipasti caldi, un uovo sodo. In ogni caso le eliminando con un coltello la parte esterna. Taglia i carciofi a spicchi e i gambi primi piatti, carni minestre e le zuppe preparate in in cubetti e mettili in una bacinella d’acqua con il succo di limone in modo bianche e rosse, casa sono indubbiamente migliori da non farli annerire e mantenere il loro bel colore. Fai cuocere in pentola, con accompagna di quelle già pronte, di solito troppo egregiamente ricche di sale e povere di vitamine. abbondante acqua salata, 160 grammi di tutto il pasto. Ecco perché è sempre molto penne. In una padella metti l’olio e Di Toso S.P.A., importante, prima di acquistarle, l’aglio privato del germe interno 0,75 l, circa leggere attentamente la lista degli e appena s’indora aggiungi 5,20 euro. ingredienti. i carciofi tagliati insieme al pomodoro tagliato a cubetti. FOR MEN magazine 23 Cuoci a fuoco medio per 10 minuti, girando ogni tanto con un cucchiaio di legno. Aggiungi sale, pepe e il prezzemolo tritato. Lascia insaporire, scola la pasta, condiscila e servila calda.

CORPO &MENTE NEURONI DI ELISABETTA SAMPIETRO SGARRO? SÌ GRAZIE! Notizie in breve Una dieta sana va benissimo ma UNA SCELTA TUTT’ALTRO CHE SALUTARE Fiumi e laghi interrompila ogni tanto per non donano serenità farla diventare un’ossessione Chi soffre di questo disturbo finisce con l’eliminare totalmente dalla sua alimentazione cibi che ritiene L’acqua fa bene, anche soltanto Volevi perdere un paio di chili così ti sei messo pericolosi per la salute (carne o latticini, per esempio), a guardarla. È quanto affermano di impegno e, grazie soprattutto all’eliminazione ma che invece sono fondamentali se si vuole seguire i ricercatori del King’s College dei “cibi spazzatura“, hai raggiunto in breve un regime alimentare sano ed equilibrato. «Escludere di Londra che sulle pagine di Plos tempo il tuo obbiettivo. Ma, una volta che hai un numero elevato di alimenti spesso ha come One hanno descritto gli effetti raggiunto il peso forma, ti sei sentito così bene risultato il mangiare in maniera poco equilibrata benefici di una passeggiata in riva che hai deciso di continuare a mangiare solo cibi o/e insufficiente. Oltre alla perdita di peso, possono a un fiume o a un lago. Secondo estremamente sani. Hai iniziato così a eliminare dalla mancare al proprio organismo nutrienti necessari: loro la combinazione di spazi tua dieta un sacco di cose che secondo te sono nocive in questi casi si possono osservare carenze blu e verdi, insieme alla presenza per la salute e non acquisti nulla se non dopo aver vitaminiche (spesso della vitamina B12), di fauna selvatica, favoriscono letto con grande attenzione l’etichetta, per controllare demineralizzazione ossea, danni all’apparato un’influenza più positiva sul la presenza e la quantità non solo dei conservanti cardiocircolatorio eccetera». benessere rispetto al tempo ma anche dei grassi, degli zuccheri... Per carità, è più speso solo in uno spazio verde. che giusto cercare di seguire un’alimentazione sana CHI È PIÙ A RISCHIO? ed equilibrata, ma se si esagera si possono correre Meno traffico = anche dei rischi non indifferenti. In Italia sono circa 300mila le persone che meno demenza soffrono di questo disturbo, che colpisce L’OSSESSIONE PER IL CIBO SANO soprattutto gli uomini. «Da studi recenti sembra Ridurre l’inquinamento che le persone con tratti ossessivi-compulsivi, con atmosferico, soprattutto quello «Per quanto ognuno di noi possa beneficiare di preoccupazioni rispetto alla propria immagine corporea legato al traffico causato da modificazioni salutari alle proprie diete e al proprio e con tenenza al perfezionismo, abbiano una maggiore sostanze come il particolato fine stile di vita, per alcuni l’impegno al mangiare sano probabilità di soffrire di ortoressia nervosa». e il biossido di azoto, potrebbe può degenerare in una vera e propria ossessione diminuire il rischio di sviluppare che prende il nome di ortoressia» spiega Elena UN DISTURBO CHE STRAVOLGE LA VITA demenza nella popolazione. Lazzeri, psicologa e psicoterapeuta di IPSICO, Firenze. Lo sostiene uno studio della «Gli ortoressici sono preoccupati dalla qualità L’ortoressia non compromette solo la salute fisica, University of Southern California dei cibi, piuttosto che dalla quantità: ma ha delle ripercussioni gravi sulla vita sociale. «Gli (Stati Uniti) che ha coinvolto impiegano infatti molto tempo a esaminare ortoressici credono di riuscire a mantenere una dieta oltre 3mila persone. l’origine di certi alimenti (ad esempio, se le sana finché vivono soli e tengono sotto controllo tutto verdure sono state esposte a pesticidi), ne ciò che li circonda. Quindi non desiderano interagire Più bevi più verificano la lavorazione (se ad esempio diventi... felice il contenuto nutritivo potrebbe essere con persone che hanno abitudini alimentari andato perso nella cottura) e studiano diverse dalle loro, e questo li porta a un Se bevi acqua, naturalmente! il confezionamento (per esempio, se le pericoloso isolamento sociale». È stata infatti dimostrata la etichette forniscono sufficienti correlazione fra una corretta informazioni per COME SE NE ESCE idratazione e lo stato del proprio giudicarne la umore, dovuta, in primis, al fatto qualità). Se riesce a mantenere un regime alimentare che il nostro tessuto cerebrale sano, l’ortoressico si sente superiore agli altri, è costituito per circa l’85% da ma appena trasgredisce a una delle tante acqua. «L’acqua facilita il trasporto © RIPRODUZIONE RISERVATA regole che si autoimpone, prova forti sensi di triptofano (l’aminoacido che di colpa, rabbia, tristezza e ansia. «Ed è a viene convertito nel cervello in seguito di queste emozioni negative che il serotonina) aumentando quindi il livello di questa sostanza comportamento e la regola stessa si nel nostro corpo e limitando irrigidiscono ulteriormente, di conseguenza anche il cattivo contribuendo così umore» ha spiegato il professor a mantenere il circolo Umberto Solimene dell’Università vizioso. Per uscire da degli Studi di Milano. questa spirale pericolosa è importante iniziare una terapia cognitivo- comportamentale per ripristinare una variabilità sana di cibi (attraverso una graduale esposizione a cibi ansiogeni o temuti) e se necessario, anche un peso corporeo normale». 24 FOR MEN magazine

CORPO &MENTE GENITORI DI ELISABETTA SAMPIETRO VITTIMA O BULLO? In entrambi i casi, il bambino (o il ragazzo) in questione, ha bisogno di aiuto. Ecco i segnali che devono metterti in allarme e come intervenire T uo figlio è sempre andato volentieri a scuola, ma ultimamente accampa mille scuse pur di rimanere a casa: una volta ha mal di pancia, un’altra mal di testa, un’altra ancora dice che non ha dormito bene. E piano piano anche il suo rendimento scolastico è peggiorato: i suoi insegnanti ti hanno detto che spesso è distratto e che ha iniziato a fare errori che prima non faceva... Cosa gli sta succedendo? Prima di fargli la predica e dargli del pigrone, cerca di indagare un attimo perché tutti i suoi cambiamenti potrebbero nascondere qualcosa di ben più grave: per caso, non è che a scuola qualcuno lo ha preso di mira e gli sta rendendo la vita difficile? BULLISMO offerte dalle app di messaggistica I CAMPANELLI importante aiutarlo organizzando © RIPRODUZIONE RISERVATA O PREPOTENZA? e dai social media, danno oggi ai D’ALLARME DA NON occasioni di socializzazione positive, bulli maggior potere d’azione con un SOTTOVALUTARE magari anche attraverso lo sport. «Il bullismo è un fenomeno sempre accesso costante alle vittime, senza «È importante ricordare che essere più diffuso che colpisce soprattutto limiti di tempo e spazio: e questo non «Un bambino bullizzato mostra vittima di bullismo porta con sé i ragazzi dagli 11 ai 16 anni può che rendere il fenomeno ancora un livello di ansia e stress ripercussioni e vissuti psicologici ed è caratterizzato da tre condizioni più pericoloso e invasivo». maggiori, che si manifestano con profondi pertanto può essere utile fondamentali: intenzionalità, Grazie a internet la vittima del agitazione, difficoltà a dormire, consultare uno specialista, ovvero persistenza nel tempo e asimmetria bullo non solo è sempre sotto disattenzione o scoppi d’ira. Ma uno psicologo dell’età evolutiva nella relazione, cioè la vittima pressione, ma lo è davanti a può somatizzare anche il suo disagio, che accompagni e sostenga il bambino designata deve essere incapace di un’enorme platea di spettatori. e iniziare a soffrire di mal di testa o e le figure adulte di riferimento». difendersi» spiega Ylenia Canavesio, Secondo una recente ricerca un di pancia, avere nausea e vomitare: psicologa di Humanitas Psico Medical alunno su cinque lo scorso anno tutti sintomi non riconducibili però ANCHE IL BULLO Care di Milano. In altre parole, è un scolastico è stato vittima di a nessuna malattia vera e propria. HA BISOGNO DI AIUTO atteggiamento aggressivo e duraturo cyberbullismo. E a scuola, luogo che non frequenta nei confronti di qualcuno di più debole, più volentieri, inizia ad andare meno Attenzione, il bullo non è che non riesce a difendersi in maniera CHI SONO LE VITTIME bene e a isolarsi dai compagni». un ragazzo o un bambino adeguata. «Sono proprio queste PREFERITE? cattivo. «È un soggetto fragile, caratteristiche che distinguono il COME INTERVENIRE? sofferente, e mette in atto il suo bullismo da un atto di prepotenza Di solito sono i bambini più comportamento come riflesso o da un litigio, cose normali e che sensibili, fragili e insicuri, quelli Individuati i segnali di malessere, di questa fragilità». Perché si possono succedere». meno in grado di opporsi alle il bambino deve essere supportato comporta così? I motivi potrebbero prepotenze degli altri che vengono sia dalla sua famiglia sia dai essere diversi: «per sentirsi potente, INTERNET presi di mira. In altre parole mancano suoi insegnanti. Il primo step è avere il controllo della situazione HA AMPLIFICATO di assertività, la capacità di esprimere parlarne e rendere l’accaduto e stabilire un dominio sociale; per IL FENOMENO e affermare se stessi. Il problema, poi, oggetto di dialogo e confronto affrontare sentimenti di rabbia o paura; è che più vengono sopraffatti, più tra tutte le figure coinvolte. Se la perché ha poche competenze sociali e Il bullismo può essere fisico (calci, perdono fiducia in se stessi, fino ad scuola poi deve intervenire facendo capacità di autocontrollo; per affrontare pugni, spinte, sputi), verbale (insulti, arrivare a sentirsi sbagliati e incapaci. maggiormente attenzione alle varie problemi di autostima e fiducia; perché minacce, soprannomi sgradevoli) Così tendono a isolarsi, convinti dinamiche personali che intercorrono lui stesso è stato vittima di bullismo oppure psicologico (frasi diffamatorie che nessuno li possa aiutare. E la tra gli alunni e potenziare le abilità o violenza». A fronte di tutto questo ed esclusione dal gruppo). «Ma, vergogna che provano li porta a socio-affettive della classe, i genitori è chiaro che anche lui ha bisogno mentre una volta il bullismo era non confidarsi e a non chiedere aiuto devono sostenere il bambino, di essere aiutato e supportato nel in gran parte confinato tra le mura a nessuno, neanche ai propri genitori. accogliere il suo vissuto e farlo sentire migliore dei modi. scolastiche, le potenzialità e le risorse importante e capace. Sarà inoltre FOR MEN magazine 25

CORPO &MENTE GENTLEMAN DI ELISABETTA SAMPIETRO SERVE UNA MANO DI... BIANCO? Perché rivolgerti a un imbianchino per tinteggiare casa quando puoi fare da solo? Oltre a risparmiare, tonifichi i muscoli e combatti pure lo stress! Se decidi di rinfrescare una Gli indispensabili sono questi: e ti consente di tinteggiare anche Prima di iniziare stanza senza chiedere l'aiuto l Pennello con punta tonda il soffitto, senza aver bisogno di nessuno, hai moltissimi ideale per tubi, finestre e angoli. di tirare fuori la scala. A seconda della zona che intendi vantaggi: risparmi i soldi che l Pennellessa, disponibile in imbiancare, sposta tutti i mobili dovresti dare a un imbianchino, diverse misure è ideale quando Il tipo di pittura leggeri al centro della stanza, salendo e scendendo dalla devi imbiancare ampie superfici, insieme ai divani, ai quadri scala tonifichi i muscoli delle da usare in alternativa al rullo. La tempera è più economica ma e alle lampade da tavolo, e poi gambe, grazie a pennelli e rulli l Pennello per radiatori, con il tempo tende a rovinarsi, copri tutto bene con teli di irrobustisci le braccia e, per finire, è curvo e permette di verniciare ti conviene usarla per i locali che cellophane. Stacca gli armadi ti rilassi come accade quando ti sia le parti interne dei caloriferi frequenti meno. L'idropittura più pesanti dal muro per riuscire dedichi al bricolage. L'importante sia le zone di difficile accesso. lavabile è molto coprente, a passare anche dietro di loro. è fare le cose a regola d'arte come l Rullo, lo trovi di varie resiste nel tempo e consente Ricopri zoccolini, prese un vero professionista. Quindi prima dimensioni a seconda dell'impiego di correggere le macchie, quella elettriche, stipiti delle porte di iniziare leggi i nostri consigli. che devi farne: acquistalo traspirante è indicata per e delle finestre con lo scotch provvisto di vaschetta, griglia ambienti umidi come la cucina di carta e per finire stendi sul Gli attrezzi e prolunga telescopica, e il bagno. Per i giusti quantitativi pavimento dei teli di plastica. allungabile fino a due metri, da acquistare, misura i metri Con una scopa togli tutte Per fare un buon lavoro su di loro la applichi al manico del rullo quadrati che intendi imbiancare le eventuali ragnatele o la non devi assolutamente lesinare. e fatti consigliare dal venditore. sporcizia che si è accumulata 26 FOR MEN magazine

Gli oggetti TESORO indispensabili stasera ti cucino... Kit per imbiancare composto da Luca Marchini, toscano di nascita ma modenese secchio da 16 litri, rete di 25 cm, rullo d'adozione, è lo chef e il titolare del ristorante L'erba del 220 mm, pennello radiatori 40 mm Re di Modena, dove coniuga territorialità ed evoluzione. e 3 teli in poliestere. 15,99 euro (www.leroymerlin.it) FILETTO DI MANZO, BROCCOLI, ARINGHE E SALSA ACIDULA Pistola a spruzzo TC-SY 400 P con dello chef Luca Marchini, 1 stella Michelin serbatoio da 800 ml per verniciare superfici INGREDIENTI Portarlo a temperatura di 45°C CON IL FILETTO FAI PER 4 PERSONE in acqua con un termometro IL PIENO DI PROTEINE piccole 4 filetti di manzo di razza ad immersione. Poi estrailo e medie. Bianca Modenese da 150 g dalla confezione, tamponalo, Il filetto di manzo è il taglio di carne Einhell, ciascuno ungilo e cuocilo in padella a più pregiato ottenuto dall'esemplare 39,90 300 g di broccoli fuoco vivo su tutti i lati. Mettilo maschio adulto di bue domestico. euro (www. mezza aringa tagliata in forno a 190 °C per 3 minuti Fonte di proteine ad alto valore amazon.it) a cubetti piccoli e poi ungilo nuovamente biologico (salutari per la struttura 50 g di Mirin (una sorta e griglialo su due lati. muscolare), vitamine (B3, B6, B12) Extenso di sakè dolce giapponese) e minerali, in particolare ferro, zinco manico 50 ml di brodo di funghi Per i broccoli e selenio, contiene anche colesterolo telescopico 50 g di aceto di mele Separa i fiori dei broccoli dai (85 mg per 100g) e grassi saturi 36/77 cm con 15 g di salsa di soia gambi, cuocili con tempistiche (10g per 100g). Se viene ricavato rullo 18 cm. 20 g di concentrato diverse, ma sempre per poco da un animale magro può essere Nespoli, 15,49 di pomodoro tempo in acqua salata e poi utilizzato anche in una dieta euro (www. germogli, olio, sale e brodo sciacquali. Frullali con olio ipocalorica, a patto che si evitino amazon.it) vegetale q.b. di oliva extravergine e brodo condimenti grassi. Essendo ricco negli angoli a causa del calore dei vegetale. Deve risultare una di proteine ad alto valore biologico caloriferi. Se ci sono delle crepe è PREPARAZIONE salsa densa. è molto utile nella dieta di chi si questo il momento di chiuderle Per la salsa acidula trova in condizione di aumentato con lo stucco: prendine una piccola Composizione del piatto fabbisogno di tutti gli quantità con una spatola e stendilo Metti la salsa di soia, il brodo Adagia un po' di broccoli nel amminoacidi essenziali (e cioè in in maniera omogenea. Lo stesso di funghi, il Mirin, l’aceto piatto, metti sopra i pezzetti caso di pratica sportiva intensa devi fare con i buchi lasciati dai di mele e il concentrato di aringa e i germogli. A lato e/o prolungata e durante la terza chiodi che togli se intendi cambiare di pomodoro in un pentolino disponi il filetto tagliato sulla età). La porzione media di filetto la disposizione dei quadri. e fai restringere lentamente parte superiore in modo da è di 100-150 g (circa 150-225 cal). di un quarto. mostrare la cottura al sangue Come dare la seconda e sopra versa la salsa acidula mano? Per il filetto appena tiepida. Metti sottovuoto il filetto. Per avere una parete perfetta, la seconda mano andrebbe data Cos'è la cottura sottovuoto? © RIPRODUZIONE RISERVATA stendendo la pittura perpendicolare al pavimento, ma prima di darla È una tecnica di cottura che consiste nel cuocere gli alimenti assicurati che tutte le superfici all'interno di uno speciale sacchetto progettato per resistere siano perfettamente asciutte. a una prolungata esposizione al calore senza rilasciare sostanze dannose per la salute. L'alimento viene confezio- nato nel sacchetto utilizzando una particolare macchina che sigilla il sacchetto in quasi totale assenza di aria. FOR MEN magazine 27

AMICI ANIMALI di PAOLA STROCCHIO FIDO sboelndei spesi Ci sono cani con una molto vivace, che comunque Non fatevi ingannare dal suo le caratteristiche del cane salute ottima e altri, si adatta bene alla vita in sguardo: è un cane affettuoso primitivo, e le femmine vanno più delicati, bisognosi appartamento, a patto che gli e per nulla “freddo”. in calore solo una volta l’anno. di cure maggiori. Ecco si possano concedere lunghe Salute: si tratta di una delle Necessita di un minor apporto come prenderti cura passeggiate all’aria aperta. razze di cani più resistenti di cibo rispetto alle altre razze degli uni e degli altri Giocherellone e socievole, che esistono, con una e la sua genetica lo rende si trova a proprio agio anche predisposizione molto bassa un cane poco predisposto a La premessa è doverosa: con gli sconosciuti. allo sviluppo di malattie malattie dell’apparato muscolo- la salute del tuo cane Salute: il Beagle gode di degenerative. È anche molto scheletrico o dermatologiche. dipende da te che sei il suo ottima salute, anche perché, resistente a tracheiti o ai tipici Border Collie proprietario, dalle attenzioni da buon cane da caccia, ama malanni invernali. Non a caso Taglia: media. che gli dedichi e dalla cura che correre e tenersi in esercizio. nasce come cane da slitta, ed è Carattere: hai per lui. Ciò detto, ci sono Questo contribuisce a tenerlo in grado di correre per chilometri intelligentissimo effettivamente delle razze che, in forma e porta la sua vita e chilometri a temperature e molto sensibile almeno sulla carta, hanno una media anche oltre i 15 anni, molto basse. Rari i problemi ai bisogni del salute di ferro. Questo non incappando raramente in legati alla displasia dell’anca, suo padrone, significa naturalmente che malattie congenite serie che anche se è soggetto a qualche grazie alle sue potrai dimenticarti dell’esistenza possano compromettere la sua noia legata agli occhi. caratteristiche e alle sue qualità del veterinario, perché ogni aspettativa di vita. È un cane Basenji questo cane sa essere un animale ha bisogno di controlli fisicamente molto attivo e Taglia: piccola. eccezionale compagno di gioco. periodici, ma ci sono alcune robusto dal punto di vista della Carattere: nonostante Salute: come la maggior parte razze che oggettivamente sono struttura scheletrica e articolare. le sue misure contenute dei cani da pastore, il Border meno predisposte a determinate – difficilmente supera Collie è robusto e pieno di problematiche legate alla salute. Siberian Husky i 10 chili di peso – si energia. Gli esemplari di questa Taglia: grande. tratta di un cane che razza tollerano bene sia il clima Beagle Carattere: sa essere difficilmente si adatta caldo sia quello freddo e anche Taglia: medio-piccola. un compagno di vita alla vita in appartamento, i cambi di temperatura. In Carattere: si tratta di davvero impagabile, perché piuttosto “selvaggio” generale hanno un’aspettativa un cane mediamente fedele e leale, e bisognoso di trascorrere tante di vita attorno ai 13 anni, e completamente al ore della giornata all’aria aperta. anche loro sono poco inclini allo servizio dell’uomo, Salute: questa razza di sviluppo di malattie genetiche. origine africana mantiene L’unica accortezza da tenere è coraggioso e fedele.

Le razze più delicate una particolare attenzione per Shiba Inu Jack Russel Ci sono razze di cani, invece, che sono l’alimentazione, dal momento Taglia: media. Taglia: piccola. più predisposte a sviluppare malattie e che hanno uno stomaco Carattere: Carattere: allegro, gioioso e necessitano di più controlli dal veterinario. piuttosto delicato. originario del sportivo, è un cane eccezionale I Basset Hound, per esempio, soffrono Giappone, questo da ogni punto di vista, ottimo spesso di problemi alla colonna vertebrale Cane da pastore cane ha bisogno compagno di scorribande, e possono contrarre facilmente infezioni belga di un proprietario ma capace anche di assaporare alle lunghe orecchie che penzolano, Taglia: grande. di polso e di un i momenti di relax sul divano, Carattere: è molto addestramento purché accanto ci sia il suo così come infiammazioni e malattie agli giocoso e sprizza sufficientemente proprietario. occhi. Il Cocker Spaniel, tanto dolce allegria da ogni poro, rigido per evitare Salute: grazie all’attività fisica quanto delicato, è una razza soggetta che dispensa a chiunque che possa avere comportamenti di cui ha bisogno per a malattie genetiche ereditarie come la abbia la fortuna di vivere aggressivi. smaltire l’energia nefropatia familiare, l’atrofia progressiva con lui. Salute: razza molto robusta, che ha in corpo, è della retina e la displasia dell’anca. Salute: si tratta di una predisposta a una vita longeva un cane che gode Il Carlino, con il suo musetto schiacciato, razza molto resistente e molto sana, con un’aspettativa di una salute di soffre della sindrome brachicefala, che e forte, spesso perfettamente di vita media che si aggira ferro. Il suo fisico lo espone a difficoltà respiratorie anche sana. La particolarità di questo attorno ai 16 anni, traguardo asciutto, muscoloso per via della trachea sviluppata non cane risiede nel non soffrire dei importante per un cane e compatto, lo rende poco correttamente. Può facilmente contrarre soliti disturbi individuati nella di queste dimensioni. Sono suscettibile a problematiche malattie dermatologiche come la rogna maggior parte delle razze cugine esemplari molto puliti, che articolari e ossee, tipiche invece e infezioni agli occhi, proprio come (per esempio esempio i classici amano dedicare molto tempo di altre razze. Questa razza è tra succede ai cugini Bulldog inglesi o disturbi articolari che presenta all’auto-toelettatura, proprio le più longeve in assoluto, anche francesi, che peraltro hanno un sistema invece il Pastore Tedesco). come fanno i gatti. tra i cani di piccola taglia. immunitario molto sensibile, predisposto Bichon Frise a numerose allergie. Il Pastore Tedesco Cibo e veterinario, le altre spese Taglia: piccola. è tristemente noto per essere affetto Carattere: molto da malattie genetiche come la displasia La voce mantenimento varia naturalmente a seconda della razza e della taglia dolci e affettuosi, dell’anca e il glaucoma. Questa razza è del cane. Va da sé che uno molto grande mangerà di più di un cane piccino, e di i cani di questa predisposta a contrarre patologie virali, conseguenza la cifra da mettere a bilancio sarà diversa. Ricorda però che ci sono razza sanno essere a sviluppare cardiopatie e malattie alcuni cani che, pur di taglia ridotta, hanno esigenze alimentari particolari compagni perfetti della pelle e, così come il Rottweiler che inevitabilmente fanno lievitare il costo del loro mantenimento. anche per i più piccoli. Sono e il Terranova, soffre spesso di stenosi La seconda voce riguarda invece la salute, e anche qui le variabili sono parecchie: molto docili e non abbaiano subaortica. Il Labrador Retriever, se il cane soffre di patologie croniche, potrebbero essere necessarie cure anche quasi mai, caratteristiche così come il Golden, ha la tendenza molto costose e non mutuabili. In ogni caso, anche quando fila tutto liscio, vanno che li rendono perfetti a sviluppare il cancro più di altre razze. preventivate almeno un paio di visite veterinarie all’anno, con un costo coinquilini anche per la vita Inoltre può soffrire spesso di distrofia che varia tra i 25 e i 35 euro ciascuna, i vaccini periodici e i trattamenti in appartamento. muscolare e displasia, disturbi agli occhi di profilassi per le principali malattie infettive (in questo caso il costo Salute: si tratta di una razza e sindrome della coda fredda. Per la è variabile, e si aggira tra i 30 e i 70 euro), il microchip, che di solito che difficilmente è soggetta loro stazza minuta i Barboncini Toy costa attorno ai 70-100 euro. Ricorda anche che le visite specialistiche (esistono a gravi problemi di salute ed tendono a soffrire di problemi articolari, ortopedici per cani, così come cardiologi, dentisti e oculisti) hanno prezzi simili a è molto facile da gestire. Pur di convulsioni e di collasso a causa del quelle umane in regime privatistico, con un costo di solito superiore ai 100 euro. Nel soggetto a qualche problema basso livello di zucchero nel sangue. E caso in cui Fido debba sottoporsi a una lastra, il prezzo è mediamente di 50 euro. legato alla lacrimazione sono predisposti alla formazione di calcoli Più costosa è invece la tac, che può arrivare a 600 euro. Per la sterilizzazione, dell’occhio, è un cane dalla alla vescica, da eliminare chirurgicamente. consigliata per prevenire numerose forme tumorali, il prezzo è superiore costituzione robusta e che vive Un cenno ai giganti: il San Bernardo ha ai 200 euro per le femmine e poco più di 100 per i maschietti. a lungo, anche fino a 17 anni. una predisposizione al tumore alle ossa e alle malattie cardiache. La razza è affetta spesso da cardiomiopatia e torsione dello stomaco e presenta spesso problemi legati agli occhi. Sonni perfetti Oggetti indispensabili Sempre Il letto ortopedico Zooplus ha un asciutto materasso in Memory Foam che si adatta Pulito e Fido non mi scappi! Facile da alla forma e alla temperatura corporea, profumato Grazie al rilevatore gps integrato, il collare Kippy indossare sostenendo e dando sollievo alle articolazioni Le salviette Evo permette di localizzare il proprio cane ovunque e disponibile e alla colonna vertebrale, regalando così detergenti si trovi e ti avvisa se si allontana. Basta attivare la in varie misure, al cane un sonno tranquillo e ristoratore. Camon scheda Sim acquistando sull’apposita app, gratuita il cappotto Su www.zooplus.it a 41 euro. consentono sia per iOS sia impermeabile di pulire il pelo e le zampe, di per Android, un e reversibile Luna&Teo tiene togliere il cattivo odore, di tenere pacchetto di servizi il tuo fedele amico a quattro © RIPRODUZIONE RISERVATA puliti il muso e le orecchie. La (da 3,33 euro zampe asciutto e al caldo formulazione con olio di Neem al mese). durante le passeggiate rinfresca, nutre e protegge il pelo. Su www.kippy.eu al parco quando fa freddo. 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CORPO DI MONICA RUBELE &MENTE ASCOLTA UNA DONNA Giornalista professionista, conduttrice radiofonica e televisiva, dà i suoi consigli “al femminile” ai lettori di FMM. Ho conosciuto una ragazza sul campo di padel e dopo ci siamo fermati con amici comuni a bere un aperitivo. Il giorno dopo ha pubblicato una foto su Instagram e io le ho mandato un commento scherzoso su WhatsApp. Mi ha risposto con un vocale in cui chiede come avevo fatto a vedere la foto e ad avere il suo numero. Il suo profilo Instagram è pubblico e il suo numero lo può leggere chiunque sul suo sito di cui l mi ha parlato, perciò non capisco la sua reazione, neanche fossi uno stalker... Alex, 34 anni, Latina IMPARA A FARLE È una reazione un po' strana. Se volessimo trovare una I COMPLIMENTI sbavatura nel tuo comportamento potremmo dire che non le hai chiesto direttamente il numero perciò formalmente lei Vari esperti di seduzione che spopolano sul web non te lo ha dato, ma siamo nel terzo millennio, inoltre se ti consigliano di non rivolgere alle donne molto belle parla del suo mestiere e del suo sito professionale deve anche complimenti sul loro aspetto, poiché essendo abituate prevedere che tu possa andare a vederlo, trovando il suo a riceverli, sembrerebbero banali. Essi sostengono che contatto. Ma avrebbe potuto ignorarti o risponderti con sarebbe meglio sorprenderle scherzando su dettagli, una frase sbrigativa, invece si è disturbata a farti un magari buffi o strani di queste ragazze, in modo da vocale che è un gesto di attenzione in più rispetto a una distinguersi. Attenzione, questo atteggiamento nasconde risposta scritta. Forse non le sei indifferente, ma vuole darsi dei rischi. Sono d'accordo (e ho più volte scritto su questa un tono. È una possibilità che mi viene in mente. Io lascerei pagina) che un complimento originale sia molto più passare un po' di tempo e poi tornerei a scriverle anche efficace del classico “Sei bellissima“, soprattutto quando un semplice:\" Ciao, come stai?\" e starei a vedere. la ragazza in questione è davvero stata baciata dalla natura (o da un bravo chirurgo), ma bisogna saperlo ------------------------------------------------------------ fare. Occorre usare abilmente un'ironia leggera e positiva, altrimenti si rischia di scendere nel sarcasmo Ci vediamo da due anni ma lei è sposata, anzi che risulta sempre sgradevole. So di cosa parlo, essendo circondata da amiche molto affascinanti, le quali si sono separata in casa, dice. Io vorrei stare con lei a tutti spesso trovate a disagio di fronte a uomini che, forse nel maldestro tentativo di fare colpo, non solo sono stati gli effetti, ma ripete di non poter lasciare il marito avari di complimenti, ma hanno fatto battute su orecchie leggermente sporgenti, mignoli storti, insomma sono che ha problemi di lavoro... Marzio, 35 anni, Brescia andati a cercare minuscole imperfezioni in un mare di splendore. Risultato: le mie amiche hanno pensato di Non c'è mai un buon momento per lasciare un coniuge e non piacergli e che non valesse la pena perdere tempo le motivazioni sono infinite: dai figli ai problemi lavorativi. Ti con uomini incapaci di apprezzarle. Nella fase iniziale propongo di dare meno importanza alle parole, e alle “scuse“, della conoscenza, fraintendersi è un attimo, perciò se osservando invece i fatti. Le persone che vogliono davvero siete istintivi e la trovate bellissima, diteglielo: le parole qualcosa agiscono di conseguenza. Di solito sono le donne autentiche non saranno originali, ma risulteranno più a trovarsi nello scomodo ruolo dell'amante e spesso si abituano efficaci di certe tortuose strategie mentali. a sentirsi dire che non è mai il momento giusto per decidere. Una persona sposata che si concede una storia parallela sta 30 FOR MEN magazine bene come sta, ovvero con il piede in due scarpe: se l'amante è d'accordo, tutto ok. La questione infatti non è cosa vuole lei, ma cosa vuoi tu. Se i panni dell' “altro“ ti vanno stretti e vorresti costruire un rapporto esclusivo con una donna, temo tu debba iniziare a pensare che non sarà con lei. ------------------------------------------------------------ Mi consigli un film adatto per una prima uscita con una ragazza? Mi sembra romantico portarla al cinema ma non vorrei sbagliare. Nicolas, 29 anni, Milano Buona idea, molto romantica. La risposta non è facile perché non abbiamo tutte gli stessi gusti, ma escluderei i film di guerra e gli horror. Punta sulla leggerezza intelligente, scegliendo ad esempio una bella commedia brillante che faccia sorridere ed emozionare. Informati sulle programmazioni della tua città e leggi qualche recensione sui film che stanno avendo successo. Ah, e poi guarda il film con attenzione, perché all'uscita lei vorrà parlarne.

RISPONDE LA SESSUOLOGA Invia le tue domande a FOR MEN Corso Magenta 55 - 20123 Milano Dottoressa MARINELL A COZZOLINO RISPONDE L’AVVOCATO Avvocato penalista L ARA PELLEGRINI Un mio amico parla sempre a quella parte di te che ora si Le lesioni personali sono punite legittimamente detenuta - o altro mezzo di sesso e delle sue conquiste, giudica, che tu sei anche questo: un sempre allo stesso modo, idoneo - per difendersi, qualora venga entrando anche in dettagli essere fallibile, che commette errori. indipendentemente dalla gravità aggredita la propria o l’altrui incolumità intimi che chi lo ascolta farebbe Siamo tutti, ciascuno a suo modo delle conseguenze provocate dalle o beni propri o altrui. Più precisamente, anche a meno di sentire. Perché esseri fallibili. Ma non sottovalutare stesse? Roberto, 30 anni, Milano la difesa deve essere diretta a fa così? Luigi, 30 anni, Alba ciò che è accaduto: non riuscire salvaguardare i beni della vita e della ad avere rapporti con tua No, ci sono quattro ipotesi integrità fisica oppure, quando non vi è L’esperienza clinica mi ha insegnato moglie significa che qualcosa differenti: la pena varia in base al desistenza e vi è pericolo di aggressione, che quasi sempre dove c’è di destabilizzante è accaduto. livello di gravità delle conseguenze i beni propri o altrui. Occorre, dunque, un eccesso c’è una mancanza. Cerca di comprendere cosa, prima lesive prodotte ed è bene sapere che l’intruso non desista e che La questione potrebbe non essere di decidere, tu e solo tu, cosa sia che la lesione è tale quando provoca sussista un pericolo di aggressione legata al sesso. Potrebbe trattarsi meglio fare per te, per lei, per voi. una malattia nel corpo o nella mente che si proietti anche sulla vita e sulla di solitudine e quindi del bisogno di (dove per malattia si intende qualsiasi integrità personale dell’aggredito. appartenere e di essere riconosciuto Al mare ho conosciuto una alterazione anatomica o funzionale La difesa armata sarà legittima dal gruppo. Potrebbe essere ragazza della mia stessa città dell’organismo). Le quattro ipotesi: solo in presenza di un pericolo l’incapacità di trovare argomenti con la quale è iniziata, e la lesione è “lievissima” se la concretamente incombente, non di conversazione che lo identifichino continua, una bella storia. In malattia ha una durata non superiore futuro o ipotetico, ma attuale. tra voi amici, che gli diano un ruolo vacanza, per problemi logistici, ai 20 giorni; è lieve se ha una durata e un’identità. Ha scelto di essere riuscivamo ad avere rapporti superiore ai 20 e non superiore ai 40 Istigare qualcuno all’inosservanza quello dalle tante conquiste. solo in macchina o in spiaggia, giorni; è grave in caso di una malattia di una legge è reato? Perché, provate a definirlo voi. tornati a casa ho scoperto che che metta in pericolo la vita della lei si eccita solo in situazioni persona offesa oppure l’indebolimento Michele, 50 anni, Verona Ho avuto un attimo di molto particolari, certo non in permanente di un organo o di un senso; sbandamento e ho tradito camera da letto... Non vorrei è gravissima in caso di una malattia Sì. L’art. 415 del codice penale mia moglie dopo 15 anni di rompere con lei, ma neanche certamente o probabilmente insanabile, sanziona con la reclusione da sei matrimonio dove tra l'altro la andare avanti così. Cosa faccio? la perdita di un senso, la perdita di mesi a cinque anni, la condotta complicità sessuale non è mai un arto o la deformazione o lo sfregio di chi pubblicamente istiga un mancata. Ma da quando l’ho Aldo, 25 anni, Padova permanente del viso. Le pene previste altro soggetto alla disobbedienza tradita, non riesco più a fare sono da sei mesi a tre anni per le delle leggi. Questa norma vuole l’amore con lei, che inizia Non vuoi interrompere la relazione lesioni lievi e lievissime, da tre a sette impedire forme di istigazione dirette a insospettirsi. Cosa faccio? e non vuoi andare avanti così. In anni per quelle gravi e da sei a dodici a provocare disordini capaci mezzo c’è il non avere rapporti e anni per quelle gravissime. di turbare la sicurezza collettiva. Marco, 40 anni, Potenza non mi sembra la soluzione migliore. La condotta istigatrice deve avere L’eccitazione, come l’immaginario Se una persona sorprende ad oggetto non la commissione di uno All’attimo di sbandamento credo e le fantasie erotiche fanno parte e aggredisce un'altra persona o più reati determinati (in questo caso purché conveniamo sul fatto che del mondo soggettivo di ciascuno. in casa o in altro luogo chiuso, si configura l'istigazione a delinquere non si tratta di un attimo. Hai Si può provare a capire, con una è legittima la difesa? punita dall’art. 414 del codice penale), deciso di tradirla in un attimo terapia sessuologica di coppia, se c’è ma proprio la disobbedienza delle che probabilmente ha radici più in voi un margine di cambiamento. Anselmo, 40 anni, Catania leggi di ordine pubblico (norme civili, profonde: nei meandri delle tue Ho visto spesso la trasgressione finanziarie, penali, di polizia ecc.). Ai emozioni e ha trovato il momento diventare monotonia e Sì, in presenza di determinate fini di questo reato è sufficiente che la per venire alla luce. Parla con te, la normalità qualcosa di condizioni. In particolare, chi disobbedienza riguardi anche una sola innanzitutto e spiega a te stesso, estremamente trasgressivo. viene aggredito può usare un’arma legge, purché sia una legge esistente. © RIPRODUZIONE RISERVATA FOR MEN magazine 31

CORPO DI MATTEO CANÈ &MENTE MONEY 7 REGOLE per guadagnare Sogni di metterti in proprio e avere successo? Segui i Wine, è inutile fare pubblicità a consigli di Angelo Lella, ex sportivo oggi imprenditore casaccio su riviste o pagine web nel settore del vino che in piena pandemia che non sono in target con la tua ha lanciato Maia Wine, la sua linea di spumanti offerta, ma nell'ambito del life- style devi essere, invece, una pre- Il un periodo storico segnato dalla e Covid, invece, sono arrivati questa considerazione. Inutile, infatti, senza costante e attiva, creare crisi economica e messo ancora più all'improvviso. Eppure, in piena pensare di andare a scontrarsi contro in ginocchio dalla recente pandemia, pandemia hai lanciato Maia colossi come lo champagne francese contenuti e promuovere attività Angelo Lella 39 anni di Bolzano, è Wine, uno spumante che si è o il nostro Metodo Classico italiano, ad hoc! Devi riuscire a coin- andato decisamente controcorrente. distinto sia per qualità sia per meglio quello dello spumante dove volgere il cliente, proporre Dopo anni passati sulle piste d'atletica l'ottima strategia comunicativa: non ci sono leader di mercato e anche a correre i 400 ostacoli, ha lavorato nel come ti sei regolato? una piccola realtà può crescere piano un punto di vista originale e mondo dei locali notturni come PR, ha In realtà una produzione di vino inizia piano allargandosi a macchia d'olio riuscire a influenzarne il con- fondato un'agenzia di comunicazione, mesi prima del lancio e proporsi in senza particolari problemi. testo sociale. 6) Pianifica si è lanciato nel mondo della moda e, quel periodo, è stata una sfida che io e 3) Lavorare sul tuo brand. a lungo termine. Un poi, ha deciso di provare con il vino. i miei soci abbiamo raccolto con entu- In Italia abbiamo ottimi prodotti ma imprenditore viene spesso Angelo, svelaci il tuo segreto: siasmo convinti che, nonostante tutto, poco appetibili dal punto di vista com- fregato dall'entusiasmo e come sei riuscito a passare ci fossero i margini per fare bene. In merciale. La qualità da sola non basta. dalla voglia di fare ma ogni con successo dalla discoteca un momento in cui molti avevano con- Quello che fa la differenza è l’expe- passo, anche un lancio pubblicitario alla moda e poi al vino? gelato budget e iniziative marketing, rience legata al prodotto. Le aziende si che può sembrare di minor conto, deve Il merito è dell'atletica e dei 400 osta- siamo andati nella direzione opposta. concentrano oggi ancora nel costruire essere valutato attentamente. Parlo coli, la mia specialità. In pista come Rischio calcolato o una pazzia? prodotti piuttosto che marchi e questo per esperienza personale quando dico nella vita di tutti i giorni e a maggior Di sicuro nella vita di un imprenditore li costringe a una battaglia sul prezzo che non si tratta di uno scatto ma di ragione in quella imprenditoriale, ti c'è poco ma non puoi improvvisare, nel tempo deleteria. 4) Serve una una maratona in cui saper dosare le puoi trovare davanti a degli imprevisti devi avere il fiuto per sapere quando strategia. Devi essere coerente con energie risulta fondamentale. 7) Devi che devi affrontare al meglio se vuoi attaccare e quando è meglio aspettare. il posizionamento, il target, le carat- avere le armi corrette. E per armi riuscire a superarli. Non puoi fermarti Per farlo al meglio ci sono 7 regole di teristiche di prodotto e con il canale mi riferisco a quella connessione tra ma devi continuare a correre, ripianifi- marketing che pur essendo conosciute distributivo. In Italia, invece, la cultura persone, eventi e risorse (denaro, per- cando la tua strategia e dosando bene da tutti spesso non vengono applicate. del marketing non è ancora dominante sonale, ecc.) che fanno la differenza. le energie, sia fisiche sia mentali, se Quali sono le 7 regole che chi fa e sono tanti gli imprenditori che copia- Senza quelle, è finita. vuoi arrivare al traguardo. Perché puoi imprenditoria dovrebbe sapere no strategie che non gli appartengono, saltare bene 9 ostacoli ma se sbagli e come le hai applicate? appannaggio di brand multinazionali Quali aree di mercato ritieni il decimo è come se non avessi corso. 1) Identificare un’opportunità di che invece possono permetterselo. vincenti nonostante la crisi? Insomma, ci vuole un fisico mercato. Un ambito, dove ci sia mar- Così, si finisce per investire male le Senza dubbio la nostra realtà, cioè bestiale per fare l'imprenditore? gine di crescita. Nel caso di Maia Wine, proprie risorse. 5) Devi avere una quella del Food&Beverage, e il mercato Bestiale no ma devi essere in forma ci siamo orientati nella zona del Garda visione ed un messaggio chiaro. immobiliare. Comprare sotto prezzo anche dal punto di vista fisico, fare meno affollata e competitiva rispetto Se fai un prodotto lifestyle come Maia quando il mercato del mattone lo una vita sana e mangiare bene. Non ad altre aree geografiche italiane, consente, ottenere una rendita indiretta puoi fare tardi tutte le sere e pensare come per esempio quella del prosec- grazie a una locazione e rivendere una che non si ripercuota sul tuo lavoro. co. guadagno. 2) Posizionarsi nel volta che i prezzi sono tornati a salire, Gli ostacoli della pista però segmento corretto. La nostra scelta è ancora un'ottima strategia. li vedi arrivare, crisi economica di produrre spumante e non un'altra tipologia di vino, deriva proprio da A proposito di strategie: la prossima iniziativa di Maia Wine? Stiamo programmando una nuova linea ancora top secret che molto pro- babilmente vedrà la luce al prossimo Vinitaly. Per scoprire tutte le novità che ci riguardano, invito i lettori sulla nostra pagina IG: @maia_wine. Invia le tue domande a [email protected] MARIO FURLAN Docente di Motivazione e crescita personale all’università Bicocca di Milano Sono l'amministratore dell'azienda ascoltare con più attenzione gli estranei. nella testa di chi ti sta vicino! Mettiti bene in testa che nessuno © RIPRODUZIONE RISERVATA di famiglia ma né lì né a casa vengo Sai quante volte i titolari di azienda mi I miei genitori hanno un’azienda, ti deve niente. Sei maggiorenne e non ascoltato. Eppure ciò che prevedo chiedono di fare uno speech motivazionale ma non vogliono assumermi. Così puoi pretendere nulla dai tuoi genitori. si verifica sempre. Sono destinato per i loro collaboratori dicendomi: «So che io resto disoccupato mentre loro Al massimo avrai la tua parte di eredità a predicare inutilmente? lei dirà le stesse cose che dico da sempre, potrebbero sistemarmi, se solo quando moriranno. È, invece, ora che ma lei verrà ascoltato, mentre io invece volessero… è scandaloso! tu ti assuma le tue responsabilità. Se chi Saverio, 53 anni no». Cerca una terza persona che possa ti ha messo al mondo non ti vuole in È la legge della familiarità: tendiamo a non aiutarti a far entrare ciò che ti sta a cuore Riccardo, 21 anni azienda ci sarà un motivo, non ti pare? dare retta a chi abbiamo vicino, e ad 32 FOR MEN magazine

Ricordati di me Ti ricordi com'era rubare le ciliegie dal ramo? Ti ricordi d'estate il canto delle rane? E quando alzavi gli occhi al cielo pieno di rondini in primavera? Cosa ricorderanno le nuove generazioni di tutta questa bellezza? Ricordati della Lipu nel tuo testamento. IQVLHPHSRWUHPRSURWHJJHUHJOLDQLPDOLRXQOXRJRGLQDWXUDLQFRQWDPLQDWDHUHDOL]]DUHXQSURJHWWR FKHGXUHU¡SHUVHPSUHHSDUOHU¡DQFKHGLWH 3HUDYHUHPDJJLRULLQIRUPD]LRQLHULFHYHUHJUDWXLWDPHQWHOD*XLGDDLODVFLWLWHVWDPHQWDULHDOOH JUDQGLGRQD]LRQLYLVLWDLOVLWR www.lipu.it/lascitiRSSXUHSDUODFRQQRLDOQXPHURR VFULYLXQDPDLOD[email protected] PER SAPERNE DI PIÙ RICHIEDI GRATUITAMENTE LA BROCHURE CA SUI LASCITI TESTAMENTARI E LE GRANDI DONAZIONI ALLA LIPU &RPSLODHVSHGLVFLTXHVWRWDJOLDQGRD8ʇFLR6RFL/LSXYLD8GLQHD3DUPD Nome e Cognome Indirizzo di spedizione CAP / Città / (Provincia) Telefono Ai sensi della vigente normativa in materia di dati personali nel quadro del Regolamento UE 2016/679, La informiamo che i Suoi dati, in relazione all'esecuzione a suo favore dell'attività per la quale i dati sono stati forniti che è la base giuridica del trattamento, saranno utilizzati dalla Lipu, titolare del trattamento, per informarla su campagne, iniziative, attività di raccolta fondi dell’associazione e gestiti, per il tempo necessario a perseguire le finalità indicate, da personale interno o esterno autorizzato a svolgere tale funzione. È esclusa la cessione dei dati ad altri soggetti. In qualunque momento lei potrà chiedere la conferma dell’esistenza o meno degli stessi, aggiornarli, rettificarli, integrarli e/o cancellarli, chiedere la limitazione dei trattamenti o la portabilità dei dati, mediante richiesta scritta rivolta al Titolare del trattamento dei dati - Lipu - via Udine 3/a - 43122Parma. E’ sempre possibile presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali nelle forme e nei modi previsti dalla legge.

UOMO COVER Michele Mattioli Nato a: Roma Il: 11/06/1983 Altezza: 180 cm Peso: 78/80 kg Professione: maestro di judo, personal trainer e istruttore di padel (1° livello) Seguilo su Instagram: @supermik11 34 FOR

MUSCOLI, PADEL E CARBONARA Michele Mattioli ha un passato da judoka ma, oggi, si divide tra le lezioni come personal trainer e quelle di maestro di padel, lo sport del momento. Ne abbiamo approfittato per chiedergli consigli sull’allenamento e poi, gli abbiamo chiesto di spiegarci il successo di una disciplina sempre più diffusa e praticata di MATTEO CANÈ l Foto di ROBERTO CHIOVITTI C iao Michele, benvenuto sedia. Ho fatto anche gare internazionali su For Men Magazine! Sei non solo di judo ma, anche, di altre forme il primo istruttore di padel di lotta come la Kurash, una forma di che intervistiamo su queste combattimento originaria dell’Uzbekistan: pagine ma, prima di svelarci sono stato il primo italiano a vincere trucchi e segreti di questo un torneo in Uzbekistan dov’è lo sport sport, ci racconti la tua storia? Lo sport ha sempre fatto parte della nazionale. Ho studiato come personal mia vita fin da piccolissimo. Pensa trainer e mi sono laureato in Legge. che, a soli tre anni, i miei genitori E poi grazie ad Angelo Perrone, decisero di portarmi in piscina per agente e amico fraterno, eccomi qui. imparare a nuotare e in settimana Scusa ma in tutto questo bianca per farmi provare lo sci. Ho il padel cosa c’entra? fatto nuoto per 11 anni ma, nel Il nuoto, il judo e lo sport frattempo, ho scoperto anche in generale mi hanno il judo grazie a mio spinto a studiare per padre che in passato diventare personal lo aveva praticato. trainer. Così, mentre Per seguirmi contemporaneamente tornò sul tatami studiavo Legge, ho anche lui. Ho fatto iniziato a insegnare in tantissime gare e sala pesi. Per 15 anni ho tornei: Coppa Italia, fatto il personal trainer, un Assoluti, Campionati italiani lavoro che continuo a fare e ho avuto la fortuna di avere ancora oggi, ma qualche mio padre al mio fianco anche in anno fa, mentre ero direttore questo frangente come tecnico di tecnico di un centro sportivo FOR MEN magazine 35

UOMO COVER qui a Roma, ho scoperto il padel. Nell’allenamento a un bel piatto di carbonara che TRX; russian twist, stacchi da terra e Come si dice in questi casi, è stato di Michele, tra l’altro è il mio piatto preferito? bicipiti al TRX. L’esecuzione di ogni amore a prima vista! il nostro Uomo No, meglio imparare a regolarsi: esercizio deve durare 40 secondi, Qual è l’aspetto che ti è Cover, le trazioni se il giorno prima ho sgarrato, poi si passa al successivo. Riposate piaciuto subito nel praticare alla sbarra non mangio meno il giorno dopo. 20 secondi tra una postazione questo sport? mancano mai. Visto che sei un personal e l’altra, e un minuto e mezzo/due Mi sono trovato subito a mio agio trainer, ne approfittiamo: tra un giro e il successivo. con le misure del campo, forse ci consigli un allenamento per Stiamo uscendo (speriamo) da perché in passato ho giocato a il potenziamento muscolare? anni complicati dove, a causa tennis ma quello che mi ha colpito Vi propongo 6 esercizi: russian delle restrizioni sanitarie, le di più è che sia riuscito a stimolare sit up; squat con bilanciere palestre erano tabù. Per te che il mio essere competitivo. (o kettlebell); distensioni su panca fai il PT non dev’essere stato Con un passato da sportivo piana; trazioni; affondi all’indietro semplice: come ti sei regolato? e un presente da personal con curl per i bicipiti quando Non è stato facile ma se fosse trainer e maestro di padel, si ritorna in posizione eretta, capitato anni fa sarebbe stato tenerti in forma non è certo e addominali con l’ab wheel peggio. Oggi, invece, tantissime un problema: quanto tempo (o ab roller). Per ognuno di essi, persone hanno una piccola palestra dedichi all’allenamento? in casa e così, invece di aspettarle in Tra i clienti in palestra e quelli eseguite 8 ripetizioni. Potete palestra sono andato direttamente che seguo a domicilio, e le lezioni affrontare gli esercizi a domicilio. Sono loro che mi hanno di padel all’Inside Padel Club eseguendo otto round tenuto in piedi. Il padel per fortuna (IG: @inside_padel) - dove tra in successione, o cercare non si è mai fermato visto che è stato l’altro abbiamo formato una di portare a termine uno dei pochi sport che si poteva piccola squadra di 8 coppie che più round possibili in praticare nonostante le restrizioni. partecipa a vari tornei - non mi un certo lasso di tempo, Quali sono le richieste che resta molto spazio. Non ho più per esempio 40 minuti. ti fanno i tuoi clienti? tanto tempo come una volta E un programma per Mi sento molto lusingato quando quando mi allenavo tutti i giorni bruciare velocemente mi chiedono come possono fare per almeno un’ora e mezza. Oggi, i chili di troppo? per avere addominali come i la mia routine prevede 3 sedute Come bruciagrassi meglio miei. Quelli dell’addome, però, a settimana da circa 45 minuti/ un circuito funzionale con sono muscoli particolari, diversi un’ora ciascuna. Però, è un 10 stazioni per altrettanti da persona a persona e anche appuntamento imprescindibile: esercizi: sit up; squat; allenandoti bene non è detto per me l’allenamento è una vera piegamenti sulle braccia; che risaltino nello stesso modo. e propria valvola di sfogo. Meglio adattare l’allenamento Quali esercizi non mancano plank; affondi; rematore al alle proprie caratteristiche. mai nei tuoi allenamenti? Se potessi essere il coach Tantissimi addominali, soprattutto dei nostri lettori e seguirli i crunch su fitball e quelli alla in palestra, il primo consiglio sbarra (sollevamento gambe alla che gli daresti sarebbe...? sbarra); panca piana e inclinata; Scordatevi lo specchio! Chiaramente trazioni e thruster, l’esercizio mi rivolgo a chi ne abusa per multiarticolare che unisce in guardare quanto è cresciuto il un'unica sequenza due esercizi, muscolo o come gli sta addosso il Front Squat al Push Press. la nuova maglietta che ha appena E a tavola come comprato e non a quelli che lo ti comporti? sfruttano per correggere eventuali Sono uno sportivo e alla movimenti scorretti. In tutti i casi, dieta, ovviamente, ci sto è meglio concentrarsi sull’avere la attento ma senza mai massima padronanza e conoscenza esagerare perché in tutte le del proprio corpo “sentendo” cose “il troppo stroppia”. i muscoli che lavorano. E poi mangiare è uno dei A te che sei un istruttore grandi piaceri della vita, di padel e conosci bene le perché dovrei rinunciare dinamiche del suo successo, 36 FOR MEN magazine

Meglio concentrarsi E adesso sull’avere la massima gira pagina, padronanza e conoscenza ti faccio scoprire tutti i segreti del proprio corpo del padel! “sentendo” i muscoli che lavorano dobbiamo chiederlo: come mai stando attaccato a un pallone e in Location: Altre passioni? tutti i centri sportivi vogliono casa abbiamo sempre tifato Roma. Palestra Flaminia Amo cucinare ma non riesco a un campo da padel e per farlo Cosa fai quando vuoi prenderti Sette Roma farlo spesso. Quando posso però, stanno smantellando quelli una pausa dal lavoro e dagli Inside Padel Club mi verso un calice di vino e mi da tennis e da calcetto? allenamenti? Roma metto ai fornelli. Piatto forte? Non chiudono solo quelli ma Dipende da quanto tempo Pollo all’arancia, una ricetta anche i campi di calcio a 8! Ridurre ho a disposizione. Se devo solo che devo alla badante filippina l’offerta proposta è un peccato rilassarmi tra un impegno di mia nonna. ma è una scelta condivisibile e, in e l’altro, non c’è niente di meglio questo momento, vincente. Certo, del divano e di un bel film in dvd! Hai vari tatuaggi, a quale i gusti sono gusti e capisco che un Ne ho 300 tra cui scegliere ma i sei più legato? tennista o un amante del pallone miei preferiti sono la saga di Rocky, Il simbolo di Superman sul possa non essere d’accordo ma, dal Superman e i film di Tom Cruise polpaccio destro, il suo significato punto di vista economico, non c’è come Mission Impossible, Jerry è “sii il tuo eroe”. paragone: un campo da calcetto Maguire e, soprattutto, Top Gun! viene occupato generalmente nella Sia il primo sia il recente sequel La mia giornata tipo © RIPRODUZIONE RISERVATA fascia oraria che va dalle 19.30 Top Gun: Maverick che vede Tom alle 23.00, mentre, le prenotazioni Cruise in splendida forma. Mi La mia sveglia squilla tra le 7.30 e le 8.00, in base per uno da padel iniziano già al piace molto anche leggere. Sono un all’orario in cui ho fissato la prima seduta di personal del mattino. C’è chi approfitta anche grande appassionato di Ken Follet mattino. Mi alzo e dopo qualche minuto mi sveglio della pausa pranzo per giocare! e delle biografie degli sportivi. d’avvero. Faccio colazione con cappuccino, pancake A proposito, sarà anche uno A parte quella di Francesco Totti, e marmellata ai frutti rossi e bevo anche molta acqua: stereotipo ma il fascino del lettura doverosa per un romano almeno mezzo litro. Generalmente, dopo i primi due clienti, maestro di tennis o di quello romanista, mi sono piaciute molto verso le 10/10.30, è l’ora dello spuntino che faccio con di sci, è leggendario: a quello Open, l’autobiografia di Andre gallette, bresaola e parmigiano, oppure, con un di padel come vanno le cose? Agassi e quella di Valentino Rossi. banana. Faccio lo stesso genere di pasto anche a metà Senza scendere troppo nel E per staccare davvero, invece, pomeriggio (16/16.30), privilegiando quello proteico se dettaglio, posso dirti che sì, anche di cosa hai bisogno? devo allenarmi. Andando spesso a casa dei clienti per le il maestro di padel ha il suo Del mare! Il massimo è andare lezioni di personal trainer, mangio sempre fuori ma, lungo il indubbio fascino... in Salento che frequento dal 1991 percorso, ho individuato dei posti strategici dove mi fermo a Hai un vizio a cui non riesci e dove, negli anni, si è formata mangiare un piatto unico fatto da riso, pollo e verdure. a rinunciare? una compagnia variegata fatta Il pomeriggio scorre di lezione in lezione e arrivata l’ora di Andare allo stadio per vedere la da ragazzi del luogo e di altre città. cena torno a casa per l'ultimo pasto della giornata che Roma! Ho imparato a camminare Tornare lì, è come tornare a casa. di solito è a base di proteine (carne/pesce) e verdure. FOR MEN magazine 37

SPORT DI MATTEO CANÈ “Diventa un campione di PADEL: il tuo istruttore sono io” Michele Mattioli, il nostro Uomo Cover, è anche un istruttore di padel, lo sport del momento. Per questo ci accompagna a scoprirlo, rivelandoci trucchi e segreti. E poi il nostro ortopedico, ti dice cosa fare per evitare gli infortuni I l Padel è lo sport del momen- tecnico della Nazionale italiana e, inoltre, ha avuto l’indubbio to! Lo dicono i numeri con cui Roberto Mancini, Andrea Pirlo, vantaggio di essere uno dei cresce di anno in anno e lo Antonio Cabrini e tantissimi altri. pochissimi sport, forse l’unico, dimostrano i tantissimi ap- Per capire meglio di cosa si tratta, che si potesse praticare durante passionati che si avvicinano abbiamo chiesto al nostro Uomo le restrizioni imposte dalla pan- a questo sport che mixa tennis, Cover di svelarci trucchi e segreti demia da Covid. Facile all’inizio, racchettoni e squash. I primi, in di questo sport. diventa però piuttosto difficoltoso costante aggiornamento, dicono «Il padel o paddle tennis» ci rac- più si sale di livello, per questo che, pur con le restrizioni sanitarie conta Michele «è uno sport che consiglio di rivolgersi sempre a degli ultimi anni, il numero dei piace perché è alla portata di un istruttore qualificato che possa campi è aumentato a livello ver- tutti, a prescindere dal sesso o guidare la crescita del giocatore tiginoso facendo registrare tra il dall’età. I motivi del suo crescente e correggerne gli errori». E tra gli 2020 e il 2021 un +155 per cento successo sono vari. Le basi sono errori più diffusi e più pericolosi (da 1.832 a 4.669!). Gli appassionati facili da imparare. A chi possiede per la salute c’è quello di prende- stregati da questo gioco, invece, già una buona manualità, bastano re il padel sottogamba... «Eh sì» non si contano più. Tra loro ci sono appena 3/4 lezioni per imprati- conferma Michele «spesso sento tantissimi ex sportivi, soprattutto chirsi con le dinamiche di gioco e commenti del tipo: “ieri giocavo calciatori. Aficionados del padel potersi cimentare con una partita a tennis, oggi passo al padel”. sono infatti, Francesco Totti, De- vera e propria. È uno sport che Invece, bisogna fare la massima metrio Albertini e Pierluigi Casi- coinvolge e aggrega le persone attenzione perché, il padel, è uno raghi, Carles Pujol, il commissario sport dove l’80% dei movimenti 38 FOR MEN magazine

viene fatto in mezzo squat, è dina- suddiviso in game (o giochi): si Un campo di L’ortopedico dice: mico, veloce e non ha praticamen- parte da 0, si passa a 15 realiz- padel ha misure «Attenzione agli te pause: uno scambio di gioco zando il primo punto e poi, a 30 precise: lungo infortuni!» può superare anche i 2 minuti!». e a 40 con gli eventuali due punti 20 metri e largo Alla luce delle dinamiche di successivi. Con il quarto punto, 10, è circondato Il padel se preso sotto gamba può essere gioco, diventa fondamentale arri- la coppia vince il game ma se en- sui quattro lati una calamita per gli infortuni, per evitare vare in campo preparati, «Fare un trambe hanno ottenuto tre punti da pareti alte noiosi e dolorosi fastidi, abbiamo chiesto adeguato riscaldamento prima di devono vincerne due di fila per 3 metri. La rete consiglio al Dottor Corrado Bait, Medico iniziare a giocare, aiuta a evitare aggiudicarsi il game che divide le Chirurgo, specializzato in Ortopedia e Trau- la maggior parte degli infortuni. due coppie di Il mio consiglio è quello di ese- Scegli la racchetta giusta! giocatori è alta matologia, Responsabile dell’Unità guire esercizi preparatori come 92 centimetri Operativa di Chirurgia Articolare e lo skip, la corsa a ginocchia alte, La racchetta che usi per giocare alle estremità Traumatologia dello Sport all’Isti- da alternare alla corsa calciata a padel, pur avendo una forma e 88 al centro. tuto Clinico Villa Aprica (www. all’indietro, a quella laterale analoga a quella da tennis, com- grupposandonato.it) di Como. e a una serie di scatti da destra posta da due elementi: il manico Dottor Bait, il padel è lo a sinistra e viceversa. e il piatto, è molto diversa. sport del momento. Diverte La F.I.P., la Federazione Interna- e fa proseliti a prescindere Il campo, le regole e i punti zionale di Padel (www.padelfip. da età e ceto sociale ma, nello com), ne ha codificato misure Simile ma diverso dal tennis, il e dimensioni. Il manico, infatti, stesso tempo, crescono sono cresciuti padel, si gioca sul cemento, al non deve essere più lungo di anche gli infortuni che il gioco può chiuso o all’aperto, in un campo 20 centimetri, mentre il piatto causare: in questo senso, si può dire di gioco lungo 20 metri e largo può variare (la lunghezza della che sia più pericoloso di altri sport? 10, attorniato sui quattro lati da racchetta non può comunque Pericoloso no, ma è fuori di dubbio che se si pareti alte 3 metri: una sorta di superare i 45,5 centimetri e la sottovaluta uno sport altamente dinamico “gabbia” trasparente con 2 uscite larghezza i 26) nelle dimensioni e come il padel, fatto di scatti, torsioni e arre- laterali (c’è anche una rete metal- nella forma. “La racchetta perfet- sti improvvisi, dove il gioco non si ferma lica di protezione alta 4 metri). Le ta non esiste” ci spiega Michele mai perché la pallina può rimbalzare ovun- pareti che circondano il campo, che continua “come per la scelta que e dove il piatto della racchetta è rigido, non servono solo a protezione di un paio di scarpe da corsa, mette a rischio di infortunio. Spesso poi, del pubblico ma fanno anch’esse devi provare vari modelli prima si sottovaluta l’impegno fisico: è vero che parte del gioco: se la pallina di trovare quella che fa per te. A si gioca in coppia ma pensare di dividere rimbalza su una di esse, infatti, livello generale però, esistono 3 sforzi e fatica con il compagno di squadra è ancora giocabile. A metà del tipi di racchette che si differen- è un errore che si paga a caro prezzo. campo, invece, si trova la rete ziano in base al bilanciamento: Esiste un profilo tipico, una sorta (alta 92 centimetri alle estremità - Rotonda, con bilanciamento di identikit del lesionato da padel? e 88 al centro) che divide le due basso: maneggevole è ottima per i Il più delle volte si tratta di un individuo che coppie di giocatori. Come nel principianti. Fornisce un maggior si trova nella fascia d’età compresa tra 40 tennis, alla base del gioco c’è la controllo del colpo a discapito e 55 anni e che per vari motivi (la pausa le- regola che, la palla, deve essere della potenza. gata al Covid, la pigrizia o la sedentarietà) colpita prima che tocchi terra - Lacrima, con bilanciamento in- si ritrova sul campo scarsamente allenato. per la seconda volta, anche se termedio: la scelta migliore per chi Il padel, invece, richiede preparazione fisica, poi esistono diverse regole spe- vuole ottenere il giusto equilibrio esplosività e coordinazione. Senza, il rischio cifiche. In generale fai punto se tra controllo e potenza. di infortunio cresce esponenzialmente. l’avversario: colpisce le pareti del - Diamante con bilanciamento al- Quali sono gli infortuni tipici? tuo campo senza far prima rim- to: solitamente usata dai giocatori Anzitutto le tendinopatie inserzionali che balzare la pallina a terra; colpisce più esperti, permette una potenza si possono verificare a carico del gomito le reti metalliche nella sua metà maggiore nel colpo ma un con- e della spalla. Se prima era noto il famoso campo; colpisce la pallina al volo trollo più difficile. “gomito del tennista”, oggi, si può parlare prima che questa superi la rete; di “gomito del padelista”. L’epicondilite, colpisce la pallina più volte nella infatti, il termine tecnico che indica questo © RIPRODUZIONE RISERVATA stessa risposta o battuta; fa rim- disturbo a carico del gomito, è diffusissima balzare la pallina sul suo campo; anche tra i giocatori di padel. Ci sono poi, oppure, se la pallina colpisce il le distorsioni a ginocchio e caviglia tipiche giocatore o qualsiasi altro oggetto dei rapidi cambi di direzione a cui il gioco eccetto la racchetta. I punteggi sottopone e, dulcis in fundo, le contratture sono gli stessi del tennis. Ogni lombari, frequenti soprattutto in chi ha pas- partita è composta da 3 set: la sato i 50anni, e della schiena in generale. prima coppia che conquista 2 set Prevenire gli infortuni è possibile? vince la partita. Ogni set poi, è Certo! La prima e più importante cosa da fare è effettuare una buona seduta di stretching, all’inizio e al termine del gioco, per il corpo e, soprattutto, per il gomito. Un altro aspetto che sembra scontato ma alla luce dei numerosi infortuni non lo è affatto, è fare un giusto e corretto uso del materiale tecnico: un’impugnatura troppo grossa o sottile o, ancora, un peso della racchetta eccessivo, sono tutti fattori di rischio. Terza raccomandazione, essere in buona forma fisica: tono, coordinazione ed equilibrio possono fare molto per prevenire gli infor- tuni tipici di questo sport. FOR MEN magazine 39

FITNESS DI MARCO LEQUAGLIE PERSONAL TRAINER FIF E TECNICO ASI MUSCOLI 8D’ACCIAIO: EERVRITOARRIEDA Allenarsi bene e con profitto, anche quando gli anni si accumulano, non è impossibile. Dai quarant'anni in poi, il metabolismo cambia, la muscolatura non risponde più come prima e i tempi di recupero si allungano ma con il giusto allenamento (il nostro) restare in piena forma non è un problema M aturità non significa vuoi perdere o quanto tempo vuoi L’IMPORTANZA avere un corpo metterci. Sii specifico e realistico: DELL'ALIMENTAZIONE da buttare. Anzi. non pretendere l'impossibile, Le possibilità definisci i traguardi che ti Lo abbiamo detto e ridetto. Non per migliorare prefissi e la strada che ti ci farà si va da nessuna parte senza curare nonostante la carta d'identità arrivare. Il secondo step è, invece, l'alimentazione. Soprattutto dopo ci sono ancora tutte, a patto pianificare in modo dettagliato i 40. Valgono le regole di sempre di seguire un programma di (meglio se con l'aiuto di un personal e valgono più di sempre tenendo allenamento su misura per te e trainer e di un nutrizionista) il conto che il cibo ha la funzione cioè non solo adatto alla tua età, tuo programma di allenamento di integrare ciò che l'organismo ma efficace per raggiungere gli e dieta settimanale basandoti su perde naturalmente. Quindi: dieta obiettivi che ti sei prefissato: avere una valutazione onesta delle tue mediterranea, carboidrati integrali, un corpo scolpito, perdere i chili condizioni di partenza. Attenzione! abbondanza di frutta e verdura, di troppo, oppure, aumentare In generale vale sempre il principio poco o niente alcol e dolci. la massa muscolare. Che tu di gradualità, facendo attenzione A proposito dell'introito proteico, abbia 40 anni, 50 o di più per alle reazioni del tuo corpo. Quando particolarmente importante per raggiungere determinati obiettivi un esercizio ti fa male, smetti di chi va in palestra: il fabbisogno devi anzitutto decidere cosa vuoi farlo e opta per un'alternativa. calcolato per un soggetto over ottenere da te stesso. Guardati allo Se hai qualche criticità, tienine 40 è di 1,8-2,4 grammi di proteine specchio e individua quali muscoli conto ed evita di aggravarla. per chilo al giorno. ti interessano di più, quanto peso Buon allenamento! 40 FOR MEN magazine

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FITNESS ALLENATI Allenamento A: e 30 secondi di pausa da 10 ripetizioni con 15 ripetizioni con 2 minuti COSÌ Clean &Press: 4 serie da e Crunch: 4 serie con 2 minuti di pausa; Curl di pausa; Distensioni 5 ripetizioni con 2 minuti il numero massimo con bilanciere: 4 serie su panca orizzontale: Esegui 3 allenamenti di pausa; Squat: 4 serie da di ripetizioni possibile da 12 ripetizioni con 4 serie da 20 ripetizioni (A, B e C) a settimana. 6 ripetizioni con 2 minuti e 1 minuto di pausa. 1 minuto e 30 secondi con 1 minuto di pausa; L’allenamento A è il più di pausa; Distensioni su Allenamento B: di pausa; French press Stacco da terra: 4 serie pesante infatti presenta panca piana: 4 serie da Clean &Press: 4 serie da con bilanciere: 4 serie da 12 ripetizioni con 2 pause più lunghe e carichi 6 ripetizioni con 2 minuti 8 ripetizioni con 1 minuto da 12 ripetizioni con minuti di pausa; Curl con elevati; il B, invece, di pausa; Stacco da terra: e 30 secondi di pausa 1 minuto e 30 secondi bilanciere: 4 serie da 15 è un allenamento 4 serie da 5 ripetizioni Squat: 4 serie da 10 di pausa; Crunch: 4 serie ripetizioni con 1 minuto intermedio che predilige con 2 minuti di pausa; ripetizioni con 1 minuto con il numero massimo di pausa; French press con carichi elevati (minori del Curl con bilanciere: 4 e 30 secondi di pausa di ripetizioni possibile bilanciere: 4 serie da 15 precedente) e pause più serie da 8 ripetizioni con Distensioni su panca e 1 minuto di pausa. ripetizioni con 1 minuto brevi; C è un allenamento 1 minuto e 30 secondi di piana: 4 serie da 12 Allenamento C: di pausa; Crunch: 4 serie basato sullo sviluppo pausa; French press con ripetizioni con 1 minuto Clean &Press: 4 serie da con il numero massimo della resistenza e del bilanciere: 4 serie da 8 e 30 secondi di pausa; 10 ripetizioni con 2 minuti di ripetizioni possibile pompaggio muscolare. ripetizioni con 1 minuto Stacco da terra: 4 serie di pausa; Squat: 4 serie da e 1 minuto di pausa. COSA SUCCEDE Clean & Press AL TUO ORGANISMO DOPO I 40 ANNI Impugna un bilanciere come nel caso dello stacco da terra (pagina a destra) e con un movimento esplosivo tira la barra verso l'alto, eseguendo contemporaneamente una scrollata di spalle, in modo C'è una sostanziale differenza tra quella da girare l'asta del bilanciere e trovarti come nella seconda figura (sotto). Da questa posizione, che è l'età anagrafica e l'età biologica. piega leggermente le gambe e le anche effettuando una discesa di pochi centimetri e mantenendo La prima, è quella scritta sui tuoi documenti il tronco dritto poi, estendi anche e gambe mentre spingi il bilanciere sopra la testa, fino alla ed è ovvio che non si può “imbrogliare”, la completa estensione degli arti superiori. Ricorda di tenere sempre contratti i muscoli dell’addome seconda, invece, è l'età che dimostra il tuo per non scaricare il peso sulla schiena rischiando di infortunarti. organismo, un prodotto di più fattori: la genetica, lo stile di vita e l'alimentazione. Squat Chiarito l'ovvio, e cioè che è impossibile miglio- rare fisicamente e sembrare più giovane se In piedi, mettiti la sbarra del bilanciere sulle spalle continui a fumare, non ti muovi, mangi male e e posiziona i piedi a una distanza di poco superiore bevi troppo (anche occasionalmente), e i tuoi alla larghezza delle spalle. Tieni il busto dritto e piega genitori alla tua età sembravano coetanei del le gambe. Scendi fino a portare le cosce parallele faraone Tutankhamon, è anche vero che a al pavimento. Fermati un paio di secondi e risali prescindere da tutto, a partire dai 40 anni, lentamente espirando. il corpo subisce 4 cambiamenti fondamen- tali: 1. Il metabolismo rallenta. Ok, non sei più \"er ghepardo de 'na volta\" ma non significa che sei diventato il barboncino di tua zia Carlotta. Puoi contrastare il rallentamento fisiologico dovuto all'età con l'attività fisica. Più ne fai e meno il tuo ritmo metabolico cala. 2. Il livello di testosterone scende. Questo ormone è fondamentale nella costruzione della massa muscolare e della forza. Fino a 30 anni il livello resta naturalmente alto, dopo si abbassa progressivamente. 3. La massa muscolare diminuisce. La scienza dice che dopo i 40 anni si perde all'incirca lo 0,5 per cento all'an- no, dopo i 50 anni l'1-2 per cento all'anno, dopo i 60 il 3 per cento all'anno. Un calo che non si arresta ma che si può contrastare con ottimi risultati con un buon programma di allenamento. Chi si allena con costanza e lo ha sempre fatto, va incontro a minori perdite di massa rispetto a chi \"vive\" sul divano. 4. I tempi di recupero sono più lunghi. Non bastano più 4 ore di sonno dopo una notte di bagordi per sentirsi un leone in ufficio e in palestra il giorno dopo. Ne occorrono di più perché il tuo organismo richiede tempi più lunghi per ricaricarsi. Ergo, se vuoi restare in forma, dai una regolata al tuo stile di vita. 42 FOR MEN magazine

Distensione su panca piana I movimenti di distensione come la panca piana, la panca inclinata e i piegamenti sulle braccia, sono utili a rafforzare il petto, le spalle e i tricipiti. Ottimi se si praticano sport come MMA, powerlifting, pugilato,Distenditi sulla panca orizzontale, impugna un bilanciere con una presa appena più larga delle spalle, staccalo dai supporti e scendi lentamente fino a sfiorare la parte alta del petto. Spingi e distendi le braccia ed espira. Non ti fermare mai durante tutte le ripetizioni: ti serve per prolungare il più possibile la contrazione nelle fibre. Curl con bilancere Stacco da terra In piedi con le gambe un po’ flesse, Impugna un bilanciere con presa alla larghezza delle spalle, impugna un bilanciere alla larghezza delle accucciati con i glutei vicino al pavimento e la schiena dritta. spalle e sollevalo fino ad appoggiarlo sulle Da qesta posizione, spingi sulle gambe e sollevati. Espira cosce, come vedi nel disegno. Tenendo i invece quando scendi. Ricorda di curare al massimo la forma gomiti fermi, solleva le mani fino a portare di esecuzione, facendo ripetizioni lente e controllate. il bilanciere il più vicino possibile al petto. Lo stacco può fare miracoli se eseguito correttamente così Espira nella fase di ritorno. come può causare danni se fatto in modo improprio. French press con bilanciere PIÙ MUSCOLI? ECCO 8 ERRORI CHE DEVI EVITARE: Distenditi sulla panca orizzontale, quindi impugna un bilanciere con una presa stretta, all’altezza delle spalle e le braccia perpendicolari 1Non trasformare il riscaldamento in allenamento. La parola al suolo. Fletti i gomiti e piega gli avambracci fino a quando, il d'ordine per gli over 40 è ottimizzare. Inutile sprecare tutte bilanciere, arriva a sfiorare la fronte. Da qui, estendi il gomito con le energie nella fase di riscaldamento prolungandolo a oltranza. un movimento graduale fino ad arrivare alla posizione di partenza. Meglio non eccedere nel tempo e nello sforzo, limitandosi, invece, a preparare scrupolosamente il corpo al workout successivo che Crunch 2deve essere mirato e specialistico. Sdraiati a terra sulla schiena con le gambe piegate, le piante dei Non essere schiavo dei numeri. Ripetizioni, serie, carico e tempi piedi appoggiate al pavimento e le mani dietro la nuca. Solleva testa di recupero non sono più il tuo primo obiettivo. Concentrati sulla e spalle di alcuni centimetri, rimani in posizione per almeno 2 secondi, qualità piuttosto che sulla quantità. Gli sforzi che esegui devono poi ridiscendi lentamente fino alla posizione di partenza. 3essere ragionevoli, crescenti e produttivi. Non sottovalutare mai il valore di una perfetta connessione tra © RIPRODUZIONE RISERVATA mente ecorpo. Focalizzati mentalmente sui tuoi obiettivi, incassa ed elabora eventuali sensazioni negative, e resta concentrato: tutto questo ti aiuterà a costruire un equilibrio psicofisico che sosterrà il tuo 4percorso per aumentare la massa muscolare. Non trascurare il Metabolic Resistance Training (MRT) total body. Questo metodo di allenamento basato sul sovraccarico è importante per conquistare più massa e più forza e per massimizzare la perdita di grasso corporeo con l'aumento del dispendio energetico 5(durante e dopo l'esercizio) e del metabolismo. Non saltare gli esercizi correttivi. Si sa che sono noiosi, ma aiutano parecchio a correggere problemi di postura, per esempio di rigidità o di fragilità, migliorando la condizione generale necessaria 6e sufficiente per fare i progressi che vuoi. Non fare l'allenamento cardio sbagliato. Il cardio è necessario anche per te che vuoi mettere su massa (e magari devi perdere chili in eccesso), ma devi evitare che impatti troppo e negativamente sulle 7tue articolazioni. Quindi fai cardio, ma scegli il sistema giusto per te. Allenati come un atleta. Oltre ad avere un approccio scientifico e mirato al tipo di allenamento che fai, includi alcune attività atletiche nei tuoi allenamenti. Correre, saltare, essere agili sono tutte 8qualità che, se non sono allenate, a lungo andare vanno perse. Segui la dieta giusta. Alimentarsi nel modo giusto è fondamentale a ogni età, ma dopo i 40 diventa indispensabile. Devi assumere solo e sempre cibo di qualità che possa supportarti nell'attività sportiva. A parte la massa e la forza, una eccellente alimentazione è il tuo biglietto di prima classe per vivere a lungo e in salute. FOR MEN magazine 43

FOOD DI GIORGIO MERLI con la consulenza di Laura Rossi, nutrizionista e ricercatrice del Crea (Centro di ricerca per gli alimenti e la nutrizione). ++ DLIIMMAAGNRGIISECI (o quasi…) Li chiamano cibi a zero calorie e sono il Si parla tanto di calorie, sogno di chi si mette a dieta. In realtà, solo ma pochi sanno davvero che finiscono con l’aumentare l’acqua ne è totalmente priva. Ci sono, però, che cosa sono. Molti colesterolo e trigliceridi, ma è frutti e ortaggi che ne contengono davvero infatti le confondono altrettanto vero che le calorie poche e, in più, grazie ai loro nutrienti, con i grassi e, per questo, non devono essere troppo poche: apportano benefici importanti per la salute: le demonizzano. Quante volte riducendo eccessivamente il così puoi mangiarne a volontà senza farti abbiamo sentito parlar male loro apporto, infatti, si costringe azzannare dai sensi di colpa! di un alimento soltanto perché l’organismo a mettersi sulla “supercalorico”? In realtà, la difensiva, cioè a cercare di usare dobbiamo fare una precisazione. caloria non è altro che l’unità il meno possibile la poca energia Non esistono alimenti che non di misura che ci permette di che ha a disposizione. Il risultato abbiano almeno qualche caloria. quantificare quanta energia è che consuma pochissimo e l’ago Quando si sente parlare di “zero introduciamo nel nostro della bilancia non scende, anzi. calorie”, in realtà si intendono organismo attraverso il cibo. convenzionalmente quegli Ogni persona, in base all’età, allo UN EQUILIBRIO DA TROVARE alimenti che non superano le 40 stato di salute e allo stile di vita, ma che il ministero della Salute ha un suo fabbisogno giornaliero; Chi vuole dimagrire, oppure definisce, più correttamente, per esempio, quello di un giovane disintossicarsi, o ancora sta “a basso contenuto calorico”. uomo, sano e abituato a svolgere seguendo un regime alimentare Sempre il ministero indica come regolarmente un’attività sportiva, particolare, deve trovare il “senza calorie” soltanto quei si aggira sulle 2500 calorie. suo equilibrio. Tarato su di sé liquidi che non raggiungono le Chi decide di tagliarle e il proprio stile di vita. 4 per 100 millilitri, e cioè l’acqua drasticamente, sperando di È fondamentale, infatti, pura e semplice (l’unica a 0 dimagrire più velocemente, che le calorie “in uscita” assoluto), e poi tè, caffè e tisane, sbaglia. Ci vorrebbe sempre un siano superiori alle ovviamente senza zuccheri, latte buon equilibrio tra l’energia che calorie “in entrata”, ma e aromi vari. Tornando ai cibi il nostro organismo spende per sempre nell’ambito di solidi, quelli più ipocalorici le proprie funzioni - fisiche e una dieta ben bilanciata si trovano tra verdura e frutta. mentali - e quella che introduce che apporti all’organismo Ecco un elenco di quelli che a tavola. Sappiamo tutti che tutto il nutrimento che dovrebbero entrare regolarmente incamerare troppe calorie vuol gli occorre per stare bene. nel nostro regime alimentare, dire ritrovarsi con un surplus Solo in questo contesto, anche perché ricchi di sostanze di grassi difficili da smaltire, i cibi “senza calorie” nutritive che ci fanno solo bene. sono i benvenuti. A questo punto, però, 44 FOR MEN magazine

Molte erbe aromatiche comuni, fresche o essiccate (come prezzemolo, basilico, menta e origano) e alcune tra le spezie più amate (come paprika, cumino e curry) contengono meno di 5 calorie per cucchiaino. FOR MEN magazine 45

FOOD Chi ne ha di meno… tra le VERDURE: I RAVANELLI dell’apparato cardiocircolatorio calcio, magnesio, fosforo e rame), (13 calorie per 100 grammi) contribuisce anche la ricchezza fibre e antiossidanti (prima Di questi piccoli ortaggi noi mangiamo di potassio, che regolarizza la tra tutti la luteina). Un la radice cruda, che ha la buccia rossa pressione e aiuta ad abbassare patrimonio di nutrienti (o bianca), la polpa croccante e un sapore i livelli del colesterolo “cattivo”. che si traduce in tante leggermente piccante. Ne esistono più Gli ultimi studi concordano sul fatto che azioni benefiche. varietà, tutte ugualmente povere di calorie grazie ai minerali contenuti, il radicchio Infatti, grazie anche e ricche d’acqua. Oltre ad essere un combatte efficacemente l’anemia e alla minima presenza di depurativo naturale, sono un’ottima fonte previene l’osteoporosi. Non solo: aiuta a sodio, aiutano a ridurre di carotenoidi (come betacarotene, luteina e digerire meglio, favorisce l’espulsione dei la pressione arteriosa, zeaxantina), amici della vista. Infine, grazie gas intestinali e, come tanti alimenti amari, prevenendo malattie al loro patrimonio di vitamine (soprattutto è un prezioso alleato del fegato, di cui la B e la C), di minerali (tra cui fosforo, stimola la produzione di bile. cardiovascolari e metaboliche potassio, magnesio e ferro) e di fibre, i (come il diabete); quindi, ravanelli favoriscono il rilassamento LA CICORIA proteggono gli occhi e in particolare dei muscoli e del sistema nervoso, (14 calorie per 100 grammi) la retina, prevenendo cataratta e stimolano l’attività del fegato e Ricchissima di acqua, questa verdura degenerazione maculare; infine, rallentano della cistifellea, regolarizzano il lavoro è particolarmente nota per le sue il naturale invecchiamento delle cellule, proprietà depurative (soprattutto contribuendo a prevenire certi tipi dell’intestino di fegato e reni), disintossicanti e di tumore come quello alla prostata. e danno digestive. Merito dell’ottimo contenuto un rapido di fibre e anche di inulina, uno zucchero I FINOCCHI senso di sazietà, non assimilabile che favorisce un buon (15 calorie per 100 grammi) utilissimo per chi funzionamento dell’intestino, riducendo Un altro ortaggio di cui esistono varie vuole restare così il rischio di infiammazioni specie ma con le medesime proprietà in linea. o malattie anche serie al benefiche, che non può mancare nella colon. Tra l’altro, la cicoria dieta di chi vuole ritrovare la forma. IL RADICCHIO ROSSO ha un blando effetto I finocchi, infatti, oltre che ipocalorici, sono (14 calorie per 100 grammi) lassativo e ricchissimi di acqua e di fibre, e quindi Noto per il suo sapore amarognolo, quindi può saziano velocemente. Soprattutto se è un insostituibile alleato quando si essere sgranocchiati (sconditi ovviamente) come sta seguendo una dieta. Molto leggero, considerata snack spezzafame o prima di mettersi è tanto povero di calorie quanto ricco un valido a tavola. Inoltre, aiutano a digerire e di acqua e di sostanze amiche della alleato da chi a contrastare il gonfiore addominale. salute. Il radicchio, infatti, contiene in soffre di stitichezza. La presenza delle Piuttosto avari di proteine, vantano invece grandi quantità antociani, antiossidanti, fibre è, poi, utile per garantire una un ragguardevole contenuto di sali antinfiammatori, antiallergici e antivirali, sensazione di sazietà prolungata; minerali (soprattutto calcio e potassio) tutti nutrienti che assicurano un benessere il che, unito al numero ridottissimo e di vitamine (in particolare A e C). generale e proteggono cuore e di calorie, è un toccasana per chi Sono quindi un’ottima scelta per chi vasi sanguigni. Alla buona salute vuole perdere peso. La cicoria, infine, vuole mantenere in buona salute ha una valida azione antinvecchiamento, scheletro e muscoli, e rafforzare antinfiammatoria e persino antitumorale, il sistema immunitario. Buono, infine, grazie al suo patrimonio di polifenoli il contenuto di polifenoli e in e di vitamina C ed E. particolare di quercetina, un potente antiossidante GLI SPINACI con riconosciute proprietà (15 calorie per 100 grammi) antitumorali. Sono universalmente riconosciuti come un’importante fonte di ferro. In realtà, sono molto di più. Oltre che di acqua, che depura e disintossica, sono infatti ricchi di vitamine (A, C, K e quelle del gruppo B), di sali minerali (potassio, 46 FOR MEN magazine

... e tra la FRUTTA: I CETRIOLI IL COCOMERO rinfrescante, fortemente diuretico e dissetante, © RIPRODUZIONE RISERVATA (16 calorie per 100 g) (16 calorie per 100 grammi) con un certo effetto lassativo. Perfetto per chi soffre di stipsi. Vanta anche una gran quantità di fibre, Oltre che di acqua, questi Vero e proprio serbatoio di cosa che lo rende saziante e uno spuntino perfetto nelle ortaggi freschi e acqua (mangiarne una fetta diete ipocaloriche. Quanto agli altri nutrienti, contiene dissetanti sono equivale a bere mezzo soprattutto vitamine A, B e C, e quindi fa bene alla ricchi di fibre bicchiere), è un frutto vista, ha una potente azione antinvecchiamento, e di minerali rinfrescante e reidratante: contribuisce a depurare il fegato, riduce i dolori l’ideale dopo avere perso reumatici e rafforza il sistema immunitario; (soprattutto fosforo), molti liquidi. inoltre, è ricco di potassio, che interviene nella che aiutano a smaltire scorie e tossine Sbagliato però contrazione muscolare e riduce la pressione arteriosa, assicurando un interessante effetto detox pensare che sia nonché di ferro, fosforo e calcio, preziosi alleati di ossa e e contrastando il gonfiore addominale. fatto solo di acqua, denti. Degna di nota anche la presenza di betacarotene, Antiossidanti e antinfiammatori, i cetrioli perché è ricco di sali che stimola la produzione di melanina. combattono i radicali liberi e minerali (soprattutto contribuiscono a tenere a bada la LE PRUGNE pressione sanguigna e la glicemia. potassio e magnesio) e di vitamine (in (30 calorie per 100 grammi) Sono anche buoni amici della linea grazie particolare la C e la E). Ottimo anche il contenuto di Dal sapore lievemente aspro, all’acido tartarico, sostanza che impedisce betacarotene, che protegge pelle e tessuti dai danni del sono ricchissime di fibre a ai carboidrati “ingeriti” di trasformarsi troppo sole, e di licopene, che contrasta i radicali liberi cui devono le loro spiccate in grassi, favorendo così la perdita di peso. ed è un valido alleato contro alcuni tumori, come quello proprietà depurative e Nei mesi più caldi si consumano più che della pelle e della prostata. Consumare con regolarità diuretiche, preziosissime se si soffre di stitichezza. volentieri. L’ideale è mangiarli crudi per il cocomero, che esiste in più varietà e ha un peso che Sono uno dei frutti più consigliati nelle diete mantenere inalterato il loro patrimonio di va dai 2 ai 15 chili, aiuta a smaltire le tossine da dimagranti e non solo per le poche calorie nutrienti. Anche con la buccia, che contiene parte del fegato, protegge dalle infezioni e rinforza che apportano: contengono infatti sostanze magnesio, potassio e silicio. il sistema immunitario. che potenziano il metabolismo del fegato. Non solo, l’ottimo contenuto di potassio aiuta a bilanciare LE ZUCCHINE IL LIMONE la presenza di sodio nell’organismo e, quindi, a (16 calorie per 100 grammi) (16 calorie per 100 g.) combattere la ritenzione idrica all’origine di antiestetici È noto soprattutto per “gonfiori”. Le prugne, poi, vantano una buona Sono una delle verdure più il suo elevato contenuto quantità di sostanze antiossidanti che rallentano consigliate a chi vuole tenere di vitamina C, che in l’invecchiamento delle cellule. Infine, favoriscono sotto controllo effetti è il nutriente più abbondante. Ma non è l’unico. l’assorbimento del ferro grazie alla presenza il peso. Facili Nel limone sono presenti anche le vitamine del della vitamina C, e contribuiscono a regolarizzare da digerire, gruppo B, e diversi minerali, tra i quali spiccano la pressione sanguigna e il battito cardiaco, per via contengono potassio, calcio, fosforo, sodio e ferro. Nella del loro contenuto magnesio e calcio. tante scorza e nell’albedo (la parte bianca) si trovano anche fibre che preziosi antiossidanti, come carotenoidi e flavonoidi. LE FRAGOLE assicurano Contiene anche fibre, che però non vengono assunte (30 calorie per 100 g.) un rapido da chi si limita a berne solo il succo. Gli ultimi studi Questo piccolo frutto senso di sazietà. concordano nel ritenere che un suo consumo regolare rosso racchiude Sono ricchissime sia un vero toccasana per la salute; tra i vari benefici che un patrimonio di d’acqua e quindi gli vengono riconosciuti vi sono quelli di controllare i antiossidanti (acido perfette per reintegrare livelli di colesterolo, ridurre il rischio di malanni ellagico, vitamina C i liquidi persi, per esempio, all’apparato cardiocircolatorio, prevenire i calcoli e flavonoidi) che contrastano quelle infiammazioni renali, alzare i livelli del ferro prevenendo l’anemia, che impediscono ad alcuni ormoni di stimolare facendo attività fisica. Essendo diuretiche, migliorare la glicemia. Sostanzialmente, di svolgere il dimagrimento. Queste stesse sostanze, inoltre, sono preziose anche per chi soffre di un’azione antiossidante. aumentano la produzione di adiponectina, che accelera disturbi alle vie urinarie e di infiammazioni il metabolismo e tiene a bada l’appetito. Diuretica, all’intestino; leggermente lassative, sono IL MELONE D'INVERNO rinfrescante e depurativa, la fragola favorisce utili in caso di stitichezza. Tra i nutrienti (24 calorie per 100 grammi) la detossificazione anche a livello del sistema contengono soprattutto potassio, nervoso e protegge le funzioni cerebrali, prima alleato del cuore e della pressione È inodorus (cioè non emana tra tutte la memoria. Infine, contiene xilitolo che arteriosa, ma anche magnesio, acido alcun aroma), ha la buccia previene la formazione della placca dentale ed elimina folico, vitamina C ed E. La buona salute gialla e la i germi responsabili dell’alitosi, e nitrati utili a favorire dell’apparato cardiocircolatorio è garantita polpa bianca. la giusta ossigenazione dei tessuti muscolari, facendo anche dall’assenza di grassi e colesterolo. Composto sentire meno la fatica. Infine, sono una buona fonte di sostanze prevalente- antiossidanti e di aminoacidi essenziali mente di che regolano la trasmissione degli impulsi acqua, è un frutto nervosi e hanno effetto rilassante. FOR MEN magazine 47

SALUTE 1Una mela al giorno toglie il medico di torno 35 Contenendo fibre e vitamina C, elementi essenziali per la salute dell’organismo, FALSI la mela si è meritata il titolo di frutto MITI campione del benessere. In realtà però, per preservare il corpo dall’attacco di virus SULLA e batteri, il consumo regolare di questo SALUTE frutto non basta. A fare la differenza è, invece, una dieta equilibrata in grado di apportare tutti gli elementi nutritivi che possono rinforzare il sistema immunitario. 48 FOR MEN magazine