svnk11

=3 СШт gas 16+J < A Ш 11 (49), ноябрь 2018 г. 4«? РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ПОСТ: Голубцы с картофелем >. *// к/. 2 a на рассоле ) 7 *w. <ш. ^из мойвы вк f ' г \^ 0AB5@- 03 4S4'мН«ЧоАтео.пКзраОачзНудбднКоиУ:ч;Рн0оСЖеA.блAю:д) оt» >> Цветы из сладкого перца ^ ^ЭКОНОМНО: г- Готовим дома^полевую]кашу \ НЕОЖИДАННО\" Солк/- для ешркитол генец - ^Q_ DARKP gi&d=з э ип •МФ1* ЩШЬОЩЗРШШЩ ^ Дорогие хозяюшки! \ . 5 V \Только для вас Подписка-2019 уникальное предложение! / \"Оформить подписку на г % -«Сваты на кухне» можно .»г- jy Бенефис салатов:по индексуП8141 сразу на весь 2019 год (каталог «Почта России») . «Морковча» из 90-х ««ПВеос-цеалраяскпио»лбяензкам»»яса ISSN Е 312 - 21Ч 5 18 011> 9 772312 214673 * * *КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ УКРАШАЕМ БЛЮДА ЭКОНОМНОЕ МЕНЮ ГОТОВИМ БЫСТРО

I С4ватов ^2 От Ik л Чемi рыбой без -Разделаемся трудасквартиры по японской «технологии». холода , ОРВИ. !Следует собрать все ненужные вещи, 3 вать заранее. Один из моих любимых способов про-темнас сильнее чаще атакуют Сваты на кухне Я предпочитаю не ждать начала болезни, а действо- Начало зимы для нас проходит под филактики простуды — чай с клюквой. Ягоды разми- Михаил наю, заливаю горячим чаем с сахаром и наслаждаюсь 4вимся к встрече Нового года и убираем Михайловичзнаменем «Время перемен» — гото- — ведь это и вкусно, и полезно. I Скажу без лишней скромности: я доске шилом за хвост — лучшей мастер разделывать рыбу. А все фиксации не придумать, а рыбу по- Iкоторые вроде и выкинуть как надо, да лотому, что придумал пару удачных больше держу за голову, обернув / жалко. Чаще всего там какие-то, при- знаться, абсолютно бесполезные ку- [ |приемов. Например, небольшую ее бумажным полотенцем, — рука хонные принадлежности, купленные по тушку прикалываю к разделочной никогда не соскальзывает. акции за копейки, или одежда, которая помнит царя Гороха (на случай, если войдет в моду, похудеем, потолстеем, I 4У моей подругик ( к перешьем)... Так вот, все вещи, кото- Строительный рыми не пользуемся, складываем в кухня метр на скотч у нас дома есть всегда, а черные мешки для мусора, чтобы были метр развер- совсем не прозрачными, и загружаем нуться негде. Так вот меня ино- гда не бывает. ими антресоль (кладовку, самый даль- она вот что при- ний угол шкафа или балкон). И если в думала . Выдвига- Поэтому я научил течение года из этих мешков ничего ет кухонный ящик Марго открывать не понадобилось, то можно смело вы- L СЛерюгбеоеввьна для столовых I банки с помо- А брасывать, отдавать соседям, увозить приборов, кла- щью скотча , а не э на дачу, но с одним условием: не от- крывать и не начать рассматривать со- дет на него раз- мужской силы. держимое! Иначе придется все делать делочную доску Наклеиваем заново. скотч на крышку соответствую- А еще стараемся как можно раньше го- так, чтобы он и щего размера — сверху, и сбоку товить подарки. Для самых близких — дополнительное рабочее место был, и тянем за что-то памятное и обязательно полез- ное. А для тех, кого хочется отметить готово! И ведь свободный край. знаком внимания, обязательно выпи- т очень удобно по- Даже самые ту- лучается. Т гие крышки под- даются. сываем «Сваты на кухне» и на нас в Вареснсаеякркаертотомшка у издании посмотрят, оценку дадут, и с «о вами, дорогие читатели-авторы, заоч- Крышки — на крючки но познакомятся, и целых полгода или ' Уж сколько блюд из картофеля год будут добрым словом вспоминать. умею делать, а домочадцы все Подсмотрел у соседа интерес- Недаром в каждом номере более 200 равно часто просят обычную варе- рецептов и советов и на разный опыт, ную картошку. Хотя у меня она не ную идею, как разместить крыш- и на разный доход, и к самым разным совсем обычная — очень душистая и с пикантным пряным привкусом. ки от кастрюль и сковородок. На Секрет же здесь прост: во время дверцу кухонного ящика он при- варки, кроме соли, добавляю очи- клеил крючки с липучками, кото- :<поводам. рые обычно в ванной используют. щенную луковицу (несладкую), 3 Вы тоже обязательно выписывайте на Каждую крышку держат 2 крючка, 2019 год не только «Сваты на кухне», зубчика чеснока и 3 лавровых ли- расположенные под углом друг —но и «Нашу кухню» два кулинарных сточка. Пальчики оближешь! к другу на расстоянии, соответ- издания идеально дополняют друг ствующем размеру крышки. По- друга, а еще дают возможность по- лучается этакий карман. лучить гарантированный подарок. Ка- кой? Читайте на стр. 5. Вкусного и полезного вам прочтения, дорогие наши! А после обязательно Если ногти начинают слоиться, смешиваю по 1 ст.л. меда, масла какао и кокоса, обильно смазываю ки- поспешите на почту, чтобы оформить сти рук, втирая смесь в ногти, через 5- 10 мин. смы- подписку. ваю. Делаю процедуру перед сном, а на ночь после Дорогие ноши! штровнаМаргарита этого надеваю хлопчатобумажные перчатки. У Скорлупа вместо химии ? В нашей семье яичную скорлупу Каждый, кто оформит давно не выбрасывают: Степаныч Щ4 vчvЛIi\gпкпоуохднлпеуи»чсикипуто«ндНуоаонрш«иоСкукав.калутьхнныыюнй»о, 1 ею кислотность почвы на огоро- г СЗвг \ > тШг* де снижает, Любаша комнатные ьА цветы подкармливает, а я новый 7. /Кокой — читайте / способ применения опробовала. Ш Очч но стр. 5. Скорлупу измельчила, завязала в полотняный мешочек и положила в барабан стиральной машины — по- г лучился домашний отбеливатель. V fj л 7 И ведь вещи действительно стали белее! соW

rz Кулинарные секреты зя 11 11111mtttiw 111111mt <шJ \ Сушеный чеснок 1 ¥гй Купила на рынке чеснок, а зубчики Х3 Ч Т-г. j Овсянка и- ^&для холодильника ^ ^|оказались побиты пятнистостью. При- L ./>v..<*> Чтобы избавиться от непри- ЛЩ39 Iшлось обрезать подпорченные места, ятного запаха в холодильнике, \" ставлю на полочку тарелку с а целые разрезать на пластины одина- овсяными хлопьями, смолотыми в кофемолке. Она, как губка, впи- ковой толщины, выложить на противень тывает посторонние запахи. IГГ* Если запах появляется снова, че-I -и отправить в духовку. Сушила при 100- рез 2 дня меняю крупу на свежую. - 150 град., периодически меняя ее в этом диапазоне, около 1,5 часа. После = полного остывания измельчила чеснок ^I ==*». в кофемолке. Добавила соль, черный -ЩЕ перец, молотую паприку — пряность Чяйч5 Е Ирина КУСКОВА, ЩШ получилась ароматнее магазинной. Гs 1 1 —IIIIIIIIIIIII РОНЬШИНА, Ч Лг.юКбиоеввь. V/Ы « Фото автора мI I I I 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 ШШ I I N га I Тык•вСеакрсетяпболльозыка• ми ) Сырни•кСие,кртеатюы вщкуисае• во рту Тыкву, несмотря на ее полезность, Люблю творог в любом виде, часто готовлю сырники, и как признают жалуют не все. Но есть блюдо, родные, вкуснее они не ели. Для себя вывела несколько главных секре- которое, мне думается, =8:>3> не тов, благодаря которым сырники тают во рту.I оставит равнодушным, — тыква, Использую только качественный домаш- 9 запеченная с яблоками. В форму, смазанную сливочным мас - ний творог, который покупаю на рынке 5* лом, выкладываю слой яблок, очищен- (излишки замораживаю до следующего раза). Перед использованием продукт f? ных и нарезанных дольками. Слегка обязательно протираю через сито (у меня тонкий металлический дуршлаг). промазываю медом и выкладываю поверх слой тыквы, нарезанной тонки- Вместо муки добавляю манку, а сахар за- ми пластинками. Затем снова — слой меняю кубиками сладких фруктов ( ябло- яблок. Прикрываю сверху пищевой |ко, груша). Кладу в сырники немного изю- фольгой и запекаю в духовке 30 мин. ма и рубленых грецких орехов, слегка обжаренных на сухой сковороде. Вкуснота! д. ГлазоОмлиьчгиаВШитЕеРбСсТкоНйЕоВбАл., .Елена ПИСАРЕНКО, п . Летний Отдых Московской облГV V ) чР-Я •ССоеклреьт-пы оисмпоолщьзонваинцияа• I СвежСеексреттьувюткау•хне Согласитесь, от кухни во многом зависит, ка- Использую соль не только по пря- ков воздух в квартире. У меня в холодильнике — 9мому назначению, но и во время запах лаванды и лимона: кусочек бинта, смочен- стирки. Чтобы махровые полотенца ного маслами этих растений, кладу на одну из оставались мягкими и пушистыми, полочек в дверке. По мере высыхания обновляю. после стирки ненадолго оставляю их Мусорная корзина также нередко бывает ис- в подсоленной воде (3 ст.л. соли на точником не самых приятных запахов. Но и здесь 3 л воды), отжимаю, сушу и не глажу. г нашла способ справиться с ними. На ватку ка- А носовые платки просто замачиваю паю буквально по капле масла лаванды и чайно- I го дерева и кладу на дно ведра. в теплой воде, в которую всыпаю горсть соли, через 2 часа пропола- Непосредственно воздух в кухне ароматизи- БвАсеР,АнНиОкаВкСоКйАвЯо,зг.нВии. тебск •15 Щ скиваю — и рую с помощью пульверизатора с водой, куда Надежда добавляю несколько капель масла по настрое- нию. Повторяю процедуру 2-3 раза в неделю 1хс(иоулхмио)с.чтЗаьищюмево,ойезсдэлутихоаг.поотмоволгаюетблтюакджаессрперзаквилмятзьаспяас- = ш•« I IНаталия КРУПИЦА, г. Витебск WW 9 • Секрет аппетитных пирогов • Г Макароныя — в начинку! 4 Люблю выпекать открытые ягодные или Горячая ягодная масса поднимается *фруктовые пироги. Но вот беда — на- вверх по макаронам, как по трубочкам, чинка убегает, портит внешний вид пи- но из пирога не выливается. Достаю рога и подгорает на противне. Нашла выпечку из духовки, а макароны просто выход — втыкаю в начинку длинные ма- & «*.вынимаю и выбрасываю, Галина ДЕМЕЩЕНКО, г. Витебск & кароны с широким отверстием внутри. лллл

ж 4 Рождественский пост ju С28 ноября и до самого Рождества Христова G продлится пост у православных, а у католиков — t 2, 9, 16 и 23 декабря — Адвент. И если в католическом 4 меню принципиально ничего не меняется, то право- славные исключают все продукты животного проис- хождения. А те, что остаются, — овощи, фрукты, .крупы, орехи и т.д. — отличное подспорье для новых блюд Кстати, до Нового года по субботам и воскре- сеньям, а также в первые три недели поста по вторни кам и четвергам позволена рыба. Г пГолубцы «Морковча 90-х» «Картофельный шик» Вот захотелось приготовить тмонлеьмкоовркмоавгчауз,икноатхомруоюркгоовтьопвиол-икоерщеейсдкои. Листья капусты провариваю, как на того, как все стали покупать обычные голубцы. Сырой картофель Добавила соевый соус — мне кажется, он придает более интересный вкус. Такую морковчу готовила еще моя мама — и на каждый праздник за- натираю на мелкой терке, отдельно кмунсокгаориадзлреутгиахлавскуьспнеорсвтоеййс, рнеодтиедмрнуегимхебнлеюе до.нСаемйнчеасо,чкеонньенчрнаов,интассят. олах отвариваю 4-5 больших картофелин 2 моркови небольшая луковица ма- си разминаю в пюре. Обжариваю на . .ленький зубчик чеснока 2 ст л соевого растительном масле нарезанный лук. соуса 1,5-2 ст.л. 9%-ного уксуса сахар сС натертой картошки сливаю лишнюю жидкость, кладу горячие лук и пюре, перемешиваю, солю и перчу по вкусу. —соль » смесь перцев (можно просто чер- Добавлять следует именно горячие г ный молотый) по вкусу растительное картофель и лук — так натертая кар- тошка сделается гуще. Если масса не- масло. 4 Морковь натираю на терке для моркови много жидковата, не пугайтесь. по-корейски или на обычной средней 1ПФормую голубцы, складываю в ка- терке (мама на крупную всегда натира- ла). Солю, посыпаю сахаром и остав- стрюльку и заливаю кипятком, солю. ляю на полчаса, чтобы морковь пустила Варю на среднем огне до готовности. Когда приготовленные голубцы не- сок. гмножко остынут, приправляю их жаре- В это время лук нарезаю полукольцами ным луком. и обжариваю на 4-5 ст.л. растительно- самом конце добавляю мелко нарезан- го масла (в дальнейшем масла пойдет, ный или пропущенный через чесночницу • Мой совет • возможно, меньше, если морковь хоро- чеснок. Еще раз хорошо перемешиваю и СЯ подаю к таким голубцам грибной шо пустит сок). Добавляю лук вместе с даю настояться салату примерно час. соус , а лнуеквомп.ост можно есть со шквар- маслом к моркови, вливаю соевый соус г.АБлоебкрсоавн.дФроатШоЕаЙвтЧоУрКа,I и уксус, перчу и хорошо перемешиваю. В ками и Ольга КРИЛЫК, г. СосновкаТУ/Ги LТТТТПITl1111111111111111 1 limlfl 1111 h111111 I I I К' Шпроты из мойвы в мудьтиварке =4 -B>, конечно, не те оригинальные шпроты, к которым мы привыкли. По такому Еще вкуснеемелкую речную рыбу. Шпроты будутдешевле и полезнее покупных — един- 1 рецепту можно приготовить не только мойву, но и кильку, скумбрию, салаку, ственное, пвонсивхооетмсуутвсктувсууе.тКкоостпчоечнкыи йв аромат. Состав пряностей ммояжгкниоми. Чтобы сваренные овощи были мягче изменить готовом блюде становятся биапврлияяютннееменноаговксуасх,аврвао.дАучптроибвыарвксеадлоа-- 11 кг замороженной мойвы 250 мл ки- пятка 10 пакетиков или 5 ст.л. черного«= Тниаякибеуштперробтроыдпорвеиклриассанлоаптоодво. йдут к отварному картофелю, для приготовле- те яблоки не потемнели и не потеряли своего влиидма,оснбнрыымзгсиовкаоюми. х всегда 4 использую листовой, процеживаю его после Оск. сСалноаутЛИСХумОсШкоАйПоКблА., настаивания. Мойву размораживаю, удаляю чая 3 лавровых листа < 8-10 горошин чер- головы и внутренности, хорошо промываю. В . . Сны душистого перца 2/3 ч л соли » 70 мл вый соус и масло, лавровый лист, перец чер- ного перца 3 бутона гвоздики 4 гороши- миске смешиваю чай и СОЛЬ, добавляю сое- . . .рафинированного подсолнечного масла ный и душистый горошком, гвоздику. Слоями полностью остыть в чаше. Перекладываю 1 3 ст л соевого соуса выкладываю рыбу в чашу мультиварки, зали- шпроты в стеклянную банку и заливаю жид- f|Чай заливаю кипятком, даю настояться, ваю подготовленной смесью. Помещаю чашу костью, в которой они тушились, !отжимаю из пакетиков. Если в мультиварку, закрываю крышку и включаю режим «Тушение» на 2 часа. Затем даю рыбе Светлана ФРАНЧУК, г. Архангельск. Фото автора 4 Очень вкусно! Нет, даже до КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА зеленым луком и бо-|7Ы|т неприличия вкусно: с отварной картошкой, родинским хлебом. Ух, да с рюмкой ледяной водки. А если серьезно, моя теща из Кургана Jтак готовит селедку иваси: прекрасно хранится, всегда под рукой. Да, соевый соус — это|( более современный вариант, но вкусно и без него. Для аромата копчености, если исклю- § чить жидкий дым, можно положить немного чернослива. С ним не тушить, а добавить после| (\обработки. Веточка чабреца в этой сиСмефргоенйиБиАпРриАдНаОсВт нСеКсИкоЙл,ьшкеофа-рпоомваатрн,ыг.хЕпкоастлеервикнубсуирйг.|i нцIIIIIIIIIIIIMIIII||Ш111111И1Ш)| || Щ) 11111Ш1Щ)111Щ 11 ( т

- Запеченные овощич»• fS;I ) желанийкартаУНИКАЛЬНАЯ АКЦИЯ Простое, но очень вкусное и полезное блюдо из ово- щей, поскольку приготовлено в духовке.• Цукини, цветную капусту, ными пряностями и измель-* ^''- помидор и сладкий перец ченным чесноком, поли- нарезаю ломтиками, капусту ваю растительным маслом.• отвариваю в подсоленной Ставлю в разогретую духов-•ую воде. Выкладываю овощи ку и запекаю до готовности. Дорогие друзья,Т Ф на противень, застелен- Когда овощи будут почти 'о по окончании одной из предыдущиху* ф ный пергаментной бумагой, готовы, достаю противень и перемешиваю , чтобы цуки- подписных акций с участием яснознающей* слоями: цукини, перец, по- ни немного подрумянились.?ш—?9 мидор, капуста. Сбрызги- и психоэзотерика Фатимы Хадуевой в Галина СМгИ. ТРаНгаОнВрАог, ваю лимонным соком, солю, редакцию поступило много ваших писем и ^ перчу, посыпаю универсаль- откликов. Поэтому мы объявляем новую,'• не менее интересную акцию. % Хотите,чтобы все ваши желания сбывались,чтобы без особых затруднений осуществлялись мечты ваших близких и исполнения всего задуманного не приходилось ждать десятилетиями? Фатима Хадуева с удовольствием поделится, как это сделать, и именно для вас зарядит карту желаний.I: Чтобы получить такую карту желаний, вам необходимо сделать всего лишь 2 простых шага:1р* Оформить подписку на два кулинарных издания «Наша кухня» и «Сваты на кухне» — / на первое полугодие 2019 года. го 9 ш Г' ОI г До 15 января 2019 года (по почтовому штемпелю) прислать в редакцию копии II подписных купонов. Ваш персональный7 Тесто «Универсальное» подарок мы отправим не позднее [ Пост — это вообще .праздник Питаться можно разно-3 образно и даже «низкокалорийно». У нас с сыном ин- >31 января 2019 года. тересы сошлись так: он стремится к фитнес-питанию, я желаю вернуть навык постной готовки, подзабытый Адрес для писем: под предлогом последнего декрета. Прочие домо- чадцы едят так, как привыкли. Здесь тоже все легко: в 214000, г. Смоленск, главпочтамт, мои постные блины или кашу добавляют, что им надо. а/я 200, с пометкой «НК + СнК». )На постном тесте с утра запекаю мужу обычную пиц- <цу: кетчуп, ветчина, сыр. «Фитнес-овощи» для сына И помните, что подписка — с удовольствием готовлю отдельно, а он сам добав-f ляет к ним вареное мясо. Вот рецепт самых простых это выгодно и удобно! постных пирогов: тесто не сложнее блинного, стоит в холодильнике день-два, а может подойти как основа Подписные индексы и в пиццу, и в пирожки, и просто в лепешки. В 0,5 л теплой воды всыпаю го масла. Замешиваю тесто KS' ABIA (самые выгодные полугодовые): V .( #%/ 1 «Наша кухня»: 80115 «Каталог российской прессы», 3 от.л. сахара и 8- 10 г сухих и выпекаю пирожки с любой .1 J 42938 «Пресса России», -дрожжей, оставляю в глу- начинкой (с яблоками, не- Ь О ** !И*’’ -' П1205 «ПочтаРоссии».1) бокой кастрюле на полчаса, сладкие). Достаю из духов-) Когда дрожжи разойдутся и ки , на несколько минут заво- Пи кухне I «Сваты на кухне»: поднимутся пеной, просей- рачиваю во влажное поло- 'с ваю через сито в кастрюлю тенце , чтобы пирожки стали 800 г муки, постоянно раз- мягкими, 04090 «Каталог российской прессы^ мешивая, добавляю 0, 5 ч.л. Ольга КОЛОгН. ВИиЦтКеАбЯск, 41596 «Пресса России», соли и 0 , 5 от. подсолнечно- \"ч П1212 «Почта России». о; / Важно! 4 (Iг Теперь по каталогу «Почта России» можно оформить подписку сразу на весь 2019 год, что более выгодно и удобно! Подписные индексы: на «Нашу кухню» — П8179, на «Сваты на кухне» — П8141. к Тогда вы получите два подарка! / Организатором конкурса выступает ООО «Издательский дом «Толока» (214000,г. Смоленск,ул. Тенишевой, д. 4а, ИНН: 6730043329, ^ ^ р ^ оО0 4 26701445210).Тел. для справок: (48 64-75-65.

Очень нежная и воздушная намазка на хлебушек получается. 1 кг свежих грибов (у меня опята) луко- вица морковь 2-3 вареных яйца » 100 г плавленого сыра * 50 г сливочного масла —растительное масло для жарки соль —пряности по вкусу зелень укропа. Е Грибы промываю и варю в подсоленной воде 40 мин., снимая пену. Лук мелко нарезаю, морковь натираю на крупной терке и обжариваю до прозрачности на растительном масле. Затем добавляю грибы (крупные нарезаю), соль, пряно- сти и жарю , изредка помешивая, 15- LМногие жалуются, что у них не по- АЦ=лучается панировка: сухари оста- 20 мин. на среднем огне.ются на сковороде — только впу- Остужаю смесь до теплого состояниястую продукт переводишь. У меня и перекладываю в блендер, добавляю очищенные яйца, плавленый сыр и из-такой проблемы не бсыеквраеетт,опво. тому мельчаю до однородной массы. Затемчто знаю несколько кладу размягченное сливочное масло иВо-первых, мясо тщательно просу- = взбиваю паштет. Даю постоять в E>;>-шиваю . 45 дильнике 15-20 мин. Подаю на кусочкеВо-вторых, сначала обваливаю его в |мягкой булки с веточкой укропа. 1Гкмуке, затем смазываю взбитым яйцом Ольга РОМАНОВА,и только потом панирую в сухарях, г. Санкт- Петербург.v В-третьих, жарю на хорошо разогре- Фото автора*** ь^ тШ \"гтом масле. Ну а если готовлю шнице-' Д Г Чли, то на панировке в конце делаю еще и и11|||| ||| 1Громбовидную насечку. Выглядит блю- Кто не любит плов? Я его часто готовлю, а чтобы и блюдодо в итоге очень красиво. г. 4 не приелось, и на мясе сэкономить, делаю разные бюджетные Елена ПИСАРЕНКО, Балаково наполнения. Например, оиблжиафраирвшаюсклаубкаочмк.иСсмлеушкоимваиюмтоарккоое- вью, или грибы с луком,Решили GB>-B> испечь, а яиц не хвата- наполнение с отварным рисом — новое блюдо готово.ет? Меня в такой ситуации выручает^банан. Вместо одного яйца просто до-бавляю в тесто растертую половинку ЩШэтого фрукта. Елена БАЦУН, Салат из куриных сердечек cm. Новоминская Краснодарского края 0,5 кг куриных сердечек 0,5 кг куриных ми, грибы пластинами. Обжариваю 0B желудков 200 г шампиньонов луковица лук с морковью на растительном масле,* **Столовую горчицу готовлю сама: бы- 2 моркови 200 г моркови по-корейски добавляю шампиньоны, жарю до готов- Астро, дешево и без долгого настаива- —растительное масло зелень укропа ности грибов. Отдельно обжариваю *ния. Беру рассол от квашеной капусты, соль перец пряности по вкусу. вареные сердечки и желудки до золоти-развожу в нем порошок горчицы до Субпродукты отвариваю до готовности, стой корочки. В глубокой миске соеди-нужной консистенции, перекладываю добавив в воду любимые травы и пря- няю субпродукты, овощи и грибы, солю, перчу и аккуратно перемешиваю. Салат *’смесь в банку, закрываю крышкой и | ности — для вкуса. Морковь натираю наставлю в теплую воду на 10- 15 мин. Го- мелкой терке, лук нарезаю полукольца- выкладываю на блюдо в виде сердца, Iтовая горчица получается острой, но Как сходишь в магазин, глянешь по контуру кладу морковь по-корейски,2 Остывшая манная каша загустела ибез горечи. края украшаю веточками укропа. По- * уже не вызывает аппетит? Я превра- в чек — так плакать хочется. Но щаю ее в новое блюдо: нарезаю лом-Елена ЖАРКОВА, даю готовое блюдо с майонезом, хотя 1 тиками, обжариваю с двух сторон и как бы цены не росли, а кушать подаю горячей со сметаной, сахаром можно использовать любой соус на ваш L и корТиацмеайр.аТВаИкоНйОвГаРрАиДаОнтВиАд, ег.тСнтааурриац.а хочется всегда! Вот и прихо- вкус.***Г Если борщ получился недостаточно яр- дится нам, хозяюшкам, кру- , ким, «подкрашиваю» его настоем све- г. ПЛриалруиксиа.ОФБоЛтАоКаЕвВтИорЧа, ’ клы. Для этого овощ нарезаю тонкими титься да изощряться. Давайте »ломтиками, заливаю горячей водой, поможем друг другу советом.ЖДЕМ ПИСЕМ!при Как у вас получается баловать этом г. I близких вкусностями и при этом Гулькевичи экономить? Делитесь своими проверенными рецептами, ку- линарными премудростями и хитростями.> довожу до кипения (но не кипячу!) и даю . iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii настояться полчаса. Настой проце- Напоминаем наш адрес для живаю, а оставшиеся ломтики свеклы писем: 214000, г. Смоленск, довариваю до готовности и использую для винегрета, салата или гарнира. главпочтамт, а/я 200, с по- Валег.нСтлианваянШскУ- нМаИ- КЛуОбаВнАи, меткой «Сваты на кухне» или электронный адрес: snk@toloka .com Г А. *

r .* * i Крабовые» котлетыsLtit ' '• :W\" Экономноm7* Ш ч* • Подписка-2019 • яяип?Вы любите мастерить и находитесь в вечном поиске свежих ^идей? Познакомьтесь с изданием «Толока. Делаем сами»! I ; I ^Уникальность его в том, что состоит из писем читателей — они делятся опытом, дают полезные советы о том, что °можно спаять и вырезать, выпилить и выстругать, собрать и * Шикарные котлеты, дешевые и вкус- j 0 ные! Пропускаю через мясорубку 2 ва- Г реных яйца,200 г крабовых палочек и 3 куска белого хлеба (не размоченного склеить и т.д., чтобы сделать дом, дачу, участок красивее и вство.лд.ер),адсотбиатвлеялюьнсооглоь,мсаысрлоае, яйцо и 2 уютнее. По индексу П8171 в каталоге «Почта России» вы мо- переме- шиваю. Формую котлеты, обжариваю жете подписаться на весь 2019 год. Кстати, подписавшись, можно получить подарок! Какой? Читайте в «ДС» 22. на масле до румяной корочки. ' / АннагБ.ОМЛиОнсШк ОВА, ши<ч\1И 111 I шшш Полевая каша в домашних условиях Капуста на рассоле своПвксоауолрсбеиневтонуеьнюобтклаааюкршуодюумокач, аатгшщлнауоевймвнисооееивгмк—оусс3пп>нооBод>сйо2об.OбрНBоаонтмиа,ьдукпооврсематраверимнел,аоьв,жнерынедозйьуплртрьеаитцкгеаоопттнтаов.вапПимотолппьурочнонаебреуатмйвестиянтеесея.*|Мясо мою, нарезаю кусочками, скла- Хочу предложить и свой рецепт капусты — она получается вкусная, Q дываю в казан, заливаю холодной во- хрустящая, беленькая.(= дой и варю после закипания час, пери- 1’J 2-3 кг капусты 1-2 средние моркови‘jgШ!= одически снимая пену. Лук измельчаю , ^ .лавровый лист сало нарезаю небольшими кубиками .Для рассола: 1 л воды 100 г соли . Капусту шинкую, морковь натираю на крупной терке, смешиваю овощи и до-4 Обжариваю лук с салом до красивого бавляю лавровый лист. золотистого цвета. Иногда отступаю •V от правила и жарю лук на сливочном В воде растворяю соль и опускаю ка- = масле. Просто есть у меня родные, ко- 2 \> пусту частями в рассол, перемеши- ваю, чтобы она хорошо в нем пропита-! торые ни в какую не хотят есть кашу с лась, достаю, отжимаю, чтобы рассол салом, а для меня в первую не стекал, и складываю в банку, уплот-)5 очередь важно накормить няя. Так наполняю банки, не доливая2 = близких. рассол, и ставлю их на тарелку на двое.Др Очищенный картофель ДД суток. Прокалываю 2-3 раза в день. Все, капусточка готова, можно пробо- нарезаю кубиками кладу в бульон кг Северный* «»-= мясу, вать. Храню в прохладном мг.еТситмеа.шевск увкусу Валентина КРИКУНЕНКО, солю по Банку сгущенного молока 1 варю Ш 0,5 чс.лм.есшодиываиющсе2пяойтцкаомйис,оли. • А я делаю так • ВЦ до полуготов- Вскырапхамюа1лcаm, п.екраермтеошфиевлаьюно. го § 4 В 5 л воды развожу 0,5 кг соли и 0,5 ст. ности. Пшено — '4|обдаю кипят- сахара. Капусту шинкую, морковь нати- Ё ком, чтобы изба- Заполняю тестом форму Г сти. Затем добавляю взби- Щ раю на крупной терке, овощи перемеши- для выпечки на 1/3, вы- тые яйца, измельченную зе- !ЩIь ваю, беру горстями и опускаю в рассол. лень петрушки, перец и ели- Сразу утрамбовываю в банки, закрываю , пекаю до готовности. Щн полиэтиленовыми крышками и ставлю на вочное масло, перемешиваю хранение в подвал или погреб. 1Елена ВОРОТНИКОВА, , *перекладываю г. ГулькНеваитчаил. ьФяоАтТоАаНвтОВорАа, виться от горечи к картофелю с мясом. Сюда же выкладываю с. Осколище J и довожу кашу до готовности. Белгородской обл. лук с салом, солю и у Ж Антонина ДИБРОВА,= варю почти до готовно- Одесская обл. Фото автора 1|. 11.11111.11111.1ими ШЩМанты • > Жс тыквой щмШ11ilium• иПросеиваю горкой 700 г муки, делаю 'J «П_одЯишчанпиоцчакой» •в ней углубление, добавляю в него не- D6\" 5 крупных помидоров* 10 яиц*100 г•А ф много соли и воды, постепенно под- ф» j сыра*100 г майонеза*3 зубчика чеснока — .ТИливая воду, замешиваю крутое тесто.9 Оставляю в холодильнике на 30 мин., соль перец по вкусу У помидоров срезаю шапочки, аккурат-*' кусочки, каждый раскатываю в круг так, но, чтобы не повредить дно, достаю мя- затем обминаю, делю на небольшие коть. Яйца взбиваю, добавляю майонез,• •чтобы края были тоньше середины.• •I л чеснок, пропущенный через чесночни- цу, соль, перец и перемешиваю. Вли-Ф Для начинки тыкву очищаю, мелко на- фj ваю яичную смесь в помидоры, посы-D резаю. Так же измельчаю сало и лук, фД паю натертым сыром, закрываю овощи соединяю с тыквой, солю, перчу, пере-• мешиваю. Обжариваю смесь на расти- шапочками. Запекаю яичницу в разо- *тельном масле, постоянно помешивая. гретой до 160 град, духовке 30-40 мин.•• ••** Остывшую начинку выкладываю на кру- • Мой совет •Ф ги из теста, края собираю сверху, за- ф! щипываю. Готовлю манты на пару, при * Еще сытнее получается, если в яичницу г•Ф подаче поливаю сметаной. добавляю мелко нарезанную ветчину.• Огурли МАРГАНОВ, аул Кош-Хабль w 4 Карачаево-Черкесской Республики ® с. ЗдолбицЮа РлоивянДеМнсИкоТйРоУбКл., Ф Ф Ф Ф Ф ФФФ Ф ж ж'*~*Ф> ГФ-|ЖФ Ф Ф Ф :- Iй т

8 Экономно «В„ ешенкиСпалоа-ктореиски» 200 г вешенок (шампиньоны) цукини . .морковь 1 ст л растительного масла .соль * . .Для маринада: 1 ст л сахара 1-2 зубчика —чеснока по вкусу 0,5 ч.л. молото- го кориандра 0,5 ч.л. сладкой паприки 1 ст.л. растительного масла -лимона. Грибы промываю, срезаю ножки, круп- но нарезаю. В сотейник наливаю мае- ло, кладу грибы и сразу вливаю 7 ст.л. воды. Тушу под крышкой на маленьком Сливаю его. Смешиваю измельченный Мармелад из тыквы огне 10 мин., иногда помешивая. Вы- кладываю на тарелку и остужаю. Цукини чеснок, масло, лимонный сок, соль, са- хар, кориандр, паприку. Грибы смеши- < 400 г тыквы 5 г агар-агара 50 мл ли- очищаю от середины и натираю на тер- монного сока 70 г сахара.К 180 град. ке для корейской моркови (можно на- ваю с овощами, заливаю маринадом и Тыкву запекаю в фольге при перемешиваю. Даю постоять 20 мин. и § 35-40 мин. Агар-агар замачиваю в §| резать лапшой). Морковь натираю так подаю к столу,|50 мл воды на 10 мин., затем на не- же. Солю, перемешиваю и оставляю на г. МЛоюсдкмвиал. аФСотЕоМаЕвНтЮорКа, [Ш большом огне варю 5-7 мин. Тыкву § пять минут, чтобы овощи пустили сок. измельчаю блендером в пюре, до- бавляю сахар и хорошо перемеши- 1 виалюи.мСоонендыимнясюоктоымк,вурасзлаигавра-юагварсоим-|1'= К£р Селедочное масло/8* 5tjg|ликоновые формочки для шоколада. Слабосоленая сельдь 100 г сливочного = 1 Остывшую массу ставлю в холодиль- масла 5 вареных яиц черный молотый —ник на 10 мин. Лакомство готово! г. СланРциым.мФаоИтВоАаНвОтВорАа, Е перец зелень укропа по вкусу. Сельдь разделываю, удаляю кости и пропускаю филе через мясорубку с ча- I стой решеткой.л Смешиваю фарш с размягченным сли- I вочным маслом и мелко нарубленным укропом. У яиц отделяю желтки и до-*# бавляю их к селедочной массе, перчу, взбиваю все блендером и подаю на хлебушке ЩЕТНИКОВА, д. Горбунки ГалинаЕ Уха из речной рыбы J Яичница «Миг» «» Отличное первое блюдо. Вам Куриные сердечки промываю и пере- трудно будет устоять перед его Лук нарезаю кольцами, кладываю в чашу мультиварки. До- ароматом еще во время приготов- V бавляю нарезанный лук, солю и перчу. ления, но вы сможете. Это очень ^^ \обжариваю, помидоры на- 1 Устанавливаю режим «Жарка» и готов- лю ( без масла) 5-7 мин., иногда поме- вкусно, просто и совсем не хло- резаю кружочками, тушу шивая. Затем вливаю столько кваса, чтобы он почти покрывал сердечки. • потно, к тому же состав необходи- _с луком до готовности, Выставляю режим «Тушение» и готовлю нмыыйх.пПрроидгуокттооввиблоилсеье? чНеамчаблюид!ж..ет- 30-40 мин. (время зависит от количе- 6 речных окуней или щука 5 карто- солю, перчу, вбиваю яйца и ства сердечек). фелин луковица зеленый лук 3 лав- Мария ТИТКОВА, с ЖIтдоогмолтюопвондосктрыишяикцо.йВ5кумсинно. г.йровых листа зелень укропа соль пе- Санкт-Петербург • — . •рец горошком по вкусу “Евгенс.иБяеКлОояЛрПоАвкКаОВА, ААлтайского края Рыбу промываю и удаляю жабры, очи- \12. >11' t ^щаю от внутренностей. В кастрюлю Гречневый обед кладу целую луковицу, наливаю воду и •*довожу до кипения. Солю по вкусу и до- бавляю нарезанную кубиками картош- Отвариваю гречневую крупу в подсоленной воде ,D ку, рыбу, чтобы вода чуть прикрывала до готовности. Мелко нарезанный лук и натертую ее. При небольшом количестве воды на терке морковь обжариваю на сливочном мас- Г„ т* •бульон получается более насыщенным и ' VS • *• ле до золотистого цвета. Отдельно обжариваю на вкусным. Через 5 мин. добавляю перец ' растительном масле нарезанные грибы, солю и ‘4 перчу. Взбиваю яйца с небольшим количеством горошком и лавровый лист. Варю 15- 20 мин. до готовности картошки. Если молока, муки, солю, перчу и добавляю натертый мясо отходит от костей — рыба готова. Л, на мелкой терке сыр. Смешиваю откинутую на измельченную зелень. Уха вкус- дуршлаг кашу с овощами и грибами, выкладываю IВсыпаю так и холодном виде. Г 1( в форму и заливаю яичной смесью. Запекаю в ду- КНиартоваслкь.яФПоОтДоОаЛвтЯоКрОа, , ховке при 180 град, до руМмаярнионйакХоВроОчЯк,иг.. Саратов * т*

КУРСОВОЕ ЛЕЧЕНИЕ ХРОНИЧЕСКОГО ПРОСТАТИТАООО'НПФ \"Мэтериа Медика Холдинг\";Россия, 127473, г.Москва, 3-й Самотечный переулок дом 9,Тел./факс: 8(495) 684-43-33 Рег. 000371/01 реклама

Фейхоа с сахаром Удивительная ягода, богатая витаминами и минералами: в 1 кг свеже- го плода содержится 10 миллиграммов йода! Основное преимущество такой заготовки в том, что приготовлена она без варки — максимальная концентрация витаминов и других полезных веществ, часть которых обычно теряется в процессе термической обработки. Для данного десерта использую спелые ягоды — зеленые мягкие плоды с прозрачной мякотью. Если ягоды твердые на ощупь, а их мякоть имеет белесый оттенок, значит, они не доспели. Чистить их не нужно — плоды должны быть с кожурой, благодаря чему витаминный состав десерта уве- личивается в несколько раз. При желании можно добавить измельченные грецкие оирбеохдир,омстинид. аль или цукаты. Подарите организму новой энергии заряд 1 кг фейхоа 1 кг сахара. Фейхоа промываю под проточной во- дой. Если на кожуре есть пятна, срезаю ножом. Удаляю верхние и нижние ча- сти фейхоа с чашелистиками. Разре- Зябнут руки заю плод на две половинки, измельчаю блендером или пропускаю через мясо-Есть люди, у которых часто, осо- рубку. Добавляю сахар и хорошо пере- /бенно зимой, зябнут руки и мерз- мнаетшниовйатюеммпеарсасуту. рОеснтаав4л0ямюинп.р, ниаккроымв- ч|нут ноги. И теплая одежда непомогает, так как у них нарушено s, марлей. Затем еще раз перемешиваю 'кровообращение. и раскладываю в чистые баночки. Хра- ню в холодильнике около 6-8 месяцев. В чем причина МарЗианпаоГрАожРсМкоАйШо,бсл..ПФроетобораавжтеонркаа Выход — около двух литров витамин-Проблемы с кровообращением чаще ной заготовки.бывают у курящих людей — от никоти- КОММЕНТАРИИ СПЕЦИАЛИСТАна сосуды сужаются; у тех, кто ведет Фейхоа — бесспорный рекордсмен среди рас-сидячий образ жизни, — кровь цир- красивыесильные итений по содержанию йода. Богаты плоды .кулирует медленнее; или страдает от Д //ммпкпвци(КНхепааоооетоииорв,срдмнтннчисячиарноенеаатмт,,еывчисомавСибе.нхктмлонрпнВооьпиееиенпой,,р1нрлоссчсг1о0овтлыоото/5г0ьоумда3бвррюсвосргоепстонСвеаерссуо.ро,мл:бтсыичдег.оиок3еар)похча—вт0рсноомрнккне0оиглаиоалооддзефнйш,гюьмезуевеснн,нрпбмаанйоиоеожоори.ехдсрекеиеиндотермОнтв,ьлаворысыьашддяа,чжяявранрнаондааежеа5ииералнюннк0кзетгмяиооььа-тсфб6неемчеянс0оеесе.иияуувлгзлйзгзвгтоиоехмлтлосттводееяаалчааеаур--н.у-к--еи-чуIт11юхш\\I1/\\е\Iш\,\I/г\\vVк\лжлнвнпаро\У-еооооп8атсгшлекюсыоеоолВутнлмтькуим.циркалкреауечутс.онге.стМмлзцоЧоксамеиыревутеш,ндиамырвндеваяраеа,моароизмспМюабимкнмо3плаЕодгов0еьутвжоЛввенншлмриеоурЬыеяиияпжгхНгмеювчонлое—И.аи.олнвмпюКмгоисасроОв'яммысусоыоВмхлеотмло,Аиаскывеиа,ь.ритвВквпы4кинаоои-мо/5маю---У'-j,. чем проваренное, и тем более покупное из мага-хронического стресса — при попада- зина. И все-таки людям, которые следят за своим здоровьем и весом, лучше не злоупотреблять лакомством и соблюдать меру — 1 ст.л. вдень.нии в кровь адреналин способствует г. Елена ТИХОМИРОВА, врач-диетолог, Москватому, что кровь устремляется от конеч- Лифтинг-кремностей к сердцу. ДЛЯ рук Как помочь свлдоожмнаошгонивхпурсилгоовтиоявхленнеит.иОксрнеомва- вазелина. Хорошо перемешиваю и храню Ничего в холодильнике. Наношу на чистую кожу Стоит ограничить количество кофе, для рукдкоотсоуржыийваоюбщлаидмадеетйвсытвриаежме.нным сосу- ные компоненты покупаю в аптеке, мед рук на 2 часа 2-3 раза в неделю. Если в силу каких-то причин вы вы- только качественный, лучше липовый. Кожа рук становится подтянутой, эластич-нуждены много сидеть, старайтесь пе- В чистую баночку капаю 1-2 капельки ной и увлажненной, йода, затем добавляю по 1 ст.л. меда и Юлия ЛЕОНЧИКОВА,риодически вставать, ходить по поме- касторового масла, 1 ч.л. косметического косметолог, г. Витебскщению и делать дыхательные упраж-нения. Если и такой возможности нет,каждый час сжимайте и разжимайтепальцы рук и ног ( 10- 15 раз). Вводите в рацион больше чеснокаи жирной рыбы — они способствуютразжижению крови и улучшают эла-стичность мелких кровеносных сосу-дов. Добавляйте в блюда и напитки пощепотке имбиря — он обладает согре-вающим эффектом. Делайте по вечерам (прежде всегов холодное время года) легкий мас-саж рук и ног или хотя бы растирайтеих, используя масло розмарина, ко-торое стимулирует кровообращение.На один сеанс достаточно 3-4 капельмасла. Наталья КОРНЯКОВА, врач-валеолог, г. Витебск Дорогие читатели! С/О £л Чт2 Незабывайте,что организм каждого Если чувствую, что на губе начинается зуд и боль, \ тэчеловека индивидуален: что полезно для знаю, не иначе как герпес выскочит. Действую так, какодного, может быть противопоказано научил меня мой стоматолог: щедро смазываю болез- 4; ^ненное место над губой на ночь жидким витамином А для другого. Перед использованием ж (продается в аспебтеенкеахр)а.зВ.ерное средство — помогает и f щ^проверено на любого народного средства W посоветуйтесь с врачом.

Здоровье и«Психология и Я» Мясо: есть или не есть? ожи-Бывают ситуации, когда важно сделать пра- Польза может привести квильный выбор, понять родных и находиться Психология и Я мяса прежде все- го — в содержании амино- рению . Обязательно дляQв гармонии с самим собой. «Психология и |p. кислот, необходимых для лучшего усвоения и пере -Я» — издание, в котором читатели делятся активной деятельности ор- варивания сочетайте мясожизненным опытом, а опытные психологи ганизма : белок животного с овощами и различнойстараются направить на правильный путь. происхождения усваивает- зеленью.Подпишитесь на 2019 год и обеспечьте себя *РСМИСЖИЛдельными советами. Подписные индек- 8=>A@8B48<K93сы: 10908 «Каталог российской прессы», ^ „учимся итдг ся лучше растительного. Полезные компонен- Если мясных продуктов ты ( железо, магний, цинк , 7=0:8 ЬБ,Ь в рационе много, то это фосфор и калий, витамины :5гаП1206 «Почта России». Впервые можно становится причиной ате - Е, А, В, D, В 12) необходи-оформить подписку сразу на 12 месяцев по индексу П8170 росклероза. Поэтому со- мы организму для интен-«Почта России». А если выпишете и «Сваты на пенсии», полу- блюдайте меру и не перее- сивной работы. Они улуч-чите подарок. Подробности в «Психология и Я» 11. дайте. По этой же причине шают деятельность мозга, увеличивается нагрузка что нужно для отличной ра- на внутренние органы, что ботоспособности.Уникальный рецепт • Мой совет •Чтобы вывести сухие мозолимежду большими пальцами В первую очередь полезны нежирные блюда в запеченном,ног (они возникают в основном вареном виде или на пару (индейка, курица, кролик, теля-тогда, когда начинает расти тина, перепелка).косточка), делаю следующее: Евгения НИКОНОВА, диетолог, г. Брянскноги распариваю на ночь (или влюбое другое время), вытираюнасухо и всю мозоль замазы-ваю химическим карандашом(у меня остался еще со временСССР). Понадобится провести3-4 такие процедуры — и вызабудете о своей проблеме. Мария МАСЛЮг. ЖБеЕлгНоКрОод,Испытано на себе! Рецептомподелилась подруга.ВНИМАНИЕ! ВСЕРОССИЙСКАЯ АКЦИЯ -«СаганДали» самый востребованный продукт среди «ЗДОРОВЬЕ В ПОДАРОК» ткнтеаиахлчшнееиоснхл,киочкгтнлаоеитезуапнпвртроооедвтпаиа.ивроЕампгтоооакясасозлстаиатнчакинивйамяниампгсооотщрбодолнчоьынскмытоьхапкэрктфаоикдфвунгемылкаамтновдвни!еоПйугоснртиов-пиееймтепхроаткя- .Завод -изготовитель оздоровительной продукции бы один курс, и я уверена, вы будете удивлены его целебной силой! «Здоровая семья » ( г Бийск ) реализует социальную В(уокрссетпаянтосявисттсеянкидесяотсеулдьонво, сутльучшсиетрсдяечрнеоо-лсоогсиуядиксртоовйи, нсоирсмтаелмиы-программу по улучшению здоровья граждан и дарит всемжелающим концентрированный биокомплекс обширного сопзуупкочероичтесесспоткяии,бттедпсснраяявезлоипаеямтмнтмшесидутленлв,аияускттеонеьтвитп,з.рривТаотозасцсвкяесижтстуеасирнюоосонвтваоесирннптекьосонсяхлиоорояблагсоеибтрсчовгтетуаесаенрктиимизнвхомыачпаеввр!епокдорцелоеновсивсиюоо)й,вкосаримигснатеднейаимжзиымез, .действия «СаганДали» -Звучит фантастически, но вот в чем секрет: живительный комплекс СПЕЦИАЛЬНОЕ «СаганДали» создан на основе древних рецептов сибирских зна харей с помощью современных технологий, которые сохраняют ПРЕДЛОЖЕНИЕ ДЕЙСТВУЕТ свпсиерптоал,есзанхыаерасвиокйоснтсвеарпвраинртоодв.ных компонентов без использования ТОЛЬКО ДО 20 ЯНВАРЯ ПРОСТО ПОЗВОНИТЕ И НАЗОВИТЕ УНИКАЛЬНЫЙАКЦИИ 0548ПРОМОКОД Ггална-вднаыймляэ, лчетмоевнтпоемренваотдуерасльбнуорйятксокмопгоозоизцниаичаяевтля«ептрсоядлтерваавюащсиай- жизнь». . -рссСЕияаумслщустуеппесзртонеиибвмпееуил,едсетосыпйЧлво,аеесвюгртоеетбынзнсдконяааеел,мкисиноосастгвтполооираличоснеенкясоотвкприкььееоямтчиевяомлрсноаокавгйлеиоэвкчтноаеиыисхснкСимиылаее,осясвтйнво,оазичхйвтсрпзтоаодбщвяоыавра,лооюшятвщлаьдмоаеитсмаеьь-. И ПОЛУЧИТЕ «САГАНДАЛИ» - .снаымпырхирмаезнняыюхтзсаабгоалневдаанйилйя в своих ритуалах для излечения отНАПРЯМУЮ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯСОВЕРШЕННО БЕСПЛАТНО «СаганДали» взращивает ростки здоровья в больном организме, позволяет вдохнуть новую жизнь в каждую клеточку вашего тела. Главный технолог ООО «Здоровая семья» Кислова Людмила Геннадьевна 5 ЗАКАЗАТЬ СВОЙ ПОДАРОК ВЫ СМОЖЕТЕ ПО ТЕЛЕФОНУ| ГОРЯЧЕЙ ЛИНИИ:8-800- 100-24-91§ ЗВОНОК БЕСПЛАТНЫЙ.i ДОСТАВКА ПОЧТОЙ РОССИИ ЗА СЧЕТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯА/

W1 n Ш II I 1 кг судака 2 ст.л. Заливное «Рыбачка Соня» быстрорастворимого Жа I желатина луковица 2 моркови 6 горо- I шин черного перца 2 бутона гвоздики 7 —I лист горошек Вммяессато % Г соль перец по вкусу. рьХочется салата типаоливье, а вареной колбасы Рыбу и овощи мою, чищу, складываю в Щ1Унет, да и мясо варить лень? кастрюлю, заливаю водой и довожу доПриглядитесь хорошо в холо- кипения. Добавляю перец горошком, гвоздику, соль, лавровый лист и варю\дильник — может, там най- 35-40 мин. Бульон процеживаю, рыбудется несколько подкопченных достаю и отделяю филе от костей, на- резаю кусочками. Желатин замачиваю в 100 мл бульонасосисок? Отличная замена мясу! до набухания, нагреваю до раство- Но я их, прежде чем добавить в рения крупинок (не кипячу) и выливаю л Iсалат, сначала нарезаю и об- в бульон. Морковь нарезаю фигурно,жариваю — очень вкусно! раскладываю в порционные формочки, -Тамара КЛЕПОВА, сверху — горошек, затем — филе. За- ливаю все бульоном и ставлю в холо- з г. Ростов на - Дону дильник до полного застывания. г% Готовое заливное переворачиваю наfl1 лсеернвьюириовоовчонщыаемит.арелки, украшаю зе- «По-царски» —г. УльяновскЕ.лНеанафКотИоРЯШаИвтНоАр, без мяса t\ \ \ / У7 * Байка консервированной кукурузы «Веселая полянка» 150 г сыра* 2 пачки сухариков со вку-сом сыра и укропа* 2 пачки вермишели Копченый окорочок помидор стручок сладкого пер-быстрого приготовления 5 яиц 200 г I «, ца ^ 200 г крабовых палочек 0,5 ст. ядер миндаля 2 зуб- с .майонеза 2 моркови зелень. чика чеснока майонез черри маслины.Вермишель без специй заливаю ки- Для украшения: зелень Ь С окорочка снимаю мясо и нарезаю его вместе с кра-'Апятком, накрываю крышкой, остав- Ё бовыми палочками кубиками. Перец и помидор мелко нарезаю, миндаль измельчаю. Чеснок пропускаю черезляю на 5 мин. Яйца варю и нарезаю ^ fкубиками, морковь варю, одну на-резаю кубиками, вторую ТОНКИМИ 7„ 7Ф мясорубку. Соединяю все подготовленные продукты,длинными полосками. Сыр нарезаю солю, заправляю майонезом, перемешиваю и выклады- ваю в салатник. Украшаю рубленой зеленью и божьимикубиками. f коровками из половинок черри и маслин.Соединяю вермишель, яйца, сыр, Нина ЮРЕЧКО, г. Сальск. Фото авторасухарики, кукурузу, кубики моркови,заправляю майонезом и перемеши-ваю. Выкладываю салат на блюдо,украшаю полосками моркови в виде 7тцветка и зеленью. у Согласитесь, блюда с говяжьим языком особенно вкусные. т\у\S W вАсевмот. Сопсреидгкоат, коовтиторьамя ярсаобоптраавеитльпнооваурдиахеотйсняадсавлаедкьобанхе, I ^ 1поделилась своим секретом: прежде чем варить язык, за- &] мачивает его на полчаса в теплом молоке — готовый он \ снты айноотвтитенсоякевщкеусбао.лее нежным и приобретает интерес- V угI & »3»£ н • Подписка-2019 • г] Вам нравится удивлять свою семью аппетитными блюдами? Вы получаете,7=7КраснодОалрьсгкаогОоДкИраНяЕ.ЦФ,оcтmо.Таманьоогбрхоомдинмоежуудронваолль«Нставшиае,ккуохгндяа.кСваалматпыриихоздаяктугсоксит»и!? Тогда вам просто не- автора В нем вы найдете около 50 идей от простых бутербродов до слож- ных праздничных блюд, хитрости и подсказки от шеф-поваров и советы диетологов. Кроме того, в каждом номере: мастер-классы по созданию элементов украшения кухни, забавные истории, то- сты и анекдоты! Хотите получить уникальный подарок — издание на выбор: «Майонезы, соусы и салатные заправки» или «Украшаем пироги и торты»? В продаже вы их не найдете! Если да, то оформи- те подписку на «НК. Салаты и закуски» на весь 2019 год по индексу П8183 «Почта России» и пришлите в редакцию копию подписного абонемента. Подробнее в «НК. Салаты и закуски» 11.

МУЖСКОЕ ЗДОРОВЬЕ: КОМФОРТ ПРЕВЫШЕ ВСЕГОЩ Сыр «Деликатесный» Каждый мужчина в той или иной степени, пытается держать ситуацию под контролем. Но что делать, если его личный комфортЩ Домашний сыр с кинзой и грецкими орехами — это нарушают неприятные болевые ощущения, затруднения мочеиспускания нечто волшебное! Он получается таким нежным, с и многие другие проявления заболеваний мочеполовой сферы, которые тонким сливочным послевкусием, с ароматом про- могут возникать с каждым годом все чаще и тяжелее. Различные ванских трав, кинзы и легкой горчинкой грецкогоореха. Его можно подать и к завтраку или полднику на симптомы, возможно, будут преследовать человека, который страдает хроническим простатитом и аденомой простаты.бутербродах, и как закуску к бтоаккаилмусвыирноам, а...какие Ситуация не под контролем! Ощущение дискомфорта и неуверенности -карные салаты получаются ши- вот что приходит на смену былой решимости и геройской браваде. с 2 л молока (жирность 3,7- Мужчине может быть сложно определиться с выбором средства для—Ш_ лечения в подобной ситуации.6%) 1 л кефира (1%) 1 ст.л.сока лимона соль горсть Лекарственные препараты ЦЕРНИЛТОН® и ЦЕРНИЛТОН® форте ядер грецких орехов горсть предназначены для курсового лечения простатита и аденомы простаты.=Н рубленой кинзы 1 ч.л. про- Благодаря натуральному компоненту (экстракт пыльцы разновидных растений, полученный особенным способом микробиологической .ванских трав ферментации) они оказывают комплексное действие и способствуют:Сначала готовлю рас- й облегчению акта мочеиспускания;сол: 1 ст.л. соли <7 ^ й уменьшению болевого синдрома; ^ . й улучшению эректильной функции;всыпаю в 0,5 л перемешиваю й уменьшению объема остаточной^jjsNs Постный ^l/liскВдомвнкнжиаосиоуоатптдявслгеыеотыдторнонжтроки,еильоуюн.ясв)кд,тодлиао(ааопейдю-ювеонко-ео[УШАI-\1г-L\трбЦ\ВBаыеппюсШлроеiтьжнсрЛнртач«аыюыунк,бмгйырзоогуамсмв.тпьапИаинолрЯсровсаалВкулйвтоуОхюлттма:РюрспреСикериррКппоккаАуоаес»сЯс,мтнтсы,аиооип.тйл-аюиию-,|кVаСот/млыжтктажиамрзвевчрвкиаианаиелаямнювюювшсуа,шлю,юяорепси,зудсолчйкплулоыеонсоеоуяйавякт----, =да в центре поя- по деревянной до- мочи после опорожнения мочевого пузыря;вятся мелкие пузырь- ске под наклоном — нужно й уменьшению частоты позывов к мочеиспусканию;ки, вливаю кефир и лимон- выдавить как можно больше й уменьшению объема простаты.1Огонь перевожу на минимум в мешочке,ный сок, всыпаю 1 ч.л. соли. жидкости. Даю массе остыть Это может помочь вам вновь ощутить себя полным сил, физическиЯи нагреваю смесь, пока весь Затем кладу в рассол ком- активным и уверенным в своих сексуальных возможностях. Производство лекарственных препаратов ЦЕРНИЛТОН® и ЦЕРНИЛТОН® форте осуществляется согласно международным стандартам фармацевтической промышленности GMP. ЦЕРНИЛТОН® широко известен в мире и официально рекомендован Европейской ассоциацией урологов для комплексной терапии пациентам с хроническим простатитом и аденомой при наличии воспалительного компонента*. Всегда привык держать уровень личного комфорта и ситуацию под контролем? Пора заняться этим вместе с препаратами ЦЕРНИЛТОН®и ЦЕРНИЛТОН® форте! Для более комфортного лечения - ЦЕРНИЛТОН® форте (в капсулах)! Больше активного вещества - меньше количества капсул в дневном **белок не свернется. Как это натной температуры, до-понять? Силиконовой или де- вожу до кипения, снимаю сревянной лопаткой собираю огня, достаю из рассола исгусток от краев кастрюли остужаю под прессом,к центру. Оставшаяся жид- С готового сыра снимаюкость — сыворотка — долж- марлю — теперь можно на-на приобрести зеленоватый слаждаться неповторимымоттенок. Тогда добавляю на- вкусом,рубленные кинзу и грецкие Анастасия НИКОЛАЕВА,орехи, прованские травы и г. Краснодар. Фото автора КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТАСыр может быть приготовлен из разных видов молока (ко-ровьего, овечьего, козьего и др.) и включать в себя арома-тизаторы — травы, специи, фрукты. Деликатесный сыр сей-3час часто подают на завтрак, так как в нем много раститель-ных жиров и белков. Канапе с таким сыром и виноградомпрекрасно впишутся как закуска к бокалу вина. Iшеф-повар, бренВд-ишктефо,рг.ТСОаЛнОкКтО-ПНеНтИерКбОурВг,ЩРецепт в моЗемаккуулсикнаар«нИомзбулмокрноутденпаояяв»ился лет 20назад — и я до сих пор готовлю эту закуску каждыйсезон. Ее можно подавать и холодной, а я часто за-правляю щи, рассольник. «Горячая линия»: 8 (495)795-61-56, 8 ( 499)124-02-21 www.cernilton.ru 3 кг зеленых помидоров*1 кг Овощи мелко нарезаю, до- ЦЕРНИЛТОН®: 100 или форте: 50 капсул. 200 таблеток; ЦЕРНИЛТОН®сл1а,5дккоггмоопрекроцваи*10,5,5г-ллиуктаровая бавляю соус, сахар, аджику и ООО Гоуппа компаний «Гоаминэкс-фарма» - официальный представитель «Graminex LLC» масло, СОЛЮ по вкусу и тушу О (США) в РФ, СНГ и Балтии. Per. уд. П 014227/01 , ЛП-000453. Реклама. 18+.банка томатного соуса 1 ст. до готовности овощей. Затемсахара 0,5 ст.л. аджики бу- раскладываю в стерилизо- * Эффективная фармакотерапия. 26/2015. Урология и нефрология. 3 «Международный .опыт применения ферментированного экстракта пыльцы разновидных растений при симптомах нижних мочеполовых путей» Л.Г. Спивак, А.З. Винаров, Е.В. Ларцова Д.В. Платонова. * * В сравнении с препаратом «ЦЕРНИЛТОН®» (в таблетках).тылка растительного масла ванные банкНи.игН. зМ.аЗекАжаМтдыЯуврТаеИчюеН.нАск, ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ И ИСПОЛЬ-—(можно меньше) соль по ЗОВАНИЮ. НЕОБХОДИМО ОЗНАКОМИТЬСЯ С ИНСТРУКЦИЕЙ ИЛИ ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ СПЕЦИАЛИСТА.вкусу.

( ж i Грибной борщ с клецками f Люблю готовить не совсем обычные первые блюда, этот борщ как раз из та- = «Соленая» наука —р кой серии. Очень насыщенный, густой, с бесподобным грибным ароматом.TJ 2-2,5 л бульона (у меня куриный) - Солить суп,оказывается, тоже нужно по науке: рыбный IЕ большой кусочек свежего сала * 300 г гри- и грибной — в начале варки, бов (вкуснее всего с лесными) » 3 карто- мясной — когда сварились фелины сладкого перца - овощи. А вот пряности всег- Е ковь * луковица свекла ^ 1/4 Ж кочана капусты 2 ст.л. томатной пасты да лучше добавлять за 3- Ш 2 зубчика чеснока зелень петрушки и 5 мин. до готовности. .Елена ТКАЧЕВА, укропа лавровый лист соль раститель- г Могилев “ ное масло. Для клецек: яйцо мука щепотка соли. Перец нарезаю полосками, картофель — мелкими кубиками, морковь и свеклу натираю на крупной терке, лук и зелень Для клецек яйцо взбиваю венчиком, измельчаю, капусту шинкую. Чеснок С чесночным•и• • < вливаю 50 мл воды, добавляю соль растираю в ступке с крупной солью и ку- и постепенно всыпаю столько муки, = рулетиками чтобы тесто стало похоже на густую = сочком сала. Грибы обжариваю (по же- 1«сметану. <5 ланию). В кипящий бульон кладу грибы, кипящем 2 куриных окорочка 100-200 г гороха картофель и лавровый лист. Лук обжа- Чайной лнаобжикорйаю, стмеосчтеониноклйав-|Г *Е риваю на растительном масле до золо- борще , ду в суп. Так формую все клецки. Варю = луковица морковь 40 г сливочного 1S = тистого цвета, добавляю к нему свеклу, несколько минут, всыпаю зелень, даю масла < соль « перец — по вкусу. Для рулетиков: 2 яйца * щепотка соли ф = затем — перец и морковь. Готовую за- настояться 10 мин. 160 г муки 4 зубчика чеснока. Е жарку перекладываю в кастрюлю, до- ОСрвеентблурагн.аФСоУтХоАаНвОтВорАа, = В кипящую воду опускаю промытый 5 бавляю капусту и чеснок с салом, г. рности. Куриные окорочка освобож- ' ТХ 5* % ^Овощной с мо^ ^даю от кожи, нарезаю небольшими локомкусочками и обжариваю на масле до горох, варю на малом огне до готов- Ш|И1Щг11 I IЩ 1 Ili l1 |ЩЩЛ 1 11Ш|ИНГ *iM<Ш ф гороху. Большую часть масла, на(w котором жарилось мясо, сливаю в ^ fV миску, смешиваю с чесноком, про- полуготовности, солю, перчу, пере- 3 картофелины * 3 моркови помидора Картофель, кабачок , перец и поми- мешиваю и перекладываю мясо к небольшой кабачок 2 стручка сладкого доры чищу, мелко нарезаю и варю в перца * луковица * яйцо» 400 мл молока подсоленной воде . Лук измельчаю , * 3 ст.л. растительного масла * 1 ст.л. морковь натираю на крупной терке, муки зелень соль — по вкусу. тушу в масле до размягчения. Всы- пущенным через чесночницу. На &чппаеюрекмлуакдуы, вхаоюровшкаостпреюрлеюм.ешВаирвюаюсупи| оставшемся масле обжариваю из- еще 15 мин. , затем добавляю яйцо мельченный лук и натертую на круп-Ь ной терке морковь, перекладываю ^сикомлоьлкоокмо,инпуетр. еПмоедшаюивнааюс, твоалр, юпосные пав мелко нарезанной зеленью. - ? овощи в суп. Для рулетиков взбиваю яйца с со- - лстьою., всыпаю муку и замешиваю те- Светлана МАРТЫНОВА, г. Орел Делю его на 2 части, каждую I раскатываю, смазываю маслом с Самый быстрый суп » чесноком. Сворачиваю рулеты, на- роду лук и томлю до золотистого цвета. В 300 г копченой грудинки луковица^ЧЛ резаю их кусочками толщиной 1 см,ЩЛ опускаю в суп, варю 10 мин. Даю блюду настояться. 1 л томатного сока банка консервиро- кастрюлю наливаю томатный сок, солю, Елена АЛг.ЕИХжИеНвсАк, выкладываю зажарку и кукурузу вместе С ванной кукурузы сметана зелень соль рассолом, варю 5 мин. после закипания. — по вкусу. Подаю со сметаной и зеленью. Попро- Грудинку нарезаю ломтиками, луковицу буйте — оченНьибныелсьтрГоРиАМвкМус, нг.оЧ! елябинск ( измельчаю. Мясо поджариваю: когда вытопится немного жира, кладу в сково- 7* ухи. У меня тоже имеется И один: готовый бульон проце- $ живаю через марлю, а чтобы его освИетсвлеЕижлтеегьно,адяПойИбцаСавАилРявЕюзНббиКевОла,оюк. ^ 3r_ tSBCVi 4/

л На конкурс 15 ч:Г Рулет «Нежный» у конкурсСпешу принять участие в очередном конкурсе «Что за чудо мое праздничное \ й блюдо»! Раньше в нашей семье меню на праздники было традиционным: % известные салаты, закуски, мясное, торты. С появлением большого количе- ства кулинарных журналов, а в дальнейшем и с развитием Интернета стали доступны новые и интересные рецепты. Я беру идеи из различных источни- ков, вношу свои изменения, дорабатываю по собственному вкусу, и в итоге рождается новое блюдо. И теперь мои праздничные столы всегда разно- образны: с новыми салатами, закусками, горячими блюдами и десертами. 1кг куриного фарша« 2 крупные морко- форме прямоугольника толщиной 1,5- ви♦ 3 зубчика чеснока луковица 2 плав- 2 см. Сверху — слой моркови с чесноком, леных сырка пучок петрушки соль пе- затем слой сырков с зеленью. С помощью рец — по вкусу растительное масло ткани сворачиваю рулетом, переклады- ваю швом вниз на смазанный раститель-И . . .3 ст л сметаны для смазывания1 Лук измельчаю в блендере, добав- ным маслом противень и запекаю 35- ляю к фаршу, солю, перчу, тщатель- 40 мин. при 180 град. За 10 мин. до готов-- но перемешиваю. Морковь и чеснок ности смазываю тонким слоем сметаны.* натираю на мелкой терке, соеди- Подаю рулет горячим с гарниром из от-ш няю, перемешиваю. Сырки натираю варного риса, картофельного пюре, са- так же, зелень мелко нарезаю и до- лата из свежих овощей. КЛЕПОВА, бавляю к сыркам, перемешиваю. На Тамара влажную ткань выкладываю фарш в и»г. Ростов-на-Дону. На фото — автор *ч( конкурс *-7 Дорогие хозяюшки и хозяева! Прием писем на конкурс «Что У за чудо мое праздничное блюдо» закончен, а в следующем номере мы опубликуем еще несколько конкурсных новогод- них рецептов и подведем итоги — не пропустите! т. 'S \" 74 У Ъ Сзь %, конДкаурсГ Прессованные суши «Котики» 'Л1л В моей семье все любят японскую кухню, а сыну Роману осо- бенно нравятся суши. И на праздничном столе часто бывают роллы или суши. Может показаться, что блюда японской кухни сУ довольно сложные, но это не так. Прессованные суши готовить легко, только необходима фдлоярсмуша ибе2зчд.нла. 1 ст риса . .очень накрываю кастрюлю поло- < тенцем и закрываю крыш-с* без *.Плов мяса рисового уксуса красная кой. В чуть остывший рис • копченая или слабосоленая вливаю уксус и переме- рыба нори. огурец шиваю. Рыбу и огурец на- лист резаю маленькими куби-<вицы 150 г чернослива 100 г светлого • Рис промываю не менее ками. 10 раз в холодной воде:1® изюма пряности для плова зира / за это время он наберет В форму выкладываю сло- _. . .2 ст л бальзамического уксуса 0,5 ст «Краски осени» достаточно влаги. Затем ями примерно по 0, 5 см: 450 г риса басмати 2 моркови 2 луко- выкладываю крупу в ка- рис, рыба, рис, огурцы, рис . Аккуратно снимаюI• •Ф стрюлю с толстым дном, заливаю 2 ст. воды и • . •соевого соуса растительное масло форму — прессованные ставлю на сильный огонь суши готовы, без крышки. Когда рис Из листа нори вырезаю только-только начнет за- шнужные детали, украшаю. В казан или глубокую сковороду с кипать, перевожу огонь на J дном наливаю масло: как п. СатинкаМТаармибяоРвсОкДойИоНбАл., толстым только оно закипит, кладу нарезан- минимум и варю 15 мин. • ную кубиками морковь . немного Затем снимаю с плиты, тушу и всыпаю нарезанный так же На фото — сын Роман^' лук. Через 5 мин. добавляю черно- Р liraiiAi iJliiftffl( т gJciPHj слив , сверху —прряинсо,стпяомсиы.пНаюалиивзаюю- и 11 imil1111rm1111iTM1111TinHtf tfffmriii fmmmTTmmiffl < мом, Ф зирой и Е Сельдь «Под новой шубкой» т = К нашему новогоднему столу уже много лет существует традиция гото- воду примерно на 6 см выше риса, # •накрываю крышкой и ставлю на мед- эту закуску, только немного по-другому. Все гости в восторге. V, вить ленный огонь на 30 мин. Слои не —слабосоленой сельди # большой пу- терке, сыр на мелкой. Выкладываю перемешиваю и не солю. Как только Щ чок зеленого лука♦ свежий огурец салат на блюдо слоями, промазывая Ф рис приготовится, поливаю бальза- ф .150 г сыра # 3 картофелины # 300 г май- каждый майонезом: сельдь, лук, кар- g t= онеза * укроп нарезаю кубиками, огу- тофель, огурец, сыр. Украшаю рубле- } мическим уксусом и соевым соусом Филе сельди перемешиваю. Все готово! 1 рец соломкой, лук мелко рублю ным укропом. Ольга ШЕВЦОВА, = картофель варю и натираю на крупной п. МалечкиНноатВоаллгьоягрГаРдУскШойИоНбАл., =

I.Проверено читателемС г Д На каникулы нас часто отправляли к бабе Насте. Там просто раздолье:( IIIII !iflBTfflTiH BBfciмЖ|i ffUlimнте 7 ^^«ДрОчена» по-тверски от бабы Насти Щ* ур речка, земляничные поляны рядом с домом, лес. Внуков у бабули было< - . I’141Гл я = одновременно гостевала. Дом- то не резиновый. Накормить нужно было ?5 ни много ни мало, а целых тринадцать. Правда, обычно только половина всех, да еще и угодить. Внучата же — и все любимые! Одно из блюд называлось дрочена. У меня бабуля тверская, поэтому и У /# Л *4 окала. У меня же говор другой, московский, я акаю. Но слово «дрочена», *г’-уЦ5р впВсасесттгадивасаьлп.арПобоиатзбноумошшшкаулакраанкнаобо.агбНоуурлжоянд,о,чпебоыркелазонОпео. джоаирткьо.кНороопвеуриедвыэгтниамтьонскаоотбя- t зательно затапливала печку. Потихонечку начинали просыпаться внуки. iПлов из перловки Невозможно передать словами все Бабуля спрашивала: JEI; А——сМННаууом,гчатлтваоогэбгдтоыатонивоарвнчиеиеммнс?аяпйрЯоталиешашдбинувеюшалткикииль.ивиКзлдбоириновбечалчтеиннньоуы. ж?Кптее,окдблрыаос.чтВернтеуее.в?ремена не мечтали, но вилки у всех были. Самым маленьким давалиIкухне, когда в казанке тушится это Т~ жила», но на самом деле довольно снисходительно относилась к нашим воемничкиске. рИемиы тонкости аромата, витающего в наперегонки взбивали белки. Смеху- то было! Баба Настя вроде нас «стро- [ 5блюдо. Его с удовольствием К шалостям. Пекла она обычно три дрочены: одна без всего, вторая — не- съедятдомашние как на обед, так сладкая и третья — наша, дитяччя ( как бабуля ее называла) — с ягодами и на ужин. Плов очень сытный, Ы или фруктами. Первую и вторую поливала растопленным сливочным мас- вкусный, полезный и не доставит ш лом, а третью — медом или вареньем. Потом все садились за стол. Ни- хлопот. каких порционных тарелок и в помине не было. Ели прямо со сковородок I|^ MEПодготавливаю особым способом деревянными ложками ( металлические бабуля подавала только городским перловую крупу: хорошо промываю ее, гостям ). Заедали дрочену оладьями, а запивали парным молоком. выкладываю на бумажное полотенце, 3 яйца 50 мл молока♦ 1 ст.л. сметаны tkдаю просохнуть. Чтобы усилить аромат \ (26%) 1 ст.л. муки сливочное масло \[ _ —и подчеркнуть вкус перловки, высыпаю ее на сухую сковороду и слегка обжа- « соль по вкусу. Желтки отделяю от белков, белки взби- ^риваю, пока не появится тонкий аро- Е ваю с солью до мягких пиков. Желтки мат, слегка напоминающий ореховый. смешиваю с молоком (лучше брать ca- llНадежда МЕЛЬгН. МИКогОиВлеАв, мой большой жирности), сметаной и му- \ кой. Не рекомендую заменять сметану или молоко простоквашей, кефиром или Пирог из печенки йноогвумртеошмиваювкжуселбтукдиевтодврзубгоийты. Аекбкуерлакит-. A;8 ваши дети не в восторге от печенки и просто отказываются ее Массу раскладываю в формы для запе- есть, то приготовьте из нее пирог: кания, смазав их маслом, и ставлю в ра- от такой вкуснятины они точно не зогретую до 180 град, духовку с конвек- откажутся. А про взрослых вообще = цией (на плите дрочена не получится), Jи говорить не стоит — пирог будут запекаю до золотистой корочки. Готовое I блюдо поливаю топленым маслом или за обе щеки уплетать все, кто его попробует! же просто кладу сверху кусочек масла. Говяжью печенку и сало промываю, пропускаю через мясорубку, всыпаю • Мой совет • *^ Если хотите приготовить дрочену с начинкой, то сначала нужно выложить немно- /, немного манной крупы и картофель- [25 го белковой массы в форму. Затем — любую начинку: отварное мясо, измель- Ё\" ного крахмала, перемешиваю и остав- овощи, ягоды и т.д. Очень вкусно получается с яблоками и ляю на 30 мин. в холодильнике. До- ченный лук, любые медом. сверху можно полить п. обл. бавляю измельченный лук и натертую молотой корицей, а Ирина ВЛАСОВА, морковь, спассерованные на масле. Редкино Тверской IK3 ШШ4-ЖМ1Ш1 Затем картофель, натертый на мел- Н11ШШЩН кой терке, вареные яйца, нарезанные кубиками. Солю, перчу по вкусу, пере- мешиваю. Выливаю печеночное «те- Курица Улетная« » сто» в форму и запекаю в духовке при .1 кг курицы (крыльев или голеней) 180 град. 40 мин. на противне, засте- 30-40 мин. . .Для маринада: 1 ст л томатной пасты ленном пергаментом. 180 град. ЖОЛУД , г. . . . .1 ст л майонеза »1 ст л соевого соуса Светлана Мозырь . .1 ч.л жидкого меда »1 ч.л соли Отвариваю картофель в мундире, 2шГ:}\"»^ЙВчи^щДшоубаианвнклыряуйюпнсо нарезаю, Будет сочно! . *0,5 ч л. молотой паприки майонез, солю . Обязательно попробуйте запечь ^0,5 ч.л. перца. кетчупом, _ . ^Для гарнира:» картофель •' сме- куриную грудку в соусе-маринаде: пере- ^майонез »кетчуп » соль. Л‘‘ мешиваю. Когда курица просто, быстро и очень нежно по- шВсе продукты для марина- f| IIпноачптриогтоитвоевнаь, выкладываю лучается. картофель и Мясо нарезаю пластинами, заливаю ,/ ^ сметаной и соевым соусом солю. Я. да смешиваю, смазываю *1 f запекаю еще 4-5 мин. По- курицу (крылья или голе- Запекаю в духовке при 170-180 град. лучается сразу и курочка, и гарнир. 35 мин. ш ни), перемешиваю и остав- ШНИП , ДОБРОВОЛЬСКАЯ , г. Борисов V. г. БатаСйвсект. Флаонтао Светлана р ляю мариноваться на час. 4 автора ' Запекаю мясо в духовке при Т

f Ч&г' P*4ee Я яЯж=шJ°яг жY Y Y » •4^Л Рубленые котлеты «Офицерские» Что- т / бы жаренаяYCl с сыром — \пряности по — тло для жарки. ^Обожаю эти котлетки! Они всегда идут хорошо даже без хлеба и гарнира. л,/ JС какими добавками их только не делала, — всегда вкусно! Мне кажется, « их ничем не испортишь. .2 средних куриных филе » 2-3 ст.л май- .онеза *100 г сыра*2-3 ст.л картофельного //Yнбаырчелизалакасюасурьхпторайопо,ипшгзеоевттчоиколатвьлнпнюооо,лйежуеи-атрнюеакн:а ркаосйт. иВткоенлцьеногмотмоавсклиедпообдакврлыяюш- крахмала небольшая луковица соль вкусу мас- * \|Yи\злмуевкло,кжьсрчоуыелдшнюон,кыгпооеййтр.лОеоамвчвнеероншосьвитыввкиайуюплс,-оиддсот- и * растительноел Филе и сыр нарезаю кубиками (не очень шшт1мелкими), добавляю измельченный лук, i Фкрахмал, майонез, соль и пряности. Пе- шремешиваю и формую из фарша котле- A' к'Г >ты, обжариваю на масле с двух сторон но получается! до румяности. 4* .Татьяна УСЬКОВА, г. Ржев.*т>КОММЕНТАРИИ СПЕЦИАЛИСТАФотоавтора* т*“Я Сыр для котлет лучше натереть на крупной терке, еще хорошо добавить в фарш не- *1М много картофельного крахмала. Котлеты предварительно слегка обжарить с двух сторон, затем запечь в духовке, так они получатся более сочными. тлСергей ЛЕЩЕНКО, шеф-повар, г. Воронеж ь' «• • • • •r •Е Запеканка t«Груша-неже<нк•а»• •• вКссечажсетсьтюа, рмаоюйсмь лрааздншоиойбрсаызнитесьтехгоормоешною, .его не надо уговаривать. Но I «Восточный мотив» 220 мл молока четверть груши 3 ст.л. |Крупа булгур содержит в себе = практически все микроэлементы —риса желток сахар » соль по вкусу ивнеывкеиут.иАалмбеилгнкюыиде, анвеипозрбнихегоеодтоиочмвеылнееьнчвиекилу.ос-- f сливочное масло. Предлагаю простой и быстрый .ре13ц/с2етсплтт.. брдуалслтгяиутруеажл*иь3нн0оа0г.гоммяасснлоаголфукаорвшиаца Готовлю вязкую рисовую кашу: в кипя-п* щее молоко опускаю промытый рис,с варю на малом огне 15-20 мин. после закипания. Охлаждаю и добавляю жел- ток, сахар, соль и грушу, нарезаннуюГ мелкими кубиками. Перемешиваю, вы- 2 зубчика чеснока морковь сладкий. .% кладываю сладкую кашу в форму, сма- = — =занную маслом, и запекаю в духовке при Т/'Е перец 1 ст л томатной пасты соль . J молотый кориандр перец по вкусу. Vподаче поливаю вареньем или джемом. 170 град. 30 мин. Запеканку охлаждаю и Лук нарезаю полукольцами, чеснок /5нарезаю порционными кусочками, при Наталья РОМАНОВА, — пластинами, обжариваю овощи на г. Олонец. Фото автора масле пару минут в глубоком сотей- • • • • • • • • •.е = Мяс*о Под шубой В« » нике. Добавляю натертую морковь , Е тушу еще пару минут, затем — перец, а £ нарезанный соломкой, тушу еще )С| Хочу пмоадмеал,иатеьсеянраеуцчеиплтаопмоднраушгеаг. оТаскеми епйрниожгиолбсляюрдеаце. пЕтговвнсаешгдеайгсоетмоь- е. Е 3 мин. К овощам кладу фарш и готов- 2 вила Е лю на среднем огне до готовности ; \ = мяса. Всыпаю булгур, солю, перчу, 3 * добавляю кориандр, вливаю в сотей-— §\"I tВсе очень просто, а мясо получается сочным и нежным. I г ник воду с разведенной в ней томат-I 500 г свинины 300 г 20%-ной сметаны луковица морковь 150-200 г псуычроак*у3к-4розупба.чи- F ной пастой на 1,5 см выше продуктов. ка чеснока 1 ст.л.соли перец по вкусу*2 ст.л. растительного масла Морковь натираю на крупной терке, лук| = Прикрываю крышкой и тушу на малом Е ЖДЕМ ПИСЕМ! мелко нарезаю и обжариваю овощи на ЕL&= огне 20 мин. растительном масле. Мясо нарезаю гЛ.юПбсоквоьв.ЦФЫотМоБаАвЛтЮорКа, Щ Дорогие наши, согласитесь, кусочками и слегка отбиваю. Сметану т придя домой, очень сложно смешиваю с измельченными чесноком 1 ШШДШШШШШ, и укропом, сыр натираю на терке. Iпридумать быстрый, вкусный, k сытный, полезный и, главное, В противень с высокими бортиками вы- ГГ — разнообразный ужин. Давай- кладываю мясо, солю, перчу и сверху на те делиться друг с другом про- каждый кусочек кладу немного овощной Wr Макароны-«гнезда» не покупаю веренными рецептами простых зажарки. Верх смазываю сметанным соу- Ц (дорогие, да и при варке все равно сом и посыпаю сыром. Ставлю в разогре- блюд, которые можно приго- тую до 180-200 град, духовку на 40-50 мин. ; расползутся), а делаю так: от- товить за полчаса-час. Чтобы ф вариваю спагетти, охлаждаю и нсореа/зкууриигнаорен.иЖр,диеммявсаншоие/ирдыеби-! 47 / сворачиваю на противне в виде • Мой совет • ^гнезд, в середину кладу любую на- III Наш адрес: 214000, г. Смо- ' Если нет противня с высокими бортика- чинку и запекаю в духовке 15 мин. Ё,f ленск, главпочтамт, а/я 200, ми, то их можно сделать из фольги. Блюдо выключаю и оставляю то- с пометкой «Сваты на кухне» с. КрасныИйрЯирнаСаНмЕаВрЗсОкоРйОоВбАл., миться еще 30 мин. (0 или электронный адрес: чЕкатеринг.аВЖолЕжЛсОк НКИНАв snk @ toloka . com Y. &

читателем ...И B>B самый вкус из детства. Наверное, все помнят эти наивкуснейшие пироженки, которые на переменках в школьных буфетах разметали мо- / ментально. Казалось, нет на свете ничего вкуснее, чем сладкая картошка. 250 г печенья или ванильных сухарей Л .100 г ядер грецких орехов 2 ст.л.сахара 2 ст л. какао сахарная пудра 1 ст.л. сли- вочного масла 3 ст.л. вареного или обыч- ного сгущенного молока (я делала и без сгущенки) 0,5 ст. молока 2-3 ст.л. рома (ликера, коньяка). Печенье и орехи пропускаю через мя- I\": сорубку. Сахар смешиваю с какао, развожу горячим молоком, добавляю масло, сгущенку и все вместе прогре- ваю на водяной бане. Затем охлаждаю Пирог «Загляденье» ввожу в массу молотое печенье, орехи, ром и мешаю до получения однород- Когда готовлю грушевый пирог, поло- ного теста. Формую из него пирожные, г. КаПзаонлиь.нФа оЛтАоЗАавРтЕоВрАа, вину муки заменяю мелкими овсяны- ми хлопьями. А к нарезанным фруктам шшшштпанирую в смеси пудры и какао. обязательно добавляю немного моло- той корицы - она идеально сочетается Лимонник не только с яблоками, но и с грушами. B;8G=K9 освежающий десерт, в меру сладкий и в меру кислый, его можно подать с мороженым. А можно просто налить чашку горячего чая Зинаида ШИНДИНА, или молока с медом и отвести душеньку ароматной лимонной выпечкой! г. Ульяновск. Фото автора Когда как ни сейчас, в холодную пору, согревать душу теплыми воспоми-1 наниями и ароматными пирогами. 200 г муки 100 г сливочного масла 3 яйца « 250 г сахара 2 лимона 30 г крахмала. Из 50 г размягченного масла, 50 г са- хара, яйца и муки замешиваю песочное —тесто. Такое тесто не любит долгого Творожные премудрости вымешивания. Скатываю в 1 шар, заворачиваю в Готовить творожники или творожный пищевую пленку и пирог с крошкой лучше всего из круп- ькус детства помещаю в холо- уу дильник мини- - Крупные яблоки разрезаю погюч нозернового творога. Для творожных мум на 30 мин. L начинок и кремов, наоборот, исполь- лам, удаляю сердцевинки, чтобы' шиеся сахар, яйцо зую мягкий творог, который продают Достаю из хо- / и масло смешиваю в пачках. Только не покупайте для этих I[/I[\ получились «чашечки», наполняю целей творожную массу или творог с лодильника и их творогом, смешанным с ме- . с цедрой, вливаю распределяю сок двух лимонов добавками — такие продукты уже со- дом и измельченными орехами и всыпаю крахмал. тесто по дну Перемешиваю держат, например, масло, сахар и разъемной \ \ или курагой. Сверху поливаю ме- дом и посыпаю корицей. Запекаю другие дополнительные компоненты, УйУУформы, сфор- \ ' в духовке до готовности яблок и венчиком. Корж из-за чего под воздействием темпера- мовав неболь- \ подаю на десерт. У слегка охлаждаю туры могут повести себя совершенно \Оч Ольгг.аПШскУоРвКО, . и выливаю на него непредсказуемо . шие бортики. ^У ^У начинку. Выпекаю в Марина СТАРИКОВА, г. Могилев Накалываю в не- хЧ разогретой до 180 град, скольких местах духовке 35-45 мин.: как1Ж вилкой и выпекаю в ^ разогретой до 180 град, только начинка схватится, но еще духовке 20 мин. Пока готовится корж не перестанет трястись в самой сере- работаю над начинкой. С одного ли- дине, пирог готов. Нарезаю кусочками мона снимаю цедру с помощью терки и подаю к столу. (лсаляечжаус, тчьтцобеыдрвын—ачоиннакугонречпиотп) .аОластбаев-- Елги.зОавместк.аФМоАтЕоВаСвтКАорЯа, Кекс с цукини и шоколадом Когда готовлю кексы, добавляю в те- 2 яйца 200 г сахара 80 мл растительного масла 50 г сметаны 210 г муки 150 г цуки- сто не какао, а плитку растопленного ни 100 г темного шоколадам1 ч.л. разрыхлителя тестам 1/4 ч.л.соли. со сливочным маслом шоколада (беру Соединяю яйца, масло, сахар и сметану и взбиваю до однородного состояния. До- по 100 г и того, и другого продукта). бавляю натертый цукини и перемешиваю. Всыпаю просеянную с разрыхлителем Выпечка получается с более насыщен- и солью муку и нарубленный шоколад, перемешиваю. Выкладываю тесто в под- ным ярким вкусом. готовленную форму и выпекаю в разогретой до 180 град, духовке 35-45 мин. до сухой лучины. г. ЭлекЛтюродгмоирлсак.ОФРоДтЫоНаСвтКоАрЯа, Наталья ШИЛОВА, п.г.т. Хохольский Воронежской обл. л цуУ~л «VT гл 9'в

Э я шГГ/Жладкие блюда 19,g _ IгS &к “С DлащЧ1S' ч< О,Такой десерт готовлю зо 15 мин., когда подруга забега- Д>ет в гости: измельчаю в крошку крекер, всыпаю мак или .9 ь у' iраспаренный изюм и смешиваю с вареной сгущенкой, за- рЛстоевмойфсотррмуужюкен.еПбоодлаьюшисечашеамр.ики и обваливаю их в кока- Л о шQ „ ш О «Сумерки» V ПЛ I / M r .* ,~*. г “4 '*' §Для основы: 200 г печенья 100 г сливоч- 4 V 'ного масла. * vi Варшавский -О насыпной пирогДля чиза: 200 г замороженной ежевики 4 вХкоучсунпоогдоеялбитлоьчсняоргеоцпеипртоогма.оНчернаь- 150 г сахара 450 г сливочного сыра 0,5 л сливок (33-35%).Для желе: 200 г замороженной ежевики тш вится он мне тем, что в меру 50 г сахара 3 г агар-агара.Печенье измельчаю в блендере, сме-шиваю с растопленным маслом, хоро- •J “С сладкий, нет никаких трудностейшо перемешиваю, выкладываю в фор- I, бвепзриягиоцт. Эотвлоеончиеинтьевсатжа,нао,етщаек оно в моро- X как вмзиуликуутдроамзабсотвыывваанюи.яП. оЕмжеещвиакюу для на- нашей семье яйца многим проти-чинки смешиваю с сахаром и пюрирую. Затем пюрирую, даю остыть несколь-Отдельно взбиваю сливки, смешиваю ко минут, заливаю верх чизкейка — и вопоказаны. опять в морозилку, \(4 яблока среднего размера (кисло-их с сыром и соединяю с пюре. Выкла- За 15-20 мин. до подачи достаю, укра- сладких сортов) 1/2 ст. муки 1/2 ст. ман-дываю начинку на основу из печенья иснова помещаю в морозилку. шаю ягодами и подаю к столу. ной крупы 100-150 г сахарной пудрыЯгоды для желе смешиваю с сахаром иагаром, кипячу, чтобы агар раскрылся. г.СМвеотсклваан. аФКотОоРОавЛтЕоВрАа, 1 ч.л. разрыхлителя теста 100 г фрукто-Ь ;3CIX л X вого детского пюре сливочное масло. Смешиваю все сухие компоненты. IЯблоки очищаю и натираю на крупной г /\ ЛГ\ (X /7 терке. Форму застилаю пергаментом «Чаходдак» по-таджикски, иди Хворост по-нашему или пищевой фольгой и смазываюб Кнооспнреамвсияльснвоабмуидестолчнаехчонлодйахт. аЧдажхиоклсдкаохй—куэхтноих. вИозрвоиснти.т..еБмеезнумя,нкоовнкеучсн-о, маслом. ное, сладкое дополнение к чаю. Я, если честно, ожидала от этого рецепта Насыпаю слой сухой смеси, затем меньшего. Как же прекрасно, когда результат превосходит все ожидания. Тем сильнее удивление и приятнее вкусовые впечатления. Приступим же! — слой нарезанных яблок толщиной .300 г пшеничной муки 120 мл молока яйцо 2 ст.л —растительного масла -Г 300 мл для жаркие 2 ст.л. сахара &iдо сахарная пудра для посыпки. бы 1заскмр,ыслноявбалосклио,йисутх.до.й, смеси, что- кончатся пока не за- яблочных продукты (у меня вышло два слоя). Псмоселсеьд. нНиамнееслроаевм- должна быть сухая номерно выкладываю пюре и выпекаю при температуре 220 град. час. Осту- Яйцо взбиваю с сахаром, вливаю молоко и расти- жаю в духовке 8 часов (поэтому удобноО тельное масло. Всыпаю половину муки, взбиваю готовить пирог вечером). Перед пода- смесь венчиком, затем вмешиваю руками оставшу- чей нарезаю прямоугольниками и по- юся муку. Эластичное тесто ставлю в теплое место сыпаю сахарной пудрой. на 20 мин., накрыв салфеткой. Раскатываю в пласт п.г.т. КЗриансаниыдйаСМмЕоДлеВнЕсДкоКйОоВбАл., и придаю нужную форму (у меня были кондитерские $Фото автора вырубки в форме цветка и листа). Обжариваю на раскаленном масле до золотистого цвета и выкла- дываю на салфетку. Посыпаю сахарной пудрой. Наливное яблочко« » . .;O теста: 7 ст муки 3 ст воды комнатной температуры . .упаковка сухих дрожжей 2 ст л растительного масла + для. . . . .фригюра ^ 2 ст л сахара♦1 ч л соли— .Для начинки: яблоки сахар по вкусуСмешиваю сначала сухие ингредиенты для теста, вли-ваю воду и масло, перемешиваю. Оставляю тесто в хо-лодильнике на 1-2 часа. В это время готовлю начинку:очищенные яблоки нарезаю маленькими кубиками и по-сыпаю сахаром, перемешиваю.Стол присыпаю мукой, слегка вымешиваю тесто и на-чинаю формовать пирожки. Отрываю кусочки и раска-тываю в виде лепешек. В центр кладу начинку, края за-щипываю. Обжариваю пирожки в большом количестве золотистой корочки.масла до , г. Бобров. автора Александра ШЕЙЧУК Фото

20 Встречаем гостей Шоколадно-карамельный медовик j жл/ДКлоя рароолмаетвнсогкоикомфексоясрк{им\Раньше была уверена, что люблю торт «Медовик». Но теперь точно знаю, чтомой самый любимый торт не простой, а шоколадно-карамельный медовик, вкусом кладу мв екдааж,д1усютч.алш. ккоуньпяо-причем именно с таким кремом. желтку, 1 ч.л. ка, 2 ст.л. сливок или сгущенного . .;O теста: 2 яйца « 1 ст. сахара 3 ст л молока, хорошо перемешиваю и. . . . .какао 2,5 ст муки 2 ст л меда 2 ч л доливаю горячий черный кофе. Королевский напиток!соды 2 ст.л. сливочного масла. СветПлреа.нпнз.аеПнПсакОчоеЛйлШмобаКл.ОВА,Для крема: 800 г сметаны не менее 20%-ной жирности банка вареного сгущенно-го молока 3 ст.л. сахарной пудры.Для теста соединяю яйца, сахар, мас-ло, соду и мед, нагреваю на водянойбане до растворения сахара, примерно5 мин. Добавляю какао, взбиваю венчи-ком, всыпаю просеянную муку и выме-шиваю тесто. Не советую сыпать мукибольше, так как тесто, постояв, стано-вится плотнее. Формую шар, накрываюпищевой пленкой и кладу в холодиль-ник на полчаса. той духовке 3-4 мин. Остывшие коржи,Для крема сметану отвешиваю всю если нужно, обрезаю, затем смазываю Еночь, чтобы хорошо стекла сыворотка, кремом и собираю торт. Верх посыпаю ЕЗатем добавляю сгущенку, сахарную измельченными обрезками, украшаюпудру, иногда вливаю ложку ароматно- по вкусу и оставляю в холодильнике наго ликера, взбиваю миксером до одно- 3 часа для пропитки,родности. г. ВРиоскттоовр-иняа-ХДАоРнуИ.НА,Тесто делю на 10 шариков, каждый рас-катываю в круг и выпекаю в разогре- Фото автора X\ Какой стол без маринованного огурчика?Это же первая '\ закуска во все времена! Но Крученики \f Куриные котлеты с бочковыми огурцами ведь и подать блюдо надо с яблоком(Игхри3>бBы>,2оOвBосщриа,зснуыхомфирнуакчтиынкИаТм.Ди. ), красиво. Огурец нарезаю лом- Подав такие котлеты на II праздничный стол, вы,сначала обжаривая, а затем запекая тиками вдоль, выкладываю безусловно, веером, а между кладу по I произведете фурор.под подливой. Подойдут не только как кружочку вареного .яйца .Быстро, просто и эф- 700 г куриного филе 100 г све-горячее блюдо, но и как закуска, жего свиного сала* 100 г сыра \ фектно.но тогда уже без запекания. Они просто бесподобны! . . . .f * 2 яблока 2 луковицы яйцо 2 ст л сметаны 4-5 ст л манки 1 кг свинины♦ готовая горчица* соль*пе- С ними — морковь по-рец *500 г мелких бочковых огурцов 250 г корейски, крепко сворачи- 1-2 зубчика чеснока сольморкови * ваю рулетом. Выкладываю на разогретую по-корейски. пряности 150-200 г бекона.Свинину нарезаю тонкими крупными сковороду с растительным маслом швом Филе, сало, лук, чеснок и яблоки про-пластами, хорошо отбиваю (чем боль- вниз, обжариваю с обеих сторон, затем пускаю через мясорубку. Добавляюше будет пласт, тем красивее и крепче уменьшаю огонь до минимума, накрываю натертый сыр, яйцо, сметану, манку,будет крученик ). Отбитое мясо смазы- крышкой и довожу до готовности в тече- соль и пряности по вкусу. Фарш вы-ваю горчицей с солью и перцем (можно ние 15-20 мин. Крученики остужаю, на- мешиваю, оставляю в холодильникеиспользовать другой маринад) и остав- резаю на мини-рулетики и подаю к столу, на 20 мин. Затем еще раз хорошо вы-ляю на 30-40 мин. На пласт мяса вдоль г. СевастопЮолльи.яФФотЕДоОавТтОоВрАа, мешиваю и мокрыми руками формуюодного края выкладываю огурцы, рядом котлеты. Каждую оборачиваю поло- ской бекона, складываю в форму и запекаю в разогретой до 200 град, дуНхоавткаел1Вь0ояр-Шо1н5ИемжЛиОснкВо.Ай,опб.лг..тФ.оХтоохоалвьтсокрийа • Ак \ Салат «Дружок» 200 г маринованных грибов 140 г Выкладываю салат слоями: карто- копченой грудки 2 картофелины фель, грибы, морковь, мясо, сыр. Каждый слой смазываю майоне- 2 моркови плавленый сырок зом. В качестве украшения фор- 4 яйца майонез. Картофель и морковь отвариваю в мую собачью мордочку: голову мундире, очищаю, отдельно нати- выкладываю из желтков; ушки, раю на крупной терке. Яйца отва- щечки и лоб — из белков; нос иесжидлип0 риваю, отделяю белки от желтков, глаза — из грибных шляпок; усы Белки натираю на крупной терке, — из гвоздики, язык — из полосок желтки — на мелкой. Грудку и грибы колбасы, п. МалечкНианто аВлоьляогГоРдУскШойИоНбАл., нарезаю мелкими кубиками, плав- леный сыр натираю на терке.

.Нес»л: аждкая«в. ыпSеKч2к77аJ 21 Зеленый« » рулет • Подписка-2019 •И . . . .ь Сейчас, когда в магазинах всегда можно купить зелень, этот рулет можно В издании «Наша готовить к2рсутглмыуйкиго3дс.тВ. мкоулсонкыа й5,0пголезный и не очень дорогой . кухня. Выпечка» вас ;O теста: свежих дрожжей 1 ст л. сахара 0,5 ч л ждут лучшие рецептыа сроилниа.* 200 г сливочного масла или марга- Для начинки: зелень укропа соль пе- курников и начинок рец яйцо сливочное масло. для них, праздничных Дрожжи растворяю в теплом молоке, пирогов, тортов и пи- добавляю сахар, соль, размягченное рожных, а также ре- 1цепты восхититель- ной пиццы. Кроме того, вместе с про- фессионалами приготовим идеальное масло и муку. Замешиваю тесто и сра- кладываю на тесто. Сворачиваю руле- рубленое тесто, научимся печь хлеб Ж зу, без расстойки, раскатываю в пласт без муки и бесподобные десерты. А толщиной 0,5 см. том, сверху наношу кисточкой взбитое I еще читатели смогут принять участие Укроп (можно добавить зелень петруш- яйцо и выпекаю в духовке до румяной Е |в творческих конкурсах и получить |ценные подарки за победу. Вас ждет ки, щавеля, шпината, кресс-салата) корочки. Еще горячий рулет смазываю Е {очень много проверенных рецептов и мелко нарезаю, солю, перчу и тушу в сливочным маслом и посыпаю рубле- Е полезных советов. Подпишитесь, что- A|J огне до сплоилвноочгономрамзмаяслгчеенниая.слДаабюом постоять ной зеленью . КАШЕКИНА, г. бы быть в курсе самого нужного и ин- тересного ! 10 мин. под крышкой, остужаю и вы- Диана Витебск Полугодовые подписные индексы: Д| / .24528 «Каталог российской прессы», Хачапури 70963 «Пресса России», П7189 «Почта £ по-имеретински России». Наша семья очень любит выпечку, особенно, когда в ней много начин- Самый выгодный индекс сразу на год ки. И мы просто обожаем хачапури! — П8182 «Почта России». / Картофельная пицца 3 Я обычно готовлю или лодочки с А выписав не только «Наша кухня. Вы-> —IIII\\бш^ам3нивааквлсабаяклМраююротсау.мукрпТо,аинефсфрясоытеотйПрлроо.тЫимЗфвнуеаРыеы,рпКслккеовОьлеке,т.аВасрВдвюАохзыаул,бпргвьи.риаивУивюалкпа1юьевею8ятр2с0н,емчонгяцуваарй,псазтцпк,адеаки.н,рорнделуауом-юю-/е печка», но и издание «Золотые ре- IГ/ч сыром и яйцом, или тонкие пироги с цепты наших читателей», вы получите сырной начинкой. Тесто замешиваю гарантированный подарок. Какой? Чи- с вечера, чтобы на следующий день тайте в «НК. Выпечка» 11. вбтырстакриолпиодоабтеьд.вкусное блюдо на за- Для теста: 500 г муки 350 мл йогурта без *5^. . ..Sr добавок *1,5 ч.л счолд.ысо*л3и5 г сливочного масла * яйцо*0,7 % Для начинки: 400 г соленого адыгейского у сыра 300 г творога 2 яйца 40 г сливоч- —ного масла соль перец пряности по .вкусу*желток для смазывания теста ! Йогурт немного подогреваю, всыпаю соду. Через пару минут вливаю расто- пленное масло, добавляю яйцо и соль, дую раскатываю в круг, в середину гор- перемешиваю. В жидкую смесь просей- кой выкладываю начинку. Края собираю ваю муку, замешиваю крутое тесто, за- Dсверху, формую шар, затем аккуратношЬл? Самса «Савидде» ворачиваю в пищевую пленку и кладу в раскатываю его в плоскую лепешку. Ку- г Для теста: 4-5 ст. муки 250 г сметаны холодильник на 30 мин. линарной кисточкой смазываю пироги Ц 2 яйца 1 ч.л.соли 1 ч.л. соды 150 г желтком, выпекаю при 180 град. 12 мин. Для начинки сыр и творог натираю на I i маргарина. Готовые хачапури смазываю сливочным крупной терке, перемешиваю, добавив Для начинки:*500 г мясного фарша маслом.Щ .5 картофелин 4 луковицы желток яйца, соль, перец и пряности. соль * перец .Виктория ХАРИНА, Яйца взбиваю с солью, добавляю На посыпанном мукой столе обминаю г Ростов-на-Дону тесто, делю на несколько частей. Каж-Н растопленный маргарин, сметану, Hd\ >VV. Г I*Вр соду 8 муку, замешиваю тесто немно- Пирог «Улитка» Тесто для этого пирога замешиваю обычное дрожже- 1Щ р го мягче пельменного. щ к вое, а если времени нет, покупаю готовое слоеное. Для начинки соединяю картофельное пюре и обжа-В|Для начинки лук и картофель наре- Ш заю маленькими кубиками, смеши- Ja ренный на сковороде мясной фарш. ваю с фаршем, солю, перчу.—И Тесто раскатываю, разрезаю на полоски, на каж- Тесто делю на небольшие кусочки - дую кладу начинку, сворачиваю рулетами, края У защипываю. Выкладываю получившиеся рулеты> каждый произвольно раскатываю, ® вплотную друг к другу на смазанный маслом про- в середину кладу по 1 ч.л. начинки, Ж Т тивень, верх смазываю взбитым яйцом, посыпаюН формую треугольники. Выкладываю JH ) маслом про- Л V маком и кунжутом. Запекаю пирог в духовке до зо- Я заготовки на смазанный ^ тивень, смазываю желтком и лотистой корочки. каю при 200 град. 35-40 мин. выпе- J£ ^Марина ИВАНОВА, г. Коломна г. Нижний НоНвагтораолдь.яФНотУЖо аДвИтНорАа,\ Ш\

Встреча поколений за столомКогда живешь на земле, где тебя окружают леса, реки, озера, церкви, храмы, — невозможно жить и не любитьвсе это... Такая красота вдохновляет, дает силы и энергию. Семья Александра Семеновича РЕПИНА из д. СтрелкаНовгородской области (дети, внуки, зять, друзья) — явное тому подтверждение. Ходят сообща в лес за грибамии ягодами, рыбачат, выращивают на собственном участке овощи, фрукты, ягоды и т.д., зато потом в зимнююпору никакой голод им не страшен. Любят здесь семейные застолья, за которыми несколько поколенийсобираются одновременно. Да и готовят всегда вместе: кто-то картошку чистит, кто-то костер разжигает, кто-торыбешку потрошит, а кто-то тем временем колдует над тестом для пирогов, пока банька прогревается. Так исоздают коллективным трудом свое вкусное настроение и дарят его всем, кто заходит в гости.Мужчины здесь — заядлыерыбаки, а как по-другому,когда вокруг столько огром-ных водоемов. Поэтому рыб-ные блюда, приготовленныена улице, для данной семьивовсе не редкость, а при-вычное дело. Помимо того,что все влюблены в просто-ры родного края, расширя-ют свой кругозор и по воз-можности путешествуют поразным странам и городам.А после поездок любят со-бираться на даче с родны-ми или друзьями, делитьсявпечатлениями, париться вбане, угощаться вкусностямии развивать свое кулинарноевоображение. А когда гостирасходятся, на дорожку судовольствием раздают побаночке-другой домашнихзаготовок. Так и живут, пере-давая из поколения в поко-ление свои опыт, знания иумения. Сборная ухаУха — одно из древнейших блюд русской кухни. Так когда-то называли любой суп, из чего бы он ни был приготовлен.В этой семье главное правило — готовить из несколькихсортов рыбы, что всегда вкуснее и ароматнее. Варят еездесь из форели: голов, плавников, хвостов, в общем, извсего того, что называется суповым набором, и для осо-бого колоритадобавляют кусочки судака местного улова.Разрезают головы форе- тофелин, снимая пену (чтобыли пополам (если они очень бульон был прозрачным и чи-большие), удаляют жабры, стым), добавляют черный мо-остальные части нарезают на лотый перец, лавровый лист ипорционные куски и промы- морскую соль. Затем кускивают. Наливают воду в казан форели и нарезанного судака,и ставят на костер (именно В конце приготовления обяза-на открытом огне уха получа- тельно выжимают в уху сок из ют водку: она отбивает запах опускают горящую головню изется наиболее ароматной), лимона, кладут мелко нарезан- тины, характерный для некото- костра (для этой же цели) и т.п.после закипания добавляют 6 ные стебли и листья зелени. В рых рыб. Также для этого ино- Здесь же свое дело делает сок нарезанных кубиками кар- разных регионах в уху влива- гда в суп на несколько секунд лимона. При подаче в тарелку кладут дольку лимона, свежую гивнеаззаДнндмвиаиаеичвнксвнуоитоымядис,е,амхн,беиеуоимщдббсруеааяатдеяВ,самтгксв:соокеанясаглмат!джьпиАаянеихгеымшсоспемрлоиооидбитвтиываегтывршонаиьселиасмтищхмяек.екнипоуанррплерирвиепииансомгшапклнориранынасдыфесие,хонтодтвттеоаыоррлв:оаиМггкдсоаиаьисрекцтнииианниеяаа.схМшжтТ.еЕыиАрМавсвчынРсириУета,вчКдсаккоетатисхфМоетнлосаьаитйюшв.яаоМевДм-агыЖиос АНАКемшгрзШоееысиирлтИб,кяасеапнАчтнриочи.еьнейрФ,йиыро,оквнгмсттуакывалуомремкесыиМжнби.бхеаяалНнмйкхеиоиаотобкйаллДэоок,оотмЖматдрояы!нтаАиойсНрлусйапихАт.азееШжЕрг—аедкеИаяяцАсскт-.

Голубец «Розочка»Обычно все присутствующие очень удивляются такойоригинальной подаче ипрроасдтуоюитспяо-ндеовмеарошянтенмоумвукаурсонмоа. -ту блюда. Интересно, той на крупной терке морко-Кочан молодой капусты— .мясной фарш рис морковь вью, нарезанным мелкимилук пряности соль повкусу кубиками луком. ФаршируютЦелый кочан кладут в кастрю- начинкой заготовку, начинаялю, заливают водой и доводят с центра и продолжая далеедо полуготовности. Затем до- между листьев, собирая ко- КАТАХРОМстают из кастрюли и расправ- чан. Снова опускают его вляют немного листья наподо- кастрюлю, заливают немно- капли глазныебие цветка. го водой и варят около часа.Фарш смешивают с солью, При подаче нарезают голу- аденоэим тютинам» цитохром Спряностями, сваренным до бец на кусочки, как торт, и ВИТАМИНполуготовности рисом, натер- подают порционно. АНТИОКСИДАНТ А к ушице — рыбник ИСТОЧНИКВ 1,5 кг просеянной муки всы- судака (можно другой рыбы), ЭНЕРГИИпают пакетик сухих дрожжей, снова лук, мелко нарублен-немного соли, 2 ст.л. сахара ную зелень, опять столькои перемешивают. Вливают 1 л же капусты, солят по вкусу итеплого молока, 100 г рас- сбрызгивают растительным .РУ П N015553/01 от 28.05 2009топленного сливочного масла, маслом (можновбивают яйцо и снова пере- ным сливочным )и. растоплен- Реклама. PP-CATAC-RU-0022 Накрывают ^Применяется при КАТАРАКТЕ **мешивают, затем тщательно вторым пластом теста, края ^Способствует улучшениювзбивают, давая тесту на- защипывают по желанию энергетического обменабраться воздуха (чтобы оно аж пирог украшают и в конце хрусталика глаза1«пищало») — качество теста смазывают взбитым яйцом.всегда зависит от того, сколь- В центре делают небольшое АБолее 10 лет на рынке РФ2ко стараний вложено в его отверстие и выпекают в ду- jзамес. Ставят подняться в те- ховке при 180-200 град, до продается в 10 странах мираплое место, снова взбивают и готовности около 40 мин.дают подняться еще раз. Готовый рыбник смазывают ^Производится в Европе1Выкладывают половину теста сливочным маслом.на смазанный растительным Отличается блюдо и своей * Ясное зрение для жизнимаслом противень, раскаты- подачей: по краю верхнего * *Катаракта — заболевание глаза, характеризующееся помутнением хрусталика,вают и сверху распределяют слоя выпечки по периметру из числа приобретенных наиболее распространена старческая катаракта (Боль-сначала 250 г квашеной капу- делают надрез и открываютсты, затем — нарезанную тон- как шкатулку. Затем порци- шая медицинская энциклопедия, !Шр://бмэ.орг)кой соломкой луковицу, про- онно нарезают и наслажда-питанное пряностями филе ются вкусом вместе с ухой. 1 ) Инструкция по медицинскому применению препарата ОФТАН ® КАТАХРОМ 2) По данным исследований информационно-аналитической компании IMS Health (IQVIA), проведенных с 2004 по 2018 год ООО «САНТЭН», Россия, 105064, Москва, Нижний Сусальный пер., д. 5, стр. 19, офис 402, +7(495)9808079. www.santen.com ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. 03НА- КОНСУЛЬТИРУИТЕСЬ СО СПЕЦИАЛИСТОМ

Запеканка «ГРЕЧеская» «Что приготовить на гаринзирго?т»о—вовйечгрнеычйневвоопйрокасшхоизяйки. Предлагаю вкус- ную и сытную запеканку из готовой гречневой каши. Это блюдо можно смело подать и как основное, и в качестве дополнения к жареной котлет- ке ситл. игркеочнлебваосйнкыашмииз2д0е0лг исяымра. Кстати, совсем готовить. недолго 2 лу- ковица пучок зелени укропа соль пе- —рец 2 яйца 100 мл молока или сливок сливочное или растительное масло для смазывания формы. В смазанной маслом форме распре- деляю 1 ст. оставшейся с ужина или завтрака гречки. Выкладываю на нее < половину натертого на терке сыра, за- тем мелко нарезанный лук, перчу и солю, посыпаю измельченным укро- чЦЗавтрак за 20 минут пом. Сверху равномерно распределяюV Чтобы баловать поутру своих любимых оставшуюся кашу. Смешиваю вилкой до 200 град, духовке 20-25 мин. Подаю, наивкуснейшими запеканками и не г молоко с яйцами и выливаю в форму, вкуснятину в горячем виде, Ifтратить на приготовление много вре- Посыпаю будущую запеканку остав- • •ВероЛнеинкианКгРраАдМскАоРйЬо,бпл.. Смени, отвариваю с вечера любую шимся сыром и запекаю в разогретой Первомайское — пшенную, гречневую, рисовую Фото автора кашу и т.п. Утром смешиваю с натертым на терке г сыром, взбитыми яйцами, солью, пря- i Быстрокаша ностями, иногда добавляю тушенку и запекаю в разогретой духовке 15- у . к — %\ мурпис.аонТнизвуоелдекрмиориуВнйхбзко.наоылЦгомлиоесьжимлтрш,ыоаиисенсйл.мкасЗелаогавитакктымааыеежоупмвнимдрама3ихюрао0см,еярспиоютоерншкскоии.яежрмснгоатауьозПвмок-о'оркел-ли}р'еI'г\IуеоК,От24ут25т0ро0звеиувампгнблрероичеириенивьнсфлк.ааиучаУиюеаклчвросееэиаптвстс(дриндотцооеориггапклутоо♦аагеа.толрпперьреолнемянвоонцянлвеоесыюаосмпй.т)тазисар2лпдйиомломсяоетрспткдледололнвоявееибажвабиавозрлок-еи-- 20 мин. при 200-220 град. Екатерина СгА. ВМКогИиНлеАв, / риг.ЦйiгрнеавбауюхлаавеммМтииа.крПвргиыо.онМсдвалаооеТгвлиЕрлнлаиМоезвввРракУеюезК—ас,оюктп. аош^мпУиоов-бнаикjюму/кырооонивбвеицьжоепащаимр)ряи,оипзнтиврадоаямес5юнтлямиоьсиснноитноаисир.—здредмозилнеасягалноорпьнтмечолызеивоеаннвпннаолоныс.удотТкйаеиоеючвммде.иоясцвсбнуроаоевк(имуи. веСммнлемоеюнремя--- Щ Оксана ЖИГАЛОВА, г. Мичуринскf Рассыпчатый рис ш ssHSш*'*% fчится более рассыпчатым, если перед Рис сварится намного быстрее и полу- Молочный коктейль с орехамиIщ Г7Марианна приготовлением замочить его в холод- / Е шш шш =го очень просто 3>B>28BL. ной воде на 30 мин. >;>:> орехи (фундук, арахис, кешью .ПАВЛЮКОВСКАЯ, или грецкие) сахар. г Минск Хорошо подсушиваю на сухой сково- ЖДЕМ ПИСЕМ! роде орехи — они придадут коктейлю яркий вкус. Даю остыть и измельчаю в Дорогие наши! Не за горами ступке. Молоко пверсетамкеашн,иввасыю-.я новогодние праздники — время наливаю паю сахар поТ. бесконечного потока гостей в вкусу и наших домах. Расскажите, ка- Добавляю измельченные орехи и снова перемешиваю ШЕкоРкЕтМейЕлТьЬЕгоВтАо,вг!. 7/ ' кие быстрые закуски и горячие Выборг блюда вы готовите для них? А Ксения Г{ может быть, у вас есть идеи скорых супов — ведь за зим- ним даже праздничным сто- лом первое вполне актуально. Ждем ваших писем — давайте Варись, свекла, вместе баловать гостей про- большая и маленькая! стыми, но оригинальными и Чтобы свекла дошла быстрее до готов- ности, после термической обработки вкусными блюдами. овощ перекладываю в холодную воду, Наш адрес: 214000, г. Смо- 7добавив кубики льда, или ставлю под ленск, главпочтамт, а/я 200, струю холодной воды. Резкий перепад с пометкой «Сваты на кухне» температур делает свое дело. или электронный адрес: .Светлана ЛЕОНОВИЧ, snk @ toloka . com г Пуховичи

s s r a a S r' * 9 fcLJJr Готовим быстр_о_r25fRПеченка готовится гораздо быстрее ^\ л * и получается более мягкой и нежной, ( ккооглдиачепсрти вжоамрксеахпаорсаы.паю ее небольшим Tv fi« /EJVW «LJЛгахЛьГ ' > Рулетики «Экспресс» 75-20 минут — и невероятно вкусная овощная закуска с сыром порадует ваше кулинарное воображение. Баклажаны нарезаю вдоль чесночницу чесноком, густо тонкими полосками и об- смазываю полоски баклажа- жариваю на растительном нов, сворачиваю рулетика- т ^ vim ^ масле. Выкладываю на сал- ми и выкладываю на блюдо, Идеальный омлет фетку, чтобы излишки масла Посыпаю молотой паприкой стекли. Для начинки сме- и украшаю листьями салата. Вряд ли вы найдете более универсальное блюдо на за- шиваю мягкий творожный Натга.лСьаянМктО-ЛПЧеАтНерОбВуАрг, втрак, чем омлет. Времени отнимает мало, а получает- сыр с пропущенным черезС . 'V\"\" 'S J ся не только вкусно — ведь какой простордля фантазии:г Тертый4 яйца немного молока t HSrni шш швжеклаачеетст, —венноаичипноклиемзноож.нодобавлять все, что душа по- пирог 50 г сыра 7-8 помидорок чер- ( творожной ри (2-3 обычных помидора) Для теста: 150 г сливочного масла 2 ст муки 0,5 ст ca- зелень соль прованские . .L —травы сливочное масло для .ge хара.С смазывания формы . . .Для начинки: 3 яйца 400 г Яйца взбиваю с молоком,П солью и травами. Добав- ’ творога 0,5 ст сахара 1 ч л ляю 2/3 натертого на тер- ке сыра, мелко нарезан- 7х разрыхлителя теста. ную зелень, перемешиваю. Размягченное сливочное масло соединяю с мукой и : сахаром, замешиваю тесто. Форму смазываю сливоч- Делю на две неравные части, ным маслом и выливаю ^ большую выкладываю в фор- сверху натираю на крупной д яичную смесь, расклады- Л му, смазанную растительным терке оставшееся тесто. За- 5 ваю помидоры по кругу гЪгс маслом, равномерно распре- пекаю пирог в духовке при д Подаю сразу, ведь пышный деляю руками. Творог рас- c и запекаю в духовке при омлет быстро оседает. тираю с яйцами, сахаром и 160-180 град. 40 мин. г. КаПзаонлиь.нФа оЛтАоЗАавРтЕоВрАа, разрыхлителем. ВыкладываюГ 180 град. 10-15 мин. Затем равномерно начинку на пласт, §г. СЕлаеннкатН-ПАеЗтАеРрОбуВрАг., посыпаю оставшимся сы- Фото автора ром и выпекаю еще 3 мин. .о' N'JUW jjii 1111111 -I»'\" ^I 11 111ДШЛ В декабре дарим скидку • Мы с вами уже 18 лет! ^^ .Мечта любого • Мы РАБОТАЕМ с проверенными товарами! 10% - на второй товар и • Даем гарантию на товары до 3 лет! ребенка! Сделайте Чудо-дорога 15Э€Нту& +5% на последующие товары!* • Если товар вам не подойдет, мы вернем 0& (4 990 руб ) | вам деньги! ^^гоночный трек любой формы: Водонагреватель проточный /Щ Форма Мечта хозяйки ( 790 руб.) круговой, с мостами, со спусками и .Всеазсобнонлоьешоеткнлеюкчоеснниеетсгяорячей(1990 руб ) Приготовьте оладьи, котлеты, 4 Гдаже мертвой петлей. Длина трека 3 м. воды! Просто откройте кран и уже .(220 деталей). Машинка светится в темноте яичницу, омлет идеальной —Дополнительная машинка 230 руб/ шт. через 5-7 секунд вода прогреется. формы! • 7 отделений ( 790 руб. . *3000 Вт; 220 В; резьба стандартная диаметром 7 см; • удобно щ* Очки-лупа .Материал:пластик; t нагрева воды до 60 “С • переворачивать (есть ручки); * .Чудо-печь н• имчоежгононеисппроилльизпоавеатт.ьДвиадмуехторвфкеоркмыси-ли23коснму. Прочитайте \ 1,8 кВт (на 40 м*) 3190 руб самый мелкий нширтикфу твниагоэлтикукесткоечкиалмиив-длеупнаьтмеи: •у Работает на дизеле 2,6 кВт (на 60 м5) одап НoУufi• Аппарат для приготовления • увеличивают в 1,6 раза; • надеваются поверх ваших очков; • небьющиеся, прочные «4(оИ-4бк0о1е-г8р6ро00есегми/тнч})дае!со(Р)рм.оа,Нсссдеихаяокч.одуВ,пстпикрлтоиа!нддфЗааржиа1кепр,ар5фс.нчиаатясиали. качественного самогона SSKffitSSKSw. .Обогреватель Быстрое тепло .линзы +2,5 дптр; расстояние между дугами:14 см. «Эконом». 6590 руб. - .Очки-лупа (от 2 шт.) 495 руб/шт Охлаждение водопроводное 6990 руб. * .«Классик» Охлаждение .Белье с медью B@CAK 7290 руб 680 руб водопроводное, сухопарник .• Облегчит давление на связки, мышцы и о•мпобоЭмощтгеорнщепывоейарнттикеаеелтрдиьаов;мн•2иыб3чйыем,ссн2ткор-иокойочомебнноьагтруе,('егат2р2аж9,9 рубЛ Полная комплектация - термометр, наколенники 780 руб _* налокотники 650 руб. I-компактный - незаменим в поездке! о-хл1а2дли,твеыльб,окрлаопхалнажкоднетнриоял. яИдскалвюлечниитяе,леьмнкаоясть .сухожилия, снимет носки 560 руб .ванну, садовый домик. Легкий, супер />• поглощает влагу и дарит ощущение сухости и комфорта степень очистки! Нерж. сталь. Пр-во: Россия усталость; • создаст а• нотчиебнаьктмеяргикаолеьинымйегэаф-уфдеокбтн; ое; ' .Птеомдпкелраютчураые,ттсаяймнеарп. р3я7м0 уВют; 2к8р5о*1з5е8т*к1е0! 0Усмтма;нКоивткаай. Изолента Супер Фикс (990 руб ) Изоленту советуют — сантехники! Скрепляет ij на весь день. JL' .Мобильный телефон ( 3990 руб) тлрюуббыые. материалы и даже Состав: бамбук, волокна с ионами меди, спандекс. Выдерживает кг! ^^«Прайм» 2 в 1 вес до 10 клей. Эпилятор «Твиззи» (1190 руб.) • Встроенный телевизор с мгновеннойI J J Щнастройкой каналов (работает без интернета и без sim-карты); • батарея щ . -кдкаремурепжрниаат1яс,я3клнМаепвс;икКаоитлтуьаркйао;,едфснтоьенйсал;ро•итк2д,лдсяииккмат-роктфаыроптнаы.м3;я2тМи.б; Тройная толщина + сверхсильный Водонепроницаемая в воде, устойчива к высоким Быстро и безболезненно Д(длои1н0а0иСз)оиленнитзыки1м50тесммп. еНреатпурроадма,еутлсьятврарфоизнолиецтуу!. удалит нежелательные волосы Также в продаже Изолента (от 2 шт ) .над губой, на щечках, подбородке, 790 руб/ шт. Мв зионние-эппоидлмяытошреукд, анлаянеотгваохлиосвкзиоснекобринкеимн.и Ледоступы .( 790 руб ) Звоните нам БЕСПЛАТНО прямо сейчас! 8-800-550-0402 (с 7:00 до 21:00) иНн• аеДтзрллааюямЛвбхемеуонд;юдио•ьмослбытбеыуудгпвквлыьояг((он3пола6отод-ж42леи3вешладрытю;а.х)•зтмс-оляет5юрпд9).ае0дйе.р*0нфуибйт/параЛ КомфAоAрUтPа Доставка по . .8-800-7000-737; 8 (8332) 54-10-10; 54-12-00. всей России www.mir-c.ru и Казахстану Пишите по адресу! 610026,г Киров, а/я 10, отдел 71 гн.е‘Сркаисдпкриопстрреадноястюатвсляя.юСтксияднкаа Предложение действительно до 31 декабря 2018 товары с наименьшей стоимостью из заказа. На акционные товары скидки не превышает 25%. ООО «МК-Грулп» г. Киров.ул. Луганская 57А, кабинет 210. отдел 71 ОГРН 1154350001057 реклама

26 Украшаем блюда и кухню - - Огурцы —I :•* Текстильная шкатулка «Чайник» в кактус Такая оригинальная шкатулка, в которой можно хранить конфеты, пакетики с 9 Когда готовлю салат, в состав9 пряностями и сухими травами и многоедругое, — без сомнения станет укра- 9^9 шением интерьера и привлечет внимание гостей. Выкройка деталей дана коогтуоррцоыг,оукерсатшьамюареигоноивмаиннжые.е схематически. Каждый может выбрать размеры самостоятельно, тем самым 9 * Сверху салата устанавливаю регулируя будущие габариты (диаметр, глубину, что будет отражаться на 9 «кактус», собранный из малень- 9 вместимости) шкатулки-чайника. Цветы из паприки —Выкройка деталей:» 1 донышко (2 шт.) Беру паприку любого цвета и делаю —9 * 2 боковины (8 шт.для внешней стен- • — —ки и 8 для внутренней) » 3 ручка • — —(2 шт.) » 4 носик чайника (2 шт.) »5 —крышка (2 шт.) » 6 ручка на крышку (пимпочка) (1 шт.).:* Лоскуты ткани синтепон кружева^• тесьма гибкий пластик (можно взять от папки для бумаг) ножницы иголка надрезы обычным ножом небольшо-• .булавки го размера посередине, не дорезая до конца (фото 1). Получаются две• По выкройкам вырезаю из ткани не- половинки, напоминающие корону (фото 2). Нарезка может быть ча-• обходимое количество деталей не стой или редкой. У I• забывая делать припуски на швы по одной половин-• 0,5-0,7 см. Можно использовать ткани ки семена не вынимаю — это нужно• нескольких расцветок, разной фактуры для естественной красоты будущего• — изделие лишь выиграет от этого. цветка. Мякоть лепестков аккурат-• Сшиваю детали 2 друг с другом вкру- 1 (донышко) (1/8 часть но расслаиваю ножом, очень осто-• говую: 8 шт. для внешней стенки и 8 шт. боковины) для внутренней получается «пузо» будущего чайника. Внутренние и внеш- 4 (носик) рожно, чтобы не срезать у заготовки• ние лоскуты сшиваю вместе строго по листочки. Обратите внимание, как• ребрам-швам стачивания деталей. Затем должны выглядеть расслоенные ли-• делаю дно чайника: 2 части ткани склады- сточки (фото 3). На некоторое вре- ваю (изнанка к изнанке), проложив между мя цветы опускаю в холодную воду и 5 (крышка) •7 • ними кружок, вырезанный из пластика, жду, когда они распустятся. для жесткости, сшиваю эти детали вместе 6 (ручка 1 •• по внешнему контуру окружности. При- крышечки) О3 (ручка) # •0 шиваю боковую часть чайника «пузо» •ка или картон, набиваю синтепоном. На 3 — к донышку. Боковые доли плотно наби- крышку приделываю ручку (пимпочку): ••небольшой круг из ткани с шариком из •ч ваю синтепоном. Верх чайника обшиваю синтепона прошиваю по кругу и утягиваю,* f кантиком из той же ткани, атласной лен- пришиваю ее к крышке. Украшаю изделие той или тесьмой. Сшиваю вместе 2 дета- ^• ли носика и так же наполняю синтепоном, •• пришиваю аккуратно вручную потайным швом к чайнику. То же самое проделываю кружевами, лентами.• •положив внутрь кружок гибкого пласти- и с ручкой. Две детали крышки сшиваю, Татьяна М И Х И Н А,•• оды • • •их- г. Семилуки. Фото автора 4^Mlllllllllilml miiiimmiiinmTiii iiiiiiiiiniii= Корзиночки с салатом | |=ш Все предельно просто. Более чем. Достаточно лишь приготовить люби- мый вами салат, сделать корзиночки 19 инизтгьотиховиопгоодсалтоьенкосгтоолтуе.сУтвае, рняаюпо: л- вашим Вменно пгроистдеятмстяапкоаядпуошдеа.ча непре- Тесто размораживаю, тонко раскатываю нарезаю небольшими квадратами, сма-|Щ зываю края водой и заворачиваю в виде 1§ 11 1). Накалываю вилкой, корзиночки (фото чтобы готовые изделия сильно не рас- iSj слоились (фото 2). Выпекаю в духовке до| готовности (фото 3), затем остужаю и на- полняю любым салатом (фото 4). У меня такой: нарезаю отварной говяжий или свиной язык, свежий огурец, вареные ЁВ1 яйца и картофель тонкой соломкой, соеди-’= няю, солю, заправляю майонезом и пере-|4|1 Jмешиваю. При желании можно украсить| зеленью. г. С( анктРо-ПмаентеТрРбУуСргО. ВФ,оштеофа-вптовоарра, ДИКСОН , г. Гродно. Фото автора Татьяна д а .0 да > 1 W (SSi > а ’f i r t. У f E R tд ,

РАННЕЕ ЛЕЧЕНИЕАДЕНОМЫ ПРОСТАТЫifтсггеш ' meoica ООО \"НПФ 'Материа Медика Холдинг Россия, 127473, г.Москва, 3-й Самотечный переулок дом 9 Тел./факс: 8(495) 684-43-33 Per 006227/10 010710 реклама

На досугещ Принц щ Пищевое Порт Титан, Шам- Звук Надует Острая горячее на удара любого Уэль- доволь- Белом сын панское мечей прип- ствие море -Марка ский Вулка- \"Абрау- -Боль рава -Декора антиД, на шой статика Вечно- Остров тивная соблазн в Бал- зеленый тийском ваза 4 море кустар- Игрок \"В доме ПородаД. на 4ник Кав- не на- лоша- казский сцене хлеб точены дей -Инвен -.Актер тарь офи- .. Бол цианта дуин-Город Жираф Сжатая Штат в Срыв -Самка -Воз Гроз- Штат кисть Индии плановв Азер как кана раст ный в Мек- зебра руки -Гре Ларец рейкибайд- для зре- вождь сике ческая Сосед жане буква мощей Канады лости гуннов Пророк 4 4 4 Вул- 4 в исла- кан в ме Японии 4-Англии Анта- Вздох -Порт -ский гонист при в Фин фило мизера плаче соф ляндии <0* -Возг \"Спич\" Иво- -Друг лас из юби- вый Лещен болота куст ко ляру 4 4-Кирка Луко- -Крупу гор вая -ный по струнаняков пугай Вели- Рыба Госпо- Аль- 4 дин кая из де- берт Хавьер река рева ласко- из ЕС и ноты Капи- во тан W- Полный мрак -бель п\"Нау- -ная ло тилуса\" пасть -Грузо -Иерог Индий- -вик из лифы ский Гер хлеб на мании скалах Пен- ный на- питок Рыба в Ама- зонке .Автор сканворда Юрий ФАЛИНСКИЙ, г Минск Ответы на сканворд, опубликованный в 10По горизонтали: Пародист. Каравай. Окорочок. Рута. Чили. По вертикали: Аскет. Дно. Скорая. Каша. Харчо. Вафля. Раи.Отбивная. Вотяк. Ябеда. Тритон. Азимут. Ахия. Арабика. Агар. Куяба. Итами. Икота. Бри. Вдох. Ваза. Дарик. Тар. Нигрол.Орел. Космос. Мадаполам. Апе. Слет. Киви. Сап. Ашар. Уник. Ибис. Укроп. Ачма. Ауди. Блат. Опс. Еле. Очи. Маис . Серп.Ника. Дозатор. Киш. Асико. Анод. Руна. Нит. Кар.Друзья! Если вы увлекаетесь составлением сканвордов или кроссвордов, других интересных головоломок — присылайте свои уникальные материалы в редакцию — уверены, они найдут своего читателя!

Дорогие наши хозяюшки! Обратите внимание на новые выпуски полезных и интересных журналов, которыенаверняка помогут вам вырастить самые красивые цветы и декоративные растения как дома, так и на даче, в саду на приусадебном участке. А издания о здоровье помогут с помощью народных методов лечения справиться с различными недугами. «Лунный календарь цветовода C==K9 3ESI на 2019 год» 2019КАЛЕНДАРЬ Опытные цветоводы давно заметили: любые работы ЦВЕТОВОДА дцсвикикожлмоенвантинюанывЛсмуеинжыраи. свВтоееедньнианяаЗмуеичмлнлоуечдш.оекапзраонвоодвилтияьнсиоегллаусннноых i~ #Г ИЗ ОПЫТА 1K20;KE Как узнать благоприятное время для ухода за цветами? Под- . ш iжКЯК'г скажет Лунный календарь, составленный ученым, доктором 7СВЕРЯЕМСЯ ViftVJg' ШMгI. сельскохозяйственных наук, астрологом Валерием МАТВЕЕ- ITVMIIJEE 2@5<O m I ВЫМ. \" j[na РАБОТ У С помощью календаря вы сможете определить оптимальные С ЦВЕТАМИ сроки для посева семян, посадки и пересадки растений, по- ш«Красавицы лианы: лива и внесения удобрений. идеи для вертикального Кроме того, в спецвыпуске собраны лучшие сезонные под- озеленения» сказки, советы, цветочные секреты.У многих слово «лиана» «Народный доктор» 22 Народный доктор_ _вызывает ассоциации с Екусплиитвеысвеещжеинйензонмаекро.мАыесщэетлиумчишзеда—нпиоедмп,иошбиязтаетсеьл! ьВно НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА Wнепроходимыми «джун - ЛЕЧЕНИЯ И ПРОФИЛАКТИКИоглгярмоми»н,узюантиемрарюитщоирмиюи. каждом выпуске ивлыиосбвяозаитх еблльинзокинха.йИдеетщеечтоод-итно по - tшопснтно не -На самом же деле вью- лезное для себя Простудащиеся растения способ- маловажный момент: народным рецептам и методикам лечения, которые читатели опробовали на себе, дают при диабете:ны озеленить и украситьцветами те уголки сада, компетентную оценку наши консультанты — врачи, трав- внимание на питание!где другим не хватило бы ники, фитотерапевты. В свежем номере читайте: Р* ° 'места. При этом неважно, номера: дерматит и другие кожные болезни Компетентно: простуда при диабете — внимание на пита- Jу вас большой участок ние! методики: диагноз... по вкусуили миниатюрный клочок Рецепт из конверта: болят суставы? Ешьте куриный суп с *земли. С помощью лианего можно превратить в имбиремрайский уголок — сделать : эмоциональный герпес ИДЩ ->жвuiei6.oae.3- HH 111 11 Больной вопрос: инсульт по-женскиизысканным вход в дом, «Реальные истории излечения РЕАЛЬНЫЕ ИСТОРИИ ИЗЛЕЧЕНИЯразделить сад на зоны, у святых мест» У СВЯТЫХ МЕСТ.задекорировать заборы и Многие думают, что исцеление от православных свя- ЗДтк о0л1и\м>н1!нЬя,яЧ Т90>:;строения тынь в наше время — явление редкое и уникальное. А -энциклопедия растения позволяют настоящие чудеса случались в те времена, когда жили » .ж л(Л . Мб» ЗОН гскрыть неприглядные ограж- избранные последователи веры, впоследствии прирав- ненные к лику святых ( Иоанн Кронштадтский, Матрона ДИВЕЕВО: >дения, сараи и компостарии. ЧУДЕСА СВЯТОЙ Московская, Ксения Петербургская и другие). КАНАВКИ беседки или перго- Но и сегодня известны такие истории, и их немало. Обраща-лы выглядят безжизненными ясь к чудотворным иконам, святым источникам, участвуя в *ВЕЛИКАЯ СИЛАи неуютными, если их не уви- крестном ходе, многие получают исцеление по своей вере.вают садовые лианы. Именно вера — тот стимул, который поднимает на ноги, дает КРЕСТНОГО ХОДА силы преодолеть недуг и желание жить. ведь многие из лиан еще OH@ - _ИКОНА (Г**и красиво цветут! В журнале «Реальные истории излечения у святых мест» мы по кру- *33На каких видах и сортах оста- пицам собрали истории верующих, исцеление которых иначе какновить свой выбор? Об этом чудом не назовешь. Их рассказы вдохновляют, заставляют пере-вы узнаете, внимательно осмыслить жизнь, укрепляют веру и вселяют надежду на лучшее.изучив журнал «Красавицылианы: идеи для вертикаль-ного озеленения». Поймете«характеры» этих необычныхрастений, а опытные цвето-воды и специалисты расска-жут, как правильно посадитькаждую конкретную лиану,как ухаживать и самим эф-фективно размножать.

30 Кулинарный вопрос в «С_Мвиаодтйиырснеоацвекеуптхтне»: X Драники «Куриные» Ольга Скуратова из г. Пуховичей ( 10, 2018) просила рецептдраников с начинками. Охотно делюсь своим любимым! Куриные голени промываю, срезаю Затем мясо отделяю от костей и наре- жир , пленки, кожицу, вкладываю нож- заю небольшими кубиками, ки в глубокую миску, солю, перчу, Очищенный и промытый картофель на- добавляю пропущенный через чес- тираю на крупной терке и готовлю тесто ночницу чеснок, любимые пряности, для драников: вбиваю яйца, всыпаю Перемешиваю и даю постоять 30 мин. муку, солю и перчу. На небольшой ско- (можно и на более длительное вре- вороде разогреваю растительное мас - мя). Затем выкладываю в сковороду ло и выкладываю тесто так, чтобы полу- с раскаленным растительным маслом чился тонкий блин, обжариваю его под и готовлю на сильном огне под крыш- крышкой с двух сторон до золотистого кой 5 мин. Переворачиваю , огонь цвета. Затем на половину выкладываю уменьшаю до среднего и жарю еще 7- немного куриного мяса и ломтик сыра, 10 мин. тоже под крышкой до накрываю начинку второй половиной золотисто-коричневой корочки. Го- блина, формуя чебурек, прижимаю, товность проверяю так: делаю в мясе Прикрываю крышкой и готовлю до рас- прокол ножом и надавливаю на его плавления сыра. Чтобы убрать лишнее края если покажется прозрачная масло, выкладываю драники на бумаж- жнаидбкуомсатжь,нгооетопвоол.оВтеынкцлеадиыдвааююоксутрыитцьу. Если ваш рецепт или совет не по- ное полотенце, КОРПАТОВА, г. мещается на купоне, его можно прислать на отдельном листе или Апина Минск на e-mail: snk@toloka .com Каша «Солнечная» Предлагаю Марии ГерасимовойПрисылая рецепт в редакцию, обязательно ука- из г. Минска ( 8, 2018) свой прове- ренный рецепт тыквенной каши.жите данные для получения гонорара: полные 350-400 г тыквы 3 ст. молока 30-40 г сливочного масла 3 ст.л. сахара сольФИО, адрес, паспортные данные (серию, номер, * » 1 ст. риса.кем и когда выдан), дату рождения, ИНН, стра- Тыкву разрезаю, достаю семечки, уда- ляю внутреннюю нитевидную оболоч-хового свидетельства по пенсионному фонду. X ** *ку. Затем мякоть нарезаю небольшими кубиками, перекладываю в кастрюлю, Мои хорошие, может, кто-то УВАЖАЕМЫЕ ЧИТАТЕЛИ И АВТОРЫ! заливаю молоком и добавляю про- из вас поделится интересными ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ, ЧТО ИНН НУЖНО мытый рис. Ставлю на огонь, довожу до кипения, огонь уменьшаю и варю рецептами пирогов с рисом и дру- УКАЗЫВАТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО! ТЕМ, У КОГО НЕ еще 30-40 мин., время от времени помешивая. В конце приготовления гими крупами? Часто остается каша УКАЗАН ИНН, ГОНОРАР ВЫПЛАЧИВАТЬСЯ НЕ всыпаю сахар и соль, перемешиваю. Кладу сливочное масло и хорошенько после завтрака или ужина, выбрасы- БУДЕТ. вать жалко, вот хочу научиться «утилизи- Спасибо за рецепт! МаррионаваМтьИ»ХеАеЙвЛвОыВпАе,чгк.еС.енно 11, 2018 г. разминаю тыквенно-рисовую массу Может быть, кто-нибудь из вас знает вилкой или толкушкой до консистенции необычные рецепты супов без пюре. Подаю в теплом виде — какая картофеля? Заранее очень вкуснотища! Инна ЧЕЛЫШЕВА, г. Санкт-Петербург благодарна . Ольга БОР, ШШШШк* ., illlllllllllllll г. Шклов Впервые можно оформить подписку на «Сваты на кухне» сразу на весь 2019 год по индексу П8141 в каталоге «Почта России»

м\"Т ШтШШШШкПисьмо номера 4Ъ Доброго вам здоровья, мои дорогие Скажу вам честно, я в этом году даже =% Застолье 31 41единомышленники и все те, кто соз- не волнуюсь, что именно буду гото-дает такое полезное издание «Сваты вить для новогоднего застолья, так как 9на кухне». Хочу вам сказать, что очень _уверена, что мои любимые Сваты уже Хочу поблагодарить Ольгу Никишинуна вас надеюсь всегда: и когда в раз- обо всем позаботились. Мне остается из г. Мурманска за замечательный ре-rape горячий заготовочный сезон, и только дождаться праздничного номе-когда нужно за копейки накрыть стол, ра и выбрать понравившиеся рецепты. цепт закусочного рулета из мясногочтобы гости не догадались о финан- А за готовкой дело не станет — фарша (N510, 2018). Просто, довольногобразить что-нибудьнепрошеныхасовых трудностях, и тогда, когдаfнадо за считаные минуты со- До- блю! Высшая степень ведь это дело я очень лю- быстро, а как понравился моим гостям — не /X рогие наши, не показа- передать! г. для жалейте \ доверия Марина КОРЫТКО, Суздаль добрых слов \. ***гостей... тель сильнейшей / восхищения и благодарно- \ дружбы. Всем В нашей семье все любят пробовать^ \даже ког- сти для авторов понравив- советую: дружи- #г новые десерты. И как приятно былиг,ь. 'да есть и J шихся вам рецептов. Приго- те со Сватами и удивлены домочадцы, когда я приго- товили блюдо — вкусно? Тогда товила пирог «Груши в сугробах» повремя, и потратьте пару минуток на то, подпишитесь навозмож- чтобы написать в редакцию сло- издание, Сто- рецепту Любови Скуматовой из г. Но-ность, ит оно какие-то восибирска ( 10, 2018). От всей души за благодарности. Мелочь, а че- копейки, а сэко-прекрасный номить поможет 'V ловеку приятно, и в следующийповод, что- бы наготовить и говорю спасибо этому автору! г.S \ /угостить родню: Оксана ЧУПРЕЕВА, Псков мер, на чей-то вкусно , роз он поделится чем-то значительную * * *Очень понравился рецепт закуски «То- 9 часть бюджета, матные лукошки» Елены Минихановой напри- \ е щ е более интересным и сил и времени. юбилей \ вкусным. Вот уви-^годовщину или Новый год. И дите! \ ^ .Анастасия СЕНЧИЛО, из г. Санкт-Петербурга ( 9, 2018). г Могилевдаже когда здоровье подводит. Просто, быстро, вкусно и экономно — лучше не придумаешь! Спасибо вам,'швшт автор. Оксана Гдорогой г. МАЛЕЕВА, Москва \i какой бы ни была еда на вкус, помни о вежливости и поблагодари хозяйку. Когда они покидали гостеприимный дом, — Это как? * * * Вовочка говорит хозяйке: — Капуста на балконе, фарш в моро-— Вовочка, мы сегодня приглашены на — Спасибо за обед: он оказался намного зилке!обед к молодоженам говорит отец лучше, чем предполагал мой папа!семилетнему сыну. — У молодой хозяй- * * * ** *— Дорогая, что у нас сегодня на ужин?ки пока мало опыта в кулинарии, она — Очень ленивые голубцы!будет переживать из-за своего «перво- — Папа, папа, я хочу кушать!званного» обеда. Вова, я тебя умоляю, — А вот я в твои годы, сынок, мечтал стать космонавтом. — I—\ /г/ \ ?л Jwi^ X /ГУ W '? » /ГУ \ J \\|25«Сваты на кухне» 16+ По вопросам доставки и качества изданий: тел. (4812) 64-75-47 .зование произведения в любой форме и любым способом на терри- 11 (49), 20 ноября 2018 г. Свободная цена. тЗоароипиусбтлриакновСаНнГныЛеитмваыт,еЛраитавлиыи, при отсутствии отказа от получения, 9.Свидетельство о регистрации ПИ ФС77-57080 от 03.03 2014 г .Подписано в печать 08.11 2018 г в 16.00 выплачивается вознаграждение (гонорар), размер которого устанав-выдано Федеральной службой по надзор в сфере связи, инфор- .Тираж 175400 экзмационных технологий и массовых коммутаций (Роскомнадзор). отпечатан в ООО «Возрождение», Россия, 214031, г. Сухенек, ей. юзн; ля: после публикации и при наличииШеф-редактор САНЧУК Т.И. ул. Бабушкина,д. 8, офис 1 одтални) Ах: ФИО, адрес регистрации и по-Учредитель и издатель ООО «Издателы Отдел! I в 1\ 6 н :-mait klama1гш 1 loka.comЮридический адрес: Россия, 214000, 1 !0Л< чтимый адрес (в »т| го от регистрации), номер телефона, 8 ( 49511 «шрия и номеси !П0( , когдаi ;м он выдан, дата рождения, номервой, 4а рекл Ы ОТЕ 10'. 'Г.•: шюкламо- IйгвидетельсМу ОСуд! лвеннс | пенсионного страхования, ИНН. Адрес редакции: За стил !К I • 3HI иатеи тв возмож тол При начигиряии вози ражла) последний рабочий день месяца . .Россия, 214000 г Смоленск, ул Тенишевс я ред; ,ии\.: E-mail:ru@toloka com публикэшг материал; юч; ря в страховой пенсионный стаж. пис рецензи отся данных субъект персональ- сбор, хранение и обработку.Для писем: , .нПRиuояsдsлзiеаaжnпиFртеeдdрeеаrлсaпыtрioРоnсФaтрnиаdРнCеБIнSоисcюуoщuвеnРсtrтоieвсsлс.яиЭеиткиссяпсоттрортланьиакорхасСсппНирГсо. ьсFмтoрrеанdннisеоtнrгiиоbеuрtиаioззnдреаin-- . гУныхданныхвыражает свое 1альных шения правообладателя согласие наРоссия, 214000,г Смоленск, главпочтамт, а/я 200; www.tn а.сот: еигообпяезраснонноаслтьенйы, входзалнонжыехнднлыяхонсауощпеесртавтлоернаизяаиковныопдоалтнеелньисятвфоумнРкцоией-. E-mail: [email protected] [email protected] сийской Федерации, -Подписные индексы (ежемесячные): 04090 «КАТАЛОГ РОС $>B>: Shutterstock.com, Depositphotos.com, Rusmediabank.ru Редакция оставляет засобойправо редактировать материалы. СИЙСКОЙ ПРЕССЫ», 41596 «Пресса России», П1212 «Подпис- .Издается с ноября 2014 годаные издания» Официальный каталог ФГУП «Почта России»* Распространитель — ООО «Толока в России» Редакция имеет право публиковать любые присланные в свой адрес Выходит один раз в месяц. Тел. (4812) 61-19-80, (4812) 64-74-54. E-mail: [email protected] письма читателей и иллюстрированные материалы. Факт пересылки Следующий номер выйдет 18 декабря 2018 года. означает согласие их автора на передачу редакции прав на исполь-А 201Г9*\ Подпис 3- Дорогие наши хозяюшки! Самый лучший способ получать «Сваты на кухне» — оформить подписку. V «Как человек , «Я, признаться, люблю 4V «Лень двигатель прогресса: даже I£ который эко- разные розыгрыши, I одежду можно через интернет заказать ч\ всегда покупаю лоте- номит каждый и все принесут прямо домой. А оформив \"C / подписку, вы не будете искать «Сваты на рубль, скажу вам рейки, а вы, выписав» ж точно, что, под- не только «Сваты на кухне» в продаже, достаточно спуститься к ' писавшись, — вы f ) гарантированно кухне», но и увлека- \ почтовому ящику». *У защитите себя от тельное кулинарное «Просто обожаю готовить по новым рецептам — семья- издание «Наша кухня» то привыкла к разнообразию, поэтому с удовольствием I возможного по- и приняв участие в ак- J вышения цен в ции, получите гаранти- беру читательские идеи на заметку — они ни разу не под- рознице». рованный подарок». вели, ведь все уже проверено на ваших кухнях».кПоспешите на почту, чтобы подписаться на «Сваты на кухне» на 2019 год — будем вместе баловать семью доступными, но самыми вкусными блюдами! р Подписные индексы: 04090 «Каталог российской прессы», 41596 «Пресса России», П1212 «Почта России». 7 Не упустите возможность оформить подписку сразу на весь 2019 год по индексу П8141 «Почта России». Г

0Г Чаша терпения£ 9оо9 переполнена? ^оСл л/ ПроПроТен-100дпарлеимию применяется при алкогольной зависимости^V' !нЧя Просто При курсовом приёме может помочь уменьшить влечение к алкоголюС встрзаечу/ . и снизить вероятность рецидивов I ПроПроТен 100таблетки длярассасывания аS - сСоа: I проявляет противоалкогольное действие ImaieRia meDicaТелефон горячей линии +7 (495) 681-93-00 www.materiamedica.ruРегистрационное удостоверение: N002352/01-300408, N002352/02-040508ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯРекламаОЗНАКОМЬТЕСЬ С ИНСТРУКЦИЕЙ