วัฒนธรรมของภาคใต้

มารจู้ กั ภาคใต้ กันเถอะ

PREFACE คำนำ สว่ นEห-Bนงึ่oขoองkวิชเลำม่ นีเ้ป็น ควฒัอมนพธิวรรเตมอภรำ์ เครใ่ือตง้ซงึ่ จดั ทำ เพื่อให้ทำ่ นผ้อู ำ่ นที่สนใจ และต้อกำรทรำบถงึ ควำม เแปล็นะออยำก่หู ำำรรแขตอง่งกคำนยในภำษำ ท้องถิ่นเพ่ือให้ทำ่ นผ้อู ำ่ นจะ ได้ทรำบและนำควำมรู้จำก กEำ-รBเรoียoนอkยเลำ่ ม่งถนกูีไ้ ปต้ใอชง้คแวลบะคู่ สำมำรถนำควำมรู้ไปใช้ใน กำรทำงำน PREFACE

CONTENT สำรบญั ดา้ นภาษา หนา้ 4 ดา้ นการแสดง หนา้ 6 ดา้ นเคร่ืองดนตรี หนา้ 9 ดา้ นอาหาร หนา้ 11 ดา้ นการแต่งกาย หนา้ 13 CONTENT

LANGUAGE ภาคใต้

ด้านภาษา ภำคใต้ มีภำษำ พดู ประจำถ่ินที่ห้วนๆ สนั้ ๆ เป็นเอกลกั ษณ์ เรียกวำ่ “ภำษำใต้หรือ แหลงใต้ ตวั อยำ่ งภำษำ พดู ภำคใต้ เช่น แหลง (พดู ) หร๋อย (อร่อย) ทำ ไหร๋ (ทำอะไร) บำง ท้องถ่ินใช้ภำษำยำวี เพรำะนบั ถือศำสนำ อิสลำม

ACTING ภาคใต้

ด้านการแสดง -โนห์รา นุ่งสนบั เพลา พร้อมเคร่ืองทรงครบชุด สวมเทริด สวมเลบ็ มือยาว เครื่องดนตรีท่ีใชแ้ สดง 1.โหม่ง 2.ฆอ้ งคู่ 3.กลอง (โพน) 4.ปี่ 5.ทบั (โทน)คู่ 6.ฉ่ิง 7.แกระ -หนงั ตะลุง ใชค้ นเชิด หุ่นตวั หนงั ที่เชิดน้ีทาดว้ ย หนงั ววั หรือหนงั แพะตอก เป็ นลายฉลุลวดลายงดงาม เคร่ืองดนตรีที่ใช้ แสดง 1.กลองตุก๊ 2.ฆอ้ งคู่ 3. โหม่ง 4.ซอดว้ งหรือปี่ 5.ทบั (โทน) 6.ฉิ่ง

-รองเงง็ เป็นการแสดงประเภทศิลปะการเตน้ รา ประกอบดนตรี ของคนพ้นื เมืองในแถบ 3 จงั หวดั ชายแดน ภาคใต้ คือ ปัตตานี ยะลา และนราธิวาส เคร่ืองดนตรีท่ีใชแ้ สดง 1. กลองรามะนา 2. ฆอ้ ง 3. ไวโอลิน ลกั ษณะการเตน้ รา เม่ือดนตรีข้ึนเพลง ผชู้ ายจะไป โคง้ ฝ่ ายหญิงแลว้ พากนั ไปเตน้ ราเป็นคูๆ่ ตามจงั หวะเพลง มี ท้งั ชา้ และเร็วหรือสลบั กนั กระบวนท่ามีท้งั ท่ายนื ท่านง่ั ปรบมือ เล่นเทา้ หมุนตวั การเตน้ ราจะไม่ถูกเน้ือตวั กนั

MUSIC INSTRUMENT ภาคใต้

ด้านเคร่ืองดนตรี ป่ี เครื่องดนตรี ชนิดน้ีมีความสาคญั ใน การ ทบั เป็นเครื่อง เสริมเสียงสะกดใจผชู้ ม ดนตรีท่ีมีควำมสำคญั ใน กำรให้จงั หวะ ควบคมุ แตระพวงหรือ กำรเปล่ียนแปลงจงั หวะ กรับพวง เป็นเคร่ืองประกอบจงั หวะ กลองโนรา ใช้ ทาจากไมเ้ น้ือแขง็ ประกอบกำรแสดง โนรำ หรือหนงั ตะลงุ โดยทวั่ ไปมี ขนำด เส้นผ่ำศนู ย์กลำงของ หน้ำ โหม่ง เป็น เคร่ืองดนตรี ท่ีมีสว่ น สำคญั ในกำรขบั บท ทงั้ ในด้ำนกำรให้เสียง

FOOD ภาคใต้

ด้านอาหาร อาหารของภาคใตจ้ ะมีรสเผด็ มากกวา่ ภาคอ่ืนๆ แกงที่มีช่ือเสียงของภาคใต้ คือ แกงเหลือง แกงไตปลา เครื่องจิ้มกค็ ือ น้าบูดู และชาวใตย้ งั นิยมนาน้าบูดูมาคลุก ขา้ วเรียกวา่ \"ขา้ วยา\" มีรสเคม็ นาและมีผกั สดหลายชนิด ประกอบ อาหารทะเลสดของภาคใตม้ ีมากมาย ไดแ้ ก่ ปลาหอยนางรม และกงุ้ มงั กร เป็นตน้

COSTUME ภาคใต้

ด้านการแต่งกาย การแต่งกายน้นั แตกตา่ งกนั ในการใชว้ สั ดุ และรูปแบบ โดยมีเอกลกั ษณ์ไปตามเช้ือชาติ ของผคู้ นอนั หลากหลายที่เขา้ มาอยอู่ าศยั ในดินแดนอนั เก่าแก่แห่งน้ีพอจาแนกเป็นกลุ่ม ใหญ่ๆ ไดด้ งั น้ี 1. กลมุ่ เชือ้ สำยจีน – มำลำยู เรียกชนกลมุ่ นีว้ ำ่ ยะหยำ หรือ ยอนยำ่ เป็นกลมุ่ ชำวจีน เชือ้ สำยฮกเกี๊ยนที่มำสมรสกบั ชน พืน้ เมืองเชือ้ สำยมำลำยู ชำวยะหยำจงึ มีกำรแตง่ กำยอนั สวยงำม ที่ผสมผสำน รูปแบบของชำวจีนและมำลำยเู ข้ำ ด้วยกนั อยำ่ งงดงำม ฝ่ำยหญิงใสเ่ สอื ้ ฉลลุ ำยดอกไม้ รอบคอ ,เอว และปลำยแขนอยำ่ งงดงำม นิยมนงุ่ ผ้ำซ่นิ ปำเต๊ะ ฝ่ำย ชำยยงั คงแตง่ กำย คล้ำยรูปแบบจีนดงั้ เดมิ อยู่

2. กลุ่มชาวไทยมุสลิม ชนด้งั เดิม ของดินแดนน้ีนบั ถือ ศาสนาอิสลาม และมี เช้ือสายมาลายู ยงั คงแต่งกายตาม ประเพณี อนั เก่าแก่ฝ่ ายหญิงมีผา้ คลุมศีรษะ ใส่เส้ือผา้ มสั ลิน หรือลูกไมต้ วั ยาวแบบมลายนู ุ่งซิ่นปาเต๊ะ หรือ ซ่ินทอแบบ มาลายู ฝ่ ายชายใส่เส้ือคอต้งั สวมกางเกงขายาว และมีผา้ โสร่ง ผนื ส้ัน ท่ีเรียกวา่ ผา้ ซองเกต็ พนั รอบเอวถา้ อยู่ บา้ นหรือ ลาลองจะใส่โสร่ง ลายตารางทอดว้ ยฝ้าย และสวมหมวกถกั หรือ เยบ็ ดว้ ยผา้ กามะหย่ี 3. กลุม่ ชาวไทยพทุ ธ ชนพ้นื บา้ น แต่งกายคลา้ ยชาว ไทยภาคกลาง ฝ่ ายหญิงนิยมนุ่งโจงกระเบน หรือ ผา้ ซิ่นดว้ ย ผา้ ยกอนั สวยงาม ใส่เส้ือสีอ่อนคอกลม แขนสามส่วน ส่วน ฝ่ ายชายนุ่งกางเกงชาวเล หรือ โจงกระเบนเช่นกนั สวมเส้ือผา้ ฝ้ายและ มีผา้ ขาวมา้ ผกู เอว หรือพาดบ่าเวลาออกนอกบา้ น หรือไปงานพิธี

สมาชิก กลุ่มที่ 2 ช่ือด.ญ.ณชญา สุขจินดา ม. 3/2 เลขที่ 6 ชื่อด.ญ.พชิ ชาภา สุพล ม.3/2 เลขท่ี 15 ช่ือ ด.ญ.ณฐั ริสา นกั สิทธานนท์ ม.3/2 เลขท่ี7