ricette insalate cereali

I Cereali Cotti

SEGALE E AVENA FARRO INTEGRALI BIO INTEGRALE BIO Segale e avena Farro integrale integrali 100% italiano Fonte di proteine Alto contenuto di Fonte di fibre fibre

TRIS DI BULGUR E QUINOA QUINOA BIO ROSSA BIO Senza glutine Fonte di fibre Fonte di fibre

e ordino Farro integrale bio 100g Pomodoro del sole 25g Pomodorini dorati 25g Cipolla rossa di tropea 25g Ceci neri della murgia 50g Pollo cotto sottovuoto 50g Scolare bene tutti gli ingredienti, tagliare il pollo a fettine e disporre tutto nella boule. Preparare una crema di avocado passando al mixer la polpa Avocado 30g con poco olio all’aglio selvatico, succo di lime e un pizzico di sale e aggiungere nella boule. Olio all’aglio selvatico 5g Sale qb

e ordino Bulgur e quinoa bio 100g Pomodoro del sole 25g Pomodorini dorati 25g Pagioli corona 50g Salmone alga nori 50g Pesto rucola e zenzero 7g Scolare bene tutti gli ingredienti, tagliare il salmone e il mango a cubetti e disporre tutto nella boule. Preparare una crema amalgamando il formaggio Philadelphia 20g Philadelphia con il pesto di rucola e zenzero e disporre la quenelle di crema nella boule. Mango 30g Sale qb

e ordino Segale e avena bio 100g Pomodoro del sole 25g Pomodorini dorati 25g Carciofini appetitosi 30g Cipolla rossa di tropea 25g Pesce spada delicato 50g Arancia a spicchi 25g scolare bene tutti gli ingredienti, tagliare il pesce spada a cubetti e pelare al vivo gli spicchi di arancia. Disporre tutto nella boule. Decorare con Olio evo qb fiordalisi delle dolomiti e foglioline di acetosella rossa. Condire a piacere Sale qb

e ordino Tris di quonoa 100g Ceci neri della Murgia 50g Pomodorini dorati 25g Pomodori del sole 25g Salmone rubino 50g Formaggio feta 30g Olio evo qb Scolare bene tutti gli ingredienti, tagliare il salmone rubino a cubetti dopo aver rimosso il foglio protettivo di barbabietola rossa. Tagliare a cubetti Perle allo zenzero 2 g l’ananas e disporre tutto nella boule. Decorare con germogli di pisello e perle allo zenzero. Condire a piacere Sale qb

e ordino Farro integrale bio 75 g Pesto di rucola e zenzero 10g Scolare i pomodorini dal liquido di governo, scolare il tonno e successivamente sbriciolarlo. Diluire il pesto di rucola e zenzero con la metà Pomodorini sfiziosi 15g del peso in acqua e condire il farro. Amalgamare insieme gli ingredienti condire con olio evo, aggiustare di sapidità e guarnire con germogli. Se Tonno yellowfin 40g l’aglio è gradito, al posto del pesto di rucola si può usare il pesto alla genovese sempre diluito con acqua. Sale q.b. Olio evo 5g Germogli pisello q.b.

e ordino Segale e avena bio 75g Pulire e tagliare le zucchine a macedonia e sbollentarle in acqua bollente per 3 min. ca. pollo al curry 75g Successivamente raffreddare in acqua e ghiaccio per mantenere il colore. Bucare il zucchine 35g sacchetto del pollo al curry e scaldarlo in microonde per 2 min . Poi aprire la busta olio evo 5g spezzetare il pollo e mescolare con le zucchine e segale e avena. Condire con olio evo. sale q.b. Tritare il prezzemolo aggiungere agli altri ingredienti e aggiustare di sapidità. prezzemolo q.b.

e ordino Segale e avena 75g Olive riviera 15g Feta 40g Peperone arrostito 25g Tagliare a cubetti il peperone, scolare le olive dal liquido di governo e tagliare la feta a cubetti. Successivamente mixare il tutto con segale e avena, condire Olio all’aglio 10g con olio evo e aggiustare di sapidità. Per un piatto vegano sostituire la feta con tofu. Sale q.b.

e ordino Segale e avena bio 100g Filetti seppia cotta sv 45g Prezzemolo q.b. Peperoncini dolcelacrima 5g Scolare bene e tagliare le seppie rendendole più fini , tritare il prezzemolo e mescolare il tutto con segale e avena. Condire con olio sale e pepe. Aggiustare Olio all’aglio selvatico 5g di sapidità e guarnire con i peperoncini dolcelacrima. Sale q.b. Pepe nero q.b.

e ordino Tris quinoa bio 60g Pelare l'avocado e tagliare la polpa a cubetti, poi condire con olio evo Avocado 40g sale pepe e limechef. Successivamente amalgamare il tris di quinoa Scubettata di con i cubetti di salmone, aggiungere la cipollapronta ben scolata e salmone 50g l'avocado condito e aggiustare di sapidità. Cipollapronta 10g Limechef q.b. Olio evo 5g Sale q.b. Pepe q.b.

e ordino Tris di Quinoa Bio 75g Ortofresco 50g Ceci 25g Oilo all'aglio selvatico 10 Sale qb Scolare bene i ceci, l’ortofresco e la cipollapronta e mescolare gli ingredienti al tris di quinoa. Condire con olio all’aglio selvatico, sale e Pepe qb pepe. Abbellire con foglie di valeriana. Cipolla pronta Greci 20g

e ordino Bulgur e Quinoa Bio 75g Scubettata di Salmone a 30g Mango 250g Erba cipollina qb Pelare e tagliare il mango a cubetti di mezzo cm circa di grandezza. Tagliare finemente l'erba cipollina. Formaggio Feta 15g Mescolare tutti gli ingredienti, tranne il formaggio e condire. Sistemare il tutto in una pirofila e guarnire con pezzetti di formaggio e una spolverata Olio evo 10g di cipollina. Cipollapronta 25g