Newsletter Greci Non Solo Buono September

Newsletter September 2020

Tipps von unseren Köchen

Tomaten- Kampagne Neu2e020 Trends Das Angebot an Pizzen hat sich in den letzten Jahren im Durchschnitt in seinem Qualitätsniveau erhöht: sowohl dank der Erkundung neuer Mehlmischungen, als auch wegen der Verwendung besonderer Toppings. Das Interesse des Bereichs für die Verwendung von besonderen Tomatensorten nimmt zu, um den immer anspruchsvoller werdenden Kunden neue Angebote eröffnen zu können.

TNreenudes TurnedndCshancen Greci hat in seinem Sortiment Produkte aufgenommen, die einige dieser besonderen Tomatensorten aufwerten: Kirschtomaten, rote und gelbe Datteltomaten Tomaten und die Dolcemilio Tomate mit länglicher Form, die im Herzen der Emilia in Italien auf Böden wächst, auf denen sich einst das Meer befand.

Tomaten- ItaliKanamFpoaogdne To2u0r 20 DOLCEMILIO Eine besondere Sorte Im Herzen der Emilia verarbeitet Greci eine längliche Tomatensorte von höherer Qualität supersüß und natürlich schmackhaft

Vorgestelltes Produkt Pelatipronti Triturati DOLCEMILIO (Gehackte gehäutete Tomaten) ✓ GEHÄUTET UND BEREITS GEHACKT ✓ SUPERSÜSS ✓ GEBRAUCHS FERTIG Das Erzeugnis ist eine nützliche Hilfe für Restaurants, die GEHACKTE TOMATEN auf der Pizza bevorzugen.

Supersüße, bereits gehackte Tomaten, die sich ideal für die Dekoration der besten Pizzas eignen: die hohen, die in der Form oder traditionelle. Pizzerien, die gehäutete Tomaten vorziehen.

Wir bereiten uns rechtzeitig vor Feierliche Anlässe & Besondere Events Halloween steht bald vor der Tür… Machen wir uns rechtzeitig fertig. Folgen Sie den Empfehlungen unserer Küchenchefs, um eine Pizza zu kreieren, die UNGEHEUER GUT IST

Nationalfeiertage Entdecke das vorgeschlagene Rezept von unseren Köchen um diesen Event 2020 zu feiern.

Tipps von unseren Köchen.

Tagliolini mit Fischragout Fisch (weiß: Dorade- Meerbarbe- 300 g Das Mehl mit den Eiern, die mit dem Tomatenmark Heilbutt ) vermischt sind und dem Salz zu einem Teig Pelatipronti Triturati DOLCEMILIO 200 g verarbeiten und im Kühlschrank 45 Minuten ruhen Prontofresco lassen. Den Fisch säubern und in große Stücke gehäutete, gehackte Tomaten 25 g schneiden.Die Zwiebel kleinhacken und in einer Doppio Concentrato di Pomodoro n. B. Pfanne mit Ölund Knoblauch anbraten. Den Fisch Prontofresco Zweifach konzentriertes 125 g hinzugeben und mitSalz, Pfeffer, Gewürzkräuter nach Tomatenmark Prontofresco 250 g Belieben würzen und 5 Minuten anbraten. Natives Olivenöl extra n. B. Aus den Fischresten eine Fischbrühe kochen, die, Eier 100 g nachdem sie gesiebt wurde, dem Ragout Geschmack Weißmehl n. B. verleihen wird. Knoblauch Die gehäuteten Dolcemilio Tomaten hinzufügen Zwiebeln und 15 Minuten kochen. Die Nudeln fein ausrollen Jodiertes Salz und sie so schneiden, dass sie Tagliolini ergeben. 2 Min in Salzwasser kochen und den Kochvorgang in der Pfanne unter Hinzufügung des Ragouts abschließen und mit nativem Olivenöl extra verfeinern.

Art.-Nr. 4198 Art.-Nr. 6035

Pizza Palastyle Dolcecarciofo Pelatipronti Triturati DOLCEMILIO 100 g Die Palastyle mit (gehäutete, gehackte Tomaten) Pelatopronto Dolcemilio Artischocken in Stücken 6 garnieren und im Ofen Prontofresco 4 Minuten bei 250°C backen. In 6 Pomodorini Dorati Prontofresco 25 g (gelbe Kirschtomaten) 100 g Stücke aufteilen und auf jedes Burrata Stück alle anderen nicht zu Schinken 40 g backenden Zutaten verteilen. Sprossen n. B.

Art.-Nr. 4198 Art.-Nr. 273 Art.-Nr. 4127 Art.-Nr. 2283 * Auf Anfrage auch gefroren erhältlich

Grusel-Pizza Tuttozucca Prontofresco 70g Die Kürbiscreme auf dem Pizzaboden Kürbiscreme 1 verteilen. Im Backofen etwa 5 Minuten bei Pizzaboden Freschi di cucina 250° backen. Die Pizza ausserhalb des Ofens Mozzarella 100g Pepic anelli Prontofresco dekorieren: Die Mozzarella in Scheiben (Chiliringe) 15g schneiden, die mit einer Gespenster- Entsteinte schwarze Oliven Ausstechform ausgestochen wird. (als Spinnen) 25g Die Oliven halbieren und einige in kleine Streifen schneiden. Auf die Pizza legen und damit kleine Spinnenkörper und Beinchen kreieren. Abschließende Garnierung mit Chiliringe.

Cod. 4332 Cod. 4257 Cod. 2117 Cod. 271 * Gefrorene glutenfreier Basis auf Anfrage erhältlich Cod. 2251

Schwein-Rouladen mit Spargel und Kartoffelklöße Schweineschnitzel 400 g Pouletbrust mixen und mit Spargelcrème, Parmesankäse, Kartoffelflocken, Salz und Pfeffer Pouletbrust 200 g mischen. Schweineschnitzel mit der erhaltenen Mischung Tuttasparagi Prontofresco füllen und einem weissen Spargel umwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren. Spargelcrème 100 g Mit der Fertigmischung für Gnocchi Kugeln von circa 3 cm Durchmesser formen. In salzigem Punte di Asparagi Bianchi Wasser kochen und mit einem Tropfen nativem Olievenöl extra würzen. Prontofresco Eine Bratpfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, ein Tropfen Olivenöl hinzufügen und die Rouladen Weisse Greci Spargeln 250 g anbräunen, mit weissem Wein übergissen und verdunsten lassen. Der in 400 g Wasser verdünnte Fiocco di patate Prontofresco braune Fond hinzufügen und kochen lassen. Die Rouladen mit Kartoffelklöße und mit einigen in Kartoffelflocken 15 g Butter gedunsteten weissen Spargeln servieren. Parmesankäse 30 g Weisswein 150 g Fondo Bruno Prontofresco Brauner Greci Fond 5g Peperoncino a filetti Prontofresco Feine Chilistreifen n.b. Für die Gnocchi Preparato per gnocchi Prontofresco Fertigmischung für Gnocchi 200 g Natives Olivenöl extra 20 g

Art.-Nr. 4003 Art.-Nr. 6053 Art.-Nr. 4083 Art.-Nr. 856 Art.-Nr. 645 Art.-Nr. 644