Newsletter Dezember Greci NSB

Newsletter Dezember 2019

Verfügbarkeitsentwicklung von Steinpilzen auf dem Markt S. 3 Erneuerung der Produktpalette PILZE Prontofresco Shiitake Trifolato S. 5 Shiitake Antipasto S. 7 Cardoncelli della Murgia Trifolati S. 9 Fiordifungo & Porcino zum Belegen S. 11 Fiordifungo & Porcino zum Verfeinern S. 14

STEINPILZE VERFÜGBARKEIT AUF DEM MARKT Das Jahresende 2019 wurde von einem Mangel auf dem Markt an teilverarbeiteten Steinpilzen in Salzlake für die industrielle Weiterverarbeitung bemerkbar gemacht. Zu den Hauptgründen zählen ungünstige Wetterbedingungen in allen Hauptversorgungsgebieten, die das Gedeihen der Steinpilze behindert haben. Um diesem Problem zu begegnen, haben wir neue Produkte und Rezepte konzipiert, um allen Kundentypen interessante und vielseitige Zutaten für unterschiedliche Zubereitungsarten bieten zu können.

Erneuerung der Produktpalette Pilze: Wir haben unser Produktsortiment um neue schmackhafte Pilzprodukte erweitert, die sich für alle Arten von Kunden eignen.

Vorgestelltes Produkt Shiitake trifolato (Shiitakepilze in Öl mit Petersilie und Knoblauch) Marktneuheit Greci ist der erste Anbieter von Shiitakepilzen IN ÖL MIT PETERSILIE UND KNOBLAUCH. . Für Veganer und Vegetarier geeignet

In Scheiben geschnittene Shiitakepilze IN ÖL MIT PETERSILIE UND KNOBLAUCH – OHNE SAHNE. Glutenfrei – Für Veganer und Vegetarier geeignet Ideal zum Belegen von Pizzen, Bruschette und Panini sowie für die Zubereitung aller anderen Arten von Gerichten, bei denen Pilze OHNE SAHNE erwünscht sind. ✓

Vorgestelltes Produkt Schiitake Antipasto Für Veganer und Vegetarier geeignet

Shiitake Antipasto Shiitake Antipasto Die ganzen in Öl eingelegten Shiitakepilze werden nach unserem klassischen Rezept zubereitet: Sie werden in Essigwasser abgebrüht, in Öl eingelegt und mit Lorbeer und Gewürznelken verfeinert. Glutenfrei – Für Veganer und Vegetarier geeignet Ideal für: Buffets, Vorspeisen, Häppchen, Salate. ✓

Vorgestelltes Produkt Cardoncelli della Murgia Trifolati (Brauner Kräuter-Seitling aus Murgia in Öl mit Petersilie und Knoblauch) SPITZENPRODUKT: Der Braune Kräuter-Seitling ist ein besonders edler Pilz. Typisch für die apulische Murge – 100 % italienisch Frisch verarbeitet Für Veganer und Vegetarier geeignet

Der Braune Kräuter-Seitling ist ein sehr edler und im Süden Italiens sehr beliebter Pilz aus der Region Apulien. Auch in der internationalen Sterneküche erfreut er sich stets steigender Beliebtheit. Die Pilze werden frisch verarbeitet, indem sie in Scheiben geschnitten und in ein feines Knoblauch- Kräuter-Öl eingelegt werden. Glutenfrei – Für Veganer und Vegetarier geeignet Ideal für Nudel- und Reisgerichte, Pizzen und als Beilage. ✓

NEUE ALTERNATIVEN IM SORTIMENT ZUR PERFEKTEN VERFEINERUNG VON NUDELGERICHTEN ODER ZUM BELEGEN VON PIZZEN Aufgrund des Mangels von Gemeinen Steinpilzen (Boletus edulis) auf dem Markt haben wir Alternativen zu den Artikeln 1308 und 1307 geschaffen.

Vorgestelltes Produkt Fiordifungo & Porcino zum Belegen Für Veganer und Vegetarier geeignet

Fiordifungo & Porcino zum Belegen Riesen-Träuschlinge und Steinpilze in mittleren und kleinen Scheiben, eingelegt in Öl mit Petersilie und Knoblauch. Glutenfrei – Für Veganer und Vegetarier geeignet Ideal zum Belegen von Pizzen, Bruschette und Panini sowie für die Zubereitung aller anderen Arten von Durch die Kombination von Riesen- Gerichten, bei denen Pilze OHNE Träuschlingen (stropharia) und SAHNE erwünscht sind. Steinpilzen (boletus edulis) bietet sich eine Alternative, die auch für preisbewusstere Kunden sehr interessant ist. ✓

Vorgestelltes Produkt Fiordifungo & Porcino zum Verfeinern Für Veganer und Vegetarier geeignet

Fiordifungo & Porcino zum Fiordifungo & Porcino zum VERFEINERN Verfeinern Riesen-Träuschlinge und Steinpilze in Scheiben mit Petersilie und Knoblauch in Sahne. Glutenfrei – Für Veganer und Vegetarier geeignet Ideal zum Verfeinern von Nudelgerichten, Schnitzeln und herzhaften Backwaren, aber auch allgemein für alle anderen Gerichte, Durch die Kombination von Riesen- bei denen Steinpilze MIT SAHNE Träuschlingen (stropharia) und erwünscht sind. Steinpilzen (boletus edulis) bietet sich eine Alternative, die auch für preisbewusstere Kunden sehr interessant ist. ✓

EINEN GUTEN RUTSCH IN DAS JAHR 2020 VON UNSEREM GESAMTEN TEAM