น้ำพริกแกง เส็ด

ก บทสรุปสำหรับผ้บู ริหำร ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาอัธยาศัยอาเภอทับสะแก โดย กศน.ตาบล แสงอรุณ จดั โครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชุมชนตาบลแสงอรุณ หลกั สตู รการทานาพริกแกง จานวน 15 ชั่วโมง ในระหวา่ งวันท่ี 3 เดือนเมษายน พ.ศ. 2564 ถึงวันท่ี 7 เดือนเมษายน พ.ศ.2564 สถานท่ีจัด ณ ศาลา หมู่ 6 บ้านซังชะม่วง ตาบลแสงอรุณ อาเภอทับสะแก จังหวดั ประจวบครี ีขนั ธ์ โดยมีวตั ถปุ ระสงค์เพ่ือส่งเสรมิ ให้ประชาชนในตาบลแสง อรณุ ไดฝ้ ึกทักษะอาชีพตามความต้องการของตนเอง เพ่อื ส่งเสริมกระบวนการเรียนรู้ในการพฒั นาอาชีพและแก้ไข ปัญหาในกลุ่มอาชีพของตนเอง เพื่อส่งเสริมพัฒนาอาชีพด้วยนวัตกรรมเทคโนโลยีกลุ่มเป้าหมายของโครงการ ประกอบด้วย ประชาชนตาบลแสงอรณุ จานวน 7 คน โครงการศูนย์ฝกึ อาชีพชุมชนตาบลแสงอรณุ หลักสูตรการทานาพริกแกง จานวน 15 ชั่วโมง ในระหว่าง วันท่ี 3 เดือนเมษายน พ.ศ. 2564 ถึงวันท่ี 7 เดือนเมษายน พ.ศ.2564 สถานที่จัด ณ ศาลา หมู่ 6 บ้านซังชะ ม่วง ตาบลแสงอรุณ อาเภอทับสะแก จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ เป็นการอบรมให้ความรู้ ประชาชนในตาบลแสง อรุณ ที่เข้าอบรม ได้ฝึกทักษะตามความต้องการของตนเอง ทาให้มีทักษะด้านอาชีพเบืองต้น สามารถมองเห็น ช่องทางในการประกอบอาชีพ หรือพัฒนาอาชีพท่ีทาอยู่ มาปรับใช้ในการพัฒนาอาชีพให้ดีย่ิงขึนโดยใช้ แหลง่ ข้อมลู วทิ ยากร 1 คน ท่ีเข้ารับการอบรม ส่อื และการฝกึ ปฏิบตั ิจริง โครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชุมชนตาบลแสงอรุณ หลกั สตู รการทานาพริกแกง จานวน 15 ชว่ั โมง ในระหว่าง วันท่ี 3 เดือนเมษายน พ.ศ. 2564 ถึงวันที่ 7 เดือนเมษายน พ.ศ.2564 สถานที่จัด ณ ศาลา หมู่ 6 บ้านซังชะ ม่วง ตาบลแสงอรุณ อาเภอทับสะแก จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ มีผลการประเมินความ พึงพอใจโดยรวมอยู่ใน ระดบั ดมี าก (X̅= 4.72) ผู้ท่ีเขา้ อบรมไดร้ บั ความรู้ ผูเ้ ข้ารบั การอบรมท่เี ขา้ รับไดเ้ รยี นรู้ เทคนคิ /วธิ กี ารจัดกิจกรรม ของวิทยากรผู้เข้ารับการอบรมท่ีเข้ารับอบรม ได้รับความรู้จากวิทยากรในเรื่องที่จัดกิจกรรม จุดที่ควรพัฒนาของ โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนตาบลแสงอรุณ ควรมีติดตามและให้คาแนะนาเพ่ิมเติมหลงั จากเข้ารว่ มกิจกรรมของผู้ จัดข้อเสนอแนะเพ่ือการพัฒนาโครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชุมชนตาบลแสงอรุณ ผู้ที่เข้ารับการอบรมควรนาความรแู้ ละ ประสบการณ์ไปถ่ายทอดให้กับประชาชนในชุมชน แนะนาการทากิจกรรมท่ีไดร้ ับมาไปเผยแพร่ให้เกิดประโยชน์กับ ประชาชนในชุมชน

ข คำนำ การดาเนินโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนตาบลแสง หลักสูตรการทานาพริกแกง จานวน 15 ชั่วโมง ใน ระหว่างวันท่ี 3 เดอื นเมษายน พ.ศ. 2564 ถึงวนั ที่ 7 เดือนเมษายน พ.ศ.2564 สถานที่จัด ณ ศาลา หมู่ 6 บา้ น ซังชะมว่ ง ตาบลแสงอรุณ อาเภอทบั สะแก จังหวัดประจวบครี ขี ันธ์ จดั กิจกรรมเพอื่ สง่ เสริมใหป้ ระชาชนได้มีโอกาส เลือก อย่างเหมาะสมและรูปธรรมและเป็นระบบ กลุ่มเป้าหมายในชุมชนได้รับความรู้ เกิดกระบวนการเรียนรู้ และมีความสามารถในดา้ นการนาความรู้ไปใชใ้ นชีวิตประจาวันได้อยา่ งต่อเน่ืองจนเกดิ การพัฒนาอยา่ งยงั่ ยืน เมื่อ ดาเนินการเสรจ็ สนิ แลว้ จึงมีการสรุปผลการดาเนินงานเพื่อใช้เป็นแนวทางในการพัฒนาการดาเนนิ งานในครงั ต่อไป และเพ่ือใหเ้ ห็นผลการประเมนิ เป็นรปู ธรรมและมีคณุ ภาพครบกระบวนการดาเนนิ งาน(PDCA) ศนู ยก์ ารศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอทบั สะแก จึงหวังเปน็ อย่างยิ่งวา่ เอกสาร เล่มนีจะทาให้ทราบการบรรลุวัตถุประสงค์ของโครงการและจะเป็นประโยชน์ต่อการดาเนินงานในปีงบประมาณ ต่อไป เพ่อื ใชใ้ นการบรหิ ารงาน การพัฒนางานและการทางานทตี่ รงกบั ความตอ้ งการของสถานศึกษาต่อไป กศน.ตำบลแสงอรณุ

ค สำรบญั บทสรุปสำหรบั ผบู้ ริหำร หน้ำ คำนำ ก สำรบญั ข สรปุ ผลกำรดำเนินงำนโครงกำร ค 1 1. บทนา 1 2. วัตถุประสงคข์ องโครงการ 4 3. ขอบเขตของโครงการ 4 4. ประโยชนท์ คี่ าดวา่ จะได้รับ 4 5. วิธีดาเนนิ การ 5 6. ผลการดาเนนิ งาน 8 7. สรุป 1 1 ภำคผนวก 1. โครงการที่ได้รับอนมุ ัติ 2. เอกสารท่ีเก่ียวข้องกบั โครงการ 3. หนังสอื เชญิ วิทยากร 4. แบบขอจดั ตงั กลมุ่ 4. รายชือ่ ผเู้ ขา้ ร่วมโครงการ 5. คาส่งั แตง่ ตังคณะวิทยากร 6. ภาพกจิ กรรม 7. แบบสอบถามความคิดเห็น 8. คณะผจู้ ัดทา

สรปุ ผลกำรดำเนนิ งำน โครงกำรศูนย์ฝกึ อำชพี ชุมชน กศน.ตำบลแสงอรุณ หลกั สตู รกำรทำนำพริกแกง จำนวน 15 ชัว่ โมง กศน.ตำบลแสงอรณุ ประจำปงี บประมำณ 2564 บทนำ ควำมเป็นมำและควำมสำคัญ การจัดการศึกษาเพ่ือพฒั นาอาชีพ ในปัจจุบันมคี วามสาคญั มาก เพราะจะเป็นการพัฒนา ประชากรของประเทศให้มีความรู้ ความสามารถและทักษะในการประกอบอาชีพของบุคคล และ กลุ่มบุคคล เป็นการแก้ปัญหาการว่างงานและส่งเสริมความเข้มแข็งให้แก่เศรษฐกิจชุมชน กระทรวงศึกษาธิการ จึงได้กาหนดยุทธศาสตร์ที่จะพัฒนา 5 ศักยภาพของพืนที่ใน 5 กลุ่มอาชีพ ใหม่ ให้สามารถแข่งขันได้ใน 5 ภูมิภาคหลักของโลก “รู้เขา รู้เรา เท่าทัน เพื่อแข่งขันได้ในเวที โลก” และได้กาหนดภารกิจว่า จะพัฒนายกระดับและจัดการศึกษาเพ่ือเพ่ิมศักยภาพ และขีด ความสามารถให้ประชาชนไดม้ ีอาชีพที่สามารถสร้างรายได้ที่มั่งคัง่ และมน่ั คง เพ่อื เป็นบุคลากรท่ีมี วินัยเปี่ยมไปด้วยคุณธรรม จริยธรรม มีจิตสานึกความรับผิดชอบต่อตนเอง ผู้อื่นและสังคม โดย คานึงถึงศักยภาพและบริบท รอบ ๆ ตัวผู้เรียน พัฒนาและยกระดับองค์ความรู้และกระบวนการ เรียนการสอนให้ทัดเทียมอารยประเทศ ด้วยการบริหารจัดการเทคโนโลยีสมัยใหม่ มุ่งเป้าหมาย ของการเพิ่มขีดความสามารถในการแขง่ ขันและยกระดบั ศักยภาพในการทางานให้บุคลากรไทยให้ แข่งขันได้ในระดับสากลภายใต้ศักยภาพ 5 ด้าน ได้แก่ ศักยภาพของทรัพยากรธรรมชาติในแต่ละ พืนที่ ศักยภาพของพืนที่ตามลักษณะภูมิอากาศ ศักยภาพของภูมิประเทศและทาเลที่ตังของแต่ละ พืนท่ีศักยภาพของศิลปวัฒนธรรม ประเพณี และวิถีชีวิตของแต่ละพืนท่ี และศักยภาพของ ทรัพยากรมนษุ ยใ์ นแตล่ ะพืนที่ นอกจากนนั ยังไดก้ าหนดหลักสตู รออกเป็น 5 กลุม่ อาชพี ไดแ้ ก่ 1. กลมุ่ หลกั สูตรใหมด่ ้านเกษตรกรรม 2. กลมุ่ หลกั สูตรใหม่ดา้ นอตุ สาหกรรม 3. กลุ่มหลกั สูตรใหม่ด้านพาณชิ ยกรรม 4. กลุม่ หลกั สตู รใหม่ด้านความคิดสร้างสรรค์ 5. กลุ่มหลกั สตู รใหมด่ า้ นอานวยการและอาชีพเฉพาะทาง สานักงาน กศน. จึงได้นานโยบายและยุทธศาสตร์ดังกล่าวสู่การปฏิบัติ เพ่ือจัดการศึกษา พัฒนาอาชีพให้กลุ่มเป้าหมายและประชาชนมีรายได้และมีงานทาอย่างย่ังยืน มีความสามารถเชิง การแข่งขันทังในระดับภูมิภาคอาเซียนและระดับสากลโดยจัดศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนทั่วประเทศ ซึ่ง การดาเนินการดังกล่าวจะทาการจัดการศึกษาของประเทศ และของสานักงาน กศน. เป็นการจัด

การศึกษาตลอดชวี ิตในรูปแบบใหม่ทส่ี ร้างความมั่นคงให้แก่ประชาชนและประเทศชาติ และจะทา ใหก้ ารจัดการศกึ ษาของประเทศเป็นการจัดการศึกษาตลอดชีวติ อย่างแทจ้ รงิ กำรจดั กำรศกึ ษำเพอ่ื พัฒนำอำชพี มี 4 ประเภท คอื 1.การฝึกทักษะอาชีพ โดยจัดการศึกษาด้านอาชีพหลักสูตรระยะสัน เพื่อสนองความ ตอ้ งการของผเู้ รยี น ใหม้ ีความรู้และทกั ษะพนื ฐานในการอาชีพ 2.การเข้าสู่อาชีพ เป็นการพัฒนากลุ่มเป้าหมายให้สามารถคิด วิเคราะห์ แลกเปล่ียน เรียนรู้ และพฒั นาตนเองเพื่อเข้าสู่อาชพี 3.กลุ่มพัฒนาอาชีพ เป็นการส่งเสริมความรู้และประสบการณ์แก่กลุ่มท่ีมีอาชีพ ประเภทเดียวกัน ให้สามารถพัฒนาปริมาณและคุณภาพผลผลิตเข้าสู่การจาหน่ายมีรายได้ยิ่งขึน เกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรโู้ ดยกระบวนการกลุ่ม 4.การพัฒนาด้วยเทคโนโลยี เป็นการให้ความรู้แก่กลุ่มเป้าหมายเฉพาะท่ีต้องการนา เทคโนโลยีมาใชใ้ นการพัฒนาอาชพี และศักยภาพแกต่ นเองและกลุ่ม การจัดการศึกษาอาชีพทัง 4 ประเภท เป็นกิจกรรมท่ีมีความสัมพันธ์ต่อเนื่องทัง การเรยี นรู้ และการประกอบอาชีพ มิได้แยกจากกันโดยเด็ดขาด เช่น เม่ือเรียนพัฒนาอาชีพ อาจจะ ตอ้ งการความรู้ ทกั ษะอาชีพบางอยา่ งท่ีมเี สริมใหอ้ าชีพทีด่ าเนนิ การอย่างมีคุณค่ามากขึน การจัดการศึกษาเพ่ือพัฒนาอาชีพ เป็นการจัดการศึกษาตามนโยบายและจุดเน้น การดาเนินงาน กศน.เพื่อเรินเูจิตใจและเสริมสร้างมุ่งเน้นจัดกิจกรรมการศึกษา . สมรรถนะในประกอบอาชีพให้ประชาชนสามารถนาไปใช้ประโยชน์ได้ทันที ทังในการ พัฒนาอาชีพเดิม การสร้างอาชีพเสริมและอาชีพใหม่ การเตรียมความพรอ้ มให้กับแรงงาน เพื่อส่งเข้าสู่ระบบการผลิตอุตสาหกรรม รวมทังการพัฒนาเพื่อเพ่ิมศักยภาพและขีด ความสามารถของประชาชนกลมุ่ เป้าหมาย ให้สร้างรายได้ท่ีมั่งค่ังและม่ันคง เป็นบุคคลท่ี มีวินัย เปี่ยมไปด้วยคุณธรรม จริยธรรม มีจิตสานึกรับผิดชอบต่อตนเอง ผู้อื่นและสังคม ตลอดจนการเตรียมความพรอ้ มในการเข้าสูป่ ระชาคมอาเซียน โดยเนน้ การจัดการศกึ ษาท่ี ยึดพืนที่เป็นฐาน ซึ่งสถานศึกษาต้องวิเคราะห์ศักยภาพของพืนท่ี ด้าน คือ ศักยภาพ 5 ด้านทรัพยากรธรรมชาติ ศักยภาพด้านภูมิอากาศ ศักยภาพด้านภูมิประเทศ ศักยภาพ ด้านศิลปวัฒนธรรมประเพณี และศักยภาพด้านทรัพยากรมนุษย์และวิเคราะห์ข้อมูลวิถี การดาเนินชีวิต ความต้องการ ของประชาชนในภูมิภาคต่าง ๆ ท่ีจะมาใช้หรือรับบริการ ผลผลิตของสถานศึกษา การวิเคราะห์ข้อมูลทังสองส่วนจะนามาสู่การกาหนดหลักสูตร อาชีพท่สี ถานศึกษาจะเปิดสอน การจัดการศึกษาของสานักงาน กศน. จึงต้องปรับเปลี่ยนกระบวนการจัดการเรียนรู้ ท่ี เน้นการปฏิบัติจริง มีการศึกษาดูงานเพ่ือแลกเปล่ียนเรียนรู้จากผู้มีประสบการณ์ในอาชีพโดยตรง ผูส้ อนเปน็ วิทยากรที่มีความรูค้ วามสามารถและเปน็ ผู้ประกอบการในอาชีพนันๆ ให้ความสาคญั ต่อ การประเมินผลการจบหลักสูตรที่เน้นทกั ษะ ความสามารถ และการมผี ลงาน ชนิ งานทไี่ ด้มาตรฐาน

ออกสู่ตลาดได้ การพัฒนาหลักสูตรอาชีพ ต้องพัฒนาให้ครบวงจร ประกอบด้วย ช่องทางการ ประกอบอาชพี ทักษะของอาชีพ การบริหารจัดการ และแหล่งเงนิ ทุน ผเู้ ขา้ รับการอบรมทเี่ รยี นจบ จากหลักสตู รอาชีพตอ้ งมีความม่นั ใจวา่ จะสามารถประกอบอาชีพสร้างรายได้ ได้อยา่ งแท้จรงิ ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอทับสะแก โดย กศน.ตาบล แสงอรุณ ไดเ้ ขา้ ร่วมประชาคมในพืนที่ตาบลห้วยยาง เพ่อื สารวจขอ้ มลู ความต้องการของชุมชน ในการศกึ ษาเพื่อพฒั นาอาชีพ โดยร่วมกับประชาชนในชุมชนการออกแบบกิจกรรมการศึกษานอก ระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย ในลักษณะบูรณาการระหว่างวิถีชวี ติ การทางานและการเรียนรู้ โดยการศึกษาสภาพปัญหาความต้องการของกลุ่มเป้าหมายและประเมินสภาพความต้องการซ่ึง ขอ้ มลู ทไ่ี ดม้ าจากวธิ กี ารสงั เกต พดู คุย สอบถามการหาโอกาสเขา้ ร่วมกจิ กรรมของชุมชนและสรุป เป็นสภาพปัญหาความต้องการ เพื่อเป็นแนวทางในการกาหนดกิจกรรมการเรียนรู้ให้ กศน.ตาบล แสงอรุณ จึงได้จัดทาการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพ กศน.ตาบลแสงอรุณ ขึนจึงทางานร่วมกับ เครอื ข่าย ในการสรา้ งโอกาส ใหเ้ กิดการแลกเปล่ยี น ควำมสอดคลอ้ งของแผนปฏบิ ัติกำรประจำปีงบประมำณ พ.ศ. 2563 สอดคลอ้ งกับยทุ ธศาสตรช์ าติ พ.ศ. 2561 – 2580 ยุทธศาสตรท์ ่ี 3 ยทุ ธศาสตรด์ ้านการพฒั นาและเสริมสร้างศกั ยภาพคน สอดคล้องกับแผนการศกึ ษาแห่งชาติ พ.ศ. 2560 – 2579 ยุทธศาสตร์ที่ 3 การพัฒนาศักยภาพคนทุกช่วงวัยและการส้รางสังคมแห่งการ เรยี นรู้ สอดคล้องกับนโยบายและจุดเน้นของกระทรวงศึกษาธิการ ประจาปีงบประมาณ พ.ศ. 2563 1. เรียนรู้การใช้ดิจิทัล เพ่ือใช้เป็นเคร่ืองมือสาหรับหาช่องทางในการสร้าง อาชีพ 2. จัดทาหลกั สูตรพฒั นาอาชีพที่เหมาะสมสาหรบั ผ้ทู ีเ่ ขา้ สสู่ ังคมสูงวัย สอดคล้องกับนโยบายและจุดเน้นการดาเนินงานสานักงาน กศน.ประจาปีงบประมาณ พ.ศ. 2563 ยุทธศาสตรท์ ่ี 2 ยุทธศาสตรด์ ้านการสร้างความสามารถในการแข่งขนั 2.1 เร่งปรับหลักสูตรการจัดการศึกษาอาชีพ กศน. เพ่ือยกระดับทักษะด้าน อาชีพของประชาชนให้เป็นอาชีพท่ีรองรับอุตสาหกรรมเป้าหมายของประเทศ (First S – curve และ New S - curve) 2.3 พัฒนาและส่งเสริมประชาชนเพื่อต่อยอดการผลิตและจาหน่ายสินค้าและ ผลิตภณั ฑอ์ อนไลน์ สอดคล้องกับพันธกิจของสานกั งาน กศน.จังหวัดประจวบครี ขี ันธ์

พันธกิจที่ 2 ส่งเสริม สนับสนุนการจัดการศึกษานอกระบบและการศึกษาตาม อัธยาศัยที่มีคุณภาพและการเรียนรู้ตลอดชีวิตภายใต้หลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง และมี ทักษะทีจ่ าเป็นในโลกศตวรรษท่ี 21 พันธกิจที่ 3 ส่งเสริม สนับสนนุ ให้สถานศกึ ษาจัดทาหลกั สูตร รปู แบบการจัดการ เรยี นรู้ ส่อื และนวตั กรรม การวจิ ยั การวดั ผลและประเมินผล ใหส้ อดคล้องกบั บรบิ ทในพืนที่ พันธกิจที่ 4 ส่งเสริม สนับสนุน ให้สถานศึกษานาเทคโนโลยีทางการศึกษา และ เทคโนโลยีดิจิทัลมาใช้ในการจัดการศึกษานอกระบบและก าร ศึก ษาตาม อัธยาศัย ได้อย่ า ง มี ประสทิ ธิภาพ พันธกิจที่ 5 ประสานความร่วมมือกับภาคีเครือขา่ ยจดั สง่ เสริมและสนับสนุนการ จัดการศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศยั สอดคลอ้ งกับพนั ธกิจของ กศน.อาเภอทับสะแก พันธกิจที่ 1 จัดกิจกรรมการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย ให้ ผู้เรียน/ ผู้รับบรกิ าร ทุกกลมุ่ ทุกชว่ งวัย มีโอกาสการเรียนรอู้ ยา่ งตอ่ เนือ่ งอย่างทั่วถึงและมีคุณภาพ พันธกิจท่ี 3 จัดกิจกรรมและส่งเสริมให้ผู้เรียน/ผู้รับบริการ มีทักษะการเรียนรู้ พรอ้ มรับการเปลย่ี นแปลงของโลกในศตวรรษที่ 21 พนั ธกิจที่ 5 สถานศึกษาส่งเสริมและพัฒนาแหลง่ เรียนร้ทู ่หี ลากหลาย พันธกิจท่ี 6 สถานศึกษาพัฒนาหลักสูตรและรูปแบบการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ สอ่ื และนวตั กรรมทส่ี อดคล้องกับบรบิ ทของชุมชน พันธกิจที่ 8 สง่ เสริมและสนบั สนนุ ภาคีเครือข่ายทุกภาคสว่ นมีส่วนร่วมในการจัด กิจกรรมการศึกษานอกระบบและ การศึกษาตามอัธยาศัยสอดคล้องกับมาตรฐานการศึกษานอก ระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศยั มาตรฐานการศึกษาต่อเนื่อง มาตรฐานท่ี 1 คุณภาพของผเู้ รยี นการศกึ ษาต่อเนื่อง มาตรฐานท่ี 2 คุณภาพการจัดการเรยี นรู้การศึกษาตอ่ เนื่อง มาตรฐานที่ 3 คุณภาพการบริหารจดั การของสถานศกึ ษา วัตถปุ ระสงค์ของ โครงกำร 1. เพื่อส่งเสริมใหป้ ระชาชนในตาบลหว้ ยยาง ได้ฝึกทักษะอาชพี ตามความตอ้ งการของ ตนเอง 2. เพ่อื ส่งเสริมกระบวนการเรียนรูใ้ นการพฒั นาอาชีพและแกไ้ ขปัญหาในกลุ่มอาชพี ของ ตนเอง

ขอบเขตของ กาโรครรางยกงาำนรครังนีเป็นการรายงานผลการดาเนินงานตาม โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน กศน.ตาบลแสงอรุณ หลักสูตรการทานาพริกแกง จานวน 15 ชั่วโมง ในระหว่างวันที่ 3 เดือน เมษายน พ.ศ. 2564 ถงึ วันที่ 7 เดือนเมษายน พ.ศ.2564 สถานทจ่ี ัด ณ ศาลา หมู่ 6 ตาบลแสง อรุณ อาเภอทับสะแก จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ในการจัดกิจกรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน กศน.ตาบลแสงอรณุ ดาเนนิ การในเนอื หาสาระ ดงั นี 1) ชีแจงความสาคญั ของ โครงการศูนยฝ์ ึกอาชพี ชมุ ชน กศน.ตาบลแสงอรุณ 2) ชีแจงวัตถุประสงค์ แนวทางการจัดกิจกรรมหลักสูตรการทานาพริกแกง จานวน 15 ชวั่ โมง 3) รปู แบบกจิ กรรม “อบรมให้ความรู้รูปแบบกลมุ่ สนใจ” 4) เทคนคิ การออกแบบกิจกรรมการเรยี นการสอน เพื่อสร้างกระบวนการให้ ความรูก้ ารใน การทานาพรกิ แกง 2. แหล่งขอ้ มูล/ผู้ให้ข้อมูลในการรายงานครงั นี ประกอบด้วย 1) แหล่งขอ้ มลู ประเภทเอกสาร/หลกั ฐาน ได้แก่ 2) อินเตอร์เน็ต เพ่ือคน้ หาข้อมูล 3) เอกสาร/แผน่ ความรู้ ของ กศน.ตาบลแสงอรณุ 3. แหลง่ ข้อมูลประเภทบุคคล วิทยากร ประกอบดว้ ย นายนภดล ทอดสนทิ ประโยชน์ทคี่ ำดวำ่ จะ ประชไาดชน้รไับด้รบั ความรู้เร่ืองการการทานาพริกแกงและสามารถนาความรู้ ไปพฒั นาชีวิตที่ ดีและดารงชีวิตในสังคมได้อย่างเป็นสุขสามารถมองเห็นช่องทางในการประกอบอาชีพหรือพัฒนา อาชพี ทีท่ าอยไู่ ดอ้ ยา่ งเหมาะสม

วธิ ีดำเนนิ กำร ขนั ตอนกำรทำงำน การดาเนนิ งานกจิ กรรมการศึกษาเพอื่ พัฒนาอาชพี ปงี บประมาณ 2563 ใน โครงการศูนย์ ฝึกอาชีพชมุ ชน กศน.ตาบลแสงอรุณ หลกั สตู รการทานาพริกแกง จานวน 15 ชวั่ โมง ในระหว่าง วันที่ 3 เดือนเมษายน พ.ศ. 2564 ถึงวันที่ 7 เดือนเมษายน พ.ศ.2564 ได้ดาเนินการตาม กระบวนการของการดาเนินงาน วงจรคุณภาพ PDCA ซ่ึงประกอบด้วย ขันตอน 4 ขันตอน คือ วางแผน-ปฏิบตั ิ-ตรวจสอบ-ปรับปรงุ การดาเนินกจิ กรรม ดังนี 1. กำรวำงแผนกำรดำเนินงำน ( P ) ครู กศน.ตาบลแสงอรุณ ดาเนินการศึกษาข้อมูลเบืองต้นของชุมชน โดยทาการ สารวจสภาพปัญหาความต้องการของชุมชนและประชาชนผู้รับบริการเพื่อนามาสู่ กระบวนการวิเคราะห์ข้อมูล จากแผนพัฒนาตาบล การเข้าร่วมประชุมหมู่บ้าน และการ ร่วมปฏิบัติงานกับหน่วยงานราชการอาเภอทับสะแกและภาคีเครือข่ายที่เกี่ยวข้อง พร้อม นาขอ้ มูลท่ไี ด้มาดาเนนิ การวางแผนการดาเนนิ งาน ดังนี 1.1 วิเคราะห์ปัญหา/ความต้องการของชุมชน/ผู้รับบริการ โดยสรุปปัญหาท่ี สาคัญมากไปถึงน้อยที่สุดและสามารถดาเนินการจัดการกระบวนการเรียนรู้ให้กับชุมชนและ กลุ่มเป้าหมายวิเคราะห์ความต้องการของผู้รบั บริการจากข้อมลู แบบสารวจ 1.2 ผู้บริหารและบุคลากร กศน.อาเภอทับสะแก ร่วมประชุมวางแผนการ ดาเนินงานและทาความเข้าใจกรอบแนวทางการดาเนินงานการจัดกิจกรรมการศึกษาเพ่ือพัฒนา อาชีพ ใหม้ ีความสอดคลอ้ งกับนโยบายของ สานักงาน กศน. 1.3 ผู้บริหารและครู กศน.ตาบล ร่วมกันกาหนดเป้าหมาย / วัตถุประสงค์ใน การดาเนินงาน จากการสารวจสภาพปัญหาความต้องการด้านการพัฒนาคุณภาพผู้เรียน และ วางแผนออกแบบกิจกรรมการเรียนรู้ท่ีเหมาะสมกับกลุ่มเป้าหมายและวางแผนการใช้จ่าย งบประมาณและการใช้วัสดุตามที่ไดร้ บั จัดสรรงบประมาณจากส่วนกลาง ประสานงานวิทยากร,ภูมิ ปัญญา และภาคีเครือขา่ ยทเี่ ก่ยี วขอ้ ง 1.4 ครู กศน.ตาบลแสงอรุณ และวิทยากรที่มีความรู้และประสบการณ์นาข้อมูล ท่ีได้จากการสารวจมาวิเคราะห์ปัญหา/ความต้องการเพื่อออกแบบกิจกรรมการ จัดกระบวนการเรียนรู้ให้กับประชาชนผู้รับบริการแต่ละกิจกรรมและหลักสูตร โดยออกแบบจัดกิจกรรมการเรียนรู้โดยสอดคล้องกับนโยบายของรัฐบาล , สานักงาน กศน.และความต้องการของกลุ่มเป้าหมายเป็นหลัก และใช้ กระบวนการเรียนรแู้ บบบรู ณาการ/แบบมสี ว่ นรว่ ม 1.5 ครู กศน.ตาบลแสงอรุณ เสนอแผนการดาเนินงาน / เสนอโครงการศูนย์ฝึก อาชีพชุมชน กศน.ตาบลแสงอรุณ หลักสูตรการทานาพริกแกง จานวน 15 ช่ัวโมง ต่อผู้บริหาร สถานศกึ ษา เพอ่ื ขออนมุ ัติไปยงั สถานศึกษาตน้ สังกัด

1.6 ครู กศน.ตาบล ขออนุญาตดาเนินการจัดกิจรรม โครงการศูนย์ฝึกอาชีพ ชุมชน กศน.ตาบลแสงอรุณ หลักสูตรการทานาพริกแกง จานวน 15 ช่ัวโมง จากผู้บรหิ ารสถานศกึ ษา 1.7 เตรียม สือ่ อุปกรณก์ ารจดั กิจกรรมการเรียนร้โู ดย ประสานงานผเู้ กยี่ วขอ้ งใน การจัดกิจกรรม และขอรับการสนับสนุนด้านส่ือ อุปกรณ์จากภาคีเครือข่ายต่างๆ เช่น องคก์ รปกครองส่วนท้องถนิ่ , ชุมชน ฯลฯ 1.8 สถานศึกษาดาเนินการจัดทาแผนการนิเทศติดตามผลการจัดกิจกรรม/ โครงการศูนย์ฝึกอาชพี ชุมชน กศน.ตาบลแสงอรุณ หลักสูตรการทานาพริกแกง จานวน 15 ชั่วโมง 2. กำรปฏบิ ัตงิ ำน (D) การดาเนินงานจัดกิจกรรมกระบวนการเรียนรู้กิจกรรมการศึกษาเพ่ือพัฒนาอาชีพ ปีงบประมาณ 2564 ใน โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน กศน.ตาบลแสงอรุณ หลักสูตรการทา นาพริกแกง จานวน 15 ชั่วโมง ในระหว่างวันที่ 3 เดือนเมษายน พ.ศ. 2564 ถึงวันท่ี 7 เดือน เมษายน พ.ศ.2564 สถานท่ีจัด ณ ศาลา หมู่ 6 ตาบลแสงอรุณ อาเภอทับสะแก จังหวัด ประจวบครี ขี ันธ์ ตามแผนที่ไดร้ บั การอนุมัติ ไดด้ าเนินการปฏบิ ตั ิงาน ไปตามแผนงาน วธิ กี ารและ ขันตอนท่ีได้กาหนดไวด้ งั นี 1.จัดทาหลกั สูตรระยะสันซึง่ มีความสอดคล้องกบั ความต้องการของประชาชน ผรู้ ับบริการ ในการจัดกิจกรรมการศึกษาเพ่ือพัฒนาอาชีพ โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน กศน.ตาบลแสงอรุณ หลักสูตรการทานาพริกแกง จานวน 15 ชว่ั โมง 2. ขออนมุ ตั หิ ลกั สตู รระยะสนั - หลกั สูตรการทานาพรกิ แกง จานวน 15 ชวั่ โมง 3. ขออนญุ าตจัดตงั ชันเรยี น - หลกั สูตรการทานาพริกแกง จานวน 15 ชว่ั โมง ใหก้ บั ประชาชนพืนที่ ตาบลแสงอรุณ ในระหว่างวันท่ี 3 เดือนเมษายน พ.ศ. 2564 ถึงวันที่ 7 เดือนเมษายน พ.ศ. 2564 สถานทจ่ี ัด ณ ศาลา หมู่ 6 ตาบลแสงอรณุ อาเภอทับสะแก จังหวัดประจวบครี ขี นั ธ์ 4. ขออนุญาตจัดการศึกษาต่อเน่ืองรูปแบบชันเรียน หลักสูตรยาหม่องสมุนไพร จานวน 9 ชั่วโมง 5. แต่งตังวิทยากรผสู้ อน - หลักสูตรการทานาพริกแกง จานวน 15 ช่ัวโมง วิทยากร คือ นายนภดล ทอดสนทิ 6. จัดทาแผนการสอนหลักสูตรระยะสัน หลักสูตรการทานาพริกแกง จานวน 15 ช่ัวโมง

7. ดาเนินการเปิดสอนหลักสูตรระยะสัน โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน กศน. ตาบลแสงอรณุ หลกั สูตรการทานาพริกแกง จานวน 15 ชว่ั โมง ให้กบั ประชาชน พืนท่ีตาบลแสงอรุณ สถานที่จัด ณ. ศาลา หมู่ 6 ตาบลแสงอรุณ อาเภอทับ สะแก จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ในระหว่างวันที่ 3 เดือนเมษายน พ.ศ. 2564 ถึงวนั ที่ 7 เดอื นเมษายน พ.ศ.2564 8. ดาเนนิ การประเมินผลผู้เข้ารว่ มกจิ กรรม 3. กำรติดตำมและประเมนิ ผล ( C ) ในการติดตามและประเมินผลโดยการใช้แบบสอบถามความพึงพอใจของผู้ เรียน/ ผู้รับบริการการศึกษานอกโรงเรียน ของศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย อาเภอทับสะแก ในการศกึ ษาเพ่ือพัฒนาอาชีพ ปงี บประมาณ 2564 ตาม โครงการศนู ยฝ์ กึ อาชีพ ชุมชน กศน.ตาบลแสงอรุณ หลักสูตรการทานาพริกแกง จานวน 15 ช่ัวโมง ในระหว่างวันท่ี 3 เดือนเมษายน พ.ศ. 2564 ถึงวันที่ 7 เดือนเมษายน พ.ศ.2564 ให้กับประชาชนพืนท่ีตาบลแสง อรุณ สถานท่ีจัด ณ. ศาลา หมู่ 6 ตาบลแสงอรุฅณ อาเภอทับสะแก จังหวัดประจวบครี ีขนั ธ์ เปน็ การติดตามและประเมนิ ผลการบรรลวุ ตั ถปุ ระสงคข์ องโครงการ ซง่ึ ในการติดตามและ ประเมินผลโดยใช้เครื่องมือต่างๆในการติดตามและประเมินผล คือ (1) แบบสอบถามความพึง พอใจของผู้เรียน/ผู้รับบริการการศึกษานอกโรงเรียน ( 2 ) แบบติดตามนิเทศ (3 ) แบบวัดผล ประเมินผลการเรียน เครอื่ งมือในกำรเก็บขอ้ มลู 1. แบบสอบถามความคิดเห็นผู้เขา้ อบรม เป็นแบบสอบถามความคิดเห็นผเู้ ข้าอบรมที่ ผู้รบั ผดิ ชอบโครงการสรา้ งขนึ มที ังหมด 4 ตอน ประกอบดว้ ย ตอนที่ 1 ข้อมูลเกี่ยวกับผู้ตอบแบบสอบถาม เป็นแบบเติมคา สอบถามตาแหน่งท่ี ปฏบิ ัติงาน เพศ อายุ และประสบการณก์ ารทางาน กศน. ตอนที่ 2 สอบถามข้อมูลด้านกระบวนการในการอบรมและการนาไปใช้ท่ีตรงกับความ ต้องการและสามารถนาไปใช้ประโยชน์ต่องาน มีลักษณะเป็นแบบสอบถามชนิดมาตราส่วน ประมาณค่า (Rating Scales) กาหนดระดับความคิดเห็นต่อเนือหาการประชุม 5 ระดับ แบ่งเป็น เนือหา ดังนี 1) ขอ้ มลู ด้านความรู้ความเข้าใจ 2) ข้อมลู ความมั่นใจในการนาไปใช้ ตอนที่ 3 สอบถามความพึงพอใจของผู้เข้ารับการอบรม มีลักษณะเป็นแบบสอบถาม ชนิดมาตราส่วน ประมาณค่า (Rating Scales) กาหนดระดับความคิดเห็นต่อเนือหาการอบรม 5 ระดับ

ตอนท่ี 4 ข้อคดิ เหน็ /ข้อเสนอแนะ เปน็ แบบเติมคา เกณฑ์การให้คะแนน ในการกาหนดคะแนนของตัวเลือกสาหรับแบบสอบถามที่ เป็นแบบ สอบถามมาตราส่วนประมาณค่าในตอนที่ 2 และตอนที่ 3 นัน ผู้รับผิดชอบโครงการได้ กาหนดคะแนนออกเป็น 5 ระดบั คอื ค่าเฉล่ีย 0.51 - 1.50 หมายถึง มีความคิดเห็นว่าเป็นกระบวนการที่ตรงกับ ความตอ้ งการสามารถนาไปใช้ประโยชนต์ อ่ งานและมีความพึงพอใจน้อยที่สดุ ค่าเฉลี่ย 1.51 - 2.50 หมายถึง มีความคิดเห็นว่าเป็นกระบวนการท่ีตรงกับ ความตอ้ งการสามารถนาไปใช้ประโยชนต์ อ่ งานและมีความพึงพอใจน้อย ค่าเฉล่ีย 2.51 - 3.50 หมายถึง มีความคิดเห็นว่าเป็นกระบวนการท่ีตรงกับ ความตอ้ งการสามารถนาไปใช้ประโยชนต์ ่องานและมีความพึงพอใจปานกลาง ค่าเฉลี่ย 3.51 - 4.50 หมายถึง มีความคิดเห็นว่าเป็นกระบวนการท่ีตรงกับ ความต้องการสามารถนาไปใช้ประโยชนต์ ่องานและมีความพึงพอใจดี ค่าเฉล่ีย 4.51 - 5.00 หมายถึง มีความคิดเห็นว่าเป็นกระบวนการที่ตรงกับ ความตอ้ งการสามารถนาไปใช้ประโยชน์ต่องานและมีความพึงพอใจดมี าก กำรเกบ็ รวบรวมข้อมูล การเก็บรวบรวมข้อมูลท่ีใช้ในการประเมินครังนี ผู้รับผิดชอบโครงการได้ดาเนินการ ตามขันตอนดงั ต่อไปนี 1. แจกแบบสอบถามความคิดเห็นผู้เข้าอบรม 2. เก็บรวบรวมสรุปแบบสอบถาม กำรวเิ ครำะห์ข้อมูล วธิ ีการวเิ คราะหข์ ้อมูลใชค้ า่ สถติ ริ ้อยละและคา่ เฉลย่ี เกณฑ์กำรประเมิน 1. ผู้เข้ารับการอบรมมีความรู้ ความเข้าใจ ในการทานาพริกแกง 2. ผ้เู ข้ารบั การอบรมมผี ลการเรียนที่ผ่าน ผลกำรดำเนนิ งำน 1. สภำพกำรดำเนนิ งำนโครงกำร 1) จัดอบรมตามโครงการศนู ย์ฝกึ อาชพี ชมุ ชน กศน.ตาบลแสงอรณุ หลักสูตรการทานาพริกแกง จานวน 15 ชั่วโมง ในระหวา่ งวนั ที่ 3 เดือนเมษายน พ.ศ. 2564 ถึงวันที่ 7 เดือนเมษายน พ.ศ.2564 สถานทจี่ ัด ศาลา หมู่ 6 ตาบลแสงอรุณ อาเภอทับสะแก จงั หวัดประจวบครี ีขนั ธ์ วิทยากรจานวน 1 คน เป็นผู้ถ่ายทอดความร้ใู หก้ บั ผูเ้ ข้ารับการอบรม

2) รูปแบบการอบรมเปน็ การอบรมรปู แบบกล่มุ สนใจ 3) อบรมให้ผู้เข้ารับการอบรมมีความรู้ใน เร่ืองหลักสูตรการทานาพริกแกง จานวน 15 ชวั่ โมง 4) เสริมสรา้ งทักษะในการทานาพรกิ แกง 5) ให้ผู้เข้ารับการอบรมท่ีเข้ารับการอบรมสามารถ นาความรู้ที่ได้ไปใช้ใน ชีวติ ประจาวนั ไดอ้ ย่างเหมาะสม 6) ให้ผู้เข้ารับการอบรมที่เข้ารับการอบรม นาเสนอแนวทาง ไปประยุกต์ใช้กับ ชีวติ ประจาวนั ได้ 7) สรุปรายงานผลการดาเนินโครงการต่อ กศน.อาเภอ ผู้เกี่ยวข้องและรายงาน กล่มุ แผนงานโครงการ 2. ผลกำรดำเนนิ งำนโครงกำร 2.1 จำนวนผ้เู ข้ำร่วมโครงกำร โครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชน กศน.ตำบลแสงอรุณ หลักสูตรกำรทำ นำพริกแกง จำนวน 15 ชว่ั โมง เชิงปริมำณ ประกอบด้วย ผู้เข้ารับการอบรมตาบลแสงอรุณ อาเภอทับสะแก จงั หวัดประจวบคีรีขันธ์ จานวนรวมทงั สิน 7 คน เชิงคุณภำพ ผู้เข้ารับการอบรมมีได้รับความรู้การทานาพริกแกง และสามารถนาความรู้ ไป พัฒนาชีวิตที่ดีและดารงชีวิตในสังคมได้อย่างเป็นสุข สามารถมองเห็นช่องทางในการ ประกอบอาชพี หรือพฒั นาอาชีพท่ีทาอยู่ได้อย่างเหมาะสม ระยะเวลำที่ดำเนินกำร หลักสูตรการทานาพริกแกง จานวน 15 ชั่วโมง ใน ระหว่างวันที่ 3 เดือนเมษายน พ.ศ. 2564 ถึงวันท่ี 7 เดือนเมษายน พ.ศ.2564 สถานที่ จัด ศาลา หมู่ 3 ตาบลแสงอรุณ อาเภอทบั สะแก จงั หวัดประจวบครี ีขนั ธ์ กำรใช้จำ่ ยงบประมำณ - คา่ วิทยากร เป็นเงนิ 3,000 บาท - คา่ วสั ดอุ ุปกรณ์ เป็นเงนิ 500 บาท รวมเป็นเงนิ 3,500 บำท

.1.2 ผลกำรประเมินควำมพงึ พอใจ โครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชน กศน.ตำบลแสงอรุณ หลักสูตรกำรทำนำพริกแกง จำนวน 15 ชวั่ โมง ตำรำง 1 ผลกำรวเิ ครำะห์ข้อมูลส่วนบคุ คล ประชากร จานวน จานวน ร้อยละ ทังหมด ผู้เขา้ ร่วม (n = 15) ประชาชน 77 100 รวม 77 100 จากตาราง 1 จานวนผูเ้ ขา้ อบรมตอบแบบสอบถามทังหมด 7 คนจากผเู้ ขา้ อบรมทังหมด 7 คน คิดเป็นร้อยละ 100 เม่ือจาแนกตามตาแหน่งในการปฏิบัติงาน ผู้เข้าอบรมส่วนมาก เป็น ผปู้ ระชาชน ตาบลแสงอรุณ 7 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 100 ตำรำง 2 ผลกำรวิเครำะห์ข้อมูลควำมพึงพอใจของผูร้ บั กำรอบรม ประเดน็ ควำมพงึ พอใจ คำ่ เฉลยี่ S.D. แปลผล 1.เนือหาวชิ าท่จี ดั การเรียนรูต้ รงตามความตอ้ งการของท่านเพียงใด 4.71 0.47 ดมี าก 2 วทิ ยากรมาให้ความรู้ตรงตามเวลา 5.00 0.00 ดมี าก 3 วทิ ยากรมาให้ความรูค้ รบตามหลักสตู รกาหนด 4.59 0.51 ดีมาก 4 ความสามารถในการถา่ ยทอดความรู้ของวิทยากร 4.71 0.47 ดีมาก 5 จานวนสื่อ/อปุ กรณก์ ารฝึกประกอบการเรยี นเพยี งพอเพียงใด 4.71 0.47 ดมี าก 4.71 0.47 ดีมาก 6 ท่านไดร้ บั ความรู้และสามารถฝกึ ทักษะได้ตามทคี่ าดหวงั มากน้อยเพียงใด 4.82 0.39 ดีมาก 7 ความรทู้ ักษะทไี่ ด้ สามารถนาไปใชป้ ระกอบอาชพี ไดเ้ พียงใด 5.00 0.00 ดีมาก 8 สถานท่เี รยี นเหมาะสมเพยี งใด 4.71 0.47 ดมี าก 9 ท่านได้รับโอกาสในการเรียนรูเ้ ท่าเทยี มกันเพยี งใด 4.71 0.47 ดมี าก 10 ระยะเวลาในการเรยี น/กิจกรรมเหมาะสมเพียงใด 4.60 0.47 ดมี าก 11 ความรทู้ ี่ได้รับคุ้มคา่ กบั เวลา และความตังใจเพียงใด 4.71 0.47 ดมี าก 12 ทา่ นพึงพอใจต่อหลกั สตู รนเี พียงใด 4.72 0.39 ดมี ำก รวม จากตาราง 2 พบว่า ผู้เข้าอบรมมีความพึงพอใจในการอบรมโดยรวมอยู่ในระดับดีมาก (X̅ = 4.72) เม่ือพิจารณาเป็นรายข้อพบว่าผู้เข้าอบรมมีความพึงพอใจวิทยากรมาใหค้ วามรตู้ รง

ตามเวลา และ สถานท่ีเรียนเหมาะสม มีค่าเฉลี่ยสูงสุด (X̅ = 5.00) รองลงมา คือ ความรู้ ทักษะที่ได้ สามารถนาไปใช้ประกอบอาชีพได้ มีค่าเฉลี่ย (X̅ = 4.82) ส่วน ความรู้ท่ีได้รับ คุ้มค่ากับเวลาและความตังใจเพียงใด มีค่าเฉลี่ยต่าสุด (X̅ = 4.60) สามารถแสดงเป็นแผนภูมิ ได้ ดังนี ค่าเฉล่ีย กราฟแสดงความพงึ พอใจของผเู้ ขา้ อบรม 5.10 5.00 4.90 4.80 4.70 4.60 4.50 4.40 4.30 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ชุดขอ้ มลู 1 4.71 5.00 4.59 4.71 4.71 4.71 4.82 5.00 4.71 4.71 4.60 4.71 ตาราง 2.1.3 สรุปผลการดาเนนิ งานตามโครงการ ตัวชีวดั เกณฑ์ ผลการ เป้าหมายการบรรลุ หมาย ดาเนินงาน บรรลุ ไมบ่ รรลุ เหตุ 1) ผเู้ ข้ารบั การอบรมได้อบรมและฝกึ การจดั ทกุ คน  หลักสูตรการทานาพรกิ แกง จานวน 15 ทกุ คน ชั่วโมง มีความพึง  2) ผู้เขา้ รบั การอบรมมีความพึงพอใจต่อการ พอใจ ระดบั จัดโครงการศูนยฝ์ กึ อาชีพชมุ ชนตาบล ในระดับดี ดมี าก แสงอรุณ หลกั สตู รการทานาพรกิ แกง ขึนไป จานวน 15 ชวั่ โมง เฉล่ยี อยใู่ นระดับ ดีขนึ ไป ผลกำรวเิ ครำะหแ์ บบกำรติดตำมผู้จบหลกั สตู รกำรศึกษำต่อเนือ่ ง จากการติดตามผู้จบตามแบบติดตามผู้จบหลักสูตรการศึกษาต่อเน่ืองโดยการใช้ แบบสอบถามกิจกรรมการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน กศน.ตาบลแสง

อรุณ รปู แบบชันเรยี นหลกั สตู รการทานาพรกิ แกง จานวน 15 ชว่ั โมง ในระหวา่ งวันที่ 3 เดือนพ เมษายน พ.ศ. 2564 ถึงวันท่ี 7 เดือนเมษายน พ.ศ.2564 สถานท่ีจัด ณ ศาลา หมู่ 6 ตาบลแสง อรณุ อาเภอทับสะแก จังหวดั ประจวบคีรีขนั ธ์ พบวา่ บุคคลผูจ้ บหลักสูตรการศึกษาต่อเนื่อง โดย การใชแ้ บบติดตาม ผู้จบหลักสูตร การนาความรู้/ทักษะไปใช้ประโยชนห์ ลักจากจบหลักสตู ร ดงั นี 1) ลดรายจ่ายในครัวเรือน 2) เพิ่มรายได้โดยการประกอบอาชีพ 3) ประกอบอาชีพ 4) อ่ืน ๆ (โดยระบ)ุ เชน่ การเพมิ่ ทักษะชวี ิตและไม่ไดน้ าไปใชป้ ระโยชน์ สรุปผลการติดตามผู้จบหลักสูตรการจัดการศึกษาต่อเนื่อง กิจกรรมการศึกษาเพื่อ พัฒนาอาชีพ ปีงบประมาณ 2564 โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน กศน.ตาบลแสงอรุณ หลักสูตร การทานาพริกแกง จานวน 15 ชว่ั โมง ในระหวา่ งวนั ที่ 3 เดือนเมษายน พ.ศ. 2564 ถึงวันท่ี 7 เดือนเมษายน พ.ศ.2564 สถานที่จัด ณ ศาลา หมู่ 6 ตาบลแสงอรุณ อาเภอทับสะแก จังหวัด ประจวบคีรขี นั ธ์ จานวน การนาความรู้ / ทักษะไปใชป้ ระโยชน์หลังจากจบหลักสตู ร (คน) ไม่ได้ ผจู้ บ นาไปใช้ จานวน หลักสูตร ประ ลด ขยายผล รวม ประโยชน์ ผ้เู รยี น (คน) กอบ (คน) (คน) (คน) อาชีพ รายจ่าย วิทยากร แหล่ง จัดตงั กลมุ่ / อนื่ ๆ ใน เรยี นรู้ ชมรม เพ่ิม ทักษะ ครวั เรือน 7 7 - - - - - 7 7- คิดเปน็ ร้อยละ - - -- - 100 100 - จากตารางพบวา่ ผู้จบหลักสตู ร ไดน้ าความรู้ /ทักษะไปใช้ประโยชนห์ ลงั จากจบหลักสตู ร ดังนี เพมิ่ ทักษะ คดิ เป็นรอ้ ยละ 100.00 กำรปรับปรุงและพัฒนำ (A) ในปีงบประมาณ 2564 จดั กิจกรรมให้ครอบคลุมทุกพืนที่ในตาบลหว้ ยยางและส่งเสริมให้ ประชาชนมีความรคู้ วามเข้าใจผู้ท่เี ขา้ รับการอบรมควรนาความรู้และประสบการณ์ไปถา่ ยทอด ให้กับประชาชนในชุมชน แนะนาการทากจิ กรรมท่ีไดร้ บั มาไปเผยแพร่ใหเ้ กดิ ประโยชน์กับ ประชาชนในชุมชน

สรปุ 1. จุดเด่นของโครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชนตำบลแสงอรุณ หลักสูตรการทานาพริก แกง จานวน 15 ช่ัวโมง ในระหว่างวันที่ 3 เดือนเมษายน พ.ศ. 2564 ถึงวันท่ี 7 เดือนเมษายน พ.ศ.2564 สถานทจ่ี ัด ณ ศาลา หมู่ 6 ตาบลแสงอรุณ อาเภอทับสะแก จังหวดั ประจวบครี ีขนั ธ์ 1.1 โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนตาบลห้วยยาง รูปแบบชันเรียน หลักสูตร การทานาพรกิ แกง จานวน 15 ชั่วโมง ในระหว่างวนั ท่ี 3 เดือนเมษายน พ.ศ. 2564 ถงึ วันท่ี 7 เดือนเมษายน พ.ศ.2564 สถานท่ีจัด ณ ศาลา หมู่ 6 ตาบลแสงอรุณ อาเภอทับ สะแก จังหวดั ประจวบครี ขี นั ธ์ มีผลการประเมินความพงึ พอใจ โดยรวมอยใู่ นระดับ ดมี าก (X̅= 4.72) 1.2 ผ้เู ขา้ รับการอบรมทเี่ ขา้ รับได้เรียนรู้ เทคนิค/วธิ กี ารจัดกิจกรรมของวิทยากร 1.3 การจัดกิจกรรมการจัดการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพ โครงการศูนย์ฝึกอาชีพ ชุมชน กศน.ตาบลแสงอรณุ หลกั สูตรการทานาพรกิ แกง จานวน 15 ช่ัวโมง ในระหวา่ ง วันท่ี 3 เดือนเมษายน พ.ศ. 2564 ถึงวันที่ 7 เดือนเมษายน พ.ศ.2564 สถานที่จัด ณ ศาลา หมู่ 6 ตาบลแสงอรุณ อาเภอทับสะแก จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ เกิดจากการ สารวจข้อมลู ความต้องการของประชาชนในพนื ท่ี จงึ มขี อ้ มูลความต้องการของชุมชน และ ประชาชนให้ความร่วมมือเข้าร่วมกิจกรรมจานวนมากด้วยความเต็มใจ กิจกรรมที่จัดมี ความหลากหลาย 2. จุดทีค่ วรพัฒนำของโครงกำรศนู ยฝ์ ึกอำชีพชุมชนตำบลห้วยยำง ควรมีติดตามและใหค้ าแนะนาเพ่มิ เติมหลังจากเขา้ ร่วมกิจกรรมของผ้จู ดั 3. ขอ้ เสนอแนะเพอื่ กำรพัฒนำโครงกำรศนู ย์ฝกึ อำชพี ชมุ ชนตำบลห้วยยำง ผูท้ ี่เข้ารับการอบรมควรนาความร้แู ละประสบการณ์ไปถา่ ยทอดให้กับประชาชนในชมุ ชน แนะนาการทากจิ กรรมท่ีได้รับมาไปเผยแพรใ่ ห้เกดิ ประโยชน์กบั ประชาชนในชมุ ชน

ภำคผนวก

ภำพกิจกรรมโครงกำรศนู ยฝ์ กึ อำชพี ชุมชน กศน.ตำบลแสงอรณุ หลักสตู รกำรทำนำพริกแกง จำนวน 15 ชั่วโมง วนั ที่ 3 เดือนเมำยน พ.ศ. 2564 ถึงวันที่ 7 เดือนเมษำยน พ.ศ.2564 สถำนท่ี ศำลำ หมู่ 6 ตำบลแสงอรุณ อำเภอทับสะแก จังหวัดประจวบครี ีขนั ธ์

ภำพกจิ กรรมโครงกำรศูนย์ฝกึ อำชีพชุมชน กศน.ตำบลแสงอรณุ หลกั สตู รกำรทำนำพรกิ แกง จำนวน 15 ชั่วโมง วันที่ 3 เดือนเมำยน พ.ศ. 2564 ถึงวันท่ี 7 เดือนเมษำยน พ.ศ.2564 สถำนท่ี ศำลำ หมู่ 6 ตำบลแสงอรณุ อำเภอทับสะแก จงั หวัดประจวบครี ขี นั ธ์

แบบรำยงำนผลกำรดำเนินงำนตำมนโยบำยและจุดเน้นกำรดำเนนิ งำน ประจำปงี บประมำณ 2564 โครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชน กศน. อำเภอทบั สะแก 1. ชื่อโครงกำร โครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชน กศน.ตำบลแสงอรุณ หลักสตู รกำรทำนำพริกแกง จำนวน 15 ชั่วโมง 2. ควำมสอดคลอ้ งของแผนปฏบิ ตั กิ ำรประจำปีงบประมำณ พ.ศ. 2564 ควำมสอดคล้องของแผนปฏิบัติกำรประจำปงี บประมำณ พ.ศ. 2564 2.1 สอดคลอ้ งกับยทุ ธศาสตร์ชาติ พ.ศ. 2561 – 2580 ยทุ ธศาสตร์ที่ 3 ยุทธศาสตรด์ ้านการพัฒนาและเสริมสร้างศกั ยภาพคน 2.2 สอดคล้องกบั แผนการศกึ ษาแห่งชาติ พ.ศ. 2560 – 2579 ยทุ ธศาสตรท์ ่ี 3 การพฒั นาศักยภาพคนทุกช่วงวัยและการสร้างสังคมแห่งการเรยี นรู้ 2.3 สอดคล้องกับนโยบายและจุดเน้นของกระทรวงศึกษาธกิ าร ประจาปีงบประมาณ พ.ศ. 2564 1. เรียนรูก้ ารใชด้ จิ ิทัล เพอื่ ใชเ้ ปน็ เครื่องมือสาหรบั หาชอ่ งทางในการสรา้ งอาชีพ 2. จัดทาหลักสตู รพฒั นาอาชีพทเี่ หมาะสมสาหรับผทู้ เ่ี ขา้ สู่สังคมสงู วัย 2.4 สอดคล้องกับนโยบายและจุดเน้นการดาเนินงานสานกั งาน กศน.ประจาปีงบประมาณ พ.ศ. 2564 ยทุ ธศาสตรท์ ี่ 2 ยทุ ธศาสตรด์ ้านการสรา้ งความสามารถในการแขง่ ขัน 2.1 เร่งปรบั หลักสตู รการจัดการศึกษาอาชพี กศน. เพอ่ื ยกระดบั ทักษะด้านอาชีพของประชาชน ให้เป็นอาชีพท่รี องรับอตุ สาหกรรมเป้าหมายของประเทศ (First S – curve และ New S - curve) 2.3 พัฒนาและส่งเสริมประชาชนเพ่ือต่อยอดการผลิตและจาหน่ายสินค้าและผลิตภัณฑ์ ออนไลน์ 2.5 สอดคล้องกับพันธกจิ ของสานักงาน กศน.จงั หวัดประจวบครี ีขันธ์ พันธกิจท่ี 2 ส่งเสริม สนับสนุนการจัดการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยท่ีมี คุณภาพและการเรยี นรู้ตลอดชีวิตภายใต้หลกั ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง และมีทักษะท่ีจาเป็นในโลกศตวรรษที่ 21 พันธกิจท่ี 3 ส่งเสริม สนับสนุน ให้สถานศึกษาจัดทาหลักสูตร รูปแบบการจัดการเรียนรู้ สื่อและ นวัตกรรม การวิจยั การวดั ผลและประเมินผล ใหส้ อดคลอ้ งกับบริบทในพนื ที่ พันธกิจท่ี 4 ส่งเสริม สนับสนุน ให้สถานศึกษานาเทคโนโลยีทางการศึกษา และเทคโนโลยีดิจิทัล มาใชใ้ นการจดั การศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยไดอ้ ย่างมีประสิทธภิ าพ พันธกิจที่ 5 ประสานความร่วมมือกับภาคีเครือข่ายจัดส่งเสริมและสนับสนุนการจัดการศึกษา นอกระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศยั

2.6 สอดคลอ้ งกับพันธกจิ ของ กศน.อาเภอทบั สะแก พันธกิจท่ี 1 จดั กจิ กรรมการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัย ให้ผู้เรยี น/ ผู้รบั บรกิ าร ทกุ กลมุ่ ทุกช่วงวยั มโี อกาสการเรียนรูอ้ ย่างตอ่ เนื่องอย่างทั่วถงึ และมีคุณภาพ พันธกิจท่ี 3 จัดกิจกรรมและส่งเสริมให้ผู้เรียน/ผู้รับบริการ มีทักษะการเรียนรู้พร้อมรับการ เปลี่ยนแปลงของโลกในศตวรรษท่ี 21 พันธกิจที่ 5 สถานศึกษาส่งเสรมิ และพัฒนาแหล่งเรียนรู้ทีห่ ลากหลาย พนั ธกจิ ท่ี 6 สถานศกึ ษาพฒั นาหลักสูตรและรปู แบบการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ สือ่ และนวัตกรรม ท่สี อดคลอ้ งกบั บรบิ ทของชุมชน พันธกิจที่ 8 ส่งเสริมและสนับสนุนภาคีเครือข่ายทุกภาคส่วนมีส่วนร่วมในการจัดกิจกรรม การศึกษานอกระบบและ การศกึ ษาตามอธั ยาศัย 2.7 สอดคล้องกับมาตรฐานการศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั มาตรฐานการศึกษาต่อเนื่อง มาตรฐานที่ 1 คุณภาพของผเู้ รยี นการศกึ ษาต่อเนื่อง มาตรฐานท่ี 2 คณุ ภาพการจัดการเรียนรู้การศึกษาต่อเนื่อง มาตรฐานท่ี 3 คณุ ภาพการบริหารจัดการของสถานศึกษา 3. หลักกำรและเหตุผล ด้วยกระทรวงศึกษาธิการ โดย สานักปลัดกระทรวงศึกษาธิการ ประกาศวา่ องค์การอนามยั โลกได้ แจ้ง สถานการณ์การระบาดของโรคตดิ เชอื ไวรสั โคโรนา 2019 (COVID 19) ในเมอื งอฮู่ ัน่ มณฑลหูเปย่ สาธารณรัฐ ประชาชนจีน ได้ประกาศให้การระบาดของโรคติดเชือไวรัสโคโรนา 2019 (COVID 19) “ภาวะฉุกเฉินด้าน สาธารณสุขระหว่างประเทศ”เน่ืองจากเชือไวรัสดังกล่าวได้มีการแพร่ระบาด ไปยังประเทศต่างๆท่ัวโลกอย่าง รวดเร็ว สานักงาน กศน.ได้ดาเนินการจัดให้มีโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน หลักสูตรการทาหน้ากากอนามัยขึน โดยใช้ กศน.อาเภอ และ กศน.ตาบล เป็นฐานการจัดกิจกรรมให้แก่ประชาชนกลุ่มเป้าหมายในพืนท่ีบริการ โดยมี ความเช่ือม่ันว่าโครงการดังกล่าวจะช่วยให้ประชาชนในระดับฐานรากท่ีมีรายได้น้อยและขาดโอกาสในการเพ่ิม รายได้ การจัดกิจกรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนจึงเป็นการจัดการศึกษาให้กับประชาชนที่มีอาชีพอยู่แล้วและ ต้องการต่อยอดอาชพี เดิม เพื่อให้มีทักษะอาชีพ สามารถนาความรู้และทักษะไปใช้เพื่อสร้างรายได้ให้กับประชาชน ในชุมชนทอ้ งถนิ่ ในรูปแบบพฒั นาอาชีพหลักสตู รวิชาชพี ระยะสนั ไม่เกิน 30 ช่วั โมง(ชนั เรยี น) เพือ่ การพัฒนาอาชีพ ในอันท่ีจะประกอบอาชีพท่ีสร้างรายไดไ้ ด้จริง ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอทับสะแก โดย กศน.ตาบลแสงอรุณ จึงได้จัด โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน หลักสูตรการทานาพริกแกง จานวน 15 ช่ัวโมง ขึนโดย เพื่อให้ประชาชนในตาบล แสงอรุณท่ีเข้าร่วมโครงการร่วมกันฝึกทักษะการทาก๋วยเตี๋ยวลุยสวนและการทาสลัดโรล และนาความรู้ที่ได้ไปต่อ ยอดใหค้ วามรใู้ นชุมชนหมบู่ ้านกลมุ่ กนั ประกอบอาชีพได้อยา่ งมีประสทิ ธภิ าพ

4. วัตถปุ ระสงค์ 4.1 เพอ่ื สง่ เสริมใหป้ ระชาชนในตาบลห้วยยางท่ีเข้ารว่ มโครงการได้มโี อกาสฝกึ ทักษะอาชีพการการทา นาพรกิ แกงและเข้าสู่อาชีพที่ตนเองถนัดได้อย่างเหมาะสม 4.2 เพือ่ สง่ เสริมกระบวนการเรยี นรู้ในการพัฒนาอาชพี การทานาพริกแกง 5. ผลกำรดำเนินงำน เชิงปริมาณ กลุ่มเป้าหมาย ประชาชนท่วั ไป จานวน 7 คน (ทงั ปี) ผลการดาเนนิ งาน จานวน 7 คน เชิงคณุ ภาพ - ประชาชนในตาบลแสงอรุณ ท่ีเข้าร่วมโครงการได้มีโอกาสฝึกทักษะอาชีพการทานาพริกแกง และเขา้ สู่อาชีพทตี่ นเองถนัดไดอ้ ยา่ งเหมาะสม - ประชาชนในตาบลแสงอรุณ ท่เี ข้ารว่ มโครงการมีกระบวนการเรยี นร้ใู นการพฒั นาอาชีพการทา นาพริกแกง 6.กจิ กรรมท่ดี ำเนินกำร ท่ี งำน/โครงกำร/ เป้ำหมำย ผลกำรดำเนนิ งำน พืนที่ดำเนนิ กำร ระยะเวลำ งบประมำ กจิ กรรม/หลักสตู ร (คน) (คน) ณ (บำท) 7 ณ ศาลา หมู่ 6 ในกำร 1 หลักสตู รการทา ชำย หญิง รวม ตาบลแสงอรุณ ดำเนนิ งำน 3,500.00 นาพริกแกง 7 -77 อาเภอทับสะแก จานวน 31 ชัว่ โมง จังหวัด 3-7 -77 ประจวบครี ขี นั ธ์ เมษายน 2564 รวม 3,500.00 7. งบประมำณท่ไี ด้รบั จัดสรรทงั สนิ ใช้ไปจานวน 3,500.00 บาท ได้รับจัดสรรจานวน 3,500.00บาท

8. จุดเด่น การจัดกิจกรรมการจัดการศึกษาเพ่ือพัฒนาอาชีพ โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน กศน.ตาบลแสงอรุณ หลกั สูตรการทานาพริกแกง จานวน 15 ชั่วโมง ระหวา่ งวนั ที่ 3 – 7 เดือนเมษายน พ.ศ. 2564 สถานที่ ศาลา หมู่ 6 ตาบลแสงอรุณ อาเภอทับสะแก จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ เกิดจากการสารวจข้อมูลความต้องการของ ประชาชนในพืนที่ จึงมีข้อมูลความต้องการของชุมชนและประชาชนให้ความร่วมมือเข้าร่วมกิจกรรมจานวนมาก ด้วยความเต็มใจ กิจกรรมท่ีจัดมคี วามหลากหลาย 9. จุดควรพฒั นำ ไม่มี 10.ปัญหำและอุปสรรค ไม่มี 11.ข้อเสนอแนะ ผู้ทเี่ ขา้ รับการอบรมควรนาความรู้และประสบการณ์ไปถา่ ยทอดให้กับประชาชนในชมุ ชน แนะนาการทา กิจกรรมท่ีได้รับมาไปเผยแพร่ให้เกิดประโยชน์กบั ประชาชนในชมุ ชน 12.แนวทำงเพื่อกำรพัฒนำโครงกำรต่อไป จัดกจิ กรรมตามความต้องการของประชาชนในพนื ที่ใหม้ ากท่สี ดุ

1. ชอื่ โครงกำร ศนู ยฝ์ กึ อาชีพชุมชน กศน.ตาบลแสงอรุณ ประจาปงี บประมาณ 2564 หลกั สูตรการทานาพริกแกง จานวน 15 ช่วั โมง 2. ควำมสอดคล้องของแผนปฏบิ ัติกำรประจำปีงบประมำณ พ.ศ. 2564 2.1 สอดคลอ้ งกับยทุ ธศาสตรช์ าติ พ.ศ. 2561 – 2580 ยุทธศาสตร์ท่ี 3 ยุทธศาสตรด์ ้านการพัฒนาและเสริมสรา้ งศกั ยภาพคน 2.2 สอดคล้องกบั แผนการศกึ ษาแห่งชาติ พ.ศ. 2560 – 2579 ยุทธศาสตร์ท่ี 3 การพัฒนาศักยภาพคนทกุ ชว่ งวยั และการสรา้ งสังคมแหง่ การเรยี นรู้ 2.3 สอดคล้องกับนโยบายและจุดเนน้ ของกระทรวงศึกษาธกิ าร ประจาปีงบประมาณ พ.ศ. 2564 1. เรียนรู้การใชด้ จิ ิทัล เพอ่ื ใชเ้ ปน็ เครือ่ งมอื สาหรับหาชอ่ งทางในการสรา้ งอาชีพ 2. จัดทาหลกั สตู รพัฒนาอาชพี ท่ีเหมาะสมสาหรับผู้ท่ีเขา้ สสู่ งั คมสงู วยั 2.4 สอดคล้องกบั นโยบายและจดุ เน้นการดาเนนิ งานสานักงาน กศน.ประจาปงี บประมาณ พ.ศ. 2564 ยทุ ธศาสตร์ที่ 2 ยุทธศาสตรด์ า้ นการสร้างความสามารถในการแข่งขัน 2.1 เรง่ ปรับหลักสตู รการจดั การศึกษาอาชีพ กศน. เพือ่ ยกระดับทกั ษะด้านอาชพี ของประชาชน ใหเ้ ป็นอาชีพท่ีรองรับอตุ สาหกรรมเปา้ หมายของประเทศ (First S – curve และ New S - curve) 2.3 พัฒนาและส่งเสริมประชาชนเพื่อต่อยอดการผลิตและจาหน่ายสินค้าและผลิตภัณฑ์ ออนไลน์ 2.5 สอดคลอ้ งกบั พันธกจิ ของสานักงาน กศน.จงั หวดั ประจวบคีรีขนั ธ์ พันธกิจท่ี 2 ส่งเสริม สนับสนุนการจัดการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยที่มี คุณภาพและการเรียนรู้ตลอดชวี ิตภายใต้หลกั ปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพียง และมีทักษะท่ีจาเป็นในโลกศตวรรษที่ 21 พันธกิจท่ี 3 ส่งเสริม สนับสนุน ให้สถานศึกษาจัดทาหลักสูตร รูปแบบการจัดการเรียนรู้ ส่ือและ นวัตกรรม การวจิ ยั การวัดผลและประเมินผล ให้สอดคล้องกับบรบิ ทในพืนที่ พันธกิจท่ี 4 ส่งเสริม สนับสนุน ให้สถานศึกษานาเทคโนโลยีทางการศึกษา และเทคโนโลยีดิจิทัล มาใชใ้ นการจัดการศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัยไดอ้ ยา่ งมปี ระสิทธภิ าพ พันธกิจท่ี 5 ประสานความร่วมมือกับภาคีเครือข่ายจัดส่งเสริมและสนับสนุนการจัดการศึกษา นอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย 2.6 สอดคลอ้ งกับพนั ธกิจของ กศน.อาเภอทบั สะแก พนั ธกจิ ที่ 1 จดั กิจกรรมการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศยั ให้ผูเ้ รียน/ ผู้รบั บรกิ าร ทุกกลมุ่ ทุกชว่ งวัย มโี อกาสการเรียนรอู้ ย่างตอ่ เนือ่ งอยา่ งทว่ั ถงึ และมีคณุ ภาพ พันธกิจที่ 3 จัดกิจกรรมและส่งเสริมให้ผู้เรียน/ผู้รับบริการ มีทักษะการเรียนรู้พร้อมรับการ เปลยี่ นแปลงของโลกในศตวรรษที่ 21 พนั ธกิจที่ 5 สถานศึกษาส่งเสริมและพัฒนาแหลง่ เรียนรู้ท่หี ลากหลาย พันธกจิ ท่ี 6 สถานศึกษาพฒั นาหลักสูตรและรูปแบบการจัดกจิ กรรมการเรียนรู้ สอ่ื และนวัตกรรม ท่สี อดคล้องกบั บรบิ ทของชุมชน

พันธกิจท่ี 8 ส่งเสริมและสนับสนุนภาคีเครือข่ายทุกภาคส่วนมีส่วนร่วมในการจัดกิจกรรม การศกึ ษานอกระบบและ การศึกษาตามอธั ยาศัย 2.7 สอดคล้องกับมาตรฐานการศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัย มาตรฐานการศึกษาต่อเน่ือง มาตรฐานท่ี 1 คุณภาพของผู้เรียนการศกึ ษาต่อเนือ่ ง มาตรฐานท่ี 2 คุณภาพการจดั การเรยี นรกู้ ารศึกษาต่อเนื่อง มาตรฐานท่ี 3 คณุ ภาพการบริหารจดั การของสถานศกึ ษา 3. หลกั กำรและเหตผุ ล สานักงาน กศน.ได้ดาเนินการจัดให้มีโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน โดยใช้สถานศึกษา กศน.และ กศน. ตาบล หรือแขวง เป็นฐานการจัดกิจกรรมให้แก่ประชาชนกลุ่มเป้าหมายในพืนที่บริการ โดยมีความเช่ือมั่นว่า โครงการดังกล่าวจะช่วยให้ประชาชนในระดับฐานรากท่ีมีรายได้น้อยและขาดโอกาสในการเพ่ิมรายได้อันเป็น เงื่อนไขสาคัญของการเกิดความเหล่ือมลาทางเศรษฐกิจที่ส่งผลใหฐ้ านเศรษฐกิจของประเทศไทยไม่เข้มแข็งอย่างที่ เป็นอยู่ในปัจจุบัน การจัดกิจกรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนจึงเป็นการจัดการศึกษาให้กับประชาชนท่ีมีอาชีพ อยู่แล้วและต้องการต่อยอดอาชีพเดิม เพ่ือให้มีทักษะอาชีพ สามารถนาความรู้และทักษะไปใช้เพ่ือสร้างรายได้ ให้กับประชาชนในชุมชนท้องถิ่น โดยให้สถานศึกษาใช้ศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนท่ีจัดตังไว้ หรือ กศน.ตาบล หรือใน ชุมชน หรือสถานท่ีของภาคีเครือข่าย ซึ่งรูปแบบการจัดแบ่งเป็น 2 แบบ คือ แบบพัฒนาอาชีพหลักสูตรวิชาชีพ ระยะสันไม่เกิน 30 ช่ัวโมง(กลุ่มสนใจ) และแบบชันเรียนวิชาชีพ 30 ชั่วโมงขึนไป และส่งเสริมการใช้ระบบ เทคโนโลยเี พอื่ การพัฒนาอาชพี ในอนั ท่จี ะประกอบอาชพี ทสี่ ร้างรายได้ได้จริง ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอทับสะแก โดย กศน.ตาบลแสงอรุณ จึงได้จัด โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน กศน.ตาบลแสงอรุณ หลักสูตรการทานาพริกแกง จานวน 15 ช่ัวโมง ขึน โดยเน้น ความรู้และทักษะอาชีพในเชิงเศรษฐกิจ ท่ีสอดคล้องกับสภาพของแต่ละพืนที่ ให้ผู้เรียนมีทักษะความชานาญ เฉพาะเรื่อง สามารถเพ่ิมผลผลิต และลดต้นทุนการผลิต มีความรู้และทักษะในการจัดการระบบบัญชี การตลาด และการบริหารจัดการ อย่างครบวงจร มองเห็นช่องทางการประกอบอาชีพหรือเป็นผู้ประกอบการเองได้ หรือ รวมกลุ่มกนั ประกอบอาชีพได้ และรจู้ ักนาเทคโนโลยีมาใช้เพือ่ พัฒนาอาชพี ได้อย่างมีประสทิ ธิภาพ 4. วัตถุประสงค์ 4.1 เพื่อส่งเสริมใหป้ ระชาชนในตาบลห้วยยาง ไดม้ โี อกาสเลือกฝกึ ทักษะอาชพี และเขา้ สู่อาชพี ท่ีตนเอง ถนดั ได้ อย่างเหมาะสม 4.2 เพ่อื ส่งเสรมิ กระบวนการเรยี นรใู้ นการพัฒนาอาชีพและแก้ไขปญั หาในกลมุ่ อาชพี ของตนเอง

5. เป้ำหมำย 5.1 เป้ำหมำยเชิงปรมิ ำณ ประชาชนในตาบลแสงอรุณ จานวน 7 คน 5.2 เปำ้ หมำยเชิงคุณภำพ 5.2.1 ประชาชนในตาบลแสงอรุณที่เข้าร่วมโครงการได้มีโอกาสเลือกฝึกทักษะอาชีพและเข้าสู่ อาชพี ท่ตี นเองถนัดได้ อยา่ งเหมาะสม 5.2.2 ผู้เขา้ ร่วมโครงการมีกระบวนการเรียนรู้ในการพัฒนาอาชีพและแก้ไขปัญหาในกลุ่มอาชพี ของตนเอง 6. วธิ ีกำรดำเนนิ งำน กิจกรรมหลกั วตั ถปุ ระสงค์ กลุ่มเปำ้ หมำย เป้ำหมำย พืนที่ ระยะเวลำ งบประมำณ ดำเนนิ กำร 1. ขันวำงแผน(Plan) เพอื่ ใหก้ ารดาเนนิ งาน - ผอ.กศน. 1 คน กศน.อาเภอ เมษายน - 2564 1.1 ประชุมวางแผน ตามโครงการมี อาเภอ ทบั สะแก ทบั สะแก ปฏิบตั งิ าน ประสทิ ธภิ าพ -ครู กศน.ตาบล -ครผู ชู้ ่วย 1.2 แต่งตังคณะทางาน -ครอู าสา 1 คน แสงอรณุ สมัครฯ 1.3 จดั ทาโครงการ -ครูกศน.ตาบล 1 คน และขออนุมตั โิ ครงการ 1 คน 1.4ประชาสมั พันธ์ฯ 1 คน 2.ขันดำเนนิ งำน(Do) 1.ประชาชนในตาบล - ประชาชน 7 คน ศาลา ม.6 3-7 3,500 บาท ตาบลแสง เมษายน ดาเนินการตามแผน แ ส ง อ รุ ณ ที่ เ ข้ า ร่ ว ม ในตาบล อรณุ 2564 จดั กิจกรรมแบบพฒั นา โครงการได้มีโอกาส ห้วยยาง อาเภอ อาชพี ระยะสัน30 เลือกฝึกทักษะอาชีพ ทบั สะแก ช่ัวโมงขึนไป (กลมุ่ ชัน จงั หวัด เรยี น ) แ ล ะ เ ข้ า สู่ อ า ชี พ ที่ ประจวบ หลักสตู รการทานาพรกิ ตนเองถนัดได้ อย่าง คีรีขันธ์ แกง จานวน 15 ชว่ั โมง เหมาะสม 2.ผู้เข้าร่วมโครงการมี กระบวนการเรียนรู้ใน การพัฒนาอาชีพและ แ ก้ ไ ข ปั ญ ห า ใ น ก ลุ่ ม อาชีพของตนเอง

กิจกรรมหลัก วัตถุประสงค์ กลุม่ เป้ำหมำย เปำ้ หมำย พนื ที่ ระยะเวลำ งบประมำณ ดำเนินกำร 3-7 3. ขันตรวจสอบ เมษายน 2564 (Check) 1.เพือ่ ประเมินความ คณะกรรมการท่ี 2 คน ศาลา ม.6 เมษายน 3.1 การประเมินผล เป็นไปได้ของ รบั ผิดชอบฝ่าย ตาบลแสง 2564 กอ่ นดาเนนิ โครงการ โครงการ วดั ผลและ อรณุ 3.2 การประเมิน 2.เพื่อประเมิน ประเมนิ ผล อาเภอ ทบั สะแก ระหว่างดาเนินการ ความกา้ วหนา้ ของ จงั หวัด 3.3 การประเมนิ เมื่อ โครงการ ประจวบ เสร็จสินโครงการ 3.เพื่อประเมิน ครี ขี นั ธ์ ผลสาเร็จของ โครงการ 4. ขนั ปรบั ปรุงแกไ้ ข เพือ่ ปรบั ปรุงแก้ไข คณะกรรมการที่ 3 คน กศน.อาเภอ รบั ผิดชอบฝ่าย ทบั สะแก (Action) และพัฒนาการ รายงานผล 4.1 รวบรวมขอ้ มลู ดาเนนิ โครงการ วเิ คราะหข์ ้อมลู สรปุ และจัดทารายงานการ ประเมนิ โครงการ 4.2 ประชุมคณะทางาน เพือ่ นาขอ้ มลู จากการ ประเมนิ โครงการไปใช้ ปรับปรงุ แก้ไข และ พัฒนาดาเนนิ โครงการ ตอ่ ไป 7. วงงบประมำณทังโครงกำร งบประมาณรายจ่ายประจาปี พ.ศ. 2563 จากแผนงาน : ยุทธศาสตร์พัฒนาการศึกษาเพ่ือความย่ังยืน โครงการขับเคล่ือนการพัฒนาการศึกษาที่ย่ังยืน กิจกรรมส่งเสริมศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน งบรายจ่ายอื่น จานวนเงิน 3,500.00 บาท (สามพนั ห้ารอ้ ยบาทถ้วน)

8. แผนกำรใชจ้ ำ่ ยงบประมำณ ไตรมำส 1 ไตรมำส 2 ไตรมำส 3 ไตรมำส 4 (ต.ค.-ธ.ค.63) กิจกรรมหลัก (ม.ค.-ม.ี ค.64) (เม.ย.-ม.ิ ย.64) (ก.ค.-ก.ย.64) 1. วางแผนการจดั โครงการ 3,500.00 บาท จัดกิจกรรมแบบพฒั นาอาชีพระยะสนั 3,500.00 บำท 30 ชั่วโมงขนึ ไป (กลุ่มชนั เรยี น ) หลกั สตู ร การทานาพริกแกง จานวน 31 ชัว่ โมง 2. ตดิ ตามผล 3. ประเมนิ ผล 4. การรายงานผล รวม 9. ผู้รบั ผิดชอบโครงกำร 9.1 นางสาวสุลีมาศ มากหลาย ครู กศน.ตาบลแสงอรุณ 9.2 นางสมุ ติ รา สขุ อวบอ่อง ครู อาสาสมัคร กศน. 10. เครอื ขำ่ ย 10.1 องค์กรปกครองส่วนท้องถ่ินตาบลแสงอรณุ 10.2 ผูน้ าชมุ ชนตาบลแสงอรุณ 11. โครงกำรทีเ่ ก่ยี วข้อง 11.1 โครงการการจดั การศึกษาเพ่ือพัฒนาทกั ษะชวี ติ 11.2 โครงการเรยี นรู้ตามหลักปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพียง 11.3 โครงการการจัดการศึกษาตามอธั ยาศยั 12. ผลลัพธ์ (Outcome) ประชาชนในตาบลแสงอรุณที่เขา้ อบรม ได้ฝกึ ทกั ษะตามความตอ้ งการของตนเอง ทาให้มีทักษะด้านอาชีพ เบืองต้น สามารถมองเห็นชอ่ งทางในการประกอบอาชพี หรอื พฒั นาอาชพี ทที่ าอยู่ 13. ตวั ชีวดั ผลสำเรจ็ ของโครงกำร 13.1 ตัวชีวัดผลผลิต (Output) 13. 1.1 รอ้ ยละ 80 ของประชาชนในตาบลห้วยยาง ท่ีเข้าอบรม ไดฝ้ กึ ทกั ษะ ส่งเสริมเรียนรใู้ น การพัฒนาอาชีพและแก้ไขปัญหาในกลุ่มอาชพี และส่งเสรมิ พัฒนาอาชีพด้วยนวตั กรรม ตามความต้องการของ ตนเอง 13.1.2 รอ้ ยละ 80 ของประชาชนในตาบลแสงอรุณ ทเ่ี ข้าอบรม มีความพึงพอใจในระดับดี ขนึ ไป

13.2. ตัวชีวัดผลลัพธ์ (Outcome) -รอ้ ยละ 80 ของประชาชนในตาบลแสงอรุณ ทีเ่ ขา้ อบรม ฝึกทักษะตามความตอ้ งการของตนเอง ทาใหม้ ที ักษะด้านอาชพี เบืองตน้ สามารถมองเหน็ ชอ่ งทางในการประกอบอาชีพ หรือพัฒนาอาชพี ท่ีทาอยู่ 14. ผลประโยชน์ทค่ี ำดว่ำจะไดร้ ับ ประชาชนในตาบลแสงอรุณ ท่ีเข้าอบรมฝึกทักษะตามความต้องการของตนเอง ทาให้มีทักษะด้านอาชีพ เบืองตน้ สามารถมองเหน็ ช่องทางในการประกอบอาชพี หรอื พัฒนาอาชพี ท่ีทาอยู่ 15. กำรตดิ ตำมและประเมินผล 15.1 แบบนิเทศตดิ ตามผล 15.2 แบบสารวจความพงึ พอใจ

แบบ กศ.ตน.1 ๒ แผนกำรจดั กำรเรยี นรู้ วทิ ยากร นายนภดล ทอดสนิท หลกั สตู รการทานาพรกิ แกง จานวน 15 ชั่วโมง (เรียนวันละ 3 ชัว่ โมง) ระหว่างวนั ที่ 3 เดือนเมษายน พ.ศ.2564 ถงึ วันที่ 7 เดอื นเมษายน พ.ศ.2564 เวลาเรยี น 13.30 น. ถึงเวลา 16.30 น สถานท่ีจดั การเรียน ศาลา หมู่ 6 ตาบลแสงอรุณ อาเภอทับสะแก จงั หวัดประจวบคีรีขนั ธ์ วัน เดอื น ปี เวลา กระบวนการจัดการเรยี นรู้ จานวนชวั่ โมง หมายเหตุ ทฤษฎี ปฏิบัติ เรียนวนั ละ 3 .ชม. 3 เม.ย. 2564 13.30 น.-16.30 น. บรรยายให้ความรูก้ ารทานา 5 พริกแกง 4 เม.ย. 2564 13.30 น.-16.30 น. บรรยายให้ความร้กู ารทานา 5 5 เม.ย. 2564 13.30 น.-16.30 น. พรกิ แกง 5 ฝกึ ปฎบิ ตั ิการทานาพรกิ แกง 6 เม.ย. 2564 13.30 น.-16.30 น. ฝึกปฎบิ ัติการทานาพรกิ แกง 5 7 เม.ย. 2564 13.30 น.-16.30 น. ฝกึ ปฎิบัติการทานาพริกแกง 5