May2021

เพ่อื นสเตนเลส 1

อ่านวารสารเพื่อนสเตนเลสง่ายๆ ผา่ น..มือถอื 1. เปิดิ โทรศัพั ท์์ 2. พิิมพ์์คำำ�ว่า่ เข้้าแอป Play Store เพื่ �อนสเตนเลส ตรงตำำ�แหน่ง่ Google Play 3. เลือื ก APP ชื่่�อ PUEAN STAINLESS เพื่ �อติิดตั้้�งโปรแกรม 4. ติดต้งั เสร็จ 5. เปดิ PUEAN STAINLESS APP หนา้ จอจะมีรูป บนหน้าจอโทรศัพท์ จะข้ึนภาพ APP ซา้ ยมือ แล้วจะมเี ส้นกะพรบิ ๆ ให้ PUEAN STAINLESS ใส่ Email เพ่ือสมัครเป็นสมาชิก แล้วกดปุ่มลงทะเบียนรับวารสาร วารสารเพอ่ื นสเตนเลส สุดท้ายกดปุ่ม “เปิดอ่านวารสาร Free MAGAZINE ฉบบั ลา่ สุดได้เลย” บริษทั เพอ่ื นสเตนเลส จำ� กัด sPtUaEinAlNesSsTmAaINเgพL@ื่อEhนSoSสtเCตmนOaเ.ลi,lLส.Tc2oDm www.stainlessmag.com Tel. 089 070 0088 www.pueanstainless.com www.pueanstainless.co.th เพอ่ื นสเตนเลส.ธุรกจิ .ไทย

Nขาoย.ด1ี new series สเตนเลส ไอเดีย STAINLESS IDEA ค่มู ือช่าง...รวมภาพงานสวย “ทันสมัยสะดดุ ตา” “จดุ ประกายความคดิ ช่างทุกคนตอ้ งมไี วต้ ิดตวั ” หนงั สอื ลาย ประตสู เตนเลส อะลูมเิ นยี มลายไม้ โพลีคาร์บอเนต เมทลั ชีท หาซ้ือได้ ที่ ร้านสเตนเพเ่ือลนสสเตนแเลสล3ะก่อสรา้ งทั่วประเทศ

เพ่อื นสเตนเลส 4

เพ่อื นสเตนเลส 5

ความส�ำ คญั ของจดุ บกพร่อง ที่เกิดในการเชอ่ื มสเตนเลส ฉบัับนี้้� มีเี รื่อ่� งของ จุุดบกพร่่องที่�เกิิดในการเชื่อ�่ มสเตนเลส - สารมลทิินที่่�เป็็นโลหะ (Metallic Inclusion) ส่่วนใหญ่่ มาฝากกัันครัับ เป็น็ ทังั สเตน ฝัังตััวอยู่�ในแนวเชื่�่อม ซึ่�ง่ เกิดิ ขึ้�นในกรรมวิิธีกี ารเชื่่อ� ม การเชื่�่อม คืือ กรรมวิิธีีการประสานเนื้้�อโลหะตั้�ง้ แต่ส่ องชิ้�น้ แบบทิกิ ให้้ติดิ กััน โดยให้้พลัังงานความร้อ้ นในปริมิ าณมากแก่โ่ ลหะเฉพาะ 3. การเติมิ โลหะเชื่อ�่ มไม่่สมบููรณ์เ์ พียี งพอ (Under Fill) จุุด จนเนื้้�อโลหะเกิิดการหลอมละลายติิดกันั ผลจากความร้อ้ นใน เป็็นลัักษณะแอ่่งเว้้าบริิเวณผิิวหน้้าของแนวเชื่่�อม หรืือการ การเชื่่�อม ทำ�ำ ให้้เกิิดเปลี่�ยนแปลงทางโลหวิทิ ยา ทั้้�งในเนื้้�อโลหะที่่� เกิดิ รอยเว้้าตามขอบแนวเชื่่อ� ม ซึ่ง�่ ต่ำ��ำ กว่่าผิวิ หน้า้ ชิ้้น� งาน ถููกเชื่�่อมและเนื้้�อโลหะที่่�อยู่่�ข้้างแนวเชื่่�อม ฉบัับนี้�้จะอธิิบายถึึงจุุด 4. การกัดั แหว่่งที่่�ขอบงาน (Under cut) บกพร่่อง (Defect) ต่่างๆที่่�อาจจะเกิิดขึ้�นในแนวเชื่�่อม ซึ่�่งจะมีี เป็น็ ข้อ้ บกพร่อ่ งของผิวิ หน้า้ แนวเชื่อ่� ม จากการกัดั เซาะเข้า้ ไป อิิทธิิพลต่่อความแข็็งแรง อายุุการใช้้งานและความปลอดภััยของ ในเนื้้�องานโลหะตรงขอบของแนวเชื่�่อม ซึ่่�งเป็็นรอยต่่อของจุุด อุุปกรณ์ต์ ่่างๆ ที่่�ผ่่านการเชื่่�อมประกอบ หลอมละลาย สาเหตุเุ กิดิ จากการใช้ก้ ระแสไฟสูงู เกินิ ไป หรืือใช้ล้ วด ลักั ษณะต่า่ งๆของข้้อบกพร่อ่ งในงานเชื่อ�่ มที่�พบได้้ เชื่อ�่ มไม่่ถูกู ต้้อง มีี 10 แบบ ดังั ต่่อไปนี้้� 5. การซึึมลึกึ ไม่่สมบููรณ์์ 1. โพรงอากาศในแนวเชื่อ่� ม (Porosity) (Incomplete Joint Penetration) สาเหตุุเกิิดจากความชื้้�นของชิ้�้นงาน ลวดเชื่�่อม หรืือมีีแก๊๊ส แนวเชื่่�อมที่่�สมบููรณ์์ต้้องมีีการซึึมลึึกถึึงด้้านหลัังของแนว เข้้าไปผสมกัับโลหะหลอมเหลว เมื่่�อโลหะแข็็งตััวจะถููกขัับออกมา เชื่่�อม ทั้้�งยัังต้้องซึึมลึึกอย่่างเพีียงพอ และสม่ำ�ำ� เสมอตลอดแนว รวมตัวั เป็็นฟองอากาศ ทำ�ำ ให้ช้ ิ้้�นงานมีีความแข็ง็ แรงลดลง ลักั ษณะนี้จ�้ ะเป็น็ ข้อ้ กำำ�หนดในกระบวนการเชื่อ่� มทุกุ ชนิดิ แนวเชื่อ�่ ม 2. สารมลทิินฝังั ในแนวเชื่อ่� ม (Inclusion) ที่่�มีีการซึึมลึึกไม่่สมบููรณ์์ เกิิดจากการใช้้เทคนิิคการเชื่�่อมที่่�ไม่่ถููก สาเหตุมุ าจากสารเจืือปนที่่แ� ข็ง็ ตัวั ฝังั ในแนวเชื่อ่� มโลหะ ทำำ�ให้้ ต้้อง ออกแบบรอยต่อ่ ไม่ด่ ีี การเตรีียมงานไม่่ถูกู ต้้อง เกิดิ ความไม่ส่ ม่ำำ�� เสมอในแนวเชื่อ่� ม ทำ�ำ ให้ค้ วามแข็ง็ แรงในแนวเชื่อ�่ ม ลัักษณะต่่างๆของข้้อบกพร่่องในงานเชื่่�อมที่่�พบได้้ มีี 10 ลดน้้อยลง ลักั ษณะข้อ้ บกพร่อ่ งนี้้แ� บ่่งได้้ 2 ประเภท แบบ ดังั ต่อ่ ไปนี้้� - สารมลทินิ ที่่ไ� ม่่ใช่่โลหะ (Non- Metallic Inclusion) สาร 1. โพรงอากาศในแนวเชื่อ�่ ม มลทิินชนิดิ นี้�้ได้แ้ ก่่ สแลก และออกไซด์์ 2. สารมลทิินฝังั ในแนวเชื่่�อม เพือ่ นสเตนเลส 6

3. การเติมิ โลหะเชื่่�อมไม่่สมบููรณ์เ์ พีียงพอ 6. รอยตำำ�หนิจิ ากการเริ่�มเชื่่อ� ม (Arc Strikes) เป็็นรอย 4. การกัดั แหว่่งที่่ข� อบงาน อาร์์กที่่�เกิิดขึ้�นโดยไม่่เจตนาหรืือเกิิดจากการ เริ่�มอาร์์กที่่�ชิ้้�นงาน 5. การซึึมลึึกไม่่สมบูรู ณ์์ เชื่่�อม หรืือเกิดิ จากตรวจสอบด้ว้ ย Magnetic particle : MT ฉบัับนี้ �้ มาต่่อกันั ด้ว้ ย 7. รอยร้า้ วหลังั แนวเชื่อ่� ม (Underbead Crack) และ 6. การแตกร้า้ ว (Cracks) รอยร้้าวใบบริิเวณรับั ความร้้อน ลัักษณะเป็็นรอยแตกเย็็นซึ่่�งเกิิด การแตกร้้าวที่่เ� กิดิ ขึ้น� ในเนื้้�อแนวเชื่�อ่ มหรืือเนื้้อ� ชิ้้น� งาน มีีด้ว้ ย ในบริเิ วณรับั ความร้อ้ น HAZ ของโลหะชิ้�น้ งาน ส่ว่ นใหญ่เ่ ป็น็ รอย กััน 2 ชนิิด คืือ แตกร้า้ วสั้้น� ๆ แต่ร่ อยเหล่า่ นี้้� อาจเกิดิ การแตกร้า้ วต่อ่ เนื่อ่� งออกไป ได้ ้ ถ้า้ มีอี งค์ป์ ระกอบอื่�่นๆ เข้้ามาเสริมิ คืือ โฮโดรเจนที่่�เกิดิ จาก 1. รอยแตกร้้อน (Hot Cracks) เป็็นรอยแตกไปตามรอยต่่อ การเชื่อ่� มและความเค้น้ ตกค้้าง (Residual stress) ของเม็็ดเกรนที่่อ� ุณุ หภููมิิสููงกว่่า 900 C ขณะที่่�แนวเชื่อ�่ มกำำ�ลััง แข็ง็ ตััวหรืือขณะที่่�ทำำ�การลดความเครีียดของชิ้�น้ งาน ที่�มา : TG Pro อ้้างอิงิ จาก : AWS B.1.11:2000, Guide for the Visual Inspection 2. รอยแตกเย็น็ (Cold Cracks) เป็็นรอยแตกร้้าวที่่�เกิดิ ขึ้�นทั้้�ง of Welds, American Welding Society. ตามรอยต่อ่ ของเม็ด็ เกรนหรืือแตกผ่า่ เกรนโลหะ สาเหตุสุ ่ว่ นใหญ่่ เกิดิ จากการมีแี ก๊๊สไฮโดรเจนหรืือ/ และ มีีเฟสมาร์์เทนไซด์์ ลัักษณะต่า่ งๆของรอยแตกร้า้ ว ที่�เกิดิ กับั ชิ้้�นงานเชื่�อ่ ม ดูู รูปู ประกอบ 1. รอยแตกร้า้ วตามแนวเชื่อ�่ ม (Longitudinal Cracks) เป็น็ รอยร้า้ วขยายไปตามความยาวแนวเชื่อ�่ ม เกิดิ ที่่ศ� ูนู ย์ก์ ลางของ แนวเชื่อ�่ ม หรืืออาจเกิดิ รอยร้า้ วขึ้้น� ข้า้ งแนวเชื่อ�่ มในเขต HAZ ของ โลหะชิ้้�นงาน 2. รอยร้้าวขวางแนวเชื่อ่� ม (Transverse Cracks) เป็น็ รอยร้้าวที่่เ� กิิดขึ้น� ตั้้ง� ฉากหรืือขวางแนวเชื่อ่� ม 3. รอยร้า้ วสุดุ แนวเชื่อ�่ ม (Carter Cracks) ลัักษณะรอย แตกอย่า่ งตื้น� ๆ เกิดิ จากการใช้เ้ ทคนิคิ ในการหยุดุ และต่อ่ แนวเชื่อ�่ ม ที่่ผ� ิิด เนื่่�องจากเป็น็ รอยร้า้ วแตกออกเป็็นรูปู ดาว 4. รอยร้้าวตามขอบแนวเชื่อ�่ ม (Toe Cracks) ลักั ษณะ เป็็นรอยแตกเย็็น ปรากฏขึ้�นตามฐานล่่างของแนวเชื่่�อม ซึ่�่งมีี ความเค้น้ จากการขยายตัวั และหดตัวั ของแนวเชื่�อ่ มที่่�ไม่เ่ ท่่ากันั 5. รอยร้า้ วตามแนวซึมึ ลึกึ ของแนวเชื่อ่� ม (Root Cracks) เป็น็ รอยแตก ลัักษณะเป็็นรอยร้า้ วจากแนวซึึมลึกึ ของแนวเชื่�่อม เพื่อนสเตนเลส 7

เพ่อื นสเตนเลส 8

สเตนเลสคลินิ ิกิ การเคลืือบ UV ในแผ่่นโพลีคี าร์บ์ อเนต ฉ บับั นี้ค�้ ำำ�ถามแรกยังั อยู่่�กับั สมาชิกิ เจ้า้ ของบ้า้ นเกี่ย� วกับั บนแผ่่นโพลีีคาร์์บอเนตนั้้�น เป็็น การเคลืือบเพื่�อปกป้้องตััว แผ่่นโพลีีคาร์บ์ อเนตที่่�ได้น้ ำ�ำ มาสร้้างงานหลังั คากัันครับั ของแผ่่นเอง ไม่่ให้้แห้้ง กรอบ เมื่�อถููกแสงแดดเป็็นเวลา นานๆ ทำำ�ให้้มีีอายุุการใช้้งานที่�นานขึ้้�น ไม่่ใช่่เคลืือบเพื่�อ คำำ�ถาม : ทำำ�ไมหลังั จากติดิ ตั้�งหลังั คาโรงรถด้ว้ ยแผ่่นโพ ป้อ้ งกันั ความร้อ้ นที่�ตกลงมายังั พื้้น� ดังั นั้้น� การติดิ ตั้ง�้ จึงึ ต้อ้ งหันั ลีคี าร์์บอเนต แล้ว้ ยัังร้้อน ทั้้ง� ๆที่่ส� เปกของแผ่่นโพลีคี าร์บ์ อเนต ด้้านที่่ม� ีีสารป้อ้ งกันั UV ขึ้้�นรับั แสงแดดเท่่านั้้�น ที่่ต� ิิดตั้ง� ก็็มีีการเคลืือบ UV แล้ว้ แผ่น่ โพลีีคาร์บ์ อเนตจึึงมีหี ลายสีีให้เ้ ลืือก เพราะสีีเหล่่า คำำ�ตอบ : ตลาดบ้้านเรานั้้น� แผ่น่ โพลีีคาร์์บอเนตนิยิ มนำำ� นี้น้� อกจากจะให้ค้ วามสวยงามที่่ห� ลากหลายแล้ว้ ยังั เป็น็ ตัวั ช่ว่ ย มาใช้ท้ ำำ�งานหลังั คา กันั สาดกันั มาก ติดิ ตั้ง�้ แล้ว้ ดูสู วยงาม มีีสีีสันั กลั่น� กรองแสงและความร้อ้ นที่่ต� กลงมายังั พื้้น� อีีกด้ว้ ย จึงึ สังั เกต และน้ำำ�� หนัักเบา จากคำำ�ถามเราคงต้้องทำำ�ความเข้้าใจในเรื่�่อง ได้้ว่่า แผ่่นมีีสีเข้้มจะมีียอดจำ�ำ หน่่ายหรืือมีีการใช้้งานมากกว่่า ของการเคลืือบ UV ของแผ่่นโพลีีคาร์์บอเนตกัันก่อ่ น สีีอ่่อน เพราะกรองแสงและความร้อ้ นได้ม้ ากกว่า่ ผู้�ใช้้งานส่่วนใหญ่่พอเห็็นคุุณสมบััติิแผ่่นโพลีีคาร์์บอเนต การซื้้�อแผ่่นโพลีีคาร์์บอเนต จึึงควรที่่�จะเลืือกซื้�อยี่�ห้้อ ว่า่ มีกี ารเคลืือบสารป้อ้ งกันั UV มาแล้ว้ ก็จ็ ะเข้า้ ใจว่า่ ติดิ ตั้ง�้ แล้ว้ มาตรฐาน และการเลืือกสีีให้ค้ ำ�ำ นึงึ ถึงึ ประเภทงานที่่จ� ะนำ�ำ ไปใช้้ จะสามารถป้้องกัันความร้้อนจากแสงแดดได้้ นอกเหนืือจากความสวยงามด้ว้ ยครัับ แต่ใ่ นความเป็น็ จริิง จะป้อ้ งกัันความร้้อนได้แ้ ค่บ่ างส่ว่ น ปััจจุุบัันแผ่่นโพลีีคาร์์บอเนต ก็็ยัังคงเป็็นวััสดุุที่่�นิิยมใช้้ เท่า่ นั้้น� เพราะจุดุ ประสงค์ห์ ลัักของการเคลืือบสารป้้องกััน UV เพราะมีีสีีสันั สวยงาม และราคาไม่แ่ พงครับั สเตนเลสกับั วงการแพทย์์ คำำ�ถาม : อยากทราบเกรดของสเตนเลสที่�ใช้ท้ ำำ�เครื่่�องมือื เข็ม็ ฉีีดยา, ลวดดัดั ฟันั ฯลฯ) ต่า่ งๆของวงการแพทย์์ (MEDICAL GRADE) - สเตนเลสที่�ใช้้ภายในร่า่ งกาย เช่น่ อุปุ กรณ์ข์ ้อ้ ต่่อเทีียม, คำำ�ตอบ : จากคุุณสมบััติิของสเตนเลสที่่�มีีความต้้านทาน อุุปกรณ์ย์ ึดึ ต่อ่ กระดููก, อุุปกรณ์์เกี่�ยวกัับหััวใจเทีียม เป็น็ ต้้น การเกิิดสนิิม มีีความสวยงาม มีีความคงทน ทำำ�ความสะอาดง่า่ ย สำำ�หรับั เกรดของสเตนเลสที่่ม� ีกี ารใช้น้ ั้้�น จะพบว่า่ ส่ว่ นใหญ่่ ทำำ�ให้้สเตนเลสเป็็นวััสดุุที่่�ได้้ถููกคััดเลืือกให้้มาใช้้ในวงการแพทย์์ เป็น็ เกรด 304 ซึ่่ง� จะสามารถใช้ก้ ับั อุุปกรณ์์เครื่�่องมืือเครื่อ่� งใช้ท้ ั้้ง� เป็็นอย่่างมาก มีีการใช้้งานกัันอย่่างแพร่่หลายในคลิินิิกโรง ภายนอกและภายในร่า่ งกายได้้, เกรด 412 ใช้้เฉพาะกัับมีีดผ่่าตัดั พยาบาล หรืือศูนู ย์ร์ ักั ษาคนไข้ต้ ่า่ งๆ ซึ่ง�่ เราสามารถพบเห็น็ ได้อ้ ย่า่ ง เกรด 316L จะใช้้กับั อุปุ กรณ์ภ์ ายในร่่างกาย โดยเฉพาะอุปุ กรณ์์ ทั่่ว� ไป โดยสามารถแบ่่งการใช้้งานได้้เป็น็ 2 ประเภทใหญ่ๆ่ คืือ เกี่ย� วกับั การรักั ษากระดูกู ข้้อต่่อ อุุปกรณ์เ์ กี่�ยวกับั หััวใจเทีียม - สเตนเลสที่�ใช้้ภายนอกร่า่ งกาย ได้แ้ ก่ ่ อุปุ กรณ์์เครื่�อ่ งมืือ รายละเอีียดต่า่ งๆ จะได้ท้ ำ�ำ การนำำ�เสนอเป็น็ บทความในวาร เครื่อ่� งใช้้ทั่่ว� ไป (ถาด, รถเข็น็ , เตีียงพยาบาล, รถเข็น็ คนไข้้, ฯลฯ) สารเพื่อ่� นสเตนเลสต่่อไปครับั อุปุ กรณ์เ์ ครื่�่องมืือเครื่อ�่ งใช้้ทางการแพทย์์ (มีดี , คีีมหนีีบ, คีีมถ่า่ ง, ปีีเตอร์์ เพอ่ื นสเตนเลส 9

สเตนเลส ซีรีส์ 200 ถ้้า พููดถึึงสเตนเลสแล้้ว เรามัักจะนึึกถึึงเกรด 304 หรืือ 200 เองแต่่ละเกรดก็็มีีส่่วนผสมต่่างกัันไปทำ�ำ ให้้คุุณสมบััติิ ต้า้ นทานการกััดกร่่อนแต่่ละประเภทก็แ็ ตกต่่างกันั ไปมาก 316 เป็น็ หลักั ซึ่ง�่ เป็็นเกรดที่่�นิิยมใช้ก้ ันั มากที่่�สุุด ถึงึ ขนาดบางคน ในทางปฏิิบัตั ิิ สเตนเลสซีีรีีส์์ 200 อาจจะไม่่แพร่่หลายนักั คิดิ ว่า่ ถ้้ามีีนิกิ เกิิลไม่่ถึงึ 8 % แปลว่า่ ไม่่ใช่่สเตนเลสแท้้ ในเมืืองไทย แต่่ในต่่างประเทศมีกี ารใช้ม้ านานแล้้ว ที่่น� ิยิ มใช้้มาก อันั ที่่จ� ริงิ แล้ว้ มีสี เตนเลสอีีกหลายเกรดนะครับั ที่่ม� ีีส่ว่ นผสม ได้้แก่ ่ ตู้้�คอนเทนเนอร์์ เสาโคมไฟ ปลอกรัดั ท่่อ ฯลฯ นอกจากนี้้� ของนิิกเกิิลไม่ถ่ ึึง 8 % ประเด็็นคืือ ต้้องเลืือกใช้เ้ กรดสเตนเลสให้้ ในอเมริกิ านั้้�นมีีการใช้้ในผลิติ ภัณั ฑ์์เช่น่ เครื่่�องครัวั ส่่วนประกอบ เหมาะสมกับั การใช้ง้ าน ในเครื่่อ� งล้า้ งจาน รถราง สเตนเลสซีรี ีสี ์์ 200 เป็น็ สเตนเลสซีีรีีส์ห์ นึ่่ง� ที่่ม� ีีส่ว่ นผสมของ ISSF (International Stainless Steel Forum) ซึ่ง�่ เป็็น นิิกเกิิลน้้อยกว่่า 5 % เกรดที่่�นิิยมใช้้คืือ เกรด 201, 202 องค์์กรไม่่แสวงหากำำ�ไรเพื่�่อการวิิจััยและพััฒนาสเตนเลส ได้้ โดยทั่่�วไปแล้้วสเตนเลสซีีรีีส์์ 200 จะมีีค่่าความแข็็งแรง รวบรวมข้อ้ มูลู ความเหมาะสมในการใช้ส้ เตนเลสซีีรีีส์์ 200 ในงาน (strength) มากกว่า่ ซีีรีีส์์ 300 ซึ่�่ง ข้้อดีคี ืือ ทำำ�ให้ใ้ ช้ค้ วามหนา ประเภทต่่างๆ ซึ่�ง่ พอจะสรุุปได้ด้ ัังนี้้�ครัับ ได้้บางลงส่่งผลให้้น้ำำ��หนัักชิ้้�นงานหรืือโครงสร้้างลดลง ข้้อดีีนี้้� งานที่�เหมาะสม ได้้แก่่ เครี่�องครััว สถาปััตยกรรม/ เป็น็ ประโยชน์์มากในบางสถานการณ์์ เช่่น ตู้้�คอนเทนเนอร์์ โครง โครงสร้า้ งทั้้ง� ภายในและภายนอก (ในสภาวะปกติ)ิ รถกระบะ แต่ใ่ นขณะเดีียวกันั ปัจั จัยั นี้ก�้ ็เ็ ป็น็ ข้อ้ เสียี ในแง่ข่ องการ งานที่�ไม่่แนะนำำ�ให้้ใช้้ ได้้แก่่ ถัังหรืืออุุปกรณ์์ที่่�ต้้องสััมผััส ดึึงหรืือลากขึ้้�นรููป (Deep drawing) ซึ่�งจะยากมากขึ้้�น และ กับั สารเคมีี สถาปัตั ยกรรม / โครงสร้้าง ที่่�อยู่�ใกล้ท้ ะเลหรืือสััมผััส ด้ว้ ยนิกิ เกิลิ ที่่น� ้อ้ ยกว่า่ อาจจะทำำ�ให้เ้ กิดิ การแตกหักั ได้ง้ ่า่ ยกว่า่ หลังั กับั คลอไรด์ ์ อุตุ สาหกรรมแก๊ส๊ / น้ำ��ำ มันั การขึ้้�นรููป และที่่�สำำ�คัญั มากเมื่่�อเทีียบกัับสเตนเลสซีีรีีส์์ 300 คืือ งานที่่�นำำ�มาใช้ไ้ ด้้ แต่่ต้อ้ งเพิ่�มการดููแลรัักษา ได้แ้ ก่่ งาน คุุณสมบััติติ ้า้ นทานการกัดั กร่อ่ น แต่ง่ รถภายนอก โครงสร้า้ งรถ เป็็นที่่ท� ราบดีีว่า่ ส่ว่ นผสมของสเตนเลส ไม่ว่ ่่าจะเป็น็ เกรด ในบ้า้ นเราเท่า่ ที่่ส� ังั เกตมีงี านหลายประเภทที่่จ� ะนำ�ำ สเตนเลส อะไร โครเมีียม (Cr) เป็็นองค์์ประกอบที่่�สำำ�คััญมากสำำ�หรัับ ซีีรีีส์์นี้้�มาใช้้แทนเกรด 304 ได้้อยู่่� โดยเฉพาะพวกงานตกแต่่ง คุณุ สมบัตั ิิต้้านทานการกัดั กร่อ่ น (Corrosion resistance) ภายใน เพราะจุดุ สำ�ำ คัญั คืือ ราคาที่่ถ� ูกู กว่่าพอสมควร ซึ่ง�่ ถ้า้ ใช้ใ้ ห้้ สเตนเลสซีีรีีส์์ 300 จะประกอบด้้วยโครเมียี มประมาณ 18 % ใน ถููกประเภทงานก็ใ็ ห้้ผลไม่ต่ ่่างอะไรกับั เกรด 304 แต่ด่ ้ว้ ยความที่่� ขณะที่่ซ� ีีรีีส์์ 200 จะมีโี ครเมีียมน้้อยกว่่า คืือ ตั้้�งแต่่ 15-17 % ด้ว้ ย ไม่เ่ ป็น็ ที่่น� ิยิ มนักั ทำ�ำ ให้ผู้้�ใช้ไ้ ม่ม่ั่น� ใจ พอผู้�รับงานหรืือผู้�ผลิติ บอกว่า่ ส่่วนผสมโครเมีียมที่่�น้้อยกว่่านี้้� ทำ�ำ ให้้คุุณสมบััติิต้้านทานการ จะใช้้เกรด 201 แทนเกรด 304 ลูกู ค้า้ ก็็จะรู้้�สึกว่่า ไหนๆจะเอา กััดกร่่อนลดลงไปด้้วย ทั้้�งนี้�้ การกััดกร่่อนก็ม็ ีีหลายแบบ เช่น่ การ เป็็นสเตนเลสแล้ว้ จ่่ายเพิ่่�มหน่อ่ ยเอาเป็น็ 304 ให้ส้ บายใจดีีกว่่า กััดกร่อ่ นแบบรููเข็็ม (Pitting Corrosion) การกััดกร่อ่ นตามแนว ขอบเกรน (Intergranular Corrosion) การกััดกร่่อนในที่่�อัับ สเตนเลสซีีรีสี ์์นี้้ก� ็็เลยไม่่เป็น็ ที่่�นิยิ มสัักทีี นี่�แหละครัับ (Crevice Corrosion) ก็็ต้้องดููว่่า สภาวะที่่�นำำ�ไปใช้้มีีโอกาสเกิิด ที่�มา : 123...Sheets โดย ดร. อภิชิ าติิ ชยานุภุ ััทร์ก์ ุุล การกััดกร่่อนแบบใด แล้้วเลืือกใช้้เกรดให้้เหมาะสม เพราะซีีรีีส์์ เพ่ือนสเตนเลส 10

เพ่อื นสเตนเลส 11

ท�ำ ไม?...ต้องสเตนเลส 1. ทนทานต่่อการกััดกร่อ่ น รููปเย็็น ซึ่่�งใช้้เพื่่�อออกแบบงาน โดยลดความหนา น้ำำ�� หนัักและ สเตนเลสทุกุ ตระกูลู ทนทานต่อ่ การกัดั กร่อ่ น แต่จ่ ะแตกต่า่ งกันั ไป ราคา สเตนเลสบางเกรดอาจใช้้งานในที่่�ทนความร้้อนและยัังคง ตามส่่วนผสมของโลหะ เช่่น เกรดที่่�มีีโลหะผสมไม่่สููงสามารถ ความทนทานสููง ต้า้ นทานการกัดั กร่อ่ นในบรรยากาศทั่่ว� ไป ในขณะที่่เ� กรดที่่ม� ีโี ลหะ 5. ความสวยงาม ผสมสูงู จะสามารถต้้านทานการกััดกร่อ่ นในกรด ด่่าง สารละลาย ด้้วยรููปทรงและพื้้�นผิิวที่่�หลากหลายรููปแบบที่่�สวยงาม บรรยากาศคลอไรด์์ได้เ้ กืือบทั้้�งหมด ทำำ�ความสะอาดได้ง้ ่า่ ย ปัจั จุบุ ัันสเตนเลสมีีสีให้เ้ ลืือกมากมายด้้วย 2. ความต้า้ นทานต่่ออุุณหภูมู ิสิ ูงู และอุุณหภูมู ิิต่ำำ�� กรรมวิธิ ีีชุบุ เคลืือบผิวิ เคมีไี ฟฟ้า้ สามารถทำำ�ให้ส้ เตนเลสมีีผิวิ สีีทอง สเตนเลสบางเกรดสามารถทนความร้อ้ นและความเย็น็ รวมถึงึ การ บรอนซ์์ เขีียว เงิิน และสีีดำำ� ทำำ�ให้้สามารถเลืือกประยุุกต์ใ์ ช้ส้ เต เปลี่�ยนอุุณหภูมู ิโิ ดยฉับั พลันั ได้ด้ ีี และด้ว้ ยคุณุ สมบัตั ิพิ ิเิ ศษในการ นเลสได้้อย่่างมากมาย นอกจากนี้�้ความเงางามของสเตนเลสใน ทนไฟ ทำำ�ให้้มีีการนำำ�สเตนเลสไปใช้้ในอุุตสาหกรรมขนส่่ง อ่า่ งล้า้ งจานอุปุ กรณ์ป์ ระกอบอาหารหรืือเฟอร์น์ ิเิ จอร์ท์ ำำ�ให้บ้ ้า้ นดูู อุตุ สาหกรรมปิโิ ตรเคมีีอย่่างแพร่ห่ ลาย สะอาดและน่า่ อยู่�อีกด้ว้ ย 3. ง่่ายต่อ่ การประกอบ หรือื แปรรููป 6. ความปลอดภัยั และถูกู สุุขลักั ษณะ สเตนเลสส่ว่ นใหญ่ส่ ามารถตัดั เชื่่อ� ม ตกแต่่งทางกล ลาก การทำ�ำ ความสะอาด การดููแลรัักษา สเตนเลสจะมีีความ ขึ้�นรููป ขึ้้�นรููปนููนต่ำำ�� ได้้ง่่าย ด้้วยรููปร่่าง คุุณสมบััติิ และลัักษณะ เป็็นกลางสููงจึึงไม่่ดููดซึึมรสใดๆ เป็็นเหตุุผลสำ�ำ คััญที่่�สเตนเลสถููก ต่า่ งๆของสเตนเลสช่ว่ ยให้ผู้้�ผลิติ สามารถนำ�ำ สเตนเลสไปประกอบ นำำ�มาใช้้ในโรงพยาบาล เครื่่�องครััว ด้้านโภชนาการและด้้าน กับั วััสดุุอื่น่� ๆได้้ง่า่ ย เภสััชกรรม เนื่�่องจากความทนทาน ต้้องการการดููแลรัักษาน้้อย 4. ความทนทาน และค่า่ ใช้้จ่่ายต่ำ��ำ เมื่อ�่ เปรีียบเทีียบกับั ระยะเวลาการใช้้งาน การใช้้ คุุณสมบััติิเด่่นอีีกประการหนึ่่�งของสเตนเลสคืือความ อุุปกรณ์์เครื่่�องครััวสเตนเลสในบ้้านเรืือนให้้ความรู้้�สึึกถึึงความ แข็ง็ แกร่ง่ ทนทาน สเตนเลสสามารถเพิ่่ม� ความแข็ง็ ได้ด้ ้ว้ ยการขึ้้�น ปลอดภััยแก่่ผู้�ใช้้ และนอกจากนี้้�สเตนเลสยัังช่่วยอนุุรัักษ์์สิ่�ง แวดล้้อมคืือสามารถนำ�ำ กลับั มาใช้ไ้ ด้้ใหม่เ่ กืือบ 100 เปอร์เ์ ซ็น็ ต์์ ขอบคุุณบทความดีีๆจาก : VRH เพอ่ื นสเตนเลส 12

คำ�ถามกบั ผลิตภัณฑ์สเตนเลสในห้องนำ้� ปััจจุุบัันสเตนเลสถููกนำ�ำ มาใช้้ทำำ�ผลิิตภััณฑ์์ที่่�ใช้้ในห้้องน้ำ��ำ วิิธีีการแก้้ไขคราบน้ำำ�� / สนิมิ เบื้้อ� งต้้นมีีอะไรบ้า้ ง ? เราจึึงรวบรวมคำ�ำ ถามที่่�มัักเกิิดกัับผลิิตภััณฑ์์สเตนเลสเมื่่�อใช้้งาน คำำ�ตอบ : เมื่อ่� ใช้้ผลิิตภััณฑ์์สเตนเลสแล้ว้ พบคราบน้ำำ�� หรืือ ไปนานๆ ขอบคุุณบทความดีีๆจาก VRH มา ณ โอกาสนี้้� สนิิม มีวี ิิธีีแก้้ไขเบื้้อ� งต้้นได้้ดังั นี้�้ 1. ใช้น้ ้ำ��ำ สะอาดชำำ�ระล้า้ งน้ำ��ำ ยา หรืือละอองต่า่ งๆ บนพื้้น� ผิวิ ............ ของสเตนเลสออกให้้หมด จากนั้้�นใช้้ผ้้าสะอาดเช็็ดให้้แห้้ง เพื่่�อ สเตนเลสสามารถเกิิดสนิิมได้้หรืือไม่่ ? ป้อ้ งกันั การเกิดิ สนิมิ หรืือคราบต่่างๆบนผิวิ สเตนเลส คำำ�ตอบ : สเตนเลสสามารถเกิิดสนิิมได้้ในกรณีีที่่�ถููกกรด 2. หากเกิิดคราบน้ำ��ำ /สนิมิ ขึ้้น� ให้้นำ�ำ สก๊อ๊ กไบร์์ทนุ่่�ม (หรืือ ด่า่ ง หรืือไอระเหยของกรดและด่่างในประมาณมาก ปัญั หาส่ว่ น สก๊อ๊ ตไบรท์ ์ ที่่ผ� ่า่ นการใช้ง้ านมาแล้ว้ ระยะหนึ่่ง� ) ขัดั ที่่ผ� ิวิ ของสินิ ค้า้ ใหญ่ก่ ับั การเกิดิ สนิมิ ในผลิติ ภัณั ฑ์ส์ เตนเลสเกรด 304 แบ่ง่ ได้ ้ ดังั นี้�้ ในบริิเวณที่่�เกิิดคราบโดยขััดในแนวขวางตามผิวิ ตามด้า้ นเดิิม 1. การใช้้นำำ�ยาล้้างห้้องน้ำ�ำ�ที่่�มีีกรดไอโดรคลอริิคราดไปที่่� 3. หากมีคี ราบจำ�ำ นวนมาและฝังั แน่น่ ให้ใ้ ช้น้ ้ำ�ำ�ส้ม้ สายชูชู ่ว่ ย อุปุ กรณ์์โดยตรงหรืือไอระเหยจากการราดน้ำ�ำ�ยาล้า้ งห้อ้ งน้ำำ��ทิ้้�งไว้้ ในการขััดล้้างออกด้ว้ ยน้ำ�ำ�สะอาดและใช้้ผ้า้ สะอาดเช็ด็ ให้แ้ ห้้ง 2. การติิดตั้้�งอุุปกรณ์์ในพื้้�นที่่�ที่่�มีีการก่่อสร้้างและในงาน กรดไฮโดรคลอริิกในน้ำำ��ยาทำำ�ความสะอาดต่่างๆ มีีผลต่่อผลิิต นั้้�นๆ มีีการใช้้ปููนซีีเมนต์์เมื่�่อละอองของผงปููนหรืือน้ำ�ำ� ปููนที่่�ใช้้ใน ภัณั ฑ์ส์ เตนเลสอย่่างไร ? การทำำ�งานมาเกาะบนพื้้�นผิิวสเตนเลสเป็็นเวลานานจะทำำ�ให้้เกิิด คำำ�ตอบ : กรดไฮโดรคลอริกิ (Hydrochloric acid) หรืือ สนิมิ ที่่ส� เตนเลสได้้ กรดเกลืือเป็น็ สารประกอบเคมีปี ระเภทกรดละลายในน้ำ�ำ�เป็น็ กรด 3. แหล่ง่ น้ำ�ำ� ที่่�ใช้เ้ ป็็นน้ำ��ำ บาดาลทำ�ำ ให้เ้ กิิดคราบของน้ำำ�� หรืือ ที่่�มีีความเข้้มข้้นสููง ใช้้กัันอย่่างกว้้างขวางในวงการอุุตสาหกรรม ตะกรันั เกาะที่่พ� ื้้น� ผิวิ ของสเตนลเลสได้้ เพราะน้ำ��ำ บาดาลมีีส่ว่ นผสม เป็น็ ของเหลวที่่ม� ีพี ลังั ในการกัดั กร่อ่ นสูงู กรดไฮโดรคลอริกิ จะทำำ� ของสารละลายหิินปููนและสนิิมเหล็็กจำำ�นวนมากปะปนอยู่ �ในน้ำ�ำ� ปฎิกิ ิริ ิยิ ากัดั กร่อ่ นในวัสั ดุสุ เตนเลสแบบ รูเู ข็ม็ (Pitting) และ ซอก วิิธีกี ารดูแู ลรัักษาหััวฝักั บัวั สเตนเลสมีอี ะไรบ้า้ ง ? อัับ (Crevice) และเมื่�่อกรดไฮโดรคลอริิกได้้สััมผััสกัับอากาศ คำำ�ตอบ : หลัังจากการใช้ง้ านหััวฝักั บัวั ไประยะหนึ่่ง� อาจมีี ภายนอกก็จ็ ะเพิ่่�มความสามารถในการกััดกร่่อนสูงู ขึ้�น ตะกรัันน้ำ�ำ�จัับตััวที่่�ปุ่่�มยางทำำ�ให้้เกิิดการอุุดตัันได้้ ดัังนั้้�น ควร ดัังนั้้�น ควรหลีีกเลี่�ยงสารทำ�ำ ความสะอาดที่่�มีีส่ว่ นผสมของ ทำ�ำ ความสะอาดปุ่่�มยางเป็็นครั้�งเป็็นคราวด้้วยการเปิิดน้ำำ�� และใช้้ กรดไฮโดรคลอริกิ ในการทำ�ำ ความสะอาดผลิติ ภัณั ฑ์ส์ เตนเลสทุุก ปลายนิ้้ว� บีีบปุ่่ม� ยางขณะที่่น� ้ำ�ำ�ไหลออกจากฝัักบััวเพื่่�อขจััดตะกรััน ชนิิด หรืือหากจำำ�เป็็นควรใช้้นำำ�สะอาดล้้างทำำ�ความสะอาดออก ที่่ป� ลายปุ่่�มยางไม่่ให้้เกิดิ การอุุดตันั โดยเร็ว็ ที่่ส� ุดุ เพอ่ื นสเตนเลส 13

เพ่อื นสเตนเลส 14

เตรียมตวั ฉีดวคั ซนี โควทิ -19 รู้�ไว้้..ใช่่ว่่า น้้องพััดชา กรมอนามัยั กระทรวงสาธารณสุุข แนะวิิธีีการเตรีียมตัวั 6. การฉีีดวััคซีีนโควิิดควรห่่างกัับวััคซีีนป้้องกัันโรคไข้้หวััด เมื่่อ� ไปฉีีดวัคั ซีีน และเคร่่งครััดปฏิิบัตั ิติ นตามมาตรการ DMHTTA ใหญ่อ่ ย่า่ งน้้อย 1 เดืือนและ และประเมิินความเสี่�ยงผ่า่ นเว็บ็ ไซต์์ “ไทยเซฟไทย” 7. ถ้้ากิินยาละลายลิ่ม� เลืือดอยู่่� ก็็ให้ก้ ิินยาตามปกติิ แต่เ่ มื่อ�่ นายแพทย์ส์ ุวุ รรณชัยั วัฒั นายิ่ง� เจริญิ ชัยั อธิบิ ดีีกรมอนามัยั ฉีีดยาแล้ว้ ให้ก้ ดนิ่่�งตรงตำำ�แหน่ง่ ที่่ฉ� ีีดต่่ออีีก 1 นาทีี เปิิดเผยว่่า ในภาพรวมประชาชนมีีความกัังวลใจเพิ่่�มขึ้้�นตามช่่วง ขณะนี้้� แม้ว้ ่า่ ประชาชนจะมีคี วามต้อ้ งการฉีีดวัคั ซีีนเพิ่่ม� มาก เวลาที่่�มีีจำ�ำ นวนผู้้�ป่่วยและจำ�ำ นวนผู้้�เสีียชีีวิิตเพิ่่�มขึ้้�น ส่่งผลให้้ ขึ้�นแต่ส่ิ่ง� สำำ�คัญั คืือ การป้้องกันั ตััวเองตามมาตรการ DMHTTA ประชาชนมีีความกัังวลและความรู้้�สึึกอยากฉีีดวััคซีีน โดยเฉพาะ ซึ่่ง� จากข้้อมูลู อนามััยโพลล่่าสุุด พบว่่า ประชาชนส่ว่ นใหญ่่มีกี าร ในช่่วงที่่�มีีข่่าวการเสีียชีีวิิตของนัักแสดงตลกชื่�่อดัังและมีีจำำ�นวนผู้้� สวมหน้า้ กากตลอดเวลาเมื่อ่� ไปในที่่ส� าธารณะถึงึ ร้อ้ ยละ 97.8 รอง เสีียชีีวิิตเกิิน 20 ราย ยิ่่ง� เป็น็ ความกัังวลใจทำ�ำ ให้้ประชาชนอยาก ลงมาคืือการตรวจวัดั ไข้ก้ ่อ่ นเข้า้ ออกในสถานที่่ต� ่า่ งๆ ร้อ้ ยละ 95.2 ฉีีดวััคซีีนเพิ่่ม� ขึ้้น� ถึงึ ร้้อยละ 56.5 และล้า้ งมืือด้ว้ ยสบู่�และน้ำ��ำ หรืือเจลแอลกอฮอล์ ์ ร้อ้ ยละ 91 สำำ�หรับั นายแพทย์ส์ ุวุ รรณชัยั กล่่าวต่่อไปว่า่ สำ�ำ หรัับการเตรีียมตัวั พฤติิกรรมสุุขภาพที่่�ประชาชนยัังไม่่ค่่อยได้้ปฏิิบััติิตามมาตรกา ไปฉีีดวัคั ซีีนนั้้�น กระทรวงสาธารณสุขุ ได้้มีี 7 ข้อ้ แนะนำ�ำ ดังั นี้�้ รคืือ การทำำ�ความสะอาดพื้้�นผิิวสััมผััสร่่วม โดยมีีพฤติิกรรมดััง 1. สองวัันก่่อนและหลัังการฉีีดวััคซีีนให้้งดออกกำำ�ลัังกาย กล่า่ วเพีียง ร้้อยละ 69.3 และมีกี ารลงทะเบีียนในแอปพลิเิ คชันั หนักั หรืือยกน้ำำ�� หนััก และนอนหลับั พักั ผ่่อนให้้เพีียงพอ “ไทยชนะ” ร้้อยละ 70.2 จึึงต้้องเน้้นย้ำำ��ให้้ถืือปฏิิบััติิอย่่าง 2. วันั ที่่ฉ� ีีดควรกินิ น้ำ��ำ อย่า่ งน้อ้ ย 500-1,000 ซีีซีี งดชา กาแฟ เคร่่งครัดั หรืือของที่่ม� ีีคาเฟอีีน รวมถึงึ เครื่�่องดื่�่มที่่ม� ีีแอลกอฮอล์์ นอกจากนี้้� ขอความร่่วมมืือประชาชนประเมิินความเสี่�ยง 3. ฉีีดแขนข้า้ งที่่ไ� ม่ค่ ่อ่ ยถนัดั และหลังั ฉีีดสองวันั อย่า่ ใช้แ้ ขน ตนเองทุุกวัันว่่าเป็็นกลุ่่�มเสี่ �ยงหรืือใหม่่ผ่่านแอปพลิิเคชัันต่่างๆ นั้้�น อย่า่ เกร็็งยกของหนััก ที่่ท� างราชการกำ�ำ หนดหรืือเลืือกใช้ก้ ารประเมินิ ตนเองผ่า่ นเว็บ็ ไซต์์ 4. หลัังฉีีดแล้้วเจ้้าหน้้าที่่จ� ะให้้รอดููอาการ 30 นาทีี “ไทยเซฟไทย” ที่่ช� ่่วยคััดกรองเพื่่�อลดความเสี่ �ยงการติิดเชื้�อและ 5. ถ้้ามีีไข้้ หรืือปวดเมื่่�อยมากทนไม่่ไหว สามารถกิินยา การแพร่่กระจายเชื้�อโควิิด-19 สู่่�ครอบครััว เพื่�่อนร่่วมงานและ พาราเซตามอลขนาด 500 มิลิ ลิกิ รัมั ครั้ง� ละหนึ่่ง� เม็ด็ ซ้ำ�ำ� ได้ถ้ ้า้ จำ�ำ เป็น็ ชุุมชน ลดความรุุนแรงหากมีีความเสี่�ยงหรืือติิดเชื้�อโควิิด-19 ซึ่�่ง แต่ใ่ ห้ห้ ่า่ ง6 ชั่่ว� โมง ห้า้ มกินิ ยาพวก Brufen, Arcoxia, Celebrex จะนำ�ำ ไปสู่�การรักั ษาหรืือพบแพทย์์ได้เ้ ร็็วขึ้้น� เด็็ดขาด เพอื่ นสเตนเลส 15

เก็็บมาฝาก เครื่�องออกกำำ�ลังั กายสเตนเลส สวยงาม ทนทาน คุ้้�มค่่า และดูแู ลง่า่ ย เพอ่ื นสเตนเลส 16

เครื่�องออกกำำ�ลัังกายสเตนเลส (2) เพ่ือนสเตนเลส 17

ISTDAINELESAS พื้้น� ที่่�ส่่วนนี้.้� ..มุ่�งสร้้างแรงบันั ดาลใจในการออกแบบ ผลิติ ภััณฑ์์สเตนเลส ไม่่สนัับสนุนุ การลอกเลีียนแบบ ผู้�สนใจชิ้้�นงานสามารถติิดต่อ่ ผู้�ผลิิตได้โ้ ดยตรง ตามที่่อ� ยู่�เว็็บไซต์ท์ ี่่ล� งไว้้ www.chinasculptor.com เพ่อื นสเตนเลส 18

เพ่อื นสเตนเลส 19

10 ข้้อต้้องรู้้�ก่อ่ นจะเริ่�มขายอาหารออนไลน์์ เกร็ด็ ธุรุ กิจิ กระแสธุุรกิิจออนไลน์์ที่่�มาแรงมาก ทำ�ำ ให้้หลายๆคน ที่่ต� ้อ้ งพิจิ ารณา กรณีีขายเฉพาะบางพื้้น� ที่่� ใช้เ้ วลาจัดั ส่ง่ ไม่น่ าน เมื่อ�่ สามารถสร้้างปรากฏการณ์์ได้้ภายในข้้ามคืืน และเกิิดเป็็นธุุรกิิจ รวมค่่าส่่งแล้้วไม่่ควรแพงกว่่าการที่่�ลููกค้้าเดิินทางไปซื้�อเอง หรืือ แนวใหม่่ต่่างๆที่่�ผุุดขึ้�นมาจากไอเดีียที่่�สร้้างสรรค์์ คงยากที่่�จะ ไม่ห่ ากอาหารของเรามีีคุณุ ภาพดีี เป็น็ สูตู รคิดิ ขึ้น� มาเอง ไม่ม่ ีีที่ไ� หน ปฏิิเสธว่่าอิิทธิิพลของสื่�่อออนไลน์์ส่่งผลต่่อชีีวิิตในทุุกๆด้้าน รวม ทำำ�ขาย คู่่�แข่ง่ น้้อย เรื่่อ� งค่า่ ขนส่ง่ ก็็อาจไม่่ใช่่ปััญหาที่่ส� ำ�ำ คััญนักั ถึึงธุรุ กิจิ ขายอาหารออนไลน์์ 3. รููปแบบบรรจุุภััณฑ์์ หนึ่่�งในธุุรกิิจที่่�ได้้รัับความนิิยมในขณะนี้้� เนื่่�องจากช่่วย หน้้าตาของอาหารถืือเป็็นสิ่่�งที่่�ชวนให้้เกิิดความอยากรัับ อำ�ำ นวยความสะดวกให้แ้ ก่ผ่ ู้้�บริโิ ภคมากขึ้น� ไม่ว่ ่า่ ร้า้ นอาหารจะอยู่� ประทาน เรื่อ่� งของรูปู แบบบรรจุภุ ัณั ฑ์เ์ ป็น็ อีีกสิ่ง� ที่่ไ� ม่ค่ วรมองข้า้ ม ไกลแค่ไ่ หนก็็ตาม เพีียงแค่่คลิ๊ก� เดีียวเท่่านั้้น� เมนูทู ี่่ส�ั่�งสามารถส่ง่ ต้อ้ งดูดู ีี สะอาด ปลอดภัยั สามารถนำำ�ไปอุ่่�นได้ท้ั้้ง� บรรจุภุ ัณั ฑ์์ ทำ�ำ ให้้ ตรงถึึงหน้้าบ้้านได้้ สำ�ำ หรัับมืือใหม่่ที่่�อยากเริ่�มธุุรกิิจขายอาหาร ง่า่ ยและสะดวกต่่อลูกู ค้้า ออนไลน์์นั้้�น 4. การชำำ�ระเงิิน จะเริ่�มต้้นอย่า่ งไร มีสีิ่�งใดที่่�ควรรู้้�บ้้างลองมาดูกู ันั เลย มีีให้เ้ ลืือกทั้้�งชำ�ำ ระก่อ่ นแล้ว้ ค่่อยส่่ง เก็บ็ เงิินปลายทาง การ 1. ขายอะไร โอนเงินิ ตัดั บัตั รเครดิติ หากมีีช่อ่ งทางการชำ�ำ ระเงินิ ที่่ห� ลากหลาย สิ่�งแรกที่่ต� ้้องคำำ�นึึงถึึงคืือจะขายอะไร ใช่่ว่่าอาหารทุุกชนิิด เป็็นการอำ�ำ นวยความสะดวกให้ท้ ั้้�งสองฝ่่าย สามารถขายออนไลน์์ได้้ เนื่่�องจากข้้อจำำ�กัดั ในเรื่่�องของการขนส่่ง 5. ช่่องทางการขาย รวมถึึงรสชาติิของอาหารหลัังจากปรุุงเสร็็จ ซึ่�่งประเภทของ ช่่องทางการขายออนไลน์์มีใี ห้้เลืือกหลากหลาย ขึ้้�นอยู่่�กับั อาหารแตกต่า่ งออกไปมีีตั้ง�้ แต่่อาหารสด อาหารแห้้ง อาหารปรุงุ ความพึึงพอใจของผู้ �ขาย ทั้้�งนี้้�ควรเลืือกช่่องทางการติิดต่่อโดย สำ�ำ เร็็จ เบเกอรี่� อีีกปััจจััยหนึ่่�งที่่�สำ�ำ คััญคืือ อาหารของเราต้้องมีี คำำ�นึงึ ถึึงความสะดวกและรวดเร็็ว เนื่�อ่ งจากมีกี ารพููดคุุยกับั ลูกู ค้้า เอกลัักษณ์์และแตกต่่างจากเจ้้าอื่่�น ยกตััวอย่่าง เช่่น อยากขาย เป็็นจำ�ำ นวนมาก หากใช้้ช่่องทางที่่�เยอะเกิินไปจนไม่่สามารถ ข้า้ วมันั ไก่อ่ อนไลน์์ ลองตอบคำำ�ถามเหล่า่ นี้ด�้ ูวู ่า่ จััดการได้้ อาจทำ�ำ ให้เ้ กิิดข้้อผิดิ พลาด เช่น่ รับั ออเดอร์์ไม่่ทันั ตอบ - ข้้าวมัันไก่่ของเรามีีทีีเด็็ดกว่่าเจ้า้ อื่�่นอย่า่ งไร คำำ�ถามลููกค้้าล่่าช้้า แต่่ก็็ไม่่ควรใช้้แค่่ช่่องทางเดีียวในการจััด - ทำำ�ไมลููกค้้าต้้องซื้�อของเรา ทั้้ง� ที่่เ� ดินิ ไปซื้อ� ปากซอยก็ไ็ ด้้ จำำ�หน่า่ ย ช่อ่ งทางออนไลน์์ที่่�ได้้รับั ความนิิยมมีีทั้�ง ลูกู ค้า้ มีีตัวั เลืือกเยอะมาก จึงึ จำ�ำ เป็น็ ที่่จ� ะต้อ้ งสร้า้ งเรื่อ�่ งราว - Line@ ให้้กับั อาหาร ให้้ความน่่าสนใจเพื่อ�่ ดึึงดูดู ให้้ลููกค้า้ อยากซื้อ� ลูกู ค้า้ ที่่�ทำ�ำ การเพิ่่ม� เพื่อ่� นเข้้ามา จะกลายเป็น็ ผู้้�ติิดตามร้า้ น 2. ราคาเท่า่ ไหร่ด่ ีี ได้ม้ ากถึึง 300,000 คน และ 1 ไอดีีไลน์์ สามารถเพิ่่�มแอดมินิ ได้้ ราคาที่่เ� หมาะสมกับั คุณุ ภาพอาหาร เป็น็ ปัจั จัยั หนึ่่ง� ที่่ท� ำ�ำ ให้้ หลายคน สามารถตอบลููกค้้าได้้เร็็วขึ้้�น เวลาไม่่ว่่างตอบ ปิิดร้้าน ลููกค้้าตัดั สิินใจซื้้อ� การขายอาหารออนไลน์ม์ ีใี นเรื่�่องของค่า่ จัดั ส่่ง อยู่่� ก็ส็ ามารถตั้ง�้ Auto-reply ได้้ สามารถส่ง่ ข้อ้ ความได้พ้ ร้อ้ มกันั หลายคน หรืือเลืือกตอบแบบ 1 ต่อ่ 1 ได้้ เพอ่ื นสเตนเลส 20

- Facebook อาจจะเสีียอรรถรสในการทาน หากไม่่สามารถทำ�ำ ได้้ควรมีีคำำ� คนไทยใช้้ Facebook จำำ�นวนมาก สะดวก หาลููกค้า้ ง่า่ ย แนะนำ�ำ วิธิ ีีการอุ่่�นให้แ้ ก่ล่ ููกค้า้ โดยที่่ย� ัังคงรสชาติขิ องอาหารได้้ หากต้้องการเพิ่่�มการมองเห็็นหน้้าเพจ ต้้องซื้ �อโฆษณากัับทาง 9. ช่อ่ งทางการจััดส่่ง Facebook ควรเลืือกช่อ่ งทางการจัดั ส่ง่ ให้เ้ ข้า้ กับั อาหารมากที่่ส� ุดุ เพื่อ่� - Website ลดการเสีียหายระหว่า่ งขนส่่ง ตััวอย่่างเช่น่ สามารถออกแบบเว็็บได้้ตามชอบเข้้ากัับกลุ่่�มลููกค้้า ค่่าใช้้ ไปรษณีีย์์ เหมาะกับั อาหารแห้ง้ น้ำำ��หนักั เบา มีีระยะเวลา จ่่ายในช่่วงเริ่�มต้้นค่่อนข้้างสููง การแข่่งขัันสููง เนื่่�องจากเว็็บไซต์์มีี การเก็บ็ นาน สามารถส่ง่ ทั่่ว� ประเทศได้้ จำ�ำ นวนมาก Kerry Express มีีบริกิ าร Bangkok Someday ส่ง่ ภายใน 6. การโปรโมทและแผนการตลาด วันั เดีียว (เฉพาะกรุงุ เทพฯ) จังั หวััดอื่น่� จัดั ส่่งในวัันถัดั ไป ไม่ว่ ่า่ จะขายของทางออนไลน์ห์ รืือออฟไลน์์ แผนการตลาด Lalamove ทางเลืือกสำำ�หรับั บุคุ คลทั่่ว� ไป และธุรุ กิจิ แม้จ้ ะ ถืือเป็น็ เรื่อ�่ งที่่ส� ำ�ำ คัญั มาก ยิ่่ง� กระจายข้อ้ มูลู ให้เ้ ข้า้ ถึงึ กลุ่่�มลูกู ค้า้ มาก เป็็นธุุรกิิจเล็็กๆ เช่่น ทำ�ำ ข้้าวกล่่องขาย แล้้วไม่่มีีคนส่่ง ก็็อาสา เท่า่ ไหร่ ่ ย่อ่ มเพิ่่�มโอกาสทางการขายมากขึ้�นเท่า่ นั้้�น ควรมีเี งินิ ทุนุ บริกิ ารส่่งให้ ้ ส่่งสิินค้้าในกรุุงเทพฯ ถึงึ มืือผู้้�รับใน 1-2 ชั่่�วโมง สำ�ำ หรับั ทำำ�การตลาดส่ว่ นหนึ่่ง� รวมถึงึ การเข้า้ ร่ว่ มออกบูทู ตามงาน SCG Express อาหารต่า่ งๆ เพื่อ�่ เพิ่่ม� ความเชื่อ่� มั่น� และให้ล้ ูกู ค้า้ ได้รู้้�จักมากขึ้น� จาก - COOL TA-Q-BIN บริกิ ารส่ง่ พััสดุุแบบแช่เ่ ย็็นและแช่แ่ ข็็ง นั้้�นค่อ่ ยนำำ�มาต่่อยอดในช่่องทางออนไลน์์ อย่่าลืืมว่า่ ไม่ว่ ่่าอาหาร ที่่ต� ้อ้ งควบคุุมอุณุ หภูมู ิิ จะอร่อ่ ย มีีคุณุ ภาพมากแค่ไ่ หนตาม หากปราศจากการบอกต่อ่ ก็็ - FARM TO TABLE บริิการขนส่ง่ สินิ ค้า้ เกษตร พืืช ผััก ผล เป็็นไปได้ย้ ากที่่�จะสามารถเพิ่่�มยอดขายได้้ ไม้้ หรืืออาหารทะเลจากหน้้าฟาร์ม์ และส่่งตรงถึงึ บ้้าน 7. รูปู ภาพอาหาร 10.บริกิ ารหลัังการขาย รููปลัักษณ์์ที่่�ดีีย่่อมดึึงดููดให้้อยากเป็็นที่่�รู้้�จััก เช่่นเดีียวกัับ สิ่�งไม่่อาจเลี่�ยงได้้คืือปััญหาที่่�อาจเกิิดได้้จากขั้�นตอนต่่างๆ หน้้าตาของอาหารเป็น็ สิ่่�งแรกที่่เ� รีียกความสนใจจากลููกค้า้ ตั้ง�้ แต่ก่ ารรับั ออเดอร์์ การขนส่ง่ สินิ ค้า้ หรืือแม้แ้ ต่ล่ ูกู ค้า้ ได้ร้ ับั สินิ ค้า้ การถ่า่ ยภาพอาหารให้น้ ่า่ รับั ประทานเป็น็ สิ่่ง� สำ�ำ คัญั ที่่ผ�ู้�ขาย แล้ว้ ต้อ้ งหมั่ น� ตรวจสอบอยู่�เสมอ รวมถึงึ สอบถามความพึงึ พอใจ อาหารออนไลน์ค์ วรคำ�ำ นึงึ เนื่อ่� งจากลูกู ค้า้ ไม่ไ่ ด้เ้ ห็น็ ของจริงิ ไม่ไ่ ด้้ จากลููกค้้า ว่่าอาหารที่่�ได้้รัับหน้้าตาตรงตามที่่�คาดไว้้จากรููปมาก รัับรู้้�ถึึงกลิ่�น แสงและสีีจึึงเป็็นองค์์ประกอบหลัักในการถ่่ายภาพ น้้อยแค่ไ่ หน รวมถึงึ การน้้อมรับั คำำ�ติชิ มเพื่�่อนำ�ำ ไปปรัับปรุงุ ต่อ่ ไป เพื่อ�่ ให้ร้ ููปที่่�ออกมามีคี วามใกล้เ้ คีียงกัับความเป็็นจริิงมากที่่�สุุด การขายอาหารไม่ว่ ่า่ จะเป็น็ ช่อ่ งทางใด คุณุ ภาพของอาหาร 8. ระยะเวลาในการจััดส่่งและเก็บ็ รัักษา ถืือเป็็นหััวใจสำ�ำ คััญ นอกจากนี้้�การให้้บริิการก็็มีีความสำ�ำ คััญไม่่ หากจำ�ำ หน่า่ ยอาหารแห้ง้ คงไม่ต่ ้อ้ งกังั วลในเรื่อ�่ งของการเก็บ็ น้้อยไปกว่่ากันั เนื่�อ่ งจากทุกุ วันั นี้�ม้ ีีการแข่ง่ ขัันที่่ด� ุเุ ดืือด การสร้้าง รักั ษามากเท่า่ ไหร่่ แต่่ถ้้าเป็น็ อาหารสดหรืืออาหารที่่ผ� ่่านการปรุงุ จุดุ ขายให้ส้ ินิ ค้า้ และองค์ป์ ระกอบอื่น�่ ๆ รวมถึงึ ความอดทน มุ่่�งมั่น� แล้ว้ ควรระวังั ในเรื่อ�่ งของเวลาที่่ใ� ช้ใ้ นการจัดั ส่ง่ รวมถึงึ เวลาในการ ที่�มา : https://taokaemai.com/ เก็็บรักั ษา อาหารบางประเภทต้้องรัับประทานขณะอุ่่�นไม่่เช่น่ นั้้�น เพื่อนสเตนเลส 21

10 ไอเดีียขายอาหารออนไลน์์! ต้้นทุุนน้้อย ทำ�ำ ง่า่ ยแถมยัังขายดีีสุุดๆ หลังั จากที่่� COVID-19 มาเยืือน หลายคนประสบปัญั หาอย่า่ ง 2. หมูกู รอบ หนััก บางธุรุ กิจิ ต้อ้ งถูกู ปิิดอย่่างกระทัันหััน หลายคนตกงาน บาง อีีกหนึ่่ง� เมนูยู อดฮิติ ในช่ว่ งกักั ตัวั กับั หมูกู รอบ โดยเฉพาะหมูู คนต้อ้ งเริ่ม� ผันั ตัวั มาเป็น็ พ่อ่ ค้า้ แม่ค่ ้า้ ออนไลน์์ และหนึ่่ง� ในการสร้า้ ง กรอบไร้้น้ำ�ำ�มัันที่่�ทำ�ำ ในหม้้อทอดอบลมร้้อน หากคุุณสามารถปรัับ รายได้ท้ ี่่เ� ริ่ม� ต้น้ ไม่ย่ าก ทำำ�ได้จ้ ริงิ มีกี ลุ่่�มลูกู ค้า้ รองรับั แน่น่ อนนั่่น� คืือ สููตรได้้กรอบอร่อ่ ย รสชาติดิ ีีโดนใจแถมยัังสะอาดปลอดภััย กินิ ได้้ การขายอาหารออนไลน์์ที่่�สามารถทำำ�ได้้ในบ้้าน ไม่่ต้้องมีีหน้้าร้้าน แบบไร้้น้ำำ�� มััน ขายเป็็นชุุดๆ พร้้อมน้ำ�ำ�จิ้้�มและเครื่่�องเคีียง ก็็น่่าจะ เพราะตอนนี้้�การส่่งอาหารออนไลน์์ง่่ายมากขึ้�น มีีทั้�ง LINEMAN, สร้า้ งรายได้ใ้ ห้้คุุณได้้ดีีทีีเดีียว Grab, Foodpanda เพีียงแค่ค่ ุณุ มีีสูตู รอาหารอร่อ่ ย น่า่ รับั ประทาน 3. เค้ก้ มีกี ารโปรโมทบนโลกออนไลน์์ เท่า่ นี้ก�้ ็เ็ ริ่ม� ต้น้ ขายได้แ้ ล้ว้ แต่ถ่ ้า้ ใคร สำ�ำ หรับั ไอเดีียขายอาหารออนไลน์ท์ ี่่น� ่า่ สนใจนั่่น� คืือ เค้ก้ โดย ไม่รู่้�ว่าจะขายอะไรดีี Fillgoods มีี 10 ไอเดีียขายอาหารออนไลน์์ เฉพาะชีีสเค้้กที่่�กำำ�ลัังมาแรงแซงทางโค้้ง ไม่่ว่่าจะเป็็นชีีสเค้้กหน้้า มาฝากคุุณ! ไหม้้ ชีีสเค้ก้ Tom&Jerry เพีียงแค่ค่ ุุณมีไี อเดีียใหม่ๆ่ และปรับั สูตู ร 1. คุ้�กกี้� เค้ก้ ของคุุณให้อ้ ร่อ่ ย มีีแพ็ก็ เกจจิ้้�งดึึงดูดู ถ่่ายรูปู ให้้ดูนู ่า่ กิิน เท่่านี้้�ก็็ ใครที่่อ� ยากเริ่ม� ต้น้ ขายอาหารออนไลน์์ การทำ�ำ คุ้้�กกี้เ้� ป็น็ หนึ่่ง� ทำ�ำ ให้้ลููกค้า้ น้ำ�ำ�ลายสอได้้แล้ว้ ล่่ะ เมนููยอดฮิิตที่่�สามารถทำำ�ได้้ง่่ายๆ เพีียงแค่่มีีเตาอบเครื่�่องเดีียวก็็ 4. กราโนล่่า ทำ�ำ ได้้ แถมปััจจุุบัันก็็มีีสููตรคุ้้�กกี้�้อร่อ่ ยๆ เผยแพร่่ใน Youtube ให้้ ใครที่่�อยากเริ่�มต้้นขายอาหารออนไลน์์ ลองเริ่�มต้้นจากกรา คุุณได้ท้ ดลองทำำ� ปรัับสููตรตามใจชอบ ไม่ว่ ่า่ จะเป็็นคุ้้�กกี้เ�้ นยสด คุ้้� โนล่า่ ดูดู ีีไหม เพราะว่า่ ทำำ�ง่า่ ย อร่อ่ ย แถมยังั ดีีต่อ่ สุขุ ภาพเหมาะกับั กกี้ไ้� ส้เ้ ยิ้ม� ซอฟท์ค์ุ้�กกี้้� เป็็นต้น้ กระแสตอนนี้ท้� ี่่�หลายคนหัันมาดููแลตััวเองกัันมากขึ้�น เลืือกกิินแต่่ Tips : ในการขายอาหารออนไลน์์ นอกจากที่่ต� ้้องมีีอาหาร สิ่ง� ดีีๆ กันั มากขึ้น� คุณุ สามารถใส่ผ่ ลไม้ล้ งไปได้ต้ ามใจชอบพร้อ้ มกับั อร่อ่ ยๆแล้ว้ สิ่่ง� สำำ�คัญั คืือเทคนิคิ หาลูกู ค้า้ คุณุ จะต้อ้ งมีกี ารนำ�ำ เสนอ ธัญั พืืชที่่ห� ลากหลาย ยิ่่ง� ขายพร้อ้ มกับั นมสตรอว์เ์ บอร์ร์ีีแบบโฮมเมด เมนููอาหารที่่�น่่าสนใจ ใส่่เรื่�่องเล่่าของวััตถุุดิิบต่่างๆ ตลอดจนการ จะช่ว่ ยเพิ่่�มยอดขายได้อ้ ีีก! ถ่่ายรููปเมนููอาหารให้้ดููน่่ารัับประทาน เท่่านี้้�ก็็ช่่วยให้้ร้้านอาหาร 5. อาหารกล่อ่ งเพื่�อสุขุ ภาพ ออนไลน์์ของคุุณมีคี วามน่า่ สนใจมากยิ่ง� ขึ้น� รู้้�จัักฟีีเจอร์ข์ องเรา ถ้า้ คุณุ ชอบทำ�ำ อาหารเป็น็ ทุุนเดิมิ อยู่�แล้ว้ ไอเดีียขายอาหาร เพื่อนสเตนเลส 22

ออนไลน์์อีีกอย่่างที่่�น่่าสนใจนั่่�นคืือการขายข้้าวกล่่องสุุดเฮลตี้้�ที่่� 8. เนื้้�อ / หมูแู ดดเดีียว ตอบโจทย์์คนคุุมน้ำำ�� หนัักและรัักสุุขภาพ โดยอาจจะใช้้วิิธีีการผููก มีีของหวานมาเยอะแล้้วก็็มาดููไอเดีียขายอาหารออนไลน์์ ปิ่่�นโต จ่า่ ยเงินิ เป็็นรายเดืือนแล้ว้ ส่่งข้า้ วกล่อ่ งให้ล้ ููกค้้าอาทิิตย์์ละ แบบของคาวกัันบ้้างกัับเนื้้�อ/หมููแดดเดีียว ที่่�สามารถเลืือกได้้ทั้้�ง ครั้ง� เลยก็ไ็ ด้เ้ ช่น่ กััน เนื้้อ� วัวั และเนื้้อ� หมู ู จากนั้้น� ก็เ็ ลืือกเนื้้อ� ส่ว่ นที่่ต� ้อ้ งการ นำ�ำ มาปรุงุ รส 6. น้ำำ�� ผลไม้้ และตากแดดจัดั เสร็จ็ แล้ว้ ก็แ็ พ็ค็ ใส่ถ่ ุงุ สูญู ญากาศเพื่อ�่ ยืืดอายุุ แล้ว้ อีีกหนึ่่ง� ไอเดีียการขายอาหารออนไลน์ท์ ี่่ง� ่า่ ยสุดุ ๆ นั่่น� คืือน้ำ��ำ ก็็ส่่งขายออนไลน์์ได้้เลย โดยอาจจะต้้องเลืือกใช้้เป็็นขนส่่งที่่�เก็็บ ผลไม้ค้ั้น� สดที่่ด� ื่ม�่ แล้ว้ สดชื่น่� แถมยังั ดีีต่อ่ สุขุ ภาพด้ว้ ยล่ะ่ โดยน้ำำ��ผล ความเย็น็ ได้้หรืือว่า่ ใช้ว้ ิธิ ีเี ดลิิเวอรีีแบบวันั ต่่อวััน ไม้้ยอดฮิิตก็็มีีทั้�งน้ำ�ำ� ส้้มคั้้�นสด น้ำำ��สัับปะรด น้ำ��ำ แตงโม น้ำ�ำ� มะนาว 9. น้ำำ��พริิกแห้ง้ เป็็นต้้น คุุณสามารถเพิ่่�มความอร่่อยได้ด้ ้ว้ ยการใส่่เนื้้�อผลไม้ล้ งไป มีีหมููทอดแดดเดีียวแล้้วก็็ต้้องมีีน้ำ��ำ พริิกกิินคู่่�กััน รัับรองว่่า ให้้ลูกู ค้้าเคี้ย�้ วได้T้ ips : แน่่นอนว่่าการขายอาหารออนไลน์์เป็็นไอ แซ่่บเว่่อร์์ โดยน้ำ�ำ�พริิกแห้้งก็็เป็็นไอเดีียขายอาหารออนไลน์์ที่่�น่่า เดีียทำำ�เงิินในยุุคโควิิดที่่�ทำำ�ได้้ง่่าย ขายได้้จริิงและมีีกลุ่่�มลููกค้้า สนใจเช่น่ กััน แน่่นอน แต่่การจะขายอาหารออนไลน์์ให้้ยืืนยาวและยั่�งยืืนต้้อง สำำ�หรับั น้ำ�ำ� พริกิ ยอดนิยิ มก็ม็ ีีทั้ง� น้ำำ�� พริกิ กากหมู ู น้ำ�ำ� พริกิ ปลา อาศััยหลายตััวช่่วยด้้วยกััน ไม่่ว่่าจะเป็็นการพััฒนาเมนููอาหาร แห้้ง น้ำ�ำ� พริิกกุ้�งเสีียบ น้ำ�ำ� พริกิ ปลาร้า้ เป็น็ ต้น้ หรืือจะทอดหมูคู ู่่�น้ำ��ำ ใหม่่ๆคงความอร่่อยและรสชาติดิั้�งเดิมิ รัักษาความสะอาด สร้้าง พริกิ พร้อ้ มผักั สด เปิดิ ขายเป็น็ ชุดุ ไปเลยก็เ็ พิ่่ม� ยอดขายได้้อีีก! ความสััมพันั ธ์ก์ ับั ลูกู ค้้า ส่ว่ นใครที่่ข� ายอาหารออนไลน์แ์ ละอยาก 10. แซนวิสิ โบราณ ต่่อยอดก็็ลองดููพวกอาหารแห้้ง อาหารกระป๋๋อง อาหารที่่�เก็็บไว้้ ปิิดท้า้ ยด้้วยแซนวิิสโบราณ เมนูทู ี่่ท� ำ�ำ ง่่าย รายได้ด้ ีี เพีียงแค่่ ได้น้ านก็ไ็ ด้้ เอาทุุกอย่่างมาประกบกัันก็็กลายเป็็นแซนวิิสโบราณแสนอร่่อย 7. บราวนี่่� แล้้ว วััตถุุดิิบก็ห็ าง่่าย เช่น่ หมููหยอง โบโลน่่า น้ำ�ำ�สลัดั สำ�ำ เร็็จรูปู บราวนี่่ก� ็เ็ ป็น็ เมนูงู ่า่ ยๆ ที่่อ� ร่อ่ ย ถูกู ใจคนทุกุ เพศทุกุ วัยั แถม ขนมปััง เท่่านี้�้ก็็เรีียบร้้อย คุุณสามารถเพิ่่�มไส้้อื่�่นๆ อีีกได้้ตาม ยัังมีีสููตรให้้เรีียนรู้้�เพีียบในออนไลน์์ ใครที่่�เป็็นมืือใหม่่อยากลอง ต้้องการ เช่่น ไส้้หมููหยองน้ำำ�� พริิกเผา ไส้้หมููหยองชีีส เป็็นต้้น ขายขนมจะเริ่ม� จากบราวนี่่ก� ็ด็ ีีเหมืือนกันั ! โดยบราวนี่่ท� ี่่ไ� ด้ร้ ับั ความ ทั้้�งหมดนี้้�คืือไอเดีียขายอาหารออนไลน์์ที่่�เริ่�มต้้นง่่าย ไม่่มีีสกิิลทำ�ำ นิยิ มก็ม็ ีีทั้ง� บราวนี่่ก� รอบ บราวนี่่ล� ููกเต๋๋า เค้ก้ บราวนี่่� บราวนี่่ห� น้า้ อาหารก็็สามารถฝึกึ ฝนได้จ้ ากโลกออนไลน์์ ฟิิล์์ม ไปจนถึึงบราวนี่่�เยิ้�ม เรีียกได้้ว่่ามีีสููตรให้้คุุณเลืือกมากมาย ที่�มา : fillgoods.co รัับรองว่า่ อร่่อยถููกใจแน่่นอน เพ่ือนสเตนเลส 23

เช็็ก “ฮวงจุ้�ย...บ้า้ นอยู่�แล้ว้ รวย” ฮวงจุ้ �ย บ้า้ นนอกจากจะเป็น็ ที่่พ� ักั อาศัยั ที่่พ� ักั ผ่อ่ นหย่อ่ นใจ โบราณ มีีความเป็็นหยางมากเกิินไป ก็็จะส่่งทำำ�ให้้บรรยากาศในบ้้าน ยังั กล่่าวไว้้ว่า่ บ้า้ นที่่�ดีีนั้้น� ต้้องมีีโครงสร้้างที่่�แข็็งแรง โปร่่ง โล่่ง มีี เคร่่งเครีียด อยู่�ไม่่สุุข ดัังนั้้�นควรเลืือกไฟให้้เหมาะกัับตำ�ำ แหน่่งที่่� ลมพัดั ถ่า่ ยเท จัดั วางให้ถ้ ูกู หลักั ฮวงจุ้�ย ซึ่ง�่ ตามความเชื่อ�่ จะช่ว่ ยส่ง่ ใช้้งาน จะได้้เสริิมทั้้�งโชค และอยู่่�บ้้านอย่่างมีีความสุุขด้้วย เช่่น เสริมิ ให้ผู้้�อยู่�อาศัยั มีีชีวิติ ความเป็น็ อยู่�ที่ด� ีี มีโี ชคลาภ จะมีอี ะไรบ้า้ ง บริเิ วณที่่เ� ราชอบอ่า่ นหนังั สืือ หรืือมุมุ แต่ง่ หน้้า ควรใช้ไ้ ฟขาว จะ มาดูกู ัันเลย ได้้ไม่ห่ ลอกตา และไม่เ่ สีียสายตา ส่ว่ นมุมุ ที่่�เรานั่่�งพักั ผ่่อนหย่่อน 1. ตัวั บ้า้ น หันั ถููกทิศิ ใจ ก็็อาจเป็็นวอร์์มไลท์์ เพื่�่อสร้้างความรู้้�สึึกผ่่อนคลาย และไม่่ บ้้านที่่�ดีีควรหัันไปทางทิิศใต้้และทิิศเหนืือ โดยบ้้านที่่�ถููก เคร่่งเครีียดมากเกิินไปนะคะ ที่่�สำ�ำ คััญทุุกๆ พื้้�นที่่�ต้้องมีีไฟสว่่าง หลัักฮวงจุ้�ย ตัวั บ้า้ นต้้องเปิิดรัับ ทิิศทางลมพััดจากทิิศตะวันั ออก เพีียงพอ ในตำ�ำ แหน่่งทางเดิินต่่างๆ ซึ่�่งเป็็นเหมืือนการนำ�ำ ทาง เฉีียงเหนืือในครึ่ง� ปีแี รก และพัดั ทิิศตะวันั ตกเฉีียงใต้้ในครึ่�งปีีหลััง พลังั งานไปทุกุ ที่่� และป้อ้ งกันั การเกิดิ อุบุ ัตั ิเิ หตุุได้เ้ ป็น็ อย่่างดีี และถ้า้ หากซื้อ� บ้า้ นตามทิศิ นี้แ�้ ล้ว้ ลมจะโชยเข้า้ บ้า้ น เย็น็ สบาย ดังั 3. บัันได มั่�นคง คำ�ำ กล่่าวที่่ว� ่า่ “อยู่�เย็็น เป็น็ สุขุ ” บัันได คืือ ความมั่่น� คงของบ้า้ นและครอบครัวั ” ตามหลััก 2. ประตูู หน้า้ บ้า้ น ต้อ้ งเปิดิ รับั ทรััพย์์ ฮวงจุ้�ยบันั ไดบ้า้ นถืือว่า่ เป็น็ ตัวั เชื่อ�่ มโยงพลังั งานดีีระหว่า่ งตัวั บ้า้ น การเปิดิ ประตูแู ละหน้า้ ต่า่ งเพื่อ่� เรีียกเงินิ และทอง ไม่จ่ ำ�ำ เป็น็ ในแต่่ละชั้น� ซึ่�ง่ บัันไดที่่�ดีีตามหลััก ฮวงจุ้�ย นั้้น� ต้้องเหยีียบได้เ้ ต็็ม ต้อ้ งเปิดิ ทั้้�งวััน สำำ�หรับั บ้้านบางพื้้�นที่่�ที่่�มีอี ากาศร้้อนมาก ต้อ้ งเปิิด ฝ่่าเท้้า และใช้้วััสดุุที่่�มีีความแข็็งแรง เพราะบ่่งบอกว่่าบ้้านนั้้�นมีี แอร์์ ก็็ควรเปิิดประตููหน้้าต่่างระบายอากาศในช่่วงเช้้าก่่อน เพื่�่อ ความแข็็งแรงมั่ง� คง รัับมวลอากาศใหม่่ๆที่่�บริิสุุทธิ์์�เข้้ามาในบ้้าน ซึ่่�งเป็็นการสะสม 4. เฟอร์์นิเิ จอร์์ สร้้างมิิตร พลังั งานดีีให้บ้ ้้านของเรา สำ�ำ หรัับผู้้�ที่่�ไม่ค่ ่่อยได้้อยู่่�บ้้าน แนะนำ�ำ ให้้ เมื่อ่� มุมุ นั่่ง� เล่น่ ในบ้า้ นเป็น็ ที่่ท�ี่่ส� มาชิกิ ครอบครัวั ทุกุ คนพุดุ คุยุ เปิดิ ประตููหน้้าต่่าง ในขณะที่่�เริ่�มเปิดิ แอร์์ สักั 5-15 นาทีี เพื่�อ่ ให้้ ปรึกึ ษากันั ดังั นั้้น� เฟอร์น์ ิเิ จอร์ค์ วรจะจัดั ให้ล้ ้อ้ มวง หรืือชิดิ กันั เพื่อ่� ความชื้้น� ที่่ส� ะสมในแอร์์ และเชื้อ� โรคที่่ค�ั่ง� ค้า้ ง ได้ร้ ับั การระบายออก ง่่ายต่่อการพููดคุยุ กันั ไม่่ควรจััดชิดิ ผนัังทั้้ง� หมด เพราะจะเป็น็ การ ไปก่อ่ น แล้้วค่อ่ ยรับั อากาศใหม่่เข้า้ มาในบ้า้ นของเรา เพราะเมื่่�อ เพิ่่�มระยะห่่างและทำำ�ให้้สมาชิิกแต่่ละคนอยู่ �ในมุุมของตััวเอง อีีก มีีลม ก็จ็ ะมีีโชค เพราะลมนำ�ำ พาออกซิิเจนเข้า้ มา เพิ่่ม� ความสดชื่น่� อย่่างหนึ่่�งที่่�แนะนำำ�คืือการปููพรมรองพื้้�นเฟอร์์นิิเจอร์์ ไม่่จำำ�เป็็น และความปลอดโปร่ง่ ให้้กัับบ้า้ นของเราได้เ้ ป็็นอย่า่ งดีี ต้้องวางเฟอร์์นิิเจอร์์ทั้้�งตััวไว้้บนพรมก็็ได้้ แต่่อย่่างน้้อยควรให้้ขา . แสงสว่่าง คืือ พลัังหยาง หรืือการเคลื่่�อนไหว Active หาก ด้า้ นหน้้าของเฟอร์น์ ิเิ จอร์ว์ างอยู่่�บนพรม คุณุ ผู้้�อ่่านรู้้�สึกึ นิ่่�งๆ เนืือยๆ โชคลาภ ก็ไ็ ม่ถ่ ูกู กระตุ้้�น ถ้้าจััดบ้า้ นให้้ เพอ่ื นสเตนเลส 24

5. กวาดบ้้าน เตรีียมรัับโชค บุคุ คลอย่่างเฉพาะเจาะจง ในตำ�ำ แหน่ง่ ที่่�ดีีกัับดวงเป็น็ พิิเศษด้้วย พื้้น� ที่่ร� กรุงุ รััง ไม่่เป็น็ ระเบีียบเรีียบร้้อย มัักจะทำำ�ลายพลััง ทิิศเหนืือ : เป็็นทิิศธาตุุน้ำ�ำ� ควรตกแต่่งด้้วยน้ำ��ำ พุุหรืือวััตถุุ และนำ�ำ ความไม่ม่ั่น� คงมาสู่่�บ้้าน ดังั นั้้�นควรจัดั การทำ�ำ ความสะอาด ทรงโค้ง้ ทรงกลม วาว รูปู คลื่น�่ หรืือใช้้สีีฟ้้า น้ำำ��เงิิน เทา ดำำ� ขาว พื้้�นที่่�เหล่่านั้้�นให้้เรีียบร้้อย และเพิ่่�มต้้นไม้้หรืือดอกไม้้เข้้าไปเพื่่�อ เงิิน ทอง ห้้ามใช้้สีีเหลืือง ส้้ม ครีีม น้ำ��ำ ตาล โอรส ตกแต่่งบ้้าน ปรัับพื้้�นที่่�ให้้อากาศถ่่ายเทสะดวก ซึ่่�งถ้้าเป็็นไปได้้ควรนำำ�น้ำ�ำ� พุุมา ทิิศใต้้ : เป็็นทิิศธาตุุไฟ ควรประดัับตกแต่่งด้้วยดอกไม้้ ตกแต่่งบ้า้ นด้้วยก็ด็ ีี เพราะน้ำ�ำ� พุุถืือว่่าเป็็นตัวั แทนของความมั่่ง� คั่�ง ต้้นไม้้ หรืือวััตถุุทรงสููง ทรงกระบอก ทรงปิิระมิิด หรืือใช้้สีีแดง ในหลักั ของฮวงจุ้�ย ซึ่ง�่ ช่ว่ ยสร้า้ งพลังั และความเจริญิ รุ่่�งเรืือง ทั้้ง� ยังั ชมพูู เขีียว ห้้ามใช้ส้ ีี ฟ้้า น้ำ��ำ เงินิ เทา ดำ�ำ ตกแต่่งบ้้านเด็ด็ ขาด เป็็นสัญั ลักั ษณ์์ของเงินิ ทองด้้วย ทิศิ ตะวันั ออกและตะวันั ออกเฉียี งใต้้ : เป็น็ ทิศิ ธาตุไุ ม้้ ควร 6. สีีบ้้าน เสริิมการเงินิ ตกแต่ง่ ด้ว้ ยต้น้ ไม้ ้ น้ำำ��พุุ หรืือวััตถุุทรงสููง ทรงคลื่่�น หรืือใช้้สีีเขีียว หากอยากเสริิมโชคลาภ ส่่งเสริิมการเงิิน ลองใช้้สีีที่่�สื่่�อถึึง ฟ้้า น้ำ��ำ เงินิ เทา ดำ�ำ ห้้ามใช้ ้ สีีเงิิน ทอง โลหะ ตกแต่ง่ บ้า้ นทิศิ นี้้� ธาตุไุ ม้้ ธาตุุน้ำ�ำ� และธาตุุดิิน อย่่าง สีีเขีียว สีีน้ำำ��ตาล สีีน้ำ�ำ�เงินิ สีีดำำ� ทิิศตะวัันตกและตะวัันตกเฉีียงเหนืือ : เป็็นทิิศธาตุุทอง สีีส้้มดิิน หรืือสีีเหลืืองอ่่อน ตกแต่่งในพื้้�นที่่ก� ารเงิิน ไม่่ว่่าจะในรูปู ควรตกแต่ง่ ด้ว้ ยโลหะ ทรงกลม แวววาว เซรามิกิ เครื่อ�่ งปั้้น� ดินิ เผา แบบของสีีผนังั สีีผ้า้ หรืือของตกแต่ง่ เล็ก็ ๆ น้อ้ ยๆ ก็จ็ ะช่ว่ ยส่ง่ เสริมิ หรืือสีีเงินิ ทอง น้ำำ�� ตาล ครีีม เหลืือง ส้้ม โอรส ห้า้ มใช้ส้ ีีแดง ชมพูู พลัังแห่่งความมั่่�งคั่�งให้้กับั เราได้้ นอกจากนี้้�สีีของธาตุุไฟ อย่่าง สีี ตกแต่ง่ บ้้านในทิิศทางนี้้�โดยเด็็ดขาด แดง ส้้ม ม่่วง ม่่วงแดง หรืือชมพู ู ก็็ช่่วยกระตุ้้�นพลัังทางด้้านการ ทิิศตะวัันออกเฉีียงเหนืือและตะวัันตกเฉีียงใต้้ : เป็็นทิิศ เงิินได้้เช่่นกััน แต่่ควรใช้้แต่่น้้อยหรืือแค่่แต่่งแต้้มเป็็นบางจุุดก็็พอ ธาตุดุ ินิ ควรตกแต่่งด้ว้ ย เซรามิิก เครื่�่องปั้้�นดินิ เผา หรืือสีีเหลืือง 7. ของตกแต่ง่ เสริมิ ดวง ส้้ม ครีีม น้ำ�ำ� ตาล โอรส แดง ชมพู ู ห้า้ มใช้ส้ ีีเขีียวตกแต่ง่ บ้า้ นใน ในวิิชาโหราศาสตร์์จีีนและฮวงจุ้�ยเชิิงวิิชาการ เรามองทุุก ทิศิ ทางนี้�้โดยเด็ด็ ขาด สิ่ �งรอบตััวเป็็นธาตุุ รวมถึึงทิิศทางต่่างๆ ด้้วย ดัังนั้้�นการตกแต่่ง 8. ร่่มรื่�นด้้วยธรรมชาติิ บ้้านให้้รัับโชค จึึงควรทำ�ำ ระบบธาตุุในบ้้านของเรา เกิิดความ บ้้านที่่�ถููกหลัักฮวงจุ้�ย ต้้องประกอบไปด้้วยพื้้�นที่่�สีีเขีียว มีี สอดคล้้อง ทั้้�งก่่อเกิิด และถ่่ายเท เพื่่�อความสมดุุลของพลัังงา ธรรมชาติโิ อบล้อ้ มบ้า้ น มีีต้น้ ไม้ใ้ ห้ร้ ่ม่ เงา ตามหลักั ของฮวงจุ้้�นของ นทุุกๆ ส่่วนในบ้า้ น นอกจากจะช่่วยส่่งเสริมิ โชคลาภแล้ว้ ยังั ช่่วย จีีนแล้้วต้้นไม้้คืือ ความเจริิญงอกงาม ซึ่�่งจะช่่วยเสริิมเรื่�่องความ ให้ผู้้�ที่อ� ยู่�อาศัยั มีีสุขุ ภาพที่่ด� ีี และมีคี วามรักั ใคร่ส่ ามัคั คีีกันั อีีกด้ว้ ย เจริญิ รุ่่�งเรืืองทั้้ง� การใช้ช้ ีีวิิต และเงิินทองให้้งอกงามดั่่ง� เช่่นต้น้ ไม้้ โดยในขั้้น� สูงู นั้้น� ซิินแสจะมีกี ารเสริิมธาตุุที่่ด� ีีกัับดวงให้ก้ ัับแต่่ละ ขอบคุณุ บทความดีๆี จาก www.pattra.co.th เพอื่ นสเตนเลส 25

เพ่อื นสเตนเลส 26