อาหารในประเทศไทย

อาหาร คาวใน ประเทศ ไทย พิ ช า ภ ร ณ์ ศ า ส น กิ จ

1.ต้มยำกุ้ง ต้มยำกุ้ง อาหารไทยยอดนิยม เมนูกุ้ง วิธีทำต้มยำ กุ้ง ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ เครื่องปรุง หาไม่ยาก ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกสด แกงไทย ที่ทั่วโลกรู้จัก ต้มยำกุ้ง สูตรต้มยำกุ้ง วิธีทำต้มยำกุ้ง อาหารไทย อาหารไทย เมนูอาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ เป็น อาหารไทยขึ้นชื่อ คือ ต้มยำกุ้ง ภาษาอังกฤษ เรียก SPICY SOUP WITH SHRIMP เคล็ดลับ ความอร่อยของเมนูต้มยำ อยู่ที่การเลือกเนื้อกุ้ง สดๆ และ การปรุงรสชาติให้จัดจ้าน

2.ผัดกระเพราหมูสับ ผั ด ก ร ะ เ พ ร า ห มู สั บ อ า ห า ร ต า ม สั่ ง ย อ ด นิ ย ม วิ ธี ทำ ผั ด ก ร ะ เ พ ร า ห มู สั บ ง่ า ย ๆ ส า ม า ร ถ ทำ กิ น เ อ ง ที่ บ้ า น ไ ด้ อ า ห า ร ย อ ด นิ ย ม ข อ ง ไ ท ย ห า ท า น ไ ด้ ง่ า ย ใ น ไ ท ย อ า ห า ร ไ ท ย แ บ บ ง่ า ย ๆ ผั ด ก ร ะ เ พ ร า ห มู สั บ ห มู สั บ ผั ด ก ร ะ เ พ ร า ผั ด ก ะ เ พ ร า ห มู ใ บ ก ร ะ เ พ ร า ผั ด ห มู สั บ สู ต ร อ า ห า ร เ ม นู อ า ห า ร ย อ ด นิ ย ม สำ ห รั บ วั น นี้ เ ร า ข อ นำ เ ส น อ เ ป็ น อ า ห า ร ผั ด แ บ บ ง่ า ย ๆ เ ม นู ห มู สั บ ผั ด ใ บ ก ร ะ เ พ ร า คื อ ผั ด ก ร ะ เ พ ร า ะ ห มู สั บ เ ม นู นี้ ส า ม า ร ถ ห า รั บ ป ร ะ ท า น ไ ด้ ต า ม ร้ า น อ า ห า ร ต า ม สั่ ง เ ค ล็ ด ลั บ ค ว า ม อ ร่ อ ย ข อ ง เ ม นู ห มู สั บ ผั ด ใ บ ก ร ะ เ พ ร า คื อ วั ต ถุ ดิ บ ห ลั ก คุ ณ ภ า พ เ ท ค นิ ค ก า ร เ ต รี ย ม อ า ห า ร เ ท ค นิ ค ก า ร ผั ด แ ล ะ ก า ร ป รุ ง ร ส ช า ติ สู ต ร ผั ด ก ร ะ เ พ ร า ห มู สั บ ส่ ว น ผ ส ม แ ล ะ ขั้ น ต อ น ก า ร ทำ อ า ห า ร เ ข้ า ใ จ ง่ า ย เ ห ม า ะ สำ ห รั บ ค น รั ก ก า ร ทำ อ า ห า ร เ ม นู ผั ด

3.ผัดคะน้าหมูกรอบ ผั ด ค ะ น้ า ห มู ก ร อ บ อ า ห า ร ไ ท ย จ า ก ผั ก ค ะ น้ า วิ ธี ทํ า ผั ด ค ะ น้ า ห มู ก ร อ บ ง่ า ย ๆ ส า ม า ร ถ ทำ กิ น เ อ ง ที่ บ้ า น ไ ด้ เ ค ล็ ด ลั บ ค ว า ม อ ร่ อ ย ข อ ง ผั ด ผั ก ค ะ น้ า อ ยู่ ที่ ผั ด ส ด ๆ แ ล ะ ก า ร ป รุ ง ร ส ช า ติ ผั ด ค ะ น้ า ห มู ก ร อ บ อ า ห า ร ไ ท ย เ ม นู ห มู เ ม นู ผั ด อ า ห า ร ย อ ด นิ ย ม เ ม นู อ า ห า ร อ ร่ อ ย ๆ สำ ห รั บ วั น นี้ ข อ นำ เ ส น อ อ า ห า ร จ า น เ ดี ย ว เ ม นู ง่ า ย ๆ จ า ก ผั ด ค ะ น้ า เ อ า ใ จ ค น ช อ บ กิ น ผั ก ค ะ น้ า คื อ ผั ด ผั ก ค ะ น้ า ห มู ก ร อ บ เ ค ล็ ด ลั บ ค ว า ม อ ร่ อ ย ข อ ง อ า ห า ร เ ม นู นี้ อ ยู่ ที่ วั ต ถุ ดิ บ คุ ณ ภ า พ เ ท ค นิ ค ก า ร เ ต รี ย ม อ า ห า ร แ ล ะ ก า ร ป รุ ง ร ส ช า ติ ผั ก ค ะ น้ า ห ว า น ไ ม่ ข ม ห มู ก ร อ บ ที่ ห นั ง ก ร อ บ เ นื้ อ นุ่ ม แ ล ะ ก า ร ป รุ ง ร ส ที่ ร ส ช า ติ ก ล ม ก ล่ อ ม พ อ ดี ค ะ น้ า ห มู ก ร อ บ อ า ห า ร ผั ก เ ม นู ห มู ก ร อ บ ส่ ว น ผ ส ม แ ล ะ ขั้ น ต อ น ก า ร ทำ เ ข้ ใ จ ง่ า ย เ ห ม า ะ สำ ห รั บ ค น รั ก ก า ร ทำ อ า ห า ร เ ม นู ผั ด

4 . เ เ ก ง เ ขี ย ว ห ว า น แกงเขียวหวาน เป็นอาหารไทยประเภท แกง ประกอบด้วยเนื้อ ปลา ไก่ หรือหมู และผัก ปรุงรสด้วยกะทิ มะเขือ น้ำตาล น้ำปลา ใบมะกรูด และใบโหระพา นิยม รับประทานกับข้าวสวยหรือขนมจีนน้ำ พริกแกงมีสีเขียวเพราะใช้พริกขี้หนูสดสี เขียว บางท้องที่ใส่ใบพริกลงไปตำด้วย

5 . ผั ด ไ ท ย ผัดไทย เป็นอาหารไทยที่หา รับประทานได้ทั่วประเทศไทย โดยเฉพาะในภาคกลาง และ อาจพบได้ในร้านอาหารไทย ในต่างประเทศบางแห่ง

ของหวานใน ประเทศไทย

1.ทองหยอด ทองหยอด เป็นขนมไทยตระกูล ทองที่ขึ้นชื่อว่าเป็นขนมมงคล ใช้ไข่ เป็ดแยกเฉพาะไข่แดง กรองผ้า ขาวบางให้ฟู จากนั้นคนแป้งให้เข้า กันกับไข่แดง นำไปหยอดในน้ำ เชื่อมที่ตั้งอยู่บนเตา เมื่อทอง หยอดสุกแล้วจะลอยขึ้นมาจากน้ำ จึงตักขึ้นมาพักให้เย็น

2.บัวลอย บั ว ล อ ย เ ป็ น อี ก ข น ม ที่ ทำ จ า ก แ ป้ ง ปั้ น ใ ส่ น้ำ ก ะ ทิ เ กิ ด ก า ร ส ร้ า ง ส ร ร ค์ ผ ส ม แ ป้ ง ผ ส ม อ า ห า ร แ ล้ ว นำ ไ ป ต้ ม กั บ น้ำ ก ะ ทิ ที่ ป รุ ง ห ว า น อ ย่ า ง พ อ ดี ด้ ว ย น้ำ ต า ล ปี๊ บ แ ล ะ น้ำ ต า ล ท ร า ย ใ ส่ ม ะ พ ร้ า ว อ่ อ น กั บ ไ ข่ ห รื อ ไ ข่ เ ค็ ม ไ ด้ ตามความชอบ

3.วุ้นกระทิ วุ้ น ก ะ ทิ มี สู ต ร ก า ร ทำ ค ล้ า ย กั บ ข น ม ชั้ น แ ต่ ไ ม่ ใ ส่ แ ป้ ง ใ ช้ ผ ง วุ้ น น้ำ ก ะ ทิ เ ก ลื อ น้ำ ต า ล ท ร า ย นิ ย ม ใ ช้ สี เ ขี ย ว ข อ ง ใ บ เ ต ย เ พ ร า ะ มี ก ลิ่ น ห อ ม ใ บ เ ต ย เ ท วุ้ น ที่ ไ ม่ ผ ส ม ก ะ ทิ พั ก ไ ว้ แ ล ะ อี ก ชั้ น เ ท ด้ ว ย วุ้ น ผ ส ม ก ะ ทิ เ พื่ อ ส ร้ า ง สี สั น ใ ห้ กั บ เ นื้ อ วุ้ น ใ ห้ ดู น่ า รั บ ป ร ะ ท า น

4.ลูกชุบ ลู ก ชุ บ เ ป็ น ข น ม ไ ท ย ที่ ทำ จ า ก ถั่ ว เ ขี ย ว ไ ส้ ทำ ม า จ า ก ถั่ ว เ ขี ย ว เ ล า ะ เ ป ลื อ ก นึ่ ง ปั่ น กั บ หั ว ก ะ ทิ แ ล ะ น้ำ ต า ล ท ร า ย นำ ม า ปั้ น พั ก เ สี ย บ ไ ม้ ไ ว้ เ พื่ อ นำ ม า จุ่ ม กั บ สี ผ ส ม อ า ห า ร แ ล ะ เ ค ลื อ บ ด้ ว ย วุ้ น ปั ก ด้ ว ย ใ บ ไ ม้ ใ ห้ ส ม จ ริ ง เ พิ่ ม สี สั น ค ว า ม สวยงาม

5.ขนมตาล ข น ม ต า ล ใ ช้ ลู ก ต า ล สุ ก ม า แ ก ะ เ อ า เ นื้ อ ต้ ม ก ร อ ง ด้ ว ย ผ้ า ข า ว บ า ง นำ ขึ้ น ม า แ ข ว น ทิ้ ง ไ ว้ 1 คื น เ พื่ อ ใ ห้ เ นื้ อ เ ข้ ม ข้ น ห ลั ง จ า ก นั้ น นำ เ นื้ อ ลู ก ต า ล ม า ผ ส ม กั บ ก ะ ทิ แ ป้ ง ผ ง ฟู น้ำ ต า ล ท ร า ย เ ก ลื อ ห มั ก ทิ้ ง ไ ว้ แ ล ะ นำ ม า เ ท ล ง ใ น ถ้ ว ย พ ร้ อ ม นึ่ ง โ ร ย ม ะ พ ร้ า ว ขู ด ปิ ด ท้ า ย พ ร้ อ ม เ สิ ร์ ฟ