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Trench en crêpe de soie avec col en cuir verni BURBERRY PRORSUM, lunettes de soleil MICHAEL KORS, sac à main en cuir et sandales en cuir HOGAN

Kimono en gazar et robe en soie et gazar EMANUEL UNGARO, pendentif en métal doré SWAROVSKI, bagues en argent THOMAS SABO, lunettes de vue OPTIC DUROC



Pull en maille tressée, jupe en jacquard de soie surpiqué, mi-bas, chaussures en cuir et sac à main en cuir PRADA, bagues en argent THOMAS SABO

Robe en tulle et soie, GIORGIO ARMANI Stiletto compensées en cuir, CHRISTIAN LOUBOUTIN Carré géant en mousseline coloris rouge/rose, HERMÈS Carré géant, en mousseline de soie coloris gris fumé/blanc, HERMÈS Bracelets en résine placage nacre, GIORGIO ARMANI

LET’S DANCE es vêtements aériens, des matières fluides, un corps en mouvement. Le printemps se fera sous le signe de la légèreté et des jeux de volumes, D histoire de vivre le rythme de la saison avec style. Photographe : Vincent Calmel Stylisme et réalisation : Lucie Notari Maquillage : Danielle Savino pour L’Oréal Paris Coiffure : Quentin Lafforgue, L’Oréal Paris pour le Bal des Créateurs Mannequin : Agathe Salasca, Agence VIP Assistant : Luciana Reolon & Miles Guidetti

Pull en cuir coupé laser, TOD’S Short en cuir, TOD’S Chaussures zébrées en cuir, JIMMY CHOO

Robe trapèze imprimée orchidées en coton, FENDI Sandales en cuir blanc et noir, FENDI



Robe en crêpe de chine, HOGAN Sandales en cuir blanc et noir, FENDI

Robe en coton, BOTTEGA VENETA Cardigan en lurex, BOTTEGA VENETA Chaussures en python et élastique naturel, JIMMY CHOO

Veston en coton, BURBERRY Robe en polyamide, BURBERRY Baskettes en cuir de veau, BURBERRY Sac en liège et cuir, JIMMY CHOO

Chemisier en coton, Jupe en cuir d’agneau avec des inserts de tissus, Chaussettes en coton & Bottines en cuir, PRADA

Robe en polyester & Chapeau en coton, MAX MARA

le magazine des femmes qui osent la différence Abonnez-vous/1 an à Fr. 29.- +suppléments BEAUTÉ LA CRÈME DE LA CRÈME CINÉMA MODE MUSIQUE TOUT SCHUSS À LA MONTAGNE! PIERCE BROSNAN STAR FAIT SON RETOUR LES PÉPITES D’ICI PHOTOGRAPHIE RENCONTRE AU SOMMET ET SI ON RESTAIT DIANE KRUGER, AVEC PETER LINDBERGH L’ANGE TÉMÉRAIRE ÉVASION MODE L’INDOMPTABLE EN SUISSE? NOS SIGNATURES  NICOLA FORMICHETTI NOS CHOUCHOUS MONTRES JEAN-MARC JACOT PREND LE POUVOIR DANIELA ANDRIER 134 CHANTAL PROD’HOM FRÉDÉRIC MAIRE HERVÉ LOICHEMOL BERNARD PICHON UNE PUBLICATION D’AGEFI SA HERVÉ LOICHEMOL, BENOÎT VIOLIER, BERNARD PICHON, ROMAIN GOMIS, ÉLIE BERNHEIM & DAVID PÉREZ Suisse,mon amour Luxe, mode, horlogerie, culture & beauté, nos must-have! NOS SIGNATURES: SOPHIE GUILLON, JULIEN FAVREAU, ALEXIS GEORGACOPOULOS, FRÉDÉRIC MAIRE, 136 © DENIS HAYOUN Coupon à retourner à : Agefi SA, rue de Genève 17, CP5031, 1002 Lausanne – [email protected] Je m’abonne pour une année (7 numéros Profil+ numéros spéciaux et suppléments) à Fr. 29.- (y.c tva 2.5%) J’offre un abonnement à un(e) ami(e) pour une année au magazine Profil (Fr. 20.- y.c tva 2.5%) dont voici les coordonnées: Mes coordonnées (Champs obligatoires*) Ses coordonnées (Champs obligatoires*) Nom* Nom* Prénom* Prénom* Rue* Rue* NPA/Localité* NPA/Localité* Tél. Tél. E-mail* E-mail* Date/signature* Date/signature* Réf.: PF137_ABO Réf.: PF137_ABO Nos coups de cœur, vos envies & des concours, suivez Profil sur Facebook: www.facebook.com/profilmag 66

B EAUTÉ p.74 Les coulisses du défilé Giorgio Armani Privé © GIORGIO ARMANI BEAUTY MODE 67 Profil 137

BEAUTÉ Des nouveaux produits à tester aux QG qui font du bruit en passant par les concepts en vogue, Beauté en rafale vous apporte EN RAFALE un condensé du meilleur à ne pas rater. Par Gaëlle Sinnassamy LA THÉRAPIE DONT ON PARLE Réconcilier les insomniaques invétérés avec Morphée, c’est ce que propose le SPA de l’hôtel Guarda Golf qui, associé aux cosmétiques suisses Eva J., a développé une véritable thérapie du sommeil. Rééquilibrage émotionnel, réduction de la tension musculaire, désintoxication de l’intestin et augmentation de l’endurance, voilà le programme de la cure dodo de 4 jours qui mixe soins du visage et du corps, activités physiques, relaxation et conseils diététiques. De quoi enfin faire la paix avec son oreiller. Hôtel Guarda Golf, 14 route des Zirès, 3963 Crans-Montana. Tél. 027 486 20 00. www.guardagolf.com © N. BAETENS © DR PURE CONCEPT ilhouette vient d’inaugurer Pure, un Nos vestiaires, spacieux et aérés, disposent concept innovant de salle de sport po- d’un sauna et d’un hammam. Notre espace S sitionné luxe. Trois questions à Julie café, le Petit Sesflo, a été développé avec la Hirth, directrice marketing et communica- famille Frutiger et sert une carte élaborée tion du groupe. et originale. De plus, nous organisons des © GROWN ALCHEMIST expositions temporaires, aux vernissages Profil : Qu’est-ce qui différencie Pure des desquelles sont conviés nos membres. Tous salles Silhouette classiques ? les détails ont leur importance, de la mise à Julie Hirth : Au niveau des équipements, disposition de serviettes, de produits d’hy- la différenciation se traduit par le choix giène ou de fruits à l’accueil. des machines, l’installation d’une zone de LA MARQUE Functional Training ou la mise en place de Le concept est-il voué à se développer dans cours exclusifs comme le Strala yoga ou le d’autres villes suisses ? QUI BUZZE Pound où l’on travaille en musique avec des A ce jour, deux salles Pure ont ouvert leurs Le label made in Australia à qui l’on baguettes de batteries. L’espace de 1300 m2 portes, la première à Champel, la seconde à et le Pure Private Pass avec son numerus Plan-les-Ouates. Pour la suite nous verrons prédit le même succès qu’Aesop ? clausus permettent aussi de gérer au mieux un peu plus tard ! Grown Alchemist of course et ses l’affluence. produits naturels, combinant chimie Quels sont les plus qui positionnent une botanique et dernières avancées en salle de sport dans le créneau haut de cosmétologie, dans des packagings gamme? Notre volonté est de créer un lieu de vie Pure Silhouette, 13, route de Florissant, 1206 minimalistes ultra-tendance. avec un véritable axe confort et bien-être. Genève. www.puresportsclub.ch www.grownalchemist.com BEAUTÉ Profil 137 68

Billet COUP DE FRAGRANCE DE FRANCIS KURKDJIAN Francis Kurkdjian n’a que 25 ans lorsqu’il crée son premier succès : Le Mâle de Jean Paul Gaultier. Suivront plus d’une dizaine de parfums pour des grandes marques. Trois dates clefs ? 2001 où il ouvre son premier atelier de parfum. 2008 fragrance, comme la toute dernière création de Burberry, la campagne de publicité est lancée simultanément dans tous les pays du monde. lorsqu’il est décoré Chevalier des Arts et des Lettres et 2009 © N. BAETENS où il fonde sa propre maison de parfum. Aujourd’hui, le nez Mon but ultime : ne pas être sectaire et plaire au plus grand nombre. Comment suis-je devenu parfumeur ? ne compte plus ses innombrables succès. C’est grâce à un article que j’ai lu dans la presse. En 1983, je suis tombé sur un article dans VSD. Il y avait cinq portraits de parfumeurs. On L e parfum délie les langues. Lorsque je crée une fragrance profession. Même si la couture était mon ambition, mon rêve fut du parlait de ce métier comme d’un art créatif et, à la fois, d’une vraie coup très rapidement de faire découvrir et aimer ce métier de passion. sur-mesure, je ne pose pas de questions personnelles à Lorsque j’ai droit à un compliment d’une star ou d’un anonyme qui porte mes clientes mais instinctivement, les femmes me parlent mes créations, l’honneur est le même. Un jour, une femme m’a écrit un de leur univers. C’est un peu comme chez le médecin, il témoignage très touchant sur le lien qu’elle avait établi avec le parfum y a des métiers qui déclenchent des envies de partage, un besoin de se livrer. Pour moi, il n’existe pas d’odeurs l’échange est souvent muet avec le public. prédéfinies pour les femmes. Pour savoir comment les parfumer, il que j’avais imaginé, j’ai été ému car un parfum est souvent confidentiel, est important de les aimer, de les écouter, d’apprendre à cerner leur Finalement, pour moi qui suis un éternel insatisfait- si j’étais satisfait environnement. Lorsqu’une cliente fait appel à moi, mon rôle est de je ne continuerais pas à créer – l’univers du parfum me rappelle celui faire en sorte qu’elle se sente en confiance. Ensuite, tout m’inspire : de sa d’une toile. Comme un tableau, ce que je désire, c’est qu’on retienne les voix à sa gestuelle, en passant par ses passions et sa manière de se vêtir. couleurs d’une senteur. Certaines odeurs évoquent pour moi des souvenirs. Les notes poudrées et les grands classiques me touchent. En revanche, j’avoue ne pas être friand des effluves trop sucrées qui m’évoquent un sentiment peu élégant, voire gadget. Lorsque je sens ou que crée une fragrance, je vais m’orienter sur les matières premières qui la composent. Seule l’émotion doit rester. J’ai beaucoup de mal à apprécier les senteurs hyper figuratives qui ne mettent en avant qu’une essence de fleurs en particulier, je trouve ça beaucoup trop premier degré. J’ai besoin de subtilité, j’aime les choses qui s’effacent au bout d’un moment et qui ne font plus qu’un avec la personne…C’est beaucoup plus intéressant que de sentir un champ d’orchidées sur le cou d’une femme. Au fond, c’est comme pour un maquillage, la réussite d’une fragrance tient au fait qu’elle embellit une femme avec naturel. Lorsque l’on travaille un parfum, on joue soit un rôle de composition, soit un rôle d’improvisation. Quand je compose pour ma maison, j’ai la chance de pouvoir travailler sur chaque étape de conception du parfum. Je m’occupe de l’histoire que je vais raconter, le nom de la fragrance, la campagne visuelle, le flacon…Chaque phase doit être une émotion. Par ailleurs, vous ne verrez jamais d’égérie sur mes campagnes, mon envie est que chaque femme qui se sent touchée par l’une de mes créations puisse s’identifier immédiatement à celle-ci. Mes égéries sont celles qui portent mes parfums. En outre, il n’existe pas réellement de senteur de saison pour moi, je ne fonctionne pas comme ça. D’ailleurs, lorsque je crée une My Burberry, © BURBERRY imaginé par Francis Kurkdjian BEAUTÉ 69 Profil 137

© SHUTTERSTOCK.COM - ALESHYN ANDREI DÉTOX OU PAS DÉTOX ? Par Chantal-Anne Jacot Depuis une dizaine d’années, la détox est à la mode. Entre les régimes, programmes de remise en forme, produits miraculeux… On en perd presque son latin. La détox, est-ce de l’intox ? Non, si on sait choisir et définir les soins pour lutter contre les agressions biologiques, la pollution et les radicaux libres qui marquent notre beauté à notre insu. dieu aux rigueurs hivernales et bienvenue aux jour- nées lumineuses qui nous donnent envie de faire peau neuve! Offrons-nous une palette sélective de soins purifiants pour égayer notre teint. La beauté A vient de l’intérieur pour resplendir de l’extérieur… ça tombe bien, place au nettoyage de printemps ! Se lever tôt, se coucher tard, être une parfaite working girl, une maman géniale, une femme-maîtresse sexy, se connecter avec la terre entière tout en gardant une peau lisse et replendissante… pas toujours évident ! Au travers de ses recherches menées par le Professeur Joseph Vercauteren, la marque Caudalie épate en créant Polyphénol C15, un programme anti-oxydant et anti-rides surpuissant qui marie les Polyphénols de pépins de raisin et la vitamine C stabilisée. Coup de cœur pour le Sérum Défense Anti-Rides, d’une sensorialité étonnante qui neutralise et restaure. 30ml/Fr. 50.30. Envie de rêver ? Sans hésiter avec le Programme Divin Soin Intensif… L’Occitane propose un traitement à l’immortelle biologique, une fleur éternelle, qui agit en 4 étapes sur 4 semaines, spécialement conçu pour régénérer la peau fatiguée et surmenée. Monodoses pour 28 jours/Fr. 145.- BEAUTÉ Profil 137 70

Relax masques ! Le moment est venu de se laisser séduire par la magie des masques. Hydratants, pu- rifiants, lissants ou tonifiants, ils sont in- contournables. Chacune d’entre nous a ses chouchous, l’essentiel étant de les choisir en fonction du type de peau et de l’effet escomp- té. Les plus probants testés et approuvés par la rédaction: le Revitalizing Supreme Glo- bal Anti-Aging Mask Boost (75ml/ Fr. 108.-) signé Estée Lauder qui régénère, revitalise, hydrate, protège, rétablit la teneur en éner- gie de la peau; l’Intensive Exfoliating Scrub de Marbert, un gommage pour le visage à grain fin, à l'extrait d'algue (100ml/Fr. 24.-) et le Bal Masqué des Sorciers de Garancia, qui a le pouvoir ensorceleur de purifier, oxygéner la peau et lui apporter de l’éclat en stimulant la microcirculation. 25ml/Fr. 29.- .   Deux qui nous font de l’œil… Le contour des yeux est une zone fragile qui doit être protégée des dommages liés au stress, à la fatigue et au temps: notre œil cligne en moyenne 12 fois par minute et environ 10'000 fois par jour, soit 4 millions de fois par an. Le Gel Illuminateur Contour des Yeux de La Mer réveille le regard (15ml, Fr. 159.-). De son côté, Yves Saint Laurent a développé Forever Light Creator Fluide Yeux Correcteur Cernes, un soin illuminateur à double correc- tion des paupières inférieures et supérieures qui apporte éclat, uniformité en corrigeant les cernes. 15ml/Fr. 79.- A visage découvert Certaines zones de notre visage méritent des traitements privilégiés, qui viennent compléter l’action de nos soins quotidiens. Com- mençons par cette jeune dame élégante et charismatique, Lancôme, qui fête cette année ses 80 ans… Elle présente L’Absolue Precious Oil, une formule comprenant diverses huiles essentielles précieuses dont la rose, inspiré de la Rose emblématique Lancôme. Cet élixir à la robe d’or se fond à la peau en un instant de luxe intense pour apporter nutrition, hydratation et réjuvénation. 30ml/Fr. 273.- La marque islandaise Bioeffect lance EGF Day Serum, un puissant anti-âge pour le jour qui contient des activateurs cellulaires EGF issus de la biotech- nologie dont l’invention a été récompensée par le Prix Nobel. Ce sérum accélère le processus de renouvellement de la peau et stimule la production naturelle de collagène et d’élastine. 30ml/Fr.168.- La marque Jurlique, née en Australie, a traversé les antipodes pour conqué- rir l’Europe. Elle s’appuie sur l’association biodynamique unique d’in- grédients végétaux. Le Complexe Confort est formulé à base de 6 extraits de substances naturelles, cultivées sans additifs artificiels. Le Sérum Ré- parateur Anti-rougeurs au Calendula est un soin haute performance qui contient un extrait de figuier de Barbarie à l’action hydratante et régénérante. 30 ml/Fr 75.- A la question: « Le meilleur conseil pour la peau ? », Aliza Jabès, Fondatrice et Présidente du Groupe Nuxe répond spontanément: « Dormir ! ». Nuxel- lence® Détox Innovation Nuit est le soin révélateur de jeunesse de la peau qui améliore la détoxification cutanée durant la nuit. Au réveil, le teint est dégrisé, frais et reposé. 50ml/Fr.70.- La boisson fétiche des stars Thé Détox–Kusmi: les vertus du maté et du thé vert qui associe souffle, rythme et son. Elle rétablit l’équi- – diurétiques, stimulantes, anti-oxydantes – drainent libre rompu par le stress. l’organisme. Nuit de rêve Respirez yog Pendant le sommeil, les patchs détoxifiants absorbent Le Sudarshan Kryia (de su « bénéfique », darshan « vi- les toxines accumulées dans l’organisme et produisent sion » et kryia « action ») est une technique issue du yoga un regain d’énergie. © DR BEAUTÉ 71 Profil 137

© COTY DANS LE PETIT MONDE D’ALEXANDER WANG Par Lucie Notari Il a signé une collection easy-to-wear pour H&M que les serial modeuses se sont arrachées. Sa signature? Des pièces tout sauf prise de tête, sporty et faciles à porter au quotidien. Alexander Wang, le discret est considéré comme l’un des stylistes de sa génération qui font la mode d’aujourd’hui. Officiant chez Balenciaga, en plus de sa maison, rien ne semble arrêter ce petit génie de la mode qui se remet perpétuellement en question. La preuve? Son nouveau défi: celui de créer sa propre fragrance pour la griffe Balenciaga. Petit tour d’horizon de son univers. BEAUTÉ Profil 137 72

La beauté Alors qu’il débute dans l’univers de la mode en 2008, c’est en 2015, au sein de la maison Balenciaga, que le projet de création d’un parfum voit le jour. « J’étais très excité car j’ai toujours voulu en lancer un. Nous avons travaillé avec le parfumeur sur la balance de notes olfactives, leur fusion et cohérence ensemble », développe Alexander Wang. Un parfum ce n’est pas qu’une odeur, c’est également un flacon et un univers, d’où l’importance de la précision de chaque étape de production, un « détail » que le sty- liste n’a pas omis. Il explique « Nous avions envie d’une bouteille mode qui représente parfaitement l’univers de la maison Balenciaga. Il nous fallait un élément qui se suffise à lui-même sans être dans l’ombre du rayonnement de la marque, toute la complexité était là. Nous avons travaillé sur un concept novateur, celui du verre fêlé. Nous trouvions cette idée moderne. Concernant la forme, elle nous a été inspirée par celle du sol carrelé de Cristobal Balenciaga, l’original du salon parisien. » Un pari réussi puisque l’ap- parence du verre du packaging, semi-opaque comme composé de mille et une failles et cassures, apporte un coup de jeunes aux flacons traditionnels. Une fiole que l’on garde comme un petit trésor, même une fois le parfum consommé. Côté senteur, le styliste a dési- ré mettre l’accent sur des notes © COTY « vertes ». Un parfum qui sent la caresse d’une pluie d’été. « Nous sommes parti sur l’idée – non pas révolutionnaire car je vous men- tirais – d’un parfum frais. Pour ce Parfum B.Balenciaga Paris – 30 à 75 ml faire, notre choix s’est porté sur de Fr. 98.- à Fr. 175.- du edamame que m’a suggéré le parfumeur », développe le styliste. Une note de tête mêlée à celle de la racine d’iris et du bois de cachemire, pour un résultat à la fois surprenant, contemporain et rafraichissant. A l’image de la femme qu’Alexander Wang imagine porter l’effluve. Le talentueux créateur trouve- t- il des similitudes entre l’univers du parfum et celui des vêtements ? « Même si ces deux mondes sont très différents, certains éléments sont foncièrement liés. Un parfum, une fois porté, se transforme se- lon le pH de la peau de chaque individu. Une tenue, c’est pareil : une même robe peut-être portée complétement différemment par trois personnes. Les deux sont des moyens d’expression et d’identification », s’enthousiasme le créateur. La mode Alexander Wang est aujourd’hui reconnu par ses pairs non seulement pour son talent mais aussi, pour son style. Alors que d’autres perdurent dans des collections rock ou le rétro, Wang se forge une image de créateur easy-to-wear décomplexé. Réinventant le style sportswear, il propose dans ses collections des pièces modes, originales, joyeuses et différentes. Normal donc que l’un de ses mentors soit le bien nommé Marc Jacobs, styliste décomplexé et avant-gardiste. Mais Alexander Wang avance et ne se penche jamais sur ses acquis. Gagnant de différents prix de mode dont l’incontournable Swiss Textiles, son travail © ALEXANDER WANG POUR BALENCIAGA dans la mode est un perpétuel recommencement. « De quoi sera faite la saison prochaine ? Impossible de vous répondre. Mon travail est toujours en évolution, je ne sais jamais à l’avance à quoi ressemblera la prochaine. C’est ce qu’il y a de passionnant dans cet univers: devoir toujours se réinventer, repenser son style. J’ai l’impression d’apprendre continuellement et de redécouvrir un nouveau côté de ma personnalité à chaque saison, et ça, ça me plaît, confie-t-il. » Aujourd’hui, le chouchou d’Anna Wintour officie avec brio pour la maison Balenciaga et y propose un style radicalement différent de celui de ses propres collections. Des pièces où les détails et mélanges de matières priment sur le côté easy-to-wear. Alexander Wang, génie discret avoue s’inspirer de sa mère « Elle est définitivement la personne qui est à côté de moi dans ma vie. Elle me pousse dans mes retranchements, et m’aide à avancer. » Quel conseil lui permet aujourd’hui de se réinventer saison après saison ? « Quelqu’un m’a dit un jour quelque chose de très vrai : Une personne peut être très bien habillée et glamour pour un événement mais, celle qui vous impressionnera et vous intriguera sera la silhouette de celle qui s’habille au quotidien.» Alexander Wang, un créateur qui a surpris et qui surprendra encore. BEAUTÉ 73 Profil 137

LES COULISSES DU DÉFILÉ GIORGIO ARMANI PRIVÉ Par Julie De Los Rios Pour sa ligne Giorgio Armani Privé, le créateur nous avait donné rendez-vous au Palais de Tokyo à Paris, en janvier. Si l’apothéose est atteinte sur le podium au moment du défilé, la magie opère bien plus tôt en coulisses. Immersion dans les coulisses du show haute couture printemps-été 2015. e 27 janvier, 18h. Au troi- make-up artist international sième jour de la semaine Giorgio Armani. Inspirée par le des défilés haute couture bambou, fil rouge de la collection, L à Paris, Giorgio Armani elle a imaginé un make-up naturel nous avait donné rendez-vous au avec des allusions aux arbres et aux Palais de Tokyo pour découvrir feuilles. Tout à coup, le silence se sa collection printemps-été 2015. fait. Monsieur Armani apparaît. Sur le podium, une première sil- Il ne dit pas un mot. Satisfait, le houette, pantalon large soyeux voici qui repart vers la salle du et veste imprimée, ouvre le bal défilé. Chacun peut reprendre ses d’une garde-robe zen. Le bambou occupations. Aussi délicate que s’illustre sur les vestes, les jupes, l’aquarelle, une palette de vert, s’impose en total look sur les robes blanc, sable, bleu ou or esquisse vaporeuses ou se brode sur les sil- un ornement discret sur le teint houettes du soir. Les vestes nouées parfait. Car un défilé est aussi ressemblent à des kimonos. La l’occasion de présenter un nouveau femme Armani assume des étoffes produit. Après nous avoir bluffés enrichies de pierres et sequins, avec Maestro, Giorgio Armani des combinaisons - pantalons, le poursuit sa quête du nude parfait dos ou les épaules dénudés. Tout avec Crema Nuda. Cet embellisseur simplement chic. Et toujours cet est un soin teinté qui apporte de esprit nippon… Les ceintures obi l’éclat à la peau en toute légèreté, accompagnent manteaux et robes hydrate, corrige et unifie. Enfermé de cocktail. Cheveux tirés brillants dans un luxueux écrin, il symbolise et make-up discret servent une sil- © GIORGIO ARMANI BEAUTY le « Armani glow » si cher à la houette sophistiquée. Tout semble marque. parfait. Pourtant, deux heures avant, les modèles, looks d’adoles- centes, arrivaient peu à peu, peau nue ou pas encore démaquillée du Trois questions à Linda Cantello, précédent show. make-up artist international de Giorgio Armani Beauty Ambiance studieuse Connue et reconnue dans le monde entier, elle est à l’avant- en backstage garde des tendances comme le glow, le smoky ou le nouveau 16h. Dans une salle du musée, transformée en studio, il reste nude. Elle a sublimé les plus grandes stars, Kate Moss, Gisele beaucoup de visages à mettre en beauté. L’ambiance est plus Bündchen, Halle Berry, Michelle Williams… Maquilleuse studieuse que survoltée. Concentration extrême des make-up préférée de Lady Gaga, elle a fait les Beaux-Arts avant de se artists. Le chef d’orchestre de ce petit monde est Linda Cantello, lancer dans la beauté. BEAUTÉ Profil 137 74

Profil : Comment créez-vous un make-up Pour une femme qui se maquille peu, de show avec Monsieur Armani ? quels sont vos conseils pour assurer avec Linda Cantello : Il m’impressionne sans La modernité, le minimum ? cesse. Quand on lance un produit, il sait. c’est cet Très peu de femmes se sentent belles Aujourd’hui, c’est Crema Nuda. Il a de- sans rien. Il faut ajouter le petit plus, que mandé une peau très fraiche. Il me donne personne ne voit mais qui fait que vous les mots-clés, il veut que les femmes aspect léger vous sentez mieux. Par exemple, un blush soient belles, raffinées. Il est très holis- qui rehausse le teint, pas trop marqué. tique. Dans sa tête, cheveux, maquillage, dans tout La modernité, c’est cet aspect léger dans vêtements, musique… Tout est déjà décidé. tout. Quand je vois Kim Kardashian user Il a l’idée du fini dans sa globalité. Quand et abuser du contouring, j’ai l’impres- je vois le défilé, je me dis que c’est évident. Avez-vous des conseils pour reproduire sion de retomber des années en arrière. Cette saison, il voulait du bleu et or. Sur votre teint frais à la maison ? Aujourd’hui, les femmes ont confiance le podium, cette combinaison se fondait Avec Crema Nuda, c’est très facile. Vous en elles. Je veux juste leur dire de ne pas avec la couleur du vêtement pour devenir pouvez l’appliquer seule, aussi aisément avoir peur de jouer avec le maquillage. Ça un vert. Monsieur Armani communique qu’une crème hydratante. On pense à s’enlève facilement ! avec les yeux. J’aime ce challenge de com- des produits adaptés aux femmes d’au- prendre par télépathie. jourd’hui, qui ont peu de temps. Nos pro- duits sont doux, naturels. Ils ne tachent pas, ils se fondent dans la peau. Step by step Teint On prépare sa peau avec le soin Crema Nera Extrema puis on applique Crema Nuda nuance « nude glow ». On peau- fine en appliquant High Precision Re- touch autour des yeux. On finit avec le nouveau blush Fluid Sheer no. 13, pour un teint plus frais. Yeux On accentue le coin externe avec Eye Tint no. 3 et on illumine le coin interne avec la référence 12 d’Eye Tint. On utilise sur la paupière la poudre libre Micro-Fil no. 01. On dessine un fin triangle d’or avec Eye Tint no. 7 puis on accentue le regard en hachurant Eye Tint no. 3 du coin ex- terne vers les tempes. Enfin, on applique le mascara Armani Black Ecstasy et on redessine les sourcils avec Eye & Brow © GIORGIO ARMANI BEAUTY Bouche Maestro. Sur les lèvres, on joue la carte de discrétion avec Rouge d’Armani no. 100. BEAUTÉ 75 Profil 137

www.elysee.ch/30 En 2015, fêtons ensemble notre 30 e anniversaire ! In 2015, join us to celebrate our 30 th anniversary! Lassen Sie uns 2015 gemeinsam unser 30-jähriges Bestehen feiern! Cabine Photomaton, Musée de l’Elysée © Reto Duriet Musée de l’Elysée 18, avenue de l’Elysée CH - 1006 Lausanne Ouvert Ma-Di 11h-18h PROFIL_SÉQ_PRINTEMPS_2015_PROFIL_73X297MM+3MM.indd 2 19.02.15 10:36

ONTRES MBIJOUX p.80 Messika : Girls’ best friend BEAUTÉ 77 Profil 137 © MESSIKA

PLUS D’UN Les fashionistas l’adorent. Pièce maîtresse d’une tenue, elle aime à être portée en solo. Qui est-elle ? La manchette, pardi. Tour TOUR DANS SA d’horizon des spécimens joailliers les plus époustouflants. MANCHETTE Par Gaëlle Sinnassamy es podiums à la rue, le bracelet oversize revient en force. Coqueluche des modeuses, il s’impose comme un it-accessoire au chic intemporel. Rien d’étonnant à cela : le bijou, qui orne le poignet des belles depuis l’Antiquité, sait sophistiquer une silhouette, boos- tant l’allure des élégantes en un tour de manche. La condition sine qua non pour ne pas D risquer le fashion faux-pas ? Eviter l’accumulation. Exit boucles d’oreilles XXL, bagues volumineuses et colliers plastrons. Pour en mettre plein les mirettes, seule suffit la manchette. Les joailliers de la rue du Rhône l’ont bien compris et signent cette saison des versions précieuses à souhait, toutes d’or, de pierres et de diamants vêtues. Juste parfaites pour jouer les stars d’un soir. COCKTAIL ESTIVAL Bracelet Summer Cocktail, spinelle rose coussin, saphirs de couleur, corail et diamants, Van Cleef & Arpels, www.vancleefarpels.com CHIFFRES ROMAINS Manchette collection Atlas, or jaune, Tiffany & Co, www.tiffany.com AU JARDIN Bracelet Hortensia, or blanc, diamants, saphir et, lapis-lazuli, Chaumet, www.chaumet.com PUNK CHIC Montre haute joaillerie Diamond Punk, en diamants et diamants sertis neige, Audemars Piguet, www.audemarspiguet.com © DR MONTRES-BIJOUX Profil 137 78

FLEUR DE LYS Bracelet Lily Cluster, modèle large, platine et diamants, Harry Winston, www.harrywinston.com BELLE ARLEQUINE Manchette Rococo multicolore, or jaune, diamants, émeraudes, rubis, tsavorites, saphirs jaunes, violets, oranges, roses et bleus, Fabergé, www.faberge.com EN FORCE Manchette Force 10 Talking peace, or jaune et diamants, Fred, www.fred.com RHAPSODIE IN BLUE Bracelet collection Red Carpet, titane, saphirs et diamants, Chopard, www.chopard.com ETOILE FILANTE Bracelet « étoile Filante », collection Comète, or blanc et diamants taille brillant, ANNÉES FOLLES Chanel Haute Joaillerie, www.chanel.com Bracelet collection Acte V, or gris rhodié et diamants, Louis Vuitton, www.louisvuitton.com MONTRES-BIJOUX 79 Profil 137

© MESSIKA MESSIKA : GIRLS’BEST FRIEND Par Lucie Notari Ses pièces à l’allure fragile et raffinée se sont imposées sur les poignets des coquettes. Messika, la marque de joaillerie-mode fête cette année ses dix ans et n’a rien à envier à ses concurrents puisque la griffe s’est faite une place de choix dans l’univers de la joaillerie haut de gamme. Confidences de sa créatrice, Valérie Messika. MONTRES-BIJOUX Profil 137 80

a chance ? Etre arrivée au bon en- dans le créneau. Un pari gagné puisque la griffe parisienne sé- droit, au bon moment, s’enthou- duit même les plus réfractaires par ses pièces modes et délicates. siasme Valérie Messika, fondatrice Son idée est simple : créer des bijoux discrets, sertis de diamants de sa marque éponyme. » Coup de (uniquement), à offrir ou à s’offrir. Aujourd’hui, la créatrice chance ou coup de génie ? Peut- nous reçoit dans sa première boutique, véritable boudoir situé «M être un peu des deux. Une seule en plein coeur de Paris. La marque s’implante aussi en Suisse, certitude, celle que la maison Messika a fait un parcours sans au Bon Génie de Genève et à Lausanne, chez Junod. Souriante faute. Pariant il y a près d’une dizaine d’année sur le fait que les et lumineuse elle nous parle de ses désirs pour Messika mais femmes avaient désormais envie de porter des diamants ailleurs aussi de son pari fou, un rêve concrétisé il y a dix ans. que lors de soirées mondaines, la jeune entrepreneuse se lance Du coup, pourquoi marketing et je connaissais l’importance avoir endossé le rôle de de contextualiser une marque : elle doit créatrice plutôt que celui raconter une histoire, avoir un univers de diamantaire ? reconnaissable. Evidemment, je sentais que mon père caressait le rêve Un pari tout de même risqué... que je reprenne l’entreprise C’est le moins que l’on puisse dire (rires) ! familiale, c’est le genre de Comme tout dans la vie, on avance sans métier qui se transmet, de toujours se rendre compte des risques ! génération en génération. Même si aujourd’hui nous ne sommes Ensemble, nous avons pas une très grande marque, nous nous voyagé aux quatre coins imposons toutefois doucement sur le du monde pour assister à marché avec 55 pays et 220 points de vente. différents salons mais je Lorsque je me suis lancée, je ne me suis me suis bien vite rendue à aucun moment dit : « On débute là et compte que le rôle de négo- dans 5 ans, on sera là. » Ma devise il y a ciante n’était pas fait pour dix ans ? Small is beautiful. Le créneau de moi. Ses yeux brillaient bijoux joailliers accessibles et portables lorsqu’il acquérait une au quotidien n’était pas très exploité ; nouvelle pierre, les miens aujourd’hui c’est un marché très dyna- ont brillés lorsque j’ai mique. Auparavant, c’était passablement monté mon premier bijou. réservé aux numéros festifs. On ne pen- J’avais 18 ans et je voulais sait pas qu’il était possible que le bijou faire un cadeau d’anniver- devienne un accessoire de mode à part saire à ma mère. Passer de entière et que les femmes allaient s’en l’étape de transformation offrir pour leurs soirées cocktails comme de la pierre en bijou m’a pour leurs journées de travail. Désormais fascinée. Le collier était on en voit parfois. Cela me conforte dans minimaliste avec juste une l’idée que mon instinct était juste. barrette de petits diamants, © MESSIKA Valérie Messika c’était les prémices de mes …Une petite entreprise qui fête au- premières collections de bi- jourd’hui ses 10 ans et atteint un chiffre joux. Ce qui m’a surprise, à vous arrivée à un résultat que vous en- ce moment-là, était de tou- d’affaires de 60 millions d’euros. Etes- Profil : Votre papa est diamantaire... cher des femmes de tout âge. Avec ce pro- visagiez pour la marque ? Etiez-vous prédestinée à intégrer l’uni- duit, j’avais donc réussi sans le vouloir à Je dois vous avouer être plutôt une per- vers de la joaillerie ? toucher une large cible en donnant envie fectionniste qui voit toujours ce qui ne Valérie Messika : Jusqu’à présent je n’y à ces femmes de le porter au quotidien. va pas. Mais je suis contente et heureuse avais pas pen- tout en me projetant dans sé mais avec du Dans la vie, l’avenir. Aujourd’hui je dois recul et en retra- avancer, c’est un vrai travail çant la carrière d’équipe, laquelle est com- établie jusqu’à on avance sans jamais posée de personnes très mo- aujourd’hui, je me tivées qui mettent vraiment oui. Quand j’étais savoir vers quoi l’on va du coeur à l’ouvrage. Mon rends compte que attachée de presse m’a dit petite, mon père être allée à un repas du m’insufflait déjà groupe LVMH où beau- sa passion pour les pierres. Lorsqu’il ren- coup l’ont complimentée sur Messika en trait à la maison après le travail, il instal- Oui car durant longtemps, l’idée com- lui disant que chez eux, tout le monde lait sur la table du salon des diamants de mune voulait que les diamants se portent aimait cette marque…C’est très flatteur ! différentes tailles. Il y en avait de toutes surtout en alliance... les formes : émeraude, poire ou encore En effet, mais en creusant le sujet je me …Ca tombe bien que vous parliez du coussin. Notre jeu ? Je devais exprimer suis vite aperçue que la gente féminine groupe LVMH car aujourd’hui, peu de mon ressenti face aux pierres. Laquelle désirait en porter au quotidien. Seul hic, marques restent indépendantes… me semblait la plus pure et pourquoi ? elles trouvaient surtout des pièces impo- Pour moi il est très important de per- Laquelle était la plus belle ? A mes yeux, santes et les bijoux en diamants discrets pétuer l’héritage familial. Au niveau fi- le diamant a très vite été désacralisé. n’étaient pas à la mode. C’est de là que nancier, il y a évidemment des avantages : tout est parti pour moi. J’avais étudié le faire partie d’un groupe pour donner un MONTRES-BIJOUX 81 Profil 137

Les diamants sont comme les femmes, il faut regarder leur âme nouveau souffle financier à votre marque, J’ai interviewé plusieurs créateurs qui est essentiel pour moi. Je suis aussi assez c’est aussi un formidable ascenseur au me disent leur déception lorsqu’ils contente de la collection Amazone qui niveau de la visibilité d’une griffe. Per- passent du dessin au prototype… part cet été vers de la couleur. sonnellement, je pense que se serait un Absolument ! Cela m’arrive tout le temps piège pour Messika de partir dans cette et d’ailleurs, pas plus tard que ce matin ! Et maintenant la Haute Joaillerie… direction. De plus, il est important pour Nous avons réalisé un très beau dessin Pourquoi ? moi de pouvoir garder une totale maîtrise de manchette et le dessin n’était pas tech- Avec mon père diamantaire j’ai accès de son développement, ce qui n’est pas nique mais artistique (NB : le dessin tech- à des pièces d’exception, il n’était pas toujours possible lorsque vous faite partie nique sert à la production d’une pièce). pensable pour moi de m’en priver et de d’une grande structure. On s’est rendu compte que malheureuse- m’arrêter là. Mais j’avais besoin d’avoir ment ce n’était pas réalisable. Je suis donc un peu plus d’expérience pour m’y atteler. C’est quoi un diamant Messika ? en train de voir revoir la technique. C’est Désormais, avec notre bel écrin parisien Un diamant Messika peut revêtir diffé- parfois frustrant mais nous trouvons la -notre nouvelle boutique - j’ai le lieu idéal rentes formes. L’exigence Messika est la plupart du temps des solutions ! pour les présenter. Et ça, c’est un autre brillance de la pièce mais aussi l’origine challenge que nous sommes en train de de celle-ci. Les proportions et le taillage Parlons un peu de la création justement… nous lancer ! ont également une importance forte dans Vos bijoux ont la particularité d’avoir nos sélections. Tout est interdépendant : toujours un lien avec l’univers de la Quel est le plus beau compliment qu’on des pierres peuvent ne pas avoir une mode. Est-ce une volonté de votre part ? vous ait fait ? brillance optimale si elles ont été mal Je le réalise maintenant, en effet. La mode J’ai été très touchée qu’une icône comme taillées. Pour la sélection des pierres, je est très inspirante, comment ne pas y Beyoncé ait demandé à sa styliste d’ache- fais confiance à mon père qui s’occupe trouver des idées ? J’ai beaucoup d’admi- ter mes bijoux. Elle les a adorés et, lors des négociations lors de ses achats. La ration pour ces créateurs qui ont innové de son dernier séjour à Paris, ne les a pas marque de fabrique de notre griffe est le dans la mode, je pense notamment à Yves quittés. Nous sommes des petits joueurs fait que nous travaillons exclusivement Saint Laurent. Je n’ai pas la prétention de dans l’univers du placement de produits pour le diamant. Nous allons d’ailleurs pouvoir inventer, comme eux, des pièces chez les stars et nous n’en faisons pas. Ce commencer à explorer les diamants de qui n’existaient pas. Je les réinterprète à qui fut d’autant plus flatteur ! couleurs. ma manière, avec mon regard. Ma plus grande fierté est le bracelet flexible que Où serez-vous dans dix ans ? j’ai imaginé. Ma devise : avancer. Pour ce faire, nous ai- Justement, votre père vous a-t-il donné merions continuer à ouvrir des boutiques un conseil pour amadouer les diamants ? …Il me fait d’ailleurs penser au stretch et concevoir des bijoux faisant désormais Il m’a donné deux conseils essentiels. d’un jean... partie intégrante de la garde-robe car, Lorsque j’ai débuté il m’a dit : ne copie Exactement (elle le manipule). C’est la comme dirait Diane Von Furstenberg : personne, et fais du diamant ta spécifi- raison pour laquelle je l’ai appelé Skin- «Les bijoux sont comme l’épice parfaite, cité. Conseils que j’ai suivis à la lettre. Du ny. J’en suis très fière, de son paradoxe : ils rehaussent ce qui existe déjà ! » coup, la sélection des pierres est la partie il bouge de manière très fluide alors qu’il fondamentale de mon travail, l’adage de est si délicat et précieux... Les bijoux Messika sont disponibles à Bon Génie de Genève mon père dans ce domaine est : les dia- ainsi qu’à la bijouterie Junod à Lausanne. mants sont comme les femmes, tu dois Quel est la pièce dont vous êtes regarder leur âme. Ces pierres dégagent la plus fière ? de l’énergie, il ne faut donc pas s’arrêter J’aime particulièrement la ligne Move. uniquement à l’aspect visuel de celles-ci. Avec ses trois diamants qui bougent, Il est important d’approfondir et de cher- elle représente la collection iconique de cher leurs qualités. notre marque. J’adore aussi la Skinny, la finesse de son design lui donne une © MESSIKA Comment voyez-vous l’évolution de la modernité folle. Je me rappelle de marque ? la conception du bracelet. Je suis partie sur un tout petit fil de dia- C’était la tendance des mants pour arriver aujourd’hui à des pro- bracelets brésiliens duits d’exception comme la Haute Joail- et je désirais cet ef- lerie, c’est véritablement magique. Pour fet loose-élastique nos dix ans, nous allons fêter dignement sur un bracelet en cet anniversaire avec des parures très diamant. Lorsque lourdes de Haute Joaillerie en septembre. je suis arrivée dans 2015 est aussi l’année où je vais monter les ateliers en disant mon atelier afin de proposer des pièces « j’aimerais un bracelet sur mesure. La création fait partie inté- brésilien en diamants », grale de mon travail ; avec mon cousin, tout le monde m’a prise nous travaillons main dans la main pour pour une folle, évidem- donner une ligne forte à nos bijoux. Notre ment (rires) ! Aujourd’hui but est de rendre le diamant « cool » ! cette collection marche très bien et s’adapte à la taille des poignets de chaque femme, ce qui MONTRES-BIJOUX Profil 137 82

D ESIGN p.86 «Un objet design est une œuvre d’art que l’on peut utiliser» Christophe Hefti MONTRES-BIJOUX © ATELIER PFISTER 83 Profil 137

ARCHI Journaliste, rédacteur en chef de la radio LFM à Lausanne, Rodolph de Marco est un curieux passionné d’architecture et de design. Entre terre et ciel, un étrange DESIGN chat nous invite. Par Rodolph de Marco Chat, l’heureux Postulat de base : les chats sont nos maîtres. Je suis le sujet de mon roi le chat qui fait ce qu’il veut de moi. Je pourrai très bien lui offrir, pour lui plaire, ce douillet objet de Lord Paw. Il me narguera une nouvelle fois en se prélassant sans complexe. Il me rendra chèvre, je le sais, quand il tournera autour du dispositif sans © LORD PAW n’est pas le mien. Il ira mon DD vouloir en profiter. Son moment mais quand il le décidera, ou pas. Si d’aventure il en prend le chemin et s’y installe, il n’y aura pas d’hésitation : mon Leica immortalisera ce moment de joie. Ne comptez pas sur moi pour le partager sur les réseaux sociaux, chat fou pourrait se froisser et bouder jusqu’à l’heure de la pâtée. www.lordpaw.com Les sens ciel En Finlande, vous pouvez concevoir une cabane sans permis de construire du moment qu’elle n’excède pas 10m2. Avec des matériaux locaux et recyclés puis un peu d’huile de coude, Robin Falck a élaboré lui-même (dessin + construction) le « Nido ». Une terrasse, un salon et à l’étage la chambre et la bibliothèque. 9m2 et pour un budget de 10 mille euros ! Robin Flack explique que l’angle et la taille des fenêtres permettent à l’édifice d’être baigné de lumière. La nuit, c’est l’irrésistible chant des étoiles. Il y a une vraie tendance pour les cabanes. Sur le web, cabinporn.com rassemble les pépites des contributeurs. De son côté, l’éditeur Taschen propose un livre tout récent sur les « Cabins » « Inspiration for your quiet place somewhere »… © ROBIN FALCK et un retour vers l’essentiel. DESIGN Profil 137 84

Billet LES COUPS DE CŒUR ART & DESIGN D’ALEXIS GEORGACOPOULOS En un instantané, ses premières années. Enfance à Bubenreuth en Bavière, père luthier suicidé, études à la Bayerische Staatslehranstalt für Photographie de Munich, départ définitif pour Londres afin d’échapper au service militaire, pochettes de disques pour The Cure, Nirvana, Björk et rencontre avec la styliste Venetia Scott, qui va lui présenter Marc Jacobs pour lequel il fera de nombreuses campagnes publicitaires. Il met Diplômé de l’ECAL*, Alexis Georgacopoulos en devient ainsi un pied, voire une Birkenstock, dans le très sérieux sérail de la haute couture. Cet admirateur d’Eggleston et d’Araki le directeur en juillet 2011. Il n’en continue pas moins redéfinit dès lors toute l’esthétique de la photographie de mode d’enseigner et de pratiquer le design. Entre plusieurs des années 2000 en mélangeant images privées et commandes. partenariats et collaborations, il a initié « Delirious Home », De sa grande amie Kate Moss immortalisée sans fards au saut un projet récompensé au Salon du meuble de Milan en du lit; en passant par Sofia Coppola à moitié nue au bord d’une piscine, les orteils de Teller débordant dans le cadre; jusqu’à avril 2014. Le magazine Wallpaper* l’ a cité parmi les 100 des autoportraits trashs précurseurs des selfies actuels réalisés personnalités les plus influentes du monde du design. par tout un chacun lors de soirées trop arrosées et souvent regrettés le jour levé, cet iconoclaste peut aussi bien faire poser des proches pour une publicité ou effectuer un travail ves Saint Laurent, Marc Jacobs, Louis personnel avec un top model. Vuitton, la Mannschaft… cherchez l’intrus ! Pour Juergen Teller, il n’y en pas ! On peut Surexposé, à l’instar de ses clichés, Juergen Teller est partout. être l’un des photographes de mode les plus Habitué des pages de magazines branchés comme Paradis, influents au monde et vénérer l’équipe de Purple, The Face, Vogue ou W Magazine, des stylistes hyper Y football allemande. La cinquantaine juste médiatisés tels que Nicolas Ghesquière chez Louis Vuitton, sonnée, bonnet à moitié enfoncé sur le crâne, doudoune de musées aussi réputés que l’Institute of Contemporary rouge ultra voyante, chaîne en or qui brille apparente, Arts de Londres ou la galerie Lehmann Maupin à New York, baskets Asics aux lacets orangés, quand il arrive à l’ECAL en pour ce fan du Bayern Munich, rien ne semble pourtant plus février dernier pour travailler avec des étudiants et donner fort qu’une victoire en Coupe du Monde. Surtout si celle-ci une conférence devant un parterre de 350 personnes, on se est partagée en famille, avec son fils et ses amis. Un moment demande qui est ce supporter à l’air patibulaire au côté du unique célébré dans « Siegerflieger », un livre de 336 pages qui dandyesque critique d’art Eric Troncy ? C’est là où réside vient de sortir chez Steidl, où on y voit Tellers & Friends vibrer tout le génie de Juergen Teller: utiliser son éducation et devant la télévision du salon, au gré des actions des joueurs sa culture prolétariennes, quitte à se mettre lui-même en allemands. Du Teller très intime, touchant et sans retouches scène, pour présenter la mode sous d’autres atours, loin des bien sûr! paillettes et du glamour. Pas de pacotille ! © JUERGEN TELLER/ ÉDITIONS STEIDL Photographie tirée du nouveau livre Siegerflieger de Juergen Teller aux éditions Steidl DESIGN 85 Profil 137

Les parures de lit qu'a imaginées Christoph Hefti ne passent pas inaperçues avec leurs couleurs vives et leurs motifs géométriques. © ATELIER PFISTER « UN OBJET DESIGN EST UNE ŒUVRE D’ART QUE L’ON PEUT UTILISER » Par Sylvie Ulmann Pendant 15 ans, le Suisse Christoph Hefti a imaginé des tissus pour Dries Van Noten. Mais la grande passion de cet homme, qui est aussi artiste et musicien, ce sont les tapis. Depuis deux ans, il travaille en free-lance pour la mode et depuis l’an dernier, il dessine des textiles pour Atelier Pfister. DESIGN Profil 137 86

Profil: Vous créez des tissus pour la mode On peut imaginer que vous lanciez votre depuis des années, est-ce très différent propre marque ? d'en imaginer pour la décoration ? Oui, je vais lancer ma ligne de tapis. J'y Christoph Hefti: Oui, très. Un vêtement travaille. J'avais mis de l'argent de côté reste en général trois mois en boutique, pour cela. Les tapis, c'est vraiment mon puis disparaît. En décoration, les choses bébé, je veux pouvoir les faire comme je restent, on les achète pour 5, 10 ou 20 ans. l'entends et surtout pas d'une façon stres- Ensuite, un vêtement est fait pour être sante comme en mode. porté. On en change facilement, en sui- vant ses envies. Alors qu'avec un rideau Tout va donc plus lentement, en décora- ou un canapé, on ne peut pas se poser tion, même la production ? cette question, il doit être juste. Cette Pour les tapis, c'est extrême, puisque différence aurait pu m'étouffer, mais elle quatre mois séparent le moment où l'on m'a inspiré. choisit les couleurs du moment où l'on voit le résultat. C'est un processus très Du coup, c'est beaucoup plus fort de faire lent, on peut toujours changer les choses. des tissus, non ? En mode, j'avais l'habitude d'avoir un ré- Cela dépend. Les tapis, par exemple, sont sultat en quelques jours ! Du coup, j'ai du des pièces uniques et coûtent très cher. mal à aller au bout d'un dessin, à accep- C'est différent avec les coussins et les © ATELIER PFISTER ter d'y mettre un point final. Je doute, je draps que j'ai réalisés pour Atelier Pfis- fais des modifications... En plus d'agacer ter qui sont, je pense, à mi-chemin entre les fournisseurs, cela rallonge encore le la mode et la déco. Si on a envie de chan- délai ! ger de couleur dans sa chambre, on met d’autres draps, ce n’est pas compliqué. Mais vous savez que cette création va du- rer, n'est-ce pas plus intéressant de créer Le domaine de la décoration vous atti- un objet qui reste ? rait-il ? Les tapis me Quand tout change tous les trois mois, Les tapis me fascinent depuis longtemps fascinent depuis cela donne une certaine liberté, car on et je cherchais un domaine où exprimer passe très vite à autre chose. Mais le ma créativité en restant dans le textile, longtemps et risque, c'est de se répéter. Et avec quatre mais en sortant de la mode. Dans le je cherchais un collections par an, il devient difficile de se vêtement, c'était le contact avec les ar- nourrir. Il n'y a plus de surprises. On voit tisans qui me plaisait, mais il n'existe domaine les mêmes enseignes, les mêmes looks plus. Lorsque je travaillais avec Dries partout, de Londres à Paris en passant Van Noten, je connaissais tous les tech- où exprimer par New York et Los Angeles. Et je me niciens, et j'ai retrouvé ce contact en fai- demande si les clients ne se lassent pas sant des tapis. Je suis allé au Népal, j'ai ma créativité eux aussi de ces changements perpétuels. vu les artisans, nous avons parlé de ce Maintenant, je me tourne plus volontiers que l'on pourrait faire en teinture... C'est en restant vers ce qui est hors des sentiers battus, je passionnant. préfère aller en Colombie, à Katmandou, dans le ou dans la nature. Donc, adieu la mode ? Non, je travaille toujours pour Balencia- textile, mais Cela vous fait-il vous interroger sur votre ga, et j'ai un autre projet en attente ! travail de styliste ? Vous êtes aussi artiste, musicien... Les en sortant de Une part importante de ce travail consiste à amener de l'inconnu dans notre société. tapis, cela évoque un tableau. En déco- Ceux qui proposent vraiment des choses ration, ils ont un statut un peu à part, on la mode différentes m'intéressent encore, mais ils les achète presque comme de l'art. sont rares. Je pense à Margiela, Vivienne Oui, et je les aborde un peu de cette fa- Westwood ou Comme des Garçons. çon. On m'a déjà fait remarquer qu'ils avaient plus leur place au mur que par terre ! Malgré tout, je tiens vraiment à ce que les gens les mettent au sol ! Créer une œuvre d'art utilisable: voilà ma définition du design. Interprétés dans des tons pastels, les fauteuils et canapés peuvent aussi bien se mélanger... ou non. © ATELIER PFISTER A vous de voir ! DESIGN 87 Profil 137

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A RT DE VIVRE p.94 Zurich – Londres : les eldorados Fashion DESIGN 89 Profil 137

© ECAL/AXEL CRETTENAND AU MENU CHARLOTTE AUX FRAISES GARIGUETTES ET RHUBARBE La recette de Benoît Violier. Photographies: Lenaka S’il est un fruit synonyme du retour des beaux jours, c’est bien la fraise ! Des plus petits enfants aux aînés, elle a l’avantage de plaire à tous. Pour ma part, je recommande les variétés Gariguette, Ciflorette ou encore Mara des Bois. lu cuisinier de l’année 2013 par le Gault & Millau avec de Crissier, Benoît Violier. Digne héritier de Frédy Girardet une note non négligeable de 19 sur 20, sans oublier les et de Philippe Rochat, il a réussi en deux ans à se profiler Etrois étoiles au Guide Michelin: on peut dire que tout comme l’un des chefs cuisiniers les plus talentueux du réussit au chef d’orchestre du Restaurant de l’Hôtel de Ville monde. Il imagine, pour les lectrices de Profil, une recette. ART DE VIVRE Profil 137 90

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES : Δ 1 rhubarbe Δ 200 g de crème Δ 100 g de fraises Δ 20 g de sucre glace Δ 1 citron vert Δ ½ gousse de vanille Δ 200 g d’eau Δ 100 g de sucre Coulis fraise : Sablé breton : Δ 60 g de jus de fraise Δ 2 jaunes d’œufs (fraises mixées et chinoisées) Δ 100 g de beurre Δ 15 g de sucre Δ 70 g de sucre Δ 15 g de jus de citron Δ 2 g de sel Δ 10 g de crème de fraise Δ 130 g de farine Δ 10 g de levure chimique PROGRESSION : Δ Eplucher les rhubarbes à l’aide d’un couteau. Sablé breton : Δ Tailler des lamelles de 15 cm de longueur par 3 cm Δ Blanchir les jaunes et le sucre puis, de largeur, d’une épaisseur d’environ 1 cm. ajouter le beurre pommade jusqu’à l’obtention Δ Réaliser un sirop à l’aide de l’eau et du sucre puis le verser d’un mélange homogène. sur les lamelles de rhubarbe. Δ Ajouter la farine et la levure. Δ Laisser pocher jusqu’à complet refroidissement Δ Former un pâton avec la pâte et laisser reposer puis réserver. au frais durant 1 heure. Δ Réaliser une brunoise avec les fraises puis zester Δ Etaler la pâte à 1 cm d’épaisseur et la détailler un citron vert. Mélanger. avec un emporte-pièce rond de 8 cm de diamètre. Δ Monter la crème avec le sucre glace et la vanille Δ Cuire 10 minutes au four à 200°C. afin d’obtenir une crème fouettée aérienne. Coulis de fraise : Δ Mélanger tous les ingrédients, porter à ébullition et laisser refroidir. MONTAGE : Δ Chemiser un cercle de 10 cm de diamètre avec une bande de Δ Déposer des lamelles de fraises préalablement taillées rhubarbe pochée, puis déposer le sablé au fond du cercle. de façon régulière afin d’obtenir une rosace. Δ Garnir l’intérieur avec la brunoise de fraises en veillant à ne Δ Dresser la charlotte sur assiette et décorer le fond pas dépasser la hauteur de la rhubarbe. Lisser avec le dos avec le coulis fraise. d’une cuillère. Δ Poser la crème fouettée sur le dessus et lisser avec une spatule de manière à obtenir une forme conique. Rhubarbe, jus de fraise, crème, sucre glace, fraises, vanille, levure chimique, eau, beurre, jus de citron, jaune d’œuf, sucre, crème de fraise. ART DE VIVRE 91 Profil 137

Billet LE NEZ DE THIBAUT PANAS forte. Question force, Raboud donnait aisément la réplique avec ses œuvres en pierre : le pacte est scellé, l’image de ses œuvres orne depuis les bouteilles du succulent vin de Bernard Cavé. Parlant d’amitié… permettez-moi de présenter l’étiquette du vin que j’ai créé avec mon ami Alexandre Delétraz de la Cave des Thibaut Panas, élu sommelier de l’année 2014 par le guide Amandiers à Saillon. Nous avons été récompensés la même année par Gault & Millau. Lui comme vigneron, moi comme Gault & Millau, aime partager son amour du vin. Au sein sommelier. Forts de cette distinction flatteuse et d’un solide du restaurant d’Anne-Sophie Pic, niché au cœur du Beau- respect pour nos professions, nous avons choisi d’unir notre Rivage Palace à Lausanne, ce Français d’origine sélectionne, passion pour offrir un vin de plaisir : « Cuvée Spéciale Beau-Ri- sert et propose ses crus pour le grand plaisir des épicuriens. vage Palace ». L’étiquette est sobre, elle raconte avant tout une rencontre humaine, d’où la mise en exergue de nos noms, tout Dans chaque numéro, il emmène les lectrices de Profil à la simplement. © BRP découverte d’un vin. Suivez le nez… Parler d’étiquettes dans un numéro spécial Mode prend tout son sens. Véritables créateurs, les grands noms, à l’instar de Louis-Philippe Bovard, les générations nouvelles, avancent Dis-moi de quelle étiquette tu en flairant les tendances. L’objectif t’habilles, je te dirai qui tu es ! commun est assurément de se dé- marquer et de graver les esprits. Habiller un vin d’une étiquette, c’est marquer son identité et proposer un premier message, avant la dégustation. Dès lors, le choix d’une étiquette, de son design, sa calligraphie n’est pas anodin. Il raconte une histoire et annonce la suite, en un coup d’œil. Ce besoin d’identifier par l’image et par le texte permet de se distinguer de la concurrence. Il arrive qu’on ne connaisse pas le nom du cépage ou du vignoble mais qu’on se souvienne de l’étiquette. Certains vignerons l’ont bien compris et privilégient des designs qui racontent une histoire. Prenons l’exemple de trois vignerons vaudois : D’abord du côté de Founex, au bord du Lac Léman. Ce lac où Jean- Jacques Dutruy, père des actuels propriétaires, aimait naviguer. En 1995, le vigneron profite d’une échappée sur le lac pour réflé- chir à son domaine. Ses pensées voguent telle sa barque pour se figer soudain sur Nyon à l’horizon. L’ancienne ville romaine a gardé quelques colonnes qui surplombent le plan d’eau. L’his- toire de la ville se mêlera à l’histoire de la gamme devenue le fleuron de son vignoble : « Les Romaines ». Les colonnes que l’on distingue sur l’étiquette témoignent de cette association d’idées. L’histoire d’une région qui se mêle à celle d’un vigneron existe ailleurs, chez le bien connu Louis-Philippe Bovard, 4 génération e de Bovard au domaine éponyme. L’étiquette de sa cultissime Médinette a été dessinée par son Grand-Père Louis. Elle repré- sente le jeune représentant de Bacchus - élu par la confrérie des vignerons - de la fête des vendanges de 1905. Au fil des ans et des vendanges, la Médinette s’habille d’une étiquette inchangée. Sachez par ailleurs que le nom « Médinette » vient de « Medinet Habou », le temple qui représente les saisons de la vigne, proche de Louxor, en Egypte. Une étiquette peut également raconter une histoire d’amitié. Voilà ce que l’on trouve sur les bouteilles de Bernard Cavé, toutes porteuses de l’image des sculptures de son ami, l’artiste André Raboud. C’est autour d’une table que tout a commencé. Un départ de bon augure, vous en conviendrez ! Bernard Cavé démarrait et cherchait des idées pour marquer ses vins d’une identité visuelle © DR ART DE VIVRE Profil 137 92

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ZURICH, LA SURPRENANTE Par Matthieu Solal Pour une belle échappée citadine, Berlin, Paris, Milan ou Londres viennent souvent à l’esprit. Mais point n’est besoin d’aller si loin. Il suffit de traverser le Röstigraben pour découvrir les charmes de Zurich (ou Züri)… la vraie capitale de la Suisse. Vue imprenable sur Zurich depuis l’une des terrasses de l’Hôtel Eden au Lac © EDEN AU LAC Boutique Vestibule © VESTIBULE Restaurant Razzia © RAZZIA ART DE VIVRE Profil 137 94

a métropole zurichoise ne Seefeld, le nouveau nocturne des plus mélangées : le secret manque d’atouts avec un haut lieu de la mode pour des nuits plus belles que le jour… centre-ville vibrant et un Si vous voulez prendre de la hauteur pour mélange de quartiers chics Le quartier de Seefeld qui s’étire le long du le brunch du lendemain, le restaurant et d’autres, plus alternatifs. lac était un quartier presque mal famé il Clouds - Maagplatz 5 - tout en haut de la L Le lac de Zurich n’a rien à y a quelques décennies. C’est dorénavant Prime Tower, le plus grand gratte-ciel de envier au Léman si ce n’est sa taille et un des quartiers les plus branchés. Les Suisse, vous offre un panorama parfait de les montagnes qui bordent le paysage. fans de mode apprécieront les boutiques la métropole zurichoise. Dans ce quartier En route ! Modestrom - Seefeldstrasse 110 - ou anciennement industriel et aujourd’hui Zurich est une des rares villes au N°2 - Brotgasse 3 - à la sélection réhabilité se pressent également des bou- monde où la rue de la gare est une pointue. Jetez un œil à la boutique tiques tendances dont le fameux concept artère prisée. La Banhhofstrasse affiche Mise en Place - Seefeldstrasse 12 - qui store de la marque Freitag - Geroldstrasse effectivement des records de loyer au réinvente le concept d’épicerie en 17 - fait à partir de containers. mètre carré. Si l’on passe vite les grandes proposant et en mettant en scène des Si vous vous sentez l’âme plus bourgeoise, enseignes du début, on s’arrête avec recettes à emporter et à faire chez soi. cap plutôt sur Zürichberg pour une halte plaisir au Selfridges zurichois qu’est le Pour la pause apéritive en été , la raffinée au palace The Dolder Grand - Ku- Jelmoli – Seidengasse - pour enchaîner terrasse sur le toit de hôtel Eden rhausstrasse 65 -, un bâtiment aux airs de sur les boutiques de luxe proches au Lac - Utoquai 45 - est un spot caché Belle au Bois Dormant loin de l’agitation du cœur de la finance (Paradeplatz). mais idéal pour siroter un Aperol Spritz de la ville. Où dormir nous direz-vous ? Il ne faut pas hésiter à parcourir ou un Hugo (what else ?) avec une vue Incontestablement au NI-MO - See- les ruelles (gasse) perpendiculaires sublime sur le lac. Et pour un dîner feldstrasse 16 : un Bed & Breakfast cozy et comme Rennweg pour dénicher des italien chic dans un ancien cinéma design, très bien situé, avec pour chacune boutiques plus originales comme baroque sous l’œil d’une girafe géante des grandes chambres, le nom d’un lieu Vestibule – Sankt Peterstrasse 20 – ou en pied de coq (sic), réservez sans tarder emblématique zurichois. le fameux multi-marques de luxe chez Razzia - Seefeldstrasse 82. Autre lieu, autre ambiance, le Trois Pommes – Weggengasse 1. 25hours Hotel - Pfingstweidstrasse 102. Place ensuite au cœur de la Zurich his- Night life & Une chaîne d’hôtels design avec un torique, le Niederdorf pour déambuler excellent rapport qualité-prix dans le le long de la Limmat. Un petit détour au incontournables quartier en plein boom de Zurich West. Kunsthaus - Heimplatz 1- très proche, Pour une ambiance plus alternative et En prime un sac Freitag à tester pendant offre toujours de belles expositions. pour goûter la nuit zurichoise, il faut sans la durée de votre séjour ! Pour une pause déjeuner le restaurant conteste se diriger vers la Langestrasse, le Et pour clore votre week end sur une végétarien bio Tibits - Falkenstrasse 14 - Paquis zurichois. Se côtoient ici avec bon- note relaxante, glissez- vous dans les proche de l’opéra offre un buffet qui fera heur bars, boîtes et établissements plus bains chauds au sein de l’ancienne bras- vibrer les papilles même du plus féroce coquins. Le Zukunft Club - Dienerstrasse serie Hurlimann - Brandschenkestrasse carnivore, et ferait presque de vous un 33 - et son bar de nuit Bar 3000 réunit tous 150 - complétement transformée avec en ayatollah du bio. les suffrages avec une programmation prime une piscine rooftop chauffée. électro de grande qualité et une faune Qui a dit que Zurich était ennuyeuse ? Boutique Modestrom © MODESTROM Bar Club Zukunft & Bar 3000 © NICO SCHAERER ART DE VIVRE 95 Profil 137

LONDON FOREVER, LA VILLE QUI NE DORT PAS Par Jeanne Dubuis Ambiance chic et glamour, week-ends en amoureux, entre amis ou en famille, virées shopping, soirées rock et délurées, Londres n’a pas fini de nous surprendre. Un pub à tous les coins de rue, des galeries d’art à n’en plus finir et des boutiques qui scintillent, on ne se lassera jamais de la capitale anglaise. Alors que le soleil fait son grand retour, c’est parti pour un petit tour de saison de l’autre côté de La Manche. Situé en plein coeur du vibrant quartier de Shoreditch, le Ace Hotel propose depuis 2014 des chambres ultra design avec meubles vintages et oeuvres d'art. Son lobby et très branché club accueillent tous les soirs dj's et groupes du moment. © PARFUMERIE PENHALIGON’S Parfumerie Penhaligon’s © ANDREW MEREDITH ART DE VIVRE Profil 137 96

© CATWALKING Exposition Savage Beauty, jusqu’au 02.08.2015, V&A Museum. Spray painted dress, Alexander McQueen, N°13 S/S 1999. Model : Shalom Harlow. © THE ROOF GARDENS The Roof Gardens Old spitalfields market Londres côté art bien méritée, direction The Roof Gardens longez le Regents canal depuis Kingsland © JD Londres déborde de musées de sur Kensington High Street. Nichés entre Road en direction de Victoria Park (Sta- qualité. On pense évidemment à la le 6ème et le 7ème étage, on y découvre un tion Haggerston, puis descendre au bord Tate Modern et Tate Britain (le voyage jardin suspendu habité par des flamands du canal au croisement avec Kingsland entre les deux peut se faire en bateau roses et une terrasse offrant un point de Road, c’est indiqué). Ne manquez pas les sur la Tamise), à la Whitechapel Gallery vue remarquable sur la ville. bistrots aux abords de Kingsland Bassin, ou au Musée du Design. Côté expo notamment The Proud Archivist. Au fil temporaire, l’événement de ce printemps/ Au cœur de la capitale, les bondées de la promenade, un homme dans une été 2015, c’est sans aucun doute Alexander Oxford et Regent Street abritent toutes péniche transformée en petit bar vous McQueen, Savage Beauty, jusqu’au 2 août les plus grandes enseignes internatio- tendra un café ! au V&A (Victoria & Albert Museum). Des nales. A surveiller de près : TopShop débuts de sa carrière à Londres jusqu’à lance en 2015 une ligne sport et ac- Avec l’arrivée de l’été, une énergie toute sa collection inachevée de l’automne/ tivewear en partenariat avec la chan- particulière se répand à travers la ville. hiver 2010, cette rétrospective projette le teuse Beyoncé ! A quelques pas de là, sur Les nombreux rooftop bars (terrasses sur visiteur au cœur des défilés extravagants, Berwick Street, on ne peut manquer le le toit) et jardins à la mode biergarten provocateurs et avant-gardistes du célébrissime magasin Liberty, pour sa sont à nouveau pris d’assaut. Nos coups couturier. Conseil : réserver les billets façade style Tudor et ses tissus floraux de cœur se trouvent à l’est, à une excep- d’entrée en avance pour éviter des heures délicats. tion près : le bien caché Frank’s Café, sur de file d’attente sur www.vam.ac.uk le toit d’un ancien parking à Peckham. Le dimanche, direction l’est de Londres Sinon : Dalston Curve Garden, aménagé Capitale du shopping dans le quartier de Shoreditch ; le très sur une ancienne voie de chemin de fer, branché et touristique marché de Dalston Roof Park pour une soirée très En sortant du V&A, départ pour une sortie Brick Lane est désormais un incontour- hype ou encore Queen of Hoxton sur Cur- shopping au coeur du dénommé Triangle nable. En plein phénomène de gentrifica- tain Road avec sa yourte sur le toit ! d’or, entre South Kensington, Chelsea tion, tout ce secteur de la ville a beaucoup et Knigthsbridge. Parmi les enseignes, changé ces dernières années. Des cafés Last but not least : l’anniversaire de la Harrods bien sûr sur Brompton Road, et terrasses ont poussé de tous les côtés. Reine est fêté le 13 juin prochain avec une et des centaines de boutiques le long des parade dans les rues de Londres. très chics Sloane Street et King’s Road. Flâneries et longues Enjoy ! On respire un peu chez Penhaligon’s sur King’s Road, parfumier londonnien soirées d’été réputé pour ses senteurs fruitées et ses Pour une balade dépaysante loin des flacons tout mignons. Pour une pause circuits touristiques et au bord de l’eau, ART DE VIVRE 97 Profil 137

INSTA Pour les lectrices du magazine Profil, Alexandre Leveau, Directeur de la toute nouvelle agence de mannequins lausannoise Square Models, a voyagé pour offrir les plus beaux clichés des quelques STYLE événements culturels passés et à venir en Suisse romande. Entre danse, art contemporain et musique, une magnifique effervescence pour les cinq sens. Par Alexandre Leveau Fin février, la capitale de la mode italienne était sous les feux des projecteurs. En cause ? La Fashion Week durant laquelle rédactrices en chef, bloggeuses et invités Une semaine de prestige étaient au rendez-vous pour découvrir en avant première les défilés des créateurs de mode italiens qui inspireront notamment notre look pour l’hiver « Radar mode » prochain. Le Directeur de l’agence de mannequins Square à Lausanne a voyagé avec l’équipe de la rédaction de Profil pour vous offrir les meilleurs clichés de la semaine de la moda italia. Lors de la Fashion Week, les bloggeuses jouent de leur goût pointu pour la mode pour assurer des looks et des styles inattendus, Les incontournables manteaux sortis des plus extravagants aux plus faussement classiques. tout droit de l’Atelier Fendi à Rome. La nouvelle collection Tous les accrocs de la automne-hiver de chez mode se sont précipités Prada colorée à souhait. au défilé de la célèbre Ici : une maxi maison Fendi. broche fantaisie. Egalement tout en couleur et plein de gaité pour ses escarpins vernis bicolores signés Bally, l’hiver se fera avec des talons fantaisies . La nouvelle collection de Ports 1961 présentée par des mannequins qui déambulaient dans le showroom de la griffe italienne. ART DE VIVRE Profil 137 98

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