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GEEK © D.R. ULTRA HD 4K A L’HEURE DE LA BONNE DÉFINITION ÉTERNEL DÉBAT QUE CELUI DU FOND ET DE FORME. À L’HEURE DES RENOUVELLEMENTS TECHNOLOGIQUES LE MONDE DU JEU VIDÉO SE MONTRE UNE NOUVELLE FOIS À L’AVANTFRONT. ENTRE PS PRO ET XBOX ONE X SONY ET MICROSOFT ONT PRIS LEUR NOUVELLE RÉSOLUTION ! TEXTE _J. CHIÈZEElle s’affiche désormais partout ! des mises à jour de leurs consoles PS4 plutôt chaotique de sa Xbox One, dont disponibles. En attendant, Sony neOubliez la Full HD, l’heure est venue de et Xbox One. Respectivement baptisées les ventes peinent à tenir la comparaison semble pas broncher, probablementprofiter de ses séries, films et jeux vidéo «Pro» et «X», ces deux machines ne avec sa concurrente made in Sony. rassuré par l’impressionnante qualité depréférés en... Ultra HD 4K ! Derrière peuvent être considérées comme Avec la X, fini donc le design boursoufflé, son catalogue d’exclusivités à paraîtrece sigle un rien obscur se dissimule de réelles nouvelles générations, adieu Kinect et la consommation en 2018 et 2019... avant l’arrivée de laun nouveau standard du marché mais apportent un gain de puissance excessive. Place à une ligne d’une PlayStation 5 ? Les premiers bruits dehigh-tech offrant une résolution quatre boostant les graphismes des jeux totale sobriété et à l’encombrement couloirs évoquent en effet une sortiefois supérieure (3840 × 2160 pixels) à venir... comme certains déjà sortis, étonnamment limité pour une puissance plus proche qu’on ne l’imagine. Resteà notre bonne vieille «HD». Idéal pour grâce à des mises à jour gratuites. surboostée. Autre point positif, la qu’une fois de plus les deux géants sebénéficier d’images plus immersives machine se révèle bien plus silencieuse sont lancés à corps perdu dans la courseet réalistes. Sauf que si les téléviseurs Sans maîtrise, la puissance que la PS4 Pro, et bénéficie en prime à la technologie... tandis que dansaffichent désormais tous ce logo et si n’est rien d’un lecteur Blu-ray 4K Ultra HD de le même temps, Nintendo privilégiechaque publicité en vante les mérites, Si Sony avait ouvert le bal dès la fin 2016, très bon niveau. Seul manque notable l’hybridation du jeu vidéo nomadedans les faits, les contenus disponibles sa PS4 Pro accuse logiquement un léger pour le moment, l’absence totale de et salon avec sa Switch, bien moinsrestent encore limités... sauf dans le retard en termes de puissance brute fonctionnalités de réalité virtuelle... puissante, mais très pratique. Deuxjeu vidéo ! Pour accompagner cette face à la toute fraîche Xbox One X. Surprenant quand on constate à quel visions diamétralement opposées du jeudémocratisation technologique, Sony Il faut dire que Microsoft a décidé de point la Xbox One X pourrait aisément vidéo offrant une belle liberté de choixet Microsoft ont ainsi récemment lancé mettre le paquet après un démarrage faire tourner les premiers titres VR aux joueurs. LOGITHÈQUEAvec l’arrivée de l’iPhone X et le boom de la photographie sur smartphone,rien de telle qu’une sélection d’applis variées dans le domaine pour booster sa créativité !SIMPLY B&W DMD CLONE OVER PRO HDR X PLANETICALEt si vous reveniez aux basics ? Doublez, triplez, quadruplez-vous Ajoutez de la profondeur et un Si la plupart des smartphones sont Placez le monde dans la paumeLe noir et blanc a son propre langage à l’envie et repeuplez vos photos style unique à vos clichés en y désormais capables de shooter en de vos mains. Déformez voset transcende les prises de vues. à l’aide de vos clones numériques. superposant des typos soignées, ou HDR, la dynamique des couleurs photos pour en créer un universUtilisez des optiques numériques Créez les situations les plus cocasses en créant des patchworks raffinés. reste souvent assez plate. Libérez-en délicieusement arrondi et créatif.dédiées pour faire s’épanouir votre en quelques prises de vues, et le potentiel grâce à cette appli aussicréativité minimaliste. devenez un artiste pluriel... GRATUIT lumineux que professionnelle. GRATUITGRATUIT 0,99€ 2,29€52 AG E F I L I F E - H I V E R 2 01 7
GEEKᕃᕄ ᕅᕆ ᕇᕈ NOËL HIFIISSIME PASSION DE LA’ UDIO NE S’EXPLIQUE PAS ELLE SE VIT. UN COUP D’ŒIL DANS HOTTE DU PÈRE NOËL PERMET D’Y DÉNICHER SES FUTURS CADEAUX. TEXTE _C. SEFRINᕃᕄᕅᕆᕇᕈGrands voyageurs Fans de toujours Geek family Accros au smartphone Passionnés de son Oreilles fortunéesCASQUE AUDIO PLATINE LE ROBOT SYSTÈME SON KEF AMPLIFICATEUR ENCEINTES BANGBLUE SATELLITE PRO-JECT KEECKER LAS50 WIRELESS MARANTZ SR8012 & OLUFSEN ESSENTIAL III BEOLAB 50Ce casque sans fil GEORGE Keecker est un robot. Constitué de deux Conçu tant pourau design néo-vintage HARRISON Après avoir cartographié enceintes connectées la musique que le La dernière enceinte B&Oest équipé comme votre intérieur, cette drôle sans aucun câble, ce home-cinéma, cet flatte autant l’oreille que labeaucoup d’autres d’un Les ventes de platines de boule sur roulettes système audio de l’Anglais ampli-tuner audio/ rétine. Design minimalistesystème de réduction vinyles devraient doubler peut se rendre sur simple Kef dédie son écoute vidéo intègre 11.2 canaux et matériaux nobles (chênede bruit. L’innovation ? cette année : il n’est demande vocale dans aux appareils portables et constitue un choix et aluminium) abritentIl intègre son propre plus question de simple la pièce de votre choix, (smartphones, tablettes, évident pour le Dolby sept haut-parleurs : troisamplificateur. Ce nouveau phénomène de mode. projeter sur le mur ou au etc.) et fonctionnent Atmos et le DTS:X. Avec woofers de 10 pouces,concurrent pour le Bose Proposée en édition plafond un programme soit en Bluetooth 4.0 205 watts par canal, il trois médiums de 4 poucesQuietComfort affirme limitée, cette platine rend télévisé ou un film HD aptX, soit en Wi-Fi (2.4 est également capable et un tweeter de 0,74ainsi sa personnalité avec hommage aux Beatles et contenu dans sa mémoire. GHz/5 GHz). Offrant une de gérer du son multi- pouce. Lesté par à septun spectre sonore très à George Harrison, dont Et Keecker joue aussi de écoute de 2 x 230 watts room lorsqu’accompagné amplificateurs de 300détaillé et des basses le portrait dessiné par la musique en Bluetooth et auto-amplifiées, elle d’enceintes HEOS de watts (pour une puissancechaudes et profondes. Son l’artiste américain Shepard depuis un smartphone. permettent de s’affranchir la marque. Il dispose de de 2 100 watts), la nouvelleautonomie : une vingtaine Fairey apparaît à la surface Lesté par quatre d’un équipement plus huit entrées et de trois venue est déjà uned’heures sans ampli activé, du plateau. Entouré de haut-parleurs, le son encombrant tout en sorties HDMI et s’avère référence.huit heures avec. motifs indiens, celui-ci du droïde home-cinéma profitant d’un son non particulièrement adapté à ENVIRON 31 170 FRANCS LA PAIRE.ENVIRON 520 FRANCS. dévoile une console de est étonnement bon ! compressé (jusqu’à la lecture de Blu-ray 4K. mixage. ENVIRONS 2 090 FRANCS (32 GO) 192kHz/24-bits). ENVIRON 3 800 FRANCS. 579 FRANCS. ET 2 290 FRANCS (160 GO). ENVIRON 2 650 FRANCS. 53H I V E R 2 01 7 - AG E F I L I F E
GRAND GARÇON OPHÉLIE BAU © D.R LA CHAIR EST JOYEUSE L’EX MISS BESANÇON EST RÉVÉ TION DE «MEKTOUB MY LOVE» LE NOUVEAU FILM DU RÉALISATEUR DE « VIE D’ADÈLE» ABDEL TIF KECHICHE. TEXTE _P. LATIL Souvenez-vous : en 2013, «La Vie d’Adèle» révélait la talentueuse Adèle Exarchopoulos, Palme d’Or du Festival de Cannes et César du meilleur espoir féminin. Le réalisateur Abdellatif Kechiche s’apprête à nous refaire le coup avec Ophélie Bau, l’une des héroïnes de son nouveau film, «Mektoub my love : Canto Uno» (sortie en février 2018). Présenté à la Mostra de Venise, le film est certes reparti sans prix mais une large partie de la critique a encensé le film et propulsé Ophélie Bau, 24 ans, comme la révélation du festival. «Mektoub my love : canto uno» suit les aventures sentimentales d’une bande de jeunes en vacances à Sète durant l’été 1994. Entre plages, restaurants et boîtes de nuit, le film est un marivaudage sensuel qu’Ophélie Bau éclabousse de sa beauté et de sa sensualité. La jeune femme, dont c’est le premier film, n’est pas totalement une inconnue. Les fans du concours Miss France auront peut-être reconnu Miss Besançon 2014. De son vrai nom Ophélie Baufle, la jeune femme est la fille d’un avocat de la ville et se destine à l’époque à devenir infirmière. Le destin en décidera autrement et la voici héroïne du cinéaste le plus indépendant et controversé de l’époque. Plantureuse bombe de sensualité, la jeune actrice affiche un naturel bluffant et se donne corps et âme à son personnage. Car le film, comme l’a titré «Télérama» au lendemain de la Mostra de Venise, est un «éblouissant film de fesses» ! On se rendra dans les salles obscures pour vérifier si Abdellatif Kechiche a su injecter un supplément d’âme au genre et découvrir Ophélie Bau. Cela faisait longtemps que l’on n’avait pas admiré une Miss nue…5 SENSTOUT DOUX PUR POLYVALENT INCANDESCENT PROTÉGÉQuand les mains sont en Quand le maître du goût, Alain Omniprésent, le béton d’habitude Les Éditions Magic Circus célèbrent Sur les casques POC, les nouveauxpermanence sur-sollicitées et Ducasse, et le propriétaire/nez matériau banal de nos paysages avec fierté ce lustre, Chandelier, en SPIN-pads permettent unefragilisées, mises à nu par les de Kusmi Tea, Sylvain Orebi, urbains, s’offre une réinterprétation laiton et en verre soufflé à la bouche. réduction des forces de rotationlavages fréquents, et mises à mal par imaginent ensemble une recette à dans l’univers de la parfumerie. Ou Des éclairs enchanteurs qui créent sur le crâne en cas de chute. Malin !l’environnement extérieur, une seule l’occasion des 150 ans de la marque, quand le commun devient précieux ! la surprise et éveillent l’imagination Environ 170 francs,solution s’offre à nous : la Crème ils créent un thé d’exception, le thé Sous ses formes les plus inattendues, pour une atmosphère unique.Main Chanel. Un soin complet qui blanc Kusmi dont les arômes fruités Concrète de Comme des Garçons Environ 8 100 francs. www.pocsports.comhydrate, veloute et éclaircit la peau, et fleuris lui confèrent un goût désintègre les idées préconçues etdans un objet nomade, tellement raffiné. 52,60 francs, ouvre la voie à l’inédit. 180 francsirrésistible que le voir, c’est le les 80 ml,vouloir ! 64 francs les 50 ml, www.kusmitea.com www.comme-des-garcons.comwww.chanel.com54 AG E F I L I F E - H I V E R 2 01 7
GRAND GARÇONÉMANCIPATION UNE FEMME AVEC UNE FEMMENÉ IL Y A DIX ANS PORNHUB NUMÉRO UN MONDIAL DE VIDÉO X SUR LE WEB LA’ FFIRME : LE SAPHISME EST LE FANTASME LE MIEUX PARTAGÉ AU MONDE. TEXTE _P. LATILÀ quoi ressemble les fantasmes de nos À chacun ses fantasmes l’explosion du nombre de consommatricescontemporains après dix ans de pornculture ? Sortir des moyennes s’avère intéressant. de porno. Selon PornHub, une femmeUne décennie, l’âge de PornHub. Avec Car si le fantasme de deux femmes sur trois regarde régulièrement de la vidéo X75 millions d’«usagers» par jour, la plateforme ensembles est bel et bien en tête dans et sa première demande, très largement,numéro un mondial de vidéos X est toute l’Amérique du Nord et centrale, en est le terme «lesbien» (devant «big dick»).véritablement au balcon pour décrypter Grande-Bretagne, en Grèce et en Australie, Les termes «pussy licking» ont grimpé dece qui envoie hommes et femmes les vidéos de sexe anal dominent, elles, en 369 % en 2016, «female friendly» de 218 %au septième ciel en 9 mn et 46 secondes, Amérique du Sud, en France, en Allemagne, et «lesbian» de 168 % ! La pornostar la plusdouche non comprise. en Europe centrale et en Russie. recherchée par les femmes n’est pas unGrande leçon (de choses) à retenir : le Pour compléter cette nouvelle carte homme mais une femme : Kim Kardashianfantasme lesbien est le plus demandé au géopolitico-cul du monde, on notera que la qui, en l’occurrence, n’est pas une pornostar !monde sur PornHub en moyenne depuis Suisse, tout comme l’Autriche, la Pologne, la Mais l’on peut toujours se repasser sa vieilledix ans. En tête des requêtes depuis trois Finlande, la Turquie et l’Inde sont friandes sextape en boucle… Enfin, l’homme chassantans, le sexe entre filles a détrôné la célèbre de «Teens». Les Chinois, enfin, sont branchés en priorité la fameuse MILF, on peut donc enMILF («Mother I’d like to fuck» soit «Mère «hentaï», ces mangas pornographiques déduire que le trio lesbien (un couple et uneque j’aimerais b…» pour les nuls en anglais), souvent assez proches du sadomasochisme femme) a de beaux jours devant lui !le petit film flou et mal éclairé tourné à la et où des humains copulent avec des Montée du féminisme, émancipation sexuellemaison (rubrique amateur) et, en tête une monstres. On ne sourit pas, s’il vous plaît ! des femmes, coming-out de plus en plusseule année, la catégorie «Teens» si chère Au niveau mondial, les demandes de vidéos X fréquents de stars féminines du show-bizz,au Vatican. La femme mature continue de avec spinner, cette mini-toupie très populaire quelle que soit l’explication du phénomène,titiller l’imaginaire des amateurs de porno et dans les cours de récréation, explosent cette une chose est sûre : nous allons voir dearrive en cinquième position, devant la belle année. Auparavant, c’était les Pokémon. plus en plus de pornographies lesbiennes.black. Certains en seront peut-être surpris Et business oblige, toutes les plateformesmais l’anal n’est que la septième requête de la Gazon béni…. de streaming X ont bien compris qu’ellesdécennie écoulée, les gros seins la huitième et Mais revenons à notre fantasme lesbien dont se doivent de donner à leur public ce qu’illa grosse verge, la neuvième. le leadership trouve son explication dans demande. 55H I V E R 2 01 7 - AG E F I L I F E
OUTILLAGESÉRUM VERS LE GRAND NORDLE KIT DU PETIT QUE CE SOIT EN MATIÈRE D’ÉDUCATION DE RÉGIME ALIMENTAIRE OU DA’ RT DE VIVRECHIMISTE LES HOMMES DU NORD ONT NCÉ LA’ SSAUT ET COLONISENT LES QUARTIERS BRANCHÉS ALL OVER THE WORLD. EXIT L’IMAGE DU VIKING BARBARE EN PEAU DE BÊTE ACCOSTANTLa peau a ses raisons que la raison neconnaît point. Rides naissantes et nez qui SUR SON DRAKKAR LE GENTLEMAN SCANDINAVE EST UN PARANGON DE C SSEbrille, points noirs et épiderme sec comme ET DE SAVOIR ÊTRE. ON LUI ENVIE JUSQUÀ’ SA TROUSSE DE TOILETTE AVEC SES HITS AUX FORMULESle désert de Gobi, difficile parfois d’entrerdans des cases toutes faites. C’est à partir NATURELLES RÉDUITES À L’ESSENTIEL LOGÉES DANS DES PACKAGINGS À SOBRIÉTÉ CHICde ce constant que la Stéphanoise Juliette TOUTE NORDIQUE. EN PROVENANCE DIRECTE D’OSLO COPENHAGUE OU STOCKHOLMBonner a imaginé Phi Essentiel, une VOICI QUATRE INDISPENSABLES DE SALLE DE BAINS INSPIRÉS DU GRAND FROID.marque de produits de beauté bio LE THOR EN VOUS SE RÉVEILLE !sur-mesure. Un luxe pour initiés ?Que nenni. Pour jouer les apprentis TEXTE _G. SINNASSAMYcosmétologues et créer son sérumpersonnalisé, rien de plus simple. Aprèsun diagnostic établi online grâce à unquestionnaire, on reçoit chez soi sixseringues remplies d’actifs à mélangerdans une fiole de verre. Huiles et beurresvégétaux, hydrolats de plantes, concentrésnaturels, au total, il existe plus de 6 700combinaisons de soins possibles. Bref,de quoi cerner au mieux son profil cutané.Bio-complexe sur-mesure labellisé Ecocert,Phi essentiel, (109 francs les six actifs),www.phiessentiel.fr G. S.UMAMI Récolter Quand l’argan fait Bonne à tout faire Quelle barbe ! les lauriers le bonheurDUTOFU EN CRÈME S’il faut avoir une et une Le motto d’Angry Norwegian, Tout droit venue de Varberg, Fraîchement débarquée seule crème dans sa salle label originaire d’Ålesund,Carotte, feuille de néflier du Japon, sur la côte ouest de la Suède, dans nos contrées, la de bains, c’est bien celle-là. petit port de pêchetofu, shiro-kikurage (ou champignon la griffe de cosmétiques L:A marque norvégienne 100 % organique, le baume norvégien ? «Mieux vautblanc gélatineux pour les béotiens) et Bruket utilise principalement Sprekenhus prône la au beurre de karité et à la sentir l’homme que lemiel, voilà les ingrédients phare de la des matières premières symbiose entre le corps et vitamine E du label danois désodorisant pour voiture».nouvelle ligne de soins signée Shiseido. naturelles scandinaves, la nature. Son fondateur Meraki répare et soulage les On oublie donc les effluvesSon petit nom ? Waso dérivé de deux plantes médicinales, huiles Alexander Sprekenhus source lèvres gercées, les piqûres de vanille, d’eucalyptus ou demots japonais, «WA» décrivant une sorte essentielles et ingrédients ses matières premières aux d’insectes, les cicatrices, les menthe poivrée. Sans parfum,d’harmonie paisible, et «SO» qui signifie bruts, issus de la terre quatre coins de la planète méfaits du soleil, les brûlures, ni huile essentielle, sansinspiration. Théoriquement destinée à comme de la mer. Avec ses en cherchant à explorer de les eczémas et même les produit chimique, ni autrela génération Z voire Y, elle fait aussi de bouteilles au style apothicaire nouvelles manières d’extraire herpès labiaux. Bref, un tube ingrédient pouvant causerl’œil aux fans de cosmétiques naturels et ses produits eco-friendly, les ingrédients actifs à tout faire. 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Parmi ses highlights, extrait des profondeurs de shampooings, serviettes de discrétion, les appendicesCrème ultra-hydratante invisible, le baume après-rasage l’océan à l’huile d’Argan issue bains et autre accessoires) pileux les plus rebelles, leshydratant matifiant express sans corps apaisant et rafraîchissant qui des arganiers marocains, qui à l’esthétique scandinave rend soyeux sans les alourdir,gras, gel nettoyant fraîcheur ou encore marie beurre de karité, feuille entre dans la composition de minimaliste des plus réussies. ni les graisser.lotion gelée rafraîchissante, les hits de laurier et huile de menthe plusieurs de ses best-sellers,de la gamme ont été imaginés dans biologique. dont notamment sa pâte REPAIR BALM, MERAKI, (50 ML, 27 FRANCS), INCOGNITO BEARD OIL,ANGRY NORWEGIAN,le respect de la tradition culinaire du coiffante. (50ML, 30 FRANCS)washoku, reflet du désir qu’ont les AFTERSHAVE BALM LAGERBLAD, L:A www.eu.merakishop.dkJaponais de vivre en harmonie avec la BRUKET, (200 ML, 46 FRANCS), HAIR PASTE, SPREKENHUS, (70 ML, 38 FRANCS), www.angrynorwegian.nonature et concoctés à base de produitsque l’on retrouve classiquement dans www.labruket.se www.sprekenhus.comla gastronomie nippone… poisson cruexcepté, il va de soi. SAMURAICrème ultra-hydratante invisible (50 ml, Rituals romand52,20 francs), gel nettoyant fraîcheur (150 ml,39,60 francs), l’hydratant matifiant express sans Après Zurich, Saint-Gall, Berne, Zoug, Lucerne, Bienne et Bâle, Rituals franchitcorps gras (75 ml, 52,20 francs), www.shiseido.com enfin le Röstigraben et prend ses quartiers à Lausanne. Sur 100 m2, la marque G. S. de produits de beauté néerlandaise, qui cartonne dans plus de 27 pays, présente56 AG E F I L I F E - H I V E R 2 01 7 l’ensemble de ses gammes, allant des soins pour le corps et pour le visage, aux parfums d’intérieur, vêtements, bougies ou même thés. L’occasion de découvrir la collection hivernale de cette année qui s’inspire, comme de coutume, des traditions ancestrales extrême-orientales : The Ritual of Anahata, à base de palissandre et de pin, mélange aux propriétés calmantes et zénifiantes. Les plus belliqueux pourront s’en tenir à la ligne masculine phare du label, le fameux rituel du Samurai à base de bambou bio et de menthe japonaise. © D.R Rituals Cosmetics, 14 place de la Palud, 1003 Lausanne. www.rituals.com G. S.
OUTILLAGEÉquilibriste INFRATHÉRAPIE METTRE LAGOM… OU PAS ? TNCTOOOHUUAUTTUVDEAU, APRÈS LE HYGGE DES DANOIS LE GRAND NORD DÉBARQUE À NOUVEAU EN FORCE AU RAYON C’est la nouvelle adresse des Eaux- DÉVELOPPEMENT PERSONNEL. STAR DE CET HIVER ? LE GOM LIFESTYLE À SUÉDOISE Vives dont on parle. Lipocavitation,QUI PRÔNE UNE QUÊTE D’ÉQUILIBRE PAR LE JUSTE MILIEU. FEU DE PAILLE OU TENDANCE DE FOND Cellu-M6, pressothérapie, Sanae est THE place-to-be pour perdre DISSECTION DU DERNIER ART DE VIVRE SCANDINAVE QUI BUZZE. en douceur ses poignets d’amour hivernales. Le highlight des lieux ? TEXTE _G. SINNASSAMY Le Vital Dôme, fameux sauna japonais prisé par tout le gotha. Issu de laLe hygge avec ses plaids en mohair, ses Et maintenant, imaginez ce que cela vous d’un goût douteux à tue-tête. Soir de recherche médicale, son principe estbougies exhalant le sapin blanc et ses ferait de vous resservir. Vous aurez beau fête ou pas, mieux vaut éviter l’overdose simple. On se glisse allongé dans unchocolats chauds maison est déjà has faire, la deuxième part ne sera jamais aussi d’Aquavit. Parti comme ça, on va se tube des pieds au cou…et on se détend.been. Bye-bye Legoland, la dernière lubie bonne que la première. Et ce principe coucher de bonne heure. Des rayons infrarouges, imperceptiblesdes apôtres du bien-vivre vient par vol vaut pour tout. Si nous passions notre vie à l’œil nu, pénètrent en profondeurdirect de Stockholm. Il s’agit du Lagom, en vacances, nous n’éprouverions plus Du sport en nature dans les tissus, provoquant uneune philosophie qui tient son nom d’un autant de plaisir à en prendre». Bref, se Et, puisqu’on a filé au lit avec les poules, sudation intense. Quant aux bienfaits,adverbe suédois, signifiant «ni trop, ni faire plaisir mais pas trop, voilà de quoi le viking qui sommeille en nous se ils sont légion. L’engin nippon stimuletrop peu». Le principe ? Oublier les excès remonter le moral des troupes… ou pas. réveille aux aurores. Une occasion en le corps comme lors d’un bon jogging,pour adopter des habitudes équilibrées or pour une séance de sport en pleine relance les mécanismes de drainage,basées sur la simplicité, le naturel et la Savoir se tenir nature. Car, profiter des grands espaces aide à la récupération musculaire,modération. Rien de révolutionnaire mais Une modération aux relents mormons est littéralement inscrit dans l’ADN élimine les toxines, améliore l’aspect detout de même de quoi remplir les rayons qui ne touche pas que la consommation. des Suédois. «De plus en plus d’études la peau, le tout en se relaxant. Bref, undes librairies de New York à Paris de «Cette retenue s’applique bien sûr mettent en garde contre le manque must pour les sportifs émérites commeguides truffés de bons conseils aux sorties où, d’une certaine manière, d’exposition aux espaces naturels», pour les accros au canapé.pour s’inspirer de l’art d’être heureux il est de bon ton de ne pas trop se explique Anna Brones, faisant référenceà la suédoise. mettre en avant ni s’amuser de manière au très en vogue «déficit de nature» qui Soin Vital Dôme, (45 minutes, 125 francs), extrême», explique, quant à elle, Anne menacerait les citadins. Se baigner dans institut Sanae, 58 rue de la Terrassière,Vivre mieux avec moins… Thoumieux dans son «Livre du Lagom». le lac, faire une randonnée en montagne, 1207 Genève.Les thuriféraires du Less is more made «Il n’est pas de bon ton de se mettre voire juste marcher au vert sont toutin Sweden sont unanimes : pour être au centre, d’accaparer l’attention ou autant de possibilités de goûter G. S.heureux, il faut apprendre à consommer encore de monter sur la table pour aux joies du lagom… démultipliées si l’onresponsable. Vade retro frénésie d’objets, danser», poursuit-elle. La lagom attitude s’adonne au naturisme sportif histoire 57H I V E R 2 01 7 - AG E F I L I F Eachats compulsifs et bling-bling. L’idée est est un savoir-être où le lâcher-prise de se recharger en énergie au plus prèsd’acheter discret, de qualité et surtout n’est pas valorisé. «La philosophie de des éléments. Le jogging fesse à l’airen quantité raisonnable. «Dans un monde vie suédoise est empreinte de sérénité sur la rade, le secret de la félicité ?lagom, moins, c’est mieux, explique et d’ordre. Chaque chose semble être Qui sait… Quoiqu’il en soit, on est paréAnna Brones, auteure de ‘Lagom-Vivre sa place. Le chaos n’est pas de mise», pour suivre les enseignements du Lagommieux avec moins’. Point trop n’en faut. confirme Anna Brones. Pas question à la lettre. Pas d’excès de zèle, le bonheurImaginez-vous en train de manger une donc de hausser la voix, de faire tourner à la suédoise, on ne s’en inspirera ni trop,part de gâteau délicieusement décadent. les serviettes ou de chanter des tubes ni trop peu, juste ce qu’il faut.
É VA S I O N SPOTS D'HIVER NOTRE SÉLECTION RESTOS GOURMANDS ACTIVITÉS INSOLITES HÔTELS OÙ FAIRE UN BON DODO… L’APPEL DES MONTAGNES EST PRESSANT. ALORS POUR PASSER UN BEL HIVER VOICI TOUTES LES NOUVEAUTÉS À NE PAS LOUPER. RÈGLE NUMÉRO UN : NE PAS AVALER DE TARTIFLETTE AVANT D’ENCHAÎNER LES VIRAGES EN CHASSE NEIGE. TEXTE _M. BINETRUY01 04 07 PIGNONS FONDUE EN LOFT STORY SUR NEIGEVILLAGE PEOPLE SUSPENSION Combien faut-il de bûches pour réchauffer Dans la catégorie «j’en ai sous la pédale»,Comment tailler des virages au cordeau ? La recette est simple. Vous prenez un une atmosphère ? Au Loft de l’hôtel voici le fat-bike. C’est comme un VTT, avecPrendre de la vitesse ? Sortir des jalons ? téléphérique, du fromage fondu, une Terminal Neige - Totem, à Flaine : aucune. des pneus surdimensionnés adaptés à laAu nouveau Resort Club Med Grand lichette de vin blanc valaisan, quelques Ou plutôt, ses 150m2 aux tons taupe et au circulation sur la neige. On peut monterMassif Samoëns Morillon (à 68 km de amis et vous laissez mijoter en altitude mobilier design sont tellement chaleureux et descendre sur les sentiers et les pistesGenève), il y a plein de G.O disposés à pendant une soirée. Attention ! Si que la flambée devient la cerise sur le enneigés du village de montagne de Conches.vous coacher pour devenir le nouveau vous laissez tomber votre pain dans le gâteau. Le verre de citron chaud au miel Autant vous dire que cela muscle les mollets.Didier Cuche. Pendant ce temps-là, les caquelon, il y a gage ! dans le jacuzzi extérieur de l’hôtel avec vueenfants passent leur Piou Piou. En fin de sur la montagne n’est pas mal non plus. www.obergoms.chjournée, c’est debriefing dans la piscine. www.graechen.chEt, devinez qui va s’écrouler le premier en www.totem.terminal-neige.com 11dansant les «Crazy Signs» le soir ? Vous ! 05 EN DAMEUSE #HAVEFUN 08 SIMONE !www.clubmed.ch BALCON Quatre-vingt-quatre chambres cosy, un SUR LES PISTES Dix-sept heures. Les derniers skieurs ont02 spa Nuxe avec un espace aqualudique, quitté le domaine skiable de Torrent àVROUM VROUM des lieux de vie conviviaux, une déco Il est midi. Vous avez avalé des kilomètres Leukerbad. Il est temps de prendre place sport-chic… Le nouvel Araucaria Hôtel de pistes sur le domaine skiable des sur le siège du co-pilote à bord de laOubliez le téléphérique ! Pensez Ziesel. & Spa, situé à La Plagne, interroge avec Trois Vallées. Vous avez eu votre dose dameuse de 350 CV. C’est parti pour 50 kmKésako ? Un véhicule électrique à chenilles beaucoup de tendresse sur ce qui reste d’adrénaline sur la plus haute méga- de pistes. Au programme : pelleter, fraiserqui permet de rejoindre le sommet du de l’enfant en chacun de nous. Du réveil à tyrolienne du monde reliant Orelle et lisser jusque tard dans la nuit. Bonnedomaine de ski de Hoch-Ybrig (Suisse l’heure du coucher, tout est mis en œuvre à Val Thorens. Que souhaiteriez-vous pour nouvelle : il y a une pause pique-nique et,centrale) et se pilote à l’aide de joysticks. pour que l’on n’ait plus qu’à se laisser vous remettre de vos émotions ? Un risotto à la fin, l’obtention d’un diplôme.À vos manettes ! porter et s’émerveiller. aux truffes et parmesan ? Rendez-vous à la Terrasse du Fahrenheit Seven. Fahrenheit www.myswitzerland.comwww.impuls-event.ch www.araucaria-hotel.com Seven, élu meilleur hôtel de ski au monde au World Ski Awards 2017. 1203 06 VIPAU SOMMET PLAN EN OR www.fahrenheitseven-valthorens.com Vous partez à la montagne en tribu ? CelaLe froid ? Il en fait son affaire. S’il y a N’accordez aucun crédit à ce que disent 09 tombe bien, le chalet Namaste peut accueillirun endroit qui peut vous faire aimer les traders. L’or est une valeur sûre. LUXE, CALME jusqu’à huit adultes et quatre enfants.la montagne, c’est l’hôtel L’Apogée Surtout, s’il s’agit du soin Alp-Cells Repair : ET NEIGE EN Situé dans le Hameau de Cachemire,Courchevel. Tout est pensé pour que le masque aux feuilles d’or. Puissant QUANTITÉ à Courchevel 1850, c’est le lieu idéal pourvous passiez un séjour de rêve dans cet antioxydant et formidable soin anti-âge passer des vacances entre amis ou en familleétablissement 5 étoiles. Sur la terrasse général, il agit en régénérateur cellulaire. Ceux qui partent en vacances à la neige dans la joie et la bonne humeur. «Moi, jedu Penthouse de 300m2, le jacuzzi fume. Ajoutez-le à un séjour aux Fermes de le savent : porter chaussures, bâtons n’aime pas skier gnagnagna et moi je n’aimeIl fait -10°C et, tout à coup, l’hiver devient Marie, à Megève, et vous êtes certain et spatules, même 100 mètres, est un pas la neige gneugneugneu…» Pas de stress,votre saison préféré. d’avoir choisi le bon investissement. supplice. Le tout nouveau Four Seasons une piscine attend les grincheux. Megève a heureusement pensé à euxwww.oktercollection.com www.fermesdemarie.com via un départ skis au pied et une option www.consensio.com ski safari en hélicoptère dans le massif58 AG E F I L I F E - H I V E R 2 01 7 du Mont-Blanc. Pour les autres : spa, gastronomie, farniente, etc. La vie quoi ! www.fourseaons.com
É VA S I O N01 02 0304 05 0607 08 0910 11 12 59H I V E R 2 01 7 - AG E F I L I F E
É VA S I O N PARESSER DEUX DESTINATIONS POUR BULLER SEUL OU À PLUSIEURS ET FAIRE LE PLEIN DE SOUVENIRS. ON FILE ! TEXTE _O.ROHRBACHAMERON SOFIA,DAVOS DELUXE LA BELLE ENDORMIELes vestiges des appartements de 4 étoiles faisant partie de la chaîne Ce n’est pas la plus belle mais c’est défiant toute concurrence pourvacances au look néo-seventies ne sont teutonne Ameron Hotels cristallise ce désormais la plus vieille ! Sofia, la ce type de palazzo : nuitée dèspas rares à Davos. Dans ce village grison souhait mais ne déçoit pas pour autant vénérable capitale bulgare a été 115 euros. En plus contemporain etperché à 1 560 mètres d’altitude au look les plus neutres… Hélas, on y perçoit fondée en 1376 tandis que Plovdiv, hélas parfois décevant à cause dede mini-ville avec ses buildings un peu un peu (trop) souvent les résultats d’un la deuxième plus grande ville du l’attitude hautaine de son staff, ledépareillés, l’harmonie architecturale management où tout semble filtrer pays, serait la ville la plus ancienne SENS est le seul hôtel du pays àne semble pas être la préoccupation par le paramètre budget et où les prix d’Europe, étant habité depuis près jouer dans la cour des Design Hotels.première bien que Davos devienne vont avec. Ici, pas de facture salée en de 9000 ans... Autant dire que Façades black, réception avec ballonschaque année, Forum oblige, un lieu perspective mais des menus simples les traditions sont encore légion argentés à la Jeff Koons… On a iciqui aimante le monde entier. En ce et all-in, on aime ou pas… Le Spa a à Sofia. Comme base, on optera saisi l’importance d’être à la page.tranquille vendredi au parfum d’été beaucoup de potentiel mais l’ajout de pour le Sofia Balkan Palace et sa Cuisine de très haute qualitéindien, les derniers estivants profitent quelques détails le rendrait vraiment situation idyllique, en plein cœur du et roof-top super branché,des rayons de soleil autour du magnifique un peu plus cosy. Face à l’Ameron, le centre-ville et à deux pas de la seule incontournable, malgré tout !Davosersee qui confère des allures de chef Amrin Amrein a installé son QG artère «luxe» de la ville, entre une À deux pas, le quartier où se situentSaint-Moritz à Davos. Au cœur du village, dans un magasin de meuble design : une boutique Armani et le nouveau café les ambassades connaît un douxles signatures hôtelières ne manquent facétieuse recette pour mêler design Dsquared2. Le resto-lounge de l’hôtel renouveau avec l’ouverture de caféspas avec la présence de Hilton et de et gastronomie en perspective. Douze est un must à l’heure de l’apéro, tant tels que le Mosaik ou encorel’ovni Intercontinental en forme d’œuf. ans durant, il a été le monsieur cuisine de pour sa cuisine inventive et locale que la nouvelle épicerie-boulangerieLes fans de décors plus contemporains Coop à la télé et fut durant de longues pour l’excellence de sa carte à vin, Kaeber qui injecte un feeling new-ont pourtant jeté leur dévolu sur un autre années chef au Burgenstock. Avec «Glow», la Bulgarie étant un véritable vivier yorkais au cœur des Balkans.fief : l’Ameron. Si vous avez toujours rêvé il dorlote aujourd’hui les palets de la région viticole, qui mérite d’ailleurs à êtrede passer un séjour à Davos et d’avoir et des touristes et, se profile sans effort plus reconnu… C’est donc un grand www.sofiabalkan.coml’impression d’être un peu en Allemagne comme meilleure table à la ronde. hôtel classique comme on les aime,(90 % du staff et 40 % de la clientèle avec ses chambres au look parfoisvient d’Allemagne voisine), ce nouveau www.ameronhotels.com un peu vintage mais avec des prix www.glow.ch60 AG E F I L I F E - H I V E R 2 01 7
Le Winter Lounge du Royal Savoy,votre rendez-vous à Lausanne cet hiver. Horaires : Du mercredi au dimanche: 12h-14h et 18h-22h Fermé les lundis et mardis avec possibilité de privatisation Réservations : [email protected], +41 21 614 88 88 ou SMS/WhatsApp: +41 79 614 99 99Royal Savoy Hôtel & Spa Lausanne PARTENAIRES PARTNERSAvenue d’Ouchy 40, 1006 LausanneT. +41 (0)21 614 88 88, [email protected]
PAPER BLOG01 VISITE GUIDÉE 03Flirt avec la nature TOUS CEUX QUI VONT À «CHAM’» Le pas dans le vide LE DISENT. ILS LE DISENT À CHAQUEQuand Joseph Carrier, épicier et relais de diligences, SÉJOUR. QUAND ON PASSE LE PANNEAU Où s’apprend le courage ? Où s’apprend lacrée la Pension du Chemin de Fer en 1903, il est loin patience (de faire la queue pendant parfois uned’imaginer que ce dernier donnera naissance à l’un des «VALLÉE DE LA’ RVE» QUAND ON bonne heure) ? Où s’apprend l’art de voler ?plus beaux établissements de Chamonix : le Hameau S’ENGAGE SUR LE VIADUC DES ÉGRATZ Au Pas dans le Vide ! L’attraction entièrementAlbert-1er. Cinq générations plus tard, Perrine et Pierre ET QU’ON DÉCOUVRE ENFIN LUNE vitrée du sol au plafond embrase les plus hautsMaillet tiennent les rênes des lieux avec élégance et SE DÉCOUPER SUR LE SOMMET DU MONT sommets autour de l’aiguille du Midi et offreraffinement. On gare la voiture sous la sentinelle du le grand frisson avec 1000 m de vide sous lesmont Blanc. On regarde fumer la piscine de La Ferme B NC LES YEUX S’EMBRUMENT. pieds. Est-ce que ça donne le vertige ? Un peu.(le bâtiment érigé en 1998), avec l’envie irrésistible UNE ODEUR D’ÉPICÉAS DE RACLETTE ET On s’y sent petit... mais chanceux.d’y plonger. Puis, on passe la porte de l’Albert-1er etl’accueil de Perrine et son équipe dit tout. Que toutes DE GÉNÉPI S’INVITE DANS LE CORTEX.les étoiles sont alignées afin que le séjour dans la DES RÉCITS DA’ VENTURES RAVIVENTnouvelle suite Blaitière de 90m2 (inaugurée en juillet)soit un instant d’éternité. Que s’asseoir sur le divan MÉMOIRE. ET PERSPECTIVE DEavec vue sur l’Aiguille de Blaitière (3 522 m) vaut une SE METTRE UN WEEK END DANS LES PASanalyse. Que le soin réservé au Spa le Bachal sera DE FRISON ROCHE REMPLIT LE CŒUR.la touche finale à un merveilleux lâcher-prise. C’esttellement bon de poser ses valises dans un endroit TEXTE & PHOTOS _M. BINETRUYpareil. On y pénètre béat d’admiration. Le silence estplus bavard que des mots.02 Là-haut sur la montagne C’est tout un rituel. Il faut d’abord obtenir son billet, attendre le téléphérique, se presser pour être parmi les premiers. À ce prix seulement, on a le privilège d’être les yeux collés à la vitre pour voir Chamonix s’éloigner ou le sommet se rapprocher. Deux fois dix minutes (avec une étape au Plan de l'Aiguille) sont nécessaires pour monter à l’aiguille du Midi (3 842 m). Le grand moment se vit dehors et en haut. Air frais, paysages enneigés, bonnets et gants de circonstance. Sur la photo, c’est parfait ! Tous les Asiatiques présents pourront dire à leur retour au pays qu’ils ont tutoyé le sommet.62 AG E F I L I F E - H I V E R 2 01 7
PAPER BLOG 06 04 Espace Tairraz Petit train Tout est là : l’histoire de l’alpinisme, ses héros, ses du Montenvers guides, ses récits de liberté. À l’espace Tairraz, le commun des mortels découvre la vie des hommes qui On se retourne vers notre voisin : «Vous avez vu, il tutoient les cimes. On en ressort avec le sentiment neige !». Pendant quelques minutes, vingt minutes que peu importe qui nous sommes, le sommet, il est pour être exact, plus rien ne compte : regarder le en nous. Le lieu jouxte le musée des cristaux et ses paysage qui défile de Chamonix au Montenvers sous pierres précieuses. On entend des «oh» et des «ah» les premiers flocons. Le petit train à crémaillère est devant les quartz fumés et les fluorines roses. une promesse. Promesse de panoramas merveilleux : les sommets des Drus et des Grandes Jorasses. Promesse de découvertes : la galerie des cristaux, le glaciorium, le temple de la nature. Promesse de jeunesse éternelle : on retombe en enfance.05Terminal NeigeDans un coin, on découvre une bouillotte avecune croix rouge. Plus loin, une lampe à huile.Au sol, le parquet est toujours d’origine (1880).À l’hôtel-refuge du Montenvers, la grandehistoire de l’alpinisme est restée dans sonjus. On entre la tête en l’air, un sac imaginairedans le dos, avec l’envie de rembobinerjusqu’au début du siècle dernier. Posé à 1 913m d'altitude au-dessus de la mer de Glace,l’établissement rénové par le groupe Sibuetpropose un dortoir de 10 places, 17 chambreset 2 suites équipées. À midi, au restaurant, onsavoure une cuisine de montagne avec la vueface aux flèches grandioses des Drus. 07 RockyPop Les figurines de «Star Wars» ne sévissent pas que sur grand écran. Au RockyPop, elles accueillent les clients pour ce qui promet d’être un dîner fantastique. L’intérieur est chaleureux et ludique, la périphérie aussi avec ses jeux pour grands-enfants : baby-foot, ping-pong, boulodrome, etc. Ambiance décontractée, esprit communautaire, le concept casse les codes de la restauration traditionnelle. Pizzas, burgers ou cartes de bistro, le choix est large et les univers culinaires nombreux. Si vous faites tout pour garder un physique d’échalote, prenez la tarte aux légumes, un café et filez jouer aux jeux vidéo à côté des food trucks. Sinon, craquez pour le pain perdu arrosé de caramel fleur de sel. Un pur délice ! 08 Premier de cordée Un dernier verre ? Au Bistrot des sports, Roger Frison-Roche rêvait de devenir le premier membre non chamoniard de la Compagnie des guides. Il a grandi dans les cuisines tenues par ses parents. C’est bien plus que le quartier général des guides, c’est le début de l’aventure. Prêt à faire le mont Blanc demain matin ? 63H I V E R 2 01 7 - AG E F I L I F E
FOODING LES ORS DE LA TABLE LE CAVIAR BÉLUGA TROP COMMUN ? BÛCHES PARISIENNES BOISSONS PRÉCIEUSES OU OR NOIR POUR ICHTHYOPHILE EN CETTE ANNÉE C’EST DÉCIDÉ ON SORT LE GRAND JEU. DE P CE VENDÔME AU VIEUX CAROUGE EN PASSANT PAR LES CONFINS DU VA IS TOUR D’HORIZON DES DERNIERS SNOBISMES GOURMANDS. TEXTE _G. SINNASSAMYBIJOUX À BOIRE Éthique et chic Le Tout-Genève s’y approvisionne. Il faut dire que l’adresse vaut leAu placard les vulgaires Mojito, «Caviar with life», c’est le slogan de l’entreprise valaisanne Kasperkian, détour. Avec à sa tête un meilleurBloody Mary et autres classiques qui a pour spécificité de produire du caviar sans tuer les esturgeons. ouvrier de France (MOF pour lesdu genre. Au bar du Park Hyatt À quelques encablures de Loèche, la start-up de la Souste élève ses initiés) et une analyste sensorielle,Paris-Vendôme, on picole protégés sans antibiotique, ni aucun traitement dans des bassins d’eau soit une experte en dégustation,précieux… ou on ne picole pas. pure au confort digne d’un spa. Issue de deux variétés différentes, la l’arcade carougeoise, inaugurée enSilky Garnet de Buccellati, Calibre sibérienne baeri et la russe gueldenstaedtii, chaque femelle adulte, juin dernier, est le dernier repaire36 de Glashütte, Force 10 de Fred, baguée et nommée, peut être parrainée afin que les habitués puissent des becs sucrés du Canton qui seB Zero1 de Bvlgari, Possession de bénéficier en priorité des œufs de leur petite filleule. Comble du luxe : délectent des nombreuses spécialitésPiaget ou encore American 1921 on peut profiter d’une visite à l’usine pour découvrir la région vue du de la maison, ganaches et gâteauxde Vacheron Constantin, le Chef ciel grâce à une balade en hélicoptère se clôturant par un pique-nique au plumage aussi séduisant que leBarman du 5 étoiles parisien, sur les sommets histoire de déguster le fameux or noir au grand air. ramage. Heureusement, nul besoinPhilip Myburgh, a imaginé une de trancher. Les Renou bichonnentcarte de neufs cocktails inspirés CAVIAR WITH LIFE PREMIUM (BOÎTE 100 G,379 FRANCS),PIQUE-NIQUE D’UNE HEURE AVEC VOL les indécis avec leurs fameux pavéspar les créations phares des (1 850 FRANCS). chocolatés reproduisant fidèlementgrands joailliers et horlogers de la les saveurs des grands classiques demythique place. À chaque boutique www.kasperskian.com la pâtisserie, forêt noire, framboisier,de luxe son breuvage dédié, à tarte au citron ou poire Belle Hélènesiroter tranquillement installé dans La marque de design italienne Alessi ainsi qu’avec leurs déjà célèbresles salons cossus et intimistes a lancé un défi à quinze designers et desserts géométriques, prédécoupésde l’hôtel. Bref, une séance de architectes mondialement connus : en quatre ou six parts triangulairesshopping comme on les aime. réinventer l’expérience du service et de à l’image du logo de la boutique qui la dégustation de la truffe blanche d’Alba permettent de panacher tiramisu,www.parisvendome.park.hyatt.com à travers la création d’un nécessaire, caramel salé, meringue citronnée, composé d’une mandoline, d’un présentoir chocolat passion et autres créations et d’une cloche. Le grand gagnant de cet du jour. Le succès est tel qu’une hommage stylistique au plus précieux annexe ouvre ses portes à Plan-les- des champignons ? Le Néerlandais Ben Ouates… et on gage déjà qu’elle sera van Berkel, co-fondateur de l’agence suivie par d’autres. UNStudio, qui a imaginé une mandoline aux lignes inspirées de l’entrelacs des MR & MRS RENOU, RUE ST-JOSEPH 39, racines d’un arbre. 1227 CAROUGE. ALBA, MANDOLINE À TRUFFES EN ACIER INOXYDABLE www.patisserie-renou.ch 18/10 BRILLANT, (20 CM X 8,5 CM X H.8 CM, Rien de tel pour briller au Réveillon qu’un menu étoilé. 89 FRANCS). Cappuccino de pommes de terre à la truffe, religieuse de foie gras pomme pruneau, ormeaux de Plougastel snackés, www.alessi.com longeole traditionnelle ou encore bar aux coquillages coulis de cresson, le chef Michel Roth dévoile enfin les secrets de ses plats signature dans un tout nouveau livre dédié aux recettes iconiques du Bayview, restaurant gastronomique de l’hôtel Président Wilson. On ne va pas le cacher : mieux vaut avoir un peu de doigté pour rivaliser avec l’ex-maître des fourneaux du Ritz. Mais à défaut de s’essayer à la cuisine de haut vol, les esthètes apprécieront l’ouvrage émaillé d’anecdotes sur les coulisses du palace et aux clichés signés par le photographe écossais Grant Symon. «MICHEL ROTH, PRÉSIDENTWILSON», ÉDITIONS FAVRE, 220 PAGES, 78 FRANCS.5 SENSPALAIS ROYAL AU BOIS CONCORDE ÉTOILE ART DÉCOLitchi, pamplemousse rose et Pierre Hermé a collaboré avec Clin d’œil à l’emplacement du Pour monter au septième ciel à Pour fêter ses trente ans de création,chocolat blanc, le chef Guy Martin Sylvianne Lüscher pour créer Crillon, le MOF Jérôme Chaucesse Noël ? Un croustillant noisette et Jean-Paul Hévin a concocté unea imaginé une bûche en hommage Écorces, un gâteau de noël arty a revisité le fameux «Concorde», amande surmonté d’un biscuit collection dédiée aux années 30,aux célèbres Colonnes de Buren, célébrant la force des arbres. Édition création de Gaston Lenôtre avec une moelleux noisette, le tout décoré dont la bûche Géometrik inspiréesises au Palais-Royal à Paris, limitée sur feuille en grès noir signée bûche au chocolat twistée par une d’étoiles au chocolat blanc et de par le Red & Blue, fauteuil art décoGrand Véfour, 104 francs. par la céramiste, 452 francs. pointe de passion, 111 francs. perles d’argent, Ladurée, 75 francs. iconique, 54 francs.www.grand-vefour.com www.pierreherme.com www.rosewoodhotels.com/fr/hotel-de-crillon www.laduree.fr www.jeanpaulhevin.com64 AG E F I L I F E - H I V E R 2 01 7
22 – 27 mars 2018 Bâle – SuissetneaniAsdu csœaaunrndecsteessDécouvrez en avant-première les innovations et capacité à réunir sous un même toit les marquescréations des marques horlogères et bijoutières les les plus prestigieuses, les médias les plus in uentsplus réputées et les plus prestigieuses au monde. A et les acheteurs les plus importants de ce secteur.partir du 22 mars, les marques les plus réputées de la Baselworld: e Premiere Show. Venez admirer enbranche se réuniront pendant six jours à Baselworld avant-première les dernières créations et soyez aua n de dévoiler au monde entier les tendances de cœur des tendances naissantes!l’année 2018. Cet événement se distingue par sa B A S E LW O R L D . C O M
É VA S I O N Bout du Monde LA POLYNÉSIE, UNE VRAIE PERLE ! ATOLLS TURQUOISE BORDÉS DE COCOTIERS GONS CRISTALLINS CÔTES ENTAILLÉES DA’ NSES PROFONDES ACCUEIL AUSSI CHALEUREUX QUE LE CLIMAT… POLYNÉSIE FRANÇAISE A TOUT POUR ENCHANTER. AU POINT QUE LES HOMMES QU’ELLE FOUDROIE SONGENT APRÈS LA’ VOIR ABORDÉE À Y JETER LA’ NCRE À JAMAIS. UN PAGNE QUELQUES TATOUAGES ET LE SENS DU RYTHME IL EN FAUT PEU POUR ÊTRE HEUREUX SUR CES CINQ ARCHIPELS ET CES ÎLES. TEXTE _M. BINETRUY66 AG E F I L I F E - H I V E R 2 01 7
É VA S I O N Dans l'archipel polynésien, la beauté sauvage de la nature fait partie intégrante du décor.On ne vient pas en Polynésie pour se dorer la pilule vivant. Les gens sont gentils, libres et sans velléité autresous le soleil. Le soleil fait partie du décor, tout que veiller à gagner suffisamment leur vie pour ne pascomme le lagon, la végétation luxuriante, l’extrême avoir à quitter leur paradis. Leurs ancêtres marquisiensgentillesse des Polynésiens et le collier de fleurs à la ont dû inventer la «coolitude». On retrouve leurs vestigesdescente d’avion. On choisit la Polynésie parce que sur les sites archéologiques où trônent les statues tikis,ses palmiers, ses plages de sable blanc, sa culture, représentations de dieux ou de génies et, témoignagessa nature hérissée de pitons volcaniques, réveillent d’une culture et d’une civilisation passées très riches.des désirs de vie sauvage. Vingt-quatre heures de À une demi-heure de vol de Nuku Hiva, une autre îlevoyage (vol direct avec Air Tahiti Nui depuis Paris via des Marquises s’étire en langueurs : Hiva Oa. Patrickune escale technique à Los Angeles), douze heures de sillonne les pistes de l’île avec des touristes toutedécalage horaire (11h en hiver), la destination se mérite... l’année pour les conduire sur les sites archéologiquesEt, se découvre en compagnie de ses habitants. tels que Me’ae, à Puama’u, accueillant le plus grand tiki de Tahiti, appelé «Takaii» et mesurant plus de deuxLes Marquises, Terre des Hommes mètres de hauteur. Le guide partage la philosophie deMate Teavaaki a 26 ans. Il vit sur l’île de Nuku Hiva, Mate : là où d’autres voient un monde qui régresse, ildans l’archipel des Marquises. Quand on déambule y voit un endroit préservé où Jacques Brel et Gauguinavec lui dans son 4x4, de la vallée de Taipivai à la baie ont compris avant d’autres l’intérêt d’y poser leursde Hatiheu, on ne sent pas le stress de New York, ni le valises. Redevenus femmes ou hommes des cavernesbling de Paris, ni aucune tension perceptible ailleurs ou presque, on y vit suspendu dans l’espace-temps.dans le monde. On sent la brise de l’océan Pacifique, Le cargo Aranui ravitaille l’île toutes les deux semainesles odeurs de forêts, l’exotisme et l’envoutement en marchandises et charge le coprah (noix de cocodes paysages entre pics vertigineux, cocoteraie séchée) en retour. Il dispose aussi de 63 cabines pourmajestueuse et jungle émeraude. C’est sur cette terre accueillir des passagers qui veulent faire le trajetde 387 kilomètres carrés que Mate, guide touristique depuis et vers Tahiti.en devenir, est né, a grandi et mourra certainement.Il reste des vapeurs d’Eden dans son monde. Ici, Tahiti, de la carte postale à la nature sauvageà 1 500 km au Nord-Ouest de Tahiti, vivent ceux Le mythe régressif du bonheur se poursuit à Papeetecomme lui qui n’ont besoin de rien d’autre que manger, avec Teiva. L’homme a sillonné le monde avec sa troupechasser (le cochon et la chèvre sauvages) et savourer de danse. Associée comme le tatouage à la nudité,une bière locale Hinano, après le travail, pour se sentir donc à l’impudeur, la danse fut interdite parClichés de plages de sableblanc, de lagons turquoiseet de maisons sur pilotis, laPolynésie française vend durêve en technicolor. 67H I V E R 2 01 7 - AG E F I L I F E
É VA S I O N Les traditions comme les missionnaires. Il fallut attendre les années 1950 pour CARNET DE VOYAGE la danse, le tatouage, la que cet art ancestral retrouve sa place dans les mœurscuisine et les croyances sont polynésiennes. Aujourd’hui, Teiva ne danse plus. Il fait La Polynésie française est composée de cinq encore très présentes et découvrir la vallée de la Papenoo, le lac Vaihiria et le archipels : les îles de la Société, les Tuamotu, les mont Marau, des forêts impénétrables, une myriade Gambiers, les Australes et les Marquises. Son importantes pour de cascades et des falaises vertigineuses au cœur territoire s’étend sur 5,5 millions de km² soit une les Polynésiens. de Tahiti. Il conduits ses clients à la chute d’eau où a superficie aussi importante que celle de l’Europe. été tournée la pub «Tahiti Douche» et leur apprend à Pour un séjour idéal, mixer plusieurs archipels sur réaliser un tatouage éphémère avec une fougère. Pour une période de deux à trois semaines. les «vrais» tatoos, c’est en périphérie de Papeete que cela se passe. On entre dans un salon dédié et l’artisan Comment y aller ? propose un symbole pour interpréter chaque étape de Air Tahiti Nui relie Paris à Papeete via Los la vie. Les Polynésiens gravent ainsi sur leur corps ce Angeles en vingt-deux heures de vol, sept fois par qu’ils ne disent pas. semaine. Renseignements : Retour au centre-ville pour voir le célèbre marché coloré et le musée de la Perle de Robert Wan. Ici www.airtahitinui.com sont présentées les plus belles perles cultivées dans des fermes à quelques heures d’avion de Tahiti : Quand y aller ? allongées, rondes, noires intense, bleutées, etc. Des La saison des précipitations s’étend de novembre centaines de touristes acquièrent chaque année une à avril. En haute saison (juillet et août), le climat perle mais aussi d’autres souvenirs locaux : colliers est plus sec, mais la mer est souvent agitée. de coquillages, panier tressé, vin blanc sec d’ananas, selfies avec soleil couchant en arrière-plan. Personne Où séjourner ? ne l’avouera mais tout le monde rapporte une fiole de Aux Marquises Monoï dans sa valise. Pas pour se protéger des UV, Nuku Hiva : Keikahanui Nuku Hiva Pearl mais pour cuire encore plus vite et humer le parfum Lodge, perché dans les hauteurs et dominant la du paradis sur terre. magnifique baie de Taihoae. www.pearlodge.com Hiva Oa : Hanakee Pearl Lodge, des bungalowsLes atolls polynésiens, Eden surplombant sur la baie d’Atuona. En choisir unpour tous les voyageurs en avec vue panoramique sur mer.quête d'ailleurs. www.pearlodge.com 5 SENS À Papeete Le Méridien Tahiti : 149 chambres, suites ou bungalows sur pilotis avec une piscine de sable blanc unique. www.lemeridientahiti.com Tahiti Pearl Beach Resort : face à la somptueuse plage de sable noir Lafayette, l’évasion absolue. Ne pas manquer le coucher de soleil sur le mont Otemanu (727m) de Moorea. www.tahitipearlbeach.pf./fr À faire ? Circuits sur l’île de Tahiti : Visite de la vallée de la Papenoo jusqu’au lac Vahiria. Excursions jusqu’au mont Marau. Journée ou demi-journée. www.tahitidiscovery.com Tatouages : Manuia Tattoo ou Tagaloa Tattoo www.tatauawards.com Musée de la Perle : l’histoire de la perle, de Cléopâtre à nos jours. Boutique adjacente. www.robertwan.comSANS FILTRES UNITED COLORS INTELLIGENCE ANIMOJI SELFIE ARTIFICIELLELes couchers de soleil dissimulent La vie est une jungle. Si l’on n’y Adieu la carte postale ! La caméra Si Bella Hadid a la bonne idée dedes drames ? Mauvais rendu des croise pas tous les jours des animaux IA + Leica = Alléluia ! Le Huawei TrueDepth de l’iPhone X analyse se retrouver sur la même plagenuances, stries de nuages gris en sauvages, il est prudent de toujours Mate 10 Pro est capable de reconnaître vos expressions faciales et les que vous cet hiver, vous devriezarrière-plan... Loué soit le dernier avoir avec soi son Sony Xperia XZ1 en temps réel les éléments devant applique à une dizaine d’animoji réussir votre selfie avec le LG V30.Samsung Galaxy Note8 et ses au parfait rendu de couleurs et aux l’appareil-photo et de réaliser les dans l’app Messages. À envoyer Le photophone fait apparaîtreclichés riches en détails contrastés, images nettes, en cas de rencontres meilleurs réglages en conséquence. avec un enregistrement vocal sous beaucoup de détails. Merci qui ?Samsung, dès 959 francs, intempestives avec un fauve ou Ajoutez à cela un double objectif Leica forme de message : «En vacances, Merci LG, à partir de 899 francs, Tarzan, Sony, 749 francs, et vous tenez le meilleur allié de vos j’oublie tout…», Apple, à partir dewww.samsung.com souvenirs de vacances, Huawei, à 1 199 francs, www.lg.com www.sony.com partir de 799 francs,68 AG E F I L I F E - H I V E R 2 01 7 www.apple.com www.huawei.com
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OUVERT 28e SALONAU PUBLIC INTERNATIONALVENDREDI19 JANVIER DE LA HAUTE HORLOGERIEInscription sur sihh.org GENÈVE, DU 15 AU 19 JANVIER 2018 A. LANGE & SÖHNE | AUDEMARS PIGUET | BAUME & MERCIER | CARTIER GIRARD-PERREGAUX | GREUBEL FORSEY | HERMÈS | IWC | JAEGER-LECOULTRE MONTBLANC | PANERAI | PARMIGIANI FLEURIER | PIAGET | RICHARD MILLE ROGER DUBUIS | ULYSSE NARDIN | VACHERON CONSTANTIN | VAN CLEEF & ARPELS CARRÉ DES HORLOGERS ARMIN STROM | CHRISTOPHE CLARET | DEWITT ÉLÉGANTE BY F.P.JOURNE | FERDINAND BERTHOUD | GRÖNEFELD | H. MOSER & CIE HAUTLENCE | HYT | KARI VOUTILAINEN | LAURENT FERRIER | MB&F | RESSENCE ROMAIN GAUTHIER | RJ-ROMAIN JEROME | SPEAKE-MARIN | URWERK
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