CATE BLANCHETT, EMILY BLUNT, ZHOU XUN, EWAN MCGREGOR BOIVENT LES PAROLES DE L' ACTEUR CHRISTOPH WALTZ SOUS L'OBJECTIF DE PETER LINDBERGH - 51 -
RENCONTrEPROFIL: Peter Lindbergh, regardez cePAR LUCIE NOTARI ment, lorsque je vois une belle montre, renom telles que Cate Blanchett, Zhouque j’ai trouvé sur le chemin, en venant je ressens la même chose que lorsque je Xun ou encore Ewan McGregor devantvous voir… © PETER LINDBERGHdécouvre une personne intéressante que son objectif, c’est déjà incroyable. C’est j’ai envie de photographier. bien parti car ces personnes sont magni-PETER LINDBERGH: (Il prend le maga- P: Comment s’est déroulée la séance fiques, on peut aller où l’on veut: dans unzine qui lui est entièrement consacré et le photo de la série «Timeless Portofino» supermarché, dans une gare, on sait quefeuillette.) Ah, Reporters sans frontières que vous avez réalisée avec IWC? le shooting ne pourra pas être loupé. Là,sur mon travail. Ça me rappelle des sou- PL: C’est tellement difficile d’avoir 5-6 nous étions dans un lieu idyllique, Por-venirs, en même temps, j’ai l’impression personnalités et de réussir à raconter tofino, et où qu’elles évoluaient, seulesque j’ai pris tous ces clichés hier… C’est ou en groupe, tout fonctionnait. En troishallucinant. une histoire avec autant de monde. On jours j’ai réalisé plus de 20'000 photo- peut vite perdre un temps infini: tout graphies, ça ne m’était jamais arrivé.P: Vous avez une image de prédilection doit se passer entres elles et avec le lieu, A chaque instant, il se passait quelqueparmi celles-ci? il doit se produire des instants magiques chose d’intéressant, un instant de com- à capter. D’avoir des personnalités de plicité… Je ne pouvais pas m’arrêter,PL: (Il les regarde et s’arrête net.) Ça c’est c’était hallucinant.mon cliché préféré. Le top-modèle Am-ber Valletta, que j’avais shootée à New P: Vous pensez que c’est plus facileYork en 1993. quand vous connaissez les gens?P: ...Je ne l’ai pas reconnue sur PL: Avant, il est vrai que je me présen-cette image. tais, on faisait connaissance et on com- mençait. Maintenant, j’avoue que lesPL: Justement, c’est pour ça que je l’adore, gens savent plus ou moins ce que j’aicar c’est elle mais sans être elle. J’aime réalisé jusqu’à présent. Ils savent doncaussi celle-ci avec Charlotte Rampling comment se passera la séance photo. Etréalisée en 1982, c’est une personnali- lorsqu’on dit de mes images: «Ça c’est duté qui m’a fasciné, elle est incroyable et Peter Lindbergh», c’est un complimenténigmatique. qui me touche…P: Quelle démarche photographique P: …Ou lorsque Robin Wright dit deavez-vous eue pour réaliser les images vous: «Quand on regarde le travail dedes montres dans le cadre du shooting Peter, il ne nous semble pas simplementPortofino? On a plutôt l’habitude de brillant. Il va chercher en nous unevous voir photographier des personnes… émotion. Il a un sens de l’amour.»PL: Je ne photographie pas des montres PL: Ah oui, c’est magnifique, c’est la plusmais vraiment des gens. Généralement, belle chose qu’on ait dite sur moi! C’estje trouve que les bijoux et les montres exactement comme ça que je suis etgênent une photo. Mais la collection Por- que je travaille. C’est très fort de lire destofino Midsize est vraiment magnifique choses comme ça sur soi.(il montre celle qu’il porte). C’est terrible,on dirait que je vous en fais la publicité! P: Quel est votre rapport avec le temps?Mais je le pense réellement, elle est su-perbe. Ce mélange avec la personnalité PL: Je suis quelqu’un qui ne dort pasne gêne pas, ce qui est très rare, elle ha- beaucoup, environ quatre heures et de-bille bien le poignet. Souvent, il est com- mie par nuit. Pour moi, l’idéal seraitpliqué de devoir «faire avec» certaines qu’un jour fasse 35 heures au lieu depièces horlogères qui sont affreuses. Je 24! J’ai besoin de beaucoup de tempspeux faire la plus belle photo du monde, pour moi, pour être seul. Ma «machinesi la montre est affreuse, le cliché le sera à laver» (il parle de son cerveau) tourneaussi! (Rires.) et tourne encore, j’écris des choses, j’y réfléchis, ça c’est mon emploi du tempsP: Mais est-ce que vous ressentez entre minuit et 4 h 30 du matin. Ensuite,quelque chose lorsque vous photogra- quand je dors, je dors! (Rires). Bref, j’aiphiez des objets? On vous décrit souvent besoin d’énormément de temps pour mecomme étant le photographe huma- recentrer et me ressourcer, et le temps,niste par excellence… j’en manque perpétuellement.PL: C'est très fort, absolument, je ressens P: Parlons du temps qui est passé, dules matières, l’esthétisme des objets, ce coup! Vous aviez réalisé, en 1988, la pre-qui fait qu’ils marchent ou ne marchent mière couverture d’Anna Wintour lorspas face à un objectif. Tout peut m’inspi- de son arrivée chez Vogue USA. Est-cerer et être source d’idées pour moi. que vous vous en souvenez?P: Une montre, ça vous inspire quoi? PL: Ah oui, bien sûr, on avait fait cette image place de la Concorde à Paris. EllePL: Ça me fait penser que je suis tout le m’avait mandaté pour que je réalise unetemps en retard! (Rires.) Plus sérieuse- - 52 -
« CE QUI M’INTÉRESSE DANS LA PHOTOGRAPHIE, C’EST LE VRAI SENS DE LA PERSONNE QUI EST DANS LE VÊTEMENT, ET PAS L’INVERSE. »série de clichés. On était une fine équipe P: Le noir et blanc, c’est votre signature, moi, un jeune doit faire un an ou deuxavec un petit bus VW dans lequel tra- qu’est-ce qui vous fascine là-dedans? ans en tant qu’assistant avant de se lan-vaillaient le coiffeur, le maquilleur et cer afin de trouver son propre style.un assistant. Nous avions shooté de la PL: Ça donne plus de réalité, un sens dehaute couture et comme nous coupions la réalité. La couleur peut être un arti- P: Finalement, quels sont les momentsle cliché au niveau de la taille, nous fice, un ajout. Le noir et blanc apporte de les plus marquants de votre carrière?avions laissé la fille garder son jean. Fi- la vérité à un cliché.nalement, Anna avait trouvé l’idée tel- PL: Je dirai ma toute première exposi-lement cool et décalée de marier pièce P: Les gens disent de vous que vous ar- tion à la galerie d’art Denise René/Hanshaute couture et jeans qu’elle l’avait rivez à retranscrire les sentiments de Mayer. Ensuite, mes débuts avec Voguegardée sur sa couverture! Aujourd’hui, la personne que vous photographiez au USA, lorsque, notamment, j’ai réuni surpour faire un shooting pour Vogue, on a travers de vos images, est-ce que vous mes clichés les supermodèles du mo-un bus gigantesque et une équipe de 45 pensez que c’est ça qui a fait votre suc- ment (Linda, Naomi, Tatjana, Cindy etpersonnes, la spontanéité et les instants cès? Christy). Finalement, je pense à demain,cocasses sont moins au rendez-vous. j’attends de vous dire si ces projets seront PL: Oui, car ce qui m’intéresse dans la marquants ou pas! (Rires.)P: Anna Wintour c’est aussi, en 2014, la photographie, c’est le vrai sens de la per-rédactrice en chef la plus puissante et sonne qui est dans le vêtement, et pas PHOTOS PETER LINDBERGH © PETER LINDBERGHredoutée du monde… l’inverse. Bien plus que les vêtements.PL: Et pourtant elle est très gentille, et P: Quel conseil donneriez-vous à laavec le rôle qu’elle a, elle ne peut pas jeune génération de photographes?se permettre de ne pas l’être. Mainte-nant, évidemment, lorsque les gens ne PL: D’éviter d’apprendre auprès d’un trèsfont pas correctement les choses, elle grand photographe. Il a sa technique etle dit franchement. sa signature que les apprentis photo- graphes veulent souvent «imiter». SelonDolce Vita & élégance © IWC SCHAFFHAUSENLa prestigieuse marque de montres IWC Schaffhausenvient d’élargir sa gamme Portofino avec la collectionMidsize. Un garde-temps d’une élégance sans pareille.Unisexe, la montre automatique a pourtant un calibreidéal pour ces dames grâce à son boîtier de 37 mm.Proposée en différentes versions, chaque pièce esthabillée d'une lunette fine et discrète. Notre coup decœur va vers le modèle Portofino Midsize AutomaticMoon Phase, serti de 78 pierres précieuses et un cadranréalisé en nacre, le tout monté sur un bracelet bleunuit. Pour ces messieurs, les versions sans diamants sedonnent des airs de pièces racées et rétro-chic. - 53 -
TrEND UnSnOouUveFauFLE AU FÉMININ Techniques inédites, regard avant-gardiste ou approche différente, ces femmes apportent un nouveau souffle au milieu de la joaillerie. Immersion dans l’écrin des nouvelles créatrices.PAR JULIE DE LOS RIOS «Je m’occupais des rubriques horlogerie Apologie du diamant et joaillerie du Vogue Paris quand je me suis lancée», explique Vanessa Pinoncely, Même démarche pour Flavie Bébéar à la tête de sa griffe Dear Charlotte. La et sa marque By Flavie. Cette artiste, thématique de prédilection pour cette amoureuse des bijoux depuis son plus passionnée d’histoire de France? Le jeune âge, nous reçoit dans son antre, au bijou du XVIIIe siècle remis au goût du numéro 16 de la place Vendôme. Etudiante jour. Médaillons d’inspiration vintage, à l’Ecole supérieure d’arts graphiques manchettes et autres bagues fines, ses Penninghen, elle fait ses débuts dans le collections aux noms évocateurs, clins design puis l’art, avant de franchir le cap d’œil aux têtes couronnées ou aux de la haute joaillerie. Sa signature? Ses grands noms de l’Antiquité, ont très vite bijoux se démarquent en se parant de séduit les rédactrices de mode. Un succès diamants fluorescents qui se révèlent à fulgurant pour cette autodidacte! Si bien la lumière noire. En soirée, leur couleur qu’aujourd’hui, la jolie blonde présente bleue s’orne de reflets contrastés, blancs, sa première collection enfantine, mais pas seulement… Outre son crème, rosés, jaunes, ambrés… La partenariat avec la griffe de jeune créatrice rencontre toutes prêt-à-porter Les Petites, elle ses clientes pour interpréter signe une édition limitée au mieux le rêve de chacune. pour L’Oréal Professionnel. Le Chaque pièce est unique et flacon de Mythic Oil s’habille de sur mesure. reflets précieux et s’accompagne d’un bijou de tête Dear Charlotte, Place Vendôme toujours, la une barrette aux influences maison de haute joaillerie Repossi orientales (Mythic Oil Jewel Edition, connaît un souffle nouveau avec Fr. 29.50). Dans ses ateliers parisiens, l’arrivée de la troisième génération sa petite équipe s’active pour imaginer représentée par Gaia Repossi. A seulement deux collections par an. Toutefois, ses 28 ans, elle perpétue la tradition familiale créations, vendues sur l’e-shop et une en créant des bijoux audacieux et avant- sélection de points de vente triés sur le gardistes. Ces pièces quasi sculpturales volet à travers le monde, ont vocation à sont exécutées dans les mêmes ateliers demeurer plutôt confidentielles. «Ce n’est depuis 1920. La jeune directrice artistique pas notre volonté de produire les bijoux met un point d’honneur à travailler en en grandes séries. Les clientes peuvent ergonomie au corps. Son inspiration venir au showroom les mercredis et est parfois ethnique, tribale. Souffle Art vendredis, en toute intimité.» nouveau ou Art déco, elle imagine des volumes et des formes exubérants aux références antiques.© DR BY FLAVIE - 54 -
La passion en héritageAutre «fille de» qui a reçu la passion NOUVELLE DIRECTRICEdes pierres en héritage: Valérie Messika. ARTISTIQUE DE LABercée par les histoires fascinantes PRESTIGIEUSE MAISONque son père André, diamantaire, lui NEW-YORKAISE TIFFANY & CO.,raconte depuis sa plus tendre enfance, FRANCESCA AMFITHEATROFelle se lance à son tour en 2005 en créant BOUSCULE LES CODES CLASSIQUESsa propre maison. Bien entendu, la AVEC LA COLLECTION TIFFANY T.pierre précieuse trouve toujours uneplace de choix au sein de ses créations.Les formes, les motifs et les techniquesutilisés n’ont qu’une vocation: sublimerl’éclat et la pureté de chaque gemme. Lescollections de Messika brillent de gaietéet de jeunesse. Parmi les pièces REPOSSI DEAR CHARLOTTEVANESSA PINONCELY,FONDATRICE DEDEAR CHARLOTTE. présentées dans les vitrines de sa récente boutique de la rue Saint- Honoré à Paris, la ligne Butterfly est synonyme de liberté et de légèreté, alliance de modernité et de graphisme romantique. On additionne bracelets, manchettes, pendants d’oreilles, bagues et colliers pour un look résolument mode. Quand elles ne sont pas à la tête de leur propre maison, ces femmes à la créativité débridée s’installent au sein d’institutions prestigieuses, déjà bien ancrées dans l’univers de la joaillerie. Pour exemple, Francesca Amfitheatrof, nouvelle directrice artistique de Tiffany & Co., référence depuis 1837 et rendue célèbre par Audrey Hepburn dans Diamants sur canapé. Venue du design, cette précieuse recrue apporte un souffle nouveau aux collections. Outre la haute joaillerie, elle signe une ligne innovante, baptisée Tiffany T. Maillons graphiques d’une souplesse inouïe et déclinaisons modernes de l’initiale, bracelets, joncs, colliers et bagues comblent toutes les femmes et toutes les bourses (de 520 à 112’500 francs). En or ou en argent, sertis ou non, ces trésors un brin rock déniaisent même nos looks les plus classiques.
VITRiNE Rencontre Typedu troisième Mono-boucle d’oreille, bracelet-bague, pendentif de tête ou collier-col, les bijoux mutants débarquent et métamorphosent les belles en créatures de science-fiction. D es catwalks aux tapis rouges en passant par la gangsta de l’espace ou encore pendentif de cheveux à rue, les chasseuses d’ovnis ne savent plus où la princesse Leia, les parures mutantes n’en finissent donner de la tête. Depuis quelques saisons pas d’essaimer et séduisent les prêtresse de la mode maintenant, d’étranges bijoux ont fait leur les plus en vue. Alors, pour rester dans la course aux apparition et prolifèrent à la vitesse grand V. Ear cuff étoiles, experte en SF ou pas, cet hiver, on adopte le qui enserre le contour de l’oreille façon guerrière tout look alien version glamour et on s’autoproclame droit sortie de «Games of Throne», double bague style reine de la galaxie. Monsieur Spock va succomber.PAR GAËLLE SINNASSAMY 4© DR 2 3 1 1. MULTIPIERCING BOUCLE D'OREILLE COLLECTION BERBÈRE MULTIPIERCING, OR ROSE PAVÉE DE DIAMANTS, PRIX SUR DEMANDE, REPOSSI, WWW.REPOSSI.COM 2. CHACUN SA CROIX BIJOU D’OREILLE WILD CROSS, OR BLANC ET DIAMANTS, FR. 3870.-, ELISE DRAY, WWW.ELISEDRAY.COM 3. DANS LES CLOUS COLLIER LOCK ME FRAME, LAITON PLAQUÉ OR, FR. 1200.-, LOUIS VUITTON, WWW.LOUISVUITTON.COM 4. EN MODE FRONTAL BIJOUX DE TÊTE, COLLECTION SORAYA FOR RITA & ZIA, ARGENT ET PIERRE DE TURQUOISE, FR. 190.-, RITA & ZIA, WWW.RITA-ZIA.COM - 56 -
5 68 7 9 105. EN POSITION LOTUS BAGUE LOTUS, OR BLANC ET PAVAGE DIAMANTS, POURVUE D'UN MÉCANISME PERMETTANT DE LA PORTER SUR UN OU DEUX DOIGTS, FR. 31'800.-, VAN CLEEF & ARPELS, WWW.VANCLEEFARPELS.COM 6. SOUS LES ÉTOILES BRACELET-BAGUE COLLECTION GALAXIA, OR NOIR ET ROSE, DIAMANTS BLANCS ET CHAMPAGNE, FR. 45’529.-, COLETTE JEWELRY, WWW.COLETTEJEWELRY.COM 7. COUP DE POING BAGUE KO, OR BLANC, DIAMANTS GRIS ET NOIRS, FR. 5310.-, NESSA BY VANESSA MIMRAN, WWW.NESSA-JEWELRY.COM 8. PRÉCIEUSE ARMURE BAGUE PHALANGE, COLLECTION GLADIATOR, OR BLANC ET DIAMANT BLANC, FR. 5070.-, JOËLLE JEWELLERY, WWW.JOELLEJEWELLERY.COM 9. BLACK IS BEAUTIFUL EAR CUFF COLLECTION FONTANA, OR NOIR ET DIAMANTS NOIRS, PRIX SUR DEMANDE, NIKOS KOULIS JEWELS, WWW.NIKOSKOULIS.GR 10. PUNK ATTITUDE BAGUE ARTICULÉE ATELIER SWAROVSKI EN COLLABORATION AVEC VIKTOR & ROLF, PLAQUÉE RUTHÉNIUM ET SERTIE DE CRISTAUX NOIRS, FR. 749.-, SWAROVSKI, WWW.SWAROVSKI.COM - 57 -
BILLET d’HUMEUR Flairs horlogers de Jean-Marc Jacot © PARMIGIANI © DRPeut-être ne rêvait-il pas de diriger une manufacture de montres, et pourtant! Jean-Marc Jacot est aujourd’hui CEO de la très élégante griffe horlogère Parmigiani Fleurier. Cet homme d’action né au Locle s’envole très vite pour le Japon, un marché alors en plein essor où il collaborera avec Seiko. Après avoir marqué l’histoire de Cartier, il travaillerachez Ebel avant de rejoindre la société Parmigiani et de lui apporter un positionnement très affirmé. Aujourd’hui, pour Profil, il nous parle de l’acte d’achat féminin.C ela me dérange de parler d’«hor- En d’autres termes, aujourd’hui les logerie féminine» aujourd’hui, hommes et les femmes entrent dans une tant le comportement des boutique de montres avec exactementconsommatrices est différent qu’il ya quelques années. les mêmes intentions et les mêmes buts, c’est pour cela qu’on ne peutAvant, c’était les hommes qui ache-taient une montre aux femmes. plus vraiment parler d’«horlogerieIls choisissaient les modèles qui féminine». Les femmes achètentleur plaisaient à eux. Mais les parfois des montres résolumentfemmes du XXIe siècle sont in-dépendantes, aussi bien finan- «masculines», de la même façoncièrement que dans leur esprit que certaines conduisent deset ce sont elles qui s’achètent voitures de sport. C’est tout àleur propre montre avec ungoût qui leur correspond. fait le même phénomène.De même, s’adressant à unefemme active et dynamique, Chez Parmigiani Fleurier,cette montre ou ces montres nous mettons autantdoivent se prêter à des occa- d’énergie, d’enthousiasme,sions diversifiées, à des tenues de temps et de travailmultiples, à des humeurs dif- dans la fabrication d’uneférentes aussi… Autant dire montre féminine que pourque la palette de garde-temps une montre masculine. Ilféminins limités à la joaillerie,comme on la connaissait il y a est exclu chez nous de dési-quelques années encore, est ab- gner une montre masculinesolument révolue. Aujourd’hui, et de la prolonger ou de la «ré-la majorité des femmes souhaite duire» en une version féminine.autre chose qu’un ornement joaillier, Chacun de nos garde-tempsagrémenté d’une tête de montre. Elles pour femmes est une création àveulent une montre qui s’intègre à leur part entière où nous recherchonsvie de femme active, un instrument qui la féminité dans des proportions etmesure le temps – vu qu’elles en ont sou- volumes doux, des formes et des cou-vent peu. leurs éclatantes et un sertissage précis. Une montre pour femme est une odys- sée par elle-même. PARMIGIANI FLEURIER, MODÈLE TONDA METROPOLITAINE - 58 -
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SHOPPING AT Timothy Oulton Accessoires rares et objets de convoitise se cachent dans chaque recoin de l’adresse fraîchement installée à Genève, Timothy Oulton. A cette occasion, notre serial shoppeuse, vêtue de tenues sombres et mystérieuses et habillée de mille et un bijoux, a laissé parler sa curiosité. PHOTOGRAPHE: DENIS HAYOUN-STUDIO DIODE MAQUILLAGE: DANIELLE SAVINO POUR L’ORÉAL PARISCOIFFURE: QUENTIN LAFFORGUE, L’ORÉAL PARIS POUR LE BAL DES CRÉATEURS RÉALISATION ET STYLISME: LUCIE NOTARI ASSISTANT STYLISME: ALEXANDRE LEVEAU MANNEQUIN: JENY, AGENCE SQUARE MANAGEMENT - 60 -
BOMBER FENDI NOIR VERNI ET RÉVERSIBLE EN FOURRURE VERTE BOUCLES D’OREILLES ARAIGNÉE SUZANNE SYZ EN OR BLANC, DIAMANTS ET TSAVORITES JUPE ÉVASÉE FENDI BLEU NUIT CHAUSSURES PRADA NOIRES ARGENTÉES EN FERMERCI À LA MARQUE TIMOTHY OULT-O6N1 ,-RUE DU RHÔNE 42 À GENÈVE, POUR SON CHALEUREUX ACCUEIL
ROBE MICHAEL KORS NOIRE À FRANGES BOUCLES D’OREILLES DE GRISOGONO EN OR GRIS ET DIAMANTS BLANCSBARRETTE HARRY WINSTON LILY CLUSTER EN DIAMANTS MONTÉS SUR PLATINE PÉRISCOPE DE CHEZ TIMOTHY OULTON - 62 -
COLLIER EN OR GRIS, DIAMANTS ET ÉMERAUDES DE CHEZ CARTIERROBE ELIE SAAB NOIRE EN COTON TISSÉ MAINVINTAGE BLACK GLOBE DE CHEZ TIMOTHY OULTONBOTTES HOGAN EN CUIR - 63 -
COLLIER LIMELIGHT GARDEN PARTY EN OR BLANC SERTI DE DIAMANTS DE CHEZ PIAGETROBE DIOR NOIRE EN COTONSAC HERMÈS ROULIS CLUB VEAU DOBLIS/VEAU SOMBRERO/VEAU SWIFTCHAUSSURES JIMMY CHOO, INK/BLACK VANISH SUEDE - 64 -
COLLIER «FRANGE SWING» EN OR BLANC SERTI DE DIAMANTS TAILLÉS RONDS ET EN BAGUETTES DE CHEZ CHANEL ROBE MAX MARA GRISE EN LAINE MÉLANGÉE BRACELET NŒUD EN OR BLANC ET DIAMANTS DE CHEZ VAN CLEEF & ARPELS CEINTURE HERMÈS EN CUIR COLLIER DE CHIEN CHAUSSURES BRILLANTES À POINTES CHRISTIAN LOUBOUTIN VIOLETTES ET NOIRES CHAPEAU MICHAEL KORS EN FEUTRE BRUN SAC PRADA EN DAIM GRIS ET CUIR - 65 -
- 66 - MOHAIR SPORTMAX RAYÉ BLEU ET NOIR ROBE SPORTMAX RAYÉE BLEU ET NOIR BOUCLES D’OREILLES «SAIL» EN TITANE ET OR BLANC SERTIES DE DIAMANTS DE CHEZ ADLER BAGUE «MÉANDRES» EN OR BLANC SERTIE DE DIAMANTS DE CHEZ ADLER BAGUE «MÉANDRES» EN OR BLANC SERTIE DE DIAMANTS ET DIAMANTS NOIRS DE CHEZ ADLER BAGUE «CAMÉLÉON» EN OR BLANC SERTIE DE DIAMANTS DE CHEZ ADLER APPAREIL PHOTO «VINTAGE COLLECTION OF 6 CAMERAS» DE CHEZ TIMOTHY OULTON
- 67 - ROBE PRADA EN SATIN NOIR BOTTINES FENDI EN VEAU VELOURS ORANGE DÉGRADÉ CEINTURE HERMÈS EN CUIR COLLIER DE CHIEN DEUX COLLIERS SAUTOIRS SERPENT BOHÈME EN OR BLANC, GOUTTES AJOURÉES SERTIES DE DIAMANTS ET GOUTTES TOTALEMENT PAVÉES DE DIAMANTS DE CHEZ BOUCHERON BARIL «VINTAGE COLLECTION OF 10 PETROL CANS» DE CHEZ TIMOTHY OULTON
VITRInE LE BORDEAUX enivre l’hiver O n assombrit ses tenues d’un rouge 6 profond pour passer l’hiver au chaud et avec chic. Afficher un vestiaire 2 millésimé devient le comble fashion du moment. Les robes charpentent les silhouettes, les étoffes s’affichent tanniques tandis que les accessoires osent leur couleur corsée à l’épaule, au poignet ou encore sur les doigts. Il ne manque plus que les arômes pour que cette tendance attise tous les sens. Grand cru de saison pour le jour et pour le soir.PAR EDITH JEAN 5 3 4 1© DRDAY... 1.BOTTINESENCUIR,WAKA,SESSUN,FR.332.- 2. LARGE BOWLING, BIMBA Y LOLA, FR. 266.- 3. TEDDY, YVES SAINT LAURENT, FR. 1875.- 4. ROBE, ÉDITION DÉFILÉ EN LAINE BRODÉE, LACOSTE, FR. 393.- 5. PULL CHARDON, BASH, FR. 278.- 6. ÉCHARPE EN MAILLE ALPAGA ET LAINE, KRISTEN, MAJE, FR. 139.- - 68 -
...& NIGHT 8 10 7 11 912 7. BODY EN DENTELLE BRODÉ, JUPE EN MACRAMÉ BRODÉ, NINA RICCI, PRIX SUR DEMANDE 8. COLLIER, MARNI, FR. 544.- 9. SAC EN VEAU VELOURS, SERGIO ROSSI, FR. 1330.- 10. GANTS EN CUIR ET POINT DE ROME, TOPSHOP, FR. 31.- 11. BAGUE KADINE DORÉE À L’OR FIN, MEDECINE DOUCE, FR. 103.- 12. CUISSARDES, DIOR, FR. 1560.- - 69 -
NICOLA FORMICHETTI FASHION, EXUBÉRANCE & ROCK’N’ROLL F ormichetti l’indiscipliné, mais aussi décriées. La robe en viande de Lady Gaga, et surtout Formichetti le talentueux. c’était lui. Et pourtant ce couturier de 37 ans Ce créateur italo-japonais, Nicola de est un bosseur né qui touche à tout dans l’ar- son prénom, est à la tête des collections de tistique: fashion editor pour Vogue Hommes la marque Diesel depuis 2013. Une marque à Japon, il a travaillé dans des marques de la laquelle il appose ses codes esthétiques et sa grande distribution comme dans d’autres provoc, sans pour autant renier les origines de renom, sans jamais oublier sa signature: de la griffe. Ses influences musicales mais une perpétuelle remise en question. Ren- aussi artistiques lui permettent de se distin- contre avec un créateur inspirant. guer par des créations étonnantes et parfois© DIESEL À GAUCHE NICOLA FORMICHETTI ACCOMPAGNÉ DE RENZO ROSSO - 70 -
L'iNTERVIEWProfil: Qu’est-ce qui vous plaît dans sionnant! Je me nourris de tous ces uni- © DIESELl’image d’une marque comme Diesel? vers pour créer une approche commune et globale de la marque. PAR LUCIE NOTARINicola Formichetti: Ce qui m’a toujoursattiré dans cette griffe est qu’elle va per- P: D’ailleurs, l’ascension et la straté-pétuellement au-delà des frontières. Je gie de communication de Renzo Rossoparle notamment des publicités éton- sont bien rodées et semblent calibréesnantes de Diesel, qui repoussent sans sans faute depuis les débuts… Que vouscesse les limites, mais ce n’est que la a-t-il appris?partie visible de l’iceberg. Renzo Rosso,fondateur de la marque, a une attitude NF: Il m’a appris et m’apprend encore.très punk et rock’n’roll! Son charisme Sa phrase-clé: pousser sans cesse lesdétonne et ça me donne envie de lui res- frontières. Un adage qu’il prononcesembler plus tard. toujours et que j’ai bien l’intention de faire perdurer!P: Vous travaillez au sein de la maison depuis 2013, justement, avec cette punk P: Renzo Rosso a une position impor-attitude que vous évoquez, vers quoi tante dans l’entreprise. Etes-vous tou-désirez-vous emmener la marque? jours d’accord?NF: Contrairement à d’autres, cette griffe NF: Etonnamment, oui! La plupartest assez jeune puisqu’elle a vu le jour en du temps nous n’avons même pas1978. Il est donc important de travailler à nous parler! Un signe de la têtesur ses fondamentaux pour pouvoir la ou un regard suffisent pour savoirfaire avancer. Je me tourne donc prin- que nous sommes sur la même lon-cipalement sur le passé de la marque, gueur d’onde!sur ses codes, son ADN et je m’en inspirepour la faire avancer. P: Diesel, c’est aussi une marque très attachée aux nouvelles technologies,P: Vous êtes directeur artistique pour l’une des premières qui a misé sur lequasiment l’ensemble des lignes de web, les réseaux sociaux, les nouveauxDiesel, comment gérez-vous toutes les mouvements. Est-ce indispensable se-différentes collections? Cela représente lon vous, aujourd’hui, dans un universun sacré travail… comme celui de la mode?NF: Il est vrai que j’ai une vue d’ensemble NF: Il est vrai que la technologie estsur la totalité du domaine créatif de la importante pour nous, mais l’essen-griffe. Les collections mais aussi la pu- tiel est de trouver un bon équilibreblicité, les points de vente… mon éventail entre le monde numérique et leest très large! J’avoue que c’est une sacrée mode concret!responsabilité mais c’est également pas-« POUR MOI, ÊTRE CRÉATIF C’EST ÊTRE COURAGEUX TOUT EN REPOUSSANT PERPÉTUELLEMENT SES PROPRES LIMITES! » - 71 -
P: Après l’hiver, le printemps… Que pou- P: Vous faites des choses qui vous vez-vous nous dévoiler sur votre nou- ressemblent mais vous êtes tout velle collection? de même un peu provocateur, di- riez-vous que vous êtes le digne suc- NF: Je veux continuer à avancer et à créer cesseur de Jean Paul Gaultier, l’en- une alternative réelle au luxe ultime. Je fant terrible de la mode? viens d’ailleurs de créer une collection capsule appelée «L’hommage Diesel par NF: Jean Paul Gaultier est une légende! Nicola Formichetti», basée sur l’héritage Je pense que j’essaie tout simplement de la rue et du sport dans la mode Diesel. d’avancer, pas à pas. Je suis probablement C’est une direction vers laquelle je désire totalement indiscipliné mais c’est ce qui vraiment aller… vous me direz si j’ai vu me fait me sentir à la maison chez Die- juste! sel, nous avons la même énergie! (Rires.) P: Vous avez été à la tête de la direction P: Qu’est-ce qui vous amuse dans la artistique de Thierry Mugler et respon- mode? sable mode de Vogue Hommes Japon. Des métiers très différents. Que vous NF: Ce qui me passionne, c’est la fusion ont appris ces univers? de différents univers: la mode, c’est un tout qui rassemble la photographie, la NF: Dans tout ce que j’ai fait, j’ai appris. musique, la vidéo, le style. Quel que soit Que cela soit la gestion d’un magasin ou votre centre d’intérêt, vous y trouvez tou- l’édition d’un magazine, en passant par le jours un lien avec la mode. Et ça, c’est travail au sein d’une société de luxe. J’ai fascinant. appris une multitude de facettes de dif- férents métiers que j’utilise aujourd’hui P: Finalement, projetons-nous: si vous dans mon travail chez Diesel. Avec ces n’aviez pas été styliste, qu’auriez-vous expériences, j’ai eu la chance de réaliser fait? un nombre incalculable de mes rêves, même si cette phrase peut sembler sor- NF: Probablement pianiste, j’adore ça! tir de la bouche d’une Miss Monde, elle représente vraiment mon vécu! (Rires.) P: Peut-on dire que c’est tout cet en- semble qui vous rend créatif? NF: Oui, mais pas seulement. Pour moi, être créatif, c’est être courageux en re- poussant perpétuellement ses limites!P: Les silhouettes de la collection au- P: Vous avez également travaillé pourtomne-hiver semblent inspirées de plu- Uniqlo. Comment passe-t-on de la cou-sieurs mouvements, parlez-nous de vos ture avec Thierry Mugler au street wearinspirations. et à la grande distribution? Pour vous, est-ce le même processus de création? NF: Cette saison est très importante pourmoi car il s’agit vraiment de la construc- NF: Je travaille exactement de la mêmetion «de base» de mon travail pour l’ave- manière, peu importe que cela soit dunir. Nous sommes partis sur les codes prêt-à-porter ou encore de l’ultra-luxe!fondamentaux de la marque, à savoir: la J’ai une approche commune pour tout,toile de jean, le cuir et le style armée-mi- car le fondement de tout est de créerlitaire. Ensuite, mon inspiration a été avec des équipes des lignes en adéqua-très instinctive, car je trouve que les sil- tion avec la marque et avec le messagehouettes de Diesel le sont, il faut donc que l’on désire communiquer. Tout re-garder cette touche spontanée! Les nou- pose en fait autour de ça.veaux basiques de la marque sont, pourhommes comme pour femmes, la veste P: Vos différentes nationalités, les en-en cuir, le jean et la parka militaire. droits où vous avez vécu… Pensez-vous que vous seriez le créatif que vous êtesP: … Un style aussi très punk! Diriez-vous sans avoir passé par ces expériences? que Vivienne Westwood est une sourced'inspiration pour vous, un modèle? NF: Né au Japon, élevé en Italie, teenager en Angleterre… tout ça fait partie de moiNF: Bien évidemment. Son travail est et indiscutablement de la façon dont jetrès motivant et donne une multitude travaille.d’idées à un créateur comme moi! Vi-vienne Westwood est une femme éton- P: Vous êtes un homme relativementnante, elle a été une grande inspiration discret, mais depuis Lady Gaga et votrepour toute une génération de jeunes fameuse robe viande, vous êtes devenucréateurs, dont moi! Je pense qu’elle sera ultra-médiatisé…toujours une grande source d’idées pourles générations à venir. NF: Je ne suis pas réellement quelqu’un de mystérieux, j’essaie juste d’être moi- même. Pour la robe de Lady Gaga, c’était une aventure étonnante, j’ai essayé de faire quelque chose de différent et de ré- volutionnaire, rien de plus. - 72 - © DIESEL
BEAUTé
NEWS BEAUTé La beautéraenfale C’EST NOUVEAU L e dernier rendez-vous des «beautystas» genevoises? The Loft Beauty & Blowdry Spa. Ouvert cet été aux Eaux- Vives, il réunit sous le même toit manucure, pédicure, épilation, maquillage, massages, douche autobronzante et coiffure, le tout dans une déco girly à souhait. A tester: le soin du visage vanille/chocolat et la séance de bronzage naturel au sucre de canne. THE LOFT BEAUTY & BLOWDRY SPA 3, RUE DES EAUX-VIVES, 1207 GENÈVE. TÉL. 022 557 98 38. WWW.BEAUTYLOFTANDSPA.COM © DR L’AVIS DE LA PRO Dominique Zimmermann, la make-up artist Lancôme Suisse, répond à nos questions sur les astuces teint à adopter durant l’hiver.PAR GAËLLE SINNASSAMY PROFIL: Quelles sont les spécificités du P: Un conseil pour afficher maquillage du teint en hiver? une bonne mine? © SANDRA MARUSIC PHOTOGRAPHY DOMINIQUE ZIMMERMANN: Dès que DZ: Toujours utiliser un blush! Ce der- le temps se rafraîchit, nous le ressentons nier donne comme par magie une fraî- aussitôt sur la peau. Elle devient plus cheur rosée au visage. sèche et nécessite davantage d’attention. Ainsi, en hiver, avant de se maquiller il P: Le produit à avoir toujours sur soi est important de «choyer» l’épiderme pour les retouches au cours de la jour- avec une dose supplémentaire de soin née? ou en utilisant une crème plus riche. On peut aussi choisir un maquillage nour- DZ: Dans un sac à main, l'anti-cernes rissant comme le Teint Visionnaire ou (par exemple le Teint Miracle) est un in- le Miracle Air de Teint de Lancôme et le dispensable. Il gomme l'ombre de fatigue combiner avec une base qui hydrate du- sous les yeux. Le concealer permet, lui, rant 24 heures, à l’instar de la Base Pro de dissimuler des petites rougeurs ou Hydra Glow. Pour une peau normale à imperfections. Mon tip: l’utiliser aussi mixte, je recommande sur la zone T une pour dessiner une ligne éclairante aux poudre transparente telle que le Color contours de la bouche – cela rend les Ideal 010 Beige Porcelaine. lèvres plus volumineuses et lisses tout en masquant les ridules. P our bien commencer BLAGUE la semaine, Fanny Ger- vais propose tous les À PART lundis midi des cours de yoga du rire. Le principe de la dis- A L’HEURE DE LA SENSATION VRAIE cipline très sérieuse fondée 5 RUE LESCHOT, 1205 GENÈVE. par le docteur Madan Kata- TÉL. 022 320 77 37. ria? Un mélange de respira- WWW.A-LHEURE-SENSATION.CH tions yogiques et de fous rires simulés grâce à des exercices ludiques. Attention, méthode anti-stress contagieuse!© DR - 74 -
BEAUTé DU MONDE PAR ELIANE BOOM GRÈCE ILLUSTRATION VERONICA DALL’ANTONIA UNE BEAUTÉ MYTHOLOGIQUE SECRET DE BEAUTÉ FAIT MAISON MASQUE AU YOGOURT GREC Pour quoi : Les peaux sèches, irritées ou les coups de soleil Pour qui : Tout le monde Recette : Il suffit d’étaler un peu de yogourt grec sur le visage ou le corps pour hydrater, nourrir et calmer la peau. Laisser agir une dizaine de minutes avant de rincerD e la déesse Aphrodite aux acropoles en pas- sant par Hélène de Troie, la beauté est indissociable de l’histoire de la Grèce.La symétrie, la pureté des lignes, que ce soitdans l’architecture ou dans la modélisation ducorps, la recherche de l’esthétisme dans notresociété est un héritage direct de la Grèce an-tique. Impossible donc d’évoquer les secretsde beauté du monde sans tenter de percerles mystères des déesses mythologiques. LaMéditerranée est le berceau de la beauté etses rives fournissent à ses habitantes des in-grédients aux propriétés naturelles puissantes.Le miel, nourrissant et cicatrisant, l’huile d’olivedont les vertus antioxydantes retardent l’appa-rition des rides, mais aussi le yogourt grec, ul-tra-protéiné et riche en vitamines. Sur le visage,sur la peau ou les cheveux, seuls ou mélangés,nature ou parfumés aux herbes en fonction des be-soins, l’utilisation de ces complices cosmétiques na-turels se transmet de génération en génération. Maisforce est de constater qu’il n’y a pas là de vraie recettemagique. Comme pour l’architecture, la vraie beautépure et authentique ne se construit que sur de so-lides fondations. Le célèbre régime méditerranéenest peut-être le premier atout beauté des Hellé-niques. Des vitamines, des antioxydants et un parfaitéquilibre entre oméga 3 et oméga 6 forment une baseparfaite pour une peau rayonnante, un corps en forme etdes cheveux brillants. Bonne nouvelle! Pas besoin de se tortu-rer pour révéler la déesse qui est en nous, il suffit de se faire dubien, naturellement! LE CHIFFRE La Grèce est le 2e pays du monde où l’on recourt le plus à la chirurgie esthétique (derrière la Corée du Sud). - 75 -
DéCRYPTAGE Les dessous de la campagne Chanel N°5 Après Nicole Kidman, Audrey Tautou et Brad Pitt, c’est au tour de la majestueuse Gisele Bündchen d’incarner l’image de la nouvelle campagne Chanel N°5. Entre réalisation du film, affiche et casting de haut vol, voici les cinq petits secrets de fabrication d’une publicité d’envergure. LE FILMPAR LUCIE NOTARI Une femme sculpturale surfant sur une vague gigantesque, une EN BACKSTAGE AVEC LA DREAM silhouette courant dans une ruelle sombre… Qu’il se savoure en TEAM DE LA CAMPAGNE CHANEL N°5. version courte ou longue, le nouveau film promotionnel signé Baz Luhrmann pour Chanel est un conte de fées moderne dont chaque plan utilisé est tourné avec précision, soin et élégance. Une signature propre à Baz Luhrmann, connu pour sa virtuosité artistique et l’esthétisme coloré de ses images. Le réalisateur australien est d’ailleurs à l’origine des très réussis «Romeo + Juliette», «Moulin Rouge!», «Australia» ou encore «Gatsby le Magnifique». Il signera d’ailleurs pour Chanel la campagne mettant en scène Nicole Kidman. L’histoire d’une femme qui, il y a dix ans, renonçait à ses désirs pour retourner à la réalité. Aujourd’hui, le message s’inverse et la femme Chanel décide de suivre son cœur. «Il y a dix ans, l’essentiel pour nous était de comprendre qui était la femme Chanel. En quoi est-elle différente dix ans plus tard», explique-t-il à propos de sa nouvelle réalisation pour la marque. Perfectionniste, il s’entoure des meilleurs pour réaliser cette campagne de publicité, dont le très grand photographe Hugh Stewart, qui réalisera les clichés de la campagne.© CHANEL LE PARFUM LE FLACON DE CE PARFUM MYTHIQUE, QUI A ÉVOLUÉ Devenue aujourd’hui la fragrance À TRAVERS LE TEMPS, EST AUJOURD’HUI INCONTOURNABLE. probablement la plus connue au monde, la saga du N°5 débute en - 76 - 1921, lorsque Coco Chanel man- date Ernest Beaux pour la créa- tion d’un «parfum de femme à odeur de femme». Le mariage idéal imaginé par le parfumeur comprend un cœur fleuri fait de rose et de jasmin sublimé par l’ylang-ylang et corsé par les notes de bois de santal. Un mé- lange affirmé et féminin qui sé- duit les femmes génération après génération. «Le N°5 est bien plus qu’un parfum. Le N°5 est la quin- tessence de Chanel», résume le réalisateur. Il fait partie des par- fums les plus vendus et préférés des femmes depuis son arrivée sur le marché.
L’ÉGÉRIE GISELE BÜNDCHEN SUCCÈDE À BRAD PITT DANS LE RÔLE DE VISAGE DE CHANEL N°5. Ils sont peu à avoir eu la chance de pouvoir représenter ce parfum. Un casting sélectif pour lequel chacun des visages choisis pour représenter la fragrance avait la périlleuse responsabilité de devoir être doté d’une grâce et d’une aura à la hauteur de la précieuse fragrance. Parmi les ambassadeurs de choix, on compte bien évidemment la toute première, Marie-Hélène Arnaud, mannequin et actrice française, mais aussi Catherine Deneuve, Carole Bouquet ou encore un homme, Brad Pitt. Marilyn Monroe, qui avouait porter «une goutte de Chanel N°5 pour s'endormir», ne fut pas une égérie de la griffe française. Alors qu’une myriade d’actrices célèbres ont représenté la marque, Gisele Bündchen n’est pas le premier mannequin, puisqu’elle succède à Lauren Hutton et Estella Warren. Cette dernière fut le petit chaperon rouge de la campagne Chanel en 1998. Femme engagée, top-modèle incontournable, businesswoman hors pair, maman et épouse accomplie, le top-modèle brésilien incarne la femme moderne par excellence avec les multiples femmes qu’elle est au quotidien. «D’après mon expérience, Gisele est extrêmement terre-à-terre, très drôle, très directe, très intelligente et c’est une femme forte qui va de l’avant», s’enthousiasme Baz Luhrmann.LA BANDE SONLe film, très visuel, repose sur un esthétisme d’images fortes,sans dialogues mais laissant une importante place à la mu-sique, élément caractéristique de Baz Luhrmann. Le choixs’est porté vers le chanteur Matthew Hemerlein, mieuxconnu sous le nom de Lo-Fang, qui a réinterprété la my-thique chanson de la comédie musicale Grease, «You’re theOne That I Want». «Quand j’ai entendu cette interprétation,je me suis dit qu’il avait pris quelque chose qu’on pensaitconnaître pour en offrir une version émotionnelle, une ap-proche différente», développe Baz Luhrmann. Ce songwriterd’envergure, réinventant la mélodie ultra-punchy d’origineavec la douceur de sa voix suave et son talent incontestablede violoniste, emmène les spectateurs du film dans une bal-lade aux arrangements romantico-tragiques, aux antipodesde la chanson d’origine, bref, une réussite. LE CHANTEUR LO-FANG TRANSPORTE AVEC SA MUSIQUE DOUCE L’ENSEMBLE DU COURT-MÉTRAGE.LA MISE EN SCÈNE Un film féerique mais incroyablement moderne qui débute avec Gisele Bündchen défiant la vague dans un décor paradisiaque, celui de Montauk, sur la côte est des Etats-Unis. «Je tenais vraiment à cette idée de surf extrême. Je voulais quelque chose qui ne soit pas du tout associé au N°5», explique le réalisateur. Une scène surprenante, belle et moderne qui pose le décor de ce nouveau film. S’ensuivent les différentes facettes de la vie de Gisele Bündchen, instants de bonheur avec son enfant, posant pour la campagne puis s’évadant pour retrouver l’amour de sa vie. Des décors tous plus majestueux les uns que les autres. Et un final imaginé dans un club à l’atmosphère feutrée. «Dans cette version d’un club fictif, il y a un clin d’œil à un opéra européen», résume Baz Luhrmann. Une nouvelle campagne qui a des chances de se hisser au rang des publicités mythiques de la marque. - 77 -
ZOOM BEAUTé Osez le coiffé DÉCOIFFÉ! Cet hiver, interdiction d’être sage! Tout est permis. La rédaction a rencontré Angela Navarro*, experte coiffure pour L’Oréal Professionnel. Elle nous livre les tendances tout en nuances qui riment avec extravagance et indépendance. De la performance à outrance! Ondulé, sexy, wavy Sans hésitation Angela Navarro lance: A la question: «Parlez-nous des it-looks 15 minutes une lotion réductrice dont «Cet hiver, les cheveux se rebiffent, qu’ils de la saison», elle répond spontanément: les actifs transforment et reconstruisent soient courts, longs, lisses, bouclés, tres- «Le grand succès, c’est le style «Beach simultanément la fibre. Ensuite, je pour- sés, sculptés en chignons ou encore Waves» qui a fait des adeptes cet été et suis avec une lotion fixatrice pour termi- glam-rock…» continue à faire fureur cet hiver. Une ner par un rinçage.» coiffure souple et ondulée, sexy et wavy, PAR CHANTAL-ANNE JACOT qui résulte d’une permanente – mais Quels conseils donnez-vous pour gar- attention – légère, qui n’a plus rien à der cette magnifique chevelure ondu- © CHRISTIAN DIETRICH voir avec celle figée des années 1990. La lée et volumineuse? «Je recommande le technique est la même que pour un lis- kit prévu à cet effet – une innovation de sage: il faut ramollir temporairement la L’Oréal – qui contient un spray, un filet fibre afin de modifier sa forme et créer à cheveux et un peigne à crans pour se boucles et ondulations. Il y a 20 ans, la coiffer sans étirer et surtout sans abîmer permanente classique demandait deux les ondulations. Une dizaine de minutes transformations chimiques successives suffisent: sur des cheveux préséchés et et plusieurs temps de pause. Aujourd’hui, démêlés, il faut diviser les longueurs en 4 le protocole est rapide, efficace et se fait ou 6 sections et les torsader en les main- en une heure au salon. L’avantage: une tenant avec des pinces. Ensuite poser le durabilité d’environ 8 semaines.» filet afin d’éviter les frisottis sur la tête et, petite astuce, sécher à l’air chaud puis Une promesse réellement tenue? Ex- à l’air froid pour figer l’ondulation. On pliquez-nous… «Je commence par un brumise avec un spray qui texturise les constat capillaire. Je sépare les cheveux boucles que l’on peut styliser à la main. avec des «wavers», une nouvelle généra- La plus-value de cette permanente des tion de bigoudis. A l’époque, une quaran- temps modernes: elle convient aussi bien taine de rouleaux étaient indispensables, aux femmes qui ont des cheveux lisses et actuellement 4 à 8 suffisent. Je juge en qui désirent changer de tête qu’à celles fonction de l’ondulation désirée et de la qui ont envie de redessiner leurs boucles longueur des cheveux. J’applique durant naturelles.» *ANGELA NAVARRO EST PROPRIÉTAIRE DE QUATRE SALONS AVANT-GARDE SITUÉS EN SUISSE ROMANDE. L’OUVERTURE D’UN CINQUIÈME EST PRÉVUE EN JUIN 2015. ELLE EST ÉGALEMENT VISAGISTE (MÉTHODE CLAUDE JUILLARD) ET DONNE DES COURS DE RELOOKING. SALON AVANT-GARDE - ANGELA NAVARRO RUE DU SIMPLON - 1852 ROCHE - +41 (0)21 960 26 13 - [email protected] - WWW.AVANTGARDECOIFFURE.COM TENDANCES COIFFURE AUTOMNE-HIVER 2014 ET JERRY HALL (À DROITE), LUMINEUSE DANS LA CAMPAGNE DE L’ORÉAL PROFESSIONNEL (LOB BLOND CARAMEL).© THIBAUT DE SAINT-CHAMAS / FIRSTVIEW - 78 -
© THIBAUT DE SAINT-CHAMAS / FIRSTVIEW LE BALAYAGE LE TOP MODEL HELENA BORDON RENVERSÉ… ET SON WAVY À LA FRANGE BLOND CENDRÉ. RENVERSANT Le balayage «ombré hair», en quoi est-il si renversant? Angela Navarro précise que, «a contrario du balayage clas- sique qui valorise des mèches éclaircies sur le dessus, le balayage renversé éclaircit plutôt le dessous des cheveux. Deux teintes sont choisies pour jouer avec la lumière: on commence le balayage à partir des mi-longueurs jusqu’aux pointes et uniquement sur le dessus de la tête. Convient aux blondes comme aux brunes… Conseil pratique pour l’entretien: faire un masque hebdomadaire afin d’hydrater le cuir chevelu et maintenir la couleur.» - 79 -
Les autres tendances en puissance© THIBAUT DE SAINT-CHAMAS / FIRSTVIEW MANNEQUIN ET ACTRICE Elles sont nombreuses! La queue de cheval intemporelle FRANÇAISE (FILM «THIRD Angela Navarro cite les principales: qui doit cependant être customisée PERSON» - 2013), LOAN La star: l’effet coiffé-décoiffé bouclé. (nœuds, liens, rubans, barrettes CHABANOL DÉVOILE SON stylisées). PIXIE ASYMÉTRIQUE Pour les femmes fatales, la mèche BRUN CUIVRÉ. sur l'œil qui donne un aspect Le brushing cranté rétro qui fait glamour et coquin. La coupe mi- son grand retour en souvenir des courte graphique avec une frange années folles. qui s'impose sur le front, juste au-dessus des sourcils pour souli- La tresse en épi, bandeau, over-size gner le regard. ou façon «side braid», c’est-à-dire africaine sur une seule partie de Le «pixie»: les cheveux sont très la tête. courts aux côtés et dans la nuque, alors qu’ils sont assez longs en haut La tendance «half hawk», inspirée pour créer une forme arrondie. des tribus d’Indiens d’Amérique: un côté de la tête rasé et les che- Le chignon boule, banane, bas, veux longs de l’autre. Un total look bun (haut et rond), de danseuse ou réservé aux total lookées et aux encore pompons dressés. rockeuses qui aiment les coupes garçonne avec des longueurs Le «lob» blond caramel qui reste féminines. toujours la couleur de référence: très lumineux sur un carré long En guise de conclusion, ne dit-on résolument moderne. pas qu’il faut juger les femmes de la chaussure à la coiffure? Si tel est le cas, à vos chevelures, mesdames! SASSOON La mousse Edit Body de Sassoon apporte volume, souplesse, luminosité sans oublier de nourrir chaque fibre capillaire. Fluidité excellente lors du séchage. Tous types de cheveux. 200 ML, FR. 38.- PHYTO Deux nouvelles huiles de beauté signées Phyto qui soignent, subliment et disciplinent instantanément. HUILE SUPRÊME – SOIN RICHE DISCIPLINANT POUR CHEVEUX SECS, ÉPAIS ET REBELLES: FLACON 100 ML, FR. 35.90 HUILE SOYEUSE – FLUIDE LACTÉ HYDRATANT POUR CHEVEUX SECS ET FINS: FLACON 100 ML, FR. 35.90 SCHWARZKOPF SHU UEMURA Shu Uemura Art of Hair a développé avec la © DR OSIS + Glamination Strong Glossy Holdspray, le spray qui donne des reflets étincelants et assure Touch Gloss Brilliant Melt-in Wax un produit une tenue parfaite sur un cheveu souple sans effet «colle». à utiliser du bout des doigts pour accentuer les 200 ML, FR. 21.- mèches individuelles avec un éclat brillant tout en affinant les pointes. 50 ML, FR. 42.- - 80 -
BILLET d’HUMEURLES SENTEURS de Daniela Andrier Après des études de philosophie, Daniela Andrier décide de se lancer dans le parfum et intègre la prestigieuse Givaudan Fine Fragrance School à Grasse avant de devenirl’assistante du grand Edouard Fléchier. Depuis, on ne compte plus les succès de ce nez qui créa des parfums légendaires pour des marques telles que Bottega Veneta, Acqua di Parma, Prada et désormais Bulgari. Elle vient d’imaginer pour Bulgari l’audacieusegamme «Le Gemme», composée de six fragrances et inspirée de la tradition de la haute joaillerie. Aujourd’hui, elle nous parle de sa vision de la création.L orsque j'étais un jeune parfumeur, j'ai travaillé in- tuition poétique plutôt que de Wikipédia.Il y a une merveil- tensément sur un projet Bulgari. Je n'ai pas gagné ce leuse association entre couleur et odeur, elle dicte l'harmonie brief mais il restait, après les vingt ans qui me sépa- et la trame du parfum. Les parfums, tout comme les pierres raient de ce projet, une belle envie de travailler pour précieuses, sont façonnés par la lumière qui les traverse. En ceeux. C'était l'été 2012, trois femmes merveilleuses de l'équipe sens, la démarche est encore plus pertinente.Pour exprimerBulgari m'ont confié le brief des Gemmes...Citrine, turquoise, la noblesse et la splendeur des pierres, nous avons utilisé lestourmaline, pierre de lune, péridot et améthyste. Composer les plus belles matières premières.Prenons l'exemple d'Ashlemah,parfums de la collection «Le Gemme» a été une réflexion sur qui s'inspire de l'améthyste.Le violet, à la fois intense et sou-la correspondance entre couleur et odeur.Dans mon esprit, tenu, aux teintes tirant sur le bleu-gris, est incarné par l'iris,tout a une couleur, jusqu'aux jours de la semaine: mercredi est la lumière qui étincelle et anime la pierre est obtenue par lableu et mardi est jaune, vendredi est rouge...Ainsi les matières lavande en tête et la vanille en fond.Les couleurs irisées par lepremières évoquent elles aussi chacune une couleur. Traduire mauve mêlé de bleu.Des parfums comme des parures, sourcela couleur d'une pierre, c'était finalement employer une sorte de joie étincelante, de couleur, de matière et de mystère.Il fautd'alphabet des couleurs d'odeurs. Bien sûr cet alphabet n'est ni découvrir un à un ces parfums bijoux, qui habillent la peauuniversel ni scientifique mais il est subjectif et relève d'une in- d'une délicatesse intense et élégante.COLLECTION «LE GEMME» DE BULGARI, FR. 350.- LE FLACON 100 ML,DISPONIBLE À LA BOUTIQUE BVLGARI GENÈVE, CHEZ BONGÉNIE GENÈVE ET BONGÉNIE LAUSANNE. - 82 -
ArT DE ViVRE
BILLET d’HUMEUR de © THIBAUT PANASThibaut PanasThibaut Panas, élu sommelier de l’année 2014 par le guide Gault & Millau,aime partager son amour du vin. Au sein du restaurant d’Anne-Sophie Pic, niché au cœur du Beau-Rivage Palace à Lausanne, ce Français d’origine sélectionne, sert et propose ses crus pour le grand plaisir des épicuriens. Dans chaque numéro, il emmène les lectrices de Profil à la découverte d’un vin. Suivez le nez… SASSI GROSSI: le roc tessinois! L e vin dont je vous parle aujourd’hui Au fil des années, le merlot s’est bien est comme un séjour au Tessin: il adapté aux conditions climatiques tes- laisse un goût de bonheur! sinoises, pour constituer aujourd’hui presque 90% de sa superficie viticole. Le Tessin est le chef-lieu du merlot. Ce C’est là que se trouve le domaine Gialdi cépage a été importé de France à titre Vini, fondé en 1953. Feliciano Gialdi gère expérimental au début du XXe siècle, aujourd’hui le vignoble et produit ce vin pour reconstruire le patrimoine viticole magnifique qu’est le Sassi Grossi! Com- du canton, alors détruit par le phylloxéra posé à 100% de merlot, il a été produit (petit insecte qui avait ravagé toutes les pour la première fois en 1986. Il est le vignes d’Europe à la fin du XIXe siècle). résultat d’un assemblage des raisins les plus qualitatifs du domaine Gialdi. PROFIL: Qu’allez-vous percevoir en P: Quels sont les plats qui l’accom- goûtant ce vin? pagnent parfaitement? THIBAUT PANAS: Il s’agit d’un merlot TP: Le minestrone, la viande grillée et, en puissant, riche et dense avec des notes cette saison, la selle de chevreuil rôtie. minérales très distinctives qui justifient bien son nom: Sassi Grossi, c’est-à-dire «grosses pierres». Il dégage des senteurs fruitées de prunes et de mûres. Il est frais et fruité à l’attaque, doux avec des tanins élégants et structurés en bouche.PRIX DE LA BOUTEILLE: FR. 50.- Anecdote On suppose que le nom merlot dérive de merle. En effet, la couleur de son grain de raisin mûr ressemble à la couleur des plumes de l’oiseau. Une autre hypothèse l’attribue au fait que le merlot est l’un des premiers raisins à mûrir et donc le premier que le merle mange. - 84 -
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© PIERRE-MICHEL DELESSERT Le petit monde de Benoît Violier Parce que la transmission du savoir tient pour lui une place primordiale, le chef du restaurant de l’Hôtel de Ville de Crissier se lance encore et toujours dans de nouvelles aventures. LE CANARD SAUVAGE SIGNÉ BENOÎT VIOLIER
GASTRONOMiE© PIERRE-MICHEL DELESSERT IMMERSION DANS LES CUISINES DU RESTAURANT DE L’HÔTEL DE VILLE T rois macarons Michelin, cui- non seulement les secrets des plats qui richis par des apprentissages propres au PAR RÉMI DECHAMBRE sinier de l’année 2013 avec une ont perpétué le mythe de cet établisse- savoir-faire de l’équipe de Benoît Violier: note de 19/20 pour le Gault & ment, mais aussi l’art et l’importance du «En 2015, nous mettrons en place des ini- Millau; malgré sa réussite évi- «beau geste». Elle offre ainsi aux uns et tiations autour des accords mets et vins. dente, Benoît Violier fait preuve d’une aux autres des cours organisés autour Notre équipe de sommellerie apprendra, indéniable modestie. «Il est important de douze modules allant des bases de la par exemple, à nos élèves les cépages si d’être toujours accessible – entre autres cuisine au meilleur de chaque saison, particuliers de nos terroirs suisses. Nous – pour donner aux jeunes l’envie de faire en passant par les nouvelles tendances allons aussi proposer un apprentissage nos métiers. Je ne suis pas issu de l’école de cuisine et de pâtisserie. «Pour les de l’art de la découpe avec notre maître hôtelière. J’ai tout appris par l’appren- amateurs, il y a des cours pour débu- d’hôtel Louis Villeneuve. Il est si talen- tissage, en travaillant avec de grands tants et des cours pour cuisiniers plus tueux qu’il porte cet exercice au rang maîtres comme Joël Robuchon, Frédy confirmés. Nous avons voulu proposer d’art véritable!» Pour ne rien gâcher, les Girardet ou Philippe Rochat… Non seu- des vraies formations de qualité: ce sont élèves suivent leurs cours dans un es- lement ils m’ont appris le métier mais des groupes de 8 personnes maximum pace aménagé au cœur des cuisines du ils m’ont éduqué au goût.» Ceci explique et chacun réalise tous les gestes de la re- restaurant. L’expérience est donc abso- certainement la place très grande que lument unique car elle permet, en plus, tient le partage des connaissances pour de découvrir les coulisses d’un des meil- Benoît Violier. On peut aussi y voir l’em- leurs restaurants de Suisse! preinte de son passage chez les Compa- gnons des Devoirs Unis, dont la règle Des livres pour partager un savoir-faire n’est autre que de se perfectionner et de unique transmettre! Une nouvelle académie de cuisine qui © GRAPHISME OSCAR RIBES Cet infatigable passeur de connaissance s’adresse à tous apporte aussi une grande attention à la BENOÎT VIOLIER, «FACILE, RAPIDE, DÉLICIEUX», publication de livres particulièrement S’il proposait, au restaurant de l’Hôtel ÉD. FAVRE soignés, à l’image de «La cuisine du gi- de Ville de Crissier, des cours de cuisine bier à poil d’Europe», un ouvrage de ré- depuis avril 2012, c’est donc fort logique- cette. Même quand il s’agit de produits férence plusieurs fois récompensé. Ainsi ment que Benoît Violier vient de déci- nobles, nous mettons un point d’hon- nous annonce-t-il, en cette fin d’octobre, der de «passer la vitesse supérieure» en neur à ce que chaque élève puisse lui- la parution aux Editions Favre d’un éton- lançant cet automne une académie de même les travailler. Je suis un amoureux nant livre intitulé «Facile, rapide, dé- cuisine qui s’adresse distinctement aux du geste et c’est ce que je tiens vraiment licieux». Réalisé en collaboration avec professionnels et aux amateurs (adultes à partager.» Ces cours seront de plus en- une des ses premières élèves – Caroline et le samedi, enfants). «Plutôt que d’ou- Bordier –, il s’adresse aux cuisiniers en vrir des bistrots, je préfère faire de la herbe à partir de 15 ans. Il leur permet de formation. Tous ceux qui seront passés réaliser trois menus par saison, prépa- ici seront autant d’ambassadeurs de rés à base de produits accessibles à tous notre cuisine.» Animée par son chef de et composés d’un amuse-bouche, d’une cuisine avec qui il travaille depuis plus entrée, d’un plat et d’un dessert, le tout de 20 ans – Franck Giovannini – elle vise présenté de manière simple et ludique. à permettre à tout un chacun de s’im- Les amateurs plus confirmés devront merger dans un environnement exclu- quant à eux attendre 2015 pour découvrir sif axé sur l’excellence. On y découvrira un nouvel opus de 900 à 1000 pages, cette fois consacré au gibier à plumes! RESTAURANT DE L’HÔTEL DE VILLE - 1, RUE D’YVERDON, 1023 CRISSIER TÉL. : +41 (0)21 634 05 05 INFORMATIONS CONCERNANT LE RESTAURANT ET LES COURS SUR WWW.RESTAURANTCRISSIER.COM - 87 -
LA RECeTTE© LENAKA PHOTOGRAPHY Benoît Violier © PIERRE-MICHEL DELESSERT PAPILLOTE VÉGÉTALE À L’ŒUF DE POULETTE AUX TRUFFES BLANCHES D’ALBA «Pour cette recette, j’ai voulu révéler le goût de la truffe blanche qui est délicate à travailler. Pour ce faire, le l’ai associée à l’épinard. Quant à l’œuf, il lui apporte un côté velouté et goûteux. Le mariage du tout révèle toutes les saveurs de la truffe tant convoitée.»E n avril 2012, Benoît Violier et son épouse Brigitte reprennent les rênes d’une véritable institution: leRestaurant de l’Hôtel de Ville, àCrissier. En 2013, le guide Michelinlui octroie 3 étoiles. La même année,Gault et Millau l’élit Chef de l’Annéeet lui accorde la note de 19/20.Reconnu par les plus prestigieuxcritiques gastronomiques, il faitdésormais partie des grands chefsde sa génération. Il imagine, pourles lectrices de Profil, une recette desaison, saine et légère. ŒUFS, CRÈME, ÉCHALOTE CISELÉE, ÉPINARDS,LONGS MACARONI, BEURRE, CHOU ROMANESCO, ÉPLUCHURES DE TRUFFE BLANCHE, ŒUF,TRUFFE BLANCHE, CHOU-FLEUR, HUILE D’OLIVE, FLEUR DE SEL, MIGNONNETTE 4 BAIES, BOUILLON DE VOLAILLEINGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES MASSE ÉPINARDS CRÈME DE TRUFFES BLANCHES D'ALBA100 g de longs macaroni cuits al dente À LA TRUFFE BLANCHE 80 g de beurre50 g de beurre 20 g d’échalote ciselée4 œufs de poulette 60 g d’épinards cuits à l’anglaise Epluchures de truffe blanche1 cl d’huile d’olive et hachés fin bien nettoyées10 g de chou-fleur cru haché 1,5 dl de bouillon de volaille10 g de chou romanesco cru haché 20 g de truffe blanche coupée 1,5 dl de crèmeFleur de sel, mignonnette 4 baies en fine brunoise Sel, poivre1 truffe blanche de 40 g, lavée, brosséeet épluchée (réserver les épluchures) 40 g de crème 10 g de beurre 15 g d’échalote ciselée Sel, poivre RETROUVEZ LES ASTUCES DE BENOÎT VIOLIER SUR SON BLOG: BLOG.RESTAURANTCRISSIER.COM RENDEZ-VOUS ÉGALEMENT SUR FACEBOOK: WWW.FACEBOOK.COM/BENOITVIOLIER POUR APPRENDRE D’AUTRES ASTUCES ET NEWS SIGNÉES BENOÎT VIOLIER. - 88 -
PROCÉDÉ: CRÈME DE TRUFFES BLANCHES D’ALBAMASSE ÉPINARDS À LA TRUFFE BLANCHE Faire suer l’échalote et la truffe blanche avec la moitié du beurre (40 g). Faire suer l’échalote au beurre, ajouter la brunoise de truffe, mouiller avec la crème, cuire 5 minutes et ajouter les Mouiller avec le bouillon de volaille et la crème. épinards hachés. Assaisonner de sel et de poivre. Rectifier l’assaisonnement. Cuire 10 minutes. Réserver au frais. Mixer et passer au chinois étamine. Finir avec une noix deTIMBALES DE MACARONIS beurre. Beurrer l’intérieur de 4 moules inox de 4 cm de diamètre et ŒUFS de 5 cm de haut. Huiler 4 moules Pyrex en forme de demi-sphères. Disposer Couper les macaronis en tronçons de 5 cm de long, chemiser un jaune d’œuf dans chaque moule, assaisonner et recouvrir l’intérieur des moules. Réserver au frais. d’un papier film. Cuire au four vapeur 4 minutes à 90°C. Disposer un peu de blanc d’œuf légèrement battu avec le Retirer le papier film et récupérer délicatement le jaune. dos d’une cuillère à café au milieu des macaronis pour les faire tenir au démoulage et les garnir à l’aide d’une poche Assaisonner avec huile d’olive, fleur de sel, mignonnette 4 avec la masse épinards. baies, le chou-fleur et le chou romanesco. Filmer et réserver au frais.FINITION: Disposer les jaunes au milieu des timbales. Servir aussitôt. Cuire les timbales au four vapeur 8 minutes à 90°C. Démouler les timbales dans des bols, saucer à hauteur avec la crème de truffes bien chaude. Recouvrir avec des lamelles de truffes blanches bien fines.- 89 -
© TOURASIA PHILIPPINES, entre histoire et rêve éveillé Les Philippines offrent aux visiteurs un choix infini de possibilités, allant des plages désertes et paradisiaques à la découverte de mégapoles surpeuplées, en passant par les rizières verdoyantes et les vestiges de la colonisation espagnole. Entre histoire et rêve éveillé, bienvenue aux Philippines. - 90 -
EVASiONLa ville de ManilleAutant le dire tout de suite, Manille, ha- © TOURASIAbitée par près de 15 millions d’habitants,ne révèle ses perles qu’aux visiteurs Coron, le paradis flottant au milieu des montagnes. Une fois dans PAR LUCIE NOTARIcurieux d’en découvrir chaque recoin. l’eau cristalline et chaude, vous pourrezLes premiers voyageurs, tels que l’eth- L’évasion est garantie déjà lors du tra- admirer les imposantes montagnes quinologue Fedor Jagor au XIXe siècle, dé- jet. Coron fait partie des îles Calamian, entourent le lac. Un instant de pure dé-couvrirent une ville fortifiée habitée de éparpillées au sud de la mer de Chine. connection. De Bulalacao ou d’une autredemeures luxueuses. La capitale a mal- Au cours de la traversée en bateau, c’est île, vous pourrez partir à la découverteheureusement perdu de sa splendeur un décor digne des films d’aventure qui de différents lieux. L’île sauvage de Cu-durant la Seconde Guerre mondiale. Il vous attend: vous serez encerclé par une lion, par exemple, est chargée d’émotion,lui reste cependant des attraits assez multitude de montagnes verdoyantes notamment de par son centre ayantparadoxaux: l’un des plus grands bi- se hissant hors de l’eau. Comme vous longtemps servi de lieu de convales-donville de l’Asie du Sud-Est la traverse l’imaginez, les joyaux de Coron se dé- cence et de soins pour les lépreux. Surentièrement. Buildings, bidonvilles et couvrent principalement dans la nature place, un médecin ayant étudié au CERN,villas cohabitent pour offrir une archi- qui l’entoure. Que vous fassiez du snor- le Dr Arturo Cunanan, a développé dif-tecture étonnante à cette métropole qui keling ou de la plongée, vous y découvri- férentes annexes à l’hôpital afin d’y ve-ne semble jamais dormir. La gentillesse rez l’un des plus beaux spots du monde, nir en aide aux malades résidant surde la population donne envie d’en dé- habité de coraux extraordinaires et de l’île et aux alentours. En prenant de lacouvrir les différents quartiers, à bord, si poissons majestueux. Une halte est es- hauteur, vous pourrez découvrir les lacspossible, d’une Jeepney, moyen de trans- sentielle du côté du lac Kayangan, lové jumeaux, provenant d’anciens cratèresport local incontournable qui est, à l’ori-gine, une Jeep abandonnée par l’arméeaméricaine à la fin de la guerre. Décou-vrez la forteresse de défense de la ville, lecentre historique d’Intramuros ainsi quele Fort Santiago. Les férus d’histoire pas-seront au cimetière américain de la ville.Ce mémorial s’étend sur près de 152 acreset compte plus de 17'000 tombes. Il est leplus grand cimetière du Pacifique dédiéaux Américains abattus durant la guerrede 1939-1945. Finalement, pour profiterdes joies de Manille, déjeunez à China-town et découvrez ses ruelles animéesde toutes parts ou encore sortez dans lequartier très branché de Bonifacio Glo-bal. Une ville incontournable, riche enhistoire mais également en culture. © LUCIE NOTARI - 91 -
EVASiONvolcaniques qui se sont remplis au fil des y vivent en totale autarcie par rapport auannées. Au retour, vous apercevrez peut- reste des habitants de l’île. Une volontéêtre au loin une rangée de balises flot- due aux problèmes raciaux: leur peautant à la surface, si votre jour de chance est plus foncée que celle des autres habi-a sonné, vous pourrez peut-être tenter tants de l’île. Une communauté qui s’au-une approche afin d’admirer les fermes togère dans ce lieu incluant une école etperlières. Très prisées pour leur reflets des commerces. Surveillé par des gardes,dorés, les perles venant des Philippines ce village a été la cible de puissants hô-sont devenues un commerce très ren- teliers qui désiraient le détruire pour ytable pour le pays. Malheureusement, construire des gratte-ciels. Heureuse-l’accès ultrasécurisé à ces centres d’aqua- ment, le nouveau gouvernement est in-culture ne permet pas d’en déceler tous tervenu pour assurer à la population unles secrets. lieu sécurisé.Les différents visages de Boracay Finalement, avant le vol du retour, nous vous conseillons une petite halte du côtéEvidemment, l’une des plus belles plages de Kalibo. Là, vous découvrirez des pay-de sable blanc s’y trouve*, et le monde sages de carte postale avec des rizières àqui va avec également. Boracay, plus pe- perte de vue. Les paysans travaillant surtite île de l’archipel des Visayas, est un place sont prêts à vous expliquer touteslieu destiné à tous ceux qui aiment le les subtilités de la culture du riz, et pour-confort. Vous y trouverez tout puisqu’il quoi pas, à vous faire essayer par vous-est très développé: plages, bars, restau- même.rants, centre, hôtels... impossible demanquer de quelque chose. Sur place, les Les Philippines sont un pays en pleinsportifs seront servis avec la plage de Bu- essor qui regorge de beautés issues de lalabog, lieu de prédilection des surfeurs, nature, de ses vestiges mais aussi de samais également par Yapak, situé au large population accueillante et douce. Aprèsde la pointe nord. Ce site offre un tom- une multitude de problèmes de corrup-bant couvert de corail mou qui descend tion et de violence, le pays prend unede 30 à 65 mètres. Ce spot est cependant nouvelle dynamique sous l’impulsion deréservé aux plongeurs expérimentés. Benigno Simeon «Noynoy» CojuangcoVous pourrez profiter de la ville pour y Aquino III, l’actuel président. Un voyagefaire un peu de shopping au marché en riche en émotions pour tous ceux quisavourant des mangues – les meilleures sont prêts à partir à l’aventure et à s’exal-– et ramener quelques perles, vendues à ter devant les richesses qu’offre le pays.des prix modiques. Il existe égalementtout un coin de l’île, au Nord, très pré- *LA PLAGE DE SABLE BLANC WHITE BEACHservé. Un lieu investi par une commu- EST L’UNE DES PLUS CÉLÈBRES DU MONDE.nauté barricadée, les Ati, l’une des pre- ÉTALÉE SUR 3,5 KM, ELLE EST UN LIEU TRÈSmières populations de l’île. Les habitants PRISÉ DES AMOUREUX DE PLAGES. - 92 - © LUCIE NOTARI
© TOURASIANos adresses © LUCIE NOTARIHôtel The Peninsula à Manille pour une expérience horsnorme. Le restaurant La Cocina de Tita Moning, situé dansune habitation chic des beaux quartiers, vous fera voyager àl’époque de son propriétaire, un éminent professeur. Les Phi-lippins étant fans de karaoké, on ne peut que vous conseiller devous rendre aux Singing Cooks and Waiters, où les cuisinierset serveurs vous feront profiter de leur cuisine en improvisantdes chansons à l’aide de leurs casseroles. Le Two Seasons CoronIsland Resort & Spa, un hôtel d’exception à savourer à deux, surl’île de Bulalacao, lieu idyllique d’une grande élégance. Et fina-lement le Discovery Shores Hotel à Boracay, un hôtel accueil-lant, l’un des plus beaux de l’île.Privilégiez la compagnie Singapore Airlines: que vous voyagiez Tourasia est quant à elle l’agence spécialiste de l’Asie par excel-en business ou en éco, la qualité du service sera à la hauteur de lence. Conseils personnalisés, voyages entièrement sur mesurevos espérances, avec des sièges confortables (qui semblent plus pensés pour tous vos désirs… Un service impeccable fait par deslarges qu’ailleurs!) et des hôtesses plus qu’aimables. Côté res- professionnels de la branche et des locaux prêts même à ré-tauration, la compagnie travaille avec une multitude de chefs pondre, grâce à leurs réseaux sur place, aux envies last minute,étoilés (voir Profil numéro 133). Les menus, plusieurs à choix, ce qui n’est pas négligeable.valent un bon restaurant à terre. Petit bonus non négligeable: lacompagnie a des vols directs de Zurich à Manille. www.singaporeair.com - www.tourasia.ch- 93 -
ANDRÉ ROBILLARDDU 28AUNO1DV9EECMALO’VLABALRRRLUITELESC22ABT00NRIO11UNN45TEAU 17DTDUHÉÉ2CÂ8ETMNRLBEOARVUDEESEM2AV0NBI1DNRY4EE
BILLET d’HUMEUR © BERNARD PICHONL’OEiLde Bernard PichonLe journaliste globe-trotteur parcourt la planète pour partager ses émotions dans les médias et sur son blog pichonvoyageur.ch. D'un périple en Australie, il a ramené l'instantané de ce jeune Aborigène, rencontré dans le Queensland.D ennis Hunter a 23 © BERNARD PICHON la terre n'appartient pas aux ans. Membre de autochtones; ce sont eux qui ap- l’ethnie Djabugay, il partiennent à la terre. Entre elle a eu plus de chance et les vivants existe une ascen-que la plupart de ses congé- dance commune qui constitue lenères, égarés comme des zom- fondement du droit foncier. De-bies sur les trottoirs urbains, puis la restitution des territoiresgénéralement autour des dé- en 1976, certaines populationsbits de boisson. Descendant originelles ont retrouvé leurd’un grand-père recueilli par homeland. D'autres surviventles missions, scolarisé, puis aujourd’hui dans des habita-initié au passé de son ethnie, tions standardisées selon desle jeune homme a retiré de critères occidentaux, alors queson éducation un héritage leurs ancêtres, depuis des mil-dont il est fier, et qu’il entend lénaires, se contentaient d’unbien transmettre à son fils de auvent. On ne décèle aucunedeux ans, auquel il a déjà don- amertume dans l’expression dené son prénom. Dennis. Musicien, il espère que son statut lui vaudra un jour deDennis Jr. découvrira alors à découvrir le monde, au-delà duson tour qu’il descend d’un Parc culturel de Tjapukai, qui lepeuple décimé, dépouillé de relie aujourd’hui à des racinesses acquis et de sa spiritualité. intelligemment valorisées. Il yOn lui expliquera que sa reli- a une quarantaine d'années, lagion du dreamtime a tout de communauté s'est vu remettremême survécu à l'arrivée des des toiles et des tubes de pein-colons, qu'elle est sacrée, remplie de pouvoirs et de rituels. ture acrylique, nouveau support des motifs à points jusque-là reproduits par pigments naturels sur l'épiderme et les objetsJadis, les Aborigènes étaient nomades. Leurs déplacements traditionnels. Le dotpainting est désormais mondialementétaient réglés par les saisons. N’étant pas cultivateurs, ils chas- reconnu, et le nombre de collectionneurs d'art aborigène nesaient avec des boomerangs de toute taille. Dans leur logique, cesse de croître.- 95 -
Expositions Hynkel, dictateur de Tomainie, Le Dictateur (The Great Dictator), 1939-1940 © Roy Export SAS, scan Cineteca di Bologna, courtesy Musée de l’Elysée, Lausanne ChristophJusqu’au 4 janvier 2015 MarthalerChaplin, entre guerreset paix (1914–1940) Das Weisse vom eiAmos Gitai Architecte (Une île flottante)de la mémoire Du 28 novembreJusqu’au au 17 Décembre 201430 novembre 2014Gilles Peress, Telex Iran Mise en scène : chrIstoph marthalerConférenceLa conscience sociale de Chaplin Avec :27 novembre. 18h30. Salle Lumière. marc BodnarInscription en ligne. carIna BraunschmIdt charlotte clamensVisites enfants raphael clamerGrâce à la brochure Visite découverte catrIona GuGGenBühlpour l’exposition ChaplinDisponible gratuitement à l’accueil. uelI JäGGI Graham f. valentIne Musée de l’Elysée 18, avenue de l’Elysée nIkola weIsse CH-1006 Lausanne Ouvert Ma-Di 11h-18h InformatIons et réservatIons www.elysee.ch sur www.vIdy.ch
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