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THE SAOKE GOLDEN GAI Should any of the products be not available a suitable alternative will be suggested 。Please note that all prices are in US$ and subject to 10% service charge and GST，我们将为您推荐合适的替代品 如有产品无法提供，我们将为您推荐合适的替代品 。 烦请知悉，所有价格都是以美元为单位，并需支付10%的服务费和商品税金

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THE SAOKE GOLDEN GAI SAOKE黄金街 The tradition of Japan under the blue ocean of Maldives, the encounter of bespoke view and 2000 years of Japanese craftsmanship. 马尔代夫的碧蓝大海映衬着日本传统，定制景观和两千年日本工艺在此相遇。 “The old pond.. frog jumps in, sound of water.” Matsuo Bashõ “闲寂古池旁，青蛙跃入水中央，扑通一声响。” ——松尾芭蕉 Should any of the products be not available a suitable alternative will be suggested 。Please note that all prices are in US$ and subject to 10% service charge and GST，我们将为您推荐合适的替代品 如有产品无法提供，我们将为您推荐合适的替代品 。 烦请知悉，所有价格都是以美元为单位，并需支付10%的服务费和商品税金

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SAOKE カクテル 鸡尾酒 愛の日本 “Don’t touch my plum tree! Said my friend and saying so... Broke the branch for me” - Matsuo Bashõ “勿动我的李子树！吾友边说…边折枝予我。”——松尾芭蕉 HER SELECTION OF JOALI SIGNATURE COCKTAILS 她钟爱的JOALI特色鸡尾酒 The Copper Frozen 冰封铜 25 普雷森三星朗姆酒，普雷森黑朗姆酒，草莓，青柠汁，柠檬汁，普洛塞克气泡酒 清爽又清新，如同岛上的早晨 Joagarita JO格丽塔 25 龙舌兰酒，Don Julio reposado龙舌兰酒，芫荽，西瓜汁，青柠汁，龙舌兰，辣椒 阳光，沙滩和泳池 JOALI Negroni JOALI尼格罗尼 25 London Nº1金酒，红标马天尼，金巴利酒，肉桂粉红胡椒 我们的版本 Sunrise At Mura-Vandhoo Mura-Vandhoo的日出 25 雪树伏特加，桃子，姜汁蜂蜜，橙子，柠檬汁，姜汁啤酒 您只需入座放松，其他的交给我们 HER SELECTION OF SAOKE SIGNATURE COCKTAILS 她钟爱的SAOKE特色鸡尾酒 Pick Me Up 提个神 25 雪树伏特加，抹茶，浓缩咖啡 当日本传统遇见老朋友 Spring In Japan 日本之春 25 接骨木花利口酒，茉莉花茶，柠檬汁 纤细精致如日本的春天 Bamboo In Saoke 竹在Saoke 25 牛仔清酒，利口酒，葡萄柚苦酒 可整晚啜饮 Shiso Highball 紫苏嗨棒 25 竹鹤威士忌，紫苏甜酒，青柠汁，苏打水 如同这座岛一样经典古老 Should any of the products be not available a suitable alternative will be suggested 。Please note that all prices are in US$ and subject to 10% service charge and GST，我们将为您推荐合适的替代品 如有产品无法提供，我们将为您推荐合适的替代品 。 烦请知悉，所有价格都是以美元为单位，并需支付10%的服务费和商品税金

HER SELECTION OF CLASSIC COCKTAILS カクテル 鸡尾酒 Our International team at the bar brings you the best of cocktails from all around the world! Ask any drink that could take your fancies, our bar team is ready for you. 我们酒吧的国际化团队将为您呈献来自世界各地的最棒的鸡尾酒！您可以询问任何可满足您兴趣的饮 品，我们的酒吧团队已准备就绪。 Aperol Spritz 橙香诱惑 25 阿佩罗，苏打水，普洛塞克起泡酒 Cosmopolitan 大都会 25 雪雁伏特加，君度利口酒，蔓越莓，青柠汁 Mai Tai 迈泰 25 普雷森黑朗姆酒，君度利口酒，青柠，杏仁糖浆 Manhattan 曼哈顿 25 美格波本威士忌，红标马天尼，苦艾酒 Tommy’s Margarita 汤米的玛格丽特 25 Patrón blanco龙舌兰酒，青柠，龙舌兰 Martini 马天尼 25 London Nº1金酒，干马天尼 Negroni 尼格罗尼 25 London Nº1金酒，金巴利酒，红标马天尼，柳橙苦酒 Old Fashioned 古典鸡尾酒 25 美格波本威士忌，糖，苦橙精 Whiskey Sour 威士忌沙瓦 25 美格波本威士忌，柠檬，糖，蛋白 Dark and Stormy 黑色风暴 25 普雷森黑朗姆酒，青柠，姜汁啤酒，苦精 BEERS OF THE WORLD 世界各地的啤酒 ASIA 亚洲 330ml Tiger, Singapore 虎牌，新加坡 12 330ml Asahi, Japan 朝日，日本 14 330ml Sapporo, Japan 札幌，日本 14 EUROPE 亚洲 330ml Heineken, Holland 喜力，荷兰 12 330ml BrewDog, IPA, United Kingdom 精酿狗，英国 14 330ml Menabrea Birra Bionda Premium Lager, Italy 梅纳布里亚臻选拉格，意大利 14 550ml Erdinger Weissbier Dunkel, Germany 艾丁格黑啤，德国 16 NORTH AMERICA 亚洲 355ml Corona, Mexico 阿佩罗 14 Should any of the products be not available a suitable alternative will be suggested 。Please note that all prices are in US$ and subject to 10% service charge and GST，我们将为您推荐合适的替代品 如有产品无法提供，我们将为您推荐合适的替代品 。 烦请知悉，所有价格都是以美元为单位，并需支付10%的服务费和商品税金

HER SELECTION - AROUND JAPAN SAKE, NIHONSHU, 日本酒 GLASS CARAFE BOTTLE 杯 壶 瓶 60 ml 240 ml 720 ml NHS115 Tochikura Vintage 1996 栃倉酒造1996年份陈年清酒 660 温和而干燥，打工人的朋友，适合那些被鸡肉串、荞麦面和饮酒游戏围 绕的漫漫长夜。来自兵库县滩区和17世纪的人们改进了大米的抛光质量 NHS116 Tochikura Vintage 2001 栃倉酒造2001年份陈年清酒 576 只用最好的山田锦大米，由来自兵库县的传统酿酒厂打造， 为所有种类的菜肴提供浓郁的鲜味体验。 从寿司到荞麦面，以及烧麦或 小笼包，和与酱油有关的一切 NHS070 Shingo No Ippon Junmai-Daiginjo 真吾の一本纯米大吟酿 732 纯米大吟酿超优质清酒。半干型，口感顺滑，贵族气质。浓郁的花香中带有一丝优雅的青苹果香气， 并带有轻轻萦绕的柑橘气息，回味持久美妙 NHS071 Shirataki Seven Junmai Daiginjo 白瀧酒造Seven纯米大吟酿 932 这种清酒是白瀧酒造生产的一款极致高端的产品，获得了Kura Master白金奖， 采用了25%精米率的精米工艺， 具有典型的现代大吟酿风格，口感绵软如天鹅绒，带有丰富的花香和水果香气 NHS160 Jozen Mizuno Gotoshi Jukusei Junmai-Ginjo (Aged) 228 上善若水纯米吟酿（陈年） 一款陈年琼浆，略带酸味，余韵极为深远丰富 NHS111 ‘SECCHU JYUKUSE’ Ginrei Gassan Junmai Ginjo 18 65 192 Gold Medal Fine Sake Japan 获奖的手工清酒酿造厂，品尝时会感受到宁静的新雪和山毛榉树的香气。 用山形县川江市”不昧流茶道 “中最高品质的水制作 めたく冷やしてお召し上がりください 冰镇后饮用 Should any of the products be not available a suitable alternative will be suggested 。Please note that all prices are in US$ and subject to 10% service charge and GST，我们将为您推荐合适的替代品 如有产品无法提供，我们将为您推荐合适的替代品 。 烦请知悉，所有价格都是以美元为单位，并需支付10%的服务费和商品税金

UMESHU AND OTHERS 梅酒和其他 SIZE GLASS CARAFE BOTTLE 容量 杯 壶 瓶 60 ml 240 ml KOREAN SOJU 韩国烧酒 4 KS010 Chum Churum, 19%, 初饮初乐, 19%, 360ml 59 世界上最受欢迎的饮料之一，在亚洲其他地区被大量消费， 它是一种简单的淀粉基饮品，经蒸馏后喝起来新鲜还带有果味。 它适合一天中的无论何时和任意场合 UMESHU 梅酒 300ml 59 720ml 17 62 186 Um03 Hakushika Hana Kohaku Plum 白鹿花琥珀梅酒 720ml 26 100 288 梅子，新鲜和奶油香气的优质清酒 Um01 Hyakunen Plum Wine 百年梅酒 干梅子的甜味中带有一丝杏子和加贺森林的气息。 加入了5年陈白兰地，使余味平滑、热烈 Um04 Tochikura Plum Sake 枥仓梅子清酒 新鲜的手工采摘的梅子浸泡在纯米吟酿中， 清淡的新鲜接骨木和洋甘菊茶的香气 SOCHU 烧酒 So10 Lichiko Mugi 本格麦焼酎 720ml 181 这款烧酒由精心挑选的大麦蒸馏而成。 拥有清爽的味道和晶莹剔透的口感 Should any of the products be not available a suitable alternative will be suggested 。Please note that all prices are in US$ and subject to 10% service charge and GST，我们将为您推荐合适的替代品 如有产品无法提供，我们将为您推荐合适的替代品 。 烦请知悉，所有价格都是以美元为单位，并需支付10%的服务费和商品税金

SAKE, NIHONSHU, 日本酒 SPARKLING SAKE 气泡清酒 SIZE BOTTLE NHS163 Jozen Mizuno Gotoshi Sparkling 上善如水气泡清酒 360 ml 129 完美的节日饮品，可为任何派对增添活力。清爽、提神，最好冰冻后享用 NHS420 Sirakawa-Go, Tansan, Sparkling, Nogori-Sake, Junmai 500 ml 150 白川郷炭酸純米泡浊酒气泡酒 具有奶油般的质地，带有绿苹果的酸度风味 NHS164 Sa Kén Methodo Classico Sparkling 差献传统酿造法气泡清酒 750 ml 190 这是一款经典清酒，是对日本特有的“鲜”味的再发现。它采用传统的二次瓶内发酵法制成气泡。 建议在10°C的温度享用，适合搭配鱼类和红肉 NHS165 Sa Kén Ice Methodo Classico Sparkling 差献冰爽传统酿造法气泡清酒 750 ml 210 Sa Kén Ice 是日本清酒传统和意大利葡萄酒文化的卓越结合。 它由来自意大利Franciacorta地区的50％清酒和50％黑皮诺葡萄酿造而成。 采用传统的二次瓶内发酵法制成气泡 SMALL FORMAT 小瓶装 300 ml 50 300 ml 72 NHS610 Kuromatsu - Hakushika - White Deer 黑松白鹿纯米清酒 240 ml 98 这款简单的纯米酒展现了一位大师级工匠其最好的作品之一 300 ml 124 NHS640 Hakushika Goka Sennenju Junmai Dai Ginjo 黑松白鹿豪华千年寿纯米大吟酿 300 ml 117 通常用来搭配高级日本料理，比如刺身、豆腐料理，以及柚子柑橘、昆布、 300 ml 117 味噌汤和酱油等口味 300 ml 130 NHS630 Limited Edition - Shotoku Shuzo, Medata Sake, Junmai Ginjo 招德酒造限量版纯米大吟酿 这是一款活泼的纯米酒，口感美好，让您想要再多喝一点 NHS620 Ginrei Gassan Junmai Daiginjo 銀嶺月山純米大吟醸 这款酒使用来自山形县川江市的“出羽三山米”，口感纯净甜美，带有青苹果的酸度， 同时也得益于夏季山上流下的优质水源 NHS141 Cowboy Yamahai Junmai-Ginjo Genshu 盐川酒造山廢COWBOY纯米吟酿原酒 这款纯米酒是鲣鱼半烤和神户牛肉的最佳搭配，口感浓郁，未经过巴氏杀菌和过滤处理， 是一款纯正的日本清酒。适合武士享用 NHS131 Fisherman Sokujo Junmai Ginjo 盐川酒造‘FISHERMAN’纯米吟酿 这款清酒是为了新潟的鱼类而特别酿造。具有果香和清爽的酸度，口感轻盈， 有着清新的水果余韵，酒精含量只有14%，适合京都的寿司。 请搭配刺身和吉丽岛的新鲜鱼类享用 NHS161 Jozen Mizuno Gotoshi Junmai-Daiginjo 上善如水纯米大吟酿 这是一款纯净、爽口、清澈的大吟酿清酒，冷饮或热饮均可， 不妨搭配海鲜、家禽和肉类菜肴一同享用 Should any of the products be not available a suitable alternative will be suggested 。Please note that all prices are in US$ and subject to 10% service charge and GST，我们将为您推荐合适的替代品 如有产品无法提供，我们将为您推荐合适的替代品 。 烦请知悉，所有价格都是以美元为单位，并需支付10%的服务费和商品税金

SAKE, NIHONSHU, 日本酒 GLASS CARAFE BOTTLE 杯 壶 瓶 SIZE 60 ml 240 ml 720 ml SAKE PREMIUM 优品清酒 NHS112 Ginrei Gassan Honjozo 銀嶺月山本酿造 150 口感干净、优雅且带有浓郁的鲜香，同时散发着甜瓜和青苹果的香气。 它是一款干甜口感，清新、轻盈的清酒， NHS081 Uonuma Tanrei Junmai (Light Flavored) 鱼沼纯米清酒（轻盈风味） 169 口感温和，容易入口，非常适合搭配各种菜肴 NHS050 Kiku-Masamune, Kimoto, Daiginjo 菊正宗生酛大吟酿 13 47 150 这家酒厂已经有350年的历史，他们的唯一目标是酿造出最好的干型清酒。 他们的座右铭是：“当你的眼睛看到美食时，便开始渴望享用Kiku-Masa清酒。 当Kiku-Masa的干燥感触及你的舌头时，你便开始渴望美食。 ”这是一款非常适合搭配鸡蛋和欧洲菜肴中的新鲜沙拉的清酒。 NHS162 Jozen Mizuno Gotoshi Junmai-Ginjyo 上善如水纯米大吟酿 18 66 198 “最好的东西就像水一样”，顺滑可口。这是一款适用范围广泛的清酒。 它非常适合搭配海鲜、家禽和肉类 NHS080 Uonuma Karakuchi Junmai (Dry Flavored) 14 48 150 唐口鱼沼纯米清酒（干爽风味） 口感干爽清新。余味锋锐洁净 NHS030 Hakushika Junmai Ginjo Yamada nishiki Genshu 13 44 143 白鹿酒造山田锦纯米吟酿原酒 小笼笼包 xi笼 只用最好的山田锦大米，由来自兵库县的传统酿酒厂打造， 为所有种类的菜肴提供浓郁的鲜味体验。 适合从寿司到荞麦面，以及烧麦或小笼包，还有与酱油有关的一切 Should any of the products be not available a suitable alternative will be suggested 。Please note that all prices are in US$ and subject to 10% service charge and GST，我们将为您推荐合适的替代品 如有产品无法提供，我们将为您推荐合适的替代品 。 烦请知悉，所有价格都是以美元为单位，并需支付10%的服务费和商品税金

SAKE, NIHONSHU, 世界各地的啤酒 GLASS CARAFE BOTTLE 杯 壶 瓶 SIZE 60 ml 240 ml 720 ml SAKE PREMIUM 优品清酒 NHS121 Jopari Ginjyo 六花酒造純米吟醸 228 吟酿的风味清新美妙，带有甜米的味道，同时还带有锐利和细腻的口感 NHS150 Kome Hyappyo Junmai-Ginjo, Tochikura brewery 枥 仓酒造米百俵纯米吟酿 270 “米百俵”是日本的一个著名事件，字面意思是“一百袋米”或“一百桶米”。 这一历史典故的深层含义是指现在的耐心和毅力会在未来带来收益 NHS151 Kome Hyappyo Junmai-Daiginjo 米百俵纯米大吟酿 630 味道复杂细腻，是一款能够搭配精致日本晚餐的高品质清酒 NHS060 Zuiyo Honjun Junmai 瑞鹰纯米清酒 169 这款酒来自熊本县，使用泉水酿造，在新加坡很受欢迎。 它干爽的口感和芬芳的酒体非常适合搭配黄油鸡或泰国美食 NHS140 COWBOY YAMAHAI’, Shiokawa, Junmai Ginjo 24 88 253 盐川酒造山廢COWBOY纯米吟酿 这款纯米酒是鲣鱼半烤和神户牛肉的最佳搭配，口感浓郁， 未经过巴氏杀菌和过滤处理，是一款纯正的日本清酒。适合武士享用 NHS130 ‘FISHERMAN’ Sokujo Shiokawa, Junmai Ginjo 21 78 234 盐川酒造‘FISHERMAN’纯米吟酿 这款清酒是为了新潟的鱼类而特别酿造。具有果香和清爽的酸度，口感轻盈， 有着清新的水果余韵，酒精含量只有14%，适合京都的寿司。 请搭配刺身和吉丽岛的新鲜鱼类享用 Should any of the products be not available a suitable alternative will be suggested 。Please note that all prices are in US$ and subject to 10% service charge and GST，我们将为您推荐合适的替代品 如有产品无法提供，我们将为您推荐合适的替代品 。 烦请知悉，所有价格都是以美元为单位，并需支付10%的服务费和商品税金

SPIRITS OF THE WORLD 所有金酒爱好者的必备之选 RUM 朗姆酒 30ml shots 杯 Green Island Spiced Gold 绿岛金朗姆酒 12 非常诱人，有香草、丁香和各种香料的味道，余韵悠长温暖，尾部有青柠和胡椒的味道 Captain Morgan Spiced Gold 摩根船长金朗姆酒 13 以香草为基础，加入来自牙买加的神秘香料配方 Plantation Barbados 5YO 蔗园5年朗姆酒 13 波本桶之后是费朗德桶，有香蕉和巧克力的香气 Plantation Jamaica 蔗园牙买加朗姆酒 13 天然过程的深度赋予其土耳其软糖般的花香气息 Plantation Original Dark 蔗园黑朗姆酒 13 来自干邑领域最古老的费朗德家族，以同样的家族精神和关怀纯手工打造 Plantation White 蔗园白朗姆 13 纤细的红糖、蜂蜜和咖啡豆的香气；进一步与空气接触后，会有烘焙香料、香草和丁香的气味 Ron Zacapa, Sistema Solera 23YO, Gran Reserva 16 萨凯帕索莱拉23珍藏朗姆酒 危地马拉Ron风格，在大多数比赛中被标记为98，在古老的洞穴中陈酿6至23年， 并在酒底中混合在一起 Ron Zacapa Centenario, XO, Gran Reserva Especial 25 萨凯帕珍藏朗姆酒 从6年到25年，部分会在白兰地桶中进行陈酿，适合鉴赏家，以及作为星空下宁静的睡前酒 CACHAÇA 优品清酒 30ml shots 杯 13 Cachaça 51 卡萨莎朗姆酒 13 清新的香气和甜美的薄荷味，最后是草药和青草的气息，以及丰富的油脂感 Copacaïba 科恰班巴 柑橘类水果和白桃的气息，这令它清新且具有平衡感 Should any of the products be not available a suitable alternative will be suggested 。Please note that all prices are in US$ and subject to 10% service charge and GST，我们将为您推荐合适的替代品 如有产品无法提供，我们将为您推荐合适的替代品 。 烦请知悉，所有价格都是以美元为单位，并需支付10%的服务费和商品税金

SPIRITS OF THE WORLD 所有金酒爱好者的必备之选 TEQUILA 龙舌兰酒 30ml shots 杯 14 Patrón Bianco Silver 培恩银樽龙舌兰 14 超优品质的100%蓝龙舌兰，手工制作，纯净、新鲜的草本植物和柔和的异国水果风味 48 Patrón Citrónge 培恩龙舌兰 来自Patrón的橙子利口酒，丰富美好的甜味 Gran Patrón Platinum 培恩白金龙舌兰 世界上第一款超优品质银龙舌兰酒，经过三重蒸馏，以微妙的方式陈酿于橡木桶中， 之后过滤以去除颜色。口感极其顺滑，带有淡淡的柑橘和水果的味道 MEZCAL 麦斯卡尔酒 30ml shots 杯 14 Benevá Mezcal 百妮威龙舌兰酒 在山洞中陈酿一年，烟熏焦糖香气和墨西哥的Benevá “古老”花朵 VODKA 伏特加 30ml shots 杯 Pravda, Poland 真实伏特加，波兰 13 自1743年以来的小批量产品，来自喀尔巴阡山， 天然黑麦，醇厚而柔和 Cristal Head, Canada 水晶头伏特加，加拿大 15 经7次过滤，以玉米为基底，更多给人以奶油和桃子的感觉， 余味辛辣 Belvedere, Poland 雪树伏特加，波兰 20 蒸馏黑麦伏特加，纯度极高，口感顺滑 Cîroc, France 诗珞珂伏特加，法国 20 另一种法式风味，以葡萄烈酒为基酒，口感顺滑，余味果香浓郁 Grey Goose, France 灰雁伏特加，法国 22 法国高端伏特加，顺滑，混有干邑，使用最好的小麦和经过过滤的泉水 Roberto Cavalli, Italy 罗伯特·卡沃利伏特加，意大利 25 100%意大利出品，充满感性，使用来自Monte Rosa的水和卡拉拉大理石制成的过滤器 Beluga Gold Line, Russia 灰鲸伏特加，俄罗斯 48 经过90天熟成，咸和甜正与您的感官博弈，拥有平衡的甜度，清脆的终味和缠绵的余香 Should any of the products be not available a suitable alternative will be suggested 。Please note that all prices are in US$ and subject to 10% service charge and GST，我们将为您推荐合适的替代品 如有产品无法提供，我们将为您推荐合适的替代品 。 烦请知悉，所有价格都是以美元为单位，并需支付10%的服务费和商品税金

SPIRITS OF THE WORLD 所有金酒爱好者的必备之选 P I S C O 皮 斯 科 酒 30ml shots 杯 Pisco Portón Mosto Verde Acholado 莫斯托皮斯科酒 13 秘鲁优质之选，使用quebranta葡萄酿造， 带有覆盆子、柑橘、黑胡椒的味道 Pisco La Caravedo Torontel Puro 纯皮斯科酒 18 秘鲁优质之选，路易十三的品质与和谐感，自然流程手工生成，小批量出品 R A K I 拉 克 酒 30ml shots 杯 Ala, Yeni Raki, Triple Distilled 拉克酒 20 作为开胃酒和开胃菜，充满原始气息的“狮子奶”拉克酒是勇气和与朋友欢聚的象征， 配上凉水，它就是完美的提神饮料 GIN 金酒 30ml shots 杯 Aviation, USA 航空牌金酒，美国 13 酒体丰满，荷兰风格，采用黑麦中性谷物酒和浸泡了杜松、小豆蔻、芫荽、 薰衣草、八角、菝葜和橙皮的 “ botanical democracy “金酒 Dutch Courage, Holland 荷兰勇气，荷兰 13 用谷物制成，只用9种植物药材调味，以获得更纯粹的油性杜松子的感觉 London Nº1, England 伦敦NO.1，英国 13 除了栀子花和佛手柑等不太常见的成分外，还有橙根和当归的香气 Musgrave Pink Gin, Rose Water, South Africa 马斯格雷夫粉红金酒，南非 13 浪漫和香气在非洲生姜和摩洛哥豆蔻的杯子里旋转 Hendrick’s, Scotland 亨利爵士，苏格兰 16 一款极佳的、独特的、带粉红色的金酒，来自William Grant。融入了玫瑰花瓣和黄瓜以及常见植物成分， 这是所有金酒爱好者的必备之选 The Bitter Truth, Pink Gin, Germany 比特储斯粉红金酒，德国 20 由一家苦精公司带来的古老的海军配方，顺滑，带有果味和一丝香料的味道 Monkey 47, Germany 猴王47金酒，德国 20 来自德国黑森林的奇特金酒，用47种植物药材制成，瓶装浓度为47% Should any of the products be not available a suitable alternative will be suggested 。Please note that all prices are in US$ and subject to 10% service charge and GST，我们将为您推荐合适的替代品 如有产品无法提供，我们将为您推荐合适的替代品 。 烦请知悉，所有价格都是以美元为单位，并需支付10%的服务费和商品税金

SPIRITS OF THE WORLD 所有金酒爱好者的必备之选 \"And on the eve of my death, I have only one regret, so many drinks & so little time\" 在我死去的前夜，我只有一个遗憾，酒那么多，时间那么少。” S H E R R Y 雪 莉 酒 60 ml shots 杯 Lustau Solera Reserva East India 卢士涛东印度索雷拉雪莉酒 16 Palomino葡萄和Pedro Ximenez葡萄的香气，还有摩卡、可可和太妃糖的余味 Lustau Solera Reserva Pedro Ximenez San Emilio 20 卢士涛索雷拉珍藏圣艾米利奥佩德罗-希梅内斯雪莉酒 深刻而复杂的表达，巧克力和异国情调的香料，适合在餐后提神并令任意乐趣得以延长 P O R T W I N E 波 特 酒 60 ml shots 杯 Niepoort “The Junior Ruby” 尼伯特“初阶红宝石” 13 来自Pinhao和Ferrao葡萄园，陈酿3年，狡黠地混合了李子和新鲜的无花果 Quinta Do Noval 10Years Old Tawny Port 飞鸟园十年茶色波特酒 16 咖啡、红色水果和可可的温暖香气，接着是柔软但丰富、辛辣的坚果类红色水果的味道 Quinta Do Noval Late Bottled Vintage Port 2009 飞鸟园晚装瓶年份波特酒2009 16 葡萄牙的代表酒庄，紫罗兰和尤加利茶的味道，余味是柔软、感性的水果香 A P E R I T I F 优 品 清 酒 30ml shots 杯 Carpano Antica Formula 意式经典苦艾酒 10 Absinth 苦艾酒 12 Lillet Blanc 白利莱 13 Lillet Rosé 粉红利莱 13 Lillet Rouge 红利莱 13 Pernod 保乐茴香酒 13 Ricard 力加茴香酒 13 Aperol 阿佩罗 16 Campari 金巴利 16 Fernet Branca 菲奈特·布兰卡苦酒 16 Fernet Branca Menta 菲奈特·布兰卡薄荷酒 16 Martini Bianco 马天尼甜白威末 16 Martini Extra Dry 极干马天尼 16 Martini Rosso 马天尼红威末 16 Pimms No.1 皮姆1号 16 Ramazotti 阿玛卓苦艾酒 16 Should any of the products be not available a suitable alternative will be suggested 。Please note that all prices are in US$ and subject to 10% service charge and GST，我们将为您推荐合适的替代品 如有产品无法提供，我们将为您推荐合适的替代品 。 烦请知悉，所有价格都是以美元为单位，并需支付10%的服务费和商品税金

SPIRITS OF THE WORLD 所有金酒爱好者的必备之选 “I am prepared to believe that a dry martini slightly impairs the palate, but think what it does for the soul!” From Angers in Val de Loire, a Pure Family production with only one goal, respecting the nature and the plants, started in 1885 with the Menthe-Patille and now covering a full range of flavour’s and countries, from the Middle East to JOALI in the Maldives. 来自卢瓦尔河畔的昂热，纯粹的家族出品，唯一的目标是尊重自然和植物。 他们的事业始于1885年的Menthe-Patille白薄荷利口酒，现已覆盖范围广泛的口味和国家， 从中东到马尔代夫的JOALI均可寻觅到这一品牌的产品。 LIQUEURS 优品清酒 30ml shots 杯 Amaretto 杏仁酒 10 Baileys 百利甜 10 Benedictine DOM 法国廊酒 10 Kahlua 甘露咖啡利口酒 10 Southern Comfort 金馥力娇 10 Tia Maria 添万利咖啡酒 10 Caribbean Pineapple 菠萝利口酒 12 Chartreuse 查特药草酒 12 Pistachio Liqueur 开心果利口酒 12 Vanilla Madagascar 马达加斯加香草利口酒 12 Archer’s Peach Schnapps 桃味利口酒 13 Chambord 覆盆子利口酒 13 Cointreau 君度 13 Galliano 香草利口酒 13 Grand Marnier 柑曼怡 13 Midori Melon 蜜瓜利口酒 13 Molinari Sambuca 茴香利口酒 13 Pages Aloe Vera 芦荟利口酒 13 St-Germain 接骨木利口酒 13 Jägermeister 野格药草利口酒 16 Should any of the products be not available a suitable alternative will be suggested 。Please note that all prices are in US$ and subject to 10% service charge and GST，我们将为您推荐合适的替代品 如有产品无法提供，我们将为您推荐合适的替代品 。 烦请知悉，所有价格都是以美元为单位，并需支付10%的服务费和商品税金

WHISKEY / WHISKY 威士忌 “The American created Whiskey to make cocktails, Irish created Whiskey to make everyone happy, Scottish created Whisky to make a real Man !” “美国人创造威士忌是为了制作鸡尾酒，爱尔兰人创造威士忌是为了让所有人都高兴， 苏格兰人创造威士忌是为了成就真正的男人！ AMERICAN WHISKEY 美国威士忌 30ml shots 杯 KENTUCKY 肯塔基州 Evan Williams 伊凡威廉 14 自1783年以来在美国最受欢迎的波本威士忌，顺滑，有烟熏焦糖甜香 Maker’s Mark 美格 14 小批量和传统配方，坚果味和顺滑口感 Woodford Reserve, Master’s Collection, Sweet Mash 渥福大师精选 18 限量版，真正的果味和顺滑口感，蜜露和接骨木花草本植物 TENNESSEE 田纳西州 14 18 Jack Daniels Tennessee Honey 杰克丹尼蜂蜜威士忌 20 有真正的蜂蜜味道而不仅仅是过度的甜，它平衡了威士忌、糖和花朵的个性， 30ml shots 杯 创造出一款美味的利口酒 18 22 Gentleman Jack 绅士杰克 48 65 这款酒在陈酿前后经过两次木炭醇化，使其口感更加干净并可感受到香草、 苹果、蜂蜜和干果的香气 Single Barrel 单桶威士忌 这种波本威士忌比预期的要干燥，强劲生猛， 有明显的蜂蜜、爆米花和肉桂的风味，并有强烈的胡椒味，和麻辣的 丁香的香气，以及烤焦的橡木 BLENDED SCOTCH WHISKY 苏格兰调和威士忌 Chivas Regal 12YO 芝华士12年 野生草本植物、石南花、蜂蜜和果园的芳香融合在一起，口感丰富， 芝华士迸发出成熟的蜂蜜苹果的顺滑风味，以及香草、榛子和奶油糖的味道 Ballantine’s 17YO 百龄坛17年 优质的苏格兰调和威士忌，果香浓郁、和谐， 较长的成熟期带来了额外的深度风味并进一步增强了它的味道 Johnnie Walker Blue Label 尊尼获加蓝标 第一口展现出丝绒般的口感，随后是爆发的榛子、蜂蜜、玫瑰花瓣、雪利酒 和橙子的滋味。接下来的几口会让您感受到更多隐藏的秘密， 如金橘、飘渺的带有香气的烟雾、檀香、烟草和黑巧克力 Royal Salute Diamond Tribute 皇家礼炮 皇家礼炮21年威士忌 “钻石之樽 “于2013年6月推出， 以配合女王的钻石庆典，是芝华士尊贵调和威士忌品牌的永恒新声 Should any of the products be not available a suitable alternative will be suggested 。Please note that all prices are in US$ and subject to 10% service charge and GST，我们将为您推荐合适的替代品 如有产品无法提供，我们将为您推荐合适的替代品 。 烦请知悉，所有价格都是以美元为单位，并需支付10%的服务费和商品税金

WHISKEY / WHISKY 威士忌 SCOTCH SINGLE MALT 单一麦芽威士忌 HIGHLAND 高地 30ml shots 杯 Glenmorangie 10YO 格兰杰10年 25 茴香和肉豆蔻的浪漫精华与碎裂的杏仁和椰子一起挑逗着人们的味蕾， 32 所有的水果、香料和坚果的味道均笼罩在蜜色的爱抚中 35 Highland Park 18YO 高原骑士18年 22 奶油质感，满满的水果蜜饯和浓缩咖啡的味道。 30 太妃糖的香气，醇厚的黑森林蜂蜜的滋味，还有一丝柑橘的气息 30 Dalmore Cigar Malt 大摩雪茄麦芽 圆润甜美，与嗅觉保持良好的平衡，浓郁的薄荷巧克力味， 精确的橡木框架将丰富的香气紧密联结，还有甘草和葡萄干的味道 ISLAY/SKYE 艾雷岛/斯凯岛 Octomore 5 YO 奥特摩5年 仅供鉴赏家享用，泥煤，泥煤，还是泥煤 Isle of Jura Prophecy 朱拉预言 小批量产品，更干燥、更强劲、烟熏味和泥煤味更重 Bruichladdich 21 YO 3rd Production 布莱迪21年第三批次 古老的泥煤，崭新的轻快心情 IRISH WHISKEY 爱尔兰威士忌 14 14 Jameson 尊美醇 单一罐装和谷物威士忌，顺滑、清淡、果香，带有香草茶的余味 Paddy Irish Whiskey 帕蒂爱尔兰威士忌 清淡而柔和，带有蜂蜜、柑橘、苹果和香草橡木的味道 JAPANESE WHISKY 日本威士忌 18 18 Nikka Taketsuru 竹鹤 25 清新明亮的气味，红色水果的香气在杯中迸发，镜面水果塔酸甜可口的滋味 Nikka Whiskey from the Barrel 桶装竹鹤威士忌 这款威士忌极富个性，在辛辣的胡椒味和丰富的柑橘类水果之间展现出令人愉悦的平衡 Nikka Pure Malt 竹鹤纯麦 浓郁的黑巧克力蛋糕、橙皮蜜饯和甜味香料的口感，在温和的胡椒味的衬托下更显活力， 余味活泼，带着点胡椒的味道，有更多诱人的柑橘类特性 OTHER WHISKY 其他威士忌 25 65 Kavalan Whisky, Taiwan 噶玛兰威士忌，台湾 热带水果和巧克力的香味，与太妃糖苹果、咸焦糖、香草和热带香料混合在一起 Sullivan Coast, Double Cask, Tasmania 塔斯马尼亚苏利文海岸双桶 传统的、100%塔斯马尼亚内芯，口感丰富、复杂，带有果味的 接骨木花茶余韵 Should any of the products be not available a suitable alternative will be suggested 。Please note that all prices are in US$ and subject to 10% service charge and GST，我们将为您推荐合适的替代品 如有产品无法提供，我们将为您推荐合适的替代品 。 烦请知悉，所有价格都是以美元为单位，并需支付10%的服务费和商品税金

THE BRANDY FAMILY 白兰地家族 “Too much of anything is bad, but too much good whisky is barely enough.” - Mark Twain “任何事物拥有太多都不是件好事，但威士忌除外。” - 马克·吐温 ARMAGNAC 雅文邑 30ml shots 杯 13 Janneau VSOP 珍尼酒庄VSOP 13 雅文邑的大师级出品，有淡淡的丁香、干草药、蜂蜜和干无花果的余味 Demandis Armagnac X.O 一款经典雅文邑，带有黄油/糖浆的香气 CALVADOS 苹果白兰地 30ml shots 杯 13 Sylvain Calva 苏利文苹果白兰地 18 来自卡尔瓦多斯省中心地区的乡镇 Saint-Vital Calvados 20 YO 圣维塔尔20年苹果白兰地 Domaine Vectiere出品，精细的单宁和熟透的水果香气，干爽清新，限量之作 COGNAC 干邑 30ml shots 杯 Delamain X.O Grande Champagne Premier Cru 18 德拉曼大香槟区一级园香槟干邑 只混合长期陈酿的原液，圆润浓郁，口感醇厚 Delamain Vesper X.O Grande Champagne 德拉曼晚祷大香槟区干邑 25 来自1759年最古老家族的精选手工白兰地，至少有35年历史， 葡萄和香料的香气适合配一支好雪茄。 Hennessy V.S.O.P 轩尼诗V.S.O.P 26 Joali从VSOP而非VS起步，更细致的香气，调和60种不同的水，陈酿15年始 Davidoff Cognac Classic 大卫·杜夫经典干邑 40 因一个念头而造，烟熏、深沉、质朴、优质， 有限量版和鉴赏家专属版 Hennessy X.O 轩尼诗X.O 48 大师级的蒸馏和搅拌，独特而大胆的干邑，胆小者不适用 Hennessy Paradis 轩尼诗百乐廷 200 水准格外卓越，如果您从未品饮过干邑， 您将被带至一个满是水果、蜂蜜和焦糖的空间 Richard Hennessy 轩尼诗李察干邑 440 干邑爱好者的圣杯，混合了100款来自私人收藏的最少100年的佳酿和完全成熟的干邑 Should any of the products be not available a suitable alternative will be suggested 。Please note that all prices are in US$ and subject to 10% service charge and GST，我们将为您推荐合适的替代品 如有产品无法提供，我们将为您推荐合适的替代品 。 烦请知悉，所有价格都是以美元为单位，并需支付10%的服务费和商品税金

A SELECTION OF NON-ALCOHOLIC DRINK FOR YOUR PLEASURE 为您带来愉悦的精选无酒精饮品 HER SELECTION OF NON-ALCOHOLIC COCKTAILS (MOCKTAILS) 她钟爱的无酒精鸡尾酒 Dream Chaser 追梦者 20 20 茉莉花茶，茴香糖浆，接骨木花，青柠汁，薄荷，黄瓜 20 20 I Feel Pretty 我感觉很好 20 20 西瓜汁，青柠汁，苏打水 Shiso Me, Swizzle Me 紫苏我，搅拌我 紫苏汁，青柠汁，苏打水 Basilero 罗勒伊罗 橙子、罗勒糖浆、青柠汁、姜汁汽水 Something Cool 酷爽的事 蜜桃覆盆子茶，柠檬汁，丁香糖浆 Tropical Tonic 热带汤力 5种香料菠萝糖浆，柠檬，青柠，汤力水 SMOOTHIES 果昔 20 20 The Pink Panther 粉红豹 20 20 草莓果泥，蜂蜜，酸奶 The Monkey Boat 猴之舟 新鲜香蕉，蜂蜜，酸 The Jungle Book 森林王子 牛油果，荔枝果泥，蜂蜜，酸奶 Coconut Climber 摘椰子的人 椰子果泥，蜂蜜，酸奶 MILKSHAKES 奶昔 16 16 Strawberry English Summer 英伦草莓夏日 16 16 草莓冰淇淋，草莓果泥，鲜牛奶 Chocolate Paradise 巧克力天堂 巧克力冰淇淋，巧克力糖浆，鲜牛奶 Vanilla Fountain 香草喷泉 香草冰淇淋，香草糖浆，鲜牛奶 Banana Forest 香蕉森林 香草冰淇淋，新鲜香蕉，鲜牛奶 Should any of the products be not available a suitable alternative will be suggested 。Please note that all prices are in US$ and subject to 10% service charge and GST，我们将为您推荐合适的替代品 如有产品无法提供，我们将为您推荐合适的替代品 。 烦请知悉，所有价格都是以美元为单位，并需支付10%的服务费和商品税金

THE SOFT SIDE OF LIFE 生活中的柔情 MIXER’S FEVER TREE ORGANIC 芬味树有机系列 200ml Indian Tonic 印度汤力水 8 200ml Ginger Ale 姜汁汽水 8 200ml Elderflower Tonic Water 接骨木汤力水 8 200ml Mediterranean Tonic Water 地中海汤力水 8 200ml Naturally Light Tonic Water 自然光汤力水 8 200ml Soda Water 苏打水 8 SOFT DRINKS, ORGANIC JOY OF JOALI 软饮，JOALI有机之乐 NAKED LIFE 元真生活 330ml Sugar Free Lemonade with Cucumber 无糖柠檬黄瓜汁 12 330ml Sugar Free Raspberry with Lime 无糖覆盆子青柠汁 12 REMEDY KOMBUCHA 康普茶 330ml Ginger and Lemon 柠檬生姜风味 12 330ml Apple Crisp 酥烤苹果风味 12 SOFT DRINKS, JOALI FAVOURITES 软饮， JOALI甄选 320ml Coca Cola 可口可乐 8 320ml Coca Cola Zero 零度可口可乐 8 320ml Diet Cola 健怡可乐 8 320ml Fanta 芬达 8 320ml Sprite 雪碧 8 375ml Ginger Beer 姜汁啤酒 8 MINERAL WATER FROM THE SOURCE 水源地矿泉水 STILL WATER 矿泉水 750ml Evian 依云 12 750ml Acqua Panna 普娜 14 SPARKLING WATER 艾雷 750ml San Pellegrino 圣培露 14 750ml Perrier 巴黎水 14 THE JOY OF JOALI FRESH PRESSED FRUITS JOALI之乐鲜榨果汁 250ml All of our fruits are fresh, so will depend on season and availability 所有水果均为新鲜出产，供应状况取决于时令 16 NON-ALCOHOLIC SPARKLING 无酒精起泡酒 750ml Scavi & Ray, Italy 意大利 59 Should any of the products be not available a suitable alternative will be suggested 。Please note that all prices are in US$ and subject to 10% service charge and GST，我们将为您推荐合适的替代品 如有产品无法提供，我们将为您推荐合适的替代品 。 烦请知悉，所有价格都是以美元为单位，并需支付10%的服务费和商品税金

ENERGY AND SOOTHING 能量和治愈 COFFEE SELECTION 精选咖啡 9 9 我们所有的咖啡均为可持续产品 9 9 Espresso 浓缩, 强劲 9 Americano 美式, 黑咖啡加水 10 Decaffeinated coffee 无咖啡因咖啡 10 Flat White 馥芮白, 轻盈奶味 10 Turkish Coffee 土耳其咖啡, 传统风味 10 Mocha 摩卡, 巧克力风味 10 Hot Chocolate 热巧克力, 无关咖啡 10 Caffé Macchiato 玛奇朵, 顶尖奶味 Double Espresso 双倍浓缩 Cappuccino 卡布奇诺, 泡沫多多 Caffé Latte 拿铁, 奶味 TEA SELECTION 精选茶饮 我们所有的茶品均为可持续产品 Tea selected from all around the world finest tea leaves and exclusives crops. Newby tea, the aristocrat of tea 精选自世界各地最优质的茶叶和独特的作物。 纽比茶，茶中贵族 HERBAL TEA 草本茶 10 Chamomile, 洋甘菊茶, 助眠 10 Ginger & Lemon, 柠檬生姜茶, 对抗时差 10 Peach & Raspberry, 蜜桃覆盆子茶, 静心 10 Peppermint,薄荷茶, 放松身心 10 WHITE TEA 白茶 10 Silver Needle, 银针- 白毫银针,排毒 White Peony Tea, 白牡丹 - 白牡丹, 缓解头疼 10 10 GREEN TEA 绿茶 10 Gyokuro, 玉露, 带来喜悦 10 Gunpowder, 珠茶, 排毒 Matcha, 抹茶, to purify净化 10 Oriental Sencha, 东方美人, 赋予能量 10 10 BLACK TEA 红茶 10 English Breakfast, 英式早餐茶, 晨曦中的英伦气息 10 Decaf English Breakfast, 无咖啡因英式早餐茶, 令清晨清新动人 Black Tropical, 热带红茶, 振奋 Earl Grey 伯爵茶 Premium Pu Erh, 普洱, 疗愈心脏 Should any of the products be not available a suitable alternative will be suggested 。Please note that all prices are in US$ and subject to 10% service charge and GST，我们将为您推荐合适的替代品 如有产品无法提供，我们将为您推荐合适的替代品 。 烦请知悉，所有价格都是以美元为单位，并需支付10%的服务费和商品税金

CIGARETTE 世界各地的啤酒 CAMEL 骆驼牌 15 15 Camel Blue 蓝骆驼 蓝骆驼多以适宜成本收获高端品质。生产时只使用优质的烟草品种， 15 对于没有化学回味的淡味香烟来说，这款产品口感强劲。 15 蓝骆驼非常适合所有中等强度烟草产品的爱好者， 他们一般不乐于尝试烟草的味道和气味，更倾向于经典款。 Camel Filters 过滤嘴骆驼 曾经尝试过过滤嘴骆驼的烟草鉴赏家们均留意到， 这种烟尽管尼古丁含量很高，但烟草的柔软度非同一般， 而且香气惊人，给人以出众奢华质感。 这就是为河许多人在尝试过这种产品后就转而钟情于这款产品。 MARLBORO 万宝龙 Marlboro Gold 金装万宝路 金装万宝路被认为是一种温和的香烟，容易享用，口感顺滑、清淡。 只需尝试一次金装万宝路就很难舍弃它们， 因为它们具有无可比拟的香气和优质烟草柔和如丝绒般的质感。 Marlboro Red 红标万宝路 红标万宝路是万宝路系列中最强劲的香烟之一。 它具有独特而浓郁的味道。选择这款劲道十足的产品， 可以感受到丰富、纯正的烟草风味，令人平静， 享用时如在天堂里度过了几分钟。 Should any of the products be not available a suitable alternative will be suggested 。Please note that all prices are in US$ and subject to 10% service charge and GST，我们将为您推荐合适的替代品 如有产品无法提供，我们将为您推荐合适的替代品 。 烦请知悉，所有价格都是以美元为单位，并需支付10%的服务费和商品税金

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