PEMUAIAN DAN KALOR

PEMUAIAN, KALOR DAN PERPINDAHAN KALOR KELAS VII Sumber: www.wikipedia.org SITI HASANAH, S.Pd

KOMPETENSI DASAR 3.4 Memahami konsep suhu, pemuaian, kalor, perpindahan kalor, dan penerapannya dalam kehidupan sehari-hari termasuk mekanisme menjaga kestabilan suhu tubuh pada manusia dan hewan 4.4 Melakukan percobaan untuk menyelidiki pengaruh kalor terhadap suhu dan wujud benda serta perpindahan kalor A. PEMUAIAN Kita telah mengetahui bahwa tidak semua bahan gelas kaca bisa digunakan untuk air panas. Pada beberapa kasus, gelas yang dituang air panas akan pecah. Peristiwa tersebut terjadi karena gelas kaca tersebut mengalami Pemuaian. Pemuaian tidak hanya terjadi pada zat padat saja, juga terjadi pada zat cair dan gas. Untuk membuktikan terjadinya pemuaian, coba kalian masukan air panas ke dalam botol plastik air mineral. Amati dan apa yang terjadi? Mungkin akan tampak seperti gambar di bawah ini. Source: www.parentingclub.co.id Gambar 9. Botol Plastik yang Memuai 1. Pemuaian Zat Padat Pada dasarnya pemuaian itu adalah pertambahan ukuran suatu benda karena adanya perubahan suhu. Pemuaian berlangsung ke segala arah, mencakup panjang, luas dan volume benda. Untuk zat padat, pemuaian bisa terjadi pada ukuran panjang, luas maupun volumenya. Seperti yang terjadi pada kegiatan pada gambar 9. a. Pemuaian Panjang Pada beberapa benda yang memanjang namun berdiameter kecil seperti kawat, pemuaian yang diamati cukup panjangnya saja. Sedangkan pemuaian luas dan volumenya dapat diabaikan. Namun samakah muai panjang pada semua benda? Kalian bisa mengamati muai panjang menggunakan alat yang dinamakan Musschenbroek.

Source: http://sdwonogiri.blogspot.com/ Gambar 10. Alat Musschenbroek Untuk lebih memahami prinsip kerja alat ini, kalian bisa mengamatinya melalui video pada link https://www.youtube.com/watch?v=TDnLbjd429M (Kanal: Robertsengineering). Untuk membuktikan secara langsung, lakukan percobaan berikut. Pengamatan 2. PEMUAIAN PANJANG Alat dan Bahan: - Jarum pentul - Penggaris - Lilin - Korek Cara kerja: 1. Ukur panjang jarum sebelum dipanaskan ~Siti Hasanah~ 2. Nyalakan lilin, lalu bakar ujung jarum yang tajam selama 5 detik 3. Dengan cepat, ukur kembali panjang jarum tersebut 4. Dinginkan terlebih dahulu, lalu bakar kembali selama 10 detik 5. Dengan cepat, ukur kembali panjang jarum tersebut 6. Amati pertambahan yang terjadi, lalu diskusikan dengan teman mengenai hasil pengamatan tersebut

Δl ~Siti Hasanah~ lo Sebelum dipanaskan Sesudah dipanaskan l Gambar 11. Pertambahan Panjang pada Jarum Berdasarkan kegiatan pengamatan di atas menunjukan bahwa semakin lama kita memanaskan jarum, suhu jarum akan semakin bertambah. Ternyata setelah suhu bertambah, panjang jarum pun semakin bertambah pula. Hubungan yang didapat dari percobaan tersebut ialah ∆������ ~ ∆������ Perlu diperhatikan, besarnya pertambahan panjang pada setiap benda itu berbeda. Ada benda yang mudah memuai namun ada juga benda yang sukar memuai. Karakteristik benda yang menunjukan pertambahan 1 m panjang benda untuk setiap 1℃ disebut dengan Koefisien Muai Panjang. Tabel 3. Koefisien Muai Panjang No. Nama Bahan Koefisien Muai Panjang (/℃) 1 Seng 0,000029 2 Kuningan 0,000018 3 Tembaga 0,000017 4 Besi 0,000012 5 Alumunium 0,000026 6 Baja 0,000011 7 Platina 0,000009 8 Kaca 0,000009 9 Timah 0,00003 10 Perak 0,00002

Hubungan antara panjang benda, suhu dan koefisien muai panjang dinyatakan dengan rumus: ������ = ������������(1 + ������∆T) ������ = ������������ + ������������. ������. ∆T ������ − ������������ = ������������. ������. ∆T ∆������ = ������������. ������. ∆T Keterangan: ������ = panjang akhir (m) ������������ = panjang awal (m) ∆������ = pertambahan panjang (m) ������ = koefisien muai panjang (/℃) ∆T = perubahan suhu (℃) b. Pemuaian Luas Untuk benda-benda yang berbentuk lempengan plat (dua dimensi), akan terjadi pemuaian dalam arah panjang dan lebar. Hal ini berarti lempengan tersebut mengalami pertambahan luas atau pemuaian luas. Kemampuan suatu benda untuk mengalami pemuaian luas sangat ditentukan oleh koefisien muai luas dilambangkan dengan β, dengan nilai β = 2α. ~Siti Hasanah~ A Ao Gambar 12. Pertambahan Luas setelah Pemuaian Hubungan antara luas benda, suhu dan koefisien muai panjang dinyatakan dengan rumus: ������ = ������������(1 + ������∆T) ������ = ������������ + ������������. ������. ∆T

������ − ������������ = ������������. ������. ∆T ∆������ = ������������. ������. ∆T Keterangan: ������ = luas akhir (m) ������������ = luas awal (m) ∆������ = pertambahan luas (m) ������ = koefisien muai luas (/℃) ∆T = perubahan suhu (℃) c. Pemuaian Volume Pemuaian volume sama juga dengan pertambahan atau pemuaian panjang secara 3 dimensi. Karena itu muai volume sama juga dengan tiga kali muai panjang. Pemuaian volume suatu zat tergantung pada koefisien muai volumenya γ (gamma) dimana nilai γ = 3α. Supaya pemuaian volume pada zat padat dapat diamati dengan jelas, kalian bisa mengamatinya melalui video percobaan pemuaian pada bola dan cincin logam yang tersedia pada kanal youtube milik North Carolina School of Science and Mathematics dengan link berikut. https://www.youtube.com/watch?v=QNoE5IoRheQ Hubungan antara volume benda, suhu dan koefisien muai panjang dinyatakan dengan rumus: ������ = ������������(1 + ������∆T) ������ = ������������ + ������������. ������. ∆T ������ − ������������ = ������������. ������. ∆T ∆������ = ������������. ������. ∆T Keterangan: ������ = volume akhir (m) ������������ = volume awal (m) ∆������= pertambahan volume (m) ������ = koefisien muai volume (/℃) ∆T= perubahan suhu (℃) 2. Pemuaian Zat Cair Kalian mungkin sering mengalami di rumah, ketika ibu kalian lupa sedang memasak sesuatu, hingga masakannya tumpah ke kompor. Peristiwa tersebut merupakan salah satu bukti bahwa zat cair pun dapat memuai karena perubahan suhu. Pada zat cair pemuaian yang terjadi hanya pemuaian volume, tidak ada pemuaian panjang dan luas. Ini terkait dengan sifat darI zat cair

sendiri yang bentuknya berubah-ubah sesuai dengan bentuk wadah yang ditempatinya. Untuk membuktikannya, coba lakukan aktivitas berikut ini. Pengamatan 3. PEMUAIAN ZAT CAIR Alat dan Bahan: - Panci Kecil / Kaleng Susu Bubuk - 250 mL Air - 250 mL Minyak Goreng - Kompor/Pembakar - Penggaris Cara kerja: 1. Isilah panci dengan air, ukur ketinggiannya sebelum dipanaskan 2. Panaskan air hingga tepat akan mendidih, ukur kembali ketinggiannya 3. Ulangi langkah 1 dan 2 dengan mengganti air menjadi minyak 4. Catat semua data dalam tabel pengamatan 5. Diskusikan dengan teman mengenai hasil pengamatan Tabel Pengamatan: No. Jenis Zat Cair Ketinggian Sebelum Ketinggian Sesudah dipanaskan dipanaskan Pertanyaan: 1. Apa yang terjadi dengan kedua air dan minyak pada percobaan di atas? 2. Bagaimanakah perbedaan proses pemuaian yang terjadi pada air dan minyak? Berdasarkan percobaan di atas, dapat dijelaskan bahwa yang membedakan kedua zat cair tersebut ialah Koefisien Muai Volume. Semakin besar koefisien muai volume (������) suatu zat cair maka semakin besar pula perubahan volumenya (∆������). Hubungan antara volume benda, suhu dan koefisien muai panjang dinyatakan dengan rumus: ������ = ������������(1 + ������∆T) ������ = ������������ + ������������. ������. ∆T ������ − ������������ = ������������. ������. ∆T ∆������ = ������������. ������. ∆T

Keterangan: ������ = volume akhir (m) ������������ = volume awal (m) ∆������= pertambahan volume (m) ������ = koefisien muai volume (/℃) ∆T= perubahan suhu (℃) Ini menandakan setiap zat cair memiliki ������ masing-masing seperti tabel berikut. Tabel 4. Koefisien Muai Volume Zat Cair No. Nama Bahan Koefisien Muai Volume (/K) 1 Aseton 0,00150 2 Parafin 0,0009 3 Alkohol (Metil) 0,00120 4 Raksa 0,00018 5 Gliserin 0,0005 Sebagaimana zat padat, zat cair juga memuai jika dipanaskan. Bahkan, pemuaian zat cair relatif lebih mudah atau lebih cepat teramati dibandingkan dengan pemuaian zat padat. Tetapi pada air terdapat pengecualian. Jika suhu diturunkan, memang volume air makin kecil seperti zat lainnya. Namun, pada suatu ketik volume air justru membesar meskipun suhunya tetap diturunkan. Sifat air yang demikian disebut Anomali Air. Pada tekanan 1 atm, volume terkecil yang dimiliki air terjadi pada suhu 4℃. Dengan demikian, volume es lebih besar daripada volume air suhu 4℃. Karena volumenya paling kecil, massa jenis air yang terbesar terjadi pada suhu 4℃. Volume (cm3) 04 Suhu (oC) ~Siti Hasanah~ Gambar 13. Grafik Anomali Air

3. Pemuaian Gas Pemuaian pada zat padat dan zat cair sudah dijelaskan pada penjelasan sebelumnya. Tapi apakah pemuaian berlaku juga pada gas? Untuk mengetahuinya, coba lakukan aktivitas di bawah ini. Pengamatan 3. PEMUAIAN GAS Alat dan Bahan: - Air Es (wadah a) - Air Panas (wadah b) - Botol kaca - Balon ~Siti Hasanah~ (a) (b) Cara kerja: 1. Persiapkan bahan seperti tampak pada gambar 2. Tutup botol dengan balon hingga tidak ada gas yang keluar 3. Masukan botol ke dalam air panas, amati yang terjadi pada balon 4. Lalu pindahkan botol ke dalam air es, amati kembali yang terjadi pada balon Pertanyaan: 1. Apa yang terjadi dengan balon ketika dimasukan ke dalam wadah berisi air panas dan air es? 2. Jelaskan apa yang menyebabkan perbedaan di antara keduanya? Gas mengalami pemuaian ketika suhunya bertambah dan mengalami penyusutan bila suhunya turun. Pada gas juga tidak dikenal muai panjang dan muai luas. Jadi pada kegiatan di atas yang dapat diamati adalah perubahan volumenya saja. Pernah mendengar mobil kecelakaan karena ban yang meledak? ini bisa terjadi pada mobil anda kalau tekanan ban berlebihan. Ketika mobil berjalan maka ban akan bergesekan dengan aspal. Di siang hari, suhu aspal bisa sangat panas. Panas tersebut tentunya akan merambat ke ban dan semakin lama mobil berada di aspal maka suhunya semakin tinggi. Jika suhu ban semakin tinggi, maka molekul gas dalam ban akan memuai. Sehingga dalam kondisi suhu ban tinggi, akan membuat tekanan ban semakin tinnggi pula, dan resikonya ban meledak. Untuk itu, ketika memompa ban sepeda jangan terlalu keras, seharusnya disesuaikan dengan ukuran ban.

Untuk memperkuat pemahaman mengenai pemuaian volume, perhatikan contoh soal berikut ini: Contoh 1: Contoh 2: Sebuah bola yang memiliki volume 50 m3 jika dipanaskan hingga mencapai suhu 50℃. Jika Perhatikan tabel di bawah ini pada kondisi awal, kondisi tersebut memiliki suhu 0℃. Tentukan volume akhir bola tersebut No Nama benda Koefisiean Muai setelah terjadi pemuaian? (������ = 17 × 10−6/K) 1 Kuningan 0,000018/℃ Diketahui: ������������ = 0℃ 2 Tembaga 0,000017/℃ ������������ = 50℃ ∆������ = 50℃ = 323 K 3 Besi 0,000012/℃ ������������ = 50 m3 ������ = 3������ = 3.17 × 10−6 4 Alumunium 0,000026/℃ ������ = 51 × 10−6/K Urutan zat yang paling cepat memuai hingga Ditanyakan: ������������ ? yang paling lama memuai secara berurutan Jawab: ialah.... ∆������ = ������. ������������. ∆������ ∆������ = 51 × 10−6. 50. (323) a. 2-1-4-3 ∆������ = 0,82 m3 b. 3-2-1-4 Volume akhir bola tersebuta setelah terjadi pemuaian: c. 3-1-2-4 ������������ = ������������ + ∆������ ������������ = 50 + 0,82 d. 4-1-2-3 ������������ = 50,82 m3 Jawab: Semakin besar koefisien muai maka semakin cepat pula pertambahan panjang benda tersebut. Maka berdasarkan tabel, urutan zat yang paling cepat memuai hingga yang paling lama memuai secara berurutan ialah - Alumunium - Kuningan - Tembaga - Besi Latihan Soal Pemuaian 1. Sebuah benda terbuat dari baja mempunyai panjang 1000 cm. Berapakah pertambahan panjang baja itu, jika terjadi perubahan suhu sebesar 50°C? 2. Suatu kubus dari bahan alumunium pada suhu 25 oC memiliki panjang rusuk 10 cm. Kubus tersebut dipanaskan hingga suhu 225 oC. Jika koefisien muai panjang alumunium 1,2 . 10-5 /oC maka tentukan volume kubus setelah dipanaskan?

B. Kalor 1. Pengertian Kalor Sebelum pembahasan, Pernahkah kalian menyentuh atap mobil yang dijemur di bawah terik matahari atau duduk di kursi kayu yang sebelumnya kamu jemur di bawah terik matahari juha Manakah yang terasa paling panas? Mengapa benda-benda tersebut menjadi panas? Pada saat benda-benda tersebut dijemur di bawah terik matahari. Terjadi perpindahan energi dari matahari ke benda tersebut. Energi yang diterima oleh benda-benda tersebut ternyata karena adanya perbedaan suhu. Energi tersebut dikenal dengan Kalor. Jika dua buah benda dengan suhu berbeda disentuhkan, benda yang memiliki suhu lebih tinggi akan mengalami penurunan suhu. Sebaliknya benda yang memiliki suhu lebih rendah akan mengalami kenaikan suhu. Selain pada fenomena di atas, ternyata tubuh manusia juga mampu menghasilkan kalor. Mungkin kalian mengalami panas atau kegerahan setelah makan, atau ketika kalian beraktivitas badan kalian akan terasa panas. Hal ini berasal dari makanan yang dimakan. Makanan sebagai sumber energi kimia akan diubah oleh tubuh menjadi kalor, sehingga tubuh akan tetap merasa hangat meskipun tanpa ada transfer energi dari luar tubuh. E E E E E E E E E Gambar 1. Perpindahan Energi Untuk membuktikan perpindahan energi pada dua buah benda yang berbeda suhu, lakukan simulasi menggunakan aplikasi Phet pada link https://phet.colorado.edu/sims/html/energy-forms-and- changes/latest/energy-forms-and-changes_in.html. 1. Kalor dapat Mengubah Suhu Benda Sebelumnya telah dibahas mengenai suhu benda, perubahan suhu benda itu disebabkan oleh adanya Kalor. Mari kita buktikan melalui simulasi aplikasi Phet pada link https://phet.colorado.edu/sims/html/energy-forms-and-changes/latest/energy-forms-and- changes_in.html dengan petunjuk yang ada pada Lembar Kerja

Gambar 2. Simulasi Phet tentang Pengaruh Kalor Terhadap Perubahan Suhu Pengamatan 1. Kalor Mengubah Suhu Alat dan Bahan: ~Siti Hasanah~ - Gelas Kimia - Air 200 mL - Termometer - Statif - Pembakar Spirtus - Cara kerja: 1. Siapkan air dalam gelas ukur sebanyak 200 mL 2. Ukur suhu dalam zat cair sebelum dipanaskan. Catatlah dalam tabel 3. Panaskan air, lalu amati perubahan suhunya setiap 4 menit sekali. Catat kembali dalam tabel. Tabel Pengamatan: Waktu (Menit) 0 4 8 12 16 Suhu (℃) Pertanyaan: Apakah suhu selalu bertambah dalam jumlah yang sama setiap empat menit? Berdasarkan pengamatan melalui simulasi dan pengamatan langsung didaptkan fakta bahwa suhu air selalu naik dalam jumlah yang sama jika diberikan kalor dalam jumlah yang sama. Ini juga berlaku bagi zat lainnya selain air. Jadi besarnya penambahan kalor (Q) yang diberikan pada suatu benda sebanding dengan besar perubahan suhu (∆T) suatu benda, secara matematis dituliskan: Q ~ ∆T Tapi apakah besarnya kalor yang dibutuhkan untuk menaikan suhu 1℃ sama untuk semua zat? Untuk membuktikannya, mari simulasikan kembali pemanasan benda dengan jenis yang berbeda dan massa yang berbeda.

Gambar 3. Simulasi Phet tentang Pengaruh Kalor Terhadap Perubahan Suhu Dua jenis Benda Data pada simulasi menunjukan bahwa ketika diberikan kalor yang sama, ada perbedaan kenaikan suhu pada Besi dan Batu Bata. Ini menunjukan setiap benda memiliki konstanta yang menunjukan banyaknya (Q) yang diperlukan untuk menaikan suhu 1 kg benda sebesar 1℃, inilah yang dinamakan Kalor Jenis (c). Secara matematis hubungannya dituliskan: Q~c Selain itu, lakukan juga pemanasan pada dua wadah air dengan massa yang berbeda, maka akan didapatkan bahwa semakin besar massa (m), maka besar Q yang dibutuhkan akan semakin besar pula. Secara matematis hubungannya dituliskan: Q~m Dari ketiga kegiatan di atas, dapat ditarik kesimpulan bahwa besarnya Q itu sebanding dengan massa, kenaikan suhu dan kalor jenis benda. Sehingga jika dirumuskan akan menjadi: ������ = ������������∆T Keterangan: Q = Kalor (Joule) m = massa (kg) c = Kalor Jenis (J/kg℃) ∆T = Perubahan suhu (℃) Tabel 1. Kalor Jenis Berbagai Zat pada Suhu 25℃

Jenis Zat Kalor Jenis (J/kg℃) Alumunium 900 Tembaga 387 Emas 129 Besi 448 Timbal 128 Raksa 140 Air (15℃) 4186 Es (-5℃) 2090 Kaca 837 Kayu 1700 Alkohol (Etil) 2400 Kapasitas Kalor (H) Kapasitas kalor suatu zat adlah banyaknya kalor yang diperlukan untuk menaikkan suhu zat itu sebesar 1°C. Jika dinyatakan dengan rumus dapat ditulis: ������ ������ = ∆������ Keterangan: H = Kapasitas Kalor (J/°C) ������ = Kalor (J) ΔT = Perubahan suhu (°C) Untuk memperkuat pemahaman mengenai pengaruh kalor terhadap suhu benda, perhatikan contoh soal berikut ini: Contoh: Jawab: Air sebanyak 200 g di dalam bejana memiliki ������ suhu 20℃. Jika diberikan kalor sebesar 12570 J, berapakah suhu akhir air tersebut? (Kalor jenis ∆������ = ������. ������ air 4190 J/kg℃) 12570 Diketahui: ∆������ = 0,2 . 4190 m = 200 g = 0,2 kg ������������ = 20℃ ∆������ =15℃ Q = 12570 J c = 4190 J/kg℃) Besar suhu akhir air didapatkan: ∆������ = ������������ − ������������ Ditanyakan: ������������ = ������������ + ∆������ ������������? ������������ = 20 + 15 ������������ = 35℃

2. Kalor dapat Mengubah Wujud Benda Semua benda pada dasarnya memiliki kemampuan untuk menerima dan melepas kalor. Benda-benda yang bersuhu lebih rendah daripada lingkungannya cenderung akan menerima kalor dari lingkungan hingga mendekati suhu lingkungan. Bahkan pada beberapa zat akan terjadi perubahan wujud. Untuk membuktikannya coba letakan beberapa es batu pada gelas, amati selama 15 menit. Apakah yang terjadi pada es? Es Batu Gambar 4. Es batu dalam wadah Perhatikan baik-baik wujud es selama selang waktu tersebut. Es lama kelamaan akan mencair meskipun tidak dipanaskan. Mengapa? Karena es menerima kalor dari lingkungan yang bersuhu lebih tinggi. Proses perubahan wujud tidak selalu identik dengan zat padat menjadi zat cair lalu menjadi uap. Lalu proses perubahan wujud apa saja yang bisa terjadi pada beberapa zat? Menyublim Padat Melebur Menguap Membeku Cair Gas Mengembun Menyublim/ Mengkristal Menerima Kalor Melepas Kalor Source: koleksi pribadi Gambar 4. Perubahan Wujud Zat

Untuk lebih memahami pengaruh kalor terhadap perubahan wujud zat, perhatikan video perubahan wujud pada link di bawah ini - Melebur : https://www.youtube.com/watch?v=K3g2OhW-jfw - Menguap : https://www.youtube.com/watch?v=Py0GEByCke4 - Menyublim : https://www.youtube.com/watch?v=jcaawA7d0ro - Mengembun : https://www.youtube.com/watch?v=C9Fj3_wAVSk - Membeku : https://www.youtube.com/watch?v=hGmC0W6ejFg Tapi apakah semua zat cair, padat dan gas membutuhkan Kalor (Q) yang sama untuk mengubah wujudnya? Mari kita buktikan dengan melakukan percobaan berikut. Pengamatan 2. Kalor Laten pada Setiap Zat Berbeda Alat dan Bahan: - 100 g es batu - 100 g margarin/menteg - 100 g lilin - Wadah dan Pembakar - Stopwatch Es Batu Mentega/ Lilin Margarin Cara kerja: 1. Masukan ketiga bahan dalam wadah yang berbeda 2. Panaskan ketiganya secara bergantian dengan sumber api yang sama, catat waktunya (nyalakan stopwatch) 3. Amati hingga ketiganya seluruhnya mencair (matikan stopwatch) 4. Catat semua data dalam tabel Tabel Pengamatan: No Nama Bahan Waktu (Sekon)

Pertanyaan: 1. Apakah waktu yang diperlukan untuk mencairkan ketiga zat sama? 2. Jelaskan perbedaan ketiga proses tersebut? Ternyata sama halnya dalam proses perubahan suhu, semua zat di dunia ini juga memiliki kebutuhan kalor masing-masing untuk mengubah wujud 1 kg massanya. Inilah yang disebut dengan Kalor Laten. Semakin besar kalor laten yang dimiliki suatu zat maka, semakin besar pula kalor yang dibutuhkan, secara matematis dirumuskann: ������ = ������������ Keterangan: Q = Kalor (Joule) m = massa (kg) L = Kalor laten (J/kg) Istilah kalor laten khusus untuk suatu perubahan wujud tertentu adalah sebagai berikut:  Kalor Laten Lebur (Kalor lebur) Banyaknya kalor yang diserap untuk mengubah 1 kg zat dari wujud padat menjadi cair pada titik leburnya. ������ = ������������������  Kalor Laten Beku (Kalor beku) Banyaknya kalor yang di lepas untuk mengubah 1kg zat dari wujud cair menjadi padat pada titik bekunya. ������ = ������������������������  Kalor Laten didih (Kalor didih) Banyaknya kalor yang diserap untuk mengubah 1kg zat dari wujud cair menjadi uap pada titik didihnya. ������ = ������������������  Kalor Laten embun (Kalor embun) Banyaknya kalor yang di lepas untuk mengubah 1kg zat dari wujud uap menjadi cair pada titik embunnya. ������ = ������������������

Tabel 2. Kalor Laten Berbagai Zat Untuk memperkuat pemahaman mengenai pengaruh kalor terhadap wujud zat, perhatikan contoh soal berikut ini: Contoh: Perubahan Wujud Perhatikan tabel berikut ini a. Mencair b. Membeku Kegiatan c. Menguap 1. Memanaskan mentega d. menyublim 2. Memasak air hingga menyusut 3. Menggunakan kamper di lemari 4. Mendinginkan cokelat Pasangan yang tepat antara bentuk kegiatan dan perubahan wujud yang terjadi ialah.... a. 1 – a, 2 – c, 3 – b, 4 – d b. 1 – a, 2 – b, 3 – c, 4 – d c. 1 – a, 2 – c, 3 – d, 4 – b d. 1 – a, 2 – c, 3 – d, 4 – b Jawab: b Memanaskan mentega (Mencair) Memasak air hingga menyusut (Menguap) Menggunakan kamper di lemari (Menyublim) Mendinginkan cokelat (Membeku)

C. Perpindahan Kalor Pada pembahasan sebelumnya sudah dijelaskan bahwa Kalor merupakan salah satu bentuk energi yang berpindah karena adanya perbedaan suhu. Lalu bagaimana caranya kalor berpindah? Apakah cara berpindahnya kalor pada zat padat, cair dan gas itu sama? Coba letakan tangan kalian pada kening salah satu anggota keluarga kalian, tunggu beberapa saat. Apa yang kalian rasakan? Jika kalian merasa panas, berarti kalor yang berasal dari kening berpindah ke tangan karena adanya sentuhan. Lalu bagaimana jika kalian berdiri di depan kompor? Apakah hangat yang tubuh kalian rasakan berasal dari sentuhan tubuh dengan api? Ternyata bukan. Ini menunjukan ada beragam cara bagi kalor untuk berpindah. 1. Konduksi Bagi yang suka memasak pasti pernah mengalami kepanasan saat menyentuk badan pegangan penggorengan. Padahal bagian yang dipanaskan adalah penggorengan bagian bawah. Ini menunjukan kalor yang diberikan oleh kompor merambat pada logam penggorengan hingga merata ke seluruh permukaan penggorengan, Perpindahan kalor yang ditunjukan dalam fenomena tersebut ialah Konduksi. Pada peristiwa konduksi kalor berpindah dari satu molekul ke molekul lain dalam batang logam. Molekul yang menerima kalor akan bergetar dan mengakibatkan molekul lain di sekitarnya turut bergetar. Sehingga kalor akan berpindah mengikuti arah getaran. Source: kemdikbud Gambar 5. Perpindahan Kalor secara Konduksi Untuk memperjelas gambaran konduksi, coba simak video pada kanal milik expertmathstutor tentang Conduction https://www.youtube.com/watch?v=9joLYfayee8 . Tidak semua benda dapat dilewati kalor. Buktinya, gagang penggorengan kini sudah banyak dimodifikasi menjadi tahan panas. Benda-benda yang dapat dilalui kalor dengan baik disebut dengan Konduktor. Sebaliknya bahan-bahan yang sulit dilewati kalor disebut Isolator. Untuk membuktikannya, lakukan aktivitas berikut ini

Pengamatan 3. Konduktor dan Isolator Alat dan Bahan: Sendok Aneka - 3 sendok dengan bahan berbeda Bahan - Margarin secukupnya - Mangkok - Air panas Margarin Cara kerja: 1. Siapkan sendok, dan letakan di dalam mangkok kosong 2. Letakan margarin di ujung pegangan sendok Air Panas 3. Lalu tuang air panas ke dalam mangkok. ~Siti Hasanah~ 4. Amati margarin pada setiap sendok hingga meleleh Untuk lebih jelasnya, amati tutorial pada video berikut: https://www.youtube.com/watch?v=Ry8yXhCxclA&list=PL- AulNyV5cM7O0JSB24XqBoYj2E_8n9sZ&index=2 Pertanyaan: 1. Sendok manakah yang paling cepat melelehkan margarin dan yang tidak sama sekali meleleh? 2. Mengapa hal tersebut bisa terjadi? Perbedaan ketiga sendok di atas itu dipengaruhi oleh Daya Hantar Kalor, dimana setiap benda memiliki kemampuan yang berbeda untuk menghantarkan kalor. Bahan yang dapat menghantarkan kalor disebut konduktor kalor, misalnya besi, baja, tembaga, seng, dan aluminium (jenis logam). Adapun penghantar yang kurang baik/penghantar yang buruk disebut isolator kalor, misalnya air, kayu, kaca, wol, kertas, dan plastik (jenis bukan logam). Adapun kegunaan bahan isolator dalam kehidupan sehari-hari diantaranya (a) (b) Gambar 6. Pegangan setrika dan gagang penggorengan terbuat dari isolator 2. Konveksi Jika kamu memasak mie instan pasti hal yang pertama kalian lakukan adalah memasak air. Pernahkah terfikirkan bagaimana air yang berada di tengah menjadi panas padahal tak sama sekali bersentuhan dengan panci? Telah di jelaskan sebelumnya, bahwa air termasuk isolator jadi perpindahan kalor secara konduksi tidak mungkin terjadi. Lalu bagaimana cara air menjadi panas seluruhnya?

Source: amonguru.com Gambar 7. Pegangan setrika dan gagang penggorengan terbuat dari isolator Bagian air yang dipanaskan memuai sehingga massa jenisnya lebih kecil dari massa jenis air yang masih dingin. Lalu air yang panas naik, sedangkan yang dingin turun. Sesampainya di bawah, air yang dingin mengalami pemanasan. Air akan kembali naik jika massa jenisnya telah kembali menjadi kecil. Demikian seterusnya hingga terjadi perputaran air. Untuk memperjelas gambaran konduksi, coba simak video pada kanal milik extramarks tentang Heat Convection https://www.youtube.com/watch?v=l3G07PbE3SA. Zat yang dapat memindahkan kalor secara konveksi hanya zat cair dan gas. Kalor disimpan oleh partikel-partikel zat. Jika partikel zat berpindah, maka secara otomatis kalor yang tersimpan ikut berpindah. 3. Radiasi Pada siang hari yang cerah, kita akan merasakan kalor yang dipancarkan matahari. Apakah kalor dari matahari berpindah secara konduksi atau konveksi? Mari selidiki. Source: cuacajateng.com Gambar 8. Radiasi Matahari

Ruang di antara matahari dan bumi adalah ruang hampa, hampir tidak ada zat yang mengisi ruang tersebut. Oleh karena itu perpindahan secara konduksi dan konveksi tidak mungkin terjadi. Perpindahan kalor yang tidak memerlukan zat perantara disebut Radiasi. Coba lakukan hal sederhana di rumah. Berdiam dirilah di depan kompor yang menyala selama 5 menit, apa yang kamu rasakan? Jika panas apakah ada zat yang berpindah ke tubuhmu, atau tubuhmu menyentuh api kompor? Ternyata sama halnya dengan panas matahari, Panas yang dirasakan tubuh merupakan akibat dari pancaran radiasi kalor yang terkena tubuh. Untuk memperjelas gambaran konduksi, coba simak video pada kanal milik expertmathstutor tentang Radiation Heat https://www.youtube.com/watch?v=5GoZZKcNZiQ Ada beberapa alat rumah tangga yang dibuat dengan sengaja agar tidak ada perpindahan kalor secara radiasi, salah satunya adalah Termos. Silahkan buka termos, atau tempat minum yang mampu menahan air tetap panas. Liat bagian dalam termos, apa yang terlihat? Bagian dinding-dinding termos ternyata berbahan dasar sesuatu yang mengkilat. Mengapa? Cermin dan bahan mengkilat lainnya merupakan pemantul kalor yang baik. Kalor yang dimiliki air panas akan mengalami penurunan laju radiasinya, sehingga air akan tetap panas. Source: http://kimuktiamongrogo.blogspot.com/ Gambar 8. Penerapan Sifat Perpindahan Kalor (Radiasi) Untuk memperkuat pemahaman mengenai perpindahan kalor, perhatikan contoh soal berikut ini: Contoh: Untuk mempertahankan agar air tetap panas, setelah ibu menggunakan termos untuk menyimpannya. Jika diperhatikan, dinding dalam termos itu terbuat dari bahan mengkilap yang bertujuan untuk.... a. Mengurung kalor di antara dinding-dinding termos b. Mempertahankan agar udara di dalam termos tetap hangat c. Mengurangi perpindahan panas secara konveksi d. Meningkatkan radiasi panas Jawab: A Bahan mengkilat pada termos dirancang agar kalor terpantulkan kembali ke air. Sehingga laju radiasi menurun dan air akan tetap panas