๗ สรุป คก.ศฝช.อิตาเลี่่ยนโซดา ปี ๒๕๖๔

บนั ทกึ ข้อความ ส่วนราชการ ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอบางไทร ที่ ศธ ๐๒๑๐.๔๘๐๕/๑๐๒๔ วนั ท่ี ๒๙ มนี าคม ๒๕๖๔ เร่ือง รายงานสรุปผลการดาเนินงานการจดั กิจกรรมโครงการศนู ยฝ์ ึกอาชพี ชุมชน รูปแบบกลุม่ สนใจ หลกั สตู รการทาน้าอติ าเล่ียนโซดา จานวน ๕ ชั่วโมง ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ เรียน ผอู้ านวยการศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอบางไทร ตามที่ ผู้อานวยการศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาอาเภอบางไทร ได้ อนุมัตโิ ครงการศูนย์ฝึกอาชพี ชมุ ชน รูปแบบกลุ่มสนใจ หลกั สูตรการทาน้าอติ าเลี่ยนโซดา จานวน ๕ ช่ัวโมง ข้าพเจ้านายสมพร จิตรเี หิม ตาแหนง่ ครู กศน.ตาบล ผ้รู ับผิดชอบ โครงการศูนย์ฝึกอาชีพ ชุมชน รูปแบบกล่มุ สนใจ หลกั สตู รการทาน้าอิตาเลีย่ นโซดา จานวน ๕ ชั่วโมง วันที่ ๒๕ มนี าคม พ.ศ. ๒๕๖๔ ณ หมู่ ๔ ตาบลราชคราม อาเภอบางไทร จังหวัดพระนครศรีอยุธยา โดยมีเป้าหมาย ประชาชนผู้สนใจใน ตาบลราชคราม จานวน ๗ คน จัดได้ ๑๐ คน บัดนี้กิจกรรม/โครงการ ดังกล่าวได้ดาเนินการเสร็จ เรียบร้อยแลว้ จึงขอรายงานผลการจัดกจิ กรรม/โครงการ ดงั เอกสารรูปเลม่ แนบท้ายนี้ จงึ เรียนมาเพ่ือโปรดทราบ (นายสมพร จิตรเี หมิ ) ครู กศน.ตาบล (นางสาวฐิติพร พาสี) หวั หน้างานการศึกษาต่อเนื่อง  ทราบ  อืน่ ๆ ………………………….. (นางสาวมกุ ดา แขง็ แรง) ผู้อานวยการ กศน.อาเภอภาชี รักษาการในตาแหนง่ ผ้อู านวยการ กศน.อาเภอบางไทร

คานา กศน.ตาบลราชคราม ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอบางไทร ได้ดาเนินการจัดกิจกรรม โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรการทาน้าอิตาเลี่ยนโซดา จานวน ๕ ชั่วโมง เพ่ือให้ประชาชนผู้รับบริการมีความรู้ความเข้าใจการทาน้าอิตาเลี่ยนโซดา และเพ่ือให้ ประชาชนผรู้ ับบริการมีทักษะและมองเหน็ ช่องทางการทาน้าอติ าเลยี่ นโซดา ทาง กศน.ตาบลราชคราม ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอบางไทร หวังเป็นอย่างย่ิงว่าการจัดกิจกรรม โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรการทาน้า อติ าเล่ยี นโซดา จานวน ๕ ชว่ั โมง จะเป็นประโยชน์กับผู้เข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้ไม่มากก็น้อย และหากการ จัดโครงการในคร้ังน้ีมีข้อบกพร่องประการใด ทาง กศน.ตาบลราชคราม ศูนย์การศึกษานอกระบบและ การศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอบางไทร ตอ้ งขออภัยไว้ ณ ทนี่ ี้ด้วย รายงานสรุปฉบับนี้เป็นการรวบรวมข้อมูลในการจัดทาโครงการ ภาพกิจกรรม ตลอดจน ประเมินผลโครงการเพือ่ เปน็ การเพิม่ พนู ความร้แู ละเป็นแนวทางในการจัดทาโครงการในครัง้ ต่อไป สมพร จิตรเี หมิ ๒๙ มนี าคม ๒๕๖๔

สารบญั หน้า เร่อื ง ๑ บนั ทึกข้อความ ๑๐ คานา ๑๒ สารบญั ๑๕ บทท่ี ๑ บทนา ๑๗ บทที่ ๒ เอกสารที่เกยี่ วข้อง ๒๗ บทท่ี ๓ สรปุ ผลการดาเนินงาน ๒๘ บทท่ี ๔ แบบสอบถามความพงึ พอใจ บทที่ ๕ สรปุ แบบสอบถามความพงึ พอใจ ภาคผนวก รปู ภาพประกอบโครงการฯ บรรณานกุ รม คณะผ้จู ดั ทา

๑สรปุ ผลการดาเนนิ งานการจดั กิจกรรมโครงการศนู ย์ฝกึ อาชพี ชมุ ชน รูปแบบกลมุ่ สนใจ หลกั สูตรการทานา้ อิตาเล่ียนโซดา จานวน ๕ ช่วั โมง | บทที่ ๑ บทนา ๑. ชอ่ื โครงการศนู ย์ฝึกอาชีพชุมชน รปู แบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรการทานา้ อติ าเลีย่ นโซดา จานวน ๕ ชว่ั โมง นโยบายและจุดเนน้ การดาเนินงาน สานักงาน กศน. ประจาปงี บประมาณ พ.ศ.๒๕๖๔ นโยบายเร่งดว่ นเพ่ือร่วมขับเคลือ่ นยทุ ธศาสตรก์ ารพัฒนาประเทศ ๓. ยุทธศาสตรด์ ้านการพัฒนาและเสริมสรา้ งศกั ยภาพคนใหม้ ีคณุ ภาพ ๓.๕ ศนู ยฝ์ ึกอาชีพชุมชน สู่ “วสิ าหกิจชมุ ชน : ชุมชนพึ่งตนเอง ทาได้ ขายเป็น” ๑) ส่งเสริมการจัดการศึกษาอาชีพท่ีสอดคล้องกับศักยภาพของชุมชน และความ ต้องการของตลาดรวมทั้งสร้างเครือข่ายการรวมกลุ่มในลักษณะวิสาหกิจชุมชน สร้างรายได้ให้กับชุมชน ให้ ชุมชนพ่ึงพาตนเองได”้ ๒) ส่งเสริมการใช้เทคโนโลยีในการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้า การทาช่องทาง เผยแพร่และจาหน่ายผลิตภัณฑ์ของวิสาหกิจชุมชนให้เป็นระบบครบวงจร ๔. ยทุ ธศาสตร์ด้านการสร้างโอกาสและความเสมอภาคทางการศึกษา ๔.๕ พลิกโฉม กศน.ตาบล สู่ “กศน.ตาบล ๔G” ข้อ ๑) – ขอ้ ๔) ๕. ยทุ ธศาสตรด์ ้านส่งเสริมและจัดการศกึ ษาเพื่อเสรมิ สร้างคณุ ภาพชีวติ ท่เี ปน็ มติ รกับส่งิ แวดล้อม ๕.๓ ส่งเสริมใหห้ น่วยงานและสถานศึกษาใชพ้ ลังงานที่เป็นมติ รกับสง่ิ แวดลอ้ ม รวมทั้งลด การใช้ทรพั ยากรทสี่ ง่ ผลกระทบตอ่ ส่ิงแวดล้อม จดุ เนนการดาเนินงานประจาปงบประมาณ พ.ศ. 2564 2. สงสริมการจดั การศกึ ษาและการเรยี นรูตลอดชีวติ สาหรบั ประชาชนท่ีเหมาะสมกับทุกชวงวัย 2.1 สงเสริมการจัดการศึกษาอาชีพเพ่ือการมีงานทา ในรูปแบบ Re-Skill& Up-Skill และการสราง นวตั กรรมและผลติ ภัณฑทม่ี คี ณุ ภาพ มีความหลากหลาย ทันสมยั และตอบสนองความตองการของประชาชน ผูรับบรกิ าร และสามารถออกใบรบั รองความรูความสามารถเพื่อนาไปใชในการพัฒนาอาชพี ได 3. พัฒนาหลกั สูตร สอื่ เทคโนโลยีและนวัตกรรมทางการศึกษา แหลงเรียนรู และรูปแบบการจัดการศึกษาและ การเรยี นรู ในทกุ ระดบั ทกุ ประเภท เพ่ือประโยชนตอการจดั การศึกษาท่ีเหมาะสมกับทุกกลุมเปาหมาย มีความ ทันสมัย สอดคลองและพรอมรองรับกับบริบทสภาวะสังคมปจจุบัน ความตองการของผูเรียน และสภาวะการ เรยี นรูในสถานการณตาง ๆ ทจี่ ะเกิดขึ้นในอนาคต 3.2 พัฒนาแหลงเรียนรูประเภทตาง ๆ อาทิ Digital Science Museum/ Digital Science Center/ Digital Library ศูนยการเรียนรูทุกชวงวัย และศูนยการเรียนรูตนแบบ กศน. (Co-Learning Space) เพื่อให สามารถ “เรียนรูไดอยางท่วั ถงึ ทกุ ที่ ทกุ เวลา”

๒สรปุ ผลการดาเนินงานการจดั กิจกรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรการทานา้ อิตาเล่ยี นโซดา จานวน ๕ ชว่ั โมง | 4. บรู ณาการความรวมมือในการสงเสรมิ สนับสนุน และจัดการศึกษาและการเรียนรูใหกับประชาชนอยาง มีคณุ ภาพ 4.1 รวมมอื กบั ภาคีเครือขายทง้ั ภาครัฐ เอกชน ประชาสงั คม และองคกรปกครองสวนทองถ่ิน รวมทั้ง สงเสริมและสนับสนุนการมีสวนรวมของชุมชน อาทิ การสงเสริมการฝกอาชีพที่เปนอัตลักษณและบริบทของ ชมุ ชนสงเสริมการตลาดและขยายชองทางการจาหนายเพ่ือยกระดบั ผลิตภณั ฑ/สนิ คา กศน. 5. พัฒนาศกั ยภาพและประสทิ ธิภาพในการทางานของบุคลากร กศน. 5.1 พัฒนาศักยภาพและทักษะความสามารถดานเทคโนโลยีดิจิทัล (Digital Literacy & Digital Skills) ใหกับบุคลากรทุกประเภททุกระดับ รองรับความเปนรัฐบาลดิจิทัลอยางมีประสิทธิภาพ รวมท้ังพัฒนา ครูใหมีทักษะความรู และความชานาญในการใชภาษาอังกฤษ การผลิตส่ือการเรียนรูและการจัดการเรียนการ สอนเพอ่ื ฝกทกั ษะการคิดวิเคราะหอยางเปนระบบและมีเหตผุ ล เปนข้ันตอน ภารกิจตอเนือ่ ง 1. ดานการจัดการศกึ ษาและการเรยี นรู 1.1 การศกึ ษานอกระบบระดบั การศกึ ษาขั้นพ้นื ฐาน 1.3 การศกึ ษาตอเน่อื ง 1) จัดการศึกษาอาชีพเพ่ือการมีงานทาอยางยั่งยืน โดยใหความสาคัญกับการจัดการศึกษาอาชีพเพื่อ การมีงานทาในกลุมอาชีพเกษตรกรรม อุตสาหกรรม พาณิชยกรรม คหกรรม และอาชีพเฉพาะทางหรือการ บรกิ ารรวมถงึ การเนนอาชีพชางพื้นฐาน ทสี่ อดคลองกับศักยภาพของผูเรยี น ความตองการและศักยภาพของแต ละพ้ืนท่ีมคี ณุ ภาพไดมาตรฐานเปนที่ยอมรับ สอดรับกบั ความตองการของตลาดแรงงาน และการพัฒนาประเทศ ตลอดจนสรางความเขมแขง็ ใหกับศนู ยฝกอาชีพชุมชน โดยจัดใหมีการสงเสริมการรวมกลุมวิสาหกิจชุมชน การ พัฒนาหนึ่งตาบลหนึ่งอาชีพเดน การประกวดสินคาดีพรีเม่ียม การสรางแบรนดของ กศน. รวมถึงการสงเสริม และจัดหาชองทางการจาหนายสินคาและผลิตภัณฑ และใหมีการกากับ ติดตาม และรายงานผลการจัด การศึกษาอาชีพเพ่อื การมงี านทาอยางเปนระบบและตอเนื่อง 2. ดานหลักสูตร ส่อื รปู แบบการจัดกระบวนการเรยี นรู การวัดและประเมินผลงานบริการทางวิชาการ และ การประกนั คุณภาพการศึกษา 2.1 สงเสริมการพฒั นาหลักสตู ร รูปแบบการจัดกระบวนการเรียนรูและกิจกรรมเพือ่ สงเสริมการศึกษา นอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยท่ีหลากหลาย ทันสมัย รวมถึงการพัฒนาหลักสูตรฐานสมรรถนะ และ หลักสูตรทองถน่ิ ทสี่ อดคลองกับสภาพบริบทของพน้ื ทแี่ ละความตองการของกลุมเปาหมายและชุมชน 2.2 สงเสริมการพัฒนาส่ือแบบเรียน สื่ออิเล็กทรอนิกสและส่ืออื่น ๆ ท่ีเอื้อตอการเรียนรูของผูเรียน กลมุ่ เปาหมายทั่วไปและกลุมเปาหมายพิเศษ เพือ่ ใหผูเรยี นสามารถเรียนรูไดทุกที ทุกเวลา 2.7 พัฒนาระบบประกันคุณภาพภายในสถานศึกษาใหไดมาตรฐาน มีการพัฒนาระบบการประกัน คณุ ภาพภายในทสี่ อดคลองกบั บริบทและภารกิจของ กศน. มากขึน้ เพอื่ พรอมรับการประเมินคุณภาพภายนอก โดยพฒั นาบุคลากรใหมีความรู ความเขาใจ ตระหนักถึงความสาคัญของระบบการประกันคณุ ภาพ และสามารถ ดาเนินการประกันคุณภาพภายในของสถานศึกษาไดอยางตอเน่ืองโดยใชการประเมินภายในดวยตนเอง และ จัดใหมีระบบสถานศึกษาพ่ีเล้ียงเขาไปสนับสนุนอยางใกลชิด สาหรับสถานศึกษาที่ยังไมไดเขารับการประเมิน คุณภาพภายนอก ใหพัฒนาคุณภาพการจัดการศกึ ษาใหไดคุณภาพตามมาตรฐานทีก่ าหนด

๓สรปุ ผลการดาเนินงานการจัดกิจกรรมโครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชุมชน รูปแบบกลุม่ สนใจ หลกั สูตรการทานา้ อิตาเลี่ยนโซดา จานวน ๕ ชัว่ โมง | 6. ดานบุคลากรระบบการบรหิ ารจดั การ และการมีสวนรวมของทุกภาคสวน 6.1 การพัฒนาบคุ ลากร 1) พฒั นาบคุ ลากรทุกระดบั ทุกประเภทใหมีสมรรถนะสูงขนึ้ อยางตอเน่ือง ทัง้ กอนและระหวางการ ดารงตาแหนงเพอื่ ใหมีเจตคติท่ดี ีในการปฏบิ ตั ิงานใหมีความรูและทักษะตามมาตรฐานตาแหนง ใหตรงกับสาย งาน ความชานาญ และความตองการของบคุ ลากรสามารถปฏบิ ตั ิงานและบริหารจดั การการดาเนนิ งานของ หนวยงานและสถานศึกษาไดอยางมีประสิทธภิ าพรวมทั้งสงเสรมิ ใหขาราชการในสังกัดพัฒนาตนเองเพ่อื เลื่อน ตาแหนงหรอื เลื่อนวทิ ยฐานะโดยเนนการประเมนิ วิทยฐานะเชงิ ประจักษ 3) พัฒนาหัวหนา กศน.ตาบล/แขวงใหมีสมรรถนะสูงข้ึน เพ่ือการบริหารจัดการ กศน.ตาบล/แขวง และการปฏิบัติงานตามบทบาทภารกิจอยางมีประสิทธิภาพ โดยเนนการเปนนักจัดการความรูและผูอานวย ความสะดวกในการเรยี นรูเพอ่ื ใหผูเรยี นเกิดการเรียนรูทีม่ ปี ระสิทธภิ าพอยางแทจริง 4) พัฒนาครู กศน. และบุคลากรท่ีเก่ียวของกับการจัดการศึกษาใหสามารถจัดรูปแบบการเรียนรูได อยางมคี ณุ ภาพโดยสงเสริมใหมีความรูความสามารถในการจัดทาแผนการสอน การจัดกระบวนการเรียนรู การ วดั และประเมนิ ผล และการวิจยั เบ้อื งตน 5) พัฒนาศักยภาพบุคลากร ที่รับผิดชอบการบริการการศึกษาและการเรียนรู ให มีความรู ความสามารถและมีความเปนมืออาชพี ในการจัดบริการสงเสรมิ การเรยี นรูตลอดชีวติ ของประชาชน 6) สงเสรมิ ใหคณะกรรมการ กศน. ทุกระดับ และคณะกรรมการสถานศึกษา มีสวนรวมในการบริหาร การดาเนินงานตามบทบาทภารกจิ ของ กศน.อยางมีประสิทธภิ าพ 7) พัฒนาอาสาสมัคร กศน. ใหสามารถทาหนาท่ีสนับสนุนการจัดการศึกษานอกระบบและการศึกษา ตามอธั ยาศยั ไดอยางมีประสทิ ธภิ าพ 8) พัฒนาสมรรถนะและเสริมสรางความสัมพันธระหวางบุคลากรรวมท้ังภาคีเครือขายท้ังในและตาง ประเทศในทุกระดบั โดยจัดใหมีกจิ กรรมเพื่อเสริมสรางสัมพันธภาพและเพ่ิมประสิทธิภาพในการทางานรวมกัน ในรูปแบบท่หี ลากหลายอยางตอเน่อื งอาทิ การแขงขันกฬี า การอบรมเชิงปฏบิ ตั กิ ารพัฒนาประสิทธิภาพ ในการทางาน 6.3 การพัฒนาระบบบริหารจดั การ 1) พัฒนาระบบฐานขอมูลใหมีความครบถวนถกู ตอง ทนั สมยั และเชือ่ มโยงกันทัว่ ประเทศอยาง เป นระบบเพ่ือให หนวยงานและสถานศึกษาในสังกัดสามารถนาไปใช เปนเครื่องมือสาคัญในการบริหารการ วางแผน การปฏิบัติงาน การติดตามประเมินผล รวมท้ังจัดบริการการศึกษานอกระบบและการศึกษาตาม อัธยาศัยอยางมปี ระสทิ ธภิ าพ 2) เพ่ิมประสิทธิภาพการบริหารจัดการงบประมาณ โดยพัฒนาระบบการกากับ ควบคุม และเรงรัด การเบกิ จายงบประมาณใหเปนตามเปาหมายทก่ี าหนดไว 3) พฒั นาระบบฐานขอมูลรวมของนักศึกษา กศน. ใหมีความครบถวน ถูกตอง ทันสมัย และเชื่อมโยง กันทวั่ ประเทศ สามารถสืบคนและสอบทานไดทันความตองการเพ่ือประโยชนในการจัดการศึกษาใหกับผูเรียน และการบรหิ ารจัดการอยางมีประสิทธภิ าพ

๔สรุปผลการดาเนินงานการจัดกิจกรรมโครงการศนู ยฝ์ กึ อาชพี ชมุ ชน รปู แบบกลุ่มสนใจ หลกั สตู รการทานา้ อิตาเลย่ี นโซดา จานวน ๕ ช่วั โมง | 5) สรางความรวมมือของภาคีเครือขายทุกภาคสวน ทั้งภาครัฐ เอกชน ประชาสังคมท้ังในประเทศ และตางประเทศ รวมทั้งสงเสริมและสนับสนุนการมีสวนรวมของชุมชนเพื่อสรางความเขาใจ และใหเกิด ความรวมมือในการสงเสรมิ สนับสนุน และจัดการศึกษาและการเรียนรูใหกบั ประชาชนอยางมีคณุ ภาพ 7) พัฒนาและปรับระบบวิธีการปฏิบัติราชการใหทันสมัย มีความโปรงใส ปลอดการทุจริตและ ประพฤติมชิ อบ บรหิ ารจดั การบนขอมูลและหลกั ฐานเชิงประจักษ มงุ ผลสมั ฤทธิ์มีความโปรงใส 6.4 การกากับ นเิ ทศติดตามประเมนิ และรายงานผล 1) สรางกลไกการกากับ นิเทศ ติดตาม ประเมิน และรายงานผลการดาเนินงานการศึกษานอกระบบ และการศกึ ษาตามอธั ยาศยั ใหเชอ่ื มโยงกับหนวยงาน สถานศกึ ษา และภาคีเครอื ขายท้ังระบบ 2) ใหหนวยงานและสถานศึกษาที่เกีย่ วของทุกระดับ พัฒนาระบบกลไกการกากับ ติดตามและรายงาน ผลการนานโยบายสูการปฏิบัติ ใหสามารถตอบสนองการดาเนินงานตามนโยบายในแตละเรื่องไดอยางมี ประสทิ ธิภาพ 3) สงเสริมการใชเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร และสื่ออื่น ๆ ที่เหมาะสม เพื่อการกากับนิเทศ ติดตาม ประเมนิ ผล และรายงานผลอยางมปี ระสทิ ธภิ าพ 4) พัฒนากลไกการตดิ ตามประเมนิ ผลการปฏบิ ตั ิราชการตามคารับรองการปฏบิ ตั ริ าชการประจาปของ หนวยงาน สถานศึกษา เพื่อการรายงานผลตามตัวช้ีวัดในคารับรองการปฏิบัติราชการประจาป ของสานักงาน กศน.ใหดาเนนิ ไปอยางมปี ระสทิ ธภิ าพ เปนไปตามเกณฑ วธิ ีการ และระยะเวลาที่กาหนด 5) ใหมีการเชื่อมโยงระบบการนิเทศในทุกระดับ ท้ังหนวยงานภายในและภายนอกองคกร ตั้งแตสวน กลาง ภูมิภาค กลุมจังหวัด จังหวัด อาเภอ/เขต และตาบล/แขวง เพ่ือความเป นเอกภาพในการใชขอมู ลและการพัฒนางานการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัย ๒. หลกั การและเหตุผล พระราชบัญญัติการศึกษาแห่งชาติ พุทธศักราช ๒๕๔๒ (แก้ไขเพิ่มเติมพุทธศักราช ๒๕๔๕) และพระราชบัญญัติส่งเสริมการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย พุทธศักราช ๒๕๕๑ ได้กาหนดจุดมุ่งหมายสาคัญในการพัฒนาคนไทยให้ได้รับการเรียนรู้อย่างต่อเน่ือง ประกอบกับการ เปลีย่ นแปลงของสถานการณ์ปจั จุบนั และอนาคต ทง้ั ดา้ นประชากร การเมืองการปกครอง สังคม เศรษฐกิจ วิทยาศาสตร์เทคโนโลยี และสิ่งแวดล้อม รวมทั้งการเช่ือมโยงสังคมเศรษฐกิจภูมิภาคเอเชีย ระดับภูมิภาค และระดับโลก จึงจาเป็นที่จะต้องจัดการเรียนรู้ตลอดชีวิตเพื่อให้กลุ่มเป้าหมายประชาชนได้รับการเรียนรู้ท่ี สอดคลอ้ งกบั การเปลย่ี นแปลงของโลก ทง้ั ดา้ นการพฒั นาอาชีพ การพัฒนาทักษะชีวิต และการพัฒนาสังคม และชมุ ชน ซงึ่ จาเปน็ ต้องใช้วิธีการและรปู แบบที่หลากหลาย ตามความตอ้ งการและความสนใจของประชาชน ทกุ กลุ่มวยั โดยเนน้ กระบวนการคิดเพื่อแก้ปัญหาในชีวิตประจาวัน ตามหลักปรัชญาคิดเป็นและหลักปรัชญา ของเศรษฐกจิ พอเพยี ง

๕สรปุ ผลการดาเนินงานการจดั กิจกรรมโครงการศูนย์ฝกึ อาชีพชมุ ชน รูปแบบกลุ่มสนใจ หลกั สูตรการทานา้ อิตาเลยี่ นโซดา จานวน ๕ ช่ัวโมง | การจัดการศึกษาเพื่อตอบสนองนโยบายของกระทรวงศึกษาธิการ ต้องมุ่งเน้นการพัฒนาเพ่ือ เพิ่มศกั ยภาพและขีดความสามารถของประชาชนกลุ่มเป้าหมาย ให้สามารถประกอบอาชีพ สร้างรายได้ที่มั่งคั่ง และมั่นคง เป็นบคุ คลที่มวี นิ ัย เปี่ยมไปด้วยคุณธรรม จริยธรรม มีจิตสานึกรับผิดชอบต่อตนเอง ผู้อื่นและสังคม เน้นการจัดการศึกษาท่ียึดพื้นท่ีเป็นฐาน โดยสถานศึกษาต้องวิเคราะห์ศักยภาพ ๕ ด้าน ของแต่ละพื้นที่ ได้แก่ ศักยภาพด้านทรัพยากรธรรมชาติ ศักยภาพด้านภูมิอากาศ ศักยภาพด้านภูมิประเทศ ศักยภาพด้าน ศิลปวัฒนธรรมประเพณี และศักยภาพด้านทรัพยากรมนุษย์ และวิเคราะห์ข้อมูลวิถีการดาเนินชีวิต ความ ตอ้ งการ และประชาชนในภูมิภาคตา่ ง ๆ ทเ่ี ปน็ ผู้ใช้บรกิ ารผลผลิตของสถานศึกษา การวิเคราะห์ข้อมูลดังกล่าว จะนามาส่กู ารกาหนดหลกั สตู รอาชีพท่สี ถานศกึ ษาจะจดั การเรยี นการสอน การจัดการศึกษาของสานักงาน กศน. เพื่อตอบสนองนโยบายดังกล่าว จึงต้องปรับเปล่ียน กระบวนการจัดการเรียนรู้ ที่เน้นการปฏิบัติจริง มีการศึกษาดูงานเพ่ือแลกเปลี่ยนเรียนรู้จากผู้มีประสบการณ์ ในอาชีพโดยตรง ผู้สอนเป็นวิทยากรที่มีความรู้ ความสามารถ และเป็นผู้ประกอบการในอาชีพน้ัน ๆ ให้ ความสาคัญต่อการประเมินผลการจบหลักสูตรท่ีเน้นทักษะ ความสามารถ และการมีผลงาน ช้ินงาน ที่ได้ มาตรฐานออกสู่ตลาดได้ การพัฒนาหลักสูตรอาชีพ จึงต้องปรับใหม่โดยการพัฒนาให้ครบวงจร ประกอบด้วย ช่องทางการประกอบอาชพี ทักษะของอาชีพ การบรหิ ารจัดการ และโครงการอาชีพพร้อมแหล่งเงินทุน และให้ ผู้เรียนที่เรียนจบจากหลักสูตรอาชีพมีความม่ันใจว่าจะสามารถประกอบอาชีพสร้างรายได้ ได้อย่างแท้จริง จึง ขอให้สถานศึกษาที่นาหลักสูตรที่ได้พัฒนาแล้วนั้น นามาคัดเลือกให้เหมาะสมกับความต้องการของพ้ืนที่ และ นาไปอนมุ ตั ิใช้ในการจดั การเรยี นการสอนต่อไป จากแนวทางการพัฒนาตามยุทธศาสตร์ของแผนการศึกษาแห่งชาติ พ.ศ ๒๕๖๐ – ๒๕๗๙ ยุทธศาสตร์ท่ี ๓ การพัฒนาศักยภาพคนทุกช่วงวัย และการสร้างสังคมแห่งการเรียนรู้ เรื่อง ส่งเสริม สนับสนุนให้คนทุกช่วงวัย มีทักษะ ความรู้ ความสามารถและการพัฒนาคุณภาพชีวิตอย่างเหมาะสม เต็ม ตามศกั ยภาพในแต่ละชว่ งวัย ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอบางไทร จึงได้นานโยบาย ยุทธศาสตร์และความจาเป็นดังกล่าวสู่การปฏิบัติเพื่อการพัฒนาหลักสูตรอาชีพให้กับกลุ่มเป้าหมายและ ประชาชนมีรายได้และมีอาชีพเสริมการทาน้าอิตาเลี่ยนโซดา สาหรับผู้ท่ีสนใจควรศึกษาหาความรู้และฝึก ปฏบิ ตั จิ นเกิดความชานาญสามารถนาไปประกอบอาชีพให้กบั ตนเองได้ ดังน้ันการส่งเสริมสนับสนุนให้คนทุกช่วงวัยมีทักษะ ความรู้ ความสามารถและการพัฒนา คุณภาพชีวิตอย่างเหมาะสม เต็มตามศักยภาพในแต่ละช่วงวัย และเพื่อตอบสนองความต้องการของ ประชาชน จึงได้จดั ทาโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน หลักสูตรการทาน้าอิตาเลี่ยนโซดา ให้กับประชาชนและ ผู้สนใจให้สามารถนาไปประกอบอาชีพ สร้างรายได้ให้กับตนเองและครอบครัว ต้องการได้รับการพัฒนา และใช้เวลาว่างใหเ้ กิดประโยชน์

๖สรปุ ผลการดาเนนิ งานการจดั กิจกรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชพี ชมุ ชน รปู แบบกลมุ่ สนใจ หลกั สตู รการทานา้ อิตาเลีย่ นโซดา จานวน ๕ ชั่วโมง | ๓. วัตถุประสงค์ ๓.๑ เพ่อื ใหป้ ระชาชนผู้รบั บริการมคี วามรู้ความเข้าใจการทาน้าอิตาเลี่ยนโซดา ๓.๒ เพอ่ื ให้ประชาชนผูร้ ับบรกิ ารมที ักษะและมองเหน็ ช่องทางการทานา้ อิตาเล่ียนโซดา ๔. กลมุ่ เป้าหมาย จานวน ๗ คน ๔.๑ เชงิ ปรมิ าณ ๔.๑.๑ ประชาชน และผู้สนใจ ตาบลราชคราม ๔.๒ เชงิ คุณภาพ ๔.๒.๑ ผู้เรียนร้อยละ ๘๕ เกิดกระบวนการเรียนรู้ มีความรู้ ความเข้าใจในการทาน้า อิตาเล่ยี นโซดา โดยเน้นการปฏิบตั จิ ริง ๔.๒.๒ ผู้เรียนร้อยละ ๘๕ มีทักษะ และมองเห็นช่องทางในการทาน้าอิตาเลี่ยนโซดา สามารถนาความร้ไู ปปรับใช้ในการประกอบอาชีพได้

๗สรุปผลการดาเนินงานการจัดกิจกรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชมุ ชน รปู แบบกล่มุ สนใจ หลกั สตู รการทานา้ อิตาเลยี่ นโซดา จานวน ๕ ชัว่ โมง | ๕. วธิ ีดาเนินการ กจิ กรรมหลกั วัตถปุ ระสงค์ กลมุ่ เป้าหมาย พน้ื ทีด่ าเนินการ ระยะเวลา งบประมาณ ๑. ข้ันวางแผน ( Plan ) ๑. เพ่ือให้ ๑.๑ สารวจกล่มุ เป้าหมายและความต้องการ ประชาชน ๒๒ – ๒๓ ก.พ. ๒๕๖๔ ๑.๒ รวบรวมและวเิ คราะหข์ อ้ มลู เพ่ือจดั ผ้รู ับบริการมี ๒๔ ก.พ. กระบวนการเรยี นรูใ้ หต้ รงตามศกั ยภาพความ ความรู้ความ ๒๕๖๔ ต้องการของผู้เรยี น เข้าใจการทาน้า อติ าเลีย่ นโซดา ๑.๓ ประชุมวางแผนช้ีแจงการปฏบิ ตั งิ าน ๒. เพอื่ ให้ - จดั ทาหลักสตู รและอนมุ ตั หิ ลกั สตู ร ประชาชน ๒๕ – ๒๖ - เตรยี มสื่อเอกสาร , วสั ดุ ผู้รบั บรกิ ารมี ก.พ.๒๕๖๔ ๒. ขั้นดาเนนิ การ ( Do ) ทกั ษะและ ประชาชนและ ณ หมู่ ๔ ตาบล ค่าตอบแทน ๒.๑ ดาเนินการตามโครงการทีเ่ สนอ มองเหน็ ช่อง ผู้สนใจตาบล - โครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชุมชน ทางการทานา้ ราชคราม ราชคราม ๒๕ มีนาคม วิทยากร รปู แบบกล่มุ สนใจ อติ าเลี่ยนโซดา จานวน ๗ คน อาเภอบางไทร ๒๕๖๔ ๑,๐๐๐ บาท จงั หวดั คา่ วัสดุ หลกั สูตรการทานา้ อิตาเล่ียนโซดา พระนครศรอี ยธุ ยา ๑,๐๐๐ บาท ๓. ขน้ั ตรวจสอบ ( Check ) ๓.๑ ประเมนิ ความพงึ พอใจ ๒๕ มนี าคม ( แบบสอบถาม แบบสมั ภาษณ์ ) ๒๕๖๔ ๓.๒ การนเิ ทศตดิ ตามผล ๔. ขัน้ ปรับปรงุ แก้ไข ( Action ) ๔.๑ รวบรวมและวเิ คราะหข์ ้อมลู จาก ๒๕ – ๓๐ แบบสอบถามความพึงพอใจและแบบ มีนาคม ประเมนิ ผลความรู้ , แบบนิเทศการจัดกจิ กรรม ๒๕๖๔ ๔.๒ ประชุมคณะทางานเพอ่ื รับทราบผล การดาเนนิ งานทีผ่ า่ นมาในการจดั กิจกรรม ๔.๓ นาปัญหา/อปุ สรรคและข้อเสนอแนะ ในการจัดกิจกรรมมาเปน็ แนวทางในการ วางแผนพัฒนาในการจดั กจิ กรรมคร้ังตอ่ ไป

๘สรุปผลการดาเนนิ งานการจัดกิจกรรมโครงการศนู ยฝ์ กึ อาชีพชุมชน รปู แบบกลมุ่ สนใจ หลกั สตู รการทาน้าอิตาเล่ยี นโซดา จานวน ๕ ชวั่ โมง | ๖. งบประมาณ งบประมาณประจาปี ๒๕๖๔ แผนงาน : ยุทธศาสตร์เพื่อสนับสนุนด้านการพัฒนาและเสริมสร้าง ศกั ยภาพทรัพยากรมนุษย์ โครงการขบั เคล่ือนการพัฒนาการศึกษาท่ยี ั่งยนื กจิ กรรมส่งเสริมศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน งบรายจ่ายอื่น รหัสงบประมาณ ๒๐๐๐๒๓๕๐๕๒๗๐๐๐๑๙ รหัสกิจกรรมหลัก ๒๐๐๐๒๑๔๐๐P๒๗๑๓ แหล่งของเงิน ๖๔๑๑๕๐๐ ศูนย์ต้นทนุ ๒๐๐๐๒๐๐๒๑๔ จานวนเงนิ ๒,๐๐๐ บาท (สองพนั บาทถว้ น) ๑. ค่าวิทยากร จานวน ๕ ชัว่ โมง x ๒๐๐ บาท เป็นเงิน ๑,๐๐๐ บาท ๒. คา่ วสั ดุ เปน็ เงนิ ๑,๐๐๐ บาท รวมเป็นเงนิ ทัง้ สิน้ ๒,๐๐๐ บาท (สองพนั บาทถว้ น) **หมายเหตุ ถัวจ่ายทกุ รายการ ๗. ระยะเวลา วันท่ี ๒๕ มนี าคม พ.ศ. ๒๕๖๔ ๘. สถานที่ ณ หม่ทู ี่ ๔ ตาบลราชคราม อาเภอบางไทร จงั หวัดพระนครศรอี ยุธยา ๙. ผูร้ บั ผดิ ชอบโครงการ ๙.๑ ศนู ย์การศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั อาเภอบางไทร ๙.๒ กศน.ตาบลราชคราม ๑๐. โครงการท่ีเกี่ยวข้อง ๑๐.๑ โครงการจดั การศึกษาเพ่ือพัฒนาทักษะชวี ิต ประจาปีงบประมาณ ๒๕๖๔ ๑๐.๒ โครงการจดั การศึกษาเพอื่ พฒั นาสังคมและชุมชน ประจาปีงบประมาณ ๒๕๖๔ ๑๐.๓ โครงการจัดกระบวนการเรียนรู้ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ประจาปีงบประมาณ ๒๕๖๔ ๑๐.๔ โครงการศนู ยฝ์ กึ อาชพี ชุมชน ประจาปีงบประมาณ ๒๕๖๔ ๑๑. หน่วยงานเครอื ขา่ ย ๑๑.๑ เทศบาลตาบลราชคราม ๑๑.๒ วัด ๑๑.๓ ผู้นาชมุ ชน ๑๑.๔ ภมู ิปญั ญาท้องถิ่น

๙สรปุ ผลการดาเนนิ งานการจัดกิจกรรมโครงการศนู ย์ฝกึ อาชพี ชมุ ชน รปู แบบกลมุ่ สนใจ หลกั สูตรการทานา้ อิตาเลี่ยนโซดา จานวน ๕ ช่วั โมง | ๑๒. ผลลพั ธ์ (OUT COME) ๑๒.๑ ผเู้ รียนเกดิ กระบวนการเรียนรู้ มีความรู้ ความเขา้ ใจในการทานา้ อิตาเลี่ยนโซดา โดยเน้น การปฏบิ ัตจิ รงิ ๑๒.๒ ผู้เรียนมีทักษะ และมองเห็นช่องทางในการทาน้าอิตาเลี่ยนโซดา สามารถนาความรู้ไป ปรบั ใชใ้ นการประกอบอาชีพได้ ๑๓. ดชั นีช้วี ดั ผลสาเร็จของโครงการ ๑๓.๑ ตวั ชว้ี ดั ผลผลติ (OUTPUT) ๑๓.๑.๑ ผู้เรียนร้อยละ ๘๕ เกิดกระบวนการเรียนรู้ มีความรู้ ความเข้าใจ ในการทาน้า อิตาเล่ยี นโซดา โดยเนน้ การปฏิบตั ิจรงิ ๑๓.๑.๒ ผู้เรียนร้อยละ ๘๕ มีทักษะ และมองเห็นช่องทางในการทาน้าอิตาเล่ียนโซดา สามารถนาความรูไ้ ปปรับใช้ในการประกอบอาชีพได้ ๑๓.๒ ตวั ช้ีวัดผลลัพธ์ (OUTCOME) ๑๓.๒.๑ ผู้เรยี นเกิดกระบวนการเรียนรู้ มีความรู้ ความเข้าใจในการทาน้าอิตาเล่ียนโซดา โดย เน้นการปฏบิ ัติจรงิ ๑๓.๒.๒ ผ้เู รียนมที กั ษะ และมองเห็นช่องทางในการทาน้าอิตาเล่ียนโซดา สามารถนาความรู้ไป ปรบั ใชใ้ นการประกอบอาชีพได้ ๑๔. การตดิ ตามและประเมนิ ผล ๑๔.๑ แบบสารวจความพงึ พอใจ ๑๔.๒ แบบประเมนิ ผลความรู้ ๑๔.๓ แบบนิเทศติดตามงาน ๑๔.๔ แบบวัดผลและประเมนิ ผล ๑๔.๕ ตดิ ตามจากแบบรายงานผลการดาเนนิ โครงการฯ

๑๐สรุปผลการดาเนนิ งานการจดั กิจกรรมโครงการศูนย์ฝกึ อาชพี ชุมชน รูปแบบกลุม่ สนใจ หลกั สตู รการทาน้าอิตาเลยี่ นโซดา จานวน ๕ ช่ัวโมง | บทท่ี ๒ เอกสารทีเ่ ก่ยี วขอ้ ง หลักสูตรต่อเนือ่ ง หลกั สูตรอาชีพ การทานา้ อิตาเล่ยี นโซดา จานวน 5 ชวั่ โมง หลกั สูตร อาชพี พาณิชยกรรมและการบรกิ าร ศนู ยก์ ารศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศัยอาเภอบางไทร ความเป็นมา แนวทางการพฒั นาตามยุทธศาสตรข์ องแผนการศกึ ษาแหง่ ชาติ พ.ศ. 2560-2579 ยทุ ธศาสตร์ท่ี 3 การพฒั นาศกั ยภาพคนทุกช่วงวยั และการสร้างสงั คมแห่งการเรียนรู้ ส่งเสริมสนับสนุนให้คนทุกช่วงวัยมีทักษะ ความรู้ ความสามารถและการพัฒนาคุณภาพชีวิตอย่าง เหมาะสม เต็มตามศักยภาพในแตล่ ะชว่ งวยั ดงั นั้นการส่งเสรมิ สนบั สนุนให้คนทกุ ชว่ งวยั มีทกั ษะ ความรู้ ความสามารถและการพัฒนาคุณภาพชีวิต อย่างเหมาะสม เต็มตามศักยภาพในแต่ละช่วงวัย และเพื่อตอบสนองความต้องการของประชาชน จึงได้จัดทา โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนหลักสูตรการทาน้าอิตาเล่ียนโซดา ให้กับประชาชนและผู้สนใจให้สามารถนาไป ประกอบอาชพี สร้างรายไดใ้ หก้ บั ตนเองและครอบครวั และใชเ้ วลาว่างให้เกิดประโยชน์ หลกั การของหลักสูตร 1. เปน็ หลกั สตู รท่ตี อบสนองความตอ้ งการเรยี นรู้ของประชาชนในเร่ืองของการทานา้ อิตาเลี่ยนโซดา 2. เป็นหลกั สูตรการประกอบอาชีพทสี่ ง่ เสริมการมีงานทาของประชาชน จุดมุ่งหมาย 1. เพือ่ ให้ประชาชนผู้รบั บรกิ ารมคี วามรู้ความเขา้ ใจการทานา้ อิตาเลยี่ นโซดา 2. เพือ่ ใหป้ ระชาชนผู้รับบริการมีทกั ษะและมองเห็นช่องทางในการประกอบอาชพี การทานา้ อิตาเลยี่ นโซดา เป้าหมาย ประชาชนและผู้สนใจอาเภอบางไทร ระยะเวลา ภาคทฤษฎี 1 ชว่ั โมง ภาคปฏบิ ตั ิ 4 ชั่วโมง รวม 5 ช่วั โมง

๑๑สรุปผลการดาเนนิ งานการจดั กิจกรรมโครงการศนู ย์ฝกึ อาชพี ชมุ ชน รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรการทานา้ อิตาเล่ยี นโซดา จานวน ๕ ช่วั โมง | โครงสร้างหลักสูตร ที่ เร่ือง จุดประสงค์การเรียนรู้ เนื้อหา การจัดกระบวน จานวนชวั่ โมง การเรียนรู้ ทฤษฎี ปฏบิ ัติ 1 การทานา้ อิตาเล่ยี น 1. เพ่ือใหผ้ ูเ้ รยี นมีความรู้ 1. ความสาคญั ในการ 1.ศึกษาข้อมลู จากเอกสาร 14 โซดา ชว่ั โมง ชัว่ โมง ความเขา้ ใจในการทาน้า ประกอบอาชีพการทาน้า สถานประกอบการ สือ่ อิตาเลย่ี นโซดา อติ าเลยี่ นโซดา บคุ คลในชุมชน 2. เพ่ือใหผ้ ้เู รยี นนา 1.1 ความปลอดภยั ใน เพ่ือนาขอ้ มูลมาวเิ คราะหแ์ ละ ความรู้ท่ีได้รบั ในการทา การทางาน ใช้ในการประกอบอาชีพทมี่ ี น้าอิตาเลยี่ นโซดาไปใช้ 1.2 การใชเ้ ครื่องมือ ความเปน็ ไปไดใ้ นชมุ ชน ในชีวติ ประจาวนั ได้ และอุปกรณ์ 1. วิทยากรบรรยายให้ความรู้ 1.3 วัสดุ-อุปกรณ์ท่ีใช้ใน ในเร่อื งต่อไปน้ี การทานา้ อติ าเลี่ยนโซดา 1.1 ความปลอดภยั ในการ 1.4 ความรูเ้ บือ้ งตน้ ใน ทางาน การทานา้ อติ าเลย่ี นโซดา 1.2 การใชเ้ ครื่องมือและ 1.5 เทคนคิ การทาน้า อุปกรณ์ อติ าเลย่ี นโซดา 1.3 วสั ดุ-อปุ กรณ์ ที่ใชใ้ น 1.6 การทานา้ อติ าเล่ียน การทาน้าอติ าเลี่ยนโซดา โซดา 1.4 ความรู้เบ้ืองต้นในการทา 2. ความเปน็ ไปไดใ้ นการ น้าอิตาเลย่ี นโซดา ประกอบอาชีพ 1.5 เทคนคิ การทาน้า 3. การลดต้นทุนการ อิตาเลี่ยนโซดา ผลติ แตค่ ณุ ภาพคงเดิม 2. วิทยากรและผู้เรียน รว่ มกันแลกเปลีย่ นเรียนรู้การ ทาน้าอิตาเล่ยี นโซดา 3. วิทยากรบรรยายให้ความรู้ และสาธติ การทาน้าอิตาเลย่ี น โซดา 4. ผเู้ รยี น เรียนรู้และฝึกการ ทาน้าอิตาเล่ยี นโซดา 5. ดาเนนิ การตาม กระบวนการจัดการตลาด เชน่ การคดิ ตน้ ทุนการผลิต การกาหนดราคาขาย และ การส่งเสรมิ การขาย สอ่ื การเรียนรู้ 1. สอ่ื บุคคล/วทิ ยากร 2. ตัวอยา่ งชนิ้ งาน 3. เอกสารประกอบการเรยี น 4. ฝึกปฏิบัติจรงิ

๑๒สรปุ ผลการดาเนนิ งานการจดั กิจกรรมโครงการศูนย์ฝกึ อาชพี ชุมชน รปู แบบกลมุ่ สนใจ หลกั สตู รการทาน้าอิตาเล่ยี นโซดา จานวน ๕ ชว่ั โมง | การวดั ผลประเมินผล 1. แบบประเมนิ ความพงึ พอใจ 2. แบบประเมนิ ผลการจดั การศึกษาต่อเนื่อง 3. แบบติดตามผู้เรยี นหลงั จบหลักสูตรการศึกษาต่อเนื่อง 4. แบบรายงานผลการจดั การศกึ ษาต่อเน่ือง เกณฑ์การจบหลกั สตู ร 1. มีเวลาเรียนและฝึกปฏบิ ตั ิตามหลักสูตรไมน่ ้อยกวา่ ร้อยละ 80 2. มีผลการประเมินผ่านตลอดหลกั สตู รไม่น้อยกว่าร้อยละ 60 3. มีผลการประเมนิ ชนิ้ งานโดยวิทยากรไมน่ อ้ ยกว่ารอ้ ยละ 80

๑๓สรปุ ผลการดาเนนิ งานการจดั กิจกรรมโครงการศนู ยฝ์ ึกอาชพี ชมุ ชน รปู แบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรการทานา้ อิตาเลี่ยนโซดา จานวน ๕ ชั่วโมง | บทท่ี ๓ สรปุ ผลการดาเนินงาน ข้ันตอนการดาเนินงานในการจัดกิจกรรม โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสูตร การทานา้ อติ าเลี่ยนโซดา เปา้ หมาย จานวน ๗ คน จดั ได้ ๑๐ คน วนั ท่ี ๒๕ มีนาคม พ.ศ. ๒๕๖๔ ณ หมู่ ๔ ตาบลราชคราม อาเภอบางไทร จังหวดั พระนครศรอี ยุธยา มีดังนี้ ๑. ขน้ั วางแผน (Plan) ๑.๑ สารวจความตอ้ งการ วิเคราะหค์ วามตอ้ งการ ของกลุม่ เปา้ หมาย ๑.๒ ประชุมชแี้ จงผูเ้ กยี่ วขอ้ งและแตง่ ต้ังคณะ ดาเนินงาน ๑.๓ จัดทาหลกั สูตร/ อนมุ ัตหิ ลักสตู ร ๑.๔ ประสานเครอื ข่าย ๒. ข้นั ดาเนินการ (Do) ดาเนนิ การจัดกจิ กรรม ๒.๑ จดั ฝึกอบรม กิจกรรมโครงการศนู ยฝ์ กึ อาชีพชมุ ชน รูปแบบกลุ่มสนใจ หลกั สตู รการทาน้าอิตาเลยี่ นโซดา จานวน ๕ ชว่ั โมง ๓. ขั้นตรวจสอบ (Check) ๓.๑ ประเมินความพงึ พอใจ (แบบสอบถาม แบบสมั ภาษณ)์ ๓.๒ การนิเทศตดิ ตามผล ๔. ข้ันปรับปรงุ แกไ้ ข (Action) ๔.๑ นาผลการนิเทศมาปรับปรงุ พฒั นา

๑๔สรปุ ผลการดาเนินงานการจัดกิจกรรมโครงการศนู ย์ฝึกอาชีพชมุ ชน รูปแบบกลุม่ สนใจ หลกั สตู รการทานา้ อิตาเลี่ยนโซดา จานวน ๕ ชั่วโมง | ขอ้ มูลผู้เขา้ รว่ มโครงการ เปา้ หมายผ้เู ขา้ ร่วมโครงการจานวนทงั้ หมด ๗ คน จดั ได้ ๑๐ คน ๑. เพศ เพศชาย จานวน ๒ คน คิดเปน็ รอ้ ยละ ๒๐.๐๐ เพศหญงิ จานวน ๘ คน คิดเป็นรอ้ ยละ ๘๐.๐๐ รวม จานวน ๑๐ คน คิดเป็นรอ้ ยละ ๑๐๐.๐๐ ๒. อายุ คิดเปน็ ร้อยละ ๐๐.๐๐ โดยมอี ายุเฉลยี่ ต้ังแต่ ตา่ กวา่ ๑๕ ปี จานวน ๐ คน คดิ เป็นร้อยละ ๐๐.๐๐ อายุ ๑๕ –๒๙ ปี จานวน ๐ คน คดิ เปน็ ร้อยละ ๒๐.๐๐ อายุ ๓๐ –๓๙ ปี จานวน ๒ คน คิดเปน็ ร้อยละ ๐๐.๐๐ อายุ ๔๐ –๔๙ ปี จานวน ๐ คน คดิ เป็นร้อยละ ๔๐.๐๐ อายุ ๕๐ –๕๙ ปี จานวน ๔ คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ ๔๐.๐๐ และอายุ ๖๐ ปขี ึน้ ไป จานวน ๔ คน คิดเป็นรอ้ ยละ ๑๐๐.๐๐ รวม จานวน ๑๐ คน ๓. ระดบั การศกึ ษา จานวน ๔ คน คิดเปน็ รอ้ ยละ ๔๐.๐๐ ต่ากว่าประถมศกึ ษา จานวน ๐ คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ ๐๐.๐๐ ประถมศกึ ษา จานวน ๒ คน คดิ เป็นรอ้ ยละ ๒๐.๐๐ มธั ยมศกึ ษาตอนต้น จานวน ๔ คน คดิ เปน็ ร้อยละ ๔๐.๐๐ มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย จานวน ๐ คน คดิ เปน็ ร้อยละ ๐๐.๐๐ อนปุ ริญญา/ปว.ส. จานวน ๐ คน คิดเป็นร้อยละ ๐๐.๐๐ ปริญญาตรี จานวน ๐ คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ ๐๐.๐๐ สงู กว่าปริญญาตรี จานวน ๑๐ คน คิดเป็นรอ้ ยละ ๑๐๐.๐๐ รวม ๔. ผู้เข้ารว่ มโครงการฯ โดยเฉลยี่ ประกอบอาชพี รับราชการ จานวน ๐ คน คิดเปน็ รอ้ ยละ ๐๐.๐๐ คดิ เป็นรอ้ ยละ ๔๐.๐๐ รบั จ้าง จานวน ๔ คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ ๐๐.๐๐ คิดเปน็ รอ้ ยละ ๑๐.๐๐ เกษตรกร จานวน ๐ คน คดิ เป็นรอ้ ยละ ๕๐.๐๐ คดิ เป็นร้อยละ ๐๐.๐๐ ค้าขาย จานวน ๑ คน คดิ เปน็ ร้อยละ ๑๐๐.๐๐ พ่อบ้าน/แมบ่ ้าน จานวน ๕ คน อาชพี อน่ื ๆ จานวน ๐ คน รวม จานวน ๑๐ คน

๑๕สรุปผลการดาเนินงานการจดั กิจกรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชมุ ชน รปู แบบกลุ่มสนใจ หลกั สตู รการทาน้าอิตาเลี่ยนโซดา จานวน ๕ ชว่ั โมง | ผลการดาเนินงาน ๑. จานวนผู้เขา้ ร่วมโครงการฯ ทีต่ งั้ เป้าหมายไว้ จานวน ๗ คน จดั ได้ ๑๐ คน ประกอบอาชีพตาม กลมุ่ เป้าหมาย ๑๐ คน ๒. วิทยากรใหค้ วามรู้ โดยวธิ ีการบรรยาย วธิ ีการสาธติ และวิธีการฝึกปฏบิ ตั ิจรงิ ๓. ผู้เข้าร่วมโครงการฯ มีความพึงพอใจในการจัดกิจกรรม ในระดับมากที่สุด (ตามเอกสารบทที่ ๔ แบบสอบถามความพงึ พอใจและสรุปแบบสอบถามความพึงพอใจ) ปัญหาและอุปสรรคในการปฏบิ ตั ิงาน งบประมาณในการจดั ซือ้ วัสดุมจี านวนจากดั วัสดอุ ุปกรณใ์ นการฝึกมจี านวนจากัด ไม่เพียงพอตอ่ จานวนผูเ้ รยี น จานวนหลกั สตู รบางหลกั สูตรจานวนช่วั โมงมากเกนิ ไป ข้อเสนอแนะ งบประมาณจดั สรรค่าวสั ดใุ ห้เพยี งพอต่อจานวนผู้เรยี น

๑๖สรุปผลการดาเนนิ งานการจัดกิจกรรมโครงการศูนยฝ์ กึ อาชพี ชมุ ชน รปู แบบกลุม่ สนใจ หลักสตู รการทาน้าอิตาเลย่ี นโซดา จานวน ๕ ชัว่ โมง | บทท่ี ๔ สรุปแบบสอบถามความพึงพอใจ หลักสูตร/โครงการศนู ยฝ์ กึ อาชพี ชุมชน จานวน ๕ ชัว่ โมง รูปแบบกล่มุ สนใจ หลักสตู รการทานา้ อติ าเลย่ี นโซดา วนั ที่ ๒๕ เดอื นมนี าคม พ.ศ. 256๔ สถานทจ่ี ัด หมู่ ๔ ตาบลราชคราม อาเภอบางไทร จงั หวัดพระนครศรีอยุธยา ขอ้ มูลพน้ื ฐานของผู้ประเมินความพึงพอใจ คาชแ้ี จง แบบประเมนิ ความพงึ พอใจ มี ๒ ตอน ตอนที่ ๑ ขอ้ มูลท่ัวไป คาช้ีแจง โปรดใสเ่ คร่ืองหมาย  ลงในช่อง  ทต่ี รงกับข้อมลู ของทา่ นเพยี งช่องเดียว เพศ  ชาย  หญงิ อายุ  ตา่ กว่า ๑๕ ปี  ๑๕-๒๙ ปี  ๓๐-๓๙ ปี  ๔๐-๔๙ ปี  ๕๐-๕๙ ปี  ๖๐ ปขี นึ้ ไป ระดับการศึกษา  ตา่ กว่าประถมศกึ ษา ประถมศกึ ษา  มัธยมศกึ ษาตอนต้น  มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย  อนปุ ริญญา/ปว.ส.  ปริญญาตรี  สูงกวา่ ปริญญาตรี  อื่นๆ โปรดระบุ............................................................................................. ประกอบอาชีพ  ผู้นาทอ้ งถนิ่  อบต./เทศบาล  พนักงานรัฐวสิ าหกิจ  ทหารกองประจาการ  เกษตรกร  รับราชการ  คา้ ขาย  รบั จ้าง  อสม.  แรงงานตา่ งด้าว  พ่อบา้ น/แม่บา้ น  อ่นื ๆ โปรดระบุ..........................

๑๗สรุปผลการดาเนนิ งานการจดั กิจกรรมโครงการศนู ยฝ์ ึกอาชีพชมุ ชน รปู แบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรการทาน้าอิตาเลี่ยนโซดา จานวน ๕ ชัว่ โมง | ตอนที่ ๒ ด้านกระบวนการจัดกิจกรรมและความพึงพอใจของผเู้ รียน/ผรู้ ับบริการ คาชแี้ จง โปรดใส่เคร่อื งหมาย  ลงในชอ่ ง  ทตี่ รงกับความคิดเห็นของทา่ นเพียงช่องเดยี ว ระดับความพึงพอใจ หมาย เหตุ ขอ้ รายการประเมนิ ความพงึ พอใจ มาก ปาน นอ้ ย ตอนท่ี 1 ความพึงพอใจดา้ นเนือ้ หา ท่ีสุด มาก กลาง นอ้ ย ทส่ี ดุ 1 เน้ือหาตรงตามความต้องการ 2 เน้ือหาเพียงพอต่อความต้องการ 3 เนื้อหาปัจจุบนั ทนั สมยั 4 เนอ้ื หามปี ระโยชน์ตอ่ การนาไปใช้ในการพฒั นาคณุ ภาพชีวติ ตอนท่ี 2 ความพึงพอใจดา้ นกระบวนการจัดกจิ กรรมการอบรม 5 การเตรียมความพร้อมก่อนอบรม 6 การออกแบบกิจกรรมเหมาะสมกับวตั ถุประสงค์ 7 การจัดกิจกรรมเหมาะสมกบั เวลา 8 การจดั กิจกรรมเหมาะสมกบั กลุม่ เป้าหมาย 9 วธิ ีการวัดผล/ประเมนิ ผลเหมาะสมกับวัตถุประสงค์ ตอนท่ี 3 ความพึงพอใจต่อวิทยากร 10 วิทยากรมีความรู้ความสามารถในเร่ืองทถี่ า่ ยทอด 11 วทิ ยากรมีเทคนคิ การถา่ ยทอดใช้สอ่ื เหมาะสม 12 วทิ ยากรเปิดโอกาสใหม้ สี ว่ นรว่ มและซักถาม ตอนที่ 4 ความพึงพอใจดา้ นการอานวยความสะดวก 13 สถานที่ วสั ดุ อุปกรณ์และส่งิ อานวยความสะดวก 14 การสอ่ื สาร การสร้างบรรยากาศเพ่ือให้เกิดการเรียนรู้ 15 การบริการ การช่วยเหลอื และการแก้ปัญหา ความคิดเห็นและข้อเสนอแนะอน่ื ๆ................................................................................................................. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

๑๘สรปุ ผลการดาเนนิ งานการจดั กิจกรรมโครงการศนู ยฝ์ ึกอาชพี ชุมชน รปู แบบกล่มุ สนใจ หลักสูตรการทานา้ อิตาเล่ียนโซดา จานวน ๕ ชว่ั โมง | บทท่ี ๕ สรปุ แบบสอบถามความพึงพอใจ หลักสูตร/โครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชมุ ชน จานวน ๕ ชว่ั โมง รปู แบบกล่มุ สนใจ หลักสูตรการทานา้ อติ าเลีย่ นโซดา วนั ท่ี ๒๕ เดอื นมีนาคม พ.ศ. 256๔ สถานที่จดั หมู่ ๔ ตาบลราชคราม อาเภอบางไทร จังหวดั พระนครศรอี ยธุ ยา ตอนท่ี ๑ ข้อมูลทว่ั ไป ผ้เู รยี นหลักสตู รการทานา้ อิตาเลยี่ นโซดา จานวน ๕ ช่ัวโมง เปา้ หมาย ๗ คน จดั ได้ ๑๐ คน ๑. เพศ เพศชาย จานวน ๒ คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ ๒๐.๐๐ เพศหญิง จานวน ๘ คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ ๘๐.๐๐ รวม จานวน ๑๐ คน คดิ เป็นรอ้ ยละ ๑๐๐.๐๐

๑๙สรปุ ผลการดาเนนิ งานการจดั กิจกรรมโครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชมุ ชน รปู แบบกล่มุ สนใจ หลกั สูตรการทานา้ อิตาเลี่ยนโซดา จานวน ๕ ชัว่ โมง | ๒. อายุ คิดเป็นรอ้ ยละ ๐๐.๐๐ โดยมอี ายเุ ฉลี่ยตั้งแต่ ต่ากว่า ๑๕ ปี จานวน ๐ คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ ๐๐.๐๐ อายุ ๑๕ –๒๙ ปี จานวน ๐ คน คิดเป็นร้อยละ ๒๐.๐๐ อายุ ๓๐ –๓๙ ปี จานวน ๒ คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ ๐๐.๐๐ อายุ ๔๐ –๔๙ ปี จานวน ๐ คน คดิ เปน็ ร้อยละ ๔๐.๐๐ อายุ ๕๐ –๕๙ ปี จานวน ๔ คน คิดเป็นร้อยละ ๔๐.๐๐ และอายุ ๖๐ ปีขึ้นไป จานวน ๔ คน คดิ เปน็ ร้อยละ ๑๐๐.๐๐ รวม จานวน ๑๐ คน

๒๐สรปุ ผลการดาเนินงานการจัดกิจกรรมโครงการศนู ยฝ์ กึ อาชพี ชุมชน รูปแบบกลุ่มสนใจ หลกั สูตรการทาน้าอิตาเล่ียนโซดา จานวน ๕ ชั่วโมง | ๓. ระดับการศึกษา จานวน ๔ คน คิดเป็นรอ้ ยละ ๔๐.๐๐ ต่ากว่าประถมศกึ ษา จานวน ๐ คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ ๐๐.๐๐ ประถมศึกษา จานวน ๒ คน คิดเป็นร้อยละ ๒๐.๐๐ มัธยมศกึ ษาตอนตน้ จานวน ๔ คน คิดเปน็ รอ้ ยละ ๔๐.๐๐ มัธยมศึกษาตอนปลาย จานวน ๐ คน คิดเป็นร้อยละ ๐๐.๐๐ อนุปรญิ ญา/ปว.ส. จานวน ๐ คน คดิ เปน็ ร้อยละ ๐๐.๐๐ ปรญิ ญาตรี จานวน ๐ คน คดิ เป็นร้อยละ ๐๐.๐๐ สูงกวา่ ปรญิ ญาตรี จานวน ๑๐ คน คิดเป็นรอ้ ยละ ๑๐๐.๐๐ รวม

๒๑สรุปผลการดาเนนิ งานการจัดกิจกรรมโครงการศนู ย์ฝกึ อาชพี ชุมชน รปู แบบกลุ่มสนใจ หลกั สูตรการทาน้าอิตาเล่ยี นโซดา จานวน ๕ ชวั่ โมง | ๔. ผเู้ ข้ารว่ มโครงการฯ โดยเฉลย่ี ประกอบอาชพี รบั ราชการ จานวน ๐ คน คิดเปน็ ร้อยละ ๐๐.๐๐ คิดเป็นร้อยละ ๔๐.๐๐ รบั จ้าง จานวน ๔ คน คดิ เป็นรอ้ ยละ ๐๐.๐๐ คิดเปน็ ร้อยละ ๑๐.๐๐ เกษตรกร จานวน ๐ คน คดิ เป็นร้อยละ ๕๐.๐๐ คิดเปน็ ร้อยละ ๐๐.๐๐ คา้ ขาย จานวน ๑ คน คิดเป็นรอ้ ยละ ๑๐๐.๐๐ พ่อบ้าน/แมบ่ า้ น จานวน ๕ คน อาชพี อื่น ๆ จานวน ๐ คน รวม จานวน ๑๐ คน

๒๒สรุปผลการดาเนินงานการจดั กิจกรรมโครงการศนู ย์ฝึกอาชพี ชุมชน รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสตู รการทาน้าอิตาเลี่ยนโซดา จานวน ๕ ช่ัวโมง | ตอนท่ี ๒ ความพึงพอใจต่อการจัดกิจกรรมโครงการศูนยฝ์ กึ อาชีพชุมชน รปู แบบกล่มุ สนใจ หลักสตู รการทาน้าอิตาเล่ียนโซดา จานวน ๕ ชัว่ โมง เปา้ หมาย ๗ คน จัดได้ ๑๐ คน ข้อ รายการประเมินความพึงพอใจ ระดับความพึงพอใจ หมาย เหตุ ตอนที่ 1 ความพึงพอใจดา้ นเนื้อหา มาก ปาน นอ้ ย 1 เนอ้ื หาตรงตามความต้องการ ที่สุด มาก กลาง น้อย ทสี่ ุด 2 เนือ้ หาเพยี งพอต่อความต้องการ 3 เนอ้ื หาปจั จบุ ันทนั สมยั 91 - - - 4 เนอ้ื หามีประโยชน์ต่อการนาไปใชใ้ นการพัฒนาคณุ ภาพชวี ติ 82 - - - ตอนที่ 2 ความพึงพอใจดา้ นกระบวนการจดั กิจกรรมการอบรม 82 - - - 5 การเตรยี มความพร้อมกอ่ นอบรม 82 - - - 6 การออกแบบกจิ กรรมเหมาะสมกับวตั ถุประสงค์ 7 การจัดกจิ กรรมเหมาะสมกับเวลา 91 - - - 8 การจัดกิจกรรมเหมาะสมกับกลุ่มเปา้ หมาย 9 วิธีการวัดผล/ประเมนิ ผลเหมาะสมกบั วตั ถุประสงค์ 91 - - - ตอนที่ 3 ความพึงพอใจต่อวิทยากร 10 วิทยากรมคี วามรู้ความสามารถในเร่อื งที่ถ่ายทอด 82 - - - 11 วิทยากรมเี ทคนิคการถ่ายทอดใชส้ อ่ื เหมาะสม 12 วทิ ยากรเปิดโอกาสใหม้ ีส่วนร่วมและซกั ถาม 82 - - - ตอนท่ี 4 ความพึงพอใจดา้ นการอานวยความสะดวก 13 สถานที่ วสั ดุ อุปกรณ์และส่ิงอานวยความสะดวก 91 -- 14 การสอ่ื สาร การสรา้ งบรรยากาศเพ่ือใหเ้ กิดการเรยี นรู้ 15 การบรกิ าร การชว่ ยเหลอื และการแก้ปัญหา 10 - - - - 91 - - - 91 - - - 91 - - - 82 - - - 91 - - -

๒๓สรปุ ผลการดาเนินงานการจัดกิจกรรมโครงการศนู ยฝ์ กึ อาชพี ชมุ ชน รูปแบบกลุ่มสนใจ หลกั สูตรการทานา้ อิตาเลีย่ นโซดา จานวน ๕ ชวั่ โมง | ส่วนประเมินผลความพึงพอใจดว้ ยเกณฑค์ ะแนนเฉลยี่ รวม คะแนนและเกณฑร์ ะดับความพงึ พอใจเป็นนี้ ระดบั ความพึงพอใจ / ความคิดเหน็ ปรับปรงุ มคี ่าคะแนน ๑ ระดบั ความพงึ พอใจ / ความคิดเหน็ พอใช้ มคี ่าคะแนน ๒ ระดับความพึงพอใจ / ความคิดเห็น ปานกลาง มคี ่าคะแนน ๓ ระดบั ความพงึ พอใจ / ความคิดเหน็ ดี มีคา่ คะแนน ๔ ระดับความพึงพอใจ / ความคิดเหน็ ดีมาก มีคา่ คะแนน ๕ และค่าคะแนนเฉลี่ยมีเกณฑด์ งั น้ี คะแนนเฉล่ีย ๑.๐๐ – ๑.๕๐ หมายถงึ ระดับความพึงพอใจ / ความคดิ เห็น ปรับปรงุ พอใช้ คะแนนเฉลี่ย ๑.๕๑ – ๒.๕๐ หมายถึง ระดับความพึงพอใจ / ความคดิ เหน็ ปานกลาง ดี คะแนนเฉล่ยี ๒.๕๑ – ๓.๕๐ หมายถงึ ระดับความพงึ พอใจ / ความคิดเหน็ ดมี าก คะแนนเฉลย่ี ๓.๕๐ – ๔.๕๐ หมายถึง ระดับความพึงพอใจ / ความคิดเหน็ คะแนนเฉลี่ย ๔.๕๐ – ๕.๐๐ หมายถงึ ระดับความพึงพอใจ / ความคิดเหน็

๒๔สรุปผลการดาเนินงานการจดั กิจกรรมโครงการศนู ย์ฝกึ อาชพี ชุมชน รปู แบบกล่มุ สนใจ หลักสตู รการทาน้าอิตาเลยี่ นโซดา จานวน ๕ ช่ัวโมง | สรุปความพงึ พอใจในภาพรวม จากการจดั กิจกรรม โครงการศูนยฝ์ กึ อาชพี ชุมชน รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรการทาน้าอิตาเลี่ยนโซดา จานวน ๕ ชว่ั โมง เป้าหมาย ๗ คน จัดได้ ๑๐ คน พบว่าแบบสอบถามท้ัง ๑๕ ขอ้ ผูเ้ ขา้ รว่ มโครงการมีความพงึ พอใจในระดับ “ดมี าก” ขอ้ รายการประเมินความพงึ พอใจ ระดบั ความพึงพอใจ หมาย เหตุ ตอนที่ 1 ความพึงพอใจด้านเนื้อหา มาก ปาน นอ้ ย 1 เน้ือหาตรงตามความต้องการ ท่สี ดุ มาก กลาง นอ้ ย ท่ีสดุ 2 เนอ้ื หาเพียงพอต่อความต้องการ 3 เนอ้ื หาปจั จุบันทนั สมยั 91 - - - 4 เนือ้ หามีประโยชนต์ อ่ การนาไปใชใ้ นการพัฒนาคุณภาพชีวติ 82 - - - 82 - - - 82 - - - 9 8 7 6 5 4 3 น้อยที่สดุ มากที่สดุ 2 น้อย 1 ปานกลาง 0 มาก มาก มากที่สดุ ปานกลาง น้อย น้อยท่ีสดุ

๒๕สรุปผลการดาเนนิ งานการจัดกิจกรรมโครงการศนู ย์ฝึกอาชพี ชมุ ชน รูปแบบกลุ่มสนใจ หลกั สูตรการทานา้ อิตาเลยี่ นโซดา จานวน ๕ ชว่ั โมง | ขอ้ รายการประเมินความพึงพอใจ ระดบั ความพึงพอใจ หมาย เหตุ ตอนที่ 2 ความพึงพอใจดา้ นกระบวนการจัดกิจกรรมการอบรม มาก ปาน นอ้ ย 5 การเตรยี มความพร้อมกอ่ นอบรม ท่ีสดุ มาก กลาง นอ้ ย ทีส่ ุด 6 การออกแบบกิจกรรมเหมาะสมกบั วตั ถุประสงค์ 7 การจัดกจิ กรรมเหมาะสมกบั เวลา 91 - - - 8 การจัดกจิ กรรมเหมาะสมกับกลุ่มเป้าหมาย 9 วธิ ีการวดั ผล/ประเมนิ ผลเหมาะสมกบั วัตถปุ ระสงค์ 91 - - - 82 - - - 82 - - - 91 -- 9 8 7 6 5 4 3 น้อยท่ีสดุ มากที่สดุ น้อย มาก 2 ปานกลาง 1 มาก 0 มากท่ีสดุ ปานกลาง น้อย น้อยที่สดุ

๒๖สรปุ ผลการดาเนนิ งานการจัดกิจกรรมโครงการศนู ยฝ์ กึ อาชพี ชมุ ชน รปู แบบกลุม่ สนใจ หลกั สูตรการทาน้าอิตาเลย่ี นโซดา จานวน ๕ ชว่ั โมง | ข้อ รายการประเมนิ ความพึงพอใจ ระดบั ความพึงพอใจ หมาย เหตุ ตอนที่ 3 ความพึงพอใจต่อวิทยากร มาก ปาน น้อย 10 วิทยากรมีความรู้ความสามารถในเรื่องทถ่ี ่ายทอด ท่สี ุด มาก กลาง นอ้ ย ท่ีสุด 11 วิทยากรมีเทคนคิ การถ่ายทอดใช้สือ่ เหมาะสม 12 วทิ ยากรเปิดโอกาสให้มีส่วนรว่ มและซักถาม 10 - - - - 91 - - - 91 - - - 10 9 8 7 6 5 4 น้อยท่ีสดุ มากท่ีสดุ 3 น้อย 2 ปานกลาง มาก 1 มาก ปานกลาง 0 มากที่สดุ น้อย น้อยท่ีสดุ

๒๗สรุปผลการดาเนินงานการจัดกิจกรรมโครงการศนู ยฝ์ กึ อาชพี ชมุ ชน รปู แบบกลมุ่ สนใจ หลกั สตู รการทาน้าอิตาเลยี่ นโซดา จานวน ๕ ชว่ั โมง | ขอ้ รายการประเมินความพงึ พอใจ ระดับความพึงพอใจ หมาย เหตุ ตอนที่ 4 ความพึงพอใจดา้ นการอานวยความสะดวก มาก ปาน น้อย 13 สถานท่ี วสั ดุ อุปกรณ์และสิง่ อานวยความสะดวก ทสี่ ุด มาก กลาง นอ้ ย ทส่ี ุด 14 การสื่อสาร การสร้างบรรยากาศเพ่ือให้เกดิ การเรยี นรู้ 15 การบริการ การชว่ ยเหลอื และการแกป้ ัญหา 91 - - - 82 - - - 91 - - - 9 8 7 6 5 4 น้อยที่สดุ มากที่สดุ น้อย มาก 3 ปานกลาง ปานกลาง 2 มาก 1 0 มากที่สดุ น้อย น้อยท่ีสดุ

๒๘สรปุ ผลการดาเนินงานการจดั กิจกรรมโครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชมุ ชน รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสตู รการทานา้ อิตาเล่ยี นโซดา จานวน ๕ ชั่วโมง |

๒๙สรปุ ผลการดาเนนิ งานการจัดกิจกรรมโครงการศูนยฝ์ กึ อาชพี ชมุ ชน รปู แบบกลุม่ สนใจ หลกั สูตรการทานา้ อิตาเล่ยี นโซดา จานวน ๕ ชั่วโมง | รูปภาพประกอบ หลกั สตู รการทาน้าอิตาเลีย่ นโซดา จานวน 5 ชวั่ โมง/วัน วนั ที่ ๒๕ มีนาคม พ.ศ. 2564 สถานท่จี ัด ณ หมู่ ๔ ตาบลราชคราม อาเภอบางไทร จงั หวัดพระนครศรอี ยุธยา

บรรณานกุ รม ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอบางไทร จังหวัด พระนครศรีอยธุ ยา. ๒๕๖๔. หลักสตู รการทานา้ อิตาเลี่ยนโซดา จานวน ๕ ช่วั โมง.

ท่ปี รึกษา คณะผู้จดั ทา นางสาวมกุ ดา แข็งแรง ผู้อานวยการ กศน.อาเภอภาชี นางสาววชิ ชุตา แกว้ โมรา รกั ษาการในตาแหนง่ ผู้อานวยการ กศน.อาเภอบางไทร นางสาวหทยั รัตน์ ศริ ิแก้ว บรรณารักษ์ชานาญการ นางสาวฐติ พิ ร พาสี ครู ครูผูช้ ่วย คณะทางาน/ผรู้ วบรวมข้อมูล/สรปุ ผล/รายงานผล/จดั พิมพร์ ูปเล่ม นายสมพร จติ รเี หิม ครู กศน.ตาบล