๑๑ สรุป คก.ศฝช.อิตาเลี่่ยนโซดา ปี ๒๕๖๔

บนั ทกึ ข้อความ ส่วนราชการ ศนู ยก์ ารศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัยอาเภอบางไทร ท่ี ศธ ๐๒๑๐.๔๘๐๕/๙๗๘ วนั ท่ี ๒๙ มนี าคม ๒๕๖๔ เรอื่ ง รายงานสรุปผลการดาเนนิ งานการจดั กจิ กรรมโครงการศูนย์ฝกึ อาชีพชมุ ชน รปู แบบกลมุ่ สนใจ หลักสตู รการทานา้ อิตาเลี่ยนโซดา จานวน ๕ ช่ัวโมง (กศน.อาเภอบางไทร) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ เรียน ผ้อู านวยการศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอบางไทร ตามท่ี ผู้อานวยการศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาอาเภอบางไทร ได้ อนุมัติโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรการทาน้าอิตาเล่ียนโซดา จานวน ๕ ชั่วโมง (กศน.อาเภอบางไทร) ขา้ พเจา้ นายสมพร จิตรีเหิม ตาแหน่ง ครู กศน.ตาบล ผูร้ ับผิดชอบ โครงการศูนย์ฝึกอาชีพ ชุมชน รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรการทาน้าอิตาเล่ียนโซดา จานวน ๕ ช่ัวโมง (กศน.อาเภอบางไทร) วันท่ี ๒๙ มีนาคม พ.ศ. ๒๕๖๔ ณ กศน.อาเภอบางไทร จังหวัดพระนครศรีอยุธยา โดยมีเป้าหมาย ประชาชน ผู้สนใจในตาบลราชคราม จานวน ๗ คน จัดได้ ๑๐ คน บัดนี้กิจกรรม/โครงการ ดังกล่าวได้ดาเนินการ เสร็จเรียบร้อยแลว้ จึงขอรายงานผลการจัดกจิ กรรม/โครงการ ดงั เอกสารรูปเล่มแนบทา้ ยนี้ จงึ เรยี นมาเพื่อโปรดทราบ (นายสมพร จิตรีเหมิ ) ครู กศน.ตาบล (นางสาวฐติ พิ ร พาส)ี หวั หน้างานการศกึ ษาต่อเนื่อง  ทราบ  อ่ืน ๆ ………………………….. (นางสาวมกุ ดา แขง็ แรง) ผู้อานวยการ กศน.อาเภอภาชี รักษาการในตาแหนง่ ผอู้ านวยการ กศน.อาเภอบางไทร

คานา ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอบางไทร ได้ดาเนินการจัด กิจกรรม โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรการทาน้าอิตาเล่ียนโซดา จานวน ๕ ชัว่ โมง (กศน.อาเภอบางไทร) เพื่อใหป้ ระชาชนผรู้ ับบรกิ ารมคี วามรคู้ วามเข้าใจการทาน้าอิตาเลยี่ นโซดา และ เพ่ือให้ประชาชนผูร้ ับบรกิ ารมที กั ษะและมองเห็นชอ่ งทางการทาน้าอิตาเลยี่ นโซดา ทาง ศนู ย์การศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอบางไทร หวังเป็นอย่างยิ่งว่าการ จัดกิจกรรม โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรการทาน้าอิตาเลี่ยนโซดา จานวน ๕ ช่ัวโมง (กศน.อาเภอบางไทร) จะเป็นประโยชน์กับผู้เข้าร่วมกิจกรรมในคร้ังนี้ไม่มากก็น้อย และหากการจัด โครงการในคร้ังน้ีมีข้อบกพร่องประการใด ทาง ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอ บางไทร ต้องขออภัยไว้ ณ ทีน่ ี้ด้วย รายงานสรุปฉบับนี้เป็นการรวบรวมข้อมูลในการจัดทาโครงการ ภาพกิจกรรม ตลอดจน ประเมนิ ผลโครงการเพือ่ เป็นการเพม่ิ พูนความรู้และเปน็ แนวทางในการจัดทาโครงการในครง้ั ตอ่ ไป สมพร จติ รเี หมิ ๒๙ มนี าคม ๒๕๖๔

สารบญั หนา้ เรอื่ ง ๑ บนั ทึกข้อความ ๑๐ คานา ๑๒ สารบัญ ๑๕ บทที่ ๑ บทนา ๑๗ บทที่ ๒ เอกสารทเ่ี กีย่ วข้อง ๒๗ บทท่ี ๓ สรุปผลการดาเนนิ งาน ๒๘ บทที่ ๔ แบบสอบถามความพงึ พอใจ บทท่ี ๕ สรุปแบบสอบถามความพึงพอใจ ภาคผนวก รูปภาพประกอบโครงการฯ แบบรายงาน กศ.ตน. บรรณานกุ รม คณะผู้จัดทา

๑สรุปผลการดาเนินงานการจัดกิจกรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชพี ชุมชน รปู แบบกล่มุ สนใจ หลักสูตรการทานา้ อิตาเล่ยี นโซดา จานวน ๕ ชว่ั โมง | บทที่ ๑ บทนา ๑. ชือ่ โครงการศนู ยฝ์ ึกอาชพี ชุมชน รปู แบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรการทานา้ อิตาเลย่ี นโซดา จานวน ๕ ชัว่ โมง (กศน.อาเภอบางไทร) นโยบายและจดุ เน้นการดาเนนิ งาน สานักงาน กศน. ประจาปงี บประมาณ พ.ศ.๒๕๖๔ นโยบายเร่งด่วนเพอ่ื ร่วมขับเคลอื่ นยทุ ธศาสตร์การพฒั นาประเทศ ๓. ยทุ ธศาสตร์ด้านการพัฒนาและเสรมิ สร้างศกั ยภาพคนใหม้ ีคุณภาพ ๓.๕ ศูนยฝ์ ึกอาชพี ชมุ ชน สู่ “วสิ าหกิจชุมชน : ชมุ ชนพง่ึ ตนเอง ทาได้ ขายเปน็ ” ๑) ส่งเสริมการจัดการศึกษาอาชีพที่สอดคล้องกับศักยภาพของชุมชน และความ ต้องการของตลาดรวมท้ังสร้างเครือข่ายการรวมกลุ่มในลักษณะวิสาหกิจชุมชน สร้างรายได้ให้กับชุมชน ให้ ชุมชนพง่ึ พาตนเองได้” ๒) ส่งเสริมการใช้เทคโนโลยีในการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้า การทาช่องทาง เผยแพร่และจาหนา่ ยผลติ ภัณฑ์ของวสิ าหกจิ ชุมชนใหเ้ ปน็ ระบบครบวงจร ๔. ยทุ ธศาสตรด์ า้ นการสรา้ งโอกาสและความเสมอภาคทางการศกึ ษา ๔.๕ พลิกโฉม กศน.ตาบล สู่ “กศน.ตาบล ๔G” ขอ้ ๑) – ขอ้ ๔) ๕. ยุทธศาสตร์ด้านสง่ เสริมและจดั การศึกษาเพ่ือเสรมิ สร้างคุณภาพชีวติ ทเ่ี ป็นมิตรกับสงิ่ แวดล้อม ๕.๓ ส่งเสรมิ ให้หนว่ ยงานและสถานศึกษาใชพ้ ลงั งานทเี่ ป็นมิตรกบั ส่ิงแวดลอ้ ม รวมท้ังลด การใชท้ รัพยากรที่สง่ ผลกระทบต่อส่งิ แวดล้อม จุดเนนการดาเนนิ งานประจาปงบประมาณ พ.ศ. 2564 2. สงสรมิ การจัดการศึกษาและการเรยี นรูตลอดชวี ิตสาหรบั ประชาชนท่เี หมาะสมกบั ทุกชวงวัย 2.1 สงเสริมการจัดการศึกษาอาชีพเพื่อการมีงานทา ในรูปแบบ Re-Skill& Up-Skill และการสราง นวตั กรรมและผลิตภัณฑทีม่ คี ณุ ภาพ มีความหลากหลาย ทันสมยั และตอบสนองความตองการของประชาชน ผูรบั บรกิ าร และสามารถออกใบรับรองความรูความสามารถเพ่ือนาไปใชในการพัฒนาอาชพี ได 3. พัฒนาหลักสตู ร ส่ือ เทคโนโลยแี ละนวัตกรรมทางการศึกษา แหลงเรียนรู และรูปแบบการจัดการศึกษาและ การเรยี นรู ในทกุ ระดับ ทกุ ประเภท เพ่อื ประโยชนตอการจดั การศึกษาที่เหมาะสมกับทุกกลุมเปาหมาย มีความ ทันสมัย สอดคลองและพรอมรองรับกับบริบทสภาวะสังคมปจจุบัน ความตองการของผูเรียน และสภาวะการ เรียนรูในสถานการณตาง ๆ ทจ่ี ะเกดิ ขึ้นในอนาคต 3.2 พฒั นาแหลงเรียนรูประเภทตาง ๆ อาทิ Digital Science Museum/ Digital Science Center/ Digital Library ศูนยการเรียนรูทุกชวงวัย และศูนยการเรียนรูตนแบบ กศน. (Co-Learning Space) เพื่อให สามารถ “เรยี นรูไดอยางท่ัวถงึ ทุกท่ี ทกุ เวลา”

๒สรปุ ผลการดาเนินงานการจดั กิจกรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน รูปแบบกลมุ่ สนใจ หลักสตู รการทานา้ อิตาเล่ยี นโซดา จานวน ๕ ชว่ั โมง | 4. บรู ณาการความรวมมือในการสงเสรมิ สนับสนุน และจัดการศึกษาและการเรียนรูใหกับประชาชนอยาง มีคณุ ภาพ 4.1 รวมมอื กบั ภาคีเครือขายทง้ั ภาครัฐ เอกชน ประชาสงั คม และองคกรปกครองสวนทองถ่ิน รวมทั้ง สงเสริมและสนับสนุนการมีสวนรวมของชุมชน อาทิ การสงเสริมการฝกอาชีพท่ีเปนอัตลักษณและบริบทของ ชมุ ชนสงเสริมการตลาดและขยายชองทางการจาหนายเพ่ือยกระดบั ผลติ ภณั ฑ/สนิ คา กศน. 5. พัฒนาศกั ยภาพและประสทิ ธิภาพในการทางานของบุคลากร กศน. 5.1 พัฒนาศักยภาพและทักษะความสามารถดานเทคโนโลยีดิจิทัล (Digital Literacy & Digital Skills) ใหกับบุคลากรทุกประเภททุกระดับ รองรับความเปนรัฐบาลดิจิทัลอยางมีประสิทธิภาพ รวมท้ังพัฒนา ครูใหมีทักษะความรู และความชานาญในการใชภาษาอังกฤษ การผลิตส่ือการเรียนรูและการจัดการเรียนการ สอนเพอ่ื ฝกทกั ษะการคิดวิเคราะหอยางเปนระบบและมีเหตผุ ล เปนข้ันตอน ภารกิจตอเนือ่ ง 1. ดานการจัดการศกึ ษาและการเรยี นรู 1.1 การศกึ ษานอกระบบระดบั การศกึ ษาขั้นพ้นื ฐาน 1.3 การศกึ ษาตอเน่อื ง 1) จัดการศึกษาอาชีพเพ่ือการมีงานทาอยางย่ังยืน โดยใหความสาคัญกับการจัดการศึกษาอาชีพเพื่อ การมีงานทาในกลุมอาชีพเกษตรกรรม อุตสาหกรรม พาณิชยกรรม คหกรรม และอาชีพเฉพาะทางหรือการ บรกิ ารรวมถงึ การเนนอาชีพชางพื้นฐาน ทสี่ อดคลองกับศักยภาพของผูเรยี น ความตองการและศักยภาพของแต ละพ้ืนท่ีมคี ณุ ภาพไดมาตรฐานเปนที่ยอมรับ สอดรับกบั ความตองการของตลาดแรงงาน และการพัฒนาประเทศ ตลอดจนสรางความเขมแขง็ ใหกับศนู ยฝกอาชีพชุมชน โดยจัดใหมีการสงเสริมการรวมกลุมวิสาหกิจชุมชน การ พัฒนาหนึ่งตาบลหนึ่งอาชีพเดน การประกวดสินคาดีพรีเม่ียม การสรางแบรนดของ กศน. รวมถึงการสงเสริม และจัดหาชองทางการจาหนายสินคาและผลิตภัณฑ และใหมีการกากับ ติดตาม และรายงานผลการจัด การศึกษาอาชีพเพ่อื การมงี านทาอยางเปนระบบและตอเนื่อง 2. ดานหลักสูตร ส่อื รปู แบบการจัดกระบวนการเรยี นรู การวัดและประเมนิ ผลงานบริการทางวิชาการ และ การประกนั คุณภาพการศึกษา 2.1 สงเสริมการพฒั นาหลักสตู ร รูปแบบการจัดกระบวนการเรยี นรูและกิจกรรมเพือ่ สงเสริมการศึกษา นอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยท่ีหลากหลาย ทันสมัย รวมถึงการพัฒนาหลักสูตรฐานสมรรถนะ และ หลักสูตรทองถน่ิ ทสี่ อดคลองกับสภาพบริบทของพน้ื ทแี่ ละความตองการของกลุมเปาหมายและชุมชน 2.2 สงเสริมการพัฒนาส่ือแบบเรียน สื่ออิเล็กทรอนิกสและส่ืออื่น ๆ ที่เอื้อตอการเรียนรูของผูเรียน กลมุ่ เปาหมายทั่วไปและกลุมเปาหมายพิเศษ เพือ่ ใหผูเรยี นสามารถเรียนรูไดทุกที ทกุ เวลา 2.7 พัฒนาระบบประกันคุณภาพภายในสถานศึกษาใหไดมาตรฐาน มีการพัฒนาระบบการประกัน คณุ ภาพภายในทสี่ อดคลองกบั บริบทและภารกิจของ กศน. มากขึน้ เพ่ือพรอมรับการประเมินคุณภาพภายนอก โดยพฒั นาบุคลากรใหมีความรู ความเขาใจ ตระหนักถึงความสาคัญของระบบการประกันคณุ ภาพ และสามารถ ดาเนินการประกันคุณภาพภายในของสถานศึกษาไดอยางตอเน่ืองโดยใชการประเมินภายในดวยตนเอง และ จัดใหมีระบบสถานศึกษาพ่ีเล้ียงเขาไปสนับสนุนอยางใกลชิด สาหรับสถานศึกษาที่ยังไมไดเขารับการประเมิน คุณภาพภายนอก ใหพัฒนาคุณภาพการจัดการศกึ ษาใหไดคุณภาพตามมาตรฐานทก่ี าหนด

๓สรปุ ผลการดาเนินงานการจัดกิจกรรมโครงการศูนย์ฝกึ อาชีพชุมชน รูปแบบกล่มุ สนใจ หลกั สตู รการทานา้ อิตาเลีย่ นโซดา จานวน ๕ ชว่ั โมง | 6. ดานบุคลากรระบบการบรหิ ารจัดการ และการมีสวนรวมของทุกภาคสวน 6.1 การพัฒนาบคุ ลากร 1) พฒั นาบคุ ลากรทุกระดบั ทุกประเภทใหมีสมรรถนะสงู ขนึ้ อยางตอเนื่อง ทัง้ กอนและระหวางการ ดารงตาแหนงเพอื่ ใหมีเจตคติที่ดีในการปฏบิ ตั ิงานใหมีความรูและทักษะตามมาตรฐานตาแหนง ใหตรงกับสาย งาน ความชานาญ และความตองการของบคุ ลากรสามารถปฏบิ ตั ิงานและบริหารจดั การการดาเนินงานของ หนวยงานและสถานศึกษาไดอยางมีประสิทธภิ าพรวมทั้งสงเสรมิ ใหขาราชการในสังกัดพัฒนาตนเองเพื่อเลื่อน ตาแหนงหรอื เลื่อนวทิ ยฐานะโดยเนนการประเมนิ วิทยฐานะเชิงประจักษ 3) พัฒนาหัวหนา กศน.ตาบล/แขวงใหมีสมรรถนะสูงข้ึน เพ่ือการบริหารจัดการ กศน.ตาบล/แขวง และการปฏิบัติงานตามบทบาทภารกิจอยางมีประสิทธิภาพ โดยเนนการเปนนักจัดการความรูและผูอานวย ความสะดวกในการเรยี นรูเพอ่ื ใหผูเรียนเกิดการเรียนรูทีม่ ปี ระสิทธภิ าพอยางแทจริง 4) พัฒนาครู กศน. และบุคลากรท่ีเก่ียวของกับการจัดการศึกษาใหสามารถจัดรูปแบบการเรียนรูได อยางมคี ณุ ภาพโดยสงเสริมใหมคี วามรูความสามารถในการจัดทาแผนการสอน การจัดกระบวนการเรียนรู การ วดั และประเมนิ ผล และการวิจยั เบ้อื งตน 5) พัฒนาศักยภาพบุคลากร ที่รับผิดชอบการบริการการศึกษาและการเรียนรู ให มีความรู ความสามารถและมีความเปนมอื อาชพี ในการจัดบริการสงเสรมิ การเรยี นรูตลอดชวี ติ ของประชาชน 6) สงเสรมิ ใหคณะกรรมการ กศน. ทุกระดับ และคณะกรรมการสถานศึกษา มีสวนรวมในการบริหาร การดาเนินงานตามบทบาทภารกจิ ของ กศน.อยางมีประสิทธิภาพ 7) พัฒนาอาสาสมัคร กศน. ใหสามารถทาหนาท่ีสนับสนุนการจัดการศึกษานอกระบบและการศึกษา ตามอธั ยาศยั ไดอยางมีประสทิ ธิภาพ 8) พัฒนาสมรรถนะและเสริมสรางความสัมพันธระหวางบุคลากรรวมทั้งภาคีเครือขายท้ังในและตาง ประเทศในทุกระดบั โดยจัดใหมกี ิจกรรมเพื่อเสริมสรางสัมพันธภาพและเพ่ิมประสิทธิภาพในการทางานรวมกัน ในรูปแบบท่หี ลากหลายอยางตอเนอื่ งอาทิ การแขงขันกฬี า การอบรมเชงิ ปฏบิ ตั กิ ารพัฒนาประสทิ ธิภาพ ในการทางาน 6.3 การพัฒนาระบบบริหารจดั การ 1) พัฒนาระบบฐานขอมลู ใหมีความครบถวนถกู ตอง ทนั สมยั และเชือ่ มโยงกันทัว่ ประเทศอยาง เป นระบบเพ่ือให หนวยงานและสถานศึกษาในสังกัดสามารถนาไปใช เปนเคร่ืองมือสาคัญในการบริหารการ วางแผน การปฏิบัติงาน การติดตามประเมินผล รวมท้ังจัดบริการการศึกษานอกระบบและการศึกษาตาม อัธยาศัยอยางมปี ระสทิ ธภิ าพ 2) เพ่ิมประสิทธิภาพการบริหารจัดการงบประมาณ โดยพัฒนาระบบการกากับ ควบคุม และเรงรัด การเบกิ จายงบประมาณใหเปนตามเปาหมายทก่ี าหนดไว 3) พฒั นาระบบฐานขอมูลรวมของนักศึกษา กศน. ใหมีความครบถวน ถูกตอง ทันสมัย และเชื่อมโยง กันทวั่ ประเทศ สามารถสืบคนและสอบทานไดทันความตองการเพ่ือประโยชนในการจัดการศึกษาใหกับผูเรียน และการบรหิ ารจัดการอยางมีประสิทธภิ าพ

๔สรุปผลการดาเนนิ งานการจัดกิจกรรมโครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชมุ ชน รปู แบบกลุ่มสนใจ หลักสตู รการทานา้ อิตาเล่ียนโซดา จานวน ๕ ชั่วโมง | 5) สรางความรวมมือของภาคีเครือขายทุกภาคสวน ท้ังภาครัฐ เอกชน ประชาสังคมทั้งในประเทศ และตางประเทศ รวมทั้งสงเสริมและสนับสนุนการมีสวนรวมของชุมชนเพื่อสรางความเขาใจ และใหเกิด ความรวมมือในการสงเสริม สนับสนนุ และจดั การศึกษาและการเรยี นรูใหกบั ประชาชนอยางมีคณุ ภาพ 7) พัฒนาและปรับระบบวิธีการปฏิบัติราชการใหทันสมัย มีความโปรงใส ปลอดการทุจริตและ ประพฤติมชิ อบ บรหิ ารจดั การบนขอมลู และหลกั ฐานเชิงประจกั ษ มงุ ผลสัมฤทธมิ์ คี วามโปรงใส 6.4 การกากับ นิเทศตดิ ตามประเมนิ และรายงานผล 1) สรางกลไกการกากับ นิเทศ ติดตาม ประเมิน และรายงานผลการดาเนินงานการศึกษานอกระบบ และการศกึ ษาตามอธั ยาศัยใหเชอื่ มโยงกบั หนวยงาน สถานศกึ ษา และภาคเี ครือขายทัง้ ระบบ 2) ใหหนวยงานและสถานศกึ ษาทีเ่ กีย่ วของทุกระดบั พฒั นาระบบกลไกการกากับ ติดตามและรายงาน ผลการนานโยบายสูการปฏิบัติ ใหสามารถตอบสนองการดาเนินงานตามนโยบายในแตละเรื่องไดอยางมี ประสทิ ธิภาพ 3) สงเสริมการใชเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร และส่ืออื่น ๆ ที่เหมาะสม เพื่อการกากับนิเทศ ติดตาม ประเมนิ ผล และรายงานผลอยางมปี ระสทิ ธิภาพ 4) พัฒนากลไกการติดตามประเมินผลการปฏิบัติราชการตามคารบั รองการปฏบิ ัตริ าชการประจาปของ หนวยงาน สถานศึกษา เพื่อการรายงานผลตามตัวช้ีวัดในคารับรองการปฏิบัติราชการประจาป ของสานักงาน กศน.ใหดาเนนิ ไปอยางมปี ระสทิ ธิภาพ เปนไปตามเกณฑ วิธีการ และระยะเวลาทีก่ าหนด 5) ใหมีการเชื่อมโยงระบบการนิเทศในทุกระดับ ท้ังหนวยงานภายในและภายนอกองคกร ตั้งแตสวน กลาง ภูมิภาค กลุมจังหวัด จังหวัด อาเภอ/เขต และตาบล/แขวง เพ่ือความเป นเอกภาพในการใชขอมู ลและการพัฒนางานการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย ๒. หลกั การและเหตุผล พระราชบัญญัติการศึกษาแห่งชาติ พุทธศักราช ๒๕๔๒ (แก้ไขเพ่ิมเติมพุทธศักราช ๒๕๔๕) และพระราชบัญญัติส่งเสริมการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย พุทธศักราช ๒๕๕๑ ได้กาหนดจุดมุ่งหมายสาคัญในการพัฒนาคนไทยให้ได้รับการเรียนรู้อย่างต่อเนื่อง ประกอบกับการ เปลีย่ นแปลงของสถานการณป์ จั จบุ ันและอนาคต ท้ังด้านประชากร การเมืองการปกครอง สังคม เศรษฐกิจ วิทยาศาสตร์เทคโนโลยี และสิ่งแวดล้อม รวมท้ังการเชื่อมโยงสังคมเศรษฐกิจภูมิภาคเอเชีย ระดับภูมิภาค และระดับโลก จึงจาเป็นที่จะต้องจัดการเรียนรู้ตลอดชีวิตเพื่อให้กลุ่มเป้าหมายประชาชนได้รับการเรียนรู้ที่ สอดคลอ้ งกบั การเปลย่ี นแปลงของโลก ทงั้ ดา้ นการพัฒนาอาชีพ การพัฒนาทักษะชีวิต และการพัฒนาสังคม และชมุ ชน ซงึ่ จาเปน็ ต้องใช้วธิ ีการและรูปแบบทหี่ ลากหลาย ตามความต้องการและความสนใจของประชาชน ทกุ กลุ่มวยั โดยเนน้ กระบวนการคิดเพื่อแก้ปัญหาในชีวิตประจาวัน ตามหลักปรัชญาคิดเป็นและหลักปรัชญา ของเศรษฐกจิ พอเพยี ง

๕สรปุ ผลการดาเนินงานการจดั กิจกรรมโครงการศูนย์ฝกึ อาชีพชมุ ชน รูปแบบกลุ่มสนใจ หลกั สูตรการทานา้ อิตาเลยี่ นโซดา จานวน ๕ ช่ัวโมง | การจัดการศึกษาเพื่อตอบสนองนโยบายของกระทรวงศึกษาธิการ ต้องมุ่งเน้นการพัฒนาเพ่ือ เพิ่มศกั ยภาพและขีดความสามารถของประชาชนกลุ่มเป้าหมาย ให้สามารถประกอบอาชีพ สร้างรายได้ที่มั่งคั่ง และมั่นคง เป็นบคุ คลที่มวี นิ ัย เปี่ยมไปด้วยคุณธรรม จริยธรรม มีจิตสานึกรับผิดชอบต่อตนเอง ผู้อื่นและสังคม เน้นการจัดการศึกษาท่ียึดพื้นท่ีเป็นฐาน โดยสถานศึกษาต้องวิเคราะห์ศักยภาพ ๕ ด้าน ของแต่ละพื้นที่ ได้แก่ ศักยภาพด้านทรัพยากรธรรมชาติ ศักยภาพด้านภูมิอากาศ ศักยภาพด้านภูมิประเทศ ศักยภาพด้าน ศิลปวัฒนธรรมประเพณี และศักยภาพด้านทรัพยากรมนุษย์ และวิเคราะห์ข้อมูลวิถีการดาเนินชีวิต ความ ตอ้ งการ และประชาชนในภูมิภาคตา่ ง ๆ ทเ่ี ปน็ ผู้ใช้บรกิ ารผลผลิตของสถานศึกษา การวิเคราะห์ข้อมูลดังกล่าว จะนามาส่กู ารกาหนดหลกั สตู รอาชีพท่สี ถานศกึ ษาจะจดั การเรยี นการสอน การจัดการศึกษาของสานักงาน กศน. เพื่อตอบสนองนโยบายดังกล่าว จึงต้องปรับเปล่ียน กระบวนการจัดการเรียนรู้ ที่เน้นการปฏิบัติจริง มีการศึกษาดูงานเพ่ือแลกเปลี่ยนเรียนรู้จากผู้มีประสบการณ์ ในอาชีพโดยตรง ผู้สอนเป็นวิทยากรที่มีความรู้ ความสามารถ และเป็นผู้ประกอบการในอาชีพน้ัน ๆ ให้ ความสาคัญต่อการประเมินผลการจบหลักสูตรท่ีเน้นทักษะ ความสามารถ และการมีผลงาน ช้ินงาน ที่ได้ มาตรฐานออกสู่ตลาดได้ การพัฒนาหลักสูตรอาชีพ จึงต้องปรับใหม่โดยการพัฒนาให้ครบวงจร ประกอบด้วย ช่องทางการประกอบอาชพี ทักษะของอาชีพ การบรหิ ารจัดการ และโครงการอาชีพพร้อมแหล่งเงินทุน และให้ ผู้เรียนที่เรียนจบจากหลักสูตรอาชีพมีความม่ันใจว่าจะสามารถประกอบอาชีพสร้างรายได้ ได้อย่างแท้จริง จึง ขอให้สถานศึกษาที่นาหลักสูตรที่ได้พัฒนาแล้วนั้น นามาคัดเลือกให้เหมาะสมกับความต้องการของพ้ืนที่ และ นาไปอนมุ ตั ิใช้ในการจดั การเรยี นการสอนต่อไป จากแนวทางการพัฒนาตามยุทธศาสตร์ของแผนการศึกษาแห่งชาติ พ.ศ ๒๕๖๐ – ๒๕๗๙ ยุทธศาสตร์ท่ี ๓ การพัฒนาศักยภาพคนทุกช่วงวัย และการสร้างสังคมแห่งการเรียนรู้ เรื่อง ส่งเสริม สนับสนุนให้คนทุกช่วงวัย มีทักษะ ความรู้ ความสามารถและการพัฒนาคุณภาพชีวิตอย่างเหมาะสม เต็ม ตามศกั ยภาพในแต่ละชว่ งวัย ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอบางไทร จึงได้นานโยบาย ยุทธศาสตร์และความจาเป็นดังกล่าวสู่การปฏิบัติเพื่อการพัฒนาหลักสูตรอาชีพให้กับกลุ่มเป้าหมายและ ประชาชนมีรายได้และมีอาชีพเสริมการทาน้าอิตาเลี่ยนโซดา สาหรับผู้ท่ีสนใจควรศึกษาหาความรู้และฝึก ปฏบิ ตั จิ นเกิดความชานาญสามารถนาไปประกอบอาชีพให้กบั ตนเองได้ ดังน้ันการส่งเสริมสนับสนุนให้คนทุกช่วงวัยมีทักษะ ความรู้ ความสามารถและการพัฒนา คุณภาพชีวิตอย่างเหมาะสม เต็มตามศักยภาพในแต่ละช่วงวัย และเพื่อตอบสนองความต้องการของ ประชาชน จึงได้จดั ทาโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน หลักสูตรการทาน้าอิตาเลี่ยนโซดา ให้กับประชาชนและ ผู้สนใจให้สามารถนาไปประกอบอาชีพ สร้างรายได้ให้กับตนเองและครอบครัว ต้องการได้รับการพัฒนา และใช้เวลาว่างใหเ้ กิดประโยชน์

๖สรปุ ผลการดาเนนิ งานการจัดกิจกรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชพี ชมุ ชน รปู แบบกล่มุ สนใจ หลกั สูตรการทานา้ อิตาเลย่ี นโซดา จานวน ๕ ช่ัวโมง | ๓. วตั ถปุ ระสงค์ ๓.๑ เพื่อให้ประชาชนผ้รู ับบรกิ ารมีความรู้ความเข้าใจการทานา้ อติ าเลี่ยนโซดา ๓.๒ เพ่ือให้ประชาชนผู้รับบรกิ ารมที ักษะและมองเหน็ ชอ่ งทางการทานา้ อิตาเล่ยี นโซดา ๔. กลมุ่ เป้าหมาย ๔.๑ เชิงปริมาณ ๔.๑.๑ ประชาชน และผสู้ นใจ กศน.อาเภอบางไทร จานวน ๗ คน ๔.๒ เชงิ คณุ ภาพ ๔.๒.๑ ผู้เรียนร้อยละ ๘๕ เกิดกระบวนการเรียนรู้ มีความรู้ ความเข้าใจในการทาน้า อิตาเล่ยี นโซดา โดยเน้นการปฏิบัตจิ รงิ ๔.๒.๒ ผู้เรียนร้อยละ ๘๕ มีทักษะ และมองเห็นช่องทางในการทาน้าอิตาเลี่ยนโซดา สามารถนาความร้ไู ปปรับใช้ในการประกอบอาชีพได้

๗สรุปผลการดาเนนิ งานการจัดกิจกรรมโครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชมุ ชน รูปแบบกล่มุ สนใจ หลกั สตู รการทาน้าอิตาเล่ยี นโซดา จานวน ๕ ชัว่ โมง | ๕. วิธีดาเนินการ กจิ กรรมหลัก วัตถปุ ระสงค์ กลุม่ เป้าหมาย พ้นื ทดี่ าเนินการ ระยะเวลา งบประมาณ ๑. ขั้นวางแผน ( Plan ) ๑. เพอื่ ให้ ๑.๑ สารวจกล่มุ เป้าหมายและความต้องการ ประชาชน ๒๒ – ๒๓ ก.พ. ๒๕๖๔ ๑.๒ รวบรวมและวิเคราะห์ขอ้ มูลเพื่อจัด ผู้รับบรกิ ารมี ๒๔ ก.พ. กระบวนการเรยี นรู้ใหต้ รงตามศกั ยภาพความ ความรูค้ วาม ๒๕๖๔ ตอ้ งการของผเู้ รยี น เขา้ ใจการทานา้ อติ าเลีย่ นโซดา ๑.๓ ประชมุ วางแผนชีแ้ จงการปฏบิ ตั งิ าน ๒. เพอ่ื ให้ - จัดทาหลักสตู รและอนมุ ัตหิ ลกั สตู ร ประชาชน ๒๕ – ๒๖ - เตรียมสื่อเอกสาร , วัสดุ ผรู้ ับบริการมี ก.พ.๒๕๖๔ ๒. ข้ันดาเนินการ ( Do ) ทกั ษะและ ประชาชนและ ณ กศน. ค่าตอบแทน ๒.๑ ดาเนนิ การตามโครงการท่ีเสนอ มองเหน็ ช่อง ผู้สนใจอาเภอ - โครงการศูนย์ฝึกอาชพี ชุมชน ทางการทานา้ บางไทร อาเภอบางไทร ๒๙ มนี าคม วทิ ยากร รปู แบบกลมุ่ สนใจ อิตาเลยี่ นโซดา จานวน ๗ คน จงั หวดั ๒๕๖๔ ๑,๐๐๐ บาท พระนครศรีอยุธยา ค่าวัสดุ หลักสูตรการทานา้ อิตาเลีย่ นโซดา ๑,๐๐๐ บาท (กศน.อาเภอบางไทร) ๓. ข้ันตรวจสอบ ( Check ) ๓.๑ ประเมินความพงึ พอใจ ๒๙ มนี าคม ( แบบสอบถาม แบบสมั ภาษณ์ ) ๒๕๖๔ ๓.๒ การนเิ ทศติดตามผล ๔. ข้ันปรบั ปรุงแก้ไข ( Action ) ๔.๑ รวบรวมและวิเคราะห์ข้อมลู จาก ๒๙ – ๓๑ แบบสอบถามความพึงพอใจและแบบ มนี าคม ประเมินผลความรู้ , แบบนิเทศการจดั กิจกรรม ๒๕๖๔ ๔.๒ ประชมุ คณะทางานเพอ่ื รับทราบผล การดาเนินงานทผ่ี า่ นมาในการจดั กิจกรรม ๔.๓ นาปัญหา/อปุ สรรคและขอ้ เสนอแนะ ในการจดั กจิ กรรมมาเป็นแนวทางในการ วางแผนพัฒนาในการจัดกิจกรรมคร้ังตอ่ ไป

๘สรุปผลการดาเนนิ งานการจัดกิจกรรมโครงการศนู ย์ฝึกอาชพี ชุมชน รูปแบบกลมุ่ สนใจ หลกั สตู รการทานา้ อิตาเลยี่ นโซดา จานวน ๕ ชัว่ โมง | ๖. งบประมาณ งบประมาณประจาปี ๒๕๖๔ แผนงาน : ยุทธศาสตร์เพื่อสนับสนุนด้านการพัฒนาและเสริมสร้าง ศักยภาพทรัพยากรมนษุ ย์ โครงการขับเคลอ่ื นการพฒั นาการศึกษาที่ยัง่ ยืน กจิ กรรมส่งเสริมศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน งบรายจ่ายอ่ืน รหัสงบประมาณ ๒๐๐๐๒๓๕๐๕๒๗๐๐๐๑๙ รหัสกิจกรรมหลัก ๒๐๐๐๒๑๔๐๐P๒๗๑๓ แหล่งของเงนิ ๖๔๑๑๕๐๐ ศูนยต์ น้ ทุน ๒๐๐๐๒๐๐๒๑๔ จานวนเงิน ๒,๐๐๐ บาท (สองพันบาทถว้ น) ๑. ค่าวทิ ยากร จานวน ๕ ชั่วโมง x ๒๐๐ บาท เปน็ เงิน ๑,๐๐๐ บาท ๒. คา่ วสั ดุ เปน็ เงิน ๑,๐๐๐ บาท รวมเปน็ เงนิ ท้งั สิ้น ๒,๐๐๐ บาท (สองพนั บาทถว้ น) **หมายเหตุ ถัวจ่ายทกุ รายการ ๗. ระยะเวลา วนั ที่ ๒๙ มนี าคม พ.ศ. ๒๕๖๔ ๘. สถานที่ ณ กศน.อาเภอบางไทร จังหวัดพระนครศรีอยธุ ยา ๙. ผูร้ บั ผิดชอบโครงการ ๙.๑ ศนู ยก์ ารศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศยั อาเภอบางไทร ๙.๒ กศน.ตาบล ๒๓ แห่ง ๑๐. โครงการทีเ่ กยี่ วข้อง ๑๐.๑ โครงการจัดการศึกษาเพ่อื พัฒนาทักษะชีวติ ประจาปงี บประมาณ ๒๕๖๔ ๑๐.๒ โครงการจัดการศกึ ษาเพ่อื พัฒนาสงั คมและชมุ ชน ประจาปีงบประมาณ ๒๕๖๔ ๑๐.๓ โครงการจัดกระบวนการเรียนรู้ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ประจาปีงบประมาณ ๒๕๖๔ ๑๐.๔ โครงการศนู ย์ฝกึ อาชพี ชุมชน ประจาปงี บประมาณ ๒๕๖๔ ๑๑. หน่วยงานเครอื ข่าย ๑๑.๑ เทศบาลตาบลราชคราม ๑๑.๒ วัด ๑๑.๓ ผนู้ าชุมชน ๑๑.๔ ภูมปิ ัญญาท้องถิน่

๙สรปุ ผลการดาเนนิ งานการจัดกิจกรรมโครงการศนู ย์ฝกึ อาชพี ชมุ ชน รปู แบบกลมุ่ สนใจ หลกั สูตรการทานา้ อิตาเลี่ยนโซดา จานวน ๕ ช่วั โมง | ๑๒. ผลลพั ธ์ (OUT COME) ๑๒.๑ ผเู้ รียนเกดิ กระบวนการเรียนรู้ มีความรู้ ความเขา้ ใจในการทานา้ อิตาเลี่ยนโซดา โดยเน้น การปฏบิ ัตจิ รงิ ๑๒.๒ ผู้เรียนมีทักษะ และมองเห็นช่องทางในการทาน้าอิตาเลี่ยนโซดา สามารถนาความรู้ไป ปรบั ใชใ้ นการประกอบอาชีพได้ ๑๓. ดชั นีช้วี ดั ผลสาเร็จของโครงการ ๑๓.๑ ตวั ชว้ี ดั ผลผลติ (OUTPUT) ๑๓.๑.๑ ผู้เรียนร้อยละ ๘๕ เกิดกระบวนการเรียนรู้ มีความรู้ ความเข้าใจ ในการทาน้า อิตาเล่ยี นโซดา โดยเนน้ การปฏิบตั ิจรงิ ๑๓.๑.๒ ผู้เรียนร้อยละ ๘๕ มีทักษะ และมองเห็นช่องทางในการทาน้าอิตาเล่ียนโซดา สามารถนาความรูไ้ ปปรับใช้ในการประกอบอาชีพได้ ๑๓.๒ ตวั ช้ีวัดผลลัพธ์ (OUTCOME) ๑๓.๒.๑ ผู้เรยี นเกิดกระบวนการเรียนรู้ มีความรู้ ความเข้าใจในการทาน้าอิตาเล่ียนโซดา โดย เน้นการปฏบิ ัติจรงิ ๑๓.๒.๒ ผ้เู รียนมที กั ษะ และมองเห็นช่องทางในการทาน้าอิตาเล่ียนโซดา สามารถนาความรู้ไป ปรบั ใชใ้ นการประกอบอาชีพได้ ๑๔. การตดิ ตามและประเมนิ ผล ๑๔.๑ แบบสารวจความพงึ พอใจ ๑๔.๒ แบบประเมนิ ผลความรู้ ๑๔.๓ แบบนิเทศติดตามงาน ๑๔.๔ แบบวัดผลและประเมนิ ผล ๑๔.๕ ตดิ ตามจากแบบรายงานผลการดาเนนิ โครงการฯ

๑๐สรุปผลการดาเนนิ งานการจดั กิจกรรมโครงการศูนย์ฝกึ อาชพี ชุมชน รูปแบบกลุม่ สนใจ หลกั สตู รการทาน้าอิตาเลยี่ นโซดา จานวน ๕ ช่ัวโมง | บทท่ี ๒ เอกสารทีเ่ ก่ยี วขอ้ ง หลักสูตรต่อเนือ่ ง หลกั สูตรอาชีพ การทานา้ อิตาเล่ยี นโซดา จานวน 5 ชวั่ โมง หลกั สูตร อาชพี พาณิชยกรรมและการบรกิ าร ศนู ยก์ ารศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศัยอาเภอบางไทร ความเป็นมา แนวทางการพฒั นาตามยุทธศาสตรข์ องแผนการศกึ ษาแหง่ ชาติ พ.ศ. 2560-2579 ยทุ ธศาสตร์ท่ี 3 การพฒั นาศกั ยภาพคนทุกช่วงวยั และการสร้างสงั คมแห่งการเรียนรู้ ส่งเสริมสนับสนุนให้คนทุกช่วงวัยมีทักษะ ความรู้ ความสามารถและการพัฒนาคุณภาพชีวิตอย่าง เหมาะสม เต็มตามศักยภาพในแตล่ ะชว่ งวยั ดงั นั้นการส่งเสรมิ สนบั สนุนให้คนทกุ ชว่ งวยั มีทกั ษะ ความรู้ ความสามารถและการพัฒนาคุณภาพชีวิต อย่างเหมาะสม เต็มตามศักยภาพในแต่ละช่วงวัย และเพื่อตอบสนองความต้องการของประชาชน จึงได้จัดทา โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนหลักสูตรการทาน้าอิตาเล่ียนโซดา ให้กับประชาชนและผู้สนใจให้สามารถนาไป ประกอบอาชพี สร้างรายไดใ้ หก้ บั ตนเองและครอบครวั และใชเ้ วลาว่างให้เกิดประโยชน์ หลกั การของหลักสูตร 1. เปน็ หลกั สตู รท่ตี อบสนองความตอ้ งการเรยี นรู้ของประชาชนในเร่ืองของการทานา้ อิตาเลี่ยนโซดา 2. เป็นหลกั สูตรการประกอบอาชีพทสี่ ง่ เสริมการมีงานทาของประชาชน จุดมุ่งหมาย 1. เพือ่ ให้ประชาชนผู้รบั บรกิ ารมคี วามรู้ความเขา้ ใจการทานา้ อิตาเลยี่ นโซดา 2. เพือ่ ใหป้ ระชาชนผู้รับบริการมีทกั ษะและมองเห็นช่องทางในการประกอบอาชพี การทานา้ อิตาเลยี่ นโซดา เป้าหมาย ประชาชนและผู้สนใจอาเภอบางไทร ระยะเวลา ภาคทฤษฎี 1 ชว่ั โมง ภาคปฏบิ ตั ิ 4 ชั่วโมง รวม 5 ช่วั โมง

๑๑สรุปผลการดาเนนิ งานการจดั กิจกรรมโครงการศนู ย์ฝกึ อาชพี ชมุ ชน รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรการทานา้ อิตาเล่ยี นโซดา จานวน ๕ ช่วั โมง | โครงสร้างหลักสูตร ที่ เร่ือง จุดประสงค์การเรียนรู้ เนื้อหา การจัดกระบวน จานวนชวั่ โมง การเรียนรู้ ทฤษฎี ปฏบิ ัติ 1 การทานา้ อิตาเล่ยี น 1. เพ่ือใหผ้ ูเ้ รยี นมีความรู้ 1. ความสาคญั ในการ 1.ศึกษาข้อมลู จากเอกสาร 14 โซดา ชว่ั โมง ชัว่ โมง ความเขา้ ใจในการทาน้า ประกอบอาชีพการทาน้า สถานประกอบการ สือ่ อิตาเลย่ี นโซดา อติ าเลยี่ นโซดา บคุ คลในชุมชน 2. เพ่ือใหผ้ ้เู รยี นนา 1.1 ความปลอดภยั ใน เพ่ือนาขอ้ มูลมาวเิ คราะหแ์ ละ ความรู้ท่ีได้รบั ในการทา การทางาน ใช้ในการประกอบอาชีพทมี่ ี น้าอิตาเลยี่ นโซดาไปใช้ 1.2 การใชเ้ ครื่องมือ ความเปน็ ไปไดใ้ นชมุ ชน ในชีวติ ประจาวนั ได้ และอุปกรณ์ 1. วิทยากรบรรยายให้ความรู้ 1.3 วัสดุ-อุปกรณ์ท่ีใช้ใน ในเร่อื งต่อไปน้ี การทานา้ อติ าเลี่ยนโซดา 1.1 ความปลอดภยั ในการ 1.4 ความรูเ้ บือ้ งตน้ ใน ทางาน การทานา้ อติ าเลย่ี นโซดา 1.2 การใชเ้ ครื่องมือและ 1.5 เทคนคิ การทาน้า อุปกรณ์ อติ าเลย่ี นโซดา 1.3 วสั ดุ-อปุ กรณ์ ที่ใชใ้ น 1.6 การทานา้ อติ าเล่ียน การทาน้าอติ าเลี่ยนโซดา โซดา 1.4 ความรู้เบ้ืองต้นในการทา 2. ความเปน็ ไปไดใ้ นการ น้าอิตาเลย่ี นโซดา ประกอบอาชีพ 1.5 เทคนคิ การทาน้า 3. การลดต้นทุนการ อิตาเลี่ยนโซดา ผลติ แตค่ ณุ ภาพคงเดิม 2. วิทยากรและผู้เรียน รว่ มกันแลกเปลีย่ นเรียนรู้การ ทาน้าอิตาเล่ยี นโซดา 3. วิทยากรบรรยายให้ความรู้ และสาธติ การทาน้าอิตาเลย่ี น โซดา 4. ผเู้ รยี น เรียนรู้และฝึกการ ทาน้าอิตาเล่ยี นโซดา 5. ดาเนนิ การตาม กระบวนการจัดการตลาด เชน่ การคดิ ตน้ ทุนการผลิต การกาหนดราคาขาย และ การส่งเสรมิ การขาย สอ่ื การเรียนรู้ 1. สอ่ื บุคคล/วทิ ยากร 2. ตัวอยา่ งชนิ้ งาน 3. เอกสารประกอบการเรยี น 4. ฝึกปฏิบัติจรงิ

๑๒สรปุ ผลการดาเนนิ งานการจดั กิจกรรมโครงการศูนย์ฝกึ อาชพี ชุมชน รปู แบบกลมุ่ สนใจ หลกั สตู รการทาน้าอิตาเล่ยี นโซดา จานวน ๕ ชว่ั โมง | การวดั ผลประเมินผล 1. แบบประเมนิ ความพงึ พอใจ 2. แบบประเมนิ ผลการจดั การศึกษาต่อเนื่อง 3. แบบติดตามผู้เรยี นหลงั จบหลักสูตรการศึกษาต่อเนื่อง 4. แบบรายงานผลการจดั การศกึ ษาต่อเน่ือง เกณฑ์การจบหลกั สตู ร 1. มีเวลาเรียนและฝึกปฏบิ ตั ิตามหลักสูตรไมน่ ้อยกวา่ ร้อยละ 80 2. มีผลการประเมินผ่านตลอดหลกั สตู รไม่น้อยกว่าร้อยละ 60 3. มีผลการประเมนิ ชนิ้ งานโดยวิทยากรไมน่ อ้ ยกว่ารอ้ ยละ 80

๑๓สรปุ ผลการดาเนนิ งานการจัดกิจกรรมโครงการศนู ย์ฝึกอาชพี ชุมชน รปู แบบกลุม่ สนใจ หลักสตู รการทานา้ อิตาเลยี่ นโซดา จานวน ๕ ช่ัวโมง | บทท่ี ๓ สรุปผลการดาเนินงาน ข้ันตอนการดาเนินงานในการจัดกิจกรรม โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสูตร การทานา้ อติ าเลยี่ นโซดา (กศน.อาเภอบางไทร) เป้าหมาย จานวน ๗ คน จดั ได้ ๑๐ คน วนั ท่ี ๒๙ มีนาคม พ.ศ. ๒๕๖๔ ณ กศน.อาเภอบางไทร จังหวดั พระนครศรอี ยธุ ยา มีดังน้ี ๑. ขน้ั วางแผน (Plan) ๑.๑ สารวจความต้องการ วิเคราะหค์ วามตอ้ งการ ของกลุ่มเปา้ หมาย ๑.๒ ประชมุ ชแ้ี จงผู้เกี่ยวข้องและแตง่ ตั้งคณะ ดาเนนิ งาน ๑.๓ จดั ทาหลกั สูตร/ อนมุ ัติหลักสตู ร ๑.๔ ประสานเครือข่าย ๒. ข้นั ดาเนินการ (Do) ดาเนนิ การจดั กจิ กรรม ๒.๑ จัดฝกึ อบรม กิจกรรมโครงการศูนย์ฝกึ อาชพี ชุมชน รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรการทานา้ อิตาเลีย่ นโซดา จานวน ๕ ชวั่ โมง (กศน.อาเภอบางไทร) ๓. ข้นั ตรวจสอบ (Check) ๓.๑ ประเมนิ ความพึงพอใจ (แบบสอบถาม แบบสมั ภาษณ์) ๓.๒ การนิเทศติดตามผล ๔. ขัน้ ปรบั ปรงุ แกไ้ ข (Action) ๔.๑ นาผลการนิเทศมาปรับปรุงพัฒนา

๑๔สรุปผลการดาเนินงานการจัดกิจกรรมโครงการศนู ยฝ์ ึกอาชีพชุมชน รปู แบบกล่มุ สนใจ หลกั สตู รการทาน้าอิตาเล่ียนโซดา จานวน ๕ ชัว่ โมง | ขอ้ มูลผู้เขา้ รว่ มโครงการ เปา้ หมายผ้เู ข้ารว่ มโครงการจานวนท้ังหมด ๗ คน จดั ได้ ๑๐ คน ๑. เพศ เพศชาย จานวน ๖ คน คิดเป็นรอ้ ยละ ๖๐.๐๐ เพศหญงิ จานวน ๔ คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ ๔๐.๐๐ รวม จานวน ๑๐ คน คิดเป็นรอ้ ยละ ๑๐๐.๐๐ ๒. อายุ คิดเป็นรอ้ ยละ ๐๐.๐๐ โดยมอี ายุเฉลยี่ ต้งั แต่ ตา่ กว่า ๑๕ ปี จานวน ๐ คน คิดเปน็ รอ้ ยละ ๑๐๐.๐๐ อายุ ๑๕ –๒๙ ปี จานวน ๑๐ คน คดิ เปน็ ร้อยละ ๐๐.๐๐ อายุ ๓๐ –๓๙ ปี จานวน ๐ คน คดิ เปน็ ร้อยละ ๐๐.๐๐ อายุ ๔๐ –๔๙ ปี จานวน ๐ คน คดิ เปน็ ร้อยละ ๐๐.๐๐ อายุ ๕๐ –๕๙ ปี จานวน ๐ คน คดิ เป็นรอ้ ยละ ๐๐.๐๐ และอายุ ๖๐ ปขี ึ้นไป จานวน ๐ คน คิดเปน็ รอ้ ยละ ๑๐๐.๐๐ รวม จานวน ๑๐ คน ๓. ระดบั การศึกษา จานวน ๐ คน คดิ เปน็ ร้อยละ ๐๐.๐๐ ต่ากว่าประถมศึกษา จานวน ๐ คน คดิ เป็นร้อยละ ๐๐.๐๐ ประถมศกึ ษา จานวน ๑๐ คน คดิ เป็นรอ้ ยละ ๑๐๐.๐๐ มธั ยมศกึ ษาตอนตน้ จานวน ๐ คน คิดเป็นรอ้ ยละ ๐๐.๐๐ มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย จานวน ๐ คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ ๐๐.๐๐ อนปุ ริญญา/ปว.ส. จานวน ๐ คน คดิ เป็นรอ้ ยละ ๐๐.๐๐ ปริญญาตรี จานวน ๐ คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ ๐๐.๐๐ สงู กว่าปริญญาตรี จานวน ๑๐ คน คดิ เป็นร้อยละ ๑๐๐.๐๐ รวม ๔. ผู้เข้ารว่ มโครงการฯ โดยเฉลยี่ ประกอบอาชพี รับราชการ จานวน ๐ คน คิดเป็นรอ้ ยละ ๐๐.๐๐ คิดเป็นรอ้ ยละ ๕๐.๐๐ รบั จ้าง จานวน ๕ คน คิดเป็นรอ้ ยละ ๐๐.๐๐ คิดเป็นร้อยละ ๐๐.๐๐ เกษตรกร จานวน ๐ คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ ๐๐.๐๐ คดิ เป็นร้อยละ ๕๐.๐๐ ค้าขาย จานวน ๐ คน คิดเปน็ รอ้ ยละ ๑๐๐.๐๐ พ่อบ้าน/แมบ่ า้ น จานวน ๐ คน อาชพี อน่ื ๆ จานวน ๕ คน รวม จานวน ๑๐ คน

๑๕สรุปผลการดาเนินงานการจดั กิจกรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชมุ ชน รปู แบบกลุ่มสนใจ หลกั สตู รการทาน้าอิตาเลี่ยนโซดา จานวน ๕ ชว่ั โมง | ผลการดาเนินงาน ๑. จานวนผู้เขา้ ร่วมโครงการฯ ทีต่ งั้ เป้าหมายไว้ จานวน ๗ คน จดั ได้ ๑๐ คน ประกอบอาชีพตาม กลมุ่ เป้าหมาย ๑๐ คน ๒. วิทยากรใหค้ วามรู้ โดยวธิ ีการบรรยาย วธิ ีการสาธติ และวิธีการฝึกปฏบิ ตั ิจรงิ ๓. ผู้เข้าร่วมโครงการฯ มีความพึงพอใจในการจัดกิจกรรม ในระดับมากที่สุด (ตามเอกสารบทที่ ๔ แบบสอบถามความพงึ พอใจและสรุปแบบสอบถามความพึงพอใจ) ปัญหาและอุปสรรคในการปฏบิ ตั ิงาน งบประมาณในการจดั ซือ้ วัสดุมจี านวนจากดั วัสดอุ ุปกรณใ์ นการฝึกมจี านวนจากัด ไม่เพียงพอตอ่ จานวนผูเ้ รยี น จานวนหลกั สตู รบางหลกั สูตรจานวนช่วั โมงมากเกนิ ไป ข้อเสนอแนะ งบประมาณจดั สรรค่าวสั ดใุ ห้เพยี งพอต่อจานวนผู้เรยี น

๑๖สรปุ ผลการดาเนินงานการจดั กิจกรรมโครงการศนู ยฝ์ ึกอาชพี ชมุ ชน รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรการทานา้ อิตาเลยี่ นโซดา จานวน ๕ ชัว่ โมง | บทที่ ๔ สรุปแบบสอบถามความพึงพอใจ หลกั สตู ร/โครงการศนู ยฝ์ ึกอาชีพชุมชน จานวน ๕ ช่วั โมง รูปแบบกล่มุ สนใจ หลักสูตรการทานา้ อติ าเลย่ี นโซดา (กศน.อาเภอบางไทร) วันท่ี ๒๙ เดอื นมีนาคม พ.ศ. 256๔ สถานทจี่ ดั กศน.อาเภอบางไทร จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ขอ้ มูลพน้ื ฐานของผู้ประเมนิ ความพงึ พอใจ คาช้แี จง แบบประเมินความพงึ พอใจ มี ๒ ตอน ตอนที่ ๑ ขอ้ มูลทั่วไป คาชแ้ี จง โปรดใสเ่ ครอื่ งหมาย  ลงในช่อง  ท่ีตรงกบั ข้อมลู ของท่านเพียงช่องเดยี ว เพศ  ชาย  หญงิ อายุ  ต่ากวา่ ๑๕ ปี  ๑๕-๒๙ ปี  ๓๐-๓๙ ปี  ๔๐-๔๙ ปี  ๕๐-๕๙ ปี  ๖๐ ปขี น้ึ ไป ระดับการศึกษา  ตา่ กวา่ ประถมศึกษา ประถมศกึ ษา  มธั ยมศกึ ษาตอนต้น  มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย  อนุปรญิ ญา/ปว.ส.  ปรญิ ญาตรี  สูงกว่าปริญญาตรี  อ่ืนๆ โปรดระบุ............................................................................................. ประกอบอาชีพ  ผ้นู าท้องถ่นิ  อบต./เทศบาล  พนกั งานรฐั วสิ าหกจิ  ทหารกองประจาการ  เกษตรกร  รับราชการ  ค้าขาย  รบั จ้าง  อสม.  แรงงานตา่ งด้าว  พอ่ บา้ น/แมบ่ า้ น  อนื่ ๆ โปรดระบุ..........................

๑๗สรุปผลการดาเนนิ งานการจดั กิจกรรมโครงการศนู ยฝ์ ึกอาชีพชมุ ชน รปู แบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรการทาน้าอิตาเลี่ยนโซดา จานวน ๕ ชว่ั โมง | ตอนที่ ๒ ด้านกระบวนการจัดกิจกรรมและความพึงพอใจของผเู้ รียน/ผรู้ ับบริการ คาชแี้ จง โปรดใส่เคร่อื งหมาย  ลงในชอ่ ง  ทตี่ รงกับความคิดเห็นของทา่ นเพียงชอ่ งเดียว ระดับความพึงพอใจ หมาย เหตุ ขอ้ รายการประเมนิ ความพงึ พอใจ มาก ปาน น้อย ตอนท่ี 1 ความพึงพอใจดา้ นเนือ้ หา ท่ีสุด มาก กลาง นอ้ ย ที่สดุ 1 เน้ือหาตรงตามความต้องการ 2 เน้ือหาเพียงพอต่อความต้องการ 3 เนื้อหาปัจจุบนั ทนั สมยั 4 เนอ้ื หามปี ระโยชน์ตอ่ การนาไปใช้ในการพฒั นาคณุ ภาพชีวติ ตอนท่ี 2 ความพึงพอใจดา้ นกระบวนการจัดกจิ กรรมการอบรม 5 การเตรียมความพร้อมก่อนอบรม 6 การออกแบบกิจกรรมเหมาะสมกับวตั ถุประสงค์ 7 การจัดกิจกรรมเหมาะสมกบั เวลา 8 การจดั กิจกรรมเหมาะสมกบั กลุม่ เป้าหมาย 9 วธิ ีการวัดผล/ประเมนิ ผลเหมาะสมกับวัตถุประสงค์ ตอนท่ี 3 ความพึงพอใจต่อวิทยากร 10 วิทยากรมีความรู้ความสามารถในเร่ืองทถี่ า่ ยทอด 11 วทิ ยากรมีเทคนคิ การถา่ ยทอดใช้สอ่ื เหมาะสม 12 วทิ ยากรเปิดโอกาสใหม้ สี ว่ นรว่ มและซักถาม ตอนที่ 4 ความพึงพอใจดา้ นการอานวยความสะดวก 13 สถานที่ วสั ดุ อุปกรณ์และส่งิ อานวยความสะดวก 14 การสอ่ื สาร การสร้างบรรยากาศเพ่ือให้เกิดการเรียนรู้ 15 การบริการ การช่วยเหลอื และการแก้ปัญหา ความคิดเห็นและข้อเสนอแนะอน่ื ๆ................................................................................................................. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

๑๘สรปุ ผลการดาเนนิ งานการจัดกิจกรรมโครงการศนู ย์ฝกึ อาชพี ชมุ ชน รปู แบบกลมุ่ สนใจ หลักสูตรการทาน้าอิตาเลีย่ นโซดา จานวน ๕ ชั่วโมง | บทที่ ๕ สรปุ แบบสอบถามความพึงพอใจ หลกั สตู ร/โครงการศูนยฝ์ ึกอาชพี ชมุ ชน จานวน ๕ ชว่ั โมง รูปแบบกลุ่มสนใจ หลกั สตู รการทานา้ อิตาเลี่ยนโซดา (กศน.อาเภอบางไทร) วันที่ ๒๙ เดอื นมีนาคม พ.ศ. 256๔ สถานทีจ่ ัด กศน.อาเภอบางไทร จังหวดั พระนครศรีอยุธยา ตอนท่ี ๑ ข้อมูลท่ัวไป ผเู้ รยี นหลกั สตู รการทาน้าอิตาเลย่ี นโซดา จานวน ๕ ช่ัวโมง เปา้ หมาย ๗ คน จัดได้ ๑๐ คน ๑. เพศ เพศชาย จานวน ๒ คน คิดเป็นรอ้ ยละ ๒๐.๐๐ เพศหญิง จานวน ๘ คน คดิ เป็นร้อยละ ๘๐.๐๐ รวม จานวน ๑๐ คน คิดเป็นรอ้ ยละ ๑๐๐.๐๐ 10 ชาย 9 หญิง 8 รวม 7 6 5 4 3 2 1 0 คน

๑๙สรปุ ผลการดาเนินงานการจัดกิจกรรมโครงการศนู ยฝ์ ึกอาชพี ชุมชน รปู แบบกล่มุ สนใจ หลกั สตู รการทานา้ อิตาเลี่ยนโซดา จานวน ๕ ชั่วโมง | ๒. อายุ คดิ เปน็ ร้อยละ ๐๐.๐๐ โดยมีอายเุ ฉล่ียตงั้ แต่ ตา่ กวา่ ๑๕ ปี จานวน ๐ คน คิดเป็นร้อยละ ๑๐๐.๐๐ อายุ ๑๕ –๒๙ ปี จานวน ๑๐ คน คิดเปน็ ร้อยละ ๐๐.๐๐ อายุ ๓๐ –๓๙ ปี จานวน ๐ คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ ๐๐.๐๐ อายุ ๔๐ –๔๙ ปี จานวน ๐ คน คิดเปน็ ร้อยละ ๐๐.๐๐ อายุ ๕๐ –๕๙ ปี จานวน ๐ คน คิดเปน็ รอ้ ยละ ๐๐.๐๐ และอายุ ๖๐ ปีขึน้ ไป จานวน ๐ คน คิดเปน็ รอ้ ยละ ๑๐๐.๐๐ รวม จานวน ๑๐ คน 10 ชาย 9 หญิง 8 รวม 7 6 รวม 5 ชาย 4 3 2 1 0 ต่ากวา่ 15 ปี 15-29 30-39 40-49 50-59 60 ปี ขนึ ้ ไป รวม

๒๐สรปุ ผลการดาเนนิ งานการจดั กิจกรรมโครงการศูนย์ฝกึ อาชพี ชุมชน รปู แบบกลมุ่ สนใจ หลกั สูตรการทาน้าอิตาเลี่ยนโซดา จานวน ๕ ชั่วโมง | ๓. ระดับการศกึ ษา จานวน ๐ คน คิดเป็นรอ้ ยละ ๐๐.๐๐ ต่ากวา่ ประถมศกึ ษา จานวน ๐ คน คดิ เป็นรอ้ ยละ ๐๐.๐๐ ประถมศกึ ษา จานวน ๑๐ คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ ๑๐๐.๐๐ มัธยมศกึ ษาตอนต้น จานวน ๐ คน คิดเปน็ ร้อยละ ๐๐.๐๐ มธั ยมศึกษาตอนปลาย จานวน ๐ คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ ๐๐.๐๐ อนปุ ริญญา/ปว.ส. จานวน ๐ คน คดิ เปน็ ร้อยละ ๐๐.๐๐ ปริญญาตรี จานวน ๐ คน คิดเป็นรอ้ ยละ ๐๐.๐๐ สูงกว่าปรญิ ญาตรี จานวน ๑๐ คน คิดเปน็ รอ้ ยละ ๑๐๐.๐๐ รวม 10 9 8 7 6 5 4 ชาย 3 2 หญิง 1 รวม 0 รวม ชาย

๒๑สรปุ ผลการดาเนินงานการจดั กิจกรรมโครงการศนู ย์ฝกึ อาชพี ชมุ ชน รปู แบบกล่มุ สนใจ หลกั สตู รการทานา้ อิตาเลี่ยนโซดา จานวน ๕ ชว่ั โมง | ๔. ผู้เขา้ รว่ มโครงการฯ โดยเฉลยี่ ประกอบอาชีพ รับราชการ จานวน ๐ คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ ๐๐.๐๐ คิดเป็นร้อยละ ๕๐.๐๐ รับจา้ ง จานวน ๕ คน คิดเป็นร้อยละ ๐๐.๐๐ คิดเป็นรอ้ ยละ ๐๐.๐๐ เกษตรกร จานวน ๐ คน คดิ เป็นรอ้ ยละ ๐๐.๐๐ คดิ เปน็ รอ้ ยละ ๕๐.๐๐ ค้าขาย จานวน ๐ คน คดิ เปน็ ร้อยละ ๑๐๐.๐๐ พอ่ บา้ น/แม่บ้าน จานวน ๐ คน อาชพี อื่น ๆ จานวน ๕ คน รวม จานวน ๑๐ คน 10 9 8 7 6 5 ชาย 4 3 หญิง 2 รวม 1 0 รวม หญิง ชาย

๒๒สรุปผลการดาเนนิ งานการจัดกิจกรรมโครงการศนู ย์ฝึกอาชพี ชมุ ชน รูปแบบกลมุ่ สนใจ หลักสูตรการทาน้าอิตาเลี่ยนโซดา จานวน ๕ ช่ัวโมง | ตอนที่ ๒ ความพงึ พอใจต่อการจดั กจิ กรรมโครงการศนู ยฝ์ ึกอาชพี ชุมชน รปู แบบกล่มุ สนใจ หลักสตู รการทานา้ อิตาเล่ียนโซดา จานวน ๕ ชั่วโมง (กศน.อาเภอบางไทร) เปา้ หมาย ๗ คน จัดได้ ๑๐ คน ข้อ รายการประเมินความพงึ พอใจ ระดับความพึงพอใจ หมาย เหตุ ตอนที่ 1 ความพึงพอใจด้านเนอื้ หา มาก ปาน นอ้ ย 1 เนอื้ หาตรงตามความต้องการ ท่ีสดุ มาก กลาง น้อย ทีส่ ุด 2 เนอ้ื หาเพียงพอต่อความต้องการ 3 เน้ือหาปัจจุบนั ทันสมัย 91 - - - 4 เน้อื หามปี ระโยชนต์ อ่ การนาไปใชใ้ นการพฒั นาคณุ ภาพชีวิต 82 - - - ตอนที่ 2 ความพึงพอใจด้านกระบวนการจดั กจิ กรรมการอบรม 82 - - - 5 การเตรียมความพร้อมกอ่ นอบรม 82 - - - 6 การออกแบบกิจกรรมเหมาะสมกับวตั ถปุ ระสงค์ 7 การจดั กิจกรรมเหมาะสมกบั เวลา 91 - - - 8 การจดั กิจกรรมเหมาะสมกับกล่มุ เป้าหมาย 9 วธิ กี ารวัดผล/ประเมินผลเหมาะสมกับวัตถุประสงค์ 91 - - - ตอนท่ี 3 ความพึงพอใจตอ่ วิทยากร 10 วทิ ยากรมคี วามรู้ความสามารถในเรื่องท่ถี ่ายทอด 82 - - - 11 วทิ ยากรมเี ทคนิคการถ่ายทอดใชส้ อื่ เหมาะสม 12 วิทยากรเปดิ โอกาสใหม้ สี ว่ นร่วมและซักถาม 82 - - - ตอนท่ี 4 ความพึงพอใจดา้ นการอานวยความสะดวก 13 สถานที่ วสั ดุ อปุ กรณ์และสิ่งอานวยความสะดวก 91 -- 14 การส่อื สาร การสรา้ งบรรยากาศเพ่ือให้เกิดการเรียนรู้ 15 การบรกิ าร การชว่ ยเหลอื และการแก้ปัญหา 10 - - - - 91 - - - 91 - - - 91 - - - 82 - - - 91 - - -

๒๓สรปุ ผลการดาเนินงานการจัดกิจกรรมโครงการศนู ยฝ์ กึ อาชพี ชมุ ชน รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรการทานา้ อิตาเลีย่ นโซดา จานวน ๕ ชวั่ โมง | ส่วนประเมินผลความพึงพอใจดว้ ยเกณฑ์คะแนนเฉลยี่ รวม คะแนนและเกณฑร์ ะดับความพึงพอใจเป็นนี้ ระดบั ความพึงพอใจ / ความคิดเห็น ปรับปรงุ มคี ่าคะแนน ๑ ระดบั ความพงึ พอใจ / ความคิดเหน็ พอใช้ มคี ่าคะแนน ๒ ระดับความพงึ พอใจ / ความคิดเห็น ปานกลาง มคี ่าคะแนน ๓ ระดบั ความพึงพอใจ / ความคิดเหน็ ดี มีคา่ คะแนน ๔ ระดับความพึงพอใจ / ความคิดเหน็ ดีมาก มีคา่ คะแนน ๕ และค่าคะแนนเฉลี่ยมีเกณฑด์ ังน้ี คะแนนเฉล่ีย ๑.๐๐ – ๑.๕๐ หมายถงึ ระดับความพึงพอใจ / ความคิดเห็น ปรับปรงุ พอใช้ คะแนนเฉลี่ย ๑.๕๑ – ๒.๕๐ หมายถึง ระดับความพึงพอใจ / ความคดิ เหน็ ปานกลาง ดี คะแนนเฉล่ยี ๒.๕๑ – ๓.๕๐ หมายถงึ ระดับความพงึ พอใจ / ความคิดเห็น ดีมาก คะแนนเฉลย่ี ๓.๕๐ – ๔.๕๐ หมายถึง ระดับความพึงพอใจ / ความคดิ เห็น คะแนนเฉลี่ย ๔.๕๐ – ๕.๐๐ หมายถงึ ระดับความพึงพอใจ / ความคดิ เหน็

๒๔สรปุ ผลการดาเนนิ งานการจัดกิจกรรมโครงการศนู ยฝ์ กึ อาชพี ชุมชน รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรการทานา้ อิตาเลยี่ นโซดา จานวน ๕ ช่วั โมง | สรุปความพึงพอใจในภาพรวม จากการจัดกจิ กรรม โครงการศูนย์ฝกึ อาชีพชุมชน รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสตู รการทานา้ อติ าเลย่ี นโซดา จานวน ๕ ชว่ั โมง (กศน.อาเภอบางไทร) เปา้ หมาย ๗ คน จดั ได้ ๑๐ คน พบว่าแบบสอบถามทั้ง ๑๕ ข้อ ผ้เู ข้าร่วมโครงการมคี วามพงึ พอใจในระดับ “ดีมาก” ขอ้ รายการประเมนิ ความพึงพอใจ ระดับความพึงพอใจ หมาย เหตุ ตอนที่ 1 ความพึงพอใจดา้ นเนือ้ หา มาก ปาน น้อย 1 เนื้อหาตรงตามความต้องการ ท่สี ุด มาก กลาง นอ้ ย ทสี่ ดุ 2 เนือ้ หาเพียงพอต่อความต้องการ 3 เนือ้ หาปัจจุบันทนั สมยั 91 - - - 4 เน้อื หามีประโยชน์ต่อการนาไปใชใ้ นการพัฒนาคณุ ภาพชีวติ 82 - - - 82 - - - 82 - - - 9 8 7 6 5 4 3 น้อยท่ีสดุ มากท่ีสดุ 2 น้อย 1 ปานกลาง 0 มาก มาก มากที่สดุ ปานกลาง น้อย น้อยท่ีสดุ

๒๕สรุปผลการดาเนนิ งานการจัดกิจกรรมโครงการศนู ย์ฝึกอาชพี ชมุ ชน รูปแบบกลุ่มสนใจ หลกั สูตรการทานา้ อิตาเลยี่ นโซดา จานวน ๕ ชว่ั โมง | ขอ้ รายการประเมินความพึงพอใจ ระดบั ความพึงพอใจ หมาย เหตุ ตอนที่ 2 ความพึงพอใจดา้ นกระบวนการจัดกิจกรรมการอบรม มาก ปาน นอ้ ย 5 การเตรยี มความพร้อมกอ่ นอบรม ท่ีสดุ มาก กลาง นอ้ ย ทีส่ ุด 6 การออกแบบกิจกรรมเหมาะสมกบั วตั ถุประสงค์ 7 การจัดกจิ กรรมเหมาะสมกบั เวลา 91 - - - 8 การจัดกจิ กรรมเหมาะสมกับกลุ่มเป้าหมาย 9 วธิ ีการวดั ผล/ประเมนิ ผลเหมาะสมกบั วัตถปุ ระสงค์ 91 - - - 82 - - - 82 - - - 91 -- 9 8 7 6 5 4 3 น้อยท่ีสดุ มากที่สดุ น้อย มาก 2 ปานกลาง 1 มาก 0 มากท่ีสดุ ปานกลาง น้อย น้อยที่สดุ

๒๖สรปุ ผลการดาเนนิ งานการจัดกิจกรรมโครงการศนู ยฝ์ กึ อาชพี ชมุ ชน รปู แบบกลุม่ สนใจ หลกั สูตรการทาน้าอิตาเลย่ี นโซดา จานวน ๕ ชว่ั โมง | ข้อ รายการประเมนิ ความพึงพอใจ ระดบั ความพึงพอใจ หมาย เหตุ ตอนที่ 3 ความพึงพอใจต่อวิทยากร มาก ปาน น้อย 10 วิทยากรมีความรู้ความสามารถในเรื่องทถ่ี ่ายทอด ท่สี ุด มาก กลาง นอ้ ย ท่ีสุด 11 วิทยากรมีเทคนคิ การถ่ายทอดใช้สือ่ เหมาะสม 12 วทิ ยากรเปิดโอกาสให้มีส่วนรว่ มและซักถาม 10 - - - - 91 - - - 91 - - - 10 9 8 7 6 5 4 น้อยท่ีสดุ มากท่ีสดุ 3 น้อย 2 ปานกลาง มาก 1 มาก ปานกลาง 0 มากที่สดุ น้อย น้อยท่ีสดุ

๒๗สรุปผลการดาเนินงานการจัดกิจกรรมโครงการศนู ยฝ์ กึ อาชพี ชมุ ชน รปู แบบกลมุ่ สนใจ หลกั สตู รการทาน้าอิตาเลยี่ นโซดา จานวน ๕ ชว่ั โมง | ขอ้ รายการประเมินความพงึ พอใจ ระดับความพึงพอใจ หมาย เหตุ ตอนที่ 4 ความพึงพอใจดา้ นการอานวยความสะดวก มาก ปาน น้อย 13 สถานท่ี วสั ดุ อุปกรณ์และสิง่ อานวยความสะดวก ทสี่ ุด มาก กลาง นอ้ ย ทส่ี ุด 14 การสื่อสาร การสร้างบรรยากาศเพ่ือให้เกดิ การเรยี นรู้ 15 การบริการ การชว่ ยเหลอื และการแกป้ ัญหา 91 - - - 82 - - - 91 - - - 9 8 7 6 5 4 น้อยที่สดุ มากที่สดุ น้อย มาก 3 ปานกลาง ปานกลาง 2 มาก 1 0 มากที่สดุ น้อย น้อยท่ีสดุ

๒๘สรปุ ผลการดาเนินงานการจดั กิจกรรมโครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชมุ ชน รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสตู รการทานา้ อิตาเล่ยี นโซดา จานวน ๕ ชั่วโมง |

๒๙สรปุ ผลการดาเนินงานการจัดกิจกรรมโครงการศนู ยฝ์ ึกอาชพี ชมุ ชน รูปแบบกลมุ่ สนใจ หลกั สตู รการทานา้ อิตาเล่ยี นโซดา จานวน ๕ ชั่วโมง | รปู ภาพประกอบ หลักสูตรการทานา้ อติ าเลย่ี นโซดา จานวน 5 ชวั่ โมง/วัน วนั ท่ี ๒๙ มนี าคม พ.ศ. 2564 สถานที่จัด ณ กศน.อาเภอบางไทร จงั หวดั พระนครศรีอยุธยา

บรรณานกุ รม ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอบางไทร จังหวัด พระนครศรีอยธุ ยา. ๒๕๖๔. หลักสตู รการทานา้ อิตาเลี่ยนโซดา จานวน ๕ ช่วั โมง.

ทป่ี รึกษา คณะผจู้ ดั ทา นางสาวมกุ ดา แข็งแรง ผอู้ านวยการ กศน.อาเภอภาชี นางสาววิชชตุ า แก้วโมรา รักษาการในตาแหนง่ ผู้อานวยการ กศน.อาเภอบางไทร นางสาวหทัยรตั น์ ศริ ิแกว้ บรรณารักษ์ชานาญการ นางสาวฐิติพร พาสี ครู ครผู ชู้ ว่ ย ผรู้ ่วมงาน ครูอาสาสมัคร กศน. ครู กศน.ตาบล ครูศนู ยก์ ารเรียนชมุ ชน คณะทางาน/ผู้รวบรวมข้อมูล/สรุปผล/รายงานผล/จัดพิมพ์รปู เล่ม นายสมพร จิตรเี หมิ ครู กศน.ตาบล