สรุปเล่มแบบพัฒนาอาชีพระยะสั้น กลุ่มสนใจไม่เกิน 30 ชั่วโมง

ความคดิ เหน็ และข้อเสนอแนะ ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… (นางมณียา ถมปตั ) ผูอ้ ำนวยการศนู ย์การศกึ ษานอกระบบและตามอธั ยาศัยอำเภอบ้านลาด

คำนำ จากนโยบายของสำงานการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย ให้ศูนย์การศึกษานอกระบบ และการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี จัดทำแผนปฏิบัติงานประจำปีงบประมาณ ๒๕๖๔ ขึ้น มีงานการศึกษาข้ันพื้นฐานนอกระบบ งานการศึกษาต่อเนื่อง งานการศึกษาตามอัธยาศัย งานท่ีได้รับ มอบหมายเปน็ พเิ ศษ และงานภาคีเครือข่าย กศน.ตำบลท่าชา้ ง ได้ปฏบิ ตั ิงานตามแผนการปฏิบัตงิ านทีก่ ำหนดไว้ เกีย่ วกบั การศึกษาเพ่ือพัฒนาอาชีพ หลักสูตรระยะสั้น ไม่เกิน ๓๐ ช่ัวโมง ประเภทกลุ่มสนใจ หลักสูตรวิชาการทำขนมชั้นใบเตยและวุ้นแฟนซี หลกั สตู ร ๖ ช่ัวโมง เรียบรอ้ ยแล้ว จึงไดจ้ ัดทำเอกสารรายงานผลการปฏิบตั ิงานเลม่ น้ขี ึ้น เพอ่ื เกบ็ รวบรวมข้อมูล ในการปฏิบตั งิ านในพน้ื ที่ทีร่ ับผิดชอบ และขอ้ มูลในการรองรบั การประเมนิ คณุ ภาพการศึกษาจาก สมศ. อีกด้วย (นางสาวจิตตมิ า เพญ็ บรู ณสันติ) ครู กศน.ตำบลท่าช้าง

สารบญั สรุปและรายงานผลการดำเนินงานการจัดการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชพี สรุปแบบสอบถามความพงึ พอใจ ภาคผนวก

สรปุ และรายงานผลการจัดการศกึ ษาเพ่ือพัฒนาทกั ษะอาชีพ โครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชมุ ชน แบบพฒั นาอาชีพระยะสน้ั (กลุม่ สนใจ) หลักสตู รวิชาการทำขนมชั้นใบเตยและวนุ้ แฟนซี จำนวน ๖ ชวั่ โมง วันท่ี ๒6 – ๒7 เดือน ธันวาคม พ.ศ. ๒๕๖3 ณ ศาลากลางบ้าน หมู่ท่ี 2 ตำบลท่าช้าง อำเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบรุ ี สรปุ รายงานผลการปฏบิ ัตงิ าน จากนโยบายของสำนักงานการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยให้จัดการศึกษาเพ่ือพฒั นา ทกั ษะอาชพี โครงการศูนย์ฝกึ อาชีพชุมชน แบบพัฒนาอาชีพระยะสั้น (รูปแบบกลมุ่ สนใจ) ให้กับประชาชน ดังน้ัน กศน.ตำบลท่าช้าง จึงได้จัดทำแผนการปฏิบัติงานประจำปีงบประมาณ ๒๕๖๔ การศึกษาเพ่ือ พฒั นาทักษะอาชีพ โครงการศูนย์ฝึกอาชพี ชมุ ชน แบบพัฒนาอาชีพระยะส้นั (รปู แบบกลุ่มสนใจ) หลกั สูตรวิชาการ ทำขนมชนั้ ใบเตยและวนุ้ แฟนซี จำนวน ๖ ช่ัวโมง วันท่ี ๒6-๒7 เดอื น ธันวาคม พ.ศ. ๒๕๖3 ณ ศาลากลางบ้าน หมู่ท่ี 2 ตำบลท่าช้าง อำเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็น ประชาชนทส่ี นใจในเขตตำบลท่าช้าง จำนวน ๖ คน ทีต่ ้องการเรยี น วตั ถุประสงค์ ๑. เพ่อื ใหผ้ เู้ รียนผ้รู ับบรกิ ารไดค้ ามรู้และทกั ษะในการทำขนมชนั้ ใบเตยและว้นุ แฟนซี ๒. เพื่อเป็นแนวทางในการประกอบอาชพี เสริม ๓. เพื่อเพมิ่ ความรู้ความเข้าใจและฝกึ ทกั ษะการบรหิ ารการจดั การในอาชพี ได้อย่างมปี ระสิทธิภาพ เป้าหมาย ประชาชนทีส่ นใจ จำนวน ๖ คน วิธกี ารดำเนินงาน ๑. ประชาคมเกบ็ ขอ้ มูลชุมชน วเิ คราะหป์ ัญหาและความต้องการของชุมชน ๒. จดั ทำแผนงานปฏบิ ัตงิ านประจำปงี บประมาณ ๒๕๖๔ ๓. นำเสนอผลงาน ๔. ขออนุญาตจดั ทำโครงการ / กิจกรรม และขออนมุ ตั งิ บประมาณ ๕. ตดิ ต่อเครือข่าย จัดหาสถานที่ และวทิ ยากร ๖. ดำเนนิ กิจกรรม ๗. วัดและประเมนิ ผลความพึงพอใจของผเู้ รียน ๘. สรปุ และรายงานผลการจัดกิจกรรม ๙. รบั ฟงั ข้อเสนอแนะ และปรบั ปรงุ แกไ้ ขปญั หา

สรปุ แบบสอบถามความพงึ พอใจของผเู้ รียน โครงการศูนย์ฝกึ อาชีพชมุ ชน แบบพัฒนาอาชพี ระยะสั้น (กลุ่มสนใจ) หลักสตู รวิชาการทำขนมชั้นใบเตยและวุน้ แฟนซี จำนวน ๖ ชว่ั โมง วนั ที่ ๒6-๒7 เดอื น ธนั วาคม พ.ศ. ๒๕๖3 ณ ศาลากลางบ้าน หมทู่ ่ี 2 ตำบลทา่ ช้าง อำเภอบา้ นลาด จงั หวัดเพชรบุรี ตอนท่ี ๑ ข้อมูลทว่ั ไป ๑. เพศ ชาย จำนวน - คน คิดเปน็ รอ้ ยละ - หญิง จำนวน ๖ คน คดิ เป็นร้อยละ ๑๐๐ ๒. อายุ จำนวน - คน คิดเป็นร้อยละ - ต่ำกว่า ๑๕ ปี จำนวน 2 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 33.33 ๑๕ – ๓๙ ปี จำนวน 3 คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ 50 จำนวน 1 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 16.66 ๔๐ – ๕๙ ปี ๖๐ ปขี ้นึ ไป ๓. ระดบั การศกึ ษา จำนวน - คน คดิ เปน็ ร้อยละ - ประถมศึกษา จำนวน 1 คน คิดเป็นร้อยละ 16.66 มธั ยมศึกษาตอนต้น จำนวน 2 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 33.33 มธั ยมศึกษาตอนปลาย จำนวน 2 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 33.33 ปริญญาตรี จำนวน 1 คน คิดเป็นรอ้ ยละ 16.66 อนื่ ๆ (ปวช.) ๔. อาชีพ เกษตรกร จำนวน - คน คดิ เป็นร้อยละ - รับจ้าง จำนวน - คน คิดเปน็ รอ้ ยละ - ค้าขาย จำนวน 3 คน คิดเป็นร้อยละ 50 แม่บา้ น จำนวน - คน คดิ เป็นร้อยละ - อน่ื ๆ (นกั เรยี น) จำนวน - คน คดิ เป็นร้อยละ - อ่ืนๆ จำนวน 3 คน คิดเป็นรอ้ ยละ 50

๒. ดา้ นกระบวนการจัดกิจกรรมและความพึงพอใจของผู้เรียน / ผู้รับบริการ ระดับการประเมนิ ท่ี รายการ มากท่ีสุด มาก ปาน น้อย นอ้ ยท่สี ุด กลาง ตอนที่ ๑ ความพงึ พอใจด้านเน้อื หา - ๑. เนอื้ หาตรงความต้องการ ๖ /๑๐๐ - - - - ๒. เนือ้ หาเพียงพอตอ่ ความตอ้ งการ ๕ /๘๓.๓๓ ๑/๑๖.๖๗ - - - ๓. เนอ้ื หาปจั จุบนั ทันสมัย ๖/๑๐๐ - - - ๔. เนื้อหามีประโยชน์ต่อการนำไปใชใ้ นการพัฒนา ๖/๑๐๐ - - - คุณภาพชวี ิต - - - ตอนที่ ๒ ความพงึ พอใจดา้ นกระบวนการจดั กิจกรรมการอบรม - - ๕. การเตรยี มความพรอ้ มก่อนอบรม ๖/๑๐๐ - - - - ๑/๑๖.๖๗ - - ๖. การออกแบบกิจกรรมเหมาะสมกบั วตั ถปุ ระสงค์ ๕ /๘๓.๓๓ - - - - - - - ๗. การจัดกจิ กรรมเหมาะสมกบั เวลา ๖/๑๐๐ - - - - - ๘ การจัดกิจกรรมเหมาะสมกบั กลุ่มเป้าหมาย ๖/๑๐๐ - - - - - - - ๙. วิธกี ารวดั ผล/ประเมินผลเหมาะสมกับวัตถปุ ระสงค์ ๖/๑๐๐ - - - - - - ตอนท่ี ๓ ความพงึ พอใจต่อวทิ ยากร - - ๑/๑๖.๖๗ - - ๑๐. วิทยากรมคี วามรคู้ วามสามารถในเรอื่ งทถ่ี า่ ยถอด ๖/๑๐๐ - - - - - ๑๑ วทิ ยากรมเี ทคนคิ การถ่ายถอดใชส้ ่อื เหมาะสม ๖/๑๐๐ ๑/๑๖.๖๗ ๐.๒๖/ ๑๒ วทิ ยากรเปดิ โอกาสใหม้ ีส่วนร่วมและซักถาม ๖/๑๐๐ ๔.๔๔ ตอนท่ี ๔ ความพงึ พอใจดา้ นการอำนวยความสะดวก ๑๓ สถานท่ี วัสดุ อปุ กรณ์และสิ่งอำนวยความสะดวก ๕ /๘๓.๓๓ ๑๔ การสือ่ สาร การสรา้ งบรรยากาศเพอ่ื ใหเ้ กิดการเรียนรู้ ๖/๑๐๐ ๑๕ การบรกิ าร การช่วยเหลอื และแกป้ ัญหา ๕ /๘๓.๓๓ เฉลยี่ ๕.๗๓/ ๙๕.๕๕ ความคิดเห็นและข้อเสนอแนะอน่ื ii - เปน็ กิจกรรมดสี ามารถนำไปใช้ประโยชนใ์ นชีวติ ประจำวัน และอยากใหม้ กี ารจัดกจิ กรรมอย่างตอ่ เน่อื ง

สรุปผลความพึงพอใจ การศกึ ษาเพื่อพฒั นาทักษะอาชีพ โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน แบบพฒั นาอาชพี ระยะหลกั สตู รวชิ าการ ทำขนมชน้ั ใบเตยและวุ้นแฟนซี จำนวน ๖ ชว่ั โมง มกี ลุ่มเปา้ หมายเป็นประชากรทีส่ นใจ จำนวน ๖ คน มีข้อมูล ดังนี้ ตอนที่ ๑ ข้อมลู ทวั่ ไป ๑.๑ ดา้ นเพศ เปน็ เพศชาย จำนวน - คน คิดเป็นร้อยละ - เป็นเพศหญิง จำนวน 6 คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ 100 สรุปไดว้ ่า เพศที่สนใจเขา้ ร่วมการศึกษาเพ่ือพัฒนาทักษะอาชพี โครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชุมชน แบบพัฒนาอาชีพ ระยะส้ัน หลักสตู รวชิ าการทำขนมช้ันใบเตยและวุ้นแฟนซี จำนวน ๖ ชั่วโมง วันที่ ๒6-๒7 ธันวาคม 2563 ณ ศาลา กลางบ้าน หมู่ท่ี 2 ตำบลท่าช้าง อำเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี มีเพศหญิงมีความสนใจ จำนวน ๖ คน คิด เป็นรอ้ ยละ ๑๐๐ ของกลมุ่ เป้าหมาย ๑.๒ ดา้ นอายุ ต่ำกวา่ ๑๕ ปี จำนวน - คน คดิ เป็นรอ้ ยละ - ๑๕ – ๓๙ ปี จำนวน 2 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 33.33 ๔๐ – ๕๙ ปี จำนวน 3 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 50 ๖๐ ปขี ึ้นไป จำนวน 1 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 16.66 สรุปไดว้ ่า อายุท่ีสนใจเข้าร่วมการศึกษาเพอื่ พัฒนาทักษะอาชีพ โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน แบบพัฒนาอาชีพ ระยะสัน้ หลักสตู รวิชาการทำขนมชั้นใบเตยและวุ้นแฟนซี จำนวน ๖ ชั่วโมง วันท่ี ๒6-๒7 ธันวาคม 2563 ณ ศาลา กลางบ้าน หมู่ท่ี 2 ตำบลท่าช้าง อำเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี น้ัน ส่วนใหญ่อยู่ใน ช่วง ๔๐-๕๙ ปี จำนวน 3 คน คิดเป็นร้อยละ 50 ช่วงอายุ 15-39 คิดเป็นร้อยละ 33.33 และชว่ งอายุ ๖๐ ปีข้ึนไป จำนวน 1 คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ 16.66 ตามลำดบั ๑.๓ ดา้ นระดบั การศกึ ษา จำนวน - คน คิดเป็นร้อยละ - จำนวน 1 คน คิดเป็นรอ้ ยละ 16.66 ประถมศึกษา จำนวน 2 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 33.33 มัธยมศกึ ษาตอนต้น มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย จำนวน 2 คน คิดเปน็ ร้อยละ 33.33 ปรญิ ญาตรี จำนวน 1 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 16.66 อนื่ ๆ (ปวช.) สรุปได้ว่า ระดับการศึกษาท่ีสนใจเข้าร่วมการศึกษาเพ่ือพัฒนาทักษะอาชีพ โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนแบบ พฒั นาอาชพี ระยะส้ัน หลกั สูตรวชิ าการทำขนมชั้นใบเตยและวุ้นแฟนซี จำนวน ๖ ชั่วโมง วันที่ ๒6-๒7 ธันวาคม 2563 ณ ศาลากลางบ้าน หมทู่ ่ี 2 ตำบลท่าช้าง อำเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี น้ันเฉล่ียเป็น ม.ตน้ จำนวน 1 คน คิดเป็น ร้อยละ 16.66 ม.ปลาย จำนวน 2 คน คิดเป็นร้อยละ 33.33 ปริญญาตรี จำนวน 2 คน คิดเป็นร้อยละ 33.33 และ ปวช. จำนวน 1 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 16.66

๑.๔ ดา้ นอาชีพ จำนวน - คน คิดเปน็ ร้อยละ - เกษตรกร จำนวน - คน คิดเป็นร้อยละ - รบั จา้ ง จำนวน 3 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 50 ค้าขาย จำนวน - คน คิดเป็นรอ้ ยละ - แม่บา้ น จำนวน - คน คิดเป็นร้อยละ - อ่ืน ๆ (นักเรยี น) จำนวน 3 คน คิดเป็นรอ้ ยละ 50 อนื่ ๆ สรุปได้ว่า ระดับการศึกษาท่ีสนใจเข้าร่วมการศึกษาเพ่ือพัฒนาทักษะอาชีพ โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชมุ ชน แบบ พัฒนาอาชีพระยะส้ัน หลักสูตรวิชาการทำขนมชั้นใบเตยและวุ้นแฟนซี จำนวน ๖ ชั่วโมง วันท่ี ๒6-๒7 ธันวาคม 2563 ณ ศาลากลางบ้าน หมู่ที่ 2 ตำบลท่าช้าง อำเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี น้ันส่วนใหญ่มีอาชีพค้าขาย จำนวน 3 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 50 และ อ่นื ๆ จำนวน 3 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 50 ตามลำดับ ตอนท่ี ๒ ด้านกระบวนการจัดกิจกรรมและความพงึ พอใจของผู้เรียน / ผ้รู บั บรกิ าร ตอนท่ี ๑ ดา้ นความพึงพอใจด้านเนอ้ื หา ขอ้ ท่ี ๑ เน้ือหาตรงความต้องการ ผลการประเมนิ ความพึงพอใจของผู้เรียน / ผูร้ ับบริการ อยใู่ นระดับมากทสี่ ุด จำนวน ๕ คน คิดเป็นรอ้ ย ละ ๘๓.๓๓ ในระดับมาก จำนวน ๑ คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ ๑๖.๖๗ ของกลมุ่ เปา้ หมาย ขอ้ ท่ี ๒ เนื้อหาเพยี งพอต่อความต้องการ ผลการประเมินความพงึ พอใจของผู้เรียน / ผรู้ ับบริการ อยใู่ นระดบั มากทสี่ ุด จำนวน ๕ คน คิดเปน็ ร้อย ละ ๘๓.๓๓ ในระดับมาก จำนวน ๑ คน คิดเป็นรอ้ ยละ ๑๖.๖๗ ของกลมุ่ เป้าหมาย ขอ้ ที่ ๓ เน้อื หาปจั จุบันทนั สมยั ผลการประเมนิ ความพงึ พอใจของผู้เรียน / ผรู้ ับบรกิ าร อย่ใู นระดบั มากที่สุด จำนวน ๖ คน คิดเป็นรอ้ ย ละ ๑๐๐ ของกลมุ่ เป้าหมาย ข้อท่ี ๔ เนือ้ หามีประโยชนต์ ่อการนำไปใช้ในการพัฒนาคณุ ภาพชวี ติ ผลการประเมินความพึงพอใจของผู้เรยี น / ผรู้ บั บริการ อยใู่ นระดบั มากทส่ี ุด จำนวน ๖ คน คดิ เปน็ รอ้ ย ละ ๑๐๐ ของกล่มุ เปา้ หมาย ตอนที่ ๒ ความพงึ พอใจด้านกระบวนการจดั กจิ กรรมการอบรม ขอ้ ท่ี ๕ การเตรีมความพรอ้ มก่อนอบรม ผลการประเมินความพงึ พอใจของผู้เรียน / ผู้รบั บรกิ าร อยใู่ นระดับมากทส่ี ุด จำนวน ๖ คน คดิ เป็นร้อย ละ ๑๐๐ ของกลุม่ เปา้ หมาย ขอ้ ที่ ๖ การออกแบบกจิ กรรมเหมาะสมกับวตั ถุประสงค์

ผลการประเมินความพงึ พอใจของผู้เรยี น / ผู้รับบริการ อยใู่ นระดบั มากที่สุด จำนวน ๕ คน คิดเป็นร้อย ละ ๘๓.๓๓ ในระดับมาก จำนวน ๑ คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ ๑๖.๖๗ ของกล่มุ เป้าหมาย ขอ้ ท่ี ๗ การจดั กิจกรรมเหมาะสมกบั เวลา ผลการประเมินความพงึ พอใจของผู้เรยี น / ผู้รับบรกิ าร อยู่ในระดบั มากทสี่ ุด จำนวน ๖ คน คิดเปน็ รอ้ ย ละ ๑๐๐ ของกลุ่มเป้าหมาย ขอ้ ท่ี ๘ การจดั กจิ กรรมเหมาะสมกบั กลุ่มเป้าหมาย ผลการประเมนิ ความพึงพอใจของผู้เรียน / ผรู้ ับบรกิ าร อยใู่ นระดับมากที่สุด จำนวน ๖ คน คิดเป็นรอ้ ย ละ ๑๐๐ ของกลุม่ เปา้ หมาย ข้อที่ ๙ วธิ ีการวัดผล/ประเมินผลเหมาะสมกบั วตั ถปุ ระสงค์ ผลการประเมินความพงึ พอใจของผู้เรียน / ผรู้ ับบริการ อยูใ่ นระดบั ดีมาก จำนวน ๖ คน คิดเปน็ รอ้ ยละ ๑๐๐ ของกลมุ่ เป้าหมาย ตอนที่ ๓ ความพึงพอใจต่อวทิ ยากร ข้อท่ี ๑๐ วทิ ยากรมคี วามรูค้ วามสามารถในเรอ่ื งท่ถี า่ ยถอด ผลการประเมินความพงึ พอใจของผู้เรียน / ผ้รู ับบรกิ าร อยใู่ นระดบั มากที่สุด จำนวน ๖ คน คิดเปน็ รอ้ ย ละ ๑๐๐ ของกลมุ่ เป้าหมาย ข้อท่ี ๑๑ วทิ ยากรมีเทคนิคการถ่ายทอดใช้สือ่ เหมาะสม ผลการประเมินความพงึ พอใจของผู้เรยี น / ผรู้ บั บริการ อยูใ่ นระดับมากทสี่ ุด จำนวน ๖ คน คดิ เปน็ รอ้ ย ละ ๑๐๐ ของกลุ่มเปา้ หมาย ข้อท่ี ๑๒ วทิ ยากรเปิดโอกาสใหม้ ีส่วนร่วมและซักถาม ผลการประเมินความพึงพอใจของผู้เรียน / ผู้รบั บริการ อยู่ในระดับดีมาก จำนวน ๖ คน คิดเป็นร้อย ละ ๑๐๐ ของกล่มุ เปา้ หมาย ตอนท่ี ๔ ความพึงพอใจด้านการอำนวยความสะดวก ขอ้ ที่ ๑๓ สถานท่ี วสั ดุ อปุ กรณ์และสิ่งอำนวยความสะดวก ผลการประเมนิ ความพึงพอใจของผู้เรียน / ผู้รบั บริการ อยู่ในระดบั มากทีส่ ุด จำนวน ๕ คน คดิ เปน็ รอ้ ย ละ ๘๓.๓๓ ในระดับมาก จำนวน ๑ คน คดิ เป็นร้อยละ ๑๖.๖๗ ของกลุ่มเปา้ หมาย ข้อที่ ๑๔ การส่อื สาร การสรา้ งบรรยากาศเพอ่ื ให้เกดิ การเรยี นรู้ ผลการประเมินความพงึ พอใจของผู้เรยี น / ผู้รับบรกิ าร อยู่ในระดับดมี าก จำนวน ๖ คน คิดเปน็ ร้อยละ ๑๐๐ ของกล่มุ เปา้ หมาย ข้อท่ี ๑๕ การบรกิ าร การช่วยเหลือและแก้ปัญหา

ผลการประเมินความพงึ พอใจของผู้เรยี น / ผู้รับบริการ อยใู่ นระดบั ดมี าก จำนวน ๕ คน คิดเปน็ รอ้ ยละ ๘๓.๓๓ ในระดับมาก จำนวน ๑ คน คิดเปน็ รอ้ ยละ ๑๖.๖๗ ของกลุ่มเป้าหมาย ➢ โดยภาพรวมแล้วจากแบบสอบถามความคิดเห็นและความพึงพอใจของผู้เรียน/ผู้รับบริการการจัด กิจกรรมโครงการจัดการศึกษาเพื่อการศึกษาเพื่อพัฒนาทักษะอาชีพ โครงการศูนย์ฝึกอาชพี ชุมชน แบบพัฒนาอาชีพระยะสั้น หลักสูตรวิชาการทำขนมชั้นใบเตยและวุ้นแฟนซี จำนวน ๖ ช่ัวโมง วันท่ี ๒6 – ๒7 เดือน ธันวาคม พ.ศ. ๒๕๖3 ณ ศาลากลางบ้าน หมู่ที่ 2 ตำบลท่าช้าง อำเภอบ้าน ลาด จังหวดั เพชรบุรีมผี ลการประเมินอยู่ในระดบั มากที่สุด คดิ เป็นร้อยละ ๙๕.๕๕ และระดับมาก คิด เป็นร้อยละ ๔.๔๔

ภาคผนวก

แบบประเมินความพึงพอใจ หลักสูตรวิชาการทำขนมช้นั ใบเตยและวุ้นแฟนซี จำนวน ๖ ชว่ั โมง วันที่ ๒6 – ๒7 เดือน ธันวาคม พ.ศ. ๒๕๖3 ณ ศาลากลางบา้ น หมู่ท่ี 2 ตำบลท่าชา้ ง อำเภอบ้านลาด จงั หวดั เพชรบุรี โดยมผี เู้ ขา้ ร่วมโครงการจำนวน ๖ คน ข้อมูลพืน้ ฐานของผปู้ ระเมนิ ความพึงพอใจ เพศ 0 ชาย 0 หญงิ อายุ...........ปี วฒุ กิ ารศึกษา...................... อาชพี .......................................... คำชีแ้ จง 1. แบบประเมนิ ความพึงพอใจ มี 4 ตอน 2. โปรดแสดงเครอ่ื งหมาย √ ในช่องวา่ งระดับความพงึ พอใจตามความคิดเหน็ ของทา่ น ข้อ รายการประเมินความพึงพอใจ ระดบั ความพงึ พอใจ หมาย มาก มาก ปาน น้อย น้อย เหตุ ตอนที่ ๑ ความพึงพอใจด้านเนอื้ หา ทส่ี ดุ กลาง ท่สี ุด 1 เนอ้ื หาตรงตามความต้องการ 2 เนอ้ื หาเพียงพอต่อความตอ้ งการ 3 เนื้อหาปจั จุบันทนั สมัย 4 เนื้อหามีประโยชน์ตอ่ การนำไปใช้ในการพฒั นาคณุ ภาพชีวติ ตอนท่ี ๒ ความพงึ พอใจดา้ นกระบวนการจัดกิจกรรมการอบรม 5 การเตรยี มความพรอ้ มก่อนอบรม 6 การออกแบบกิจกรรมเหมาะสมกับวัตถุประสงค์ 7 การจดั กิจกรรมเหมาะสมกบั เวลา 8 การจัดกจิ กรรมเหมาะสมกับกล่มุ เปา้ หมาย 9 วิธีการวดั ผล/ประเมินผลเหมาะสมกบั วัตถปุ ระสงค์ ตอนที่ ๓ ความพงึ พอใจต่อวิทยากร 10 วิทยากรมีความรู้ความสามารถในเรอ่ื งท่ีถ่ายทอด 11 วทิ ยากรมีเทคนคิ การถ่ายทอดใช้ส่อื เหมาะสม 12 วทิ ยากรเปดิ โอกาสใหม้ สี ่วนร่วมและซักถาม ตอนท่ี ๔ ความพึงพอใจด้านการอำนวยความสะดวก 13 สถานท่ี วัสดุ อุปกรณ์และส่งิ อำนวยความสะดวก 14 การสอ่ื สาร การสรา้ งบรรยากาศเพือ่ ใหเ้ กิดการเรียนรู้ 15 การบรกิ าร การช่วยเหลอื และการแก้ปญั หา ความคดิ เหน็ และขอ้ เสนอแนะอนื่ ๆ ................................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................................

ภาพกิจกรรม หลักสูตรวิชาการทำขนมชั้นใบเตยและวุ้นแฟนซี จำนวน ๖ ชั่วโมง วันท่ี ๒6-๒7 เดือน ธันวาคม พ.ศ. ๒๕๖3 ณ ศาลากลางบ้าน หมู่ท่ี 2 ตำบลทา่ ชา้ ง อำเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี โดยมีผเู้ ข้ารว่ มโครงการจำนวน ๖ คน

ภาพกิจกรรม หลักสูตรวิชาการทำขนมชั้นใบเตยและวุ้นแฟนซี จำนวน ๖ ชั่วโมง วันท่ี ๒6-๒7 เดือน ธันวาคม พ.ศ. ๒๕๖3 ณ ศาลากลางบ้าน หมู่ท่ี 2 ตำบลทา่ ชา้ ง อำเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี โดยมีผเู้ ข้ารว่ มโครงการจำนวน ๖ คน