ไก่ต๋นสมุรไพรม๋ง

นทิ าน ภูมิปญั ญาชาวบ้าน ตอน ไกต่ นุ๋ สมนุ ไพรมง้... ณ บา้ นของโนบิตะกลบั มาแล้วครับ!!! เป็นยงั งัยบ้างลูก วันนี้เหน่ือยมั้ยจะ้ วนั นี้แมท่ าเมนูพิเศษเตรยี มใวใ้ หล้ ูก โดยเฉพาะเลยนะ เหนอื่ ยครา้ บ ออ.. วันนี้แม่ทาไกต่ ุ๋น สมนุ ไพรม้ง สูตรโบราณ..ว่าแต่เมนูรายหรอ เลยนะจ้ะ ครบั แม่ ผมไม่เคยได้ยนิ งั้น แมจ่ ะอธบิ ายให้ฟัง เลยครับ นะจ้ะ

...ไก่ตนุ๋ สมนุ ไพรมง้ เปน็ ภูมปิ ญั ญาของชาวมง้ ซ่งึ มีมาตง้ั แต่โบราณ และสืบทอดกันมา เป็นเวลานาน ซ่ึงเปน็ การนาไกส่ ายพันพื้นบา้ น มาตุ๋นรวมกับสมุนไพร อย่างน้อย 7 อยา่ ง ท่ีแตกต่างกันของแต่ละพื้นที่ ซง่ึ สมุนไพรแต่ละตัวนัน้ มีสรรพคณุ ทแี่ ตกตา่ งกันไป มาดูขน้ั ตอนกันทากนั 1. ลา้ งไกใ่ ห้สะอาด ควักเครอ่ื งในออกใหห้ มด 2. นาสมนุ ไพรเกบ็ มาไปลา้ งใหส้ ะอาดแล้สนาไปใสใ่ น ทอ้ งไกท่ ่เี ตรยี มไว้ 3. นาไกท่ ัง้ ตวั ใสล่ งไปในหม้อเตมิ นา้ และนาไปต้ม 4. ต้มไกน่ านประมาณ 30 นาที หรือไกส่ กุ เปอื่ ย 5. ปรุงรสและตักใส่ถว้ ย พรอ้ มรบั ประทาน

เพยี งเท่านี้เกจ็ ะไดไ้ กต่ ุ๋นสมนุ ไพรม้ง ทแี่ สนอรอ่ ย และยังมปี ระโยชน์ อกี ดว้ ยนะ รูจ้ ักไก่ตุ๋นสมุนไพรม้ง รยึ ังจ้ะ ..โนบิตะ.. ครา้ บผม งนั้ กนิ เลยนะครับบ!!จบบริบรู ณ์ จดั ทำโดย นำยเจริญพร เลำซำง สำขำคณิตศำสตร์ 59191400111