Menu Tiệc 2022 (2)

MENU TIỆC 2022 THỰC ĐƠN 01 300.000 VND/ PAX 1. GỎI HẢI SẢN CHUA CAY Sweet and sour seafood salad 2. MỰC LÁ HẤP GỪNG Steamed squid with ginger 3. BÒ XÀO BÔNG THIÊN LÝ Stir fried beef and Tonkin jasmine flower 4. THỊT NAI XÀO SỐT TIÊU ĐEN Stir fired venison and black pepper 5. GÀ XÀO SẢ ỚT Stir fried chicken with chili and lemon grass 6. CƠM CHIÊN CÁ MẶN Fried rice with salty fish 7. TRÁI CÂY Fresh fruit THỰC ĐƠN 02 300.000 VND/ PAX 1. GỎI GÀ HOA CHUỐI + BÁNH PHỒNG TÔM Banana flower and chicken salad + shrimp crackers 2. SÚP BÒ NẤM ĐÔNG CÔ Shiitake and beef soup 3. CÁ CHẼM CHIÊN GIÒN SỐT CHANH DÂY Deep fried seabass with passion fruit sauce 4. GÀ XÀO ĐẬU CÔ VE NHẬT Stir fried chicken and Japanese pea 5. VỊT QUAY SỐT ME Roasted duck with sorrel sauce 6. BÒ HẦM PA TE + BÁNH MÌ Stewed beef and paté + bread 7. TRÁI CÂY Fresh fruit

MENU TIỆC 2022 THỰC ĐƠN 03 300.000 VND/ PAX THỰC ĐƠN 04 1. GỎI CỦ HỦ DỪA TÔM THỊT + BÁNH PHỒNG TÔM Heart of palm salad with shrimp and pork + shrimp crackers 2. SÚP BẮP GÀ Chicken and corn soup 3. CHẢ GIÒ TÔM THỊT Deep fried spring roll 4. GÀ HẤP HÀNH Steamed chicken with spring onion 5. CÁ CHẼM CHIÊN GIÒN SỐT TỨ XUYÊN Crispy deep fried sea bass with Sichuan sauce 6. NẠM BÒ HẦM RƯỢU VANG + BÁNH MÌ Braised Beef served with Homemade Bread 7. TRÁI CÂY Fresh fruit 300.000 VND/ PAX 1. GỎI TIẾN VUA TÔM THỊT + BÁNH PHỒNG TÔM Meat and shrimp Tien Vua salad + shrimp crackers 2. RAU MUỐNG XÀO THỊT BÒ Stir fried water spinach with beef 3. CÁ THU CHIÊN + NƯỚC MẮM CHUA NGỌT Crispy deep fried red-tilapia + sweet and sour fish sauce 4. VỊT KHO GỪNG Braised duck with ginger 5. CÁ BA SA KHO TIÊU Stewed basa fish with pepper 6. CANH GÀ LÁ GIANG Chicken and “Giang” leaf broth 7. CƠM TRẮNG Steamed rice 8. TRÁI CÂY Fresh fruit

MENU TIỆC 2022 THỰC ĐƠN 01 350.000 VND/ PAX 1. CHẢ GIÒ HẢI SẢN Seafood spring roll 2. GỎI SỨA HOA CHUỐI Banana flower salad with jellyfish 3. BÒ XÀO BÔNG CẢI Stir fried cauliflower with beef 4. GA HẤP HÀNH Steamed chicken with spring onion 5. CÁ MÚ HẤP XÌ DẦU + RAU SỐNG + BÁNH TRÁNG Steamed grouper with soya-sauce + vegetables + girdle cake 6. GIÒ HEO TIỀM CỦ SEN TÁO ĐỎ + BÁNH MÌ Stewed pig leg with red apple and lotus root + bread 7. CHÈ ĐẬU XANH Green beans sweet soup THỰC ĐƠN 02 350.000 VND/ PAX 1. GỎI HOA CHUỐI TAI HEO Pig ear and banana flower salad 2. CẢI THÌA XÀO HẢI SẢN Stir fried bok choy with seafood 3. CÁ CHẼM HẤP TRIỀU CHÂU + RAU SỐNG + BÁNH TRÁNG Steamed sea bass Chaozhou style and salad + rice paper 4. SƯỜN HEO NƯỚNG MUỐI ỚT Grilled pork rib with chili and salt 5. VỊT QUAY BÁNH BAO Roasted duck and steamed wheat flour cake 6. BÒ HẦM TIÊU XANH BÁNH MÌ Stewed beef with green pepper + dumpling 7. TRÁI CÂY Fresh fruit

MENU TIỆC 2022 THỰC ĐƠN 03 350.000 VND/ PAX 1. SÚP CUA MĂNG TÂY TƯƠI Asparagus and crab soup 2. BA CHỈ HEO QUAY + BÁNH HỎI Roasted pork meat + “hoi” cake 3. SÒ ĐIỆP XÀO BÔNG CẢI XANH, TRẮNG Stir fried scallop with green and white cabbage flower 4. MỰC LÁ NƯỚNG SA TẾ Grilled squid with saté 5. THỊT DÊ XÀO LĂN + BÁNH MÌ Stir fried goat meats+ bread 6. CÁ MÚ HẤP XÌ DẦU + BÁNH TRÁNG CUỐN Steamed grouper with Soy Sauce 7. CHÈ ĐẬU ĐỎ CỐT DỪA Red beans sweet soup THỰC ĐƠN 04 350.000 VND/ PAX 1. GỎI NGÓ SEN TÔM THỊT + BÁNH PHỒNG TÔM Lotus stem salad with shrimp and pork + shrimp crackers 2. TÔM CHIÊN SỐT CHANH LEO Crispy deep fried shrimp with passion fruit sauce 3. GÀ LUỘC LÁ CHANH + MUỐI TIÊU CHANH Steamed chicken with lemon leaf + lemon pepper salt sauce 4 . LƯƠN XÀO LĂN + BÁNH MÌ Stir fried ell with vegetable + bread 4. CẢI THÌA XÀO NẤM ĐÔNG CÔ HẢI SẢN Stir fried cabbage with seafood and shiitake 5. CƠM CHIÊN CÁ MẶN Fried rice with salted fish 7. TRÁI CÂY Fresh fruit

MENU TIỆC 2022 THỰC ĐƠN 01 400.000 VND/ PAX 1. CHẢ GIÒ HẢI SẢN Seafood spring roll 2. GỎI CẢI MẦM BẮP BÒ Cress salad and beef shank 3. MỰC HẤP BIA & GỪNG Steamed squid with beer and ginger 4. VỊT QUAY SỐT HOI SIN Roasted duck with hoi sin sauce 5. NAI XÀO LĂN + BÁNH MÌ Stir fried venison + bread 6. CÁ CHIM TRẮNG MAI VÀNG HẤP XÌ DẦU Steamed Pomfret Served Soya Sauce 7. TRÁI CÂY Fresh fruit THỰC ĐƠN 02 400.000 VND/ PAX 1. GỎI HẢI SẢN THÁI Thailand seafood salad 2. BÔNG CẢI XÀO SỐT CUA Stir fried cauliflower with crab sauce 3. CÁ CHẼM CHIÊN GIÒN SỐT CHUA NGỌT Crispy deep fried sea bass with sweet and sour sauce 4. VỊT QUAY SỐT ME Roasted duck with tamarind sauce 5. CHÂN GIÒ CHIÊN NƯỚC MẮM Fried pig’s leg with fish sauce 6. BÒ HẦM ĐẬU PHỤC VỤ BÁNH MỲ NƯỚNG Braised Beef with Green Bean served with Homemade Bread 7. TRÁI CÂY Fresh fruit

MENU TIỆC 2022 THỰC ĐƠN 03 400.000 VND/ PAX 1. GỎI GÀ XÉ PHAY Shredded chicken salad 2. TÔM CHIÊN GIÒN SỐT PHÔ MAI CAY Crispy Deep fried shrimp with spicy cheese sauce 3. GHẸ XÀO SỐT ME Stir fried crab with sorrel sauce 4. BÒ XÀO LÚC LẮC VỚI RAU CỦ Stir fried dice beef with vegetables 5. CÁ CHẼM HẤP XÌ DẦU + RAU SÔNG + BÁNH TRÁNG Steamed sea bass with soya-sauce – Vegetable + girdle cake 6. CƠM CHIÊN HẢI SẢN Fried rice with seafood 7. ĐÔNG SƯƠNG 3 VỊ 3 flavours agar THỰC ĐƠN 04 400.000 VND/ PAX 1. GỎI BỒN BỒN HẢI SẢN “Bon bon” seafood salad 2. MĂNG TƯƠI XÀO SÒ ĐIỆP Stir fried scallops with fresh bamboo shoots 3. MỰC XÀO SỐT XO Stir fried squid with XO sauce 4. CUA SỐT ỚT Crab with chili sauce 5. GÀ HẤP CẢI BẸ XANH Steamed chicken with green cabbage 6. ĐÙI CỪU HẦM RAU CỦ VÀ NẤM PHỤC VỤ BÁNH MÌ Braised Lamb Leg with Vegetable and Mushroom 7. NHO ĐỎ MỸ American red grape