สรุปผลโครงการพอเพียง

สรุปผลการดาเนินงานโครงการเรียนรู้หลกั ปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพียง หลกั สูตร การทาบญั ชีครวั เรือนและการปลกู ผกั ปลอดสารพษิ หนา้ 1 บทที่ 1 บทนา ความเปน็ มาและความสาคัญ จากสภาวะสงั คมปจั จุบันทเ่ี ตม็ ไปด้วยกระแสวัตถุนิยม และความฟุมเฟือย ฟูุงเฟูอ จนทาให้คนไทยหลง เดินทางผิดไปตามกระแสนยิ มจนกลายเปน็ ปัญหา โดยเฉพาะปญั หาหนส้ี นิ ทไี่ มม่ วี ัน จบสน้ิ อยา่ งไรก็ตามคนไทยยัง มีทางออก ซ่ึงการจะดารงชีวิตให้อยรู่ อดภายใต้สงั คมในปัจจุบนั แนวทางหน่ึ งท่ีประชาชนไทยควรยึดถือคือการ พ่งึ ตนเอง รูจ้ กั ความพอประมาณ และไมป่ ระมาท ตามแนวปรัชญา “เศรษฐกจิ พอเพยี ง” ของพระบาทสมเด็จพระ เจ้าอย่หู ัวราชการท่ี 9 ทรงมองเหน็ ถึงความสาคญั ของการสรา้ งภมู คิ ้มุ กนั ใหก้ บั ตัวเอง รู้จักความพอมีพอกิน พอมี พอใช้ คานงึ ถึงหลักเหตุผลและการประมาณตนเอง พร้อมกับทรงเตือนสติประชาชนคนไทยไม่ให้ประมาท โดยเฉพาะการใชจ้ า่ ยเงินอนั เปน็ ปจั จัยสาคัญในการดาเนนิ ชวี ิต ในการ น้ี กศน.อาเภอสุวร รณคูหา จึงตระหนักในบทบา ทหน้า ที่ในการ ที่จะพัฒนา ปร ะชาชน ในพ้ืนที่ความรบั ผดิ ชอบ มีความรู้ ความพอเพยี งในการดาเนนิ ชีวิตประจาวันตามพระราชดารัสเศรษฐกิจพอเพียง จงึ ไดจ้ ัดทาโครงการการเรียนรู้ตามหลักปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพียง การทาบัญชีครัวเรือนและการปลูกผัก ปลอดสารพษิ กศน.อาเภอสวุ รรณคูหา ข้นึ วตั ถุประสงค์ 1. เพ่ือให้ประชาชนมคี วามรู้เรอ่ื งหลกั ปรชั ญาเศรษฐกจิ พอเพียง 2. เพอ่ื ให้ผเู้ รยี นมีความรู้ มีทักษะ ในการทาบญั ชีครวั เรอื น 3. เพื่อให้ประชาชนนาไปปรับใชใ้ นชีวิตประจาวันได้ เปูาหมาย เชงิ ประมาณ ประชาชนทั่วไป จานวน 26 คน เชิงคุณภาพ ประชาชนทัว่ ไป ในพน้ื ท่ีอาเภอสวุ รรณคูหา มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับหลักปรัชญา ของเศรษฐกิจ พอเพยี ง และมคี วามรแู้ ละเขา้ ใจในเร่อื งการทาบัญชคี รวั เรอื นและการปลูกผักปลอดสารพิษ และสามารถนาไป ประยุกตใ์ ช้ในชีวิตประจาวนั ได้ กศน.ตาบลนาดี ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัยอาเภอสุวรรณคหู า

สรุปผลการดาเนินงานโครงการเรียนรู้หลกั ปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพยี ง หลกั สตู ร การทาบญั ชีครวั เรือนและการปลูกผกั ปลอดสารพษิ หนา้ 2 บทท่ี 2 เอกสารทเี่ กย่ี วขอ้ ง ความหมายและความสาคญั ของปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพยี ง ปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพียง เศรษฐกิจพอเพยี ง เป็นปรชั ญาช้ถี ึงแนวการดารงอย่แู ละปฏบิ ตั ติ นของประชาชนในทกุ ระดับ ต้งั แต่ ระดบั ครอบครวั ระดบั ชมุ ชน จนถึงระดบั รฐั ท้ังในการพัฒนาและบรหิ ารประเทศให้ดาเนนิ ไปในทางสายกลาง โดยเฉพาะการพฒั นาเศรษฐกจิ เพอ่ื ใหก้ า้ วทนั ตอ่ โลกยคุ โลกาภวิ ตั น์ ความพอเพยี ง หมายถงึ ความพอประมาณ ความมีเหตผุ ล รวมถงึ ความจาเป็นท่จี ะต้องมรี ะบบภมู ิค้มุ กันในตัวทด่ี ีพอสมควร ต่อการกระทบใดๆ อนั เกดิ จาก การเปล่ียนแปลงทั้งภายในภายนอก ทง้ั น้ี จะตอ้ งอาศัยความรอบรู้ ความรอบคอบ และความระมดั ระวังอย่างย่งิ ใน การนาวชิ าการต่างๆ มาใชใ้ นการวางแผนและการดาเนินการ ทกุ ขนั้ ตอน และขณะเดยี วกนั จะตอ้ งเสรมิ สรา้ ง พน้ื ฐานจิตใจของคนในชาติ โดยเฉพาะเจ้าหน้าท่ขี องรัฐ นกั ทฤษฎี และนกั ธรุ กิจในทุกระดับ ให้มีสานกึ ในคุณธรรม ความซื่อสตั ยส์ ุจรติ และใหม้ คี วามรอบรู้ทเี่ หมาะสม ดาเนนิ ชวี ิตดว้ ยความอดทน ความเพียร มีสติ ปัญญา และ ความรอบคอบ เพอ่ื ใหส้ มดุลและพรอ้ มต่อการรองรับการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเรว็ และกว้างขวาง ท้งั ด้านวัตถุ สงั คม สงิ่ แวดลอ้ ม และวัฒนธรรมจากโลกภายนอกไดเ้ ป็นอยา่ งดี ความหมายของเศรษฐกจิ พอเพยี ง จงึ ประกอบด้วยคณุ สมบตั ิ ดังนี้ 1. ความพอประมาณ หมายถึง ความพอดีทไี่ มน่ ้อยเกินไปและไม่มากเกินไป โดยไม่เบยี ดเบียนตนเองและ ผ้อู น่ื เช่น การผลิตและการบรโิ ภคท่ีอยู่ในระดับพอประมาณ 2. ความมเี หตุผล หมายถงึ การตดั สนิ ใจเก่ียวกับระดับความพอเพยี งนัน้ จะต้องเป็นไปอย่างมเี หตผุ ล โดย พิจารณาจากเหตปุ ัจจัยที่เกย่ี วขอ้ ง ตลอดจนคานึงถงึ ผลทค่ี าดว่าจะเกิดข้ึนจากการกระทานนั้ ๆ อย่างรอบคอบ 3. ภมู ิค้มุ กัน หมายถึง การเตรียมตัวใหพ้ รอ้ มรบั ผลกระทบและการเปลี่ยนแปลงดา้ นตา่ งๆ ทจี่ ะเกิดขน้ึ โดย คานึงถึงความเปน็ ไปได้ของสถานการณ์ตา่ งๆ ทีค่ าดว่าจะเกดิ ขน้ึ ในอนาคต โดยมี เงอื่ นไข ของการตดั สินใจและดาเนินกิจกรรมต่างๆ ให้อยใู่ นระดบั พอเพียง 2 ประการ ดงั นี้ 1. เง่อื นไขความรู้ ประกอบด้วย ความรอบรเู้ กี่ยวกบั วิชาการตา่ งๆ ท่เี กยี่ วขอ้ งรอบด้าน ความรอบคอบทจ่ี ะ นาความรู้เหลา่ นั้นมาพจิ ารณาใหเ้ ช่ือมโยงกัน เพอ่ื ประกอบการวางแผนและความระมัดระวงั ในการปฏิบัติ 2. เงื่อนไขคุณธรรม ท่ีจะตอ้ งเสริมสรา้ ง ประกอบดว้ ย มีความตระหนักใน คุณธรรม มคี วามซื่อสตั ย์สจุ ริต และมีความอดทน มีความเพยี ร ใชส้ ตปิ ัญญาในการดาเนินชวี ิต กศน.ตาบลนาดี ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัยอาเภอสวุ รรณคูหา

สรุปผลการดาเนนิ งานโครงการเรียนรู้หลกั ปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพยี ง หลกั สตู ร การทาบญั ชีครัวเรือนและการปลกู ผกั ปลอดสารพิษ หนา้ 3 การขยายพนั ธุพืช การขยายพันธุพืช หมายถึง การเพ่ิมปรมิ าณตนพชื จากตนทมี่ อี ยูดวยวิธีการตางๆ เพ่ือ ใหพืชดารงสายพนั ธุน้นั ไวไมใหสญู พนั ธุ และรกั ษาลกั ษณะประจาพันธุท่ีมอี ยูในพืชนน้ั ๆ ใหคงอยู หากลักษณะ ประจาพนั ธุของพชื นน้ั ๆ หายไปแสดงวาการขยายพันธุพชื ไมประสบ ผลสาเร็จ ดังนนั้ การขยายพนั ธุพชื จงึ เปนสงิ่ จาเปน และเปนปจจัยสาคญั ในการพัฒนางาน ดานการเกษตร โดยแบงเปน 2 ประเภท ซง่ึ แตละประเภทจะมี วธิ กี ารและเทคนคิ ทแี่ ตกตาง กนั ตามแตละชนิดของพืชและวัตถุประสงค ซ่ึงมที ้ังขอดีและขอเสียทีแ่ ตกตางกันออก ไป 1. การขยายพนั ธุแบบอาศยั เพศหรอื การขยายพนั ธดุ วยเมล็ด คอื วธิ กี ารผสมพันธุ ระหวางอบั ละอองเกสร ตัวผู (Pollen grain) กับยอดเกสรตวั เมยี (Pistil) เพือ่ ใหไดเมล็ดพืช (Seed) เมอื่ นาเมล็ดพืชไปเพาะหรอื ปลูกจะได ตนพชื ทไ่ี ดจากการผสมพันธุเรียกวาตนกลา (Seedling) หรอื พันธุลูกผสม วตั ถปุ ระสงคหลักจะเปนวิธีการที่นามา ใชในการปรับปรุงพนั ธุ เพอื่ พัฒนาสายพันธุพืชใหไดพนั ธุพืชสายพนั ธุใหมๆ เกิดขึน้ ปจจบุ ันการขยายพนั ธุดวยวิธี ดังกลาวยงั คงนิยมใชกันอยู เนอ่ื งจากตนกลาท่ไี ดจากการเพาะเมลด็ จะนาไปใชเปนตนตอ ในการขยายพันธุแบบไม อาศัยเพศเพ่ือใหไดตนที่มีระบบรากแข็งแรง การขยายพนั ธุแบบอาศัยเพศ ทาไดงาย สะดวก ไมตองใชอปุ กรณมาก ขยายรวดเร็ว และไดปรมิ าณมาก การขยายพันธุดวยวิธนี ้จี ะไดตนพนั ธุท่แี ขง็ แรง เน่ืองจากมรี ากแกว อยางไร ก็ ตามการขยายพันธุดวยเมลด็ มโี อกาสกลายพันธุสงู ใหผลผลิตชา ลาตนสงู ใหญ ทาให ไมสะดวกตอการดแู ลรกั ษา และการเกบ็ เก่ยี ว 2. การขยายพันธุแบบไมอาศัยเพศ คือวธิ ีการขยายพนั ธุจากเน้ือเยอ่ื ช้นิ สวนตางๆ ของตนพืช เชน ลาตน ตา ใบ ราก เพือ่ ใหไดตนพืชที่มลี ักษณะทางพันธุกรรมเหมือนเดิม ทุกประการดวยวธิ ีการตอนกิง่ การปกชา การติด ตา การตอก่ิง และการทาบกิ่ง นิยมใช ในการขยายพันธุพืชทีผ่ านการพฒั นาปรับปรงุ สายพันธุแลว สวนการแบงส วนและการแยกสวน จะนิยมใชขยายพนั ธุกบั พืชท่มี สี วนของรากหรอื ลาตนเจริญอยูใตดิน ซ่งึ จะใชวธิ กี ารขยายพันธุ กศน.ตาบลนาดี ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั อาเภอสุวรรณคหู า

สรุปผลการดาเนนิ งานโครงการเรียนรู้หลกั ปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพียง หลกั สตู ร การทาบญั ชีครัวเรือนและการปลกู ผกั ปลอดสารพิษ หน้า 4 ดวยวธิ ีการตอนกง่ิ การตดิ ตา การตอก่ิง และการทาบกิ่งไมได ปจจบุ นั การเพาะเลยี้ งเน้ือเยอื่ พืช ไดเขามามี บทบาทอยางมากในการพัฒนาเทคนคิ ดานการขยายพนั ธุพชื เพ่อื ใหไดตนพชื จานวนมากอยางรวดเรว็ ในเวลาที่ กาจัดโดยมคี ุณภาพของตนพชื เหมือนเดิมทุกประการ การขยายพนั ธุพชื แบบอาศัยเพศหรือดวยเมลด็ เปนการขยายพนั ธุเพือ่ เพิ่มปริมาณตนพชื ทีไ่ ดจากการ ผสมเกสรระหวางอับละออง เกสรตัวผูกบั ยอดเกสรตวั เมยี เปนวิธีที่ทาไดงาย ตนพืชที่เตบิ โตจากเมล็ดเรยี กวาต นกลา ถาใชเมลด็ พชื ที่ไมมกี ารควบคุมคุณภาพตนพชื ทไี่ ดอาจมกี ารกลายพันธุ นยิ มใชกบั พชื ประเภทพชื ไร เชน ข าว ถว่ั เขยี ว ขาวโพด และขาวฟาง ผัก เชน คะนา กวางตุง ผักกาดเขยี ว กะหลา่ ปลี และกะหลา่ ดอก ไมดอกไม ประดบั เชน ดาวเรือง กลอกซีเนยี พทิ เู นีย และเบญจมาศ และไมผลบางชนดิ เชน มงั คดุ ลางสาด และลองกอง ส วนตาง ๆ ของเมล็ด ประกอบดวยสวนสาคัญคอื ตนออน (คัพภะหรอื เอ็มบริโอ) เนื้อเยอ่ื หรอื อวัยวะท่ี ทาหนาที่ สะสมอาหาร (เอนโดสเปรม) และเปลอื กหุมเมลด็ ภาพที่ 1 สวนประกอบภายในเมลด็ พืชใบเลยี้ งเดย่ี ว ที่มา : จวง จนั ทร ดวงพตั รา, 2521 : 19) ภาพท่ี 2 สวนประกอบภายในเมล็ดพชื ใบเล้ียงคู ทมี่ า : จวงจันทร ดวงพัตรา, 2521 : 45 เปลอื กของผล เอนโดสเปรม ใบเล้ยี ง เปลือกหุมยอด ยอดออน จดุ กาเนดิ รากชัว่ คราว รากออน เปลือกหุ มรากออน เยอ่ื หุมเมลด็ hypocotyl รากออน ใบจริง 11 ประโยชนของเมล็ดคณุ ภาพดี เมล็ดพชื เปนปจจัยสาคญั ต อคุณภาพผลผลติ จงึ ตองเลือกเมล็ดพืชทม่ี คี ุณภาพจาก แหลงผลติ ท่เี ชื่อถือได คอื มคี วามบริสทุ ธ์ิ ตรงตามพันธุ มี เปอรเซ็นตความงอกสูง พนจาก สภาพจากการพกั ตวั ไมถกู ทาลายจากโรคและแมลงศตั รู เมอื่ เมล็ดงอกแลวไดต นกลาทีแ่ ขง็ แรง สม่าเสมอ ใหผลผลติ สูง กระบวนการงอกของเมลด็ คอื กระบวนการตางๆ ที่เกดิ ข้ึนภายในเมล็ด ทาใหตนออน (คพั ภะ) เจรญิ เตบิ โตพัฒนา เปนตนกลา ทสี่ มบรู ณแข็งแรงในสภาพแวดลอมท่เี หมาะสม ภาพท่ี 3 กระบวนการงอกของเมล็ด (ทม่ี า : จวงจนั ทร ดวงพัตรา, 2521 : 19) รากออนแทง ทะลุเม็ดออกมา เมตาโบลิซมึ หารยอยสลายอาหาร การหายใจ การดูดนา้ ตนกลาสมบูรณ การเจริญเติบโต น้า แสง ออกซเิ จน อุณหภมู ิ ปจจยั ทมี่ ีผลตอการงอกของเมล็ด 1. น้า ทาใหเปลือกหุมเมล็ดออนตวั ออกซิเจนเขาไปในเมล็ดไดมากขึ้น กระตุนการ ทางานของเอนไซม ไปยอยสลายอาหารสะสมทมี่ ขี นาดโมเลกุลใหญใหมีขนาดเล็กลง จงึ นยิ ม เรงการงอกของเมลด็ โดยการแชเมลด็ ในนา้ เย็น หรือนา้ อุนเพ่ือใหเปลือกหุมเมลด็ ออนน่ิม ทาใหน้าและออกซเิ จนชึมผานไดมากขึน้ เมลด็ จงึ งอกไดเร็วขึ้น 2. อุณหภูมิ มีผลตอกระบวนการงอกของเมล็ดตามแตละชนดิ พชื ดังนนั้ จงึ ควรเพาะ เมลด็ ในชวงอณุ หภมู ิ ท่เี หมาะสมตอการงอกจะทาใหเมล็ดพชื งอกเร็วขนึ้ เมล็ดพืชท่ัวไปสามารถ งอกไดดีในชวงอุณหภูมิ 10 - 35 องศา เซสเชยี ส 3. ออกซิเจน เมล็ดตองการออกซิเจนเพอื่ ใชในการหายใจ เพอื่ เผาผลาญอาหารทาให เกดิ พลังงานสาหรบั การงอก กศน.ตาบลนาดี ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัยอาเภอสุวรรณคหู า

สรุปผลการดาเนินงานโครงการเรียนรู้หลกั ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพยี ง หลกั สตู ร การทาบญั ชคี รัวเรือนและการปลูกผกั ปลอดสารพษิ หนา้ 5 4. แสง มบี ทบาทสาคัญตอการงอกของเมล็ดทุกระยะการเจริญเติบโตของตนกลา เนือ่ งจากตนกลาตองใช อาหารทสี่ ะสมภายในเมล็ด โดยมีแสงเปนตัวกระตุนหลังจากเมล็ด งอกเปนตนกลาแลวหากไดรบั แสงเพยี งพอลาต นจะอวบ ต้ังตรง เจรญิ เติบโตเรว็ แตถาได รบั แสงไมเพียงพอตนกลาจะขาวซีด เกิดอาการยางปลอง ใบหอลูไมคลี่ ใบ ปลายยอดงอ แตถาไดรบั แสงมากเกนิ ไปอาจแสดงอาการใบไหม ใบจริง รากออน ราก เย่ือหุมเมล็ด ใบเลีย้ ง ไฮ โปคอททิล ไฮโปคอททิลโคง กศน.ตาบลนาดี ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั อาเภอสุวรรณคหู า

สรุปผลการดาเนินงานโครงการเรียนรู้หลกั ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพยี ง หลกั สตู ร การทาบญั ชคี รวั เรือนและการปลกู ผกั ปลอดสารพิษ หน้า 6 บทที่ 3 วิธีการดาเนินการ ในการดาเนินงานจดั โครงการการเรยี นรู้หลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง หลกั สูตร การทาบัญชี ครวั เรือนและการปลูกผกั ปลอดสารพิษ มีรายละเอยี ดดงั ต่อไปน้ี ขั้นตอนการวางแผน (plan) ขนั้ ตอนการลงมือทา (Do) ขน้ั ตอนการตรวจสอบ (Check) ขน้ั ตอนการปรับปรุงแก้ไข (Act) ขั้นตอนการวางแผน (plan) 1. ดาเนนิ การประชาคมกลุ่มผ้สู นใจเขา้ รว่ มโครงการ 2. ไดก้ ลมุ่ เปาู หมาย 3. เตรียมหลกั สตู ร เสนอโครงการเพือ่ ขออนมุ ตั ิ 4. แตง่ ตงั้ คณะทางานภายในตาบล คณะกรรมการนิเทศกจิ กรรม 5. ประสานวิทยากร ข้นั ตอนการลงมอื ทา (Do) 1. ดาเนนิ การประสานงานผทู้ เี่ ก่ยี วขอ้ ง ครู กศน.ตาบล ครู ศรช. ผูน้ าชมุ ชน คณะกรรมการหมบู่ า้ นและชาวบา้ นจดั เตรยี มสถานท่ี 2. นาประชาชนทส่ี นใจมาเข้าร่วมกิจกรรม 3. ประเมินผลโครงการโดยให้ผูเ้ ข้าร่วมโครงการออกแบบประเมนิ ความพงึ พอใจในการเข้าร่วม โครงการ 4. รวบรวมขอ้ มูลจากแบบประเมิน 5. สรุปผลความพึงพอใจของผู้เข้ารว่ มโครงการ ข้นั ตอนการตรวจสอบ (Check) 1.เครื่องมือทใ่ี ชใ้ นการตรวจสอบ แบบประเมินความพึงพอใจของผเู้ ข้าร่วมโครงการ 2. การเก็บรวบรวมข้อมูล กศน.ตาบลนาดี ไดด้ าเนนิ การเก็บรวบรวมข้อมลู จากผเู้ ขา้ ร่วมโครงการ - ประชาชนกลมุ่ เปูาหมาย จานวน 26 คน กศน.ตาบลนาดี ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัยอาเภอสวุ รรณคูหา

สรุปผลการดาเนินงานโครงการเรียนรู้หลกั ปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพียง หลกั สตู ร การทาบญั ชีครัวเรือนและการปลกู ผกั ปลอดสารพิษ หนา้ 7 3.การวเิ คราะห์ขอ้ มูล การประเมินผลการดาเนนิ งานของโครงการการเรียนรู้หลกั ปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพียง หลกั สูตรการทาบัญชีครัวเรือนและการปลกู ผักปลอดสารพษิ กศน.ตาบลนาดี ดาเนนิ การ วิเคราะหข์ อ้ มลู ดงั นี้ 3.1 แบบประเมนิ ตอนท่ี 1 ขอ้ มูลทั่วไป วิเคราะหห์ าค่าร้อยละ 3.2 แบบประเมินตอนที่ 2 ความพึงพอใจตัวบ่งชขี้ องโครงการ 3.2.1 ใหค้ ะแนนตามน้าหนักแบบประเมนิ ฉบับสมบรู ณ์ ตามเกณฑ์ มาตรฐานของ สมศ. โดยมเี กณฑใ์ ห้คะแนน ดังนี้ ระดบั 5 หมายถึง ดาเนินงานได้ตามเกณฑ์ของตัวบง่ ชด้ี มี าก ระดับ 4 หมายถึง ดาเนินงานได้ตามเกณฑ์ของตัวบ่งชี้ดี ระดับ 3 หมายถึง ดาเนินงานได้ตามเกณฑข์ องตัวบ่งชีพ้ อใช้ ระดบั 2 หมายถงึ ดาเนนิ งานได้ตามเกณฑข์ องตัวบ่งชี้ปรับปรุง ระดับ 1 หมายถึง ดาเนนิ งานได้ตามเกณฑ์ของตัวบ่งช้ตี อ้ งปรบั ปรุง 1.2.2 วเิ คราะหข์ ้อมูลโดยการหาคา่ เฉล่ียรอ้ ยละความพึงพอใจ 1.3 แบบประเมนิ ตอนท่ี 3 ขอ้ คดิ เห็นและขอ้ เสนอแนะอืน่ ๆ วิเคราะหด์ ้วยเน้อื หา (Content analysis) กศน.ตาบลนาดี ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั อาเภอสุวรรณคูหา

สรุปผลการดาเนินงานโครงการเรียนรู้หลกั ปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพยี ง หลกั สตู ร การทาบญั ชคี รวั เรือนและการปลูกผกั ปลอดสารพษิ หนา้ 8 บทท่ี 4 ผลการดาเนนิ งาน การจัดกจิ กรรมโครงการการเรยี นรู้หลักปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพยี ง หลักสตู ร การทาบัญชีครวั เรอื น และการปลูกผักปลอดสารพษิ ณ ศาลาประชาคมบ้านราษฎร์เกษมศรี หมู่ 7 ตาบลนาดี อาเภอสวุ รรณคหู า จังหวดั หนองบวั ลาภู สรปุ ผลการดาเนนิ งานไดด้ งั น้ี ช่อื โครงการ วนั ท่ดี าเนนิ การ เปูาทไ่ี ด้รับจัดสรร ผล คดิ เปน็ รอ้ ยละ โครงการการเรยี นรู้ 22-23 ธนั วาคม 24 26 100 หลกั ปรัชญาของ 2564 เศรษฐกิจพอเพยี ง การทาบัญชีครวั เรือน และการปลกู ผกั ปลอด สารพิษ การประเมนิ ความพงึ พอใจในการดาเนินงานตามโครงการการเรยี นรหู้ ลักปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพียง หลกั สตู รการทาบัญชีครัวเรอื นและการปลกู ผักปลอดสารพิษ กศน.ตาบลนาดี ผรู้ ับบรกิ ารทเี่ ขา้ ร่วมโครงการ โดยเสนอรายละเอียดตามลาดับคือ สญั ลกั ษณท์ ี่ใช้ในการวเิ คราะห์ขอ้ มลู ลาดับข้ันตอนในการวเิ คราะหข์ อ้ มลู ผลการวเิ คราะหข์ ้อมูล และการแปลความหมายข้อมูลดังตอ่ ไปนี้ สญั ลักษณ์ทใ่ี ชใ้ นการวิเคราะห์ขอ้ มูล การเสนอผลการประเมินครั้งนีไ้ ด้กาหนดสัญลกั ษณท์ ใี่ ชใ้ นการวเิ คราะห์ข้อมลู ดงั นี้ N แทน ขนาดของกลมุ่ ผู้ประเมินการใชค้ ่มู อื (Sample size) % แทน ค่ารอ้ ยละ (Percentage) ลาดบั ข้นั ตอนในการวเิ คราะหข์ อ้ มูล การวิเคราะหข์ ้อมลู ผู้ประเมินไดเ้ สนอผลการวิเคราะหข์ อ้ มูลเปน็ ตอนๆ เรยี งลาดบั ดงั น้ี ตอนที่ 1 การวเิ คราะห์ข้อมลู เกย่ี วกบั ข้อมูลท่ัวไป ตอนท่ี 2 การวเิ คราะหข์ อ้ มลู ดา้ นความพึงพอใจของผรู้ บั บริการ ตอนท่ี 3 การวเิ คราะห์ข้อมลู ขอ้ คดิ เห็นและข้อเสนอแนะอ่นื ๆ กศน.ตาบลนาดี ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัยอาเภอสุวรรณคูหา

สรุปผลการดาเนินงานโครงการเรียนรู้หลกั ปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพียง หลกั สูตร การทาบญั ชคี รัวเรือนและการปลกู ผกั ปลอดสารพิษ หน้า 9 ในการสรปุ ผลการดาเนินงานโครงการการเรียนรู้หลักปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพยี ง หลัสตู ร การทาบัญชี ครัวเรอื นและการปลกู ผักปลอดสารพิษ ณ ศาลาประชาคมบา้ นราษฎร์เกษมศรี ม.7 ตาบลนาดี อาเภอสวุ รรณคูหา จงั หวัดหนองบวั ลาภู ได้จัดทาเครอื่ งมือเป็นแบบสอบถาม วดั ระดบั ความคิดเห็นและความพงึ พอใจในการ ดาเนินการพฒั นาซึง่ แบ่งออกเปน็ 3 สว่ นคือ ส่วนแรกเปน็ คาถามปลายเปิด มาตราสว่ นประมาณคา่ (Rating scales) ส่วนท่ี 2 มาตราส่วนประมาณคา่ ของ ลเิ คริ ์ท likert’s Scales 5 ระดับ สว่ นที่สามเปน็ คาถาม ปลายเปิด ข้อเสนอแนะอ่ืนๆ สว่ นทีส่ ามเป็นคาถามปลายเปดิ เนือ้ หาสาระที่ตอ้ งการพฒั นาในคร้งั ต่อไป ซึง่ ในการ เกบ็ รวบรวมน้ัน ได้แจกแบบสอบถามแกผ่ ู้เข้าร่วมโครงการการเรียนรู้หลกั ปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพยี ง หลักสตู ร การทาบญั ชีครวั เรือนและการปลูกผักปลอดสารพิษ จานวน 26 คน ไดแ้ บบสอบถามคืนจานวน 26 ฉบับ จาก ผเู้ ขา้ รว่ มโครงการ คิดเปน็ ร้อยละ 100 กระทาการวิเคราะห์ข้อมลู ตามประเภทและลักษณะของข้อมูล โดยหา คา่ เฉล่ียเปน็ คา่ รอ้ ยละ ซงึ่ ได้วัดระดับความคดิ เหน็ และความพงึ พอใจท่ีมตี ่อโครงการจะปรากฏดังน้ี สรปุ ผลการวิเคราะหข์ ้อมลู ความพงึ พอใจ โครงการการเรียนรหู้ ลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพยี งและการ ทาบญั ชีครัวเรอื น ตอนที่ 1 ข้อมูลทั่วไป รายการขอ้ มูลพนื้ ฐาน จานวน รอ้ ยละ (ƒ) (%) 1.เพศ 1.1 ชาย 00 1.2 หญิง 26 100.00 รวม 26 100.00 2.อายุ 2.1 ต่ากว่า 15 ปี 00 2.2 อายุ 15 – 39 ปี 00 2.3 อายุ 40 – 59 ปี 9 34.62 2.4 อายุ 60 ปขี น้ึ ไป 17 65.38 รวม 26 100.00 3.ระดบั การศกึ ษา 12 46.15 3.1 ป.4 8 30.77 3.2 ป.6 6 23.08 3.3 ม.ตน้ 00 3.4 ม.ปลาย 3.5 ปวช. 00 3.6 ปวส. กศน.ตาบลนาดี ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั อาเภอสวุ รรณคูหา

สรุปผลการดาเนนิ งานโครงการเรียนรู้หลกั ปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพียง หลกั สูตร การทาบญั ชีครวั เรือนและการปลกู ผกั ปลอดสารพิษ หนา้ 10 3.7 ปรญิ ญาตรี 00 3.8 อืน่ ๆ 00 รวม 26 100.00 4.อาชีพ 4.1 ผู้นาทอ้ งถิน่ 00 4.2 อบต/เทศบาล 00 4.3 พนกั งานรฐั วิสาหกิจ 00 4.4 ทหารกองประจาการ 00 4.5 เกษตรกร 26 100 4.6 รบั ราชการ 00 4.7 คา้ ขาย 00 4.8 รับจา้ ง 00 4.9 อสม. 00 4.10 แรงงานตา่ งดา้ ว 00 4.11 วา่ งงาน 00 4.12 อนื่ ๆ 00 รวม 26 100.00 จากตาราง ผลการวิเคราะหข์ อ้ มูลความพงึ พอใจของผเู้ ข้าร่วมโครงการการเรยี นรู้หลักปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพยี ง หลกั สตู รการทาบญั ชีครวั เรือนและการปลูกผักปลอดสารพิษ ผลการวเิ คราะหป์ รากฏว่า ผเู้ ข้าร่วม โครงการ 26 คน เป็นเพศหญงิ จานวน 26 คน คดิ เป็นร้อยละ 100 ด้านอายุ อายุ 40-59 ปี จานวน 9 คน คิดเปน็ ร้อยละ 34.62 อายุ 60 ปีขน้ึ ไป จานวน 17 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 65.38 ตามลาดับ ระดับการศึกษา ป.6 จานวน 8 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 50 ม.ต้น จานวน 6 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 37.5 ป.4 จานวน 2 คน คิดเป็นรอ้ ย ละ 12.5 ตามลาดบั ด้านอาชีพ เกษตรกร จานวน 16 คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ 100 กศน.ตาบลนาดี ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั อาเภอสวุ รรณคูหา

สรุปผลการดาเนนิ งานโครงการเรียนรู้หลกั ปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพียง หลกั สูตร การทาบญั ชีครัวเรือนและการปลูกผกั ปลอดสารพษิ หน้า 11 สรุปผลการวเิ คราะหข์ ้อมลู ความพงึ พอใจ โครงการการเรียนรหู้ ลักปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพยี ง หลักสตู ร การทาบญั ชีครัวเรอื นและการปลูกผักปลอดสารพษิ ตอนที่ 2 ความพึงพอใจในการใหบ้ รกิ าร ตารางที่ 2.1 จดุ มงุ่ หมาย/เนือ้ หาหลักสตู ร ระดบั ความพงึ พอใจ/จานวน หมาย เหตุ ข้อ รายการประเมินความพงึ พอใจ มาก มาก ปาน น้อย นอ้ ย ทีส่ ุด กลาง ทส่ี ุด ตอนท่ี ๑ ความพงึ พอใจดา้ นเนอ้ื หา 1 เนื้อหาตรงตามความต้องการ 24 2 92.31 7.69 2 เนื้อหาเพยี งพอตอ่ ความต้องการ 16 100 3 เน้ือหาปจั จบุ ันทันสมัย 16 100 4 เนอ้ื หามีประโยชน์ตอ่ การนาไปใชใ้ นการพฒั นาคณุ ภาพ 16 ชวี ติ 100 ตอนที่ ๒ ความพงึ พอใจดา้ นกระบวนการจดั กจิ กรรมการอบรม 5 การเตรยี มความพร้อมก่อนอบรม 25 1 96.15 3.85 6 การออกแบบกจิ กรรมเหมาะสมกับวตั ถุประสงค์ 23 3 88.46 11.54 7 การจดั กิจกรรมเหมาะสมกบั เวลา 26 100 8 การจัดกจิ กรรมเหมาะสมกบั กลมุ่ เปูาหมาย 26 100 9 วิธกี ารวดั ผล/ประเมนิ ผลเหมาะสมกับวัตถุประสงค์ 24 2 92.31 7.69 ตอนท่ี ๓ ความพงึ พอใจตอ่ วทิ ยากร 10 วิทยากรมีความรู้ความสามารถในเร่อื งทีถ่ ่ายทอด 26 100 11 วิทยากรมีเทคนคิ การถา่ ยทอดใช้ส่อื เหมาะสม 24 2 92.31 7.69 กศน.ตาบลนาดี ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั อาเภอสุวรรณคหู า

สรุปผลการดาเนนิ งานโครงการเรียนรู้หลกั ปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพยี ง หลกั สตู ร การทาบญั ชีครัวเรือนและการปลูกผกั ปลอดสารพิษ หน้า 12 12 วิทยากรเปดิ โอกาสให้มสี ่วนร่วมและซักถาม 26 100 ตอนที่ ๔ ความพงึ พอใจดา้ นการอานวยความสะดวก 13 สถานที่ วสั ดุ อุปกรณแ์ ละสิง่ อานวยความสะดวก 26 100 14 การสือ่ สาร การสรา้ งบรรยากาศเพอ่ื ให้เกิดการเรียนรู้ 26 200 15 การบริการ การช่วยเหลือและการแกป้ ัญหา 26 100 สรุปความคดิ เห็นและความพงึ พอใจของผ้รู บั บรกิ าร โครงการการเรยี นรู้หลกั ปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพียง หลักสตู ร การทาบญั ชีครัวเรือนและการปลูกผกั ปลอดสารพษิ สรปุ ได้ดังน้ี ตอนท่ี 1 ความพึงพอใจดา้ นเนอ้ื หา ผ้ตู อบแบบสอบถามมีความพงึ พอใจดา้ นเนื้อหา ดังน้ี มเี นอื้ หาปจั จบุ นั ทันสมัย และเนอ้ื หามปี ระโยชน์ ตอ่ การนาไปใชใ้ นการพัฒนาคณุ ภาพชวี ติ ตอบมากทสี่ ดุ รอ้ ยละ 100 เนอื้ หามคี วามเพียงพอต่อความตอ้ งการ ตอบมากที่สุดร้อยละ 100 เนือ้ หาตรงตามความตอ้ งการ ตอบมากทีส่ ุดรอ้ ย 92.31 และตอบมากร้อยละ 7.69 ตามลาดับ ตอนที่ 2 ความพึงพอใจดา้ นการจดั กจิ กรรมการอบรม ผู้ตอบแบบสอบถามมคี วามพงึ พอใจดา้ นการจัดกิจกรรมเหมาะสมกับกลุ่มเปูาหมาย ตอบมากท่สี ดุ รอ้ ยละ 100 จดั กจิ กรรมเหมาะสมกบั เวลา ตอบมากที่สดุ ร้อยละ 100 การเตรียมความพรอ้ มกอ่ นการอบรม ตอบมาก ทีส่ ุดรอ้ ยละ 96.15 ตอบมากร้อยละ 3.86 และ วิธกี ารวัดผล ประเมินผลเหมาะสมกับวตั ถุประสงค์ ตอบมาก ที่สดุ ร้อยละ 92.31 ตอบมากร้อยละ 7.69 และการออกแบบกิจกรรมเหมาะสมกับวัตถุประสงค์ ตอบมากทสี่ ุดรอ้ ย ละ 88.46 ตอบมากร้อยละ 11.54 ตามลาดบั ตอนท่ี 3 ความพึงพอใจตอ่ วิทยากร ผู้ตอบแบบสอบถามมคี วามพึงพอใจด้านวิทยากรมคี วามรคู้ วามสามารถในเร่ืองที่ถ่ายทอด ตอบมากที่สดุ รอ้ ยละ 100 วทิ ยากรเปิดโอกาสให้มีสว่ นร่วมและซกั ถาม ตอบมากทสี่ ดุ รอ้ ยละ 100 วิทยากรมเี ทคนิคการ ถา่ ยทอดใช้สือ่ ทเี่ หมาะสม ตอบมากท่ีสดุ รอ้ ยละ 92.31 และตอบมากรอ้ ยละ 7.69 ตามลาดับ ตอนที่ 4 ความพึงพอใจดา้ นการอานวยความสะดวก ผตู้ อบแบบสอบถามมคี วามพึงพอใจดา้ นสถานท่ี วัสดุ อปุ กรณแ์ ละส่ิงอานวยความสะดวก ดา้ นการ สื่อสาร การสร้างบรรยากาศเพื่อใหเ้ กิดการเรียนรู้ และดา้ นการบรกิ าร การช่วยเหลอื และการแก้ปญั หา ตอบ มากท่ีสดุ รอ้ ยละ 100 กศน.ตาบลนาดี ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัยอาเภอสุวรรณคูหา

สรุปผลการดาเนนิ งานโครงการเรียนรู้หลกั ปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพยี ง หลกั สตู ร การทาบญั ชีครวั เรือนและการปลกู ผกั ปลอดสารพษิ หนา้ 13 บทท่ี 5 สรุปผลและขอ้ เสนอแนะ การดาเนนิ งานโครงการการเรยี นร้หู ลักปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพียง หลักสูตรการทาบญั ชคี รัวเรอื นและ การปลกู ผ้าปลอดสารพิษ สรปุ ผลการดาเนนิ งานไดด้ ังนี้ 1 เพอ่ื ใหป้ ระชาชนมคี วามรูเ้ รื่องหลกั ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง 2 เพอื่ ให้ประชาชนมคี วามรูใ้ นเรื่องการทาบัญชีครวั เรอื นและการปลูกผกั ปลอดสารพษิ 3 เพอ่ื ใหป้ ระชาชนนาไปปรับใช้ในชวี ติ ประจาวนั ได้ เปูาหมาย เชงิ ประมาณ ประชาชนท่วั ไป จานวน 26 คน เชิงคุณภาพ ประชาชนทั่วไปตาบลนาดี มคี วามรคู้ วามเขา้ ใจเกี่ยวกบั เหลกั ปรชั ญาเศรษฐกจิ พอเพียง และมีความร้แู ละ เขา้ ใจในเร่ืองการทาบัญชีครัวเรอื นและการปลกู ผกั ปลอดสารพษิ สามารถนาไปประยกุ ต์ใช้ในชวี ิตประจาวนั ได้ กศน.ตาบลนาดี ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัยอาเภอสุวรรณคูหา

สรุปผลการดาเนนิ งานโครงการเรียนรู้หลกั ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพยี ง หลกั สูตร การทาบญั ชีครวั เรือนและการปลูกผกั ปลอดสารพษิ หนา้ 14 ผลการดาเนนิ โครงการ ประชาชนตาบลนาดี ท่ีเขา้ ร่วมโครงการการเรียนรูห้ ลกั ปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพียง การทาบัญชี ครัวเรอื นและการปลูกผัก มคี วามพอใจในการจัดกิจกรรมในระดับดีข้ึนไป ร้อยละ 100 และประชาชนทเ่ี ข้า ร่วมกิจกรรมสามารถนาความรทู้ ่ไี ดไ้ ปใชใ้ นชวี ิตประจาวัน ปญั หา-อปุ สรรค - แนวทางแกไ้ ขปัญหา - ข้อเสนอแนะ ประชาชนท่ีเข้ารว่ มโครงการสามารถนาความรทู้ ีไ่ ดไ้ ปใชใ้ นชีวติ ประจาวัน สามารถสร้างอาชพี เสรมิ เพือ่ ลดรายจ่าย เพ่มิ รายได้ใหก้ ับครอบครัว กศน.ตาบลนาดี ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัยอาเภอสุวรรณคูหา

สรุปผลการดาเนนิ งานโครงการเรียนรู้หลกั ปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพยี ง หลกั สตู ร การทาบญั ชีครัวเรือนและการปลกู ผกั ปลอดสารพิษ หนา้ 15 ภาคผนวก กศน.ตาบลนาดี ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัยอาเภอสวุ รรณคูหา

สรุปผลการดาเนนิ งานโครงการเรียนรู้หลกั ปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพียง หลกั สูตร การทาบญั ชีครวั เรือนและการปลกู ผกั ปลอดสารพิษ หนา้ 16 ภาพประกอบกิจกรรม โครงการการเรยี นรูห้ ลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพยี ง การทาบัญชคี รวั เรอื นและการปลูกผักปลอดสารพิษ ดาเนนิ การระหว่างวันท่ี 22-23 มิถุนายน 2564 ณ ศาลาประชาคมบ้านราษฎรเ์ กษมศรี หมู่ 7 ตาบลนาดี อาเภอสวุ รรณคหู า จังหวดั หนองบวั ลาภู นายสมั ฤทธ์ิ คาตัน ผู้ใหญ่บ้าน หมู่ 7 เปน็ ประธานเปิดโครงการ กศน.ตาบลนาดี ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัยอาเภอสุวรรณคูหา

สรุปผลการดาเนนิ งานโครงการเรียนรู้หลกั ปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพียง หลกั สตู ร การทาบญั ชคี รวั เรือนและการปลกู ผกั ปลอดสารพิษ หนา้ 17 วิทยากรบรรยาย การทาบญั ชคี รัวเรอื น กศน.ตาบลนาดี ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั อาเภอสวุ รรณคูหา

สรุปผลการดาเนินงานโครงการเรียนรู้หลกั ปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพียง หลกั สูตร การทาบญั ชคี รัวเรือนและการปลกู ผกั ปลอดสารพษิ หน้า18 ฝกึ ปฏิบัตกิ ารเขยี นบัญชคี รวั เรือน กศน.ตาบลนาดี ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัยอาเภอสุวรรณคูหา

สรุปผลการดาเนินงานโครงการเรียนรู้หลกั ปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพียง หลกั สูตร การทาบญั ชคี รวั เรือนและการปลกู ผกั ปลอดสารพิษ หน้า19 ฝกึ ปฏิบตั ิการเขยี นบญั ชคี รัวเรอื น กศน.ตาบลนาดี ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั อาเภอสุวรรณคูหา

สรุปผลการดาเนินงานโครงการเรียนรู้หลกั ปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพียง หลกั สูตร การทาบญั ชคี รวั เรือนและการปลูกผกั ปลอดสารพิษ หนา้ 20 กศน.ตาบลนาดี ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัยอาเภอสุวรรณคูหา

สรุปผลการดาเนินงานโครงการเรียนรู้หลกั ปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพยี ง หลกั สูตร การทาบญั ชคี รวั เรือนและการปลกู ผกั ปลอดสารพษิ หนา้ 21 วทิ ยากรใหค้ วามรู้เร่ืองการปลูกผกั ปลอดสารพษิ กศน.ตาบลนาดี ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั อาเภอสวุ รรณคูหา

สรุปผลการดาเนนิ งานโครงการเรียนรู้หลกั ปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพยี ง หลกั สตู ร การทาบญั ชีครัวเรือนและการปลูกผกั ปลอดสารพิษ หนา้ 22 ภาคผนวก กศน.ตาบลนาดี ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั อาเภอสวุ รรณคูหา