โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน กลุ่มสนใจไม่เกิน30ชั่วโมงวิชาการทำห่อหมกปลาอินทรีย์และทอดมันปลาอินทรีย์หลักสูตร 6 ชั่วโมง

1 สรุปผลและรายงานผลการจดั การศกึ ษาเพ่ือพฒั นาอาชพี โครงการจดั การศกึ ษาเพ่อื พฒั นาอาชีพ หลักสูตรระยะสัน้ ไมเ่ กิน ๓๐ ชัว่ โมง (กลมุ่ สนใจ) วิชาการทำหอ่ หมกปลาอนิ ทรยี แ์ ละทอดมนั ปลาอนิ ทรยี ์ หลักสตู รจำนวน ๖ ชั่วโมง ใหก้ บั ประชาชนตำบลไรม่ ะขาม สถานทจ่ี ัด ณ ศาลากลางบา้ น หมู่ ๕ ตำบลไร่มะขาม อำเภอบา้ นลาด จังหวดั เพชรบุรี วนั ที่ ๕-๖ เดือนกุมภาพนั ธ์ พ.ศ.๒๕๖๔ นายณัฐพงศ์ คลา้ ยทรง ครู กศน.ตำบลไร่มะขาม ศูนยก์ ารศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอบ้านลาด อำเภอบา้ นลาด จงั หวดั เพชรบรุ ี

2 คำนำ ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอบ้านลาด ได้ตระหนักถึงความสำคัญในการใช้ กระบวนการทางการศึกษา โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชมุ ชนแบบพัฒนาอาชีพระยะสั้น (กลุ่มสนใจ ไม่เกิน ๓๐ ชั่วโมง) วิชาการทำห่อหมกปลาอินทรีย์และทอดมันปลาอินทรีย์ หลักสูตรจำนวน ๖ ชั่วโมง ให้กับประชาชนตำบลไร่ มะขาม สถานท่ีจัด ณ ศาลากลางบ้าน หมู่ ๕ ตำบลไร่มะขาม อำเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี วันที่ ๕-๖ เดือน กุมภาพันธ์ พ.ศ.๒๕๖๔ ให้กับประชาชนทั่วไป สามารถทำเป็นพร้อมทั้งนำความรู้ที่ได้ ไปใช้ในการประกอบอาชีพ เสริมหรือเพือ่ ใช้ในชวี ิตประจำวันได้ กศน.ตำบลไร่มะขาม ได้ปฏิบัติงานตามแผนการปฏิบัติงานโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนแบบพัฒนาอาชีพ ระยะสั้น (กลุ่มสนใจไม่เกิน ๓๐ ชั่วโมง) วิชาการทำห่อหมกปลาอินทรีย์และทอดมันปลาอินทรีย์ จึงได้จัดทำ เอกสารรายงานผลการปฏิบัติงานเล่มนี้ขึ้นเพื่อเก็บรวบรวมข้อมูล ในการปฏิบัติงานในพ้ืนที่ที่รับผิดชอบ และข้อมูล ในการรองรบั การประเมินคณุ ภาพการศึกษาจาก สมศ. อกี ด้วย (นายณัฐพงศ์ คล้ายทรง) ครู กศน.ตำบลไร่มะขาม

สารบัญ 3 สรุปและรายงานผลการดำเนินงานการจัดการศกึ ษาเพื่อพัฒนาอาชีพ หน้า สรปุ แบบสอบถามความพงึ พอใจ ๑ ภาคผนวก ๒ 7

๑ สรปุ และรายงานผลการจดั การศกึ ษาเพอื่ พัฒนาอาชีพ โครงการศูนยฝ์ กึ อาชีพชุมชน แบบพฒั นาอาชพี ระยะสน้ั (กลมุ่ สนใจไม่เกนิ ๓๐ ชว่ั โมง) วชิ าการทำห่อหมกปลาอินทรียแ์ ละทอดมันปลาอินทรยี ์ หลักสตู รจำนวน ๖ ชัว่ โมง ให้กบั ประชาชนตำบลไร่มะขาม สถานที่จดั ณ ศาลากลางบา้ น หมู่ ๕ ตำบลไร่มะขาม อำเภอ บ้านลาด จังหวดั เพชรบุรี วนั ที่ ๕-๖ เดอื นกุมภาพนั ธ์ พ.ศ.๒๕๖๔ สรุปรายงานผลการปฏิบตั ิงาน จากนโยบายของสำนกั งานการศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศัยใหจ้ ัดการศึกษาโครงการศนู ย์ฝึก อาชีพชมุ ชนแบบพฒั นาอาชีพระยะสนั้ (กลุม่ สนใจไม่เกนิ ๓๐ ช่ัวโมง) ให้กบั ประชาชนท่ีสนใจ ดังนั้น กศน.ตำบลไร่มะขาม จึงได้จัดทำแผนการปฏิบัติงานประจำปีงบประมาณ ๒๕๖4 โครงการศูนย์ฝึก อาชีพชุมชน การศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพ หลักสูตรระยะสั้น ไม่เกิน ๓๐ ชั่วโมง (กลุ่มสนใจ) วิชาการทำห่อหมกปลา อินทรีย์และทอดมันปลาอินทรีย์ หลักสูตรจำนวน ๖ ชั่วโมง ให้กับประชาชนตำบลไร่มะขาม สถานที่จัด ณ ศาลา กลางบ้าน หมู่ ๕ ตำบลไร่มะขาม อำเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี วันที่ ๕-๖ เดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ.๒๕๖๔ โดยมี กลมุ่ เป้าหมายเป็นประชาชนท่สี นใจในเขตตำบลไรม่ ะขาม และตำบลใกล้เคยี ง จำนวน 6 คน ทีต่ อ้ งการเรยี น วัตถุประสงค์ ๑. เพื่อให้ผเู้ รียนมคี วามรู้และทกั ษะในการประกอบอาชีพ สามารถสรา้ งรายไดท้ มี่ ่นั คง ม่ังค่งั ๒. เพอื่ ตัดสนิ ใจประกอบอาชีพใหส้ อดคลอ้ งกับศักยภาพของตนเอง ชมุ ชน สังคม และส่ิงแวดล้อม อยา่ งมีคณุ ธรรม ๓. มีเจตคติท่ดี ตี ่อการประกอบอาชพี ๔. เพอื่ เพิ่มความรู้ความเขา้ ใจและฝกึ ทักษะการบรหิ ารจดั การในอาชีพได้อย่างมีประสิทธิภาพ ๕. เพ่อื ใชเ้ ปน็ แนวทางในการพฒั นาอาชีพของตนเอง เปา้ หมาย ประชาชนทสี่ นใจ จำนวน 6 คน วิธกี ารดำเนนิ งาน ๑. ประชาคมเกบ็ ข้อมูลชุมชน วเิ คราะหป์ ัญหาและความต้องการของชมุ ชน ๒. จัดทำแผนงานปฏิบตั งิ านประจำปงี บประมาณ ๒๕๖4 ๓. นำเสนอผลงาน ๔. ขออนญุ าตจัดทำโครงการ / กิจกรรม และขออนมุ ัตงิ บประมาณ ๕. ติดต่อเครือข่าย จดั หาสถานที่ และวิทยากร ๖. ดำเนนิ กจิ กรรม ๗. วัดและประเมนิ ผลความพึงพอใจของผู้เรยี น ๘. สรุปและรายงานผลการจดั กจิ กรรม ๙. รับฟงั ข้อเสนอแนะ และปรบั ปรงุ แก้ไขปัญหา

๒ สรุปแบบสอบถามความพงึ พอใจ โครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชุมชน แบบพฒั นาอาชพี ระยะส้ัน (กลมุ่ สนใจไม่เกิน ๓๐ ช่ัวโมง) วิชาการทำหอ่ หมกปลาอนิ ทรียแ์ ละทอดมนั ปลาอินทรีย์ หลักสูตรจำนวน ๖ ชว่ั โมง ใหก้ บั ประชาชน ตำบลไรม่ ะขาม สถานทีจ่ ดั ณ ศาลากลางบา้ น หมู่ ๕ ตำบลไร่มะขาม อำเภอบ้านลาด จังหวดั เพชรบรุ ี วันท่ี ๕-๖ เดือนกมุ ภาพนั ธ์ พ.ศ.๒๕๖๔ ................................................................ ตอนที่ ๑ ข้อมลู ทว่ั ไป จำนวน 1คน คิดเปน็ ร้อยละ 16.67 ๑. เพศ จำนวน 5 คน คดิ เป็นร้อยละ83.33 ชาย จำนวน - คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ - หญงิ จำนวน 1คน คิดเปน็ รอ้ ยละ16.67 จำนวน 3คน คดิ เป็นร้อยละ 50.00 ๒. อายุ จำนวน 2คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ 33.33 ตำ่ กวา่ ๑๕ ปี จำนวน - คน คิดเป็นร้อยละ - ๑๕ – ๓๙ ปี จำนวน 1คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ 16.67 ๔๐ – ๕๙ ปี จำนวน 2คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 33.33 ๖๐ ปขี น้ึ ไป จำนวน 2 คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ 33.33 จำนวน 1 คน คิดเป็นร้อยละ 16.67 ๓. ระดับการศึกษา ประถมศึกษา จำนวน -คน คิดเป็นรอ้ ยละ - มัธยมศึกษาตอนต้น จำนวน 6 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ100 มัธยมศึกษาตอนปลาย จำนวน -คน คิดเป็นรอ้ ยละ - ปรญิ ญาตรี จำนวน -คน คิดเป็นร้อยละ - อ่ืนๆ (ปวส.) จำนวน - คน คิดเป็นร้อยละ - ๔. อาชพี เกษตรกร รับจ้าง ค้าขาย แม่บ้าน อน่ื ๆ (ข้าราชการ)

๓ ตอนท่ี 2 ดา้ นกระบวนการจัดกิจกรรมและความพึงพอใจของผู้เรียน/ผรู้ บั บรกิ าร ขอ้ รายการประเมนิ ความพงึ พอใจ ระดบั ความพึงพอใจ หมาย ตอนท่ี ๑ ความพึงพอใจด้านเนอ้ื หา มาก มาก ปาน นอ้ ย นอ้ ย เหตุ 1 เนื้อหาตรงตามความต้องการ 2 เน้ือหาเพียงพอตอ่ ความตอ้ งการ ทส่ี ุด กลาง ทส่ี ดุ 3 เนื้อหาปัจจบุ นั ทันสมัย 4 เนอื้ หามปี ระโยชนต์ อ่ การนำไปใชใ้ นการพัฒนาคุณภาพชีวติ ตอนท่ี ๒ ความพงึ พอใจดา้ นกระบวนการจัดกิจกรรมการอบรม 5 การเตรยี มความพรอ้ มกอ่ นอบรม 6 การออกแบบกจิ กรรมเหมาะสมกบั วัตถุประสงค์ 7 การจัดกจิ กรรมเหมาะสมกับเวลา 8 การจัดกจิ กรรมเหมาะสมกับกลุ่มเปา้ หมาย 9 วธิ ีการวดั ผล/ประเมินผลเหมาะสมกบั วตั ถุประสงค์ ตอนที่ ๓ ความพึงพอใจตอ่ วทิ ยากร 10 วิทยากรมีความรูค้ วามสามารถในเร่อื งทถ่ี ่ายทอด 11 วิทยากรมเี ทคนคิ การถา่ ยทอดใช้สอื่ เหมาะสม 12 วิทยากรเปดิ โอกาสใหม้ สี ่วนร่วมและซกั ถาม ตอนท่ี ๔ ความพึงพอใจดา้ นการอำนวยความสะดวก 13 สถานท่ี วสั ดุ อุปกรณแ์ ละสิ่งอำนวยความสะดวก 14 การสอื่ สาร การสร้างบรรยากาศเพ่ือให้เกดิ การเรียนรู้ 15 การบรกิ าร การช่วยเหลือและการแกป้ ญั หา ๓. ขอ้ คิดเหน็ / ข้อเสนอแนะ ไมม่ ี สรุปผลความพงึ พอใจ การศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพหลักสูตรระยะสั้น ไม่เกิน ๓๐ ชั่วโมง กลุ่มสนใจวิชาการทำหมอนรองคอ หลักสตู ร 6 ชั่วโมง มีกลมุ่ เปา้ หมายเปน็ ประชากรทสี่ นใจ จำนวน 6 คน มขี ้อมูลดังนี้ ตอนท่ี ๑ ขอ้ มูลทวั่ ไป จำนวน 1คน คิดเป็นร้อยละ 16.67 ๑.๑ ดา้ นเพศ จำนวน 5 คน คดิ เปน็ ร้อยละ83.33 ชาย หญงิ สรุปได้ว่า เพศที่สนใจเข้าร่วมโครงการจัดการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพ หลักสูตรระยะสั้น ไม่เกิน ๓๐ ชั่วโมง (กลุ่มสนใจ) วิชาการทำห่อหมกปลาอินทรีย์และทอดมันปลาอินทรีย์ หลักสูตรจำนวน ๖ ชั่วโมง ให้กับประชาชน ตำบลไร่มะขาม สถานท่ีจัด ณ ศาลากลางบ้าน หมู่ ๕ ตำบลไร่มะขาม อำเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี วันท่ี ๕-๖ เดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ.๒๕๖๔ ส่วนใหญ่เพศหญิงมีความสนใจ จำนวน 5 คน คิดเป็นร้อยละ 83.33 และเพศชาย จำนวน1คนคดิ เปน็ รอ้ ยละ 16.67 ของกล่มุ เปา้ หมาย

๔ ๑.๒ ด้านอายุ จำนวน - คน คดิ เป็นร้อยละ - จำนวน 1 คน คิดเปน็ ร้อยละ16.67 ตำ่ กว่า ๑๕ ปี จำนวน 3คน คิดเป็นรอ้ ยละ 50.00 ๑๕ – ๓๙ ปี จำนวน 2คน คิดเป็นร้อยละ 33.33 ๔๐ – ๕๙ ปี ๖๐ ปขี ้นึ ไป สรุปได้ว่า อายุที่สนใจเข้าร่วมโครงการจัดการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพ หลักสูตรระยะสั้น ไม่เกิน ๓๐ ชั่วโมง (กลุ่มสนใจ) วิชาการทำห่อหมกปลาอินทรีย์และทอดมันปลาอินทรีย์ หลักสูตรจำนวน ๖ ชั่วโมง ให้กับประชาชน ตำบลไร่มะขาม สถานที่จัด ณ ศาลากลางบ้าน หมู่ ๕ ตำบลไร่มะขาม อำเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี วันท่ี ๕-๖ เดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ.๒๕๖๔ส่วนใหญ่อยู่ช่วงอายุ ๔๐– ๕๙ปี จำนวน3คนคิดเป็นร้อยละ 50.00รองลงมาช่วงอายุ ๖๐ปีขึ้นไปจำนวน2คนคิดเป็นร้อยละ33.33 และช่วงอายุ๑๕– ๓๙ปีจำนวน1คนคิดเป็นร้อยละ16.67 ของ กลุ่มเปา้ หมาย ๑.๓ ดา้ นระดบั การศกึ ษา จำนวน - คน คดิ เป็นร้อยละ - จำนวน 1คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 16.67 ประถมศกึ ษา จำนวน 2คน คดิ เปน็ ร้อยละ 33.33 มธั ยมศึกษาตอนต้น จำนวน 2 คน คิดเปน็ ร้อยละ 33.33 มธั ยมศึกษาตอนปลาย ปรญิ ญาตรี จำนวน 1 คน คดิ เป็นร้อยละ 16.67 อ่ืนๆ (ปวส.) สรุปได้ว่า ระดับการศึกษาที่สนใจเข้าร่วมโครงการจัดการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพ หลักสูตรระยะสั้น ไม่เกิน ๓๐ ชั่วโมง (กลุ่มสนใจ) วิชาการทำห่อหมกปลาอินทรีย์และทอดมันปลาอินทรีย์ หลักสูตรจำนวน ๖ ชั่วโมง ให้กับ ประชาชนตำบลไร่มะขาม สถานที่จัด ณ ศาลากลางบ้าน หมู่ ๕ ตำบลไร่มะขาม อำเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี วันที่ ๕-๖ เดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ.๒๕๖๔ นั้นส่วนใหญ่มีการศกึ ษาในระดบั มัธยมศึกษาตอนปลาย และระดับปริญญา ตรีเท่ากันทั้งสองระดับจำนวน 2 คนคิดเป็นร้อยละ 33.33รองลงมาระดับมัธยมศึกษาตอนต้น และระดับอื่นๆ (ปวส.)เทา่ กันทัง้ สองระดบั จำนวน 1คน คิดเปน็ ร้อยละ 16.67 ของกล่มุ เป้าหมาย ๑.๔ ดา้ นอาชพี เกษตรกร จำนวน - คน คดิ เป็นรอ้ ยละ - รับจ้าง จำนวน 6 คน คิดเป็นร้อยละ100 ค้าขาย จำนวน -คน คิดเป็นร้อยละ - แมบ่ า้ น จำนวน - คน คิดเปน็ ร้อยละ - อ่นื ๆ (ขา้ ราชการ) จำนวน - คน คิดเป็นร้อยละ - สรปุ ไดว้ า่ อาชพี ท่สี นใจเข้ารว่ มโครงการจดั การศกึ ษาเพื่อพัฒนาอาชีพ หลักสูตรระยะส้ัน ไมเ่ กนิ ๓๐ ช่ัวโมง (กลุ่มสนใจ) วิชาการทำห่อหมกปลาอินทรีย์และทอดมันปลาอินทรีย์ หลักสูตรจำนวน ๖ ชั่วโมง ให้กับประชาชน ตำบลไร่มะขาม สถานที่จัด ณ ศาลากลางบ้าน หมู่ ๕ ตำบลไร่มะขาม อำเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี วันท่ี ๕-๖ เดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ.๒๕๖๔ ส่วนใหญ่ประกอบอาชพี รับจา้ งจำนวน6คนคิดเปน็ รอ้ ยละ100ของกลมุ่ เป้าหมาย

๕ ตอนท่ี ๒ ดา้ นกระบวนการจัดกจิ กรรมและความพึงพอใจของผูเ้ รียน / ผรู้ บั บริการ ตอนท่ี ๑ ความพงึ พอใจดา้ นเนอื้ หา ข้อท่ี ๑ เนอ้ื หาตรงตามความต้องการ ผลการประเมินความพึงพอใจของผู้เรียน / ผรู้ บั บรกิ าร อย่ใู นระดับดีมาก จำนวน ๖ คน คิดเป็นร้อยละ ๑๐๐ ของกลุ่มเป้าหมาย ขอ้ ท่ี ๒ เนอื้ หาเพยี งพอตอ่ ความตอ้ งการ ผลการประเมินความพึงพอใจของผู้เรยี น / ผู้รบั บริการ อยูใ่ นระดับดีมาก จำนวน ๖ คน คิดเป็นร้อยละ ๑๐๐ ของกลุ่มเป้าหมาย ข้อที่ ๓ เนื้อหาปัจจบุ ันทันสมัย ผลการประเมินความพึงพอใจของผู้เรยี น / ผูร้ บั บริการ อยู่ในระดับดีมาก จำนวน 6 คน คิดเป็นร้อยละ ๑๐๐ ของกลุ่มเป้าหมาย ข้อที่ ๔ เน้ือหามปี ระโยชน์ตอ่ การนำไปใช้ในการพัฒนาคณุ ภาพชีวิต ผลการประเมนิ ความพงึ พอใจของผู้เรียน / ผู้รบั บริการ อยู่ในระดบั ดีมาก จำนวน 6 คน คดิ เป็นร้อย ละ ๑๐๐ ของกลุม่ เปา้ หมาย ตอนที่ ๒ ความพงึ พอใจด้านกระบวนการจัดกิจกรรมการอบรม ข้อท่ี ๕การเตรยี มความพรอ้ มกอ่ นการอบรม ผลการประเมินความพึงพอใจของผู้เรียน / ผู้รับบรกิ าร อยู่ในระดับดีมาก จำนวน 6 คน คิดเป็นร้อยละ ๑๐๐ ของกลมุ่ เปา้ หมาย ข้อท่ี ๖ การออกแบบกจิ กรรมเหมาะสมกับวตั ถุประสงค์ ผลการประเมนิ ความพึงพอใจของผู้เรียน / ผรู้ ับบริการ อยู่ในระดับดีมาก จำนวน 6 คน คิดเป็นร้อยละ ๑๐๐ ของกลุ่มเป้าหมาย ข้อที่ ๗ การจัดกจิ กรรมเหมาะสมกับเวลา ผลการประเมนิ ความพึงพอใจของผู้เรียน / ผู้รับบริการ อยใู่ นระดับดีมาก จำนวน 6 คน คิดเป็นร้อยละ ๑๐๐ ของกลุ่มเป้าหมาย ขอ้ ที่ ๘ การจดั กจิ กรรมเหมาะสมกับกลุ่มเปา้ หมาย ผลการประเมินความพึงพอใจของผู้เรยี น / ผู้รบั บริการ อยใู่ นระดับดีมาก จำนวน 6 คน คิดเป็นร้อยละ ๑๐๐ ของกลมุ่ เป้าหมาย ข้อที่ ๙ วธิ ีการวดั ผล/ประเมินผลเหมาะสมกับวัตถุประสงค์ ผลการประเมนิ ความพึงพอใจของผูเ้ รียน / ผู้รบั บรกิ าร อยใู่ นระดับดีมาก จำนวน 6 คน คดิ เปน็ ร้อยละ ๑๐๐ ของกลมุ่ เปา้ หมาย

๖ ตอนท่ี ๓ ความพงึ พอใจตอ่ วิทยากร ขอ้ ท่ี ๑๐ วิทยากรมคี วามรู้ความสามารถในเรอื่ งท่ีถา่ ยทอด ผลการประเมินความพงึ พอใจของผเู้ รียน / ผ้รู บั บรกิ าร อยูใ่ นระดบั ดีมาก จำนวน 6 คน คดิ เป็นร้อยละ ๑๐๐ ของกลุ่มเป้าหมาย ข้อท๑่ี ๑ วิทยากรมีเทคนคิ การถา่ ยทอดใช้สื่อเหมาะสม ผลการประเมินความพึงพอใจของผู้เรยี น / ผู้รับบริการ อย่ใู นระดบั ดีมาก จำนวน 6 คน คดิ เปน็ ร้อยละ ๑๐๐ของกลมุ่ เปา้ หมาย ข้อท่ี ๑๒ วิทยากรเปิกโอกาสให้มีส่วนร่วมและซักถาม ผลการประเมนิ ความพึงพอใจของผเู้ รยี น / ผรู้ บั บรกิ าร อยู่ในระดบั ดีมาก จำนวน 6 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ ๑๐๐ของกลุ่มเป้าหมาย ตอนที่ ๔ ความพงึ พอใจด้านการอำนวยความสะดวก ข้อที่ ๑๓ สถานที่ วัสดุ อปุ กรณ์และสง่ิ อำนวยความสะดวก ผลการประเมินความพึงพอใจของผู้เรียน / ผูร้ ับบรกิ าร อยู่ในระดบั ดมี าก จำนวน 6 คน คดิ เปน็ ร้อยละ ๑๐๐ของกลุ่มเป้าหมาย ขอ้ ท่ี ๑๔ การส่ือสาร การสร้างบรรยากาศเพ่ือใหเ้ กดิ การเรียนรู้ ผลการประเมนิ ความพึงพอใจของผู้เรยี น / ผู้รบั บรกิ าร อยู่ในระดบั ดีมาก จำนวน 6 คน คิดเป็นร้อยละ ๑๐๐ของกลุ่มเป้าหมาย ขอ้ ที่ ๑๕ การบริการ การช่วยเหลอื และการแก้ปญั หา ผลการประเมนิ ความพึงพอใจของผ้เู รียน / ผรู้ ับบริการ อยู่ในระดบั ดมี าก จำนวน 6 คน คดิ เปน็ ร้อยละ ๑๐๐ของกลุ่มเป้าหมาย ๓. ขอ้ คดิ เห็น / ข้อเสนอแนะ - ไมม่ ี

๗ ภาคผนวก

๘ แบบประเมนิ ความพึงพอใจ หลักสตู ร/โครงการ.......................................................................ระหว่างวันท่.ี ............เดือน................พ.ศ............. สถานทีจ่ ดั .............................................อำเภอ/เขต....................จังหวดั ...................... ขอ้ มูลพน้ื ฐานของผู้ประเมินความพงึ พอใจ เพศ 0 ชาย 0 หญงิ อายุ...........ปี วฒุ ิการศกึ ษา......................อาชพี .......................................... คำช้ีแจง 1. แบบประเมินความพงึ พอใจ มี 4 ตอน 2. โปรดแสดงเครอ่ื งหมาย √ ในชอ่ งวา่ งระดบั ความพึงพอใจตามความคดิ เห็นของท่าน ขอ้ รายการประเมนิ ความพึงพอใจ ระดับความพงึ พอใจ หมาย ตอนที่ ๑ ความพึงพอใจด้านเนื้อหา มาก มาก ปาน นอ้ ย นอ้ ย เหตุ 1 เนื้อหาตรงตามความตอ้ งการ 2 เน้อื หาเพยี งพอต่อความต้องการ ท่สี ดุ กลาง ทส่ี ดุ 3 เนอ้ื หาปัจจบุ ันทนั สมยั 4 เนือ้ หามีประโยชน์ตอ่ การนำไปใช้ในการพฒั นาคุณภาพชวี ิต ตอนที่ ๒ ความพึงพอใจดา้ นกระบวนการจัดกจิ กรรมการอบรม 5 การเตรียมความพร้อมก่อนอบรม 6 การออกแบบกิจกรรมเหมาะสมกบั วตั ถุประสงค์ 7 การจัดกจิ กรรมเหมาะสมกบั เวลา 8 การจดั กจิ กรรมเหมาะสมกบั กลมุ่ เป้าหมาย 9 วธิ กี ารวดั ผล/ประเมินผลเหมาะสมกบั วัตถุประสงค์ ตอนท่ี ๓ ความพึงพอใจตอ่ วทิ ยากร 10 วทิ ยากรมีความรคู้ วามสามารถในเรอ่ื งที่ถา่ ยทอด 11 วทิ ยากรมีเทคนิคการถา่ ยทอดใชส้ อ่ื เหมาะสม 12 วทิ ยากรเปดิ โอกาสใหม้ สี ว่ นร่วมและซักถาม ตอนท่ี ๔ ความพึงพอใจด้านการอำนวยความสะดวก 13 สถานท่ี วัสดุ อุปกรณแ์ ละสงิ่ อำนวยความสะดวก 14 การสอื่ สาร การสร้างบรรยากาศเพ่อื ใหเ้ กิดการเรียนรู้ 15 การบรกิ าร การช่วยเหลือและการแก้ปัญหา ความคดิ เหน็ และขอ้ เสนอแนะอ่ืนๆ .......................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................ หมายเหตุ สถานศกึ ษาอาจปรับเปล่ยี นตามความเหมาะสมกับโครงการฯ/กจิ กรรมท่จี ดั อบรม

๙ ความคิดเหน็ และข้อเสนอแนะ ............................................................................................................................. ............................................................ ............................................................................................................................. ............................................................ ...................................................................................................................................................................... ................... ................................................................................................................ ......................................................................... ............................................................................................................................. .......................................................... .. (นางมณยี า ถมปัต) ผ้อู ำนวยการศูนยก์ ารศกึ ษานอกระบบและตามอธั ยาศยั อำเภอบ้านลาด

๑๐ สรุปและรายงานผลการจัดการศกึ ษาเพอื่ พฒั นาอาชีพ โครงการศูนย์ฝึกอาชพี ชุมชน แบบพฒั นาอาชีพระยะสั้น (กลมุ่ สนใจไมเ่ กิน ๓๐ ช่วั โมง) วชิ าการทำห่อหมกปลาอินทรยี ์และทอดมนั ปลาอนิ ทรยี ์ หลกั สตู รจำนวน ๖ ชว่ั โมง ใหก้ บั ประชาชน ตำบลไรม่ ะขาม สถานทจี่ ดั ณ ศาลากลางบา้ น หมู่ ๕ ตำบลไรม่ ะขาม อำเภอบ้านลาด จังหวดั เพชรบรุ ี วันท่ี ๕-๖ เดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ.๒๕๖๔ https://drive.google.com/drive/u/0/folders/1GvoA5CriboFuzhiaVxpSaflr-HtTeeZL

๑๑ การรายงานผลในระบบ DMOS โครงการศนู ยฝ์ ึกอาชพี ชุมชน แบบพฒั นาอาชีพระยะสั้น (กลุม่ สนใจไม่เกนิ ๓๐ ชัว่ โมง) วิชาการทำห่อหมกปลาอินทรยี ์และทอดมันปลาอนิ ทรีย์ หลกั สตู รจำนวน ๖ ชั่วโมง ใหก้ ับประชาชนตำบลไร่ มะขาม สถานทีจ่ ัด ณ ศาลากลางบา้ น หมู่ ๕ ตำบลไรม่ ะขาม อำเภอบ้านลาด จังหวดั เพชรบุรี วนั ที่ ๕-๖ เดอื นกมุ ภาพันธ์ พ.ศ.๒๕๖๔

๑๒