himmeblau E-Paper 3/2022

Anzeige Freizeit Auszeit in der Voralpen-Idylle Das WellnessNaturResort Gut Edermann vor den Toren Salzburgs bietet seinen Gästen Erholung, Genuss und Wandervergnügen pur. Ob Wochenendurlaub oder Day-Spa: Das WellnessNaturResort Gut Edermann ist der ideale Ort, um dem Alltag zu entfliehen. Fotos: Gut Edermann Vor traumhafter Alpenkulisse einge- liebevoll gestalteten Ruheoasen, die auch, weshalb die „GenussKüche“ im bettet in die sanft-hügelige Landschaft an Gemütlichkeit kaum zu überbieten Gut Edermann unter anderem mit „5 im Berchtesgadener Land liegt das sind. Umgeben von Natur pur erleben Pfannen“ von „Gusto“, „2 Goldenen WellnessNaturResort Gut Edermann. Ruhesuchende einen unvergleichlichen Gabeln“ von „falstaff“ und dem „Grünen Fernab des städtischen Trubels und Kraftplatz und können sich bei einer Michelin Stern“ ausgezeichnet wurde. der Alltagshektik und umgeben von wohltuenden Anwendung von Kopf bis scheinbar unendlicher, grüner Weite Fuß verwöhnen lassen. Auch Tages- Entschleunigen können die Gäste hat Gastgeberin Monika Seidenfuß- gäste sind hier herzlich willkommen Bauernschmid mit ihrem Team hier und profitieren von attraktiven Day- auch rund um das WellnessNatur- einen ganz besonderen Ort geschaffen, Spa-Angeboten. der zum Verweilen und Entspannen Resort. Das Berchtesgadener Land ist einlädt. Ein Ort, an dem neue Visionen Im Alpinum, einem behaglichen auf eine traditionsreiche Geschichte Bademantel-Restaurant, genießen Ho- ein Paradies für Wanderfreunde und treffen, die an allen Ecken spürbar tel- und Day-Spa-Gäste Köstlichkeiten ist. An dem das Moderne mit der Ein- aus der „GenussKüche“. Natürlicher lockt mit herrlichen Wanderungen und fachheit der Natur und vergangenen Genuss und höchste Qualität stehen Zeiten verbunden wird. An dem das beim Chef de Cuisine Christian Martin anspruchsvollen Touren, bei denen Echte und Ungekünstelte authentisch und seinem Küchenteam an erster Stel- und mit bayerischem Charisma gelebt le. Neben strengen Auswahlkriterien sich Blicke in die unendliche Weite wird. Ein Ort, der seinen Gästen ei- für die verwendeten Produkte setzt nen einzigartigen Mix aus Wellness, man auf Kreativität, Handwerkskunst der Berchtesgadener, Chiemgauer Aktivurlaub und Genuss ermöglicht. und Leidenschaft. Dazu werden nur hochwertige, frische und saisonale und Salzburger Alpen eröffnen. Wer Das „AlpenSpa“ ist vom Feinsten. Zutaten aus der Umgebung verwen- Auf 2.700 Quadratmetern bietet sich det, der Großteil der Speisen und es etwas ruhiger angehen möchte, ein erholsames Refugium mit einem Getränke stammt aus zertifizierten traumhaften Alpenpanorama und BIO-Betrieben. Und das schmeckt man bestaunt bei einem gemütlichen Spa- ziergang die majestätischen Gipfel in der Ferne.  [Red] INFORMATION UND BUCHUNG: WellnessNaturResort Gut Edermann Holzhausen 2, D-83317 Teisendorf Tel.:+ 49 8666 9273-0 E-Mail: [email protected] www.gut-edermann.de 51

Freizeit Anzeige „Ellmi‘s Zauberwelt“ am Wilden Kaiser in Tirol: Abenteuer am Berg für die ganze Familie Im Angesicht des Wilden Kaisers liegt ein magischer Ort, der seit Jahren für Begeisterung bei Klein und Groß sorgt: Ellmi’s Zauberwelt. Willkommen im Erlebnispark, der alles hat was kleine Herzen höher schlagen lässt. Fotos: Mathäus Gartner Die spannende Geschichte rund um den warten spannende Abenteuer auf Zauberfrosch Ellmi, der einst ein kleiner Entdecker*innen. Gemeinsam mit Junge war, bietet die Grundlage für die dem Zauberfrosch Ellmi und seinen magische Abenteuerwelt am Hartkaiser Freunden lösen sie knifflige Rätsel und in Ellmau. An vielen herausfordernden lüften das eine oder andere Geheimnis Spielstationen müssen Rätsel gelöst dieser fantastischen Welt. und Geheimnisse gelüftet werden, um Dabei lernen Kinder auch viel Wissens- Ellmi bei seinen Abenteuern zu wertes über die Natur und die Bergwelt, unterstützen. Und am Ende des weshalb auch Mama und Papa immer erlebnisreichen Tages wartet wieder gerne zu Besuch kommen – vom auf alle Abenteurer *innen traumhaften Panorama mit Blick auf eine kleine Überraschung! den Wilden Kaiser natürlich ganz zu schweigen. Ein magischer Ort inmit- ten der Natur: In einem Schon gehört vom Zauberwelt Taler? verwunschenen Zauber- Ellmi liebt Kinder. Und die Kinder lieben wald, hoch oben am Berg, 52

Freizeit  Fotos: Dietmar Denger  Ellmi und seine Freunde. Jedes Jahr der Zauberwelt zum sprechen. Ein sind vom 12. Mai bis 6. November 2022 präsentiert Ellmi ein neues Abenteu- Abenteuer für die ganze Familie! Täg- erspiel, ein Spaß für die ganze Familie! lich warten Überraschungen auf die täglich geöffnet. Herzaubern können Dieses Mal bringt er den Koboldkönig Besucher*innen. Geheimnisvolle Wesen, zur Verzweiflung, denn Ellmi verschenkt Geschichtenerzähler, Musikanten und wir Gäste trotz Zauberwelt leider nicht, den gesamten Zauberweltschatz an Schnitzer machen jeden Besuch zu die Kinder. einem unverwechselbaren Erlebnis. aber der Weg nach Ellmau ist einfach Mit der Bergfahrt erhält jedes Kind Und wem bei so viel Abenteuer und zu finden – versprochen! [Red] seinen eigenen Zauberwelt Taler und Natur der Magen knurrt, denen wird die geheimnisvolle Schatzkarte (ab auf der Sonnenterrasse bei herrlichem Bergbahnen Wilder Kaiser 18. Juni). Mit deren Hilfe gilt es, die Panoramablick ihre Lieblingsspeise Weissachgraben 5 verborgenen Schätze in der Zauberwelt gezaubert. A-6352 Ellmau, Tirol zu finden. T: +43 5358 23 20 Aktuelle Infos über Veranstaltungen www.ellmi.at Die Zauberwelt Taler besitzen magische und Aktivitäten findet man auf www. Kräfte und bringen die Bewohner*innen ellmi.at. Die Bergbahnen Wilder Kaiser Bergbahnen Wilder Kaiser 53

Freizeit Anzeige Staunen, begreifen und verstehen Herzlich willkommen und hereinspaziert ins „Hexenwasser“. Neben den zahlreichen langjährigen Stationen gibt es ganz neu das „Ei-lights“ (Foto rechts unten). Fotos: Hexenwasser Das Auf und Ab der letzten zwei Ansätze und Naturnähe aus und die wöchentlich frisch geschlüpften Jahre hat sich für viele wie ein wilder regen dazu an, eine neue Sicht- und Küken-Knäuel aus nächster Nähe Besenritt angefühlt. Nun können die Herangehensweise zum Umgang mit kennenzulernen oder mit etwas Glück Hexenwasser-Hexen die Türen Ihrer Lebewesen und unserer Umwelt zu beim Schlüpfen dabei zu sein. beliebten Stationen und Wunderkam- entwickeln. mern wieder für Groß und Klein öffnen Die neue Hexenflugschule beim Al- und Gäste zu kostenlosen Programm- Neben den bereits bewährten Sta- penggasthof Hochsöll ist ein riesiger punkten einladen – auf geht‘s zum tionen wie der Wasserwerkstatt Schau(kel)platz direkt an der Berg- Staunen, Begreifen und Verstehen. „Blaues Wunder“, dem Barfußweg, station der Hexenwasser Gondelbahn, der Sonnenuhren-Wanderung auf der wo sich das Abheben fast so schön wie Bei Regen ebenso wie bei Sonnen- Hohen Salve oder dem einzigartigen der Flug auf dem Hexenbesen anfühlt. schein erwartet Besucher*innen die Bienenhaus gibt es auch ganz neue Auch die Hexenzentrale „Hexerei“ Möglichkeit, selbst Entdecker*in zu Highligts und „Ei-lights“. wird 2022 erstmals für alle Gäs- werden oder gemeinsam mit Hexen die te zum kostenlosen „Besenstreif- kleinen und großen Wunder der Natur Auf der wunderschön gelegenen alten zug“ zugänglich sein und wartet mit aus einem ganz neuen Blickwinkel zu Simonalm gab es schon immer Hühner. einigen Überraschungen auf. Alle betrachten. Seit 2022 gibt es neben einem spieleri- Hexen freuen sich mehr denn je schen „Erkundungs-Rundgang“ auch auf einen gemeinsamen, sorglosen Die Konzepte der Stationen zeichnen den ersten Tiroler Küken-Kindergarten. Sommer mit Ihren Besucher*innen. sich durch Tradition, ökologische Die Gäste haben die Gelegenheit,  [Red] 54

Freizeit VERANSTALTUNGS-HIGHLIGHTS IM HEXENWASSER 2022 8. Mai Muttertagsspezial zur Hexenwasser Eröffnung 18. Juni Sonnwendfeuerbrennen Hohe Salve 18. Juni bis 19. Juni Großes Hextakel/Hexenfest zur Sonnenwende 16. bis 17. Juni Dr. Erich Bäuerle, Meeresphysiker zu Gast im Blauen Wunder 10. Juli Kirschenfest im Hexenwasser – Kirschkernweitspucken 14. Juli & 18. August Hexen „Donners“ Nacht 31. Juli Annatag auf der Hohen Salve 4. bis 11. September Bergdoktor Bergwoche 8. September Bergdoktor Bergfest 22. September Hochsöllner Almererfest – Live-Musik im Alpengasthof Hochsöll Berg- & Skilift Hochsöll GmbH & CoKG Stampfanger 21 | A-6306 Söll in Tirol T: +43 5333-5260 [email protected] Die Gondelbahn Hexenwasser der Bergbahn Söll ist ab 7. Mai bis 26. Oktober täglich von 9 bis 17 Uhr in Betrieb. www.hexenwasser.at 55

Freizeit Anzeige Fotos: AUDIOVERSUM Wo Augen Ohren machen Das AUDIOVERSUM ist ein interaktives Museum rund ums Hören in Innsbruck. Es ist ein Ort, an dem die Forschung und die Lehre über das menschliche Gehör dem Publikum in akustischen Erlebniswelten spielerisch vermittelt werden. Schon einmal durch ein Ohr in von Deborah Sengl gemalten Fassaden Eine interaktive Ausstellung für das 3-D gesurft oder überdimensionale wurden in Menschengröße nachgebaut einzigartige Ich-Gefühl inmitten der Haar-Sinneszellen gefühlt? In der und so zu einer 3-D-Welt aus Orient vielfältigen Spezies Mensch. interaktiven Erlebniswelt des AUDIO- und Okzident. VERSUM Innsbruck wird Hören zum Übrigens kann man sich das interak- faszinierenden Erlebnis. Das in Europa Mit Kopfhörern tauchen Besu- einzigartige Ausstellungskonzept wird cher*innen in eine laute, aufwühlende tive Museum auch jederzeit nachhause mit wechselnden Sonderausstellungen Stadt ein, erleben aber auch die beru- erweitert: Unter den Rubriken „Gehört higende Welt der natürlichen Stille. holen: Der AUDIOVERSUM-Podcast ist gewusst“ und „Gehört gesehen“ werden Wahlweise werden sie in ein Rätsel- interaktive Wissensvermittlung und spiel versetzt oder von verschiedenen über die Website abrufbar und richtet zeitgenössische Formate angeboten. Klängen eingehüllt. sich an alle Menschen, die Freude am Derzeit locken neben der Hauptaus- Hingegen beschäftigt sich die Aus- stellung „Abenteuer Hören“ gleich stellung „Du bist einzigARTig“ mit guten Zuhören haben. [Red] zwei neue Sonderausstellungen ins der vielfältigen Einzigartigkeit des AUDIOVERSUM. In der „SenCity“ begibt Homo sapiens. Jeder Mensch besitzt Information und Kontakt: man sich auf einen kunstvollen, akusti- Merkmale und Fähigkeiten, die ihn schen Städtetrip: eine Ausstellung der unverwechselbar machen. In der AUDIOVERSUM bekannten Wiener Künstlerin Deborah neuen Sonderausstellung kann man Wilhelm-Greil-Str. 23 Sengl in einer Augmented-Audio-Instal- diese Einzigartigkeit nun abmessen, A-6020 Innsbruck lation von Sonic Traces. Ein gemaltes testen, anfühlen und bestaunen. Tel. +43 (0)5 7788 99 Stadtlabyrinth in 3D, das man durch Man lernt dabei sich selbst und seine E-Mail: [email protected] Bewegung und Zuhören erobert. Die Besonderheiten ganz neu kennen. www.audioversum.at Öffnungszeiten: Di. bis So. von 10 bis 17 Uhr, Feiertage geöffnet, Montag Ruhetag 56

Anzeige Freizeit Ein Feriendorf zum Kind sein Im ganz neuen Narzissendorf Zloam in der Steiermark steckt der Familiensommer voller Glücksmomente. himmeblau verlost ein abenteuerliches Wochenende für Zwei! himmeblau GEWINNSPIEL 2 Übernachtungen für 2 Personen inkl. Frühstückskorb im Narzissendorf! E-Mail an [email protected] oder Postkarte an himmeblau media GmbH, Gießenbachstr. 2, D-83022 Rosenheim senden oder über himmeblau.com teilnehmen. Stichwort: Zloam Einsendeschluss ist der 26.06.2022. Unweit des autofreien Feriendorfes am Fuße der Ausseer Berge liegt der malerische Grundlsee. Fotos: Narzissendorf Zloam Auf der Grundlseer Zloam ist das Fa- wahre Freude daran, wenn unter pro- jedem Tag, wenn der Zloam Wirt Jakob milienleben selten bunt und wunderbar fessioneller Anleitung gehobelt, gesägt und der Küchenchef Johannes Ganisl unbeschwert. Weil das Narzissendorf und gebohrt wird. Das Sportangebot ihr Bestes geben. Zloam auch noch herrlich neu ist, ist enorm: Ballspielen und Toben am buchen Familien bis Ende Juni ihre Sportplatz, Tennisspielen, Baden am See Weil „Gemeinsam-Zeit“ für Familien Sommerferien mit 20 Prozent Ermä- des Narzissendorfs und Bogenschießen. so wertvoll ist, bieten die schönen ßigung. Am Fuße der Ausseer Berge Im Ausseerland ist es malerisch schön. Ausseerhäuser im Narzissendorf schmiegt sich das autofreie Feriendorf Zu Fuß spazieren Familien zum nahen Zloam viel Platz, Gemütlichkeit und zwischen den blauen Himmel und Grundlsee – ein Naturjuwel für einen Komfort. In den vollausgestatteten die grünen Wiesen und lädt zu einem erfrischenden Badetag. Wandern und Küchen bereiten Hobbyköch*innen „Sommer wie damals“: Von früh bis spät Radfahren in der beeindruckenden Berg- ihre Lieblingsgerichte zu. In der idyl- an der frischen Luft spielen, bewegen und Seenlandschaft des steirischen lischen Ausseer Veranda wird der und kreativ sein, musizieren und auf Salzkammerguts bleiben unvergessen. Familientisch schön gedeckt – oder Grashalmen pfeifen, baden und barfuß die Tage klingen auf Terrasse und laufen, lachen, grillen und in der Som- In das Ausseer Leben kann man sich Balkon aus. In der privaten Sauna mernacht die Sternschnuppen zählen. nur verlieben. Kaum woanders sind entspannen Familien ganz unter sich. Brauchtum und Volkskultur derart In kuscheligen Kinderzimmern sinken Das neue Narzissendorf Zloam ist im täglichen Leben verwurzelt wie in die kleinen Ferienabenteurer*innen ein in Österreich einmaliges Ferien- dieser Region. Und genau an diesem in süße Träume, ehe am Morgen der resort, in dem Gäste und die Ausseer Kulturschatz nehmen Familien im frische Frühstückskorb in das Ausseer gemeinsam den Sommer feiern. Wenn Narzissendorf Zloam teil. Jung und Alt Haus gebracht wird und im Wiesencafé am Morgen die Sonne aufgeht, führt die kommen beim Zloam Wirt zusammen, Kaffee und frisches Gebäck duften. Kinder der erste Weg hinaus auf die wo lustige Feste gefeiert werden und  [Red] weiten Wiesen. Pferdefreunde können die Musikanten aufspielen. Ein bunter es kaum erwarten, die süßen Ponys Veranstaltungsreigen, der allen Gene- Narzissendorf Zloam und edlen Pferde im Reitzentrum des rationen Spaß macht, führt durch den Archkogl 188 Narzissendorfes zu besuchen. Die klei- Sommer. Und eines ist auch klar: Beim A-8993 Grundlsee nen Handwerker*innen haben Großes Zloam Wirt schmeckt es – am Bratlsonn- T + 43 3622 2099-0 in der Holz- und Kreativwerkstatt vor. tag, wenn der Schweinebraten aus dem E [email protected] Gastkinder und Kinder aus dem Ort Ofen kommt, am Sommerabend, wenn www.zloam.at basteln gemeinsam und haben ihre frische Saiblinge serviert werden, an 57

Kultur Anzeige Sommerfestspiele mit hochklassigem Musikgenuss Die Tiroler Festspiele Erl setzen im Juli Wagners „Ring“ mit der „Walküre“ fort. Die griechische Regisseurin Rodula Gaitanou steht federführend für die epische Inszenierung von Chaussons „König Arthus“. Der Ur-Ur-Enkel von Richard Wagner – Antoine Wagner – präsentiert bei den Sommerfestspielen ein Gesamtkunstwerk unter dem Titel „ATEM“. Was im Sommer 2021 mit dem „Rhein- Fertigstellung dieser Oper über eine die Festspiele ihrem Ruf gerecht, selten gold“ begann, findet im diesjährigen fesselnde „Ménage-à-trois“, basierend gespielte Opernjuwelen auf die Bühne Sommer seine Fortsetzung. „Die Wal- auf der Arthus-Sage. Tragischerweise und damit in Erinnerung zu bringen. küre“ steht als zweite „Ring“-Oper konnte er die Uraufführung in Brüssel Die Handlung, in ihrer Konstellation gleich dreimal auf dem Programm der und den überwältigenden Erfolg sei- bekannt aus anderen Rossini-Werken Tiroler Festspiele Erl, natürlich wieder nes Werks nicht mehr erleben, denn er – junges Liebespaar muss den Plänen unter der bewährten Regie von Brigitte starb vier Jahre vorher 1899 an den eines übermächtigen Vaters trotzen Fassbaender und der musikalischen Folgen eines Fahrradunfalls. – findet ihre perfekte Unterstützung Leitung von Erik Nielsen, der die ge- in der virtuosen, mitreißenden Kom- samte Aufführung schon im Vorjahr Selten gespielte position. mit Bravour leitete. Opernjuwelen Johannes Brahms, einer der bedeu- Alle Wagnerianer dürfen sich aber Was wäre Erl ohne eine Rossini-Oper tendsten Komponisten der Musikge- auch auf die Oper „König Arthus“ mit dieser Musik, die sich im Saal des schichte, erfährt in diesem Sommer in freuen. Ernest Chausson, dem Wag- Festspielhauses so perfekt entfalten Erl besonders große Wertschätzung. ner ein prägendes Vorbild war, den er kann? Mit „Bianca e Falliero“ werden An drei Abenden wird eine Auswahl aber nie auf unbeholfene Art und Weise seiner Werke von der Camerata Salz- kopierte, arbeitete jahrelang an der burg präsentiert, das Abschlusskon- 58

Kultur Unter der bewährten Regie von Brigitte Fassbaender kommt es im Erler Festspielhaus vom 7. bis 31. Juli wieder zu zahlreichen mitreißenden Aufführungen und Konzerten.  Fotos: Tiroler Festspiele Erl, Raphael Lugassy zert – „Ein deutsches Requiem“ – ge- der Bläserakademie 2022 werden das und dessen dramatischen Bühnen- stalten Chor und Orchester der Tiroler Publikum in ihrem Konzert von ihrem werk „Atem“. Darin geht es darum, Festspiele Erl unter der Leitung von großen Talent überzeugen. Suzanne Bewusstsein zu schaffen für die Er- Roland Böer. Das Eröffnungskonzert von Borsody, die ihre schauspieleri- haltung der Natur. sowie eine schwungvolle Belcanto- schen Fähigkeiten als Charakterdar- Gala mit allen „Hits“ dieses Genres stellerin nicht nur im deutschspra- Für Kinder wurde ebenfalls ein aus- – Werke von Rossini, Donizetti und chigen Raum unter Beweis gestellt gewähltes Programm vorbereitet. Und Bellini – runden das Konzertangebot hat und für ihr Können zahlreiche last but not least darf man sich wieder ab. Auszeichnungen erhielt, wird von auf die Erler Lieblinge Franui freuen, Paul Gauguin lesen. Gruselig wird‘s die ihr Konzert in diesem Sommer mit Das weitere Programm der vom 7. auch mit dem Jubiläums-Konzert zur dem Chor des Bayerischen Rundfunks bis 31. Juli stattfindenen Sommerfest- Fernsehfassung des Filmklassikers gestalten. spiele im Erler Festspielhaus besticht „Nosferatu“. Die Musik für diese Auf- durch Vielfältigkeit: Das Schumann führung wurde im Festspielhaus neu Das komplette Programm, Tickets Quartett ist ebenso zu hören wie der eingespielt. wunderbare Lieder-Sänger Martin und alles Wissenswerte über die dies- Mitterrutzner, begleitet von Gerold Der Ring zu Wagner schließt sich mit Huber am Klavier. Auch die Gewinner seinem Ururenkel Antoine Wagner jährigen Sommerfestspiele Erl gibt es im Internet. [Red] www.tiroler-festspiele.at 59

Kultur Anzeige KUFSTEIN unlimited feiert 10. Geburtstag Grenzenloses Feiern bei Top Acts und hochkarätigem Programm unter freiem Himmel: Kufstein wird mit dem größten Rock- und Pop-Festival Westösterreichs nach zwei Jahren Corona-Pause wieder zur Bühne für Musik, Unterhaltung und Action für große und kleine Besucher*innen und das bei freiem Eintritt. Am 10. und 11. Juni 2022 Besucher*innen mit einmali- begeistert „KUFSTEIN unli- gen Straßenkünstler*innen, mited“ zum zehnten Mal mit coolem DJ Sound und Aben- buntem Musikprogramm und teuer und Action für die vielen kreativen Highlights Kleinen. – ein etablierter Klassiker im Festivalkalender der Die faszinierende, quirlige, Fans. In diesem Jahr brin- unbeschwerte und spekta- gen die Acts von „5/8erl in kuläre Atmosphäre ist es, Ehr´n“, Fortuna Ehrenfeld, die Kufsteins Innenstadt Mother´s Cake und Thor- rund um die Festung und steinn Einarsson Kufsteins das Innufer zwei Tage lang Innenstadt zum Beben. Doch in den Bann von Rock, Pop, bei KUFSTEIN unlimited Jazz, Reggae, Blues und Soul gibt es noch viel mehr zu zieht. 40 Bands gastieren an erleben. Neben den inter- zwei Tagen auf vier Bühnen nationalen, nationalen und im Zentrum der Innstadt. regionalen Musikacts faszi- Mit Top-Musikern und DJs niert KUFSTEIN unlimited verwandeln sich die Gassen ereiEwgnniedidslirecerhich rund um die Festung und und Jannis Knüpfer. Mitten das Innufer in eine große ins Mark trifft das interna- .- . Juni Partyzone. tional phänomenale Psych- Rock-Quartett Mother’s Freier Eintritt zum größten KUFSTEIN unlimited hat Cake, das mittlerweile die Rock & Pop Festival Westösterreichs sich längst weit über Lan- Glückszahl 4 vertritt und desgrenzen hinaus zu einem nach vier Verlegungen ihrer www.kufsteinunlimited.at Festival der Spitzenklasse Release Show des Albums etabliert und ist Aushänge- “CYBERFUNK!” nun auch zu / erl in Ehr‘n · Mother‘s Cake schild für Partystimmung, viert auftritt. Dass die Band Action und hochkarätige in der Kategorie „Hard & Thorsteinn Einarsson · Fortuna Ehrenfeld Musiker. Im Jubiläums- Heavy” den Amadeus Award jahr treten daher wieder gewonnen hat, ist Referenz Jimmy and the Goofballs · Lisa Mauracher · Saltbrennt Topkünstler*innen wie die genug für die Spitzenklasse Bryan Adams Tribute Band · Rat Bat Blue · Norman Stolz Wiener Soulband „5/8erl in bei KUFSTEIN unlimited. Auf Ehr´n“ auf, die sich bereits ein Eintauchen in eine andere • Die Stadt ist die Bühne als Fixstern am Himmel der Welt mit Mother´s Cake kann • Rock & Pop Live-Konzerte österreichischen Musikland- man sich verlassen. • Straßenkünstler:innen, Kinderwelt, DJ-Zone u.v.m. schaft angesiedelt haben. • Freitag ab Uhr Während einer Tour durch Mit 14,5 Millionen Streams • Samstag ab Uhr Österreich nach einem aus- zählt Thorsteinn Einarsson 60 verkauften Konzert in der zu den Höhepunkten beim Kölner Phliharmonie macht 10. KUFSTEIN unlimited. das Trio Fortuna Ehrenfeld, Der bereits zum Songwriter das aus der deutschsprachi- des Jahres gekürte österrei- gen Indie-Szene nicht mehr chisch-isländische Musiker wegzudenken ist, halt in Ti- präsentiert sein neues Show- rol. Gespannt sein darf man konzept. In der DJ-Zone auf die schlafwandlerische am Fischergries ist Feiern Spielfreude des Trios mit zu coolen Beats angesagt. Martin Bechler, Jenny Thiele  [Red]

Mehr Raum zur Entfaltung. Die V-Klasse und der Marco Polo. Jetzt Probe fahren Entdecken Sie mehr Facetten des Lebens. Immer im Wandel. Immer offen für Neues. #SpaceMaximised Mehr unter mercedes-benz.de oder bei Ihrer AVG Auto-Vertrieb-GmbH. Anbieter: Mercedes-Benz AG, Mercedesstraße 120, 70327 Stuttgart, Partner vor Ort: AVG Auto-Vertrieb-GmbH, Autorisierter Mercedes-Benz Verkauf und Service Rosenheim, Simsseestraße 4, Tel.: +49 8031 40893-0, Wasserburg, Staudhamer Feld 4, Tel.: +49 8071 9055-0, www.mercedes-benz-avg.de

Kultur Anzeige Pure Lebensfreude In Bad Aibling ist keine Zeit für Langeweile! Stattdessen warten Musik und Kabarett im Kurpark, Brauchtums- und Stadtfeste sowie internationale Gitarrenklänge. Zu den Höhepunkten des diesjährigen Veranstaltungsreigens in der Kurstadt zählt das große Parkfest am 13. August.  Fotos: Aib-Kur Sommer, Sonne und Musik unter frei- Feste Feiern in Bad Aibling! Im Juni alle ein, „zamma“ zu gestalten und zu em Himmel gibt es in der Kurstadt rollen die Oldtimer der ADAC Bavaria feiern. Infos sind unter www.zamma- immer von Mai bis September. Mit Historic durch die Stadt. Gefeiert wie festival.de zu finden. Freunden und Familie laue Sommer- in guten alten Zeiten wird bei der Ol- abende genießen – das geht besonders die Night auf dem Marienplatz. Beim Gitarrenstars aus aller Welt treffen gut beim „Open Air Kultursommer“ Bürgerfest im Juli verwandelt sich die im Kurpark Bad Aibling. Bayerische Innenstadt zu einer großen Festmei- sich beim 22. Internationalen Gitar- Heimatklänge gibt es bei „Volksmusik le mit buntem Programm aus Musik, im Brunnenhof“. Bei „Kultur im Park“ Tanz und Kulinarik. Unter dem Motto renfestival Saitensprünge vom 15. Ok- kann man mit den besten Bands aus „Goldene Zwanziger“ steigt im August der Region ins Wochenende starten. das beliebte Parkfest im Kurpark. Für tober bis 6. November in Bad Aibling. Querbeet durch die Musikgenres ist Partystimmung sorgt eine Live-Band hier von fetzigem Rock und Pop über und die Verkaufsstände kümmern sich Wer das Gitarrenfestival verfolgt weiß, Blues, Reggae und Soul bis hin zu um das leibliche Wohl. Ein Highlight Country und Austropop alles geboten. des Festes ist das musiksynchrone dass auf der Bühne im Kurhaus schon Ganz schön was zu lachen, gibt es bei Großfeuerwerk. „Kabarett im Park“, wenn bekannte alle großen nationalen und internati- Kabarettgrößen kräftig die Lachmus- Kultur von und für alle gibt es beim keln des Publikums strapazieren. Und ZAMMA Kulturfestival Oberbayern onalen Gitarrenstars zu sehen waren. wer gemütlich bei Bier und Brotzeit vom 2. bis 9. Juli. Organisiert wird das den Sonntag einläuten möchte, kann inklusive Festival vom Bezirk Ober- Und auch das diesjährige Programm dies bei den Frühschoppenkonzerten bayern gemeinsam mit der Stadt Bad tun. Aibling. Das Mitmach-Festival lädt lässt schon jetzt die Vorfreude steigen. Beim Auftaktkonzert steht der klassi- sche Gitarrist Miloš Karadaglić auf der Bühne. Ebenfalls zum ersten Mal mit dabei ist Yuliya Lonskaya, gefolgt von weiteren Saitenstars aus ganz Euro- pa. Zum Abschluss begeistert Eduardo Isaac aus Argentinien das Publikum. Infos zum Festival gibt es unter www. saitenspruenge.com. [Red] 62

Kultur Beliebte Besuchermagnete sind auch das Bayerische Oldtimer-Festival im Rahmen der „Bavaria Historic“, die Open-Air- Veranstaltungsreihe „Kultur im Park“ und natürlich das Internationale Gitarrenfestival „Saitensprünge“, bei dem heuer unter anderem Miloš Karadaglic (Foto links) gastiert. Kur- und Touristinformation Bad Aibling Haus des Gastes Wilhelm-Leibl-Platz 3 D-83043 Bad Aibling Tel.: +49 (0) 8061 - 90800 E-Mail: [email protected] www.bad-aibling.de 63

Kultur Anzeige EISZEIT in Rosenheim Das Ausstellungszentrum Lokschuppen nimmt Besucher*innen mit auf eine erlebnisreiche Zeitreise in eine Welt, wie wir sie heute nicht mehr kennen. In der einzigartigen Ausstellung geben über 100 lebensechte Modelle und Präparate einen Eindruck der Welt der letzten Kaltzeit. Fotos: Andreas Jacob Die neue Ausstellung EISZEIT präsen- Luxus, nah an den Elementen und im mit den Fingern malen, Felle fühlen, tiert bis zum 11. Dezember packende harten Miteinander mit wilden Tieren. im Quiz erfahren, wieviel Neander- Einblicke in das Leben der Menschen in Über 100 lebensechte Modelle und taler in einem selbst steckt oder am der Zeit zwischen 40.000 und 15.000 Präparate geben einen Eindruck der PC virtuell Tiere jagen – es ist für Jahren vor heute. Die wissenschaft- Tierwelt von damals. Zu sehen sind wirklich jeden etwas dabei. Bei dem lich fundierte Schau präsentiert ein unter anderem die „Big Six“ der Eiszeit: Ernterad lernt man die Ernährung Gesamtkunstwerk aus Originalfunden, Mammut, Höhlenlöwe, Riesenhirsch, der Eiszeitmenschen kennen und hochwertigen Tierrekonstruktionen Höhlenhyäne, Wollhaarnashorn und erfährt, wie lange das Essen reicht. und eindrucksvollen Skeletten. Flusspferd. Dazu zeigen 140 Eiszeit- Für Gourmets gibt es Eiszeit-Rezepte Originalobjekte auch wissenschaftliche – all das ist Wissensvermittlung auf „Diese Eiszeit-Ausstellung vermittelt Forschungen zur letzten Kaltzeit. spielerische Art. den großen und kleinen Besucher*innen anhand von ausgewählten Funden und Einer der Höhepunkte ist das ein- Mammut „Molli“ hält nicht nur für vielfältigen Informationen Spannen- zigartige Eiszeitskelett vom ältesten die jüngsten Naturdetektiv*innen des über das Leben der Menschen in Bayern: Der „Mann aus Neuessing“ zahlreiche Mitmachstationen bereit. dieser Zeit“, erläutert Kurator Prof. ist 34.000 Jahre alt und damit der Die Ausstellungspädagogik bietet Dr. Wilfried Rosendahl. „Es ist eine älteste anatomisch moderne Mensch Workshops für Familien, Kinder, Schul- außergewöhnliche und überraschende Bayerns. „Wir haben eigens für diese klassen und Kindergärten. Geschulte Zeitreise in eine Welt, in der Löwen, Ausstellung auch mit Hilfe unseres Ausstellungsführer*innen begleiten Mammuts, Nashörner, Hyänen und Freundeskreises in Forschung in- die Gäste in den Workshops und Füh- Büffel in Deutschland heimisch waren. vestiert, unter anderem in eine 3D- rungen auf der Zeitreise in die Welt Eine Tierwelt, welche wir heute ähnlich Gesichtsrekonstruktion“ erklärt die der letzten Kaltzeit. in Afrika kennen.“   Leiterin des Ausstellungszentrums Lokschuppen Dr. Jennifer Morscheiser. Ausführliche Infos zum attraktiven Auf einer Fläche von 1.500 Quadrat- metern veranschaulichen rund 270 30 interaktive Medienstationen Begleitprogramm, Tickets und alles Ausstellungsstücke das Leben der machen den Ausstellungsbesuch zum Menschen damals: Kein Komfort, kein kurzweiligen Erlebnis. Höhlengemälde Wissenswerte über die Ausstellung gibt es im Internet. [Red] www.lokschuppen.de 64

Anzeige Kultur Große Liebe und tiefe Leidenschaft Vom 25. Juni bis 14. August lädt das Immling Festival wieder ein zu Oper, Ballett, Musical und Konzert – und trifft dabei „Mitten ins Herz“. Das Immling Festival 2022 verspricht einen Kulturgenuss der Extraklasse. Fotos: Immling Festival Im kommenden Sommer dreht sich die große Bühne. Sein Drang nach Genie und Wahnsinn werden in der beim Immling Festival alles um die Freiheit und seine erste große Liebe großen Mozartgala mit speziellem Liebe. Jeder hat die Wahl, welche Lie- lässt alles möglich erscheinen – wenn Blick auf die zwischenmenschlichen bes- oder Lebensgeschichte sein Herz man nur daran glaubt: „Holding Out Beziehungen des Herrn Wolfgang gewür- berührt: Um Macht, Ohnmacht und for a Hero!“ digt. Die neue Konzertreihe „Dinner & Begierde geht es bei „La Traviata“, um Musik“ lädt zu einer ganz besonderen Liebe, Verrat und Scheiterhaufen bei Auch Immlings Kult-Kinderstück ist musikalischen und kulinarischen Reise „Norma“. Verkauft, Verraten, Versto- zurück, „Die Zauberflöte für Kinder“. im Sternenzelt ein. ßen? Dann ab zu „Madama Butterfly“. Intendant Ludwig Baumann inszeniert diese mega-coole Kinderfassung mit Eintrittskarten sind ganz bequem Choreograph Peter Breuer widmet beeindruckenden technischen Raffines- sich in seinem bejubelten Ballett dem sen. Vogelfänger Papageno macht sich im Webshop unter www.immling.de Mythos einer Frau, die die Modewelt zusammen mit Tamino im Auftrag der revolutionierte, die Kunstwelt ihrer Königin der Nacht auf den Weg in ein erhältlich. Telefonisch ist das Ticket- Zeit inspirierte und die sich selbst fremdes Land. Gemeinsam sollen sie schon zu Lebzeiten zu einer Legende ihre Tochter Pamina aus den Fängen büro Dienstag bis Freitag von 10 bis gemacht hat: Coco Chanel. Ungestüm, Sarastros befreien. Eine lange Reise temperamentvoll, traumhaft und kraft- beginnt – und nicht immer ist alles so, 13 Uhr und 14 bis 17 Uhr unter der voll schön: Besucher*innen erleben wie es scheint. einen abwechslungsreichen, virtuosen Nummer 08055/9034-0, per E-Mail Ballettabend „Mythos Coco“ mit dem Europaballett St. Pölten. jederzeit unter [email protected] Lust auf eine Zeitreise? „Footloose – zu erreichen.  [Red] Das Musical“ lässt das Lebensgefühl der 80er Jahre aufleben und wird www.immling.de garantiert jeden mitreißen. Die Aka- demie Immling bringt die Geschichte Bei Dvořáks „Symphonie aus der FESTIVAL um den jungen Ren McCormack auf Neuen Welt“ werden die Festival- 25.6. – 14.8.2022 besucher*innen in neue Sphären entführt. Nach der Pause und dem DER Festspielort im Chiemgau berühmten Immlinger Sonnenunter- gang auf der Piazza wird es bei Orffs HERZMITTEN INS Konzert „Carmina Burana“ fulmi- nant und tief ergreifend – Gänsehaut garantiert. 65

Kultur Anzeige Mitreißende Konzerte und lustige Kabarettabende Mühldorf a. Inn freut sich auf das 23. Sommerfestival. Mit der sommerlich-südlichen Atmosphäre auf dem Stadtplatz hält im Juli auch immer eine ganz besondere Festivalstimmung Einzug. Zu den Höhepunkten des diesjährigen Sommerfestivals gehören die Auftritte von Sasha, Laith Al-Deen, Edmund und Django 3000. Fotos: Veranstalter Vom 7. bis 17. Juli stehen im haben am 15. Juli die neue der Kreisstadt Mühldorf len von Inn-Salzach-Ticket, überdachten Haberkasten- CD „AliBabo“ mit im Gepäck, a. Inn, Stadtplatz 3, Tele- Innenhof bayerische und in- Werner Schmidbauer aktu- fon 08631/612 612, www. Reservix und München- ternationale Künstler*innen elle Songs, die er am 9. Juli haberkasten.de, sowie bei auf der Bühne, mit Sasha solo, nur mit seiner Gitarre sämtlichen Vorverkaufsstel- Ticket (Sasha und Laith und Laith Al-Deen sogar präsentiert. Der langjährige deutschsprachige Chartbrea- Bandkollege Pippo Pollina Al-Deen auch über www. ker. Nach einer beispiellosen besucht Mühldorf heuer am internationalen Pop-Karriere 14. Juli mit seinem „Palermo eventim.de). [Red] hatte Sasha 2020 beschlos- Acoustic Quintet“. sen, wieder alles auf Anfang präsentieren: Haberkasten Innenhof zu setzen. Die Neuerfindung Das Publikum darf sich eines Sängers, der unter außerdem auf sehr lustige SOMMERFESTIVAL 2022 anderem als „Dick Brave“ und unterhaltsame Abende zeitlebens musikalisch im- freuen: Am 12. Juli auf Hel- Do 07.07. Edmund & Support mer offen für Neues war, mut Schleichs noch immer ------1-9-:3-0--U-h-r---»-F-e-i-n-s-te--L-e-iw--a-n-d-T-o-u-r-«------------------------- kann man am 8. Juli erleben. brandaktuelles Programm Fr 08.07. Sasha & Band Der Mannheimer Laith Al- „Kauf du Sau!“ und am 13. ------2-0-:0-0--U-h-r----------------------------------------------- Deen steht für große Songs, Juli auf Chris Boettchers Sa 09.07. Werner Schmidbauer überwältigende Emotionen Blick in die Gesellschaft „Im- ------1-9-:3-0--U-h-r---»-B-e-i-m--ir-«------------------------------------- und handgemachte Popmu- mer dieser Druck!“, bei dem So 10.07. Sternschnuppe sik. Mit seinem Album „Kein es garantiert wahnsinnigen ------1-6-:0-0--U-h-r---»-S-o-m--m--e-rl-ie-d-e-r-«------------------------------- Tag umsonst“, das im Mai Lachdruck geben wird. Di 12.07. Helmut Schleich 2020 erschienen ist, kann er ------1-9-:3-0--U-h-r---»-K-a-u-f-,-d-u--S-a-u-!«-------------------------------- jetzt so richtig durchstarten Last but not least singen Mi 13.07. Chris Boettcher und gastiert am 16. Juli in die Dauer-Pubikumslieblinge ------1-9-:3-0--U-h-r---»-I-m-m--e-r-d-i-e-s-e-r -D-r-u-c-k-!«-------------------------- Mühldorf a. Inn. Sternschnuppe am 10. Juli Do 14.07. Pippo Pollina „Sommerlieder“ für die ganze ------1-9-:3-0--U-h-r---»-C-a-n-z-o-n-i-S--e-g-re-t-e-T-o-u-r-«------------------------- Chartbreaker kommen auch Familie und der schon tradi- Fr 15.07. Django 3000 aus Österreich! Die Austro- tionelle Swingfrühschoppen ------1-9-:3-0--U-h-r---»-A-l-iB--a-b-o-T-o-u-r-«-------------------------------- pop-Stars Edmund dürfen am mit der Swingstreet Bigband Sa 16.07. Laith Al-Deen & Band 7. Juli samt neuem Album lädt am Sonntag, 17. Juli, ------2-0-:0-0--U-h-r---»-K-e-i-n-T-a-g--u-m-s-o-n--st-«-S--o-m-m--e-r-k-o-n-z-e-rt-------------- „Leiwand“ das diesjährige zum launigen Abschied ein. So 17.07. Swingstreet Bigband Sommerfestival eröffnen. Und auch aus Bayern gibt es Tickets für alle Veranstal- 11:00 Uhr Swingfrühschoppen viel neue Musik. Django 3000 tungen gibt es im Kulturamt mühldorferleben Vorverkauf: Kulturamt Mühldorf Stadtplatz 3, 84453 Mühldorf a. Inn Telefon (08631) 612-612, www.haberkasten.de und an allen Vorverkaufsstellen 66

Anzeige Kultur Von Cicero bis Rosenmüller Die Musik lmtage Oberaudorf locken vom 6. bis 10. Juli wieder mit einem hochkarätigen Programm. Kinostart in Deutschland. Ergän- zend zu den Spielstätten im Kursaal finden stimmungsvolle Open-Air- Vorführungen im Kurpark statt. Im Rahmen des Festivals bieten un- terschiedliche Veranstaltungen Ge- legenheit zur direkten Begegnung zwischen Filmschaffenden und in- teressierten Zuschauern. Die Mu- sikfilmtage Oberaudorf setzen dabei Nur zwei der Höhepunkte: die Band „Parade“ und der Eröffnungs lm „Cicero“. Fotos: Veranstalter alternative Impulse im kulturellen Leben der Region. Jedes Jahr kom- Film- und Musikliebhaber sollten einen Dokumentarfilm über ihre mu- men mehrere Tausend Besucher aus auch in diesem Jahr im Juli wieder sikalische Reise zu den Äolischen In- ins oberbayerische Inntal kommen: seln vorstellen und „Dreiviertelblut“- der Region und den grenznahen ös- Vom 6. bis 10. Juli finden die 15. Frontmann Gerd Baumann kommt Musikfilmtage Oberaudorf statt. Mit zu einem Konzert mit seiner Band terreichischen Orten nach Oberau- einem abwechslungsreichen Pro- „Parade“ und spielt Songs aus den gramm wird dort für jeden Film- und Filmen von Marcus H. Rosenmüller. dorf. [Red] Musikgeschmack etwas geboten. So wird in diesem Jahr der Eröffnungs- Seit 2008 zeigen die Musikfilmta- Das komplette Programm sowie alle film „Cicero“ sich dem musikalischen ge Oberaudorf in ländlicher Umge- Informationen und Tickets für die Wirken der beiden Künstler – Vater bung ein sorgfältig ausgewähltes Vorführungen nden Sie unter: und Sohn – Eugen und Roger Cicero Programm renommierter aktuel- www.musik lmtage-oberaudorf.de widmen, „Quattro Nuevo“ werden ler Filme – teilweise schon vor dem Aktuelles auch auf Facebook: www.facebook.com/Musik lmtage Schifffahrt - Technik - Heimat Sehens- und Wissenswertes über den alpinen Fluss Inn, der zugleich Lebensader und Gefahr für den Menschen ist. Öffnungszeiten: Neuigkeiten und Termine: April - Oktober · sonntags 10:00 - 16:00 Uhr · Ab Mitte Mai neue Ausstellung: Das Freigelände am Inn ist ganzjährig zugänglich „120 Jahre Wildbachverbauung“ · 18.Mai: EUSALP Roadshow Innstraße 74 · 83022 Rosenheim · 25. Juni: Flusserlebnistag Inn mit vielfältigem Programm Tel. 08031 305-01 · www.wwa-ro.bayern.de Nähere Informationen finden Sie auf unserer Homepage 67

VERANSTALTUNGSKALENDER MAI Kultur Samstag, 21. Mai, 20 Uhr Donnerstag, 26. Mai, 11 Uhr Freitag, 13. Mai, 19 Uhr Doppelkonzert: Dornenreich & Perchta The Elvis Presley Tribute Show Vatertags-Frühschoppen in Oberaudorf Anlässlich der Präsentation ihres neuen Albums Auf dem Programm stehen bei diesem Konzert Im Rahmen des Bier- und Weinfestes der Musikka- „Du wilde Liebe sei“ kommt die Black-Metal-Band vor allem die frühen Elvis-Hits wie „Heartbreak pelle Oberaudorf vom 25. bis 30. Mai im Festzelt „Dornenreich“ ins Komma. Im Anschluss präsen- Hotel“, „Hound Dog“, „Jailhouse Rock“ und „Don’t am Sportplatz findet am Vatertag ein Frühschop- tiert das Musikprojekt „Perchta“ rituelle Klänge Be Cruel“. In die Fußstapfen des „King“ tritt dabei pen mit den „Innsbrucker Böhmischen“ statt. mit Einflüssen aus dem Black- und Pagan Metal. der Engländer Mark Summers, der bereits mehrere Tickets gibt‘s bei der Glaserei März, Tel. +49 (0) Als Special Guest mit dabei ist „Lichtspielhaus“. Elvis-Tribute-Wettbewerbe für sich entschied. 8033 1516 oder [email protected]. Ort: Wörgl, Veranstaltungszentrum Komma Ort: München, Deutsches Theater Ort: Oberaudorf, Festzelt am Sportplatz Eintritt: 23,50 € Eintritt: 39,00 € Eintritt: 15,00 € Info: www.komma.at Info: www.deutsches-theater.de Info: www.oberaudorf.de Sonntag, 15. Mai, 19 Uhr Samstag, 21. Mai, 20 Uhr Freitag, 27. Mai, 19 Uhr Innphilharmonie lädt zu „Pasion de amor” Julia Stemberger in „Fräulein Else“ Spanische Nacht für die Ukraine Mit der Tango-Messe von Martin Palmerí sowie Arthur Schnitzlers Theaterstück „Fräulein Else“ Anlässlich seines 15-jährigen Bestehens veran- der Carmen-Ballettsuite von Rodion Shchedrin lädt hat in über 100 Jahren nicht an Präsenz verloren. staltet der Lions Club Bad Endorf Chiemgau die Innphilharmonie Rosenheim unter ihrem neuen Die Doppelmoral der höheren Wiener Gesellschaft ein Benefizkonzert zugunsten der ukrainischen künstlerischen Leiter Andreas Penninger zu einem um 1900 versus die Emanzipationsversuche einer Flüchtlingshilfe. Die Spanische Nacht mit Ricardo Programm voller Schwung und Leidenschaft. Ti- jungen Frau – gespielt von Julia Stemberger, Volkert und seinem Ensemble steht unter dem ckets im KU‘KO-Vorverkauf und an der Abendkasse. begleitet von Helmut Jasbar an der Gitarre. Motto „La Vida Loca“ – „Das verrückte Leben“. Ort: Rosenheim, KU‘KO Ort: Kirchberg in Tirol, arena365 Ort: Halfing, Gut Immling Eintritt: ab 15,00 € Eintritt: ab 12,00 € Eintritt: ab 75,00 € (inkl. Spanischem Buffet) Info: www.innphilharmonie.de Info: www.arena365-kirchberg.at Info: www.immling.de Donnerstag, 19. Mai, 20 Uhr Montag, 23. Mai, 20 Uhr Sonntag, 29. Mai, 20 Uhr „Bravo Buenosayres“ Queenz of Piano erstmals in München Volksmusik trifft Symphonieorchester Der Argentinier Facundo Hernán Barreyra, Die Queenz of Piano verbinden die Virtuosität und Der junge Dorfener Musiker und Komponist Andre- der seine vielseitige musikalische Ausbildung Tiefe klassischer Musik mit der Atmosphäre eines as Begert erfüllte sich seinen großen Traum: die überwiegend in Buenos Aires erhielt, lebt seit Popkonzerts. Die beiden Pianistinnen Jennifer Komposition eines Bayerischen Oratoriums. Bei 2017 in Kraiburg am Inn. Im Haberkasten lädt der Rüth und Ming sprengen in ihrer Bühnen-Show der Uraufführung mit dabei: die Münchner Sym- Bandoneon-Spieler in Begleitung eines Streich- die Grenzen zwischen Bach und Beats, E- und phoniker, das Heinrich-Schütz-Ensemble Vornbach, quartetts zu einem Tango-Kammermusik-Konzert. U-Musik, Hoch- und Popkultur. hochkarätige Solisten – und natürlich Begert. Ort: Mühldorf, Haberkasten Ort: München, Deutsches Theater Ort: München, Herkulessaal der Residenz Eintritt: 21,00 € Eintritt: ab 25,00 € Eintritt: ab 35,00 € Info: www.muehldorf.de Info: www.deutsches-theater.de Info: www.andreasbegert.de 68

ab Mittwoch, 1. Juni, 20 Uhr Montag, 6. Juni, 19:20 Uhr Kultur Sonntag, 19. Juni, 18 Uhr Die berühmtesten Katzen aller Zeiten Hardrock und Metal der Extraklasse Dreiviertelblut & Django 3000 CATS hat die Musical-Welt revolutioniert und alle Das wird Hardrock-Fans freuen: „Gloryhammer“ In der Tollwood Musik-Arena „danzn“ und flirten Rekorde gebrochen. Nun kehrt das Original vom kommen im Juni zusammen mit „Warkings“ Dreiviertelblut und Django 3000 „mitm Deifi“. Die Londoner West End ins Deutsche Theater zurück. und „Elvenking“ auf „Interdimensional Hammer einen erzählen kurios-krude Geschichten, besingen Die Shows sind bis 26. Juni dienstags bis freitags Quest“-Tour nach Europa. Neben den lang ersehn- poetisch beflügelnd und vielschichtig Leben und um 19:30 Uhr, samstags um 14:30 und 19:30 Uhr ten Festivalshows gibt es eine Reihe exklusiver Tod, die anderen laden mit treibenden Balkanbeats sowie sonntags um 14 und 19 Uhr zu sehen. Clubtermine – unter anderem im Komma Wörgl. und neuem Album „AliBabo“ zur Tanzparty ein. Ort: München, Deutsches Theater Ort: Wörgl, Veranstaltungszentrum Komma Ort: München, Olympiapark Süd Eintritt: ab 44,90 € Eintritt: 33,50 € Eintritt: 43,90 € Info: www.deutsches-theater.de Info: www.komma.at Info: www.tollwood.de Freitag, 3. Juni, 20 Uhr Freitag, 10. Juni, 20 Uhr Freitag, 24. Juni, 20 Uhr „Bazurto All Stars” im Haberkasten Es lebe das Damenspitzerl DIE SEER auf der Festung Kufstein VERANSTALTUNGSKALENDER JUNI Die „Bazurto All Stars“ wurden 2009 im kolumbia- Goldenes Exit-Ticket aus dem grauen Alltag Seit über 20 Jahren sind DIE SEER ein fester nischen Cartagena gegründet. Sie sind bekannt gefällig? Dann ab in die Höhen eines glücklich-be- Bestandteil der österreichischen Musikszene. Ih- als „pure Partymaschine“ und gelten als eine schwingten Damenspitzerls mit Kabarettistin Lydia re Hits „Wilds Wossa“, „Hoamatgfühl“, „Es der angesagtesten Cumbia-Bands in Kolumbien. Prenner-Kasper! Im gleichnamigen Programm braucht 2“ und „Leb dein Lebn“ wurden über Ös- Die sieben Vollblut-Musiker veranstalten eine enthüllt sie in der arena365 die Geheimnisse des terreichs Grenzen hinaus zu Bestsellern. Die Band unvergleichliche Bühnenshow. weiblichen Genusses. bekam unzählige Gold- und Platinalben. Ort: Mühldorf, Haberkasten Ort: Kirchberg in Tirol, arena365 Ort: Kufstein, Festung Eintritt: 18,80 € Eintritt: ab 18,00 € Eintritt: ab 42,00 € Info: www.muehldorf.de Info: www.arena365-kirchberg.at Info: www.lindnermusic.at Samstag, 4. Juni, 20 Uhr Samstag, 11. Juni, 20 Uhr täglich bis 18. September, 10-17 Uhr Reggae-Feeling im Komma Wörgl Meena Cryle & Chris Fillmore Band Neue Ausstellung im Kloster Seeon Mellow Mood ist eine italienische Reggae-Band Meena Cryle und Chris Fillmore waren von Beginn Bunt, verspielt, manchmal eigenartig und kurios – und bekannt für ihren Überhit „Dance inna Baby- an eine musikalische Einheit und dass das nach aber immer freundlich und heiter: So zeigt sich die lon“. Im Rahmen ihrer Welt-Tournee 2022 kommen mehr als 15 Jahren immer noch so ist, macht sie Bildwelt von Magdalena Wolf, einer vielverspre- die Zwillinge, die schon bei den größten und außergewöhnlich. Sie liefern 100 Prozent Stimme chenden Nachwuchskünstlerin aus dem Chiem- wichtigsten Reggae-Festivals Europas spielten, für und 100 Prozent Gitarre und sind mit ihrem Slow gau. Die Werke der jungen Illustratorin sind seit eine exklusive Bandshow nach Wörgl. Blues in Wahrheit jeder eine Klasse für sich. Ende April im Kloster Seeon zu sehen. Ort: Wörgl, Veranstaltungszentrum Komma Ort: Wörgl, Veranstaltungszentrum Komma Ort: Seeon, Kloster Eintritt: 18,00 € Eintritt: 26,00 € Eintritt: frei Info: www.komma.at Info: www.komma.at Info: www.kloster-seeon.de 69

Menschen Maja Schmid hat einen eindrucksvollen Weg hinter sich. Ein gutes Stück davon hat sie in einem der wohl auffälligsten Autos in und um Rosenheim zurückgelegt. 70

Menschen Immer auf der Pole- Position: Biene Maja Maja Schmid und ihr Auto fallen ohne Zwei- fel auf. Beide sind groß und bunt und können ganz schön laut werden. Doch der Schein trügt. Obwohl sie früher ein Mann mit Kriegserfahrung war, steckt eine zarte Seele in dieser Frau. Text: Janina Sgodda | Fotos: Andreas Jacob Ein wenig ins Grübeln sei weiße Männer“ einen Hauch sie die Tage gekommen, er- von Verwegenheit und Rock zählt Maja, als wir uns fürs ’n’ Roll erkaufen. Seit sie 19 Interview in einem Café und Jahre alt ist, sitzt Maja hin- in der strahlenden Sonne term Steuer von US-Cars. Ein treffen. Eine Freundin habe Pick-up mit 400 PS war das zu Bedenken gegeben, ob sie, erste Modell, das sie damals Maja, ohne ihr Auto wohl für kaufte – und rosa lackieren weniger Furore sorgen wür- ließ. Noch heute sagt sie: de? Keine Frage: Das Auto ist „Eine supercoole Karre“. das Gegenteil von vornehmer Zurückhaltung. Der Cadillac Die Caddylady mit Pilotin Coupé DeVille ist sechs Me- „Biene Maja“ am Steuer ter lang und knallorange. und dem Polizeisticker an Und spätestens wegen der der Frontscheibe, das gan- Folierung schauen Passanten ze schimmernde orangene dem Wagen immer hinterher: Schiff – das ist ein erfüllter das Jägermeister-Logo. Wer Traum. Maja krallte sich mitfahren darf, erlebt, wie die das Auto 2012 bei einem Menschen an der Straße ste- Händler im Internet. Da war henbleiben, winken, grinsen sie gerade beruflich in Afgha- oder bewundernd glotzen. nistan, der Cadillac auf dem Schiffsweg nach Rotterdam. Nein, Majas Auto, die „Cad- Zwei Wochen später flog sie dylady“, ist kein Midlife-Cri- nach Deutschland und düste sis-Phänomen, keines dieser dann mit einem befreundeten unangenehmen Exzentrik- Mechaniker von Rosenheim Objekte, mit denen sich „alte in den Norden, um ihren Fang 71

Menschen COME IN. LEIDENSCHAFT ZEITGEIST FASHION SALE SALE SALE ASPESI abzuholen. Was sie auf den Der hätte sich Aufritte von LIS LAREIDA Anhänger luden, glich einem Maja und Caddylady zwar CITIZENS OF HUMANITY „Schrotthaufen“, der „von der gewünscht, aber nicht be- Form her“ aber war, was sie zahlt. „Ich trinke eh keinen LU REN schon immer gewollt habe, Jägermeister“, winkt Maja ARMA LEDER schwärmt sie. Und flirtet: lächelnd ab. 9 IN THE MORNING „Du kennst das ja, wenn man HUMANOID was unbedingt haben willl...“ Die Story ging auch so vi- 360 CASHMERE Maja war, wir zitieren, „auch ral: Dank seiner knalligen HARRIS WHARF LONDON als Kerl schon immer vorne Optik ist der Jägermeister CIRCOLO 1901 mit dabei“. Cadillac ein bunter Hund auf Instagram, im Straßen- UVM. Es folgt der Klassiker: Aus bild oder parkend an der dem für ein paar Monate Uferpromenade in Übersee RATHAUSSTRASSE 6 eingeplanten Projekt mit am Chiemsee, wo sie gerne 83022 ROSENHEIM Restaurierung, Lackierung, Rast einlegt. „Dafür braucht’s T +49 (0) 8031 / 9081966 Interieur-Erneuerung und gar nicht das verrückte E [email protected] Reparatur des Oldtimers aus Mädl zu dem Auto“, sagt sie dem Jahr 1968 wurde ein jah- augenzwinkernd. relanges. Kaum war der Wa- gen orange lackiert, schrieen Maja ist 1,84 Meter groß Szenefreund*innen nach den (ohne Absätze), trägt bei passenden XXL-Aufklebern unserem Treffen ein kurzes der Marke mit dem Hirsch. Kleid, ihre Tattoos und ein Sie bekamen ihren Willen. perfektes Styling zur Schau. Eine offizielle Kooperation Dass es ihr gleichwohl nicht mit dem Kräuterlikor-Riesen darum geht, um jeden Preis habe es dennoch nie gegeben. auffallen zu wollen oder gar

Sechs Meter langer Hingucker: Der Cadillac DeVille Menschen Danke war über viele Jahre hinweg der meistverkaufte US- zu müssen, wird schnell FÜR JAHRE amerikanische Luxusschlitten. klar. Sie ist überraschend zuvorkommend, entschuldigt IHR ROSENHEIMER CONCEPT STORE – sich schüchtern für ihre Ver- FÜR ALLE, DIE DAS BESONDERE LIEBEN! spätung von höchstens drei Minuten und berichtet ent- ENTSPANNTES UND waffnend ehrlich aus ihrem ERLEBNISREICHES EINKAUFEN – Leben. Und das ist wahrlich ein Bemerkenswertes! DAS IST UNSER MOTTO. Danke für unsere Bundespolizistin ist die Ro- senheimerin seit 35 Jahren. wundervollen Kunden und Eine von den harten Typen, jeden einzelnen Besuch könnte man sagen. Sie pflegt ein Faible für Auslandsein- in unserem Store! sätze in Krisengebieten. Sie Wir freuen uns auf Euch! sei lange, sagt sie, ganz in Eure der „typischen Männerrol- le“ aufgegangen, zumindest Ludwigsplatz 15 . 83022 Rosenheim beruflich. Als Frau habe sie @cdreiconceptstore nur im engsten Freundes- kreis gelebt. w w w . c d r e i - c o n c e p t s t o r e . s h7o3p www.cdrei-conceptstore.de Obwohl auf Majas Oberarm der Schriftzug „Afghanistan“ prangt, gibt sie wenig aus ihrer Zeit der weltweiten Spezialverwendungen für die Bundespolizei preis. Doch aus dem Wenigen lässt sich erahnen: 2009, im Einsatz in Kabul, als die deutsche Botschaft unter Beschuss stand, wurde der toughen Kämpferin die Endlichkeit des Lebens erschreckend bewusst. Sie entschied sich, dass man dieses eine Leben, das man nur hat, lieber rich- tig leben sollte. „Noch heute bereue ich, dass ich mich so spät geoutet habe“, sagt sie. Maja machte Schluss mit ihrem Doppelleben, indem sie ihre Männerklamotten verbrannte. Kein Bundes- polizist, sondern eine Bun- despolizistin kehrte nach einigen Monaten und mit Rückhalt von ganz oben in den Dienst zurück. „Bei der Polizei zu arbeiten, war schon immer mein Traumjob“, sagt sie, „ich wollte nie etwas anderes.“ Maja Schmid aus Rosenheim, der Name eilt ihr im Beruf weit voraus – ob mit oder ohne röhrendes Moto- rengeräusch. Mittlerweile koordiniert sie Einsatzkräfte aus ganz Deutschland.

Menschen Tauscht sie die Rolle – von „größte Auto von allen“ or- der Polizistin zur Autonär- dentlich Welle für die Ankunft rin – wird Maja zu einer Art der Rosenheimer Fraktion. Fixstern der oberbayerischen „Manche fahren mir sogar US-Car-Szene. Sie organisiert hinterher, obwohl sie gar farbenprächtige Treffen, die nicht wissen, wo ich hinwill“, eine Welt erschaffen aus Blue lacht Maja, die geborene Jeans, Petticoats und Rock ’n’ Anführerin – mit weichem Roll. Wer mit Maja in ihrem Kern. Als Frau aufzutreten, Cadillac cruisen darf, wird sagt sie, sei per se eine Her- in eine Zeit versetzt, in der ausforderung. Als Maja für „dream big!“ noch keinen unseren Fotografen in der faden Beigeschmack hatte. Sonne posieren darf, grinst Wenn die Caddylady bei über- sie entrüstet: „Kerle haben regionalen US-Car-Treffen es viel leichter!“  vorneweg fährt, macht das Bereit für Ebersberger Straße 19 • D-83022 Rosenheim die Zukunft. Tel +49(0)8031-3040456 Das mitwachsende www.cutlounge-friseure.de Konto passt sich den Lebensphasen Ihres Kindes an.   Mehr Informationen auf www.spk-ro-aib.de 74

Menschen Bereits seit 1860 sorgt BENSEGGER dafür, dass sich im Büro- und Arbeitsalltag alle Aufgaben und Herausforderungen bestmöglich erledigen lassen. Fotos: BENSEGGER GmbH Die Experten fürs Büro Mit einem hochkompetenten, freundlichen und stets serviceorientierten Vertriebsteam versorgt das Rosenheimer Familienunternehmen BENSEGGER die heimische Wirtschaft und die Verwaltungen mit innovativen und individuellen Büro-Lösungen. Die Grundlage für erfolg- Längst hat sich BENSEGGER Sortiment. In den modernen Bensegger arbeiten insge- reiches und effizientes neben dem Bereich Büromate- Online-Shops sind mehr als samt elf Spezialisten und Wirtschaften sind gute rial auch in den Segmenten 30.000 Artikel schnell und Gebietsverkaufsleiter bei Arbeitsbedingungen. Das Büroausstattung, Druck- komfortabel erhältlich. den Kund*innen vor Ort. Rosenheimer Familienun- und Multifunktionssysteme ternehmen BENSEGGER sowie Kaffeeservice einen Die Kund*innen und Part- Bei jeglichen Fragen und GmbH sorgt bereits seit 1860 sehr guten Namen gemacht ner können sich vor allem dafür, dass die Betriebe und und pflegt hier eine enge auf den gewohnt erstklas- Herausforderungen ergänzt Verwaltungen in der Region Zusammenarbeit mit etab- sigen BENSEGGER-Service ihre täglichen Aufgaben lierten Markenherstellern. verlassen. Für diesen sorgt sich das Team gegenseitig. bestmöglich organisieren und Und ganz nach dem Motto nicht zuletzt das zwölfköp- erledigen können. Heute ver- „Mehr als man denkt“ führt fige, bestens geschulte und Optimal unterstützt vom trauen rund 7.000 Kunden der Bürospezialist alle De- hochmotivierte Vertriebs- in ganz Südostoberbayern tails von A wie Ablagefächer team. An der Seite von Innendienstteam, der fir- dem „Experten fürs Büro“. bis Z wie Zucker in seinem Geschäftsführer Andreas meneigenen Logistik und dem Serviceteam werden die Kund*innen mit großer Leidenschaft und Expertise beraten. [es] ANDREAS BENSEGGER HENDRIK DITHMAR Geschäftsführer Vertriebsleiter Investitionsgüter „Unsere Vertriebskolleg*innen sind das Gesicht für unsere Kund*innen. „Ich schaffe individuelle Lösungen für meine Kund*innen: Ob moderne Die Zusammenarbeit aller Kolleg*innen macht uns aber erst so richtig gut. Drucker und Multifunktionsgeräte, Präsentationstechnik, IT oder Zubehör Jeder bringt seinen Teil ein, dass es für unsere Kund*innen die beste Leis- – ganz egal was Sie benötigen, von mir werden Sie kompetent und um- tung gibt. Als Familienbetrieb sind alle mit vollem Engagement dabei!“ fassend beraten!“ 75

Menschen Anzeige SEPP BERANEK JÖRG CREMER Gebietsverkaufsleiter Büromaterial Kaffeemeister „In meiner über 30-jährigen Tätigkeit bei BENSEGGER durfte ich bei rund Im hektischen Büroalltag hilft es oft schon, bei einer guten Tasse Kasse 130.000 Kundenkontakten eine Menge Erfahrung sammeln und dabei oder einem aromatischen, heißen Espresso kurz innezuhalten. Das schärft konnte ich unsere Kund*innen und Partner top beraten. Die langjährige den Geist und gibt Energie für die weitere Arbeit. Besten Kaffeeservice, Zusammenarbeit hat Vertrauen geschaffen und macht richtig Spaß!“ den gibt’s von mir!“ MICHAEL GRÜN MICHAEL HAGEN Gebietsverkaufsleiter Drucksysteme Gebietsverkaufsleiter Büromaterial „Neben der zuverlässigen Hardware braucht es auch den besten Support „Mit unseren modernen BENSEGGER-Shopsystemen haben Sie Zugriff für unsere Kund*innen. Unser geschultes Serviceteam kümmert sich um auf über 30.000 Artikel aus allen Bereichen rund um den Büro- und Ar- die Lieferung, Installation, Inbetriebnahme und Einweisung der Bürotech- beitsalltag. Und bei Bedarf gibt’s das alles auch schon am Folgetag ins nik. So perfekt, dass Sie den geringstmöglichen Aufwand haben!“ Büro geliefert!“ WOLFGANG HAUKE ALEXANDER JANKU Gebietsverkaufsleiter Büromaterial Gebietsverkaufsleiter Büromaterial „Bei immer mehr Kund*innen darf ich zum Komplettlieferanten rund um „Vom papierlosen Büro sind wir noch weit entfernt, aber das Segment rund das Büro werden. Bei meinem Start bei BENSEGGER war der größte Teil um IT- und Kommunikationstechnik gewinnt inzwischen deutlich mehr Raum. der Kundenanfragen noch aus dem Bürosegment, inzwischen liefern wir Durch intelligente, cloudbasierte Trackingtools haben wir Zugriff auf über Hygieneprodukte, Kaffee und vieles mehr rund um den Arbeitsalltag.“ 250.000 IT-nahe Produkte und helfen unseren Kunden bei Bedarf schnell.“ 76

Menschen TOBIAS LIPPIOTTA MICHAEL RAUH Gebietsverkaufsleiter Drucksysteme Gebietsverkaufsleiter Drucksysteme „Unsere Softwareprodukte nehmen Ihnen viel Arbeit ab. Unser Flottenma- „Mit unseren fünf langjährigen Markenpartnern Brother, Canon, Epson, nagement ordert automatisch Toner und bestellt den Servicetechniker. Und Lexmark und Sharp gibt es quasi nichts, was wir im B2B-Bereich nicht be- unsere Work ow-Lösungen bringen Dokumente automatisch in den richti- dienen können. Vom Homeof ce-System bis zur kompletten Druckstraße gen Ablauf. So sparen wir Ihnen Zeit und manuellen Aufwand.“ kümmern wir uns um Ihre Lösung.“ MICHAEL WEISS ALFRED ZIMMERMANN Gebietsverkaufsleiter Büromaterial Gebietsverkaufsleiter Büroausstattung und Drucksysteme „Mit über 121 Millionen Blatt verkauftem Kopierpapier pro Jahr sind wir in „Dem ersten Impuls folgend kauft so mancher einen Bürostuhl nach dem unserer Region sicher der absolute Papierexperte. Und auch wenn Rosen- Design. Oft sind diese Stühle jedoch nicht so ergonomisch wie man es heim unser Stammhaus und den Hauptsitz beherbergt: Mich können Sie sich vorstellt, weshalb ein vorheriges Probesitzen und eine Einweisung in auch im Showroom in Berchtesgaden treffen!“ richtiges Sitzen sinnvoll ist.“ BENSEGGER GmbH Westermayerstr. 5-7 D-83022 Rosenheim Tel.: +49 (0) 8031 2182-0 [email protected] www.bensegger.de 77

Kulinarik Essen für den Klimaschutz 12 Millionen Tonnen Lebensmittel werfen wir hierzulande jährlich weg. Die Sozialunternehmerin Günes Seyfarth rettet Gemüse und Co. und betreibt damit die Community Kitchen München. Text: Susanne Böllert | Fotos: Susanne Böllert, Hauke Seyfahrt Wer brav aufisst, sorgt für gutes Wetter. Die Zwischennutzung von unglaubli- kann, ermöglicht durch seine Spende Das haben uns die Eltern erzählt und chen 42.000 Quadratmetern inklusive einer bedürftigen Person ebenfalls ein wir erzählen es unseren Kindern. Die einer perfekt ausgestatteten Großkü- warmes Essen“, erklärt Günes das dreifache Mutter Günes Seyfarth geht che, die das Immobilienunternehmen Restaurantkonzept. noch einen Schritt weiter. Sie sagt: „Zu Hines an die beiden Frauen vermietet, essen, was da ist, rettet das Klima.“ ist auf fünf Jahre angelegt. Nach Gelb, grün, orange, rot und lila leuchten Seit zehn Jahren ist die 42-jährige einem mehrmonatigen Testlauf, bei die Kürbisse, Zucchini, Auberginen, Münchnerin als Lebensmittelretterin dem professionelle Köch*innen und Avocados, Möhren und Tomaten, die unterwegs, seit einigen Monaten stemmt freiwillige Schnibbelhilfen die diversen vor der Lebensmittelretterin auf dem sie gemeinsam mit Judith Stiegelmayr Untermieter*innen des Hauses in der Tisch liegen. Wenn die Sozialunterneh- ein Social Business, das in der Lan- Fritz-Schäffer-Straße mit frischem, merin und ihr Team am Morgen nicht deshauptstadt seines Gleichen sucht: gesundem Essen versorgten, lädt das ausgerückt wären, läge das ganze gute Ihre im ehemaligen Allianzgebäude in Restaurant der Com-Kit Food GmbH Gemüse jetzt im Müll. Stattdessen ser- Neuperlach beheimatete „Community seit 1. Februar auch die Öffentlichkeit viert die Community Kitchen vor dem Kitchen München“ kombiniert Lebens- zum Mittagessen ein. „Für 5,50 Euro offiziellen Mittagstisch einer Gruppe mittelverwertung mit Klimaschutz und gibt es ein warmes Gericht. Nachschlag von interessierten Unternehmerin- ist darüber hinaus ein groß angelegtes ist kostenlos. Wer weniger isst, zahlt nen überbackene Tomaten, Gemüse- Bildungs- und Sozialprojekt. auch weniger. Und wer es sich leisten Pancakes mit Zucchini, Avocado-Toast Frisch und gesund: Was in der Community Kitchen über die Theke geht, ist garantiert beides. 78

Kulinarik Gerettet! Das gute Gemüse landet zum Glück nicht im Müll, sondern im Restaurant der „Com-Kit“. 79

Kulinarik Community Kitchen Fritz-Schäffer-Str. 9 und Mandarinen-Erdbeer-Smoothies. D-81737 München Wer mag, bekommt obendrein ein ge- [email protected] sundes Birchermüsli mit Hafermilch www.com-kit.de oder lässt sich ein Spiegelei braten. Und als „Dessert“ erklärt Günes Seyfarth, warum die Lebensmittelretter*innen tun, was sie tun. Ein Drittel aller Lebensmittel landet in der Mülltonne. „Allein in München werfen die Privathaushalte 165 Ton- nen verzehrfähiges Essen weg. Pro Tag! Der Abfall aus Restaurants und Supermärkten kommt noch on top“, sprudelt Seyfarth los und beschreibt in einem Mordstempo den Weg, den ein Drittel aller weltweit produzierten und noch verzehrfähigen Lebensmittel geht: „Sie werden angebaut, gewässert, gedüngt, wobei Pestizide und Dünger ins Grundwasser gelangen, sie werden geerntet, wofür Maschinen und Manpo- wer eingesetzt werden; anschließend werden die Lebensmittel gewaschen, verpackt, in den Supermarkt geliefert – und weggeschmissen.“ Anders ausge- drückt: Alles, was zwischen 1. Januar bis Ende April produziert wird, landet in der Tonne. Die Weltgesundheitsor- ganisation geht von 1,3 Milliarden weggeworfenen Tonnen Essen pro Jahr weltweit aus, für Deutschland von 12 Millionen Tonnen. Diese Absurdität ist angesichts des Freiwillige Schnibbelhelfer lernen in der Community Kitchen, wie man erkennt, ob Lebensmittel noch Hungers auf der Welt nicht nur eine verzehrfähig sind und wie sie haltbar gemacht werden können. moralische Katastrophe, sondern auch eine ungeheure Ressourcenver- Die drei Söhne als Motivatoren: Die weil eine Tomate etwas weicher ist schwendung. „Aus diesem Grund ist der Motivation für Günes Großaktionen – oder ein Apfel eine Druckstelle hat, Stopp der Lebensmittelverschwendung die ehemalige Tanzlehrerin hat bereits muss man sie doch nicht aussortieren!“ einer der wirksamsten Methoden im eine Krippe sowie den Mamikreisel weltweiten Klimaschutz, wenn wir das zur Beschaffung und Weitergabe ge- Während Günes als Foodsaverin schon realistischere Ziel von 2 Grad Klima- brauchter Kindersachen gegründet lange Kooperationen mit Münchner erwärmung erreichen wollen“, zitiert und ist außerdem als Business Coach Betrieben – vom Tollwood Festival über Energiebündel Günes das internationale für Gründer*innen sowie als Speakerin den Viktualienmarkt bis zur kleinen Klimaschutzprojekt Drawdown und im Einsatz – zieht sie aus ihren drei Bäckerei – pflegt und deren Spenden verliert während ihrer temperament- Söhnen. Die sind acht, zehn und zwölf an Bedürftige weitergibt, läuft die Le- vollen Ansprache in keinem Moment und sollen eine Welt erleben, in der bensmittelrettung in der Community ihr charakteristisches Dauerstrahlen. nicht nur Klimakatastrophen, sondern Kitchen noch eine Nummer größer ab: auch Gedankenlosigkeit und Egoismus 2.000 warme Mahlzeiten können die Schon vor einigen Jahren hat die nicht Überhand nehmen. Community-Köch*innen täglich zube- Tochter türkischer Einwanderer, deren reiten. Wobei sie größtes Improvisati- Name auf Deutsch passenderweise „Dass so viele Top-Lebensmittel weg- onsgeschick beweisen müssen, denn was „Sonne“ bedeutet, den Verein „Foods- geschmissen werden, hängt auch mit genau die Lebensmittelretter *innen haring München“ gegründet und mit unserer Bequemlichkeit zusammen und am Morgen bei Großhändler*innen dem Bayerischen Staatsministerium unserem Anspruch, dass immer alles und Produzent*innen, bei Supermarkt- für Ernährung und Landwirtschaft verfügbar sein muss. Kaum einer fragt ketten und Lieferant*innen, im Hof- eine mehrtägige Foodtruck-Aktion auf sich, was am Samstagabend eigentlich bräuhaus oder in der Großmarkthalle die Beine gestellt. An verschiedenen mit den Regalen voller Brötchen und einsammeln, erfahren sie erst, wenn Standorten in der Stadt gab sie Essen Beeren passiert“, glaubt Günes, die die frische Beute in ihrer Großküche aus geretteten Lebensmitteln an die auch dem vorherrschenden Optimie- gelandet ist. Innerhalb weniger Stunden Menschen aus, kostenlos und mit gro- rungswahn eine Absage erteilt: „Nur entstehen dann schmackhafte Gerichte ßer Resonanz. 80

Kulinarik Die Bio-Sennerei Hatzenstädt ist Spezialist für bäuerliche Produkte Neben den bekannten Produkten un- serer eigenen Erzeugung, werden auch bäuerliche Spezialitäten aus der Region angeboten. Uns ist es ein Anliegen, die heimische, kleinstrukturierte Berglandwirtschaft für die kommenden Generationen zu erhalten und gleichzeitig in überlieferter Handarbeit wertvolle, natürliche und ab- solut köstliche Milchprodukte zu erzeu- gen. Die gesamte Produktionskette ist auf Frische, Nachhaltigkeit und höchste Qualität ausgelegt. In unserer Senne- rei erzeugen vier Mitarbeiter täglich: Emmentaler, Bergkäse, Almbauernkäse, Butter, Topfen und Naturjoghurt… Die Macherinnen: Günes Seyfarth (links) und Judith Stiegelmayr stehen hinter dem Klimaschutz- und Bildungsprojekt. Voll und ganz. wie gefüllte Paprika mit Reis und Salat Schüler*innen außerdem ein gesundes oder Frischkäse-Schmand-Brownies. Gratis-Frühstück anbieten. What’s next? Catering und Geret- Günes denkt und spricht gern in Öffnungszeiten: tetes im Glas!Nicht nur freiwillige Superlativen und behauptet von sich, Küchenhelfer*innen aus der Nach- eine gewissen Naivität verleite sie Montag-Freitag 9-12 und 14-18 Uhr barschaft lernen in der Community immer wieder dazu, Projekte anzu- Samstag 9-12 und 14-17 Uhr Kitchen, ob abgelaufene Lebensmittel stoßen, deren Ausmaß sich vorher NEU: 24-Stunden-Verkaufsautomat noch verzehrfähig sind und wie sie kaum überschauen ließe. Dementspre- haltbar gemacht werden können, auch chend hat sie auch bei der jüngsten Sennerei Hatzenstädt Schulklassen werden in Workshops an Herausforderung nicht gezuckt: Kurz die Themen Essensverwertung und nach Ankunft der ersten geflohenen Gränzing 22 Klimaschutz herangeführt. „Manche Ukrainer*innen haben sie und ihre A-6346 Niederndorferberg schälen hier zum ersten Mal einen Geschäftspartnerin Judith Stiegelmayr Tel.:+43 (0)5373 61713 Apfel“, hat Günes beobachtet, für die gemeinsam mit der Münchener Caritas Aufklärung und Bildung der Schlüssel die Erstversorgung der Kriegsflücht- zur sozialen Teilhabe sind. Weitere Pro- linge am Hauptbahnhof übernommen. jekte in der Com-Kit-Pipeline sind ein „Für uns hat das die Koordination von Catering aus geretteten Lebensmitteln 300 Freiwilligen und die Ausgabe von für Kitas, Schulen und Unternehmen 1.800 zusätzlichen Speisen am Tag sowie die „Marke im Glas“: Eingemach- bedeutet.“ Geht nicht, gibt’s nicht. tes und Gedörrtes soll demnächst Wer sich bei der Community Kitchen bundesweit im Einzelhandel in ganz München engagieren will, kann über Deutschland verfügbar sein. Demnächst die Website Kontakt aufnehmen. werden die Foodsaver interessierten  www.hatzenstaedt.at 81

Kulinarik Die Region auf dem Teller Bio-Lebensmittel aus Oberbayern Klimaschutz beginnt beim Essen. Denn welche Lebensmittel auf dem Teller landen, kann einen Unterschied machen. Wer darauf achtet, regionale Produkte aus ökologischer Landwirt- schaft zu konsumieren, handelt umweltbewusst. Orientierung beim Einkauf liefert das weiß-blaue Bayerische Bio-Siegel, es garantiert hochwertige Bio-Qualität aus der Region. „Bio“ und „Regional“ gehören einfach zusammen. Die ökologische Landwirtschaft ist mit bedeutenden Umweltvorteilen verbunden: Sie kommt unseren Böden, Gewässern und den heimi- schen Arten zu Gute. Der Kauf regionaler Produkte fördert die lo- kale Wirtschaft. Die kurzen Transportwege und der dadurch gerin- gere CO2-Ausstoß stellen einen weiteren Pluspunkt dar. Wie das in der Praxis aussieht, zeigen zwei Geschichten aus dem bayerischen Süden: aus dem Chiemgau und aus dem Großraum München. Seit 17 Jahren bewirtschaften Julia Reimann und Stefan Schmutz ihren Hof in Trostberg im Chiemgau nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus. Sie sind Mitglied beim Anbauverband Naturland und ihre Produkte sind mit dem Bayeri- schen Bio-Siegel zertifiziert – einem Qualitätsversprechen für regio- nale Bio-Produkte. Von der Bodenbewirtschaftung übers fertige Produkt bis zum Vertrieb kommt hier alles aus einer Hand. Das macht ihre Marke Chiemgaukorn zu etwas ganz Besonderem. Auf dem Betrieb gibt es eine Öl- und eine Getreidemühle sowie eine Nu- delmanufaktur; auch feine Koch- und Backmischungen werden dort hergestellt. Eine Spezialität von Chiemgaukorn und Delikates- se für den regionalen Genuss ist der „Bayerische Reis“. Dieser be- steht aus den Urgetreide- Sorten Emmer, Einkorn und Urdinkel. 82 Quelle: Chiemgaukorn GmbH & Co. KG Quelle: Chiemgaukorn GmbH & Co. KG

Anzeige Kulinarik Tipps für mehr Quelle: Münchner Kind‘l Senf regionale Vielfalt im Einkaufskorb Quelle: Münchner Kind‘l Senf • In der Küche: Öfter mal was Neues wagen ... Was lässt sich eigentlich aus einer Steckrübe zaubern? Und wie schmeckt Joghurt aus Schafsmilch? Heimische Lebensmittel sind vielfältig und lassen immer neue Kreationen auf dem Teller entstehen. • Beim Einkaufen: Abseits von gewohnten Pfaden ... Wo nde ich die heimischen Produk- te? Ein großes Angebot regionaler Lebensmittel gibt es auf dem nächs- ten Wochenmarkt oder im Ho aden in der Nähe. Aber auch im eigenen Supermarkt lassen sich regionale Bio-Produkte entdecken, einfach beim Einkauf auf das weiß-blaue Bio-Siegel achten. • Unter Menschen: ins Gespräch kommen ... Woher stammt das Fleisch für den Eintopf? Wo werden die Kartof- feln für das Abendessen angebaut? Wer sich diese Fragen stellt, wird bald merken, dass das eigene Be- wusstsein für regionale Bio-Lebens- mittel wächst, sowohl im Supermarkt als auch im Restaurant. Mehr Informationen gibt es unter: www.biosiegel.bayern Knapp 100 Kilometer weiter west- Angeleitet von der Idee, Mensch Quelle: Münchner Kind‘l Senf lich in Fürstenfeldbruck setzt und Umwelt respektvoll zu behan- Münchner Kindl Senf seit mehr als deln, hat das Familienunternehmen 100 Jahren auf regionale Vielfalt. schon vor über 30 Jahren auf 100 Von verschiedensten Senf-Kreatio- Prozent Bio umgestellt – angefangen nen über Mayonnaise-Varianten bis mit einem Beet direkt am Wohn- hin zu Grillsaucen aller Art – die haus. Seit 2016 nutzt Münchner Produktpalette ist breit gefächert. Kindl die Zertifizierung mit dem Bay- Besonders beliebt: der hauseigene erischen Bio-Siegel – als eine der Bier Senf und der klassische mittel- ersten überhaupt. scharfe Senf. 83

Kulinarik Anzeige Alles eine Frage der Haltung Chiemgauer Natur eisch steht für eine artgerechte, ökologische Tierhaltung und gesunde, köstliche Lebensmittel. Der naturverbundene Mittelständler sucht Verstärkung. Alles eine Frage der Haltung! www.chiemgauer-natur eisch.de info@chiemgauer-natur eisch.de Tom Reiter und Team produzieren ökologische Fleisch- und Wurstwaren und betreiben zwei Bio-Märkte. Der „Haindlhof“ von Familie Parzinger ist einer der ökologisch betriebenen Vertragspartner. Fotos: Chiemgauer Natur eisch Woher kommt eigentlich mein Fleisch? Lebewesen. Bäuerliche Familienbetriebe Der Blick über die Frischetheke zeigt Wie wird es erzeugt? Wie geht es den sind es meist, die alle nach strengen eine große Auswahl an bayerischen Tieren? Welche Zusatzstoffe kommen Richtlinien von Anbauverbänden wie Schmankerl vom Rind, Schwein, Geflü- zum Einsatz? Diese Fragen offen zu dem Bio-Kreis und Regional & Fair gel oder Lamm und Ziege, geschaffen beantworten, gehört bei „Chiemgauer arbeiten – natürlich zeugen die entspre- nach handwerklicher Tradition, ohne Naturfleisch“ zur Unternehmensphi- chenden Zertifikate von der Einhaltung Nitritpökelsalz und andere Zusatz- losophie. KeinWunder, die Herkunft der entsprechenden Richtlinien. „Wir stoffe. „Wo Chiemgauer Naturfleisch und Hege der Tiere, ihre Verarbeitung als Verarbeitungspartner haben das draufsteht, stecken nur bestes, frisches und sogar der Verkauf der fertigen Ganze im Auge – vom Landwirt über Fleisch, Salz und Naturgewürze drin“, und ausnahmslos wohlschmeckenden die Verarbeitung bis hin zum Fach- verspricht Reiter. Fleisch- und Wurstwaren sind von handel. Diese Haltung ist uns wichtig“, vorne bis hinten ein einziges Qualitäts- betont Reiter. Um diesem Anspruch weiterhin ge- merkmal. Die Trostberger verstehen sich seit ihren Anfängen vor rund 30 Am Anfang stehen also die Bio- recht zu werden, sucht das Familien- Jahren als Teil einer traditionsreichen Bauern, am Ende die beiden eigenen Kulturlandschaft – und sie sehen es als Bio-Märkte sowie der ausgewählte unternehmen ständig Auszubildende Auftrag und Verpflichtung zugleich, (Naturkost) Fachhandel. Doch bleibt diesen natürlichen Reichtum, diese es ja auch bei einer noch so bedachten sowie Mitarbeiter*innen – von der Schönheit zu achten und zu erhalten. Produktionskette nicht aus, dass die Deshalb haben sich Geschäftsführer Tiere irgendwann geschlachtet werden Produktion über Büro bis hin zum Tom Reiter und sein Team ganz der öko- müssen. Auch bei diesem sensiblen logischen Landwirtschaft verschrieben. Vorgang achtet Chiemgauer Natur- Verkauf in den Bio-Märkten. Auch fleisch auf eine möglichst tierfreund- Ein partnerschaftlicher, fairer und liche Herangehensweise. „Wir lassen Quereinsteiger*innen sind willkommen. vor allem ehrlicher Umgang mitei- in einem Betrieb in unmittelbarer nander habe von Beginn an zu den Nähe zu Produktion schlachten“, Hauptsache, sie teilen die Freude an Grundgedanken des Unternehmens erklärt Reiter. Dort können sich die gehört, betont Reiter. Wer sind diese Tiere ausreichend akklimatisieren. Die ökologisch hergestellten Lebensmitteln Partner*innen? Mit einem Fokus auf Stallungen sind mit Stroh ausgestreut Regionalität stammen die meisten aus und die Tiere werden ausschließlich und wollen dem Erhalt der bäuerlichen der unmittelbaren Nachbarschaft. Was in kleinen Gruppen untergebracht. sie eint, ist die Achtung für ihre Tiere So kommt kein Stress auf – und das Landwirtschaft und der Sicherstellung und der respektvolle Umgang mit den schmeckt man. von Lebensräumen im Chiemgau die- nen. [ct] Informieren Sie sich hier: 84

Anzeige Kulinarik Leuchttürme für einen nachhaltigen Lebensstil Im Rahmen des EUREGIO-Projekts „BIOS erleben“ schlägt die Genussregion Waginger See Brücken zu Partnerregionen in Österreich. Für grenzenlosen Biogenuss sorgt die vielfach ausgezeichnete Genussregion Waginger See mit ihren beiden österreichischen Partnerregionen im Rahmen eines innovativen EUREGIO-Förderprojekts. Fotos: Tourist-Info Waginger See, Murner Wagner Fiftyseven.art Immer mehr Menschen entdecken die drei Regionen schon seit länge- lässt, beweist das bio-zertifizierte hochwertige Bio-Produkte und einen rem über den 126 Kilometer langen WellnessNaturResort Gut Edermann nachhaltigen Lebensstil als wichtige Bajuwarenradweg. in Teisendorf. Als Pionierbetrieb bei Bausteine für Gesundheit und per- der grenzüberschreitenden Wieder- sönliche Lebensfreude. Gerade im Im Rahmen von neun Kurzporträts entdeckung einer robusten regionalen Urlaub lassen sich diesbezüglich ins- werden in der neuen BIOS-Broschüre Getreidespezialität, dem Laufener Land- pirierende Neuentdeckungen machen. und auf der Webseite www.bios-erleben. weizen, ist die Bio-Bäckerei Wahlich Diesen Trend hat jetzt auch die bereits com jeweils drei bio-zertifizierte Genus- im bayerischen Surheim erfolgreich. überregional ausgezeichnete Genuss- sorte und Hotelbetriebe sowie innova- Der Bio-Michi aus Kirchanschöring region Waginger See erkannt und sich tive Produkte und Erzeuger aus den wiederum beweist anschaulich, wie mit zwei Partner-Genussregionen drei Regionen vorgestellt. Diese stehen man die Kombination aus regional jenseits des Grenzflusses Salzach stellvertretend für das umfangreiche vernetzter Bio-Landwirtschaft und zusammengetan. Die Verbindung Bio-Angebot des gesamten Gebiets. Bio-Vollsortimentladen zu einem nach- von sanftem Tourismus, nachhalti- haltigen Erfolgsmodell machen kann. ger Landwirtschaft und verschiede- Gerade das touristische Gebiet um nen Bio-Leuchtturm-Projekten soll den Waginger See hat sich als gefragte Da lässt sich den interessierten „drent & herent“ Interesse wecken. Genuss- und Ökomodellregion, in der Deshalb haben sich die drei Regionen sich immer mehr Bio-Betriebe im Sinne Besucher*innen nur noch wünschen, im oberbayerisch-österreichischen regionaler Wertschöpfungsketten zu- Grenzgebiet entlang der Salzach im sammenschließen, in den vergangenen bei einer aufregenden Entdeckungsreise Rahmen des EUREGIO-Förderprojekts Jahren auch in Slow-Food-Kreisen „BIOS erleben – Biogenuss über die einen Namen gemacht. Ein eigenes durch die Region mit viel Spaß neue Grenzen“ zusammengeschlossen. Genuss-Magazin informiert dort über innovative Wege und Angebote, Ar- Impulse zu bekommen.  [Red] Das Thema „Bio“ haben sich die mit tenvielfalt, Nachhaltigkeit und einen mehreren Nachhaltigkeitspreisen gesunden Lebensstil miteinander in Tourist-Info Waginger See ausgezeichnete Bio-Heu-Region im Einklang zu bringen. Salzburger Str. 32 Salzburger Seenland und die staatlich D-83329 Waging am See anerkannte Ökomodellregion Waginger Diesen Dreiklang pflegen ebenfalls Tel.: +49 (0) 8681 - 9870 See – Rupertiwinkel in Bayern bereits die im BIOS-Projekt vorgestellten drei E-Mail: [email protected] seit längerem auf die Fahnen geschrie- Betriebe der Ökomodellregion Waginger www.waginger-see.de ben. Perfekt wird der Dreiklang mit See – Rupertiwinkel. Wie sich perfekte dem „Entdeckerviertel“ südlich von Gastlichkeit mit Gesundheitsbewusst- Braunau zwischen Salzach, Inn und sein und höchstmöglicher Ressour- Mattig. Miteinander verbunden sind censchonung in Einklang bringen 85

Kulinarik Anzeige Herbst-Apfel im Sommer trinken – Die regionale Kelterei ORO macht’s möglich Um Äpfel direkt vom Baum pflücken zu können, müssen wir noch ein paar Monate warten. Hochwertiger Direktsaft aus dem Streuobst unserer Region gibt es allerdings das ganze Jahr über. Denn der wartet in großen Tanklagern in Rohrdorf nur auf seine Abfüllung. Fotos: Andreas Jacob, ORO Blick zurück zum Ende des Jahres Gastro oder direkt über den Verkauf Während in vielen anderen Kelte- 2021, in dessen Spätherbsttage. Da in Rohrdorf. Doch wie funktioniert reien das Obst konventionell zu Saft ging alles wieder ganz schnell: Die das genau? Wie wird aus den Äpfeln gepresst wird, stellt das ORO-Dekant- Äpfel und Birnen an den Bäumen der und Birnen der Streuobstwiesen in Zentrifugalverfahren sicher, dass sehr Streuobstwiesen in unserer Heimat der Region bis heute der wohlschme- feine Fruchtfleisch-Anteile als gesunde wurden reif, fielen vom Ast – und ckende ORO-Saft? Dazu haben wir uns und schmackhafte Ballaststoffe in mussten von ihren Obstbauern und im Herbst letzten Jahres zwischen die den Saft gelangen können. Außerdem -bäuerinnen sofort geerntet werden. an- und abfahrenden Obstbaumbesitzer reduziert sich der Kontakt mit Luft, Viele, die zumindest ein paar Obst- gemogelt – und einen Blick in die Pro- wodurch Oxidation (schädlich für bäume ihr eigen nennen, machten sich duktion des Unternehmens geworfen. die Saftqualität) auf ein Mindestmaß nach der Ernte umgehend auf den Weg begrenzt werden kann. Selbst bei nach Rohrdorf. Das Ziel der dortigen Seit der Gründung der ORO Fruch- gleichem Säureanteil schmeckt der ORO Fruchtsaftkelterei: aus diesem taftkelterei als Genossenschaft von ORO-Saft so „saftiger“. wirklich frischen Obst einen Direktsaft ein paar dutzend Obstbauern im Jahr von allerhöchster Qualität herzustel- 1958 hat sich einiges geändert. Vieles „Der direkteste len. Für den Erfolg ebenjener Mission läuft automatisiert. Und das schon Direktsaft, der ist die Kelterei schon mit unzähligen ab dem Punkt, an dem die Traktoren möglich ist.“ DLG-Prämierungen belohnt worden. mit Anhängern oder Autos voller Obstkisten an den Silos an der Hinter- Damit wir aber auch jetzt im Frühling Die Lieferant*innen übrigens kön- seite des Unternehmens halten. Die und Sommer ORO-Säfte genießen kön- nen ihr Streuobst jedes Jahr vor Ort Silos sind wie Trichter konstruiert, nen, wird der Saft in der Produktion gegen „Saftguthaben“ tauschen, um Äpfel und Birnen landen direkt auf sterilisiert, also kurzzeitig erhitzt, um es während des Jahres dann gegen einem Förderband, das sie über die ihn damit ohne Konservierungsstoffe ORO-Fruchtsäfte, -Schorlen und Frucht- Obst-Waschstraße leitet. Die Früchte haltbar zu machen. Während der regel- saftgetränke aus Äpfel und Birnen werden dort handverlesen und dann mäßigen Qualitätskontrolle im Labor einzulösen. Aber auch wer selbst keine gemahlen. Es entsteht die so genannte fließt er in riesige Edelstahltanks, wo Obstbäume hat, kommt das ganze Jahr „Maische“. Sie wird in die Dekanter- über in den Genuss – im Handel, in der Zentrifugalpresse geleitet. 86

Kulinarik er zwischengelagert, wird bis es in die sorgen für ein Maximum an regionaler Flasche geht. 2,2 Millionen Liter Saft Nachhaltigkeit. finden hier Platz! „Wir wollten den »direktesten« Direktsaft, der möglich Wer Lust hat, die Energie des Spät- ist“, sagt ORO-Geschäftsführer Joachim herbstes im Frühling und Sommer zu Wiesböck, „und einen direkteren Weg schmecken, kann bei ORO mit gutem zum wohlschmeckenden Apfelsaft gibt Gewissen das ganze Jahr anstoßen. es nicht.“ Eine Übersicht über das komplette Sortiment gibt es unter www.oro-saft. Übrigens: Kaum ein Gramm von Apfel de. [jes] oder Birne wird in der Saftproduktion verschwendet. Selbst der verbleibende Trester wird bei der Wildtierfütterung verwertet. Damit das Qualitätsprodukt auch in ORO Obstverwertung eG der Flasche nichts von seinen Vorteilen Urbanstraße 1-5 verliert, setzt ORO für seine Frucht- D-83101 Rohrdorf säfte auf braune Mehrweg-Glasflaschen. T +49 8032 98 83 03 0 Darin ist der Saft am besten gegen www.oro-saft.de Licht und Umwelteinflüsse geschützt. Die Flaschen befinden sich in einem fortwährenden Tauschsystem: Frucht- säfte werden per eigenem LKW in die Getränke-Fachmärkte der Region aus- geliefert, die Mehrweg-Pfandflaschen kommen zur Wiederbefüllung zurück nach Rohrdorf. Die kurzen Wege 87

Kulinarik Anzeige Auf den Spuren des wilden Heinz von Stein Die Schlossbrauerei Stein bietet Erlebnisführungen durch die Brauerei und die besterhaltene Höhlenburg Europas. Zum Abschluss der Erlebnisführungen genießen die Gäste die Bierspezialitäten der Schlossbrauerei und den einmaligen Ausblick auf die Chiemgauer Alpen. Die Faszination bayerischer erfahren hier, wie aus regi- Nach der Produktion er- die bei dem wilden Gesellen Braukultur und die spannen- onal angebauten Zutaten wartet die Besucher*innen in Ungnade gefallen waren. de Welt eines berüchtigten eines der besten Biere der ein ganz besonderes Aben- In Begleitung versierter Raubritters: Im Rahmen Region entsteht. Dies belegen teuer – die am besten erhal- Führer*innen begeben sich von einzigartigen Erlebnis- alljährlich viele Auszeich- tene Höhlenburg Europas. die Besucher*innen auf führungen lassen sich diese nungen bei renommierten Eine Führung durch die Spurensuche in den verwin- beiden spannenden Themen Wettbewerben. Neben dem geheimnisvollen Gänge mit kelten Gängen. auf dem malerischen Areal Besuch im Sudhaus, dem Gefängnis, Folterkammer, der Schlossbrauerei Stein Gärkeller mit Hefereinzucht- Wohnräumen und Rittersaal Biergenuss mit einzig- erkunden. Bereits seit 1489 anlage und einer Zwickel- sorgt für sanften Grusel artigem Ausblick wird in der ältesten Brauerei bierprobe vom Lagertank und Gänsehautmomente. des Chiemgaus die Kunst des ist auch ein Blick in den Hier trieb einst der wilde Die Leuchtenberg-Ausstel- Bierbrauens gepflegt. weit und breit einzigartigen Raubritter Heinz von Stein lung gibt ergänzend Einblick Lagerkeller sehenswert. sein Unwesen, um den sich in die Welt eines schillernden Das Erlebnis beginnt mit der Dieser ist direkt in den Fels zahlreiche Legenden ran- Adelsgeschlechts, das eine Führung durch die Produkti- gebaut und befindet sich ken. Ein Blick in den tiefen Zeitlang hier residierte. Nach on der privaten Schlossbrau- unter einer 30 Meter hohen Brunnenschacht erinnert erei Stein. Besucher*innen Nagelfluhwand. an das traurige Ende derer, 88

Kulinarik Bei der Führung durch die Brauerei und die Höhlenburg gibt es spannende Einblicke in die lange Steiner Biertradition.  Fotos: Schlossbrauerei Stein diesen abenteuerlichen Aus- Brotzeit oder Schmankerl- regional angebauter Brau- Schlossbrauerei Stein flügen in die Geschichte folgt Gerichten den Tag gemütlich gerste und Bio-Braugerste. Schlosshof 2 ein besonderes Highlight der ausklingen lassen. Nähere Mit jeder verkauften Kiste D-83371 Stein an der Traun Führung: Aus den dunklen Infos zu den Führungen Bier oder Limo unterstützt Tel.: +49 (0) 8621 98 32 - 0 Schächten der Höhlenburg durch die Brauerei und die das Unternehmen zudem E-Mail: [email protected] erreicht man ein Plateau Höhlenburg Heinz von Stein Projekte des Landschafts- www.steiner-bier.de vor dem Hochschloss, das sowie zur Buchung gibt es pflegeverbands Traunstein. einen einzigartigen Ausblick auf der Webseite. Dazu zählen etwa der Erhalt auf die Chiemgauer Alpen von Streuobstwiesen, die bietet. Hier genießen die Die private Schlossbrau- für die Artenvielfalt wichtig Teilnehmer*innen zum erei Stein fühlt sich der sind, oder das Engagement Abschluss der Führung Region und dem Gedanken zum Erhalt der Almen. Der die Bierspezialitäten der nachhaltiger Produktion benötigte Strom stammt zu Traditionsbrauerei. sowie dem Naturschutz in 99 Prozent aus dem eigenen besonderer Weise verpflich- Wasserkraftwerk. Somit tut Im neueröffneten Bräu- tet. So beliefern mehr als in Stein der Biergenuss auch stüberl der Brauerei können 100 Landwirte aus dem etwas für die Umwelt. Prost! die Gäste bei einer deftigen Chiemgau die Brauerei mit  [Red] 89

Kulinarik Anzeige Gesunde Nahrung für Körper und Geist In Bad Aiblings „Gartenküche“ sensibilisert Inhaberin Linda Parkinson nicht nur mit köstli- chen Speisen für eine gesunde, nachhaltige Lebensweise. Als ich die Gartenküche an diesem ganzheitlicher Stöber-Shop in einem. Nun aber, wie geht das eigentlich: späten Nachmittag verlasse, schaffe ich Der rote Faden: ein entschleunigter Famose Küche, frisch, vegan, hausge- es keine fünf Minuten, die Papiertüte in und überdachter Lebensstil. macht – für einen Preis, der es kaum meinen Händen geschlossen zu halten. mehr rentabel macht, auf diesem Darin: Die wohl beste Schokoladentarte Keine Sorge: Extra Zeit muss man nicht Niveau selbst zu kochen (na gut, den der Stadt; ganz sicher die beste vegane. einplanen, wenn man mit hungrigem erst gemeinten Versuch)? „Ich wollte Denn dass in dem Bad Aiblinger Laden Magen durch die dicht begrünte Tür in hier nichts Exklusives haben, nicht das keine tierischen Produkte verarbeitet der Bahnhofstraße tritt. Kund*innen Vorurteil bestätigen, vegane Küche werden, ist zweitrangig. In erster Linie warten zu lassen – dafür ist Linda viel sei eine hippe Spielerei, die man sich geht’s um den Genuss. zu pragmatisch. Was auf der Karte leisten können muss“, sagt Linda. Fei- steht, wurde soeben frisch gekocht und nes mit Linsen, geröstete Kartoffeln, Ich habe mich mit Inhaberin Linda kommt direkt auf die Teller. Wer will, Eintöpfe – das seien überdies auch die Parkinson getroffen. Sie ist mit ihrer kann sich eigenes Verpackungsmate- idealen Einsteiger-Essen für Noch- Familie vor ein paar Jahren über rial für die To-Go-Mahlzeit mitnehmen nicht-Veganer. Das Ergebnis ist Essen London aus München in die Kurstadt und etwas Geld sparen – verpasst beim mit höchstem Prädikat, nämlich, „dass gekommen. Da war sie noch Innenarchi- Außer-Haus-Verzehr aber die gelassen- es meine Oma mögen würde“, grinst tektin, träumte aber auf der Baustelle gemütliche Atmosphäre im Laden, Linda. Und schnippelt währenddessen oder im Büro davon, eines Tages ihr mit der handverlesenen Auswahl an Regenbogennudeln für die, die etwas feines Gespür für einen bewussten Büchern und Keramik. (Und vielleicht ganz Neues ausprobieren wollen. Lifestyle in einem Laden wie diesem auch eine Kuscheleinheit mit Ahimsa, hier zu verwirklichen. der kuschlig-grauen Nachbarskatze. Was frühere wie heutige Kochkunst Sie ist nicht die einzige, die die Gar- eint, ist Ernährung als das zu begrei- Seit 2020 gibt es die Gartenküche nun. tenküche zu ihrem zweiten Zuhause fen, was sie ist: Eine der wichtigsten Sie ist Restaurant, Café, Buchladen und erklärt hat.) Quellen für mentale Energie und 90

Neben den köstlichen Gerichten bietet die Gartenküche auch Kulinarik eine große Auswahl an Büchern über Nachhaltigkeit, Gesundheit, Ernährung, Gärtnern im Einklang mit der Inhaberin Linda Parkinson. Natur und natürlich Küche. Besonders beliebt sind auch die Kochkurse und Events. Auf die Teller kommt nur frisches, saisonales und vor allem rein pflanzliches Essen – teils sogar aus dem eigenen Garten. Fotos: Die Gartenküche & Andreas Jacob einen gesunden Körper. Wer genauer „umami“ gilt als Geschmacksrichtung Bahnhofstraße 9 wissen will, was das zum Beispiel für neben süß, sauer, salzig und bitter und D-83043 Bad Aibling Leistungssportler*innen bedeutet, lässt sich am besten mit „vollmun- T +49(0) 08061 4956206 kann sich durch die Fachliteratur in dig“, „köstlich“ oder auch „fleischig“ [email protected] der Gartenküche blättern. Oder eine beschreiben. Oder wie es Linda sagt: www.die-gartenkueche.com der stets fertigen Bowls an der Theke „Es geht um jenes Geschmacksgefühl bestellen: Die liefern Proteine aus beim ersten Bissen, das einem versi- Öffnungszeiten Hülsenfrüchten und Getreide, Mikro- chert, dass man gleich sehr, sehr satt Mo-Fr 11:00 – 18:00 Uhr nährstoffe und Spurenelemente aus und zufrieden sein wird.“ Deswegen gekochtem und rohem Gemüse sowie kommen auch die von der Gartenküche Sa/So geschlossen gesunde Öle aus den Soßen. Alles in ausgerichteten Buffets und Caterings Kursangebote zu vielfältigen einer Schüssel. Alles, was der Körper so gut an. Selbst die überzeugtesten Themen finden Sie online. täglich braucht. Zu großen Teilen wer- Fleischesser vermissen nichts. „Und den die Zutaten aus Gärtnereien im wir werden jeden Tag besser“, sagt Münchner Umland oder vom Ökoring die Inhaberin stolz. geliefert oder, da schau her, kommen direkt aus Lindas Garten Unmöglich also, dass ich das qua Amt Was es braucht, um vegan so gut zu nicht sofort prüfe und die zum Abschied kochen, dass es „umami“ schmeckt, kann man in einem der mehrmals geschenkte Schokotarte nach Hause im Monat stattfindenden Koch- und Backkurse in der riesigen Küche der trage. Ich genieße sie direkt nach un- Gartenküche lernen. Zu Erinnerung: serem Treffen auf dem Heimweg. Und brauche nicht mehr, um bestätigen zu können: Veganer Genuss macht die Welt besser! [Jes] 91

Kulinarik EINFACH. FANTASTISCH. VEGANAn#ze0ig9e FRÜHLINGS- PFANNKUCHEN Ihr Duft erinnert an Kindheit, ihre Zubereitung ist ein Klacks und sie munden süß ebenso wie pikant. Pfannkuchen sind kulinarische Seelentröster und wahre Tausendsassas – auch in unserer veganen Variante. ZUTATEN FÜR CA. 6-8 PFANNKUCHEN Pfannkuchen: Rote Füllung: #PICKNICKZEIT 200 g Dinkelmehl 1 Tomate Nicht nur das Angrillen ist typisch für die ersten 40 g Sojamehl (Ei-Ersatz) 1 Schalotte warmen Sonnenstrahlen im Frühling, sondern auch ½ TL Backpulver ½ rote Paprika Picknicks. Gefüllte Pfannkuchen eignen sich großartig 300 ml Milchalternative (ungesüßt) etwas Chili fürs Picknicken. Fertig gerollt können sie einfach 125 ml Sprudelwasser 2 Spritzer Worcestersauce transportiert und mit der Hand gegessen werden. Es gibt 1 Msp. Backpulver Räuchertofu unzählige Möglichkeiten für Füllungen. Ich achte darauf, ½ TL Prise Salz einige Blätter Basilikum dass ich einen cremigen Streich als Basis habe, der den etwas Kurkuma für die Farbe Salz, Pfeffer Pfannkuchen zusammenhält. Dazu kommt eine gegarte Zutat, frisches Gemüse, Obst und Kräuter, gerne auch Nussige Füllung: Grüne Füllung: Nüsse, um den gerollten Pfannkuchen etwas Biss zu Cashew Frischkäse 200 g TK Erbsen geben. Fester gerollt und in Scheiben geschnitten, (eatrunhike.de/veganer-frischkaese) 2 EL Zitronensaft frischer Bärlauch 1 EL Hefeflocken machen sie sich auch gut als Snacks, einige Blätter Spinat 200 g Champignons wenn Freunde*innen zu Besuch 6 Stangen grüner Spargel einige Blätter Minze kommen. geröstete Pinienkerne 1 Zehe Knoblauch Salz, Pfeffer Vegan Feta Fotos: Julia Topp Salz, Pfeffer 92 Frühlingszwiebeln Kokosfett

Kulinarik ANRICHTEN: Pfannkuchen mit der nussigen, roten oder grünen Base bestreichen und mit den passenden Toppings belegen. Einrollen und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen. JULIA „JULES” TOPP Hesse Mädsche, das aus Liebe zu den Ber- gen nach München gekommen ist. Du n- dest sie beim Trailrunning, Wandern, Boul- dern, Yoga und als vegan Foodie natürlich in der Küche. Jules hatte am Anfang ihrer Umstellung zu veganer Ernährung mit Augenrollen und Vor- urteilen zu kämpfen. Inzwischen ist aus der Ernährungsumstellung eine Leidenschaft geworden, weswegen sie sich aktuell in der Fachfortbildung zu veganer Sporternährung und Ernährungsplanerstellung be ndet. Wer Jules besser kennen lernen möchte, sollte unbedingt ihren Blog besuchen. ZUBEREITUNG: jules_eatrunhike BLOG: eatrunhike.de 1) Für die nussige Füllung den Cashew Frisch- und beides anbraten. Mit Salz und Pfeffer käse (eatrunhike.de/veganer-frischkaese) abschmecken. herstellen, damit er gut durchziehen kann. 6) Veganen Feta und Räuchertofu in 1 cm 2) Grünen Spargel putzen (nicht schälen) und breite Streifen schneiden. anbraten. Spinat waschen und grob schneiden. Pinienkerne ohne Öl rösten. 7) Für den Teig: Dinkelmehl, Sojamehl, Back- pulver, Salz und Kurkuma mischen. 3) Für die rote Füllung: Tomaten, Paprika und rote Zwiebel würfeln. Alles anbraten und mit 8) Die Milchalternative deiner Wahl zu der Chilli, Worcestersauce, Salz und Pfeffer ab- trockenen Mischung geben und glatt rühren. schmecken. Basilikum hacken und unterheben. Danach den Sprudel sanft unterrühren. Der Teig sollte zähflüssig sein, aber noch gut vom 4) Für die grüne Füllung: Tiefkühl-Erbsen auf- Löffel laufen können. tauen lassen und mit Zitronensaft, Hefeflocken und Minze in den Mixer geben. Mit Salz und 9) Nach und nach die Pfannkuchen goldbraun Pfeffer abschmecken. ausbacken, stapeln und warm halten. 5) Champignons putzen (nicht waschen) und in Scheiben schneiden, Knoblauch würfeln EFA SteEugeerbr .eFPräaarrttbGumenrbgB.Asigcehseer llschaft EEggeer,r,FFäärrbbeerr && KKoollleleggeenn Steuerberater Sozietät TeTleefloenfGoi0nnaGf8ob0a0@eb8le3sk0l1basne3b/zer13glre9g/eie-3r9esr69sftart-9r...d0611e.-•..T08w8e33lw•e00fwi2an2.2xfk2oaR0@Rno8zosk0leseaie3n-ne1hnzfehal/eie.m3dii-9mee9fa6.d- e99 WirWtsircthscahftasfptsrpürfüufunnggss--uunndd BeerraattuunnggssGGmmbHbH SteSuteeurebrebrearatutunnggssggeessellslscchhaaftft www.kanzlei-efa.de WiWrtsirctshcahfatsftpsprürüfufunnggssgesseellslscchhaaftft GaGbaeblseblsebregregersrstrt.r.11 •. 8833002222RRoosesnehnehimeim TTeelelefofnon0 08083013/139/ 3996 9- 60 .-T0el•efianxfo0@8k0a3n1z/le3i9-e9fa6.-d9e9 [email protected] 93

Kulinarik Ehrliche frische Küche Ausgezeichnet als bestes Café in Siegsdorf lädt das Papillon Genießer*innen ganztägig zum Schlemmen ein Das Papillon zeichnet sich durch seine helle Architektur aus Holz und Glas aus. Die Materialien schaffen besonders im großzügigen Winter- garten eine wunderbare Leichtigkeit, die die Jahreszeiten zum wesent- lichen Teil des Ambientes macht. Für ein einmaliges Frühstückserlebnis ist man im Papillon seit über 20 Jahren genau richtig. Dazu gehört die hausgemachte Marmelade ebenso wie die Bio-Käsespezialitäten aus eigener Blütenbutter. An Koffein solls nicht mangeln: Der erste Kaffee geht bei jedem Frühstück aufs Haus, Ehrensache. Seine Produkte be- zieht das Papillon bei regionalen Lieferant*innen und Erzeuger*innen. Als beliebtes Highlight gilt das „Traumfrühstück für zwei Personen“, ein ganzes Tischlein-deck-dich aus Köstlichkeiten. Geöffnet hat das Papillon täglich von 9 bis 23 Uhr, Freitag und Samstag bis 23 Uh Café-Bistro Papillon, Ruhpoldinger Str. 5, D-83313 Siegsdorf, Tel. +49 (0)8662 669934, www.papillon-siegsdorf.de 8.00 10.00 12.00 14.00 9.00 11.00 13.00 15.00 Die „fleischfreie-regiologische“ Kreativ-Küche „Manjas Cantina“ verspricht „fancy things to eat“ in urgemütlicher Atmosphäre – Catering gibts auch In Manjas Cantina stehen in Wirklichkeit zwei Damen am Herd: Man- ja zaubert Montag bis Mittwoch, Jacky donnerstags und freitags. Weit über die Grenzen Traunsteins sind die zwei Wirbelwinde für ihren fleischfreien, kreativen Mittagstisch bekannt – den sie nahezu komplett in Bioqualität kredenzen. Kostproben der Kochunst gefällig? Da gesellt sich die „Greece Bowl“ (Spitzkohlröllchen „Dolmades Art“ mit Kräuter- reisfüllung auf GigantiBohnen mit Rosmarinkartoffeln, Kräutertsatziki und Zedernüssen) zum „Orientgulasch“ (mit pikanten Tofuwürfeln, Kür- bis und Aubergine aus der Tagine, mit Kichererbsen Lemon Roasted Gar- lic Humus mit Dinkelcouscous) oder zum Kartoffel-Fenchel-Radicchio- Gratin mit Cashew Bechamel und Mandelkäse überbacken. Yummy! Manjas Cantina hat von Montag bis Freitag 11:30 bis 15:30 und Don- nerstagabed von 17:30 bis 21 Uhr geöffnet. Manjas Cantina, Haslacherstr. 16, D-83278 Traunstein, Tel. +49 (0)179 72183198, www.manjas-cantina.de 94

Kulinarik Food, Friends und Drinks Das Tapas Atelier im Herzen Kufsteins serviert Tapas, traditionel- le Gerichte der spanischen Küche und köstliche Cocktails Das Tapas Atelier ist als familiengeführtes Restaurant und Bar in der Innenstadt von Kufstein angesiedelt. In der geräumigen Location haben bis zu 70 Gäste Platz, in einer bunten Umgebung mit vielen spanischen Akzenten und 20 Sitzplätzen im Freien auf einer bezaubernden Terras- se mit Blick auf den Park. Die Speisekarte besticht durch die nicht nur in Spanien beliebten „kleinen Häppchen“ (was Tapas übersetzt bedeu- tet) sowie traditionelle Gerichte der spanischen Küche – zubereitet auf original landestypische Weise. In der Apotheker-Bar wartet eine große Auswahl an Weinen, Gin, Whisky, alkoholfreien Getränken und Bier – teils aus Spanien, aber auch lokale und internationale Spezialitäten. Öffnungszeiten: Montags bis Samstag von 17 bis  23 Uhr. Tapas Atelier, Franz Josef-Platz 14, A-6330 Kufstein Tel. +43 660 4275751, www.tapasatelier.com 16.00 18.00 20.00 22.00 17.00 19.00 21.00 23.00 Die wohl besten Falafel Altöttings Abdus Soul Kitchen And Café holt die traditionelle Syrische Küche nach Oberbayern Viel Gemüse, wenig Fleisch und eine Vielfalt an Gewürzen – das cha- rakterisiert die Küche des Nahen Ostens. Abdus Soulkitchen bringt diese vitale „levante“ Essenskultur Syriens nach Altötting und verbindet dabei traditionelle Rezepte mit den modernen Ansprüchen an Speisen: gesund, leicht und geschmackvoll soll es sein. Geschlemmt wird im üppig begrün- ten Gastraum oder auf der gemütlichen Außenterrasse. Kinder freuen sich über den angrenzenden Spielplatz, Kaffeeliebhaber*innen über die vielfältigen Variationen frisch aus der Siebträgermaschine. Neben au- ßergewöhnlichen Kräuter-, Früchte- und Schwarzteevariationen erquicken hausgemachte Eistees die Gäste. Das Angebot eignet sich perfekt zum Mitnehmen. Das Soul Kitchen hat Mittwoch bis Sonntag von 11 bis 22 Uhr geöffnet. Abdus Soul Kitchen, Burghauser Straße 30, D-84503 Altötting, Tel. +49 08671 - 9246448, Insta: abdus_soul_kitchen_and_cafe



Anzeige Lebensart Auf höchstem medizinischen Niveau Das Schmerzzentrum Starnberger See in Feldafing zählt seit Jahrzehnten zu den größten europäischen Spezialeinrichtungen für die Behandlung chronischer Schmerzen. Das Kompetenzteam des Schmerzzentrums Starnberger See (von links): Dr. Thomas Reiter (Oberarzt), Dr. Susanne Neumahr (Oberärztin und zertifizierte Kopf-und Gesichtsschmerzexpertin der DMKG), Prof. Dr. Rainer Freynhagen, DEAA (Chefarzt), Dr. Carolin Bühler-Göpfert (Oberärztin) und Dr. Hubertus Matzner (geschäftsführender Oberarzt). Fotos: Schmerzzentrum Starnberger See Chronische Schmerzen entstehen Das Schmerzzentrum Starnberger See Schmerz besser umzugehen. Im großen durch das Zusammenwirken vieler ist seit Jahrzehnten eine der größten Team sind Ärzt*innen verschiedener Faktoren. Sie gehen bei den Patien- europäischen Spezialeinrichtungen für Fachrichtungen, Psycholog*innen, ten mit großem Leid und oft auch mit die multimodale Therapie chronischer Diplomsportlehrer*innen, Physio- und vielen enttäuschenden Behandlungs- Schmerzen. Verschiedene Berufsgrup- Trainingstherapeut*innen, Kunstthera erfahrungen einher. Fast alle Untersu- pen arbeiten mit unterschiedlichen Me- peut*innen,Sozialarbeiter*innen und in chungen zeigen, dass konventionelle, thoden, dabei aber immer innerhalb der Schmerztherapie speziell geschultes rein somatisch orientierte Behandlun- eines Gesamtbehandlungsplans, und Pflegepersonal tätig. Sämtliche Arten gen bei chronischen Schmerzen meist stehen in ständigem wechselseitigem von Schmerzen werden auf medizinisch keine befriedigenden Erfolge erzielen. Austausch. Neben einer Linderung der und wissenschaftlich höchstem Niveau Es ist vielmehr wissenschaftlich bewie- Schmerzen steht eine Verbesserung der behandelt. Dabei werden alle in der mo- sen, dass es einer hoch spezialisierten Funktionsfähigkeit und der Lebens- dernen Schmerztherapie als hilfreich Vorgehensweise im interdisziplinären qualität im Mittelpunkt der Therapie. belegten Therapieverfahren verwendet. Team bedarf. Man kann gezielt erlernen, mit dem  [Red] Ausgezeichnete Schmerzmedizin Schmerzzentrum Starnberger See Prof. Dr. Rainer Freynhagen (DEAA) ist laut Focus Gesundheit seit Eröffnung der neu Thomas-Mann-Str. 6 en Klinikräume in Feldafing 2021 Top-Mediziner und gehört bundesweit zu den füh D-82340 Feldafing renden Experten für die Behandlung „Chronischer Schmerzen“. Auch die Zeitschrift Tel.: +49 (0)8157 28-5507 Stern hat den Experten direkt in seine neue Liste „Deutschlands ausgezeichnete E-Mail: [email protected] Ärzte 2022“ aufgenommen. www.schmerzzentrum-am-see.de 87

Lebensart Anzeige Das Besondere für den Garten Der traditionsreiche Moyer Hof in Aschau am Inn verzaubert mit vielfältigen Dekoideen und lädt nun auch wieder ins gemütliche Café mit Biergarten. Der Moyer Hof in Aschau am Inn mit seinem vielfältigen Angebot an Dekoartikeln für Haus und Garten lädt dienstags bis freitags von 12 bis 20 Uhr und samstags von 10 bis 20 Uhr zum Stöbern und gemütlichen Verweilen ein. Fotos: Andreas Jacob Wer das Besondere für Haus und Nuss- und Obstbäumen. Besucher*innen und Torten verwöhnt. Samstags wird Garten sucht, sollte einen Ausflug können sich von vielfältigen Möglich- zum „Moyer Hof“ nach Aschau am keiten und Vorschlägen der kreativen schon ab 9 Uhr ein leckeres Frühstück Inn unternehmen. Auf rund 700 Gartengestaltung inspirieren lassen. Quadratmetern Verkaufsfläche haben Exklusive Gartenmöbel zählen ebenso serviert. [Red] Besucher*innen die Gelegenheit, ge- zum Angebot wie Eisenpavillons, Wur- mütlich durch den urigen Laden, den zelholzmöbel, Rosenbögen, Steinfiguren Moyer Hof Stall und den idyllischen Garten zu und Amphoren, Keramik-Gartenkugeln, Mayerweg 9 schlendern und sich an einer Vielfalt Laternen und vieles mehr. D-84544 Aschau am Inn an Dekoartikeln zu erfreuen. Tel.: +49 (0) 8638 – 88 42 737 Eine gemütlich ländliche Atmosphäre [email protected] Das Herzstück des über 600 Jahre herrscht auch im Café. Bei sonnigem www.moyerhof.com alten Moyer Hofs, der nur knapp 45 Wetter lädt der überdachte Biergarten Autominuten von Rosenheim und zum Verweilen und Genießen ein. München entfernt in der wunderschö- Gäste werden mit regionalen Geträn- nen Inn-Salzach-Region liegt, ist der ken, Brotzeiten und verschiedenen große Bauerngarten mit seinen alten Flammkuchen sowie leckeren Kuchen 98

Anzeige Lebensart Elektromobilität auf zwei Rädern Die ZWEIRADWERKE Rosenheim laden zur „ZERO Probefahrt“ und zum großen Maifest. Während Elektroautos längst im Straßenbild angekommen sind, trifft man die elektrischen Vertreter mit nur zwei Rädern noch eher selten an. Doch das ändert sich gerade – nicht nur angesichts der astronomischen Benzinpreise. Christopher Hagl von den ZWEIRADWERKEN Rosenheim hat schon längst neben Verbrennern auch elektrische „Motorräder“ im Angebot. Die Nachfrage steigt in letzter Zeit ra- pide an, kann auch er bestätigen. Was ist die Faszination eines Elek- Nicht nur die Motorradexpert*innen von den ZWEIRADWERKEN um Geschäftsführer Christopher Hagl tro-Bikes? „Nun, mit Sicherheit die (links) sind begeistert von den neuen ZERO Bikes. Foto: ZWEIRADWERKE unglaubliche Beschleunigung, die Kraft- entfaltung sowie der völlige Verzicht auf Heads‘ ohnehin nicht die schiere Leis- „ZERO Probefahrt“ bei den ZWEIRAD- Kuppeln, Schalten und so weiter“, erläu- tung, sondern andere Kriterien. Zum WERKEN im Gewerbegebiet Schwaig in tert Christopher Hagl. Aber nicht nur Beispiel, wer am weitesten mit einer Rosenheim an oder kommt gleich zum die reine Leistung von Elektroantrieben Akku-Ladung kommt“, weiß Hagl. „So großen Maifest am Samstag und Sonn- fasziniere, sondern auch das bei Zwei- ändern sich die Wahrnehmungen eben.“ tag, 14. und 15. Mai. Denn, da ist sich rädern ungewöhnte Gefühl, geräuschlos Motorrad-Experte Christopher Hagl über Landstraßen zu gleiten und die Wer nun neugierig geworden ist, sicher: „Die Zukunft ist elektrisch!“ Natur und Umwelt viel unmittelba- der meldet sich einfach mal zu einer  [Red] rer zu – im Wortsinne – erfahren! „Da vermisst man den Lärmpegel – sprich Sound – bald gar nicht mehr und an den Stammtischen der Elektromobilen Fraktion zählt anders als bei den ‚Petrol 99

Lebensart Anzeige E-Mobilität und mehr im Autohaus Unterberger Die emissionsfreie Fortbewegung hält auch in Rosenheim Einzug – mit den aktuellen E-Modellen von BMW und MINI. Das Verkaufsteam steht schon unter Strom. Das Autohaus Unterberger in Rosenheim ist als Begegnungsraume konzipiert, wo man sich ungezwungen umschauen, kompetent beraten lassen oder einfach nur wohlfühlen kann. Fotos: Andreas Jacob Leidenschaft für Automobile und gen, die sich vor Ort alles andere als cher. Diesem vielfältigen Wissensdurst Unternehmergeist vereint die Familie „geschäftlich“ anfühlen. „Alle Inte- Unterberger. Aus diesen Attributen ist ressenten sind herzlich eingeladen, begegnet das Team mit laufenden im Laufe der Jahre eine erfolgreiche jederzeit vorbeizukommen auf einen Unternehmensgruppe entstanden, zu Kaffee oder netten Ratsch und sich Fortbildungen und enormer, persön- der heute 19 Autohäuser in Deutschland ohne Druck umzusehen“, betont der und Österreich gehören – eines davon Betriebsleiter. licher Leidenschaft. Und sollten die steht in Rosenheim, hat sich auf BMW und MINI spezialisiert und wird von Eine anspruchsvolle, aber auch will- Fragen einmal so ins Detail gehen, dass Robert Seebacher geleitet. kommene Herausforderung für das Verkaufsteam lautet, die Beratung wirklich jemand passen muss, steht Die persönliche Beziehung zur stets den individuellen Ansprüchen Kundschaft liegen ihm und dem und Fragen der einzelnen Kund*innen ein Product Genius mit von Design bis ebenso freundlichen wie kompetenten anzupassen. Ein Beispiel: „Die Elekt- Verkaufsteam sehr am Herzen. Nicht romobilität wirft ganz andere Fragen Technik umfassendem Wissen gerne selten entstehen daraus langjährige, auf als von Seiten der klassischen vertrauensvolle Geschäftsbeziehun- Verbrenner-Kundschaft“, so Seeba- beratend parat. Er weist Interessierte vor Probefahrten ein und übernimmt auf verständliche Art und Weise die Fahrzeugerklärungen – gerne auch noch zusätzlich nach der Auslieferung! Übrigens: auch Gebrauchtwagen stehen – durchgecheckt und aufbereitet – in großer Menge parat. Top-Beratung natürlich inklusive.  [ct] 100