Actualizado al 17de abril de 2018 Pecu ioA ic a Pesqu o Expectativas de producciónAgropecuaria y Pesquera
Expectativas de producción agropecuaria y pesquera 2017 2017* 222,937,423 El volumen de producción agropecuaria y pesquera de 2016 fue de 221 millones toneladas de toneladas (5.6% menos que en 2015). El cierre preliminar de la producción nacional agropecuaria y pesquera para0.7% 2016* 221,354,820 2017 fue de 223 millones de toneladas, 0.7% superior a lo obtenido en 2016. toneladas Crecimiento por subsector* Se re ere a los 64 cultivos de seguimiento mensual que contribuyencon 94% del valor de la producción. • Agrícola: 897 mil toneladas (0.5%) • Pecuario: 540 mil toneladas (2.6%) • Pesquero: 145 mil toneladas (8.3%)SANDÍA El cierre preliminar para 2017 fue de 1.36 millones de toneladas
Expectativas de producción agrícola 2017Agrícolaa/ Cultivo Volumen 2016 Expectativa 2017e/ Precios y variación porcentual anual 0.6% (toneladas) (toneladas segunda semana de abril 2018 y variación %) 2017 Medio rural1/ Mayoreo2/ Consumidor3/ Internacional4/ (pesos/tonelada) (pesos/kg) (pesos/kg) (pesos/tonelada)199,851,008 Caña 56,007,311 808 14.00 21.60 5,268 2016 de azúcar 56,446,821 (-0.8) (20.4) (10.6) (13.1) (-31.4) 19.83 31.56198,953,875 Frijol 1,088,767 1,180,246 12,114 (-14.2) (-1.3) 14,308 (8.4) (6.0) (-16.2) Maíz 24,695,777 6.20 12.94 blanco 24,624,340 3,663 (3.3) (3.3) 2,901 (-0.3) (-2.8) (6.5) amMaaríizllo 3,555,006 n.d. n.a. 3,053,278 3,501 3,204 (-14.1) (-3.4) (4.4) Sorgo 5,005,837 4,828,583 3,430 n.d. n.a. 3,374 grano (-3.5) (1.2) (15.6) Trigo 2,309,519 2,072,340 3,715 6.94 23.03 3,705 cristalino (-10.3) (6.3) (3.9) (5.0) (3.4) Trigo 1,553,395 1,421,762 3,502 7.34 14.22 3,705 pani cable (-8.5) (-2.6) (32.5) (2.0) (3.4)Pecuario Expectativas de producción pecuaria 2017 2.6% Producto Volumen 2016 Expectativa 2017e/ Precios y variación porcentual anual 2017 (toneladas) (toneladas segunda semana de abril 2018 y variación %)21,188,915 Medio rural1/ Mayoreo2/ Consumidor3/ Internacional4/ (pesos/tonelada) (pesos/kg) (pesos/kg) (pesos/tonelada) 2016 Huevo 2,720,194 2,828,056 24,210 25.50 36.34 58,52720,648,606 (4.0) (39.3) (21.4) (43.4) (72.6) Leche 11,268,103 11,461,413 6,140 12.72 17.48 39,358 de bovino* (1.7) (2.2) (-3.3) (7.6) (-15.0) Carne 1,878,705 1,925,364 67,730 74.26 146.60 79,581 de bovino (2.5) (3.6) (58.9) (3.3) (-1.5) Carne 1,376,199 1,439,933 44,580 64.70 87.68 59,595 de porcino (4.6) (3.1) (10.4) (1.4) (-14.4) Carne 3,077,874 3,207,346 34,110 39.21 43.49 63,699 de ave (4.2) (4.8) (0.3) (5.3) (5.2)* Conversión a toneladas. Expectativas de producción pesquera 2017Pesquero Producto Volumen 2016 Expectativa 2017e/ Precios y variación porcentual anual 8.3% (toneladas) (toneladas segunda semana de abril 2018 y variación %) Medio rural1/ Mayoreo2/ Consumidor3/ Internacional4/ (pesos/tonelada) (pesos/kg) (pesos/kg) (pesos/tonelada)2017 Camarón 225,073 221,925 n.d. 143.00 261.84 238,228 Atún (-1.4) (-3.4) (5.7) (-10.4)1,897,500 Sardina 113,975 107,759 n.d. 69.00 117.68 n.d.2016 (-5.5) (16.2) (20.6)1,752,339 441,608 465,956 n.d. 50.00 77.22 n.d. (5.5) (11.1) (-10.7)
Comportamiento mensual de precios nacionales de productos seleccionados marzo 2018Productos con aumento de precioRespecto del mes anteriorLa cotización del huevo blanco aumentó 50.8%, en comparación con el mes anterior, por una parte, por la Huevo blancotemporada de cuaresma (existe mayor demanda) y por otra, el frío de inicio de año generó una menorproducción reduciendo la oferta y presionando con ello el aumento de su cotización. Sin embargo, en las dosúltimas semanas el nivel del precio ha disminuido y tiende a normalizarse el abasto a nivel nacional.Pollo entero El precio del pollo entero aumentó, resultado de la temporada de cuaresma (se consume más).El limón con semilla continúa incrementando su cotización, en marzo fue $4.27 conLismemónillamayor respecto del mes anterior, derivado de su estacionalidad de producción ya queel primer cuatrimestre del año es cuando el cítrico registra la menor cosecha,Jitomate Saladette El jitomate saladette, la carne de res en canal, el frijol negro, el azúcar y el aguate hass aumentaron sus precios, por cuestiones de comercialización, ya que sus ofertas han sido su cientes para atender la demanda interna del mercado. Carne de res en canal Frijol negro Azúcar Aguacate hass Productos con disminución de precio Frijol peruano y pinto Respecto del mes anterior Chile serranoEl chile serrano y los frijoles peruanos y pinto, tuvieron unadisminución de: $6.95, $8.24 y $4.37, en relación con elpromedio de las cotizaciones del mes anterior, respectivamente.El comportamiento se asocia con una mayor producción derivadode su estacionalidad.Naranja valencia Disminuyeron de precio la naranja valencia, maíz blanco y cebolla blanca, 86, 13 y 1 centavos por kilogramo, respectivamente; resultado de su estacionalidad de producción que se mani esta en una mayor oferta en mercado nacional. Maíz blanco Cebolla blanca
Análisis de la balanza comercial agroalimentaria1 de México, febrero 2018Por cuarto año consecutivo en el periodo enero-febrero la Balanza Comercial Agropecuaria y Agroindustrial reporta superávit; en2018 fue de 1,603 millones de dólares (MDD). Es el mayor saldo positivo en 26 años (desde 1993); derivado de 5,838 MDD de exportaciones y 4,234 MDD de importaciones. El saldo en los dos primeros meses de 2018 se incrementó 44.4% (493 MDD), respecto de lo captado con el similar de 2017, debido al aumento de las exportaciones en 13.1% (676 MDD). Saldo de enero de la Balanza Comercial Agroalimentaria de México, 1993-2018 (Millones de dólares) Fuente: SIAP con datos de Banco de México. 1Incluye productos de origen agrícola, ganadero, pesquero y agroindustrial. En el primer bimestre del año, el valor de las exportaciones agroalimentarias de México es el más alto reportado en 26 años (desde 1993). Evolución de las exportaciones agroalimentarias de México, enero-febrero 1993-2018 (Millones de dólares) Fuente: SIAP con datos de Banco de México e INEGI.
La dinámica que presentan las exportaciones de bienes agroalimentarios y el nivel alcanzado permitió al país obtener divisasque superan a las conseguidas por: Venta de productos petroleros en 928 MDD (18.9%) Remesas en 1,423 MDD (32.2%) y Turismo extranjero en 1,983 MDD (51.5%)A febrero de 2018, la Balanza Comercial No Pretrolera cerró con un de cit de 450 MDD. El impacto del saldo de la Balanza Manufacturera en el saldo de la Balanza No Petrolera es negativo; tiene un dé cit de 2,550 MDD. Mientras que el superávit de la Balanza Agropecuaria y Pesquera (1,409 MDD) contribuye para amortiguar el dé cit en la No Petrolera. Saldo de enero-febrero de la Balanza Comercial de Mercancías No Petroleras y componentes (manufactureras, agropecuarias y pesqueras), 1993-2018 (Millones de dólares) Fuente: SIAP con datos de Banco de México e INEGI.
Comportamiento de la balanza agroalimentaria enero-febrero 2018Balanza agropecuaria y agroindustrial: superávit de 1,603 MDD.Los productos de la balanza agroalimentaria más exportados y que más aportan divisas al país son: cerveza de malta (622 MDD), aguacate (562 MDD), jitomate(465 MDD), pimiento (307 MDD), tequila y mezcal (210 MDD), fresas frescas (185 MDD), productos de panadería (169 MDD), azúcar (144 MDD), almendras,nueces, pistaches (121 MDD), pepino (116 MDD), ganado bovino en pie (110 MDD) y frutas en conserva (99 MDD).Saldos positivosBalanza de bienes agrícolas:en el primer bimestre de 2018 el superávit fue de 1,493 MDD, este saldo es resultado de exportaciones 104.0% mayores a las importaciones. Al mes defebrero éstas se incrementaron 21.8% respecto del mismo periodo de 2017, mientras que las importaciones decrecieron 1.1 por ciento.Los cultivos con mayor venta al extranjero y que contribuyen signi cativamente al saldo positivo son: Principales productos agrícolas exportados (millones de dólares) Aguacate Jitomate Pimiento Fresas Almendras, nueces 562 y pistaches 465 307 185 121 Pepino Frambuesas Coles Melón, sandía Maíz y papaya 116 95 89 62 59 Cebolla Trigo Café sin tostar Algodón Plátano 56 51 49 41 31Balanza de bienes agroindustriales:de enero a febrero de 2018, se registra un superávit de 194 MDD, periodo en el que las exportaciones fueron 8.0% mayores a las importaciones, resultadodel incremento de las exportaciones en 6.5%, respecto de 2017.Las exportaciones que más valor aportan al superávit son: Principales productos agroindustriales exportados (millones de dólares) Cerveza Tequila y mezcal Productos de Azúcar Frutas en conserva panadería 622 210 144 99 169 Artículos de Jugo de naranja de aClhimopcreoenlpatatoersaycdooontsrcoascao Carne de porcino Salsas, sazonadores con tería sin cacao congelado y condimentos 81 80 92 91 72 Extracto de malta Leche concentrada Productos de cereal Fresas y frambuesas Hortalizas preparadas con o sin azúcar tostado in ado congeladas en vinagre 54 39 39 30 27
Balanza de bienes pesqueros:en el primer bimestre de 2018, se presenta un superávit de 13 MDD debido a que lo exportado es 9.1% (13 MDD) mayor respecto de lo importado. Las ventasal exterior disminuyeron 3.0% (5 MDD), mientras que las compras se incrementaron en 21.1% (24 MDD).Las mayores ventas fueron de: Principales productos pesqueros exportados (millones de dólares)Camarón congelado Atún Pulpo Langosta Filete de mojarra 56.2 14.7 9.7 8.8 3.7Filete de atún Mejillones Sardinas Aleta de tiburón Cangrejos 2.7 2.4 1.8 1.5 1.1Lenguados Pescados planos Reproductores y postlarvas Jureles Ostras de camarones peneidos y 0.9 0.8 langostinos para acuacultura 0.8 0.8 0.8Fuente: SIAP con datos de la Administración General de Aduanas. Saldo negativoBalanza de bienes ganaderos y apícolas: de enero a febrero de 2018, el dé cit fue de 97 MDD, un millón de dólares más que el saldo negativo reportadoen 2017 (96 MDD). Si bien el comercio total disminuyo 2.8 MDD (0.7%), al pasar de 388 millones 408 mil dólares en 2017 a 385 millones 588 mil dólares en 2018,el incremento del de cit de la balanza se debe a que las importaciones fueron 67.2% mayores que las exportaciones, derivado del incremento en las compras alexterior principalmente en queso y requesón con 7.1 MDD (9.3%), huevos de ave con cascarón 6.5 MDD (27.5%), ganado bovino en pie 2.7 MDD (38.4%),lactosuero 1.3 MDD (8.3%) y huevos de ave sin cascarón 1.1 MDD (55.4%).Las mayores ventas al exterior fueron de: Principales productos ganaderos y apícolas exportados (millones de dólares)Ganado bovino Miel natural de Grasa láctea Queso Tripas, vejigas y en pie abeja deshidratada 4.3 estómago5s3d0e animales 109.7 11.9 5.7 3.4Leche de bovino Yogur Huevo para plato Huesos y núcleos Man2te2q5uilla cárneos 1.9 1.5 0.8 0.3 0.1Fuente: SIAP con datos de la Administración General de Aduanas.
Precios Internacionales de productos agrícolas marzo 2018 Maíz blanco y amarillo (dólares/ton) 333 Físicos Los precios en el mercado de futuros, para mayo de 2018, muestran unaJul12 disminución. El maíz amarillo de EE.UU. se situó en 153 dólares por tonelada, lo que signi ca una contracción de 10.9% respecto del físico en 159 172 Futuros1/ marzo de 2018. Mar17 Mar18 En marzo de 2018, el precio del físico de maíz amarillo fue de 172 dólares 153 por tonelada, 5.3% mayor en comparación con febrero y 8.2% mayor en May18 relación con el mismo mes del año anterior. Respecto al pico alcanzado en julio de 2012 (333 dólares por tonelada) el precio fue 48.4% menor.Ene El precio promedio alcanzado al primer trimestre de este año, es de 164 Mar dólares por tonelada, es superior en 1.9% comparado con el periodo Jun homólogo de 2017. Sep El equivalente del precio internacional en pesos en marzo de 2018, para Dic maíz amarillo, es de 3 mil 204 pesos, 136 pesos más (4.4%) respecto del Ene mismo mes de 2017 (3 mil 68 pesos por tonelada). Mar Jun Sep Dic Ene Mar Jun Sep Dic Ene Mar Jun Sep Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar May-18 Jul-18 Sep-192012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 Maíz amarillo puesto en Golfo E.U.A. Maíz Blanco (FOB), Kansas Maíz, futuro1/La fecha de rma de los contratos futuros mostrados es del 3 de abril de 2018..Fuente: SIAP con datos de Agricultural Marketing Service, USDA; World Bank y Chicago Mercantile Exchange. Trigo suave (dólares/ton) En marzo 2018, el precio del trigo de EE.UU. (invierno rojo, #2 Futuros suave) fue de 199 dólares por tonelada, lo que representó un aumento de 4.4% respecto de febrero, 12.6% mayor en 254 Físicos relación con el mismo mes del año anterior. Respecto del precio Ene12 máximo de marzo de 2008 (419.60 dólares por tonelada) fue 177 199 168 52.6 por ciento menor. 2012 Mar17 Mar18 May18 El precio promedio del primer trimestre de 2018 es de 189 dólares por tonelada, superior en 6.9% respecto del mismo Ene periodo de 2017. Mar Para mayo 2018, el precio del cereal en el mercado de futuros se Jun estimó en 168 dólares por tonelada, cifra 15.7% menor en Sep comparación con el físico de marzo del mismo año. Dic EneNota: La fecha de contrato para futuros es del 3 de abril 2018. MarFuente: SIAP con datos de World Bank and Chicago Mercantile Exchange. Jun Sep Dic Ene Mar Jun Sep Dic Ene Mar Jun Sep Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar May-18 Jul-18 Sep-19 2013 2014 2015 2016 2017 2018 Físicos Futuros Sorgo amarillo (dólares/ton) Físicos En marzo de 2018, el precio del sorgo amarillo de EE.UU. #2, puesto en el Golfo, fue de 181 dólares por tonelada; 3.2% menor respecto del mesFuente: SIAP con datos de World Bank. previo y 19.8% mayor en relación con el mismo mes del año anterior. En comparación con el precio alcanzado en agosto de 2011(303.36 dólares por tonelada) fue 40.3% menor. La cotización promedio del primer trimestre de 2018 es de 182 dólares por tonelada, lo que indica un incremento de 17.7% comparado con 2017 (155 dólares por tonelada). El precio equivalente en moneda nacional, para marzo de 2018, es de 3 mil 374 pesos por tonelada; lo que signi ca 456 pesos más que el mismo mes de 2017 (2 mil 918 pesos por tonelada).
Frijol americano (dólares/ton)El precio del frijol pinto al mayoreo en Colorado, EE.UU., en marzo de 2018, Físicosfue de 667 dólares por tonelada: disminuyó 21.4% respecto del mismomes en 2017 y fue 2.4% menor en relación con el mes anterior. Nota: La fuente no registró cotizaciones de frijol negro en los meses de junio al mes de agosto de 2015.Esta cotización es 54.3% menor a la registrada en febrero de 2012 (mil 458 Fuente: SIAP con datos de Agricultura Marketing Service, USDA.dólares por tonelada).El precio promedio al primer trimestre del año es de 682 dólares portonelada, menor en 20.3% comparado con el mismo periodo de 2017 quefue de 855 dólares por tonelada.El precio del frijol negro al mayoreo en Michigan, EE.UU. (768 dólares portonelada) fue 2.5% mayor en comparación con el mes anterior y es13.2% superior respecto del mismo mes en 2017. Respecto al preciomáximo que obtuvo en octubre de 2011 (mil 257 dólares por tonelada)cayó 38.9 por ciento.El precio promedio de la variedad grano negro, en el primer trimestre de2018 fue inferior en 13.6% respecto a 2017. Café verde (dólares/ton) Físicos Futuros En marzo de 2018, la Asociación Internacional del Café informó un precio del aromático de 2 mil 491 dólares por tonelada, es decir,4,741 2,956 2,491 2,625 1.1% menor en relación con el mes anterior y 15.7% inferiorEne12 Mar17 Mar18 May18 respecto del mismo mes de 2017.Ene La cotización promedio al primer trimestre de 2018 es de 2 mil 519 Mar dólares por tonelada inferior en 16.6% al periodo homólogo de 2017 Jun (3 mil 19 dólares por tonelada). Sep El precio en el mercado de futuros, a mayo de 2018, es de 2 mil 625 Dic dólares por tonelada, lo que representa un incremento de 5.4% en Ene comparación con el precio del físico de marzo. Mar Jun Sep Dic Ene Mar Jun Sep Dic Ene Mar Jun Sep Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar may-18 jul-18 sep-18 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 Físicos FuturosNota: Los futuros son con fecha de referencia del 3 de abril de 2018Fuente: SIAP con datos de: New York Board of Trade (NYBOT); Co ee, Sugar and Cocoa Exchange, Inc. (CSCE);e International Co ee Organization (ICO). Soya amarilla (dólares/ton) En marzo 2018, el precio de la soya amarilla, se ubicó en 349 dólares por 437 Físicos Futuros1/ tonelada; superior en 2.0% comparación con el mes anterior y 0.3% Ene12 mayor respecto del mismo mes de 2017. Su cotización promedio en el 348 349 383 primer trimestre del año se ubicó en 344 dólares por tonelada, menor en 2012 Mar17 Mar18 May18 2.5% en relación al mismo periodo de 2017. El precio de la oleaginosa en marzo es 41.8% inferior en comparación con Ene el precio máximo alcanzado en septiembre de 2012 (599 dólares por Mar tonelada). Jun En el mercado de futuros, a mayo de 2018, el precio de la soya es de 383 Sep dólares por tonelada, es decir, 9.8% mayor con respecto del precio del Dic físico de marzo del mismo año. Ene MarNota: El precio físico es el pagado al productor en todo EE.UU. Jun1/ La fecha de rma de los futuros es del 3 de abril de 2018 SepFuente: SIAP, con datos de Agricultural Marketing Service, USDA y Chicago Mercantile Exchange. Dic Ene Mar Jun Sep Dic Ene Mar Jun Sep Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar May 18 Jul 18 Ago 18 2013 2014 2015 2016 2017 2018 Físicos Futuros
Algodón (dólares/ton) Físicos Futuros1/ En marzo de 2018, el precio del algodón fue de mil 493 dólares por tonelada; 1.5% menor respecto de febrero y 1.3% menor1,991 en relación con el mismo mes del año anterior. Referente alEne12 1,828 precio promedio de la oleaginosa en el primer trimestre del año es superior 0.7% respecto a igual periodo de 2017 1,512 1,493 May18 Mar17 Mar18 La cotización en el mercado de futuros, a mayo de 2018, es de mil 828 dólares por tonelada, 22.5% mayor al del físico de marzo de 2018. Nota: El precio físico es el pagado al productor de algodón en tierras altas de EEUU. 1/ La fecha de rma de los futuros es del 3 de abril de 2018Ene Fuente: SIAP, con datos de USDA, NYBOT, New York Board of Trade y NYCE, New York Cotton Mar Exchange, Inc.; Intercontinental Exchange. Jun Sep Dic Ene Mar Jun Sep Dic Ene Mar Jun Sep Dic Ene Mar Jun Sep Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar may-18 jul-18 oct-182012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 Azúcar (dólares/ton) Contrato # 11 Futuros El precio del azúcar re nada (C11) y cruda en el mercado | Físicos mundial (marzo 2018) se situó en 283 dólares por tonelada; 29.0% inferior respecto del mismo mes del 340 398 283 287 año anterior y 5.4% menor en relación con el mes Ene14 Mar17 Mar18 Jul18 pasado. La cotización promedio al primer trimestre de 2018 es de 297 dólares por tonelada, lo que signi ca una disminución de 31.6% comparado con 2017. Ene Mar Jun Sep Dic Ene Mar Jun Sep Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar jul-18 oct-18 mar-19 Contrato # 14 y #16 2014 2015 2016 2017 2018 Físicos Futuros Físicos Futuros 447 660 545 561 El precio del azúcar re nada (C14) y cruda en el mercado mundialEne14 Mar17 Mar18 Jul18 (marzo 2018) se ubicó en 545 dólares la tonelada, cifra 17.4% menor respecto del observado en el mismo mes del año pasado y 3.7% inferior al comparar con el mes anterior. Al nalizar el primer trimestre de 2018, el precio promedio de C14 fue de 566 dólares por tonelada, siendo menor 14.4% en 2017 el cual se cotizó en 661 dólares por tonelada.Ene Mar Jun Sep Dic Ene Mar Jun Sep Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar jul-18 sep-18 nov-18 Ene Mar Jun Sep Dic Ene Mar Jun Sep Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar May-18 Ago - 2018 Oct -2019 2014 2015 2016 2017 2018 Físicos Futuros Contrato # 5 (Londres) En marzo de 2018 el precio del azúcar re nada (C5) y Físicos Futuros cruda en el mercado mundial fue de 351 dólares la tonelada, una contracción de 30.9% respecto del 420 508 351 355 mismo mes del año anterior y 2.4% menor en relación Ene14 Mar17 Mar18 May18 con el mes pasado. Al primer trimestre de 2018 el precio promedio de contrato 5 fue de 361 dórales por 2014 2015 2016 2017 2018 tonelada, inferior 32.2% comparado con mismo periodo de 2017 (532 dólares por tonelada). Físicos FuturosNota: Los contratos de futuros corresponden al 3 de abril 2018Fuente: SIAP, contratos 11 y 16 con datos de Intercontinental Exchange y el contrato5 con London International Financial Futures and Options Exchange (LIFFE).
Productos de temporadaAl término del mes de abril, se pueden destacar los siguientes cultivos: Granos y hortalizas Brócoli: se obtuvo una producción de 547 mil toneladas, que signi ca 9.0% más que en 2016.---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Frutas3/ Los precios futuros de marzo a diciembre de 2011 son con consulta del 04 de abril de 2011. ---------------------------------- ----------------------------------2/ De nov2010 a ene2011 no se tomaron los precios fìsicos del Banco Mundial para Memphis-USA, porque quedan altos y las notas del BM señalan que se trata de precios que consid Nov 3,385 Mango: alcanzó un volumen deDATOS RELACIONADOS A CORTE DE OCT2010: 1 millones 958 mil toneladas;VER ARCHIVO: USDA PRECIOS REUMEN A INCLUIRSE.xls 3.7% por arriba del año pasado. Garbanzo: la producción fue de Piña: se registró una producción 184 mil toneladas, esto es, 63 mil de 845 mil toneladas; 69 mil toneladas más que el año anterior. toneladas más que en 2016. Lechuga: se cosecharon Sandía: se obtuvo 1 millón 467 mil toneladas, que signi ca 358 mil toneladas; 158 mil más 6.1% más que las recolectadas que las obtenidas el año anterior. el año previo. Zarzamora: se logró una Cebolla: aunque se logró producción de 267 mil obtener 1 millón 576 mil toneladas; 18 mil toneladas toneladas; son 59 mil menos más que el año previo. que en 2016. Datos básicos del Sector PrimarioTerritorio Empleo (cuarto trimestre de 2017)• Frontera Agrícola: 24.6 millones de hectáreas. 7.1 millones de personas en el Sector Primario.• Super cie Marítima: 3.15 millones de km2. 13.3% de la aportación al empleo nacional. 88.0% son hombres y 12.0% son mujeres.Super cie (Año Agrícola 2017)p/ Sembrada: 21.6 millones de hectáreas. Cosechada: 20.9 millones de hectáreas. Productos Agropecuarios y Pesqueros: 818Economía 748 Agrícolas. 12 pecuarios. 58 pesqueros.• PIB Primario (IV: 2017): 3.7% del total nacional.• Crecimiento del PIB primario (IV: 2017): 4.2%. México en el mundoAgricultura: 5.2% respecto al mismo periodo de 2016. • 12º Productor mundial Agrícola y Pecuario, y 3º en América Latina (FAO,2014).Ganadería: 3.5% • Potencial del mercado de más de 1,471 millones de consumidoresPesca, caza y captura: -5.4% en 46 países; teniendo 11 TLC1/.Con cifras desestacionalizadas, el PIB de las actividades primarias creció 4.1%, p/ Cifras preliminares de cierre 2017.respecto al mismo trimestre de 2016, en tanto que el nacional aumentó 1/ A partir de la entrada en vigor de la alianza del Pací co, México tendrá 12 TLC.1.5 por ciento.
Notas de las expectativas de producciónlo cual justifica el que sean màs altos. El cierre preliminar del año agrícola 2017, indica que todos los grupos de cultivos aumentaron su producción, excepto los grupos de granos y oleaginosas y el de agroindustriales: que disminuyeron 1.4 y 1.0%, respectivamente; mientras que los frutales aumentaron 2.8%, Agrícola forrajes incrementaron 2.2% y hortalizas 0.7%. En granos, destacan por volumen maíz, sorgo y trigo. En forrajes destacan alfalfa y maíz; en frutas sobresalen naranja, limón, plátano, aguacate, mango y sandía. En las hortalizas se distinguen por producción: chile verde, tomate rojo, papa y cebolla; no obstante, en el cierre preliminar de 2017 se presentaron disminuciones en: jitomate, cebolla, papa y chile verde con 4.8%, 3.6, 2.9 y 2.2%, respectivamente. a/La información re ere a los 64 cultivos con seguimiento mensual medibles en toneladas, los cuales representan 94% del valor de la producción. Perennes 112,104,227 t 0.6% 61,289,016 t 0.4% Expectativas por ciclo P-V 26,457,765 t -0.2% O-IPecuario En 2017, el cierre preliminar de producción de carne en canal de las principales especies indica: incremento de 3.7% en comparación con el año anterior. La producción de carne: de porcino, ave y bovino aumentaron 4.6, 4.2 y 2.5%, respectivamente. En otros productos, el mayor aumento se observó en la producción de huevo para plato y leche de bovino con 4.0 y 1.7%, respectivamente.Pesquero De acuerdo con los avances de CONAPESCA el cierre preliminar de producción de pesquera registra un incremento de 8.3% en comparación con lo registrado en 2016. La captura de pelágicos menores (sardina, anchoveta y macarela) fue mayor, en tanto que la captura y cosecha de atún y camarón disminuyó. Fuente: SIAP/SAGARPA, CONAPESCA y las fuentes indicadas en las notas.e/Cifras estimadasn.d. No disponible. n.a. no aplica. p/ Cifras preliminares al 31 de marzo de 2018.1/ Para el agrícola los precios son ponderados con los volúmenes de marzo de 2018 del año agrícola 2017. Para el pecuario, los precios de carnes se re eren a canal y la de ave incluye pollo y gallina pesada o ligera que ha nalizado su ciclo. *En leche corresponde a bovino y la producción se convirtió a toneladas.2/ Referido a la segunda semana del mes de abril en la Central de Abasto del Distrito Federal. Para caña de azúcar corresponde a azúcar estándar; frijol es promedio de todas las variedades; para trigo cristalino se seleccionó sémola o semolina, para trigo pani cable harina de trigo; de carne de ave se seleccionó el pollo entero a granel en los distintos centros de distribución; en camarón se seleccionó al mediano con cabeza reportado en la Nueva Viga; atún considera Bonito y del Golfo; carne de bovino se seleccionó carne en canal caliente y fría; carne de porcino es el promedio de espaldilla, lete, lomo, pecho y pernil. SNIIM. Para leche se seleccionó la pasteurizada entera y se re ere al precio implícito mensual nacional calculado con el valor y volumen de producción de la Encuesta Mensual de la Industria Manufacturera (EMIM), INEGI y actualizado con el precio más reciente del Índice Nacional de Precios al Productor (INPP), elaboración de leche líquida, leche pasteurizada. Huevo para plato incluye blanco y rojo.3/ Corresponde a los precios de marzo de 2018, en los distintos puntos de venta al menudeo en el Área Metropolitana de la Ciudad de México. La caña de azúcar corresponde a azúcar estándar; maíz re ere a tortilla a granel sin marcas; frijol incluye todas las variedades con excepción del importado; trigo cristalino se re ere a sopa de pasta, trigo pani cable es harina de trigo, excluida integral y para hot cakes; carne de bovino se re ere a bistec; carne de cerdo al promedio de pierna y lomo; pollo a la presentación entero; huevo re ere a blanco a granel; leche en presentación pasteurizada y fresca por litro; incluye todos los tipos de camarón; atún con presentación en aceite y agua para todas las marcas; y sardina incluye todas las marcas en salsa de tomate.4/ Tipo de cambio en pesos por dólar de EE.UU., para solventar obligaciones denominadas en moneda extranjera. Fecha de determinación (FIX) cotización promedio del mes de marzo de 2018, 18.6308 (MXN/USD). El precio para trigo es genérico, debido a que este mercado no diferencia entre pani cable y cristalino. Se actualizan los precios de azúcar, maíz, sorgo, trigo, frijol, carne de res, leche de bovino y camarón, los cuales corresponden al mes de marzo de 2018; carne de puerco corresponde a febrero de 2018. La cotización de huevo y carne de ave (pollo fresco) son de la segunda semana de abril de 2018 . La descripción de los precios internacionales es la siguiente: Huevo blanco AA mediano, cotización en California EE.UU., SNIIM. Leche descremada en polvo, precios de exportación en Oceanía. Fuente: International Dairy Market News/ AMS / USDA. Carne de res (Australia / Nueva Zelanda), mandriles y cuartos traseros de vaca, congelados sin hueso, química 85% magra, CIF (costo seguro y ete) USA puerto (Costa Este), ex-dock (puesto en muelle país de destino). Precios de carne de cerdo al mayoreo. Fuente: USDA Economic Research Service. Pollo fresco, precio promedio de 12 ciudades de EE.UU., SNIIM. Camarones (México), Costa Oeste, congelado, blanco, No. 1, con concha, sin cabeza, de 26 a 30 camarones por libra, precio al mayoreo en Nueva York. Fuente: World Bank Commodity Price Data (Pink Sheet) Azúcar re nada (Contrato #11), Fuente: ICE, Intercontinental Exchange Group; maíz amarillo puesto en el Golfo (EE.UU.) Fuente: FAO con datos de USDA; sorgo amarillo, US No.2,Yellow,U.S.Gulf. Fuente: FAO con datos de USDA; trigo suave puesto en Golfo (EE.UU.) Fuente: FAO con datos de USDA y frijol negro Michigan, mayoreo. Fuente: USDA, Agricultural Marketing Service.
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