Narodni biljni lijekovi

Narodnibiljni lijekovi Ida Borovac

Izdavač:24sata d.o.o.Zagreb, Oreškovićeva 3dZa izdavača:Goran GavranovićLektorica:Snježana Babić VišnjićGrafičko oblikovanje:Tihana BedenikovićFotografije:Dreamstime, ShutterstockTisak:Og grafika d.o.o., Ogulin, listopad, 2015.ISBN: 978-953-323-283-6CIP zapis je dostupan u računalnome katalogu Nacionalnei sveučilišne knjižnice u Zagrebu pod brojem 000927720.

Narodnibiljni lijekovi Ida Borovac Zagreb, 2016.

5 Sadržaj NARODNI BILJNI LIJEKOVISKUPLJANJE LJEKOVITOG BILJA .................................................................................................... 6PRIPREMA BILJNIH LIJEKOVA........................................................................................................... 8 Čajevi ...................................................................................................................................................10 Sirupi.................................................................................................................................................... 11 Tinkture............................................................................................................................................... 11 Uljne iscrpine....................................................................................................................................12 Iscrpine s voćnim octom ..............................................................................................................12 Biljni prašci.........................................................................................................................................13 Ljekovite masti .................................................................................................................................13 Oblozi od bilja ..................................................................................................................................13MALA BILJNA LJEKARNA..................................................................................................................15 Anđelika 16 • Anis 17 • Bazga 18 • Borovica 20 • Bosiljak 21 • Breza 22 • Bršljan 23 • Bundeva 25 • Celer 28 • Cikorija 29 • Crna rotkva 31 • Češnjak 32 • Čičak 33• Čuvarkuća 35 • Drijenak 36 • Dud 38 • Đumbir 39 • Gavez 42 • Glog 43 • Gorušica 44 • Gospina trava 46 • Hrast 47 • Iđirot 48 • Ivanjsko cvijeće 50 • Jabuka 52 • Jaglac 53 • Kadulja 55 • Kamilica 56 • Kičica 59 • Komorač 60 • Kopriva 62 • Kupina 64 • Lan 65 • Lavanda 67 • Lipa 69 • Luk 71 • Majčina dušica 74 • Majčinski vratić 76 • Maslačak 78 • Matičnjak 80 • Mažuran 82 • Medvjeđi luk 84 • Medvjetka 85 • Miloduh 86 • Mirta 87• Neven 88 • Očanica 90 • Odoljen 91 • Osljebad 93 • Paprena metvica 94 • Pasji trn 95 • Pelin 96 • Peršin 98 • Pirika 100 • Podbjel 102 • Rogač 104 • Ružmarin 105 • Sapunika 106 • Sljez 108 • Smilje 108 • Stolisnik 110 • Suncokret 112 • Šipak 113 • Trputac 114 • Tušt 117 • Vrijes 118 • Žitarice 119KUĆNI LIJEKOVI PROTIV NAJČEŠĆIH TEGOBA......................................................................121 Afte 122 • Akne 122 • Bradavice 122 • Bronhitis 122 • Depresija 123 • Glavobolja 123 • Grčevi u mišićima 123 • Grlobolja 123 • Gripa 124 • Herpes 124 • Hrkanje 124 • Kašalj 124 • Laringitis 124 • Menstrualne tegobe 124 • Mučnina 125 • Nesanica 125 • Mokraćni putovi 125 • Opekline 125 • PMS 125 • Probavne smetnje 125 • Prehlada 125 • Sinusitis 126 • Upala uha 126 • Viroze 126 • Vrućica 126 • Zadah 126 • Žgaravica 126

NARODNI BILJNI LIJEKOVI6 Skupljanje ljekovitog bilja Ljekovito je bilje najsigurnije kupovati u hlapiva ulja tada u biljci najveća. Nakon biljnim ljekarnama ili uzgajati u vrtu. Od- dugotrajne kiše s branjem bilja treba priče- lučimo li se za skupljanje ljekovitog bilja u kati barem dva ili tri dana. Biljke s eteričnim prirodi, moramo biti sigurni da ga dobro uljima skupljamo na sunčanim staništima poznajemo. Stoga je korisno završiti tečaj i provjeravamo njihov miris: zgnječimo ih branja bilja te provjeravati podatke o bilju među prstima i pomirišemo tako da s uda- u specijaliziranoj literaturi. I o najmanjim ljenosti od 10 centimetara, zatvorenih oči- se nedoumicama trebamo posavjetovati ju, nekoliko puta udahnemo njihov miris. s ljekarnicima ili botaničarima. Nikako ne Tako ćemo s vremenom naučiti raspozna- smijemo ubirati zaštićene i rijetke vrste vati različite mirise i njihove nijanse. – to bilje kupujemo u ljekarnama. Uzima- Ljekovito bilje treba skupljati u neoneči- mo samo one dijelove bilja koji su nam šćenom okolišu. Izbjegavamo rubove ce- potrebni, a pri skupljanju bilja služimo se sta, blizinu tvornica, prskana polja i šeta- isljučivo rezanjem, a ne čupanjem. Bilje s lišta. Zelene dijelove skupljamo u početku korijenjem ne iskopava se sve na istoj stra- cvatnje, a cvjetove kad se posve otvore. ni da ga tako ne iskorijenimo. Cvjetove lavande beremo u pupoljcima, a Idealno bi bilo ljekovito bilje uzgajati u vrtu, cvjetove trnine i gloga kad se otvore prvi kako bismo bili sigurni da ne ugrožavamo cvjetovi u cvatu. Listove beremo potpuno njihovo prirodno stanište. Ljekovito bilje razvijene, a samo kod breze dajemo pred- uvijek skupljamo za suha, lijepa vremena, nost mladim listovima. Plodove beremo u prijepodnevnim satima. To osobito vrije- zrele, a korijenje i podanke iskopavamo u di za biljke s hlapivim uljima jer je količina jesen ili u proljeće.

7 NARODNI BILJNI LIJEKOVI

NARODNI BILJNI LIJEKOVI8 Priprema biljnih lijekova Ako sami beremo ljekovito bilje, sušenje metvice tako se suše dva sata, cvjetovi ka- je prvi korak u izradi ljekovitih pripravaka. milice četiri sata, kriške jabuke osam sati, a Ako je moguće, nadzemne dijelove biljaka korijen bijelog sljeza jedan dan. Nekad se (listove, cvjetove) nikad ne peremo. Ubra- ljekovito bilje vješalo na konopac i sušilo no bilje odmah sušimo, kako ne bi došlo iznad peći ili u potkrovlju. Tada se stabljike do raspada aktivnih tvari. Čak i pri pravil- bilja vežu konopcem i objese naopako. Ne nom sušenju neke biljke mijenjaju boju – smije ih se pregusto slagati da zrak može listovi trpuca, paprene metvice ili bosiljka kružiti. Ne bi ih trebalo vezati više od de- često pocrne. Zelene dijelove, listove i vet. Ako je prostor prašnjav, treba ih zašti- neke cvjetove sušimo cijele. Tek nepo- titi papirnatom vrećicom bez dna. Biljni sredno prije uporabe ili pripremanja čajne su dijelovi suhi kada šušte i krhki su. Osim mješavine usitnimo ih i nazrežemo. Kako dobroga početnog biljnog materijala, za bismo ih brže osušili, korijenje i podanke kvalitetu biljnih pripravaka najvažniji su razrežemo po duljini na pola centimetra brzo sušenje i pažljivo pohranjivanje. duge komadiće. Prije uporabe ih smrvi- Manje količine potpuno suhih biljaka mo. I plodove štitarke (kim, korijandar, ko- spremamo u staklenke s poklopcem. Veće morač) i drugih biljaka zdrobimo da bi se količine najprije stavljamo u papirnate bolje ekstrahirale aktivne tvari. vrećice, a potom u drvene ili limene posu- Bilje sušimo što je moguće brže, ali u hla- de. Svaku posudu označimo naljepnicom du i na propuhu. Pri umjetnim izvorima na kojoj je napisan naziv biljke, datum zagrijavanja temperatura ne smije prela- i mjesto skupljanja. Prema želji dodaje- ziti 50 stupnjeva Celzijevih, a kod biljaka mo napomene za sljedeću godinu. Neke koje sadrže hlapljiva ulja temperatura biljke obnavljamo svake godine, a druge mora biti još niža. Za sušenje su najprimje- možemo koristiti i više godina. Starije bilje reniji kućanski aparati za sušenje koje ko- ne bacamo nego ga koristimo za kupelji ili ristimo i za sušenje voća. Listovi paprene obloge.

9 NARODNI BILJNI LIJEKOVI

10NARODNI BILJNI LIJEKOVI ČAJEVI ugodne za pijenje. Tako pripremamo i ča- jeve kod kojih nam smetaju neki, u vrućoj Najpopularniji su biljni pripravci čajevi, vodi topivi sastojci, na primjer medvjetku. a prema načinu pripreme razlikujemo Pri pripremanju čajeva služimo se posuda- oparak, uvarak, provarak i naljev. Čajeve ma od vatrostalna stakla, emajla ili porcu- uglavnom pripremamo kao oparak (in- lana. Treba izbjegavati posude od legirana fuz). Ako nema drugih uputa, dvije čajne čelika, aluminija i željeza jer u tom slučaju žličice suhog bilja prelijemo sa 200 milili- može doći do neželjena međudjelovanja s tara vrele vode, promiješamo i ostavimo biljnim sastojcima. da pokriveno stoji deset minuta. Tako pri- Čajeve za znojenje i protiv prehlada pije- premamo napitake od biljaka koje sadrže mo što je moguće toplije, a čaj protiv že- hlapiva ulja. Stoga uvarke tijekom pripre- lučanih i crijevnih bolesti umjereno topao. me pokrivamo jer zajedno s vodenom Čajeve protiv prehlada i kašlja zasladimo parom u zrak isparavaju i hlapiva ulja, a medom ili voćnim sokovima. Dodavanjem kad je posuda pokrivena, vodena para i meda čaj postaje mutan. To je zato što ve- hlapivo ulje kondenziraju se na poklopcu i ćina biljaka sadrži barem male količine kaplju natrag u čaj. Tako čuvamo veću ko- trjeslovina koje su u medu. Tako čaj posta- ličinu aktivnih tvari u čaju. Kad pripremamo uvarak (dekokt) bilje stavljamo u hladnu vodu i promiješamo. Polagano ga zagrijavamo dok zakuha, ski- nemo s vatre i ostavimo da pokriven stoji još deset minuta ili prema uputama. Provarak koristimo za bilje iz kojeg je teže ekstrahirati aktivne tvari. Taj je na- čin pripreme pogodan za kuhanje čajeva iz korijenja i kore. Dvije žličice suha bilja prelijemo sa 250 mililitara hladne vode, zagrijavamo dok zakuha te pokriveno la- gano kuhamo još 20-30 minuta ili prema uputama. Naljev pripremamo s biljkama koje sadrže sluz i druge na toplinu osjetljive sastojke. Dvije čajne žličice bilja prelijemo hladnom vodom i promiješamo. Ostavimo pokrive- no određeno vrijeme, obično šest sati. Pri- je uporabe čaj zagrijemo do temperature

11je lakši za želudac. No čajeve protiv pro- NARODNI BILJNI LIJEKOVIljeva, koji sadrže mnogo trjeslovina, nikadne zaslađujemo medom jer bismo time Da biste tinkturu pretvorili u sirup najprijesmanjili i količinu aktivnih tvari. Ne zasla- zagrijte 570 mililitara vode s četiri do šestđujemo ni čajeve s gorkim tvarima jer je jušnih žlica meda i miješajte dok mješavi-za njihovo djelovanje važan upravo gorak na ne počne ključati. Uklonite s plamena.okus. Takve čajeve pijemo najmanje pola Dodajte jedan dio tinkture na tri dijela si-sata prije jela. Pri želučanim i crijevnim rupa. Čuvajte u hladnjaku.upalama čaj pijemo između pojedinihobroka, čajeve za smirenje ujutro i nave-čer, a čaj protiv nesanice sat vremena prijeodlaska na spavanje. Čajeve pripremamouvijek svježe, osim ako trebamo samo jed-nu šalicu za cijeli dan. Zbog sigurnosti čajne podgrijavamo dvaput, osim ako je takonavedeno u uputama. Preporučene količi-ne bilja ne povećavamo u nadi da ćemopostići brži i jači učinak jer u takvim slu-čajevima čak s neškodljivim biljem možedoći do neželjenih učinaka. SIRUPI TINKTURESirupi se upotrebljavaju kako bi se prikrio Neke aktivne tvari biljaka nisu topive uneugodan okus bilja, posebno djeci, i da vodi nego u alkoholu. Stoga se u narod-se lijekovi protiv kašlja lakše uzimaju. Naj- noj medicini od davnina rade alkoholnebolje je pridržavati se recepata navedenih iscrpine s domaćom rakijom. Ipak, mirisuz odabranu biljku, ali se možete poslužiti rakije nije svima ugodan pa se danas če-i univerzalnim receptom. Lagano kuhajte šće koristi 70-postotni alkohol ili votka.500 mililitara odabranog oparka ili uvarka Tretirani etilni alkohol i medicinski alkoholsa dvije do četiri jušne žlice (20-60 mililita- nisu pogodni za izradu biljnih pripravaka.ra) meda dok se mješavina ne zgusne i po- Za pripremu tinkture koristimo suho ilistane slična sirupu. Čuvajte u hladnjaku. svježe bilje. U većini slučajeva stavlja se 10Ova se mješavina neće očuvati tako dugo grama suhog bilja na 100 mililitara alko-kao sirup na bazi šećera, ali je mnogo je hola. Tinktura potom stoji dva do tri tjed-zdravija. na na sobnoj temperaturi u dobro zatvo- renoj posudi. Više puta na dan trebamo

12NARODNI BILJNI LIJEKOVI je dobro protresti kako bismo potaknuli njaku). Time onemogućujemo da ulje pre- izlučivanje sastojaka. Dobivenu tinkturu brzo užegne. Nakon propisana vremena možemo čuvati i nekoliko godina u dobro uljnu iscrpinu cijedimo. Biljne dijelove do- zatvorenim, tamnim staklenkama. bro istisnemo u cjedilu za čaj ili na lanenoj krpi. Tako pripremljenu iscrpinu možemo ULJNE ISCRPINE čuvati šest mjeseci. Važno je nabaviti ulja dobre kvalitete, odnosno hladno prešana Uljne iscrpine pripremamo iz biljaka koje ulja koja sama po sebi sadrže mnogo ak- sadrže velike količine hlapivih ili eteričnih tivnih tvari kao što su nezasićene masne ulja. Ona se dobro tope u masnim uljima. kiseline i vitamini topivi u uljima tako da Za pripremu koristimo suhu biljku i preli- ih ne treba dodavati. Za pripremanje ulja jevamo je uljem kako bi bila dobro prekri- za masažu i ulja za čišćenje kože prikladno vena. U pravilu se stavlja 10 grama suhih je bademovo ulje, maslinovo ulje, sojino listova ili cvjetova, odnosno 15 grama ulje, ulje iz klica žitarica i koštica grožđa, suhog korijenja i plodova na 100 mililita- avokadovo ulje i brojna druga ulja. U ne- ra ulja. Biljna uljna iscrpina neka tri tjedna kim slučajevima za pripremanje uljnih is- stoji u tamnim, do ruba napunjenim sta- crpina možemo uzeti mineralna ulja koja klenkama na hladnu mjestu (ne u hlad- inače koristimo za njegu novorođenčadi. Njihova je prednost u tome što ne postaju užegla. ISCRPINE S VOĆNIM OCTOM Biljni preparati od voćnog octa, najčešće jabučnoga, vrlo su popularni u narodnoj medicini, a najčešće se koriste za njegu kože i kose. Najčešće se pripremaju tako da se dvije jušne žlčice suhih ili tri jušne žlice svježe narezanih biljnih dijelova preliju sa 250 mililitara kvalitetnog voćnog octa. Za- tvorene staklenke stavimo na sunce i više ih puta dobro protresemo. Nakon dva tjed- na procijedimo tekućinu i potom je čuva- mo u čistim staklenkama, čak i više godina. Trebamo dobro paziti da poklopci ne hrđa-

13ju. Prije upotrebe jedan dio octene iscrpine U tri žlice rastopljene, ne prevruće, masti NARODNI BILJNI LIJEKOVIrazrijedimo četirima dijelovima vode. dodamo dvije žlice sitno narezanih suhih biljnih dijelova. Mješavinu ostavimo da se BILJNI PRAŠCI ohladi i skrutne. Potom je lagano rastopi- mo i ohladimo. Postupak ponovimo još dva puta, a nakon toga mast ocijedimo u pripremljene posude. Tako pripremamo mast od nevena, kamilice, bobica boro- vice i drugih biljaka koje sadrže eterična ulja. Jedno od tradicionalnih pomagalaSitni biljni prah tradicionalno se najčešće za rane i ispucale ruke jest smrekova ilimiješa s medom. Narežite na manje dije- borova smola kuhana u svinjskoj masti. Ulove velike sušene dijelove bilja, poput ko- narodnoj se medicini za pripremanje ma-rijenja, grana ili debelih stabljika, a zatim sti koristila i mast dabra, svizca i drugih ži-ih zdrobite u mužaru ili mlincu za kavu. To votinja. Danas kao zamjenu za životinjskemožete napraviti i s lišćem i cvijećem. Prah proizvode mnogi koriste kokosovo ulje ilimožete dodavati napicima i juhama ili ga kakaovo maslo.posipati po hrani poput začina. OBLOZI OD BILJA LJEKOVITE MASTI Oblog je vrlo koristan vanjski način pri-Tradicionalno sredstvo za pripremu ljeko- mjene biljnih lijekova na koži. Za vrućivitih masti je svinjska mast. Ona se lako oblog namočite čistu lanenu ili pamučnuupija u kožu, a nekoć je bila vrlo dostupna.U biljnim iscrpinama ima dosta tvari kojesprečavaju užeglost, tako da se svinjskamast može bez zadrške koristiti za pri-premanje jednostavnih domaćih masti.