พ.ย.62 ภูมิปัญญาท้องถิ่น ต.ดอนกระเบื้อง อ.บ้านโป่ง จ.ราชบุรี

คำนำ ภูมิปัญญา คือ ความรู้ ความเช่ือ ความสามารถของคนในท้องถิ่นท่ีได้จากการสั่งสมประสบการณ์ และการเรียนรู้มาเป็นระยะเวลายาวนาน โดยอาศัยความสัมพันธ์ระหว่างคนกับคน คนกับธรรมชาติ ผ่าน กระบวนการทางจารีตประเพณี วิถีชีวิต การทำมาหากินและพิธีกรรมต่าง ๆ เพ่ือให้เกดิ ความสมดุลระหว่าง ความสมั พนั ธ์เหล่าน้ี และมคี ณุ คา่ ทางวัฒนธรรม ตลอดจนเป็นเอกลกั ษณป์ ระจำทอ้ งถนิ่ กศน.ตำบลดอนกระเบื้องจึงได้เลง็ เหน็ ถึงความสำคัญของผูท้ ี่ทำคณุ ประโยชน์ เสยี สละ และปฏบิ ัติ ตนเป็นแบบอย่างท่ีดีต่อคนในชุมชน จึงได้จัดทำทำเนียบภูมิปัญญาท้องถิ่นขึ้นเพื่อยกย่อง อนุรักษ์และ เผยแพร่ภูมปิ ญั ญาในตำบลให้ชนรนุ่ หลังได้ถอื เปน็ แบบอย่างท่ีดใี นการดำรงชีวติ ตอ่ ไป ในการนี้ กศน.ตำบลดอนกระเบ้ืองขอขอบคุณเจ้าของภูมิปัญญา ผู้นำชุมชน ภาคีเครือข่าย และ นักศึกษา ที่ให้การช่วยเหลือ สนับสนุนและแนะนำข้อมูลเกี่ยวกับการจดั ทำทำเนียบภูมิปัญญาของตำบลจน ประสบผลสำเร็จ หวงั เป็นอยา่ งยิ่งกว่าทำเนยี บภูมิปัญญาฉบับนีจ้ ะมีประโยชนไ์ ม่มาก็นอ้ ยสำหรับผทู้ ีต่ ้องการ ศึกษาหาความรเู้ พอื่ การพฒั นาตนเอง กศน.ตำบลดอนกระเบอ้ื ง พฤศจกิ ายน 2562

สารบญั หนา้ เรอ่ื ง 1 5 คำนำ 8 ภูมิปัญญาท้องถนิ่ นายสายัญ แสงเปา่ ภมู ิปญั ญาท้องถิ่น นางแสงเดือน สบื โกฏ ภูมิปัญญาท้องถ่นิ นายศักด์ิ ว่องวัฒนสริ ิ คณะผจู้ ัดทำ

แบบบันทกึ ชุดขอ้ มลู คลังปัญญา-ภูมิปญั ญาทอ้ งถิน่ ตำบล ดอนกระเบ้อื ง อำเภอ บา้ นโป่ง จังหวัด ราชบรุ ี ช่อื ภมู ปิ ัญญา การเลย้ี งไก่ชน ช่ือ นายสายัญห์ นามสกุล แสงเป่า วนั เดือนปเี กิด 27 พฤษภาคม 2520 ท่ีอยู่ปจั จบุ นั (ท่ีสามารถติดต่อได้) บ้านเลขท่ี 25/6 หมู่ท่ี 9 ตำบล/แขวง ดอนกระเบ้ือง อำเภอ/เขต บ้านโป่ง จงั หวดั ราชบรุ ี รหัสไปรณีย์ 70110 โทรศัพท์ 090-2826805 ความเปน็ มาของภมู ิปญั ญา ไก่ชนเป็น ไก่สายพันธุ์พื้นเมือง ซึ่งไก่พ้ืนเมืองอาจมีการแบ่งเป็นประเภททั่วไปได้ 2 ลักษณะ คือ การเลี้ยงไว้เพ่ือประกวดการต่อสู้และความสวยงาม กับการเลี้ยงไว้เพื่อการฆ่าและบริโภคเนื้อเป็นอาหาร ไกช่ น เป็นสตั วเ์ ลย้ี งที่ผูกพันกับสังคมทุกชนชั้นมาแต่โบราณ นายสายัญ แสงเป่า ชื่นชอบและรักในการเล้ยี ง สัตว์ จึงได้คิดสืบสานและอนุรักษ์พันธ์ไก่ชนไว้ โดยการศึกษาหาความรู้จากในหนังสือ นิตยสาร วารสาร อินเทอร์เน็ต และผู้ที่มีความเช่ียวชาญในการเพาะเล้ียง เพื่อการขยายพันธ์ุ และจำหน่าย ปัจจุบันสามารถ สรา้ งรายได้ใหก้ ับตนเองและครอบครวั ไดเ้ ป็นอยา่ งดี จุดเด่นของภมู ิปัญญา ไก่ชนพนั ธ์ุพน้ื เมืองเล้ียงดว้ ยอาหารจากธรรมชาติ ลำตวั ใหญ่ ขนเงางาม ปาก และ เดือย คืออาวธุ ในการต่อสู้ ปากของไกจ่ ะชว่ ยในจิกไก่ฝ่ายตรงข้าม ซ่ึงมีลักษณะของปากไก่ 5 แบบที่บ่งบอกวา่ ไก่ตวั นน้ั มีดี ซ่อนอยู่ และหากเจอลักษณะไกแ่ บบนี้เห็นทวี ่ามโี อกาสชนะ ดงั น้ี ไก่ที่มีปากแบบสกุลร่องน้ำ ปากที่มีโคนท่ีใหญ่ โดยสีของปากควรจะเป็นสีเดียวตลอด รวมไปถึง แข้ง เล็บ และเดือยของไก่ ลักษณะเด่นคือมีร่องน้ำไปตามแนวยาวต้ังแต่โคนไปจนถึงปลาย โดยท่ีตรงปลายปาก จะต้องมลี กั ษณะงุ้มลงเพยี งเล็กน้อยเท่าน้ัน ซึง่ มักเจอไก่ปากสกลุ ร่องนำ้ ในสายพนั ธ์ของไก่เหลืองหางขาว ไก่ท่ีมีปากแบบมังกรคาบแก้ว ปากจะมีลักษณะใกล้เคียงกับปากแบบสกุลร่องน้ำ ต่างกันเพียงแค่สี ปากของไก่จะมีสีดำปะปน หรือแดงและขาวแซมบ้าง ซ่ึงจะไม่เป็นสีเดียวทั้งปากเหมือนกับสกุลร่องน้ำ โดย ไก่ทีม่ ีปากมังกรคาบแก้วมักจะจิกคู่ตอ่ สไู้ ด้ดี ทำใหค้ ู่ต่อสู้เกดิ บาดแผลไดง้ ่าย เรียกวา่ เปน็ ไก่เชงิ รุกที่เก่ง ไก่ที่มีปากปัดตลอด มีลักษณะคล้ายกับสกุลร่องน้ำ แต่ทว่าสีของปากจะไม่เท่าเทียมกันจะมีสีอ่ืนๆ มาปะปนอยู่ ส่วนข้อแตกต่างคือจะไม่มีรางน้ำบริเวณตรงข้างปาก แต่ถ้าหากว่าพบเจอไก่ปากปัดตลอดมีสี เสมอกันทั้งปาก แขง้ เล็บและเดอื ยเปน็ สีเดยี วจะบ่งบอกว่าไก่ตัวน้นั คือไกท่ ี่เกง่ และโจมตฝี า่ ยตรงข้ามได้อย่าง มีชน้ั เชิงเรียกว่าใครไดไ้ ก่ลกั ษณะนร้ี บั รองสบาย

2 ไก่ท่ีมีปากแบบนกแก้ว มีลักษณะส้ัน แต่มีความแข็งแกร่ง ปลายปากแหลมและหักงุ้มลงเล็กน้อย ส่วนโคนปากจะกวา้ ง ลักษณะเด่นคือจะจิกเก่งทำให้คู่ต่อสู้เกิดแผลง่าย แต่ก็มีข้อเสียคือไม่สามารถจิกงับได้ นานเนอ่ื งจากว่าปากสน้ั ไม่สามารถอา้ กวา้ งได้ ไก่ท่ีมีลักษณะปากใหญ่ มลี ักษณะคลา้ ยกับปากอีกา แตต่ รงปลายปากจะไม่งองุม้ ลงเท่าไหร่ ข้อเด่น ของไก่ลักษณะนจ้ี ะจกิ เก่งจิกโหดเพราะปากใหญ่ๆจะสร้างรอยแผลให้แกค่ ู่แข่งไดง้ ่าย ทำใหม้ ีโอกาสชนะสงู ไก่ชนท่ีมีแข้งกลม คือ จะเป็นไก่ประเภทที่ตีเก่งอย่างมาก มีความว่องไวในการตี และมีความ แมน่ ยำในการตีอกี ด้วย โดยมกั จะโจมตีที่หวั และคอซ่งึ เป็นจดุ อนั ตรายทั้งส้ิน ไก่ชนแข้งเหล่ียม จะมีรูปร่างท่ีใหญ่กว่าแบบกลม เน้นการตีหนัก ตีแรงมีลีลาการตีหลากหลายตีได้ ทงั้ หัว คอ และ ลำตัว ส่วนใหญ่เน้นการตที ล่ี ำตวั มากกวา่ วัตถุดบิ ทีใ่ ชป้ ระโยชน์ในผลิตภัณฑท์ ่เี กดิ จากภมู ปิ ญั ญา ซ่งึ พน้ื ทอี่ ื่นไมม่ ี - กล้วยน้ำว้าสุก - ยอดชะอม - ข้าวโพด - เถาบอระเพ็ด - เหงา้ กระชาย - หัวไพล - ตะไคร้ตน้ - ใบมะกรูด - ใบมะนาว - ใบฟ้าทะลายโจร รายละเอียดของภมู ิปญั ญาท้องถน่ิ การเล้ียงไก่ชนเป็นการใช้ความรู้ ทักษะ มีการสรา้ งความสัมพันธร์ ะหวา่ งคนกับคน คนกับธรรมชาติ ที่มีการเผยแพร่ปัญหา ประสบการณ์ การแก้ไขปัญหา การจัดการ การปรับตัว การเรียนรู้เพ่ือความอยู่รอด ของบุคคล ชมุ ชน และสังคม มีลักษณะเฉพาะหรอื มเี อลักษณ์ในตัวเอง และมวี ัฒนธรรม รูปแบบและลกั ษณะการถา่ ยทอด การประชาสมั พนั ธ์ เผยแพร่ภมู ปิ ญั ญาทอ้ งถน่ิ  ยังไม่มีการเผยแพร่/ใช้เฉพาะบุคคล  เคยเผยแพรเ่ ฉพาะในชุมชน  มีการเผยแพรผ่ ่านส่ือมวลชนและสอ่ื อื่นอย่างแพรห่ ลาย  มีการดงู านจากบคุ คลภายนอก จำนวน - ครั้ง จำนวน - คน คน  มีการนำไปใช้ ในพ้นื ที่ 5 คน นอกพนื้ ที่ -  อ่นื ๆ (ระบุ)

3 ลักษณะของภูมิปญั ญาทอ้ งถ่ิน การพฒั นาตอ่ ยอดภูมิปัญญาใหเ้ ปน็ นวตั กรรม คณุ ค่า (มูลคา่ ) และ ความภาคภูมใิ จ  ภูมิปญั ญาท้องถ่ิน/นวตั กรรมท่ีคดิ ขน้ึ มาใหม่  ภูมิปญั ญาท้องถิ่นดง้ั เดิมไดร้ ับการถ่ายทอดมาจาก  ภูมปิ ญั ญาทอ้ งถิ่นท่ีไดร้ บั การพัฒนาและต่อยอด แบบเดิม คือ การเล้ียงไก่ชน เป็นกิจกรรมยามว่างหลังจากการทำการเกษตร โดยชาวบ้านจะ มาร่วมตัวกันและนำไก่ชนของต้นเองมาต่อสู้กัน เป็นเกมกีฬาและการพนัน และเล้ียงไว้เพ่ือบรโิ ภคเนื้อและ ไขไ่ กใ่ นครัวเรือน การพัฒนาต่อยอด คือ เลี้ยงไก่ชนเป็นอาชพี ส่งขายต่างพ้ืนท่ี สรา้ งรายได้ พัฒนาสูตรอาหารท่ีใช้ ในการเล้ียงไก่ชนเพื่อจำหน่ายในกลุ่มผู้เลี้ยงไก่ชุนในพ้ืนท่ี และพื้นท่ีใกล้เคียง ตลอดจนต่างจังหวัด โดยการ ผลิตสูตรอาหารในการบำรุง ดูแล และรกั ษาอาการ จากการสังเกตพฤตกิ รรมการกนิ ในต่างละช่วงเวลา และ การแสดงอาการต่าง ๆ ของไก่ชน และผสมพันธ์ไก่ชน เพ่ือจำหน่ายเป็นพ่อพันธ์ ส่งประกวด ส่งเข้าแข่งขัน ในเกมกีฬาตามสนามไก่ชนต่าง ๆ และเล้ียงเพ่ือจำหน่ายเน้ือและไข่ในการบริโภค ทำให้สามารถสร้าง เครอื ขา่ ยและอนุรักษไ์ ก่ชนได้

4 นายสายัญห์ แสงเปา่ (เจ้าของภูมปิ ัญญา การเล้ยี งไก่ชน) การดูแลไก่ชน การจัดพนื้ ทเ่ี พื่อการดแู ล

แบบบนั ทกึ ชดุ ข้อมลู คลงั ปญั ญา - ภูมปิ ัญญาท้องถิ่น ตำบล ดอนกระเบื้อง อำเภอ บา้ นโปง่ จงั หวัด ราชบุรี ชอ่ื ภมู ิปัญญา การเลีย้ งเปด็ ข้อมูลพืน้ ฐาน รายบคุ คล เจ้าของภูมิปญั ญาทอ้ งถิน่ /บุคคลคลงั ปญั ญา ชอื่ นางแสงเดอื น นามสกุล สืบโกฏ วนั เดือนปเี กิด 2 ธันวาคม 2500 ที่อยูป่ จั จุบนั (ทส่ี ามารถติดต่อได้) บ้านเลขที่ 123 หมู่ที่ 6 ตำบล/แขวง ดอนกระเบื้อง อำเภอ/เขต บา้ นโปง่ จังหวัด ราชบุรี รหัสไปรณีย์ 70110 ความเปน็ มาของภมู ิปญั ญา ไข่ เป็นแหล่งสร้างสารอาหารท่ีจำเป็นต่อร่างกาย ในไข่แดงมีสาร Lutein และ Zeaxa เป็นสาร จำพวกแคโรทีน จากงานวิจัยทางการแพทย์ระบุว่า สารอาหารทั้ง 2 ชนิด สามารถป้องกันการเส่ือมของ จอรับภาพทต่ี าได้ ในขณะทีไ่ ขข่ าวเป็นโปรตีนชนั้ ดี รา่ งกายสามารถนำไปใช้ทดแทนเน้อื เย่อื ที่เสื่อมสภาพได้ เป็ดเป็นสัตว์ปีในวงศ์นกเป็ดน้ำ ชอบอาศัยใกล้แหล่งน้ำ เป็นสัตว์รกั ษาความสะอาด กินพชื และปลา ตวั เล็กเป็นอาหาร นางแสงเดือน สืบโกฏ เป็นเกษตรกรท่ีมีความรู้ด้านการทำการเกษตรแบบผสมผสาน ได้ นำเป็ดมาเลี้ยงเพื่อการบริโภคไข่ ตอ่ มาเป็ดท่นี ำมาเลี้ยงได้มกี ารผสมพนั ธท์ุ ำใหป้ รมิ าณเปด็ เพิ่มขน้ึ และได้ไข่ เป็ดเพิม่ มากข้นึ จึงได้นำไปแจกจา่ ยใหก้ ับเพอื่ นบา้ นบรโิ ภค และฝากจำหน่ายตามร้านคา้ ใกล้บา้ น จุดเด่นของภูมปิ ัญญา ไข่เป็ดจะอยู่ได้นาน ประมาณ 10 วัน ไข่ขาวจะแข็งกรอบ ไข่เป็ดให้พลังงานสูงกว่า มีไขมันและ วติ ามิน และสามารถนำไปปรุงอาหารไดห้ ลายอย่าง อกี ทั้งไข่เป็ดตม้ ยังแกะได้ง่ายกว่าไข่ไก่ ไม่ว่าจะนำไปทำ พะโล้ ทำไขเ่ ค็ม ไข่เยี่ยวม้า ไข่เป็ดมีขนาดฟองใหญ่ สีของไข่แดงเมื่อนำไปจะมีสีเข้ม ไข่ใหมจ่ ะแยกไข่ขาวไข่ แดงได้ง่ายกว่าไขไ่ ก่ เล้ียงดกู ารปล่อยในทงุ่ ใหเ้ ป็ดหาอาหารจากธรรมชาติและไดอ้ อกกำลังกาย วัตถดุ บิ ทใี่ ช้ประโยชนใ์ นผลิตภัณฑเ์ กดิ จากภมู ปิ ัญญา ซงึ่ พื้นท่ีอน่ื ไมม่ ีได้แก่ - ตน้ กลว้ ย - เศษเนื้อปลา - แกลบ

6 รายละเอียดของภูมิปัญญาท้องถ่นิ การเล้ียงเป็ดเป็นอาชีพที่ใช้ความรู้ ทักษะ มกี ารสร้างความสมั พันธ์คนกบั ธรรมชาติ ทม่ี ีการเผยแพร่ ปัญหา ประสบการณ์ การแก้ไขปัญหา การจัดการ การปรับตัว การเรียนรู้เพ่ือความอยู่รอดของบุคคล ชุมชน และสังคม โดยอาศัยธรรมชาตเิ ปน็ ตวั ชว่ ยในการปรบั ตัวและพฒั นาอาชีพ รปู แบบและลักษณะการถ่ายทอด การประชาสัมพนั ธ์ เผยแพรภ่ ูมปิ ญั ญาทอ้ งถนิ่  ยังไม่มีการเผยแพร/่ ใชเ้ ฉพาะบุคคล  เคยเผยแพร่เฉพาะในชุมชน  มีการเผยแพรผ่ า่ นสื่อมวลชนและสื่ออน่ื อยา่ งแพรห่ ลาย  มีการดูงานจากบุคคลภายนอก จำนวน - ครั้ง จำนวน - คน คน  มีการนำไปใช้ ในพ้ืนที่ - คน นอกพื้นท่ี -  อนื่ ๆ (ระบ)ุ ลักษณะของภมู ิปัญญาท้องถ่ิน การพฒั นาตอ่ ยอดภูมิปัญญาให้เป็นนวตั กรรม คุณคา่ (มลู ค่า) และ ความภาคภูมใิ จ  ภมู ิปัญญาทอ้ งถน่ิ /นวัตกรรมทีค่ ดิ ข้นึ มาใหม่  ภมู ปิ ัญญาทอ้ งถ่ินดงั้ เดิมได้รับการถ่ายทอดมาจาก การเล้ียงเป็ดของ นางแสงเดือน สืบโกฏ ได้รับการสืบทอดมาจากบิดา-มาร ซ่ึงประกอบอาชีพ ทำนา โดยการปล่อยเป็ดในหากินอาหารในทงุ่ นา เชน่ หอยโข่ง หอยเชอร่ี ปลาตวั เล็ก เปน็ ตน้ เปน็ การเลี้ยง เป็ดโดยธรรมชาติ และไล่เก็บไข่เป็ดท่ีอยู่ตามโพรงหญ้าข้างคันนา แต่ในปัจจุบันอาหารทางธรรมชาติได้ ลดลงไม่เพียงพอต่อการเลี้ยง จึงเปลีย่ นมาใช้หัวอาหารผสมกับปลาป่นสลบั กับการเลย้ี งในทุ่งนา และทำเล้า ทอี่ ยู่อาศัยใหเ้ ปด็ เพ่อื จะได้สะดวกในการดแู ลและเกบ็ ไข่  ภูมิปัญญาทอ้ งถ่นิ ที่ไดร้ ับการพัฒนาและต่อยอด

7 นางแสงเดอื น สบื โกฏ (เจา้ ของภูมิปญั ญา การเลย้ี งเป็ด) การเลี้ยงเป็ดในเลา้ ไขเ่ ปด็ ที่ไดจ้ ากการเลยี้ งดว้ ยหัวอาหารผสม

แบบบันทกึ ชุดขอ้ มลู คลงั ปญั ญา-ภูมปิ ัญญาท้องถ่ิน ตำบล ดอนกระเบ้อื ง อำเภอ บ้านโปง่ จังหวดั ราชบรุ ี ชื่อภูมิปัญญา การทำฮอรโ์ มนไข่ ข้อมูลพื้นฐาน รายบุคคล เจา้ ของภูมิปญั ญาท้องถ่ิน/บุคคลคลงั ปญั ญา ช่ือ นายศักดิ์ นามสกลุ ว่องวฒั นสิริ วันเดอื นปเี กิด 2503 ทอ่ี ยปู่ ัจจุบนั (ที่สามารถตดิ ต่อได้) บา้ นเลขที่ 25/6 หมู่ท่ี 7 ตำบล/แขวง ดอนกระเบ้ือง อำเภอ/เขต บ้านโป่ง จังหวัด ราชบรุ ี รหัสไปรณยี ์ 70110 โทรศัพท์ - Facebook ศกั ดิ์ ว่องวฒั นสริ ิ ความเป็นมาของภูมิปัญญา นายศักด์ิ ว่องวฒั นสิริ เป็นเกษตรกรที่มีความรู้ด้านการทำปุ๋ยและฮอรโ์ มนที่ใชใ้ นการทำการเกษตร ปลอดภัย เป็นหมอดิน โดยได้เข้าร่วมโครงการกับกรมการเกษตรเพื่อศึกษาหาความรู้เพิ่มเติมในการพัฒนา ตนเองและพัฒนาอาชีพ และสามารถนำความรู้ที่ได้รับมาเผ่ือแพร่ให้กับประชุนในหมู่บ้านและในตำบล ตลอดจนพน้ื ท่ีใกลเ้ คยี ง โดยจะให้ความรู้กับชาวบ้านในการปลูกพืชสวนครวั พชื ไร่ พืชสวน ตลอดจนการทำ การเกษตรแบบผสมผสาน และได้ต่อยอดองค์ความรู้ของตนเอง ทำให้หน่วยงานและเครือข่ายต่างๆ ท่ีเข้า มาศึกษาดงู าน จดุ เด่นของภูมิปัญญาท้องถ่ิน ฮอร์โมนไข่ เป็นอาหารสำหรับพืชท่ีดีเนื่องจากไข่มีโปรตีนที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ และ มีประโยชน์สำหรับพืช ในบำรุงและเร่งการเจริญเติบโต ทำให้ต้นไม้และพืชมีความแข็งแรง ให้ดอกออกผล รวดเร็วกว่าปกติ ช่วยให้ดินร่วนซุยอุ้มน้ำได้ดี และอากาศถ่ายเทได้สะดวก และลดต้นทุนการดูแลผลผลิต ทางการเกษตรใหก้ ับเกษตรกรได้เปน็ อย่างดี วัตถดุ บิ ท่ีใชป้ ระโยชน์ในผลิตภัณฑเ์ กิดจากภมู ปิ ญั ญา ซึง่ พ้ืนท่อี น่ื ไมม่ ีไดแ้ ก่ - ไขไ่ ก่ - ผงชูรส - นำ้ ตาลทรายแดง - นมเปรย้ี ว (ยาคูล)

9 รายละเอยี ดของภูมิปัญญาท้องถ่ิน การทำฮอร์โมนไข่เป็นอาชีพท่ีใช้ความรู้ ทักษะ มีการสร้างความสัมพันธ์คนกับธรรมชาติ ที่มีการ เผยแพร่ปัญหา ประสบการณ์ การแก้ไขปัญหา การจัดการ การปรับตัว การเรียนรู้เพ่ือความอยู่รอดของ บุคคล ชุมชน และสงั คม โดยอาศัยธรรมชาติเป็นตัวชว่ ยในการปรบั ตวั และพัฒนาอาชพี รปู แบบและลกั ษณะการถา่ ยทอด การประชาสัมพนั ธ์ เผยแพรภ่ ูมปิ ญั ญาท้องถนิ่  ยังไม่มีการเผยแพร/่ ใช้เฉพาะบุคคล  เคยเผยแพร่เฉพาะในชมุ ชน  มกี ารเผยแพร่ผ่านส่ือมวลชนและส่อื อนื่ อยา่ งแพรห่ ลาย  มกี ารดูงานจากบคุ คลภายนอก จำนวน - ครง้ั จำนวน - คน คน  มีการนำไปใช้ ในพ้ืนที่ - คน นอกพน้ื ท่ี -  อืน่ ๆ (ระบุ) ลักษณะของภูมิปญั ญาทอ้ งถ่ิน การพฒั นาตอ่ ยอดภมู ิปญั ญาให้เป็นนวัตกรรม คณุ ค่า (มลู ค่า) และ ความภาคภูมิใจ  ภมู ปิ ญั ญาท้องถ่นิ /นวัตกรรมท่ีคดิ ข้นึ มาใหม่  ภูมปิ ญั ญาทอ้ งถิน่ ดง้ั เดิมได้รับการถา่ ยทอดมาจาก  ภูมปิ ญั ญาท้องถ่นิ ที่ได้รบั การพฒั นาและต่อยอด

10 นายศกั ด์ิ ว่องวัฒนสริ ิ (เจ้าของภูมิปญั ญา การทำฮอรโ์ มนไข)่ การสารธติ การทำฮอรโ์ มนให้เกษตรในชุมชน

คณะผู้จดั ทำ ทปี่ รกึ ษา ผ้อู ำนวยการสำนกั งาน กศน. จังหวดั ราชบรุ ี 1. นางสาวดารัตน์ กาญจนาภา ตำแหน่ง ครู วิทยฐานะ ชำนาญการพิเศษ 2. นายไพโรจน์ ขนุ ทอง รักษาการในตำแหนง่ ผู้อำนวยการ กศน. อำเภอบา้ นโปง่ ผู้จดั ทำ นางสาวสุดารตั น์ คำโคตรสูนย์ ครู กศน.ตำบลดอนกระเบอ้ื ง บรรณาธิการ/จัดทำรูปเลม่ นางสาวสดุ ารัตน์ คำโคตรสูนย์ ครู กศน.ตำบลดอนกระเบื้อง