แมลงวัน

หนอนแม่โจ้: ผู้เปลีย่ นขยะอนิ ทรยี ส์ อู่ าหารสตั ว์โปรตีนสงู หนอนแมโ่ จ้ มชี ่อื เรยี กเปน็ ทางการวา่ หนอนแมลงวนั ลาย (Black Soldier Fly: BSF) ชือ่ วทิ ยาศาสตร์ Hermetia ilucens วงศ์ Strationmyidae สกลุ Diptera จดั อยู่ในอันดบั ชั้นเดียวกับแมลงวนั บ้าน แต่ตา่ งตระกลู แมลงหนอนแมโ่ จพ้ บได้บริเวณพุ่มไม้ทั่วไปใน ธรรมชาติ กนิ น้าและน้าหวานเป็นอาหาร ความแตกตา่ งระหวา่ งแมลงหนอนแมโ่ จ้และแมลงวนั บา้ น แหล่งท่พี บ แมลงหนอนแม่โจ้ (BSF) แมลงวันบ้าน อาหาร พุม่ ไม้ เขตบา้ นเรอื น การวางไข่ น้าหวาน, นา้ เศษอาหาร ลักษณะไข่ วางไขบ่ นเศษผัก ผลไม้ หรือในถังนา้ หมกั ทม่ี ีกล่ินเปร้ยี ว วางไขบ่ นอาหารของมนุษย์ สขี าวครมี ใส คล้ายเมล็ดข้าวจา้ ว สีขาวครีมใส คล้ายเมล็ดขา้ วเหนยี ว เปลี่ยนขยะอินทรีย์ส่อู าหารสตั วช์ ้ันเลศิ ด้วยธรรมชาติของแมลงชนิดน้ีท่ีวางไข่ บนเศษผัก ผลไม้ หรือในถังน้าหมักท่ีมี กล่ินเปรี้ยวอยู่แล้ว เม่ือไข่เจริญเติบโต เป็นหนอน ขยะอินทรีย์ต่างๆ จึงเป็น อาหารช้ันเลิศของหนอนแม่โจ้ ซึ่งหนอน แม่โจ้กินอาหารได้เร็วกว่าไส้เดือนดินถึง 5 เท่า อาหารท่ีกินเข้าไปจะเปล่ียนเป็น ไขมันประมาณ 30% โปรตีนประมาณ 40% มีโอเมก้า 3, 6 และ 9 ปริมาณสูง และยังมีกรดลอริกท่ียับย้ังเชื้อก่อโรคต่างๆ หนอนแม่โจ้จึงเป็นอาหาร โปรตีนคุณภาพสูงส้าหรับสัตว์เลี้ยง โดยเฉพาะสัตว์เศรษฐกิจ อาทิ ไก่ชน ปลาคาร์ฟ ปลาสวยงาม กุ้งก้าม กุ้ง ลอบเตอร์ ปลาเก๋า ไก่ชน ไกอ่ ินทรยี ์เปน็ ตน้ ไมเ่ พียงหนอนแม่โจจ้ ะจัดการขยะอนิ ทรีย์ไดม้ ปี ระสทิ ธิภาพและเปน็ อาหารเลีย้ งสตั ว์คณุ ภาพสงู แลว้ หนอนแม่โจ้ยังมปี ระโยชนใ์ นดา้ นอน่ื อีก ไมว่ ่าจะเป็น ควบคมุ แมลงวันบา้ น หรือการใชม้ ูลหนอนแมโ่ จ้ปลูกพชื และบา้ รุงดิน เป็นต้น นอกจากนย้ี ังมีความเป็นไปไดท้ ่ีจะผลิตหนอนแม่โจ้เพื่อเปน็ อาหารมนุษย์ รวมถึงการแปร รูปหนอนแม่โจ้เปน็ ผลติ ภัณฑ์ตา่ งๆ ซึ่งต้องศึกษาวธิ ีการเพาะเลย้ี งท่ีสะอาดและถูกสขุ อนามยั