รายงานฉบับสมบูรณ์ ทีมไทยพวนนครนายก

ต.เกาะหวาย อ.ปากพลี จ.นครนายก

ผลิตภัณฑ์ ตรา ป่องเอี๊ยม น้ำพริกปลาดูมะดัน น้ำพริกปลาดูมะดัน เป็นอาหารพื้นบ้านชุมชนไทยพวน โดยการพัฒนาและต่อยอดมาจาก น้ำพริก ปลาดูสมุนไพร ชุมชนคัดสรรใช้ปลาดู (ปลาดุก) มาหมักให้ได้ทีแล้วน้ำมาทอด เพื่อทำเป็นน้ำพริก ซึ่ง ชุมชนได้นำมะดันมาใช้ทำน้ำพริก เพื่อชูรสชาติของอาหารให้รับประทานได้ง่าย และรสชาติกลมกล่อม นอกจากนี้ชุมชนได้ให้ความสำคัญถึงประโยชน์ของอาหาร ที่ไปช่วยเสริมภูมิต้านทานโรค บรรเทาอาการ เจ็บคอ ได้อย่างดี และนำใส่บรรจุภัณฑ์ที่สื่อถึงเอกลักษณ์ของชุมชน ให้ผู้บริโภคได้เข้าถึงความเป็น กลิ่นอายของไทยพวนผ่านมื้ออาหารมากขึ้น ยาดมสมุนไพรไทยพวน ยาดมสมุนไพรไทยพวน เป็นภูมิปัญญาของชาวบ้านที่มีการนำสมุนไพรในท้องถิ่นมาใช้จัดทำยาดม และมีการคิดสูตรของยาดมให้มีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของชาวไทยพวน โดยมีสรรพคุณช่วยแก้อาการวิง เวียนศีรษะ หน้า มืด ตาลาย คัดจมูก เมื่อสูดดมไปแล้วก็จะช่วยให้ร่างกายสดชื่น ผ่อนคลายจากอาการ เหนื่อยล้า และในส่วนของบรรจุภัณฑ์ใช้ขวดแก้วในการบรรจุสมุนไพร เพราะจะทำให้ยาดมมีกลิ่น ที่หอมสดชื่นอย่างยาวนาน และลักษณะของผลิตภัณฑ์ยังแสดงถึงเอกลักษณ์ของชาวไทยพวนอีกด้วย นอกจากนี้ยังเป็นการช่วยลดขยะ เพราะขวดยาดมสามารถนำกลับมาหมุนเวียนใช้ได้อีกครั้ง

คณะทำงาน ทีมไทยพวนนครนายก ผศ.ดร.วรรษิดา บุญญาณเมธาพร หัวหน้าโครงการ (อาจารย์) นางดวงใจ ยอดมิ่ง นางพิชญ์อาภา แจ้งโพธิ์นาค นางทองพูน ปินะกัง สมาชิก (ประชาชนทั่วไป) สมาชิก (ประชาชน) สมาชิก (ประชาชนทั่วไป) นางนงเยาว์ พรรณจันทร์แม้น นางสาวกนกนุช เพ็ชรเดชา นายพิทูร จารวัธน์ สมาชิก (บัณฑิต) สมาชิก (ประชาชนทั่วไป) สมาชิก (บัณฑิต) นางสาวกาญจนา มนตรีกร นางสาวรุ่งทิวา คล่องแคล่ว สมาชิก (บัณฑิต) สมาชิก (บัณฑิต)

ส่วนที่ 1 ข้อมูลโครงการ ชื่อทีม : ไทยพวนนครนายก ส่วนที่ 2 รายละเอียดสินค้าและบริการ 2.1 รายละเอียดสินค้า/บริการ ชื่อยี่ห้อ (Brand) : ป่องเอี๊ยม ประเภทธุรกิจ : อาหารเเละเครื่องดื่ม 2.2 การสร้างคุณค่าให้กับชุมชน เพิ่มมูลค่าผลผลิต/ผลิตภัณฑ์/บริการ ลดขยะ / การนำวัตถุดิบกลับมาใช้ใหม [Reduce/Reuse/Recycle] ส่งเสริมและสนับสนุนการท่องเที่ยวชุมชน สร้างนวัตกรรมใหม่ให้กับผลผลิต/ผลิตภัณฑ์/บริการ สร้างรายได้ให้ชุมชน อนุรักษ์และต่อยอดภูมิปัญญาท้องถิ่น 2.3 การขายและรายได้ 2.3.1 ผลิตภัณฑ์ / บริการของท่านเคยสร้างรายได้ จากการจำหน่ายได้แล้วหรือไม่? ไม่สร้าง 2.3.2 ท่านคาดหวังรายได้ต่อเดือน เดือนละกี่บาท ? 0-50,000 บาท

ส่วนที่ 3 แผนธุรกิจ 3.1 ให้ท่านอธิบายแผนธุรกิจของทีมท่านพอสังเขป น้ำพริกปลาดูมะดัน เป็นอาหารพื้นบ้านของชุมชนไทยพวน เกิดจากภูมิปัญญาการถนอม อาหารพื้นบ้านที่นำมาประยุกต์ใช้ ซึ่งจะมีลักษณะกึ่งปลาส้มและปลาร้า มีรสชาติออกเปรี้ยว ๆ เค็ม ๆ โดยนิยมใช้ปลาดุกมาทำเป็นหลัก เอามาหมักกับเกลือ พริกแห้ง หัวหอม กระเทียมไทย จากปลาดูที่ใช้ระยะเวลาในการหมักนานนับปี “ปลาดู” คล้ายกับปลาร้า โดยชาวบ้านไทยพวน จะนำปลาดุก ปลาช่อน ปลานิล ปลาตัว เล็ก ๆ มาหมักไว้ประมาณ 20-30 วัน แล้วนำมาทอด หรือย่างชุมชนไทยพวน จึงได้มีแนวคิดต่อยอดมาเป็นน้ำพริกปลาดูสูตรมะดัน เพื่อเพิ่มให้มีความ กลมกล่อมจึงนำมะดันมาผสม ให้ได้รสชาติเปรี้ยวช่วยลดความเค็มและเผ็ดจนเกินไป เพื่อเหมาะ สำหรับผู้ที่ไม่สามารถบริโภคอาหารรสชาติเข็มข้นได้รับประทาน ชุมชน ไทยพวนได้ร่วมกัน คิดค้นและพัฒนาสูตรน้ำพริกจนได้เป็นน้ำพริกปลาดูมะดันของไทยพวน เสริมด้วยคุณประโยชน์ ของมะดันที่ช่วยสร้างภูมิต้านทานโรคแก้อาการเจ็บคอ ได้เป็นอย่างดี ชุมชนมีทีมผลิตน้ำพริกปลาดูมะดัน ทั้งหมด 10 คน ประกอบด้วย ฝ่ายวิจัยและพัฒนา ผลิตภัณฑ์ ฝ่ายผลิต ฝ่ายการตลาดและประชาสัมพันธ์ ในช่วงแรกของผลิตภัณฑ์ จะเน้นการ ประชาสัมพันธ์ในชุมชน และนักท่องเที่ยว ที่เดินทางมาท่องเที่ยวเป็นหลัก และลงเพจของ ชุมชน เพื่อให้เป็นที่รู้จักมากขึ้น เช่น จัดทำโปรโมชั่น ซื้อ 10 ชิ้น ฟรี 1 ชิ้น ราคาของน้ำพริกปลา ดูมะดันเมื่อเปรียบเทียบจากราคา ท้องตลาดราคามีความเหมาะสม ผู้บริโภคสามารถจับต้องได้ และ มีบรรจุภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของชุมชนไทยพวน โดยชุมชนมีการบริการจัดจำหน่าย ผลิตภัณฑ์ให้ลูกค้า ทั้งแบบออนไลน์ และออฟไลน์ ให้เหมาะสมกับพฤติกรรมของผู้บริโภคและ สะดวกต่อระบบการขนส่งสินค้าถึงมือลูกค้าโดยตรง

3.2 การสร้างรายได้ของธุรกิจของท่าน 3.2.1 วิธีการสร้างรายได้จากสินค้า/บริการของท่าน เก็บค่าบริการ/สินค้าที่ให้ลูกค้าใช้อย่างต่อเนื่อง (Subscription Model) ขายแพคเกจบริการ ผลิตสินค้า และจัดจำหน่าย 3.3 ธุรกิจของท่านมีช่องทางการจัดจำหน่ายและบริการของท่าน 3.3.1 ช่องทางการจัดจำหน่าย ออนไลน์ ออฟไลน์ ส่วนที่ 4 การพัฒนาสินค้าและบริการ 4.1 โปรดระบุวัตถุประสงค์การพัฒนาสินค้า และบริการของท่าน พัฒนาสินค้า/บริการให้มีมูลค่าสูง 4.2 เป้าหมายการพัฒนาสินค้า และบริการของท่านคืออะไร ได้นำสินค้า/บริการที่จำหน่ายออนไลน์ได้ ได้สินค้า / บริการที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน

4.3 โปรดระบุเทคโนโลยี หรือนวัตกรรมที่ท่านใช้มา 3 ข้อ 1. เทคโนโลยี ชุมชนใช้ตู้เก็บความเย็นเข้ามาช่วยเก็บผลิตภัณฑ์ที่ผลิตเรียบร้อยพร้อมนำส่ง ให้กับลูกค้า และสามารถเก็บวัตถุดิบหลักอย่าง มะดัน พืชท้องถิ่นที่นำมาทำน้ำพริกปลาดูมะดัน ให้มีความ สดใหม่ในการผลิตสินค้าแต่ละรอบ การเก็บสินค้าที่ผลิตเรียบร้อยแล้วไว้ในตู้เก็บความเย็น สามารถช่วยรักษาอุณภูมิให้กับน้ำพริกมีความสดใหม่ รสชาติไม่เปลี่ยนไป 2. นวัตกรรมด้านผลิตภัณฑ์ “น้ำพริกปลาดูมะดัน” เป็นอาหารพื้นบ้านชุมชนไทยพวน จังหวัดนครนายก เกิดจาก การนำองค์ความรู้การถนอมอาหารเป็นทุนเดิม และนิยมรับประทานน้ำพริกในมื้ออาหาร ชุมชนเห็นถึงความสำคัญของการอนุรักษ์ภูมิปัญญาการสืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น ดังนั้นชุมชน จึงประยุกต์ใช้แนวคิดการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์เชิงนวัตกรรม โดยนำเอาปลาดูมาแปรรูปเป็น น้ำพริก และพัฒนาสูตรเฉพาะที่ โดยน้ำเอา พืชสมุนไพรพื้นถิ่น “มะดัน” ที่หลายคนมักเรียกว่า พืชมหัศจรรย์มากสรรพคุณ ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุณด้านสุขภาพมาผสมผสาน ให้เกิดรสชาติ น้ำพริกที่มี เอกลักษณ์เฉพาะ ที่มีชื่อเรียกว่า “น้ำพริกปลาดูมะดัน” เพื่อตอบโจทย์พฤติกรรมของผู้บริโภคที่ชื่นชอบการทานน้ำพริก และการรับประทานอาหาร เพื่อสุขภาพ โดยชุมชนได้พัฒนาสูตร และบรรจุภัณฑ์ที่ใช้ให้เหมาะสม ในการเก็บรักษา ผลิตภัณฑ์ และสามารถขนส่งสินค้าไปยังผู้บริโภคได้สะดวก อีกทั้งยังสามารถนำกระปุกน้ำพริก มาใช้ประโยชน์ได้ 3. นวัตกรรมด้านการตลาด ชุมชนมีการตลาดเพื่อให้ตรงกับความต้องการของผู้บริโภค และช่วยให้ผู้บริโภคเกิดการ ตัดสินใจซื้อ เกิดการรับรู้ ผลิตภัณฑ์ของชุมชนได้เร็วขึ้น โดยการใช้นวัตกรรมการพัฒนาด้าน การตลาดในรูปแบบทั้งออนไลน์ และรูปแบบออนไลน์ ซึ่งเป็นการช่วยรักษากลุ่มลูกค้าเดิม ของชุมชนและเป็นการสร้างฐาน กลุ่มลูกค้าใหม่ที่สนใจในผลิตภัณฑ์น้ำพริกปลาดูมะดัน โดย ชุมชนนำผลิตภัณฑ์ไปจัดวางจำหน่ายที่งานแสดงสินค้า OTOP หรือตลาดของชุมชน เพื่อการ ประชาสัมพันธ์ให้กับกลุ่มลูกค้า ถือเป็นอีกช่องทางที่ช่วยเพิ่มการรับรู้ด้านผลิตภัณฑ์ให้กับลูกค้า มากขึ้นและส่งเสริมให้ผลิตภัณฑ์เป็นที่จดจำมากยิ่งขึ้น

4.4 โปรดอธิบายหลักการและขั้นตอนการพัฒนาของสินค้าและบริการของท่าน พอสังเขป “น้ำพริกปลาดูมะดัน” มีเป้าหมายหลักคือการพัฒนาและต่อยอดสูตรน้ำพริกปลาดู และเกิดการ สร้างรายได้ให้กับชุมชนมากขึ้น โดยชุมชนมีกลุยุทธ์ในเรื่องของกลุ่มลูกค้าเป้าหมายของผลิตภัณฑ์ น้ำพริกปลาดูมะดัน ซึ่งเป็นพืชสมุนไพรพื้นถิ่น ที่มีสรรพคุณด้านสุขภาพช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทาน โรคได้เป็นอย่างดี และให้เกิดรสชาติที่เฉพาะ ที่เรียกว่า “น้ำพริกปลาดูมะดัน” ให้ตอบโจทย์ผู้บริโภค ที่ให้ความสำคัญด้านสุขภาพ ผู้ชื่นชอบรับประทานน้ำพริก และสร้างความแตกต่างจากน้ำพริก โดยทั่วไป ผลิตภัณฑ์น้ำพริกปลาดูมะดัน สามารถผลิตได้อย่างต่อเนื่องเมื่อลูกค้ามีคำสั่งซื้อมายังชุมชน เนื่องจากวัตถุดิบที่ใช้ส่วนใหญ่จะมาจากในพื้นที่ง่ายต่อการจัดซื้อวัตถุดิบ ชุมชนจะใช้บริการบริษัท ขนส่งและมีการสร้างเพจชุมชนที่จะช่วยตอบคำถามหรือแก้ไขปัญหาให้กับลูกค้าอย่างทันท่วงที ชุมชนได้มีการคาดการณ์รายได้จากผลิตภัณฑ์น้ำพริกปลาดูมะดัน ความต้องการที่จะขายสินค้าใน แต่ละเดือน เพื่อสร้างกำไรให้กับชุมชน โดยมีการออกแบบต้นแบบผลิตภัณฑ์น้ำพริกปลาดูมะดัน ภายใต้แบรนป่องเอี๊ยม ที่ผลิตโดยตรงจากชุมชน ไทยพวนนครนายก ด้วยบรรจุภัณฑ์ที่ออกแบบ มาเพื่อสื่อถึงความเป็นไทยพวน เกิดการรับรู้ให้กับกลุ่มลูกค้าให้ได้รู้จักและเข้าถึงผลิตภัณฑ์น้ำพริก ปลาดูมะดันได้มากขึ้น ชุมชนมีการวางแผนการแนะนำผลิตภัณฑ์น้ำพริกปลาดูมะดัน ผ่านช่องทาง Facebook page ที่ใช้ชื่อว่า ที่นี่ เมืองพวน ซึ่งในช่วงแรกจะใช้ช่องทางออนไลน์และเน้นประชาสัมพันธ์สื่อสารกัน ในชุมชนให้เป็นที่รู้จักและสร้างความเชื่อมั่นให้ผู้บริโภคมากขึ้น

แผนการพัฒนาสินค้าและบริการ \"น้ำพริกปลาดูมะดัน\" U2T เกาะหวาย อำเภอปากพลี จังหวัดนครนายก แผนการผลิต 2.การคำนวณต้นทุน แผนการตลาด และพัฒนาสินค้า เเละการตั้งราคาขาย และการจำหน่าย 1.วางแผน พัฒนา คำนวณต้นทุนการผลิต 3.สร้างเพจ Facebook เพื่อต่อยอดผลิตภัณฑ์ ตั้งราคาขาย เพื่อจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ต่อยอดเเละพัฒนาสูตร น้ำพริกปลาดู สร้างผลิตภัณฑ์ต้นเเบบ น้ำพริกปลาดูมะดัน 5. วางแผนการจัด 4.สร้าง Content สร้าง Facebook : ที่นี่ จำหน่าย แบบ Offline และสื่อโฆษณาออนไลน์ เมืองพวน เพื่อเป็นช่อง ทางการจำหน่ายสินค้า สำรวจกลุ่มตลาดที่วาง สร้างสื่อรูปภาพ วิดิโอ และประชาสัมพันธ์สินค้า จำหน่ายน้ำพริกในพื้นที่ การนำเสนอผลิตภัณฑ์ และนอกพื้นที่ชุมชน เพื่อให้เข้าถึงผู้บริโภค ติดต่อร้านค้า/ตลาด ที่จำหน่ายสินค้าในชุมชน 6. จำหน่ายผลิตภัณฑ์ 7. สรุปผลการดำเนินงาน แบบ Online และการสร้างรายได้ Facebook รายงานผลการดำเนินงาน Shopee ของผลิตภัณฑ์ สรุปรายได้ กำไร ผลตอบรับจากผู้บริโภค รูปภาพ : แผนผังการผลิตและพัฒนาสินค้าบริการ ผลิตภัณฑ์ยาดมสมุนไพรไทยพวน

4.5 ท่านใช้งบประมาณในการดำเนินการพัฒนาสินค้าและบริการกี่บาท 50,000-100,000 ส่วนที่ 5 ผลสำเร็จของการพัฒนาสินค้าและบริการ 5.1 การพัฒนาสินค้าและบริการของท่านมีความก้าวหน้ากี่เปอร์เซ็นต์ 90% 5.2 ให้ท่านอธิบายรายละเอียดความก้าวหน้าของงานพอสังเขป ผลิตภัณฑ์ น้ำพริกปลาดูมะดัน รูปภาพที่ 1 : กระบวนการผลิตน้ำพริกปลาดูมะดันเพื่อให้ได้ออกมาพร้อมลงบรรจุภัณฑ์ ความก้าวหน้าด้านการผลิต : “น้ำพริกปลาดูมะดัน” จากการนำองค์ความรู้การถนอมอาหาร ที่เป็นทุนเดิม ชุมชนเห็นถึงความสำคัญของการอนุรักษ์ภูมิปัญญาการสืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น โดยการนำ “ปลาดู” คล้ายกับปลาร้าของภาคอีสาน โดยชาวบ้านไทยพวนจะนำปลาดุก ปลาช่อน ปลานิล ปลาตัว เล็ก ๆ มา หมักไว้ประมาณ 20-30 วัน เพื่อพัฒนาและต่อยยอดเป็น น้ำพริกปลาดู ชุมชนได้ประยุกต์ใช้แนวคิดการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์เชิงนวัตกรรม โดยนำเอาปลาดูมาแปรรูปเป็น น้ำพริก และพัฒนาสูตรเฉพาะที่ โดยน้ำเอาพืชสมุนไพร พื้นถิ่น “มะดัน” ที่หลายคนมักเรียกว่า พืชมหัศจรรย์มากสรรพคุณ ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุณด้านสุขภาพ ซึ่งชุมชนได้ทำการ คิดค้นสูตรและดำเนินการพัฒนาสูตรที่เรียกว่า น้ำพริกปลาดูมะดัน สามารถออกมาทดสอบ โดย กลุ่มลูกค้าในชุมชน ถือเป็นผลิตภัณฑ์น้ำพริกปลาดูมะดัน ของชุมชนไทยพวน ที่ประสบความ สำเร็จและ ในขณะนี้อยู่ระหว่างการดำเนินการออกวางจำหน่ายทั้งแบบออนไลน์ และแบบออฟไลน์ ให้กับผู้บริโภค

รูปภาพที่ 2-3 : กระบวนการผลิตน้ำพริกปลาดูมะดันเพื่อให้ได้ออกมาพร้อมลงบรรจุภัณฑ์ ความก้าวหน้าด้านการบริหารจัดการ : ชุมชนมีการวางแผนและการบริหารจัดการของกลุ่ม น้ำพริกปลาดูมะดันเพิ่มมากขึ้น มีการแบ่งบทบาทหน้าที่ของสมาชิกในกลุ่มชัดเจน การติดต่อประสาน งานทั้งฝ่ายการผลิต ฝ่ายการตลาด ประชาสัมพันธ์ เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์น้ำพริกปลาดูมะดันมากขึ้น โดยทุกคนในกลุ่มมีเป้าหมายที่ชัดเจน และดำเนินไปในทิศทางเดียวกัน ทำให้การทำงานของกลุ่ม ดำเนินการไปได้ด้วยดี ความก้าวหน้าด้านการตลาด : ชุมชนมีช่องทางการให้บริการทั้งแบบออนไลน์ และบริการ แบบออฟไลน์ แก่ลูกค้า ช่องทางออนไลน์ : ช่องทางการจัดจำหน่ายผ่าน Facebook page : ที่นี่ เมืองพวน เป็นช่องทาง การติดต่อกับชุมชนโดยตรง เป็นช่องทางหลักในการสั่งซื้อผลิตภัณฑ์น้ำพริกปลาดูมะดัน และ ชุมชนยังมีช่องทางจัดจำหน่ายผ่าน Shopee ในขณะนี้อยู่ระหว่างการดำเนินการสร้างหน้าเพจ ของร้านค้าเพื่อจัดวางสิ้นค้าให้แก่ผู้บริโภคได้เข้ามาเยี่ยมชมและสัง่ซื้อสินค้า ช่องทางออฟไลน์ : ชุมชนมีช่องทางการให้บริการผลิตภัณฑ์น้ำพริกปลาดูมะดัน ที่จัดวางขาย หน้าร้านหรือจุดผลิตสินค้าโดยตรงในชุมชน สามารถจำหน่ายได้ทั้งแบบปลีกและแบบส่งให้กับ ลูกค้าที่เดินทางทางซื้อด้วยตนเองในชุมชน และยังมีแผนการเพิ่มช่องทางการจัดจำหน่าย โดย ติดต่อร้านขายของฝากในจังหวัดนครนายก หน้าร้านค้า ตลาด ในชุมชน เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ สร้างการรับรู้ไปยังกลุ่มผู้บริโภคมากขึ้น “ผลิตภัณฑ์น้ำพริกปลาดูมะดัน” ชุมชนใช้บริการขนส่งด้วยบริษัทขนส่งสาธารณะที่มีอยู่ ในพื้นที่หรือบริเวณใกล้กับชุมชน เช่น Kerry Express J&T Express และไปรษณีย์ เพื่อขนส่ง สินค้า และการเดินทางที่สะดวก เหมาะสมแก่การขนส่งสินค้า และยังสามารถช่วยเพิ่ม ความสะดวก รวดเร็ว ต่อการนำส่งถึงมือผู้บรโภค

รูปภาพที่ 4-5 : ช่องทางการจัดจำหน่ายบนแพลตฟอร์มออนไลน์ ของผลิตภัณฑ์น้ำพริกปลาดูมะดัน ช่องทาง Facebook page เเละ ช่องทางการขายผ่าน Shopee 5.3 ได้รับการรับรองมาตรฐานสินค้าและบริการด้านใด “ผลิตภัณฑ์น้ำพริกปลาดูมะดัน” เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ของชุมชน ยังอยู่ในขั้นตอน การขอรับรอง มาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน (มผช.) ให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถจัดจำหน่าย ได้ถูกต้องตามมาตรฐาน

ส่วนที่ 6 ผลกระทบทางเศรษฐกิจ 3,560 บาท (จำนวน 40 กระปุก) 6.1 ยอดขายต่อเดือน (บาท) 6.2 ต้นทุนการผลิตสินค้า / บริการ (บาท) 2,320 บาท 6.3 กำไรสุทธิ (บาท) 6.4 ROI (%) 1,240 บาท สูตรการคำนวณ กำไรสุทธิ = รายรับ-ต้นทุน ROI = (กำไร / ต้นทุน) × 100 แสดงวิธีคำนวณ กำไรสุทธิ = 3,560 - 2,320 = 1,240 บาท ROI = (1,240 / 2,320) × 100 ROI % = 53.44 % ส่วนที่ 7 ผลกระทบทางสังคม ธุรกิจของท่านสร้างผลกระทบทางสังคมอะไรบ้าง 7.1 จำนวนคนที่ถูกจ้างงานก่อนทำโครงการ (คน) 2 คน 7.2 จำนวนคนที่ถูกจ้างงานหลังทำโครงการ (คน) 4 คน 28,000 บาท 7.3 รายได้ต่อเดือนของทุกคนรวมกัน ก่อนทำโครงการ (บาท) 7.4 รายได้ต่อเดือนของทุกคนรวมกัน 36,000 บาท หลังทำโครงการ (บาท) 2,500 บาท 7.5 ลดค่าใช้ด้านการจัดการสิ่งแวดล้อม ต่อเดือน (บาท) 7.6 SROI (%) สูตรการคำนวณ SRO = (งบประมาณสำหรับ โครงการเพื่อสังคม × 100) / กำไรสุทธิ แสดงวิธีคำนวณ SROI = (10 × 100) / 1,240 SROI % = 0.80%

รายงานฉบับสมบูรณ์ ผลิตภัณฑ์ยาดมสมุนไพรไทยพวน ส่วนที่ 1 ข้อมูลโครงการ 1.1 ชื่อทีม : ไทยพวนนครนายก ส่วนที่ 2 รายละเอียดสินค้าและบริการ 2.1 รายละเอียดสินค้า/บริการ ชื่อยี่ห้อ (Brand) : ป่องเอี๊ยม ประเภทธุรกิจ : สุขภาพ 2.2 การสร้างคุณค่าให้กับชุมชน 2.2.1 ให้ท่านระบุว่าผลิตภัณฑ์/บริการของท่านสร้างคุณค่าให้กับชุมชนได้อย่างไร คิดค้นกระบวนการทำงานที่ง่ายขึ้น นำเทคโนโลยีมาปรับใช้ให้เกิดประโยชน์ เพิ่มมูลค่าผลผลิต/ผลิตภัณฑ์/บริการ มีสุขภาพดีขึ้น ลดโอกาสเกิดการเจ็บป่วย ลดขยะ/การนำวัตถุดิบกลับมาใช้ใหม่ [Reduce/Reuse/Recycle] สร้างงานสร้างอาชีพ สร้างนวัตกรรมใหม่ให้กับผลผลิต/ผลิตภัณฑ์/บริการ สร้างรายได้ให้ชุมชน อนุรักษ์และต่อยอดภูมิปัญญาท้องถิ่น 2.3 การขายและรายได้ 2.3.1 ผลิตภัณฑ์/บริการของท่านเคยสร้างรายได้จากการจำหน่ายได้แล้วหรือไม่? สร้าง 2.3.2 ท่านคาดหวังรายได้ต่อเดือน เดือนละกี่บาท? 0-50,000 บาท

ส่วนที่ 3 แผนธุรกิจ 3.1 ให้ท่านอธิบายแผนธุรกิจของทีมท่านพอสังเขป ธุรกิจยาดมสมุนไพรไทยพวนนี้ มีความเป็นมาจากที่สมาชิกในชุมชนเป็นอาสาสมัครของ หมู่บ้านและได้เข้าร่วมกิจกรรมการทำยาดมกับสถานีอนามัยของชุมชนจากนั้นมีความสนใจในการ ทำยาดมจึงมีการค้นคว้าหาข้อมูลเพิ่มเติม ต่อมามีโครงการ U2T for BCG เข้ามาในชุมชน มีการนำ เสนอการจัดทำยาดมสมุนไพร จึงมีการรวมกลุ่มเพื่อคิดสูตรยาดมขึ้นมา ปัจจุบันมีการพัฒนาสูตร ใหม่ให้เป็นสูตรที่มีความเป็นเอกลักษณ์ของไทยพวนโดยเฉพาะ มีการคิดค้นพัฒนาสูตรให้มีกลิ่นที่ หลากหลายเพิ่มมากขึ้น พัฒนาบรรจุภัณฑ์ให้มีการเก็บกลิ่นของยาดมให้มีความหอมยาวนาน มีการ จัดทำตราผลิตภัณฑ์ให้เป็นที่จดจำ และเป็นการยกระดับผลิตภัณฑ์ให้เป็นผลิตภัณฑ์ประจำท้องถิ่น รวมไปถึงการสร้างรายได้เสริมหรือรายได้หลักให้กับคนในชุมชน เพื่อเป็นการพัฒนาเศรษฐกิจใน ชุมชนให้ดีมากยิ่งขึ้น และยังมีเป้าหมายหลัก คือ การสร้างรายได้จากภูมิปัญญาท้องถิ่นให้กับคนใน ชุมชนทั้งรายได้หลักและรายได้เสริม และยกระดับผลิตภัณฑ์ให้เป็นผลิตภัณฑ์ประจำท้องถิ่นอีกทั้ง ยังเป็นการพัฒนาทางด้านการตลาดให้ผลิตภัณฑ์ยาดมสมุนไพรไทยพวนนี้เป็นที่รู้จักของผู้บริโภค มากขึ้น ซึ่งยาดมสูตรใหม่นี้ประกอบไปด้วยส่วนผสม 8 ชนิด ซึ่งเป็นสมุนไพรที่สามารถหาได้ในท้อง ถิ่น 5 ชนิด คือ ผิวมะกรูดแห้ง ดอกจันทน์เทศ กานพลู โป๊ยกั๊ก พริกไทยดำ พิมเสน การบูร เมนทอล ในส่วนของการบริการจะมีการจัดจำหน่ายทั้งแบบออนไลน์และออฟไลน์ ผลิตภัณฑ์ยาดมสมุนไพรของแผนธุรกิจนี้มีชื่อว่า “ยาดมสมุนไพรไทยพวน” เนื่องจากผลิตภัณฑ์ นี้มาจากกลุ่มชุมชนไทยพวนเป็นผู้ผลิตจึงจัดให้เป็นสูตรเฉพาะของชาวไทยพวน ซึ่งอยู่ภายใต้ตราสิน ค้า ป่องเอี๊ยม หมายถึง หน้าต่าง ที่สื่อถึงการเปิดหน้าเพื่อนำผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นออกไปสู่โลกกว้าง การ ตั้งราคาของผลิตภัณฑ์ยาดมสมุนไพร ตรา ป่องเอี๊ยม ตั้งราคาขายอยู่ที่ชิ้นละ69บาท มีช่องทางการ จัดจำหน่ายมี2ช่องทางหลัก คือ ออนไลน์และออฟไลน์มีการประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์ให้เป็นที่รู้จัก มากขึ้น ซึ่งช่องทางที่ง่ายและสะดวกต่อการเข้าถึงผู้บริโภค คือ ช่องทางSocial Media นอกจากนั้นมี การออกบูธที่งานต่างๆ เช่น ตลาดนัดในท้องถิ่น งานแสดงสินค้า OTOP ประจำจังหวัด เข้าร่วม ”งานมหกรรมสมุนไพรแห่งชาติ” และเพื่อดึงดูดผู้บริโภคอาจมีการจัดกิจกรรมให้ผู้บริโภคทดลอง กลิ่นของยาดมจัดกิจกรรมโปรโมชั่นในการสั่งซื้อช่วงเทศกาล วันสงกรานต์ วันแม่ วันขึ้นปีใหม่ เพื่อ มอบของขวัญให้กับคนที่คุณรัก จัดกิจกรรมลดราคาหรือซื้อ 1 แถม 1 เป็นต้น

กลุ่มลูกค้าเป้าหมายหลัก คือ กลุ่มผู้สูงวัย เนื่องจากเป็นกลุ่มลูกค้าที่ค่อนข้างมีอาการเวียนศีรษะ หน้ามืด ตาลาย ง่ายกว่าวัยอื่นๆ รวมไปถึงสารสกัดสมุนไพรที่เป็นสารสกัดจากธรรมชาติไม่มีสาร อันตรายต่อร่างกาย และเป็นกลุ่มวัยที่ไม่ชอบตัวเลือกกลิ่นที่หลากลาย ดังนั้นกลิ่นของสมุนไพรที่ เป็นกลิ่นดั้งเดิมจะตอบโจทย์ผู้บริโภคกลุ่มนี้ การผลิตภัณฑ์ยาดมไทยพวนสามารถผลิตได้วันละ 25-30 ขวดแก้วและเก็บสินค้าไว้ในอุณหภูมิ ห้องประมาณ 3 เดือน โดยวัตถุดิบหลักเป็นสมุนไพรจากไทยพวน มีการตรวจสอบคุณภาพของสินค้า ก่อนจัดจำหน่วยให้กับผู้บริโภค สมาชิกในกลุ่มยาดมสมุนไพรไทยพวน มีทั้งหมด 6 คน ซึ่งการจัดซื้อ วัตถุดิบส่วนใหญ่จะมาจากชุมชน ในส่วนของการบริการมีแบบออนไลน์และออฟไลน์ โดยชุมชนมี พื้นที่คลังสินค้าเพียงพอต่อการเก็บผลิตภัณฑ์ และบริการตอบคำถามหลังการขายให้กับผู้บริโภค 3.2 การสร้างรายได้ของธุรกิจของท่าน 3.2.1 วิธีการสร้างรายได้จากสินค้า/บริการของท่าน เก็บค่าบริการ/สินค้าที่ให้ลูกค้าใช้อย่างต่อเนื่อง (Subscription Model) ขายแพคเกจบริการ ผลิตสินค้า และจัดจำหน่าย 3.3 ธุรกิจของท่านมีช่องทางการจัดจำหน่ายและบริการของท่าน 3.3.1 ช่องทางการจัดจำหน่าย ออนไลน์ ออฟไลน์

ส่วนที่ 4 การพัฒนาสินค้าและบริการ 4.1 โปรดระบุวัตถุประสงค์การพัฒนาสินค้า และบริการของท่าน พัฒนาสินค้า/บริการให้มีมูลค่าสูง 4.2 เป้าหมายการพัฒนาสินค้า และบริการของท่านคืออะไร ได้นำสินค้า/บริการที่จำหน่ายออนไลน์ได้ ได้สินค้า/บริการที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน 4.3 โปรดระบุเทคโนโลยี หรือนวัตกรรมที่ท่านใช้มา 3 ข้อ 1.เทคโนโลยีด้านการผลิตสินค้า: การนำเทคโนโลยีมาใช้ในด้านของกระบวนการผลิต เช่น เครื่องพิมพ์ฉลากบน บรรจุภัณฑ์ เครื่องผสมสมุนไพร เตาอบสมุนไพร เพื่อรักษาความสามารถและ กำลังในการผลิตสินค้า 2.นวัตกรรมด้านการพัฒนาสินค้า: การนำองค์ความรู้และภูมิปัญญาที่มีการคิดค้นนำสมุนไพร ในท้องถิ่นมาจัดทำเป็นสูตรยาดมที่มีกลิ่นเฉพาะของชาวไทยพวนเกาะหวายและมีการออกแบบตรา บรรจุภัณฑ์ให้มีความเป็นเอกลักษณ์ของชาวไทยพวน 3.นวัตกรรมด้านการตลาดของสินค้า: การจำหน่ายสินค้าผ่านช่องทางออฟไลน์ โดยมีการนำ สินค้าไปงานแสดงสินค้า OTOP หรือตลาดของชุมชน เพื่อเป็นการประชาสัมพันธ์ให้กับกลุ่มลูกค้าใน พื้นที่ของชุมชนให้เป็นที่รู้จักและช่วยให้สินค้ามีการยอมรับจากคนในชุมชน และอีกช่องทางที่ช่วย เพิ่มการเข้าถึงของสินค้ามากขึ้น โดยการใช้ช่องทางออนไลน์ประชาสัมพันธ์สินค้าให้กับกลุ่มลูกค้า ต่างพื้นที่รู้จักและทำให้สินค้าเป็นที่จดจำมากยิ่งขึ้น

4.4 โปรดอธิบายหลักการและขั้นตอนการพัฒนาของสินค้าและบริการของท่าน 1. กำหนดและตรวจสอบความต้องการในตลาด (product/market fit): กำหนดสินค้าที่ชุมชนสนใจและต้องการพัฒนาต่อยอดจาก โครงการ U2T for BCG เฟส1 คือ ยาดมสมุนไพรไทยพวน 2. วางแนวความคิดและออกแบบผลิตภัณฑ์เบื้องต้น: เริ่มคิดค้นสูตรยาดมสมุนไพรที่มีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ของชาวไทยพวน และออกแบบบรรจุภัณฑ์ ให้มีความเป็นเอกลักษณ์ของไทยพวนและให้เป็นที่จดจำ 3. สร้างแผนการดำเนินงานของการพัฒนาผลิตภัณฑ์: ทางทีมมีการกำหนดแผนไว้ทั้งหมด 7 แผน ดังนี้ แผนการผลิต การผลิตภัณฑ์ยาดมไทยพวน ได้พัฒนาเเละต่อยอดด้านสมุนไทยพวน สามารถ ผลิตได้วันละ 25-30 ขวดแก้ว เเละสามารถเก็บสินค้าไว้ในอุณหภูมิห้อง ประมาณ 3 เดือน แผนการควบคุมคุณภาพ ชุมชมมีมาตรฐานจาก อย. เเละ มผช. ของชุมชน โดยวัตถุดิบหลักเป็น สมุนไพรจากไทยพวน มีการตรวจสอบคุณภาพของสินค้าก่อนจัดจำหน่วยให้กับผู้บริโภค แผนการบริหารสมาชิก สมาชิกในกลุ่มยาดมสมุนไพรไทยพวน มีทั้งหมด 6 คน จะมีทั้งฝ่ายผลิต ฝ่ายการตลาดและประชาสัมพันธ์ ฝ่ายวิจัยและพัฒนา(ที่ปรึกษาของชุมชน) แผนการควบคุมวัตถุดิบ การจัดซื้อวัตถุดิบส่วนใหญ่จะมาจากชุมชน เพื่อให้ได้คุณภาพที่ดีต่อ สินค้า แผนการจัดส่ง ชุมชนมีบริการจัดส่งโดยใช้บริษัทขนส่ง เช่น Flash Express, Kerry Express, J&T Express ไปรษณีย์ไทยเพื่อให้สะดวกเเก่ลูกค้าในการสั่งสินค้าเเต่ละครั้ง แผนการควบคุมคลังสินค้า ชุมชนมีพื้นที่ในการเก็บคลังสินค้าที่เพียงพอต่อความต้องการในการ ผลิตเเต่ละรอบ แผนการบริการลูกค้า มีการให้บริการ ตอบคำถามจากลูกค้า เเละใส่ใจทุกรายละเอียดของสินค้า ก่อนจัดส่งถึงมือผู้บริโภค

4. พัฒนาผลิตภัณฑ์ในรูปแบบที่สามารถทำออกมาให้ใช้งานจริงได้และง่ายที่สุด หรือ ชื่อที่ รู้จักกันในกลุ่มนักพัฒนา คือ Minimum Viable Product หรือ MVP (เอ็มวีพี): จัดทำผลิตภัณฑ์ยาดมสมุนไพรที่เป็นผลิตภัณฑ์ตัวอย่างเพื่อให้ได้กลิ่นยาดมที่สมบูรณ์และกลิ่น ยาดมที่ชุมชนต้องการ 5. ปล่อยผลิตภัณฑ์ต้นแบบที่ง่ายที่สุดนี้ (MVP) ออกไปเพื่อให้ผู้ใช้ได้ทดสอบ: นำผลิตภัณฑ์ยาดมตัวอย่างให้กับคนในทีม คนในชุมชน หรือกลุ่มลูกค้าต่างตำบล ช่วยดมกลิ่น และสำรวจความคิดเห็นว่ากลิ่นเป็นอย่างไรบ้าง ความคิดเห็นของบรรจุภัณฑ์ว่ามีความคงทน การเก็บกลิ่นของยาดมมีกลิ่นหอมยาวนานเท่าใด และสะดวกต่อการพกพามากน้อยเพียงใด รวมไปถึงความพอใจของราคาสินค้า 6. ปรับปรุงและพัฒนาผลิตภัณฑ์ โดยยึดจากผลตอบรับโดยตรงจากผู้ใช้: หลังจากให้ผู้ใช้ได้ทดลองดมกลิ่นของยาดมแล้ว และให้ผู้ใช้แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับ ผลิตภัณฑ์ จากนั้นจะนำความคิดเห็นของผู้ใช้มาปรับปรุงและพัฒนาสินค้าต่อไป เพื่อให้ได้ ผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์และพึงพอใจต่อผู้ใช้งานให้มากที่สุด จากนั้นถึงจัดวางจำหน่ายผ่านช่อง ทางการขายออนไลน์และออฟไลน์ได้

แผนการพัฒนาสินค้าและบริการ \"ยาดมสมุนไพรไทยพวน\" U2T เกาะหวาย อำเภอปากพลี จังหวัดนครนายก แผนการผลิต และพัฒนาสินค้า 1.วางแผน พัฒนา 2.เพิ่มมูลค่าให้กับตัว 3.การคำนวณต้นทุน เพื่อต่อยอดผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ และการตั้งราคาขาย พัฒนาสูตรยาดมสมุนไพร พัฒนาออกแบบบรรจุภัณฑ์ คำนวณต้นทุนจากชุดการ ให้มีความหลากหลายกลิ่น และลวดลายสติ๊กเกอร์ให้ ทดลองของยาดมและตั้ง สร้างผลิตภัณฑ์สมุนไพร ทันสมัยเพื่อเพิ่มความ ราคาโดยบวกกำไร 20% ใหม่ในรูปแบบอื่นๆ ดึงดูดและเพิ่มมูลค่าให้กับ เพื่อเป็นการนำต้นทุนไป สินค้า หมุนเวียน 5.สร้าง Content 4.สร้างเพจ Facebook แผนการตลาด และสื่อโฆษณา เพื่อจัดจำหน่าย และการจำหน่าย ผลิตภัณฑ์ ออนไลน์ จัดทำโปสเตอร์โฆษณา สร้าง Facebook : ที่นี่ เมืองพวน เพื่อเป็นช่อง อธิบายสรรพคุณการใช้ ทางการจำหน่ายสินค้าและ ประชาสัมพันธ์สินค้า จัดทำวิดีโอโปรโมทสินค้า นำสินค้ามาถ่ายรูปให้ สวยงาม 6. วางแผนการจัด 7. จำหน่ายผลิตภัณฑ์ 8. สรุปผลการดำเนิน จำหน่าย แบบ Offline แบบ Online งานและการสร้างรายได้ สำรวจกลุ่มตลาดที่วาง Facebook รายงานผลการดำเนิน จำหน่ายยาดมในพื้นที่และ Shopee งานของผลิตภัณฑ์ นอกพื้นที่ชุมชน สรุปรายได้ กำไร ติดต่อร้านค้า/ตลาด ที่ ผลตอบรับจากผู้บริโภค จำหน่ายสินค้าในชุมชน ภาพที่ 1 แผนผังการผลิตและพัฒนาสินค้าบริการ ผลิตภัณฑ์ยาดมสมุนไพรไทยพวน

4.5 ท่านใช้งบประมาณในการดำเนินการพัฒนาสินค้าและบริการกี่บาท 50,000-100,000 ส่วนที่ 5 ผลสำเร็จของการพัฒนาสินค้าและบริการ 5.1 การพัฒนาสินค้าและบริการของท่านมีความก้าวหน้ากี่เปอร์เซ็นต์ 90% 5.2 ให้ท่านอธิบายรายละเอียดความก้าวหน้าของงานพอสังเขป ความก้าวหน้าด้านการพัฒนากลิ่นของยาดมสมุนไพรไทยพวนก่อนวางจำหน่าย หลังจากมีการทดลองทำผลิตภัณฑ์ตัวอย่างและได้ระยะเวลาการหมักที่ครบกำหนดแล้ว กลิ่น ของยาดมมีกลิ่นหอมที่ชัดเจน เมื่อนำไปให้ผู้ใช้ในชุมชนได้ทดลองดมโดยมีผลตอบรับความพึง พอใจค่อนข้างดี กลิ่นมีความหอมสดชื่น เมื่อสูดเข้าไปแล้วรู้สึกโล่งจมูก ดังนั้นกลิ่นของยาดมมี ความก้าวหน้าเป็นอย่างมาก ภาพที่ 1-2 สมาชิกทีมยาดมเตรียมสมุนไพรเพื่อทดลองทำตัวอย่างผลิตภัณฑ์ยาดม ภาพที่ 3 ผลิตภัณฑ์ยาดมที่ทำเสร็จเรียบร้อย พร้อมนำไปให้ผู้ใช้ได้ทดลองกลิ่นเมื่อครบกำหนดวันหมัก ภาพที่ 4-6 ผู้ใช้ทดลองดมกลิ่นยาดมเมื่อครบกำหนดวันหมัก

ความก้าวหน้าด้านบรรจุภัณฑ์ของยาดมสมุนไพรไทยพวน ด้านบรรจุภัณฑ์ของยาดมมีขนาดและราคาที่เหมาะสมและพร้อมนำสมุนไพรมาบรรจุ ด้านโลโก้และฉลากของสินค้า มีการออกแบบเสร็จสมบูรณ์และได้จัดทำออกมาเรียบร้อย ด้าน Package ปัจจุบันอยู่ในขั้นตอนดำเนินการประกอบโลโก้ ฉลากสินค้า และบรรจุภัณฑ์เข้า ด้วยกัน ภาพที่ 7 ตัวอย่างบรรจุภัณฑ์ที่สมบูรณ์ ความก้าวหน้าด้านการตลาดของยาดมสมุนไพรไทยพวน ชุมชนมีช่องการจัดจำหน่ายทั้งออนไลน์และออฟไลน์ ดังนี้ 1. ช่องทางออนไลน์ 2 ช่องทางหลัก มีเพจ Facebook ของชุมชนเพื่อจัดจำหน่ายและประชาสัมพันธ์สินค้า ผ่านเพจ Facebook: ที่นี่ เมืองพวน ภาพที่ 8 เพจ Facebook: ที่นี่ เมืองพวน มีช่องทางการจัดจำหน่ายผ่าน Shopee ซึ่งกำลังดำเนินการสร้างหน้าร้านเพื่อให้ลูกค้าได้เข้าไป ทำการสั่งซื้อสินค้า 2. ช่องทางออฟไลน์ ชุมชนมีช่องทางการจัดจำหน่ายแบบออฟไลน์ ลูกค้าสามารถซื้อได้ทั้งในราคาปลีกและราคาส่ง เมื่อลูกค้าซื้อครบตามจำนวนที่กำหนดลูกค้าจะได้ราคาส่ง โดยจะมีการนำไปวางจำหน่ายตามจุด สถานที่ท่องเที่ยว ตลาด รวมไปถึงร้านขายของฝากภายในชุมชน เช่น ศูนย์ผ้าทอไทยพวนบ้าน ใหม่ วัดบ้านใหม่ ตลาดนัดท่าแดง มิวเซียม ปะพวน ที่ปากพลี ซึ่งลูกค้าสามารถซื้อสินค้าตาม สถานที่ดังกล่าวได้ด้วยตนเอง

ความพร้อมด้านขนส่งของยาดมสมุนไพรไทยพวน ชุมชนได้มีแหล่งขนส่งที่ใกล้กับชุมชนมากที่สุด เพื่อเพิ่มความสะดวกและลดระยะเวลาในการ เดินทางไปส่งสินค้า ขนส่งไปรษณีย์ไทย สาขาปากพลี ขนส่ง J&T Express สาขาตลาดท่าแดง ขนส่ง Kerry Express สาขาตำบลเกาะหวาย ปัจจุบันงานมีความก้าวหน้าถึง 90% เนื่องจากมีการผลิตสินค้าและพร้อมวางจำหน่ายทั้ง ออนไลน์และออฟไลน์ ด้านการตลาดมีการสร้างช่องทางการจัดจำหน่ายทั้ง 3 ช่องทาง คือ Facebook, Shopee เสร็จสมบูรณ์ ภาพที่ 9-10 ทีมยาดมกำลังดำเนินการผลิตยาดมสมุนไพรไทยพวน Lot. 01 โดยมี นางนงเยาว์พรรณจันทร์แม้น และ นางพิชญ์อาภา แจ้งโพธิ์นาค เป็นฝ่ายผลิต ภาพที่ 11 ผลิตภัณฑ์ Lot. 01 เสร็จสมบูรณ์ ภาพที่ 12-14 นำผลิตภัณฑ์ที่เสร็จสมบูรณ์มาถ่ายรูปเพื่อนำไปประชาสัมพันธ์สินค้า ผ่านช่องทางออนไลน์

ภาพที่ 15-16 เพจFacebook:ที่นี่ เมืองพวน พร้อมดำเนินการประชาสัมพันธ์สินค้า เพื่อให้เข้าถึงกลุ่มเป้าหมาย ภาพที่ 17-18 ร้านในแพลตฟอร์ม Shopee : ป่องเอี๊ยม ไทยพวนนครนายก

5.3 ได้รับการรับรองมาตรฐานสินค้าและบริการด้านใด ผลิตภัณฑ์ยาดมสมุนไพรไทยพวน เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ทางชุมชนเพิ่งได้จัดทำขึ้น ซึ่งปัจจุบัน กำลังอยู่ในขั้นตอนการดำเนินการขอการรับรอง มาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน (มผช.) ให้เป็น ผลิตภัณฑ์ที่มีการรับรองและสามารถนำจัด จำหน่ายสินค้าได้อย่างถูกต้อง ส่วนที่ 6 ผลกระทบทางเศรษฐกิจ 3,450 บาท (69×50ขวด) 2,500 บาท 6.1 ยอดขายต่อเดือน (บาท) 950 บาท 6.2 ต้นทุนการผลิตสินค้า/บริการ (บาท) 6.3 กำไรสุทธิ (บาท) สูตรการคำนวณ กำไรสุทธิ = รายรับ-ต้นทุน 6.4 ROI (%) ROI = (กำไร / ต้นทุน) × 100 แสดงวิธีคำนวณ กำไรสุทธิ = 3,450 - 2,500 = 950 บาท ROI = (950 / 2,500) × 100 ROI % = 38 % ส่วนที่ 7 ผลกระทบทางสังคม 2 คน 4 คน ธุรกิจของท่านสร้างผลกระทบทางสังคมอะไรบ้าง 12,000 บาท 7.1 จำนวนคนที่ถูกจ้างงานก่อนทำโครงการ (คน) 36,000 บาท 7.2 จำนวนคนที่ถูกจ้างงานหลังทำโครงการ (คน) 2,500 บาท 7.3 รายได้ต่อเดือนของทุกคนรวมกันก่อนทำโครงการ (บาท) 7.4 รายได้ต่อเดือนของทุกคนรวมกันหลังทำโครงการ (บาท) 7.5 ลดค่าใช้จ่ายด้านการจัดการสิ่งแวดล้อมต่อเดือน (บาท) 7.6 SROI (%) SROI = (งบประมาณสำหรับโครงการเพื่อสังคม × 100)/กำไรสิทธิ แสดงวิธีคำนวณ SROI = (10×100)/950 SROI = 1.05 %