ชั้นเรียนวิชาชีพระยะสั้น

คำนำ จำกนโยบำยของสำงำนกำรศกึ ษำนอกระบบและกำรศึกษำตำมอัธยำศัย ให้ศูนย์กำรศึกษำนอกระบบ และกำรศึกษำตำมอธั ยำศัยอำเภอบ้ำนลำด จังหวัดเพชรบุรี จัดทำแผนปฏิบัตงิ ำนประจำปีงบประมำณ ๒๕๖4 ขึ้น มีงำนกำรศึกษำขั้นพื้นฐำนนอกระบบ งำนกำรศึกษำต่อเน่ือง งำนกำรศึกษำตำมอัธยำศัย งำนท่ีได้รับ มอบหมำยเปน็ พเิ ศษ และงำนภำคีเครือขำ่ ย กศน.ตำบลไร่โคก ได้ปฏิบัติงำนตำมแผนกำรปฏิบัติงำนที่กำหนดไว้ เก่ียวกับกำรจัดกำรศึกษำเพื่อ พัฒนำอำชีพ หลักสูตรระยะสั้น ไม่เกิน 30 ช่ัวโมง ประเภทกลุ่มสนใจ หลักสูตรวิชำกำรทำซูชิ 9 หน้ำ สร้ำง รำยได้ สอนขำยจริง (หลักสูตร 8 ชั่วโมง) เรยี บร้อยแลว้ จึงได้จัดทำเอกสำรรำยงำนผลกำรปฏบิ ัตงิ ำนเล่มนขี้ ึ้น เพื่อเก็บรวบรวมข้อมูล ในกำรปฏิบัติงำนในพ้ืนท่ีท่ีรับผิดชอบ และข้อมูลในกำรรองรับกำรประเมินคุณภำพ กำรศกึ ษำจำก สมศ. อกี ดว้ ย นำงสำวอรชุดำ เผื่อนพงษ์ ครู กศน.ตำบลไร่โคก 29 ธนั วำคม 2563

สำรบญั หนำ้ สรปุ และรำยงำนผลกำรดำเนนิ งำนกำรจดั กำรศกึ ษำเพื่อพฒั นำอำชีพ สรุปแบบสอบถำมควำมพงึ พอใจ ภำคผนวก

สรปุ และรำยงำนผลกำรจัดกำรศกึ ษำเพอ่ื พฒั นำทกั ษะอำชีพ โครงกำรศนู ยฝ์ กึ อำชพี ชมุ ชน แบบพฒั นำอำชีพระยะสน้ั (กลมุ่ สนใจ) หลกั สตู รวชิ ำกำรทำซชู ิ 9 หน้ำ สรำ้ งรำยได้ สอนขำยจรงิ (หลกั สตู ร 8 ชั่วโมง) วนั ท่ี 27-28 เดอื น ธนั วำคม พ.ศ. ๒๕๖3 ณ ศำลำประชำคม หมู่ 6 ตำบลไร่โคก อำเภอบำ้ นลำด จังหวดั เพชรบรุ ี สรุปรำยงำนผลกำรปฏิบตั งิ ำน จำกนโยบำยของสำนักงำนกำรศึกษำนอกระบบและกำรศกึ ษำตำมอัธยำศยั ใหจ้ ัดกำรศึกษำเพื่อพฒั นำ อำชพี ระยะส้นั ไมเ่ กนิ 30 ชว่ั โมง (กลุ่มสนใจ) ให้กับประชำชนท่สี นใจ ดังนนั้ กศน. ตำบลไร่โคก จึงได้จดั ทำแผนกำรปฏิบัติงำนประจำปี 2564 กำรศึกษำเพื่อพัฒนำอำชีพ หลักสูตรระยะส้ัน ไม่เกิน 30 ช่ัวโมง (กลุ่มสนใจ) หลักสูตรวิชำกำรทำซูชิ 9 หน้ำ สร้ำงรำยได้ สอนขำยจริง จำนวน 6 ช่ัวโมง วนั ท่ี 27-28 เดอื น ธันวำคม พ.ศ. ๒๕๖3 ณ ศำลำประชำคม หมู่ 6 ตำบลไร่โคก อำเภอ บ้ำนลำด จงั หวดั เพชรบรุ ี โดยมีกลุ่มเป้ำหมำยเปน็ ประชำชนทส่ี นใจในเขตตำบลไร่โคก จำนวน 6 คน ที่ต้องกำร เรยี น วตั ถปุ ระสงค์ ๑. เพ่อื ใหผ้ ู้เรียนได้ควำมรู้และทักษะในกำรทำซูชิ ๒. เพือ่ เปน็ แนวทำงในกำรในกำรประกอบอำชพี เสรมิ 3. เพื่อเพม่ิ ควำมรคู้ วำมเข้ำใจและฝกึ ทักษะกำรบริหำรจัดกำรในอำชพี ได้อยำ่ งมปี ระสทิ ธิภำพ เปำ้ หมำย ประชำชนทส่ี นใจ จำนวน 6 คน วธิ กี ำรดำเนนิ งำน ๑. ประชำคมเก็บข้อมูลชมุ ชน วเิ ครำะห์ปัญหำและควำมตอ้ งกำรของชุมชน ๒. จัดทำแผนงำนปฏิบัตงิ ำนประจำปีงบประมำณ ๒๕๖4 ๓. นำเสนอผลงำน ๔. ขออนุญำตจดั ทำโครงกำร / กิจกรรม และขออนุมัติงบประมำณ ๕. ติดต่อเครือข่ำย จัดหำสถำนที่ และวทิ ยำกร ๖. ดำเนินกจิ กรรม ๗. วัดและประเมนิ ผลควำมพงึ พอใจของผู้เรยี น ๘. สรปุ และรำยงำนผลกำรจัดกจิ กรรม ๙. รบั ฟังขอ้ เสนอแนะ และปรับปรุงแก้ไขปญั หำ

สรปุ แบบสอบถำมควำมพงึ พอใจของผูเ้ รยี น ศนู ยก์ ำรศกึ ษำนอกระบบและกำรศกึ ษำตำมอธั ยำศยั อำเภอบำ้ นลำด กำรจดั กำรศกึ ษำเพอ่ื พฒั นำทกั ษะอำชพี โครงกำรศนู ยฝ์ กึ อำชพี ชมุ ชน แบบพฒั นำอำชพี ระยะสน้ั (กลมุ่ สนใจ) วชิ ำกำรทำซชู ิ 9 หนำ้ สร้ำงรำยได้ สอนขำยจริง จำนวน 6 ชวั่ โมง วนั ท่ี 27-28 เดอื น ธนั วำคม พ.ศ. ๒๕๖3 ณ ศำลำประชำคม หมู่ 6 ตำบลไรโ่ คก อำเภอบำ้ นลำด จังหวดั เพชรบรุ ี ตอนท่ี ๑ ขอ้ มลู ทวั่ ไป จำนวน - คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ - ๑. เพศ จำนวน 6 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 100 ชำย จำนวน - คน คดิ เป็นรอ้ ยละ - หญงิ จำนวน 1 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 16.67 จำนวน 4 คน คิดเป็นรอ้ ยละ 66.66 ๒. อำยุ จำนวน 1 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 16.67 ตำ่ กว่ำ ๑๕ ปี จำนวน 1 คน คดิ เป็นร้อยละ 16.67 ๑๕ – ๓๙ ปี จำนวน 2 คน คิดเปน็ ร้อยละ 33.33 ๔๐ – ๕๙ ปี จำนวน 1 คน คดิ เป็นร้อยละ 16.67 จำนวน 1 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 16.67 ๖๐ ปขี น้ึ ไป จำนวน 1 คน คิดเป็นรอ้ ยละ 16.67 ๓. ระดับกำรศกึ ษำ จำนวน - คน คดิ เป็นร้อยละ - ประถมศึกษำ จำนวน 1 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 16.67 มัธยมศึกษำตอนตน้ จำนวน 2 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 33.33 จำนวน 3 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 50.00 มธั ยมศึกษำตอนปลำย จำนวน - คน คิดเปน็ รอ้ ยละ - ปรญิ ญำตรี จำนวน - คน คิดเป็นร้อยละ - อ่นื ๆ (อนปุ ริญญำ.) ๔. อำชพี เกษตรกร รบั จ้ำง คำ้ ขำย แมบ่ ำ้ น อื่น ๆ (รำชกำร) อน่ื ๆ (ธรุ กจิ ส่วนตัว)

๒. ดำ้ นกระบวนกำรจดั กจิ กรรมและควำมพงึ พอใจของผเู้ รยี น / ผรู้ บั บรกิ ำร ระดบั กำรประเมนิ ท่ี รำยกำร มำกทสี่ ดุ มำก ปำน นอ้ ย นอ้ ยท่ีสดุ กลำง - ตอนที่ ๑ ควำมพงึ พอใจดำ้ นเนอื้ หำ 5 /83.33 1/16.67 - - - ๑. เนือ้ หำตรงควำมตอ้ งกำร 6/๑๐๐ - - - - ๒. เนอ้ื หำเพยี งพอต่อควำมตอ้ งกำร 4 /66.67 - - - ๓. เน้ือหำปจั จุบันทนั สมยั 6/๑๐๐ 2/33.33 - - ๔. เนอ้ื หำมีประโยชน์ตอ่ กำรนำไปใช้ในกำรพัฒนำ - - คุณภำพชีวติ - - ตอนท่ี ๒ ควำมพงึ พอใจดำ้ นกระบวนกำรจดั กจิ กรรมกำรอบรม - - ๕. กำรเตรยี มควำมพรอ้ มก่อนอบรม 6/๑๐๐ - - - 2/33.33 - - - ๖. กำรออกแบบกิจกรรมเหมำะสมกบั วัตถุประสงค์ 4 /66.67 1/16.67 - - - - - - ๗. กำรจดั กิจกรรมเหมำะสมกับเวลำ 5 /83.33 - - - 1/16.67 - ๘ กำรจัดกิจกรรมเหมำะสมกบั กลุ่มเปำ้ หมำย 6/๑๐๐ - - - ๙. วิธกี ำรวัดผล/ประเมนิ ผลเหมำะสมกบั วตั ถปุ ระสงค์ 5 /83.33 - - - ตอนที่ ๓ ควำมพงึ พอใจตอ่ วทิ ยำกร - - ๑๐. วิทยำกรมีควำมรคู้ วำมสำมำรถในเร่ืองทถ่ี ำ่ ยถอด 6/๑๐๐ -- -- - ๑๑ วิทยำกรมเี ทคนคิ กำรถ่ำยถอดใชส้ ่ือเหมำะสม 6/๑๐๐ -- - ๑๒ วิทยำกรเปดิ โอกำสให้มีส่วนรว่ มและซกั ถำม 6/๑๐๐ ตอนท่ี ๔ ควำมพงึ พอใจดำ้ นกำรอำนวยควำมสะดวก ๑๓ สถำนที่ วัสดุ อปุ กรณ์และสิ่งอำนวยควำมสะดวก 6/๑๐๐ -- -- ๑๔ กำรส่ือสำร กำรสรำ้ งบรรยำกำศเพ่ือใหเ้ กิดกำร 6/๑๐๐ เรยี นรู้ ๑๕ กำรบริกำร กำรชว่ ยเหลือและแก้ปัญหำ 6/๑๐๐ -- 7/7.78 - เฉลยี่ 83/92.22 ควำมคิดเหน็ และขอ้ เสนอแนะอนื่ - ไมม่ ี

สรปุ ผลควำมพึงพอใจ กำรศึกษำเพ่ือพัฒนำทักษะอำชีพ โครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชน แบบพัฒนำอำชีพระยะส้ัน วิชำกำร ทำซชู ิ 9 หน้ำ สรำ้ งรำยได้ สอนขำยจริง จำนวน 6 ชัว่ โมง มีกลุ่มเป้ำหมำยเป็นประชำกรที่สนใจ จำนวน 6 คน มีข้อมูลดังน้ี ตอนที่ ๑ ข้อมูลทัว่ ไป ๑.๑ ดำ้ นเพศ เป็นเพศชำย จำนวน - คน คิดเป็นรอ้ ยละ - เปน็ เพศหญงิ จำนวน 6 คน คิดเปน็ ร้อยละ 100 สรุปได้ว่ำ เพศท่ีสนใจเขำ้ รว่ มกำรศึกษำเพื่อพัฒนำทกั ษะอำชีพ โครงกำรศูนย์ฝกึ อำชพี ชุมชน แบบพัฒนำอำชีพ ระยะส้นั วชิ ำกำรทำซชู ิ 9 หนำ้ สรำ้ งรำยได้ สอนขำยจรงิ จำนวน 6 ชัว่ โมง วนั ท่ี 27-28 เดือน ธนั วำคม พ.ศ. ๒๕๖3 ณ ศำลำประชำคม หมู่ 6 ตำบลไร่โคก อำเภอบ้ำนลำด จังหวัดเพชรบุรี มี เพศหญิงมีควำมสนใจ จำนวน 6 คน คิดเป็นรอ้ ยละ 100 ของกล่มุ เป้ำหมำย ๑.๒ ด้ำนอำยุ ตำ่ กว่ำ ๑๕ ปี จำนวน - คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ - ๑๕ – 39 ปี จำนวน 1คน คิดเปน็ ร้อยละ 16.67 ๔๐ – ๕9 ปี จำนวน 4 คน คดิ เป็นร้อยละ 66.66 60 ปีขึน้ ไป จำนวน 1คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ 16.67 สรปุ ได้ว่ำ อำยุท่สี นใจเขำ้ รว่ มกำรศกึ ษำเพ่ือพฒั นำทกั ษะอำชีพ โครงกำรศูนย์ฝกึ อำชีพชุมชน แบบพฒั นำอำชีพ ระยะส้นั วิชำกำรทำซชู ิ 9 หน้ำ สร้ำงรำยได้ สอนขำยจรงิ จำนวน 6 ชว่ั โมง วันที่ 27-28 เดือน ธนั วำคม พ.ศ. ๒๕๖3 ณ ศำลำประชำคม หมู่ 6 ตำบลไร่โคก อำเภอบำ้ นลำด จังหวัดเพชรบุรี น้ันอยู่ใน ชว่ งอำยุ ๔๐ – ๕9 ปี จำนวน 4 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 66.66 ชว่ งอำยุ 15 – 39 ปี จำนวน 1 คน คิดเป็นร้อยละ 16.67 และช่วง อำยุ 60 ปีขน้ึ ไป จำนวน 1 คน คิดเป็นรอ้ ยละ 16.67 ของกล่มุ เป้ำหมำย ตำมลำดบั ๑.๓ ดำ้ นระดับกำรศกึ ษำ ประถมศึกษำ จำนวน 1 คน คิดเปน็ ร้อยละ 16.67 มธั ยมศึกษำตอนตน้ จำนวน 2 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 33.33 มธั ยมศกึ ษำตอนปลำย จำนวน 1 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 16.67 ปรญิ ญำตรี จำนวน 1 คน คิดเป็นร้อยละ 16.67 อืน่ ๆ (อนุปริญญำ) จำนวน 1 คน คิดเปน็ ร้อยละ 16.67 สรุปได้วำ่ ระดบั กำรศึกษำท่ีสนใจเขำ้ ร่วมกำรศึกษำเพือ่ พัฒนำทักษะอำชพี โครงกำรศูนยฝ์ ึกอำชีพชมุ ชน แบบ พฒั นำอำชพี ระยะสั้น วิชำกำรทำซูชิ 9 หนำ้ สรำ้ งรำยได้ สอนขำยจรงิ จำนวน 6 วนั ท่ี 27-28 เดอื น ธันวำคม พ.ศ. ๒๕๖3 ณ ศำลำประชำคม หมู่ 6 ตำบลไร่โคก อำเภอบ้ำนลำด จังหวดั เพชรบุรี นั้นส่วนใหญ่มีกำรศึกษำ ในระดับมัธยมศกึ ษำตอนต้น จำนวน 3 คน คดิ เป็นร้อยละ 33.33 มัธยมศึกษำตอนปลำย จำนวน 1 คน คิด เป็นรอ้ ยละ 16.67 ประถมศึกษำ จำนวน 1 คน คิดเป็นร้อยละ 16.67 ระดับปริญญำตรี จำนวน 1 คน คิด เป็นร้อยละ 16.67 และระดับอนุปริญญำตรี จำนวน 1 คน คิดเป็นร้อยละ 16.67 ของกลุ่มเป้ำหมำย ตำมลำดบั

๑.๔ ดำ้ นอำชพี จำนวน - คน คิดเป็นร้อยละ - เกษตรกร จำนวน 1 คน คิดเป็นรอ้ ยละ 16.67 รบั จ้ำง จำนวน 2 คน คิดเป็นรอ้ ยละ 33.33 ค้ำขำย จำนวน 3 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 50.00 แม่บ้ำน จำนวน - คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ - อ่นื ๆ (รำชกำร) จำนวน - คน คิดเป็นร้อยละ - อื่นๆ (ธรุ กิจส่วนตัว) สรุปได้ว่ำ ระดบั กำรศกึ ษำท่ีสนใจเข้ำรว่ มกำรศึกษำเพอ่ื พฒั นำทักษะอำชพี โครงกำรศูนยฝ์ ึกอำชพี ชมุ ชน แบบ พัฒนำอำชีพระยะสั้น วิชำกำรทำซูชิ 9 หน้ำ สร้ำงรำยได้ สอนขำยจรงิ จำนวน 6 ชั่วโมง วันท่ี 27-28 เดือน ธันวำคม พ.ศ. ๒๕๖3 ณ ศำลำประชำคม หมู่ 3 ตำบลไร่โคก อำเภอบ้ำนลำด จังหวัดเพชรบุรี นั้นส่วนใหญ่มี อำชพี แม่บำ้ น จำนวน 3 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 50.00 อำชีพคำ้ ขำย จำนวน 2 คน คิดเป็นร้อยละ 33.33 และ อำชีพรบั จ้ำงจำนวน 1 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 16.67 ของกล่มุ เป้ำหมำย ตำมลำดับ ตอนท่ี ๒ ดำ้ นกระบวนกำรจดั กจิ กรรมและควำมพงึ พอใจของผู้เรยี น / ผรู้ บั บรกิ ำร ตอนที่ ๑ ดำ้ นควำมพงึ พอใจดำ้ นเนอ้ื หำ ข้อท่ี ๑ เนือ้ หำตรงควำมต้องกำร ผลกำรประเมินควำมพึงพอใจของผู้เรียน / ผู้รับบริกำร อยู่ในระดับมำกท่ีสุด จำนวน 5 คน คิดเป็น ร้อยละ 83.33 ในระดบั มำก จำนวน 1 คน คดิ เป็นร้อยละ 16.67 ของกลมุ่ เป้ำหมำย ข้อที่ ๒ เนือ้ หำเพียงพอตอ่ ควำมตอ้ งกำร ผลกำรประเมินควำมพึงพอใจของผู้เรียน / ผู้รับบริกำร อยู่ในระดับมำกท่ีสุด จำนวน 6 คน คิดเป็น ร้อยละ ๑๐๐ ของกล่มุ เปำ้ หมำย ขอ้ ที่ ๓ เนื้อหำปัจจบุ ันทนั สมยั ผลกำรประเมินควำมพึงพอใจของผู้เรียน / ผู้รับบริกำร อยู่ในระดับมำกท่ีสุด จำนวน 4 คน คิดเป็น ร้อยละ 66.67 ในระดบั มำก จำนวน 2 คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ 33.33ของกลุ่มเป้ำหมำย ขอ้ ที่ ๔ เนอ้ื หำมีประโยชนต์ ่อกำรนำไปใชใ้ นกำรพัฒนำคุณภำพชีวติ ผลกำรประเมินควำมพึงพอใจของผู้เรียน / ผู้รับบริกำร อยู่ในระดับมำกท่ีสุด จำนวน 6 คน คิดเป็น ร้อยละ ๑๐๐ ของกลมุ่ เป้ำหมำย

ตอนท่ี ๒ ควำมพงึ พอใจดำ้ นกระบวนกำรจดั กจิ กรรมกำรอบรม ขอ้ ท่ี ๕ กำรเตรมี ควำมพร้อมก่อนอบรม ผลกำรประเมินควำมพึงพอใจของผู้เรียน / ผู้รับบริกำร อยู่ในระดับมำกที่สุด จำนวน 6 คน คิดเป็น ร้อยละ ๑๐๐ ของกลุ่มเปำ้ หมำย ขอ้ ท่ี ๖ กำรออกแบบกิจกรรมเหมำะสมกับวตั ถุประสงค์ ผลกำรประเมินควำมพึงพอใจของผู้เรียน / ผู้รับบริกำร อยู่ในระดับมำกท่ีสุด จำนวน 4 คน คิดเป็น รอ้ ยละ 66.67 ในระดับมำก จำนวน 2 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 33.33ของกลุ่มเปำ้ หมำย ข้อที่ ๗ กำรจัดกิจกรรมเหมำะสมกบั เวลำ ผลกำรประเมินควำมพึงพอใจของผู้เรียน / ผู้รับบริกำร อยู่ในระดับมำกท่ีสุด จำนวน 5 คน คิดเป็น ร้อยละ 83.33 ในระดับมำก จำนวน 1 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 16.67 ของกลมุ่ เปำ้ หมำย ขอ้ ที่ ๘ กำรจดั กจิ กรรมเหมำะสมกับกลมุ่ เปำ้ หมำย ผลกำรประเมินควำมพึงพอใจของผู้เรียน / ผู้รับบริกำร อยู่ในระดับมำกที่สุด จำนวน 6 คน คิดเป็น ร้อยละ ๑๐๐ ของกลุม่ เป้ำหมำย ขอ้ ท่ี ๙ วธิ ีกำรวัดผล/ประเมนิ ผลเหมำะสมกบั วตั ถุประสงค์ ผลกำรประเมินควำมพึงพอใจของผู้เรียน / ผู้รับบริกำร อยู่ในระดับมำกท่ีสุด จำนวน 5 คน คิดเป็น ร้อยละ 83.33 ในระดับมำก จำนวน 1 คน คิดเป็นร้อยละ 16.67 ของกลุ่มเปำ้ หมำย ตอนที่ ๓ ควำมพงึ พอใจต่อวทิ ยำกร ขอ้ ที่ ๑๐ วทิ ยำกรมคี วำมรคู้ วำมสำมำรถในเรือ่ งทีถ่ ำ่ ยถอด ผลกำรประเมินควำมพึงพอใจของผู้เรียน / ผู้รับบริกำร อยู่ในระดับมำกท่ีสุด จำนวน 6 คน คิดเป็น รอ้ ยละ ๑๐๐ ของกลุ่มเป้ำหมำย ข้อท่ี ๑๑ วิทยำกรมีเทคนิคกำรถ่ำยทอดใชส้ อื่ เหมำะสม ผลกำรประเมินควำมพึงพอใจของผู้เรียน / ผู้รับบริกำร อยู่ในระดับมำกท่ีสุด จำนวน 6 คน คิดเป็น รอ้ ยละ ๑๐๐ ของกลุ่มเป้ำหมำย ขอ้ ท่ี ๑๒ วิทยำกรเปิดโอกำสให้มสี ่วนรว่ มและซักถำม ผลกำรประเมินควำมพึงพอใจของผู้เรียน / ผู้รับบริกำร อยู่ในระดับมำกท่ีสุด จำนวน 6 คน คิดเป็น ร้อยละ ๑๐๐ ของกลุ่มเปำ้ หมำย

ตอนที่ ๔ ควำมพึงพอใจด้ำนกำรอำนวยควำมสะดวก ข้อที่ ๑๓ สถำนที่ วสั ดุ อุปกรณแ์ ละส่ิงอำนวยควำมสะดวก ผลกำรประเมินควำมพึงพอใจของผู้เรียน / ผู้รับบริกำร อยู่ในระดับมำกที่สุด จำนวน 6 คน คิดเป็น ร้อยละ ๑๐๐ ของกลุม่ เปำ้ หมำย ข้อท่ี ๑๔ กำรสื่อสำร กำรสร้ำงบรรยำกำศเพ่อื ใหเ้ กดิ กำรเรยี นรู้ ผลกำรประเมินควำมพึงพอใจของผู้เรียน / ผู้รับบริกำร อยู่ในระดับมำกท่ีสุด จำนวน 6 คน คิดเป็น ร้อยละ ๑๐๐ ของกลมุ่ เปำ้ หมำย ขอ้ ท่ี ๑๕ กำรบริกำร กำรช่วยเหลอื และแก้ปัญหำ ผลกำรประเมินควำมพึงพอใจของผู้เรียน / ผู้รับบริกำร อยู่ในระดับมำกท่ีสุด จำนวน 6 คน คิดเป็น รอ้ ยละ ๑๐๐ ของกลุม่ เปำ้ หมำย  โดยภำพรวมแล้วจำกแบบสอบถำมควำมคิดเห็นและควำมพึงพอใจของผู้เรียน/ผู้รับบริกำรกำรจัด กิจกรรมโครงกำรจดั กำรศึกษำเพ่ือกำรศึกษำเพ่อื พฒั นำทักษะอำชีพ โครงกำรศูนย์ฝกึ อำชพี ชุมชน แบบพัฒนำอำชีพระยะสั้น วิชำกำรทำซูชิ 9 หน้ำ สร้ำงรำยได้ สอนขำยจริง จำนวน 6 ช่ัวโมง วนั ท่ี 27-28 เดือน ธนั วำคม พ.ศ. ๒๕๖3 ณ ศำลำประชำคม หมู่ 6 ตำบลไร่โคก อำเภอบ้ำนลำด จังหวดั เพชรบุรี มีผล กำรประเมินอย่ใู นระดบั มำกท่ีสุด คดิ เป็นร้อยละ 92.22 และระดบั มำก คดิ เปน็ ร้อยละ 7.78

ภาคผนวก

แบบประเมนิ ควำมพงึ พอใจ หลกั สตู ร วชิ ำกำรทำซชู ิ 9 หนำ้ สรำ้ งรำยได้ สอนขำยจรงิ จำนวน 6 ชวั่ โมง วนั ท่ี 27-28 เดอื น ธนั วำคม พ.ศ. ๒๕๖3 สถำนท่จี ดั ณ ศำลำประชำคม หมู่ 6 ตำบลไรโ่ คก อำเภอบำ้ นลำด จงั หวดั เพชรบรุ ี ขอ้ มูลพน้ื ฐำนของผปู้ ระเมนิ ควำมพงึ พอใจ เพศ 0 ชำย 0 หญงิ อำยุ...........ปี วฒุ กิ ำรศึกษำ......................อำชีพ....................................... คำช้ีแจง 1. แบบประเมนิ ควำมพงึ พอใจ มี 4 ตอน 2. โปรดแสดงเครือ่ งหมำย √ ในชอ่ งว่ำงระดับควำมพงึ พอใจตำมควำมคิดเห็นของทำ่ น ข้อ รำยกำรประเมินควำมพงึ พอใจ ระดบั ควำมพงึ พอใจ หมำย มำก มำก ปำน น้อย น้อย เหตุ ตอนท่ี ๑ ควำมพงึ พอใจดำ้ นเนอื้ หำ ทสี่ ดุ กลำง ท่ีสุด 1 เน้ือหำตรงตำมควำมต้องกำร 2 เน้อื หำเพยี งพอตอ่ ควำมต้องกำร 3 เนื้อหำปัจจบุ ันทนั สมยั 4 เน้ือหำมปี ระโยชน์ต่อกำรนำไปใช้ในกำรพัฒนำคณุ ภำพชวี ติ ตอนที่ ๒ ควำมพงึ พอใจดำ้ นกระบวนกำรจดั กจิ กรรมกำรอบรม 5 กำรเตรยี มควำมพร้อมกอ่ นอบรม 6 กำรออกแบบกิจกรรมเหมำะสมกับวัตถปุ ระสงค์ 7 กำรจัดกิจกรรมเหมำะสมกบั เวลำ 8 กำรจดั กจิ กรรมเหมำะสมกับกล่มุ เป้ำหมำย 9 วิธีกำรวัดผล/ประเมินผลเหมำะสมกับวัตถุประสงค์ ตอนที่ ๓ ควำมพงึ พอใจตอ่ วทิ ยำกร 10 วิทยำกรมคี วำมรคู้ วำมสำมำรถในเร่อื งที่ถ่ำยทอด 11 วทิ ยำกรมีเทคนิคกำรถ่ำยทอดใช้ส่ือเหมำะสม 12 วิทยำกรเปิดโอกำสใหม้ สี ่วนร่วมและซักถำม ตอนที่ ๔ ควำมพงึ พอใจดำ้ นกำรอำนวยควำมสะดวก 13 สถำนที่ วัสดุ อุปกรณ์และสง่ิ อำนวยควำมสะดวก 14 กำรส่อื สำร กำรสรำ้ งบรรยำกำศเพือ่ ใหเ้ กิดกำรเรียนรู้ 15 กำรบรกิ ำร กำรช่วยเหลือและกำรแก้ปญั หำ ควำมคิดเหน็ และขอ้ เสนอแนะอื่นๆ ............................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................ หมำยเหตุ สถำนศกึ ษำอำจปรบั เปลยี่ นตำมควำมเหมำะสมกบั โครงกำรฯ/กจิ กรรมท่ีจัดอบรม

ภำพกจิ กรรม หลกั สตู ร วชิ ำกำรทำซูชิ 9 หนำ้ สรำ้ งรำยได้ สอนขำยจรงิ จำนวน 6 ชวั่ โมง วนั ท่ี 27-28 เดอื น ธนั วำคม พ.ศ. ๒๕๖3 สถำนทีจ่ ดั ณ ศำลำประชำคม หมู่ 6 ตำบลไรโ่ คก อำเภอบำ้ นลำด จงั หวดั เพชรบรุ ี