612-06

Cook Book

น.ส.ชลันธรี ชุมแสง ม.6.12 เลขท่ี 6 รายการอาหาร ไกอ่ บซอส มันฝรังอบชสี เกาหลี

ไกอ่ บซอสเกาหลี

วตั ถดุ บิ 1 กก. 1 ชอ นโตะ ปี กไกบน 2 ชอ นโตะ กระเทยี มสบั 1 ชอนโตะ น้ํ าตาล 1 ชอ นโตะ ซีอิว๊ ขาว 1 ชอ น ซอสถวั่ เหลือง โคชูจัง โตะ พรกิ ไทย อปุ การณ์ ถว ยผสมใหญ - ถวยเล็ก - ชอนโตะ - ชอ นชา - ถงุ มือ

วธิ ที าํ 1.ใสน ้ําตาล กระเทยี มสบั ลงไป 2.ใสซอสถวั่ เหลอื ง

3.ใสซีอวิ๊ ขาว 4.ใสพริกไทยตามใจชอบ

5.ใสโคชจู ัง 6.คลกุ ใหเขากนั

7.หมักไว 2-3 ชวั่ โมง 8.เขาอบดว ยความรอ น 150 องศา 10นาที

9.เม่อื อบเสรจ็ กก็ ลับดา นไก แลว เขาอบแแบเดิม 10.นํามาใสจ านพรอมเสริ ฟ

มนั ฝรังอบชสี

วตั ถดุ บิ มันฝรงั่ 1 หัว เนย 1 กอ นเล็ก แผน ชีส 1 แผน พลาสลี่อบแหง อุปกรณ์ -ถว ย -เตาอบ -มีด -ชอน

วธิ ที าํ 1.อบมนั ฝรัง่ 240องศา 60นาที 2.อบเสร็จใสจานนํามาผา คร่ึง สบั มันแลว ใสเนย

3.ใสแ ผน ชีส แลวนําไปอบ 5 นาที 4.โรย พลาสล่อี บแหง

ปญหา/อุปสรรค -ไกหวานเกินไป -ไมมีความรูเร่ืองการทําอาหาร มากพอทําใหไ มร วู าตองอบ อาหารนานเทาไหร ความคิดเหน็ ผปู้ กครอง