รวมเล่มคู่มืออาหารกลางวัน25052566-1

48 ลงวันที่ 12 มีนาคม 2562 เรื่อง แนวทางปฏิบัติในการจัดซื้อวัตถุดิบเพื่อใช้ในการประกอบอาหาร การจ้างบุคคลเพอ่ื ประกอบ อาหารหรือการจา้ งเหมาประกอบอาหาร (ปรุงสำเร็จ) Q 22 : กรณีโรงเรียนสอนชดเชยในรูปแบบออนไลน์ สามารถจ่ายค่าอาหารกลางวัน เป็นเงินสดไดห้ รอื ไม่ A 22 : ไม่ได้ เนื่องจากมิได้อยู่ในแนวทางการใช้จ่ายงบประมาณโครงการอาหารเสริม (นม) โรงเรียน และการสนับสนุนอาหารกลางวันในโรงเรียนเพื่อรองรับสถานการณ์การแพร่ระบาด ของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) ตามมติคณะรัฐมนตรี เมื่อวันที่ 19 พฤษภาคม พ.ศ. 2563 คมู่ อื ดำเนินงำน โครงกำรอำหำรกลำงวนั ประจำปกี ำรศกึ ษำ 2566

49 ภาคผนวก ภาคผนวก ก กฎ / ระเบยี บ ขอ้ บังคบั / หนังสอื ราชการ ค่มู ือดำเนนิ งำน โครงกำรอำหำรกลำงวัน ประจำปกี ำรศกึ ษำ 2566

50 กฎ / ระเบียบ ข้อบงั คับ / หนังสอื ราชการ 1. ระเบยี บกระทรวงมหาดไทย ว่าด้วยเงนิ อุดหนุนขององค์กรปกครองส่วนท้องถ่ิน พ.ศ. 2559 และ ทแ่ี ก้ไขเพิ่มเติม (ฉบบั ที่ 2) พ.ศ. 2563 2. หนงั สือกระทรวงมหาดไทย ดว่ นที่สดุ ที่ มท 0808.2/ว4750 ลงวันท่ี 14 สิงหาคม 2563 3. หนังสอื กรมส่งเสริมการปกครองท้องถิ่น ดว่ นท่ีสุด ท่ี มท 0808.2/ว1180 ลงวนั ที่ 25 เมษายน 2561 4. ระเบยี บกระทรวงการคลงั ว่าดว้ ยการจดั ซอื้ จัดจา้ งและการบรหิ ารพสั ดภุ าครัฐ พ.ศ. 2560 5. หนงั สอื กระทรวงการคลงั ด่วนทสี่ ุด ที่ กค. (กวจ) 0405.2/ว116 ลงวนั ท่ี 12 มนี าคม 2562 6. หนังสือสำนกั งานคณะกรรมการป้องกันและปราบปรามการทุจรติ ในภาครฐั ที่ ปป.010/387 ลง วันที่ 8 พฤษภาคม 2563 7. ระเบยี บกระทรวงการคลงั วา่ ดว้ ยการเบิกเงนิ จากคลงั การรับเงนิ การจ่ายเงิน การเก็บรักษาเงิน และการนำเงนิ สง่ คลงั พ.ศ.2562 8. หนงั สอื สำนกั งานคณะกรรมการการศกึ ษาขั้นพน้ื ฐาน ที่ ศธ 04002/ว544 ลงวันท่ี 14 มีนาคม 2554 9. หนงั สือกรมบญั ชีกลาง ท่ี กค 0406.3/19505 ลงวันท่ี 7 กรกฎาคม 2563 10. หนงั สอื กระทรวงการคลัง ท่ี กค 0406.3/ว59 ลงวนั ท่ี 22 กรกฎาคม 2552 11. หนังสือสำนักงานคณะกรรมการป้องกันและปราบปรามการทุจรติ ในภาครัฐ ที่ ปป 0010/387 ลงวนั ที่ 8 พฤษภาคม 2563 หมายเหตุ สามารถดาวน์โหลดไดท้ สี่ ว่ นเอกสารสำคญั ค่มู ือดำเนนิ งำน โครงกำรอำหำรกลำงวัน ประจำปีกำรศกึ ษำ 2566

51 ภาคผนวก ข เอกสารประกอบการเสนอของบประมาณจากองคก์ รปกครองสว่ นทอ้ งถ่นิ ค่มู ือดำเนินงำน โครงกำรอำหำรกลำงวัน ประจำปีกำรศึกษำ 2566

52 ช่ือโครงการ (ตัวอย่าง) สนองกลยุทธ์ แผนงาน โครงการเสนอของบประมาณอดุ หนนุ อาหารกลางวัน ลกั ษณะโครงการ โครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน งาน ............................................................................. ผู้รบั ผดิ ชอบโครงการ ระยะเวลาดำเนินการ จดั การศกึ ษาระดับก่อนประถมศึกษา/การจัดการศึกษาระดับประถมศึกษา โครงการ  ใหม่  ตอ่ เนือ่ ง กลุ่มงานบรหิ ารท่ัวไป ............................................................................................................. ตลอดปกี ารศึกษา 2. หลักการและเหตุผล มาตรฐานการศึกษาขั้นพื้นฐาน มาตรฐานที่ 1 ได้ให้ความสำคัญกับการสร้างให้ผู้เรียนมี สุขนิสัยสุขภาพกาย และสุขภาพจิตที่ดี การมีสุขภาพที่ดี สมบูรณ์ แข็งแรงเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้ ผู้เรียนสามารถ มีพัฒนาการด้านต่างๆ ได้เหมาะสมตามวยั และเต็มตามศักยภาพ สุขภาพที่ดีเป็นที่พึง ปรารถนาของทุกคน การทำใหน้ กั เรยี นมีสุขภาพที่ดไี ด้นั้น ปัจจยั หนึ่งทีส่ ำคัญคือ การให้นักเรียนได้รับ ประทานอาหารที่มีคุณค่า ครบทุกมื้อ ทุกวัน โดยเฉพาะในช่วงกลางวัน นักเรียนทุกคนต้องเรียน หนังสือที่โรงเรียน ดังนั้นจึงถือเป็นภารกิจ และหน้าที่ของโรงเรียนโดยตรงที่จะต้องจัดบริการอาหาร มื้อกลางวัน ที่มีคุณค่าตามหลักโภชนาการ ให้นักเรียน ทุกคนได้รับประทานอย่างมีความสุข สมตาม วัย แต่เนื่องด้วยโรงเรียนไม่ได้รับงบประมาณสนับสนุนการ ดำเนินโครงการอาหารกลางวันโดยตรง จากรัฐ ทางโรงเรียนจึง จัดทำโครงการนี้ขึ้นมาเพื่อขอสนับสนุนงบประมาณ ดังกล่าวให้แก่นักเรียน จำนวน..........คน ให้ได้รบั ประทานอาหารกลางวนั ที่มคี ณุ ค่า ถูกหลักโภชนาการให้แกน่ ักเรยี น 3. วตั ถุประสงค์ 3.1 เพอ่ื ใหน้ ักเรยี นได้รับประทานอาหารกลางวนั ทุกคน 3.2 เพอ่ื ใหน้ กั เรียนทกุ คนมีสุขภาพสมบูรณ์ แขง็ แรงและมสี ุขภาพจติ ดี 3.3 เพือ่ ให้นักเรียนได้รบั ประทานอาหารทสี่ ะอาดและถกู หลักโภชนาการ 3.4 เพ่ือใหน้ ักเรยี นมนี ำ้ หนักสว่ นสูง และมสี มรรถภาพทางกายตามเกณฑ์ 4. เปา้ หมายของโครงการ 4.1 ด้านปริมาณ 4.1.1 นักเรียนร้อยละ 100 ไดร้ ับประทานอาหารกลางวัน 4.1.2 นักเรยี นรอ้ ยละ............... มสี ขุ ภาพสมบรู ณ์ แข็งแรง 4.1.3 นักเรียนร้อยละ 100 ได้รับประทานอาหารกลางวันที่สะอาด และถูกหลัก โภชนาการ คูม่ ือดำเนนิ งำน โครงกำรอำหำรกลำงวนั ประจำปกี ำรศกึ ษำ 2566

53 4.1.4 นักเรียนร้อยละ ....... มนี ้ำหนักสว่ นสูงและมีสมรรถภาพทางกาย ตามเกณฑ์ มาตรฐานการศกึ ษา 4.2 ดา้ นคุณภาพ 4.2.1 นักเรียนไดร้ บั ประทานอาหารกลางวนั ทุกคน 4.2.2 นักเรียนมสี ุขภาพสมบูรณ์ แขง็ แรง และมีพฒั นาการด้านตา่ งๆ ดขี ้นึ 4.2.3 นกั เรียนได้รับประทานอาหาร สะอาดและถูกหลักอนามัย 4.2.4 นักเรียนมีน้ำหนัก ส่วนสูง และมีสมรรถภาพทางกายตามเกณฑ์มาตรฐาน การศึกษา 5. วธิ ีดำเนินการ 5.1 ประชมุ ชแี้ จงรายละเอียดของโครงการ 5.2 แตง่ ตัง้ คณะกรรมการดำเนนิ งานโครงการอาหารกลางวัน 5.3 ประชมุ คณะทำงาน 5.4 ดำเนนิ กจิ กรรมตามแผน/โครงการ 5.4.1 กำหนดรูปแบบในการจัดหาอาหารกลางวัน 5.4.2 จัดหาอาหารกลางวนั ให้บรกิ ารนักเรียน จำนวน.......คน ทกุ วนั ในวันเปิดเรียน 5.4.3 ทำบญั ชีรายรับรายจา่ ย 5.5 นเิ ทศ กำกบั ติดตาม 5.6 การประเมินผล สรุปผลและการเขียนรายงาน 5.7 นำผลประเมินไปใช้วางแผนพฒั นาในปีต่อไป 5.8 ประชาสมั พันธเ์ ผยแพร่ผลงาน 6. สถานทแ่ี ละระยะเวลาดำเนนิ การ 6.1 สถานท่ี โรงเรียน........................................................................................................... หมทู่ ี่ ........... ตำบล...................อำเภอ........................จังหวดั ....................... ค่มู ือดำเนินงำน โครงกำรอำหำรกลำงวนั ประจำปีกำรศกึ ษำ 2566

54 6.2 ตารางแสดงระยะเวลาดำเนินโครงการ ที่ กิจกรรม กำหนดระยะเวลาในการดำเนินการ ปี ...... ปี .......................... ผ้รู บั ผิดชอบ ต.ค. พ.ย. ธ.ค. ม.ค. ก.พ. มี.ค. เม.ย. พ.ค. มิ.ย. ก.ค. ส.ค. ก.ย. 1 ประชมุ ชแ้ี จงรายละเอียดของ ✓ โครงการ 2 แต่งตง้ั คณะกรรมการดำเนนิ งาน ✓ 3 ประชมุ คณะทำงาน ✓ 4 ดำเนินกจิ กรรมตามแผน/ โครงการ 4.1 กำหนดรปู แบบหาอาหาร ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓✓✓ ✓✓ กลางวัน ✓✓✓ ✓✓ ✓✓✓✓ ✓ 4.2 จดั หาอาหารกลางวนั ✓✓✓✓ ✓ บริการนกั เรียน จำนวน ...... คน ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ 4.3 ทำบัญชีรายรบั รายจา่ ย ✓ ✓✓✓ ✓ 5 นเิ ทศ กำกับ ตดิ ตาม ✓ ✓✓✓ ✓ 6 การประเมินผล สรุปและการ เขียน รายงาน 7 นำผลประเมินไปใช้วางแผน พัฒนา ในปตี ่อไป 8 ประชาสัมพันธ์เผยแพรผ่ ลงาน 7. งบประมาณ .........................................บาท ..........................................บาท งบประมาณ ได้รับการสนบั สนุนจาก.................................... - บาท เงนิ นอกงบประมาณ 8. หนว่ ยงานทีร่ ับผดิ ชอบ ............................................................................................................................. ........ คู่มือดำเนินงำน โครงกำรอำหำรกลำงวัน ประจำปกี ำรศึกษำ 2566

55 9. ผลท่ีคาดวา่ จะได้รบั 9.1 นกั เรียนรบั ประทานอาหารกลางวนั ทกุ คน 9.2 นักเรียนรับประทานอาหารกลางวนั ทีส่ ะอาดถูกหลกั อนามยั 9.3 นกั เรียนมสี ขุ ภาพสมบูรณ์ แขง็ แรง และมสี ขุ ภาพจติ ดี 9.4 นักเรยี นมีน้ำหนกั ส่วนสูง และมีสมรรถภาพทางกายไดม้ าตรฐานการศกึ ษา 10. การติดตามความสำเรจ็ ของโครงการ (KPI = ตวั บ่งช้คี วามสำเร็จ) ตวั ชวี้ ัดความสำเรจ็ วธิ ี / ประเมินผล เครื่องมอื ทีใ่ ช้ 1. นกั เรยี นได้รบั ประทาน การสงั เกต/สอบถาม/ประเมิน แบบสงั เกต/แบบสอบถาม/ อาหารกลางวนั ทุกคน สภาพจริง แบบบันทึกการรบั ประทาน อาหารกลางวัน 2. นักเรียนทุกคนมสี ขุ ภาพ การสังเกต/สอบถาม /ประเมิน แบบสังเกต/แบบสอบถาม/ สมบูรณ์ แข็งแรงและมี สภาพจรงิ บันทกึ การตรวจสขุ ภาพ สุขภาพจิตดี 3. นกั เรียนได้รบั ประทาน การสงั เกต/สอบถาม/ประเมิน แบบสงั เกต/แบบสอบถาม/ อาหารทส่ี ะอาด และถูกหลกั สภาพจรงิ บนั ทึกการจัดทำอาหาร อนามัย กลางวัน/รายงานโครงการ 4. นักเรียนมีน้ำหนัก สว่ นสูง การสังเกต/สอบถาม/ประเมนิ แบบบนั ทกึ การวดั น้ำหนัก และมีสมรรถภาพทางกายตาม สภาพจริง สว่ นสงู / รายงานโครงการ เกณฑ์ (ลงชื่อ)...........................................ผเู้ สนอโครงการ (.........................................) ครู ผู้รบั ผดิ ชอบโครงการอาหารกลางวัน (ลงช่อื ).........................................ผู้อนมุ ัติโครงการ (..........................................) ผอู้ ำนวยการโรงเรียน................................. ค่มู อื ดำเนนิ งำน โครงกำรอำหำรกลำงวนั ประจำปกี ำรศกึ ษำ 2566

56 (ตวั อย่างหนังสือราชการแจง้ จำนวนนักเรยี นเพื่อเสนอขอรบั งบประมาณอุดหนนุ อาหารกลางวัน) ที่ ศธ ....................../........ โรงเรียน............................................. หม.ู่ .....ตำบล.............อำเภอ ................ จังหวัด.......................... 10 มิถุนายน ....................... เรอ่ื ง แจง้ จำนวนนกั เรยี นเพ่ือของบประมาณสนับสนุนอาหารกลางวนั เรียน นากยกองคก์ ารบริหารสว่ นตำบล/เทศบาล....................................................................... ส่ิงที่สง่ มาดว้ ย 1. แบบแสดงจำนวนนักเรยี น ภาคเรียนท่ี ….. ปีการศกึ ษา ………. จำนวน.........ฉบับ 2. บัญชรี ายชอ่ื นักเรยี น จำนวน.........ฉบับ ดว้ ยทางโรงเรียน.......................ไดด้ ำเนินการจัดอาหารกลางวนั ให้แกน่ ักเรยี นตามงบประมาณ ทไี่ ด้รบั สนับสนุนจากองค์การบรหิ ารส่วนตำบล/เทศบาล.................................................................น้ัน บดั นที้ างโรงเรียน.........................................ได้ทำการเปิดการเรยี นการสอนในภาคเรยี นที่....... ประจำปีการศึกษา................... โดยทางโรงเรยี น................................มนี ักเรยี น ณ วันท่ี 10 มถิ ุนายน ทง้ั หมด...............คน จงึ แจง้ ขอ้ มลู เพ่ือท่ีทางองค์การบริหารส่วนตำบล/เทศบาล................................... จะได้ดำเนนิ การจดั สรรงบประมาณอาหารกลางวนั ได้ถกู ต้อง ใหก้ ับนักเรียนครบถ้วนและทนั เวลา จงึ เรยี นมาเพอื่ ทราบและโปรดพิจารณา ขอแสดงความนับถือ (……………………………………..) ผอู้ ำนวยการโรงเรียน............................ ฝ่ายบรหิ ารงานทัว่ ไป งานธรุ การ โทร. .................................................. คู่มือดำเนินงำน โครงกำรอำหำรกลำงวัน ประจำปีกำรศึกษำ 2566

57 (ตวั อย่าง แบบแจง้ จำนวนนักเรยี น) จำนวนนกั เรยี นโรงเรียน .................................................................................................................... ภาคเรยี นท่ี…....…. ประจำปกี ารศึกษา…..…………… ข้อมูล ณ วันที่ 10 มถิ ุนายน .............................. ช้นั จำนวนนกั เรียน รวม ชาย หญิง อนบุ าล 1 อนุบาล 2 รวมก่อนประถมศกึ ษา ประถมศกึ ษาปีที่ 1 ประถมศึกษาปีท่ี 2 ประถมศึกษาปีท่ี 3 ประถมศึกษาปที ี่ 4 ประถมศึกษาปีที่ 5 ประถมศกึ ษาปที ี่ 6 รวมประถมศึกษา มธั ยมศึกษาปที ่ี 1 มธั ยมศึกษาปีที่ 2 มธั ยมศกึ ษาปที ี่ 3 รวมมธั ยมศกึ ษาตอนต้น รวมทั้งสิ้น คู่มอื ดำเนนิ งำน โครงกำรอำหำรกลำงวนั ประจำปีกำรศกึ ษำ 2566

58 (ตวั อยา่ ง บัญชรี ายชอ่ื นกั เรียนเพอ่ื เสนอขอรับงบประมาณอดุ หนนุ อาหารกลางวัน) บัญชีรายชื่อนกั เรยี นประกอบการของบประมาณโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน ประจำปี ............. ช้ัน................. โรงเรยี น ........................................................ สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศกึ ษา............................................ เขต .................................. (ขอ้ มูล ณ  วนั ที่ 10 มิถุนายน .....…….  วนั ท่ี 1 พฤศจิกายน ...............) ที่ ช่ือ-สกุล ทีอ่ ยู่ หมายเลขบตั รประชาชน หมายเหตุ รวมจำนวนนกั เรียนในชั้นเรยี น ................คน คูม่ ือดำเนินงำน โครงกำรอำหำรกลำงวัน ประจำปีกำรศึกษำ 2566

59 (ตวั อย่าง การเขียนโครงการเสนอของบประมาณเพ่มิ เติม) ช่อื โครงการ โครงการจัดหาอาหารกลางวนั ช่วยเหลอื เดก็ นกั เรียนโรงเรียนขยายโอกาส สนองกลยทุ ธ์ ................................................................................. แผนงาน จดั การศกึ ษาระดับก่อนประถมศกึ ษา/การจัดการศึกษาระดับประถมศกึ ษา ลกั ษณะโครงการ โครงการ  ใหม่  ต่อเน่อื ง งาน กล่มุ งานบริหารทว่ั ไป ผรู้ ับผดิ ชอบโครงการ ................................................................................. ระยะเวลาดำเนินการ ตลอดปกี ารศึกษา 1. หลักการและเหตผุ ล การที่เด็กจะมีสุขภาพแข็งแรง มีภูมิต้านทานโรคที่ดีย่อมส่งผลดีต่อการเรียนรู้ของเด็กในวัย เรียนทุกคนนั้นเด็กจะต้องได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนรวมถึงการได้รับประทานอาหารกลางวันที่ดีมี คณุ ภาพ สะอาด และพอเพียงต่อความต้องการของร่างกาย หากร่างกายไม่ไดร้ บั สารอาหารท่ีเพียงพอ ตอ่ ความตอ้ งการอาจส่งผลต่อการเรียนร้ขู องนักเรียน โรงเรียน.........................เป็นโรงเรียนขยายโอกาสทางการศึกษา เปิดสอนตั้งแต่ชั้นอนุบาล ปีที่ 1 – มัธยมศึกษาปีที่ 3 มีนักเรียน จำนวน..........คน เป็นนักเรียนที่ได้รับงบประมาณสนับสนุน อาหารกลางวัน จำนวน ....... คน ส่วนที่เหลือ เป็นนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาตอนต้น จำนวน.........คน ซึ่งมีความขาดแคลนอาหารกลางวัน ดังนั้นเพื่อเป็นการช่วยเหลือและยกระดับคุณภาพ และส่งเสริม ให้นักเรยี นมสี ขุ ภาพท่ีดี ทางโรงเรียน............................. จึงได้จดั ทำโครงการนข้ี ้ึนมา 2. วัตถุประสงค์ 2.1 เพื่อให้นักเรียนโรงเรียน.............................. ได้รับประทานอาหารกลางวันที่มีคุณภาพ ครบทุกคน 2.2 เพื่อให้นักเรียนมีสุขภาพรา่ งกายท่ีสมบูรณแ์ ข็งแรง 2.3 เพื่อสนับสนุนนักเรียนระดับมัธยมศึกษาตอนต้นที่ขาดแคลนทุนทรัพย์ให้ได้รับประทาน อาหารกลางวนั ท่ีโรงเรยี นโดยไมเ่ สยี ค่าใชจ้ า่ ย 3. เปา้ หมาย 3.1 เชงิ ปรมิ าณ 3.1.1 นักเรียนมัธยมศึกษาตอนต้น จำนวน..........คน จากนักเรียนมัธยมศึกษาตอนต้น ทั้งหมด.......คน ทางโรงเรียนสมทบทุนช่วยเหลือนักเรียนจำนวน.......คน เป็นเงิน...................บาท และขอสนบั สนุนเงินสมทบจากองคก์ รปกครองส่วนท้องถิน่ /เทศบาล จำนวน......คน เปน็ เงนิ ........บาท เพอ่ื ให้ได้รับประทานอาหารกลางวนั ร่วมกันครบทุกคน 3.1.2 นกั เรยี นมีนำ้ หนกั และส่วนสูงตามเกณฑ์มาตรฐาน ค่มู ือดำเนนิ งำน โครงกำรอำหำรกลำงวนั ประจำปีกำรศกึ ษำ 2566

60 3.2 เชิงคุณภาพ 3.2.1 นักเรียนทุกคนมภี าวะโภชนาการทดี่ ี 3.2.2 นกั เรียนทกุ คนมีสขุ ภาพแข็งแรง 3.2.3 นกั เรยี นมีพฒั นาการทางการเรียนดขี น้ึ 4. กิจกรรมและรายละเอยี ดการใชง้ บประมาณ กิจกรรม งบประมาณ ระยะเวลาปฏบิ ัตงิ าน ............................................ 1. เสนอโครงการเพอ่ื อนุมตั ิ - บาท ............................................ ............................................ 2. แต่งตัง้ กรรมการดำเนนิ การ - บาท ตลอดปกี ารศึกษา................ 3. ขอสนับสนุนงบประมาณ - บาท ตลอดปกี ารศกึ ษา................ ............................................ 4. จัดหาอาหารสดที่มีคุณภาพมาปรุงอาหาร งบดำเนินการ ใหก้ บั นกั เรียนทกุ คน จำนวน 200 วัน .............. บาท 5. กำกับ ตดิ ตาม ประเมินผล - บาท 6. สรุปผล และรายงานผลการปฏบิ ัตงิ าน - บาท 5. ปฏทิ ินการดำเนนิ งาน ระยะเวลา กำหนดระยะเวลาในการดำเนินการ ที่ ปี ......... ปี .................... กิจกรรม ต.ค. พ.ย. ธ.ค. ม.ค. ก.พ. มี.ค. เม.ย. พ.ค. ม.ิ ย. ก.ค. ส.ค. ก.ย. 1 ประชุมช้แี จง โครงการและ แตง่ ต้ัง  คณะกรรมการ ดำเนนิ งาน 2 ดำเนินงาน   ตามโครงการ 3 ติดตาม กำกับ        นิเทศ 4 สรปุ ผล และ   รายงานผล ค่มู อื ดำเนินงำน โครงกำรอำหำรกลำงวนั ประจำปกี ำรศึกษำ 2566

61 6. การประเมินผล ตัวชีว้ ัดความสำเร็จ วธิ ีการวดั และประเมนิ ผล เครื่องมือทใ่ี ช้วัดและ ประเมนิ ผล - ดำเนินการอาหารกลางวัน - ประเมนิ สภาพจริง/สวัสดกิ าร - แฟ้มงาน/ภาพถ่าย นักเรียนได้รับประทานอาหาร รบั ประทานอาหารกลางวันของ - รายงานผลการจดั กิจกรรม กลางวันตลอดปกี ารศกึ ษา นักเรียน - นักเรยี นโรงเรยี น................... - สอบถามความพึงพอใจของ - แบบสอบถามความ มีภาวะโภชนาการที่ดี นักเรียน พึงพอใจ - สงั เกตพฤติกรรมการรับประทาน - แบบสงั เกตพฤตกิ รรม อาหาร - บนั ทึกการตรวจสุขภาพ - ตรวจสุขภาพรา่ งกายของ ของนักเรียน นกั เรยี น 7. งบประมาณ .......................... บาท งบประมาณ .......................... บาท ไดร้ ับการสนบั สนุนจากองค์กรปกครองส่วนท้องถ่นิ /เทศบาล .......................... บาท เงินนอกงบประมาณ 8. หน่วยงานทร่ี บั ผดิ ชอบ ............................................................................................................................. ................................... 9. ผลทค่ี าดว่าจะได้รบั 9.1 นกั เรียนชัน้ มธั ยมศกึ ษาปีที่ 1 – 3 รับประทานอาหารกลางวนั ทกุ คน 9.2 นักเรียนรบั ประทานอาหารกลางวันทีส่ ะอาดถูกหลักอนามัย 9.3 นกั เรียนมีสขุ ภาพสมบรู ณ์ แข็งแรง และมีสุขภาพจิตดี 9.4 นักเรียนมีน้ำหนกั ส่วนสูง และมสี มรรถภาพทางกายได้มาตรฐานการศึกษา ค่มู อื ดำเนนิ งำน โครงกำรอำหำรกลำงวนั ประจำปกี ำรศึกษำ 2566

62 10. การตดิ ตามความสำเร็จของโครงการ (KPI = ตวั บ่งชคี้ วามสำเรจ็ ) ตวั ชว้ี ัดความสำเร็จ วธิ ี / ประเมินผล เครอ่ื งมอื ท่ใี ช้ 1. นกั เรยี นไดร้ ับประทาน การสังเกต/สอบถาม/ แบบสงั เกต/แบบสอบถาม/แบบบันทึก อาหารกลางวนั ทุกคน ประเมินสภาพจริง การรับประทานอาหารกลางวัน 2. นักเรียนทกุ คนมีสขุ ภาพ การสงั เกต/สอบถาม/ แบบสงั เกต/แบบสอบถาม/บันทึกการ สมบรู ณ์ แขง็ แรงและ ประเมินสภาพจรงิ ตรวจสขุ ภาพ มีสขุ ภาพจติ ดี การสงั เกต/สอบถาม/ แบบสังเกต/แบบสอบถาม/บันทกึ การ 3. นกั เรยี นได้รับประทาน ประเมนิ สภาพจริง จัดทำอาหารกลางวนั /รายงานโครงการ อาหารทส่ี ะอาดและ ถกู หลักอนามยั การสังเกต/สอบถาม/ แบบบันทึกการวดั น้ำหนกั ส่วนสงู / 4. นกั เรยี นมนี ำ้ หนกั ส่วนสูง ประเมนิ สภาพจรงิ รายงานโครงการ และมสี มรรถภาพทางกาย ตามเกณฑ์ 11. ผลจากโครงการใช้จ่ายเงินอุดหนนุ ในปีทผ่ี ่านมาโดยสรุป อบต. /เทศบาลจดั สรรงบประมาณ ..................................บาท ให้กบั นกั เรียนในการจัด อาหารกลางวันทำให้นกั เรียน ............คน ไดร้ บั ประทานอาหารกลางวนั ท่ีมีคุณคา่ อาหารครบทกุ คน 12. ผ้เู สนอโครงการ ................................................................................................................................................................ ลงช่ือ................................................. (...............................................) ผู้อำนวยการโรงเรยี น............................... 13. ผู้อนุมตั โิ ครงการ ......................................................................................................... ....................................................... ............................................................................................................................. ................................... ลงช่ือ................................................. (...............................................) ผ้อู ำนวยการ/รองผู้อำนวยการสำนกั เขตพน้ื ทก่ี ารศึกษาประถมศึกษา..................เขต............. ค่มู ือดำเนินงำน โครงกำรอำหำรกลำงวนั ประจำปกี ำรศกึ ษำ 2566

63 14. ความเห็นของปลัดองคก์ ารบรหิ ารส่วนตำบล เทศบาล............................ ............................................................................................................................. ................................... ................................................................................................................................................................ ลงชอ่ื ................................................. (...............................................) ตำแหน่ง ปลัดองคก์ ารบรหิ ารส่วนตำบล /เทศบาล................................ 15. ผู้อนุมตั ิงบประมาณ ............................................................................................................................. ................................... ..................................................................................................................................................... ........... ลงชอ่ื ................................................. (...............................................) ตำแหนง่ นายกองค์การบริหารส่วนตำบล/เทศบาล................................ คู่มอื ดำเนนิ งำน โครงกำรอำหำรกลำงวนั ประจำปกี ำรศึกษำ 2566

64 (ตัวอย่าง หนังสือราชการการนำส่งเพอ่ื เสนอของบประมาณเพิ่มเตมิ ) ที่ ศธ ....................../......... โรงเรยี น................................................. หม.ู่ .....ตำบล.................อำเภอ.............. จงั หวัด................................................... ..... พฤษภาคม ........ เรอ่ื ง การสนบั สนุนอาหารกลางวันของนักเรยี นเพ่ิมเตมิ เรียน นายกองค์การบริหารสว่ นตำบล/เทศบาล..................................................................... สงิ่ ท่สี ่งมาด้วย 1. วาระการประชุมครแู ละบุคลากรทางการศึกษาโรงเรียน............ จำนวน 1 ชดุ 2. โครงการอาหารกลางวนั สำหรบั นักเรียนช้ันมธั ยมศึกษาตอนตน้ จำนวน 2 ชดุ 3. บัญชีรายชื่อนักเรียนช้ันประถมศกึ ษาปีท่ี 1 – 3 โรงเรียน.......... จำนวน 1 ชุด ตามที่โรงเรียน................................................ได้ตระหนักและเห็นความสำคัญของการ รบั ประทานอาหารกลางวันแกน่ ักเรียนท่มี ีความยากลำบาก และขาดแคลน น้ัน บดั น้ี ทางโรงเรยี น ได้ ดำเนินการคัดเลือกนักเรียนในชั้นระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1-3 จำนวน.........คน เพื่อขอรับการ สนับสนุนงบประมาณ ส่วนนักเรียนที่เหลือทางโรงเรียนและผู้ปกครองนักเรียนและชุมชน จะจัดหา งบประมาณเพ่มิ เตมิ จะจัดหางบประมาณเพมิ่ เตมิ เพอื่ ให้นกั เรยี นทุกคนไดร้ บั ประทานอาหารกลางวัน จึงเรยี นมาเพ่ือทราบและโปรดพิจารณา ขอแสดงความนบั ถือ (...............................................) ผู้อำนวยการโรงเรียน.......................... ฝา่ ยบริหารงานทว่ั ไป งานธรุ การ โทร. ............................................... คมู่ ือดำเนินงำน โครงกำรอำหำรกลำงวนั ประจำปีกำรศึกษำ 2566

65 ภาคผนวก ค 2. เอกสารประกอบการจดั ซื้อ - จดั จา้ ง 2.1 เอกสารประกอบการยมื เงิน - สัญญายืมเงิน (ระยะสน้ั ) - สัญญายมื เงิน (ระยะยาว กรณยี มื เงนิ เป็นภาคเรยี น คู่มอื ดำเนนิ งำน โครงกำรอำหำรกลำงวนั ประจำปีกำรศึกษำ 2566

66 (ตัวอยา่ ง) แบบขออนุมัติเงนิ ยืม บนั ทึกข้อความ ส่วนราชการ โรงเรยี น..................................................................................................................... ... ท่ี …………………………………………………………………วนั ที่ ……………..………………………………….…….…… เรอ่ื ง ขออนมุ ัตยิ ืมเงิน.............. (เงนิ อดุ หนนุ อาหารกลางวันรบั จาก อบต./เทศบาล ..........................) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ เรยี น ผูอ้ ำนวยการโรงเรียน........................................................... ด้วยข้าพเจา้ ...................................................ตำแหน่ง....................................................... ...... มีความประสงค์ขอยมื เงิน.........................(เงนิ อุดหนุนอาหารกลางวนั รับจาก อบต./เทศบาล).............. สำหรบั เปน็ คา่ ใชจ้ า่ ยอาหารกลางวันให้นักเรยี นระดับอนบุ าล ถึงประถมศึกษาปีที่ 6 จำนวน.........คน ระหวา่ งวนั ที่..........................................ถงึ วนั ท่.ี .......................................รวมระยะเวลา.......... ........วัน เปน็ เงนิ ......................บาท (ตัวอักษร...........................บาท) (..............คน x................วัน x ...... บาท) (กรณีจ้างบุคคลภายนอกมาประกอบอาหารใหห้ ักประมาณการคา่ จ้างแม่ครัวไว้ไมต่ ้องยืม) ตามสัญญา การยืมเงินและประมาณการดังแนบ และขอรับรองว่าข้าพเจ้าไม่มีหน้ีผูกพันเกี่ยวกับเงินยืมกับทาง ราชการแต่อย่างใด จึงเรยี นมาเพื่อโปรดพิจารณาอนมุ ตั ิ (ลงช่อื )...................................................ผ้ยู ืม (.................................................) ตำแหน่ง..................................................... ความคิดเหน็ เจ้าหนา้ ท่ีการเงิน คำสง่ั /การสัง่ การ ได้ตรวจสอบสัญญาการยืมเงินและเอกสาร 1. ทราบ ประกอบแล้วถูกต้องตามระเบียบ เห็นควรอนุมัติให้ยืม 2. อนมุ ตั ิ เงิน.... (เงินอุดหนุนอาหารกลางวันรับจาก อบต./ 3. ลงนาม เทศบาล ...................................) ใหแ้ ก่ผ้ยู ืม จงึ เรียนมาเพ่อื โปรด 1. ทราบ 2. อนุมัติยมื เงนิ 3. ลงนามในสญั ญาการยมื เงนิ (ลงช่อื )....................................เจา้ หนา้ ท่กี ารเงิน (ลงชอื่ )................................ผู้อำนวยการโรงเรยี น (..................................) (..............................) วนั ที.่ .................................................. วนั ท่.ี ............................................... คูม่ อื ดำเนนิ งำน โครงกำรอำหำรกลำงวัน ประจำปกี ำรศึกษำ 2566

67 (ตัวอยา่ ง) สัญญาการยืมเงิน (ระยะส้ัน) สัญญาการยมื เงิน เลขท่ี.................................................. ยนื่ ต่อ....................................................................(1) วนั ครบกำหนด................................... ขา้ พเจ้า.................................................................ตำแหน่ง....................................................................... โรงเรียน...............................................สงั กัด................................................................ ............................ อำเภอ................................................จังหวัด........................................................................................ .... มคี วามประสงค์ขอยมื เงินจาก............(2)..................................................................................... .............. เพอื่ เปน็ คา่ ใชจ้ า่ ยในการ.............................................................................(3) ดงั รายละเอียดตอ่ ไปน้ี รายการ จำนวนเงิน ค ่ า อ า ห า ร ก ล า ง ว ั น ส ำ ห ร ั บ น ั ก เ ร ี ย น ร ะ ด ั บ อ น ุ บ า ล ถึ ง …………………….. ชั้น…………….. ประจำเดือน...............จำนวน........คน x ...... บาท x จำนวน......วัน (กรณีจ้างบุคคลภายนอกมาประกอบ อาหารใหห้ ักประมาณการคา่ จา้ งแม่ครวั ไวไ้ มต่ ้องยมื ) รวมเงนิ (ตัวอักษร)...........................................(บาท) …………………….. ข้าพเจ้าสัญญาว่าจะปฏิบัติตามระเบียบของทางราชการทุกประการ และจะนำใบสำคัญคู่จ่ายท่ี ถูกต้องพร้อมทั้งเงินเหลือจ่าย(ถ้ามี) ส่งใช้ภายในกำหนดไว้ในระเบียบการเบิกจ่ายเงินจากคลัง คือ ภายใน 30 วัน นับแต่วันท่ีไดร้ ับเงินยืมนี้ ถ้าข้าพเจ้าไม่ส่งตามกำหนด ข้าพเจ้ายินยอมให้หักเงินเดือน ค่าจ้าง เบี้ยหวัด บำนาญ หรือเงินอื่นใดที่ข้าพเจ้าพึงได้รับจากทางราชการ ชดใช้จำนวนเงินที่ยืมไปจน ครบถว้ นได้ทนั ที ลายมอื ชือ่ .........................................................ผยู้ ืม วันท.่ี .................................... ...................... เสนอ.......................................(4)...................................... ไดต้ รวจสอบแล้ว เหน็ สมควรอนุมตั ใิ หย้ มื ตามใบยมื ฉบับนี้ได้ จำนวน..................................บาท (...........................................................................................) ลงชื่อ..............................................................................วันที่.................................................................. คำอนุมตั ิ อนุมัติใหย้ ืมตามเงอ่ื นไขขา้ งตน้ เป็นเงนิ ........................บาท (.................................................) ลงชอ่ื อนุมัต.ิ ..................................................................วนั ท.่ี ................................................................. ใบรับเงิน ได้รบั เงนิ ยมื จำนวน.........................................บาท (.................................................................) ไปเป็นการถกู ต้องแล้ว ลงชอื่ ......................................................................ผรู้ บั เงิน วันที่.................................................. คู่มอื ดำเนนิ งำน โครงกำรอำหำรกลำงวนั ประจำปีกำรศึกษำ 2566

68 (ตัวอยา่ ง) สญั ญาการยืมเงนิ ด้านหลงั รายการสง่ ใช้เงินยมื รายการสง่ ใช้ ลายมือชือ่ ครง้ั ที่ วัน เดือน ปี ผรู้ บั เงนิ เงนิ สดหรอื จำนวนเงนิ คงค้าง ใบรับเลขท่ี ใบสำคญั หมายเหตุ (1) ยนื่ ตอ่ ผ้อู ำนวยการโรงเรยี น (2) ให้ระบุชอื่ สว่ นราชการท่จี ่ายเงนิ เดือน (3) ระบุวัตถปุ ระสงค์ทีจ่ ะนำเงินยมื ไปใช้จา่ ย (4) เสนอต่อผมู้ อี ำนาจอนมุ ัติ คมู่ อื ดำเนนิ งำน โครงกำรอำหำรกลำงวนั ประจำปีกำรศกึ ษำ 2566

69 (ตวั อยา่ ง) แบบประมาณการค่าใชจ้ ่าย โรงเรยี น............................................................................ แบบประมาณการค่าใชจ้ า่ ย แนบท้ายสญั ญาเงินยืมเลขที่.........../...........ลงวนั ที่............................ รายการ จำนวนเงนิ ประมาณการคา่ อาหารกลางวัน ประจำเดือน............................... พ.ศ. ................ จำนวน..........คน x อัตราวันละ..........บาท ............................... ............. x จำนวน.................วัน (กรณีจ้างบุคคลภายนอกมาประกอบ อาหารใหห้ ักประมาณการค่าจา้ งแม่ครวั ไวไ้ ม่ตอ้ งยมื ) รวมจำนวนเงินทง้ั สนิ้ .............................. ............. (ตัวอกั ษร)........................................................ (ลงชื่อ).................................................ผูป้ ระมาณการ/ผ้ยู มื (................................................) ตำแหนง่ ............................................................ คู่มอื ดำเนนิ งำน โครงกำรอำหำรกลำงวนั ประจำปีกำรศึกษำ 2566

70 (ตัวอยา่ ง) แบบอนุมัตเิ บกิ จ่ายส่งใช้เงินยืม บันทกึ ข้อความ ส่วนราชการ โรงเรียน ................................................................................................................................. ที่ ................................................................................. วันท่ี ....................................................................... เรอ่ื ง ขออนุมัติส่งใชเ้ งนิ ยืม (เงนิ อุดหนนุ อาหารกลางวนั รบั จาก อบต. /เทศบาล....... ) เรียน ผอู้ ำนวยการโรงเรียน........................................................................................................... ตามที่อนมุ ัตใิ ห.้ ........................... (ผ้ยู ืมเงินโครงการอาหารกลางวัน) ..………………………………………….… ยมื เงนิ ....................... (เงนิ อดุ หนนุ อาหารกลางวันรับจาก อบต. /เทศบาล.............................)……………………… เพื่อเป็นค่าใช้จ่ายอาหารกลางวันให้นักเรียนรับประทาน จำนวนเงิน.............................บาท (ตัวอักษร ............................................บาท) ตามสัญญาการยืมเงินเลขท.ี่ ........./........ ลงวนั ท่.ี ...................................น้ัน บดั นี้ ไดด้ ำเนนิ การตามวตั ถปุ ระสงค์แลว้ ขอสง่ ใชห้ ลกั ฐาน และเงนิ สด (ถา้ ม)ี ดงั นี้ 1. หลักฐานคา่ อาหารกลางวัน จำนวน............................................... บาท 2. เงินสด (ถา้ มี) จำนวน................................................ บาท รวมเป็นเงิน....................................... บาท จึงเรียนมาเพื่อโปรดทราบ และอนุมัติเบิกจ่ายเงิน............................................................................... (เงินอุดหนนุ อาหารกลางวนั รับจาก อบต./เทศบาล ...........................) ........................จำนวน.........................บาท (ตวั อักษร) (ลงช่อื ).........................................................ผู้ยมื (..................................................) ตำแหนง่ ......................................................... ความคิดเห็นเจ้าหน้าทก่ี ารเงิน คำส่งั /การสัง่ การ ได้ตรวจสอบหลักฐานและเอกสารประกอบการส่งใช้ เงินยืม และจำนวนเงินสดเหลือจ่ายแล้วถูกต้อง ครบถ้วนตาม 1. ทราบ ระเบียบ เหน็ ควรอนมุ ตั ิเบกิ จา่ ยเงิน..........................(เงนิ อุดหนนุ 2. อนมุ ัติ อาหารกลางวันรับจาก อบต./เทศบาล )................จำนวน ..................บาท(ตัวอกั ษร...................................................บาท) จึงเรียนมาเพ่ือโปรด 1. ทราบ 2. อนุมัติการเบิกเงิน...................................บาท (ตัว อกั ษร...............................................บาท) (ลงชอ่ื ).............................................................เจ้าหนา้ ทก่ี ารเงิน (ลงชอื่ ).......................................ผู้อำนวยการโรงเรียน (.........................................................) (......................................................) วนั ท.่ี ........................................................................ วนั ท.่ี ................................................................... คู่มือดำเนนิ งำน โครงกำรอำหำรกลำงวนั ประจำปีกำรศกึ ษำ 2566

71 (ตัวอยา่ ง) ใบจดั ซ้ือวัสดเุ ครือ่ งบริโภค วงเงนิ ไมเ่ กิน 500,000 บาท โรงเรยี น……………………………………………………………………………… ส่วนที่ 1 รายงานขอซ้ือ สว่ นท่ี 3 ใบรับรองการจา่ ยเงนิ (บค........./..........) ด้วยโรงเรียน...............(1).....................ขอจัดซื้อวัสดุเครื่องบริโภคตาม ขา้ พเจ้า..............................(13).................................. รายการต่อไปน้ีเพ่ือประกอบอาหารให้แกน่ ักเรียนรับประทาน ตำแหน่ง.......................(14)............................................ ในวันที่......(2)....เดือน............พ.ศ.........การจัดซื้อครั้งนี้ดำเนินการโดยวิธี ไดจ้ ่ายเงนิ จำนวน..............(15).......บาท เฉ พ า ะ เจ า ะ จ งตา มมา ตรา 56 (2) (ข ) ป ระ ก อ บ ห นังสือ ห นังสือ (ตัวอักษร.................................................บาท) โดยไม่อาจ กระทรวงการคลัง ด่วนทีส่ ุด ท่ี กค (กวจ) 0405.2/ ว116 ลงวันท่ี 12 มีนาคม เรียกใบเสรจ็ รบั เงนิ จากผ้รู บั เงินได้ ตามรายการต่อไปนี้ 2562 รายการอาหาร วัสดเุ ครอื่ งบรโิ ภค จำนวนหน่วย ราคาตอ่ หน่วย จำนวนเงิน หมายเหตุ ..................(3)........ ..............(4)............ .........(5)................. .......(16)........... .............(17)............... ...........(18)......... ............................... ............................... .................................. .......................... .................................... ........................... ............................... ............................... ................................. ......................... ................................... ........................... (ลงชือ่ )....................(6)...........................ผู้จัดทำรายการ (ลงชือ่ )....................(19)...........................ผจู้ ่ายเงิน (....................................................) (....................................................) วนั ท.ี่ ......................................... วนั ท่ี.......................................... ส่วนที่ 2 การอนุมตั ิการจดั ซอ้ื ส่วนที่ 4 ผลการตรวจรบั และอนมุ ตั กิ ารจ่ายเงนิ เรยี น ผู้อำนวยการโรงเรียน............(7)............. เรยี น ผอู้ ำนวยการโรงเรยี น.............(20)...................... เพอ่ื โปรดทราบและ เพ่อื โปรดทราบ พสั ดตุ ามรายการขา้ งต้นได้ทำการ 1. เห็นชอบตามรายงานขอซือ้ ตรวจรบั ไว้เปน็ การถูกต้อง ครบถว้ นแล้ว 2. แต่งต้ังผ้คู วบคุมและคณะกรรมการตรวจการประกอบอาหาร ลงชื่อ)...................(21)................. ลายมือช่อื 2.1.............(8)................. (ลงชื่อ)..................(21)................. คณะกรรมการ 2.2..............(8)................ (ลงชื่อ)...................(21)................ ตรวจรับพสั ดุ 2..3.............(8)............... 3. แตง่ ตัง้ ผู้ตรวจรบั หรอื คณะกรรมการตรวจรับพสั ดุ (ลงชอ่ื )...........................(22)........................เจ้าหนา้ ท่ี 3.1...................(9)...........ประธาน (...................................................) 3.2...................(9)...........กรรมการ 3.3...................(9).........กรรมการ (ลงช่ือ).................(10)...........................เจ้าหนา้ ที่ ได้ตรวจสอบหลกั ฐานแลว้ ถูกตอ้ งจงึ ขออนุมตั เิ บกิ จ่ายเงนิ (............................................) ประเภท .....(23)......จำนวน......(24)....บาท (ลงชอ่ื )....................(11).............................หัวหน้าเจ้าหนา้ ท่ี (ลงชอ่ื )...............(25).......................เจา้ หนา้ ทก่ี ารเงิน (.....................................................) (...............................................) วนั ที่................................................. วันท่ี ............................................ (ลงชอื่ )...............(26)...........................หวั หน้าเจา้ หนา้ ที่ (............................................) อนมุ ัติตามเสนอข้อ และขอ้ 2 ทราบ/อนุมัติตามรายการทข่ี อเบกิ และจ่ายเงนิ ได้ (ลงชอื่ )........................(12)................... ผอู้ ำนวยการโรงเรียน (ลงช่อื )..................(27).........................ผอู้ ำนวยการโรงเรยี น (............................................) วันท่ี.......................................... วนั ท.ี่ ......................................... (ลงชอ่ื ).........................(28).............................ผรู้ บั เงิน (ลงช่ือ).........................(29).............................ผจู้ ่ายเงิน ค่มู ือดำเนินงำน โครงกำรอำหำรกลำงวนั ประจำปกี ำรศกึ ษำ 2566

72 คำอธบิ ายการกรอกรายละเอยี ดใบจัดซื้อวสั ดุเครอ่ื งบริโภค แบบใบจัดซ้อื วัสดเุ ครอื่ งบริโภคน้ี ใชส้ ำหรบั กรณจี ดั ซือ้ อาหารสด-แหง้ เพอื่ นำมาใชใ้ นการประกอบอาหารกลางวัน นกั เรียน โดยให้กรอกรายการในแบบใหค้ รบถว้ นดังน้ี (1) ชื่อโรงเรียน (2) วันที่ประกอบอาหารตามรายการทข่ี อซ้ือ (3) รายการอาหารทีจ่ ัดทำในวนั น้ัน เชน่ ขา้ วสวย/แกงเขยี วหวาน/ไข่พะโล/้ ผดั กระเพราหมู ขนม/ผลไมเ้ ปน็ ต้น (4) วสั ดุเครอื่ งบรโิ ภคทจี่ ัดซอื้ เพื่อใชป้ ระกอบอาหารตามรายการใน (3) (5) จำนวนหนว่ ยของวสั ดุเครอ่ื งบรโิ ภคแตล่ ะรายการ (6) ลายมอื ชื่อเจา้ หน้าที่ผู้จดั ทำรายการอาหาร (7) ระบุชอ่ื โรงเรียน (8) ชื่อ– สกุล ผู้ควบคมุ และคณะกรรมการตรวจการประกอบอาหาร (9) ชื่อ– สกลุ คณะกรรมการตรวจรบั พัสดุ (10) ลายมือช่อื เจา้ หน้าที่ (เจา้ หนา้ ทีพ่ สั ดทุ ไ่ี ดร้ บั การแตง่ ตง้ั ) (11) ลายมือชื่อหัวหนา้ เจ้าหน้าที่ (หวั เจา้ หนา้ ท่ีพัสดุทีไ่ ดร้ บั การแต่งตงั้ ) (12) ลายมอื ช่ือผอู้ ำนวยการโรงเรยี น (13) ชื่อ – สกุล เจ้าหน้าที่ผู้จ่ายเงินค่าวัสดุเครื่องบริโภค แต่ละรายการอาหารที่ซื้อ อาจเป็นคนเดียวกับผู้จัดทำ รายการอาหาร (เจา้ หนา้ ทโี่ ครงการอาหารกลางวนั ) กไ็ ด้ หรอื เจา้ หนา้ ท่ีผู้ยมื เงินกรณจี า่ ยจากการยืม (14) ตำแหน่งของเจา้ หนา้ ทีต่ ามขอ้ (14) (15) จำนวนเงินรวมทีจ่ ่ายเปน็ คา่ วสั ดเุ ครื่องบรโิ ภครายการอาหารท่ีซอ้ื (16) ราคาตอ่ หน่วยของวสั ดุเครือ่ งบรโิ ภคแตล่ ะรายการ (17) จำนวนเงินรวมของวัสดเุ คร่ืองบริโภคแตล่ ะรายการ ได้จาก (5) และ (17) (18) ข้อความอื่นๆ เช่น กรณีซื้อวัสดุเครื่องบริโภคแต่ละรายการจากเงินโครงการอาหารกลางวันหลายประเภทให้ระบุว่า ซื้อจากเงินอุดหนุนโครงการอาหารกลางวัน เงินกองทุนเพื่อโครงการอาหารกลางวัน หรือเงินรายได้สถานศึกษา อาหารกลางวนั จำนวนเทา่ ไรบา้ ง (19) ลายมอื ชอ่ื เจ้าหนา้ ทผี่ ู้จ่ายเงิน (20) ระบุชื่อโรงเรียน (21) ลายมือชอ่ื คณะกรรมการตรวจรับพสั ดุ (22) ลายมอื ชอื่ เจ้าหน้าที่ (เจ้าหนา้ ที่พัสดทุ ี่ได้รับการแตง่ ตัง้ ) (23) ประเภทเงินที่ขอเบิก ได้แก่ เงินอุดหนุนอาหารกลางวันรับจากองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นหรือเงินกองทุน เพอ่ื โครงการอาหารกลางวนั หรอื เงินรายไดส้ ถานศกึ ษาเพอ่ื อาหารกลางวันนักเรียน (24) จำนวนเงินท่ีเบิกจ่าย (25) ลายมอื ชอื่ เจ้าหนา้ ท่ีการเงิน (26) ลายมือชอ่ื หวั หนา้ เจา้ หนา้ ท่ีการเงิน (27) ลายมือช่อื ผอู้ ำนวยการโรงเรยี น (28) ผรู้ ับเงนิ (29) ผจู้ า่ ยเงนิ หมายเหตุ : ท่ี กค (กวจ) 0405.2/ว 116 ลว. 12 มีนาคม 2562 แนวทางปฏบิ ตั ฯิ ข้อ 2.5.3 วรรคสดุ ท้าย อนึง่ การแตง่ ต้ังคณะกรรมการตรวจรบั พัสดุ ตามข้อ 2.5.1 ขอ้ 2.5.2 และขอ้ 2.5.3 ของโรงเรียนหรือสถานศกึ ษา ใหม้ ีกรรมการบุคคลอ่ืน เช่น ผปู้ กครองนักเรยี นหรอื สมาคมผู้ปกครอง เป็นต้น เขา้ รว่ มเปน็ กรรมการด้วย คูม่ อื ดำเนินงำน โครงกำรอำหำรกลำงวัน ประจำปีกำรศึกษำ 2566

73 (ตัวอย่าง) แบบอนมุ ตั ิยืมเงนิ บันทึกขอ้ ความ ส่วนราชการ โรงเรียน ............................................................................................................................................. ท่ี ................................................... วันที่ ................................................................................................................. เรอื่ ง ขออนุมัตยิ ืมเงนิ .....(เงินอดุ หนุนอาหารกลางวนั รบั จาก อบต./เทศบาล...........................………………………… เรยี น ผู้อำนวยการโรงเรียน................................................................................................................................... ด้วยข้าพเจ้า...............................................................ตำแหนง่ .................................................................. มีความประสงค์ขอยืมเงิน..................(เงินอุดหนุนอาหารกลางวันรับจาก อบต./เทศบาล.............)........... ..สำหรับ เป็นค่าใช้จ่ายอาหารกลางวันให้นักเรียนระดับอนุบาล ถึงชั้น........................... จำนวน...............คน ระหว่างวันที่ ........................................ถึงวันที่................................................รวมระยะเวลา....................วันเป็นเงิน .........................................บาท (ตัวอกั ษร.........................................บาท) (.............คน x................วัน x ...... บาท) (กรณีจ้างบุคคลภายนอกมาประกอบอาหารให้หักประมาณการค่าจ้างแม่ครัวไว้ไม่ต้องยืม) ตามสัญญาการยืมเงิน และประมาณการดังแนบ และขอรับรองวา่ ขา้ พเจา้ ไม่มหี นี้ผกู พันเกยี่ วกับเงินยืมกบั ทางราชการแต่อย่างใด จึงเรยี นมาเพ่อื โปรดพิจารณาอนุมัติ (ลงชื่อ)...................................................ผ้ยู ืม (.................................................) ตำแหน่ง..................................................... ความคดิ เหน็ เจ้าหน้าทีก่ ารเงนิ ความเหน็ ของผู้อำนวยการสถานศกึ ษา ได้ตรวจสอบสญั ญาการยมื เงินและเอกสารประกอบแลว้ 1. ทราบ ถูกตอ้ งตามระเบียบ เห็นควรอนุมตั ิให้ยมื เงิน................. (เงิน 2. อนมุ ัติ อดุ หนนุ อาหารกลางวันรับจาก อบต./เทศบาล 3. ลงนาม ......................................) ให้แก่ผู้ยมื (ลงชอื่ )...................................... จึงเรียนมาเพื่อโปรด (.......................................) 1.ทราบ 2. อนมุ ตั ยิ มื เงนิ ผ้อู ำนวยการโรงเรียน............................ 3. ลงนามในสญั ญาการยมื เงนิ วันที.่ ............................................... (ลงชื่อ).............................................เจ้าหนา้ ท่กี ารเงนิ (...........................................) วันท.่ี ..................................................... หมายเหตุ 1. วงเงนิ ท่ียืมไม่ควรมากเกินความจำเปน็ 2. ให้เพียงพอใช้จ่ายสำหรับ........วนั ทำการ 3. ประมาณการภายในวงเงนิ เท่ากับ (จำนวนนักเรียน X……… บาท X………วนั ) ค่มู ือดำเนนิ งำน โครงกำรอำหำรกลำงวนั ประจำปกี ำรศกึ ษำ 2566

74 (ตวั อย่าง) สญั ญาการยืมเงนิ ระยะยาว กรณยี ืมเงนิ เปน็ ภาคเรยี น สัญญาการยมื เงิน เลขท่.ี ...................................................... ย่ืนตอ่ ........................................................................(1) วันครบกำหนด........................................ ข้าพเจ้า...............................................................ตำแหน่ง.................................................................... โรงเรียน..................................................สังกัด............................................. .................................อำเภอ ...............................................จังหวัด......................................................................................... มคี วามประสงคข์ อยืมเงินจาก.............................................(2).............................................................. เพือ่ เปน็ คา่ ใชจ้ า่ ยในการ...................................(3)............................................ ดังรายละเอยี ดต่อไปนี้ รายการ จำนวนเงิน ค่าอาหารกลางวันภาคเรียนที่.../.........จำนวนวัน x …………………………. จำนวนคน x จำนวนเงิน (ประมาณการ 1 ภาคเรียน) (เบิกชดเชยทุก........วันทำการอัตราวันละ...............บาท (คน x..........วัน x ........บาท) รวมเงนิ (ตวั อักษร) ................................................(บาท) …………………………. ข้าพเจ้าสัญญาว่าจะปฏิบัติตามระเบียบของทางราชการทุกประการ และจะนำใบสำคัญคู่จ่ายที่ถูกต้อง พร้อมทั้งเงินเหลือจ่าย(ถา้ มี) ส่งใช้ภายในกำหนดไว้ในระเบียบการเบิกจ่ายเงินจากคลัง คือ ภายใน 30 วัน เมื่อสน้ิ ภาคเรียน นับแต่วันที่ได้รับเงินยืมนี้ ถ้าข้าพเจ้าไม่สง่ ตามกำหนด ข้าพเจ้ายินยอมให้หักเงินเดือน ค่าจ้าง เบี้ยหวดั บำนาญ หรือเงินอ่ืนใดท่ีขา้ พเจา้ พงึ ได้รับจากทางราชการ ชดใชจ้ ำนวนเงินทยี่ ืมไปจนครบถ้วนได้ทนั ที ลายมอื ชอื่ .........................................................ผู้ยมื วนั ท.่ี .......................................................... เสนอ................................. (4)……….....................……… ได้ตรวจสอบแล้ว เห็นสมควรอนุมตั ใิ หย้ มื ตามใบยมื ฉบบั น้ีได้ จำนวน..................................บาท (...........................................................................................) ลงชอ่ื ............................................................................วันที่.................................................................. คำอนุมัติ อนุมตั ิใหย้ มื ตามเงื่อนไขขา้ งตน้ เปน็ เงิน........................บาท (..........................................................) ลงชอ่ื อนุมตั ิ...................................................................วันที่................................................................. ใบรับเงิน ได้รับเงนิ ยมื จำนวน......................................บาท (.................................................................) ไปเปน็ การถกู ตอ้ งแลว้ ลงช่ือ......................................................................ผรู้ บั เงนิ วนั ที่.................................................. หมายเหตุ กรณีจ้างบุคคลภายนอกมาประกอบอาหารใหป้ ระมาณการค่าจา้ งแม่ครวั ไว้ แตไ่ มต่ ้อง ยมื เงนิ คา่ จ้างแม่ครัว จะเบิกจา่ ยตอ่ เม่อื สง่ มอบงาน ตรวจรบั ถกู ตอ้ งแลว้ คมู่ อื ดำเนินงำน โครงกำรอำหำรกลำงวนั ประจำปกี ำรศึกษำ 2566

75 (ตวั อยา่ ง) สัญญาการยืมเงินด้านหลัง คร้ัง รายการส่งใช้ ลายมือชอื่ ที่ ผรู้ บั เงิน วัน เดอื น ปี เงินสดหรอื จำนวนเงนิ คงค้าง ใบรบั เลขท่ี ใบสำคญั หมายเหตุ (1) ยน่ื ตอ่ ผอู้ ำนวยการโรงเรียน (2) ให้ระบุชื่อส่วนราชการท่จี ่ายเงินเดอื น (3) ระบวุ ัตถปุ ระสงค์ที่จะนำเงนิ ยมื ไปใช้จา่ ย (4) เสนอตอ่ ผ้มู อี ำนาจอนุมัติ คู่มอื ดำเนนิ งำน โครงกำรอำหำรกลำงวัน ประจำปีกำรศกึ ษำ 2566

76 (ตัวอยา่ ง) แบบประมาณการคา่ ใชจ้ ่าย โรงเรยี น.................................................................... แบบประมาณการคา่ ใชจ้ า่ ย แนบท้ายสัญญาเงนิ ยืมเลขท่.ี ......../...........ลงวนั ท.ี่ ........................ รายการ จำนวนเงิน ประมาณการค่าอาหารกลางวัน ประจำภาคเรยี นที่ /........./ปีการศกึ ษา......... .................. ........ จำนวน..........คน x อัตราวันละ..........บาท x จำนวน.................วัน (........... วันทำการหรือจำนวนเงนิ ท่ีเหมาะสม) (กรณีจา้ งบุคคลภายนอกมา ประกอบอาหารให้หักประมาณการคา่ จ้างแม่ครวั ไวไ้ ม่ต้องยมื ) รวมจำนวนเงนิ ท้งั ส้ิน (ตวั อักษร)................................................................. .................. ........ (ลงช่อื ).................................................ผปู้ ระมาณการ/ผู้ยมื (................................................) ตำแหนง่ ............................................................ คู่มือดำเนินงำน โครงกำรอำหำรกลำงวัน ประจำปกี ำรศึกษำ 2566

77 2.2 เอกสารประกอบแนวทางการดำเนนิ งานโครงการอาหารกลางวนั ในโรงเรยี น กรณี 1 การจดั ซือ้ วตั ถุดิบเพือ่ ใชใ้ นการประกอบอาหาร - วงเงินไมเ่ กิน 500,000 บาท เอกสารประกอบการจัดซื้อ (ข้อ 1-6 ใชแ้ บบตัวอยา่ งที่ 1 ) 1. แบบใบจดั ซ้ือวสั ดุเคร่อื งบรโิ ภคเพื่อใช้ในการประกอบอาหารกลางวัน 2. บันทกึ ขออนุมตั ิเบิกจา่ ยเงิน 3. ใบเสร็จรับเงนิ 4. ใบรับรองการจ่ายเงิน (กรณีไม่สามารถเรียกใบเสร็จรับเงินค่าจัดซื้อวัสดุเครื่อง บรโิ ภคตาม ข้อ 2 ให้ใช้ใบรบั รองการจา่ ยเงนิ อา้ งอิงตามระเบยี บกระทรวงการคลงั ว่าด้วยการเบิกเงิน จากคลัง การรบั เงนิ การจ่ายเงิน การเกบ็ รกั ษาเงนิ และการนำเงินสง่ คลัง พ.ศ. 2562 ขอ้ 48) 5. ใบรับรายงานวตั ถดุ บิ และปริมาณการจดั ซ้ือ (ตามโปรแกรม Thai School Lunch) หรอื ปรับใช้ตามความเหมาะสมเปน็ ไปตามหลกั โภชนาการ 6. สญั ญายมื เงนิ (กรณรี ายงานขออนมุ ตั ิไม่เกิน 5,000 บาท/ครงั้ ) ค่มู ือดำเนนิ งำน โครงกำรอำหำรกลำงวนั ประจำปกี ำรศึกษำ 2566

78 (ตัวอย่าง) ใบจัดซือ้ วสั ดุเครื่องบรโิ ภค วงเงนิ ไม่เกิน 500,000 บาท โรงเรียน……………………………………………………………………………… ส่วนที่ 1 รายงานขอซอื้ ส่วนท่ี 3 ใบรับรองการจา่ ยเงิน (บค........./..........) ด้วยโรงเรียน...............(1).....................ขอจัดซื้อวัสดุเครื่องบริโภคตาม ขา้ พเจ้า..............................(13).................................. รายการตอ่ ไปนีเ้ พอื่ ประกอบอาหารใหแ้ กน่ กั เรียนรับประทาน ตำแหน่ง.......................(14)............................................ ในวันที่......(2)....เดือน............พ.ศ.........การจัดซื้อครั้งนี้ดำเนินการโดยวิธี ไดจ้ ่ายเงนิ จำนวน..............(15).......บาท เฉพาะเจาะจงตามมาตรา 56 (2) (ข) ประกอบหนังสือกระทรวงการคลัง (ตัวอักษร.................................................บาท) โดยไม่อาจ ดว่ นที่สุด ท่ี กค (กวจ) 0405.2/ ว116 ลงวันที่ 12 มีนาคม 2562 เรยี กใบเสร็จรับเงนิ จากผรู้ ับเงนิ ได้ ตามรายการต่อไปนี้ รายการอาหาร วสั ดเุ ครื่องบริโภค จำนวนหน่วย ราคาตอ่ หน่วย จำนวนเงิน หมายเหตุ ..................(3)........ ..............(4)............ .........(5)................. .......(16)........... .............(17)............... ...........(18)......... ............................... ............................... .................................. .......................... .................................... ........................... ............................... ............................... ................................. ......................... ................................... ........................... (ลงช่อื )....................(6)...........................ผูจ้ ดั ทำรายการ (ลงชื่อ)....................(19)...........................ผจู้ ่ายเงิน (....................................................) (....................................................) วันที่.......................................... วันท.่ี ......................................... สว่ นที่ 2 การอนุมัตกิ ารจัดซ้อื สว่ นที่ 4 ผลการตรวจรับและอนมุ ตั กิ ารจา่ ยเงิน เรียน ผู้อำนวยการโรงเรยี น............(7)............. เรียน ผอู้ ำนวยการโรงเรยี น.............(20)...................... เพ่ือโปรดทราบและ เพื่อโปรดทราบ พสั ดุตามรายการข้างตน้ ไดท้ ำการ 3. เหน็ ชอบตามรายงานขอซ้ือ ตรวจรบั ไวเ้ ป็นการถกู ต้อง ครบถว้ นแล้ว 4. แต่งตัง้ ผ้คู วบคุมและคณะกรรมการตรวจการประกอบอาหาร ลงช่อื )...................(21)................. ลายมือชอื่ 2.1.............(8)................. (ลงชื่อ)..................(21)................. คณะกรรมการ 2.2..............(8)................ (ลงชือ่ )...................(21)................ ตรวจรบั พสั ดุ 2..3.............(8)............... 3. แต่งตง้ั ผตู้ รวจรบั หรือคณะกรรมการตรวจรบั พัสดุ (ลงช่ือ)...........................(22)........................เจา้ หน้าที่ 3.1...................(9)...........ประธาน (...................................................) 3.2...................(9)...........กรรมการ 3.3...................(9).........กรรมการ (ลงชือ่ ).................(10)...........................เจา้ หน้าที่ ได้ตรวจสอบหลักฐานแลว้ ถกู ต้องจึงขออนุมัติเบกิ จา่ ยเงนิ (............................................) ประเภท .....(23)......จำนวน......(24)....บาท (ลงช่อื )....................(11).............................หวั หน้าเจา้ หน้าที่ (ลงชอ่ื )...............(25).......................เจา้ หน้าทกี่ ารเงนิ (.....................................................) (...............................................) วันท.่ี ................................................ วนั ท่ี ............................................ (ลงชอ่ื )...............(26)...........................หวั หน้าเจา้ หน้าท่ี (............................................) อนมุ ตั ิตามเสนอขอ้ และขอ้ 2 ทราบ/อนุมัตติ ามรายการทข่ี อเบกิ และจ่ายเงนิ ได้ (ลงชื่อ)........................(12)................... ผ้อู ำนวยการโรงเรยี น (ลงชือ่ )..................(27).........................ผู้อำนวยการโรงเรียน (............................................) วนั ที่.......................................... วันที่.......................................... (ลงชอ่ื ).........................(28).............................ผูร้ บั เงิน (ลงช่ือ).........................(29).............................ผู้จา่ ยเงิน คมู่ ือดำเนินงำน โครงกำรอำหำรกลำงวนั ประจำปกี ำรศึกษำ 2566

79 คำอธบิ ายการกรอกรายละเอยี ดใบจดั ซ้ือวสั ดุเครื่องบรโิ ภค แบบใบจัดซ้ือวสั ดุเคร่ืองบริโภคนี้ ใชส้ ำหรบั กรณจี ัดซ้ือ อาหารสด-แห้ง เพ่อื นำมาใชใ้ นการประกอบอาหารกลางวัน นกั เรียน โดยให้กรอกรายการในแบบใหค้ รบถ้วนดงั นี้ (1) ชื่อโรงเรยี น (2) วนั ท่ีประกอบอาหารตามรายการทีข่ อซ้อื (3) รายการอาหารทจ่ี ัดทำในวนั นั้น เชน่ ขา้ วสวย/แกงเขียวหวาน/ไข่พะโล้/ผัดกระเพราหมู ขนม/ผลไมเ้ ป็นตน้ (4) วสั ดุเคร่ืองบริโภคท่ีจัดซือ้ เพ่ือใช้ประกอบอาหารตามรายการใน (3) (5) จำนวนหนว่ ยของวัสดุเคร่ืองบริโภคแต่ละรายการ (6) ลายมอื ชื่อเจ้าหน้าท่ผี ้จู ดั ทำรายการอาหาร (7) ระบชุ อื่ โรงเรียน (8) ชื่อ– สกุล ผูค้ วบคุมและคณะกรรมการตรวจการประกอบอาหาร (9) ชื่อ– สกลุ คณะกรรมการตรวจรบั พสั ดุ (10) ลายมอื ชอื่ เจา้ หน้าท่ี (เจา้ หนา้ ท่พี ัสดทุ ไี่ ดร้ บั การแต่งต้ัง) (11) ลายมอื ชอ่ื หัวหนา้ เจา้ หนา้ ท่ี (หัวเจา้ หน้าท่ีพัสดทุ ไ่ี ด้รับการแต่งต้ัง) (12) ลายมอื ชือ่ ผอู้ ำนวยการโรงเรียน (13) ชื่อ – สกุล เจ้าหน้าที่ผู้จ่ายเงินค่าวัสดุเครื่องบริโภค แต่ละรายการอาหารที่ซื้อ อาจเป็นคนเดียวกับผู้จัดทำ รายการอาหาร (เจ้าหน้าท่ีโครงการอาหารกลางวนั ) ก็ได้ หรอื เจ้าหน้าท่ผี ู้ยมื เงินกรณีจา่ ยจากการยมื (14) ตำแหน่งของเจา้ หนา้ ทตี่ ามข้อ (13) (15) จำนวนเงนิ รวมที่จา่ ยเป็นคา่ วัสดุเคร่ืองบริโภครายการอาหารท่ซี อ้ื (16) ราคาตอ่ หน่วยของวสั ดเุ ครื่องบริโภคแตล่ ะรายการ (17) จำนวนเงนิ รวมของวัสดุเครอ่ื งบริโภคแตล่ ะรายการ ไดจ้ าก (5) และ (17) (18) ข้อความอื่นๆ เช่น กรณีซื้อวัสดุเครื่องบริโภคแต่ละรายการจากเงินโครงการอาหารกลางวันหลายประเภทให้ระบุว่า ซื้อจากเงินอุดหนุนโครงการอาหารกลางวัน เงินกองทุนเพื่อโครงการอาหารกลางวัน หรือเงินรายได้สถานศึกษา อาหารกลางวนั จำนวนเทา่ ไรบา้ ง (19) ลายมือชอ่ื เจ้าหนา้ ที่ผู้จา่ ยเงิน (20) ระบชุ ือ่ โรงเรยี น (21) ลายมอื ช่ือคณะกรรมการตรวจรับพสั ดุ (22) ลายมอื ชื่อเจ้าหน้าที่ (เจ้าหนา้ ที่พัสดุท่ไี ด้รบั การแต่งตง้ั ) (23) ประเภทเงินที่ขอเบิก ได้แก่ เงินอุดหนุนอาหารกลางวันรับจากองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นหรือเงินกองทุน เพื่อโครงการอาหารกลางวนั หรอื เงินรายไดส้ ถานศึกษาเพื่ออาหารกลางวนั นกั เรียน (24) จำนวนเงินที่เบกิ จา่ ย (25) ลายมอื ชอ่ื เจ้าหน้าท่กี ารเงนิ (26) ลายมือชอื่ หัวหน้าเจา้ หนา้ ท่ีการเงนิ (27) ลายมอื ชอ่ื ผู้อำนวยการโรงเรยี น (28) ผรู้ บั เงนิ (29) ผจู้ า่ ยเงนิ หมายเหตุ : ที่ กค (กวจ) 0405.2/ว 116 ลว. 12 มีนาคม 2562 แนวทางปฏบิ ตั ิฯ ข้อ 2.5.3 วรรคสุดท้าย อน่ึง การแต่งตั้งคณะกรรมการตรวจรับพสั ดุ ตามขอ้ 2.5.1 ขอ้ 2.5.2 และข้อ 2.5.3 ของโรงเรียนหรือสถานศึกษา ใหม้ ีกรรมการบคุ คลอื่น เช่น ผปู้ กครองนกั เรยี นหรอื สมาคมผู้ปกครอง เป็นตน้ เขา้ ร่วมเป็นกรรมการดว้ ย ค่มู อื ดำเนนิ งำน โครงกำรอำหำรกลำงวนั ประจำปกี ำรศึกษำ 2566

80 (ตวั อยา่ ง) การขออนุมัตเิ บิกจา่ ยเงินอดุ หนนุ อาหารกลางวนั เพื่อชดใช้เงนิ ยืม บันทึกข้อความ สว่ นราชการ โรงเรียน...................................................................................................................... ท่ี ……………………………………............................….วันที่ ……………..…………………………………………… เรื่อง ขออนุมัตเิ บิกจ่ายเงิน..(เงนิ อดุ หนนุ อาหารกลางวันรับจาก อบต./เทศบาล............................) เพื่อชดใชเ้ งนิ ยมื เรียน ผูอ้ ำนวยการโรงเรียน................................................................................................. ตามท่อี นมุ ัติให้....................(ผ้ยู มื เงินโครงการอาหารกลางวนั )……………………………………… ยมื เงนิ .............. (เงนิ อดุ หนุนอาหารกลางวันรับจาก อบต./เทศบาล..............................................) เพ่ือเป็นค่าใช้จ่ายอาหารกลางวนั ให้นักเรยี นรับประทาน จำนวนเงนิ ..........................................บาท (ตัวอักษร.......................................บาท) ตามสัญญาการยืมเงนิ เลขที่.............../................. ลงวันที่ ..............................น้นั บดั น้ี ไดด้ ำเนินการตามวัตถุประสงค์แลว้ ขอส่งใช้หลักฐาน และเงินสด (ถา้ ม)ี ดงั นี้ 1. หลกั ฐานการจา่ ย จำนวน.............................................. บาท 2. เงนิ สด (ถ้ามี) จำนวน.............................................. บาท รวมเปน็ เงนิ ....................................... บาท จึงเรียนมาเพื่อโปรดทราบ และอนุมัติเบิกจ่ายเงิน............................. (เงินอุดหนุนอาหาร กลางวันรับจาก อบต./เทศบาล ........................................) จำนวน.......................................บาท (ตวั อกั ษร..................................................บาท) (ลงช่ือ).........................................................ผ้ยู ืม (......................................................) ตำแหนง่ ................................................................... ความคิดเห็นเจา้ หนา้ ทกี่ ารเงนิ ความเห็นของผู้อำนวยการสถานศึกษา ได้ตรวจสอบหลักฐานและเอกสารประกอบการ ส่งใช้เงินยืม และจำนวนเงินสดเหลือจ่ายแล้วถูกต้อง ( ) ทราบ ครบถ้วนตามระเบียบที่เกี่ยวข้อง เห็นควรอนุมัติเบิก ( ) อนุมัติ จ่ายเงิน.............................(เงินอุดหนุนอาหารกลางวันรับ จาก อบต./เทศบาล...........................) (ลงชอ่ื )....................................ผู้อำนวยการโรงเรียน จำนวน.........................................................บาท (....................................) (ตวั อักษร)...............................................................บาท) วนั ท่ี................................................ จงึ เรยี นมาเพือ่ โปรดทราบและพิจารณาอนมุ ัติ (ลงช่อื ).....................................เจ้าหน้าทกี่ ารเงนิ (.......................................) วันท.ี่ .................................................. คมู่ อื ดำเนินงำน โครงกำรอำหำรกลำงวนั ประจำปกี ำรศกึ ษำ 2566

81 (ตัวอย่าง) ใบเสร็จรับเงนิ เลม่ ท.่ี .................. เลขที่................... ชอื่ บุคคลล/รา้ นคา้ /หา้ งหุน้ ส่วนจำกดั /บรษิ ัท………………………………………………… ที่อย.ู่ ....................................................................................................................................................... .............................................................................................................................................................. .. โทรศพั ท.์ ............................................................................. เลขทผ่ี ูเ้ สียภาษีอากร........................................................... วันท่.ี ...................................................................... ชือ่ (ผซู้ ้ือ).......................................................................................................................... ........................ ทอี่ ย(ู่ ผู้ซ้ือ)............................................................................................................................................... ที่ รายการ หน่วยนับ จำนวน ราคาตอ่ หน่วย รวมเงนิ รวมเงนิ ตัวอักษร(...................................................................................................) ลงช่อื ........................................................ผรู้ ับเงนิ (......................................................) ค่มู ือดำเนินงำน โครงกำรอำหำรกลำงวนั ประจำปีกำรศึกษำ 2566

82 (ตัวอย่าง) ใบรับรองการจ่ายเงิน โรงเรียน ............................................... วนั ที่ ..................... เดอื น ........................ พ.ศ.................. ที่ รายการ จำนวน/หนว่ ยนับ ราคาตอ่ หนว่ ย จำนวนเงนิ หมายเหตุ รวมเงิน รวมทงั้ สนิ้ (ตวั อกั ษร)........................................................................................................... ข้าพเจ้า............................................................ตำแหนง่ .............................................. โรงเรียน..........................................................................ขอรับรองว่ารายจ่ายขา้ งต้นน้ี ไมอ่ าจเรียก ใบเสร็จรบั เงนิ จากผขู้ ายไดแ้ ละขา้ พเจา้ ได้จา่ ยไปในงานของราชการโดยแท้ ลงชอื่ ............................................................. (............................................................) วนั ที.่ .............................................................. หมายเหตุ กรณีไมส่ ามารถเรยี กใบเสร็จรบั เงินจากผู้ขายได้ ให้ใช้ใบรับรองการจ่ายเงินแทน (อา้ งองิ ระเบยี บกระทรวงการคลงั ว่าด้วยการเบิกเงนิ จากคลัง การรบั เงนิ การจ่ายเงนิ การเก็บรักษาเงิน และการนำเงินส่งคลัง พ.ศ. 2562 ข้อ 48 กรณีข้าราชการ พนักงานราชการ หรือลูกจ้างของส่วน ราชการ จ่ายเงินไป โดยได้รับใบเสร็จรบั เงินซึ่งมีรายการไม่ครบถ้วนตามข้อ 46 หรือซึ่งตามลักษณะไม่ อาจเรียก ใบเสร็จรับเงินจากผู้รับเงินได้ ให้ข้าราชการ พนักงานราชการ หรือลูกจ้างนั้น ทำใบรับรอง การจา่ ยเงิน เพื่อนำมาเปน็ เอกสารประกอบการขอเบกิ เงนิ ต่อส่วนราชการ) ค่มู ือดำเนนิ งำน โครงกำรอำหำรกลำงวนั ประจำปกี ำรศึกษำ 2566

83 (ตวั อย่าง) ใบรบั รายงานวัตถดุ บิ และปริมาณการจดั ซอ้ื โรงเรียน……………………………………………………….. ช่วงช่วงช้ัน............................................................. จำนวน.......................................................คน วนั ที.่ ...............................................................ถึงวนั ท่.ี .................................................................. ปริมาณท่ซี ้ือ ราคาตอ่ จำนวน วนั ที่ เมนูอาหาร ส่วนประกอบ จำนวน หนว่ ย หน่วย เงิน จำนวนเงนิ เฉลีย่ ต่อคนต่อวัน งบรวมท้งั หมด งบเฉลี่ยต่อคนตอ่ วนั (ลงช่ือ)..............................................................ผู้จัดทำรายงาน (.......................................................) คู่มอื ดำเนนิ งำน โครงกำรอำหำรกลำงวัน ประจำปกี ำรศกึ ษำ 2566

84 กรณี 2 การจดั ซื้อวัสดเุ คร่ืองบริโภค และจ้างบคุ คลเพอ่ื ประกอบอาหาร เอกสารประกอบการจัดซื้อวัตถดุ ิบ (ข้อ 1-5 ใชแ้ บบตัวอย่างท่ี 1 กรณีที่ 1) - วงเงินไม่เกนิ 500,000 บาท เอกสารประกอบการจดั ซอ้ื (ข้อ 1-6 ใชแ้ บบตัวอยา่ งท่ี 1 ) 1. แบบใบจดั ซ้ือวัสดุเคร่อื งบริโภคเพื่อใชใ้ นการประกอบอาหารกลางวัน 2. บันทกึ ขออนุมตั ิเบิกจ่ายเงนิ 3. ใบเสร็จรบั เงิน 4. ใบรบั รองการจ่ายเงิน กรณีไมส่ ามารถเรียกใบเสร็จรบั เงินคา่ วสั ดเุ ครื่องบรโิ ภค ตาม ขอ้ 3 ใหใ้ ช้ใบรับรองการจา่ ยเงนิ (อา้ งองิ ระเบียบกระทรวงการคลัง วา่ ด้วยการเบิกเงินจากคลัง การรับเงนิ การจา่ ยเงิน การเก็บรักษาเงนิ และการนำเงนิ ส่งคลงั พ.ศ. 2562 ขอ้ 48) 5. ใบรบั รายงานวตั ถดุ บิ และปรมิ าณการจัดซื้อ (ตามโปรแกรม Thai School Lunch ) หรือปรับใช้เป็นไปตามความเหมาะสมตามหลักโภชนาการ 6. สญั ญายมื เงนิ (กรณีรายงานขออนมุ ตั ิไม่เกนิ 5,000 บาท/ครั้ง) เอกสารประกอบการจ้างบุคคลเพื่อประกอบอาหาร 1. ขอบเขตของงาน(TOR) (รายละเอียดของงาน)/รายการอาหารตามโปรแกรม Thai School Lunch หรือปรบั ใชต้ ามความเหมาะสมเปน็ ไปตามหลักโภชนาการ 2. รายงานขอจ้างบุคคลประกอบอาหาร 3. ใบเสนอราคาพร้อมหลกั ฐานของผู้ย่นื ใบเสนอราคา เชน่ สำเนาบตั รประจำตวั ประชาชน สำเนาใบทะเบยี นการค้า ฯลฯ 4. รายงานผลการพิจารณาและขออนุมัตสิ ั่งจ้างเหมาประกอบอาหารกลางวัน 5. ประกาศผ้ชู นะการเสนอราคา 6. ใบส่งั จา้ ง 7. บนั ทึกรายงานผ้ตู รวจสอบหรอื คณะกรรมการตรวจสอบการประกอบอาหาร กลางวนั 8. ใบส่งมอบงานจ้าง/ใบตรวจรับพสั ดุ 9. บันทกึ ขออนุมตั เิ บกิ จา่ ยเงิน 10. ใบเสร็จรบั เงิน/ใบสำคญั รับเงิน (ระเบียบกระทรวงการคลัง ว่าดว้ ยการเบกิ เงิน จากคลงั การรบั เงนิ การจ่ายเงนิ การเก็บรักษาเงิน และการนำเงินสง่ คลัง พ.ศ. 2562 ขอ้ 47 กรณสี ่วนราชการจ่ายเงนิ รายใด ซ่ึงตามลักษณะไม่อาจเรียกใบเสรจ็ รับเงินจาก ผู้รับ เงนิ ได้ ใหผ้ รู้ บั เงนิ ลงช่ือรับเงินในใบสำคญั รับเงนิ เพ่ือใชเ้ ปน็ หลกั ฐานการจา่ ย) 11. หนงั สือรับรองการหกั ภาษี ณ ทีจ่ ่าย แบบ 4235 คู่มือดำเนินงำน โครงกำรอำหำรกลำงวัน ประจำปกี ำรศึกษำ 2566

85 (ตวั อย่าง) ขอบเขตของงาน (TOR) การจา้ งบคุ คลเพือ่ ประกอบอาหารกลางวนั โรงเรยี น.......................................................... ประจำปกี ารศึกษา……………………………. 1. ความเปน็ มา ……………………………………………………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………………………………………………….. 2. วตั ถปุ ระสงค์ ……………………………………………………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………………………………………………….. 3. คณุ สมบัติของผูเ้ สนอราคา(กำหนดตามแบบทก่ี รมบัญชีกลางกำหนด) ……………………………………………………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………………………………………………….. 4. ขอบเขตการดำเนินงาน ผู้รับจ้างต้องเป็นผู้รับผิดชอบการประกอบอาหารกลางวันประจำภาคเรียน ……………… ใหแ้ ก่นกั เรียน ภายในวงเงินไมเ่ กิน……………………บาท (……………………) โดยผรู้ ับจ้างตอ้ ง ดำเนินการประกอบอาหารกลางวันในทุกวันทำการ โดยรายการอาหารในแต่ละวันต้อง ประกอบไปด้วย - ประกอบรายการอาหารตามเมนู ปรับใช้ตามความเหมาะสม Thai School Lunch เป็นไปตามหลักโภชนาการ ทั้งนี้ การประกอบอาหารในแต่ละวันจะต้องเป็นรายการอาหารใดโรงเรียนจะกำหนดให้ (นาย/นาง/นางสาว………………./คณะกรรมการตรวจรับพัสดุ/ผู้ตรวจรบั พัสด)ุ เป็นผู้แจ้ง รายการอาหารท่ีต้องการ ใหผ้ รู้ ับจ้างทราบกอ่ นประกอบอาหารในแต่ละวนั 5. การสง่ มอบพสั ดุ โรงเรยี นกำหนดการส่งมอบงานออกเป็น จำนวน……………….งวด โดยมรี ายละเอยี ด ดังน้ี งวดที่ 1 ผู้รบั จา้ งต้องสรปุ รายการประกอบอาหารให้แกโ่ รงเรียน ภายใน………….วัน นบั ถดั จากวันลงนามในใบสง่ั จา้ ง ค่มู ือดำเนินงำน โครงกำรอำหำรกลำงวนั ประจำปีกำรศกึ ษำ 2566

86 งวดท่ี 2 ผู้รบั จา้ งตอ้ งสรุปรายการประกอบอาหารให้แกโ่ รงเรยี นภายใน………….วนั นับถดั จากวันลงนามในใบส่ังจ้าง งวดที่......... (งวดสุดท้าย) ผู้รับจ้างต้องสรุปรายการประกอบอาหารให้แก่โรงเรียน ภายใน…..….วัน นบั ถัดจากวนั ลงนามในใบสัง่ จา้ ง โดยในการส่งมอบงานแต่ละงวดผู้รบั จ้างตอ้ งเป็นผู้สรุปรายการประกอบอาหารเปน็ รายวันภายในงวดงาน นั้น ๆ ส่งให้แก่โรงเรียนทำการเบิกจ่ายเงิน ซึ่งโรงเรียนจะชำระ เงินให้แก่ผู้รับจ้างตามที่ได้ประกอบอาหารจริงในแต่ละงวดเมื่อได้รับสรุปรายการ ประกอบอาหารในแตล่ ะงวดแล้ว และคณะกรรมการตรวจรับพัสดุหรือ ผู้ตรวจรบั พัสดไุ ด้ ดำเนินการตรวจรับไว้ถูกต้องครบถ้วนแล้ว โรงเรียนจะชำระเงินในแต่ละงวดให้แก่ ผู้รับ จ้างภายในระยะเวลาอันสมควร 6. หลักเกณฑ์การพจิ ารณาคัดเลอื กข้อเสนอ เกณฑ์ราคา 7. วงเงินงบประมาณ ................................................................................................................................ 8. งวดงานและการจ่ายเงิน โรงเรียนกำหนดการจ่ายเงินออกเป็น จำนวน……………….งวด โดยมีรายละเอียด ดงั นี้ งวดที่ 1 จา่ ยเปน็ เงนิ .................บาท เมอ่ื ผูร้ ับจ้างสรุปรายการประกอบอาหารให้แก่ โรงเรียนภายใน………………….วัน นับถัดจากวันลงนามในใบสงั่ จา้ ง งวดท่ี 2 จา่ ยเปน็ เงิน.................บาท เม่อื ผรู้ ับจา้ งสรุปรายการประกอบอาหารให้แก่ โรงเรียนภายใน………………….วัน นับถดั จากวนั ลงนามในใบส่งั จ้าง งวดที่......... (งวดสุดท้าย)จ่ายเป็นเงิน...................บาท เมื่อผู้รับจ้างสรุปรายการ ประกอบอาหารใหแ้ กโ่ รงเรียน ภายใน…..….วนั นับถดั จากวันผู้ลงนามในใบส่งั จา้ ง 9. ค่าปรับร้อยละ 0.01-0.10 ของราคางานจ้างนั้นแต่จะต้องไม่ต่ำกว่าวันละ 100 บาท (อ้างอิงตามระเบียบกระทรวงการคลังว่าด้วยการจัดซื้อจัดจ้างและบริหารพัสดุภาครัฐ พ.ศ. 2560 ข้อ 162) คมู่ ือดำเนนิ งำน โครงกำรอำหำรกลำงวัน ประจำปีกำรศึกษำ 2566

87 (ตัวอยา่ ง) รายงานขอจา้ งบคุ คลประกอบอาหารกลางวนั ค่าตอบแทน/ค่าแรง บันทกึ ข้อความ ส่วนราชการ โรงเรยี น..................................................................................................................... ที่ ………………………………………………........….วนั ที่ ………………………………………………………….…………. เรอ่ื ง รายงานขอจ้างบุคคลประกอบอาหารกลางวนั (คา่ ตอบแทน/คา่ แรง) เรียน ผอู้ ำนวยการโรงเรียน.................................................... ด้วยโรงเรียน...................................................................................มีความจำเป็นขอ จ้างบุคคลประกอบอาหารกลางวันให้แก่นักเรียนรับประทานระหว่างวันที่ ........เดือน................พ.ศ. .........ถงึ วนั ที่..............เดอื น........................ พ.ศ. .................... จงึ รายงานขอจา้ งตามระเบียบกระทรวงการคลัง ว่าด้วยการจัดซื้อจัดจ้างและการบรหิ ารพัสดุภาครัฐ พ.ศ. 2560 ข้อ 22 และขอดำเนินการจ้างโดยวธิ ี เฉพาะเจาะจง ตาม พระราชบัญญัติการจัดซื้อจัดจ้างและการบริหารพัสดุภาครัฐ พ.ศ.2560 มาตรา 56 (2) (ข) จากเงินนอกงบประมาณ ประเภท (เงินอุดหนุนอาหารกลางวันรับจาก อบต./เทศบาล ........................) เปน็ เงนิ ................................บาท ดังนี้ 1. เหตผุ ลและความจำเป็นทีต่ ้องจ้าง เพอื่ ประกอบอาหารกลางวนั ใหแ้ กน่ ักเรียน ……………………….. 2. ขอบเขตของงานพัสดทุ ีจ่ ะจ้าง การจ้างประกอบอาหารกลางวันประจำภาคเรียน ….… (รายละเอียดตามเอกสารแนบ) 3. ราคากลางของพสั ดทุ จี่ ะจ้าง เปน็ เงิน…………………..บาท (………………………..…..) โดยมแี หลง่ ทมี่ าจาก……..……..………….. 4. วงเงนิ ทจ่ี ะจา้ ง เปน็ เงนิ ....................................บาท (...............................................) 5. กาํ หนดเวลาทต่ี ้องการให้งานนน้ั แลว้ เสรจ็ ระยะวเลาการจา้ ง จำนวน………….. วัน ต้งั แตว่ นั ท่ี………….. ถงึ วนั ท่ี………….. 6. วธิ ที ่ีจะจา้ ง และเหตผุ ลที่จะตอ้ งจ้างโดยวธิ นี ้ัน ดำเนินการด้วยวิธีเฉพาะเจาะจงเนื่องจากการจัดซื้อจัดจ้างพัสดุที่มีการผลิต จำหน่าย หรือ ใหบ้ รกิ ารทั่วไป และมวี งเงนิ ในการจัดซือ้ จัดจา้ งครั้งหน่งึ ไมเ่ กนิ วงเงนิ ตามที่กำหนดในกฎกระทรวง 7. หลกั เกณฑ์การพิจารณาคัดเลอื กขอ้ เสนอ การพจิ ารณาคดั เลือกข้อเสนอโดยใชเ้ กณฑ์ราคา ค่มู อื ดำเนนิ งำน โครงกำรอำหำรกลำงวัน ประจำปกี ำรศึกษำ 2566

88 8. การขออนมุ ัตแิ ต่งตั้งคณะกรรมการต่าง ๆ เหน็ ควรแตง่ ตั้งผมู้ รี ายนามดังตอ่ ไปนี้ 8.1 แต่งต้ังผ้คู วบคุมและคณะกรรมการผูต้ รวจการประกอบอาหาร 1 ........................................ 2. ...................................... 3. ...................................... 8.2 คณะกรรมการตรวจรบั พสั ด/ุ ผตู้ รวจรับพสั ดุ 1…………………………………………….ประธานกรรมการ/ผตู้ รวจรบั พัสดุ 2…………………………………………….กรรมการ 3…………………………………………….กรรมการ จึงเรียนมาเพอ่ื โปรดพจิ ารณา หากเหน็ ชอบขอได้โปรด 1. อนุมัติให้ดำเนินการจ้างเหมาบุคคลประกอบอาหารกลางวัน (ค่าตอบแทน/ค่าแรง) ประจำ สัปดาห์/ประจำเดือน……………..หรือประจำภาคเรียน ………………ปีการศึกษา..................... ตามรายงานขอจา้ งดงั กลา่ วข้างต้น 2. อนุมัตใิ ห้แตง่ ตงั้ คณะกรรรมการ ตามข้อ 8.1 และ 8.2 (………….………………….……) เจ้าหนา้ ที่ ความเห็นของหัวหนา้ เจ้าหนา้ ที่ ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… ลงชอื่ …………………………………..หวั หน้าเจา้ หน้าที่ (…………………………….……) วันที่……………………………………… คำสง่ั - เหน็ ชอบ - อนุมตั ิ - ลงนามแล้ว ลงช่ือ……………………………….…….ผ้อู ำนวยการโรงเรยี น (…………………………….……) วันที่……………………………………… หมายเหตุ : ที่ กค (กวจ) 0405.2/ว 116 ลว. 12 มีนาคม 2562 แนวทางปฏิบัติฯ ขอ้ 2.5.3 วรรคสุดทา้ ย อน่งึ การแตง่ ตง้ั คณะกรรมการตรวจรบั พัสดุ ตามข้อ 2.5.1 ข้อ 2.5.2 และข้อ 2.5.3 ของโรงเรียนหรอื สถานศึกษา ให้มีกรรมการบุคคลอ่ืน เช่น ผปู้ กครองนกั เรยี นหรือสมาคมผปู้ กครอง เปน็ ตน้ เข้ารว่ มเป็นกรรมการดว้ ย คูม่ อื ดำเนนิ งำน โครงกำรอำหำรกลำงวนั ประจำปกี ำรศกึ ษำ 2566

89 (ตวั อย่าง) ใบเสนอราคา วนั ที.่ ........................................... เรยี น .................................................. 1. ข้าพเจ้า............................................................................... ............................................... บตั รประจำตัวประชาชนเลขท่ี..................................ซ่งึ เปน็ ผ้มู อี ำนาจลงนามผกู พันสถานประกอบการ คอื บริษัท/หา้ ง/รา้ น................................................................................ต้งั อย่เู ลขท.ี่ ............................ ตำบล....................................อำเภอ....................................จงั หวดั ......................... ............................... เลขประจำตัวผู้เสียภาษี............................................ ซึ่งได้ศึกษาทำความเข้าใจขอบเขตของงานการ จ้างประกอบอาหารกลางวัน ประจำภาคเรียน ..............ปีการศึกษา......... ของโรงเรียน ....................................... และรายละเอยี ดต่าง ๆ โดยตลอดและยอมรับข้อกำหนดและเง่ือนไขนั้นแล้ว รวมทัง้ รบั รองว่าข้าพเจา้ เปน็ ผมู้ ีคณุ สมบตั ิ ครบถว้ นตามทก่ี ำหนด และไม่เป็นผ้ทู ิ้งงานของทางราชการ 2. ข้าพเจ้าขอเสนอราคาจ้างประกอบอาหารกลางวัน ประจำภาคเรียน .............ปีการศึกษา ...............เปน็ เงินทั้งส้ิน...........................................บาท (ตัวอักษร...................................... .......บาท) ซ่งึ เป็นราคาทีร่ วมภาษมี ลู คา่ เพมิ่ รวมท้ังภาษาอากรอน่ื และค่าใชจ้ ่ายทัง้ ปวงไว้ดว้ ยแลว้ 3. คำเสนอนจี้ ะยืนอย่เู ปน็ ระยะเวลา ..............วนั นับต้ังแตว่ ันที่ได้ย่ืนใบเสนอราคา 4. กำหนดสง่ มอบ ภายใน........วัน นับถัดจากวนั ลงนามใบสั่งจา้ ง/ขอ้ ตกลงจ้าง ลงชอ่ื ..............................................ผเู้ จรจาตกลงราคา ลงชื่อ.......................................ผเู้ สนอ ราคา (..............................................) (.......................................) เจา้ หน้าท่ี คู่มอื ดำเนนิ งำน โครงกำรอำหำรกลำงวัน ประจำปกี ำรศกึ ษำ 2566

90 (ตัวอย่าง) . รายงานผลการพิจารณาและขออนมุ ัติสั่งจา้ งบุคคลประกอบอาหารกลางวัน บนั ทกึ ข้อความ ส่วนราชการ โรงเรียน ท่ี วนั ที่ เรือ่ ง รายงานผลการพจิ ารณาและขออนุมัตสิ งั่ จา้ งบุคคลประกอบอาหารกลางวัน ประจำภาคเรียน / เรยี น ผ้อู ำนวยการโรงเรียน……………………………………………………………….. ตามที่ผู้อำนวยการโรงเรียน.................................................. เห็นชอบให้ดำเนินการจ้าง บคุ คลลประกอบอาหารกลางวัน ประจำภาคเรียน ……….. ปกี ารศึกษา................โดยวิธีเฉพาะเจาะจง วงเงินงบประมาณ..........................บาท (ตัวอักษร..........................................บาท) นั้น เจ้าหน้าที่ได้ เจรจาตกลงราคากบั ผูป้ ระกอบการโดยตรงตามระเบยี บกระทรวงการคลังว่าดว้ ยการจัดซื้อจัดจ้างและ การบริหารพัสดุภาครัฐ พ.ศ. 2560 ข้อ 79 แล้ว ขอรายงานผลการพิจารณาการจ้างบุคคลประกอบ อาหารกลางวนั ประจำภาคเรียน ……........…. ปีการศกึ ษา................โดยวิธีเฉพาะเจาะจง ดงั น้ี รายการพจิ ารณา ผชู้ นะ ราคาท่เี สนอ ราคาที่ตกลงจา้ ง ดำเนนิ การจ้างบุคคล การเสนอราคา (รวมภาษมี ลู ค่าเพิ่ม) (รวมภาษมี ูลคา่ เพิ่ม) ประกอบอาหารกลางวนั ประจำภาคเรียน...........……. ปกี ารศึกษา........................ รวม จึงเห็นสมควรรับราคาจาก ............................... การจัดจ้างคราวนี้ไม่เกินวงเงินทีป่ ระมาณไว้ และไม่สงู กว่าราคากลาง เจ้าหน้าทไ่ี ดต้ อ่ รองราคาแล้ว ผ้เู สนอราคาไม่สามารถลดราคาลงได้อีกตามใบ เสนอราคาที่แนบ ครบกำหนดยนื ราคาวันท่ี.............................. กำหนดสง่ มอบของ ภายใน ..........วัน นับถัดจากวนั ลงนามในใบสง่ั จ้าง สถานท่สี ง่ มอบ ณ โรงเรียน…………….…............................................ จึงเรียนมาเพื่อโปรดพิจารณาอนุมัติให้ดำเนินการจัดจ้าง จากผู้ชนะการเสนอราคาดังกล่าว และลงนามในประกาศรายชอ่ื ผู้ชนะการเสนอราคา และใบส่ังจ้าง ทเ่ี สนอมาพร้อม ลงชือ่ ………………………………….เจา้ หนา้ ที่ ลงชือ่ ………………………………….หัวหน้าเจา้ หนา้ ที่ อนมุ ตั ิ/ลงนามแล้ว ลงช่อื ………………………………….......ผู้อำนวยการโรงเรยี น (…………………………………………) วนั ท่ี................……………………….. คู่มอื ดำเนินงำน โครงกำรอำหำรกลำงวนั ประจำปีกำรศกึ ษำ 2566

91 (ตวั อย่าง) ประกาศผูช้ นะการเสนอราคา สำหรับการจา้ งบคุ คลประกอบอาหารกลางวนั ประกาศ โรงเรียน........................................... เร่ือง ประกาศผชู้ นะการเสนอราคา สำหรบั การจา้ งบุคคลประกอบอาหารกลางวัน ประจำภาคเรียน ………..ปกี ารศกึ ษา......... โดยวิธเี ฉพาะเจาะจง ----------------------------- ตามที่โรงเรียน............................. โดย............................................ได้มีโครงการจ้างบุคคล ประกอบอาหารกลางวัน ประจำภาคเรยี น …......….ปีการศกึ ษา ................. โดยวธิ เี ฉพาะเจาะจง นนั้ โครงการจา้ งบคุ คลประกอบอาหารกลางวัน ประจำภาคเรยี น …..................…….. ปกี ารศึกษา ....................ผู้ได้รับการคัดเลือก ได้แก่..........................................................โดยเสนอราคา เป็นเงิน ทั้งสิ้น..........................................บาท (ตัวอักษร..........................................................บาท) รวมภาษีมลู คา่ เพ่มิ และภาษอี ่ืน ค่าขนส่ง ค่าจดทะเบยี น และค่าใช้จา่ ยอน่ื ๆ ทั้งปวง ประกาศ ณ วนั ท่ี ……………………………………… (...............................................) ผู้อำนวยการโรงเรียน.......................... คู่มอื ดำเนนิ งำน โครงกำรอำหำรกลำงวนั ประจำปีกำรศกึ ษำ 2566

92 (ตัวอย่าง) ใบสั่งจ้าง ผูร้ ับจา้ ง ...................................................... ใบส่งั จ้างเลขที่ ............................................. ที่อยู่ ...................................................... วนั ที่ ............................................................ โทรศัพท์ ...................................................... ส่วนราชการ ............................................... ที่อยู่ ........................................................... โทรศพั ท์ .................................................... ตามท.ี่ ....................................................................................................... ไดเ้ สนอราคาไว้ ต่อ ....................................................ซงึ่ ได้รับราคาและ ตกลงจ้าง ตามรายการดงั ต่อไปน้ี ลำดับ รายการ จำนวน หนว่ ย ราคาต่อหนว่ ย จำนวนเงนิ (บาท) (บาท) 1 การจ้างบุคคลประกอบอาหาร กลางวนั ประจำภาคเรียน ....................... ปกี ารศึกษา.............................. รวมเปน็ เงนิ ภาษีมูลคา่ เพม่ิ (จำนวนเงนิ ตัวอักษร) ............................................... รวมเปน็ เงินทง้ั ส้ิน การสงั่ จ้าง อยู่ภายใต้เง่ือนไขตอ่ ไปน้ี 1. กำหนดสง่ มอบภายใน .........วนั นบั ถัดจากวนั ท่ีผู้รับจา้ งลงนามในใบสง่ั จ้าง 2. ครบกำหนดส่งมอบวนั ท่ี........................ 3. สถานที่ส่งมอบ............................................................................................. 4. ระยะเวลารบั ประกัน ............................ 5. สงวนสิทธิ์ค่าปรับกรณีส่งมอบเกินกำหนด โดยคิดค่าปรับเป็นรายวันในอัตราร้อยละ 0.1 ของมูลคา่ ตามใบสง่ั จ้างแตจ่ ะตอ้ งไมต่ ำ่ กวา่ วนั ละ 100.00 บาท 6. สว่ นราชการสงวนสิทธ์ทิ จี่ ะไมร่ บั มอบถา้ ปรากฏวา่ งานจา้ งนนั้ มลี ักษณะไมต่ รงตามรายการ ที่ระบุไว้ในใบสั่งจ้างกรณีนี้ผู้รับจ้างจะต้องดำเนินการเปลี่ยนใหม่ให้ถูกต้องตามใบสั่งจ้างทุกประการ 7. กรณีงานจ้าง ผูร้ ับจ้างจะตอ้ งไมเ่ อางานท้ังหมดหรอื แตบ่ างส่วนแหง่ สัญญาน้ีไปจา้ งช่วงอกี ทอดหนึง่ เวน้ แตก่ ารจา้ งชว่ งงานแต่บางส่วนทไี่ ด้รบั อนุญาตเป็นหนงั สอื จากผวู้ า่ จ้างแลว้ การทผ่ี วู้ า่ จา้ ง ได้อนุญาตให้จ้างช่วงงาน แต่บางส่วนดังกล่าวนั้น ไม่เป็นเหตุให้ผู้รับจ้างหลุดพ้นจากความรับผิดหรือ คู่มอื ดำเนินงำน โครงกำรอำหำรกลำงวัน ประจำปกี ำรศกึ ษำ 2566

93 พันธะหน้าที่ตามสัญญานี้ และผู้รับจ้างจะยังคงต้องรับผิดในความผิดและความประมาทเลินเล่อของ ผู้รับจ้างช่วง หรือของตัวแทนหรอื ลูกจา้ งของผู้รับจา้ งช่วงนั้นทกุ ประการ กรณีผู้รบั จ้างไปจ้างช่วงงาน แต่บางส่วนโดยฝ่าฝืนความในวรรคหนึ่ง ผู้รับจ้างต้องชำระค่าปรับให้แก่ผู้ว่าจ้างเป็นจำนวนเงินใน อัตรารอ้ ยละ 10 (สบิ ) ของวงเงินของงานท่ีจ้างชว่ งตามสัญญา ท้งั นี้ ไมต่ ัดสทิ ธผิ ูว้ า่ จ้างในการบอกเลิก สัญญา 8. การส่งมอบงานและการจ่ายเงินผู้รับจ้างต้องสรุปรายการประกอบอาหารให้แก่ผู้ว่าจ้าง เพอ่ื ทำการเบกิ จ่ายเงนิ จำนวน .......... งวด โดยมีรายละเอียด ดังนี้ งวดที่ ... ผู้รบั จ้างตอ้ งสรปุ รายการประกอบอาหารใหแ้ กผ่ ้วู า่ จา้ ง ภายใน ... วนั นับถัดจากวัน ลงนาม ในใบสั่งจ้างงวดที่ ... ผู้รับจ้างต้องสรุปรายการประกอบอาหารให้แก่ผู้ว่าจ้าง ภายใน ... วัน นับถดั จากวนั ลงนาม ในใบสั่งจ้าง งวดท่ี ... (งวดสดุ ทา้ ย) ผรู้ บั จ้างต้องสรุปรายการประกอบอาหารให้แก่ผ้วู ่าจ้าง ภายใน ... วัน นับถัดจากวัน ลงนามในใบสั่งจ้าง เมื่อได้รับรายการส่งมอบ และคณะกรรมการตรวจรับพัสดุได้ ดำเนนิ การตรวจรบั ไว้ถกู ต้องแล้ว ผวู้ ่าจ้างจะ ชำระเงนิ ให้แกผ่ ูร้ บั จ้างภายในระยะเวลาอนั สมควร 9. เงือ่ นไขการสง่ั จา้ งและการสนิ้ สดุ ของใบสงั่ จ้าง 9.1 ในการสั่งจ้างประกอบอาหารในครั้งนี้ กำหนดมูลค่าตามใบสั่งจ้างให้อยู่ภายใน วงเงิน......................บาท (ตวั อกั ษร................................บาท) โดยมรี ะยะเวลาดำเนนิ การภายใน ...วัน นับถดั จากวนั ลงนามในใบสั่งจา้ ง 9.2 การสั่งจ้างประกอบอาหารตามใบสั่งจ้าง จะสิ้นสุดลงเมื่อโรงเรียนเบิกจ่ายครบ มูลค่าตามใบสัง่ จ้าง หรอื ครบกำหนดระยะเวลาตามท่กี าหนดในขอ้ 10.1 แลว้ แต่เง่ือนไขใดถึงกอ่ น 10. เอกสารแนบทายใบส่ังจ้าง 10.1 ขอบเขตของงาน การจ้างประกอบอาหารกลางวัน ประจำภาคเรยี น................ ปีการศึกษา.................... จำนวน .......... หน้า 10.2 ใบเสนอราคา จำนวน ...... หน้า เอกสารแนบทายใบสั่งจ้างให้ถือเป็นเอกสาร ส่วนหนึ่งของใบสั่งจ้างฉบับนี้ กรณีเอกสารแนบท้ายขัดหรือแย้งกับใบสั่งจ้างฉบับนี้ ให้ใช้ใบสั่งจ้างนี้ บงั คับ กรณีเอกสารแนบท้ายขดั หรอื แย้งกนั เอง ผ้รู ับจา้ งจะตอ้ งปฏิบัติตามคำวินจิ ฉยั ของผู้ว่าจา้ ง ลงชื่อ....................................................ผสู้ ง่ั จ้าง ลงช่อื .................................................ผรู้ ับใบสัง่ จ้าง (....................................................) (................................................) ตำแหน่ง.................................................. ตำแหนง่ ............................................. วนั ที่ ..................................................... วันท่ี ..................................................... หมายเหตุ ปดิ อากรแสตมป์ 1. กรณจี า่ ยจากเงินรายไดส้ ถานศึกษาให้อา้ งคำสัง่ มอบอำนาจหน้าท่ี 1341/2560 ลงวันที่ 24 สงิ หาคม 2560 1,000 ละ 1 บาท เศษของ 1,000 2. ปดิ อากรแสตมป์ 1,000 ละ 1 บาท เศษของ 1,000 ใหป้ ดิ เพ่ิม 1 บาท ให้ปดิ เพิ่ม 1 บาท 3. กรณวี งเงินตงั้ แต่ 200,000 บาท ให้สลกั หลงั ตราสาร ณ สำนกั งานสรรพากรพ้นื ที่ ค่มู อื ดำเนนิ งำน โครงกำรอำหำรกลำงวัน ประจำปีกำรศกึ ษำ 2566

94 (ตวั อยา่ ง) บนั ทึกรายงานผคู้ วบคมุ และคณะกรรมการตรวจการประกอบอาหารกลางวัน เขยี นท่ี ....................................... วันท่ี ....................................... ตามทีโ่ รงเรยี น...................ได้ตกลงจ้าง นาย/นาง/นางสาว........................................ ประกอบอาหารกลางวัน ให้นักเรียนรับประทาน ตามบันทึกข้อตกลงจ้าง เลขที่................................. ลงวนั ท่.ี .........................บัดนี้ ผู้รบั จา้ งไดส้ ่งมอบพัสดทุ ุกวันตามข้อตกลง ผู้ควบคุมและคณะกรรมการ ตรวจการประกอบอาหารกลางวนั ขอรายงานผลการดำเนนิ งาน ดังนี้ วัน เดือน ปี รายการอาหาร ผลการดำเนินงาน ผูค้ วบคมุ และคณะกรรมการ ตามขอบเขตงานTOR ตรวจการประกอบอาหาร 1)...............2).................3)................ 1)...............2).................3)................ 1)...............2).................3)................ 1)...............2).................3)................ 1)...............2).................3)................ ความเหน็ ของผู้อำนวยการสถานศกึ ษา ( ) ทราบผลการดำเนินการประกอบการอาหารกลางวัน ลงชื่อ............................................. (...........................................) ตำแหน่ง ผอู้ ำนวยการโรงเรยี น................................... คมู่ ือดำเนินงำน โครงกำรอำหำรกลำงวัน ประจำปกี ำรศกึ ษำ 2566

95 (ตวั อย่าง) ใบสง่ มอบงาน เลขทีเ่ อกสาร ........................... บริษัท/ห้างหุ้นส่วน/ร้าน/หน่วยงาน .......................... ทอี่ ยู่ ................................................................................. .......................................................................................... วนั ท่ี ...................................................... นามผวู้ า่ จ้าง ............................................................................................................... ............................ ท่อี ยู่ ....................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................ วนั เดือน ปี รายการอาหาร ผสู้ ง่ มอบงาน คู่มอื ดำเนนิ งำน โครงกำรอำหำรกลำงวนั ประจำปกี ำรศกึ ษำ 2566

96 (ตวั อยา่ ง) ใบตรวจรับพัสดุการจา้ งบุคคลประกอบอาหารกลางวนั ) ใบตรวจรับพัสดุ เขยี นที่ ....................................... วันท่ี ....................................... ตามทโ่ี รงเรียน.................................ได้ตกลงจา้ ง นาย/นาง/นางสาว........................................ ประกอบอาหารกลางวัน ให้นักเรียนรับประทาน ตามบันทึกข้อตกลงจ้าง เลขที่................................. ลงวนั ที่..........................บัดนี้ ผู้รับจ้างได้ส่งมอบพัสดุทุกวันตามข้อตกลง ( ) ผู้ตรวจรับ ( ) คณะกรรมการตรวจรบั พัสดุ ไดต้ รวจรบั ไวถ้ ูกต้องตามบนั ทกึ ขอ้ ตกลงจา้ งแล้ว ดงั นี้ วัน เดือน ปี รายการอาหาร ผตู้ รวจรับพัสดุหรือคณะกรรมการ ตรวจรบั พัสดุ 1)...............2).................3)................ 1)...............2).................3)................ 1)...............2).................3)................ เรียนผ้อู ำนวยการโรงเรยี น................................................................ เพือ่ โปรดทราบผลการตรวจรับพัสดุ และขออนมุ ตั ิจ่ายเงนิ ใหผ้ ูร้ บั จ้าง ตัง้ แต่วนั ที่.................... เดือน...............................พ.ศ. ..................ถึงวันที่............เดือน............................พ.ศ......... ............. เปน็ เงนิ ............................บาท (............................................ ................................) ลงชอื่ .....................................................เจ้าหน้าที่ ลงชอ่ื .....................................................หัวหน้าเจ้าหน้าท่ี ความเห็นของผู้อำนวยการสถานศึกษา ( ) ทราบผลการตรวจรบั ( ) อนุมัติ ลงชอ่ื ............................................. (...........................................) ตำแหน่ง......................................... คู่มอื ดำเนนิ งำน โครงกำรอำหำรกลำงวนั ประจำปกี ำรศึกษำ 2566

97 (ตวั อย่าง) ขออนุมัติเบกิ จ่ายการจ้างบุคคลประกอบอาหารกลางวนั บนั ทกึ ขอ้ ความ สว่ นราชการ โรงเรยี น...................................................................................................................... ท่ี …………………………………..........................................….วนั ท่ี ……………………………………..……………. เร่อื ง ขออนุมัตเิ บกิ จ่ายเงนิ อุดหนุนอาหารกลางวนั รับจาก อบต./เทศบาล ...................................................................... เรยี น ผู้อำนวยการโรงเรยี น...................................................................... ตามทโี่ รงเรียนได้จดั จ้างบคุ คลประกอบอาหารกลางวนั จำนวน ....................................... ราย จาก............(ผรู้ บั จา้ ง)................จำนวนเงนิ ......................... บาท (ตวั อักษร)......................................... ตามบันทึกตกลงจ้าง เลขที่ ......... ลงวันที่ ................. จากเงินนอกงบประมาณประเภท ........................................ (เงินอุดหนุนอาหารกลางวันรับจาก อบต./เทศบาล ............................................................…….…...นัน้ บัดนี้ ผู้รับจ้าง ได้ส่งมอบอาหาร(ตามรายการอาหาร) ถูกต้องครบถ้วนแล้ว และ คณะกรรมการได้ตรวจสอบเรียบร้อย ครบถ้วนถูกต้องแล้ว ตามระเบียบกระทรวงการคลงั ว่าดว้ ยการ จดั ซ้ือจดั จา้ งและการบรหิ ารพัสดภุ าครฐั พ.ศ.2560 ตามนยั ข้อ 175 เหน็ ควรเบิกจ่ายให้แกผ่ ู้รบั จ้าง ตามบนั ทึกตกลงจา้ ง โดยมีรายละเอียด ดงั นี้ จำนวนเงนิ ขอเบิก ........................................................................ บาท ภาษีมูลคา่ เพิม่ (ถ้าม)ี ........................................................................ บาท มูลคา่ สินคา้ ........................................................................ บาท หกั ภาษี ณ ทจี่ า่ ย ........................................................................ บาท ค่าปรบั (ถ้าม)ี ........................................................................ บาท คงเหลือจ่ายจริง ........................................................................ บาท จึงเรียนมาเพื่อโปรดพิจารณาอนุมัติเบิกจ่ายเงิน ......(เงินอุดหนุนอาหารกลางวันรับจาก อบต./เทศบาล.........................) ให้แก่ผู้รับจ้างจำนวน...................บาท (ตัวอักษร ......................................................................บาท) (ลงชอื่ ) ................................................ เจา้ หน้าที่การเงิน (.................................................) วันท.ี่ ................................................... ความเห็นของผู้อำนวยการสถานศกึ ษา - อนุมัติ ลงชือ่ ............................................. (...........................................) ตำแหน่ง......................................... วนั ที.่ .............................................. ค่มู อื ดำเนนิ งำน โครงกำรอำหำรกลำงวนั ประจำปกี ำรศกึ ษำ 2566