บทที่ 2 น้ำ

สารอเิ ลก็ โทรไลตแ์ ก่ VS สารอิเลก็ โทรไลตอ์ อ่ น (Strong Electrolyte) (Weak electrolyte) เกลอื ที่ละลำยนำ้ ทัง้ หมด CH3COOH H2SO4 H2CO3 HNO3 HNO2 HCI H2SO3 HBr H2S HCIO4 H2C2O4 NaOH H3BO3 KOH HCIO Ca(OH)2 NH4OH Ba(OH)2 HF บ ท ท่ี 2 : นำ้ : K r u ’ P a t t a r a n u n

นอนอิเลก็ โทรไลต์ อิเลก็ โทรไลตอ์ ่อน อเิ ล็กโทรไลตแ์ ก่ บ ท ที่ 2 : นำ้ : K r u ’ P a t t a r a n u n

บ ท ท่ี 2 : นำ้ : K r u ’ P a t t a r a n u n

Acids - Bases กรดทกุ ชนิดมี รสเปรีย้ ว เบสทกุ ชนิดมี รสฝำดหรอื เฝื่อน * เปลย่ี นสกี ระดำษลติ มสั จำก สีน้ำเงนิ เป็น สแี ดง * เปลย่ี นสกี ระดำษลติ มสั จำก สีแดง เป็น สนี ำ้ เงนิ (มคี ำ่ pH น้อยกวำ่ 7) (มคี ่ำ pH มำกกวำ่ 7) - ทำปฏกิ ริ ิยำกับ โลหะ - ทำปฏกิ ิรยิ ำกบั น้ำมนั พชื หรือนำ้ มันหมู จะได้สำรละลำยท่ีมฟี องคล้ำยสบู่ - กรดมสี มบตั ิกัดกร่อนโลหะ หนิ ปนู เนือ้ เยอื่ ของรำ่ งกำย ถ้ำกรด ถูกผวิ หนังจะทำใหผ้ วิ หนังไหม้ ปวดแสบปวดรอ้ น นอกจำกนีย้ งั สำมำรถกัดกร่อนโลหะ อะลูมเิ นียมและสังกะสี ทำลำยเนอ้ื ไม้ กระดำษ และพลำสติก บำงชนิดได้ดว้ ย และมีฟองแกส๊ เกิดขนึ้ เทคนคิ เบส Red Blue การจา บ ท ท่ี 2 : นำ้ : K r u ’ P a t t a r a n u n

ต า ร า ง เ ป รี ย บ เ ที ย บ ก ร ด กั บ เ บ ส กรด – เบส ก ร ด แ ก่ เ บ ส แ ก่ 1. กรด Hydro = HCl HBr HI 1. หมู่ 1 : LiOH NaOH KOH (พวกหมู่ 7A ยกเว้น HF) 2. หมู่ 2 : Ca(OH)2 Sr(OH)2 Ba(OH)2 2. กรด Oxy = HNO3 HClO3 HClO4 H2SO4 *ยกเวน้ Be(OH)2 ,Mg(OH)2 3. กำรแตกตัว 100% 3. กำรแตกตวั 100 % เปน็ อิเล็กโทรไลต์แก่ 4. เปน็ อิเลก็ โทรไลตแ์ ก่ เ บ ส อ่ อ น ก ร ด อ่ อ น 1. เบสท่แี ตกตวั เปน็ ไอออนน้อยมำก 1. เบสท่ีแตกตวั เปน็ ไอออนน้อยมำก 2. นำไฟฟำ้ ได้น้อย = อเิ ล็กโทรไลต์ออ่ น 2. นำไฟฟ้ำได้นอ้ ย = อิเลก็ โทรไลต์ออ่ น Ex. NH3 (Ammonia) Ex. กรดอะซิติก (CH3COOH), กรดฟอรม์ ิก (HCOOH), น้ำตำล (C6H12O6), HF, HCN, H3PO4 สำรประกอบเอมนี (-NH2) บ ท ที่ 2 : นำ้ : K r u ’ P a t t a r a n u n

VSเกลือทลี่ ะลายน้าได้ เกลอื ทไ่ี ม่ละลายน้า • เกลอื โซเดียม (Na+) เกลอื โพแทสเซียม (K+) • เกลือคำรบ์ อเนต (CO32−) • เกลอื ฟอสเฟต (PO23−) • เกลือแอมโมเนยี ม (NH4+) • เกลือซลั เฟต (S2-) • เกลืออะซิเตต (CH3COO-) • เกลือไนเตรต (NO3-) ยกเวน้ !! • เกลือไนไตรท์ (NO2-) • เกลือคลอไรด์ (Cl-) ยกเวน้ AgCl, PbCl2, HgCl2 ไปจบั กับ Na ,K ,NH4+ • เกลือซลั เฟต (SO42-) ยกเว้น CaSO4 BaSO4 ละลำยนำ้ ได้ บ ท ท่ี 2 : นำ้ : K r u ’ P a t t a r a n u n

Strong and weak acids and bases Stong Acids Strong Bases Hydrobromic acid HBr Barium hydroxide Ba(OH)2 Hydrochloric acid HCl Calsium hydroxide Ca(OH)2 Hydroiodic acid HI Lithium hydroxide HNO3 LiOH Nitric acid HClO4 Perchloric acid H2SO4 Potassium hydroxide KOH Sulfuric acid CH3COOH Sodium hydroxide NaOH Weak acids H2CO3 CHOOH Strontium hydroxide Sr(OH)2 Acetic acid HCN HF Weak bases Carbonic acid H3PO4 Ammonia NH3 Formic acid (CH3CH2)2NH Hydrocyanic acid Diethylamine Hydrofluoric acid CH3NH2 Phosphoric acid Methylamine NaHCO3 Sodium bicarbonate บ ท ท่ี 2 : นำ้ : K r u ’ P a t t a r a n u n

Q&A นา้ ทะเลเปน็ สารละลายอเิ ล็กโทรไลต์ประกอบไปดว้ ย แกส๊ ออกซเิ จน (O2) เกลอื แกง (NaCl) ดเี กลือ (MgSO4) กลูโคส (C6H12O6) ยูเรยี (CH4N2O) และมีเทน (CH4) สารใดทาใหน้ ้าทะเลเปน็ สารละลายอเิ ล็กโทรไลต์ บ ท ท่ี 2 : น้ำ : K r u ’ P a t t a r a n u n