สมบัติของสารบริสุทธิ์

สมบตั ิของสารบรสิ ทุ ธ์ิ

ทองคาบรสิ ทุ ธิ์ 100% แมจ้ ะมีความเหนียว สามารถยืดขยาย ตี หรือรีดในทกุ ทิศทางได้ แต่มี ความอ่อนตวั มากกว่าโลหะชนิดอ่ืน ๆ ทาใหไ้ ม่ สามารถทาเป็ นรปู ทรงต่าง ๆ ตามที่ตอ้ งการได้ จึงนิยมนามาทาเป็ นทองคาแท่ง

สว่ นทองคาที่ใชท้ าเครอ่ื งประดบั หรือ ทองรปู พรรณนน้ั ไมไ่ ดเ้ ป็ นสารบรสิ ทุ ธิ์ ที่ประกอบดว้ ยทองคาเพียงอยา่ งเดียว แต่เป็ น สารผสมระหว่าง ทองคากบั โลหะชนิดอ่ืน ๆ เชน่ เงิน ทองแดง ในอตั ราสว่ นท่ีเหมาะสม

ซ่ึงจะทาใหส้ มบตั ิต่างๆ ของทองคา เชน่ สี จดุ หลอมเหลว จดุ เดือด ความหนาแน่นเปลี่ยนไป นอกจากนนั้ ยงั ทาใหท้ องคามีความแข็งตวั และ คงรปู ดีข้ึน สามารถทาเครอ่ื งประดบั ไดง้ ่ายข้ึน

สารผสม หมายถึง สารที่มีองคป์ ระกอบ ของสารตง้ั แต่ 2 ชนิดข้ึนไปมารวมกนั เชน่ ทองรปู พรรณ เป็ นสารผสมระหว่างทองคา และโลหะอ่ืน น้าเกลอื เป็ นสารผสมระหว่างน้า และเกลือ

สารบรสิ ทุ ธิ์ หมายถึง สารท่ีมีองคป์ ระกอบ เพียงชนิดเดียว เช่น ทองคาแท่ง น้ากลน่ั กลโู คส ออกซิเจน

จดุ เดือด จดุ หลอมเหลว รถยนตท์ ่ีเราใชก้ นั อยทู่ กุ วนั น้ีมีความรอ้ น เกิดข้ึนขณะที่เครอ่ื งยนตก์ าลงั ทางาน จึงตอ้ งมี ระบบระบายความรอ้ นเพ่ือไมใ่ หช้ ้ินสว่ นต่าง ๆ ของเคร่อื งยนตช์ ารดุ เสียหาย หมอ้ น้า เป็ นอปุ กรณท์ ่ีช่วยระบายความรอ้ น ดว้ ยของเหลว

จดุ เดือด จดุ หลอมเหลว ขณะท่ีเคร่อื งยนตท์ างาน ความรอ้ นที่เกิดข้ึน อาจมีอณุ หภมู ิสงู พอท่ีจะทาใหน้ ้าในหมอ้ น้าเดือด จึงมีการเติมสารบางชนิดลงในหมอ้ น้า เรียกว่า สารหลอ่ เย็น สารน้ีจะสง่ ผลใหจ้ ดุ เดือดของน้า เปล่ียนไป

จดุ เดือด คือ อณุ หภมู ิที่ของเหลวเปล่ยี น สถานะเป็ นแกส๊ จดุ หลอมเหลว คือ อณุ หภมู ิท่ีของแข็ง เปลีย่ นสถานะเป็ นของเหลว

สารบรสิ ทุ ธิ์ มีสมบตั ิบางประการ ที่เป็ นคา่ เฉพาะตวั เช่น จดุ เดือดและ จดุ หลอมเหลวคงท่ี สารผสม มีจดุ เดือดและจดุ หลอมเหลว ไม่คงท่ี ข้ึนอยกู่ บั ชนิดและอตั ราสว่ นของสารท่ีผสม อยดู่ ว้ ยกนั นอกจากน้ี จดุ เดือดและจดุ หลอมเหลวของสาร จะเปลี่ยนแปลงไปข้ึนอยกู่ บั ความดนั บรรยากาศ