ณัฐภัทรฟาร์มเห็ด

ณัฐภัทรฟาร์มเหด็ บ้านโคกเจรญิ เหนอื หมทู่ ่ี 13 ตาบลชนแดน อาเภอชนแดน จงั หวดั เพชรบรู ณ์ ช่อื แหล่งเรียนรู้ แหล่งเรยี นร้กู ารเพาะเหด็ และการแปรรูปเห็ด ประเภท แหลง่ การเรยี นรปู้ ระเภทบุคคล ข้อมูลพน้ื ฐานแหล่งเรยี นรู้ กรณีเปนกลุม่ หรือสถานท่ี ชื่อ นายวฑิ รู ย์ ยอดทหาร ที่อยูป่ ัจจบุ ัน (ที่สามารถติดต่อได้) บา้ นเลขท่ี 261/3 หม่ทู ี่ 7 ตาบลชนแดน อาเภอชนแดน จังหวดั เพชรบรู ณ์ 67150 เบอรโ์ ทรศพั ท์ 083-1206716

จดุ เด่นของแหล่งเรียนรู้ เปนผู้ที่สามารถสร้างอาชีพจากการเรียนรู้กับ กศน. สร้างอาชีพ ให้ ความรู้และเปนวิทยากรสอนกลุ่มอาชีพการเพาะเห็ดและการแปรรูปเห็ด ให้กับ กศน.อาเภอชนแดนและหน่วยงานราชการต่าง ๆ เช่น เกษตร พัฒนา ชุมชนตาบลชนแดน และโรงเรียนต่าง ๆ เปนต้นแบบของศูนย์เรียนรู้การ เพาะเหด็ และการแปรรปู เหด็ มผี ู้มาศกึ ษาดงู านต่าง ๆ มากมาย อบรม OOCC การขายสินคา้ ออนไลน์ อบรมจากศกึ ษาจากยูทูบ โดย การสืบค้นจากแหล่งเรียนรู้ท่ีหลากหลาย และสามารถเข้าใจวิธีการเพาะเห็ด เพ่ือรับผลกระทบจากการเปล่ียนแปลงในด้านต่างๆ เช่นด้านเศรษฐกิจ การเมือง สภาพสังคมในปัจจุบันเน่ืองจากประชากรเพ่ิมขึ้นเรื่อยๆ แต่ง ทรัพยากรมีน้อยลงจึงมีความจาเปนต้องใช้ทรัพยากรท่ีมีอยู่อย่างจากัดให้มี ความคุ้มค่าย่ิงขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเร่ืองของการประกอบอาชีพด้าน การเกษตร มีความจาเปนที่จะต้องใช้ประโยชน์จากการประกอบอาชีพให้มี ความคุ้มค่าย่ิงข้ึน อาชีพการเพาะเห็ด จึงเปนอีกอาชีพหนึ่งที่จะเปน ทางเลือกในการสร้างรายได้โดยการใช้วัสดุเหลือใช้ ในการประกอบอาชีพมา สรา้ งรายได้และการมีงานทาอย่างยั่งยืนของประชาชนความสนใจของผู้เรียน โดยไม่ส่งผลกระทบต่อสังคมส่ิงแวดล้อมมีจิตสาธารณะและรวมท้ังเข้าใจ หลกั การของเศรษฐกจิ พอเพียงเพ่ือการดารงชวี ติ อย่างมีคณุ ภาพ

ท่ีมาของแหล่งเรียนรู้ ในปจั จุบนั สภาพเศรษฐกิจที่เปลย่ี นแปลงไป ทาใหห้ ลายครอบครวั ไม่สามารถ ท่ีจะดารงชีวิตประจาวันได้ อย่างมีความสุข เนื่องจากมีรายได้ต่อเดือนไม่สมดุล กับรายจ่าย กล่าวคือ รายจ่ายท่ีต้องจ่ายในการดาเนิน ชีวิตประจาวันแล้วยังมี รายการท่ีต้องใช้จ่ายในด้านอ่ืนๆอีกมาก ทาให้เกิดภาวะเครียด บางคนจทาเปน ต้องคิดหารายได้ มาจุนเจือครอบครัว ซ่ึงบางครั้งอาจตัดสินใจทาในสิ่งท่ีผิด กฎหมายทัง้ ที่ไมอ่ ยากทา สุดท้ายก็มแี ตผ่ ลเสียถงึ ขน้ั หมด อนาคต หลายคนหันมา หาอาชีพท่ีเหมาะสมกับตัวเองเพ่ือสร้างรายได้เสริมให้กับตนเองและครอบครัว บางคนลองผิด ลองถูกกับหลากหลายอาชีพท่ีเห็นคนอ่ืนททาแล้วประสบความส ทาเรจ็ แตพ่ อไดล้ งมือททาแล้วพบวา่ ยงั ไมเ่ หมาะสมกับ ตนเอง อาจเปนเพราะยัง ไม่ได้รับการส่งเสริมหรือได้รับการแนะนาที่ถูกต้องตามหลักการ การ\"เพาะเห็ด\" เปนอีกหนึ่งอาชีพท่ีน่าสนใจ เมื่อสามารถสร้างรายได้ท่ีดีและยังมีการลงทุนไม่สูง ใช้เงินลงทุนก่อร่างธุรกิจเพียงหลักพันบาทเท่าน้ัน ทั้งในเรื่องของสถานที่ที่ใช้ก็ ไม่จทาเปนต้องมีมาก เพียงแค่โรงจอดรถ ในบ้านก็สามารถบันดาลให้เปนท่ีเพาะ เหด็ ไดแ้ ลว้ แค่ผา่ นการอบรมในเร่ืองของการเพาะเหด็ อยา่ งถกู ตอ้ งตามหลักการก็ สามารถททาธุรกิจนี้ได้อย่างง่ายดาย ท่ีทาคัญยังเปนเกษตรกรรมในร่มซึ่งหมด กังวลในเรื่องท่ีต้องตากแดดได้เลย สามารถ เลือกธุรกิจเพาะเห็ดนี้เปนทางเลือก ได้ท่ีเปนความต้องการของตลาดและราคาดี กลายเปนพืชเศรษฐกิจ ททาให้ เกษตรกร มีรายได้จทานวนมาก การส่งเสริมให้เกษตรกร\"เพาะเช้ือเห็ด\"และ\" เพาะเหด็ \"จทาหน่ายในท้องถิ่นของตนเองและทาส่งขายให้กับประเทศเพื่อนบ้าน โดยเฉพาะเห็ดที่ททาการเพาะในถุงพลาสติก ได้แก่ เห็ดนางฟ้า เห็ดนางรมหรือ เหด็ ฮังการี่ เหด็ หหู นู เหด็ ขอน เห็ดบดหรอื เหด็ กระด้าง

โดยเน้นปฏิบัติจริงมากกว่าทฤษฏีเพื่อให้ ชาวเกษตรกรสามารถกลับไป ประกอบอาชีพการเพาะเห็ดด้วยตัวเองได้เปนอย่างดี การอบรมการเพาะเห็ดจะ แบง่ ออกเปนขั้นตอนต่าง ๆ ประกอบด้วย การผลิตก้อนเช้ือเห็ดด้วยมือเปล่าที่การ เพาะเห็ดในอดีตททากัน รวมถึงการผลิตก้อน เชื้อเห็ดด้วยเคร่ืองจักรกล อุตสาหกรรมท่ีททาให้ก้อนเชื้อเห็ดได้คุณภาพและรวดเร็วขึ้น นอกการเพาะเห็ด แล้ว ยังมีการฝึกการนึ่งก้อนเชื้อเห็ด การหยอดเช้ือข้าวฟ่าง การบ่มก้อนเชื้อเห็ด การเปิดดอกก้อนเช้ือเห็ด การสร้างโรงเรือน การปรับอุณหภูมิ และเทคนิคที่ททา ให้เห็ดออกดอกจทานวนมากๆจะเน้นมากท่ีสุดคือการปฏิบัติจริง และ การ แก้ปัญหาต่างๆท่ีเกิดขึ้นกับผู้ประกอบการเพาะเห็ด โดยเฉพาะการปราบศัตรูเห็ด เช่น การปราบราเขียว จากก้อนเชื้อเห็ด การปราบไรไข่ปลาและศัตรูเห็ดทุกชนิด โดยจะไม่ใช้สารเคมี ส่วนใหญ่จะเปนผงและน้ทายาที่ผลิต จากจุลินทรีย์เพื่อเปน การถนอมก้อนเชื้อเห็ด ดอกเห็ด ที่สทาคัญเน้นความปลอดภัยกับผู้ประกอบการ เพาะเห็ดและ ผู้บริโภคเห็ด ท่ีบริโภคดอกเห็ดเข้าไปแล้วจะได้รับแต่สารอาหารท่ี เปนประโยชน์ต่อร่างกาย นอกจากเห็ดจะมีประโยชน์ ต่อชีวิตประจทาวันของ มนุษย์ในแง่ของอาหารและยาป้องกันรักษาโรคแล้วเห็ดยังมีความสทา คัญทาง เศรษฐกิจอกี ดว้ ย โดยเฉพาะอยา่ งย่ิงประเทศไทยซ่ึงมีสภาพแวดล้อมเหมาะสมสทา หรับการเพาะเห็ดหลายชนิด ประกอบกับต้นทุนในการ ผลิตเห็ดแต่ละชนิด คอ่ นข้างต่ทา เน่ืองจากวัสดุที่นทามาเพาะเห็ดส่วนใหญ่ เปนวัสดุเหลือใช้และเปน ผลพลอยได้จากการ ผลิตในภาคเกษตรกรรมและการเรียนรู้การผสมสูตรอาหาร จากเหด็ เพ่อื เปนรายได้เพิม่ ขึ้นอีก จึงททาให้ เกษตรกรผู้เพาะเห็ดมีรายได้ดีมีฐานะ ความเปนอย่ดู ขี ้ึนซึง่ จะส่งผลไปถงึ ฐานะทางเศรษฐกจิ ของชาติด้วย

รายละเอียดของแหล่งเรียนรู้ การเพาะเห็ดในถุงพลาสติก เห็ดที่ทาการเพาะใน ถงุ พลาสตกิ ได้แก่ 1. เหด็ นางฟา้ หรอื เหด็ นางฟา้ ภฏู าน 2. เหด็ นางรม หรือ เหด็ ฮงั การ่ี 3. เหด็ ขอน ขอนทา และขอนขาว 4. เหด็ บด หรอื เหด็ กระดา้ ง

รปู แบบและลักษณะการถ่ายทอด เผยแพร่แหล่งเรยี นรู้ - ไดร้ บั รางวลั ศิษยป์ จั จุบันดีเด่น ประจาปี 2564 จาก สานักงาน กศน.จงั หวัดเพชรบูรณ์ - ไดร้ บั รางวัลศษิ ยป์ จั จุบนั ดเี ดน่ ประจาปี 2564 จาก กศน.อาเภอชนแดน จังหวดั เพชรบรู ณ์

การพัฒนาตอ่ ยอดแหลง่ เรยี นรู้ และ ความภาคภูมิใจ อบรม OOCC การขายสินค้าออนไลน์ อบรมจากศึกษาจากยูทูบ โดยการสืบค้นจากแหล่งเรียนรู้ท่ีหลากหลาย และสามารถเข้าใจวิธีการ เพาะเห็ดเพื่อรับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงในด้านต่างๆ เช่นด้าน เศรษฐกิจ การเมือง สภาพสังคมในปัจจุบันเน่ืองจากประชากรเพ่ิมขึ้น เร่ือยๆ แต่งทรัพยากรมีน้อยลงจึงมีความจาเปนต้องใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ อย่างจากัดให้มีความคุ้มค่าย่ิงข้ึน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเร่ืองของการ ประกอบอาชีพด้านการเกษตร มีความจาเปนท่ีจะต้องใช้ประโยชน์จาก การประกอบอาชีพให้มีความคุ้มค่ายิ่งขึ้น อาชีพการเพาะเห็ด จึงเปน อีกอาชีพหนึ่งที่จะเปนทางเลือกในการสร้างรายได้โดยการใช้วัสดุเหลือ ใช้ ในการประกอบอาชีพมาสร้างรายไดแ้ ละการมงี านทาอย่างยั่งยนื ของ ป ร ะ ช า ช น ค ว า ม ส น ใ จ ข อ ง ผู้ เ รี ย น โ ด ย ไ ม่ ส่ ง ผ ล ก ร ะ ท บ ต่ อ สั ง ค ม สิ่งแวดล้อมมีจิตสาธารณะและรวมท้ังเข้าใจหลักการของเศรษฐกิจ พอเพยี งเพื่อการดารงชวี ติ อยา่ งมคี ุณภาพ ได้รับรางวัลศิษย์ปัจจบุ ันดีเด่น ประจาปี 2564 จาก สานกั งาน กศน.จงั หวัดเพชรบรู ณ์



ดร.ชนกพร จฑุ าสงฆ์ ผู้อานวยการ กศน.จงั หวัดเพชรบรู ณ์ เย่ยี มชมศูนยก์ ารเรียนรกู้ ารเพาะเหด็ ณฐั ภทั รฟารม์ เห็ด

อบรมการขายสินคา้ ออนไลน์ และเปนผทู้ ่ปี ระสบความสาเรจ็ จากการอบรม

อบรมการขายสินคา้ ออนไลน์ และเปนผทู้ ่ปี ระสบความสาเรจ็ จากการอบรม

อบรมใหค้ วามรกู้ ับหน่วยงานราชการต่าง ๆ ทม่ี าศึกษาดงู านในณฐั ภัทรฟารม์ เหด็

อบรมใหค้ วามรกู้ ับหน่วยงานราชการต่าง ๆ ทม่ี าศึกษาดงู านในณฐั ภัทรฟารม์ เหด็

อบรมใหค้ วามรกู้ ับหน่วยงานราชการต่าง ๆ ทม่ี าศึกษาดงู านในณฐั ภัทรฟารม์ เหด็

ผจู้ ดั ทา ที่ปรกึ ษา นายสมประสงค์ นอ้ ยจันทร์ ผ้อู านวยการ กศน.อาเภอชนแดน จัดเกบ็ ขอ้ มูล นางสาวมจุ ลนิ ท์ ภยู าธร ครู กศน.ตาบลชนแดน ผพู้ ิมพ/์ จัดทา E - book นางวารี ชบู ัว บรรณารกั ษ์ชานาญการ