Thừa Thiên Huế Huế là thành phố tỉnh lỵ của tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam. Huế từng là kinh đô của Việt Nam dưới triều Tây Sơn (1788–1801) và triều Nguyễn (1802–1945). Hiện nay, thành phố này là một trong những trung tâm văn hóa – du lịch, y tế , giáo dục đào tạo, khoa học công nghệ của Miền Trung - Tây Nguyên và cả nước. Vị trí địa lý: Thừa Thiên Huế là tỉnh ven biển nằm ở vùng Bắc Trung Bộ Việt Nam có tọa độ ở 16 đến 16,8 độ vĩ Bắc và 107,8 đến 108,2 độ kinh Đông. Diện tích của tỉnh là 5.053,99 km². Văn hóa, Con người Thừa Thiên Huế: -Văn hóa Huế, một nền văn hóa được làm giàu bởi các dòng văn hóa đô thị - văn hóa làng và văn hóa cung đình - văn hóa dân gian không có sự đối lập, loại trừ. -Năm 1802, vua Gia Long lập ra triều Nguyễn, định đô ở Phú Xuân, Huế trở thành kinh đô của cả nước thống nhất từ Đồng Văn đến Cà Mau. -Người Huế được biết đến là những con người gần gũi và thân thiện, trầm mặc và ít nói. -Họ còn được biết đến là những người sống hoài cổ và thủ cựu.
Thừa Thiên Huế Ẩm thực: -Ẩm thực Huế là một nét khác biệt trong nền ẩm thực đồ sộ Việt Nam, nó có thể chia ra làm hai khía cạnh khác nhau là cung đình và dân gian. * ẩm thực cung đình huế là những món ăn được phục vụ trong cung cho vua chúa, và có khá nhiều các luật lệ, nghi thức từ việc cung ứng thực phẩm, chế biến, phục vụ, các kiểu mâm bàn, chén bát, đũa, chế độ ăn uống của vua xưa : Điểm tâm sáng 12 món ; Ăn trưa 50 món mặn và 16 món ngọt trong đó phải có một vài món thuộc bát trân Từng món được múc ra tô, đĩa rồi đặt trong các hộp gỗ sơn son thiếp vàng * ẩm thực dân gian huế Ngoài những nét đặc trưng tổng quát của ẩm thực Việt Nam ẩm thực dân gian Huế mang những đặc trưng riêng, nổi bật. Một là tính đa dạng, trên mỗi bữa ăn thường với nhiều chất liệu thịt, cá, rau quả và được thể hiện qua nhiều món như canh, kho, luộc, nướng, xào, hấp...Hai là tính mỹ thuật, dù giàu nghèo, mâm cơm bao giờ cũng sắp xếp gọn gàng, tươm tất trên bàn, trên phản, chõng hay trên chiếc chiếu trải giữa nhà; lễ tiệc phải chú ý bày biện, phối hợp màu sắc của các thực đơn để hấp dẫn người ăn. Thứ ba là tính tập thể, tất cả các món đều được bày ra hết, nhất là trọng kỵ giỗ và có thể chúng được bày chồng lên nhau, mỗi mâm cỗ dành cho nhiều người. Thứ tư là
Thừa Thiên Huế Những địa điểm nổi tiếng nên đến: 1. Đại nội Huế 2. Các lăng tẩm Huế như lăng Tự Đức, lăng Minh Mạng, lăng Khải Định 3. Thiền viện Trúc Lâm Bạch Mã 4. Đồi Thiên An – Hồ Thủy Tiên
Thừa Thiên Huế
Search
Read the Text Version
- 1 - 5
Pages: