นายภาคภูมิ วันเวี้ยนน้อย ร้านอาหาร

  America food ร้าอาหารอเมริกาในไทย น่าจะเป็นความฝนั ของคนไทยในอเมริกา รวมถงึ คนไทยท่ยี ังไม่ได้มา หลายๆ คนท่อี ยากจะเปิ ดมกี จิ การของตวั เอง และคดิ ว่ามนั คงไม่ยากเยน็ อะไรท่จี ะเปิ ดร้านอาหารซกั ร้านนงึ เพราะใน เมอื งไทยบ้านเราง่ายมากๆ ข้างทาง ตรอก ซอย เปิ ดในบ้านตวั เองกย็ ังได้เลย ก่อนท่ผี มจะได้กรีนการ์ดมาได้ในปี 2010 ประมาณปี 2009 แม่โทรมาบอกว่าจะเปิ ดร้านนะ เซ้งต่อจากคนเกาหลี เป็นร้านเกาหลีเก่ามาก่อน เลก็ ๆไม่ใหญ่ อยู่แถวๆ หน้าค่ายทหาร ตอนน้ันผมยงั ไม่ร้อู ะไรเกยี วกบั อเมริกาเลยซักนดิ นึกภาพไม่ออก

  1. Thanksgiving dinner เป็นอาหารค่าท่ตี ้องทานกนั เป็นครอบครัวและเป็นประเพณขี องชาวอเมริกา บนโตะ๊ อาหารแน่นอน มีไก่งวงอบตวั ใหญ่พร้อมด้วยเคร่ืองเทศหลากหลาย ไส้กรอก มันฝร่ัง ทอดและอ่นื ๆ อกี มากมายค่ะ

  2. Cheeseburger Cheeseburger อาจจะหาได้ง่ายในอเมริกา แต่คลาสสคิ ชีสเบอร์เกอร์ต้องท่ี California ท่เี กดิ ข้นึ โดยไม่ต้งั ใจนา๊ าา โดยย่างเน้อื เบอร์เกอร์แล้วเอาชีสมาปิ ดเน้อื เบอร์เกอร์และในท่สี ดุ กเ็ ป็นเนูยอดฮิตจนมาถงึ ปัจจุบนั

  3. Reuben sandwich เป็น Sandwich ท่หี นามาก โดยเฉพาะเน้ือเน้น ๆ เลยค่ะ อย่าพลาดนะคะ

  4. Hot dogs แทบจะป็นอาหารท่หี าง่ายท่สี ดุ ของอเมริกา และโดยเฉพาะท่ี Chicago เป็นเมอื ง แห่ง Hot dogs และเมนู Hot dog ท่นี ่าลองท่สี ดุ ใน Chicago คือ Vienna Beef มนั อร่อยจนแทบไม่ต้องเยาะซอสเพ่ิมเลย

  5. Philly cheese steak รูปร่างคล้าย sandwich อดั เน้อื แน่น ๆ ตามด้วยหอมใหญ่ ชสี และเคร่ืองเทศต่าง ๆ จากน้ันราดด้วยซอส รับรองถูกใจแน่นอน ร้านท่มี ชี ่ือเสยี งจะอยู่ท่ี Philadelphia ค่ะ

  6. Nachos Nacho เป็นอาหารท่เี หมาะกบั คนทคี วบคุมนา้ หนกั และเป็นอาหารท่มี ีแคลรอร่ีไม่มาก Nacho เป็นอาหารท่ลี องทาโดย Ignacio “Nacho” Anaya โดยใช้ เวลาหลังจากปิ ดร้าน โดยใช้วตั ถุดบิ ท่ยี งั เหลือประกอบอาหารแบบลองผดิ ลองถูก จนได้ อาหารท่มี ชี ่ือเสยี งแบบทุกวนั น้ี เมนูน้เี ราชอบนะ กนิ เพลินมาก

  7. Chicago-style pizza Pizza มาจากเมือง Naples แต่ Pizza ท่เี จ๋งท่สี ดุ ต้อง Chicago ท่อี ดั เน่ นด้วย buttery เน้อื มะเขอื เทศและเคร่ืงเทศตามสไตล์ Italian ค่ะ

  8. S’mores เป็นของหวานท่คี ลาสสกิ อกี เมนูหน่ึงของสหรัฐอเมริกา S’mores ประกอบด้วย marshmallows ย่าง แครกเกอร์และชอ็ กโกแลต ควรลองเป็นอย่างย่งิ

  9. Buffalo wings Buffalo Chicken Wing คือ ปี กไก่ทอดท่ดี ังท่สี ดุ ในอเมริกา ถงึ กบั มีเทศกาล Buffalo Chicken Wing Festival เลยทเี ดยี ว (ตอนแรกคิดว่าทามาจาก เน้อื ควายอ่ะ เข้าใจผดิ มานาน