Receitas para comer agroecologicamente bem

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Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP) R2951 Receitas para comer agroecologicamente bem. / Organizadores: Karla Carvalho Lindoso, Patrícia Lindoso de Barros. - Campina Grande: Plural Editorial, 2020. 10.000kb - 32 p. ISBN 978-65-992190-3-0 | Impresso ISBN 978-65-992190-4-7 | Digital 1. Culinária. 2. Gastronomia. 3. Receitas. 4. Agroecologia. 5. Alimentos Orgânicos. 6. Alimentos Naturais. I. Título. 1. ed, CDD 850 | CDU 58 Linha editorial: escolaplural 4

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9Apresentação ....................................................................................................... Prof. Simão Lindoso de Souza 13Hambúrguer de Banana Verde............................................................................ Karla Lindoso 14Como Cozinhar Bananas Verdes ........................................................................ Karla Lindoso 15Refogado de Cascas de Bananas Verdes.......................................................... Karla Lindoso 16Escondidinho de Jerimum com Batata Doce....................................................... Karla Lindoso 17Picles de Beterraba ............................................................................................ Karla Lindoso 18Pesto de Folhas de Cenoura............................................................................... Karla Lindoso 19Espaguete de Abobrinha com Pesto de Folhas de Cenoura .............................. Karla Lindoso 20Suco de Acerola, Maracujá e Cenoura............................................................... Cristina Moreira 21Arroz com Talos de Espinafre e Couve-flor ......................................................... Karla Lindoso 22Farofa de Couve................................................................................................. Karla Lindoso 23Omelete de Folhas de Beterraba e Espinafre .................................................... Karla Lindoso 24Macaxeira com Queijo Coalho ........................................................................... Gerusa Marques 25Suco de Beterraba com Couve .......................................................................... Karla Lindoso 26Farofa de Cuscuz com Folhas e Talos de Cenoura ........................................... Karla Lindoso 27Bolo Salgado de Arroz Cozido com Cenoura e Alho-poró................................. Karla Lindoso 28Bolo de Banana com Manga .............................................................................. Karla Lindoso 29Panqueca de Batata Doce.................................................................................. Karla Lindoso 30Geleia de Jabuticaba......................................................................................... Marlene Pereira 7



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