Night life Magazine

NIGHT LIFE MAGAZINE The experience of the the charm people at night of the night



SAY HELLO สวีดัดและสวัสดีสมาชิกผู้อ่านทุกท่านนะคะ นิตยสาร Night life เล่มนี้จัดทำขึ้นเนื่องจากวิชาโปรเจกต์ของนิสิตชั้นปีที่4 ที่นิสิตทุกคน ต้องทำตอนแรกก็คิดอยู่นานว่าจะทำอะไรดีเลยเริ่มค้นหาจากความ ชอบของเราก่อนแล้วกัน ซึ่งสิ่งที่เราทำก็เกิดจากสิ่งที่เราชอบก็คือเรา เป็นคนชอบช่วงเวลากลางคืนเป็นที่สุด มันเงียบสงบและน่าหลงใหลและเราก็คิดว่าคงมีคนเป็นแบบเรา เพราะอะไรอะเหรอ อาจจะเพราะช่วงเวลากลางคืนเป็นช่วงเวลาที่ได้อยู่ กับตัวเอง เหมือนเราใช้ชีวิตมาตลอดทั้งวันเพื่อตกดึกมาทบทวนเรื่อง ราวในแต่ละวันเรียบเรียงเรื่องราวในชีวิตของตัวเองให้กำลังใจตัวเอง ก่อนที่จะใช้ชีวิตในเช้าถัดไป และขนาดที่เราพิมพ์อยู่นี้ก็คือตอนกลางคืนเป็นความรู้สึกจากใจที่ อยากให้ทุกคนได้อ่านเลยแหละและเสน่ท์อีกหนึ่งอย่างของเวลานี้คง เป็นการได้ฟังเพลงโปรดตอนกลางคืนก่อนนอนเป็นอะไรที่ทำให้เพลง เพราะขึ้นแบบ300%นี่จึงเป็นอีกเสน่ห์ของช่วงเวลานี้เลยก็ว่าได้ ซึ่งนั่นจึงทำให้เราอยากจะพาทุกคนไปดูกันว่าชีวิตของคนกลางคืนเขา จะทำอะไรกันบ้างและมีสถานที่ไหนที่เหมาะแก่การพักผ่อนในยาม กลางคืนบ้างนั้นก็ต้องลองตามไปดูกันค่ะ มนัญญา มูลอามาตย์ บรรณาธิการ

MAGAZINE NIGHT LIFE TABLE OF CONTENTS กลางคืนไม่หลับ กลางวันไม่นอน 06 ความหวั่นไหวในใจฉัน 09 จิตวิทยาการนอน 10 จีบเปาลุงหนวด 12 ปลาหมึกย่างสาวโรงงาน 14

MAGAZINE NIGHT LIFE Security Guard 16 Lum Chi 18 How to นักศึกษาหาทำ 20 ผู้หญิงกลางคืน 26 สถานที่สุดชิวของเด็กมมส 28 คาเฟ่ปิดดึกในมมส 34

กลางคืนไม่หลับ ของเหล่า กลางวันไม่ตื่น NIGHT OWL Night Life Night Owl หรือเหล่าพวกนกฮูกตอนกลางคืน ที่หากต้องตื่นเช้า เพื่อไปนั่งจ้อง แผ่นกระดาษหรือหน้าจอคอมพิวเตอร์ และเค้นสิ่งที่อยู่ในหัวออกมา แต่แม้จะผ่านไป หลายชั่วโมงกลับดูเหมือนว่า ไม่ค่อยมีสิ่งใดคืบหน้า หรือดำเนินไปช้ากว่าที่ควรจะเป็น ก็อาจต้องหันกลับมาสำรวจพฤติกรรมของตนเองกันใหม่ ว่าแท้จริงแล้ว คุณรู้สึก เหนื่อยในช่วงเวลานั้นชั่วคราว เป็นพวกเคี่ยวเข็ญไม่ขึ้นจริง ๆ หรือเป็นพวกนกฮูก กลางคืน (Night Owl) กันแน่ แต่เคยสงสัยไหมว่าเหตุใดความคิดสร้างสรรค์ รวม ไปถึงแรงบันดาลใจของใครหลายคน โดยเฉพาะ นักเขียน ศิลปิน และนักประดิษฐ์ ถึงมักจะมาตอนกลางคืน? จากบทความ Night Writers: Why Are We Most Creative at Night? ของ Olivia Petris ได้อธิบายไว้ว่า สาเหตุที่หลายคนมักมีความคิดสร้างสรรค์ในตอน กลางคืน เกิดขึ้นจากสองปัจจัยหลัก จิตวิทยาสภาพแวดล้อม เวลากลางคืนการเปลี่ยนแปลงทางจิตวิทยาทำให้เกิดการไหลบ่าของความคิด สร้างสรรค์ นักเขียนอย่าง Stephanie Meyer เคยกล่าวไว้ว่า สาเหตุหลักที่เขาชอบ เขียนงานตอนกลางคืน เนื่องจากไม่มีสิ่งใดรบกวน เด็ก ๆ เข้านอนและโลกภายนอก นั้นเงียบสงบ ทำให้มีโอกาสน้อยมากที่จะมีสิ่งใดดึงเขาออกจากงานเขียนเหล่านั้นได้ หรือถ้าลองเจาะลึกลงไปในรายละเอียดจะพบว่างานของคนส่วนใหญ่มักเสร็จสิ้นใน ตอนเย็น ซึ่งหมายความว่า เราจะมีเวลาหาแรงบันดาลใจและประสบการณ์ที่มีคุณค่า ในช่วงเวลาหลังจากนั้น สารเคมีในสมอง โดยปกติแล้วการทำงานของสมองจะขึ้นอยู่กับรูปแบบการนอนหลับของเรา (หรือที่ เรียกว่า Circadian Rhythms) ซึ่งในเวลาที่เราหลับ สมองบางส่วนจะทำงานน้อย ลง โดยเฉพาะสมองส่วนหน้า (Frontal Lobe) ที่เกี่ยวข้องกับการตัดสินใจ แต่สมองซีกขวาของเหล่า Night Owl ไม่เป็นเช่นนั้น เนื่องจากการที่มันเป็น เหมือนศูนย์กลางควบคุมความคิดสร้างสรรค์ของมนุษย์ ซึ่งเกี่ยวข้องกับทุกสิ่ง ตั้งแต่อารมณ์ สัญชาตญาณ ไปจนถึงรูปแบบของความฝัน ทำให้เมื่อถึงเวลากลาง คืน สมองซีกขวาของคนกลุ่มนี้จะทำงานมากขึ้น จึงเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขามักมี ความคิดสร้างสรรค์ในเวลากลางคืนอย่างเห็นได้ชัด อีกทั้งในช่วงเวลากลางคืน ต่อมใต้สมองจะหลั่ง โปรแลคติน (Prolactin) ออกมา ที่แม้จะเป็นฮอร์โมนเกี่ยวข้องกับการสร้างน้ำนมเป็นหลัก แต่ก็มีผลช่วยให้เรารู้สึก สงบได้ ซึ่งสภาวะดังกล่าวนี้ สามารถก่อเกิดเป็นความคิดที่มีความสด แปลกใหม่ และ อาจเป็นสิ่งที่ดีที่สุดได้เช่นกัน ที่มา : https://missiontothemoon.co/ 6

7

ภาพประกอบจาก : Thenglish Story. 8

ค ว า ม ห วั่น ไ ห ว ที่ ก่ อ ตั ว ใ น ใ จ ฉั น กลางดึกอันเงียบสงัดแบบนี้ หากมองเข้าไปยังหน้าต่างห้อง นอนของผู้คนทั่วทุกมุมโลก ในจำนวนนั้นอาจยังมีใครสักคนที่กำลัง ซุกตัวในความมืด เผชิญหน้ากับแสงสีฟ้าจากจอมือถือ ตกตะกอน ชีวิตและระบายความคิดเป็นข้อความยาวเหยียดลงบนโซเชียลมีเดีย อยู่ก็เป็นได้ เมื่อท้องฟ้ามืดลง ความสงบมาเยือน ช่วงเวลานี้ยิ่งทำให้ความ คิดของคนเราชัดเจนยิ่งขึ้น นับได้ว่ากลางดึกแบบนี้เป็นช่วงเวลาที่ มนุษย์รู้สึกอ่อนไหวและกล้าพู ดความในใจออกมาที่สุด ร่างกายของ เราถูกออกแบบให้ตอบสนองกับแสงอาทิตย์นั่นทำให้กลางวันและ กลางคืนมีผลกับทั้งร่างกายและพฤติกรรมหลาย ๆ อย่างของคน เราอย่างเลี่ยงไม่ได้ เรากระฉับกระเฉงตอนกลางวัน และผ่อนคลาย ตอนกลางคืน ตกดึกระบบประสาทพาราซิมพาเทติก (Parasympathetic) ซึ่ง ทำให้ร่างกายเข้าสู่สภาวะผ่อนคลาย (Rest and Digest)จะทำงาน เป็นอย่างดี อัตราการเต้นของหัวใจจะชะลอลง รูม่านตาหด พร้อม สำหรับการหลับใหลในขณะเดียวกันนี่ก็เป็นช่วงที่อารมณ์อ่อนไหว และความรู้สึกที่ถูกสกัดกั้นเอาไว้ของทั้งวันที่ผ่านมาจะถูกปลด ปล่อยออกมาเป็นช่วงที่เราจริงใจกับตัวเองที่สุดและกล้าที่จะพู ด ความในใจออกกมาได้ง่ายกว่าเดิม ที่มา : https://becommon.co/life/deep-conversation-night/ 9

MAGAZINE NIGHT LIFE จิตวิทยา บอก การนอน ตัวตน คุณ ตื่ น-นอน ตามเวลา มีบุคลิกเป็ นมิตร เปิ ดใจกว้าง มีตารางชีวิตคงที่ ให้ความสำคัญกับการนอนมาก หมี ตื่ นก่อน นาฬิกาปลุก มีลักษณะเป็ นคนอารมณ์มั่นคง มองโลกในแง่ดี สิ งโต 10

MAGAZINE NIGHT LIFE นอนดึก ตื่ นสาย มีลักษณะเป็ นคนเก็บตัว อารมณ์แปรปรวน แต่มีความคิดสร้างสรรค์ หมาป่ า หลับ ๆ ตื่น ๆ มีลักษณะเป็ นคนอารมณ์มั่นคง มองโลกในแง่ดี โลมา ที่มา : http://www.liekr.com/post10019181026189/amp 11

MAGAZINE NIGHT LIFE เจปีบา ลุงหนวด ช่วยแนะนำตัวเองหน่อยค่ะ คุณอำนาจ สามารถกุล ลุงชื่อนายอำนาจ สามารถกุล อายุ 57 ปี เป็น เจ้าของร้านซาลาเปาลุงหนวด คนบ้านเขียบ ต.ขามเรียง จังหวัดมหาสารคาม เด็กๆชอบเรียกว่าลุงหนวดเพราะลุงไว้หนวดไง เลยเป็นที่มาของขนมจีบซาลาเปาลุงหนวด ขายมา 11 ปีแล้ว คุณลุงเคยประกอบอาชีพอย่างอื่นมาก่อน ไหมคะหรือว่าขายซาลาเปามาตลอดเลย เคย ก่อนมาขายซาลาเปาลุงเคยทำอาชีพขับ รถพวง18ล้อแต่ว่าไปขับที่จังหวัดนครปฐมที่ บ้านแม่ ขับมา 20 – 30ปี พออายุมากขึ้น สายตากับร่างกายไม่ค่อยดีเลยลาออกมาขาย ซาลาเปา 12

MAGAZINE NIGHT LIFE ช่วงโควิดกับปัจจุบันต่างกันไหมคะ ต่างกันราวฟ้ากับเหว ตอนโควิดในมอคนไม่ ค่อยมี ขายไม่ค่อยดี ลุงเลยไปขี่ขายแถวบ้าน นอก ตั้งต้นขี่เริ่มแถวโกสุมพิสัยขี่ไล่มาเรื่อยๆมา ถึงบ้านก็ดึกพอดี แต่พอโควิดดีขึ้นนิสิตเริ่มเข้า มอรายได้ก็แต่ต่างจากแต่ก่อนอย่างครึ่งต่อครึ่ง เลย ถ้าหากร่างกายกับสายตาเหมือนเดิมคุณลุง จะยังขายซาลาเปาเหมือนเดิมไหมคะ หรือว่า กลับไปขับรถพวงดีกว่า ลุงเลือกขายซาลาเปาดีกว่าเพราะหนึ่งลุงไม่ได้ ออกกำลังแล้วก็ไม่ต้องเสี่ยงกับอันตรายตอน เวลาขับรถกลางคืนด้วยเพราะขายซาลาเปาเสร็จ ก็กลับบ้าน ขายดึกสุดถึงกี่โมง และหมดเร็วสุดกี่โมงคะ ใครเตรียมของขายให้ ลุงขายดึกสุดประมาณตี 5 ขายหมดบ้างไม่ หมดบ้างเป็นบ้างมื้อแล้วถ้าหมดเร็วสุดก็ เที่ยงคืนเป็นช่วงกิจกรรมของนิสิตตอน วันลอยกระทงในมหาลัยตอนนั้นเริ่มออกขาย ตอนทุ่มสองทุ่มใช้เวลาขายแค่ 2 ชั่วโมงก็ ขายหมดเลย จนต้องพลัดกันเปลี่ยนขึ้นมาขายกับแม่กัน สองคน ไม่งั้นปวดขา5555 ตอนลงไปยืน เดินไม่ได้เลยนะมันล็อคส่วนของที่เตรียมขาย แม่ลุงจะเป็นคนไปซื้อมาเตรียมไว้พอลุงขาย เสร็จกลับบ้านนอนช่วงสายๆลุงก็ตื่นมาช่วย แม่ปั้ นซาลาเปาเตรียมไว้ออกขายตอนเย็นต่อ 13

MAGAZINE NIGHT LIFE ปลาหมึกย่าง จากสาวโรงงาน ไฟปลากหมึกย่างสะดุ้งไฟ ปลากหมึ ช่วยแนะนำตัวเองหน่อยค่ะ กย่างสะดุ้ง คุณปิยะกูล พิมพนธ์ ป้าชื่อ ปิยะกูล พิมพนธ์ อายุ 55 ปี เป็นคน จังหวัดมหาสารคาม ตอนนี้ประกอบอาชีพค้าขาย เจ้าของร้านปลาหมึกย่างสะดุ้งไฟ เป็นร้านปลาหมึกย่าง ชื่อปลาหมึกย่างสะดุ้งไฟ ป้าขายมาได้ 9 ปีแล้วค่ะ คุณป้าเคยทำอาชีพอย่างอื่นก่อนมาขายปลาหมึก ย่างไหมคะ แล้วอยากกลับไปทำอาชีพเดิมมั้ย เคยค่ะ ป้าเคยทำงานเป็นสาวโรงงานแห่งหนึ่ง ตอนนั้นก็ประกอบอาชีพเป็นสาวโรงงานเป็นหลัก เลย ป้าก็ทำมาเรื่อย ๆ แต่ก็นั่นแหละทำงานเป็น ลูกน้องเขาอะเนอะ ป้ากับลุงเลยตัดสินใจลาออก จากโรงงาน แล้วออกมาหาอะไรขายกับลุงสอง คนจนได้เป็นร้านปลาหมึกย่างที่ขายมา 9 ปีแล้ว ส่วนถ้าให้เลือกกลับไปทำสาวโรงงานเหมือนเดิม ไหมป้าคิดว่าป้าคงจะเลือกขายปลาหมึกย่างดีกว่า ค่ะ เพราะว่าการค้าขายนี้เราเป็นเจ้านายตัวเอง 14

MAGAZINE NIGHT LIFE เริ่มขายกี่โมง -กลับดึกสุดกี่โมง เตรียมของยังไง ป้าเริ่มตั้งร้านก็แล้วแต่วัน บางวันก็ 6 โมงครึ่ง บางวันก็ 1 ทุ่ม ถ้ากลับดึกสุดก็ประมาณตี 2 ของ ที่ขายก็มีหมดเป็นบางวัน พอขายของเสร็จก็กลับ บ้านไปล้างภาชนะที่ใช้ขายในวันนั้นแล้วก็ล้างของ เตรียมของเพื่อวันพรุ่งนี้เช้าก็ประมาณตี 3 ป้าก็ นอนถึง 10 โมงเช้า บ่าย ๆ ป้าก็มาหั่นปลาหมึก เตรียมของสำหรับเสียบไม้เพื่ อออกขายตอนเย็นค่ะ ช่วงโควิดกับปัจจุบันต่างกันไหมคะ ต่างกันมากเลยค่ะ ช่วงโควิดยอดขายป้าตกลงไป เกือบ 90 เปอร์เซนเลยเหลืออยู่ 10 เปอร์เซนเองที่ ขายได้แต่พอสถานการณ์ดีขึ้นช่วงนี้ยอดขายป้าก็ กลับมาเกือบปกติแล้วค่ะเพราะนิสิตเขากลับมาเรียน ที่มหาลัยกันของก็เตรียมเพิ่ มมากขึ้นเพราะนิสิตเยอะ ขึ้น 15

SECURITY GUAARRDD คุณสมควร คุณานัง SECURITY GUARD เจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัย 2022 NIGHTLIFE MAGAZINE 16

MAGAZINE NIGHT LIFE ลุงชื่อ สมควร คุณานัง อายุ 50 ปี ภูมิลำเนาเดิมเป็นคน จังหวัดอุบลราชธานี จนได้พบรักกับภรรยา จึงย้ายถิ่นฐาน จากบ้านเกิด มาอาศัยอยู่ที่ บ้านดอนหน่อง ต.ขามเรียง อ.กันทรวิชัย จ.มหาสารคาม และสร้างครอบครัวที่นี่ ซึ่งเป็น บ้านเกิดของภรรยาคุณลุง ปัจจุบันคุณลุงประกอบอาชีพ เจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัย (รปภ.) ก่อนมาทำอาชีพตอน กลางคืนอดีตเคยประกอบอาชีพพ่อค้าขายลูกชิ้นร่วมกับ ภรรยาที่เมืองหลวงอย่างกรุงเทพมหานครนานกว่า 20 ปี เริ่มจากไปตลาดและจัดเตรียมวัตถุดิบตั้งแต่เช้ามืด และ ออกตั้งขายในช่วงรุ่งเช้าในเวลาถัดมา การค้าขายได้ผลตอบ รับที่ดีเยี่ยม วัตถุดิบที่เตรียมมาขายต่อวันกว่า 45 กิโลหมดลง ก่อนเที่ยงวันเป็นเช่นนี้ประจำ จนบางวันต้องวิ่งซื้อของเพิ่ม หากวัตถุดิบไม่พอขายจริง ๆ คุณลุงกล่าวต่อว่าหลังจากตอน เช้าจะขายหน้าห้างสรรพสินค้าชื่อดังแห่งหนึ่งแล้ว ตกเย็นคุณ ลุงกับภรรยาโยกย้ายสถานที่มาขายกันหน้าโรงงานแห่งหนึ่ง การค้าขายยังคงได้ผลตอบรับที่ดีเช่นเดิม ซึ่งกว่าจะได้เก็บของ และกลับบ้านเวลาก็ลุล่วงไปจนถึง 6 โมงเย็นแล้ว กระทั่งเกิดโรคระบาดอย่างโควิด-19 กรุงเทพมหานครเงียบ สงบงผู้คนต่างหวาดกลัวต่อโรคระบาดวัตถุดิบที่เคยเตรียม จำนวนมากในแต่ละวันถูกลดปริมาณลง และเตรียมขายเพียง 15 กิโลต่อวันยังถือได้ว่าเป็นเรื่องยาก การค้าขายเงียบตัวลง อย่างเห็นได้ชัด ทำให้คุณลุงและภรรยาตัดสินใจกลับมาอาศัยที่ บ้านเกิดของภรรยาที่จังหวัดมหาสารคาม และได้คำชักชวนจาก หลานสาวซึ่งประกอบอาชีพเป็นแม่บ้านให้กับหอพักเดอะเฟรชชี่ จนได้เข้ามาทำงานเป็นเจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัยให้กับ หอพักแห่งนี้มานานกว่า 1 ปี คุณลุงกล่าวต่อว่าถึงแม้จะเปลี่ยนการประกอบอาชีพ และช่วงเวลาในการทำงาน จากพ่อค้าที่เคยทำงานเช้ามืด และเข้านอนในเวลากลางคืน สู่การเริ่มทำงานกลางคืน ช่วง เวลาของการพักผ่อนของใครหลาย ๆ คน แต่นั้นเป็นการ เริ่มทำงานของคุณลุงตลอดค่ำคืนอันแสนยาวนาน คุณลุง บอกว่าถึงแม้จะต้องปรับเปลี่ยนเวลาการใช้ชีวิตรวมถึงการ เข้านอน แต่การไม่ได้พักผ่อนในเวลากลางคืนไม่มีผลกระ ทบต่อสุขภาพของคุณลุงเลยแม้แต่น้อย เพียงแต่การพักผ่อนในช่วงเวลากลางคืนจะสามารถ หลับได้สบายกว่าช่วงกลางวันเพียงเท่านั้น อีกทั้งแม้ สถานการณ์โรคระบาดจะเกิดการคลี่คลายเพิ่มมากขึ้นคุณ ลุงบอกว่ายังคงจะเลือกประกอบอาชีพเจ้าหน้าที่รักษาความ ปลอดภัย(รปภ.) ต่อไป เพราะการค้าขายไม่สามารถควบคุม มีทั้งวันที่ขายดีและขายไม่ดีบ้าง พร้อมทั้งมีธุรกิจเกี่ยวกับ ลูกชิ้นเยอะ คุณลุงจึงคิดว่าการประกอบอาชีพที่มีรายได้ที่ มั่นคงในทุก ๆ เดือน เป็นทางเลือกที่ดีกว่า 17

LUM CHI เมนูยอดฮิตจากคนกลางคืน 18

ก้อย MAGAZINE NIGHT LIFE ย่างพวกนม ย่างเสือ ลวกขาลาย ซอยจุ๊ ต้มแซ่บ 19 ภาพประกอบจาก Facebook : สารคามน้ำไม่ต้อง

นั ก ศึ หา 20 ภาพประกอบจาก Facebook : YARD #Mahasarakham

กษา ทำ 21

MAGAZINE 2022 NIGHT LIFE ผู้จัดการอายุน้อย Young manager ช่วยแนะนำตัวเองหน่อยค่ะ ชื่อนางสาวพุ ทธิชา สิงห์ศิลป์ (แป้ง) กำลังศึกษา อยู่ชั้นปีที่ 4 มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ประกอบ อาชีพเป็นผู้จัดการสถานบันเทิง เข้ามาทำอาชีพนี้ได้อย่างไร ได้มาทำงานนี้แบบพีคๆ ตอนแรกคือไม่ได้รู้จักกับพี่ เจ้าของร้านเป็นการส่วนตัวเลย แต่เราอยากมีราย ได้เสริมเลยขอพี่ เขาเข้าไปขายเฟรนฟรายทอดใน ร้าน พออยู่ไปนาน ๆ พี่เขาเห็นเราขยัน เลยอยากให้ มาเป็นผู้จัดการ ดูแลร้านให้ 22

MAGAZINE NIGHT LIFE ทำไมถึงเลือกทำอาชีพนี้ อาชีพนี้เหมือนมันท้าทายเรามาก ๆ อายุ 20 แต่ได้เป็นผู้จัดการร้านเหล้าใจก็กลัวนะว่าจะ ทำได้ไหม แต่ก็ผ่านไปด้วยดี ทำมากี่ปีแล้ว ทำไปด้วยเรียนไปด้วยแบ่งเวลาอย่างไร ทำมาปี 2 ปีกว่า ช่วงแรก ๆ ก็แบ่งเวลายังไม่ ค่อยได้เลยติดF ไป1ตัว หลัง ๆ มา เฮ้ยไม่ได้ละ เราต้องแบ่งเวลาทำงานกับเรียนให้ได้จะได้ควบคู่ กันไปมีช่วงหนึ่งเรียนออนไลน์เราก็สบายหน่อย ไม่ต้องรีบแต่งตัวไปเรียนเหมือนแต่ก่อน ในฐานะที่เป็นพนักงานตั้งแต่ร้านรูปแบบเดิม จนมีการ ปรับเปลี่ยนร้านใหม่ คิดว่าผลตอบรับของร้านดีขึ้นมั้ย เราก็ปรับร้านเรื่อย ๆ จนกว่าร้านจะเพอเฟคที่สุด ผลตอบรับก็ถือว่าดีขึ้นเลย ลูกค้าหลายคนชมเลย ค่ะ ว่าร้านสวยและสนุก 23

MAGAZINE NIGHT LIFE ธุรกิจ จากสิ่งที่ชอบ ช่วยแนะนำตัวเองหน่อยค่ะ ชื่อ นางสาวพิชญา งามแก้ว ชื่อเล่นตาลค่ะ กำลังศึกษาอยู่ที่มหาวิทยลัยมหาสารคามชั้นปีที่4 คณะการบัญชีและการจัดการ สาขาการตลาดค่ะ เปิดธุรกิจอะไร ขายโกโก้ ชื่อแด๊ดดี้โกโก้อร่อยเข้มอารมณ์ดี เปิดมานานแค่ไหน เป็นช่วงกำลังเริ่มธุรกิจ เปิดขายหน้าร้านอาหารของตัวเองเป็นระยะ เวลา 1 เดือน ผลตอบรับค่อนข้างดี แต่เนื่องด้วยปัญหาส่วนตัวทาง ร้าน ทั้งต้องการเปลี่ยนระบบร้านอาหารใหม่ เลยต้องปิดร้านเป็น เวลา 1 เดือน ร้านน้ำโกโก้จึงได้ปิดไปด้วย แต่ระหว่างปิดร้านอาหาร ได้ออกขายโกโก้นอกสถานที่เป็นงานแรกเลยคืองานลาบโลก ผลตอบรับดีไหม ผลตอบรับดีค่ะ มีขายน้ำผลไม้เสริมด้วยติดปัญหาแค่สภาพอากาศ ไม่ดีสักเท่าไหร่บางวันคนน้อยบางวันคนเยอะ รวมๆถือว่าโอเคลูกค้า สามารถติชมได้ ช่วงนี้กำลังหาทำเลดีๆตั้งขายร้านโกโก้ด้วยค่ะ จุดเริ่มต้นของการเปิดร้าน ส่วนตัวเรากับแฟนชอบดื่มโกโก้ ทั้งกระแสโกโก้มาแรงด้วย ใช้เวลา ทดลองหาสูตรที่เป็นของตัวเองระยะเวลาเกือบ 3 เดือนค่ะ ค่อย ๆ คิดค่อย ๆ ทำ เพื่อให้ได้โกโก้ที่อร่อย และแตกต่างกับคู่แข่ง เพราะเฟ รนไชส์โกโก้ หรือร้านโก้โก้มีหลากหลายมาก แต่จุดเด่นของแต่ละ ร้านจะแตกต่างกันออกไป จุดเด่นของร้าน เปิด 17:00-00:00น. เอาใจสายโกโก้มี่อยากกินโกโก้ช่วงดึกๆค่ะ เป็น และโกโก้ที่มีเบสเดียว ไม่มีให้เลือกหวานมากหวานน้อย ทุกแก้วจะ เข้มข้นเท่ากันหมดค่ะ และใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ นมสดที่ใช้ก็เป็น นม milk ต้นทุนค่อนข้างสูงค่ะ แต่รสชาติอร่อยและปลอดภัย ทาง ร้านจึงขายในราคา แก้วละ45 บาท เพราะมั่นใจในทุกขั้นตอนการทำ และใช้ของที่มีคุณภาพ ปัจบันกำลังเพิ่มเมนูโกโก้ปั่ นเพิ่มค่ะ เมนูแนะนำ แนะนำเป็นโกโก้ค่ะ เพราะทางร้านเราเน้นแต่สายโกโก้เลยไม่ได้ได้น้ำ อย่างอื่นด้วย แต่จะมีให้เลือก 2 แบบคือแบบเย็น กับปั่ น และมีเบส เดียว เข้มข้นทุกแก้วเพราะเรามั่นใจว่าต้องมีคนที่ชอบกินรสชาติ เหมือนเรา จึงไม่ทำหลายเบาให้ลูกค้าเลือก สั่งกี่แก้วก็รสชาติเหมือน กันหมด ������������ 24

MAGAZINE NIGHT LIFE 25

MAGAZINE NIGHT LIFE ผู้ ห ญิ ง ก ล า ง คื น 26

MAGAZINE NIGHT LIFE ทำอาชีพนี้มานานแค่ไหนแล้ว คุณจอย : เข้ามาทำอาชีพเป็นพนังงานเชียร์ เครื่องดื่มได้ประมาณ 1 ปี 8 เดือน แล้วและคิดว่าน่าจะทำไปเรื่อย ๆ คิดเห็นอย่างไรเกี่ยวกับคำว่า “ผู้หญิงกลางคืน” คุณจอย : รู้สึกเฉย ๆ เลยค่ะ เพราะสมัยนี้โลก มันเปิดกว้างอีกอย่างอาชีพที่ทำอยู่ ตอนนี้เป็นอาชีพที่สุจริตแต่อาจจะ หากินกะคนเมาบ้างแต่ก็ไม่ได้ไปคต โกงใคร ไม่ได้ไปทำให้ใครเดือดร้อน คนอื่ นที่อาจจะมีสิ่งที่เค้าทุกข์ใจมา เราก็มีหน้าที่ทำให้เค้ายิ้ม มีความสุข ไปกับเรา คุณปลายฝน & คุณมายด์ นักร้อง , นักดนตรี ทำอาชีพนี้มานานแค่ไหนแล้ว คุณจอย คุณปลายฝน : ปกติเป็นคนชอบร้องอยู่แล้ว เลยหารายได้จากสิ่งที่ชอบด้วย พนังงานเชียร์เครื่องดื่ม การร้องเพลเป็นอาชีพเสริมมาตั้งแต่เด็ก พอเข้ามหาลัยก็ยัง คงทำเป็นอาชีพเสริมประมาณ1-2ปี อยู่เรื่อย ๆ มา แต่เมื่อ พอเรียนจบก็มุ่งมั่นกับอาชีพการเป็นนักร้องและก็เล่นดนตรี อย่างเต็มตัว จนปัจจุบันถือว่าเป็นงานประจำเลยค่ะ คุณมายด์ : ทำตั้งแต่เรียนปี2แล้ว แต่เพิ่งมาได้ทำจริงจังตอนปี4 พอมีโค วิดเข้ามาก็เลยหยุดไป จนมาปีนี้เลยได้กลับมาทำแบบจริงจัง อีกครั้ง คิดเห็นอย่างไรเกี่ยวกับคำว่า “ผู้หญิงกลางคืน” คุณปลายฝน : คำว่าผู้หญิงกลางคืน สำหรับเราแล้วคือผู้หญิงที่หากินทำ อาชีพยามกลางคืน ไม่ว่าจะอาชีพอะไรก็ตามแต่ แต่อยาก ให้นึกถึงไปที่อาชีพที่บริสุทธิ์ เพราะเรามองในมุมกว้าง ไม่ อยากให้มองไปในด้านลบอย่างเดียว คุณมายด์ : คิดว่าเป็นคำที่เท่ ผู้หญิงที่ทำงานกลางคืนใช่ว่าจะมีแต่เรื่อง ที่ไม่ดี เรากลับคิดว่าผู้หญิงที่ทำงานกลางคืนคือคนที่เก่ง เพราะเขาต้องทำงานบริการผู้คน เอนเตอร์เทนคน ต้อง ดูแลตัวเอง ป้องกันตัวเองจากคนที่คิดไม่ดี และต้องคอยถูก คนอื่นมองไม่ดีอีก เขาถือเป็นกลุ่มคนที่เก่งมาก ๆ 27

สถานที่สุด เด็กมม 28

ดชิวของ มส 29

Vol.12 เต็ก คา เฟ่ 30 ภาพประกอบจาก Facebook : เต็กคาเฟ่

MAGAZINE NIGHT LIFE ร้านเปิดให้บริการ ตั้งแต่ : 12.00- 00.00 มีที่นั่งให้เลือก ฟังดนตรีสดๆ ทั้งข้างในและข้างนอก จากนักร้องไม่ขาดสาย บรรยากาศยามค่ำคืนสุดชิว ราคาอาหารและเครื่องดื่ม เริ่มต้นที่ 40 บาท พิจัดร้านตั้งอยู่ในซอยวุ่นวาย ภาพประกอบจาก Facebook : เต็กคาเฟ่ 31

ฉฉลลววยย นนมมสสดด 32 ภาพประกอบจาก Facebook : ฉลวยนมสด

ร้านนั่งชิวสไตล์ 90's บริเวณร้านมีให้เลือกตามความ ต้องการ มีห้องแอร์แบบเย็นช่ำ เมนูแนะนำ ขนมปังกล้วยช็อค โกโก้ปั่ น ขนมปัง วิปครีมสตอเบอร๊่ เครื่องดื่มและอาหารเริ่มต้น 40บาท เปิดบริการ 16.30-23.30 ภาพประกอบจาก Facebook : ฉลวยนมสด 33

คาเฟ่ ปิ ในม 34 ภาพประกอบจาก Facebook : แจ้งสนิทคาเฟ่ Chaengsanit cafe'

ปิ ดดึก มส 35

แจ้งสนิทคาเฟ่ CHAENGSANIT CAFE' 36

MAGAZINE NIGHT LIFE แจ้งสนิทคาเฟ่ CHAENGSANIT CAFE' เปิดบริการ 10.00- 02.00 สถานที่อ่านหนังสือยอดฮิตยามค่ำคืนของ เด็กมมส โดยสถานที่ภายในถูกออกแบบ และสร้างบรรยากาศให้ดูอบอุ่นฟีลเหมือน อ่านหนังสือที่บ้านเปิดจำหน่ายเครื่องดื่ม และอาหารกันไปยาว ๆ ถึงตี 2 เรียกได้ว่า มาร้านนี้ครบจบในที่เดียวเลย ภาพประกอบจาก Facebook : แจ้งสนิทคาเฟ่ Chaengsanit cafe' ภาพประกอบจาก Facebook : แจ้งสนิทคาเฟ่ Chaengsanit cafe' 37

MY SPACE MY SPACE OPE์N | 09:00 AM.-00:00 PM. 38

MAGAZINE NIGHT LIFE MY SPACE QUIET AREA เป็นอีกหนึ่งสถานที่ของเด็กมมส ไม่ว่าจะทำงาน อ่านหนังสือหรือนั่งชิวพูดคุยกับเพื่อน ๆ myspace มักเป็นที่นิยมของการรวมตัวจับกลุ่มอีกเช่นกัน สถานที่จัดตั้งของร้านหาได้ง่าย เดินทางสะดวก ภาพประกอบจาก Facebook : My Space in Mahasarakham 39