ถือกำเนิดเกดิ ข้นึ ในนาม “เฮี้ยะ ไถ ก”ี่ เมอื่ ราวพทุ ธศักราช 2495 แรกเร่มิ เดมิ ทีเฮย้ี ะไถก ีเ่ ปน รา นคาขายของชำเหมอื นกบั รา นของคนจนี ทั่ว ๆ ไปในเมืองไทย ทีเ่ รียกกันวา “โชหวย” มกี าแฟและชาขายมาตง้ั แตเร่มิ เปดราน สนนราคาอยทู ่ีราว 30 สตางคตอ แกวและมีโตะใหน ่ังด่ืมในรานเพียง 3 โตะเทา นน้ั หลงั จากที่ไดรบั ความนิยมมากขึ้น เนอ่ื งดวยบรรยากาศที่เปน กนั เองภายในรานและรสชาตกิ าแฟ ที่เขมขนถงึ ใจคอกาแฟแบบไทย ๆ ทำใหทีแ่ หง นกี้ ลายเปนสภากาแฟของชมุ ชน ท่มี ลี กู คา ประจำมากมาย ตางอาชีพ ตางความคดิ ตา งเชอื้ ชาติ ไดมาพบปะพดู คุย แลกเปล่ียนประสบการณ เปนสถานที่เติมพลังกายพลังใจในการดำเนนิ ชวี ติ ในวันใหม กวา 60 ปทีบ่ รรยากาศสบาย ๆ แบบเปนกันเอง ทำใหล ูกคาที่เขา มาราน ไมจ ำเปน ตอ งแตง ตวั โกหรู บา งกเ็ ขามาในชุดอยูบ า นสบาย ๆ กางเกงขาส้ัน บางคราวก็มาในชุดนอน หรอื จะแตงตัวเนยี้ บ ๆ มาจากทที่ ำงาน ไมว า จะแบบใดกต็ า งเขา มาในรานไดอ ยางไมเ กอเขิน ลูกคา ของเราเปน พี่ ปา นา อา ลุง หรอื อาเฮยี อาเจ อาเจก็ อาแปะ ทั้งคนใกลรา น คนไกลราน ตา งกแ็ วะเวยี นมากนั ไมเ คยเปล่ยี นแปลง เราไมเคยหยดุ น่ิงทจี่ ะพัฒนาปรบั ปรุงรายการทัง้ อาหารและเครอ่ื งด่มื ทม่ี ีเอกลกั ษณไมเหมือนใคร และทกุ ๆ วนั พวกเราชาว “โกปเ ฮ้ียะไถก่ี” ยินดตี อนรบั ทุก ๆ คนทแี่ วะเวยี นมาดว ยความเต็มใจ เพื่อใหมาเรม่ิ ตน วนั ใหมท ส่ี ดใส แวะมาพักซักนดิ จากงานอนั เรงรบี กดดนั และตึงเครยี ดหรอื มาทานมือ้ เย็นกอ นเขาบานพกั ผอ นนอนหลบั ใหส มกับความต้งั ใจทเี่ ราจะเปน ท้งั พลังกายและพลงั ใจในการเดนิ หนา ตอไปพรอม ๆ กัน ดวยความขอบคณุ โกปเ ฮย้ี ะไถกี่
ภาพรา นเม่อื พุทธศกั ราช 2495
เพม่ิ ชีสและเบคอน อยา งละ 25.- Tips : ขนมปง สอดไสทานทนั ที ตอนรอน ๆ ถงึ จะอรอย ชุด 1 ไขก ระทะ + ขนมปง สอดไส Set 1 “Kai-Kra-Ta” + baguette sandwich 85.- *ภาพอาหารตกแตงเพื่อการโฆษณาเทานั้น* These pictures are for advertising only
“นางเอกประจำราน โกปเฮี้ยะไถกี่ บางคนวา “มาแลวไมไดสั่งเดี๋ยวฉันมาไมถึง” คัดสรรวัตถุดิบชั้นดีพิเศษดวยหมูสับ สูตรอามาที่เขมขน ทานคูขนมปงสอดไส ที่ทานทันทีตอนรอน ๆ จะแสนกรอบอรอย สามารถเพิ่มชีสและเบคอน ไดแบบครบ ๆ ในกระทะเดียว” เลือกอรอ ยพรอ มดืม่ กบั เครื่องดื่มอ่ืน ๆ กาแฟสูตร 2 Thai style coffee blend 2
ชุด 2 ไขดาว + ไสก รอก + แฮม + เบคอน * เสริ ฟพรอ มขนมปง อบเนยสดและผกั สลัด Set 2 Fried egg + sausage + ham + bacon + butter toast + salad 119 บาท เพ่ิมซุป 59.- *ภาพอาหารตกแตงเพื่อการโฆษณาเทานั้น* These pictures are for advertising only “ครบทุก ๆ อยางที่อยากไดในหนึ่งจาน ครบทั้ง 5 หมูในหนึ่งเดียว”
ขนมปง อบเนยสด เนย-น้ำตาล / นม / แยมสม / แยมสปั ปะรด แยมสตอเบอรรี่ / น้ำพรกิ เผา Butter soft ‘n crispy toast : with filing of your choice sugar / sweet condensed milk / orange pineapple / strawberry / chili paste ชุดละ 75 บาท ชดุ 3 ไขด าว + ไสกรอกสโมค + เฟรนชฟ รายส * เสิรฟ พรอ มขนมปง อบเนยสดและผักสลดั Set 3 Fries egg + smoked sausage + fries + butter toast + salad 109 บาท
ชุด 4 ไขด าว + ปลาชุบแปง ทอด + เฟรนชฟรายส * เสริ ฟพรอ มขนมปง อบเนยสดและผกั สลดั Set 4 Fried egg + fish paste filet + fries + butter toast + salad 95 บาท ชดุ 5 ไขดาว + ฮันเตอรแ ฮม + เฟรนชฟรายส * เสริ ฟ พรอ มขนมปงอบเนยสดและผักสลดั Set 5 Fried egg + hunter ham + fries + butter toast + salad 95 บาท ชดุ 6 ไขดาว + บาโลนา ผสมแฮม + เฟรนชฟ รายส *ภาพอาหารตกแตงเพื่อการโฆษณาเทานั้น* * เสิรฟ พรอ มขนมปงอบเนยสดและผกั สลัด These pictures are for advertising only Set 6 Fried egg + ham stuffed bologna + fries + Butter toast + salad 95 บาท
ชดุ 7 ไขดาว + มีทโลฟพซิ ซา + เฟรนชฟรายส * เสริ ฟ พรอ มขนมปง อบเนยสดและผกั สลดั Set 7 Fried egg + pizza meatloaf + fries + butter toast + salad 95 บาท ชุด 8 ไขด าว + หมเู บอรเ กอร + เฟรนชฟรายส * เสริ ฟ พรอ มขนมปง อบเนยสดและผักสลัด Set 8 Fried egg + pork burger + fries + butter toast + salad 95 บาท * สทิ ธพิ เิ ศษสำหรบั ลกู คา ที่สงั่ ชุดอาหารเชา สามารถเพม่ิ ความจใุ จตามตองการ 69 บาท 59 บาท 59 บาท 59 บาท 59 บาท 59 บาท
*ภาพอาหารตกแตงเพื่อการโฆษณาเทานั้น* These pictures are for advertising only
ประเภทขาว
ขา วอบซ่โี ครงหมแู ละไขด าว Ribs stew with rice and fried egg 149 บาท / เลก็ 89 บาท *ภาพอาหารตกแตงเพื่อการโฆษณาเทานั้น* These pictures are for advertising only “เคี่ยวจนไดที่รสชาติกำลังดี เนื้อไมเหนียวติดกระดูก ทานกับขาวสวยรอนๆ และไขดาวอิ่มสบาย”
ขา วผดั อเมริกันไขดาวไสกรอกและแฮม ขาวผัดกระเทยี ม Ketchup fried rice with sausages, ham and fried egg และปลาชุบแปงทอด + ไขด าว Garlic fried rice with fish paste filet 149 บาท / เลก็ 89 บาท ขา วหมเู บอรเกอรราดซอส + ไขด าว and fried egg Pork burger with rice and gravy 149 บาท / เล็ก 89 บาท and fried egg 149 บาท / เลก็ 89 บาท
*ภาพอาหารตกแตงเพื่อการโฆษณาเทานั้น* These pictures are for advertising only ขา วผดั น้ำพริกนรกกุง ขา วปลาแซลมอนราดซอส Fried rice “Nam-Phrik-Na-Rok” Griled salmon with rice and gravy with prawn 149 บาท / เลก็ 89 บาท 159 บาท / เลก็ 95 บาท ขา วไขค นแฮม Ham omelet with rice 89 บาท * เพิม่ อยา งละ 25 บาท
ขาวปลาแซลมอนชบุ แปงทอดผดั ฉา Rice with herb stir-fried salmon fritter 159 บาท / เล็ก 95 บาท ขา วหนาไขก ระทะ ขาวกุงผัดพรกิ ไทยดำ “Kai-Kra-Ta” fried rice Rice with black pepper prawn 109 บาท 159 บาท / เลก็ 95 บาท
ขา วตม รวมมติ ร Soft boiled rice with pork, prawn, fish 89 บาท *ภาพอาหารตกแตงเพื่อการโฆษณาเทานั้น* These pictures are for advertising only
ขา วตม หมู Soft boiled rice with pork 59 บาท ขา วตมปลา ขา วตม กุง Soft boiled rice Soft boiled rice with fish with prawn 69 บาท 79 บาท
*ภาพอาหารตกแตงเพื่อการโฆษณาเทานั้น* These pictures are for advertising only
ขาวไขฟ ู กระเพราถ่ัว / คั่วกลง้ิ / พะแนงหมู Rice with crispy fluffy fried egg and one choice of your side : Pad-Kra-Praow / Khou-Kling / Pa-Naeng 89 บาท “จานเด็ด อิ่มทอง กับขาวไขฟูแสนอรอย ที่เลือกวาจะจับคูกับพะแนงหมูเขมขน คั่วกลิ้งจัดจาน หรือกระเพราตามแตตองการ”
โรตแี กงเขียวหวานไก Chicken green curry ‘n roti 95 บาท *ภาพอาหารตกแตงเพื่อการโฆษณาเทานั้น* These pictures are for advertising only “แปงโรตีทอดจนเหลืองกรอบและเหนียวนุม บรรยายไดยากถึงเนื้อสัมผัสที่ตองลองเองถึงจะรู มาพรอมแกงเขียวหวานไกท่มี ีความขน รสเขม เหมาะสมเปนคูกันจริง ๆ”
ประเภทเสน
กวยเต๋ียวหลอด Soya noodle 69 บาท *ภาพอาหารตกแตงเพื่อการโฆษณาเทานั้น* These pictures are for advertising only “เตาหู หมู เห็ด เคี่ยวไดที่เสนใหญเหนียวนุมคัดพิเศษ ซอสสูตร โกปเฮี้ยะไถกี่ ที่ออกเผ็ดลึกหวานอมเปรี้ยว ออกมาเปนกวยเตี๋ยวหลอดของเรา”
กวยเตยี๋ วหมสู บั Minced pork noodle 89 บาท กวยเตี๋ยวตมยำกงุ Prawn tom-yum noodle 89 บาท
กวยเตย๋ี วราดหนา ซโี่ ครงหมู Pork ribs gravy noodle 89 บาท *ภาพอาหารตกแตงเพื่อการโฆษณาเทานั้น* These pictures are for advertising only “ซี่โครงหมูอบยอดนิยมที่เนื้อซี่โครงตุนจนนิ่มกำลังดี ผัดผักจนหอมและเคี่ยวน้ำราดหนาแบบจานตอจาน มาพรอมเสนใหญเหนียวนุม อืม..โดนใจ”
สปาเกต็ ต้ีราดซอส หมูสบั / ไก / กงุ Spaghetti red sauce minced pork / chicken / prawn 79 / 79 / 89 บาท มักกะโรนผี ัดพริกไทยดำ ( หมู / ไก / กุง ) Black pepper sauteed macaroni ( pork / chicken / prawn ) 79 / 79 / 89 บาท สปาเกต็ ตีค้ รีมซอสเหด็ , แฮมและเบคอน / หอยลายและเบคอน Spaghetti cream sauce mushroom, ham ‘n bacon / clam ‘n bacon 109 / 119 บาท
*ภาพอาหารตกแตงเพื่อการโฆษณาเทานั้น* These pictures are for advertising only
กว ยเตีย๋ ว / มักกะโรนี / สปาเก็ตตี้ผัดขเ้ี มา ( หมู / ไก / กุง / หมกึ / หอยลาย / ทะเล ) noodle / macaroni / spaghetti spicy stir-fried ( pork / chicken / prawn / squid / clam / seafood ) 79 / 79 / 89 / 99 / 99 / 119 บาท “หากสั่งวา ขอเผ็ด ๆ อาจตองรองเผ็ดหูดับ เพราะรสชาติจัดจานถึงใจรสขี้เมา แบบไมตองรองขอ ยังไงจานแรกเชิญลองลิ้มชิมรสชาติ แบบฉบับของเรากอน”
มักกะโรนผี ัดซอส ( หมู / ไก / กุง ) Macaroni red sauce ( pork / chicken / prawn ) 79 / 79 / 89 บาท *ภาพอาหารตกแตงเพื่อการโฆษณาเทานั้น* These pictures are for advertising only “ยอดฮิตตั้งแตวัยเยาว เมื่อยังเด็กไมมีอะไรจะโดนใจไปกวาซอสมะเขือเทศ และความนารักของเสนมักกะโรนี เปนอะไรที่ดึงดูดใจ อยากใหทาน จวบจนโต มักกะโรนีผัดซอสเปนเมนูเรียบงายที่อรอยคุนลิ้น ทานแลวก็ตองคิดถึงวัยเด็กเสมอ”
ซุปมักกะโรนี ( หมู / ไก / กุง ) Macaroni soup ( pork / chicken / prawn ) 79 / 79 / 89 บาท มักกะโรนีตมยำกงุ เกยี๊ วน้ำกงุ Prawn tom-yum macaroni Shrimp dumpling soup 89 บาท 79 บาท
สเตก * เสริ ฟพรอ มขนมปง อบเนยสดและผกั สลัด Serve with butter toast and salad 1.สเตกแซลมอน* 129 บาท Salmon steak* 89 บาท 2.สลัดมันบดชุบแปงทอด 79 บาท Fried mash potato salad 59 บาท 3.สลัดปลาชุบแปงทอด 59 บาท Fish paste filet salad 119 บาท 4.ซุปเห็ด 79 บาท Cream of mushroom soup 5.ซุปขา วโพด Cream of corn soup 6.สเตก หมู* Pork steak with fries* 7.สลดั หมูเบอรเกอร Pork burger salad
1 3 2 4 5 *ภาพอาหารตกแตงเพื่อการโฆษณาเทานั้น* 6 These pictures are for advertising only
1 2 3 4 *ภาพอาหารตกแตงเพื่อการโฆษณาเทานั้น* These pictures are for advertising only
6 มังสวิรัติ 5 Vegetarian food 7 1.ขาวผัดกระเทยี มและมันบด 99 บาท Garlic fried rice with fried mash potato 2.ไขกระทะ 99 บาท Veggie “Kai-Kra-Ta” 3.ขาวกระเพราไขฟ ู 99 บาท Rice with crispy fluffy fried egg and veggie \"Pad-Kra-Praow\" 4.เสน ใหญตมยำ 99 บาท Veggie tom-yam noodle 5.เสน ใหญราดหนา 99 บาท Veggie gravy noodle 6.ขาวไขคนเหด็ 99 บาท Omelet mushroom rice 7.เสนใหญผัดขี้เมา 99 บาท Veggie spicy stir-fried noodle
ชุดนองไกทอด Deep fried chicken (drumette) 119.- ชดุ ไสก รอกรวม *ภาพอาหารตกแตงเพื่อการโฆษณาเทานั้น* Mixed sausages These pictures are for advertising only 119.-
ของทานเลน
เปาะเปย ะแฮมชสี หมี่กรอบ Ham ‘n cheese spring rol Crispy sweet ‘n sour fried sweet noodle 79 บาท 109 บาท แซนวชิ แฮมชีส / เบคอนชีส Ham ‘n cheese / bacon ‘n cheese sandwich 79 บาท แซนวิชทูนา พริกขี้หนู Spicy tuna sandwich 79 บาท
เฟรนชฟ รายส Fries 79 บาท เกย๊ี วซา Gyoza 79 บาท ปลาลวกจิม้ Poached fish with soya dip 79 บาท *ภาพอาหารตกแตงเพื่อการโฆษณาเทานั้น* These pictures are for advertising only
*ภาพอาหารตกแตงเพื่อการโฆษณาเทานั้น* These pictures are for advertising only
“ภาพบรรยากาศที่คุนตาของราน โกปเฮี้ยะไถกี่ โตะกลมหนาหินออนที่รายลอมพรอมดวยความสุขของทุก ๆ วัยในครอบครัว ชวงเวลาที่ทำใหหายคิดถึงกัน ชวงเวลาที่ไวแบงปนเรื่องราวจากคนรุนกอนสูคนรุนหลัง ชวงเวลาที่จะทำใหเราอิ่มทั้งกายอิ่มทั้งใจ”
ของหวาน 1.แครนเบอรรีค่ รมั เบ้ิลบาร 129 บาท Cranberry crumble bar with ice cream 59 บาท ‘n whipped cream 59 บาท 2.ขนมปงเย็น 59 บาท Sweet shaved ice ‘n bread 129 บาท 3.โรตรี าดนม Roti ‘n sweet condensed milk 4.บวั ลอยเผือก Taro bal in coconut cream 5.โรตมิ Ice cream on roti with whipped cream
1 2 4 3 5 *ภาพอาหารตกแตงเพื่อการโฆษณาเทานั้น* These pictures are for advertising only
ชุดสะดวกทาน: ไขล วก ขนมปง และเครื่องด่มื Classic set soft-boiled eggs and toast with filing of your choice ราคาเริ่มตน 95 บาท (สามารถเปลีย่ นเครอื่ งดื่มได ราคาตามตัวเลือก) *ภาพอาหารตกแตงเพื่อการโฆษณาเทานั้น* These pictures are for advertising only “มื้อเบา ๆ รองทองไดทุกเวลาที่รานโกปเฮี้ยะไถกี่ เมนูเกา ๆ ตั้งแตสมัยเริ่มเปดราน สั่งเครื่องดื่มใดก็ไดพรอมไขลวกและขนมปงอบที่เลือกรสชาติตามใจชอบ” วิธีทานแบบฉบับ โกปเฮี้ยะไถกี่ 1.ซดเครื่องดื่มรอน ๆ ที่สั่งซักจิบ 2.กัดขนมปงสูตรเฉพาะที่กรอบนอกนุมใน 3.เอาขนมปงจุมไขลวกแลวจัดการสงเขาปาก !! ปรุงไขลวกดวยซอสแม็กกี้และพริกไทยตามใจชอบ อยาลืมเหยาะเกลือซักนิดเพื่อความกลมกลอม !!
เครื่องดื่ม “วิปครีมเนื้อแนน สูตรเฉพาะของ โกปเฮี้ยะไถกี่ที่ไมเหมือนใครตองลอง” *เพม่ิ วปิ ครีม 15 บาท
*ภาพอาหารตกแตงเพื่อการโฆษณาเทานั้น* 85.-เคKรือ่oงดpม่ื eดอกhกuาแaฟสyกัด These pictures are for advertising only TM TM C7h5a.f-e Co7f5e.’t-e’
TM TM C7h5a.f-e Co7f5e.’-te’ โคเฟเต กาแฟทีไ่ ดความหอมหวานจากนำ้ ตาลออยไปพรอม ๆ กับกลิน่ หอมของกาแฟรสเขม ปานกลาง ชาเฟ ชาและกาแฟในแกวเดยี วกนั กาแฟเขมผสมชาซีลอนแท ๆ ไดกลน่ิ ชานำมาตามดวยรสเขมของกาแฟสมชื่อ ชาเฟ
“ชารอนและชาเย็น ของ โกปเฮี้ยะไถกี่ เลือกใชใบชาซีลอนแทจากไรชาที่ประเทศศรีลังกา ดวยทุกขั้นตอนตั้งแตการปลูก เก็บยอดออน การหมักและอบแหงดวยความชำนาญ ไดใบชาคุณภาพ ปราศจากการแตงสีและกลิ่นรส”
*ภาพอาหารตกแตงเพื่อการโฆษณาเทานั้น* These pictures are for advertising only “โกปเฮี้ยะไถกี่ ชงและกรองดวยถุงชงตามแบบฉบับตนตำรับ ผานน้ำครั้งแลวครั้งเลา เพื่อใหไดชาซีลอนรสออนละมุน กลิ่นหอมเบา ๆ จากชาซีลอนแท ที่ไมแตงกลิ่นและสี เปนที่ครองใจมาหลายรุนหลายสมัย”
ชาซลี อนเย็น “Cha-Ceylon-Yen” with milk5(0T.h-ai style) ชาซีลอนรอ น Hot “Ceylon” tea 50.-
กาแฟสูตร 2 ( เขม ขน หอมกาแฟ ) Thai style coffee blend 2 ( strong blend ) 50 บาท *ภาพอาหารตกแตงเพื่อการโฆษณาเทานั้น* These pictures are for advertising only “โกปเฮี้ยะไถกี่ เลือกใชกาแฟชั้นดีที่ปลูกภายในประเทศทั้งอราบิกาจากภาคเหนือ และโรบัสตาจากภาคใต ผานการคั่วเขมรูปแบบไทย ๆ กาแฟแตละสูตรจะมีระดับความเขมแตกตางกัน คนหาความเขมที่โดนใจคุณ”
Search
