SPIJSKAART Week 28 van 8 juli tot 14 juli 2018 Dag Ontbijt Middagmaal Avondmaal Zondag Bloemkoolsoep Koekenbrood Biefstuk met pepersaus Vlees enMaandag Koffie – melk Prinsessenboontjes Kaasschotel Duchesseaardappelen Yoghurt of Brood met kaas Groentesoep fruit Varkenstong in Madeirasaus peperkoek, Kaas en choco Erwtjes charcuterie Aardappelpuree Yoghurt of of confituur Koffie – melk Tomatensoep fruit Gebakken kipfiletDinsdag Idem Gestoofde wortelen Boterkoeke Natuuraardappelen nWoensdag Idem Wortelsoep Yoghurt ofDonderdag Idem Rosbief fruitVrijdag Idem Warme tomaat Kaas en Frietjes charcuterieZaterdag Idem Yoghurt of Erwtensoep Barbecueworst fruit Groenten cruditees Koude aardappelen Kaas en charcuterie Seldersoep Yoghurt of Elverdings Visserspotje fruit Natuuraardappelen Aardappelpuree Kaas en charcuterie Preisoep Yoghurt of Kalkoenlapje Gestoomde broccoli fruit Natuuraardappelen Kaas en charcuterie Yoghurt of fruit 51
SPIJSKAART Week 29 van 15 juli tot 21 juli 2018 Dag Ontbijt Middagmaal Avondmaal Zondag Broccoliroomsoep Koekenbrood Vlees enMaandag Koffie – melk Kalfslapje Kaasschotel Ananas Yoghurt ofDinsdag Brood met Aardappelnootjes kaas fruit Soep van de chef peperkoek, Rundsburger Kaas en choco Ratatouille charcuterie Rijst Yoghurt of of confituur Koffie – melk Groentesoep fruit Hongaarse goulash Idem Boterkoeke Zigeunersla nWoensdag Idem Natuuraardappelen Yoghurt ofDonderdag Idem Zomersoep fruit Koude hesprolletjes metVrijdag Crèmekoek Kaas en Koffie – melk asperges charcuterie Groentepuree Yoghurt ofZaterdag Brood met kaas Seldersoep fruit Gebakken vis, tartaarsaus peperkoek, Kaas en choco of Gemengde sla charcuterie confituur Gebakken aardappelen Yoghurt of Koffie – melk Tomatensoep fruit Ardeens gebraad Kaas en Snijbonen charcuterie Natuuraardappelen Yoghurt of Ajuinsoep fruit Zomergyros Wokgroenten Kaas en Natuuraardappelen charcuterie Yoghurt of fruit 52
SPIJSKAART Week 30 van 22 juli tot 28 juli 2018 Dag Ontbijt Middagmaal Avondmaal Zondag Aspergeroomsoep Koekenbrood Varkenshaasje, bordelaise Vlees enMaandag Koffie – melk Kaasschotel Sla Yoghurt ofDinsdag Brood met Aardappelkroket kaas fruit Tomatensoep peperkoek, Koude schotel Kaas en choco Koude groenten charcuterie Aardappelsla Yoghurt of of confituur Koffie – melk Preisoep fruit Kippenbil Provençaalse saus Idem Boterkoeke Broccoli nWoensdag Idem Frietjes Yoghurt ofDonderdag Idem Seldersoep fruit VarkenslapjeVrijdag Idem Tomatensla Kaas en Natuuraardappelen charcuterieZaterdag Idem Yoghurt of Groentesoep Spaghetti Bolognaise fruit Aardappelpuree Kaas en charcuterie Zomersoep Yoghurt of Haringfilets, gekookte eieren fruit Sla van witloof en bonen Natuuraardappelen Kaas en charcuterie Kervelsoep Yoghurt of Gentse waterzooi Natuuraardappelen fruit Kaas en charcuterie Yoghurt of fruit 53
SPIJSKAART Week 31 van 29 juli tot 4 augustus 2018 Dag Ontbijt Middagmaal Avondmaal Zondag Cressonsoep Koekenbrood Biefstuk met archiducsaus Vlees enMaandag Koffie – melk Kaasschotel Veldsla Yoghurt ofDinsdag Brood met Frietjes kaas fruit Tomatensoep peperkoek, Kalfsworst Kaas en choco Appelmoes charcuterie Yoghurt of of confituur Gekookte aardappelen Koffie – melk fruit Kippensoep Idem Kalkoenstoofpotje Boterkoeke nWoensdag Idem Wortelstaafjes Aardappelpuree Yoghurt ofDonderdag Idem fruit GroentesoepVrijdag Tomaat met tonijn of hamsla Kaas en charcuterie Idem Koude aardappelsla Yoghurt ofZaterdag Idem Fijne groentesoep fruit Vogelnestjes met tomatensaus Kaas en Broccoli charcuterie Aardappelpuree Yoghurt of Broccolisoep fruit Gepaneerde kalkoenlapje Kaas en Perzikschijfjes charcuterie Natuuraardappelen Yoghurt of Bloemkoolsoep fruit Vol au vent Kaas en Gebakken aardappelen charcuterie Yoghurt of fruit 54
Op donderdag 7 juni zijn we met een 10-tal families bijeengekomen voor defamilieraad. Deze vergadering gaat 3 keer per jaar door en start telkens om 19u00en duurt tot ongeveer 21u00.Ook deze keer hadden we een goed gevulde agenda. Hieronder verslag.1/ Stand van zaken rond de bouwwerkenOndersteund door een prachtig filmpje bracht Stefan duiding in de stand van zakenvan de bouwwerken. We kregen beelden te zien van de binnenkant van het gebouwen op die manier lukte het ons om een goede inschatting te maken van hoe decafetaria, de kamers, de leefruimtes, … er gaan uitzien. Op vandaag is het uiteraardnog een ‘echte’ werf maar eenmaal het project zal afgewerkt zijn, belooft het ietshéél moois te worden! Alvast om naar uit te kijken …2/ Stand van zaken veranderteamVervolgens bracht Ann Deryckere een duiding van wat de opdracht van het‘veranderteam’ is en waar deze groep medewerkers op vandaag staat met huntraject.Het doel van het traject is om te groeien naar eentopadres als voorziening, waar bewoners een echtthuisgevoel mogen ervaren.Een thuisgevoel is voor ons : vrij zijn, zichzelfkunnen zijn, doen en vinden wat je zelf nodig hebt en dit samen met anderebewoners, medewerkers, vrijwilligers, familie, mantelzorgers, andere organisaties, ….We willen van een zorgomgeving waar geleefd en gewoond wordt verder evoluerennaar een woon- en leefomgeving waar gezorgd wordt ! 55
3/ De belevenistafel Ergotherapeute Kim Casselein bracht ons een smaakmakende demo van de belevenis-tafel. Deze belevenis-tafel is een moderne technologie in een verplaatsbare, rolstoelvriendelijke tafel die flexibel inzetbaar is in verschillende ruimtes. Het belangrijkste kenmerk van de belevenis-tafel is dat mensen samen aan tafel zitten en gezamenlijk activiteiten uitvoeren. Het blad van de tafel is een aanraakscherm en je kunt er met meerdere personen omheen zitten. Er zijn programma’s met tal van foto’s, programma’s om reminiscentie en onderlinge communicatie te bevorderen, …4/ De nieuwe privacywetgeving Tot slot kregen we van Hilde Cornette een toelichting over de nieuwe privacywetgeving (de Europese “GDPR”). Deze wetgeving gaat over de bescherming van je persoonsgegevens bij de verwerking ervan alsook over informatieveiligheid. Als consument heb je het recht om : - duidelijke en begrijpelijke info te krijgen - te verzoeken je eigen persoonsgegevens in te zien - een dienstverlener te verzoeken uw persoonsgegevens over te dragen - vergeten te worden onder bepaalde omstandigheden. Deze nieuwe wetgeving brengt heel wat extra verplichtingen met zich voor organisaties en ons huis is zich daar nu volop op aan het afstemmen. 56
KlachtenbehandelingBeste bewoner, familielid, bezoeker of sympathisant,We streven naar een open communicatieve relatie met onze bewoners, hun familie,vrijwilligers en bezoekers. We hopen dat deze houding ertoe kan bijdragen omkiemen van ongenoegen of klachten op een vlotte manier samen aan te pakken.Individuele kontakten en/of familieraad – bewonersraad zijn mogelijkheden tot eendeugddoend en verhelderend gesprek om te verhinderen dat ongenoegen een klachtwordt.Wanneer u als gebruiker van één van onze diensten het gevoel blijft hebben te kortte zijn gedaan, vragen wij u ons dit te melden zodat we er iets kunnen aan doen. Zokunnen we uw tevredenheid en vertrouwen herstellen.U kan een klacht / opmerking melden : ofwel mondeling aan de directie ofwel met het klachten – en opmerkingenformulier (zie hierna) ofwel telefonisch ofwel per e-mail ([email protected])U kan ook rechtstreeks terecht bij de bevoegde overheidsdienst via de Woonzorglijn,078/ 15 25 25 of via [email protected] .Wat gebeurt er met uw klacht / opmerking ?1. Elke melding wordt door de directie onderzocht. De medewerkers die de oorzaak van de opmerking of klacht kunnen aanpakken, worden aangesproken.2. We engageren ons om u binnen de 7 werkdagen opvolging te geven van uw melding. Ook indien blijkt dat de klacht niet ontvankelijk is, wordt u hiervan verwittigd. Indien u niet akkoord gaat met het voorstel van oplossing, zoeken we waar mogelijk naar een alternatief.3. We houden een register bij van alle ontvangen opmerkingen en klachten waarbij we de genomen acties noteren.Indien u contact neemt met de Woonzorglijn, dan wordt de directie op de hoogtegebracht van uw klacht en loopt de procedure als hierboven beschreven. Klachten- en opmerkingenformulier formulering van de klacht / opmerking die u aan het beleid wenst door te geven :
datum van het feit : ……/……/………….omschrijving:Opgemaakt te Elverdinge op ……/………/…………..Door (naam) : ............................................................................................Indien familie/bezoeker: te bereiken op :adres …………………………………………………………………. ………………………………………………………………….telefoon ………………………………………………………………….Emailadres ………………………………………………………………….U kunt dit formulier terugbezorgen in de brievenbus van de directie of aan hetonthaal. U kunt zich ook wenden tot een lid van de gebruikersraad of defamilieraad.
Hubert Deleu Augusta Demuynck Paul Baes Denise Buyck Voorzitter OndervoorzitterAugusta Dorne Simone Duhayon Paul Froyman Anita HauspiePaula Lemaire Marcel Pollet Zr. Sercu Raphaël Vermeersch 58
59
60
Search
