11. Iniciativas empresariales REC

Iniciativas empresariales y formación en los sectores agrarios, agroalimentario y forestalIniciativas empresariales y formación en 1los sectores agrarios, agroalimentario yforestal(Tema 11. 8 horas de duración)Módulo de Organización, Gestión, Contabilidad y Emprendimiento en la empresa agraria

Iniciativas empresariales y formación en los sectores agrarios, agroalimentario y forestalIntroducción y objetivos del temaPara poner en marcha cualquier iniciativa empresarial con independencia del sector o área de 2actividad en el que se desarrollen, se hace necesario la creación de un plan de empresa en elque se recojan todos los puntos clave del proyecto y así, poder analizar la viabilidad de éste.Así pues, en este tema, estudiaremos los puntos de los que se compone un plan de empresa, lautilidad final de éste y sobre todo, la creación por parte de los alumnos de un plan de empresapropio.Módulo de Organización, Gestión, Contabilidad y Emprendimiento en la empresa agraria

Iniciativas empresariales y formación en los sectores agrarios, agroalimentario y forestalIndice del Tema1. Plan de empresa ............................................................................................ 5 3 1.1. La utilidad del plan de empresa ............................................................... 5 1.2. Estructura del plan empresarial ............................................................... 52. Puntos de Activación Empresarial................................................................. 133. Innovación e investigación en el sector agrario ............................................. 14 3.1. Introduccion.......................................................................................... 14 3.2. Motivaciones de las Empresas para invertir en Investigación y Desarrollo 15 3.3. Programa Nacional de Innovación e Investigación Agroalimentaria y Forestal ........................................................................................................... 16 3.4. Políticas e iniciativas de apoyo a la innovación....................................... 17 3.5. Agenda estratégica de investigación ...................................................... 19 3.6. El Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) 224. Servicio de formación................................................................................... 25 4.1. Programas formativos ........................................................................... 25 4.2. centros de formación............................................................................. 27 4.3. Principios de identidad .......................................................................... 27Módulo de Organización, Gestión, Contabilidad y Emprendimiento en la empresa agraria

Iniciativas empresariales y formación en los sectores agrarios, agroalimentario y forestalIndice Recursos AdicionalesWEB.EXTREMADURA EMPRESARIAL ........................................................................................... 14 4PDF.PROGRAMA NACIONAL DE INNOVACIÓN E INVESTIGACIÓN .............................................. 17PDF.AGENDA ESTRATÉGICA DE INVESTIGACIÓN ........................................................................ 19WEB INIA ..................................................................................................................................... 25WEB FORMACIÓN DEL MEDIO RURAL ........................................................................................ 25Nota: Las imágenes empleadas en este documento, son propiedad de sus respectivos autores.Módulo de Organización, Gestión, Contabilidad y Emprendimiento en la empresa agraria

Iniciativas empresariales y formación en los sectores agrarios, agroalimentario y forestalDesarrollo teórico del tema 1. Plan de empresa 5 1.1. La utilidad del plan de empresaEl Plan de Empresa es una herramienta de trabajo para aquellas personas o colectivos quequieran poner en marcha una iniciativa empresarial. Es un documento escrito por lospromotores del proyecto y en él están recogidos los diferentes factores y los objetivos de cadauna de las áreas que intervienen en la puesta en marcha de la empresa.No debe confundirse con una simulación de cuentas de documentos financieros provisionales.La utilidad del Plan de Empresa es doble:  Internamente obliga a los promotores del proyecto a iniciar su aventura empresarial, con unos mínimos de coherencia, eficacia, rigor y posibilidades de éxito, estudiando todos los aspectos de viabilidad del mismo. Además, sirve de base para cohesionar el equipo promotor del proyecto, permitiendo definir claramente los cargos y las responsabilidades, y verificar que están de acuerdo acerca de los objetivos y la estrategia a seguir.  Externamente es una espléndida carta de presentación del proyecto a terceros, que puede servir para solicitar soporte financiero, buscar socios, contactar con proveedores, Administraciones, etc.Además, servirá de referencia para la acción futura de la empresa y como instrumento demedida de los rendimientos alcanzados. 1.2. Estructura del plan empresarialUna posible estructura de Plan de Empresa puede ser la siguiente: − IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTO − PLAN DE MARKETING − PLAN DE OPERACIONES − PLAN DE RECURSOS HUMANOS − PLAN DE INVERSIONES Y UBICACIÓNMódulo de Organización, Gestión, Contabilidad y Emprendimiento en la empresa agraria

Iniciativas empresariales y formación 6 en los sectores agrarios, agroalimentario y forestal− PLAN ECONÓMICO FINANCIERO− ESTRUCTURA LEGAL DE LA EMPRESA− CALENDARIO DE EJECUCIÓN− RESUMEN Y VALORACIÓN− ANEXOS 1. IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTO Nombre del proyecto, fecha prevista de inicio, tipo de sociedad. Breve resumen del proyecto, descripción de la idea, sus características, necesidades que cubre y valores diferenciales. Presentación de las personas que forman el equipo emprendedor, enumerando los éxitos conseguidos en su andadura empresarial. Modelo de negocio, descripción de los diferentes productos y servicios y cómo se van a generar ingresos con cada uno de ellos. El mercado, la competencia y factores de éxito. Recursos necesarios para iniciar la actividad (técnicos y humanos) Necesidades de financiación, recursos que aporta, resultados esperados. Conclusiones generales del proyecto. 2. PLAN DE MARKETINGMódulo de Organización, Gestión, Contabilidad y Emprendimiento en la empresa agraria

Iniciativas empresariales y formación en los sectores agrarios, agroalimentario y forestal 7El plan de marketing debe tener:  Resumen ejecutivo  Análisis de la situación  Determinación de objetivos  Elaboración y selección de estrategias  Plan de acción  Establecimiento de presupuesto  Sistemas de control y plan de contingenciasMódulo de Organización, Gestión, Contabilidad y Emprendimiento en la empresa agraria

Iniciativas empresariales y formación en los sectores agrarios, agroalimentario y forestal 3. PLAN DE OPERACIONESEl Plan de Operaciones resume todos los aspectos técnicos y organizativos que conciernen a laelaboración de los productos o a la prestación de los servicios. Contiene cuatro partes productoso servicios, procesos, programa de producción y aprovisionamiento y gestión de existencias. 8Para realizar este apartado hay que tener en cuenta que, a diferencia del Plan de Marketing, enel que el producto o servicio se describía desde un punto de vista comercial, aquí se refiere auna descripción técnica, como :  Características técnicas  Comparaciones con productos o servicios competitivos  Organización y gestión de los productos o servicios  Aspectos legales de los productos: modelos industriales, modelos de utilidad y patentes. Certificaciones y homologaciones  Diseño de producto 4. PLAN DE RECURSOS HUMANOSEn el Plan de Recursos Humanos trataremos de analizar y determinar todos los elementosrelacionados con la política de personal: la definición de capacidades, la organización funcional,la dimensión y estructura de la plantilla, la selección, contratación y formación del personal, ytodos aquellos aspectos relacionados con la dimensión humana de la empresa desde ladetección de conflictos hasta el desarrollo de estrategias de solución.  Organización FuncionalLa organización funcional trata de estructurar de la forma más adecuada los recursos humanose integrar éstos con los recursos materiales y financieros con el fin de aplicar eficazmente lasestrategias elaboradas y los medios disponibles, y conseguir los objetivos propuestos.  Plan de ContrataciónMódulo de Organización, Gestión, Contabilidad y Emprendimiento en la empresa agraria

Iniciativas empresariales y formación 9 en los sectores agrarios, agroalimentario y forestalEl plan de contratación define el tipo de contrato que vinculará a cada uno de los empleadoscon la empresa, las condiciones generales de las relaciones laborales y su coste. No es precisoque todas las personas cuyas habilidades requiere la nueva empresa mantengan con ellavínculos de contratación a jornada completa y por tiempo indefinido. En algunos casos, serásuficiente contratar algunas personas a tiempo parcial, por una temporada, o durante una épocadel año. En otros, será suficiente establecer un acuerdo de consulta o asesoramiento periódicoalgunas veces al mes.  Política salarialEstablecer los salarios para cada categoría de trabajadores, para ello debe tener en cuenta elmercado de trabajo, el grado de cualificación y la experiencia de cada trabajador, los convenioscolectivos, los costes, etc... Asimismo debe establecer una previsión anual del incrementosalarial en términos porcentuales y los regímenes de Seguridad Social para cada categoría detrabajador.  Plan de externalización de funcionesAlgunas funciones especializadas (temas jurídicos, tecnológicos, comerciales, etc.), puede serconveniente desarrollarlas a través de consultores externos. Se deberá de determinar lanaturaleza de las funciones a externalizar, identificando los consultores externos idóneos ycuantificando su coste 5. PLAN DE INVERSIONES Y UBICACIÓNEl plan de inversión y ubicación analiza los factores de ubicación, describe los aspectos másdestacados del inmovilizado material e inmaterial y cuantifica el valor de los mismos; tambiénestablece la política de amortizaciones de la empresa.Módulo de Organización, Gestión, Contabilidad y Emprendimiento en la empresa agraria

Iniciativas empresariales y formación en los sectores agrarios, agroalimentario y forestal 10  Localización:UbicaciónDebe indicar la ubicación de su/s nuevo/s establecimiento/s, anexando, si es posible, un croquisde ubicación de la localidad y de la situación dentro de la localidad. Infórmese acerca de lasordenanzas municipales que le son de aplicación en concepto de tasas por licencia de apertura,así como del impuesto de bienes inmuebles en caso de que sean los propietarios.También sería bueno hacer un análisis de puntos a favor y en contra de la ubicación elegida encuanto a: su posible ubicación en el lugar elegido, en relación a la proximidad del mercado,infraestructuras y comunicaciones, facilidad para disponer de materias primas u otros recursos,dotación de servicios e industrial de la zona, legislación urbanística, ayudas económicas eincentivos fiscales, precio...  Inmovilizado material  Terrenos: ubicación, capacidad, comunicación, servicios y suministros, régimen de adquisición de la propiedad...  Edificios y Construcciones: indicar la titularidad de propiedad del establecimiento o nave donde radique la actividad. Especificar el número de metros cuadrados de construcción total y describir aspectos como: traídas y acometidas de servicios, oficinas y laboratorios, edificios de producción, servicios sociales y sanitarios del personal.  Bienes de equipo: maquinaria y herramientas, vehículo de transporte interior, mobiliario y equipamiento, equipos informáticos y de procesamiento de información...  Instalaciones: instalaciones eléctricas en general, de climatización, de agua, de higiene, equipos de medida y control...Módulo de Organización, Gestión, Contabilidad y Emprendimiento en la empresa agraria

Iniciativas empresariales y formación 11 en los sectores agrarios, agroalimentario y forestal  Otros Inmovilizados Materiales: todos los elementos patrimoniales tangibles, muebles o inmuebles o financieros, destinados a servir de forma duradera en la actividad de la empresa, y no comprendidos en epígrafes anteriores: inmovilizaciones materiales en curso, fianzas y depósitos constituidos a corto plazo, inversiones financieras permanentes...  Inmovilizado intangibleDescriba los aspectos siguientes y realice inventario de:  Investigación y desarrollo  Concesiones administrativas  Propiedad industrial y patentes  Fondo de comercio  Aplicaciones informáticas  Otros inmovilizados intangibles  Inmovilizado FinancieroDescriba los aspectos siguientes y realice inventario de:  Depósitos y Fianzas  Otros (aportaciones a sociedades de garantía recíproca -SGR-, valores de renta fija, otros) 6. PLAN ECONÓMICO FINANCIEROEn esta área se debe recoger toda la información de carácter económico y financiero referenteal proyecto, para determinar su viabilidad económica. Se trata de analizar si el proyecto reúnelas condiciones de rentabilidad, solvencia y liquidez necesarias para llevarlo a cabo .  Plan de Inversión Inicial  Plan de Financiación  Previsión de Ventas / Consumos  Gastos de Explotación  Previsión de Tesorería  Cuenta de Pérdidas y Ganancias provisional  Balance de Situación provisionalMódulo de Organización, Gestión, Contabilidad y Emprendimiento en la empresa agraria

Iniciativas empresariales y formación en los sectores agrarios, agroalimentario y forestal 7. ESTRUCTURA LEGAL DE LA EMPRESA 12 8. CALENDARIO DE EJECUCIÓNLa creación y puesta en marcha de la empresa requiere finalmente realizar una serie de trámitesadministrativos y ejecutar las acciones de inversión y gastos que permitirán el ejercicio de laactividad empresarial. 9. RESUMEN Y VALORACIÓN ResumenEs preciso resumir los aspectos más destacados del proyecto, tales como: Actividad Datos comerciales (producto, cliente, competencia y precios) Ubicación Cifra de inversión Empleo creado Rentabilidad Calendario de ejecución  ValoraciónResumir los factores que pueden incidir en la valoración social del proyecto, tales como creaciónde empleo, utilización de recursos naturales o factores productivos de la zona, tasa de valorañadido o, en su caso , incremento de productividad, tecnología, carácter dinamizador para lazona, zona prioritaria,etc..Módulo de Organización, Gestión, Contabilidad y Emprendimiento en la empresa agraria

Iniciativas empresariales y formación en los sectores agrarios, agroalimentario y forestal2. Puntos de Activación EmpresarialLa Red de Puntos de Activación Empresarial está formada por 5 oficinas distribuidas por lageografía extremeña, con la que se da cobertura a toda nuestra región. Si vas a emprender enExtremadura o eres titular de una empresa con sede en la región extremeña, en los Puntos deActivación Empresarial: 13 Te asesoran en la construcción de tu proyecto empresarial sobre las diferentes opcionespara emprender. Te informan sobre los permisos, normativas, e incluso puedes tramitar la constituciónde tu empresa desde un Punto de Activación Empresarial. Es posible registrar los desarrollos innovadores para tu empresa, o la marca comercialporque contamos con un Registro de Propiedad Industrial. Puedes solicitar un tutor que te ayude en la elaboración de tu Plan de Empresa oViabilidad. Analizan con el promotor las opciones de financiación para tu empresa y te informamossobre las ayudas económicas públicas. Si estás buscando expandirte a nuevos mercados, pueden orientar sobre los recursospara la internacionalización de tu empresa. Puedes participar en las actividades formativasdestinadas a la mejora de las competenciasempresariales y conoce a otros emprendedores con Imagen 1: Logotipo de extremaduralos que podrás ir formando tu red profesional de empresarialcontactos.Imagen 2: Puntos donde se encuentra los PAE de La Red de Puntos de Acompañamiento Extremadura Empresarial (PAE) está formada por 6 oficinas distribuidas por la geografía Extremeña, con la que se da cobertura a toda nuestra región. Se encuentran en Badajoz, Mérida, Cáceres, Don Benito y Plasencia, también se dispone de un PAE móvil que va recorriendo toda la geografía Extremeña, ampliando así, la cobertura de la red de Puntos de Acompañamiento Empresarial,Módulo de Organización, Gestión, Contabilidad y Emprendimiento en la empresa agraria

Iniciativas empresariales y formación en los sectores agrarios, agroalimentario y forestalcreando vías de contacto directo entre las empresas y emprendedores/as con el equipotécnico de los PAEs de referencia en cada comarca. ¡¡Para saber más!! WEB.EXTREMADURA EMPRESARIAL 14 3. Innovación e investigación en el sector agrario 3.1. IntroduccionEl crecimiento económico está directamente relacionado con el grado de inversión en I+D+i,siendo la innovación esencial para la supervivencia de las empresas en mercados altamentecompetitivos, donde cada vez es más difícil diferenciar productos y servicios.Especialmente importante es la innovación en el medio rural, puesto que se trata de un ámbitodisperso, cuyos habitantes y empresas, la mayoría pequeñas y medianas empresas (pymes),tienen dificultades para acceder al conocimiento de las buenas prácticas agrarias, los resultadosde la investigación, la formación, la evolución de los mercados, las nuevas tecnologías y otrasinformaciones que es preciso conocer, para una adecuada toma de decisiones.En la actualidad, el sector agroalimentario se enfrenta a un reto crucial para la sociedad: espreciso satisfacer la demanda de alimentos a escala mundial, en un planeta cada vez máspoblado y sometido a los efectos del cambio climático. Para afrontar este reto, hay queabastecer los mercados mundiales de alimentos y productos agrarios, aumentando laproducción, calidad y seguridad de los alimentos, y satisfaciendo las necesidades y demandasde los consumidores a precios razonables.Por su parte, el sector forestal, además de su indiscutible labor medioambiental, tiene un granpotencial de generación de empleo y valor añadido en las zonas rurales y, por tanto, un papelfundamental para su diversificación económica y para la sostenibilidad de una parte importantede nuestro territorio.Módulo de Organización, Gestión, Contabilidad y Emprendimiento en la empresa agraria

Iniciativas empresariales y formación 15 en los sectores agrarios, agroalimentario y forestalPor otro lado, es preciso mejorar, compaginándolo con la competitividad, la eficiencia, uso yprotección de los recursos naturales, así como mitigar el cambio climático y adaptarse a susefectos.Desde un punto de vista social y estructural, es necesario aumentar la participación de losagricultores, ganaderos, silvicultores, cooperativas, industrias y pymes, en el proceso degeneración y reparto del valor añadido, y mejorar, en suma, las prestaciones de la cadenaagroindustrial y forestal, tanto para sus stakeholders como para los ciudadanos.La investigación y la innovación en su sentido más amplio (tecnológica, organizativa y comercial)deben ser un instrumento esencial para afrontar estos retos económicos, medioambientales ysociales del sector agrario, alimentario y forestal.Para ser competitivos y mantener y aumentar el nivel de renta y de vida de los productores y delos consumidores, es esencial acelerar la innovación y la transferencia de resultados de lainvestigación a los sectores productivos, y encontrar y aplicar respuestas idóneas y rápidas a lasactuales necesidades, económicas, ambientales y sociales. 3.2. Motivaciones de las Empresas para invertir en Investigación y DesarrolloEs una idea actualmente generalizada y aceptada que toda empresa basa la rentabilidad yeficacia de sus actividades en la tecnología, convirtiéndose por tanto, la tecnología, en un pilarfundamental para su crecimiento y competitividad, así como un factor vital para la conservacióny perpetuidad de la propia empresa.Una tecnología adecuada hace posible que la empresa sea viable en el mercado ya que lepermite satisfacer la demanda del mismo por medio de una producción eficaz y eficiente. Laposición competitiva de una empresa depende en gran medida del nivel tecnológico que poseay de la velocidad de avance de dicho nivel, es decir, de la cantidad y calidad de tecnologíadisponible en la empresa y de su capacidad de adquirir, asimilar o producir tecnologías nuevaso mejoradas para incorporar a sus procesos productivos, entendiéndose éstos en su mas ampliosentido.La relativamente reciente consideración de la tecnología como factor clave o estratégico desdeel punto de vista empresarial, obliga a la dirección de la empresa a aplicar una política y unaestrategia tecnológica dentro de la organización y a utilizar herramientas de gestión quedeberán adaptar a la especificidad de la gestión de la tecnología, entre las que se encuentran:Módulo de Organización, Gestión, Contabilidad y Emprendimiento en la empresa agraria

Iniciativas empresariales y formación 16 en los sectores agrarios, agroalimentario y forestal  Inventariar: Conocer las tecnologías que están disponibles en la propia empresa.  Vigilar: Estar al día de la evolución de las nuevas tecnologías y las de los competidores.  Evaluar el nivel de competitividad tecnológica propia.  Estrategia: Diseñar estrategias de I+D, priorizar las tecnologías y/o comprar tecnologías (TT).  Gestionar los recursos disponibles de forma eficaz y eficiente.  Proteger las tecnologías que le pertenece (IPR).Es evidente que, por coherencia, la elaboración de una estrategia tecnológica en una empresadebe ser acorde con la estrategia de la propia empresa en su conjunto.Según se deriva de lo anterior, una estrategia tecnológica debe contemplar todas las opcionestecnológicas de la empresa lo que, evidentemente, implica la elección de determinadasprioridades que comporta la renuncia a otras alternativas. El éxito de la empresa estará basadoen la identificación de oportunidades y en la concentración de sus recursos en aquellas áreastecnológicas en las que tenga mejores capacidades internas, permitiendo alcanzar con rapidezla fase de comercialización.La casuística de suministro tecnológico puede ir desde la independencia tecnológica de laempresa, que con sus medios propios y empleando tiempo en el desarrollo, obtiene latecnología propia que necesita hasta los acuerdos de utilización compartida de tecnologíasdesarrollada por otros, pasando por la adquisición de una tecnología o de incluso la empresapropietaria de dicha tecnología. 3.3. Programa Nacional de Innovación e Investigación Agroalimentaria y ForestalPor todo lo anterior, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha elaboradoel Programa Nacional de Innovación e Investigación Agroalimentaria y Forestal, destinado a:  Disponer de un diagnóstico claro de la I+D+i en estos sectores e identificar los ámbitos, medidas estratégicas y retos del sector en materia de innovación y de investigación para contribuir a su competitividad y a su sostenibilidad.  Contribuir a acelerar y generalizar los procesos de innovación en estos sectores, a través de un instrumento de divulgación y búsqueda de soluciones innovadoras de fácil manejo, con un lenguaje claro para aquellas personas que no están ya familiarizadas conMódulo de Organización, Gestión, Contabilidad y Emprendimiento en la empresa agraria

Iniciativas empresariales y formación 17 en los sectores agrarios, agroalimentario y forestal el mundo de la investigación y la innovación (El portal web IDi-A de investigación e innovación agroalimentaria y forestal)El Programa tiene como finalidad fomentar la I+D+i en los sectores agroalimentario y forestal,para producir de forma más eficiente y sostenible y ser más competitivos en los mercadosnacionales e internacionales.Entre los objetivos específicos del Programa Nacional de Innovación e InvestigaciónAgroalimentaria y Forestal figuran:  Identificar y priorizar las necesidades y oportunidades del sector.  Incluir las líneas de acción en la programación y financiación de la I+D+i nacional y comunitaria.  Facilitar y promover la difusión, la participación, la comunicación y la transferencia de resultados entre los actores del sector (agricultores, productores, investigadores, universidades, empresas, administraciones, plataformas tecnológicas, etc.) y guiar en el proceso de la innovación. ¡¡Para saber más!! WEB IDi-APDF.PROGRAMA NACIONAL DE INNOVACIÓN E INVESTIGACIÓN 3.4. Políticas e iniciativas de apoyo a la innovaciónLa Unión Europea (UE) y España han establecido una serie de políticas para fomentar lainnovación, la investigación y el desarrollo de los sectores agroalimentario y forestal; el siguienteesquema representa de forma sencilla la información más relevante:Módulo de Organización, Gestión, Contabilidad y Emprendimiento en la empresa agraria

Iniciativas empresariales y formación en los sectores agrarios, agroalimentario y forestal 18 Imagen 3: Esquema de las principales políticas e inciativas comunitarias y nacionales de apoyo a la I+D+i en el sector agroalimentario y forestal.A escala comunitaria, el objetivo de crecimiento inteligente y de mejorar la I+D+i de la estrategiapolítica Europa 2020, se desarrolla a través de la iniciativa emblemática “Unión por lainnovación”, el Marco Estratégico Común (MEC) y la Política Agraria Común (PAC).Estas políticas se materializan, entre otros, a través de instrumentos financieros: como elPrograma Marco de Investigación e Innovación Horizonte 2020, y los Fondos Estructurales y deInversión Europeos 2014-2020 (Fondos EIE) (Fondo Social Europeo (FSE), Fondo Europeo deDesarrollo Regional (FEDER) y Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER)).A escala nacional, se ha desarrollado la Estrategia Española de Ciencia y Tecnología y deInnovación (2013-2020), como instrumento de referencia para la elaboración de los planes deinvestigación científica y técnica de las distintas administraciones públicas, y para su articulacióncon las políticas de investigación de la UE y de Organismos Internacionales, y el Plan Estatal deInvestigación Científica y Técnica y de Innovación (2013-2016) que financiará las actuaciones enmateria de investigación científica y técnica que se correspondan con las prioridadesestablecidas por la Administración General del Estado (AGE). A escala regional, las Estrategiasde Investigación e Innovación para la Especialización Inteligente (RIS3) plantean el desarrolloterritorial basado en el conocimiento y la innovación.Módulo de Organización, Gestión, Contabilidad y Emprendimiento en la empresa agraria

Iniciativas empresariales y formación en los sectores agrarios, agroalimentario y forestalPara el sector agroalimentario y forestal es de gran interés destacar el impulso de la “Unión porla innovación” a la creación de las Asociaciones Europeas de Innovación (AEIs). En concreto, yde acuerdo, con el Reglamento 1305/2013, relativo a la ayuda al desarrollo rural a través delFEADER, corresponde a este sufragar el impulso y desarrollo de la innovación en el sectoragroalimentario y forestal a través de la AEI de Agricultura Productiva y Sostenible. 3.5. Agenda estratégica de investigación 19La Agenda Estratégica de Investigación de la Plataforma es un proyecto puesto en marcha portodas las entidades y empresas que forman parte de Plataforma Tecnológica de AgriculturaSostenible con el objetivo de clarificar cuáles son las principales líneas de investigación que hayque afrontar en este sector para conseguir una agricultura y ganadería competitivas para elfuturo.Además, algunas de las prioridades corresponden a la necesidad de potenciar y considerar lascondiciones especiales de la agricultura en España, buscando tecnologías y prácticasagronómicas a nivel mundial que se puedan adaptar a las características de la agriculturamediterránea.El principal objetivo de los Grupos de Trabajo de la Plataforma ha sido, desarrollar un total detres documentos, que son: Primer documento: “Identificación y priorización de los procesos clave para la mejora de la eficiencia productiva y reducción de impactos ambientales”. Segundo documento: “Evaluación de las tecnologías disponibles, nacionales o internacionales enfocadas a la mejora de la eficiencia productiva”. Tercer documento: “Análisis del entorno: evaluación de las tecnologías necesarias enfocadas a la mejora de la eficacia productiva”.Se han establecidos tres grupos de trabajo, Agrícola, Ganadero y Transversal, y en cada unode ellos las áreas de trabajo que se nombran a continuación: Grupo de trabajo Agrícola: ¡¡Para saber más!!  Área de semillas y mejora vegetal  Área de suelos y fertilización PDF.AGENDA ESTRATÉGICA  De cultivos y sanidad vegetal DE INVESTIGACIÓN  Área de mecanizaciónMódulo de Organización, Gestión, Contabilidad y Emprendimiento en la empresa agraria

Iniciativas empresariales y formación en los sectores agrarios, agroalimentario y forestalEn el siguiente cuadro se muestran las relaciones de las prioridades establecidas en cada áreaque estén en relación con el resto de áreas del grupo: 20  Grupo de trabajo Ganadero  Área Mejora Genética y Reproducción animal  Alimentación animal  Bienestar animal  Sanida animalEn el siguiente cuadro se muestran las relaciones de las prioridades establecidas en cada áreaque estén en relación con el resto de áreas del grupo:Módulo de Organización, Gestión, Contabilidad y Emprendimiento en la empresa agraria

Iniciativas empresariales y formación en los sectores agrarios, agroalimentario y forestal 21  Grupo de trabajo Transversal  Área de biotecnología  Área de tratamientos de residuos  Área de cambio climático  Área de tecnología del aguaEn el siguiente cuadro se muestran las relaciones de las prioridades establecidas en cada áreaque estén en relación con el resto de áreas del grupo:Módulo de Organización, Gestión, Contabilidad y Emprendimiento en la empresa agraria

Iniciativas empresariales y formación en los sectores agrarios, agroalimentario y forestal 22 3.6. El Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA)El INIA es un Organismo Público de Investigación (OPI) con carácter autónomo, adscrito a laSecretaría de Estado de Investigación, Desarrollo e Innovación del Ministerio de Economía,Industria y Competitividad. Es el único organismo público de investigación dependiente de laAdministración General del Estado dedicado exclusivamente a la investigación agroalimentariay forestal.La misión del INIA, coordinado con las instituciones homólogas de las CCAA, es contribuir alprogreso continuo y sostenible del sector agroalimentario español mediante el desarrollo detecnologías respetuosas con el medio ambiente. Son objetivos prioritarios satisfacer las nuevasdemandas de investigación relacionada con la producción agrícola, ganadera y forestal, mitigarMódulo de Organización, Gestión, Contabilidad y Emprendimiento en la empresa agraria

Iniciativas empresariales y formación en los sectores agrarios, agroalimentario y forestallos efectos del cambio climático y contribuir a la seguridad alimentaria mundial y a la luchacontra el hambre en línea con los Objetivos del Milenio. Funciones del INIA: Gestión de I+D+iAl culminarse el proceso de transferencia de las competencias en investigación a las CCAA, se 23creó en 1987 la Comisión Coordinadora de Investigación Agraria INIA-CCAA, presidida por elDirector del INIA, con el objeto de optimizar la cooperación y coordinación de la I+D+iagroalimentaria entre la Administración General del Estado y las CCAA. En este foro seidentifican las prioridades estatales de investigación y se alinean las necesidades e interesescomunes y los recursos disponibles, maximizando las sinergias entre los distintos centros einstituciones y dotando de esta manera a la investigación agroalimentaria española de uninstrumento único de cohesión que le permite una mayor eficacia para afrontar los retos delsistema agroalimentario español.El INIA gestiona a través de la Subdirección General de Prospectiva y Coordinación de Programasel Subprograma Nacional de Recursos y Tecnologías Agrarias en coordinación con lasComunidades Autónomas (CCAA), dentro del Plan Nacional de I+D+i. Ejecución de I+D+iLas líneas de investigación del INIA están dirigidas a satisfacer las demandas económicas ysociales del sector agroalimentario de acuerdo con las directrices del Plan Nacional de I+D+i,estableciéndose las prioridades en el seno de la Comisión Coordinadora.El INIA desarrolla su labor de I+D+i en las siguientes áreas: Producción y Protección Vegetal. Mejora de la productividad y calidad agrícola, mediante el conocimiento y superación de los factores bióticos y abióticos que limitan su producción potencial, así como mediante la conservación de los recursos fitogenéticos. Producción y Sanidad Animal. Mejora de la productividad y calidad mediante la conservación y mejora de los caracteres genéticos de la cabaña ganadera y de sus procesos reproductivos. Cuenta con una Instalación de Alta Seguridad Biológica (P3+) para trabajar en enfermedades infecciosas de alto riesgo.Módulo de Organización, Gestión, Contabilidad y Emprendimiento en la empresa agraria

Iniciativas empresariales y formación 24 en los sectores agrarios, agroalimentario y forestal  Forestal. Aborda la gestión multifuncional de los sistemas forestales, las estrategias de conservación de sus recursos genéticos, la adaptabilidad de las especies, la producción de biomasa con fines energéticos, el efecto sumidero de gases de efecto invernadero de los sistemas y productos forestales y la prevención de incendios.  Calidad y Seguridad Alimentaria. Mejora de la seguridad microbiológica y la calidad nutricional de los alimentos, ya sean vegetales, lácteos o cárnicos, mediante el empleo de tecnologías emergentes y microorganismos, enzimas y antimicrobianos seleccionados.  Medio Ambiente. Impactos ambientales de la agricultura, incluyendo su identificación y análisis, control, minimización, aprovechamiento de residuos y medidas de restauración.La Subdirección General de Investigación y Tecnología (SGIT) tiene la responsabilidad de ejecutarlos proyectos de investigación científica en el sector agroalimentario correspondientes al PlanNacional de I+D+i, así como los financiados por otras entidades. EL INIA desarrolla su labor deinvestigación en sus Centros y Departamentos.Sus actividades en investigación, innovación y transferencia de tecnología tienen un alto nivelde competitividad con instituciones comparables tanto en España como a nivel internacional.  Transferencia de I+D+iEL INIA tiene una clara vocación de transferencia tecnológica al sector productivo, mediante laformalización de convenios de colaboración y contratos de I+D+i, así como contratos de licenciade explotación de variedades vegetales, obtenidas en el propio INIA o en las CCAA.El INIA y las CCAA han abordado la creación de Centros de Competencia Científico-Tecnológica,potenciando en ellos plataformas tecnológicas. Cabe resaltar la Plataforma Tecnológica alservicio del sector cárnico del CECOC-PTC (Cataluña), y el Centro de Competencia Científico-Tecnológica en Gestión y Productos Forestales (CECOC-GPF), en el País Vasco.El INIA realiza una importante labor de difusión del conocimiento mediante la publicación delibros, monografías, boletines, etc. Es de destacar la publicación de dos revistas científicas dedistribución y prestigio internacional: Spanish Journal of Agricultural Research y Forest Systems.La Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación (OTRI) tiene la responsabilidad depromover y coordinar todas las actividades de transferencia tecnológica del INIA.Módulo de Organización, Gestión, Contabilidad y Emprendimiento en la empresa agraria

Iniciativas empresariales y formación en los sectores agrarios, agroalimentario y forestal Cooperación internacionalLa internacionalización del sistema español de I+D+i es uno de nuestros retos futuros. Cabe 25destacar la cooperación científica y tecnológica con Iberoamérica mediante un foro permanentecon los INIAs homólogos de aquellos países, y como miembro del Fondo Regional de TecnologíaAgropecuaria (FONTAGRO) para financiar proyectos competitivos de I+D+i en el sectoragropecuario. Estas actuaciones pretenden contribuir al aumento de la competitividad de lascadenas agroalimentarias en América Latina y el Caribe.A nivel europeo el INIA es miembro del Comité Permanente de Investigación Agraria (SCAR),para la formulación de prioridades en los Programas Marco de la UE. A nivel global participa enlos programas que llevan a cabo los centros del Consultative Groupon International Agricultural Research (CGIAR) entre los que se ¡¡Para saber más!!encuentran CIMMYT, CIP, CIAT, etc., que constituyen una red WEB INIAinternacional dedicada a la lucha contra el hambre y la pobreza en elmundo de manera compatible con el respeto al medio ambiente.4. Servicio de formaciónEl Servicio de Formación del Medio Rural orgánicamente está adscrito a la Dirección General deDesarrollo Rural de la Consejería de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio, ydesarrolla las competencias relativas a la formación agraria y para el desarrollo.El objetivo fundamental de todo este PROGRAMA ¡¡Para saber más!!FORMATIVO es el de obtener unos nivelesadecuados de cualificación profesional de los WEB FORMACIÓN DEL MEDIO RURALagentes económicos del sector agrario, para dotarde dimensión empresarial a nuestras explotaciones,y garantizar una producción agroalimentaria sostenible, segura, de calidad y rentable. 4.1. Programas formativosLas actividades formativas llevadas a cabo se agrupan en dos Programas:• Programa de Formación Profesional Inicial (Formación Reglada)• Programa de Formación Profesional para el Empleo (Formación continua y ocupacional)Módulo de Organización, Gestión, Contabilidad y Emprendimiento en la empresa agraria

Iniciativas empresariales y formación en los sectores agrarios, agroalimentario y forestalLa Formación Profesional Inicial se lleva a cabo directamente por el Servicio de Formación, através de sus cuatro centros de formación ubicados en las localidades de Don Benito, Navalmoralde la Mata, Moraleja y Villafranca de los Barros.Las actividades formativas que comprenden todo elPrograma de Formación Profesional Inicial son:• Ciclos de Grado Superior 26• Ciclos de Grado Medio• Programas de Cualificación Profesional Inicial• Módulos Profesionales. Imagen 4: Distribución de los centros de formaciónEn cuanto a la Formación Profesional para el Empleo, el Decreto 5/2009, de 23 de enero regulala formación continua en lo referido a los sectores agrario, agroalimentario, forestal y para eldesarrollo rural además de establecer las bases reguladoras de las ayudas para la formacióncontinua dependientes de la Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente yEnergía.En el ámbito de la Comunidad Autónoma de Extremadura, la formación profesional para elempleo dependiente de la Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente yEnergía, podrá ser impartida a través de: La Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía de la Junta de Extremadura, a través del Servicio de Formación del Medio Rural y sus Centros de Formación, o mediante convenios con entidades o empresas públicas o a través de contratos con entidades privadas que presten servicios de formación. Las Organizaciones empresariales y sindicales, Cooperativas, Organizaciones Agrarias y otras Entidades sin ánimo de lucro directamente relacionadas con el sector agrario, agroalimentario y el desarrollo rural, cuyo ámbito de actuación radique en la Comunidad Autónoma de Extremadura y tengan entre sus objetivos la formación y capacitación sectorial en materia agraria y agroalimentaria, así como de desarrollo rural. Centros o entidades homologadas o acreditadas, en su caso, por la Dirección General de Desarrollo Rural de la Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía para impartir formación en el ámbito de su competencia.Módulo de Organización, Gestión, Contabilidad y Emprendimiento en la empresa agraria

Iniciativas empresariales y formación en los sectores agrarios, agroalimentario y forestalLas actividades formativas del Programa de Formación Profesional para el Empleo se engloban 27en los siguientes tipos:Actividades formativas de carácter exigible y/u obligatorio.  Cursos de Incorporación a la Empresa Agraria.  Cursos de Bienestar Animal.  Cursos de Plaguicidas  Cursos de Asesores Técnicos de Explotaciones  Cualquier otra formación que pueda ser exigida mediante normativa autonómica, nacional o europea.Actividades formativas de carácter no exigible.  Cursos monográficos.  Jornadas.  Seminarios.  Visitas de Estudio/Demostración. 4.2. centros de formaciónRepartidos por todo el territorio de la Comunidad Extremeña, la Junta de Extremadura poseeuna red de Centros de Formación y entidades que dan cobertura a todas las necesidadesformativas de la Región. 4.3. Principios de identidadSatisfacer las necesidades de formación profesional inicial y para el empleo, dirigida al sectorprofesional que gira en torno al aprovechamiento y conservación de los recursos naturales.  Participar desde la formación en el desarrollo del mundo rural y contribuir en la evolución del sector agrario.  Educar y fomentar el respeto por el medio ambiente, considerado un patrimonio común.  Proporcionar conocimientos y actitudes positivas ante situaciones de cambios socioeconómicos y culturalesMódulo de Organización, Gestión, Contabilidad y Emprendimiento en la empresa agraria

Iniciativas empresariales y formación 28 en los sectores agrarios, agroalimentario y forestal Favorecer la adquisición de los conocimientos necesarios para participar activamente en los cambios y mutaciones en curso. Facilitar la adquisición y el desarrollo de las aptitudes y las competencias necesarias para mejorar la empleabilidad de todos, fomentando la creatividad, la flexibilidad, la adaptabilidad, la capacidad de aprender y la resolución de problemas. Extender la formación en capacidades/cualificaciones laborales específicas (necesarias para ejercer una profesión u ocupación en el mundo laboral); capacidades/cualificaciones genéricas (que abarcan un campo laboral amplio, es decir, toda una familia ocupacional), y capacidades/cualificaciones transversales (aquellas que son aplicables a todas las posibles ocupaciones) Propiciar una formación para el libre ejercicio de responsabilidades ciudadanas y para la participación social y cultural y la solidaridad social. Promover el enriquecimiento de la ciudadanía europea, haciendo compartir los valores comunes, el sentimiento de pertenecer a un espacio social y cultural común. Realizar una formación en el respeto a la pluralidad lingüística y cultural de la Unión Europea y España. La formación en el respeto de los derechos y libertades fundamentales y en el ejercicio de la tolerancia y de la libertad dentro de los principios democráticos de convivencia. Promover en los Centros de Formación del Medio Rural actitudes positivas para la formación integral de los alumnos. Contribuir, como institución dinámica de formación, a la integración de todos los elementos activos de la comunidad, y ser a la vez, vehículo de proyección externa. Impulsar la calidad de la enseñanza mediante la participación constante de todos los sectores educativos y sociales implicados en la formación: alumnos, padres, profesores, personal no docente, empresarios, asociaciones y otros. Propiciar la conciencia regional de los Centros de Formación del Medio Rural y el ser parte de un marco único de actuación configurado por el Servicio de Formación del Medio Rural.Módulo de Organización, Gestión, Contabilidad y Emprendimiento en la empresa agraria